UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN UNIDAD ACADMICA VALLE SACTA PROGRAMA DE PEDAGOGA SOCIAL PRODUCTIVA

PROPUESTA FORMATIVA PARA LA PRODUCCIN DE LA COCA ORGNICA

Tesis de Grado presentada a la Universidad Mayor de San Simn como requisito parcial para optar al Ttulo de Licenciatura en

Pedagoga Social Productiva

POSTULANTE: Univ. Lucio Rodrguez Vicente TUTOR: Msc. Juan Almendras Jimenez

Valle Sacta - Cochabamba Bolivia 2012

AGRADECIMIENTOS Agradezco: A las familias del sindicato de Alto Israel por la apertura a la realizacin del proyecto de investigacin en la temtica de la produccin de coca orgnica. A los productores por haberme permitido acompaar en las actividades cotidianas que desarrollan como agricultores, haber realizado el estudio para solventar la presente investigacin. A mi tutor Msc. Juan Almendras Jimenez, coordinador del Programa de Pedagoga Social Productiva, por la constante orientacin en el proceso de mi formacin profesional con pertinencia social. A la Lic. Cintya Rus, por el constante apoyo en el proceso de elaboracin del informe final de la presente investigacin. A mi familia por el constante apoyo en mi vida y formacin profesional, a nivel econmico de manera desinteresada. A la Universidad Mayor de San Simn y al Programa de Pedagoga Social Productiva por albergarnos en sus aulas y permitirnos culminar nuestra formacin profesional. A los docentes del Programa de Pedagoga Social Productiva, por compartir sus experiencias profesionales y coadyuvar de manera positiva en la formacin profesional.

DEDICATORIA A las personas importantes que forman parte mi vida: a mi hijo Cristian Rodrguez Coca y a mi compaera.

ii

INDICE

INTRODUCCIN ................................................................................................. 1 CAPTULO I ......................................................................................................... 4 PROBLEMA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN........................................ 4 1. Planteamiento del problema ......................................................................... 4 2. Objetivos ...................................................................................................... 7 2.1 Objetivo general....................................................................................... 7 2.2. Objetivos especficos de la investigacin ................................................ 7 3. Justificacin .................................................................................................. 7 CAPTULO II ...................................................................................................... 11 METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN ........................................................ 11 1. Enfoque de la investigacin ........................................................................ 11 1.1. Enfoque cualitativo ........................................................................... 11

1.2 Enfoque cuantitativo .............................................................................. 11 1.2. Tipo de estudio ..................................................................................... 13 1.3. Tcnicas e instrumentos ....................................................................... 14 1.3.1. Observacin....................................................................................... 14 1.3.2. Entrevista ........................................................................................... 14 1.4. Mtodos para la interpretacin de la informacin .................................. 15 1.5. Poblacin y muestra de estudio ............................................................ 17 CAPTULO III ..................................................................................................... 20 MARCO TERICO ............................................................................................ 20 1. Revisin bibliogrfica de la hoja de coca ........................................................ 20 1.1. La coca .................................................................................................... 21 1.2.1 Clasificacin botnica de la hoja de coca............................................... 22 1.2.3. Propiedades alimenticias de la hoja de coca......................................... 23
iii

1.2. Produccin de coca en el trpico de Cochabamba .................................. 24 1.3. Produccin agroecolgica ........................................................................ 25 1.3.1. Innovaciones agroecolgicas ................................................................ 26 1.4. Coca y cocana en los mercados Europeos................................................. 26 1.5. Zonas de produccin de la hoja de coca en el Trpico de Cochabamba . 28 1.6. Situacin actual de la produccin de la coca en el Trpico de Cochabamba ....................................................................................................................... 30 2. Agroqumicos utilizados en la produccin de la hoja de coca ......................... 31 2.1. La docena maldita ................................................................................... 31 2.2. Efectos de los agroqumicos .................................................................... 32 2.3. Los efectos en el suelo ............................................................................ 33 2.4. El efecto en la flora por el uso de los agroqumicos ................................. 34 2.5. La resistencia de las plagas a los qumicos ............................................. 34 2.6. La presencia de residuos qumicos en el agua ........................................ 35 2.7 Residuos qumicos txicos en los alimentos ............................................. 36 2.8. Impacto en la salud .................................................................................. 36 3. La hoja de coca en Bolivia.............................................................................. 38 3.1. La coca en la colonia ............................................................................... 38 4. Elementos sociales, culturales y educativos de la hoja de coca ..................... 40 4.1. La coca en lo social ................................................................................. 40 4.2. La coca en lo religioso ............................................................................. 41 4.3. Siembra de la hoja de coca en la zona tradicional ................................... 43 4.4. El Ayni ..................................................................................................... 43 4.5. La Cosecha ............................................................................................. 44 5. Descripcin de la produccin de coca en la actualidad en el Trpico de Cochabamba ...................................................................................................... 45 5.1. Preparacin de terreno para el almacigo ................................................. 45 5.2. Almacigo .................................................................................................. 46 5.3. Control de malezas en el almacigo .......................................................... 47 5.4. Preparacin del terreno para el trasplant ............................................... 47
iv

5.5. Trasplante................................................................................................ 47 5.6. Control de malezas .................................................................................. 48 5.7. Control de plagas y enfermedades .......................................................... 49 5.8. Aplicacin de abonos orgnicos .............................................................. 49 5.9. Descripcin de la primera cosecha .......................................................... 49 5.10. Cosecha ................................................................................................ 50 5.11. La poda.................................................................................................. 50 5.12. Almacenamiento y rendimiento de la hoja de coca en verde.................. 51 5.14. Secado .................................................................................................. 52 5.15. Almacenamiento y venta de la hoja de coca .......................................... 52 CAPTULO IV .................................................................................................... 54 RESULTADOS DE INVESTIGACIN ................................................................ 54 1. Saberes y procedimientos de la produccin de hoja de coca ......................... 55 2. Percepciones de la hoja de coca orgnica y tradicional ................................. 68 3. Elementos culturales y educativos en procesos de produccin de hoja de coca ........................................................................................................................... 73 3.1 Cultural espiritual ................................................................................... 73 3.2. Socializacin de saberes y prcticas culturales ....................................... 76 CAPTULO V ..................................................................................................... 80 CONCLUSIONES .............................................................................................. 80 RECOMENDACINES ...................................................................................... 86 CAPITULO VI .................................................................................................... 87 PROPUESTA FORMATIVA PARA LA PRODUCCIN DE LA HOJA DE COCA ORGNICA ....................................................................................................... 87 1. Introduccin ................................................................................................ 87 2. Fundamentacin ............................................................................................ 88 2.1. Fundamentacin sociocultural .............................................................. 88

Cuadro N 7: Municipio de Entre Ros. Principal pueblo indgena u originario de autoidentificacin: .............................................................................................. 89 2.2. Fundamento productivo ............................................................................... 90 3. Enfoque curricular....................................................................................... 91 3.1. Currculo basado en competencias ....................................................... 92 5. Propsito ........................................................................................................ 93 6. Objetivos ........................................................................................................ 94 6.1. Objetivo general....................................................................................... 94 6.1.1. Objetivos especficos ......................................................................... 94 4. Las competencias laborales ....................................................................... 94 7.1. Perfil de formacin ...................................................................................... 95 8.1. Programacin curricular .............................................................................. 96 8.1.1. Plan de estudios: estructura modular .................................................... 96 9. Estructura modular: productor de la coca orgnica......................................... 96 10. METODOLOGA........................................................................................... 98 7. Administracin y gestin del programa de formacin de productores de coca orgnica ........................................................................................................... 101 7.1 Perfil del participante .............................................................................. 101 11. CONCLUSIONES....................................................................................... 104 Cuadro n 6. Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje................... 105 Bibliografa ....................................................................................................... 111

vi

INDICE DE ILUSTRACIONES Ilustracin 1: Organigrama de las 6 federaciones de trpico de Cochabamba . 18 Ilustracin 2: Organigrama de la organizacin interna del Sindicato Alto Israel 19 Ilustracin 3: Calendario agrcola de la produccin de la coca ......................... 58 Ilustracin 4: Proceso de germinacin de la semilla de coca ............................ 60

INDICE DE CUADROS Cuadro 1: Distribucin de la produccin de la coca por municipios 2003 200629 Cuadro 2: Platines de coca que son afectadas por estas plagas..........................................................................................................65 Cuadro 3: Anlisis funcional: productor de la coca orgnica.......................................................................................................74 Cuadro 4: Estructura modular: productor de la coca orgnica.......................................................................................................75 Cuadro 5: Unidades de enseanza - aprendizaje: productor de la coca orgnica.........................................................................................................82 Cuadro 6: Elaboracin de unidades de enseanza aprendizaje...................................................................................................84 y

vii

INTRODUCCIN El presente proyecto de investigacin participativa se realiz en el sindicato de Israel Municipio de Entre Ros. La organizacin sindical se caracteriza por la produccin de la hoja de coca y la produccin de una diversidad de productos agrcolas y pecuarios. En el aspecto histrico los habitantes del Municipio de Entre Ros provienen de departamentos del occidente del pas, de los cuales se realiz un anlisis socioeconmico enfocado a la produccin de la hoja de coca y la interrelacin de la vida espiritual y cultural desde la perspectiva de los comunarios del sindicato. Para caracterizar los sistemas de produccin, las potencialidades y limitaciones en cuanto a la produccin de la hoja de coca en el sindicato Israel se realiz una evaluacin diagnstica de necesidades. Posteriormente realiz el planteamiento del problema con el apoyo de documentos y de una serie de preguntas, las mismas que ayudaron a la definicin de objetivos de la investigacin. El captulo I hace referencia al planteamiento del problema que est enfocado a la produccin de la hoja de coca, como base principal de la economa andina. A la vez, hace referencia a los dos sistemas de produccin de la hoja de coca como es la convencional e inorgnica. Tambin hace referencia a la formulacin de las preguntas de investigacin bajo la perspectiva de la produccin de la coca orgnica y tradicional. Por tanto, se plantea los objetivos generales y especficos de la investigacin. En la justificacin se enfoca la produccin de la coca orgnica en concordancia con las polticas nacionales impulsadas por Gobierno central porque es considerada como la mayor fuente de ingresos econmicos. En el captulo II, la metodologa de la investigacin, que se emplea es a partir del enfoque cualitativo y cuantitativo, a la vez se describe los instrumentos y procedimientos utilizados para la recoleccin de la informacin y sistematizacin del trabajo.
1

Por otro lado, se describe el uso de las metodologas de investigacin como la cualitativa, descriptiva y la utilizacin de tcnicas e instrumentos como la entrevista, observacin que las mismas han sido operativizadas a travs de la implementacin de las guas de entrevistas y observaciones. Donde para dicho propsito se cont con una poblacin y muestra de estudio. En el captulo III, se desarrolla el marco terico que est relacionada con las referencias bibliogrficas y tericas conceptuales que fundamentan el presente proyecto de investigacin, conjuntamente con la triangulacin de datos. En el marco terico se recurri a las diversas fuentes de informacin sobre la historia de la hoja de coca en Bolivia. A la vez se describe las propiedades medicinales de la hoja de coca. Adems, se realiza un anlisis crtico sobre las ventajas y desventajas de la produccin agroecolgica. Tambin se toma en cuenta la percepcin de los pases occidentales sobre la coca porque la consideran como cocana y repercusin en las zonas productoras de la hoja de coca. Una de la grandes problemticas que se abord es la utilizacin de los insumos qumicos para la produccin de la coca, sin tomar en cuenta las consecuencias que ocasiona al hombre y al medio ambiente. En la cual se realiza un anlisis crtico sobre las implicancias culturales de la hoja de coca en lo social y religioso. Otro de los puntos que se aborda son los procesos que se siguen para la produccin de la coca como: la preparacin del terreno para el almacigo, control de plagas y malezas, el trasplante, la aplicacin de abonos orgnicos, cosecha y otros. En el captulo IV, presentamos los resultados de la investigacin, partiendo de los antecedentes histricos de la regin, enfocados a la produccin de la hoja de coca orgnica en el sindicato de Israel. Primero se revaloriza los saberes de los productores sobre la formas de produccin de la coca, se realiz un anlisis sobre los procedimientos que se sigue para produccin de la coca. Adems, la importancia de la produccin
2

orgnica de la hoja de coca y la descripcin de los qumicos que se utiliza para el cultivo de la misma. En el captulo V, se plantea las conclusiones del proyecto de investigacin de todo el proceso de desarrollo de acuerdo a las temticas abordadas y adems se planta la factibilidad de la aplicacin de las propuestas y sugerencias innovadoras por parte de los agricultores. En el captulo VI, la propuesta est diseada como una alternativa de la produccin hoja de coca orgnica enfocada en desarrollar procesos de formacin para la produccin de coca orgnica en el sindicato Israel perteneciente en el Municipio de Entre Ros. Donde se plantea los siguientes puntos: Primero se desglosa la fundamentacin de la propuesta, los objetivos, perfil de ingreso, perfil de formacin, las competencias laborales, el anlisis funcional del curso de formacin, a la vez se plantea la estructura modular, la programacin curricular y el diseo de las unidades de aprendizaje donde se plantean los contenidos mnimos a desarrollarse.

CAPTULO I PROBLEMA Y OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN 1. Planteamiento del problema La hoja de coca desde tiempos inmemoriales fue la base principal de la economa andina y referente del intercambio comercial de productos mediante el trueque y el sistema del ayni y la minka. La importancia de la coca en el trueque o intercambio de productos sin el uso de dinero obedece a que permite tasas de intercambio ms favorables e integra a las regiones, durante la colonia, la hoja de coca fue el sostn de la energa del trabajo forzado en las minas de Potos, que sustent la economa de las colonias europeas en Amrica. (Gonzlez, 2002:141). La demanda de la hoja de coca se ha incrementado aceleradamente en los ltimos aos, condicionando un paulatino crecimiento de las superficies de tierra destinadas a cocales, hecho que se manifiesta en un avance de la frontera agrcola, principalmente en zonas tropicales como los Yungas de La Paz, el Trpico de Cochabamba y un desplazamiento de las reas de cultivo a terrenos marginales como Santa Cruz. (Saln Hans, 1990:57) As mismo el desmonte del bosque virgen, ya sea para el cultivo de la coca o para cualquier otra siembra o plantacin, es negativo, por la prdida de especies vegetales y destruccin del hbitat de la fauna tropical. Adems, la quema de los rboles talados, si bien moviliza los nutrientes fijados en la biomasa vegetal, quita al suelo su cobertura natural, a travs de la lixiviacin y erosin en lugares de pendiente, se pierde la fertilidad natural en dos o tres aos. (Liberman Mximo, 1990:46) En la actualidad existe una creciente preocupacin por el impacto negativo del cultivo de coca, porque genera la prdida de la fertilidad del suelo; adems el cultivo de la hoja de coca requiere de nutrientes para su produccin, obligando a los productores utilizar fertilizantes, herbicidas plaguicidas y otros que causa la contaminacin de suelos, agua, aire, enfermedades y posibles intoxicaciones que

pueden llegar a producir la muerte. Tambin al ser monocultivo afecta a la biodiversidad de especies. La coca se cultiva en las tierras ms frgiles, no aptas para la produccin agrcola. En las zonas de montaa, las tierras de mejor uso cumplen 3 caractersticas: 1) las pendientes son superiores a 45 grados, lo cual implica alta escorrenta; 2) los suelos franco-arcillosos, bien drenados; 3) tierras corrientes limpiadas (tumba roza y quema); esto es en suelos ricos y sin la competencia de las malezas. (Matteucci, 2007). Antes de sembrar la coca se plantaban otras especies (yuca, pituca o maz) para sombrear las plantas de coca. Este mtodo se sigue usando y disminuye la erosin inicial. Al parecer esto era comn aprovechando la sombra del pacay blanco o negro (inga sp) en hileras paralelas alternas (tresbolillo). Se sembraba en terrenos planos y se regaba (Matteucci, 2007:207). La produccin de la hoja de coca produce el deterioro de las reas de cultivo y el ecosistema a causa de la aplicacin de los productos agroqumicos en las plantaciones por parte de los agricultores en las dos zonas geogrficas de produccin de coca. Los sistemas de produccin de la hoja de coca convencional, generan el deterioro del medio ambiente a travs del abuso de agroqumicos. Los terrenos de montes vrgenes son vistos por parte de los comunarios como los mejores para producir hoja de coca. En la poca de la colonia, la coca jug un papel muy importante, se puede decir que era conocido como la hoja de coca, el Grupo del Clero consider que debera prohibirse el cultivo y su consumo. Pero la coca era utilizada para el akulliku como sustitucin del alimento, por su alto valor nutritivo, (los indgenas bolivianos consuman para aliviar la sensacin del hambre o cansancio). Por otra parte los patrones, arrendados, espaoles ,etc. percibieron que su cultivo y su comercializacin podan convertirse en otras fuentes de obtencin de riquezas , ya que la mano de obra que se reclut forzosamente para la implantacin a la

mita o centro mineros, se convirti en una de las ms importantes consumidoras de la coca En conclusin es necesario elaborar un currculo productivo e implementar sobre las formas de produccin, como la germinacin de la semilla, la plantacin, el cuidado en la post cosecha y la cosecha de la misma. Por otro lado de acuerdo a las indagaciones realizadas la coca antiguamente se utilizaba como una planta medicinal. Estas acciones lograrn la implementacin de la produccin orgnica y ecolgica de la hoja de coca en el pas. El objetivo de esta propuesta tiende a la recuperacin de la fertilidad del suelo y los extractos naturales, el control de las plagas que afectan al cultivo de la hoja de coca, con la finalidad de desarrollar de manera activa, participativa y vivencial con todos los beneficiarios.la produccin de la hoja orgnica. Por lo tanto, tambin es necesario la formacin del productor de la coca orgnica, para la recuperacin el terreno deteriorado, medioambiente y en consecuencia el respeto a la naturaleza, y que ste est vinculado como en la poca antigua a los elementos culturales y educativos con la finalidad de generar impacto, formar y proponer alternativas de solucin en el rea de la produccin de la coca orgnica y ecolgica en la regin del Trpico. Preguntas de investigacin Cul es la situacin actual de produccin de la hoja de coca? Cul es la percepcin de los comunarios frente a la produccin de hoja de coca tradicional y orgnica? Cul es la perspectiva educativa o econmica de la produccin de coca? Qu elementos culturales y educativos estn inmersos en procesos de produccin de la hoja coca?

2. Objetivos 2.1 Objetivo general Determinar las caractersticas, procedimientos e implicancias culturales y educativas que se practican en el proceso de produccin de la hoja de coca en el Sindicato Alto Israel. 2.2. Objetivos especficos de la investigacin Diagnosticar el procedimiento de la produccin de la hoja de coca en el Sindicato Alto Israel. Describir la percepcin de los comunarios del Sindicato de Alto Israel en torno a la produccin de hoja de coca tradicional, orgnica y el cuidado del medio ambiente. Identificar elementos culturales y educativos que implica la produccin de la hoja de coca en el Sindicato Alto Israel. 3. Justificacin La realizacin del diagnstico participativo sobre la importancia de la produccin de la hoja de coca orgnica es importante porque se realizan actividades concernientes y el recojo de elementos necesarios para la identificacin de las necesidades bsicas de aprendizaje que tienen los agricultores. La realizacin del estudio permite, tanto a los comunarios y al investigador realizar actividades conjuntas que estn enfocadas al anlisis sobre las perspectivas que tienen los agricultores sobre la produccin de la coca orgnica y convencional. A partir de la obtencin de los resultados se plantea una propuesta formativa que responde a las necesidades bsicas de aprendizaje de los involucrados, con el propsito de brindar todos los elementos necesarios para la produccin de la coca orgnica con la finalidad de reducir la contaminacin al medioambiente y el deterioro del suelo a consecuencia de la utilizacin de los agroqumicos.

En la actualidad la produccin de hoja de coca ecolgica y orgnica es una poltica del Gobierno Nacional, con el propsito de despenalizar a nivel Nacional e Internacional con una serie de acciones como la industrializacin y la bsqueda de mercados nacionales e internacionales para la comercializacin de coca. (PET) Segn el Plan Estratgico del trpico de Cochabamba (PET), la coca es un factor importante para el desarrollo econmico de la regin.
La Coca es la estructura econmica de las familias en cada Municipio. La base de la economa del Trpico de Cochabamba es fundamentalmente agrcola y la produccin de la coca es preponderante. La economa de la coca sigue siendo la principal fuente de ingreso de la economa familiar en el Trpico de Cochabamba.; Fuente: (l Plan Nacional de Desarrollo Integral con Coca 2006-2012 (PNDIC).

Adems, plantea el Desarrollo Integral del trpico de Cochabamba, cuyas bases principales son: El Desarrollo Integral no tiene condicionamientos ni metas de erradicacin de hoja de coca. El Desarrollo Integral debe promoverse con coca. La coca, mediante su industrializacin y comercializacin socialmente controladas, puede ser factor estimulante para el desarrollo integral no slo de las zonas productoras de la misma, sino del pas en su conjunto. El Estado reconoce a la coca originaria y ancestral como patrimonio cultural, recurso natural renovable de la biodiversidad de Bolivia, y como factor de cohesin social. La revalorizacin, produccin, comercializacin e

industrializacin se regir mediante la ley Acullico e Industrializacin Para el desarrollo econmico de la regin segn: El plan estratgico de trpico de Cochabamba 2006 2012, plantea que la produccin de la hoja de coca es uno de los pilares fundamentales para el crecimiento econmico de la regin y el aumento de ingresos econmicos para las familias, adems se plantea la importancia de la industrializacin de la hoja de coca a travs de la produccin de coca orgnica.

Por lo tanto, una de las bases de la estrategia es que al haberse aceptado la extensin de un cato de coca por afiliado, ste y los recursos provenientes de su industrializacin y comercializacin, puedan ser utilizados como elementos dinamizadores de la economa local, por ejemplo: para la inversin en actividades econmicas complementarias; como una fuente alternativa de pago en operaciones financieras crediticias, crditos que pueden ser utilizados para la diversificacin productiva o la incursin en otros emprendimientos econmicos. Es decir que puede ser considerada como la base de la estrategia del desarrollo del PET. La base de la economa de las familias del Municipio de Entre Ros es la produccin de la hoja de coca, puesto que sta es el sustento familiar para poder cumplir una serie de obligaciones como la salud y educacin. Con cuyos antecedentes, es importante la construccin de la propuesta formativa del productor de hoja de coca orgnica. Tomando en cuenta las actividades cotidianas que realizan los productores de la hoja de coca y los habitantes del sindicato Israel, es necesario elaborar un currculo productivo e implementar sobre las formas de produccin como la germinacin de la semilla la plantacin en cuidado la post cosecha y la cosecha de la misma por otro lado de acuerdo a las indagaciones realizadas la coca antiguamente se utilizaba como una planta medicinal. Con la implementacin de estas acciones se implementar la produccin orgnica y ecolgica de la hoja de coca en el pas. Para solucionar el problema identificado se realizar una serie de acciones como la realizacin de una evaluacin o diagnstico de necesidades, la sistematizacin de la misma con el propsito de elaborar una propuesta que est enfocada a la elaboracin de abonos naturales, con el objetivo de la recuperacin de la fertilidad del suelo y los extractos naturales, el control de las plagas que afectan al cultivo de la hoja de coca, con la finalidad de desarrollar de manera activa, participativa y vivencial con todos los beneficiarios.la produccin de la hoja orgnica.
9

Tambin la presente investigacin reconoce la importancia y utilidad de los saberes y prcticas sobre la produccin de la hoja de coca que permiten una relacin reciproca entre el hombre y la tierra, la cual permite un convivencia armoniosa entre ambos porque la coca se utiliza en espacios culturales y tradiciones ancestrales que son practicadas en el sindicato y las diferentes regiones del pas. La problemtica medio ambiental de la produccin de la hoja de coca convencional requiere de esfuerzos mancomunados y participativos para el logro de los objetivos planteados, adems que permita generar nuevas perspectivas sociales que contribuyan al vivir bien respetando la naturaleza con el propsito de generar espacios de interaccin social y de convivencia en el marco de la cosmovisin andina amaznica. Por lo tanto, es necesaria la formacin de productores de coca orgnica, para la recuperacin el terreno deteriorado, medioambiente y en consecuencia el respeto a la naturaleza, y que este ste vinculado como en la poca antigua a los elementos culturales y educativos. Los resultados de la presente investigacin, permiten confirmar la idea de que es posible industrializar la hoja de coca, para mejorar los ingresos econmicos de las familias productoras el cual genera un impacto social en la regin, adems servirn como base para la ejecucin y elaboracin de otros proyectos macros con el finalidad de industrializar la hoja de coca, bajo esta perspectiva del Programa de Pedagoga Social Productiva tiene la finalidad de generar impacto, formar y proponer alternativas de solucin en el rea de la produccin de la coca orgnica y ecolgica en la regin del Trpico.

10

CAPTULO II METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN 1. Enfoque de la investigacin El enfoque epistemolgico de investigacin en la cual se manej el trabajo responde al enfoque de investigacin cualitativo y cuantitativo. 1.1. Enfoque cualitativo

Para el logro de los objetivos planteados nos basamos en el enfoque de investigacin cualitativa, propia de las ciencias sociales. Este enfoque se basa en principios tericos como la interaccin social, empleando mtodos de recoleccin de datos que son cualitativos, con el propsito de explorar las relaciones sociales y describir la realidad tal como la experimentan los actores. Al respecto. Barrantes (2001:71) seala que la investigacin cualitativa postula una concepcin fenomenolgica, inductiva orientada al proceso busca descubrir o generar teoras y que pone nfasis en la profundidad y sus anlisis no necesariamente, son traducidos en trminos matemticos. Por ello se considera que bajo este enfoque, el trabajo de campo consiste en una participacin intensa en largos periodos con los sujetos en estudio, por lo que requiere de un registro detallado de todos los acontecimientos lo mismo que su anlisis es minucioso. Para la recoleccin de datos se puede utilizar los diferentes instrumentos como: la entrevista en profundidad, la observacin participante, el video, las biografas y las grabaciones. Entre las tcnicas de anlisis se puede citar la triangulacin, la reflexin, el anlisis crtico, la contrastacin, la hiptesis y la reflexin personal. 1.2 Enfoque cuantitativo Bajo este enfoque, el investigador es un elemento externo al objeto que se investiga. En este proceso utiliza las tcnicas, estadsticas en el anlisis de datos y generaliza los resultados. Parte de constructos hipotticos para explicar ciertos
11

fenmenos. Al respecto Barrantes (2001:70) seala que la investigacin cuantitativa pone una concepcin global positiva hipottica deductiva, objetiva, particularista y orientada a los resultados. Por ello, se desarrolla ms directamente en la tarea de verificar y comprobar teoras por medio de estudios mustrales representativos aplica las tesis y medidas objetivas, utilizando instrumentos sometidos a pruebas de validacin y confiabilidad. Dentro de este enfoque participa la investigacin descriptiva, algunas otras que llevan esa misma lnea de accin, debido al nivel de profundidad del estudio, se describe y explica las interrelaciones de las variables de estudio. El diseo consiste en la forma prctica y concreta de responder al problema de investigacin y a lo planteo de los objetivos. Hernndez (2003:184) define el trmino diseo como el Plan o estrategia concedida para obtener la informacin que se desea. Un estudio puede seleccionar uno o ms diseos de investigacin y aplicarlos. En la investigacin se trabaj sobre lo que ya se ha construido. Y se buscar describir y comprender en relacin a las variables de estudio previamente definidas. Las fases de la investigacin estn bsicamente conformadas por los siguientes elementos: teora, mtodo, anlisis y propuesta. De esta manera se enfrentan a la realidad social desde un conjunto de ideas, un marco (teora) que determina una serie de cuestiones (epistemolgicas) que fueron examinadas de forma determinada (metodologa, anlisis y propuesta). La investigacin cualitativa permiti comprender, conocer las concepciones de los comunarios sobre la produccin de la hoja de coca convencional y orgnica, analizar las implicancias culturales y educativas, a travs de la relacin directa con las familias involucradas en la presente investigacin.

12

1.2. Tipo de estudio El tipo de investigacin segn la profundidad de la misma responde a dos niveles: una primera la descriptiva, debido a que el propsito de la investigacin es describir situaciones y eventos, es decir que se busca especificar las propiedades importantes de las variables de estudio implicados en el problema de investigacin. Una segunda responde al explicativo, porque responde y/o explica las causas y ocurrencias de los fenmenos de estudio, en este caso el cmo estn relacionadas las variables de estudio. Los estudios descriptivos son tiles para analizar cmo es y cmo se manifiesta un fenmeno y sus componentes. Describir la recoleccin de datos, en el caso de un estudio cuantitativo se refiere a medir y para los cualitativos recolectar informacin. Este tipo de estudio busca especificar las propiedades, las caractersticas y los perfiles importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenmeno al que se someta un anlisis (Hernndez, 2003:117) En este sentido, la investigacin parte de investigaciones, marcos tericos existentes (biografas, experiencias formativas, etc.), as como varios de los

documentos que se utilizaron, que se contrastan con los instrumentos de informacin que fueron recogidas en base a entrevistas y cuestionario de campo; en este sentido se interpreta lo que se lee y escucha (investigacin explicativa). Y se recurre a la investigacin descriptiva para desarrollar o confirmar las explicaciones del cmo es y se manifiestan las variables implicadas en el estudio. En el caso particular, se busca inicialmente describir y analizar, las caractersticas, procedimientos, implicaciones culturales y educativas que se practican en el proceso de produccin de la hoja de coca; para desarrollar el perfil del productor de la hoja orgnica, a partir de la recuperacin de experiencias de produccin de hoja de coca orgnica en el Trpico de Cochabamba.

13

1.3. Tcnicas e instrumentos 1.3.1. Observacin Es una herramienta fundamental para la investigacin cualitativa/social, ayuda a recolectar los datos que se requiere del campo de estudio, adems permite registrar informacin de manera minuciosa y detallada de todo el contexto que se va percibiendo y explorando durante la investigacin. Barrantes (2001:202) afirma que la observacin permite obtener informacin sobre los fenmenos o acontecimientos tal y como se producen. sea, que la informacin que se va recolectando en el proceso de investigacin debe ser plasmada tal como son vistos, sin exageraciones por el investigador/observador. La observacin es participativa porque con este tipo de instrumento el observador va involucrndose con la poblacin de estudio. Pero por otra parte puede ser una observacin no participativa donde el investigador no se involucra con los sujetos del campo de estudio de ninguna manera. En el proceso de la investigacin se utilizo la observacin como una tcnica de registro de los eventos como el proceso de produccin de la hoja de coca convencional (prcticas culturales la plantacin, mantenimiento de la coca, cosecha, control de plagas y la comercializacin) 1.3.2. Entrevista Es una tcnica que se aplica para poder recolectar datos que se requieren en una investigacin. La entrevista se realiza de manera personal con el sujeto mediante una pltica formal o informal. Al respecto Barrantes (2001:208) testifica que la entrevista es un valioso instrumento para obtener informacin sobre un determinado problema en la investigacin cualitativa, hay que considerar aspectos acerca de la relacin entrevistador/entrevistado, la formulacin de las preguntas, la recoleccin y registro de las preguntas y la finalizacin del contacto de ambas personas.

14

La entrevista se utiliz para aplicar preguntas a los informantes claves del sindicato de Alto Israel. Las preguntas fueron estructuradas de acuerdo a los objetivos especficos con el propsito de recoger las opiniones y pensamientos de los actores. En este sentido y para efectos de nuestro trabajo entendemos la entrevista como una conversacin entre dos o ms personas, una de las cuales es el entrevistador, intenta obtener informacin o manifestaciones. (Boggino, 2004: 74). 1.3.3. Cuestionario Es un instrumento til porque se puede aplicar en un conjunto de personas y as obtener datos frecuentes y habituales dentro de un determinado contexto. Al propsito Barrantes (2001:2015) argumenta que: es un procedimiento para explorar ideas y creencias generales sobre algn aspecto de la realidad. Como una de las tcnicas para la recoleccin de informacin, se utiliz el cuestionario estructurado, en otros casos se recurri a la tcnica de la entrevista. Cabe destacar que el cuestionario estructurado est organizado en tres secciones, y est compuesta por 25 preguntas, abiertas, de eleccin mltiple y de complementacin. El cuestionario se utiliz en el proceso de recoleccin de datos con el propsito de obtener informacin implcita sobre la produccin de la hoja de coca tradicional y sus implicancias culturales y educativas. 1.4. Mtodos para la interpretacin de la informacin Para la recoleccin de los datos en la investigacin fueron ejecutados los siguientes procedimientos:

15

Comenzamos con la formulacin del perfil del proyecto de investigacin, el cual tuvo que ser aprobado por el tutor.

Luego, realizamos la planificacin de actividades, para salir al trabajo de campo

Se organiz una reunin, para realizar preguntas de cuestionarios con la participacin del Sindicato y dirigentes.

Tambin se realiz charlas y entrevistas personales utilizando los instrumentos como ser: radio reportera, guas de entrevistas para validar las preguntas.

Por ltimo, se realizaron entrevistas de acuerdo a la disponibilidad de horarios fijados con cada persona en el sindicato.

En la primera salida, al trabajo de campo en la cual realizamos las entrevistas se tuvo dificultades en varias ocasiones porque no se coincidi con los horarios. A pesar de estos inconvenientes se pudo obtener por lo menos un poco de informacin, las cuales no han sido suficientes, por lo tanto se tomo otras estrategias, para poder complementar la informacin. En la segunda salida al trabajo de campo se realizaron las entrevistas, observaciones y charlas. Lo cual nos permiti acceder a una recoleccin de datos particularmente precisa para la redaccin del informe. Posteriormente, construimos las categoras para ordenar la informacin de una manera coherente y dar un sentido lgico a todos los datos; lo cual implic un esfuerzo en la sistematizacin e interpretacin de los datos. Para finalizar, procedimos a la redaccin del documento con muchas dificultades debido a los inconvenientes que se tuvo durante todo el proceso de sistematizacin del informe.

16

1.5. Poblacin y muestra de estudio Para la muestra de la investigacin se conto con la poblacin de afiliados del Sindicato Alto Israel como objeto de estudio los cuales estn compuestos por 32 personas y la mesa directiva. Dicho sindicato est afiliado a la central 22 de mayo pertenecen a la Federacin de Colonizadores de Mamor - Bulo Bulo, la misma que est afiliada a la Confederacin de Colonizadores de Bolivia. La poblacin con la que contamos en el trabajo de investigacin fueron los siguientes: Afiliados del sindicato (32 afiliados) Dirigentes (10 personas) 14 comunarios, de Sindicatos de los cuales mencionamos los siguientes, 4 personas, de la mesa directiva 10 personas de la base. Los cuales son inmigrantes de diferentes departamentos de Bolivia, que hablan castellano, quechua y aimara, tienen varias costumbres, tradiciones y fiestas populares, propias de la regin a la que pertenecen. Por otro lado, los agricultores se dedican como actividad secundaria a la crianza de ganado bovino en una pequea escala, al cultivo de productos agrcolas como el arroz, yuca, banano y la produccin de ctricos. Otra pequea cantidad se dedica al comercio y al transporte. La forma de organizacin de los sindicatos sigue un conducto regular y orgnico; es decir, estas organizaciones van solucionando varios de problemas (de carcter sindical, de demanda, ejecucin de proyectos, reivindicaciones polticas.), si en ste primer nivel no son solucionados los diversos problemas, se pasa a la Central Regional y luego a la Federacin Regional. Empero, si en los mbitos precedentes no se dan soluciones definitivas, entonces se pasa a la Confederacin nica de Trabajadores Campesinos de Cochabamba y por ltima instancia a la Confederacin nica de Trabajadores Campesinos de Bolivia.

17

1.5.1. Organizacin social: sindicales Las organizaciones sindicales en estos municipios se encuentran debidamente fortalecidas teniendo un organigrama estable y organizado que responde a la organizacin de las federaciones del trpico de Cochabamba como eje matriz. Dentro del municipio existen autoridades, una de ellas es la Federacin Sindical de las Comunidades del Trpico de Cochabamba que est relacionado con las centrales y sindicatos, con los dirigentes y base, (afiliado) figura n1 Ilustracin 1: Organigrama de las 6 Federaciones de Trpico de Cochabamba

COORDINADORA DE LAS SEIS FEDERACIONES DEL TRPICO cochababacoCOCHABAMBA

FEDERACIONES

FEDERACIN CARRASCO TROPICAL

FEDERACIN TRPICO CBBA DE

FEDERACIN MAMORE BULO BULO

FEDERACIN CENTRALES UNIDAS

FEDERACIN CHIMORE

FEDERACIN YUNGAS CHAPARE

CENTRALES

30 CENTRALES

28 CENTRALES

15 CENTRALES

12 CENTRALES

9 CENTRALES

6 CENTRALES

SINDICATO ISRAEL

BASE

Fuente: Elaboracin propia en base de entrevista, 12/10/11.

18

Esta representacin dirigencial est bien organizada, para los tres municipios tiene la misma estructura, la principal funcin es realizar trabajos en beneficio de su sindicato, adems quienes responden a lo que es la dirigencia central, generalmente demuestran unidad, estabilidad y responsabilidad de acuerdo con sus reglamentos. La conformacin de su organismo tiene las siguientes carteras. Ilustracin 2: Organigrama de la organizacin interna del Sindicato Alto Israel
Secretario general

Secretario de relaciones

Secretario de actas

Secretario de haciendas

Vocales

Afiliados (base)

Fuente: Elaboracin propia en base de datos de entrevista.12/10/11

19

CAPTULO III MARCO TERICO 1. Revisin bibliogrfica de la hoja de coca La poca precolombina (periodo incaico), los tratadistas sealan que las hojas de coca estaban destinadas slo a la nobleza cortesana que circundaba al INCA. Sin embargo, en otros estudios, se ve que su consumo se haba generalizado, luego del dominio del Kollasuyo, por parte de Pachactec. (PDM Entre Ros 2005) En la poca de colonia los sistemas de trabajos incorporados por los espaoles con la "mita", la "encomienda" y el "obraje", se vio la necesidad de crear una habitualidad de su uso diario, debido a la brutalidad de la explotacin laboral de doce horas que haba sido introducido. La coca servira de sustituto y sedante en la lucha contra la desnutricin y la pobreza. Otro tanto ocurrira con los miles de trabajadores nativos que haban sido convertidos en esclavos del nuevo patrn conquistador y de las nuevas haciendas. (PDM Entre Ros, 2005) A causa de esta contingencia es que los productores de coca, impusieron la tarea de defensa de la coca, por tal motivo propusieron en los aos 1928 y 1948, un estudio sobre las propiedades benficas de la coca, esclareciendo su valor nutritivo, su valor medicinal y el antecedente de que la hoja de coca, fue usada en Bolivia desde tiempos inmemorables a travs de rigurosas tradiciones. En 1948 la organizacin de las naciones unidas aprob una resolucin para que se proceda a investigar sobre el origen y propiedades de la hoja de coca, la misma que deba realizarse en Bolivia y Per, y buscar una explicacin del habito de masticacin; la comisin investigadora dictamino que la masticacin de la coca (acullico), es muy peligrosa para la salud, aunque no es una toxicomana ya que entre sus efectos se tienen: La desnutricin a causa del poder inhibitorio de la sensacin de hambre que poseen los jugos de la hoja de masticada. Modificaciones desfavorables del tipo intelectual y moral. Reduccin del rendimiento
20

econmico

laboral.

En 1961 bajo la presin de ONU, el presidente Vctor Paz Estensoro, se comprometi a abolir el acullico y a la erradicacin de la produccin de coca hasta su total extincin en el plazo de 25 aos, utilizando cualquier medio, que felizmente no se llego a cumplir. Siendo as que durante el gobierno del General Banzer, se ratifico dicho convenio; todo porque la coca es coca (ILDIS-CEDIB, 1992:37-38). 1.1. La coca La coca es una planta caracterstica de la zona tropical de nuestro pas y de los pases que poseen este tipo de clima. Adems, por las propiedades qumicas que compone esta especie es reconocida y criticada por los individuos que no lo consumen. Sin embargo, se debe dar una importancia vital a todas las propiedades internas de la hoja de coca, ya que las mismas sirven al hombre en el campo medicinal y alimenticio y no juzgarla mal solo porque contiene una sustancia que no es bien vista por algunos. Al respecto, el siguiente prrafo afirma que:
La coca crece adecuadamente en las tierras clidas y hmedas, en las tierras de los Andes, en un rango de altitud que va desde los 800 hasta los 2000 msnm. Coexiste con varias especies de Erythroxylum, se distribuye desde el centro Norte de Ecuador hasta el Chapare, ecoregin ubicada entre Cochabamba y Santa Cruz, Bolivia. La coca crece incluso bajo la sombra de grandes rboles en las regiones tropicales. Las hojas de coca poseen varias sustancias conocidas como alcaloides en su composicin interna. La cocana es solo una de ellas, posee propiedades estimulantes, anestsicas, teraputicas y mitigadoras del apetito, la sed y el cansancio, que se manifiesta mediante la masticacin o el conocimiento (es.Wikipedia.org/wiki/Eritroxylum-coca 18/05/11).

Por ello es que se debe tener una idea clara de que esta magnfica planta de coca tiene en sus hojas verdes los componentes qumicos ms nutritivos, para el organismo del hombre, por lo mismo es que se debe tomar en cuenta y darle el mejor provecho posible en utilidad en el campo industrial, puesto que hoy en da slo es de consumo interno a travs de la masticacin por los agricultores y obreros. Dada la ventaja de que esta especie se produce en zonas tropicales caractersticas de nuestro pas.

21

La planta de coca se ve que a pesar de que crece en zonas tropicales va variando el proceso de su produccin debido a algunos factores que intervienen en el mismo, por otra parte el proceso de la cosecha de coca es de la misma manera aunque exista alguna mnima variacin de una a otra regin. Como se puede apreciar en el siguiente enunciado. La produccin de la coca se cosecha hasta tres veces al ao de manera manual, en las zonas de los Yungas de La Paz; se cosecha 4 veces al ao en el Chapare de Cochabamba y hasta 6 veces en el Alto Huallaga (Per). Las hojas son arrancadas por el peciolo y secadas al sol para su posterior venta y comercializacin, una misma planta puede ser cosechada por durante 10 aos. (es.Wikipedia.org/wiki/Eritroxylum_coca 18/05/11).

El prrafo anterior afirma que la planta de coca varia en su produccin con un mes de diferencia de una zona a otra, esto se debe a que existen diferentes variedades de coca, por otra parte simplemente por algunas alteraciones climticas o porque los productores mantienen de manera diferente el cultivo de coca en cada regin. Sin embargo la produccin en el menor tiempo posibilita al agricultor obtener mayor cantidad de la hoja de coca y recursos econmicos. 1.2.1 Clasificacin botnica de la hoja de coca La coca como cualquier otra especie vegetal tiene una calificacin taxonmica que le permite ubicarse dentro de un origen filognico y as poder determinar el parentesco con otras especies en el siguiente prrafo se realiza su ubicacin sistemtica de esta planta. La coca es una de las especies que tiene diferentes variedades las cuales son cultivadas y comercializadas por los productores.de acuerdo a las caractersticas de la regin. En cada regin se cultivan solo una variedad de acuerdo a una utilidad especfica segn el valor de sus propiedades qumicas. Al respecto, la siguiente cita indica
La Clamark o Hunuco es la ms importante especie comercial de coca, es nativa de la zona montaosa de los Andes Orientales del Per en una rea de hmeda floresta tropical montaosa de 500 a 1,500mts, sobre el nivel del mar (desde Ecuador hasta Bolivia) entre variedades tenemos la lambram, molle coca, ovoide, fusiforme La C. novogranatense es la segunda especie cultivada, es originaria de Colombia de all su nombre (virreinato de Nueva Granada), se utiliza mayormente como saborizante para bebidas gaseosas negras (es.Wikipedia.org/wiki/Eritroxylum_coca 11/05/11).

22

En ese sentido, se puede decir que cada variedad de esta planta es utilizada y consumida por los productores campesinos de acuerdo a sus usos y costumbres, habiendo iniciativas de transformar la coca en subproductos comerciales para uso popular como los tnicos, pastas dentales y bebidas energizantes entre otros. En cambio en el campo del comercio industrial de los pases vecinos que producen otra variedad de coca le dan un uso especial debido a las propiedades especiales que contiene. 1.2.3. Propiedades alimenticias de la hoja de coca Las hojas de la planta de coca poseen numerosas propiedades nutritivas para la alimentacin del hombre como protena, vitaminas y minerales que fueron publicas por la universidad de Bolivia (UB) pero fue invlida; posteriormente la Universidad de Harvard- EUA demostr los mismos resultados validando los estudios Bolivianos. Por esta razn la coca es una planta importante por sus propiedades alimenticias:
Los estudios cientficos ms serios respecto al masticado de coca fueron hechos por la Universidad de Hardvard. La hoja de coca es uno de los mejores alimentos del mundo. No existe una planta que tenga tantas protenas, vitaminas y minerales como la hoja de coca. La hoja de coca tiene ms calcio que la leche y el huevo, tiene ms protenas que la carne, tiene vitamina A y muchsimas vitaminas. Muchos investigadores ahora recin entienden porque la hoja de coca es tan querida por el indgena. (Revista Boliviana de cultura, 1995:13).

En ese sentido, se puede comprobar que la coca contiene propiedades alimenticias para el consumo humano lo cual es conocido de manera emprica por el productor de coca. La energa que brinda la coca en el proceso de acullico no tiene efectos colaterales como la dependencia y somnolencia como lo tienen los energizantes artificiales. Es por esto que a la larga los estimulantes desgastan, en cambio la hoja de coca no desgasta. La porcin de alcaloides o cocana que contiene cada hoja es de un 0.001% que realmente es poco. Pese a que la hoja de coca es un estimulante fuerte, se compensa porque tambin es un alimento que brinda energa. El efecto del masticado permite una mayor absorcin de oxgeno en el cerebro, regula el azcar en la sangre, previene la trombosis y es ideal para la altura.

23

1.2. Produccin de coca en el trpico de Cochabamba La produccin de coca en el Trpico de Cochabamba merece un anlisis y reflexin cuidadosa debido que esta especie se ha convertido en un tema central dentro de los sindicatos de los productores de coca, debido a que es una fuente de ingreso econmico primordial para ellos, de la misma forma a llegado a influir de manera radical tanto en el aspecto social como el poltico. Esto se ha visto desde aos atrs cuando las leyes prohiban la produccin de coca y por esto los productores del Trpico tuvieron conflictos con los gobiernos anteriores, pidiendo el respeto a la hoja de coca como una produccin libre. Como se puede verificar el siguiente prrafo:
La hoja de coca es considerada por la mayora de la poblacin habitante del Trpico de Cochabamba, como uso de los rubros ms rentables para el tipo de clima y suelo que posee esta regin, las connotaciones polticas, econmicas y sociales que implica el cultivo de la hoja de coca, actualmente son de difcil gestin. El conflicto generado por la problemtica coca- interdiccin y marco normativo son de conocimiento nacional y conflictan por ms de 20 aos la relacin del gobierno central y la poblacin del trpico de Cochabamba (PDM, 2006).

En el prrafo anterior demuestra qu tanto los productores como los pobladores de esta regin tuvieron que luchar para hacer respetar el cultivo de la coca, porque es una fuente vital de ingreso econmico para el sustento de sus familias. Sin embargo, hoy en da se nota que la lucha que tuvieron la prdida de varias vidas humanas en ese proceso vali la pena, puesto que gracias a ello los productores tienen un ingreso econmico rentable y las organizaciones estn fortalecida social y polticamente dentro de sus sindicatos y junto otras regiones del resto del pas.

24

1.3. Produccin agroecolgica La agroecolgica es un sistema de produccin alternativo a la convencional el cual implica el aprovechamiento adecuado del suelo, la utilizacin de extractos1 naturales para el control y monitoreo de plagas, y abonos orgnicos que ayuden a activar los microorganismos de la tierra con el propsito de reducir los riesgos ambientales y econmicos.
Estos mecanismos utilizan insumos existentes en las regiones, as como los rasgos ecolgicos y estructurales como barbechos y vegetacin circundante. En estas condiciones la agricultura involucra la administracin de otros recursos adems del cultivo propio. Estos sistemas de produccin fueron desarrollados para disminuir riesgos ambientales y econmicos y mantienen la base productiva de la agricultura a travs del tiempo. (Altieri M, 1995:15)

La produccin agroecolgica es una de las alternativas ms viables para la produccin de alimentos sanos en relacin a la produccin convencional, la cual tiene varias ventajas para la sociedad. El aprovechamiento de los nutrientes del suelo se realiza con reposicin de los mismos mediante abonos orgnicos con residuos que proviene de la misma parcela; se realiza terrazas o barreras muertas para prevenir la erosin adems de la implementacin de controladores biolgicos de plagas y enfermedades como el control de piki piki con la mariquita minimizando la utilizacin de insumos externos (agroqumicos). La produccin de alimentos ecolgicos a travs de las prcticas agrcolas se utiliza abonos y extractos naturales para el manejo y control de plagas, mejorando la fertilidad del suelo, con la cual se reduce el uso intensivo de plaguicidas, reduciendo de esta manera los impactos ambientales para, contribuir al mejoramiento de la calidad de vida.

Los extractos naturales son el preparado de plantas como el paico con la finalidad de controlar una plaga(gusano cogollero de maz) 25

1.3.1. Innovaciones agroecolgicas Las innovaciones agroecolgicas son una forma contextualizada de las prcticas agrcolas que se realizan en las zonas, siendo un proceso de cambio y utilizando aquellos recursos que estn a su alcance para el desarrollo de nuevas prcticas, para poder contribuir a la innovacin de prcticas agrcolas:
Los agricultores de pequea escala intentan frecuentemente adaptar sus prcticas agrcolas a su contexto especfico, casi siempre en proceso de cambio, utilizando aquellos recursos que tienen a la mano. De esta manera se desarrollan nuevas prcticas y se mejoran tcnicas, contribuyendo as a la innovacin agroecolgica (Galvo, 2006:1) Mejorar las condiciones de vida campesina y preservar los recursos naturales, con apoyo de PAN para el mundo, ha iniciado un programa de introduccin de innovaciones tecnolgicas en varias de sus Uniones cantonales y organizaciones de primer grado las propuestas son las siguientes: Cobertura de suelo, Rotacin y asociacin de cultivos, Reforestacin, Aprovechamiento de riego, Abonos verdes. (Muoz, 1996:1)

La innovacin agroecolgica es una forma de produccin de alimentos sanos para la sociedad con el propsito de mejorar la calidad de vida de las familias campesinas, adems, que se contribuye a preservar los recursos naturales. 1.4. Coca y cocana en los mercados Europeos Como se vio en prrafos anteriores que la coca tiene una gran variedad de propiedades qumicas y una de ellas es el alcaloide de la cocana y debido a la existencia de esta propiedad es que los qumicos empezaron a darle uso beneficioso en el campo de la medicina despus de descubrirla, sin embargo, esta propiedad ya era conocida por gente campesina que lo consuma en el pijcheo desde la antigedad. Pero slo a partir del descubrimiento que se realiz por los cientficos fue que la coca por la propiedad que contena se convirti en un producto que empez y llego a dar un impacto de cambio total en diferentes mercados de los pases del mundo entero. Al respecto, se argumenta lo siguiente:

26

En 1860 se descubre la cocana. El qumico alemn Albert Niemann, extrae el alcaloide de la cocana de la hoja de coca y es un boom en Europa porque es el primer anestsico. Los indgenas desde la poca de los incas ya conocan las propiedades anestsicas de la coca. Mientras ellos hacan un concentrado de hojas de coca para anestesiar al paciente; en Europa lo que hacan, era emborracharlo y proceder rpidamente, igualito con chillidos y alaridos del paciente a extirpar la flecha, la bala o la muela. Por esta razn, el descubrimiento de la cocana en Europa causa una revolucin, un salto histrico de la operacin rpida con el paciente chillando a una operacin lenta de procesos cada vez ms complejos, entonces la cocana se vuelve famossima. Pero no solo la cocana se vuelve famosa, sino tambin la hoja de coca. En 1863 se cre el vino Mariani, un vino en base a hojas de coca que fue un sper tnico. Un papa que era muy viejito el pobre papa, as que tomaba el vinito de coca y le sentaba muy bien, le da una medalla al vino Mariani. Entonces en1886 el Sr. John Pemberton inspirado en el vino Mariani, decide hacer una bebida fuerte como el alcohol. Lo que hace es una mezcla de cocana, cafena y cola. La Coca-Cola a los tres aos ya era famosa en USA y a los 5 en el mundo. Luego empieza una campaa contra la Coca-Cola, porque comienza una campaa contra la cocana, por los efectos que haban experimentado los consumidores tras su abuso (Revista, 1995:11)

Claramente se ve de que la coca dio un golpe provechoso como anestesia para los pacientes en la medicina humana, que de una u otra forma es ventajoso, para la realizacin de las operaciones de los pacientes, puesto que adormece al paciente para que no sienta dolor de forma total o parcialmente. Por otra parte, la coca tambin influyo en otros campos como la elaboracin del vino y la bebida coca-cola, pues de una u otra forma se logro una fama mundial. Pero como siempre existe expectativas diferentes en algunos pases no hubo la adecuada aceptacin para sus conveniencias empezaron a ponerse en contra de esta planta. Pero, despus de varios aos de que la coca influenci en el campo de la medicina y brind gran utilidad, crean una ley donde lo ubican en la lista de los narcticos y la coca es designada como un producto ilegal y desde entonces hasta hoy en da ya no se emplea esa sustancia de la coca e inclusive existe un prohibicin estricta de la libre venta a nivel internacional debido a las leyes que impiden tanto la coca y cocana. A pesar de eso, an existen acepciones de venta de coca a pases extranjeros con permisos restringidos, pero sin embargo

27

nuestro pas no cuenta con dicho permiso de venta. Como se puede percibir en el siguiente prrafo.
Diez aos ms tarde se firma en el tratado de Ginebra una ley internacional que hasta el da de hoy est vigente donde ponen a la coca junto con la cocana en la lista de estupefacientes. A la hoja de coca la vuelven ilegal y sacan de ese modo a la cocana del mundo mdico. Pero si bien la cocana fue desplazada del mundo mdico por las leyes internacionales, no fue retirada completamente. La cocana natural extrada de hojas de coca, todava se utiliza en el mundo mdico porque es muy fina en calidad y generalmente se utiliza en operaciones delicadas, como operaciones de ojos, de nervios, etc. Hasta el da de hoy USA tienen autorizacin para comprar toneladas de hojas de coca para la produccin de coca-cola y cocana con fines mdicos, sin embargo Bolivia no puede exportar ni su t de coca, ni ningn producto de coca porque es ilegal. (Revista Boliviana de Cultura, 1995:11)

En ese sentido, se pude ver que la coca a pesar del impacto que dio llego al punto de quedar como un producto ilegal y simplemente por contener una propiedad que fue empleado de manera excedida e indebida, pero ignorando otras propiedades que contiene y que si se la usa debidamente tendra una utilidad la cual se debera aprovechar. Y lo peor es que en nuestro pas es prohibida la exportacin al extranjero y eso hace que una de las fuentes de ingreso econmico se pierda, por una decisin injusta todo un pas queda en desventaja por las leyes contra el narcotrfico del extranjero. 1.5. Zonas de produccin de la hoja de coca en el Trpico de Cochabamba El cultivo de la planta de coca fue extendindose segn iba creciendo la poblacin productora, por otra parte se fue notando que creca la produccin ilegal de la coca y por ese motivo el gobierno de entonces cre una ley con el cual pretenda frenar el aumento de extensin de los cultivos de coca, sin tomar en cuenta que con esa ley perjudicaba principalmente a un gran nmero de poblacin de productores de coca, para los cuales era el nico ingreso econmico para la mantencin de su familia:

28

El rea de cultivo de la hoja de coca del Trpico de Cochabamba fue sometida a un plan de reconversin especificado por la ley del rgimen de la coca y sustancias controladas N 1008, el que se especifica al trpico de Cochabamba como una zona en transicin de produccin excedentaria de coca, dejando en la ilegalidad a las superficies establecidas en el periodo citado (PDM, 2006). Esta ley implicaba un proceso de erradicacin voluntaria y, posteriormente forzosa de los cultivos de la hoja de coca; reducindose el rea a 19.600 has. A nivel nacional en el ao 2.000. Este dato es global e implica que las plantaciones del rea tradicional yunguea de La Paz y el rea del Trpico de Cochabamba comparten estas plantaciones (PDM, 2006)

En el prrafo anterior se pudo ver que esa ley creada fue un medio estratgico, pero que no fue solucin coherente para eliminar la produccin excesiva de coca, puesto que ellos mismos, basndose en esa ley, quisieron dejarlos sin ninguna extensin de coca. A causa de eso llegaron a tener conflictos, porque los principales y nicos perjudicados llegaron a ser los productores, vindose prohibidos de producir ms coca, en vez que el gobierno central busque mercados o cree industrias de elaboracin de derivados de coca. El cuadro 1, muestra la relacin de coca cultivada en hectreas en el Trpico de Cochabamba, en el periodo 2003 al 2006. Al final de este periodo (2006) de acuerdo a la fuente existan 3662,857 hectreas de coca cultivada, en los correspondientes municipios. Cuadro 1: Distribucin de la produccin de la coca por municipios 2003 2006 Provincia Chapare Carrasco Carrasco Municipio Villa tunari Chimore Puerto Villarroel 2003 4250 250 1394 2004 5841 525 821 2005 4094 432 818 2006 4857 542 1110

Total Habitantes
Fuente: Costa, 2007:27

6504,394

3355,841

3259,094

3662,857

29

La produccin de la hoja de coca en el Trpico de Cochabamba se ha incrementado despus de la reduccin forzosa, como muestra el cuadro 1. Se observa con mayor superficie de cultivo de la hoja de coca en el Municipio de Villa Tunari. 1.6. Situacin actual de la produccin de la coca en el Trpico de Cochabamba La situacin actual de la produccin de la hoja de coca hoy en da est en una condicin estable, gracias a los acuerdos de las negociaciones entre los productores y el gobierno central. Ahora cada productor tiene derecho a tener su cultivo de cato de coca, aunque limitada2 pero con un mercado seguro y rentable. Tambin, se ve que algunos productores de la hoja de coca no respetan el acuerdo suscrito con el gobierno central porque estn incrementando extensiones de cultivo. Al margen de las negociaciones la demanda de la hoja de coca se fue incrementando demasiado incluso el gobierno actual tuvo la iniciativa de crear mercados nuevos para la coca, impuls la creacin de la industria de elaboracin de productos derivados de la hoja de coca. Sin embargo, la produccin ilegal de la coca es a un problema que persiste en nuestro pas, por lo tanto sigue hoy en da penalizada. Al respecto, podemos afirmar con los siguientes prrafos.
El gobierno del ex presidente Carlos Mesa Gisbert, legalizo el cato de coca el 3 de octubre del 2004, se acord la reduccin de todos los cultivos de coca del trpico de Cochabamba hasta los lmites de 3200 hectreas, hasta los resultados del estudio de la demanda del consumo legal de la hoja de coca, se lee en el convenio suscrito entre cocaleros del chapare y el poder ejecutivo. La coca est penalizada, lo que estamos p lanteando es que se despenalice la coca en su estado natural, eso significa que Bolivia debe plantearse una industrializacin para la elaboracin de alimentos y medicamentos (La Razn, 2005:2)

Limitada porque la produccin de la hoja de coca en una extensin de cuarenta por cuarenta metros esta reglamenta y de acuerdo a la constitucin poltica del estado por lo cual la produccin mayor a esta extensin es considera ilegal. 30

El prrafo se muestra con claridad que desde el 2004 cada productor tiene derecho a tener un cato de coca segn el acuerdo que se firm y la cual todava est vigente, pues ese cato les sirve a ellos para sustentar sus familias como fuente de ingreso econmico. Pese a eso muchos de los productores no quedaron conformes, porque hasta hoy en da las mismas organizaciones piden el aumento de otro cato de coca, el motivo es que la vida es ms cara da a da. Por otro lado, se debe tomar medidas estratgicas para eliminar la produccin ilegal de la hoja de coca por algunos productores que no ven las consecuencias que estn ocasionando en otros seres semejantes a ellos y todo solo por pensar en querer tener un ingreso econmico elevado. 2. Agroqumicos utilizados en la produccin de la hoja de coca 2.1. La docena maldita Las docena maldita como lo denominaron fueron 12 tipos de insumos qumicos que se propagaron por el uso de los agricultores en diferentes pases, Bolivia no fue la acepcin, en especial donde ms se vio el uso de estos productos qumicos tan dainos fue en el Trpico en la produccin de coca. Estos productos qumicos fueron tan letales que en un tiempo breve ya se not desgraciadamente algunas consecuencias no deseables en la salud del hombre y en el medio ambiente. Por lo que algunos gobiernos nacionales y organizaciones sociales. Notaron la degradacin del medio ambiente y decidieron parar esta contaminacin de los productos qumicos mediante campaas. Al respecto .el siguiente prrafo nos indica que:
El 5 de junio del 1985 el PLAN internacional (RED de Accin en Plaguicidas), lanzo una campaa promoviendo el no uso de 12 plaguicidas que van causando el deterioro de vidas humanas y del medio ambiente, esta campaa fue conocida como la de LA DOCENA SUCIA o los LOS 12 DEL PATIBULO. Muchas organizaciones y gobiernos en el mundo han tomado conciencia de las consecuencias, por el uso indiscriminado de estos productos y han contribuido a la eliminacin de algunos de estos qumicos tan dainos para la salud y el medio ambiente.

31

Los productos de la docena sucia son; DDT, LINDANO (ALDRIN, DIELDRIN, ENDRIN), CLORDANO/HECTACLORO, PARATION ETIL Y METIL, PARAGUAT, 2-4-5-T, PENTACLOROFENOL, DIBROMOCLOROPROMANO, DIPROMURO DE ETINELO, CANFECLORO, CLORDIMEORMO (lvarez, 1997:24)

En los anteriores prrafos se pudo evidenciar que los qumicos de la docena maldita, la docena maldita, fueron insumos que afectaron de manera mortal al hombre y al medio ambiente. Pero lastimosamente los agricultores por no conocer la gravedad de su uso continuaron su administracin pues la efectividad que causaba contra las plagas existentes en sus cultivos vieron an esta situacin no se solucion sin embargo sus consecuencias ms graves se han mostrado gracias a las investigaciones que se realizaron sobre esos productos llegando a difundir los daos que se estaba ocasionando a la salud de las personas. 2.2. Efectos de los agroqumicos Los agroqumicos son insumos que contienen una alta cantidad de qumicos venenosos, sin embargo los agricultores y productores de la hoja de coca utilizan como una manera ms eficaz y fcil de combatir contra las plagas que atacan a su cultivo. Sin prever las consecuencias negativas que provoca en el hombre y el medio ambiente que los rodea. Al respecto, podemos verificar en el siguiente prrafo:
Las actividades humanas al cambiar el medio ambiente, deterioran los ecosistemas naturales haciendo ms viable la propagacin de ciertos microbios, as aire, agua y tierra no solo se modifican sino que altera la balanza de la cadena. El uno de las plaguicidas para el control de las plagas agrcolas es una prctica muy difundida entre los agricultores de nuestro pas, su uso inadecuado por diversos factores que se seala en este documento pueden ocasionan efectos nocivos en su salud, desequilibrando los ecosistemas y provocando una mayor dependencia de estos insumos y por consecuencia incrementando la pobreza e impactando de manera negativa en su calidad de vida (Montoro, 2001:3-6).

32

En el anterior prrafo se pudo ver que los agroqumicos ocasionan un dao grave en el transcurso del tiempo, que se va utilizando dichos insumos en sus cultivos y a todo lo que les rodea. A pesar de los daos mortales e irreversibles que ocasionan a los productores no les importa, slo les interesa que sus cultivos estn mantenidos y que sean productivos, para que as puedan tener una excelente produccin y un ingreso econmico elevado. 2.3. Los efectos en el suelo El uso de los insumos qumicos afecta de manera directa al suelo, esto provoca que la tierra se deteriore segn vaya transcurriendo el tiempo, adems con la frecuencia de uso inconsciente de los agroqumicos por los productores la calidad de la produccin va descendiendo gradualmente aunque no se note al principio pero con transcurso del tiempo la tierra pierde su fertilidad que es importante para sembrar y luego cosechar. Como se puede ver en el siguiente prrafo.
El descarte de estos insumos qumicos, que tiene lugar del modo ms irracional, afecta sobre todo al subsuelo y a los ros. Es pertinente sealar que hay un uso cada vez mayor de fertilizantes qumicos inorgnicos, que se degradan biolgicamente de modo lento y que permanecen en el subsuelo superior por periodos de tiempo extremadamente largos. En el caso de los cultivos de coca, dada su elevadsima rentabilidad y la ignorancia de los cultivadores, los niveles de aplicacin de estos agroqumicos superan todo lo razonable (Montoro, 2001:3-6).

Se pudo verificar que la aplicacin de los insumos qumicos afecta al subsuelo, como consecuencia del uso exagerado que los agricultores realizan en sus cultivos. Sin pensar en las consecuencias irreversibles en la salud, con la finalidad de mejorar la calidad de vida o economa para sus familias. Por lo tanto, si los agricultores siguen causando dao al subsuelo de aqu a un tiempo no quedara tierras frtiles en estas regiones, por ello deben tomar conciencia sobre sus acciones antes de que sea tarde no solo afectara en su economa sino en su salud.

33

2.4. El efecto en la flora por el uso de los agroqumicos El uso de los agroqumicos tambin afecta a la flora de manera directa, porque al fumigar con los mismos, tambin se roca la vegetacin. Por ende, se produce el envenenamiento de la flora y sus respectivas deformaciones. Adems no se debe olvidar de los insectos que viven en los cultivos tambin van muriendo y extinguiendo la variedad de los mismos, pues algunos de ellos se encargan de la polinizacin por tanto se ocasiona un desequilibrio en el medio ambiente. Como se puede ver en el siguiente argumento:
El efecto en la flora (especialmente en los cultivos), es cuando se aplican sobre dosis o mezcla de productos. En estas condiciones las plantas reaccionan mostrando quemaduras de diferente grado y deformaciones de las hojas. El uso de herbicidas es la que mayor impacto ocasiona a la flora en general, especialmente cuando los productos usados son de amplio espectro (Montoro, 2001:3-6).

El autor nos indica que cuanta ms dosis de qumicos se aplica a los es ms letal para las plagas, pero tambin afecta de manera mortal, irreparable y txico para la flora y al mismo productor cuando realiza el trabajo en su parcela. A causa de esto es que los productores, agricultores, obreros y otros que solo estn de visita y que consumen la hoja de coca mediante la masticacin son afectados y pueden tener intoxicaciones. Por eso, debera nacer en cada agricultor el deseo de cultivar la coca orgnica, evitando as las intoxicaciones y otras enfermedades que pueden producir la muerte. 2.5. La resistencia de las plagas a los qumicos Existe una constante resistencia por parte de las plagas hacia los agroqumicos los agricultores realizan fumigaciones de manera constante en sus cultivos, no toman en cuenta que las plagas se hacen inmune al mismo tipo de insumos qumicos que continuamente aplican, por eso es que algunos productores llegan a utilizar una cantidad de dosis mayor a lo razonable para poder eliminar la plaga existente. As nos afirma en el siguiente prrafo:

34

La resistencia de las plagas a los plaguicidas en general, es un indicador de muchas importancia para conocer los impactos negativos que genera el uso de agroqumicos dentro de los agro ecosistemas, da una idea de la magnitud del problema; similar comportamiento se viene generando con respecto a la resistencia de fungicidas y herbicidas (Montoro, 2001:3-6).

Por ello, el uso de los agroqumicos a causado que las plagas vayan adiestrndose a resistir ese tipo de insumo, por lo mismo es que los productores de coca y agricultores deben tomar conciencia de lo que estn ocasionando con el uso exagerado de los insumos qumicos. Aunque desgraciadamente ya es un poco tarde para que ellos dejen de usar con menos frecuencia los productos qumicos debido a que se les hace ms fcil y rpida de realizar la fumigacin de la hoja de coca y de varios de sus cultivos. 2.6. La presencia de residuos qumicos en el agua Los residuos de los agroqumicos son frecuentes en las vertientes donde los agricultores acostumbran recolectar el agua para sus respectivas fumigaciones as mismo y en muchos casos es de la misma vertiente de donde el productor consume. Por eso es que el hombre termina contaminando de manera inconsciente las vertientes dejando botellas y envases tiradas o al lavar. Como se puede ver en el siguiente argumento:
La presencia de residuos de plaguicidas rgano fosforados es costoso en aguas de regado y consumo humano (pozo), se produce la contaminacin de fuentes de agua. El valor ms alto detectado es el de 2,38 ug/L, el cual supera los estndares permitidos internacionalmente, representando su consumo permanente un alto riesgo para los pobladores ya que estaran expuestos a sufrir una intoxicacin crnica (Montoro, 2001:3-6).

Las causas de los residuos de los agroqumicos en el agua, tanto para el hombre y para los animales puede llegar a ser letal porque pueden sufrir intoxicaciones e incluso la muerte en muchos casos. Por lo mismo, el prever todo dao est en la mano del hombre porque es responsabilidad de l el cuidarse y cuidar al medio que lo rodea tratando de prever este tipo de descuidos, concientizndose mediante, talleres educativos, seminarios que pueden y deben realizar en sus sindicatos a los cuales pertenecen.

35

2.7 Residuos qumicos txicos en los alimentos La contaminacin de los cultivos de coca por los insumos qumicos, es algo se que requiere y buscar soluciones inmediatas, y asumir responsabilidad por parte de los mismos productores. Sin embargo algunos de los productores ya tomaron conciencia y procuran no usar los insumos qumicos, debido a que ellos ya han visto lo daino que puede llegar a ser en las personas, animales y otros productos que son regados habitualmente y que se consumen diariamente. Al respecto argumenta referente a lo que se explico en el siguiente prrafo:
Residuos en los alimentos cuando una cosecha tiene residuos txicos que exceden a las tolerancias admitidas, esta se inutiliza y no debe ser puesta en el mercado. Paralelo al sistema de tolerancia que se sigue en muchos pases como Espaa y Francia, est el mtodo del plazo de seguridad o sea la imposicin de prohibir las apl icaciones de un plaguicida determinado dentro de un cierto nmero de das antes de la cosecha. La organizacin mundial de la salud (OMS), revelo que en cinco pases de Amrica Latina, del 3% al 100% de una variedad de muestras de alimentos (frutas, cereales, verduras, carne de vacuna, carne enlatado, alimentos elaborados y queso), contienen restos de plaguicidas (Montoro, 2001:3-6).

Se ve claramente en el anterior prrafo que la comercializacin de los productos contaminados son peligrosos para el consumo de los habitantes, por eso es que se debe evitar el uso de estos insumos en los cultivos para que as no se corra ningn riesgo. E incluso el mismo productor al consumir la hoja de coca llegara a intoxicarse y eso solo se puede evitar quitando o reemplazando los insumos qumicos en los productos. Por otra parte se debe seguir el ejemplo de los pases que estn frenando con el uso de estos productos qumicos en sus cultivos para cuidar la salud de sus habitantes y la estabilidad del medio ambiente. 2.8. Impacto en la salud El impacto de los productos cultivados con agroqumicos en la salud del hombre, en sus rganos desgraciadamente puede ser destructible y ocasionar daos irremediables, siendo los principales afectados los mismos agricultores en su jornada laboral, segn los estudios que se realizaron, se ha visto casos de prdida de embarazo, vista, cncer, etc. en fin lo nico que importa es que existen diferentes casos y todas son daos ocasionados en el organismo del hombre. Como se puede ver en el siguiente argumento:
36

La organizacin internacional de uniones de consumidores, refieren que cada cuatro horas muere un trabajador agrcola por intoxicacin aguda (aproximadamente 10.000 de funciones por ao), y que 375.000 individuos se intoxican anualmente. De igual manera, la organizacin mundial de la salud (OMS) seala que durante la primera mitad de la dcada del ochenta ocurrieron alrededor de 1.000.000 casos de intoxicacin no intencionada con plaguicidas, de los cuales el 70% fueron originados en el ambiente laboral; durante el mismo periodo se estima que ocurrieron cerca de 2.000.000de intoxicaciones con fines suicidas, y de todas las intoxicaciones, el 7.3% fueron casos letales. Por otra parte, los efectos nocivos de los efectos plaguicidas sobre el desarrollo fsico y mental de las personas expuestas, han sido reportadas en la literatura mdica, siendo el dao mayor en los nios, en las mujeres gestantes y las que dan de lactar (Montoro, 2001:3-6). Perdida de embarazos, malformaciones genticas, mutaciones, cncer, leucemia, afecciones respiratorias severas, etc. son solo algunos de los problemas de salud cada vez ms frecuentes en todo ser viviente. Las modificaciones en el medio ambiente no demoran mucho tiempo en advertirse en el habitad, e irremediablemente en nuestros cuerpos. Sin embargo, aun se discute si el caos que ya se contabilizan es debido a que hoy existe una mayor difusin de las modificaciones en nuestro medio ambiente (Vquez, 2005:1).

Se puedo verificar en el anterior enunciado que la cantidad de casos de muerte a causa de las intoxicaciones representan un nmero elevado, por ello es que se debe buscar otras maneras de cuidar sus cultivos sin usar los insumos qumicos, para que no se corra el riesgo de contraer las diferentes enfermedades mencionadas anteriormente y evitar desgracias en la salud, porque la salud del hombre, animales y la estabilidad del medio ambiente es ms importante. Tambin la exposicin constante hacia los plaguicidas provoca la prdida de embarazos, las malformaciones congnitas, mutaciones, cncer, y afecciones respiratorias severas por lo tanto es importante la prevencin e informar a la poblacin en general el uso adecuado de los qumicos y practicar las alternativas de produccin como la orgnica.

37

3. La hoja de coca en Bolivia 3.1. La coca en la colonia Esta especie vegetal denominada coca en Latinoamrica ha tenido un interesante uso y consumo desde tiempos inmemorables por las sustancias internas que contena las hojas de esta planta. Los campesinos de las diferentes culturas que entonces existan tenan un respeto sagrado a la planta porque era parte de su vida, debido a que le generaba la energa suficiente durante la realizacin de trabajos forzosos. Como se puede ver en el siguiente enunciado:
La hoja de coca tiene 5000 aos de historia. Evidencias arqueolgicas muestran que la hoja de coca ya se utilizaba por comunidades nmadas despus del post-glacial. Culturas que han usado la coca cruzaron todo Amrica desde centro Amrica, hablamos de Kokles, Aruasacos, Valdivia, Machachilas. En realidad todo el mundo indgena latinoamericano ha mascado coca, es muy extraa la cultura indgena que no haya mascado coca en Latinoamrica. La hoja de coca en todas estas culturas ha sido sagrada. Mamakuka, como la llamaban los aymaras y quechuas era predilecta. (Revista boliviana de cultura, 1995:11)

En ese sentido se puede decir que la hoja de coca por muchos aos fue valorada por su valor energtico y por la contribucin en sus labores cotidianas que realizaban los indgenas y no as por los colonizadores con los estudios arqueolgicos se evidencia esta situacin. Pero resaltar que las culturas indgenas fueron quienes descubrieron las maravillosas propiedades que posee las hojas de coca y que ellos le dieron una utilidad tanto para s mismo mediante la masticacin y como en la medicina natural. Por otra parte, en los Yungas como es una zona tropical la coca se produce de manera natural, por lo mismo todos los cronistas que llegaron a pisar esos suelos afirmaban la existencia de esta especie, pero ellos no saban que esas hojas verdes eran la fuente principal de energa vital para los campesinos en la resistencia de los trabajos arduos a los que eran sometidas. Como se puede ver en el siguiente prrafo. La zona de los Yungas de la Paz y Per ha sido siempre para el cultivo de coca. No hay ni un cronista que no haya mencionado el uso de hoja de coca cuando llegaron los espaoles. Un cronista deca Todos estos

38

indios mascan una hierba en su boca que se ven tan feos como mulas. (Revista boliviana de cultura, 1995:12). Los cronistas que llegaron junto con los espaoles hablaban de la existencia de la planta que era la coca, decan que los campesinos masticaban una hierba verde, propia de los lugares tropicales y por lo mismo cuando los colonizadores llegaron fue una novedad y una gran sorpresa al ver que los nativos de estas tierras clidas tenan una resistencia increble en los trabajos duros que realizaban. Por otra parte, como se sabe que los campesinos respetaban la hoja coca como algo sagrado al igual que en algunos lugares segn sus costumbres y tradiciones. Sin embargo los colonizadores al percibir esto empezaron a prohibirles el consumo y uso de la hoja de coca a los campesinos de manera voluntaria, porque en la realizacin de sus ritos estaba presente. Tiempo despus los mismos colonizadores se dieron cuenta de que gracias al consumo de coca, duraban mucho ms en el trabajo y por eso dejaron de prohibir el consumo, pero lastimosamente todo el trabajo era en beneficio suyo, puesto que muchos de los campesinos trabajaban para los espaoles quienes estaban despojando los minerales del cerro rico de Potos. Como se puede ver en el siguiente prrafo:
La hoja de coca siempre tuvo una gran importancia como smbolo religioso dentro de la espiritualidad andina, es por eso que la inquisicin, durante su extirpacin de idolatras, prohibi la hoja de coca. Mostrando los mtodos de persecucin y matanza de indgenas, que hacia la inquisicin por el uso de coca. Pero cuando se descubre el cerro rico de Potos (en esa poca la veta de platas ms importantes del mundo) necesitan el mximo rendimiento de trabajo de los indgenas. Es ah que se dan cuenta que un indgena poda rendir hasta 48 horas de trabajo dursimo, masticando coca. (Revista boliviana de cultura, 1995:3)

Se puede observar en anterior prrafo de que la coca ha sido, el motivo de discordia entre los colonizadores quienes prohiban el consumo a los campesinos, porque adems de consumirlo, lo idolatraban, debido a que estaban dentro de sus costumbres y creencias como parte esencial de su vida. Por otro lado, aprovechando su poder y tecnologa los espaoles manipularon a su antojo a los campesinos originarios de estas tierras con el fin de lucrar en beneficio
39

personal, lastimando sin consideracin los sentimientos y espiritualidad sin pensar, ni respetar sin ninguna la hoja de coca que era sagrada propio de las culturas nativas. Por otro lado, la iglesia convierte la coca en una fuente de ingreso econmico para sus bolcillos a travs del diezmo y al mismo tiempo los colonizadores convierten en un comercio siempre pensando en sus propios intereses personales y dejando de lado todo lo que significa para las costumbres de la cultura del campesino. Al respecto, (Revista boliviana de cultura, 1995:11) seala de que Felipe II dice que la hoja de coca es beneficiosa para los indios y que es indispensable. La iglesia comienza a cobrar diezmos (impuestos) y los espaoles se aduean del comercio de la coca. Por ello queda claro de que la coca considerada algo sagrado y vital para el hombre campesino se convierte en una fuente de ingreso econmico de los colonizadores, perdiendo de esta manera su valor cultural dentro de la nueva sociedad que se iba formando. (Revista boliviana de cultura, 1995:3) 4. Elementos sociales, culturales y educativos de la hoja de coca 4.1. La coca en lo social La hoja de coca ha influenciado de manera radical en el mbito social en las diferentes regiones de pas y de los pases vecinos productores. A pesar de ello se ha dado a esta especie desde la colonizacin ha sufrido un desprecio principalmente de las clases sociales altas, su asociacin con la cocana y porque solamente es consumida y usada por la gente campesina. Sin embargo, es importante destacar que a pesar de eso la produccin de coca, ha sido un motivo importante por el cual las organizaciones sociales campesinas de nuestro pas se unan y vivan en armona. Como se puede ver en el siguiente prrafo:
Para el indgena aymara y quechua de Per, Bolivia, Ecuador, norte de Argentina, norte de Chile, seguir mascando coca hasta nuestros das es tambin una resistencia cultural. El uso de coca desde la colonia hasta nuestros das ha sido despreciado, pero para el indgena es una nocin de identidad porque solamente nosotros los iguales mascamos coca. La hoja de coca atraviesa todos los estratos del mundo indgena. (Revista boliviana de cultura, 1995:14)

40

Cabe destacar que para la gente campesina en nuestro pas y pases vecinos la hoja de coca es milenaria, puesto que ellos lo consumen a travs de la masticacin desde tiempos ancestrales. Adems, como organizaciones sociales se ve que tienen una lucha por la defensa de la hoja sagrada y a la vez consiguen el respeto de otras clases sociales que estaban y en la actualidad estn en contra de la produccin de la planta sagrada la cual parte de la realidad cultural campesina. La coca se ha identificado como algo vital y fundamental en las celebraciones de las costumbres culturales originarias de nuestro pas, segn sus tradiciones, por ese motivo en un festejo de cualquier tipo siempre estar presente, porque es algo que identifica al campesino originario perteneciente a su comunidad. Como se puede verificar en el siguiente prrafo:
No existe ninguna celebracin ni festejo donde no est presente la hoja de coca. La hoja de coca significa ser indgena, tener buenas costumbres, buenas intenciones. Cuando un nuevo jefe de comunidad ha sido elegido, tiene que tener su regalo de coca. Si no le regalan coca quiere decir que no lo quieren, si le regalan un poquito que ms o menos lo soportan y si le regalan mucha coca que lo quieren mucho. Si yo soy indgena y la considero a Ud., compaero yo le debo invitar coca, est presente en cualquier tipo de relacin social y celebracin. (Revista boliviana de cultura, 1995:15)

Por lo tanto, en cada comunidad la coca es sagrada, porque une a la gente de diferentes comunidades a travs de los ritos, costumbres, etc. Como por ejemplo durante la eleccin de sus jefes, cada miembro de la comunidad debe consumir la hoja de coca, porque con ello demuestra a su representante elegido de que esta con l apoyndole en las decisiones que vaya tomando, esto se demuestra tomando la hoja de coca como regalo que se le entrega al jefe, pues de esta manera el jefe elegido tambin sabe que su comunidad estar junto a l, durante toda su gestin demostrando en todo momento respeto. 4.2. La coca en lo religioso La coca desde tiempos ancestrales fue respetada y por lo mismo los campesinos tenan la costumbre de realizar rituales a la hoja de coca, pero para otros que no eran parte de los campesinos solo era una simple planta. A la coca se le atribuye el poder de predecir situaciones del tiempo, suerte, futuro, etc. segn los
41

campesinos. En ese sentido (Revista Boliviana de cultura, 1995:16) La hoja de coca mama coca es la que los antepasados ensearon a usarla. La que cruza los tres niveles: el nivel de arriba, del medio y de abajo. La coca es la que sabe del pasado, la que sabe del futuro, la que sabe de la muerte. Por ello, la coca es denominada como un medio para poder comunicarse con el tiempo y con las deidades existentes en el cosmos y poder tener una relacin de respeto y agradecimiento entre todos los seres existentes segn los Aymaras y quechuas. Por otra parte, antes la coca slo era aprovechada en el pijcheo por los campesinos para lograr hacer el trabajo bruto y donde ellos eran explotados en la poca colonial y en la actualidad se pijchea, pero la diferencia es que el trabajo es voluntario. El respetar a la coca como parte de la cultura se fue desvaneciendo con el tiempo, pero hoy en da esa prdida va volviendo a renacer gracias a las tradiciones que se preservaron por nuestros abuelos. Como se puede ver en el siguiente prrafo.
Hasta esa fecha, la coca estaba relacionada solo con su uso para el trabajo duro. Esa era la creencia de la colonia. En la colonia lo sagrado se torn profano. El sentido sagrado de la hoja de coca que era usado en lo social, lo ritual y en un sentido espiritual, en la colonia se torn y se us para soportar la esclavitud y la explotacin. (Revista boliviana de cultura, 1995:16)

Con todo lo mencionado en el prrafo anterior la hoja sagrada de coca, fue siempre respetada. Por otro lado a los colonizadores no les import si era o no sagrado lo nico que ellos queran de los campesinos la resistencia para que puedan hacer trabajos duros y conseguir que les dieran todas sus riquezas. Pero por fortuna todo aquello termin y los productores pueden ser libres de trabajar, vender o consumir la hoja de coca. No se debe dejar de lado a los mineros quienes consumen la hoja sagrada de coca para sus rituales, ellos ofrendan al To que representa en sus vidas una deidad de mayor importancia, por lo tanto como parte de sus ofrendas acostumbran ir acompaados de la hoja de coca. Como se puede ver en el siguiente prrafo.

42

El To es el espritu de adentro (debajo de la tierra), no es un demonio. No existe el concepto dual en los indgenas de cielo infierno. El To representa los espritus de abajo. Ellos son densos, traviesos y ms pesados y si se les ofrece algo son protectores. Es por eso que el minero (sea marxista o este en la universidad) lo primero que hace al entrar a la mina es dar su ofrenda de coca al To, porque as el To se torna su protector. (Revista Boliviana de cultura, 1995:16)

Es as que la hoja de coca est siempre presente en los rituales y en su vida diaria de los mineros, quienes siempre estn acompaadas de la coca, desde el comienzo de su trabajo, pues para ellos es como pedir su proteccin, para que les vaya bien durante toda la jornada laboral que realizan dentro de las minas. 4.3. Siembra de la hoja de coca en la zona tradicional La hoja de coca se planta en un terreno cansado soporta sequas, vive de 30 a 50 aos y da 4 cosechas al ao. Siendo por lo tanto productiva y en todo momento tuvo y tiene mercado generando una economa estable para las familias productoras. En la zona de los Yungas que est a tres horas de La Paz, la hoja de coca se cultiva en terrazas. Estas terrazas son necesarias y adems protectoras, porque los cocales estn ubicados en las laderas de los cerros y las fuertes lluvias de los Yungas destruiran las plantaciones. Ellas tienen tambin la funcin de retener el agua rica en minerales que bajan por laderas. No es fcil hacer estas terrazas pues tienen que durar por lo menos treinta aos, que es el tiempo que vive la planta. 4.4. El Ayni El ayni es una prctica cultural importante que realizan los productores en la cosecha de coca, puesto que es una manera de convivir y ayudarse entre compaeros de trabajo, lo cual crea una reciprocidad mutua entre todos los habitantes de la comunidad. Al respecto, se argumenta lo siguiente:

El TIO representa para los mineros los espritus de abajo que les brinda proteccin en su trabajo por tal razn se les ofrece como ofrenda la coca. 43

Un campesino jams va a usar un jornalero, lo que se hace es el trabajo comunal: El Ayni, hoy por ti maana por m, yo te trabajo hoy da, t me trabajas maana. Los campesinos dicen que trabajar ayni es como trabajar para uno mismo. Si t me lo trabajas bien a m, yo voy a trabajar bien para ti. Toda la comunidad trabaja los cocales. (Revista boliviana de cultura, 1995:17)

Por lo tanto el ayni es una caracterstica cultural que practican los productores de la hoja de coca dentro de las comunidades. Por eso, es que cada productor durante la cosecha de coca se aynin de su vecino productor as el trabajo tiene que ser con la misma voluntad de uno mismo y se tiene que generar la misma cantidad de trabajo. El ayni tambin es considerado como un sistema de trabajo de relacin familiar entre los miembros de la comunidad en el trabajo agrcola. Consiste en la ayuda de trabajo un grupo de personas o miembros de una familia con la condicin que se debe corresponde de igual forma cuando ellos lo necesitan. Esta tradicin contina en nuestra comunidad, en el desarrollo de las actividades como los eventos sociales, entre vecinos sta representa la solidaridad con la finalidad de vivir en armona. Esto es uno de las prcticas para la sociedad y en una forma de convivencia armoniosa entre los habitantes. Es decir en el trabajo agrcola como el deshierbe de la produccin de en colectivo se lo realiza de forma manual. 4.5. La Cosecha La cosecha de la hoja de coca se realiza con rituales, debido al respeto que le tienen los mismos productores campesinos porque es parte de su cultura. En dichos rituales los que homenajean a esta planta sagrada son mujeres y varones solteros. Al respecto, (Revista boliviana de cultura, 1995:11) afirma que La cosecha es linda. La hacen las mujeres, ellas se ponen sus mejores trajes, los hombres solteros van alrededor, mientras cantan, y molestan a las chicas, es toda una fiesta. Por ello, se puede llegar a la determinacin de que los productores de esta magnfica planta que es la coca si lo valoran y respetan mediante sus prcticas culturales.

44

La cosecha de esta planta es un proceso interesante, puesto que implica mucha paciencia y delicadeza. Como se puede ver en el siguiente prrafo.
La cosecha es hoja por hoja, si se rompe la planta puede morir as que hay que saberlo hacer y es toda la comunidad que lo hace. Una vez cosechada la hoja, la tienden para secar en unos patios especiales. El deshidratado de alimentos es otra tecnologa andina, la hoja de coca es tan bien secada, que si se la dobla no se rompe. (Revista boliviana de cultura, 1995:17).

Por lo tanto, los productores de coca deben tener cuidado y perfeccin en el proceso de la cosecha de la coca, en la regin de los Yungas. Sin embargo, se ve que en otra regin como el Trpico cochabambino la cosecha es ms fcil, ya que no es necesario cosechar hoja por hoja, pues no importa que las hojas estn partidas, aunque el resto del proceso es igual en todas las regiones. 5. Descripcin de la produccin de coca en la actualidad en el Trpico de Cochabamba La produccin de la coca desde la colonizacin en esta zona tropical hasta hoy en da es de la misma forma con algunos cambios, puesto que se sigue manteniendo el mismo proceso para la plantacin, mantenimiento y cosecha del cultivo de coca. Pero con una gran diferencia con respecto a la zona de los Yungas de La Paz. Por ello, (Jos Lorini, 1990) indica que Desde el punto vista en la actualidad, el cultivo de la coca tiene variaciones en cuanto a la modalidad, segn las diferentes regiones geogrficas de La Paz, Trpico de Cochabamba. En ese sentido, se expresa que la produccin de coca tiene un mtodo tradicional desde tiempo atrs, sin embargo vale aclarar que hoy en da se ha estado fomentando la prctica de la produccin sin agroqumicos para que de esta forma se proteja la salud del hombre y del medio ambiente. 5.1. Preparacin de terreno para el almacigo El proceso de la produccin de la hoja de coca sigue algunos pasos indispensables como la preparacin del terreno para almacigar las semillas de coca, al respecto el siguiente prrafo nos seala:

45

El terreno para el almacigo se prepara en lugares planos con la tierra del lugar y tierra vegetal en pequeas platabandas alargadas de tierra suelta bien mullida y sin la presencia de rastrojos ni races de malezas, Las platabandas tienen un ancho de 1.5 metros y 3-4 metros de largo y estn separadas unas y otras por espacio que permiten circular entre ellas. Toda la almaciguera est protegida del sol con semi sombra con hojas de palmas del monte a una altura de 50-60 cm. (Diagnstico, 2008:4)

De esta manera se explica la preparacin del terreno, el productor de coca debe conocer dnde y cmo se debe preparar el terreno, tomando en cuenta que se tiene que observar cuidadosamente el medio de la vegetacin conveniente para realizar la preparacin del terreno y as poder realizar la preparacin pertinente si es posible sacando todas las races de la tierra, para que as no tenga perdidas innecesarias de horas de trabajo y la inversin de las semillas. 5.2. Almacigo Despus de preparar el terreno apto, para la produccin de la hoja de coca el productor pasa a realizar el almacigo de las semillas de coca y as poder obtener los plantines correspondientes, a continuacin nos comenta el procedimiento del almacigo:
La semilla que se siembra en el almacigo tiene que ser secada previamente, la tierra tiene que ser removida para su aeracin correspondiente. La semilla es muy propensa al germinar rpidamente, sobre todo si existe exceso de humedad, y se debe tener cuidado de no sembrar con semillas que ya estn muertas. Para sembrar se esparce la semilla uniformemente sobre las platabandas, cuidado de no dejar espacios libres, pero tampoco muy tupido, la semilla se siembra al boleo, a fin de que los plantines crezcan vigorosamente. En los terrenos hmedos se cubren las semillas con hojas de palmas, a una altura de 60 cm. Despus de ser cubierto las platabandas a lo veinte das, cuando empiezan a brotar los plantines y se desarrollan en el lapso diez a doce meses y el trasplant se realiza en la poca lluviosa o surazo (Diagnstico, 2008:4)

El anterior prrafo nos muestra que se debe tomar en cuenta para no tener problemas con el almacigo y as evitar que haya prdidas de los plantines. Entonces el productor debe tomar en cuenta que las semillas estn en buen estado y calidad, que cuando empiecen a brotar tapar para que los rayos del sol no lo daen y las plantines no mueran.

46

5.3. Control de malezas en el almacigo La hierba crece rpidamente y por eso se debe deshierbar continuamente las malezas, para que de esa manera no haya prdidas de plantines, puesto que los plantines son pequeas plantas y son ms vulnerables a ser eliminadas por las malezas. En el siguiente prrafo argumenta el procedimiento que se debe seguir para poder combatir dichas malezas.
El deshierbe de malezas se realiza manualmente cada un mes en la almaciguera, si hay exceso de humedad y la maleza ha crecido demasiado, practicar el deshierbe ms frecuentemente las malas hierbas extradas siempre son dejadas en el mismo lugar o a la orilla del platabanda a fin de que al descomponerse la materia orgnica se reincorporen los nutrientes y mejore la calidad del suelo. (Diagnstico, 2008:4)

Entonces, se debe tomar en cuenta de que despus del deshierbe de las malezas esta misma es conveniente en el almacigo como abono orgnico para las mismos plantines. 5.4. Preparacin del terreno para el trasplante La preparacin del terreno en el Trpico es en el monte alto, porque los productores mayormente realizan el chaqueo para el cultivo de arroz, pltano, etc. la parte del suelo del monte alto tiene un rendimiento mayor, porque son ms aptos y lo ms usados para los cultivos no solo de la coca, sino en general para los cultivos subtropicales como el arroz, pltano, caf, palto, ctricos. La plantacin del cocal en el primer ao se realiza generalmente en un terreno que ya est chaqueado preferentemente dentro del arroz o yuca, esto para aprovechar la sombra en el trasplant, porque los brotes de la planta de coca son muy sensibles a la radiacin solar persistente. 5.5. Trasplante Cuando el terreno est preparado se realiza el respectivo trasplant de los plantines, en el cual se debe tomar en cuenta cuestiones como el clima en que se debe realizar el trasplant que es imprescindible. A continuacin se detallar los pasos que el trasplant necesita:

47

Segn el sistema de preparacin del terreno, el trasplant es la disposicin de las plantas sobre el terreno, la plantacin se denomina en surcos haciendo agujeros con estacas de palma con una profundidad de 20 a 25 cm.la incorporacin de planta en cada agujero es una sola planta, luego se realiza el tapado del agujero con la misma estaca y la distancia de planta a planta es de 30 cm. Y la distancia de surco entre surco es de 80 cm. La densidad de plantas para un cato de coca es de 8000 plantas (Diagnstico, 2008:4)

Es importante tomar en cuenta los pasos con los cuales se prepara el terreno, en especial se debe tomar en cuenta la distancia que debe existir de una planta a otra es decir el ancho y largo, para que la planta tenga un buen desarrollo, porque depende de eso para que crezcan ms voluminosas. Otro de los aspectos que es necesario ver es la profundidad en que se debe plantar bien apretado para que as no se escurra el riego, puesto que durante la poca de sequia deber sobrevivir slo con la absorcin de la humedad del suelo. 5.6. Control de malezas El control de las malezas en los cultivos de coca es consecutivo, debido al clima clido y hmedo en que se habita en esta regin del pas, porque la hierba crece rpido. Como nos afirma en el siguiente prrafo.
El deshierbe de malezas se realiza antes de cada cosecha de la hoja de coca, carpiendo alrededor de la planta. Por lo general es suficiente un deshierbe cada tres meses, es decir, con la misma prioridad que las cosechas, pero si hay exceso de humedad y la maleza ha crecido demasiado, es necesario prcticar el deshierbe ms frecuentemente las malas hierbas extradas siempre son dejadas en el mismo lugar dentro del cultivo de coca a fin de que al descomponerse la materia orgnica se reincorporen los nutrientes y mejore la calidad del suelo. (Diagnstico, 2008:4)

Es indispensable saber que normalmente se realiza el deshierbe de las malezas en el cultivo de coca, cada productor debe realizar ese trabajo en los tiempos establecidos por ellos mismos. Se sabe que el deshierbe de la carpida o roseada es ms eficiente, porque esa hierba cortada se convierte en abono lo cual ayuda a mejorar la produccin.

48

5.7. Control de plagas y enfermedades El control de las plagas en el cultivo de coca en el Trpico es permanente, debido a que existen innumerables especies de plagas que afectan a los cultivos. Al respecto (Diagnstico, 2008:4) se puede afirmar que En la regin del Trpico el clima vara; tiene mucha humedad y temperaturas elevadas, por ende es natural la presencia de insectos y hongos que afectan a los cocales en sus diferentes estados, teniendo entre los principales plagas como: la sika, gusano medidor, piki piki, hormigas; la estalla. Por ello, es que los productores deben vigilar constantemente sus cultivos, para que no tengan perdidas en la produccin y esto a la vez afecte a los ingresos econmicos. Ya que estas plagas son un perjuicio total en la produccin. 5.8. Aplicacin de abonos orgnicos En la produccin de la coca se utilizan abonos orgnicos con el propsito de mejorar la calidad, aroma y sabor de las cosechas, para lo cual se debe eliminar los residuos txicos en las cosechas y as eliminar el riesgo en la salud de los productores y los consumidores; esto siempre en pro del mejoramiento y conservacin del medio ambiente y la total proteccin de los recursos naturales en s. 5.9. Descripcin de la primera cosecha La primera cosecha se realiza despus de trasplant a los 8 meses la planta de coca tiene que estar en estado vigoroso. El inicio de la primera cosecha, denominado hojeado, se procede a recolectar las hojas grandes y maduras, dejando las pequeas y las guas. La prctica de la primera cosecha requiere mucho cuidado, ya que se realiza quitando las hojas una por una, deslizando la mano desde abajo hacia arriba de la rama y dejando las hojas superiores mas tiernas en la planta. Los cosechadores tienen que tener precaucin de no lastimar las yemas o guas para que rebroten normalmente, de igual manera se debe evitar magullar las hojas cosechadas, con el fin de que no tomen un color negruzco, porque perjudicara a su posterior comercializacin dentro el mercado que ahora es competente.

49

5.10. Cosecha La cosecha se realiza en plantas que han adquirido un estado vigoroso y dan lugar a una buena produccin de hojas. El inicio despus de la primera cosecha, denominado ordeo, vara segn la ubicacin de los cocales; en los lugares ms calientes, la cosecha se comienza a 8 meses despus de ser trasplantado el cocal. La cosecha se efecta en diferentes pocas del ao, los cuales reciben el nombre de mitas dividindose el ao por lo general en dos periodos la cosecha puede ser realizado por los hombres y mujeres variando los montos de cancelacin que pueden ser por libras o tiradas de trabajo y segn lo que pesa lo cosechado por da. El sistema de cosecha puede ser por medio del ayni que es un trabajo (grupal), minkas que cosechan por (jornales). El rendimiento de la coca es variable segn los aos que presentan, en tiempo de sequa desde (julio a octubre), que es una poca poco productiva obtenindose un promedio aproximado de tres a cuatro paquetes (150-200 libras) de hoja seca por cato (1/4 Ha). Despus viene la mita o cosecha a continuacin de tiempo de lluvia desde (diciembre a marzo), que es una poca ms productiva obteniendo un promedio aproximado de siete a ocho paquetes (350-400 libras) de hoja seca por cato (1/4 Ha), sin embargo se corre el riesgo de perder parte del producto porque con el efecto de la humedad y lluvia excesiva la coca no puede secar, es as que se debe tener el cuidado en realizar el secado por el sol oportunamente. En la regin del Trpico se realiza cuatro cosechas de la hoja de coca al ao y stas concuerdan con las actividades asociadas de diferentes cultivos que realizan los productores. 5.11. La poda La poda o el pillo en el Trpico es una prctica rutinaria que se realiza, despus de que pasa los 8 a 10 aos de cosecha contina y sobre todo cuando las plantas empiezan a decaer en la produccin y esto lleve a los productores a tener rendimiento econmico bajo.

50

La poda consiste en cortar con machete los troncos o el tallo de la coca a una altura entre diez a quince centmetros del suelo y dejar algunas yemas, para que estas rebroten nuevamente y la planta adquiera nuevamente el vigor y energa que lo caracteriza. La poda se realiza en los meses de (mayo a julio), despus de la cosecha de las hojas, las ramas cortadas se sacan fuera de la parcela de coca, limpiando las estacas que se han podado de tal manera que queden libres de las malezas y puedan brotar libremente, despus de 6 meses, nuevamente se procede a cosechar con mucho cuidado hoja por hoja, es as que la siguiente cosecha tiene mayor rendimiento como si fuera planta nueva. 5.12. Almacenamiento y rendimiento de la hoja de coca en verde Para el almacenado del producto obtenido de la cosecha la hoja de coca, se debe colocar en un lugar de sombra, es decir con carpas o tolderas que los productores construyen de esa manera se evita la humedad en caso de lluvia o una fermentacin rpida por el sol. Al atardecer, concluida la cosecha se coloca la hoja cosechada en gangochos o en telas grandes los cuales son atados y luego son llevados al hombro o en bicicleta a las casas, con el fin de extender las hojas cosechadas encima de carpas o tolderas en un lugar protegido, para que no sean maltratados ni por el hombre, ni por el clima que pueden ser los causantes del deterioro de la hoja de coca. El rendimiento de la hoja de coca de un cato, no es exacto todo el ao vara segn cada cosecha, por ejemplo en el tiempo de sequa desde (julio a octubre) que es una poca poco productiva se obtiene un promedio aproximado (350 a 500 liras) de hoja de coca en verde por cato (1/4 Ha). Posteriormente viene la cosecha del tiempo de lluvia que comprende (diciembre a marzo) que es una poca ms productiva obteniendo un promedio aproximado (750 a 900 libras) de hoja de coca en verde de un cato (1/4 Ha).

51

Otra informacin importante es que de 120 libras de la hoja de coca en verde, solo seca a 50 libras, pero esto tambin depende de los Municipios del Trpico, por ejemplo en el Municipio de Entre Ros en el sindicato Alto Linares, de 100 libras de la hoja de coca en verde seca a 50 libras. 5.14. Secado Al da siguiente de ser cosechada la hoja de coca debe ser extendida sobre carpas o tolderas en un patio o tendal amplio que est disponible. Las hojas de coca se esparcen con la mano, de tal manera que no caigan sobrepuestas, segn la intensidad del sol, se remueven las hojas cada 20 a 30 minutos con escoba de palma, con el fin de que tenga un secado uniforme y se evite el ennegrecimiento de las hojas. La hoja de coca seca en un tiempo aproximado de cuatro a cinco horas en pleno sol removiendo constantemente como indicamos en el anterior prrafo, la hoja de coca debe secar bien, una vez obtenido el secado de la misma ya no existe el peligro de perdida y puede ser comercializado en los diferentes mercados. 5.15. Almacenamiento y venta de la hoja de coca Otra cosa que se puede hacer despus del secado la hoja de coca es almacenar en tolderas o carpas hasta terminar la cosecha, para que se pueda empaquetar la hoja de coca, primero se debe hacer enfriar dentro de la casa tendindolo en la misma carpa realizando el planchado y trillado, luego empaquetar en gangochos en los cuales deben tener el peso de 50 libras. Se vende en gangochos que contiene 50 libras, los productores lo llevan al mercado de coca o al balcn del municipio en taxi o en cualquier transporte. El precio de la coca no es fijo, sino que es variable en los diferentes municipios del Trpico, si es ofertado en los mercados puede subir el precio. Esto se debe no solamente a los costos de transporte si no por el recibo que se les da a los comerciantes de coca, en el mercado es sellado por el encargado de la comercializacin, porque los productores son controlados en sus sindicatos, para saber a quin han vendido su producto, esto con el fin de tener un control preciso, ya que no cualquier persona puede ser comerciante, y que adems
52

deben estar afiliados en sus respectivos sindicatos, cada productor tiene su carnet para poder transportar y venderla la hoja de coca en los mercados cercanos del municipio del Trpico.

53

CAPTULO IV RESULTADOS DE INVESTIGACIN A continuacin se presenta los resultados de la investigacin realizada, que pese a las dificultades atravesadas durante el trabajo de campo, se logr obtener resultados eficientes y que aportan ms conocimiento con respecto a la hoja de coca, las dificultades fueron la facilitacin de informacin de los comunitarios involucrados en la presente investigacin, creemos que los resultados que presentamos a continuacin son de vital importancia, como aporte a la sociedad y a la vez para ir construyendo una propuesta de formacin e informacin de la produccin de coca orgnica. Los resultados obtenidos en la investigacin son presentados, en base a las entrevistas realizadas a los dirigentes y a la base del sindicato Alto Israel afiliado a la Central 22 de Mayo y a la Federacin Sindical Agropecuaria Mamor- Bulo Bulo de la Sexta Seccin del Municipio de Entre Ros. En esta investigacin de corte o tipo cualitativa, realizamos una descripcin concreta de la produccin de la coca, que inicia con la germinacin de la semilla, la plantacin, el cuidado, la cosecha, el secado y finalmente su comercializacin. Por otro lado, tambin veremos la produccin de coca orgnica e inorgnica, especialmente nos detenemos en su cuidado, es decir, en la prevencin de plagas y enfermedades que atacan a las plantaciones la coca y por ende a los que lo consumen. Adems haremos una comparacin, de cmo fue el proceso de produccin de la coca antiguamente y en la actualidad, pero esta comparacin no ser a fondo. Sin embargo realizaremos una comparacin concreta de la produccin inorgnica y orgnica de la coca, adems respaldaremos con citas de entrevistas realizadas durante la investigacin, donde los informantes nos dan a conocer sus puntos de vista sobre estos tipos de produccin. Para concluir con este informe de investigacin de la produccin de la hoja de coca, daremos a conocer las respectivas conclusiones, en la cual mostraremos
54

que este proceso es de vital importancia, tanto para los productores como para los consumidores. 1. Saberes y procedimientos de la produccin de hoja de coca Inicialmente en relacin a la situacin actual de la hoja de coca, encontramos apreciaciones que van dirigidas a la concepcin de la misma, como producto generador de ingresos econmicos dirigido al sustento de quienes se dedican a cultivarla, como se aprecia a continuacin:
Actualmente en el Trpico se dedicaban al cultivo de coca a pesar de que hay plantaciones de pltano, naranja, mandarina eso, pero lo ms primordial para m y lo que yo le he visto ms, mucho ms que genera ingresos es la plantacin de la hoja de coca, porque como a la plantacin de la hoja de coca no se puede vender a, ninguna otra hoja. (Ent. Don Julio, 17/10/2010)

Actualmente existe un Decreto Supremo N 649, que nos dice que la plantacin deber ser de un cato, los pobladores del Trpico que se dedican a la produccin de coca siguen dedicndose a producirla de manera rigurosa. Porque la planta de la hoja de coca es considerada por quienes la cultivan, como planta milenaria, y uno de los sustentos econmicos indispensables y mejor pagados para las familias, razones como se justifica en lo siguiente: El cato de coca se obtuvo a travs de constantes luchas sociales, entre el gobierno de diferentes pocas y los cocaleros del Trpico de Cochabamba, fruto de estas movilizaciones hacia la sede de gobierno por esta razn el ex Presidente Carlos Mesa Gisbert, legaliz el cato de coca el 3 de octubre del 2004, como se lee en el convenio suscrito entre cocaleros del Trpico y el Poder Ejecutivo:
Se acord la reduccin de todos los cultivos de coca del Trpico de Cochabamba hasta los lmites de 3200 hectreas, hasta los resultados del estudio de la demanda del consumo legal de la hoja de coca La coca est penalizada, lo que estamos planteando es que se despenalice la coca en su estado natural, eso significa que Bolivia debe plantearse una industrializacin para la elaboracin de alimentos y medicamentos (Ent. Al dirigente del sindicato, 18/10/2010).

Como afirma nuestro entrevistado, se acord la reduccin de la produccin de los cultivos de coca hasta 3200 hectreas, hasta tener los resultados de estudio de
55

la demanda del consumo legal de la hoja de coca. Entonces a partir de estos resultados se realiz el monitoreo del cultivo y se determina que en Bolivia hay 27.700 ha. de la hoja de coca, de las cuales 10.100 ha. Estn en el Trpico, 17.300 ha. En los Yungas de La Paz solo 300 ha. En Apolo (norte paceo); la ley 1008 reconoce solo 12.000 ha. Todo esto solo para el consumo legal a nivel nacional. Se trata de aquellas en las que el Gobierno ha definido acciones concertadas con las comunidades, para reducir las plantaciones de coca, conservando slo la produccin vinculada al consumo (un cato por afiliado), como prueba tenemos la voluntad y el compromiso de la comunidad tiene mayor eficiencia que las polticas de erradicacin forzosa. Estas reas tienen que ver tambin con la necesidad poltica del pas para demostrar ante el mundo, que en el marco de la lucha contra el uso indebido de estupefacientes, Bolivia elimina al mximo la posibilidad de desvo de hoja de coca para la fabricacin delictiva de cocana. Es una contribucin de los propios productores de hoja de coca que, como protagonistas del cambio histrico que se est desarrollando en Bolivia, de manera voluntaria, consensuada con su gobierno, estn cediendo beneficios econmicos, para encarar una responsabilidad moral y poltica, sin necesidad de aplicar la violencia y arbitrariedad que precipite a la miseria y a la desesperacin a los trabajadores campesinos y a sus familias. Bueno el motivo es el sustento familiar para la familia del Trpico de Cochabamba. (Ent. Don. Carmelo Arroyo, 17/10/2010) Para terminar esta seccin, segn los comunarios del sindicato decir que la produccin de la hoja de coca, es la principal fuente de ingreso por ende el recurso econmico para el sustento familiar en el Trpico de Cochabamba. Otro de los factores es la infertilidad de la tierra, porque en algunos terrenos no produce ningn producto agrcola, slo est apto la produccin de la coca.

56

Pasando a discutir sobre el calendario agrcola de la produccin de la hoja de coca, los comunarios del Sindicato Alto Israel tienen concepciones similares. En los chacos, lo que se siembra no produce o no da fruto por s solo, sino depende de cmo le cuidan culturalmente y tiene que dar ofrendas ceremoniales a la madre tierra, quien nos da el alimento. Gracias a ella todo lo que se siembra produce, y se encarga de hacer producir, como cuenta la entrevistada:
Antes nuestros abuelos nos avisaban como se recono ca al tiempo, para sembrar en la chacra, antes se miraba bien el tiempo, para sembrar. Por ejemplo Cuando plantas en wawa quilla crece rpido pero con el tiempo se seca las plantas de coca cuando plantamos en machuquilla awanta la planta de coca puede estar aos. Es Conviene plantar la coca en el mes de marzo por que viene surazo lluvia fra Los pajaritos tambin saben cantar pidiendo la lluvia, para que llueva. (Ent. Don. Carmelo Arroyo, 17/10/2010)

Los comunarios del sindicato alto Israel aun practican estos conocimientos, para empezar con el ao agrcola, basndose en la observacin del tiempo y algunas manifestaciones orales de los animales. Esto implica que la poca de lluvia est cerca y la plantacin debe ir acompaada con la lluvia para obtener buen rendimiento productivo, para esto hay das y pocas especficas. Por ejemplo, en la plantacin de la coca, no es bueno realizar en wawa quilla, pero como indican que en el mes de machu quilla es bueno plantar la coca segn los testimonios de las personas conocedoras de la plantacin. En estas actividades agrcolas se consideran todos estos aspectos.

57

Ilustracin 3: Calendario agrcola de la produccin de la coca

CALENDARIO AGRICOLA DE LA PLANTACION DE COCA.

siembra de la yuca

poca de mas productividad

Carnavales challa: chacra, uywas , runas y Deidades Fiesta Ramos

FEBRERO

. .
Cultivo de coca.

AGOSTO

poca de poca productividad de coca

Preparado del rea del cultivo

Fuente: Elaboracin propia a base de las entrevistas realizadas a los comunarios del sindicato.

Pasamos a discutir sobre la preparacin del terreno como indican los comunarios de sindicato Alto Israel ellos por experiencia propia tienen el siguiente conocimiento: La preparacin del terreno se debe realizar en el monte alto, porque los productores realizan el chaqueo para el cultivo de arroz, y esto es aprovechado para cultivar la hoja de coca, porque tiene un rendimiento optimo en el monte alto4 y estos suelos son los ms usados para todo tipo de cultivos no solo de la coca, sino en general para los cultivos como el arroz, pltano, caf, palta,

ctricos, como indica uno de nuestros entrevistados:

Monte alto es cuando los rboles estn crecidos o tierra inculta cubierta de rboles 58

Mayormente primero el terreno se fija donde hay lugar apto para plantar la coca, en este caso se fija monte alto por qu si plantamos en monte alto la planta crece ms rpido. En cambio si plantamos en chume la planta tarda en crecer no puede desarrollar en otras palabras se dice que la tierra ya est cansada por eso es mejor plantar la coca en monta alto (Ent. Don Julio, 17/10/2010).

La plantacin de la coca normalmente se lo realiza en el primer ao del chaqueado despus de la siembra del arroz o yuca, con el objetivo de aprovechar la sombra y los nutrientes que brinda el suelo y adems aprovechar su sombra para realizar el trasplante porque la planta de la coca es sensible a la luz solar. Sin embargo las plantaciones que se realizar en espacios no adecuados como el chume la planta desarrolla su crecimiento de forma irregular porque el suelo no tiene suficientes nutrientes para normal desarrollo de la especie. Este primer paso se aborda en el tema de la cosecha de la semilla, los comunarios del sindicato conseguan la semilla trabajando por la paga a cambio de la semilla tambin sacaban de sus mismas plantaciones, para que luego ellos mismos puedan realizar el almacigo. Bueno yo lo consegua trabajando en para otras personas, porque he llegado a mi chaco. Mis vecinos tenan plantaciones de coca, tena que ayudarles a cosechar y por paga exiga la semilla. (Ent. Don Julio, 19/10/2010) Como afirma nuestro entrevistado que cuando uno iba a cosechar coca a la parcela de un compaero de un sindicato, al finalizar la compensacin por los das trabajados una cierta cantidad de semilla y la misma serva para preparar un almacigo de coca, para luego trasplantarlo al terreno preparado. En el preparado de la semilla los comunarios del sindicato Alto Israel tiene los siguientes pasos: El proceso de la germinacin. Remojo de la semilla en agua durante 2 semanas. Lavado y secado de la semilla Finalmente la semilla estar lista para el almacigo.

59

Ilustracin 4: Proceso de germinacin de la semilla de coca

1SE REMOJA LA SEMILLA

3 SE LAVA LA SEMILLA

PERIODO DE GERMINACIN

4 SE REALIZA EL SECADO

5 FINALMENTE ESTARA LISTO PARA EL ALMACIGO Fuente: Elaboracin propia

60

As mismo los comunarios del sindicato Alto Israel realizan el almacigo de la siguiente manera: primero se busca un espacio para el almacigo, despus se realiza la limpieza de los rboles o hierbas, hojas races cosa que quede limpio sin abono.
Bueno la semilla germinaba, lo ponamos a una bolsa, creo que nuestros tatarabuelos de esa manera utilizaban a una bolsa, mas antes siempre lo o sea cavan agujero y lo metan ah, entonces con agua lo regaban (), y la germinacin dura una semana si la hacemos pasar una semana puede fregarse la semilla. Cuando he conseguido por primera vez la semilla para plantar mis propias plantas ya tena que hacer remojar la semilla que me daban, (), un buen tiempito luego tena que lavarlo, luego tena que ubicar un lugar determinado y como en quechua se dice thamarqonirar jallptata chaymantataq na caipi coca semillita qhallirqoni chanta chay naswan palma hojaswan tapaykuni mana ruphay chayanampaj putumunankaman(primero cave la tierra, despus arroje la semilla, despus con la hoja de palma lo tape paraqu que el sol no le llegue). (Ent. Don Gabino, 19/10/2010)

En otros casos la semilla se consigue de las mismas plantas de coca ms maduras, es decir, de las que son aptas para dar semilla. La semilla se consigue de la mis planta, tiene que ser una planta antigua una planta vieja ms que todo, si eso puede dar mucho... (Ent. Don Carmelo, 19/10/2010) Sin embargo, tambin existe la opcin de comprar plantitas que ya estn en la etapa de ser sembradas, generalmente esto se da, cuando no se tiene plantas que den semilla o no se cuenta con semilla para germinarla.
. Yo me compro planta, recin estoy cosechando no tenia coca haban cortado todo y sin coca me dejaron, ahora recin dos veces estoy cosechando de mi nueva planta.Eso va depender al productor no, al agricultor si es que decide comprar ya plantas o comprar las plantas o bien lo germinara. (Ent. Don Ral, 18/10/2010)

Este testimonio nos indica que la obtencin de la planta de coca depende de cada productor, algunos productores participan en las ferias los domingos porque sacan de sus sindicatos para realizar respectiva venta. Sin embargo, algunos compaeros germinan en su propio terreno as para tener ms seguro la planta de coca en cuando lo necesitan ellos utilizan sin necesidad de ir a la feria a comprar entonces la semilla ya germinada, la cual sirve para la directa plantacin

61

al terreno. Pero la semilla pasa por un proceso, para llegar al almacigo de la misma. Esta etapa empieza desde el almacigo de la semilla hasta la plantacin en surcos, el almacigo deber durar seis meses. Segn don julio
. Bueno la plantita cuando esta almacigado tiene que crecer en seis meses, muy limpiecito entonces de ah ya sirve para plantar la plantita. Bueno la coca era muy poca antiguamente pero hoy en el da es diferente. (Ent. Don Julio, 17/10/2010)

Como afirma nuestro entrevistado, que la plantita no solo tiene de coca tiene que crecer en seis meses y tambin a la vez tiene que estar limpio entonces a partir de estos cuidados realizados sirve para su respectiva plantacin en el terreno debidamente preparado. Sin embargo el productor aprovecha todo ese proceso de crecimiento de la planta para preparado de terreno o en esta caso realiza el chaqueo de la misma. Para poder plantar la coca antes era libre podas plantar en el territorio que queras hasta cuatro hectreas a cinco hectreas. Pero hoy en da, la cantidad que se puede plantar, es de un cato por familia, sin embargo, antiguamente la cantidad era a criterio de cada productor, es decir, cuanto ms grande la plantacin ms ingresos econmicos generaba para su familia. As afirma un compaero del sindicato:
Yo para plantar, antes la coca era libre, podas plantar en el territorio que queras. () antes era de mi de 4 hectreas a cinco. Actualmente la coca solo se puede plantar solo un catoBueno se planta en lo surcos, hoy en da estamos utilizando para cato de coca estamos utilizando 48 surcos y mnimamente 45 surcos o 40, entonces eso puede rendir mejor no? (Ent. Don Condori, 16/10/2010)

El almacigado de la semilla de coca, es un proceso que dura una semana hasta que salga la plantita, una vez ya lista la planta se prosigue a la siembra. Antes las plantaciones se realizaban en grandes extensiones, pero actualmente se realiza en surcos de 48 a 45 filas eso corresponde a un cato.

62

El cuidado de la planta es un proceso importante y permanente, para una buena produccin de la hoja de coca, para esto existen diferentes maneras. La produccin orgnica consiste en no utilizar productos qumicos, porque estos daan cualquier tipo de plantacin esto se ve en la plantacin de coca que cuando fumigamos con insecticidas la coca empieza a secar con el tiempo y a la vez la tierra pierde su fertilidad a causa de esto la coca empieza a perder calidad en su producto. Adems la coca orgnica.
Y lo ponan el abonos sea los troncos algunas hojas algunas ramas a los surcos, entonces con eso daba. (Ent. Don Gabino, 17/10/2010)

Para eliminar las hierbas malas que perjudican el crecimiento de la planta, se realiza la carpida, es decir, se realiza un exterminio a mano con machete y asadilla este nos cuenta don Esmerigildo a continuacin
Tambin la mala yerba que perjudica el crecimiento () no permita que la hoja hojee mucho y bueno tena que, combata esas enfermedades Bueno no hay que fumigar, mayormente no?, no hay que fumigar, porque hay que carpir, ms que todo dos veces hay que carpir, tres meses tres veces entonces la coca puede dar mucho mejor y buena calidad. (Ent. Don Esmeregildo, 16/10/2010)

Por lo tanto, el quitar la maleza de la planta de coca, es importante para su crecimiento, el cual implica mantener limpia la planta ya sea roseando o carpiendo durante tiempos establecidos, pero sin utilizar productos qumicos.
Bueno la coca orgnica creo que es mejor, porque de esa m anera podemos sacar haca adelante, en todas las producciones se ve de esa manera por ejemplo con los pltanos estn fumigando, con avioneta entonces ese mismo nos viene por el aire es una contaminacin totalmente estamos contaminando al medio ambiente (Ent. Don Julio, 17/10/2010)

Algunos productores de coca perciben que la produccin de coca orgnica es de buena calidad, ya que segn ellos los qumicos daan no solo a la produccin, sino que tambin a los que lo consumen y al medio ambiente. Los productores, perciben que en el Trpico de Cochabamba generalmente existe mucha contaminacin, por el uso intenso de productos agroqumicos que son utilizados para la produccin de banano, palmito, pia, papaya, maracuy, coca y otros cultivos, pero se ve ms en el cultivo de banano con las fumigaciones areas que
63

estos afectan; las pulverizaciones al ser humano y al medio ambiente, cuando esto est en el aire el viento lo dispersa mas all de las parcelas. Para finalizar tambin existen Enfermedades/plagas que atacan a la planta de coca. Como la sica, chhakas, y otros insectos que se comen la hoja. Para combatir estas plagas antiguamente se usaba la ceniza dice don Ral:
Antiguamente bueno utilizaban, antes no haba qumicos, utilizaban mayormente creo que ceniza y otros utilizaban, ms que todo carpan no? porque tampoco no haba tantos insectos. (Entrevista a . Don Ral 19/10/2010)

Antiguamente para producir la coca, no se utilizaban productos qumicos, porque daba naturalmente, ni se necesitaba la fumigada contra las plagas que atacan a la planta de coca. Sin embargo hoy en da, la utilizacin de productos qumicos contra plagas, se volvi indispensable para combatir tales plagas.
Bueno hoy en da se usa ms los productos qumicos que antes, () ahora ya facilita al hombre () para que ya no se canse en el trabajo, pero yo siempre a la coca lo mantena bien (Ent. Don Ral, 18/10/2010)

Actualmente los productores de coca, utilizan productos qumicos para facilitar su trabajo, tanto en el mantenimiento como en la prevencin de plagas. Entonces como indican los testimonios siguientes, ponen en evidencia que la produccin de coca en el Trpico de Cochabamba se realiza de forma convencional, con alta dependencia de agroqumicos.
Es la nica forma de controlar, introduciendo qumicos para controlar malezas (amargo, supay huatana, achiras, rogelia, helecho y otros) y plagas como (sica, piki piki, cuarteador, chacas y otros). Pero estos productos agroqumicos se aplica cuando aparece en la poca de mayo a agosto la sica y rl piki piki (insectisidas) y en la poca de alta precipitacin es mayor el crecimiento de malezas se aplican (herbicidas) En el cultivo de la hoja de coca se aplica fertilizantes para mejorar e incrementar el rendimiento de la produccin, se aplica dos veces en cada cosecha de la hoja de coca. (Ent. Don Ral, 20/10/2010)

Estas entrevistas ponen de manifiesto que los productores de estos sindicatos, estn convencidos de que no encuentran otra forma de producir la hoja de coca, sin el uso y aplicacin de agroqumicos. Hasta su suministro sido calendarizada de acuerdo a las condiciones climticas como en los meses de mayo a agosto,
64

poca de sequia donde el ataque de sica (eloria moyese) tiene mayor impacto. En los meses de septiembre a noviembre el ataque de piki piki (n.i) se da con mayor frecuencia. Plagas denominadas localmente: la sica (eloria noyese), piki piki (n.i), grillo topo (n.i) y las chacas (atta sp), son controladas por los productores en la fase de almacigo y en la produccin, con la aplicacin de insecticidas, como se menciona en el cuadro.

Cuadro 2: Platines de coca que son afectadas por estas plagas

Plagas

Nombre cientfico

Control qumico Nurelle Caporal Thodotrin Sevin 85

Dosis de aplicacin 15-25cc/20lt. 15-25cc/20lt. 15-25cc/20lt. 40gr. /20lt. 15-25cc/20lt. 30 gr.

Observaciones

Sica Piki piki Cuarteador

Eloria noyesi n.i n.i

Los

productos

qumicos eliminan este

tipo de insectos

Grillo topo Chaca

n.i Atta sp.

Karate Folidol

Fuente: Elaboracin en base a datos de entrevista, 14/09/11

Las plagas que atacan a los plantines de la coca como la Sica, Chaca y Cuarteador que la mismas son contralados de forma integral a travs del uso de qumicos como Nurrelle, Caporal Thodotrin y el Karate donde se aplican dosis exacta para el proceso de eliminacin de los diferentes tipos de insectos.

65

Los sindicatos a travs de sus direcciones de desarrollo productivo, imparten capacitaciones y les dan como instrumento una serie de tcnicas, para tener una orientacin sobre la agricultura orgnica, primeramente en el cultivo de coca, que en el mayor de los casos son insuficientes por la cantidad de productores y las extensas reas que tienen que recorrer, adems del poco apoyo logstico y conocimiento sobre agroecolgica y/o agricultura orgnica con que cuentan sus tcnicos. Se evidencia que hay escasos productores que intentan aplicar enmiendas y abonos orgnicos en sustitucin de agroqumicos. Al mismo tiempo existe mucha confusin entre los productores sobre la produccin agroecolgica, orgnica o ecolgica; en ese sentido consideran que al no aplicar qumicos ya practican agroecolgica o agricultura orgnica. Esta situacin solo ocasiona que disminuyan sus rendimientos y obtengan una mala cosecha de sus productos. En este sentido que la coca tradicional, consiste en utilizar productos qumicos, en cualquier plantacin, ya sean los herbicidas, el gramoxone y fungicidas. Muchos lo utilizan para facilitar el trabajo manual nos dice un productor.
Ahora ya facilita al hombre, no, para que ya no se canse en el trabajo, pero yo siempre a la coca lo mantena bien () no dejaba que crezca la mala hierba, siempre lo carpa todo el tiempo y siempre fumigaba de los insectos, bueno s utilizaba productos qumicos, pero para las plagas, no para la mala hierba. (Entrevista a. Don Garca 21/10/2010)

Si se mantiene bien la coca, da buen resultado en la produccin y esto hace que genere un ingreso econmico alto. De esta manera, cuando se realiza la cosecha de la hoja de coca, se debe proceder al trabajo de forma manual es decir, deshojar la planta de coca con las manos, porque no existe ninguna maquinaria que lo realice, adems las hojas necesitan mucho cuidado debido a que son delicadas. Al culminar la cosecha se beneficia el dueo de la plantacin y las personas que trabajan con l, es decir las cosechadoras, los cuales a cambio reciben un pago para poder mantener a sus familias.

66

La cosecha se realiza cada tres meses, es decir, que durante este tiempo es la maduracin de la hoja de coca. Sin embargo si no se procede al deshoje de la coca, esta se va derramando por s sola. Actualmente se paga depende del precio de la carga (dos paquetes de 50 Libras). En este tiempo gana depende a la tirada, porque si al da cosechan cuatro tiradas se le paga a cuanto est costando la carga de coca, por ejemplo si digamos que la carga de coca cuesta a Bs. 2000 la tirada5 cuesta a Bs. 20. La coca antiguamente tena un costo bajo, pero actualmente los precios varan a la calidad de la hoja. El secado de la hoja de coca, es el ltimo paso para proceder a la comercializacin. Este paso se realiza en toldos o carpas, en das de sol, generalmente se debe secar el segundo da despus de la cosecha.
La coca obvio que tiene que secar en el sol pero s iempre hay () un mal tiempo que es el tiempo de lluvia que casi no se puede observar el sol Bueno siempre hay que cosecha el primer da, el segundo da hay que hacer secar. Antes se segua el mis proceso.Bueno antes no tenamos que hacer secar ese da mismo, si no al da siguiente la hoja tena que secar bien verdecito no de esa manera (Ent. Don Julio, 18/10/2010)

La hoja de coca generalmente seca en toldos o carpas pero antiguamente, secaba en el suelo, a pesar de que se mesclaba con la arena, se venda normalmente sin ver la calidad de la coca.
Tolderapi jallpapipis chakillaj.(En carpas, en suelo tambin secaba no ms) La coca siempre tienes que hacerlo secar bien porque cuando mas verdecito est mucho mejor c uesta. (Ent. Don Julio, 18/10/2010)

Segn la calidad de la hoja de coca, el precio vara, la calidad se mide segn al color del secado de la hoja, si es verdecito tendr un costo alto, pero si pierde el color de verde a negro tendr un precio bajo. Tambin la venta se lo realiza por paquetes.

Tirada se le denomina a la cosecha de doce libras de coca por parte de los comunarios del sindicato de Alto Israel y colonias vecinas. 67

La comercializacin de la hoja de coca, es segn la calidad del secado de la hoja como ya lo mencionamos anteriormente. Antes el precio era de Bs. 15 por

paquete, pero ahora tiene un costo de Bs. 2000, por carga que sera dos paquetes 1000 libras:
Antes ante la coca ha llegado a costar a 15 bs, ya no me acuerdo que ao porque pero hay ha llegado a rebajar harto la coca, luego ah poco a poco ha ido aumentando ha ido subiendo a cien. Se escuchaba rumores de que iba a llegar la coca a miles a veces pero nadie crea o a ido pasando el tiempo y llego a mil. Por el momento est en 2000 bolivianos de acuerdo a la hoja (Ent. Don Julio, 19/10/2010) Bueno yo de mi cato de coca (.), cuando lo mantengo bien saco siete paquetes. (Ent. Don Julio, 17/10/2010)

En pocas pasadas la coca tena una rentabilidad econmica mnima porque llegaba a costar 15 a medida del transcurso del tiempo la importancia de la coca en el desarrollo econmico del trpico ha juago un rol importante como fuente principal de ingreso econmicos para las familias que habitan esta regin. La calidad de la coca para su venta, es importante porque tiene que ser de buena calidad como ya mencionamos mientras ms verde las hojas tendr alto precio, de lo contrario se vender en un precio bajo. Para concluir, la comercializacin de la hoja de la coca, depende del mantenimiento, extensin y calidad de plantacin que tiene cada productor. 2. Percepciones de la hoja de coca orgnica y tradicional La produccin de la hoja de coca con los productos qumicos se ve con frecuencia, ya que son utilizados, segn los productores para obtener una mejor produccin. Sin embargo, lo que debe preocupar tanto al productor como a toda persona, es que se corre el peligro en la salud del hombre, de todos los seres vivos existentes en nuestro entorno y la prdida de estabilidad del medio ambiente, pero desgraciadamente no es visible ni inmediato los efectos dainos de estos productos qumicos, pero ahora y se van notando las causas que provoca el veneno de estos insumos qumicos. Como se puede percibir en la siguiente confirmacin:

68

Pienso que los que hacen producir con qumico es muy crtico por que el pijcheo no tiene sabor Nosotros hemos visto que cuando estaban fumigando se desmayo, le ha pasado a un dueo del c haco (Ent. Don Carmelo, 19/10/2010)

Se pudo comprobar que algunos de los productores, ya han percibido los efectos txicos que tienen los productos qumicos porque incluso les causaron

desmayos durante su consumo Pues durante el fumigando van inhalando el olor con el cual se intoxican.
Bueno los qumicos se desvanecen y la lluvia lava bien esos qumicos, adems el veneno solo dura 24 a 48 horas, yo nunca escuche que ocasione algn efecto a la salud, tal vez en algunos (una vez cuando llega la lluvia los qumicos que utilizamos para controlar cualquier tipo de plaga se dispersan por alrededor de la zona del cultivo que a la vez llega al rio mediante los arroyos que la misma mata todo tipo de microorganismos y nutrientes de la tierra.) (Ent. Don Esmeregildo, 18/10/2010)

Por otro lado, se pudo ver que los agricultores piensan que el acullico de la hoja de coca producido con qumicos no ocasiona ningn efecto txico en la salud, porque el veneno que contiene los qumicos se desvanece con la lluvia, porque sta se encarga de limpiar todos los qumicos con las cuales fumigan la planta de coca. Sin embargo los qumicos que se desvanecen por la lluvia a travs del suelo esta llega a contaminar las fuentes de agua superficial, subterrnea primera, a los micro organismos y los nutrientes de la tierra. Al finalizar podemos sealar que los plaguicidas afectan de manera directa a la tierra porque elimina a todo tipo de microorganismos, que la misma es importante para obtener un producto de calidad. Tambin es importante sealar que los qumicos aplicados en cualquier cultivo se introducen a la planta a travs de un contacto sistmico, el cual nos indica que el producto que cosecha y se consume est contaminado precisamente por la aplicacin de un plaguicida en el proceso de produccin.

69

Los productores saben que el uso de productos qumicos causa dao al medio ambiente en que vivimos, pero son forzados de alguna manera a utilizar los productos qumicos para la produccin de su cultivo de coca, porque los cultivos no rinden de igual manera si no se usa los productos qumicos, por tal motivo es que si quieren cantidad y calidad deben usar obligatoriamente sin tomar en cuenta las consecuencias dainas que provoca al medio ambiente, pero lo bueno es que ya existen productores que estn consientes de lo que ocasiona el uso de productos qumicos a la naturaleza y la salud como se puede ver en los siguientes testimonios:
Los productos qumicos daara absolutamente al ecosistema y al medio ambiente y ya no va producir los productos, daara tambin a la salud por eso hay mal nacidos, si a ocasionado sntomas a dolor de cabeza calentamiento del cuerpo. El uso de productos qumicos daa a la naturaleza y a la salud porque al momento de fumigar es muy venenoso, si no utiliza una produccin facial puede causar una serie de daos corporales al hombre. (Ent. Don Oscar, 17/10/2010)

Se pudo confirmar que el uso de productos qumicos si causa dao a la salud provocando daos corporales como dolor de cabeza, fiebre en el cuerpo, desmayos e intoxicaciones, por otro lado tambin afecta al ecosistema alterando la cadena trfica que la misma provoca un desequilibrio, as como afirma nuestro entrevistado que utilizar productos qumicos les hace dao. Pero los productores siguen utilizando productos qumicos como, gramaxone, carate, clefosato, caporal, ceben 80 y otros. Para mantener su produccin de la hoja de coca en sus chacos. Dichas aplicaciones se realizan cuando hay mayor presencia de maleza.

70

Cuadro N 3: Herbicidas frecuentemente usados en la etapa de produccin de la hoja de coca

Maleza

Nombre cientfico

Control qumicos Potensa Max Malezil Glifomax Glifosato Gramoxone

Dosis de aplicacin 120cc/20lt. 75cc/20lt. 75100cc/20lt. 75100cc/20lt.

Observaciones

Helechos Camotillo Pasto amargo Rogelia

Sp Ipomeoea nil Pappophurum philippianum Rottbollia

Estos Herbicidas selectivos

son no

Cochinchinensis Roundup 50-80cc/20lt. 75100cc/20lt. Fuente: Elaboracin propia a base de datos de entrevista, 16/10/11 El cuadro hace referencia a los parmetros que se deben tomar en cuenta para el proceso de aplicacin de los qumicos de acuerdo a la plaga que se quiere eliminar y las dosis exactas de aplicacin de los productos txicos en el cultivo de la hoja de coca. La produccin de la coca orgnica en este caso, puede ser la solucin a todos los problemas que ocasiona la utilizacin de productos qumicos. Producir coca orgnica implica cambiar los productos qumicos por los productos orgnicos, para ello se debe ganar informacin atreves de los tcnicos expertos en el tema. Como se puede percibir en el siguiente argumento:

71

Yo pienso que la coca orgnica seria bien pero an utilizan qumicos orgnicos pienso que puede daar con el tiempo eso sera Nosotros pensamos con la coca orgnica as ms visible porque no dejan las plagas extractos ecolgicas no hace efecto, solo hace volver sonsos Nosotros pensamos pedir a tcnicos como bioqumicos para que busquen medicamentos para hoja de coca como cura si conocemos. Producen en la federacin Mamor, Bulo Bulo, ya hay en sindicato alto Israel afiliada en la central 22 d e mayo (Entrevista a. Don 19/10/2010).

Con sus testimonios se pudo afirmar que los agricultores tienen, inters en producir coca orgnica manejando insumos ecolgicos, pero antes se debe consultar con tcnicos que tienen conocimiento sobre dichos productos orgnicos, de esta manera iniciar la produccin de la hoja de coca de manera orgnica. Pero siempre existir el peligro del uso de productos qumicos, porque conocen los lugares donde se puede adquirir. Por otro lado se debe tomar en cuenta que con la produccin de la coca orgnica se cuida la salud del hombre, al igual que del resto de los seres vivos que nos rodea y del medio ambiente, porque los productos que se utilizaran no contienen agentes venenosos que causan efectos dainos. Como se puede afirmar en la siguiente explicacin
Claro pues porque no ests fumigando con ningn producto qumico Bueno nosotros cuidamos la salud ser el 50% cuando usan qumicos orgnicos no somos seguros que estamos cuidando, la salud puede ser txico con el tiempo (Ent. Don Condori, 14/10/2010)

Se pudo confirmar que los productores estn seguros de que cuidan la salud de sus semejantes, porque no utilizan insumos qumicos que son venosos para todos los seres vivos que les rodea, ni para el medio ambiente. El procedimiento de la produccin de la hoja de coca orgnica, es importante para realizar y aplicar en su cultivo para ello los productores reciben informacin de los tcnicos y luego de tener el respectivo conocimiento lo aplican, como afirma el siguiente testimonio
La coca orgnica se produce sin ningn uso de qumicos y solo tiene que ser mantenido con extractos naturales, Nosotros nos estamos capacitando pero aun no hay coca orgnica.

72

Nosotros hemos sido capacitados con tcnicos de la produccin de la coca orgnica de cmo hacer y cmo preparar por sindicato una persona y esa persona transmita en las reuniones (Ent. Don Esmeregildo, 19/10/2010) Yo pienso que la produccin de la hoja de coca orgnica es importante para la industrializacin en la planta procesadora de esta manera se pude diversificar el adecuado uso de la hoja de coca, porque la misma tendr mayor rentabilidad para nuestras familias. (Ent. Condori, s/f)

En ese testimonio se pudo percibir que los productores reciben informacin de los tcnicos y tambin socializan sus experiencias entre los miembros del sindicato, algunos de ellos ya aplican la produccin de la coca orgnica que consiste el producir sin la aplicacin de ningn producto qumico admitiendo que el mantenimiento es ms dificultoso, pero que podr salvar vidas y la contaminacin del medio ambiente. Para concluir los productores de la hoja de coca orgnica estn convencidos y sealan que es importante la industrializacin de la misma, para obtener mayores ingresos econmicos para sus familias. 3. Elementos culturales y educativos en procesos de produccin de hoja de coca 3.1 Cultural espiritual Las familias productoras de la hoja de coca, son descendientes de las culturas quechua y aymara, por lo tanto tienen costumbres propias con las cuales se identifican y practican cotidianamente en das especiales. Los productores y sus familias realizan rituales con la challa por agradecimiento a la Pachamama, ya que es quien le provee la produccin de sus cultivos, como podemos verificar en el siguiente argumento:
Como rituales se utiliza durante la produccin de hoja de coca para challar a la Pachamama, hacemos la limpieza a los tendales a los patios para hacer secar la coca, la familia participa cocinando cosechando y haciendo secar a la coca. El ayni se prctica en los momentos de cosecha de otros vecinos de hoja de coca, minka se utiliza en las cosechas para terminar de cosechar lo ms antes posible (Ent. Don Arce, 12/10/2010).

73

En el prrafo anterior se pudo confirmar que los productores tienen costumbres que las practican como la challa a la Pachamama junto con sus familias, tambin realizan la cosecha de su coca en familia, como una costumbre suya y en algunos casos para apresurar la cosecha de coca, denominan minka / ayni. Cada familia realiza sus costumbres en las festividades que se presentan segn las fechas. La hoja de coca es una parte fundamental de sus costumbres por lo tanto siempre est presente. Como lo afirma el siguiente argumento:
Nosotros sabemos quwar cada ao, para carnavales, el primero de agosto, ao nuevo, a esas fechas dicen poca para la quwar, se hace para Pachamama, yo tambin s quwar siempre, me avisaba mi abuelo, antes la gente bien saba esas quwar, ahora tambin hacen siempre para carnavales, todos se alistan. En la fiesta de carnaval a las plantas le hacen collares de hoja de coca pijcheando Para algunas hay esas costumbres depende del comuna rio en algunos no hay ese tipo de festividades religiosas (Ent. Don Ral, 16/10/2010)

invitan a sus vecinos o

parientes, para que les ayuden como parte de sus costumbres que ellos lo

Como pudimos confirmar los productores junto a sus familias si practican sus costumbres en determinadas fechas festivas y que en ellas est presente la hoja de coca, como: el pijcheo por parte de los mismos productores, pero tambin existe respeto a la costumbre de cada comunarios y por eso cada cual realiza sus propias costumbres ya sea en las fiestas tradicionales y religiosas. Es decir que los agricultores son conocedores en su contexto de esas pocas, sin embargo hay fechas especiales para dar ofrendas a la Pachamama, son pocas de comunicacin con la naturaleza. Por eso, la Pachamama merece un gran respeto y se le ofrece ofrendas en cualquier momento segn las entrevistas que nos han relatado. La Pachamama se alimenta de los rituales que se le da en las ofrendas demostrando su fe en ella.

74

Muchas veces algunas personas no saben cmo realizar las ceremonias, las que no son entendidas puede fallar o no haran lo mismo que las personas sabias, eso puede ocasionar algn malestar a la madre tierra. El picheo es una manera de consumir la hoja de coca como una costumbre, pero sobre todo es una costumbre de los productores porque a ellos les da la suficiente energa, para realizar cualquier trabajo duro como se puede observar el siguiente testimonio: El acullico de la coca se realiza en el momento del trabajo, en las reuniones es una costumbre de cada compaero para atender bien tranquilo y ganas (Ent. Don Garca, 19/10/2010). Como mencionan en la cita, la hoja de coca es denominada en el trabajo es el que da agilidad, fuerza y motivacin6, porque los trabajadores antes de empezar el trabajo pijchean su coca. Por eso, es valorada como tal. Despus de pijchear se trabaja Despus de trabajar, en el descanso, nuevamente se pijchea a manera de descansar. Por ello, la hoja de coca es una de las principales alternativas de calmar el hambre y sed por lo tanto es valorada en las actividades laborales. Es el elemento principal de las ceremonias andinas, estas costumbres se sigue llevando a cabo con respeto en las comunidades. La hoja de coca manifiesta el respeto en el trabajo, y en las reuniones. Durante el tiempo en que se realiza el pijcheo, se aprovecha el tiempo en discutir y proponer ideas para llegar a acuerdos de inters colectivo. Por tanto, la hoja de coca es conocida como la hoja sagrada que da el equilibrio en la relacin entre las personas. La hoja de coca es denomina como medicina natural desde hace mucho tiempo atrs en el cual, ya le daban esa utilidad nuestros ancestros para curarse, es por eso que hoy en da tiene una gran utilidad en el campo medicinal, como cura para la salud de las personas que lo consume. Como se puede verificar en el siguiente testimonio:

La coca acta como un energizante cuando los comunarios realizan el acullico antes de ingresar al trabajo 75

Sabes desde antes utilizamos los abuelos ellos han descubierto la hoja de coca, ellos decan anti energizaste para el trabajo, tambin anti anestsico, es tambin medicina natural (Ent. Don Carmelo, 19/10/2010).

Como se pudo percibir en este prrafo de que los agricultores hoy en da siguen con esa costumbre de manejar como medicina la hoja de coca, para curar sus malestares y a la vez les da energa para realizar su trabajo que es dura. La planta de coca es una planta medicinal que sirve para todo tipo de dolores o enfermedades. Se usa para curar dolores fsicos y emocionales como se puede ver en el siguiente testimonio:
Para cualquier enfermedad es bueno tanto de lo natural o tambin del qumico, si no hay uso muere la gente, es remedio para el cuerpo del hombre La hoja de coca se hace uso para enfermedades: diabetes, para dolor de estomago, para resfri, para energizar. (Ent. Don Arroyo, 18/10/2010)

Pudimos verificar que los agricultores usan la hoja de coca como medicina para curar dolores estomacales, resfros, diabetes y que adems les da energa natural, para realizar sus labores cotidianas. 3.2. Socializacin de saberes y prcticas culturales Los conocimientos, valores, habilidades y que se transmiten durante la produccin de la hoja de coca son varios segn sus costumbres. Si va toda la familia al lugar del cultivo el padre va enseando a su hijo todas sus habilidades y conocimientos y su hijo va adquiriendo, valorando y aprendiendo para que el algn da vuelva a transmitir a sus hijos, de esta manera se ir preservando las costumbres de su familia. Como se puede ver en la siguiente expresin:
Los padres transmiten habilidades a sus hijos, ensean cmo se cosecha y tambin el respeto a la tierra a toda la familia Si participan los padres e hijos en la produccin de coca y tambin pueden participar los comuna ros del lugar y se avanza el trabajo de la plantacin (Ent. Don Oscar, 19/10/2010).

El saber producir la hoja de coca es una enseanza que se realiza de padres a hijos es decir es una enseanza. Al mismo tiempo los valores de la hoja de coca se manifiestan de diferentes maneras y en mbitos diferentes, el dar la coca a
76

otra persona significa respeto y compromiso de charla para conversar sobre un asunto y que adems no debe existir rechazo. Si fuera as, aquello implicara no comprometerse a conversar y dar una mala imagen para la persona que no acepta. Por ejemplo, para los nombramientos de padrinos o en nombramiento de compadres, no puede faltar la presencia de la hoja de coca. Mientras acontece el dilogo se pijchea, eso hace que la conversaciones sea tranquila y amable. Por tanto, hemos demostrado mediante ejemplos que la hoja de coca es un principio fundamental que promueve los valores culturales (el respeto a la tierra, la challa, la q`uwa) en las relaciones sociales y con la naturaleza. Esta hoja sagrada cumple la funcin de agilizar, dar fuerza y motivacin social entre personas y cuando se recuerda el respeto a la madre tierra (Pachamama). Un productor que puede produce la coca orgnica, es un productor que estara respetando la vida humana y el medio ambiente, porque ya no estara contaminando como cuando produca con insumos qumicos.
Yo puedo definir comprometido con la naturaleza y con la comunidad porque la naturaleza nos da lluvia, aire, etc. (Ent. Don Esmeregildo, 19/10/2010)

La prctica de la produccin orgnica de la hoja de coca es importante para la sociedad que consume la misma, adems se genera un compromiso social de cuidar al medio ambiente, los recursos naturales y la utilizacin optima de los mismos.

77

3.3. Comparacin del Cultivo Tradicional y Orgnica de la Hoja de Coca Tipo de cultivo Beneficios sociales Beneficios econmicos Barreras o problemas Impactos en el medio ambiente Orgnica La hoja de Mayor Mayor inversin Los impactos

coca orgnica rentabilidad es

de ambientales se reducen al

ms econmica de recursos

saludable y de la produccin econmicos. mejor calidad de orgnica, para familias productoras. las coca Mayor dedicacin en tiempo por

mnimo porque no se utilizan ningn tipo de insumos agrcolas. Se realiza el control plagas enfermedades a uso aplicacin extractos naturales. Se prctica el control ecolgico, y travs del y de de y

alimenticia.

parte de los agricultores.

trampas de luz. Incide en la

conservacin del suelo y del ecosistema.

78

Tradicional

facilita

su La

coca Uso una productos qumicos. Efectos las

de Monocultivo Contaminacin del suelo. Contaminacin del agua. Perdida de la biodiversidad. Desequilibrio en ecosistema. Problemas en el por el de

trabajo en el genera mantenimiento Reduccin de mano de obra.

rentabilidad econmica para familias productoras en tiempo. menor

nocivos en la salud uso

agroqumicos.

la salud de los productores de coca.

79

CAPTULO V CONCLUSIONES Para concluir, podemos decir que la produccin de la hoja de coca, en el Trpico cochabambino, es la fuente principal de ingresos econmicos de las familias productoras, pese a los pasos que se siguen para su mantenimiento y su comercializacin de la coca. Por tanto, la produccin orgnica y tradicional es aceptada en su sentido de complementariedad, es decir, que si existe la necesidad de usar productos qumicos se lo usa sino existe la necesidad de utilizarlo no lo hacen. La produccin de hoja de coca tradicional fue reducida debido al uso de productos qumicos y con el pasar del tiempo, esto hizo que la comercializacin del producto costara ms econmicamente, aun con esta variable los productos alternativos no se constituyen como econmicamente rentables frente a la coca. Respecto al cato de coca se obtuvo a travs de luchas sociales entre el gobierno de diferentes pocas y los cocaleros del Trpico de Cochabamba, fruto de estas movilizaciones el ex - Presidente Carlos Mesa Gisbert, legalizo el cato de coca el 3 de octubre del 2004, translucido en el convenio suscrito entre cocaleros y Gobierno. La lucha y conquista del cato de coca, de los propios productores de hoja de coca, antecede al actual protagonismo del cambio histrico que se est desarrollando en Bolivia, de manera voluntaria, consensuada con su gobierno, estn cediendo beneficios econmicos, para encarar de una forma responsable una poltica de gobierno, sin la necesidad de aplicar la violencia, la arbitrariedad que precipite a la miseria y a la desesperacin a los trabajadores campesinos y por ende a sus familias. Tambin podemos indicar que en los chacos, lo que se siembra no produce o no da fruto por s solo, sino depende del cuidado que hace el productor, este tiene diferentes pasos como cuidado cultural y espiritual, pues cada productor tiene que dar ofrendas ceremoniales a la madre tierra, quien proporciona el cultivo y

80

por ende el alimento, gracias a ella todo lo que se siembra se obtiene como una buena produccin que les servir de sustento econmico. Con investigacin realizada pudimos constatar que los comunarios del sindicato Alto Israel an practican estos conocimientos (challa, ritos, qowas calendario agrcola), para empezar con el ao agrcola, basndose en la observacin del tiempo y algunas manifestaciones orales de los animales. Esto implica que la poca de lluvia est cerca y la plantacin debe ir acompaada con la lluvia, para obtener un excelente rendimiento productivo, para esto hay das y pocas especficas. Por ejemplo, en la plantacin de la coca, no es bueno realizar en wawa quilla, pero si en el mes de machu quilla, para obtener una cosecha de calidad, segn los testimonios de las personas conocedoras de la plantacin. La preparacin del terreno para la produccin de la hoja de coca se debe hacer en el monte alto, porque los productores mayormente realizan el chaqueo para el cultivo de arroz y esto debe ser aprovechado para obtener buen rendimiento en el cultivo de la hoja por otra parte tambin es de beneficio, para los cultivos como el arroz, pltano, caf, palto, ctricos, etc. Los comunarios del sindicato conseguan la semilla trabajando por la paga a cambio de la semilla, tambin sacaban de sus mismas plantaciones, para que luego ellos mismos puedan realizar el almacigo. Los productores utilizan diferentes pasos para germinar la semilla, primero: se remoja la semilla en agua durante un buen tiempo, luego se procede al secado, finalmente la semilla estar lista para ser sembrada y para terminar los productores buscan un espacio para almacigar despus se realiza la limpieza de los rboles o hierbas, hojas races para que quede limpio sin abono. Tambin existe la opcin de comprar plantas, generalmente esto se da, cuando no se tiene plantas o no cuenta con semillas para germinarla en sus chacos. Para eliminar las hierbas malas que perjudican el crecimiento de la planta, se realiza la carpida, es decir, se realiza un exterminio a mano con machete y asadilla. Por lo tanto, el desmalezado de la planta de coca es importante para cuidar su crecimiento y as obtener una produccin de calidad y sin utilizar productos qumicos.
81

Algunos productores perciben que la produccin de la hoja de coca orgnica es mejor, ya que segn ellos los qumicos daan no solo a la produccin, al hombre, sino tambin al medio ambiente. Para finalizar existen enfermedades/plagas que atacan a la planta de coca. Como la sica, chhakas, y otros insectos que se comen la hoja. Para combatir estas plagas antiguamente se usaba la ceniza. Actualmente los productores de coca, utilizan productos qumicos para facilitar su trabajo, en el mantenimiento y en la prevencin de plagas. Las aplicaciones ha sido calendarizada de acuerdo a las condiciones climticas como en los meses de mayo a agosto, poca de sequia donde el ataque de sica (eloria moyese) tiene mayor impacto. En los meses de septiembre a noviembre el ataque de piki piki (n.i) se dan con mayor frecuencia. En relacin a la cosecha de la hoja de coca se realiza cada tres meses, es decir, que durante este tiempo es la maduracin. La cosecha de coca, consiste en deshojar la planta de coca, para esto es necesario el trabajo manual ya que no existe ninguna maquinaria que realice el desoje de la coca. La cosecha beneficia no solo al dueo de la plantacin, sino que tambin a las personas que trabajan como cosechadoras, porque por cosechar tienen un pago, para poder mantener a su familia. En este sentido, no existen zonas especficas que renen las caractersticas de produccin orgnica de coca en los sindicatos. La produccin de coca en estas zonas, tiene caractersticas de un monocultivo convencional, altamente determinado dependientes de agroqumicos. Es importante concluir que los productores perciben que el suelo, agua, el aire, y el mismo hombre, como parte importante del medio ambiente, est siendo contaminado por el frecuente uso y aplicacin de agroqumicos, aspecto que debe ser aprovechado para futuros programas de impactos ambientales. Existen iniciativas aisladas en las comunidades a travs de sus direcciones de desarrollo productivo, en impartir talleres sobre coca orgnica, intenciones que no tienen un sustento tcnico/cientfico, situacin que confunde mucho ms a los productores, generando desconfianza y desmotivacin en los mismos.

82

Los agroqumicos utilizados en la produccin tradicional de coca, estn comprendidos en las categoras de levemente txicos o extremadamente txicos, de los cuales los ms utilizados corresponden a insecticidas organofosforados y piretroides sintticos. Respecto al uso de herbicidas, este cultivo es altamente dependiente de herbicidas como el gramoxone (paraquat) y glifosato, productos que son mayormente utilizados en la fase productiva, y no en los almcigos. Varias son las razones que determinan el uso de agroqumicos en el sindicato de estudio. A pesar de los programas de desarrollo alternativo, y a la vez de la fuerte inversin en financiamiento y la presencia en la zona de tcnicos nacionales y extranjeros, no han logrado sustituir el cultivo de la hoja de coca en la zona. Cultivos como el banano, pia, maracuy, pimienta y otros, que fueron introducidos y retomados por estos programas, no contaron con los mercados correspondientes. Esta poltica de estado, que no tuvo los resultados esperados, fracaso contundente, porque favorecan a pocos productores, principalmente a aquellos que se asentaron en regiones con alto potencial productivo. En las comunidades de los sindicatos de estudio, existe deficiencia de mano de obra, siendo una de las causas la migracin a pases vecinos y Europa. A medida que el cultivo de coca va perdiendo fertilidad (dos a tres aos), esta es invadida por malezas, de alta adaptacin biolgica a condiciones extremas. Esta es la razn por la que los productores acuden a la aplicacin de herbicidas de contacto y sistemtico. Otra razn para el uso de agroqumicos en el cultivo de la hoja de coca, es la prevencin que ejerce el mercado (legal o ilegal) para la hoja de coca, con precios adecuados relacionados con la produccin, y un mercado sostenido y permanente. En este sentido, el productor, trata de obtener los mayores rendimientos, con la aplicacin de una diversidad de agroqumicos que van desde abonos foliares, hasta herbicidas e insecticidas altamente txicos. En la presente investigacin los elementos culturales y educativos en procesos de produccin de la hoja de coca, fue una de las motivaciones para conocer a profundidad una informacin verdica, de valores culturales para una convivencia

83

entre personas y la tierra en el sindicato Alto Israel afiliado a la Central 22 de Mayo y a la Federacin Sindical, aun estn vigentes los principios que promueven la prctica, con el propsito de describir los conocimientos locales y los principios de socializacin. A travs de las prcticas de revaloracin de valores culturales que fue recolectada durante la investigacin. Por ende, se puede decir que la hoja de coca y el culto a la Pachamama, permiten que no se eliminen los valores culturales y que tengan una importancia fundamental, estos valores son el respeto entre personas y a la tierra, los cuales se transmiten de manera permanente a las futuras generaciones, con el propsito de fortalecer la interculturalidad en la regin del Trpico. Las familias son descendientes de las culturas quechua y aymara, por lo tanto tienen costumbres propias con las cuales se identifican y los practican cotidianamente o en das especiales. Los productores y sus familias realizan rituales con la challa por agradecimiento a la Pachamama, ya que es quien les provee de una excelente produccin de sus cultivos. Adems los comunarios practican sus costumbres en las fiestas y que en ellas est presente la hoja de coca, como picheo por parte de los mismos comunarios, pero tambin existe respeto a las costumbres de cada comunario y por eso cada cual realiza sus propias costumbres ya sea en las fiestas tradicionales y religiosas. Por otra parte la hoja de coca, tambin parte de la medicina natural desde mucho tiempo atrs, en el cual nuestros ancestros ya le daban esa utilidad, siendo curados de sus dolencias, es por eso que hoy en da es reconocido por su gran utilidad en el campo medicinal, curando a las personas que lo consumen. Por esta razn que los agricultores hoy en da siguen con esa costumbre de manejar la hoja de coca como medicina, porque los cura sus malestares. Para terminar los conocimientos, valores, habilidades y que se transmiten durante la produccin de la hoja de coca son varios segn sus costumbres. Si va toda la familia al lugar del cultivo el padre va enseando a su hijo todas sus habilidades y conocimiento y su hijo va adquiriendo y valorando lo aprendido,

84

para que el algn da vuelva a transmitir, pues as se ir preservando las costumbres de su familia.

85

RECOMENDACIONES Los resultados obtenidos en el presente trabajo, permiten realizar las siguientes recomendaciones a los productores de la hoja de coca del sindicato de Alto Israel afiliado a la Central 22 de Mayo y a la Federacin Sindical de Entre Ros. Elaborar un programa de formacin educativa, para que los productores de hoja de coca orgnica. Obtengan ms informacin. Concientizar a todos los productores de coca, mediante cursos y talleres de capacitaciones sobre la conversacin del cuidado del medio ambiente como el suelo, agua, aire, al mismo hombre y la biodiversidad, que estn siendo contaminados por el frecuente uso y aplicacin de qumicos. Implementar talleres y cursos de capacitacin para concientizar sobre el no uso de agroqumicos de las categoras levemente txicos a extremadamente txicos de los insecticidas, herbicidas y fungicidas y con ello que los productores cambien los qumicos por una produccin orgnica sana y saludable. Realizar talleres de capacitaciones sobre la produccin orgnica de la hoja de coca a todos los tcnicos de los municipios a travs de sus direcciones de desarrollo, para que a su vez ellos puedan dar orientaciones a los productores de coca, generando confianza y motivacin. Incorporar y fortalecer el plan operativo anual de los municipios el rubro de apoyo a la produccin orgnica, no solo de la coca sino en el sistema productivo del municipio.

86

CAPITULO VI PROPUESTA FORMATIVA PARA LA PRODUCCIN DE LA HOJA DE COCA ORGNICA (Diseo curricular basado en competencias) 1. Introduccin El presente documento de diseo curricular sobre la produccin de la coca orgnica, fue realizado en base al diagnstico desarrollado en el Sindicato Alto Israel perteneciente a la Central 22 de Mayo, cuenta con 31 afiliados quienes principalmente producen la hoja de coca y una variedad de productos comestibles entre ellos: arroz, maz, man, yuca, para el sustento de sus familias econmicamente. La hoja de coca orgnica es ms saludable y de mejor calidad alimenticia Los impactos ambientales se reducen al mnimo porque no se utilizan ningn tipo de insumos agrcolas. Se realiza el control de plagas y enfermedades a travs del uso y aplicacin de extractos naturales. Es importante que los productores perciban que el suelo, agua, el aire, y el mismo hombre, como parte importante del medio ambiente, est siendo contaminado por el frecuente uso y aplicacin de agroqumicos, aspecto que debe ser aprovechado para futuros programas de impactos ambientales. Existen iniciativas aisladas en las comunidades a travs de sus direcciones de desarrollo productivo, en impartir talleres sobre coca orgnica, intenciones que no tienen un sustento tcnico/cientfico, situacin que confunde mucho ms a los productores, generando desconfianza y desmotivacin en los mismos.

87

Los agroqumicos utilizados en la produccin tradicional de coca, estn comprendidos en las categoras de levemente txicos o extremadamente txicos, de los cuales los ms utilizados corresponden a insecticidas organofosforados y piretroides sintticos. Respecto al uso de herbicidas, este cultivo es altamente dependiente de herbicidas como el gramoxone (paraquat) y glifosato, productos que son mayormente utilizados en la fase productiva, y no en los almcigos. El propsito de esta propuesta, es la formacin de productores de hoja de coca orgnica, y de esta manera, poder dar mayor nfasis en la produccin de la misma, adems de que el rendimiento de la produccin es factible, el clima, y el inters de los afiliados son adecuados para la produccin de la coca orgnica. Finalmente, indicar que se pretende tener personas capacitadas y formadas en la produccin de hoja de coca orgnica de calidad y en cantidad, administrados por ellos mismos. Para ello los cursos planificados son indispensables, en los cuales se tratar el cuidado, el manejo, mantenimiento de la planta y la hoja de coca hasta la exportacin 2. Fundamentacin 2.1. Fundamentacin sociocultural Segn la Ley 070 de educacin Avelino Siani y Elizardo Prez, en lo cultural el actual sistema educativo nacional contribuye a la afirmacin y fortalecimiento de las identidades culturales y lingsticas, a partir de los conocimientos y saberes de las culturas indgenas originarias y sectores urbano populares

(intraculturalidad), promoviendo el reconocimiento, la valoracin y desarrollo de la cultura propia en dilogo con otras culturas (interculturalidad). (1er. Encuentro Pedaggico del Sistema Educativo Plurinacional, 2008: 25) Si bien, los lineamientos del sistema educativo actual estn enfocados a la revalorizacin de las identidades culturales y lingsticas de las treinta seis naciones promoviendo la cultura del dilogo entre las poblaciones indgenas originarios y campesinas.

88

Por otro lado, la globalizacin de cierta forma afecta a la diversidad cultural porque a travs de los medios de comunicacin induce al productor a la transculturacin de los habitantes del municipio de Entre Ros, que consiste en el nacimiento de culturas nuevas. Sin embargo, los productores de la hoja de coca orgnica del sindicato Israel realizan sus actividades sindicales, por ejemplo las asambleas, en la lengua materna (quechua), lo que representa la preservacin de la diversidad cultural. A continuacin, se presenta un cuadro comparativo sobre la auto identificacin de los habitantes del municipio de Entre Ros con un pueblo indgena u originario. Cuadro N 7: Municipio de Entre Ros. Principal pueblo indgena u originario de autoidentificacin: Pueblo Indgena u originario Quechua Aymara Ninguno Otro nativo 9.498 473 2.171 112 76,32 3,80 17,44 0,90 Habitantes %

Fuente: INE PNUD. 2005. Atlas Estadstico de Municipios de Bolivia.

De acuerdo a las estadsticas anteriores los habitantes del municipio de Entre Ros se auto identifican como quechuas y aimaras, por lo tanto, para el diseo de una propuesta formativa para la produccin de la hoja de coca orgnica se debe tomar en cuenta el siguiente aspecto: Primero la identidad cultural de los afiliados del sindicato de Israel para garantizar una mayor inclusin y participacin en la toma de decisiones.

89

Tomando en cuenta la finalidad de la educacin boliviana y la identificacin cultural de los habitantes del municipio de Entre Ros se plantea l como trascender la praxis educativa tradicional de la educacin formal a la informal. En primera instancia, es un proceso reflexivo conjunto, coordinado y consensuado entre los diferentes actores educativos involucrados en el sindicato lo que representa un giro a la educacin permanente e informal. 2.2. Fundamento productivo Desde la visin integral de los productores de la hoja de coca en la educacin productiva se asume un enfoque critico de la educacin comunitaria productiva en la coyuntura actual, donde se prioriza la prctica formativa o la construccin de conocimientos a partir de la creacin, investigacin y produccin. La accin en la educacin productiva de los productores formados en el rea de produccin de la hoja de coca orgnica debe priorizar Los conocimientos empricos de los estudiantes o productores nuevos para la construccin de conocimientos nuevos en relacin a las nuevas prcticas de produccin de coca orgnica en las organizaciones sindicales. Entonces, tomando en cuenta la reciprocidad con la Madre Tierra, los valores de aprendizaje en una visin de un pas que supere los principios del colonialismo y neoliberalismo. La educacin productiva debe estar relacionada con la sociedad, insertndose en un contexto socio cultural, econmico y poltico. Por ello, la educacin productiva, por ser dinmica, propicia la participacin y el incentivo al trabajo. Por otro lado, esto no es otra cosa que emprender una poltica curricular que est planteada a partir de las demandas laborales, de las necesidades

socioeconmicas productivas de las comunidades, recuperando los saberes, conocimientos y tecnologas ancestrales para formar profesionales con la visin productiva. Adems, la educacin productiva deber tomar en cuenta no slo la produccin, sino tambin la distribucin y consumo interno a travs de la transformacin de productos para poder comercializar de manera efectiva los productos industrializados, conforme al siguiente detalle.

90

Proveedores

de:

Materia

prima

Empresa

comunal

Transformacin:

Industrializacin de la materia prima Productos ecolgicos industrializados. Comercializacin: A los clientes del mercado interno y externo. Entonces, existen las formas de ver la realidad, as mismo el ideal de hombre que se persigue con la accin educativa para la produccin de la hoja de coca orgnica. Adems, se intenta incidir en la formacin de valores universalizados, materiales, y espirituales, individuales y colectivos en la formacin de futuros productores de la hoja milenaria. Ms aun cuando se vive en la poca de la globalizacin y marcada crisis de valores y desigualdades profundas. Las implicancias con los intereses del Estado Plurinacional de Bolivia y el posicionamiento de las polticas que se identifican con la dignidad y soberana del pas. 3. Enfoque curricular El camino que lleva a la formulacin de una propuesta curricular es el fruto de la realizacin de una evaluacin de las necesidades bsicas de aprendizaje (NEBAS), y la aplicacin de principios firmemente establecidos, por tanto es preciso sealar con precisin cul es el enfoque curricular que guiar la presente propuesta. Cabe sealar que el currculo est basado como prctica pensada y vivida a partir de la percepcin y las prioridades de los estudiantes concernientes a su formacin profesional y los procesos de enseanza y aprendizaje, como se describe a continuacin en el siguiente prrafo:
El currculo es concebido entonces como prctica pensada y vivida. Prctica pensada en tanto que recoge los intereses, aspiraciones y percepciones sobre la formacin profesional, la profesin y la educacin que expresan los sujetos que ostentan la toma de decisiones y se encargan de la planeacin del currculo; y vivida, toda vez que la interpretacin de las especificaciones formales por parte de maestros y estudiantes, se ven mediadas por las formas de pensamiento, aspiraciones, expectativas, etc. que sostienen acerca de la formacin profesional, la enseanza y el aprendizaje, entre otros aspectos (Furlan,1981:55).

91

Para Furlan, el currculo est definido como una prctica pensada, porque recoge los intereses, aspiraciones y percepciones sobre su formacin profesional, en este caso la elaboracin de una propuesta formativa en el rea de la produccin de coca orgnica es una necesidad de los productores del sindicato de Israel. Y vivida hace referencia a la interpretacin de las especificaciones formales por parte de maestros y estudiantes en relacin a su formacin profesional y los procesos de enseanza y aprendizaje. Ahora la relacin con la propuesta formativa, los productores de la coca orgnica son los actores principales porque en el proceso de la realizacin del diagnstico se rescat los conocimientos empricos relacionados a la produccin convencional y orgnica de la coca, lo que representa un material adicional para la elaboracin de la propuesta formativa. En este sentido el currculo es un conjunto estructurado de principios y normas que orientan el proceso educativo mediante la formulacin de objetivos; determina las reas de formacin y los criterios para la organizacin de actividades complementarias, establece la metodologa y los criterios de evaluacin y fija pautas para su aplicacin y administracin (Lizcano, 1989:44). De acuerdo a la versin de los dos autores, el currculo es un conjunto de principios y normas que orientan el proceso educativo a partir de la identificacin de las necesidades bsicas de aprendizaje donde se recogen las percepciones y las inquietudes de los interesados. En este caso para la elaboracin de la propuesta formativa para la produccin de la coca orgnica, en primera instancia se realiz un diagnstico participativo direccionado sobre las NEBAS, en el sindicato de Israel, donde se lleg a la conclusin de que existe la urgente necesidad de plantear una propuesta formativo que est enfocado a la produccin de la coca orgnica en la organizacin sindical. 3.1. Currculo basado en competencias El currculo basado en competencias laborales est enfocado al trabajador y la capacidad de proponer alternativas de solucin a las problemticas coyunturales y la participacin activa en la toma de decisiones y en la planificacin de actividades como afirman los autores en la siguiente cita:
92

El diseo curricular basado en competencias responde, por un lado, al escenario actual en el cual el trabajador debe tener la capacidad de prever o de resolver los problemas que se le presentan, proponer mejoras para solucionarlos, tomar decisiones y estar involucrado -en menor o mayor grado- en la planificacin y en el control de sus actividades. Por otro lado, responde a las investigaciones acerca del aprendizaje, en tanto propone una organizacin que favorece el aprendizaje significativo y duradero. (Catalano Ana M., Susana Avolio de Cols y Mnica G. Sladogna, 2004: 202)

Para los autores anteriormente citados el currculo basado en competencias laborales est relacionado en primera al trabajador donde tiene que tener la capacidad de prever o resolver los problemas que se presentan en la que debe proponer alternativas de solucin en la toma de decisiones y una mayor participacin en el proceso de planificacin y control de actividades lo que representa tambin un aprendizaje significativo para los productores. En el relacin a la elaboracin de la propuesta formativa los agricultores del sindicato de Israel a partir de la realizacin del diagnstico participativo sobre la produccin de la hoja de coca, la participacin activa y la proposicin de alternativas de produccin de coca convencional a orgnica a partir de los conocimientos empricos de los productores de esta manera construir se construyo un propuesta solida para el beneficio de los afiliados de la organizacin sindical. 5. Propsito Fortalecer a los representantes de los sindicatos y comunidades campesinas del Trpico de Cochabamba, en la consolidacin de propuesta formativa de proyectos sociales. en la formacin de productores de la coca orgnica y de esta manera poder dar mayor nfasis en la produccin misma adems pretende tener personas capacitadas y administrados por ellos mismos as para industrializacin la comercializacin de la hoja de coca, en diferentes productos medicinales farmacuticas complementos nutricionales y otros derivados aprovechando sus propiedades teraputicas valores vitamnicos, minerales y alcaloides naturales los cuales constituyen avances en el descubrimientos de nuevos valores y fomento al cultivo orgnico y racionalizacin de la hoja de coca por otro lado es tarea de todo los bolivianos y bolivianas incentivar el desarrollo, industrializar y
93

sobre todo despenalizar en la legislacin nacional e internacional el estigma de hoja sagrada de coca. 6. Objetivos 6.1. Objetivo general Disear una propuesta formativa basada en competencias laborales para el productor de hoja de coca orgnica, a partir de las experiencias productivas en el Trpico de Cochabamba. 6.1.1. Objetivos especficos Definir el perfil de productor de la hoja de coca orgnica. Determinar contenidos y metodologas para el productor de hoja de coca orgnica. Gestionar la participacin de las organizaciones sindicales en la definicin e implementacin de propuestas productivas para la produccin de la coca orgnica en el municipio de Entre Ros. Evaluar la propuesta formativa con la participacin de los productores para solucionar o buscar alternativas a los problemas sociales. 4. Las competencias laborales En primera instancia se hace necesario indicar que entendemos por competencias laborales. Las competencias laborales pueden ser definidas como: un conjunto identificables y evaluables de capacidades que permiten desempeos satisfactorios en situaciones reales de trabajo, de acuerdo a los estndares histricos y tecnolgicos vigentes. La competencia no se refiere a un desempeo puntual. Es la capacidad de movilizar conocimientos y tcnicas y de reflexionar sobre la accin. Es tambin la capacidad de construir esquemas referenciales de accin o modelos de actuacin que faciliten las acciones de diagnsticos de resolucin de problemas productivos no previstos o no prescriptos (Catalano, Avolio de Cols, y Sladogna, 2004:39).
94

Las competencias son contenidos que estn clasificados en tres: Competencias conceptuales: conocer la parte terica de la produccin de la hoja de coca Competencias procedimentales: como hacer, est relacionado a la prctica Competencia actitudinal: relaciones sociales, con las personas y con l trabaj 7.1. Perfil de formacin Al finalizar la formacin, el participante tendr las siguientes competencias y caractersticas: a) Personal El productor de hoja de coca orgnica ser creativo innovador, con habilidades, destrezas y actitudes desarrolladas, para la produccin de la coca orgnica, mejores condiciones de vida y prevenir daos al medio ambiente. El productor ser capaz de desarrollar y socializar el conocimiento adquirido sobre el manejo y produccin de la hoja de coca orgnica. b) Profesional Obtendr mayor conocimiento en el manejo y produccin de la hoja de coca. orgnica c) Campo laboral Realizar trabajo independiente en la produccin de la hoja de coca orgnica Ser facilitador comunal para los procesos de produccin de la hoja de coca orgnica. Promover y fomentar la produccin de la coca orgnica en los diferentes sindicatos.

95

8.1. Programacin curricular La programacin curricular basada en competencias laborales, consiste en la descripcin hecha de los desempeos esperados de una persona en un rea ocupacional, para resolver los problemas propios del ejercicio de su rol profesional, en nuestro caso, del productor de la coca orgnica. Siguiendo la propuesta para el diseo curricular por competencias laborales, la programacin laboral, la programacin curricular se estructuro de la siguiente manera: 8.1.1. Plan de estudios: estructura modular Una nota distintiva del currculo basado con enfoque en competencias laborales en su estructura laboral. Desde este punto de vista, un mdulo puede ser concebido como la unidad que permite estructurar los objetivos, los contenidos y las actividades en torno a un problema de la prctica profesional y de las capacidades que se pretenden desarrollar, las cuales, son inferidas a partir de los elementos de competencia (Catalana y Sladogna, 2004:107). 9. Estructura modular: productor de la coca orgnica A continuacin se presenta la estructura del currculo para la formacin de productores de coca orgnica en el sindicato de Israel y la carga horaria. Estructura modular, competencias laborales y contenidos mnimos
Nro Mdulos Horas acadmicas presenciales 20 Horas acadmicas prcticas 20 Total horas

Preparacin del terreno para la produccin de la coca orgnica Produccin de plantines para la coca orgnica Plantacin orgnica de la coca

40

20

30

50

20

50

70

Mantenimiento de la coca orgnica Cosecha de la coca orgnica.

30

90

120

5 Total

90 90 280

90 370

96

Competencias laborales

Mdulo

Contenidos mnimos UNIDAD 1 - Formas de chaqueo controlado de bosque secundario. Mejoramiento del terreno con la aplicacin de abonos orgnicos. *Caractersticas del terreno. *Medidas para la plantacin de la hoja de coca. *Cosecha de la semilla. *Realizacin del proceso de fermentacin. *Formas de lavado de la semilla. *Caractersticas del terreno. *Preparacin del terreno. *Realizacin del almacigo. *Formas de control del plagas, virus y bacterias del almacigo. *Seleccin de las plantas adecuadas para la plantacin y la cantidad. *Formas de plantacin. *Uso del calendario agrcola para la plantacin de la coca. *Formas de control de malezas. *Mecanismos de control de plagas, virus y bacterias. *Preparacin de extractos naturales. *Preparacin de abonos naturales. *Formas de realizacin de la cosecha de coca. *Variedades de secado.

Prepara el terreno en barbecho para la produccin de la coca orgnica.

Preparacin del terreno para la produccin de la coca orgnica.

Preparar la semilla y mantenimiento del almacigo

Produccin de plantines para la hoja orgnica.

Realiza la plantacin de la coca orgnica

Plantacin de la hoja de coca orgnica

Conoce y prctica las condiciones adecuadas para la produccin de la coca

Mantenimiento de la hoja orgnica

Identifica y realiza cosecha de coca

la

Cosecha orgnica

de

hoja

97

*Formas almacenamiento coca.

de

de la

10. METODOLOGA Las metodologas de enseanza y aprendizaje que se va a utilizar en el proceso de formacin de productores comunitarios en coca orgnica en el sindicato de Israel, se desarrollar bajo la siguiente modalidad. Enseanza individual Para la aplicacin de la tcnica de la enseanza individualizada se debe tomar en cuenta las caractersticas de cada uno de los productores de coca orgnica sin perder de vista el carcter general del programa y su organizacin. Enseanza grupal La enseanza grupal se caracteriza en desarrollar las siguientes tareas en el proceso de enseanza aprendizaje: Facilitan la participacin de los miembros del grupo. Fomentan la responsabilidad sobre el aprendizaje, el sentido crtico y la capacidad de anlisis. Posibilitan el desarrollo de habilidades complejas de toma de decisiones y el trabajo en grupo. Estrategias metodolgicas Los seminarios Los seminarios son sesiones de aprendizaje presencial donde se organiza en base a horarios y de acuerdo a las temticas a desarrollar en las diferentes unidades de aprendizaje. Las sesiones de aprendizaje estn a cargo de los facilitadores con reconocimiento acadmico con el propsito de compartir las experiencias de aprendizaje. Las actividades se desarrollarn bajo la siguiente metodologa en primera instancias se realizara el diagnstico de los conocimientos previos, anlisis
98

conceptual, aplicacin de conocimiento en campo, reforzamiento y la evaluacin. Una de las caractersticas de los seminarios es la integracin con los talleres, con el objetivo de desarrollar y responder de acuerdo a la planificacin general de los mdulos. En tal sentido, la asistencia de los productores ser obligatoria porque ellos son actores y recursos humanos principales para socializar el proceso que se sigue para la produccin de la coca orgnica en las diferentes organizaciones sindicales del trpico. El taller La utilizacin de los recursos metodolgicos como los talleres tiene el objetivo principal de activar la produccin de conocimiento en el aula y fuera del aula donde las sesiones de aprendizaje se desarrollaran con la participacin activa de los productores de la hoja de coca con el objetivo de integrar los contenidos tericos de los mdulos con los conocimientos empricos de los productores. Lo que se pretende conseguir con los talleres es lograr la apropiacin conceptual, aplicacin de los conocimientos en el campo. Y las temticas se desarrollaran de acuerdo a la idiosincrasia de los productores con el objetivo de lograr la mayor participacin de asistentes a los cursos de formacin en produccin orgnica de la coca. La tutora La tutora consiste en el seguimiento al proceso de aplicacin de los conocimientos en campo o en el proceso de la produccin de la coca orgnica. Por lo tanto, las orientaciones del facilitador son importantes para que los productores desarrollen sus actividades productivas de manera eficiente con el propsito de lograr la produccin de la coca orgnica que es el objetivo principal de la propuesta formativa en cuestin.

99

Criterios de evaluacin curricular Entendemos por evaluacin, al proceso permanente de analizar y recoger informacin para la toma decisiones con el objetivo de mejorar o hacer los ajustes necesarios al de una accin. Son dos los criterios centrales a tener en cuenta al momento de evaluar: Evaluacin del diseo curricular, est dirigida a evaluar los aspectos internos como externos del diseo curricular, vale decir, el logro de los objetivos de la propuesta formativa para el productor de la hoja de coca orgnica, la coherencia del anlisis funcional de las competencias laborales, el impacto en la formacin y desenvolvimiento laboral de los participes de la propuesta formativa. Evaluacin de las unidades de enseanza-aprendizaje, enfocadas mas en las competencias propias que el participe de la accin formativa logre alcanzar. En otras palabras, la consecucin de las competencias del curriculum, en relacin con la realidad laborar en que se desarrolla en la presente propuesta formativa. Formas de evaluacin de los procesos de enseanza aprendizaje. Generalidades Cada mdulo de aprendizaje est diseado para promover aprendizajes. Como parte de la formacin de los productores, donde debern crear y recrear los contenidos tericos y prcticos ligados al cultivo de coca orgnica. En este sentido se planifica un proceso de formativo de acuerdo a los conocimientos empricos de los productores del sindicato de Israel. En este sentido las caractersticas generales de la evaluacin del curso es de carcter proactivo, es decir de apoyo a los procesos, de enseanza aprendizaje en la parte terica y en la aplicacin de los conocimientos en campo. Por tanto, la evaluacin es un instrumento ms, de carcter metodolgico que gua para el cumplimiento de los objetivos e indicadores de la propuesta formativa en la produccin de coca orgnica.

100

Evaluacin diagnstica La evaluacin diagnstica evala las potenciales y los conocimientos previos de los productores participes en el programa de formacin de productores de coca orgnica, a la vez, tambin se evala la motivacin e inters para con los objetivos y la finalidad del curso. Evaluacin en el proceso La evaluacin en el proceso hace referencia a las estrategias para evaluar el desempeo del productor de acuerdo al desarrollo de las diferentes unidades de aprendizaje. Es decir, se evala las producciones y los aportes de los participantes en el proceso de innovacin, produccin y la puesta en prctica de los conocimientos adquiridos en desarrollo del curso. Cada participante deber conformar grupos de trabajo para desarrollar una de las temticas relacionadas al curso como la preparacin de los insumos naturales para el control de plagas, enfermedades y otros, donde los productores tienen que participar de manera activa para que aprendizaje sea significativo en concordancia con las temticas abordas. Evaluacin del producto o resultados Consiste en la valoracin de los productos finales del curso. Esta evaluacin se realizara por el equipo de los facilitadores al final del curso, al final de curso los productores debern implementar las parcelas ecolgicas para la produccin de la coca orgnica en cada. 7. Administracin y gestin del programa de formacin de productores de coca orgnica 7.1 Perfil del participante La propuesta formativa para la produccin de coca orgnica responde a la demanda del sindicato de Israel del municipio de Entre Ros, en este sentido la propuesta formativa est dirigida a los productores que tengan el siguiente perfil de ingreso:

101

Haber cursado algn grado escolar Pertenecer a la organizacin sindical como afiliado/a. Tener un manejo adecuado de la lengua L1 y L2. Poseer cualidades para el trabajo en equipo en el proceso de la ejecucin de la propuesta formativa.

Tener un espacio para la realizacin de las prcticas en relacin a la produccin de coca orgnica.

Modalidad de requisitos y admisin de los productores Podrn inscribirse todos los afiliados del sindicato de Israel, como ser jvenes, productores, profesionales, tcnicos pertenecientes a las instituciones pblicas y privadas. Estas personas se inscribirn previo cumplimiento de los siguientes requisitos: Fotocopia de cedula de identidad Libreta de ultimo grado que ha cursado Fotocopia de certificado por haber asistido al programa de alfabetizacin yo si puedo. Breve explicacin indicando sus motivaciones para asistir al curso de formacin. Rgimen docente El rgimen docente estar conformado por los tcnicos de la alcalda municipal de Entre Ros que tengan conocimientos slidos sobre la produccin orgnica. Como la preparacin de los extractos naturales y abonos orgnicos que no afecten al ecosistema. Certificacin del programa de formacin Una vez concluida el curso, el participante recibir una certificacin de PROMOTOR EN PRODUCCION DE COCA ORGNICA otorgado por la honorable alcalda municipal de Entre Ros.

102

Presupuesto y factibilidad econmica El curso de formacin se realizara en las instalaciones de la federacin interculturales Mamore - Bulo Bulo, que cuenta con los ambientes para el desarrollo de los talleres, mobiliario, equipamiento tecnolgico. Presupuesto Resumen de costo

Nro

Unidades pedaggicas de enseanza

Horas acadmicas

Costo por hora acadmica

Total

Preparacin del terreno para la produccin de la coca orgnica

40

Produccin de plantines para la coca orgnica

50

3 4

Plantacin de la coca orgnica Mantenimiento orgnica de la coca

70 120

0 0

0 0

Cosecha de la coca orgnica. Total

90 320

0 0

0 0

Unidades pedaggicas de enseanza Factibilidad econmica De acuerdo a las polticas del gobierno central que fomenta la produccin de alimentos orgnicos a travs de la ley las alcaldas municipales tienen la obligacin de apoyar a la ejecucin de los proyectos que beneficien a prevenir las consecuencias que ocasiona los plaguicidas al practicar la produccin

103

convencional de los alimentos. Adems, que contribuyan a la matriz productiva de la economa de las familias productoras de coca. En este sentido, la formacin de los productores y promotores comunitarios estar bajo la responsabilidad de los tcnicos del rea de desarrollo productivo de la municipalidad de Entre Ros con el propsito de minimizar los gastos. 11. CONCLUSIONES Mediante este trabajo tratamos de mostrar que la propuesta formativa para la produccin de la coca orgnica que est inmerso de la constitucin poltica del estado plurinacional de Bolivia que por primera vez ha sido declarado en su artculo 384 como patrimonio cultural, recurso natural renovable de la biodiversidad como factor de cohesin social en su estado natural la revalorizacin de la produccin, comercializacin e industrializacin que ser regularizado por la ley constitucional del estado a travs del decreto supremo N 6449 que crea la revalorizacin, produccin, comercializacin e industrializacin de la hoja de coca encargado a cumplir las metas propuestas. Dentro de este panorama que responda a las necesidades bsicas de aprendizaje de los involucrados, con propsito de brindar todos los elementos necesarios para la produccin de la coca orgnica con la finalidad de reducir la contaminacin al medioambiente y el deterioro del suelo. Finalmente, indicar que la propuesta formativa ha sido elaborada de manera conjunta con los productores del sindicato de Israel, lo que garantiza la pertinencia social de la propuesta formativa y su implementacin para con los responsables del municipio de Entre Ros y afiliados de la organizacin sindical.

104

EJEMPLO DE PLANIFICACIN DE LAS SESIONES PARA LA FORMACIN DEL DOCENTE PRODUCTIVO Cuadro n 6. Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje

Competencias El participante desarrollara habilidades estrategias de bsqueda del espacio para la plantacin de la hoja de coca y mejorado de la tierra.

Contenidos Preparacin del terreno para la produccin de coca orgnica.

Estrategias Metodolgicas Explicacin del facilitador Trabajo en grupo Explicacin del productor. -

Experiencias y actividades de aprendizaje Escuchan y aprenden de la exposicin del facilitador Socializan al grupo lo aprendido Escuchan al trabajador lo que explica. Participan en el desarrollo de las prcticas.

Recursos didcticos Los recursos que se emplearan para el desarrollo de las actividades son: *Machetes *Hachas *Azadones

Evaluacin

Tiempo

Se tomara en cuenta la participacin, la realizacin de las prcticas en tiempo real

10 Horas

105

Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje Unidad de aprendizaje Mdulo Carga horaria Seleccin de semilla para la realizacin del almacigo y la cosecha de plantines. Produccin de plantines para la hoja orgnica. 10 Horas

Competencias

Contenidos

Estrategias Metodolgicas

Experiencias y actividades de aprendizaje - Escuchan y aprenden de la exposicin del facilitador - Socializan al grupo lo aprendido - Escuchan al trabajador lo que explica. - Participan en el desarrollo de las prcticas.

Recursos didcticos

Evaluacin

Tiempo

El participante desarrollara habilidades del proceso de seleccin de semilla para la realizacin del almacigo y la seleccin de plantines.

Produccin de plantines para la hoja orgnica

Explicacin del facilitador Trabajo en grupo Explicacin del productor.

Los medios, recursos que se emplearan variedades de SEMILLAS

Se tomara en cuenta la participacin, la realizacin de las prcticas en tiempo real.

10 Horas

106

Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje Unidad de aprendizaje Mdulo Carga horaria Realizacin de la plantacin de la hoja de coca orgnica. Plantacin de la hoja de coca orgnica. 10 Horas

Competencias Contenidos

Estrategias Metodolgicas

Experiencias y actividades de aprendizaje

Recursos didcticos

Evaluacin

Tiempo

El participante desarrollara habilidades estrategias sobre las formas de plantacin de la coca orgnica.

Plantacin de la coca orgnica

Explicacin del - Escuchan y facilitador aprenden de la Trabajo en exposicin del grupo facilitador Explicacin del - Socializan al productor. grupo lo aprendido - Escuchan al trabajador lo que explica. - Participan en el desarrollo de las prcticas.

Los medios, recursos que se emplearan PICOTAS PICO ESTACAS HILERAS

Se tomara en cuenta la participacin, la realizacin de las prcticas en tiempo real

10 Horas

107

Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje Unidad de aprendizaje Mdulo Carga horaria Realizacin del mantenimiento de la hoja orgnica. Mantenimiento de la hoja orgnica. 10 Horas

Competencias

Contenidos

Estrategias Metodolgicas

Experiencias y actividades de aprendizaje - Escuchan y aprenden de la exposicin del facilitador - Socializan al grupo lo aprendido - Escuchan al trabajador lo que explica. - Participan en el desarrollo de las prcticas.

Recursos didcticos

Evaluacin

Tiempo

Los comunarios desarrollan habilidades cognoscitivas sobre las formas de mantenimiento de la coca orgnica.

Mantenimiento de la hoja orgnica.

Explicacin del facilitador Trabajo en grupo Explicacin del productor.

Los medios, recursos que se emplearan. Machetes Azadones Nylon Abonos naturales Extractos naturales

Se tomara en cuenta la participacin, la realizacin de las prcticas en tiempo real

10 Horas

108

Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje Unidad de aprendizaje Mdulo Carga horaria Realizacin de la cosecha de la hoja orgnica. Cosecha de hoja orgnica. 10 Horas

Compete ncias

Contenid os Cosecha de hoja orgnica

Estrategias Metodolgi cas Explicacin del facilitador. Trabajo en grupo Explicacin del productor.

Experiencias y actividades de aprendizaje - Escuchan y aprenden de la exposicin del facilitador - Socializan al grupo lo aprendido - Escuchan al trabajador lo que explica. - Participan en el desarrollo de las prcticas.

El participante desarrollara tcnicas sobre la cosecha de la hoja de coca, realizacin del secado, almacenamient o de la coca y la venta de la misma.

Recurs os didcti cos Los medios, recursos que se emplearan Son bolsas o yutes

Evaluaci n

Tiem po

Se tomara en cuenta la participacin, la realizacin de las prcticas en tiempo real

10 Horas

109

Elaboracin de unidades de enseanza-aprendizaje Unidad de aprendizaje Mdulo Carga horaria Comercializacin Comercializacin de la hoja de coca orgnica. 10 Horas

Competencias Contenidos

Estrategias Metodolgicas

Experiencias y actividades de aprendizaje - Escuchan y aprenden de la exposicin del facilitador - Socializan al grupo lo aprendido - Escuchan al trabajador lo que explica. - Participan en el desarrollo de las prcticas.

Recursos didcticos

Evaluacin

Tiempo

Los comunarios desarrollan estrategias de bsqueda de mercados para la coca orgnica.

Comercializacin de la coca orgnica.

Explicacin del facilitador Trabajo en grupo

Los medios, recursos que se emplean marcadores, palelgrafos normativo jurdico nacional.

Se tomara en cuenta la participacin, la realizacin de las prcticas y la gestin de bsqueda de mercado.

10 Horas

110

BIBLIOGRAFA Barrantes Echavarria, Rodrigo 2001 Investigacin: un camino al conocimiento. Un en enfoque cualitativo y cuantitativo. San Jos: UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA. Barrantes Echavarria, Rodrigo 2001 Investigacin: un camino al conocimiento. Un en enfoque cualitativo y cuantitativo. San Jos: UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA. Barrantes Echavarria, Rodrigo 2001 Investigacin: un camino al conocimiento. Un en enfoque cualitativo y cuantitativo. San Jos: UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA. Boggino, Norberto 2004 Procesos de investigacin accin: orientaciones prcticas experiencias. Santa fe: Editorial Catalano, Ana Mara 2004 Diseo curricular basado en normas de competencia laboral: conceptos y orientaciones metodolgicas. Banco interamericano de desarrollo. Buenos Aires

111

Costas 2007 Monitoreo del cultivo de coca, Naciones Unidas, oficina contra la droga y el delito. Bolivia. Furlan, J Alfredo 1978 Metodologas de enseanza. En aportaciones a la didctica de nivel superior. ENEPI UNAM GALVAO Adriana 2006 Reforzando redes de innovacin agroecolgica.

Gonzales .J. Eduardo 2002 Proyecto estratgico regional de Biodiversidad para los pases del trpico Andino. Maracay: VENEZUELA. Hernndez. Miguel 2003
ILDIS-CEDIB

Metodologa de la Investigacin. Mxico: MAC GRAW-HILLA.

1992

Coca-cronologa: Cochabamba: BOLIVIA.

Liberman Mximo 1990 Investigacin: Evaluacin ecolgica del cultivo de coca. Yungas

112

Matteucusi, S.D. y J Morillo GEPAMA UBA. 2007 Carrera interdisciplinaria de especializacin de postgrado en la problemtica del uso indebido de drogas mdulo aspectos histricos, antropolgicos, socioeconmicos, culturales y ecolgicos ASPECTOS ECOLOGICOS DEL CULTIVO DE LA COCA, Argentina. pp. Matteucci, S.D. y Morillo 2007 Mdulo: Aspectos histricos antropolgicos, socioeconmicos, culturales y ecolgicos. Argentina Montoro 2001 Efectos residuales de los agroqumicos en la produccin agrcola y en los alimentos. Per. Montao, R, Prez, Vizcano, A 1997 Revista agricultura orgnica. Los plaguicidas en Cuba. ACAO ACTAF de Cuba. Moscoso, A 1998 Monografa del trpico departamento de Cochabamba, CIDRE. Cochabamba, Bolivia. PET 2006 Plan Nacional de Desarrollo Integral con coca. Cochabamba: BOLIVIA.

113

PDM 2006 Plan de Desarrollo Municipal: Municipio de Entre Ros. Cochabamba: BOLIVIA. Pruett 1992 Peligro en el uso de plaguicidas y la docena maldita. Seminario taller nacional PLAGUICIDAS Santa Cruz Bolivia. Revista Boliviana Es.Wikipedia.org/wiki/Eritroxylum_coca 11/05/11). 2011 Viguez, S 2005 Los efectos de los agroqumicos y otros contaminantes en la salud. Mexico. La Razn, 2005. El MAS prepara planes para legalizar la coca del chapare, Bolivia.

114