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PROYECTO DE TESIS

PRODUCCIN DE PLANTONES DE CAF (Coffea arabica L.), DE DOS VARIEDADES Y DOS ENRAIZADORES QUIMICOS CON DOS DOSIS EN LAS CONDICIONES DE VIVERO EN M.D.B LAS PALMAS

EJECUTOR ASESOR

: VALENTIN TRUJILLO, Darwin : Ing. MIRANDA ARMAS, Carlos

LUGAR DE EJECUCIN: MARIANO DMASO BERAN LAS PALMAS FECHA DE INICIO FECHA DE TRMINO : SETIEMBRE DEL 2013 : FEBRERO DEL 2013

TINGO MARA - PER 2013

-2-

NDICE GENERAL Pag. I. INTRODUCCION .......................................................................................... 5

II. REVISIN DE LITERATURA ....................................................................... 7

2.1. Generalidades del caf (Coffea arbica L.) ....................................................... 7 2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. 2.1.4. 2.2. Origen y distribucin ...............................................................................7 Clasificacin taxonmica ........................................................................7 Ecologa ....................................................................................................8 Produccin local ......................................................................................9

Caractersticas Botnicas ................................................................................... 10 2.2.1. 2.2.2. 2.2.3. 2.2.4. 2.2.5. 2.2.6. Raz .........................................................................................................10 Hojas .......................................................................................................10 Inflorescencia .........................................................................................11 Flores.......................................................................................................11 Fruto ........................................................................................................11 Semillas...................................................................................................12

2.3.

Variedades ............................................................................................................ 12 2.3.1. 2.3.2. Catimor (IHCAFE90) ............................................................................12 Catimor Costa Rica 95..........................................................................13

2.4.

Produccin de plntulas en semillero ............................................................... 14 2.4.1. 2.4.2. 2.4.3. 2.4.4. 2.4.5. Propagacin ...........................................................................................14 Obtencin de semilla del cafeto ..........................................................14 Seleccin de semilla en pergamino ....................................................16 Germinador.............................................................................................16 Sustrato ...................................................................................................17

-32.4.6. 2.4.7. 2.5. Funciones de los sustratos ..................................................................17 Germinacin y Emergencia..................................................................18

Produccin de plntulas en vivero .................................................................... 18 2.5.1. 2.5.2. 2.5.3. 2.5.4. Vivero ......................................................................................................18 Preparacin del sustrato ......................................................................18 Disposicin de las bolsas en el vivero ...............................................19 Trasplante (repique) ..............................................................................19

2.6.

Efectos fisiolgicos de las auxinas.................................................................... 19 2.6.1. Crecimiento y formacin de races .....................................................19

2.7.

Caractersticas de los enraizadores que se usar en la investigacin ...... 20

III. MATERIALES Y MTODOS....................................................................... 22

3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 Lugar de ejecucin .............................................................................................. 22 Materiales .............................................................................................................. 22 Especificaciones del campo experimental ....................................................... 23 Factores en estudio ............................................................................................. 23 Tratamientos en estudio ..................................................................................... 24 Diseo experimental ............................................................................................ 25 3.6.1 3.7 Modelo aditivo lineal .............................................................................26

Plan de ejecucin del experimento ................................................................... 27 3.7.1 3.7.2 3.7.3 3.7.4 3.7.5 3.7.6 3.7.7 3.7.8 3.7.9 Determinacin y de marcacin del rea experimental ....................27 Obtencin del sustrato ..........................................................................27 Germinador.............................................................................................28 Preparacin de sustrato .......................................................................28 Anlisis fsico-qumico del sustrato. ...................................................28 Embolsado ..............................................................................................29 Repique a bolsas ...................................................................................29 Control de malezas ...............................................................................30 Control de plagas y enfermedades.....................................................30

-43.7.10 3.8 Riego .......................................................................................................30

Caractersticas a evaluar y metodologa .......................................................... 31 3.8.1 3.8.2 3.8.3 3.8.4 3.8.5 3.8.6 Altura de la planta y dimetro del tallo ...............................................31 Longitud de races .................................................................................31 Volumen de races ................................................................................31 Peso fresco y peso seco de la parte area y radicular ...................32 rea foliar ...............................................................................................32 Anlisis de rentabilidad.........................................................................33

IV. PLAN DE EJECUCION ............................................................................... 34 V. PRESUPUESTO......................................................................................... 35 VI. BIBLIOGRAFA ........................................................................................... 36

-5I. INTRODUCCIN

El caf (Coffea arbica L.), es uno de los cultivos de gran importancia econmica para el Per, viene a ser el primer producto de agro exportacin (95% de la produccin nacional), que genera grandes divisas para nuestro pas, aporta el 7% del PBI nacional y el 25% de la produccin agrcola, generando empleo para los agricultores que se dedican a dicho cultivo (CASTAEDA, 1997). Como se sabe que el logro de los mejores rendimientos en campo definitivo depende de la calidad de las plntulas producidas en viveros y de la aplicacin adecuada de otras actividades. La mayora de los caficultores en nuestro pas, utilizan diferentes fuentes para la preparacin de sustratos, ya sea la manera que se emplea mediante esta investigacin aportaremos una tcnica ms para la obtencin de plantones de buen vigor vegetativo, debido principalmente a la induccin forzosa del desarrollo radicular con hormona, se estima que los plantones producidos con este mtodo adicional, tendr una mayor capacidad de absorcin de nutrientes. Considerando la importancia de la investigacin se pretende comprobar, el uso de productos comerciales formulados a base del cido indolbutrico (AIB) y Acido alfa naftalenactico (ANA) en diferentes dosis y con esto lograr obtener los mejores resultados, por consiguientemente recomendar cual es la mejor dosis para obtener buenos resultados econmicamente rentable en la obtencin de plantones de caf.

-6La hiptesis del estudio es que al menos una dosis del cido indolbutrico (AIB) y Acido alfa naftalenactico (ANA) formulado en diferentes productos comerciales tiene un mejor efecto enraizante en dos variedades de caf (Coffea arbica L.). En tal sentido, el trabajo de investigacin se plante los siguientes objetivos: Objetivo general Producir plantones de caf (Coffea arabica L.), mediante dos variedades, dos enraizadores qumicos y dos dosis, formulados con cido

indolbutirico (AIB) y Acido alfa naftalenactico (ANA), en las condiciones de vivero en M.D.B. Las Palmas. Objetivo especfico 1) Evaluar el mejor producto enraizante y su dosis, en cada variedad para la obtencin de plantones de caf. 2) Obtener plantones con mayor nmero de races. 3) Realizar el anlisis econmico y la relacin Beneficio/Costo de los tratamientos en estudio.

-7II. REVISIN DE LITERATURA

2.1. Generalidades del caf (Coffea arbica L.) 2.1.1. Origen y distribucin El origen del caf arbigo se considera que fue en las tierras altas de Etiopa y Sudn (frica), situadas a ms de 1000 metros sobre el nivel del mar. En esa regin existe una amplia variedad de tipos de caf que han sido trasladados a numerosos pases. El origen botnico se atribuye al resultado de un cruzamiento entre dos especies de tierra bajas, C. canephora y C. eugeniodes, siendo esta ltima parecida al Arbigo (FLORES, 1983). Se encuentra distribuido en: frica, Asia y el Pacfico, Amrica Central y del Norte, Amrica del Sur (Paraguay, Bolivia, Brasil, Ecuador, Colombia, Venezuela). (CASTAEDA 1997); (FLORES, 1983). 2.1.2. Clasificacin taxonmica El cafeto pertenece a la clasificacin taxonmica siguiente: Reino Divisin : Vegetal : Antofita

Subdivisin: Angiosperma Clase Subclase Orden Familia Tribu : Dicotiledneas : Simptalos : Rubiales : Rubicea : cofeales

-8 Subtribu Gnero Seccin : Cofeineas : Coffea : Eucofea Erictrocofea

Subseccin: Especie

: Coffea arbica L.

Cultivares: Tpica, Bourbon, Caturra, Catimor, Pache, Catua, Mundo novo). (COSTE, 1954). 2.1.3. Ecologa El cafeto, como todo organismo, mantiene relaciones con el medio que lo rodea, el cual est formado por las condiciones fsicas, qumicas y topogrficas de suelo, factores y elementos climticos como la temperatura, la humedad, la iluminacin y la ventilacin. Cuando estos factores y elementos se encuentran favorables a una poblacin de cafetos, esta puede alcanzar su mxima capacidad de produccin; sin embargo, en condiciones de campo, es difcil encontrar todos los factores en forma positiva. De ah que el ambiente mismo ofrece limitaciones que se conocen tcnicamente como resistencia ambiental, la que puede ser atenuada mediante una serie de labores agronmicas como la poda de sombra, la fertilizacin, el control de plagas y enfermedades, el uso de un cultivar adecuado y otros (FLORES, 1983). Estos arbustos requieren una temperatura (20 a 25 C), altitud mayor de 600 m.s.n.m., necesita 1500 a 200 horas sol al ao, presipitaciones de 1500 a 300 mm/ao. Es una planta de semi-sombra, que hay que proteger

-9de los vientos y de las temperaturas bajas (ZEIFA, 1993); (AGROBANCO, 2007). La primera cosecha de un rbol de caf se produce alrededor de los 2 aos, tomando an hasta 2 3 aos ms que el rbol alcance su produccin normal. Los rboles pueden producir frutos de calidad hasta 20 aos, posteriormente la calidad del fruto declinar (AGROBANCO, 2007). 2.1.4. Produccin local Segn el Ministerio de Agricultura los principales distritos productores de grano de caf son Dmaso Beran y Hermilio Valdizn en los cuales estn ubicadas el 53.5% de las reas sembradas en la provincia, estos distritos son los que presentan condiciones ptimas para el crecimiento y produccin de la planta del caf, poseen suelos con fertilidad y grado de acidez ptimo, condiciones adecuadas de clima, nivel de precipitacin, intensidad lumnica y temperatura acorde a los requerimientos de la planta para lograr un caf fino en aroma y sabor (VALENCIA, 2002). Aproximadamente 2124 agricultores en Leoncio Prado se dedican a la actividad cafetalera, el 80 % de los caficultores cultivan entre 1 a 10 has. y el 20% restante cultivan ms de 11 has. Los rendimientos promedio obtenidos bordean los 473 kg/ha en los distritos de Rupa Rupa y Hermilio Valdizn (VALENCIA, 2002).

- 10 2.2. Caractersticas Botnicas Los cafetos son arbustos que pueden llegar a medir ms de 12 metros de altura en estado salvaje, incluso algunas variedades, 20 metros. Sin embargo, con el fin de facilitar la recoleccin, en las plantaciones se podan entre los dos y los cuatro metros de altura. Su tronco es recto y liso (FEDERACIONCAFE, 2008). La planta del caf Arbigo presenta las siguientes caractersticas botnicas. 2.2.1. Raz Los tipos de races que tienen los cafetos son: pivotante, axiales o de sostn, laterales y raicillas. La pivotante puede considerarse como la raz central; su longitud mxima en una planta adulta es de 50 a 60 centmetros. Esta raz es de suma importancia desde que est en la etapa de semillero, ya que si en el trasplante hacia el vivero se le deja deformada, posteriormente repercutir en la planta adulta (FLORES, 1983). 2.2.2. Hojas La lmina de la hoja generalmente mide de 12 a 24 centmetros de largo por 5 a 12 centmetros de ancho, variando su forma de elptica a lanceolada. En la parte inferior de las hojas, en el ngulo que forman el nervio central y lateral, existen unos agujeros llamados domacios (FLORES, 1983).

- 11 2.2.3. Inflorescencia En las axilas de las ramas plagiotrpicas, se presentan 1 a 3 ejes flora les, los cuales se dividen en 2 6 ramificaciones cortas de 2 a 4 milmetros, coronando cada una en flor, la cual est formada por el cliz, corola, estambres y pistilo. El cliz es poco desarrollado y se encuentra asentado en la base de la flor. La corola es un tubo largo, cilndrico en la base que termina en cinco ptalos, mide de 6 a 12 milmetros; cuando el botn floral no se ha abierto es de color blanco (FLORES, 1983). 2.2.4. Flores

Las flores se forman en las axilas de las hojas en grupos de 4 sobre un tallito corto o glomrulo. La flor es blanca muy poco pedicelada tiene un solo ovario con un estilo bfido y cinco estambres que nacen en la unin de los ptalos (INFOAGRO, 2008). 2.2.5. Fruto El fruto madura alrededor de 28 semanas despus de la abertura de la flor, tiene forma elptica y 1,5 cm de largo. Est formado por el epicarpio o piel, el mesocarpio o pulpa, el endocarpio o pergamino y dos semillas, botnicamente el fruto es una cereza (INFOAGRO, 2008). Segn FEDERACIONCAPE (2008), de la flor nace un fruto (cereza), la que demora entre 6 y 9 meses en madurar. El fruto del cafeto tiene la apariencia de una cereza pequea. Cuando nace es de color verde y durante

- 12 los ocho u once meses siguientes, segn la especie y la zona de cultivo y maduracin, pasa por las distintas tonalidades que van del amarillo al rojo. 2.2.6. Semillas La semilla se encuentra constituida en su mayor parte por endosperma. El embrin que se halla en la parte dorsal es bastante pequeo y su color es blanquecino, el endosperma est protegido por una leve cubierta que se conoce como espermoderna o pelcula plateada y sta a la vez se halla protegida por el pergamino. El embrin de una semilla consta de un hipocotlo y dos cotiledones superpuestos que miden de 2 a 5 milmetros de largo (LUNA, 1982). Las dimensiones de las semillas y sus formas difieren segn la variedad, condiciones del medio y del cultivo; por trmino medio tienen 10 milmetros de longitud, 6-7 milmetros de ancho y 3-4 centmetros de grueso, su peso es de alrededor de 15 a 20 gramos, su forma es ms o menos alargada (INFOAGRO, 2008); (SOTOMAYOR y DUICELA, 1993). 2.3. Variedades 2.3.1. Catimor (IHCAFE90) Despus de 12 aos de seleccin genealgica, se liber en Honduras la primera variedad Catimor con alta resistencia a la roya, el IHCAFE90 (Instituto del caf de Honduras, 1990). En 1995, Costa Rica liber otro Catimor, la variedad Costa Rica 95 (CR95). Recientemente se liberaron las

- 13 variedades MIDA96 (en Panam) y Lempira 98 en Honduras, las cuales son casi idnticas a la CR95 (AGUILAR, 1995). En condiciones adecuadas la variedad produce alrededor de 30% ms que el Caturra y 20% ms que el Catuai, con altas densidades, las diferencias productivas son respectivamente de 20 y 22% en promedio, con ensayos ya realizados (AGUILAR, 1995). 2.3.2. Catimor Costa Rica 95 La variedad Costa Rica 95, es producto de la seleccin realizada por el (ICAF) de Costa Rica a partir de la serie T8600 introducida y evaluada en el CATIE por PROMECAFE en generacin F5. La variedad Costa Rica 95 es de porte pequeo con brote bronceado y de bandolas muy cortas por lo que se puede sembrar con las mismas densidades de siembra que el Caturra. Es una variedad que produce entre 25 y 35% ms que las variedades Caturra o Catuai segn la zona. Para mantener los altos rendimientos, requiere de una fuerte fertilizacin, si no se agota a partir del tercer ao de produccin. El grano es ms grande (se acerca al Tpica) y supera un poco el tamao del T5175 o del Catuai y significativamente el tamao del Caturra (respectivamente: 67.90% contra 65.17%, 63.30% y 53.99% sobre un tamiz de 17/64 pulgadas). Tiene un poco ms caracoles que el Caturra, pero igual que el Catuai (alrededor de 6 a 10% en promedio de varias zonas). Su alta resistencia a la roya la hace recomendable principalmente para las zonas donde existe una mayor incidencia de roya (AGUILAR, 1995).

- 14 2.4. Produccin de plntulas en semillero 2.4.1. Propagacin La propagacin del caf se realiza en la mayora de los pases productores por medio de la semilla, aunque se hace tambin por programacin vegetativa. La semilla constituye el medio de reproduccin de las plantas y son el resultado de la fertilizacin de vulos por microscoporas, cuando las clulas germinativas femeninas y masculinas son aportadas por distintas plantas (LUNA, 1982); (INFOAGRO, 2008). 2.4.2. Obtencin de semilla del cafeto Segn SOTOMAYOR y DUICELA (1993), la obtencin de la semilla es una actividad de suma importancia, de ella depende en gran parte el futuro de una nueva plantacin de cafeto. Esta labor comienza en la seleccin de plantas de donde se obtendr la semilla tomndose en cuenta las caractersticas fsicas y la produccin de los cafetos mediante los siguientes pasos:

A.

Seleccin de plantas madres Es necesario seleccionar plantas jvenes, sanas, libres de

plagas y enfermedades, que sean representativas de la variedad que se desea sembrar, de alta y estable produccin con un bajo porcentaje de granos

- 15 vanos. En general, la semilla debe proceder de lotes destinados para este propsito procurando escoger plantas centrales de la parcela (LUNA, 1982).

B.

Cosecha de caf cereza Se debe recolectar frutos sanos que hayan alcanzado su

completa madurez fisiolgica (cereza), que presen ten un tamao deseable de acuerdo a la variedad seleccionada. De igual manera, se debe eliminar los frutos pequeos y vanos. Una planta con bajo porcentaje de granos vanos (granos que flotan cuando son colocados en el interior de un recipiente conteniendo agua), transmitir esta caracterstica a sus descendientes. Una planta productora y con un porcentaje de granos vanos equivalente al 5% se considera como una adecuada planta madre (MITE y AMORES, 1988).

C.

Despulpado Esta prctica debe realizarse preferiblemente a mano y

durante el mismo da que se realiza la cosecha. Si la cantidad de semilla es muy grande puede usarse una despulpadora manual bien calibra da* teniendo cuidado de no lastimar al pergamino (LUNA, 1982).

D.

Fermentacin Se debe fermentar el grano despulpado en recipientes

adecuados (sacos de yute, baldes, tinas, etc.) duran te 18-36 horas dependiendo del factor temperatura. En determinadas fincas con altas temperaturas, la fermentacin es ms rpida (14 horas) que en aquellas con

- 16 baja temperatura (27 horas). Es importante no sobre fermentar el grano, ya que puede afectar al embrin (LUNA, 1982).

E.

Lavado La semilla se debe lavar inmediatamente despus del

proceso de fermentacin, que es perceptible por el fcil desprendimiento del mucilago. Debe hacerse lo por lo menos durante 3 veces con agua corriente limpia. La retencin de este en el pergamino favorece la proliferacin de hongos (MIGUEL, 2013).

F.

Secado Esta operacin debe realizarse despus del lavado,

tomando en cuenta que la semilla puede ser expuesta al sol solamente 45 minutos para remover el agua que trae del lavado (MIGUEL, 2013). 2.4.3. Seleccin de semilla en pergamino Durante esta fase se debe eliminar manualmente los granos anormales (caracoles, tringulos, gigantes y brocados), enfermos o

defectuosos (FARFAN y CORRAL, 2003); (MIGUEL, 2013). 2.4.4. Germinador El germinador o semillero de caf es el paso siguiente a la seleccin y beneficiado de la semilla. En ste se colocan las semillas en un ambiente adecuado para su germinacin, desarrollo de races, tallos y hojas. Si

- 17 la semilla es fresca pueden obtenerse plntulas listas para el trasplante a los 2 a 3 meses despus de la siembra (MIGUEL, 2013). SOTOMAYOR y DUICELA (1993), manifiesta que es el sitio donde se siembran las semillas para su germinacin y crecimiento primario de las plntulas previo a su trasplante al vivero. 2.4.5. Sustrato HARTMAN y KESTER (1972), indican una definicin al sustrato como el soporte fsico y qumico del cultivo, encargado de brindar las condiciones apropiadas para el proceso de germinacin y desarrollo fisiolgico de plantas. 2.4.6. Funciones de los sustratos Hay cuatro funciones con las que debe cumplir un medio para mantener un buen crecimiento de las plantas. Proporcionar un anclaje y soporte a la planta. Retener humedad de modo que est disponible para la planta. Permitir el intercambio de gases entre las races y la atmosfera.
Servir como depsito de nutrientes de la planta (ANSORENA,

1994). Es aqu donde comienza la etapa ms importante y delicada de la vida de la planta del caf. Es el lugar donde a las plantas se le debe proporcionar el mayor cuidado para su desarrollo para garantizar un material de

- 18 calidad. Si no se tienen los cuidados y un manejo adecuado en este apartado, se producirn plantas que no cumplan con los objetivos de produccin deseados (FLORES, 1983). 2.4.7. Germinacin y Emergencia La germinacin y emergencia de semillas frescas ocurre generalmente alrededor de 30 a 45 das despus de la siembra. Durante este perodo deben observaciones para tan pronto se inicie la emergencia de las plntulas retirarle la cubierta (MIGUEL, 2013); (ARCILA, 1990); (ALVIM, 1960). 2.5. Produccin de plntulas en vivero 2.5.1. Vivero Segn DUICELA, CORRAL y FERNANDEZ (2001), el vivero es el lugar donde se termina de criar las plantitas de caf, previo a su establecimiento en el campo definitivo. Un vivero puede manejarse mediante los sistemas: crianza de plntulas en bolsa de polietileno o crianza de plntulas en camellones. 2.5.2. Preparacin del sustrato El sustrato con el que se llenan las bolsas se preparan mezclando tierra agrcola con un abono orgnico. La tierra debe ser cernida por una malla metlica, para eliminar piedritas palos y basura, el abono orgnico a usarse puede ser humus, gallinaza, estircol. Las proporciones

- 19 ms adecuadas de tierra y abono para la mezcla del sustrato tienen relacin de 4:1. 2.5.3. Disposicin de las bolsas en el vivero Segn DUICELA, CORRAL y FERNANDEZ (2001), menciona que despus de llenar las bolsas, estas deben ser colocadas ordenadamente en hileras dobles separadas entre s a 20 cm. Cada bloque de tres hileras dobles se separa de otro, por un espacio libre de 30 a 40 cm., para facilitar la realizacin de las labores culturales. Las plantitas con races deformes, torcidas, enfermas deben ser descartadas. 2.5.4. Trasplante (repique) Es indispensable que el trasplante sea realizado antes que se habr los cotiledones o cuando las plantas alcanzan al estado que los agricultores llaman de fosforito, el cual corresponde generalmente a la edad de 40 50 das a partir de la siembra. Plntulas con cotiledones abiertos o en estado de mariposa, generalmente presenta clorosis en los cotiledones por efecto del rpido cambio de intensidad luminosa durante el trasplante del semillero al almacigo (ALVIM, 1960). 2.6. Efectos fisiolgicos de las auxinas 2.6.1. Crecimiento y formacin de races Debido a que las auxinas influencian tanto la divisin, como el crecimiento y diferenciacin celular, estn involucradas en muchos procesos

- 20 del desarrollo, en algunos de ellos interactuando con otras fitohormonas. Diversos bioensayos han sido descritos para analizar respuestas a auxinas, los cuales han sido tiles en la identificacin de compuestos con actividad tpica de auxinas y de plantas mutantes con defectos en la sntesis, metabolismo o respuestas a auxinas. Uno de los ensayos que caracterizan el efecto de auxinas en el desarrollo es la regulacin del crecimiento radicular el cual es definido desde el desarrollo embrionario (JORDAN y CASARETTO, 2006). El tratamiento con sustancias reguladoras de carcter hormonal (cido indol 3 butrico, cido naftalenactico, cido indol propinico, cido indol 3 actico) es de amplia difusin en la actualidad para asegurar y acelerar la formacin y desarrollo de races (LALLANA, 2001). Uno de los estimulantes del enraizamiento es la auxina cido indolbutrico (AIB), el cual tiene una actividad auxnica dbil y los sistemas de enzimas destructores de auxinas la destruyen en forma relativamente lenta. Otra auxina excelente utilizada con frecuencia en la promocin de races es el cido naftalenactico (ANA); sin embargo, este producto es ms txico que el AIB y deben evitarse las concentraciones excesivas del mismo por el peligro de provocar daos en las clulas (WEAVER, 1987). 2.7. Caractersticas de los enraizadores que se usar en la investigacin Regulador de crecimiento con alto contenido en auxinas y nutrientes, para un acelerado y mayor desarrollo de races, son productos que penetra en los tejidos celulares y propicia una favorable concentracin de auxinas,

- 21 bsicamente alfa naftalenactico (ANA) y el cido indol butrico (AIB) en la planta, estimulando el desarrollo radicular. A) Empresa: BIOFER S.A.C. Producto 1: Rooter Composicin: cido indol 3 butrico (AIB) Acido alfa naftalenactico (ANA) 3100 ppm. 650 ppm

Fosforo (PO3) de ion fosfito..22.5% cidos orgnicos quelatantes...12.5% Dosis: 5ml de Rooter por 1L de agua durante cinco minutos. B) Empresa: PHARTEC Producto 2: Bioecol Root Composicin: cido indol 3 butrico (AIB) Acido alfa naftalenactico (ANA) 2500 ppm. 200 ppm.

Citocininas10 ppm. Aminoles......2.00% Fosforo (PO3) de ion fosfito..2.20% cianocobalamina.0.02% Dosis: 5ml de Bioecol Root por 1L de agua durante cinco minutos.

- 22 III. 3.1 Lugar de ejecucin El presente trabajo de investigacin se llevar a cabo en un vivero Productivo de plantones en la localidad de Las Palmas, la instalacin est ubicada a 15.4 km, de la ciudad de Tingo Mara, en el Departamento de Hunuco, Provincia de Leoncio Prado y Distrito de Mariano Dmaso Beran, cuyas coordenadas geogrficas son: Este Norte Altitud : 18 L 0393254 : UTM 8955949 : 729 m.s.n.m. MATERIALES Y MTODOS

El clima es tropical, clido con una temperatura promedio anual de 18 a 25 C y humedad relativa de 80 %, con una precipitacin anual de 3.000 mm. 3.2 Materiales A. Material de campo Bomba de mochila, machetes, palas, winchas, sustratos (tierra agrcola, arena), bolsas plsticas (6x10), regadera, libreta de apuntes, estacas, rafia, malla rashell, etc. B. Material experimental Semilla de caf variedad (catimor, Costa Rica 95); productos enraizantes (Rooter, Bioecol Root)

- 23 C. Material de oficina Computadora, impresora, documentacin bibliogrfica, etc. 3.3 Especificaciones del campo experimental Forma del terreno: rea total: rea del germinador: Camas: rea total de camas: Distancia entre bloques: Nmero de plantas por tratamiento: Nmero de plantas a evaluar por tratamiento: Nmero total de plantas: Nmero total de plantas a evaluar: Numero de tratamientos: Numero de repeticiones: Rectangular 96 m2 2 m2 9 m2 36 m2 0.5 m 35 15 1260 540 9 4

3.4 Factores en estudio A. FACROR A: Variedad B. Variedad Catimor (C) Variedad Costa Rica (CR95)

FACTOR B: Productos enraizantes Producto 1: Rooter (R) Producto 2: Bioecol Root (BR)

- 24 C. FACROR C: Dosis Dosis alta = 10 ml/litro (D1) Dosis baja = 5 ml/litro (D2)

D. Testigos Sustrato (textura: franco)

3.5 Tratamientos en estudio Los tratamientos, sern distribuidos en forma aleatoria en el rea experimental y se detallan a continuacin: T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Testigo

T8

Testigo T1

T2

T3

T4

T5

T6

T7

T6

T7

T8

Testigo T1

T2

T3

T4

T5

T4

T5

T6

T7

T8

Testigo T1

T2

T3

- 25 Cuadro 1. Descripcin de los tratamientos en estudio Trat. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Cdigo C1R1Db C1R1Da C1BR2Db C1BR2Da CR952R1Db CR952R1Da CR952BR2Db CR952BR2Da Testigo Descripcin Catimor, Rooter, Dosis baja Catimor, Rooter, dosis alta Catimor, Bioecol Root, Dosis baja Catimor, Bioecol Root, Dosis alta Costa Rica 95, Rooter, Dosis baja Costa Rica 95, rooter, Dosis alta Costa Rica 95, Bioecol Root, Dosis baja Costa Rica 95, Bioecol Root, Dosis alta Ningn tratamiento

El nmero de repeticiones por tratamiento ser de 4, dando un total de 36 unidades experimentales. 3.6 Diseo experimental El diseo experimental a emplearse en el presente trabajo de tesis es experimento factorial en DBCA con tres factores en estudio, en la cual compone 09 tratamientos incluyendo el testigo, se emplear 04 repeticiones por tratamiento, en donde se evaluar 36 unidades experimentales para las caractersticas de altura, tallo, dimetro de tallo y nmero de hojas. Se tomar al azar 05 plantas para la determinacin de longitud de races, volumen de races, materia seca y rea foliar al finalizar el experimento. Las caractersticas a evaluarse son sometidas al anlisis de variancia (ANVA) y la prueba de comparacin de medias de Duncan ( = 0.05).

- 26 Cuadro 3. Esquema del anlisis de variancia Grados de libertad 3 7 1 1 1 1 1 1 1 21 32

Fuente de variabilidad bloques Tratamientos A B C AB AC BC ABC Error experimental Total

3.6.1

Modelo aditivo lineal Yijkl = + i + j + k+ ()ij + ()ik + ()jk + ()ijk + l + ijkl

Donde: Yij = Es la respuesta obtenida en la parcela correspondiente al l-simo bloque a la cual se aplic la i-sima variedad de caf con el j-simo producto enraizante y la k-sima dosis. i j k ()ij = Es el efecto de la media general. = Efecto de la i-sima variedad de caf. = Es el efecto del j-simo producto enraizante. = Es el efecto de la k-sima dosis. = Es el efecto de la interaccin entre la i-sima variedad y el j-simo producto enraizante. ()ik = Es el efecto de la interaccin entre la i-sima variedad y la k-esima dosis de los productos.

- 27 ()jk = Es el efecto de la interaccin entre el j-simo producto enraizante y la k-esima dosis. ()ijk = Es el efecto de la interaccin entre la i-sima variedad, j-simo producto enraizante y la k-esima dosis. l ijkl = Es el efecto del l-esimo bloque. = Es el efecto aleatorio del error experimental obtenido en la unidad experimental correspondiente al l-simo bloque a la cual se aplic la i-sima variedad, j-simo producto enraizante y la k-sima dosis. Para: i j k l = = = = 1, 2 Variedades de caf. 1, 2 Productos enraizantes. 1, 2 Dosis. 1, 2, 3, 4 Bloques.

3.7 Plan de ejecucin del experimento 3.7.1 Determinacin y de marcacin del rea experimental El experimento se realizar en el vivero de un agricultor situado en la localidad de Las Palmas, en camas que estn presentes en dicho vivero. 3.7.2 Obtencin del sustrato Para la investigacin se usar tierra agrcola y se obtendr del mismo agricultor del lugar.

- 28 3.7.3 Germinador Para realizar dicho germinador, se va adquirir semillas

seleccionadas de un beneficiario asociado al proyecto de la Cadena Productiva del Caf en el distrito de Mariano Dmaso Beran, dicha semilla contar con todo los tratamientos fitosanitarios. Para la germinacin se va realizar en arena fina lavada previamente desinfectada con leja al 2% en todo caso usaremos agua hirviendo para echarlo sobre la arena. Una vez desinfectado se dejara por un da al sustrato (arena), para luego proceder a enterrarlo la semilla, y posteriormente taparlo con la arena la semilla, y tambin se le tapara con costales encima de la arena para as mantener la humedad para que germine. 3.7.4 Preparacin de sustrato Se juntar la tierra agrcola, para ello se proceder a realizar el tamizado con malla metlica de media pulgada para obtener tierra fina, luego se har la mezcla de tierra agrcola con arena fina. 3.7.5 Anlisis fsico-qumico del sustrato. Se extraern pequeas muestras de la tierra agrcola (extrada de 0 10 cm de profundidad), y del sustrato ya preparado las cuales sern cernidas y mullidas para luego ser secadas al medio ambiente, esta actividad se realizar al inicio y al final del experimento.

- 29 Las muestras sern llevadas al Laboratorio de Suelos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva para sus respectivos anlisis fsico qumico y as poder determinar su composicin qumica (% de minerales existentes al inicio y al final del experimento). 3.7.6 Embolsado Las bolsas se llenarn hasta el borde, presionando ligeramente para que queden compactas y puedan acomodarse en las camas del vivero. La cama de vivero ser nivelada antes de acomodar las bolsas. Una vez

ordenadas las bolsas en el vivero, se regaran a fin de humedecer el sustrato para luego repicar las plntulas en estado fosforito. 3.7.7 Repique a bolsas Esta actividad se realizar cuando las plantas germinadas estn en estado de fosforito con una edad 45 50 das aproximadamente, se realizara la inmersin de rices a la solucin enraizante segn las dosis ya establecidos y luego realizar un riego ligero a las bolsas para as evitar que las plantas repicadas se mueran. Luego abrir un hueco pequeo en el centro de cada bolsa con una estaca puntiaguda, introducindola unos 8-10 centmetros de profundidad, seguidamente trasplantar los fosforitos, apretndolas

ligeramente con la estaca para no dejar cmaras de aire . Cortar las races demasiados grandes para evitar el doblado.

- 30 3.7.8 Control de malezas El control de malezas se realizar mediante el mtodo manual, con la finalidad de que siempre las parcelas en estudio estn libres de malezas, evitando la competencia por luz, espacio y nutrientes. 3.7.9 Control de plagas y enfermedades Para el control de plagas y enfermedades se realizarn evaluaciones visuales para determinar oportunamente su incidencia, y en base a estas evaluaciones se realice su respectivo control. La enfermedad que ms incidencia tiene en vivero de caf es la chupadera (Rhizoctonia sp.), la cual ser controlada mediante la aplicacin de productos para chupadera durante las primeras evaluaciones y as evitar su diseminacin, por otro lado si se presentan otras enfermedades se proceder a su identificacin y posterior control. Para el control de plagas (minadores de hoja, grillos, etc.), se realizar un control manual peridico mediante evaluaciones visuales a los tratamientos realizadas cada 15 das, para as evitar posteriores daos y/o mortandad en las plntulas de caf. 3.7.10 Riego El riego se realizara en funcin a las necesidades de la planta y en forma peridica, evitando el exceso de humedad en el vivero

- 31 3.8 Caractersticas a evaluar y metodologa 3.8.1 Altura de la planta y dimetro del tallo La evaluacin de altura y dimetro de plantas se realizarn 8 veces y al final del experimento, las 8 ocho mediciones sern realizadas cada 15 das, donde se evaluaran 60 plantas de cada tratamiento, las cuales sern identificadas para las posteriores evaluaciones. Para altura, la medicin ser desde el cuello de la planta hasta la yema terminal visible, midiendo en cm con una regla graduada, mientras que para el dimetro se evaluar con vernier a la altura de la cicatriz cotiledonal. 3.8.2 Longitud de races Este parmetro se evaluar al final del experimento, utilizando la regla graduada, desde la insercin con el esqueje hasta la parte terminal de las races. Se tomar las mediciones a 20 plantas evaluadas por tratamiento. 3.8.3 Volumen de races Esta variable se determinar al final del experimento. La metodologa consistir en sumergir hasta el cuello de la raz en una probeta graduada llena con agua destilada permitindonos determinar el volumen por diferencia. Se usaran las plntulas que se ha usado en la longitud de races. Se tomar las mediciones de las 20 plantas evaluadas por cada tratamiento.

- 32 3.8.4 Peso fresco y peso seco de la parte area y radicular La determinacin de este parmetro se realizar al finalizar el experimento. Estas variables sern medidas a 20 plantas por tratamiento. Se tomarn muestras frescas de la parte foliar y radicular, las cuales sern pesadas y puestas en bolsas de papel peridico, para as obtener el peso fresco de las muestras. Para obtener el peso seco, se llevar las muestras a la estufa a 70C durante 48 horas, hasta que adquieran peso constante. Las muestras secas sern pesadas, y por diferencia se calcular el porcentaje de humedad y materia seca. 3.8.5 rea foliar Se determinar el nmero de hojas de las 15 plantas evaluadas por cada unidad experimental, este parmetro se realizar cada 15 das. As mismo, se determinar a los 30, 60 das y al final del experimento el rea foliar. Para evaluar este parmetro se utilizar el mtodo de las pesadas, consistiendo de la siguiente manera: se realizar las siluetas de todas las hojas de una planta en un papel. Luego, se cortar cuidadosamente, para posteriormente ser pesadas todas juntas. Se cortar 100 cm 2 del mismo papel y se pesar. Mediante este valor y utilizando el mtodo de la regla de tres simples se determinar el rea foliar de las plantas de cada tratamiento en estudio. Para determinar este parmetro no se sacrificarn las plantas.

- 33 3.8.6 Anlisis de rentabilidad La evaluacin de la rentabilidad de los diferentes tratamientos en estudio, se realizar por el mtodo "anlisis comparativo de ingresos y costos de produccin". El ndice de rentabilidad (B/C) en cada tratamiento, se determinar mediante la siguiente frmula:

Re lacinB / C

IngresoBruto Costo Pr oduccin

El ingreso bruto en todos los tratamientos, se determinar multiplicando el nmero de plantones producidos para 1.0 ha por el precio de cada plantn. Los costos de produccin sern determinados proyectando a 1.0 ha y obedeciendo a la diferencia en la cantidad de materia orgnica y tierra utilizada.

- 34 IV. PLAN DE EJECUCION 2013

ACTIVIDADES Instalar el germinador Eleccin experimental Demarcacin experimental Limpieza experimental Juntado de sustrato y tamizar Llenado de bolsas Repique de plantas de caf Desmalezado de las bolsas Evaluacin Control de plagas y X X X X X X X X X X X X X X X de X X X X X X X X X X X X X X X X X del rea X del rea X del rea

set
X X

oct

nov

dic

ene

feb

enfermedades Visita de jurados Medicin datos Tabulacin de datos Redaccin Presentacin y sustentacin de la tesis y evaluacin

- 35 V.
RUBRO I. COSTO DIRECTO 1. Mano de obra Acondicionamiento del vivero Demarcacin de parcelas Preparacin del sustrato Deshierbo y limpieza Llenado de bolsas Acomodar bolsas Siembra de semillas 2. Insumos Roca fosfrica guano de isla cal Compos Semillas de caf Var. Costa Rica Semillas de caf 3. Herramientas Machete Wincha Rfia Azadn Bolsa plstica 4. Equipo USB Vernier Regla milimetrada 5. Materiales Letrero Plumn indeleble Lapicero Libreta de campo Malla rashell 6. Transporte Movilidad 7. Otros Encuadernado e impresin tesis Servicio de anlisis de sustrato II. COSTO SUBTOTAL III. COSTO INDIRECTO Imprevistos (15%) IV. COSTO TOTAL

PRESUPUESTO
Cantidad Precio unid. S/ Total S/. 512.5 125 75 50 100 75 75 12.5 221 35 50 6 70 30 60 167.5 10 55 10 40 52.5 115 45 50 20 524 108 10 1 5 400 300 300 850 400 450 2690 403.5 3123.5

Unidad

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Kg. Kg. Kg. Kg. Kg. Kg. Unidad Unidad Unidad Unidad Millar Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Metros Pasaje Unidad Unidad

5 3 2 4 3 3 0.5 50 50 6 100 1 1 1 1 2 2 1.5 1 1 1 36 2 2 1 40 Global 10 18

25 25 25 25 25 25 25 0.7 1 1 0.7 30 30 10 55 5 20 35 45 50 20 3 5 0.5 5 10 Global 40 25

- 36 VI. 01. AGROBANCO. 2007. BIBLIOGRAFA Cultivo de caf. (En lnea)

http://www.agrobanco.com.pe/cultivo_del_cafe.pdf; documento, 20 de Agosto del 2013). 02. AGUILAR, G. 1995. Variedad Costa Rica 95. Instituto del caf de Costa Rica, convenio ICAFE MAG. ISBN 977 55-014-X. 30-33 p. 03. ALVIM, PAULO. de T.1960. Fisiologa del crecimiento y la floracin del cafeto. Turrialba. Costa Rica. 2(6). 57-64. P. 04. ANSORENA, M. 1994. Sustratos. Madrid. Mundi-Prensa. Espaa. 17-20 p. 05. ARCILA, P. J. 1990. VIII Concurso regional sobre fundamentos de la caficultura moderna. CATIE. Turrialba - Costa Rica 60-71 p. 06. BIOFER S.A.C. 2013. ROOTER. Desarrollo mximo de la raz. Ficha tcnica. (En lnea) www.biofer.com.pe/Descargas/PRODUCTOS/ROOTER.pdf, Documento, 27 de agosto del 2013. 07. CASTAEDA, E. 1997. Manual Tcnico Cafetalero. Convenio ADEX -

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