Gua de Problemas: Modelo EOQ

Curso: Administracin de Cadenas de Suministros Fecha de realizacin: 18/04/11 Problema N 1 Una empresa panificadora trabaja 50 semanas al ao, 6 das por semana, y consume 45 bolsas de harina por da, por las cuales paga $10 por unidad. Cada vez que la harina es entregada desde el proveedor, se carga un costo fijo de $50 por entrega. A efectos de calcular los costos de mantenimiento de inventario considere que las prdidas por roturas de bolsas se estiman en el 2%. Asimismo, la empresa paga un seguro equivalente al 1% del costo de la harina comprada y ha tomado un prstamo a una tasa del 20% anual. 1. Calcule el tamao de lote econmico as como la frecuencia con la cual debe comprarse esta materia prima. Cules son los costos variables asociados a la poltica de inventario propuesta? 2. Se ha observado que si las bolsas de harina permanecen ms de dos semanas en depsito la calidad del producto se deteriora. Qu incidencia tendra tener en cuenta la restriccin de no mantener harina en stock por ms de dos semanas? 3. La empresa est enfrentando dificultades financieras que le impiden desembolsar ms de $3000 por compra. Cul sera la cantidad de bolsas a ordenar por compra si se tiene en cuenta esta limitacin? Cul es la incidencia de esta restriccin en los costos variables? 4. El proveedor de harina ofrece un descuento del 10% sobre el costo unitario si el tamao de orden sobrepasa las 300 bolsas. Si se tiene en cuenta la restriccin introducida en el punto 3, conviene considerar esta oferta? Problema N 2 1. Formule un modelo matemtico en lenguaje GAMS que contemple simultneamente las restricciones 2 a 4 del problema previo. 2. Evale la posibilidad de trabajar con tres rangos de precios. Descuentos del 10% para pedidos de ms de 300 bolsas y del 15% para pedidos de ms de 450 bolsas. Es posible aprovechar estas ofertas si se respetan las restricciones 2 y 3 planteadas anteriormente? Qu efecto tendra la eliminacin de una, otra u ambas? Problema N 3 La empresa panificadora mencionada en el problema 1 consume 25 barras de manteca por semana. En base a un clculo de tamao econmico de lote se colocan habitualmente rdenes de pedido al proveedor de 20 barras.

1. Qu puede comentar acerca de la relacin de costos semanales de reposicin y mantenimiento en inventario de este producto? 2. Si el costo de reposicin es de $60, cul es el costo de mantenimiento unitario asociado? 3. Se han estudiado las estimaciones de costos y se ha determinado que en el peor de los casos el costo de reaprovisionamiento podra tener un error de 20% y el de mantenimiento de -30%. Cul sera la incidencia en la poltica de inventario propuesta? Cul es el nuevo tamao econmico de orden? Qu aumento en los costos variables se originara? Problema N 4 Un distribuidor de productos alimenticios posee una demanda de jamones cocidos de 500 unidades por mes. El costo unitario de este producto asciende a $30 mientras que el costo asociado a cada orden de reaprovisionamiento es de $100. Asimismo se estima que el costo de mantenimiento anual de inventario de una unidad de producto es el 20% del costo unitario. 1. Cul es la poltica de inventario ptima para los jamones cocidos? Indique el tamao del lote de compra, el tiempo de ciclo y el nmero de compras que se efectuarn por ao. 2. Calcule los costos anuales de mantenimiento en inventario y de reaprovisionamiento para la poltica hallada en el punto anterior. 3. Suponiendo que los jamones vienen envasados de a 10 unidades, decida el tamao ms conveniente para los pedidos de reposicin. 4. Calcule el costo total anual de la operatoria del sistema de inventario. Qu porcentaje representan los costos variables? Es esta cifra significativa? Justifique. 5. Considere ahora que la capacidad de almacenamiento del distribuidor para este producto est limitada a 40 conjuntos de 10 unidades del producto. Calcule el nuevo costo total. 6. Suponiendo que el precio del producto se incrementa en un 10% Cmo se ven afectadas las decisiones tomadas anteriormente? Qu impacto tendr en los costos?

Problema N 5 La gerencia de una empresa ha decidido implementar una poltica de tamao econmico de orden. Para evaluar esta poltica tom un tem como testigo sin estimar adecuadamente los costos, incurriendo en $125000 de costos variables. Supuso un costo de inventario basado en un inters del 30% anual y un costo de emisin de rdenes de $100. Luego de un tiempo el departamento contable pudo hacer un mejor anlisis y determin que un valor ms adecuado de la tasa de inters era del 25%, en tanto el costo real de emisin de una orden era de $80. Cules fueron las consecuencias de estos errores de estimacin?