Programa de Actividades en Bodega

Visita Guiada Visita a Bodega Degustacin de tres de nuestros vinos

Duracin: 1 hora. Precio: Gratuita. N de personas: Un mximo de 50 personas. Horarios de visitas: De lunes a viernes: Maanas: 10.30 / 11.30 / 12.30 Tardes: 16.00 / 17.00 Sbados: Maanas: 10.30 / 11.30 / 12.30 *Las reservas sern siempre con cita previa. Visita a Viedos o o o o Visita a Bodega Degustacin de tres de nuestros vinos. Visita a Los Viedos. Viedos Figueruela. Variedades plantadas Sistemas de conduccin. Comentario sobre las operaciones en campo y la posibilidad de participara en ellas si coincide.

Duracin: hora y media. Precio: 10 N de personas: Un mximo de 50 personas. Horarios de visitas: Consultar.

Curso de iniciacin a la cata, NIVEL 1 Visita a bodega Que es la cata y los sentidos que intervienen. Los sabores y su localizacin en la boca.

Mecanismo de la cata. El descorche de los vinos. Cata de vinos blancos sin madera y con madera. Catas de rosados. o Temperatura de servicio. o Evaluacin sensorial. Cata de tintos con madera y sin madera. o Temperatura de servicio o Evaluacin sensorial (Los taninos)

Duracin: 2 horas y media. Obsequio: Diploma del curso y una botella de nuestro Olvena Coupage 2003 Precio: 20 (Siempre y cuando sean un mnimo de 10 personas) N personas: De 10 a 20 personas. Horarios de cursos: Consultar. Curso de Cata avanzado, NIVEL 2 Visita a Bodega Que es la cata Los sentidos que intervienen. El descorche de los vinos. Los sabores y su localizacin en la boca. o Cata de soluciones acidas en agua. o Cata de soluciones dulces en agua. o Cata de soluciones amargas en agua. o Cata de alcohol en agua. o Cata de taninos en agua. Mecanismo de la cata. o Anlisis del color. o Aromas primarios, secundarios y el bouquet. o Los taninos Cata de vinos Blancos jvenes y con crianza. o Descripcin de Variedades y cualidades o Mtodo de elaboracin o Vinos (Mediante cata vertical) Evaluacin del color en blancos Evaluacin de los aromas en blancos Evaluacin de los sabores en blanco. Cata de vinos Rosados (Mediante cata vertical) o Descripcin de Variedades

o Mtodo de elaboracin o Vinos Evaluacin del color en rosados Evaluacin de los aromas en rosados Evaluacin de los sabores en rosados. Cata de vinos tintos o o o o Descripcin de Variedades Mtodo de elaboracin La crianza en barrica. Por qu y para qu? Vinos: Con madera y sin madera y monovarietales. Evaluacin del color en tintos Evaluacin de los aromas en tintos Evaluacin de los sabores en tintos.

Consejos para conservar los vinos en casa

Duracin: 2 a 3 horas aproximadamente Obsequio: Diploma del curso y una botella de nuestro Olvena Crianza 2002 Precio: 50 (Siempre y cuando sean un mnimo de 10 personas) N personas: De 10 a 20 personas Horarios de cursos: Consultar Taller del Vino Visita a bodega Cata de los vinos monovarietales por separado Elaboracin de un vino por grupos Valoracin tcnica Reproduccin del vino ganador.

Duracin: 3 horas aproximadamente Obsequio: Diploma del curso, el vino elaborado ms el delantal de Olvena utilizado. Precio: 40 euros (Siempre y cuando sean un mnimo de 10 personas) N personas: De 10 a 20 personas Horarios Taller del Vino: Consultar *Por la realizacin del curso de iniciacin a la cata habr un descuento de un 10% en el curso de cata avanzado. *La confirmacin de los horarios ser por telfono y siempre cita previa. Bodegas y Viedos Olvena, S.L.

M ngeles Torres Visitas guiadas espaciolvena@bodegasolvena.com www.bodegasolvena.com