Frango escondidinho

Ingredientes

1 kg de mandioca meio quilo de peito de frango 2 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (ch) de MAGGI FONDOR 1 lata de Creme de Leite NESTL 1 copo de Requeijo Cremoso NESTL 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado manteiga para untar

Modo de Preparo

Descasque a mandioca, lave bem e cozinhe-a coberta com gua at ficar macia. Enquanto isso cozinhe o peito de frango em uma xcara (ch) de gua fervente com os tabletes de Caldo MAGGI, pingando mais gua fervente se necessrio. Assim que estiver cozido, desfie o peito de frango, misture o caldo que sobrou do cozimento, acebola e a salsa e reserve. Escorra a gua da mandioca e passe-a ainda quente pelo espremedor. Tempere com o FONDOR MAGGI, acrescente o Creme de Leite NESTL e misture bem at obter um pur. Despeje o pur de mandioca em um recipiente refratrio mdio (20x30cm) untado com manteiga e espalhe o recheio de frango. Cubra com o Requeijo Cremoso NESTL, polvilhe com o queijo parmesoe leve ao forno mdio-alto (200C) para gratinar (cerca de 20 minutos). Sirva a seguir. Faz Bem Saber: O 'escondidinho' uma receita tpica da regio Nordeste, geralmente preparado com carne-seca (charque) e mandioca (macaxeira). O seu preparo pode variar de Estado para Estado, especialmente quanto aos ingredientes. Esta uma verso adaptada, com carne de frango.

Sobre a receita

Rendimento: 8 pores Categoria da Receita: Prato Principal Tipo de Prato: Aves Tempo de Preparo: 30 min. Tempo Total de Preparo: 50 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $ - Baixo

Camaro na Moranga com Creme de Leite Nestl

Ingredientes

1 moranga mdia meia colher (sopa) de MAGGI FONDOR 1 copo de Requeijo Cremoso NESTL 1 kg de camaro limpo , temperado com pimenta-do-reino e limo 2 colheres (sopa) de leo , para dourar 2 cebolas picadas 1 dente de alho amassado 3 tomates sem pele e sem sementes, picados meia pimenta vermelha picada 2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo diludas em 1 xcara (ch) de leite de coco 1 lata de Creme de Leite NESTL 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada leo para untar queijo parmeso ralado a gosto

Modo de Preparo
Retire a tampa da moranga e todas as sementes internas. Passe FONDOR MAGGI em todo seu interior. Recoloque a tampa e embrulhe-a em um pano de prato amarrando-o bem. Leve ao fogo, em uma panela grande totalmente coberta com gua. Cozinhe, at que espetando um garfo, ela esteja levemente macia. Retire-a da gua, vire-a de cabea para baixo para que o excesso de gua escorra bem. Pincele a parte externa da moranga com leo e, internamente besunte-a completamente com o Requeijo Cremoso NESTL. Reserve. Refogado de camaro: doure a cebola no leo e acrescente o alho amassado. Mexa bem e junte o camaro j temperado com a pimenta e o suco de limo. Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou at que o camaro mude de cor e esteja macio. Acrescente ento os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de Caldo MAGGI de Legumes e a farinha de trigo diluda no leite de coco. Deixe cozinhar alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo. Desligue o fogo e junte o Creme de Leite NESTL, a cebolinha e a salsa. Mexa bem e despeje o refogado namoranga. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Dicas: - Se desejar, substitua o camaro pela mesma quantidade de frango desfiado.

Sobre a receita

Rendimento: 10 pores Categoria da Receita: Prato Principal Tipo de Prato: Peixes e Frutos do mar Tempo de Preparo: 120 min. Tempo Total de Preparo: 120 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo

Bob de camaro

Ensopado de mandioca e camares, temperado com MAGGI TEMPERO E SABOR para Aves, Peixes e Arroz

Ingredientes

1 kg de mandioca descascada e picada 2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes meia xcara (ch) de leite de coco 2 colheres (sopa) de azeite meia lata de pur de tomate 500 g de camares limpos 1 pimento verde picado 1 colher (sopa) de coentro picado 1 colher (sopa) de azeite-de-dend

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque um litro de gua, a mandioca, o Caldo MAGGI e o leite de coco. Leve ao fogo e cozinhe at a mandioca ficar macia. Retire do fogo e espere esfriar um pouco. Em um liquidificador, bata a mandioca com parte do caldo de cozimento, de modo a obter um creme no muito espesso. Se necessrio, coloque mais caldo. Reserve. Em uma panela, aquea o azeite e acrescente o pur detomate. Quando iniciar fervura, junte o camaro com o pimento e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 5 minutos. Adicione a mandioca batida reservada e aquea. Adicione o coentro e o azeite de dend, misture bem e sirva a seguir.

Dicas: Se desejar incrementar esta receita, dobre a quantidade de camares.

Sobre a receita

Rendimento: 8 pores Categoria da Receita: Prato Principal Tipo de Prato: Peixes e Frutos do mar Tempo de Preparo: 60 min. Tempo Total de Preparo: 60 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo

Arroz de forno
RegularBomMuito BomtimoExcelente46votos Arroz com frango defumado, Requeijo Cremoso NESTL, mussarela e champignons

Ingredientes

2 xcaras (ch) de frango defumado desfiado meia xcara (ch) de champignons picado 1 copo de Requeijo Cremoso NESTL 1 colher (sopa) de salsa picada 4 xcaras (ch) de arroz cozido 100 g de mussarela fatiada fatiada 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado manteiga , para untar

Modo de Preparo
Misture em uma tigela funda o frango, os champignons, o Requeijo Cremoso NESTL e a salsa, at obter um creme homogneo e reserve. Coloque em um recipiente refratrio pequeno, untado com manteiga, uma camada de arroz, uma de creme, metade da mussarela, outra de arroz e cubra com a mussarela restante e oqueijo parmeso. Leve ao forno mdio (180C) por cerca de 15 minutos. Sirva a seguir. Dicas: Pode-se utilizar sobras de arroz para se preparar esta receita. O frango defumado pode ser substitudo por frango cozido e desfiado. O champignon pode ser substitudo por uma xcara (ch) de palmito picado. Se desejar, substitua a mussarela por queijo prato. Congelamento: No recomendamos o congelamento desta receita. Microondas: Misture em uma tigela funda o frango, os champignons, o Requeijo Cremoso NESTL e a salsa, at obter um creme homogneo e reserve. Coloque em um recipiente refratrio pequeno, untado com manteiga, uma camada de arroz, uma de creme, metade da mussarela, outra de arroz e cubra com a mussarela restante e oqueijo parmeso. Leve ao microondas em potncia alta por cerca de 5 minutos. Sirva a seguir.

Sobre a receita

Rendimento: 6 pores Categoria da Receita: Acompanhamentos Tipo de Prato: Cereais e Leguminosas Tempo de Preparo: 15 min. Tempo Total de Preparo: 30 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo

Fricass ao Requeijo

Frango desfiado com Creme de Leite NESTL, Requeijo Cremoso NESTL, presunto e batata palha

Ingredientes

1 kg de peito de frango (com osso) 2 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha meio litro de leite 2 gemas 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 lata de Creme de Leite NESTL 1 xcara (ch) de presunto picado 1 copo de Requeijo Cremoso NESTL 1 xcara (ch) de batata palha

Modo de Preparo
Cozinhe o peito de frango (com osso) em trs xcaras (ch) de gua e os tabletes de Caldo MAGGI por cerca de 20 minutos. Desfie o frango e reserve o caldo. Leve ao fogo, para engrossar, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de uma xcara e meia). Retire do fogo, junte o Creme de Leite NESTL e o frango desfiado, misturando-o muito bem. Coloqueo em um recipiente refratrio, cubra com o presunto picadinho e o Requeijo Cremoso NESTL. Espalhe a batata palha e leve ao forno mdio alto (200C) por cerca de 10 minutos. Sirva acompanhado de arrozbranco. Congelamento: Se desejar, congele o fricass sem gratin-lo. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por at 3 meses. Para descongelar, deixe-o de vspera em geladeira. Microondas: Por no haver benefcio de tempo, no recomendamos o preparo desta receita em microondas.

Sobre a receita

Rendimento: 8 pores Categoria da Receita: Prato Principal Tipo de Prato: Aves Tempo de Preparo: 30 min. Tempo Total de Preparo: 60 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo

Coxinhas

Ingredientes

4 tabletes de MAGGI Caldo de Galinha 1 kg de peito de frango 3 batatas mdias (cerca de 300g) 3 colheres (sopa) de leo 1 cebola ralada meia xcara (ch) de salsa picada 150 g de manteiga 5 xcaras (ch) de farinha de trigo 4 ovos batidos farinha de rosca para empanar leo para fritar

Modo de Preparo
Recheio: Coloque em uma panela seis xcaras (ch) de gua, trs tabletes de Caldo MAGGI, o peito de frango, as batatas e leve ao fogo, mexendo at os tabletes se desmancharem. Deixe cozinhar at ficar macio. Esprema as batatas ainda quentes e reserveas. Reserve tambm o caldo do cozimento. Desfie o frango. Em uma panela, aquea o leo e doure levemente a cebola. Junte o frango desfiado, o tablete de Caldo restante e deixe refogar bem, mexendo sempre, at ficar bem sequinho. Acrescente a salsa, misture e deixe esfriar. Massa: Em uma panela grande, coloque as batatas espremidas, o caldo reservado (deve dar 5 xcaras de ch; caso falte, complete com gua), junte a manteiga e deixe levantar fervura. Polvilhe a farinha de trigo, mexendo sempre, at obter uma massa homognea. Cozinhe por mais uns minutos, mexendo fortemente. Despeje sobre uma superfcie e sove a massa delicadamente at esfriar. Montagem: Abra pequenas pores da massa na palma da mo e recheie. Modele como coxinhas, passe-as pela farinha de rosca, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca. Frite-as em leo quente, escorra-as em papel toalha. Congelamento: Se desejar, congele as coxinhas j empanadas porm sem estarem fritas. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por at 3 meses. Para descongelar, frite-as em leo quente.

Sobre a receita

Rendimento: 80 coxinhas Categoria da Receita: Festas/Coquetis Tipo de Prato: Massas Salgadas Tempo de Preparo: 90 min. Tempo Total de Preparo: 90 min. Nvel de Dificuldade: Fcil

Bolinhas de queijo
RegularBomMuito BomtimoExcelente30votos

Salgadinhos fritos recheados com queijo mussarela.

Ingredientes

2 xcaras (ch) de leite 2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xcara (ch) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de salsa picada 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos 2 ovos batidos farinha de rosca para empanar leo para fritar

Modo de Preparo

Aquea o leite, dissolva o tablete de Caldo MAGGI e reserve. Em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha. Aos poucos acrescente o leite reservado, mexendo rapidamente para no formar grumos. Continue mexendo at que a massa solte do fundo da panela. Misture a salsa, retire do fogo e deixe esfriar. Porcione pequenas quantidades de massa e recheie-as com um pedao de queijo. Enrole em forma de bolinhas, passe-as na farinha de rosca, a seguir nos ovos batidos e mais uma vez na farinha de rosca. Frite-as em leo quente. Escorra em papel toalha e sirva a seguir. Congelamento: - Para congelar as bolinhas, coloque-as em uma bandeja, cubra com filme plstico para uso culinrio e leve ao freezer por cerca de 5 horas. Quando j estiverem congeladas, embale-as, etiquete e leve ao freezer ou duplex por at 3 meses. No momento de servir, frite-as ainda congeladas.

Sobre a receita

Rendimento: 40 unidades Categoria da Receita: Festas/Coquetis Tipo de Prato: Massas Salgadas Tempo de Preparo: 60 min. Tempo Total de Preparo: 60 min. Nvel de Dificuldade: Fcil Custo: $$ - Baixo

Macarro dourado

Ingredientes
Macarro

Molho

meio pacote de macarro tipo parafuso (250g) 1 colher e meia (sopa) de sal 1 fio de azeite ou leo

2 xcaras e meia (ch) de leite 1 tablete de MAGGI Caldo de Galinha 1 pitada de noz-moscada 2 xcaras (ch) de miolo de po francs cortado em cubos 1 colher (sopa) de farinha de trigo meia lata de Creme de Leite NESTL Recheio 200 g de presunto cortado em tiras 100 g de queijo parmeso ralado 150 g de queijo prato ralado

Modo de Preparo
Macarro: Cozinhe o Macarro em dois litros e meio de gua fervente, com o sal e o azeite at ficar al dente. Escorra a gua e reserve. Molho: Ferva o leite e dissolva o tablete de Caldo MAGGI. Retire do fogo, junte a noz-moscada, o po e a farinha de trigo misturada com o Creme de Leite NESTL. Volte ao fogo, mexendo sem deixar ferver, at ficar homogneo e reserve. Montagem: Unte um recipiente refratrio mdio com manteiga. Monte camadas alternadas deMacarro, presunto, metade da mistura dos queijos e o molho branco. Cubra com o restante da mistura dos queijos e leve ao forno mdio alto (200C) por aproximadamente 20 minutos ou at gratinar. Dicas: Se desejar, substitua o presunto por peito de peru defumado ou lombo canadense defumado. Querendo, adicione meia xcara (ch) de ervilhas em conserva ao molho branco. Congelamento: No indicamos o congelamento desta preparao, pois o resultado final no satisfatrio.

Salada de Macarro ao Pesto Cremoso

RegularBomMuito BomtimoExcelente12votos

Salada preparada com macarro, Creme de Leite NESTL e manjerico.

Ingredientes

meio pacote de macarro tipo parafuso (250g) 1 colher e meia (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 2 xcaras (ch) de manjerico 1 dente de alho 1 xcara (ch) de queijo parmeso ralado 1 lata de Creme de Leite NESTL noz picada para decorar manjerico para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe o macarro em gua fervente com o sal at que fique 'al dente'. Retire do fogo e escorra a gua. Regue-o com o azeite e reserve-o. Bata em um processador de alimentos o manjerico com o alho, metade do parmeso e metade do Creme de Leite NESTL. Retire do processador e junte o restante do queijo e do Creme de Leite NESTL. Misture o molho ao macarro cozido. Coloque-o em uma travessa e decore com as nozes e as folhas de manjerico. Dica: As nozes podem ser substitudas pela mesma quantidade de pignollis. Faz Bem Saber: As ervas aromticas do um toque especial ao preparo de receitas, estimulam o paladar e realam o sabor dos alimentos.

Hot dog de Forno

RegularBomMuito BomtimoExcelente11votos

Massa salgada com Fondor recheada com salsicha, assada no forno, em pores individuais.

Ingredientes

Massa 1 tablete de fermento biolgico (15 g) meia xcara (ch) de leite 1 colher (sopa) de acar 1 colher (sopa) de MAGGI FONDOR 3 colheres (sopa) de manteiga 1 ovo 3 xcaras (ch) de farinha de trigo 1 gema para pincelar Recheio

16 mini-salsichas

Modo de Preparo

Dilua o fermento no leite morno. Junte o acar, o FONDOR MAGGI, a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos at obter uma massa homognea. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Trabalhe a massa com as mos por cerca de 5 minutos. Faa bolas de massa do tamanho de uma noz. Abra cada uma com os dedos, virando-a para formar disco de espessura regular. Em seguida, coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa. Pincele os hot dogs com gema e coloque-os em uma assadeira untada, com cerca de 2 cm de distncia entre eles. Leve ao forno mdio alto pr-aquecido (220C) por cerca de 30 minutos ou at dourar. Dica: Depois de frios, guarde os hot dogs em saco plstico fechado.

Escondidinho especial
RegularBomMuito BomtimoExcelente11votos

Enformado de carne moda e abbora coberto com pur cremoso de mandioca.

Ingredientes

300 g de carne moda 1 colher (sopa) de leo 1 cebola picada 250 g de abbora em cubos 1 stick de Caldo de Carne em p GOODLIGHT 6 colheres (sopa) de pur de tomate 1 colher (sopa) de salsa picada Cobertura

300 g de mandioca descascada 1 Creme de Leite NESTL Caixinha 1 colher (ch) de sal 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, aquea o leo e refogue a carne moda at dourar. Junte a cebola, aabbora, o pur de tomate, meia xcara (ch) de gua e Caldo em P MAGGI. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou at secar a gua. Coloque a carne em um refratrio (22 x 35 cm), polvilhe a salsa e reserve. Em uma panela, cozinhe amandioca em gua fervente. Escorra a gua e passe por um espremedor debatatas. Misture com o Creme de Leite NESTL e o sal. Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou at dourar.

Folhadinho Brasileiro
RegularBomMuito BomtimoExcelente10votos

Massa folhada recheada com abbora e carne seca.

Ingredientes

1 pacote de massa folhada laminada (300g) 300 g de carne-seca 1 tablete de MAGGI Caldo de Carne 300 g de abbora cozida e amassada gema para pincelar

Modo de Preparo

De vspera, deixe a carne-seca de molho imersa em gua, trocando a gua algumas vezes. Leve-a ao fogo para cozinhar imersa em gua, em panela de presso, por cerca de 40 minutos, aps iniciar a fervura. Espere sair toda a presso da panela, escorra a gua e passe pelo processador. Reserve. Junte a abbora com o Caldo MAGGI e a carne-seca e misture bem para dissolver o Caldo. Corte a massa folhada em duas tiras e depois cinco retngulos iguais. Coloque pores do recheio no centro e dobre as duas laterais. Coloque em uma assadeira, pincele com gema e leve ao forno mdio-alto (200C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou at dourar. Faz Bem Saber: A combinao de carne-seca com abbora um clssico da cozinha brasileira apreciado de norte a sul do pais.

Escondidinho
RegularBomMuito BomtimoExcelente10votos

Pur de mandioca temperado com Caldo MAGGI de Costela, recheado com carne seca.

Ingredientes

Recheio

Pur

meio quilo de carne-seca 2 colheres (sopa) de leo 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada

1 2 1 2

kg de mandioca cozida e espremida tabletes de MAGGI Caldo de Costela xcara (ch) de leite quente colheres (sopa) de queijo parmeso ralado

Modo de Preparo

Recheio: De vspera, deixe a carne-seca de molho imersa em gua, trocando a gua algumas vezes. Leve-a ao fogo para cozinhar imersa em gua, em panela de presso, por cerca de 40 minutos, aps iniciar a fervura. Espere sair toda a presso da panela, escorra a gua e desfie a carne. Reserve. Em uma panela, aquea o leo e refogue acebola. Junte a carne seca e deixe refogar. Acrescente a polpa de tomate, tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 minutos. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente asalsa, misture bem e retire do fogo. Reserve. Pur: Misture a mandioca espremida com o Caldo MAGGI dissolvido no leite. Coloque metade do pur em um recipiente refratrio mdio (20 x 30 cm) e cubra com o recheio. Espalhe o restante do pur, polvilhe queijo ralado e leve ao forno mdio (180 C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou at dourar. Sirva a seguir.

Camaro saboroso
RegularBomMuito BomtimoExcelente7votos

Camaro ensopado com Caldo MAGGI de Legumes, Tomate e Creme de Leite NESTL.

Ingredientes

meia colher (sopa) de azeite 300 g de camaro mdio limpo meia cebola picada meia colher (sopa) de farinha de trigo 1 tomate sem pele picado 1 tablete de MAGGI Caldo Legumes 3 colheres (sopa) de salsa picada 3 colheres (sopa) de Creme de Leite NESTL

Modo de Preparo

Em uma panela, aquea o azeite e refogue os camares. Retire os camares da panela e reserve. Na mesma panela, refogue a cebola. Junte a farinha e refogue at ficar levemente dourada. Acrescente o tomate e o Caldo MAGGI dissolvido em meia xcara (ch) de gua quente.Misture bem at ficar homogneo e ligeiramente cremoso. Junte o camaro e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo, misture a salsae o Creme de Leite NESTL e sirva a seguir. Dicas: - Na hora da compra,prefira os camares firmes,com a casca grudada carne, sem manchas e com cheiro caracterstico, porm no muito forte. O camaro, assim como outros frutos do mar, uma boa opo para o consumo de protenas de qualidade. Faz Bem Saber: O camaro, assim como outros frutos do mar, uma boa opo para o consumo de protenas de qualidade.

Maminha com legumes

RegularBomMuito BomtimoExcelente6votos

Maminha cozida na panela de presso com mini-cebola, mini-cenoura, batata-bolinha e Caldo MAGGI de Carne

Ingredientes

Modo de Preparo

1 kg de maminha em um s pedao 3 colheres (sopa) de azeite 2 tabletes de MAGGI Caldo de Carne 200 g de minicebola 200 g de cenoura (mini) 300 g de batata bolinha 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Modo de Preparo: Perfure a carne com uma faca. Em uma panela de presso, aquea o azeite e frite muito bem a carne, dourando de todos os lados. Junte o Caldo MAGGI e meio litro de gua fervente. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos aps iniciar a fervura. Retire do fogo, espere sair a presso, destampe a panela e acrescente as mini-cebolas, as mini-cenouras e as batatasbolinha. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, com a panela destampada. Adicione gua fervente, se necessrio. Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva a seguir em uma travessa. Dicas: - Sirva a maminha j fatiada, facilitando o trabalho no momento da refeio. - Caso deseje, as mini-cebolas, as mini-cenouras e a batata bolinha podem ser substitudas por cebola, cenoura e batata comuns, cortadas em cubos.

Salada Csar
RegularBomMuito BomtimoExcelente6votos

Salada de alface, queijo prato e crotons, temperada com Iogurte, FONDOR MAGGI e Creme de Leite NESTL.

Ingredientes

Salada

Molho

1 p de alface americana 100 g de queijo prato meia xcara (ch) de crotons

1 colher e meia (sopa) de MAGGI FONDOR 1 lata de Creme de Leite NESTL 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTL meia colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de dill pidado

Modo de Preparo

Salada: Lave as folhas de alface, corte em tirinhas finas e coloque-as em uma travessa. Rale o queijo prato no ralo grosso, espalhe sobre a alface e reserve. Molho: parte, em uma tigela, misture o FONDOR MAGGI, o Creme de Leite NESTL, o Iogurte, a mostarda e o dill, at ficar homogneo. Cubra a salada com o molho, espalhe os crotons e sirva a seguir.

Moqueca de Peixe
RegularBomMuito BomtimoExcelente4votos

Peixe ensopado com cebola, tomate, coentro, pimento, leite de coco e Fondor MAGGI

Ingredientes

2 3 2 1 1 4 2 1 1

1 kg de peixe em postas (garoupa ou cao) colheres (sopa) de MAGGI FONDOR colheres (sopa) de suco de limo cebolas grandes em rodelas pimento verde em rodelas pimento vermelho em rodelas tomates maduros em rodelas colheres (sopa) de coentro picado vidro de leite de coco (200ml) colher (sopa) de azeite-de-dend

Modo de Preparo

Tempere as postas de peixe com o Fondor MAGGI, o suco de limo e deixe tomar gosto, por cerca de 1 hora. Em uma panela de fundo largo, arrume metade das postas, cubra com metade das rodelas de cebola, dos pimentes e dos tomates. Polvilhe um pouco de coentro. Repita as camadas de postas de peixe, cebola,pimentes, tomates e coentro. Coloque o leite de coco e regue com o azeite-de-dend. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos. Sirva com arroz branco.