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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE CIENCIAS PSICOLGICAS PSICOLOGA CLNICA GUSTO Y OLFATO 1.

- EL SENTIDO DEL GUSTO EN DONDE SE LOCALIZA a.- Boca b.- Paladar c.- lengua d.- ninguna de las anteriores 2.- DE QUE DEPENDE EL SENTIDO DEL GUSTO Y COMO SE LLAMA Depende de la estimulacin de los llamados botones gustativos. 3.- CUALES SON LOS TRES TIPOS DE PAPILAS SEGN SU FORMA * Fungiformes * Caliciformes * Filiformes 4.- QUE FORMA TIENE EN DONDE SE ENCUENTRA Y QUE SABORES CAPTA LA PAPILA FUNGIFORME Tiene forma de hongos se encuentra en la punta de la lengua y capta los sabores dulces. 5.- QUE SUCEDE AL PROBAR UN ALIMENTO SI TENEMOS TAPADO LA NARIZ Disminuye la intensidad de su sabor. 6.- Enumere las partes de la cavidad bucal vula Pilar Anterior Pilar Posterior Amgdalas Palatinas

7.- Cul es el rgano principal del sentido del gusto? Explique La lengua ocupa la parte media del piso de la boca. Su cara superior est dividida en dos partes, una anterior o bucal y otra posterior o farngea, por un surco en forma de V abierta hacia delante llamada surco terminal o V lingual. 8.- Explique los tipos de papilas Papilas filiformes contienen aferencias tctiles, son abundantes,

rugosas, con forma de filamento y se ubican en la regin central. Las fungiformes, son pequeas y tienen forma de hongo, se observan como manchas rojizas a la inspeccin. Las caliciformes son las de mayor tamao y estn ubicadas por delante del surco terminal, ellas estn rodeadas por una depresin profunda que posee abundantes clices gustatorios. Las foliceas estn hacia los bordes laterales y en el ser humano no estn muy desarrolladas. 9.- Cules son las alteraciones o anomalas del Gusto?

Ageusia es la prdida o reduccin del sentido del gusto y es consecuencia de enfermedades que afectan al sentido del olfato o directamente bucales como trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parlisis faciales (por ejemplo, la parlisis de Bell).

Disgeusia este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas ingeridas. La distorsin de gusto puede representar un sntoma de depresin (patologa psiquitrica).

Hipogeusia se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los sabores bsicos.

10.- Explique el sentido del Olfato El olfato u olfaccin es el sentido encargado de detectar y procesar

los olores. Es un quimiorreceptor en el que actan como estimulante las partculas aromticas u odorferas desprendidas de los cuerpos voltiles, que ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz, y son procesadas

por

el sistema

olfativo.

La nariz humana

distingue

entre

ms

de

10.000 aromas diferentes. 11.- Cuales son los rganos del olfato? La nariz es la parte del tracto respiratorio superior al paladar duro y contiene el rgano perifrico del olfato. Incluye la cavidad nasal En la parte superior de la cavidad nasal existe la llamada mucosa olfatoria, que recubre una parte del tabique nasal y los cornetes superiores. All es donde se hallan embebidas las neuronas capaces de percibir los olores 12.- La porcin cartilaginosa de la nariz est compuesta por cinco cartlagos principales cuales son: Son dos laterales, dos alares y un cartlago del tabique nasal. 13.- Que funcin tiene el rea respiratoria? Calienta, filtra y humedece antes de pasar a travs del resto de la va respiratoria superior hacia los pulmones. 14.- cmo funciona el sentido del olfato? El sentido del olfato, al igual del gusto, es un sentido qumico, se denominan as porque detectan compuestos qumicos en el ambiente, la diferencia del olfato funciona a distancias mucho ms largas 15.- que es el sistema lmbico? Es una parte muy antigua del cerebro, est cerca de la parte media del cerebro y est conectada con el SNC, tambin est relacionado con la memoria, atencin, emociones, personalidad y la conducta. 16.- Cules son las enfermedades del olfato? Hiposmia Anosmia Sinusitis Renitis Plipos

17.- Que son los plipos? Son tumores que aparecen en las membranas de las mucosas irritadas. 18.- Cules son los sntomas que presenta la sinusitis? Fuertes dolores de cabeza Fluido constante de secreciones purulentas

19.- Cules son los daos que sufre el olfato? Los daos qumicos Los cambios del tejido Los factores fsicos 20.- Qu es la hiposmia? Es la reduccin de la capacidad de detectar los olores.

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