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LOGISTICA INTEGRAL
Supply Chain Management-SCM
Edward Johns N.
2
INTRODUCCIN
2
3
Las decisiones ms estratgicas son las
ms irreversibles Ghemawat
Ley de la trivialidad
4
Cambio en el entorno
Aumento de la oferta (globalizacin)
Apertura de las economas
Exigencia de los clientes (calidad-
customizacin)
Clientes mas informados
Ciclos de vida mas cortos
Flexibilidad (variedad de productos)
3
5
Cambio en el entorno
Capacidad ociosa
Mayor incertidumbre-pronsticos
Alto fraccionamiento de la demanda
Series cortas
Mercado dominado por el consumidor
Economia de diversificacin
Aparicin de grandes operadores (Home Depot,
Carrefour, Cadenas de farmacias, Cadenas
Ferreteras, etc.)
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lo anterior ha impulsado lo siguiente,
Aumento de la competitividad entre la oferta existente
Ingreso de nuevos competidores, enfocados a nichos mas
especficos
Reducciones en los mrgenes
Bsqueda de mayor Eficiencia Operacional
Y reduccin de Costos Financieros, nuestros y de
nuestros clientes
Clientes exigen productos y servicios personalizados
(Mass customization)
Necesidad de informacin confiable y en lnea
4
7
Imperativos de Negocio
Abierto a necesidades y requerimientos de los clientes.
Orientacin al valor agregado (eliminar waste Muda)
Reduccin de capitales inmovilizados. (JIT)
Obsesin por calidad de productos y servicios.
Construir redes con proveedores y clientes (Networking)
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SISTEMA LOGSTICO-SCM
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9
Supply Chain Management SCM
Aprovisionamientos Operaciones Distribucin
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Logstica Empresarial
La logstica es el proceso de planificacin,
implementacin y control de la eficacia y efectividad
del flujo y almacenamiento de materias primas,
productos semiacabados, productos finales, servicios
e informacin desde el punto de origen hasta el
punto de consumo (incluyendo movimientos desde,
hacia e internos) con el fin de satisfacer los
requerimientos de los clientes.
FUENTE: CounciI of Logistics Munugement 19.
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Proceso Logstico
Sestin de
Abustecimiento
Sestin de
Operuciones internus
Sestin de
Distribucin
Comprus Trunsporte ""Trunsformucin" Trunsporte
Entregu Punto
de Ventu
AImucenuge AImucenuge
INOUND
OUTOUND
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Logstica Empresarial
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Gestin de la Cadena de Suministro
Supply Chain Management
El Arte de calzar la Oferta con la
Demanda
Matching Demand with Supply
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CADENA DE ABASTECIMIENTO
Desde un extremo, Ia Demanda "Tira".
En eI otro Ia Produccin "resiste"
Tanto ms eficiente eI sistema, cuanto Mas Tenso.
La cadena "no se corta" en tanto sus esIabones y
sus puntos de contacto, interfases, sean
"resistentes".
EI Proceso es Ciertamente una "Cadena"
Demanda Demanda Demanda Demanda
Producci Producci Producci Producci n nn n
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Tendencias en logstica
Despachos ms frecuentes y ms pequeos
Aumento del nmero de tems (SKUs)
Reduccin del tiempo de ciclo
Menores tiempos de obsolescencia de productos
Cero tolerancia a los errores
Servicios de valor agregado en Centros de
Distribucin
Informacin en tiempo real
Competitividad basada en servicio - tiempos de
respuesta, postventa
Aumento de costo mano de obra y de instalaciones
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Tendencias en logstica
Diseo para manufactura, estandarizacin
Aplicacin de TIs en SCM (i.e. VMI)
Coordinacin : Ing Productos-Mkt/Ing procesos-Log
Outsourcing. (Actividades nucleares)
Aplicacin de los principios de :
Calidad Total (Total Quality Management TQM)
Justo a Tiempo (Lean Thinking)
Mantenimiento Productivo Total (TPM)
VMI: (Vendor managed Inventory)
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Retailer
El cliente va al PoS (Point of Sale)
E-tailer
El PoS va al cliente (Producto e
Informacin)
i.e. Amazon.com 4 millones de ttulos
Dell Computers
E-Logistics
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10
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Anlisis de la Cadena de Valor (M. Porter)
Infraestructura de la firma
Manejo de Recursos Humanos
Investigacin y Desarrollo de Tecnologa
Adquisiciones
Logstica
de entrada
Operaciones Logstica
de salida
Marketing
y ventas
Servicio
s
Actividades Primarias
A
c
t
i
v
i
d
a
d
e
s
d
e

a
p
o
y
o
Margen
Margen
SISTEMA LOGSTICO
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Recepcin de pedido
Programacin de
producto
Produccin
Facturacin Embarque
Entrega a Cliente
RITMO DE DEMANDA
TIEMPO DE RESPUESTA
22
12
23
Lead time logstico LTL
Aprovisionamientos Operaciones Distribucin
Lead time logistico
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Componentes del S.Logstico
Servicio a Clientes
Pronstico Demanda
Gestin de Inventarios
Almacenaje
Empaque
Manejo de Materiales
Distribucin
Manejo devoluciones
Gestin de abastecimiento
Soporte de servicio y repuestos
Gestionar
(con visin de
largo plazo)
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25
Lead Time Logstico (LTL)
LTL:=Tiempo que se tarda en aprovisionarse,
hacer y entregar el producto al cliente.
Se acorta eliminando inventarios y cuellos de
botella (i.e. Set-ups)
A menor LTL mayor flexibilidad
Inventario debe ser ltimo recurso
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Retraso en
Inspecciones
Altos Set up
Retraso en Registro
de Pedidos
Retraso en
Decisiones
Colas de Trabajo
en Curso
Redundancia de
Diseo
Layout
ineficiente
Desechos
Errores de
los Proveedores
Tiempo de
Inactividad
Mala calidad
Inventario
El Inventario oculta las Prdidas (*).
Variabilidad
Baja
confiabilidad
(*) Prdidas: NUDA (Japn), Waste (USA), Actividades que no agregan valor
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27
"Cero" Sefup Time (SMED)
Tradicionalmente se reconoce el set up como
irreducible y dado
Frmulas tradicionales de EOQ encuentran
un trade off entre costo set up e inventario
Filosofa JIT reconoce la importancia de
reducir setup time
Si set up es cero el tamao de lote es uno
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"Cero" Leod Time
Bajos setups (SMED) y lotes pequeos llevan
naturalmente a bajos lead times (LTL)
Se acorta el horizonte de planificacin (H) y
el pronstico es mas preciso
El sistema puede cambiar rpido para atender
un cambio en la demanda
Por ende se aumenta flexibilidad
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29
Metas World Class
Cero defectos (Calidad Total TQM)
Cero setup time (Eliminar tiempo muerto SMED)
Cero inventarios (Alta Rotacin)
Cero part handling (manejo de materiales)
Cero fallas (confiabilidad-TPM)
Cero lead time (plazos cortos)
Cero papeles (Paperless-EDI)
Tamao de lote unitario (Q pequeos)
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Productor
1.- Gestin de Operaciones Pull (Tirar) v/s Push
(Empujar)
Productor RetuiIer
Demondo
Exferno
RetuiIer
Demondo
Exferno
Mercuderu
Mercuderu
Informucin
Orden
Push used
PuII used
i,e, ZARA DELL
ZARA, DELL
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31
JIT (Lean)
Lotes pequeos
Sistema Pull (Arrastre)
Tradicional
Lotes Grandes (Batch)
Sistema Push (Empuje)
5.-Lotes (Q) pequeos
Tiempo
Nivel de inventario
Q
Q
Tiempo
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17
33
34
18
35
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Desarrollo de la Organizacin Logstica
Dcada Focalizacin
Solucionar
Problemas
Reducir Costos
Aumentar la
Productividad
Ventaja Competitiva
1960
1970
1980
1990
Transporte
Distribucin Fsica
Distribucin Fsica
+ MRP
Logstica Integral
Orientacin
Principal
Etapa de
desarrollo
I
II
III
IV
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37
Etapas de la Concepcin Logstica
en la Empresa
Compras
Control
M.P.
Producc. Distribuc. Ventas
Etapa-I
Tradicional: Logstica de Distribucin
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Visin tnel o funcional
Conflicto marketing-operaciones
Fundos sin visin de proceso
Enfoque tradicional 4p deja fuera producto:
En el lugar adecuado
En el tiempo requerido
Hoy servicio
Disponibilidad y plazo de entrega
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39
Gestin de
materiales
de entrada
Gestin
de
produccin
Distribucin
de
productos
Etapa-II
Integracin del Flujo de Materiales de la
Empresa
Etapas de la Concepcin Logstica
en la Empresa
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Proveedores
Cadena
interna de
suministro
Clientes
Etapa-III
Integracin Externa:
Logstica de Subcontratacin
Etapas de la Concepcin Logstica
en la Empresa
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Operaciones como Arma Competitiva.
Competidores
Globales
Visin
Estratgica
Clientes
Globales
Operaciones de
Clase Mundial
TPM JIT TQM
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Papel Estratgico del Sistema Logstico.
De acuerdo a esto, Hax y Majluf proponen un
proceso de Planificacin Estratgica que
considera tres reas de actividad :
Marketing
Logstica
Finanzas
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Logstica y la Funcin de Marketing
Producto
Precio Promocin
Lugar de Entrega
Stock
Costos
Inicio/Cambio
Costos de
Transporte
Costos de
Bodegas
Procesamiento
de Pedidos y
Costo de Informacin
MARKETING
LOGISTICA
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Desafos del sistema logstico
Tratar un mayor rango de productos
Establecer y mantener canales logsticos y
servicios diferenciados
Ofrecer una calidad de servicio cada vez
mayor
Responder de forma rpida y precisa a las
necesidades del cliente
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Desafos del sistema logstico
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47
Existen Modelos Matemticos?
P0 :
MIN Z Cij Yij fj Xj
j
n
i
m
j
n
= +
= = =

1 1 1
(1)
Yij m Xj
i
m
=

1
s.a. ; j=1,...,n (2)
Yij
j
n
=

=
1
1
(3)
Yij 0

i , j
(4)
Xj = ( , ) 0 1
j
(5)
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Alternativas
de Marketing
Alternativas
Financieras
Alternativas
Logsticas
Marketing
Restricciones
Alternativas
Viables y
Preferidas
Sistema
Logstico
Criterios de
Evaluacin
Papel Estratgico del Sistema Logstico.
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Costos Logsticos
Costo Logstico = Inventarios +
Transporte + Administracin
Costos logsticos ~10 % PGB
Empresas ~ 5-35% de las ventas
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Costos Logsticos
Costos logsticos ~6,3 % PGB 94 USA
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Algunos KPI Logsticos
Rotura de stocks = Probabilidad de no contar con
stocks
Fill Rate (%) = (Cantidad de entregas) / (Q
solicitada)
Plazos de entrega (Lead Time)
Rotacin de Inventario
Costos Logsticos
% Error Pronstico
Utilizacin flota
Etc.
Ver: KPI Latam.pdf
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Nivel de Servicios v/s Costos Logsticos (trade-
off)
S.C.M.
Habilidad logstica
World Class
{i.e. Wal-Mart)
Costo Logstico
Nivel de
Servicio
{A.V.)
{*)
{*) : Objetivo del Negocio {Cliente)
C1 C2 C3
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53
Ventana de Servicio
90
100
2 dias 10 dias
Tiempo de entrega
Fill
Rate
70's
80's
90's
Fuente: Bowersox, D., Closs, D. (1996) Logistical Nangement: The !ntegrate Supply Chain Process, NcGRAW-H!LL
BAAN Products BAAN Products
Projects Services
Distribution
Organizer
Transport
Finance
Manufacturing Process
EIS
Tools
Indicadores de Performance -KPI
Performance Indicators
for Management of Operations
Margins
Turnover
Cash Flow
Inventories
Efficiency
Unplanned Stops...
defined by the Company