Universidad Autnoma del Estado de Morelos Facultad de Ciencias Qumicas e Ingeniera

Capilaridad
Fisicoqumica Carlos Fuentes

Sal Albino
30/09/2013 Emmanuel Jimnez

ndice
Antecedentes Fuerzas Intermoleculares Fuerzas de cohesin Fuerzas de adhesin Tensin superficial Definicin Anlisis de unidades Ejemplos cotidianos Capilaridad Definicin Meniscos Cncavo y convexo ngulo de contacto Formula (Ley de Jurin) Deduccin matemtica Ejemplos Aplicaciones Actividad Problema
Solucin

Conclusiones Bibliografa

Fuerza intermolecular
Fuerza de atraccin que se da entre molculas, son considerablemente ms dbiles que los enlaces inicos, covalentes y metlicos. Las principales fuerzas intermoleculares son: enlace por puente de hidrgeno y las fuerzas de Van der Waals

Fuerza de cohesin
Fuerza de atraccin entre las molculas de una misma sustancia

Debido a la alta fuerza de cohesin del Mercurio, ste no se expande para cubrir el fondo del recipiente.

Fuerza de adhesin
Fuerza de atraccin entre las molculas de diferentes sustancias.

Definicin
La tensin superficial de un lquido es la cantidad de energa necesaria para disminuir su superficie por unidad de rea. Depende de la cohesin o fuerza intermolecular del lquido.

Anlisis de unidades
Energa de superficie
Energa rea

Fuerza
Longitud

Tensin superficial

Anlisis de unidades
Sistema Cegesimal Sistema Internacional

Dina cm

Newton metro
Joule m2

Erg cm2

Dyn N 1 0.001 cm m

Ejemplos cotidianos
Insectos de la familia Gerridae:

Algunos insectos pueden caminar sobre el agua porque su peso no es suficiente para penetrar la superficie.

Ejemplos cotidianos
Uso de detergentes y jabones: Ayudan en la limpieza de ropa porque disminuye la tensin superficial del agua, y de esta manera se absorbe ms fcilmente en los poros de las reas manchadas.

Ejemplos cotidianos
Lavar con agua caliente: La razn por la que se hace esto es porque el agua caliente tiene una tensin superficial menor y es un mejor agente humectante.

Tensin superficial del agua y la influencia de la temperatura

Ejemplos cotidianos
Desinfectantes: Usualmente son soluciones de baja tensin superficial, esto permite que se propaguen en las paredes celulares de las bacterias y las rompan. El desinfectante en la imagen tiene una tensin de 37, que es mucho menor que la del agua, que es de 72 dinas/cm., a temperatura ambiente.

Ejemplos cotidianos
Agua y aceite: La separacin del agua y el aceite es causada por una tensin en la superficie entre lquidos diferentes. Este tipo de tensin es llamada tensin de interfase

Ejemplos cotidianos
Formacin de gotas Ocurre cuando una masa de liquido se estira, al ganar masa hasta un punto en que la tensin superficial ya no puede sostenerla. Se separa la gota y toma forma de esfera, que es la forma que ms minimiza la tensin de la pared de la capa superficial.

Definicin
Es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin superficial y que le confiere la capacidad de subir por un tubo capilar o un medio poroso.

Tipos de meniscos

Menisco cncavo

Fuerza de adhesin > Fuerza de cohesin

Menisco convexo

Fuerza de cohesin > Fuerza de adhesin

Angulo de contacto

Algunos ngulos formados entre lquidos y slidos

2 cos h gr

Formula: Ley de Jurin

Formula: Ley de Jurin

2 cos h gr
Se observa la relacin inversamente proporcional entre la altura y el radio del tubo capilar.

Tensin superficial:
1

Deduccin matemtica de la Ley de Jurin

F L Fuerza realizada a lo largo de una longitud L Constante de tensin superficial

2 3 4 5 6

W Fe

Trabajo realizado al desplazarse en un espacio e

W Le

Sustituir 2

en

A Le
W A W A

rea barrida en dicho desplazamiento

Sustituir 4 en 5 3

Despejando en

 La causa de los fenmenos de capilaridad es la reaccin a la tensin superficial, que acta tangencialmente a los meniscos en los puntos de contacto del lquido con la pared del tubo. Esta fuerza puede ser descompuesta como se indica en la figura, resultando una fuerza ascensional.

Deduccin matemtica de la Ley de Jurin

Deduccin matemtica de la Ley de Jurin

Deduccin matemtica de la Ley de Jurin

1 2

f cos

Esta componente actuando en cada unidad de longitud en el contacto del lquido con la pared origina los fenmenos capilares.

FP
F fL

Fuerza ascensional igual al peso de la columna lquida. Segn lo deducido en el prrafo anterior

3
4 5 6

L 2 r

Longitud circunferencia del tubo.

F 2 r cos

Sustituir en

sus expresiones

P mg

Definicin de peso de un cuerpo.

7 8 9 10 11 12

m V
P Vg V r 2h

Deduccin matemtica de la Ley de Jurin

Masa igual a densidad por volumen segn la definicin de densidad.
Sustituir 7 en 6

Volumen de un cilindro (capilar) = base (crculo) por altura.

Sustituir 9 en 8 y

P r 2 hg

p r 2 hg 2 r cos
2 cos h rg

Sustituir 10 11

en

Despejar en

y simplificar. (Ley de Jurin)

Ejemplos
Absorcin de agua por las races y la tierra de una planta: La raz sirve como capilar, al igual que la tierra debido a su porosidad.

Aplicaciones
Cromatografa en capa fina: El solvente se mover hacia arriba a travs de la capa por medio de la capilaridad.

Los solutos disueltos viajan con el disolvente a distintas velocidades en funcin de su afinidad por el disolvente (fase mvil) o la capa absorbente en la placa (fase estacionaria).

Aplicaciones
Soldadura El proceso est basado en la capilaridad. Tiene lugar cuando a la unin de un tubo y un accesorio, despus de su calentamiento, se le aporta un metal que se funde al contacto con ellos. El metal fundido asciende y se extiende en cualquier sentido, por el reducido espacio que queda entra la pared del tubo y la del accesorio; con ello, al enfriarse se consigue una unin totalmente hermtica.

Actividad

Fg

4 Fg

4m

Problema
Se realiza la experiencia de Jurin con agua (angulo de contacto es 0). El ascenso experimentado en un tubo capilar de 1/10 mm de radio, es de 16 cm. Calcular el coeficiente de tensin superficial del agua.

2 cos h gr

Datos
gr Kg 1 3 1000 3 cm m
g 981 cm m 9.81 s2 s2

Formula
2 cos h gr

Solucin

Despeje
h gr 2cos

r 102 cm 104 m

h 16cm 0.16m

0
?

Se sustituyen datos en la formula despejada Sistema Cegesimal

h gr 2cos

Solucin:

gr cm (16cm)(1 3 )(981 2 )(102 cm) dyn erg cm s 78.4 78.4 2 2cos 0 cm cm

Sistema Internacional

(0.16m)(1000

Kg m 4 )(9.81 )(10 m) 3 2 3 N 3 J m s 78.48 x10 78.48 x10 2cos 0 m m2

Conclusiones
La capilaridad depende de la tensin superficial. La tensin superficial depende de las fuerzas intermoleculares. Un menisco cncavo se forma cuando las fuerzas de adhesin son mayores a las de cohesin Un menisco convexo se forma cuando las fuerzas de cohesin son mayores a las de adhesin.

Bibliografa:
Chang, Raymond. Qumica General. 7 Edicin. Mc Graw Hill. 2002. Lemay H. Eugene. Chemistry, The Central Science. Eleventh Edition. Pearson 2009. Tarr, Martin. 2004. http://www.ami.ac.uk/courses/topics/0205_els/index.html . Consultado el 02 de Abril de 2010

R. Nave. 2003. http://hyperphysics.phyastr.gsu.edu/Hbase/surten.html. Consultado el 02 de Abril de 2010.

Valentn, J. Problemas de Fsica. Serie revert de problemas. 2000. Pginas 56-57.