Universidad del Valle de Puebla S.C.

AMOXTLI
NIVEL EDUCATIVO: Licenciatura

PROGRAMA ACADMICO: Gastronomia

ASIGNATURA: Etica Profesional Universitaria
PERIODO: A13-E14

MODALIDAD: Escolarizada CLAVE DE LA ASIGNATURA: TC1001

SEMESTRE: primero GRUPO: 12

Horas conducidas: 54 TOTAL DE HORAS POR PERIODO: 48 Evaluacin: 3

Horasclase: MODELO EDUCATIVO 36

HORAS INDEPENDIENTE S: 12

CRDITOS: 3

Mtra. Mara Leticia Fortis Rivera FIRMA DEL DOCENTE

Mtra. Irma Lugo FIRMA DEL COORDINADOR

MISIN La Universidad del Valle de Puebla forma profesionistas acorde a la realidad social, con actitud de servicio y de excelencia, emprendedores, con ejercicio de liderazgo, comprometidos consigo mismos y con la sociedad, capaces de asumir y solucionar los problemas y retos actuales, fomentado el anlisis crtico en beneficio de la Humanidad y la Patria.

COMPTENCIA GENRICA

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

Se autodetermina y cuida de s, se conoce y valora a s mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. Incorporando la historia y pensamiento filosfico de la UVP, de haciendo nfasis en la aplicacin de la ticay la moral con enfoque social y el desarrollo emprendedor en su formacin profesional. COMPETENCIA TRANSVERSAL
Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de accin con pasos especficos. Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.

PERFIL DE EGRESO

Debe ser capaz de tomar decisiones y solucionar problemas especficos, as como de practicar el anlisis y critica con sentido profesional. COMPETENCIA DISCIPLINAR
Analiza con visin emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en el desarrollo de cononimietnos,habilidades y actitudes que le permiten desenvolverse en los diferentes aspectos de su profersin

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

LA ASIGNATURA PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA

UBICACIN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura est ubicada en primer semestre, forma parte de las materias de tronco comn delaslicneciaturas, vinculada con la formacin integral del estudiante universitario,estableciendo y propiciando las bases filosficas qu le permitan interpretar elconcepto detica al contrastarlo con su actuacin en el mbito profesional,involucrando el pensamiento UVP.

SER

DESGLOSE DE LA COMPETENCIA DE ASIGNATURA HACER

Regula la propia conducta por conviccin personal, con base en el conocimiento de si mismo y de las posibles consecuencias de las acciones personales en los dems. Elabora y distingue elementos de comportamiento tico y moralque el estudiante universitario pone en prctica en todos los mbitos enlos que se desenvuleve. Establcela diferencia entre actos ticosy moralesque se presentantodos losdas,al analizar diferentes casos.

CONOCER

Desarrolla actitudes de respeto, tolerancia y pensamiento critico a partir de debates, para el desarrollo de habilidades.. Participa y colabora de manera efectiva en equipos. Conforma una perspectiva de s mismo a partir de la valoracin tica y moral de sus actos y que constribuya a la construccin de su identidad. Involucra el pensamiento y filosofa de la Universidad del Valle de Puebla al realizar su prcticaprofesional..

Sintetiza evidencias obtenidas mediante la prctica para producir conclusiones. Aplica sistemas para evidenciar veracidad. Reconocer los elementos filosficos dela Universidad y cmo stos se pueden aplicar enla vida diaria y desarrollo profesional. Analiza la importancia de la ticay la moral contribuyendo en la vida profesional del universitarios

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

MDULO I
introduccin a la asignatura

PROPSITO DEL MDULO I

Distinguir valores y patrones individuales y en sociedad, en diversos entornos acorde con la diversidad cultural, por medio del estudio de la tica en comparacin con otras disciplinas de conocimiento; as como loscriterios de evaluacin y sus indicadores asignados en las estrategias y productos.

TEMA

SUBTEM A

ESTRATEG IAS Y TCNICAS DE ENSEANZ A

Presentacin Aplicar de manera individual la evaluacion diagnostico, identificando los conocimientos previos. Participar en el encuadre del modulo externando sus inquietudes, y adquiriendo el compromiso de responsabilidad para el desarrollo del programa

ESTRATEG IAS DE APRENDIZ AJE

Resuelve la evaluacin diagnstica. Reliza lluvia de ideas para establecer el encuadre y los lineamientos de evaluacin

PERIO DO
(FECHA SY HORAS)
19 de 2013 ago.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
CRITERIOS
Contestar evaluacin diagnostica

INDICADORE S

INSTRUMEN TOS DE EVALUACI N

Evaluacin diagnstica

EVIDENCI AS Y/O PRODUCT OS

Evaluacin diagnstica, contestado por el alumno.

Presentacin de syllabus y organizacin del trabajo

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

1.Objeto dela tica

1.1. Deficinicin de la tica 1.1.- el campo de la tica 1.3. tica y filosofa 1.4.- tica y otras ciencias

Organizar las actividades de aprendizaje significativo a travs de situaciones problematizadoras que desarrollen el pensamiento crticoreflexivo del alumno. Fomentar la integracin de los alumnos para el trabajo en equipo, que permita el proceso de comunicacin entre alumno-alumno y profesor-alumno en el proceso de enseanzaaprendizaje.

Realiza una investigacin documental en donde conteste las preguntas:1.- QUE ES ETICA? 2.- QUE SON LOS VALORES? 3.- QUE VALORES SON IMPORTANTES PARA TU PENSAMIENTO CREATIVO? 4.- QUE VALORES SON NECESARIOS REFORZAR? CONCLUSION PERSONAL

26 de agosto

Presentan con limpieza y orden la actividad de manera impresa y en procesador de textos, cumpliendo con todas las reglas sintcticas y ortogrficas. Contiene portada con: Nombre de la Universidad Nombre de la carrera Nombre del mdulo Nombre de los alumnos Nombre del proyecto Utiliza ilustraciones para representar informacin a fin de mejorar su comprensin. Enlista tres fuentes bibliogrficas, hemerogrficas o de internet consultadas para la elaboracin del trabajo, considerando los criterios para referenciarlas. Presenta al final de su trabajo una seccin de conclusiones en la cual redacta con claridad sus observaciones y opiningrupal del trabajo que realiz.

Presentacin escrita del documento

Rubrica

Trabajo escrito

Referencias documentales

2.- Los valores

2.1.Clasificacin de los valores. -Caractersticas de los valores - ticos -Morales -Intelectuales -Anlisis de diversas teoras de los valores desde el punto de vista : -Metafsico Antropolgico Psicolgico 2.2.Identificacin de los valores en el entorno social

Generar ambientes de aprendizaje en los que se aplican con flexibilidad las tecnologas de la informacin y la comunicacin en la bsqueda de la informaci ,

Elaborar un ensayo en el que establezca un anlisis sobre los valores humanos y su naturaleza, acorde con su realidad cotidiana, en el marco de la diversidad. - Investigar: en el marco de las teoras de los valores, la interpretacin que se da a los mismos de acuerdo con cada una delas teoras expuestas.

2 al 14 de septiembre 2013

Busca soluciones a los problemas que le presentan. Prev estrategias para alcanzar sus objetivos. Muestra organizacin y responsabilidad al entregar su trabajo en la fecha establecida por el docente. Entrega el trabajo cuidando aspectos de limpieza y orden. . Define los valores acorde con sus caractersticas en el contexto cvico, familiar, escolar o religioso. Aporta elemento sustentados y describe cada una de las caractersticas. - Define las diferencias en la aplicacin de los valores al interior de la sociedad y acorde con el contexto cvico, familiar, escolar o religioso. - Aporta criterios propios sustentados en la identificacin de los valores. -Realiza aportaciones y/o ejemplos estableciendo las diferencias de los valores en sociedad. Identifica los disvalores aportando elementos que enriquecen el

Actitudinal

Rubrica

Trabajo escrito

Valores

Disvalores

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

trabajo. - Aporta elementos sustentados que reflejan el anlisis al establecer las diferencias de los disvalores. - Plantea la relacin de los disvalores y el comportamiento social. Aportando ejemplos

CRITERIOS DE ACREDITACIN MODULO I 19 DE AGOSTO A 14 DE SEPTIEMBRE 2013 RASGO RANGO Evaluacin escrita Diagnstica Ev. 40% 40% 20%

Procesos y productos: trabajo escrito Desempeo actitudinal consciente:

100% 85% de asistencia para tener derecho a examen

MDULO II
Toma de conciencia moral

PROPSITO DEL MDULO II

conforma una perpectiva de si mismo apartir de la valoracin moral de sus actos y que contribuya a la construccin de su identidad .

TEMA

SUBTE MA

ESTRATEG IAS Y TCNICAS DE ENSEANZ A

ESTRATEG IAS DE APRENDIZ AJE

PERIO DO
(FECHA SY HORAS)

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
CRITERIOS INDICADOR ES

INSTRUMENT OS DE EVALUACIN

EVIDENCIAS Y/O PRODUCTO S

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

3.responsabilid ad moral, determinismo y libertad

3.1.toma de conciencia moral -concepto de moral -definicin -beneficios -limitaciones -concepto de conciencia -definicin beneficios -limitaciones - clases de conciencia - la conducta obligatoria - deber moral -conciencia moral -juicio moral comportamien to entre lo real y lo ideal

Establecer analogas entre el conciencia moral determinismo y libertad con el ambiente que se vive en el saln de clases. Fomentar en los alumnos el trabajo en equipo al momento de la realizacin trabajos

Conforma una perspectiva de s mismo a partir de la valoracin moral de sus actos y que contribuya a la construccin de su identidad. Resuelve en forma individual un dilema moral, bajo el siguiente Esquema: diferenciar y reflexionar sobre las alternativas planteadas dar respuesta (s) concreta a la pregunta (s) que demuestre (n) La obligacin tica..

17 de sep- 7 de oct. 2013

Identifica al personaje central y la situacin de la historia del dilema, estableciendo una jerarqua de ideas. Identifica los valores enfrentados en la historia del dilema y adems se evidencia en su argumentacin que involucra sus propios valores.

Contextualizaci n

Rubrica

Escrito

Valoracin

Indica relaciones de causa y efecto y defiende su propio punto de vista de acuerdo con: - elementos de la misma historia - elementos externos a la historia como valores y experiencias personales y eglas morales Elige una alternativa de solucin al dilema, explicando y justificando su eleccin, as como tambin, establece las consecuencias Para el personaje central y adems logra diferenciar los aspectos reales de los ideales.

Causa-efecto

Alternativa

4.Construcci n de Identidad personal y compartida

4.1. Me respeto: Respeto a los dems 4.2.Me acepto: acepto a los dems 4.3.Participo: acepto la participacin de los dems 4.4 Pienso diferente: respeto como piensan los dems

Lluvia de ideas Realizar un debate sobre lo siguiente: en la sociedad con frecuencia ocurren Situaciones de rechazo a las personas por sus diferencias y que por ello se les persigue O se trata de imponerles una forma de ser. El debate se puede guiar mediante las Siguientes preguntas: - Qu pasara si en este saln no se aceptaran personas de piel obscura?

Conforma una perspectiva de s mismo a partir de la valoracin Moral de sus actos y que contribuya a la construccin de su identidad. Resuelve el ejercicio Tu balanza personal de acuerdo con las Instrucciones incluidas en el mismo ejercicio.

14 de oct. Al 25 de oct. 2013.

Escribe mnimo una cuartilla. -redacta en primera persona - cumple con las reglas sintcticas y ortogrficas. Adems de usar los medio grficos a su alcance para mejorar la presentacin de su documento. Identifica y jerarquiza las actividades de su mundo interior determinando hacia dnde se Inclina su balanza personal, denotando la toma de conciencia que tiene como persona y que es distinto a los dems. Identifica las actividades de su mundo exterior determinando hacia dnde se inclina Su balanza personal, logrando incluir aspectos que lo hace formar parte de una Colectividad o de un grupo, as como tambin, denotando la toma de conciencia Que tiene como persona y que es distinto a Los dems.

Forma

Actividades del Mundo interior

Rubrica Tu balanza personal

Actividades del Mundo exterior

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

- Cmo se sentiran si slo se permitiera la entrada a los que son populares?

Define acciones concretas que lo lleven a Conformar un plan de accin para lograr el Equilibrio en su balanza personal, Considerando aspectos individuales y los de Grupo que lo llevan a formar parte de una Colectividad.

Acciones para lograr el equilibrio

CRITERIOS DE ACREDITACIN MODULO I

17 DE SEP AL 24 DE OCT. 2013 RASGO RANGO
Conocimiento: Ev escrita Procesos y productos: trabajo escrito, tu balanza personal Desempeo actitudinal consciente:

40% 40% 20%

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

100% %

85% de asistencia para tener derecho a examen

MDULO III
problemas ticos contemporneos y tica aplicada a la profesin

PROPSITO DEL MDULO III

reconocer la multiculturalidad, los rasgos que comparte con otras personas y grupos, adems del respeto a las diferencias y a la pluralidad como principios fundamentales para una convivencia, aplicando la normatividad de lacarrera profesional. ESTRATEGIAS Y TCNICAS DE ENSEANZA Exponer el significado de tica y derechoshumanos. proponer investigaciones documentales en equipo acerca del tema. . ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Elabora un trabajo escrito sobre lo que implica ser ciudadano en un Mundo globalizado que contenga lo siguiente: tema introduccin desarrollo que se centre en: cmo entiendo la globalizacin? cmo entiendo el desarrollo humano sustentable? cules son los principales conflictos del mundo actual y Cules son sus causas? qu debo hacer como ciudadano para tomar conciencia y Acciones? conclusin PERIODO (FECHAS Y HORAS) 28 de 2013 oct. ESTRATEGIAS DE EVALUACIN CRITERIOS Hace una presentacin del tema, expresando su opinin personal acerca de lo Que implica ser ciudadano en un mundo globalizado y adems recurre a conceptos clave en su planteamiento. INDICADORES Contextualizacin INSTRUMENTOS DE EVALUACIN Rubrica EVIDENCIAS Y/O PRODUCTOS Trabajo escrito

TEMA 5. Problema ticos contemporan eos

SUBTEMA 5.1. Eticay derechoshum anos 5.1.1. Identificacin de los derechos humanos como fundamento de la convivencia y paz social -origen -conceptual -histrico caractersticas -clasificacin 5.2. Descriminiaci n y tolerancia 5.3.el cuidado del medio ambiente 5.4.tica y ciencia 5.5. Complejidad social y corrupcin 5.6.tica y tecnologa dela informacin 6.6. Biotica.

Identifica las causas de los problemas y necesidades especficas, as como tambin Establece relaciones de causaefecto.

Deteccin deproblematicas

Profundidad del planteamiento Profundiza en el tema para sostener su opinin personal, combinado la descripcin De ancdotas, opinin personal, conceptos y citas textuales de especialistas, demonstrndo ser selectivo con respecto a la seriedad cientfica y tcnica de las referencias consultadas. Toma de conciencia Su planteamiento denota que puede decidir, actuar y comprometerse, evidenciando el impacto en s mismo y en la sociedad cercana y global. La extensin del trabajo es de dos a cuatro cuartillas. -redacta en primera persona y cumple con las reglas sintcticas y ortogrficas. Logrando, adems una estructura lgica y Ordenada en su propuesta. Describe en forma crtica los hechos y realidades del entorno

Forma

6.-el cdigo de tica

6.1. Definicin de cdigo de

Orientacin para la estructuracin de una

Entrevistas a profesionales

18 de nov. Al 4 de dic. 2013

Descripcin del entorno

Rubrica

Disea un proyecto

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

profesional

tica 7.2.a que llamamos ser profesional 6.3. Particularidad es de los cdigos de tica profesional 6.4.- utilidad de los cdigos de tica profesional en el ejercicio ocupacional.

entrevista

Exposicin de los lineamientos de un cdigo de tica profesional.

Participa en el mejoramiento social, mediante una Actitud constructiva y propositiva, para contribuir al desarrollo humano Sustentable, por medio del cdigo de tica

que es su objeto de estudio y adems define claramente los Alcances. Identifica las causas de los problemas y necesidades especficas, as como tambin Establece relaciones de causaefecto

Deteccin del problema

Propone acciones viables a corto, mediano y largo plazo para resolver los problemas Detectados y contribuir al mejoramiento social de su entorno, adems de establecer Los medios para difundir estas propuestas Realiza con orden, aporta ejemplos e identifica los planteamientos de las tareas encomendadas. - manifiesta en orden las ideas que fundamentan su posicin. - establece una secuencia en el procedimiento a seguir en el trabajo a realizar, plantea propuesta de formato. -realiza con orden, limpieza y presenta propuesta de formato con las ideas que fundamentan su posicin. Propuesta de mejora

Actitudinal

CRITERIOS DE ACREDITACIN MODULO I 27 de oct. Al 4 de dic. 2013

RASGO Conocimiento: RANGO 40%

Procesos y 40% productos: trabajo escrito,diseo de un proyecto Desempeo actitudinal consciente: 20%

PLAN DE100% SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

85% de asistencia para tener derecho a examen

CRITERIOS DE ACREDITACIN ORDINARIO

RASGO 9 AL 14 DE DIC.2013 RANGO

Desarrolla la aplicacin de estudio de casos en su vida profesional.

Conocimiento: Ev. 40% Ordinario BIBLIOGRAFA BSICA (Escribir las referencias, respetando el modelo editorial APA) Procesos y productos: 40% escrito trabajo Berumen de los Santos, Nora M. (2011). tica del ejercicio profesional.Mxico: Compaa Editorial Continental

Gutierrez Sez, Ral (2005). Introduccin a la tica.Mxico: Ed. Esfinge Desempeo actitudinal 20% consciente: Lpez Constante.Alberto.(2006). tica actual y profesional.lecturas para la convivencia global en el siglo XXI Snchez Vzquez,Adolfo (2010). % tica.Mxico: Ed. Grijalbo.

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS 100 85% de asistencia para tener derecho a examen

PARA EL DESEMPEO COMPETENTE

REFERENCIAS COMPLEMENTARIA(Escribir las referencias, respetando el modelo editorial APA) Covey Stephen. (2012).Liderazgo centrado en principios.Mxico, Paidos De Botton, Alan. (2011). Lasconsolidacionesdela filosofa. Mxico. Grijalbo Lukas Elizabeth. (2011). Tambin tu vida tiene sentido. Mxico. Coleccin sentido Villoro,Luis. (2011).Los linderos de la tica, Mxico. Siglo XX1 http://www.importanceofphilosophy.com/Ethics_Main.html http://www.paclii.org/journals/fJSPL/vol06/8.shtml http://everydaylife.globalpost.com/benefits-importance-ethics-workplace-7414.html

PLAN DE SECUENCIAS DIDCTICAS PARA EL DESEMPEO COMPETENTE