Adp 1 2006 MSS Bases

ANEXO N 01
PRECIO UNITARIO COMO REFERENCIA MONTO TOTAL DURACION DE CALIDAD OPTIMA AL INGRESO DE ALMACEN Y OTROS DOCUMENTOS
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
GRUPO GENERICO
VIVERES SECOS
ITEM
ACEITE VEGETAL x 5 litros
Bidn
315
19.8
6,237.00
Aceite comestible 100% vegetal nacional
Primera
Segn la NTP 209.001:1983
Bidn de 5 litros en envase transparente que no debe Mnimo 6 meses. Certificado de transmitir sabor ni olor diferente al calidad y Registro Sanitario producto ni alterar la calidad del vigente. mismo, envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
NTP 209.038:2003 y/o la NTP que le corresponda por especialidad del producto.
ARROZ EXTRA x 50 Kg.
Saco
382
95
36290
Arroz pilado nacional
Extra
Sacos por 50 Kilo. En envases Exigencias establecidas en la NTP permitidos por la Autoridad Mnimo 4 meses. Certificado de 205.011 y la Norma Tcnica de Sanitaria de ser el caso de acorde calidad y Registro Sanitario Calidad y Sanidad R.M. N 0404con la NTP 231.062:1985 y NTP vigente. 91-AG/DGA 311.303:1989
ARVEJA PARTIDA x 46 Kg.
Saco
12
102.5
1230
Arveja seca partida. Nacional
Primera
De fcil coccin libre de cuerpos extraos granos de tamao uniforme, color uniforme verde intenso, sanas, sin curaciones y la NTP que le corresponda.
Sacos por 46 Kilo. En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria y la NTP que le corresponda.
Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.
ATN GRATED x 48 latas
Caja
10
89.4
894
Filete de Atn enlatado Nacional
Primera
Segn la NTP 204.051:2003
Enlatado de 170 o 184 gr. Aprox. Mnimo 24 meses. Certificado de NTP 209.038:2003 y/o la NTP En caja de 48 unidades. En calidad y Registro Sanitario que le corresponda por envase transparente permitido vigente. especialidad del producto. por la Autoridad Sanitaria.
CHUO x 25 Kg.
Bolsa
10
70.63
706.3
Harina de Chuo nacional
Primera
Segn la NTP 205.043:1976
Por 25 Kilo. en Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
FIDEOS DE SOPA x 10 Kg.
Bolsa
128
30.45
3897.6
Fideos para sopa Nacional
Primera
Elaborado a base de trigo duro. Con masa fresca, y sin desperdicios de procesos anteriores, adems lo contenido en NTP 206.010:1981.
Por 10 Kilo. En envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria. Pueden ser de la variedades: cabello de ngel, canuto, entrefino delgado, municin, letra, codito, etc.
FIDEOS TALLARN x 10 Kg.
Bolsa
128
28.99
3710.72
Fideos para tallarn Nacional
Primera
Elaborado a base de trigo duro. Con masa fresca, y sin desperdicios de procesos anteriores, adems las contenidas en la NTP 206.010:1981.
Por 10 Kilo. En envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria. Pueden ser de la variedades: cabello de ngel, canuto, entrefino delgado, municin, letra, codito, etc.
FRJOL CANARIO x 50 Kg.
Saco
231.25
1156.25
Frjol canario, grano maduro seco, nacional.
Primera
No se aceptarn granos enfermos, picados, defectuosos, infestados con insectos vivos en cualquiera de Saco por 50 Kg. En envase sus estados, ni granos transparente permitido por la hongueados, granos no curados, Autoridad Sanitaria. adems de lo indicado en la NTP 205.015:1992 y NTP 205.014:1998
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
PRECIO UNITARIO COMO REFERENCIA
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
DURACION DE CALIDAD OPTIMA AL INGRESO DE ALMACEN Y OTROS DOCUMENTOS
ROTULADO
FRJOL PANAMITO x 50 Kg.
Saco
125
625
Frjol panamito, grano maduro seco, nacional.
Primera
No se aceptarn granos enfermos, picados, defectuosos, infestados con insectos vivos en cualquiera de Saco por 50 Kg. En envase sus estados, ni granos transparente permitido por la hongueados, granos no curados, Autoridad Sanitaria. adems de lo indicado en la NTP 205.015:1992 y NTP 205.014:1998
10
GALLETA DE SODA x 3 Kg.
Caja
15.94
111.58
Galleta de soda fresca
Primera
Caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas, ademas de la NTP 206.001:1981
Caja a granel 5 Kg. en envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
11
GARBANZO x 100 Kg.
Saco
500
2500
Garbanzo seco
Primera
Segn la NTP 205.023:1992
De 100 Kilo. en envase transparente permitido por la Autoridad Sanitaria.
12
HARINA DE CAMOTE x 25 Kg.
Saco
92.5
277.5
Harina de Camote Nacional
Primera
Segn la NTP 205.043:1976
Saco 25 Kg. en Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
13
HARINA DE MAZ x 50 Kg.
Saco
10
89.4
894
Harina de Maz Nacional para apanar
Primera
Para uso comestible, segn la NTP Saco 50 Kg. en Envases 205.053:1987 o NTP 205.045:1976 permitidos por la Autoridad como corresponda Sanitaria.
14
HARINA DE TRIGO x 50 Kg.
Saco
10
100
1000
Harina de Trigo Nacional
Primera
Segn la NTP 205.027:1986 y demas normativas correspondientes.
Saco 50 Kg. en Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
15
CEBADA x 100 Kg.
Saco
150
450
Cebada para consumo humano
Primera
Segn la NTP 205.012:1980 y/o NTP 205.052:1987
Saco de 100 Kilos, En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 3 meses. Registro sanitario vigente.
16
COLORANTE COLOR HUEVO x 100 gramos
Kg.
18
90
Colorante color huevo
Primera
Caracterstica segn las NTP correspondientes a colorantes
Granel por 0.5 Kilo. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
17
COLORANTE COLOR ROJO x 100 gramos
Kg.
18
90
Colorante color rojo
Primera
Caracterstica segn las NTP correspondientes a colorantes
Granel por 0.5 Kilo. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
18
GLUTAMATO MONOSODICO x 100 gr. x 20 Unid
Bolsa
64
25
1600
Glutamato monosodico para consumo humano.
Primera
Segn la NTP 209.039:1974
De 100gr cada unidad, envasado por 20 unidad caja, envase Mnimo 4 meses. Registro permitido por la Autoridad Sanitario vigente. Sanitaria.
19
KET-CHUP x 4 Kg.
Balde
26
9.2
239.2
Salsa Ket-Chup
Primera
Segn la NTP 203.028:1974
Balde de 4 Kilo. en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
20
LENTEJA x 46 Kg.
Saco
10
140.38
1403.8
Lentejas, grano maduro seco. Nacional.
Primera
Segn la NTP 205.022:1992
Saco 46 Kg. en envase trasparente permitido por la Autoridad Sanitaria.
21
LINAZA x 25 Kg.
Saco
14
Linaza para refresco
Primera
Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas tpicas.
Saco de 25 Kg. en envase trasparente permitido por la Autoridad Sanitaria.
22
MAZ MORADO x 100 Kg.
Saco
26
100
2600
Maz morado entero, mazorca, grano seco. Nacional.
Primera
Color oscuro sui generis al producto. La mazorca tiene abundante pigmentacin morada. Tamao grande. Libre de impurezas y humedad, sin germinacin, sin presencia de moho, ni picadura de insectos o roedores.
Saco 100 Kg. en envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 mes.
23
MAZ MOTE x 25 Kg.
Saco
72.5
362.5
Maz mote pelado, grano entero seco. Nacional.
Primera
Color blanco, tamao uniforme, No se aceptarn granos enfermos, Saco de 25 Kg. en envase picados, defectuosos, infestados permitido por la Autoridad con insectos vivos en cualquiera de Sanitaria. sus estados, ni granos hongueados.
Mnimo 1 mes.
24
MAICENA x 25 Kg.
Bolsa
10
52.5
525
Maicena para espesar
Primera
Bolsa 25 Kg. Envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
25
MANI
Kg.
37
222
Man pelado tostado molido. Nacional
Primera
Segn la NTP 011.300:1975
Granel por 1 Kg. En envase transparente permitido por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 mes.
26
MARGARINA x 2 Kg.
Paquete
52
15
780
Margarina a Granel
Primera
Segn la NTP 209.012:1984
Granel por 2 Kg. En envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
NTP 209.038:2003 y/o la NTP Mnimo 1 mes. Registro Sanitario que le corresponda por vigente. especialidad del producto.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
27
MORN x 25 Kg.
Saco
10
60
600
Tipo americano producto nacional.
Primera
Uniforme sano y limpio, libre de cuerpos extraos
Saco 25 Kg, en envase permitido Mnimo 4 meses. Registro por la Autoridad Sanitaria. Sanitario vigente.
28
MOSTAZA x 4 Kg.
Balde
11.6
34.8
Salsa de mostaza preparada espesa
Primera
Segn la NTP 209.034:1991
Balde x 4 Kilos, en envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
29
PAN
Unidad
6360
0.12
763.2
Pan tipo francs y/o tolete fresco
Primera
Peso promedio por unid. 30 g. Libre bromato y de sustancias o materias extraas, adems de la NTP 206.003:1976 y dems normas correspondientes.
Unidad, embalado por cien unidades.En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria,
Mximo 24 horas. Con autorizacin municipal del local de produccin (panadera)
30
PAN MOLIDO
Kg.
254
2.3
584.2
Pan molido
Primera
Caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
Por 1 Kg, en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria
Mnimo 1 mes. Con autorizacin NTP 209.038:2003 y/o la NTP municipal del local de produccin que le corresponda por (panadera) especialidad del producto.
31
PALLARES x 50 Kg.
Saco
450
2250
Pallares seco
Primera
Saco de 50 Kg, en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria
32
PAPA SECA x 50 Kg.
Saco
10
195
1950
Papa seca nacional
Extra
Elaborada con papa que cumpla con la NTP 011.121, Extra de color Saco por 50 Kg. En envases amarillo uniforme, libre de permitidos por la Autoridad impurezas, Caracterstica Sanitaria. Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
33
PISCO x 12 botellas
Caja
375
375
Pisco para cocina nacional
Primera
Tamao y volumen estndar Caja por 12 botellas standar (750ml), ademas de lo indicado en Envase transparente permitido NTP 211.001:2002 por la Autoridad Sanitaria.
34
POLVO DE HORNEAR
Kg.
10
Polvo de hornear nacional
Primera
Libre de impurezas y grumos, con caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas propias del producto.
De 1 Kilo. Embolsado en envase transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 4 meses.Registro sanitario vigente.
35
QUINUA x 25 Kg.
Saco
200
1000
Quinua seca perlada lavada nacional.
Extra (grado Segn la NTP 205.036:1982 1)
Saco de 25 Kg, en envases hermticos permitidos por la Autoridad Sanitaria.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
36
REFRESCO x 50 Unidades
Caja
22.4
67.2
Refresco diversos sabores para bebidas
Primera
Producto en polvo con caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
Caja de 50 unidades de 15 gr cada unidad. en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
37
SAL YODADA x 25 Kg.
Saco
52
12.5
650
Sal de cocina yodada y fluorizada, granulado uniforme, nacional.
Primera
Libre de sustancias, extraas y residuos. % de yodo y flor segn Norma, adems de lo indicado en la NTP 209.015:1991
Envase de polietileno trasparente de 1 Kilo., resistente, Mnimo 4 meses. Registro hermticamente cerrado, saco Sanitario vigente. por 25 Kilo.
38
SMOLA x 25 Kg.
Saco
26
80
2080
Smola de maz, granulado fino
Primera
Sin grumos, libre de sustancias y cuerpos extraos, sin grumos, libre Saco 25 Kg, en envases de sustancias y cuerpos extraos, permitidos por la Autoridad libre de insectos o presencia de Sanitaria. mohosidad
39
SILLAO DE SOYA CON CHAMPIONES x 1 litro
Botella
59
5.8
342.2
Silla de Soya con Championes
Primera
caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas y las caractersticas que se apliquen de la NTP 209.227:1984
Botella por 1 Lt, En envases transparentes permitidos por la Autoridad Sanitaria.
40
TRIGO PELADO x 25 Kg.
Saco
17
85
Trigo pelado para sopa.
Primera
No se aceptarn granos enfermos, picados, defectuosos, infestados Saco de 25 Kg. En envase con insectos vivos, ni hongueados. permitido por la Autoridad Adems de lo indicado en NTP Sanitaria 205.009:1981
41
VAINILLA x 1 litro
Botella
10
3.5
35
Vainilla dulce
Primera
caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas
Botella por 1 Lt, En envases transparentes permitidos por la Autoridad Sanitaria.
42
VINAGRE x 12 Botellas x 1 litro
Caja
18.75
93.75
Vinagre Rojo y/o Blanco
Primera
Aspecto lmpido, olor, sabor y color De 1 litro. Caja de 12 botellas, Mnimo 6 meses. Registro caracterstico. Adems de lo Envases transparente permitidos sanitario vigente. indicado en la NTP 209.020:1970 por la Autoridad Sanitaria.
43
VINO SEMI-SECO x 12 Botellas
Caja
112.5
562.5
Vino semi seco nacional
Primera
Tamao y volumen estndar Caja por 12 botellas standar (750ml), Adems de lo indicado la Envase transparente permitido NTP 212.014:2002 por la Autoridad Sanitaria.
44
WANTAN x 80 Unidades
Paquete
133
7.25
964.25
Pasta para WANTAN sin relleno
Primera
Caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas
Paquete por 80 unidades, Mnimo 1 semana. Registro Envases transparente permitidos sanitario vigente. por la Autoridad Sanitaria.
TOTAL
80,353.55
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
GRUPO GENERICO
ITEM
ESPECERIA Y FRUTOS SECOS
ACHIOTE ENTERO
Kg.
10
7.5
75
Achiote (Bixa orellana) entero en pepas
Primera
Segn la NTP 209.200:1982
Por 1 Kilo. En envase transparente permitido por la Autoridad Sanitaria.
AJ COLORADO SECO PANCA
Kg.
43
16
688
Aj colorado seco panca sin pepa. Fruto maduro, seco y picante. Nacional.
Primera
Segn la NTP 209.239:1985.
Mnimo 3 meses.
AJ MIRASOL
Kg.
12
18
216
Aj mirasol seco
Primera
Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas optimas
Mnimo 1 mes.
CANELA CHINA x 250 gramos
Bolsa
20
Canela china
Primera
Bolsa de 250 gr. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
CANELA ENTERA
Kg.
18.75
56.25
Canela entera nacional
Primera
Segn la NTP 209.183:1981
Por 1 Kilo. En envase transparente permitido por la Autoridad Sanitaria y la NTP que le corresponda.
CANELA MOLIDA
Kg.
22.5
67.5
Canela molida nacional
Primera
Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas optimas, ademas de la NTP 209.183:1981 o la que corresponda.
CLAVO DE OLOR
Kg.
24.25
72.75
Clavo de Olor, obtenido de los botones florales de Eugenia caryophyllus (C. Sprengel) Bullock y Harrison.
Primera
Segn la NTP 209.127:1976
De 1 Kilo. En envase transparente permitido por la autoridad sanitaria.
COCO RALLADO
Kg.
10
15
150
Coco rallado para repostera
Primera
Por 1 Kilo. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
COMINO
Kg.
10
12.2
122
Comino en polvo.
Primera
Segn la NTP 209.133:1979
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
10
CRCUMA (PALILLO)
Kg.
40
Crcuma (Palillo)
Primera
Segn la NTP 209.199:1982
11
GUINDONES x 10 Kg.
Caja
110
220
Guindones
Primera
Caja por 10 Kilo. En envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
12
HONGOS
Kg.
37
185
Hongos para guisos, los que acompaan al laurel
Primera
13
LAUREL
Kg.
16
Hojas de Laurel Entero Seco
Primera
Segn la NTP 209.242:1986
14
MENSI
Kg.
4.5
36
Salsa Mens
Primera
De 500 gr. En envase transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
15
ORGANO MOLIDO
Kg.
10
90
Organo seco molido
Primera
Limpio, libre de sustancias, insectos o materias extraas, adems de la NTP 209.190:1982
Granel 1 Kg, en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
16
PPRIKA (PIMENTN)
Kg.
52
2.5
130
Pprika (Pimentn), producto en polvo.
Primera
Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas propias del producto.
17
PASAS x 10 Kg.
Caja
56.25
281.25
Pasas (uvas seca) nacional
Primera
Color oscuro, y lo que se aplique de la NTP 209.144:1980
Caja de 10 Kg, en envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
18
PIMIENTA
Kg.
10
8.13
81.3
Pimienta negra pura en polvo.
Primera
Segn la NTP 209.105:1976
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
19
CHICHA DE JORA x 1 litro
Botella
76
152
Chicha de jora para uso de cocina.
Primera
De 1 litro. Embotellado en envase NTP 209.038:2003 y/o la NTP Mnimo 1 mes. Registro Sanitario transparente permitido por la que le corresponda por vigente. autoridad sanitaria. especialidad del producto.
20
TAUSI
Kg.
20
Tausi (salsa)
Primera
caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas
Por 500 gr. En envase transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
TOTAL
2719.05
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
GRUPO GENERICO
ITEM
VERDURAS Y TUBERCULOS
ACELGA x 2 Kg.
Atado
64
1.2
76.8
Acelga fresca nacional
Primera
Hojas verdes oscuras grandes, limpias, libre de sustancias extraas, insectos o parsitos, Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
Atado grande aprox 2 kg. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
AJ AMARILLO
Kg.
327
1.2
392.4
Aj amarillo fresco y picante. Nacional.
Primera
Tamao grandes min. 9cm longitud, peso aprox. 23 gr. limpio, Por 1 Kilo. En envase entero, libre de magulladuras , transparente permitido por la cortes, sanos y adems la NTP Autoridad Sanitaria. 011.112:1975
Mnimo 1 semana.
AJ LIMO
Kg.
105
210
Aj limo fresco. Nacional.
Primera
Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas optimas. Sin magulladuras ni cortes.
Mnimo 1 semana.
AJO PELADO
Kg.
508
2.4
1219.2
Ajos pelados a mano. Nacional.
Primera
Segn la NTP 011.101:1992
Mnimo 1 mes.
ALBAHACA x 2 Kg.
Atado
52
1.5
78.00
Albahaca fresca. Nacional.
Primera
Atado grande aprox 2 kg. en Hojas grandes, verde oscuras y en envases transparente permitidos buen estado de madurez. por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
APIO x 4 Kg.
Atado
636
1272
Apio fresco. Nacional.
Primera
Tallo grande y turgente, hojas color Atado grande aprox 4 kg. en verde y en buen estado de envases transparente permitidos madurez. Deben ser de un tamao por la Autoridad Sanitaria. uniforme.
Mnimo 1 semana.
ARVEJA VERDE
Kg.
523
2.5
1307.5
Arveja fresca con vaina. Nacional.
Primera
Color caracterstico, tamao uniforme, libre de sustancias y cuerpo extraos, adems de lo indicado en la NTP 011.106:1984
Mnimo 1 semana.
BETARRAGA x 5 Unidades
Atado
156
0.7
109.2
Betarraga (Remolacha) fresca. Nacional.
Primera
Bulbos de color rojo intenso, hojas color verde oscura y rojo, y buen estado de madurez. No deber presentar olores y sabores extraos. Libre de sustancias txicas.
Atado grande por 5 unidades (aprox 2kg) , en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
BRCOLI
Kg.
78
1.4
109.2
Brcoli natural y fresco
Primera
Debe tener los florets cerrados y de color verde oscuro brillante, la cabeza compacta (firme a la presin de la mano) y el tallo bien cortado
Mnimo 1 semana.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
10
CAIHUAS
Ciento
54
15
810
Caihua natural y fresco
Primera
Caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas y Microbiolgicas optimas, no magulladuras, ni cortes, ni pudricin.
Por ciento. En envase transparente permitido por la Autoridad Sanitaria y la NTP que le corresponda.
Mnimo 1 semana.
11
CAMOTE AMARILLO x 100 Kg.
Saco
60
300
Camote amarillo fresco. Nacional.
Primera
Libre de magulladuras y cortes, peso aprox.. 350 gr., tamao uniforme. Adems lo que indica la NTP 011.120:1992
Saco de 100 Kg. En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria o la NTP correspondiente.
Mnimo 1 mes.
12
CAMOTE MORADO x 100 Kg.
Saco
60
300
Camote morado fresco. Nacional.
Primera
Libre de magulladuras y cortes, peso aprox.. 350gr, tamao uniforme. Adems lo que indica la NTP 011.120:1992
Saco de 100 Kg. En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria o la NTP correspondiente.
Mnimo 1 mes.
13
CEBOLLA CHINA x 2 Kg.
Atado
128
256
Cebolla china fresca. Nacional.
Primera
Tallo grande y turgente, color caracterstico de la especie y en buen estado de madurez.
Atado grande de aprox 2 kg. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
14
CEBOLLA DE CABEZA ROJA SECA x 100 Kg.
Saco
52
145
7540
Cebolla de cabeza fresca (conocida como roja o criolla). Nacional.
Primera
Peso aprox. 250 gr./ forma uniforme, sin pudricin, cuellos de botella, dao por crecimiento de tallos, partidas, humedad, races, quemaduras de sol, brotamiento, manchas, tierras, enfermedades, insectos o medios mecnicos y adems de lo indicado en NTP 209.159:1981
Saco de 100 Kilos, En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
15
CHOCLO DESGRANADO
Kg.
128
2.4
307.2
Choclo desgranado fresco. Nacional.
Primera
De 1 Kilo. En envase transparente permitido por la autoridad sanitaria.
Mnimo 1 semana.
Mazorca grande min. 12 cm. Llena de granos tiernos uniforme sanos, 16 CHOCLO ENTERO Ciento 26 68 1768 Choclo entero fresco. Nacional. Primera maduro y color blanco, consistencia lechosa, menos de 25% de panca. Adems de lo indicado en la NTP 011.105:1984 Ciento unidades. Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria. Mnimo 1 semana. NTP 209.038:2003 y/o la NTP que le corresponda por especialidad del producto.
17
COL
Doc
38
15
570
Col crespa fresco nacional
Primera
Segn la NTP 011.108:1974
Por Docena cada unidad debe pesar aprox. 2.5 Kilos. en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
18
COL CHINA
Doc
10
15
150
Cebolla china fresca. Nacional.
Primera
Mnimo 1 semana.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
19
COLIFLOR
Doc
26
16
416
Coliflor fresca nacional
Primera
Mnimo 1 semana.
20
CULANTRO x 2 Kg.
Atado
254
254
Culantro fresco. Nacional.
Primera
Hojas verdes, buen estado de madurez, sin picaduras ni races, ni tierra. Aromtico.
Mnimo 1 semana.
21
ESPINACA x 2 Kg.
Atado
202
2.8
565.6
Espinaca fresca. Nacional.
Primera
Hojas verdes oscuras, buen estado Atado grande de aprox 2 kg. en de madurez, sin picaduras ni envases transparente permitidos races, ni tierra. Aromtico. por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
22
HABAS FRESCAS
Kg.
382
1.3
496.6
Habas frescas con vaina nacional
Primera
Mnimo 1 semana.
23
HIERBA BUENA x 2 Kg.
Atado
102
1.6
163.2
Hierba buena Fresco. Nacional.
Primera
Hojas y tallo verdes y en buen estado de madurez.
Mnimo 1 semana.
24
HIERBA LUISA x 2 Kg.
Atado
94
1.5
141
Hierba luisa Fresco. Nacional.
Primera
Hojas y tallos verdes y en buen estado de madurez. Aromtico
Mnimo 1 semana.
25
HUACATAY x 2 Kg.
Atado
14
28
Huacatay Fresco. Nacional.
Primera
Mnimo 1 semana.
26
JENGIBRE (Kion)
Kg.
52
1.5
78
Jengibre (Kion) . Nacional.
Primera
Segn la NTP 209.220:1984
Mnimo 1 mes.
27
LECHUGA AMERICANA
Doc
14
5.5
77
Lechuga Americana Fresca
Primera
En forma redonda regular, de mas 20 cntimos de dimetro, caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas tpicas.
Paquete por docena, en envases transparente permitidos por la Mnimo 1 semana. Autoridad Sanitaria.
28
LECHUGA DE SEDA
Doc
35
Lechuga de Seda Fresca
Primera
En forma redonda regular, de mas 20 cntimos de dimetro, caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas tpicas.
Paquete por docena, en envases transparente permitidos por la Mnimo 1 semana. Autoridad Sanitaria.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
29
MANZANILLA x 2 Kg.
Atado
38
3.5
133
Manzanilla fresco Nacional
Primera
Mnimo 1 semana.
30
MENTA x 2 Kg.
Atado
51
3.5
178.5
Menta (hierba) fresco natural
Primera
Mnimo 1 semana.
31
NABO x 3 Unidades
Atado
382
382
Nabo fresco. Nacional.
Primera
El nabo deber ser de bulbo grande y turgente, color blanco, sin hojas y en buen estado de madurez. Deben ser de un tamao uniforme.
Atado grande por 3 unidades(peso aprox 1 kg.), en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 2 semanas.
32
OLLUCO x 100 Kg.
Saco
26
130
3380
Olluco fresco nacional
Primera
Exentos de humedad externa anormal (mojado), impurezas y materias extraas visibles (tierra, piedras, etc). Tamao uniforme, adems de la NTP 011.121:1992
Saco de 100 Kg, en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria
Mnimo 1 mes.
33
PAPA BLANCA TOMAZA YUNGAY x 120 Kg.
Saco
154
78
12012
Papa fresca nacional tipo tomaza o yungay
Primera
maduros, sin brotes, ni agrietamientos, color caracterstico, tamao Grande, libre de humedad externa y de materias extraas o impurezas cumplir con la NTP 011.121, y los parmetros que se apliquen de la NTP 011.119
Saco de 120 Kg, en sacos segn la yute o rafia segn la NTP Mnimo 1 mes. 231.275:1992 y NTP 311.313:1992
34
PEPINILLOS
Doc
28
4.5
126
Pepinillo fresco nacional
Primera
Peso aprox 500 gr unidad, Grandes, sanos, jugosos, color verde oscuro, adems de la NTP 011.0113:1975
Por docena, Envase permitido por Mnimo 1 semana. la Autoridad Sanitaria.
35
PIMIENTO MORN x 15 Kg.
Caja
10
25
250
Pimiento rojo fresco nacional
Primera
Fresco, Brilloso, Libre de Presencia Caja por 15 Kg. Envase de Sustancias Extraas, Parsitos transparente permitido por la o insectos. Autoridad Sanitaria.
Mnimo 4 meses.
36
PEREJIL x 2 Kg.
Atado
102
204
Perejil fresco nacional
Primera
Fresco, Hojas Verdes, Aromtico, Libre de Sustancias Extraas, Insectos O Parsitos
Mnimo 1 semana.
37
PORO x 6 Unidades
Atado
636
0.9
572.4
Poro fresco. Nacional.
Primera
Peso aprox por 300 gr unidad, limpios, enteros y sanos. Deben ser de un tamao uniforme
Atado grande por 6 unidades (aprox. 2Kg) en envases transparente permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
38
RABANITO x 2 Kg.
Atado
69
69
Rabanito fresco nacional
Primera
Fresco, cabeza grande, buen estado de madurez, sin Atado grande de aprox 2 kg. en agrietamientos, libre de sustancias envases transparente permitidos extraas, insectos o parsitos, por la Autoridad Sanitaria. libres de signo de deshidratacin.
Mnimo 1 semana.
39
ROCOTO x 20 Kg.
Caja
10
19
190
Rocoto fresco nacional
Primera
caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
Mnimo 1 semana.
40
TOMATE x 20 Kg.
Caja
64
30
1920
Tomate fresco. Nacional.
Primera
Fresco, Medianos, Limpios, Sanos, Caja por 20 Kilo. En envase Buen Estado De Maduracin, Libre permitido por la Autoridad De Sustancias, Materias Extraas, Sanitaria. Insectos o parsitos
Mnimo 1 semana.
41
VAINITA
Kg.
173
1.5
259.5
Vainita fresca nacional
Primera
Grande limpias enteras y sanas, adecuado grado de madurez, color De 1 Kilo. en envase permitidos y textura caracterstico, adems de por la Autoridad Sanitaria. lo indicado en la NTP 011.111:1974
Mnimo 1 semana.
42
YUCA x 100 Kg
Saco
10
110
1100
Yuca amarilla
Extra
Segn la NTP 011.110:1974
Saco por 100 Kg, envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 2 semanas.
43
ZANAHORIA x 100 Kg.
Saco
26
60
1560
Zanahoria fresca. Nacional.
Primera
Grandes color caracterstico de la Saco por 100 Kg, Envase especie y deben ser de un tamao permitido por la Autoridad uniforme. Sanitaria.
Mnimo 2 semanas.
44
ZAPALLO MACRE x 20 Kg.
Unidad
128
18
2304
Zapallo macre fresco. Nacional.
Primera
Tener el color caracterstico de la especie y tamao uniforme. Adems de lo indicado en la NTP 011.114:1975
Unidad por 20 kg cada unidad. Mnimo 2 semanas. Transportado en forma adecuada.
TOTAL
43670.3
GRUPO GENERICO
ITEM
FRUTOS (AS)
ACEITUNA
Kg.
82
6.5
533
Aceitunas de Botija Enteras maduras naturales
Primera
Sabor fresco particular, levemente cido y salado; color oscuroprpura y textura suave, ademas de la NTP 209.098:1976
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
CARAMBOLA x 10 Kg.
Caja
14
15
210
Carambola fresca nacional.
Primera
Fruto entero, consistencia firme, limpio, exenta de manchas, sabores extraos, pudricin, rajaduras y magulladuras. Peso aprox.. 130 gr. / unid.
Caja de 10 Kilos. En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
DURAZNO DE PRIMERA x 75 Unidades
Caja
178
32
5696
Durazno fresco nacional, para postre.
Primera
Olor, color, sabor caracterstico, Caja de 75 unidades en envase estar limpio. No debe presentar permitidos por la Autoridad pudricin, ni manchas. Peso aprox. Sanitaria. 70 gr. / unid.
Mnimo 1 semana.
GRANADILLA DE PRIMERA x 10 Kg.
Caja
128
42
5376
Granadilla nacional, para postre.
Primera
Peso aprox.. 150gr. / unid. Contenido adecuado, maduro, Caja por 10 Kilo. En envase exentas de sabores extraos, permitido por la Autoridad pudricin, rajaduras, magulladuras Sanitaria. y humedad externa. Tamao uniforme.
Mnimo 1 semana.
LIMN DE PRIMERA x 20 Kg.
Caja
64
30
1920
Limon sutil fresco nacional
Primera
Los lotes debern estar exentos de humedad externa, impurezas y Caja de 22 Kg. En envase materias extraas visibles (tierra, permitido por la Autoridad piedras, etc.). Dimetro, color y Sanitaria. tamao uniforme. Adems de lo indicado en NTP 011.006:1993
Mnimo 1 semana.
MANDARINA DE PRIMERA SIN PEPA
Kg.
1600
2.2
3520
Mandarina (Citrus reticulata Blanco) en estado fresco Nacional
Primera
Segn la NTP 011.021:1993
Caja de 15 kg. En envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
MANGO DE PRIMERA x 20 Kg. x 80 Unidades
Caja
42
32
1344
Mango fresco. Nacional
Primera
Segn la NTP 011.010:2002
Caja que contenga 80 unidades y peso de 20 kg. En envase Mnimo 1 semana. permitido por la Autoridad Sanitaria.
MANZANA DE AGUA x 20 Kg.
Caja
26
20
520
Manzana de agua fresco nacional.
Primera
Los lotes de manzana debern estar exentos de humedad externa, impurezas y materias extraas De 20 Kilo. En envase permitido visibles (tierra, piedras, etc.). Debe por la Autoridad Sanitaria. ser de un dimetro uniforme y deber tener el pednculo cortado al raz del fruto. Los lotes de manzana debern estar exentos de humedad externa, impurezas y materias extraas De 20 Kilo. En envase permitido visibles (tierra, piedras, etc.). Debe por la Autoridad Sanitaria. ser de un dimetro uniforme y deber tener el pednculo cortado al raz del fruto. Los lotes de manzana debern estar exentos de humedad externa, impurezas y materias extraas Caja de 15 Kg. En envase visibles (tierra, piedras, etc.). Debe permitido por la Autoridad ser de un dimetro uniforme y Sanitaria. deber tener el pednculo cortado al raz del fruto.
Mnimo 2 semanas.
MANZANA DELICIA DE PRIMERA x 20 Kg.
Caja
154
36
5544
Manzana tipo delicia fresco nacional.
Primera
Mnimo 2 semanas.
10
MANZANA ISRAEL DE PRIMERA
Kg.
3636
1.4
5090.4
Manzana tipo Israel fresco nacional.
Primera
Mnimo 2 semanas.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
11
MARACUYA x 50 Kg.
Saco
110
440
Maracuya fresco nacional
Primera
Saco 50 Kg. en envase permitido Mnimo 1 semana. por la Autoridad Sanitaria.
12
MELN DE PRIMERA x 6 Unidades x 2 Kg. c/u
Caja
83
36
2988
Meln nacional, para postre.
Primera
Peso aprox. 2 Kg unidad. Exentos de humedad externa, impurezas y Caja de 6 unidades, en envase materias extraas visibles (tierra, permitido por la Autoridad piedras, etc.). Dimetro uniforme y Sanitaria. adems lo indicado en la NTP 01.014:1975
Mnimo 1 semana.
13
MEMBRILLO x 20 Kg.
Caja
26
36
936
Membrillo natural fresco nacional
Primera
Caja de 20 Kg. en envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
14
NARANJA DE MESA DE PRIMERA x 20 Kg.
Caja
78
18
1404
Naranja de mesa nacional, para postre.
Primera
Peso aprox.. 250 gr. y adems lo indicado en la NTP 011.007:1993
Mnimo 1 semana.
15
NARANJA SELVA DE JUGO x 20 Kg.
Caja
16
16
256
Naranja fresco para jugo para consumo humano
Primera
Peso aprox.. de 200 gr. / unid. Cajones limpios por 20 Kg. En Limpias, buen estado de madurez, envases permitidos por la jugosos, adems lo indicado en la Autoridad Sanitaria NTP 011.007:1993
Mnimo 1 semana.
16
PALTA CRIOLLA x 15 Kg.
Caja
14
45
630
Palta fresca fuerte nacional
Primera
Fresca, buen estado de madurez, Caja de 15 Kg, En envases color verde oscuro brillante, libre de permitidos por la Autoridad parsitos o sustancias extraas Sanitaria
Mnimo 2 semanas.
17
PAPAYA DE PRIMERA x 6 Unidades x 2 Kg.
Caja
55
28
1540
Papaya fresca nacional
Primera
Tamao grande, peso aprox 2 Kg por unidad, buen estado de madurez, Libre de sustancias extraas, Insectos o parsitos, Segn la NTP 011.009:1973
Caja por 6 unidades, Envase permitido por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
18
PIA DE PRIMERA x 6 Unidades x 2 Kg. c/u
Caja
202
10.8
2181.6
Pia Fresca Nacional dulce, para postre.
Primera
Peso aprox. 2 Kg unidad, Exento de humedad externa, impurezas y materias extraas visibles (tierra, Caja por 6 unidades, Envase piedras, etc.). No debe presentar permitido por la Autoridad brotes bsales, ni brotes en la Sanitaria. corona. Tamao uniforme, adems lo indicado en NTP 011.013:1973 Peso aprox.150 gr. / unid. Exento de humedad externa, impurezas y materias extraas visibles (tierra, piedras, etc.). De pulpa suave, blanco cremosa o ligeramente amarillenta, de cscara color amarillo intenso. Deben ser de un tamao uniforme. Adems de la NTP 011.005:1975
Mnimo 1 semana.
19
PLTANO DE SEDA DE PRIMERA
Ciento
382
15
5730
Pltano de seda, maduro, nacional, para postre.
Primera
Ciento. En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 1 semana.
20
SANDIA DE PRIMERA x 12 Kg.
Unidad
173
9.6
1660.8
Fresco nacional
Primera
Grande, sanos y buen estado de madurez, Libre de sustancias y Unidad por 12 kg cada unidad. materias extraas y libre de Mnimo 1 semana. Transportado en forma adecuada. insectos o parsitos, adems de la NTP 011.017:1975
TOTAL
47519.8
GRUPO GENERICO
ITEM
PRODUCTOS CARNICOS, EMBUTIDOS,HUEVOS,LA CTEOS Y OTROS PRODUCTOS CARNICOS VACUNO

Pulpa con hueso, limpio. Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas tpicas. Con autorizacin sanitaria vigente o certificado de inspeccin del camal. Adems de las consideracin segn la NTP 201.019:1999
CARNE DE RES COMPENSADA
Kg.
5088
7.5
38160
Vacuno fresco tierno corte guiso
Primera
Por Kg, Debidamente embolsada, en envases permitidos por la Mnimo 1 mes. Certificado de Autoridad Sanitaria. Sujeto a Calidad y Registro Sanitario control bromatolgico y vigente. microbiolgico. Envase segn la NTP 201.044:1999
MONDONGO DE RES
Kg.
763
6.9
5264.7
Mondongo importado, blanqueado, semicocido y congelado
Primera
Color hueso claro uniforme y olor caracterstico. No presentar manchas. Con autorizacin sanitaria vigente o certificado de inspeccin del camal.
Por 20 Kg. Debidamente embolsado, con cinto de Mnimo 1 mes. Certificado de seguridad, en envases Calidad y Registro Sanitario transparente, permitidos por la vigente. Autoridad Sanitaria. Transportado en cmaras frigorfica o cooller.
HGADO DE RES
Kg.
636
6.8
4324.8
Hgado de res congelado importado.
Primera
Caractersticas Organolpticas y Microbiolgicas tpicas. Con autorizacin sanitaria vigente o certificado de inspeccin del camal. Fecha de vencimiento no mayor a 3 meses.
Empaque 20 Kg. Debidamente embolsado en envase Mnimo 1 mes. Certificado de transparente permitidos por la Calidad y Registro Sanitario Autoridad Sanitaria. Transportado vigente. en cmaras frigorfica o cooller.
TOTAL
47749.5
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
II
PRODUCTOS CARNICOS PORCINO
CARNE DE CERDO DESHUESADA
Kg.
3816
9.5
36252
Chuleta de cerdo o Pierna deshuesada.
Primera
Mnimo 1 mes. Certificado de Calidad y Registro Sanitario vigente.
TOTAL
36252
III
PRODUCTOS CARNICOS SIMILARES
CHALONA
Kg.
26
12
312
Chalona seca nacional
Primera
CHARQUI DE ALPACA
Kg.
64
384
Charqui de alpaca nacional
Primera
TOTAL
696
IV
PRODUCTOS CARNICOS PESCADO Y SIMILARES
CHOROS x 8 Docenas
Manojo
76
85
6460
Choro fresco producto hidrobiolgico nacional
Primera
vivos, con Caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
Manojo (8 docenas), En envases Mnimo 48 horas. Registro permitidos por la Autoridad Sanitario vigente. Sanitaria
MIXTURA DE MARISCOS
Kg.
40
13
520
Mixtura de Mariscos
Primera
Producto congelado con caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
Por 1 Kg. en envases transparente permitidos por la Mnimo 48 horas. Registro Autoridad Sanitaria. Transportado Sanitario vigente. en cmara frigorfica.
TOTAL
6980
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
PRODUCTOS CARNICOS POLLO Y SIMILARES
POLLO CON MENUDENCIA x 2 Kg. c/u
Unidad
4070
7.6
30932
Pollo entero eviscerado fresco, sin pulmn, sin cabeza, ni grasa abdominal.
Primera
Peso mayor a 2 kg por unidad, Entero, sin golpes, color uniforme, Adems de lo indicado en NTP 201.054:2001, que cuenta con un juego de menudencia empaquetado que incluye: patas limpias sin piel y sin uas, hgado, corazn, molleja limpia y pescuezo.
Unidad, Debidamente embolsado, Mnimo 1 mes. Certificado de en envases permitidos por la Calidad y Registro Sanitario Autoridad Sanitaria. Transportado vigente. en cmaras frigorfica o cooller.
HOT DOG DE POLLO
Kg.
254
7.2
1828.8
Hot Dog de Pollo
Extra
Salchicha elaborada en base a carne seleccionada de pechuga de pollo, excelente sabor, sano, nutritivo, bajo contenido de grasa. Peso aprox. 50 gr. por unidad. Adems de las NTP correspondientes.
Paquete de 1 Kg, en envases hermticos transparente Mnimo 2 semanas. Registro permitidos por la Autoridad Sanitario vigente. Sanitaria. transportado en cmara frigorfica.
TOTAL
32760.8
VI
EMBUTIDOS
JAMONADA x 50 Unidades
Kg.
76
7.04
535.04
Jamonada de Pollo
Primera
jamonada de Pollo elaborada en base a carne seleccionada de pollo, excelente sabor, sano, nutritivo. Adems de las NTP correspondientes.
Paquete 1 Kg (contener 50 unid). En envase transparente, Mnimo 2 semanas. Registro permitidos por la Autoridad Sanitario vigente. Sanitaria. Y segn la NTP 011.220:1983
SALCHICHA
Kg.
26
8.12
211.12
Salchicha tipo huachana de cerdo
Primera
Salchicha elaborada en base a carne de cerdo, excelente sabor, sano, nutritivo, Peso aprox. 50 gr. por unidad. Adems de las NTP correspondientes.
Paquete de 1 Kg, en envases hermticos transparente NTP 209.038:2003 y/o la NTP Mnimo 1 mes. Registro Sanitario permitidos por la Autoridad que le corresponda por vigente. Sanitaria. transportado en cmara especialidad del producto. frigorfica.
TOTAL
746.16
VI
HUEVOS Y LACTEOS
De color blanco uniforme o ligeramente amarillento, Sin corteza, los slidos de leche y Molde de 1 Kg, embolsado en NTP 209.038:2003 y/o la NTP grasa no podrn ser sustituidos por Mnimo 1 mes. Registro Sanitario envases transparentes permitidos que le corresponda por elementos no lcteos, exento de vigente. por la Autoridad Sanitaria. especialidad del producto. almidones, adems de la NTP 202.195:2004 y NTP 202.044:1988
QUESO FRESCO
Kg.
64
8.7
556.8
Queso fresco pasteurizado de leche entera de vaca
Primera
ALIMENTO
U.M.
CANTIDAD
MONTO TOTAL
DEFINICION
CALIDAD
CARACTEREISTICAS
PRESENTACION
ROTULADO
REQUESN
Kg.
64
8.5
544
Requesn natural
Primera
caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas.
De 1 Kilo. en envase permitidos por la Autoridad Sanitaria.
HUEVO x 22 Kg.
Jaba
10
62.04
620.4
Huevo marrn seleccionado nacional.
Primera
Peso aprox. 60gr. por unid. Tamao grande y caractersticas segn la NTP 011.219:1983
Java de 22 Kg. En envase permitidos por la Autoridad Sanitaria. Y segn la NTP 011.220:1983
Mnimo 2 semanas. Registro Sanitario vigente.
LECHE ENTERA EN POLVO x 25 Kg.
Bolsa
20
100
Leche en polvo
Primera
Segn la NTP 202.005:2002
Bolsa de 25 g. en envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 3 meses. Certificado de Calidad y Registro Sanitario vigente.
LECHE EVAPORADA x 48 Latas
Caja
10
95.7
957
Leche evaporada Entera en lata de de 410gr
Primera
Segn la NTP 202.002:2001
Caja por 48 latas de 410gr unid. envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.
Mnimo 4 meses. Certificado de Calidad y Registro Sanitario vigente.
TOTAL
2,778.20

Adp 1 2006 MSS Bases

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ANEXO N 01

ACEITE VEGETAL x 5 litros

Aceite comestible 100% vegetal nacional

Segn la NTP 209.001:1983

ARROZ EXTRA x 50 Kg.

Arroz pilado nacional

ARVEJA PARTIDA x 46 Kg.

Arveja seca partida. Nacional

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

ATN GRATED x 48 latas

Filete de Atn enlatado Nacional

Segn la NTP 204.051:2003

Harina de Chuo nacional

Segn la NTP 205.043:1976

Por 25 Kilo. en Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

FIDEOS DE SOPA x 10 Kg.

Fideos para sopa Nacional

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

FIDEOS TALLARN x 10 Kg.

Fideos para tallarn Nacional

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

FRJOL CANARIO x 50 Kg.

Frjol canario, grano maduro seco, nacional.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

PRECIO UNITARIO COMO REFERENCIA

DURACION DE CALIDAD OPTIMA AL INGRESO DE ALMACEN Y OTROS DOCUMENTOS

FRJOL PANAMITO x 50 Kg.

Frjol panamito, grano maduro seco, nacional.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

GALLETA DE SODA x 3 Kg.

Galleta de soda fresca

Caracterstica Organolpticas y Microbiolgicas optimas, ademas de la NTP 206.001:1981

Caja a granel 5 Kg. en envase permitido por la Autoridad Sanitaria.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

GARBANZO x 100 Kg.

Segn la NTP 205.023:1992

De 100 Kilo. en envase transparente permitido por la Autoridad Sanitaria.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

HARINA DE CAMOTE x 25 Kg.

Harina de Camote Nacional

Segn la NTP 205.043:1976

Saco 25 Kg. en Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

HARINA DE MAZ x 50 Kg.

Harina de Maz Nacional para apanar

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

HARINA DE TRIGO x 50 Kg.

Harina de Trigo Nacional

Segn la NTP 205.027:1986 y demas normativas correspondientes.

Saco 50 Kg. en Envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

CEBADA x 100 Kg.

Cebada para consumo humano

Segn la NTP 205.012:1980 y/o NTP 205.052:1987

Saco de 100 Kilos, En envases permitidos por la Autoridad Sanitaria.

Mnimo 3 meses. Registro sanitario vigente.

COLORANTE COLOR HUEVO x 100 gramos

Colorante color huevo

Caracterstica segn las NTP correspondientes a colorantes

Mnimo 4 meses. Registro Sanitario vigente.

COLORANTE COLOR ROJO x 100 gramos