Alchimie Et Chimie

LES ATOMES ET LES LMENTS
Sciences de la nature Secondaire 1 Regroupement 2
ANNEXE 1 : Grands personnages de l'histoire de l'alchimie et de la chimie

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Les philosophes de l'Antiquit grecque : Empdocle, Hraclite, Socrate, Dmocrite, Aristote.
Les alchimistes antiques de l'Asie, de l'Afrique et de l'Europe : Dioscoride, Bolos de Mende, Marie dAlexandrie, Zozime de Panopolis, Hypatie, Apollonios de Tyane, Ko Hung, Sun Simo, Tao Hongjing.
Les alchimistes de l'Arabie et de l'Europe au Moyen-ge : Jabir ibn Hayyan, Ar-Razi, Constantin d'Afrique, Al-Tughra'i, Grard de Crmone, Roger Bacon, Albertus Magnus, Basile Valentin, Raymond Lulle, Paracelse, Al-Jildaki.
Les dbuts de la chimie moderne : Georg Stahl, Robert Boyle, Joseph Priestley, Benjamin Franklin, Antoine de Lavoisier, Marie-Anne de Lavoisier, Henry Cavendish, Joseph Proust.
La chimie du XIXe sicle : John Dalton, Humphry Davy, Jns Jacob Berzelius, Amedeo Avogadro, Justus von Leibig, Michael Faraday, Dmitri Mendeleev, Henri Becquerel, Marie (Sklodowska) Curie, Pierre Curie, William Ramsay.
La chimie du XXe sicle : J.J. Thomson, Henry Moseley, Hantaro Nagaoka, Ernest Rutherford, James Chadwick, Albert Einstein, Niels Bohr, Ida Noddack, Lise Meitner, Glenn Seaborg, John Polyani.
page 2.49

ANNEXE 2 : Liste de vrification - recherche
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Nom des membres du groupe ___________________,___________________,___________________. 1re tape, brouillon remettre le _______________________.
le groupe Nous avons choisi une poque ou un personnage particulier. lenseignant(e)
Nous avons pris en note linformation ncessaire pour notre recherche. Nous avons trouv une illustration ou dessin un croquis qui reprsente lpoque ou le personnage choisi. Nous avons trouv des diagrammes ou des illustrations qui illustrent clairement la contribution scientifique au modle atomique de cette poque ou de ce personnage. Nous avons not les rfrences bibliographiques.
2e tape, brouillon remettre le _______________________.

le groupe Nous avons prpar une page couverture o figure le dessin ou lillustration de lpoque ou du personnage choisi. Nous avons rdig une brve biographie du personnage ou nous avons dcrit sommairement lpoque du point de vue social, culturel et politique. Nous avons rdig une lettre dans laquelle nous faisons valoir la contribution de lpoque ou du personnage choisi. Nous avons inclus des dessins ou des diagrammes qui illustrent clairement la contribution. Nous avons joint une bibliographie. lenseignant(e)
3e tape, brouillon remettre le _______________________.

le groupe Nous avons rparti les rles pour la prsentation orale. Nous avons prpar des cartes o figure linformation suivante : brve biographie ou sommaire de lpoque et ide ou contribution. Nous avons prpar une pancarte qui illustre, par un dessin, une illustration ou un diagramme, les ides ou la contribution. lenseignant(e)
page 2.50

ANNEXE 3 : Cadre de prise de notes
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Pour chacune des prsentations, remplis en abrg les principales ides ou contributions et dessine un diagramme explicatif.
JALON HISTORIQUE
IDES OU CONTRIBUTIONS LA CHIMIE ET AU MODLE ATOMIQUE
DESSIN OU DIAGRAMME EXPLICATIF
page 2.51
ANNEXE 4 : Grands jalons du dveloppement du modle atomique

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Les philosophes de l'Antiquit grecque (500 200 av. J.-C.)

Les philosophes s'imaginaient des explications aux phnomnes naturels, mais ils les vrifiaient rarement par exprimentation. Empdocle suggre que la matire est faite de quatre lments : la terre, l'air, le feu et l'air; ces lments peuvent se combiner pour faire des substances varies. Dmocrite suggre que la matire est faite de minuscules particules indcomposables appeles atomes ; cette ide est rejete par Socrate et Aristote et c'est l'ide d'Empdocle qui prvaudra pendant 2000 ans.
Les alchimistes antiques de l'Asie, de l'Afrique et de l'Europe (200 av. J.-C. 600 ap. J.-C.)
Les alchimistes antiques se proccupaient de mtallurgie et de pharmacie. Ils pouvaient croire que les mtaux poussaient comme des plantes, et proposaient habituellement des explications et des recettes mystiques ou magiques. Des inventions telles que le bain-marie datent de cette poque. L'alchimie tait un art la fois estim et dangereux.
Les alchimistes de l'Arabie et de l'Europe au Moyen-ge (600 1600)

Les alchimistes mdivaux mirent au point de nombreuses techniques et pices d'quipement de laboratoire telles que les bchers, les filtres et les alambics. Les alchimistes europens taient particulirement intresss la transmutation de mtaux communs en mtaux prcieux. tant donn l'aspect commercial de leur travail, les alchimistes mdivaux gardaient secrtes leurs dcouvertes et utilisaient des codes indchiffrables.
page 2.52
ANNEXE 4 : Grands jalons du dveloppement du modle atomique (suite)

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Antoine de Lavoisier (fin des annes 1700)

Lavoisier est considr comme le pre de la chimie moderne, car il met sur pied des procdures d'observation et d'exprimentation rigoureuses. Avant lui, Boyle avait dj exprim son scepticisme face l'ide des quatre lments d'Empdocle et il propose une nouvelle dfinition d lment ; Lavoisier russit identifier 23 de ces vrais lments tels que l'oxygne. La chimie moderne prend son essor.
John Dalton (dbut des annes 1800)

Dalton propose une thorie atomique qui permet de distinguer les particules et les substances. 1) Toute matire est constitue de petites particules appeles atomes . 2) Les atomes ne peuvent tre crs, dtruits ou diviss en plus petites particules. 3) Les atomes du mme lment sont identiques, mais diffrents des atomes des autres lments. 4) Un compos est cr lorsque se combinent, en proportions dfinies, des atomes de diffrents lments. Sa thorie devient trs populaire car elle explique les composs. Dalton classe les lments selon leur masse.
Joseph John Thomson (1904) - Thomson dcouvre l'existence des lectrons par exprimen-tation, et dduit l'existence des protons. - L'atome est donc divisible en particules subatomiques. 1) Tout atome est constitu d'lectrons et de protons. 2) Tous les lectrons sont identiques et ont une charge ngative. 3) Tous les protons sont identiques et ont une charge positive. 4) Le proton a une masse beaucoup plus grande que l'lectron, mais l'lectron a le mme montant de charge qu'un proton, quoique oppose en nature. - Thompson croit que les protons et les lectrons sont comme des raisins enfouis dans un atome-muffin . page 2.53
ANNEXE 4 : Grands jalons du dveloppement du modle atomique (suite)

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Ernest Rutherford (1911) - la fin des annes 1800 et au dbut des annes 1900 des tudes sur la radioactivit (Rontgen, Becquerel, Curie) mnent Rutherford dcouvrir le noyau et dduire l'existence des neutrons. 1) Le minuscule noyau contient les protons qui sont denses, lourds et positifs. 2) Un nuage lectronique dun trs grand volume, mais trs lger, entoure le noyau de l'atome; il est charg ngativement. 3) Les neutrons sont sans charge, mais ils ajoutent une importante masse au noyau; en effet, un neutron aurait une masse peu prs gale celle d'un proton. - Ce ne sera que pendant les annes 1930 que l'existence des neutrons sera confirme par d'autres chimistes et physiciens. Niels Bohr (1913) - Bohr s'inspire du travail de plusieurs scientifiques pour expliquer pourquoi les lectrons ne se prcipitent pas vers le noyau (puisque toute charge ngative est attire par une charge positive). - Bohr propose une analogie entre le systme solaire et l'atome : les lectrons sont attirs vers le centre, mais ils possdent une forte nergie et donc sont en perptuel mouvement autour du noyau. - Il existe des couches lectroniques ( niveaux d'nergie ou orbites ) o circulent les lectrons. Des contraintes physiques limitent le nombre d'lectrons dans chaque couche. - Le modle plantaire Bohr-Rutherford de l'atome a depuis t modifi, mais il reprsente la premire vision moderne de l'atome. Le modle quantique (XXe sicle) - Les travaux de Planck, d'Einstein, de Bohr, de Schrdinger et de bien d'autres au XXe sicle ont culmin dans la thorie de la mcanique quantique, c'est--dire que l'nergie est elle aussi particulaire. - Le modle quantique de l'atome est assez compliqu, mais il n'enlve pas au modle Bohr-Rutherford son utilit pour comprendre le comportement des atomes et des molcules. - De nombreuses autres particules subatomiques ont t dcouvertes au cours des annes 1900, et on sait maintenant que les protons, les neutrons et les lectrons sont leur tour constitus d'infinitsimales particules appeles quarks . page 2.54
ANNEXE 5 : Histoire de la chimie en dsordre

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Place en ordre chronologique les grands jalons de l'histoire du modle atomique, dcris brivement la contribution des scientifiques et associe au jalon un diagramme ou un dessin. LES JALONS : LES DIAGRAMMES :
A ALCHIMISTES
MDIVAUX
RUTHERFORD
B DALTON
BOHR
C ALCHIMISTES ANTIQUES
PHILOSOPHES
GRECS
LAVOISIER
THOMSON
page 2.55
ANNEXE 5 : Histoire de la chimie en dsordre (suite)

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
1. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________
page 2.56
ANNEXE 6 : Tableau de comparaison des mthodes scientifiques

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Rponds aux questions de la premire colonne et remplis toutes les cases du tableau.
Les philosophes Les alchimistes grecs

1. Comment sont-ils arrivs leurs conclusions?
Les premiers chimistes
Les chimistes contemporains
2. Comment leurs dcouvertes ontelles contribu au progrs scientifique?
3. Comment se sontils appuys sur les ides du pass?
4. Quelles dcouvertes et technologies taient essentielles leur travail?
page 2.57

ANNEXE 7 : Atome et lment
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Les caractristiques de l'atome Le plus gros atome n'a qu'un diamtre de 0,0000005 mm. Il est constitu de trois principales particules subatomiques : les protons, les neutrons et les lectrons. Le noyau, trs dense, est au centre et renferme les protons et les neutrons. Les lectrons, trs lgers, sont en perptuel mouvement dans un norme nuage qui entoure le noyau. (On parle aussi de couches ou d' orbitales en rapport avec la zone o se promnent les lectrons.) Si on reprsente l'atome en entier comme un champ de football (l'atome est en ralit tridimensionnel), le noyau se trouve tre un petit pois au centre et les lectrons de minuscules moustiques dans le champ. Le restant de l'atome n'est que du vide. La charge Les particules ayant une charge semblable se repoussent. Les particules ayant une charge oppose s'attirent. Les particules sans charge ou neutres ne subissent ni attraction ni rpulsion. Il existe deux sortes de charge, positive et ngative. Dans l'atome, le proton a une charge positive, llectron a une charge ngative et le neutron n'a aucune charge. La masse La masse est le montant de matire que contient une particule, un atome, un objet, etc. Toute matire a une masse. Le proton a une masse de 1 uma (unit de masse atomique) qui quivaut 0,00000000000000000000000000166 kg; on indique habituellement la masse relative des particules subatomiques et des atomes, et donc la masse du proton est tout simplement 1, celle du neutron environ 1 (il est un peu plus lourd), et celle de l'lectron environ 0 (on ajoute un astrisque pour rappeler qu'il a une masse, mais elle est ngligeable dans notre contexte, tant de l'ordre de un millime de celle du proton. L'lment Un lment est une sorte d'atome, identifie par un numro atomique ou un nombre de protons. Le nombre de neutrons ou d'lectrons dans un atome ne dtermine pas de quel lment il s'agit; seuls les protons dterminent s'il s'agit de carbone (6 protons) ou d'oxygne (8 protons) ou de fer (26 protons) ou d'uranium (92 protons) ou d'au-del de 100 autres lments naturels ou synthtiques. Chaque lment a un nom particulier, parfois diffrent selon la langue utilise (le fer est iron en anglais ou hierro en espagnol, l'azote est nitrogen en anglais, le cuivre est cobre en espagnol, etc.). Cependant, chaque lment possde un symbole atomique qui est le mme peu importe la langue, et donc le fer est toujours Fe, l'azote toujours N, le cuivre toujours Cu, etc. Les rglements de nomenclature chimique exigent que la premire lettre du symbole atomique est toujours une majuscule; s'il y a une deuxime lettre, elle doit tre minuscule. C, Cu, Co, Ca reprsentent 4 diffrents lments; NI reprsentent 2 lments (azote et iode) tandis que Ni n'en reprsente qu'un seul (nickel). Le symbole chimique est parfois issu du nom latin de l'lment et non de son nom franais, par exemple l'azote N (de nitrogenium) et le mercure Hg (de hydrargyrum). Le tungstne a le symbole chimique W en raison de son ancien nom wolfram. page 2.58
ANNEXE 8 : Tableau comparatif des particules subatomiques dans l'atome

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
A) Remplis les cases du tableau.

PARTICULE SUBATOMIQUE POSITION DANS LATOME CHARGE RELATIVE MASSE RELATIVE RLE DANS LATOME
proton
neutron
lectron
B) Dessine un modle d'un atome ayant 6 protons, 7 neutrons et 5 lectrons.
page 2.59

ANNEXE 9 : Exercice sur les atomes
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
OPTION A : Dans cet exercice, les atomes sont tous neutres. 1. Chaque range de ce tableau reprsente un atome diffrent. Remplis les cases vides en utilisant l'information fournie dans les autres cases de la mme range.
Nombre de protons dans latome Nombre dlectrons dans latome Nombre de neutrons dans latome Masse atomique de latome Numro atomique de latome Nom de llment Symbole chimique de llment
5 79 1 6 34 1 92 18 110 45
11 23 197 1 6 146 24 40 27 201
bore
11 or
Na Se
12 W
aluminium
80
7 33
7 42 8
lectrons neutrons masse atomique numro atomique nom de llment
O
symbole chimique
2. Cre ton tour un exercice du mme genre et change avec un ou une camarade de classe.
protons
page 2.60

ANNEXE 9 : Exercice sur les atomes (suite)
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
OPTION B : Dans cet exercice, les atomes ne sont pas ncessairement neutres. 1. Chaque range de ce tableau reprsente un atome diffrent. Remplis les cases vides en utilisant l'information fournie dans les autres cases de la mme range.
Nombre de protons dans latome Nombre dlectrons dans latome Nombre de neutrons dans latome Masse atomique de latome Numro atomique de latome Nom de llment Symbole chimique de llment
7 5 1 1 30 9
7 5 1 1 28 11 10 22 18 3 77 10 34 0 18
8 6 0 1 35 27 18 24 35 3 86 24 68 2 40 11 33 1 K 17 Li Au 13 vanadium V
2. Cre ton tour un exercice du mme genre et change avec un ou une camarade de classe.
protons
lectrons
neutrons
masse atomique
numro atomique
nom de llment
symbole chimique
page 2.61

ANNEXE 9 : Exercice sur les atomes (suite)
CORRIG
Nombre de protons dans latome Nombre dlectrons dans latome Nombre de neutrons dans latome
POUR LOPTION
Masse atomique de latome
A
Nom de llment Symbole chimique de llment
Numro atomique de latome
5 11 79 34 1 6 92 12 18 74 13 80 7 33 8
Nombre de protons dans latome
5 11 79 34 1 6 92 12 18 74 13 80 7 33 8
Nombre dlectrons dans latome
6 12 118 45 0 6 146 12 22 110 12 121 7 42 8

CORRIG
Nombre de neutrons dans latome
11 23 197 79 1 12 238 24 40 184 27 201 14 75 16

Masse atomique de latome
5 11 79 34 1 6 92 12 18 74 13 80 7 33 8
B
Numro atomique de latome
bore sodium or slnium hydrogne carbone uranium

magnsium
argon tungstne aluminium mercure azote astate oxygne
B Na Au Se H C U Mg Ar W Al Hg N As O
Symbole chimique de llment
POUR LOPTION
Nom de llment
7 5 1 1 30 13 9 23 17 3 79 11 33 1 19
page 2.62
7 5 1 1 28 11 10 22 18 3 77 10 34 0 18
8 6 0 1 35 14 9 24 18 3 86 13 35 1 21
15 11 1 2 65 27 18 47 35 6 165 24 68 2 40
7 5 1 1 30 13 9 23 17 3 79 11 33 1 19
azote bore hydrogne hydrogne zinc aluminium fluor vanadium chlore lithium or sodium astate hydrogne potassium
N B H H Zn Al F V Cl Li Au Na As H K

ANNEXE 10 : Fiches diagrammes de Bohr
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Nom de llment : _________________ Symbole chimique : ______ Numro atomique : ______
Diagramme de Bohr pour latome qui contient : ______ protons ______ neutrons ______ lectrons
Nom de llment : _________________ Symbole chimique : ______ Numro atomique : ______
Diagramme de Bohr pour latome qui contient : ______ protons ______ neutrons ______ lectrons
page 2.63

ANNEXE 11 : Bingo des lments
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Utilise cette grille pour crer une carte suivants : H He Li F Ne Na Cl Ar K I Ag Sn
de jeu de bingo. Tu dois slectionner parmi les symboles Be Mg Ca Au B Al Fe W C Si Ni Hg N P Cu Pb O S Zn U
page 2.64

ANNEXE 12 : Propos du chimiste D. Prim
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Le chimiste D. Prim cherche en vain faire paratre un article qu'il a crit sur la structure des atomes, mais toutes les revues scientifiques refusent de le publier. Il semblerait que son vocabulaire trs color ne corresponde pas celui qu'utilisent la plupart des autres chimistes. vrai dire son texte est incomprhensible. Peux-tu lui venir en aide en remplaant les mots en italiques par des termes plus convenables de sorte que les lecteurs puissent en comprendre le sens? La structure automatique1_______________ de la matire, par D. Prim Je veux vous parler des boulmes2_______________ parce que toute patente3_______________ est faite de ces follicules4_______________. Mme des bonshommes5_______________ de l'ancienne place olympique6_______________ pensaient a! On ne peut pas voir les boulmes_______________ parce qu'ils sont liliputiens7_______________. Chaque
boulme_______________ a comme une motte8_______________ au milieu, o il y a des machins9_______________ et des trucs10_______________. Le nombre de
machins_______________ dtermine le numro astronomique11_______________ des diffrentes sortes de boulmes_______________, appels lphants12_______________, qui sont classs dans une grille carreaute13_______________. Mais il n'y a pas seulement des machins_______________et des trucs_______________ dans les boulmes_______________; tout autour de la motte_______________, il y a des anneaux14_______________, o sont les petits oignons15_______________. Des grands connaisseurs16_______________, Rutherford et Bohr nous ont ont une appris que les masse machins_______________ compare celle des comme et les
trucs_______________
grosse
petits
oignons_______________. Mais a ne fait rien, parce que les petits oignons_______________ ont une charge l'envers17_______________ du mme ordre que la charge
l'endroit18_______________ des machins_______________. Les boulmes_______________ peuvent se combiner pour former des musicules19_______________. Les
lphants_______________ peuvent se combiner pour former des prposs20_______________.
page 2.65

ANNEXE 13 : Rseau conceptuel
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Latome
comprend
des couches
qui renferme
qui renferment
qui ont une charge
qui ont une charge
qui ont une charge
et une masse relative de
page 2.66
ANNEXE 14 : Feuille d'observation des proprits des substances

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Dmonstration ou exploration
Quelle proprit est ltude?
Quelle(s) substance(s) est (sont) observe(s)?
Pour chaque substance, dcris ce que tu observes avec le plus de prcision et dexactitude possible. Par exemple, une flamme bleu clair dune hauteur de 3 cm sest produite pendant 3 secondes.
page 2.67

ANNEXE 15 : Tableau priodique
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
H
3 4 5 6 7 8 9
He
10
Li
11
Be
12
B
13
C
14
N
15
O
16
F
17
Ne
18
Na
19
Mg
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Al
31
Si
32
P
33
S
34
CI
35
Ar
36
K
37
Ca
38
Sc
39
Ti
40
V
41
Cr
42
Mn
43
Fe
44
Co
45
Ni
46
Cu
47
Zn
48
Ga
49
Ge
50
As
51
Se
52
Br
53
Kr
54
Rb
55
Sr
56
Y
71
Zr
72
Nb
73
Mo
74
Tc
75
Ru
76
Rh
77
Pd
78
Ag
79
Cd
80
In
81
Sn
82
Sb
83
Te
84
I
85
Xe
86
Cs
87
Ba
88
Lu
103
Hf
104
Ta
105
W
106
Re
107
Os
108
Ir
109
Pt
110
Au
111
Hg
112
TI
Pb
Bi
Po
At
Rn
Fr
Ra
Lr
Rf
Dd
57
Sg
58
Bh
59
Hs
60
Mt Uun Uuu Uub

61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
La
89
Ce
90
Pr
91
Nd
92
Pm Sm
93 94
Eu
95
Gd
96
Tb
97
Dy
98
Ho
99
Er
100
Tm
101
Yb
102
Ac
Th
Pa
Np
Pu
Am Cm
Bk
Cf
Es
Fm Md
No
Lgende
page 2.68
ANNEXE 16 : Fiche de recherche sur un lment

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Remplis toutes les cases du tableau dans la mesure du possible. Indique S/O (sans objet) lorsque la question nest pas pertinente et N/D (non disponible) dans le cas o tu nas pas pu trouver linformation.
Nom de l'lment Dcouvert en __________ par _________________________ Nom anglais de l'lment : ______________ Origine du nom et du symbole chimique de llment C'est un lment : naturel ou artificiel ; abondant ou rare Pour les lments de numro atomique 1 20 seulement Pour un atome neutre de cet lment : re combien y a-t-il d'lectrons dans la 1 couche? ___ e combien y a-t-il d'lectrons dans la 2 couche? ___ e combien y a-t-il d'lectrons dans la 3 couche? ___ e combien y a-t-il d'lectrons dans la 4 couche? ___ Dessine le diagramme Bohr de cet atome neutre. Symbole chimique Numro atomique
Description gnrale
Proprits de l'lment : a) C'est un mtal mtallode non-mtal b) Famille chimique : _______________________ c) tat la temprature ambiante (23C) : ______ d) Point de fusion : ____ Point d'bullition : _____ e) Masse atomique moyenne : ________________ f) Masse volumique 23C : _________________ g) Est-il magntique? _______________________ h) Conduit-il bien l'lectricit? ________________ i) Conduit-il bien la chaleur? _________________ j) Couleur :_______________________________ k) Aspect : _______________________________ l) Est-il radioactif? _________________________ m) Duret : _______________________________ n) Mallabilit : ____________________________ o) Ractivit : _____________________________ ______________________________________ ______________________________________ Exemples de composs de cet lment
Sources naturelles de l'lment
Utilisation/importance conomique de l'lment
Importance biologique de l'lment
Toxicit et dangers poss par l'lment pour la sant et l'environnement
Sources d'information utilises (donne la rfrence bibliographique)
page 2.69
ANNEXE 17 : valuation des sources d'information

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
RESSOURCES IMPRIMES
Rfrences bibliographiques des ressources les plus utiles
RESSOURCES INTERNET
Rfrences bibliographiques des ressources les plus utiles
1. __________________________________________ 1. __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ 2. __________________________________________ 2. __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________ Pour chacune des ressources ci-dessus, value sa pertinence et sa convivialit. Indique un chiffre entre 5 (excellente) et 1 (faible). 1. pertinence _________ convivialit ________ 2. pertinence _________ convivialit ________ Quelles taient les avantages des ressources imprimes par rapport aux sources dans Internet? Pour chacune des ressources ci-dessus, value sa pertinence et sa convivialit. Indique un chiffre entre 5 (excellente) et 1 (faible). 1. pertinence _________ convivialit ________ 2. pertinence _________ convivialit ________ Quelles taient les avantages des ressources dans Internet par rapport aux sources imprimes?
Quels taient des inconvnients des ressources imprimes par rapport aux sources dans Internet?
Quelles taient des inconvnients des ressources dans Internet par rapport aux sources imprimes?
Considres-tu que les ressources imprimes sont fiables? Justifie ta rponse.
Considres-tu que les ressources dans Internet sont fiables? Justifie ta rponse.
Rsume de faon globale tes impressions face lutilit des ressources imprimes et dans Internet.
page 2.70

ANNEXE 18 : Utilit de divers lments
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
lment Lhydrogne
Numro atomique : 1 Symbole chimique : H
Utilit
L'hydrogne est utilis dans la production d'ammoniac, d'thanol, de chlorure d'hydrogne et de bromure d'hydrogne. Il sert galement l'hydrognation d'huiles vgtales, la conversion du ptrole (hydrocraquage), au formage dobjets mtalliques (hydroformage) et llimination de composs soufrs (hydrodsulfuration) du ptrole; au soudage l'arc hydrogne et la recherche en milieu cryognique. On l'utilise aussi dans des appareils transports par ballon et comme carburant (trs ractif) dans les fuses spatiales. Les deux isotopes lourds de l'hydrogne, le deutrium (D) et le tritium (T), sont utiliss pour obtenir respectivement la fission et la fusion nuclaire. Autres emplois :
Lhlium
Numro atomique : 2 Symbole chimique : He
On emploie l'hlium pour la plonge et le matriel de soudage sous-marins. Il sert galement gonfler des ballons et est utilis en recherche trs basses tempratures et comme caloporteur dans les centrales nuclaires. Il se peut qu'un jour on l'utilise comme caloporteur dans les racteurs de fusion nuclaire et dans les systmes supraconducteurs lectrodynamiques. Autres emplois :
Le lithium
Numro atomique : 3 Symbole chimique : Li
Le lithium entre dans la fabrication des piles, des produits en cramique et en verre, des lubrifiants, de certains produits pharmaceutiques, des liquides caloporteurs, du propergol et des dispositifs flottants subaquatiques. On l'utilise aussi comme agent d'hydrognation et dans des systmes refroidisseurs des racteurs nuclaires. Le lithium sert dsoxyder le cuivre et les alliages de cuivre, durcir des alliages, synthtiser la vitamine A, et il est employ dans la production de tritium. Autres emplois :
Le bryllium
Numro atomique : 4 Symbole chimique : Be
En raison de sa grande capacit calorifuge, le bryllium est utilis pour la construction d'astronefs, de missiles, daronefs, etc. Les cristaux de bryl, qu'on appelle meraudes, ont une couleur verte due la prsence de traces de chrome. Le bryllium est galement employ dans certains alliages de mtaux lgers, et dans la fabrication des fentres du tube rayon X, des ressorts de montre et des outils anti-tincelants. Autres emplois :
Le bore
Numro atomique : 5 Symbole chimique : B
Combin au titane et au tungstne, le bore permet d'obtenir des alliages rfractaires et lgers. Il entre dans la fabrication des raquettes de tennis, des rgulateurs de centrales nuclaires, du verre rsistant et des dsinfectants pour les yeux. Autres emplois :
Le carbone
Numro atomique : 6 Symbole chimique : C
Comme les proprits principales du carbone varient beaucoup en fonction de sa forme, l'usage qu'on en fait est trs variable aussi. Le carbone 14, substance radioactive, est utilis en radiodatation (mthode de dtermination de l'un ge qui permet de comparer la concentration de carbone 14 dans un objet la concentration standard de carbone 14 prsent dans un objet semblable qui est neuf). Le carbone entre aussi dans la fabrication des crayons mine, de l'acier, des diamants, des barres de commande dans des racteurs nuclaires, des matires colorantes de pneus, des plastiques, des pigments de peinture, des lubrifiants, etc. Autres emplois :
page 2.71
ANNEXE 18 : Utilit de divers lments (suite)

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
lment Lazote
Numro atomique : 7 Symbole chimique : N
Utilit
l'tat gazeux, l'azote est beaucoup utilis dans le domaine industriel. Mais c'est peut-tre l'usage qu'on fait de l'azote liquide, substance extrmement froide, qui prsente le plus grand intrt. En effet, on emploie frquemment de l'azote liquide pour conserver certaines matires lorsquil est ncessaire de les garder congeles des tempratures extrmement basses. Dans les cliniques de traitement de la strilit, par exemple, on conserve le sperme, les ovules et les embryons (qui servent aider les couples striles procrer) dans des ampoules submerges dans de l'azote liquide. En raison de sa grande stabilit des niveaux de temprature et de pression standard, on se sert de l'azote gazeux pour le soudage en atmosphre inerte. Parfois, on conserve des documents, des aliments et des produits chimiques dans de l'azote afin de prvenir l'oxydation ou une raction provoque par leur contact avec l'air ou l'eau. Lazote est un constituant indispensable des protines et donc des tres vivants. Les engrais azots jouent un rle crucial dans lagriculture. Autres emplois :
Loxygne
Numro atomique : 8 Symbole chimique : O
Presque 21 % de l'atmosphre est compose d'oxygne. Cet lment est employ pour faire du soudage et pour purifier l'eau, et il entre dans la production de l'acier et du ciment. L'oxygne sert la combustion et est indispensable la vie sur terre. Autres emplois :
Le fluor
Numro atomique : 9 Symbole chimique : F
De tous les lments, c'est le fluor qui se combine le plus facilement aux autres lments. Le fluor est un constituant des frigorignes et d'autres chlorofluorocarbures. Il entre aussi dans la composition de certains dentifrices sous la forme de fluorure de sodium (NaF) ou de fluorure d'tain (SnF2), ainsi que dans celle du Tflon. Autres emplois :
Le non
Numro atomique : 10 Symbole chimique : Ne
La dcouverte de la lumire rougetre produite par le non dans des tubes lectroniques a conduit l'invention de l'clairage par tube fluorescent. On utilise le non pour fabriquer des parafoudres, des dchargeurs de tension et des affichages cathodiques des tlviseurs. Autres emplois :
Le sodium
Numro atomique : 11 Symbole chimique : Na
Le sodium est utilis en mdecine, en agriculture, en photographie, et parfois, l'tat liquide, pour refroidir les racteurs nuclaires. Il est galement employ dans les rverbres, les batteries, et il entre dans la fabrication du sel de table (NaCI) et du verre. Autres emplois :
Le magnsium
Numro atomique : 12 Symbole chimique : Mg
On emploie le magnsium en alliage pour fabriquer des avions, des missiles, des vlos de course et d'autres objets construits partir de mtaux lgers. Cet lment entre aussi dans la fabrication des briques de foyer feu ouvert, des lampes clair, des pigments et des filtres. Autres emplois :
page 2.72

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
lment Laluminium
Numro atomique : 13 Symbole chimique : Al
Utilit
L'aluminium sert fabriquer des ustensiles de cuisine, des dcorations d'immeubles et des conduits pour la transmission lectrique (bien que moins cher que le cuivre, il est moins efficace aussi). Combin au cuivre, au magnsium, au silicium, au manganse ou d'autres mtaux, il forme des alliages beaucoup plus robustes et durables quil ne le serait seul. L'aluminium entre dans la fabrication des aronefs et des fuses. Autres emplois :
Le silicium
Numro atomique : 14 Symbole chimique : Si
Le dioxyde de silicium (SiO2) entre dans la composition du sable et du verre. Le silicium est employ comme semi-conducteur pour la production de microcircuits intgrs (comme ceux utiliss dans ton ordinateur). Il sert aussi fabriquer des piles solaires, des outils, du ciment et divers types de graisses et d'huiles. Autres emplois :
Le phosphore
Numro atomique : 15 Symbole chimique : Pe
Le phosphore entre dans la fabrication des engrais, des pices pyrotechniques, des pesticides, des dentifrices et des dtergents. Il joue un rle important dans le mtabolisme des tres vivants. Autres emplois :
Le soufre
Numro atomique : 16 Symbole chimique : S
On se sert du soufre pour fabriquer les allumettes, la poudre noire, les pices pyrotechniques, les batteries, les produits mdicinaux, les solutions permanente et les pesticides, et pour vulcaniser le caoutchouc. Il est aussi un constituant de l'acide sulfurique (H2SO4). Autres emplois :
Le chlore
Numro atomique : 17 Symbole chimique : Cl
Constituant fondamental du sel de table, le chlore est employ pour purifier l'eau et entre dans la composition de l'eau de Javel et de divers composs chimiques dont les chlorofluorocarbures, agents refroidissants sans lesquels il serait impossible de climatiser des difices en priodes de canicule. Autres emplois :
Largon
Numro atomique : 18 Symbole chimique : Ar
L'argon est employ dans le domaine de l'clairage. On s'en sert aussi pour des projets qui doivent se drouler dans une atmosphre inerte afin d'empcher les explosions ou les problmes lis l'oxydation. L'argon est galement utilis dans des compteurs Geiger qui servent mesurer des niveaux de radiation. Autres emplois :
Le potassium
Numro atomique : 19 Symbole chimique : K
Le potassium, sous forme de potasse, entre dans la fabrication des produits en verre, des savons, des lentilles, et il est galement employ comme succdan de sel. Sous forme de salptre (nitrate de potassium KNO3), il sert fabriquer des explosifs et est utilis pour donner une teinte mauve aux feux dartifice. Autres emplois :
page 2.73

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
lment Le calcium
Numro atomique : 20 Symbole chimique : Ca
Utilit
Le calcium sert la dshydratation d'huiles et dcarburer et dsulfurer le fer et ses alliages. Il est employ comme getter dans des tubes lectroniques (pour faire le vide). On le combine aussi l'aluminium, au cuivre et au plomb. Il entre dans la composition des engrais, du ciment et du pltre de Paris. Le calcium est un constituant essentiel des coquillages, des os, des dents et des plantes. Autres emplois :
Le titane
Numro atomique : 22 Symbole chimique : Ti
Le titane est un mtal trs rsistant, mais ayant une rsistance infrieure celle de lacier. Il ne fond qu de trs hautes tempratures et donc il est trs utile dans la fabrication daronefs. On retrouve loxyde de titane, trs inerte et inoffensif, dans les peintures, la pte dentifrice, le papier et les plastiques parce quil confre ces produits une blancheur clatante. Autres emplois :
Le chrome
Numro atomique : 24 Symbole chimique : Cr
Le chrome sert la fabrication dalliages inoxydables, on lemploie tout particulirement lorsquon cherche un revtement reluisant tel que pour la carrosserie dune voiture ou pour les appareils mnagers. Autres emplois :
Le manganse
Numro atomique : 25 Symbole chimique : Mn
Les aciers qui renferment du manganse sont trs durs et on sen sert dans les mchoires de foreuses minires et dans les coffres-forts de banques. Autres emplois :
Le fer
Numro atomique : 26 Symbole chimique : Fe
Le fer est employ dans la production de l'acier et divers alliages utiliss pour fabriquer une multitude de produits. Il est indispensable aux animaux, puisqu'il est le constituant principal de l'hmoglobine (matire qui assure le transport de loxygne dans le sang). Autres emplois :
Le cobalt
Numro atomique : 27 Symbole chimique : Co
Le cobalt est ferromagntique et on sen sert pour fabriquer des aimants de haute qualit. On reconnat habituellement sa prsence dans plusieurs produits (peinture, cramique, etc.) par la couleur bleutre quil leur donne. Un de ses isotopes radioactifs est utilis en radiothrapie. Autres emplois :
Le nickel
Numro atomique : 28 Symbole chimique : Ni
En raison de sa grande capacit de rsister la corrosion, on utilise cet lment pour l'lectrodposition et dans certains alliages. Il entre dans la fabrication des piles au nickel-cadmium, des pices de monnaie, et il est utilis aussi comme catalyseur. Autres emplois :
Le cuivre
Numro atomique : 29 Symbole chimique : Cu
Le cuivre est employ surtout comme conducteur d'lectricit. Ses alliages entrent dans la fabrication des bijoux, des sculptures de bronze et des pices de monnaie. Le revtement de la statue de la Libert est en cuivre. Autres emplois :
page 2.74

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
lment Le zinc
Numro atomique : 30 Symbole chimique : Zn
Utilit
En raison de ses proprits danticorrosion, le zinc sert la galvanisation d'autres mtaux. En alliage, il sert la fabrication du laiton (cuivre jaune) et du bronze. Le zinc entre aussi dans la fabrication de la brasure, des produits cosmtiques et des pigments. Autres emplois :
Le germanium
Numro atomique : 32 Symbole chimique : Ge
Limportance du germanium sest normment accrue depuis 50 ans en raison de sa nature semi-conductrice : il est un constituant par excellence des transistors, des circuits intgrs et donc de toute technologie lectronique et informatique. Autres emplois :
Larsenic
Numro atomique : 33 Symbole chimique : As
L'arsenic, poison mortel, entre dans la fabrication des plombs de chasse, des diodes lectroluminescentes (DEL), des semi-conducteurs, et il est utilis dans le domaine de la miroiterie-vitrerie et du laser. Autres emplois :
Le brome
Numro atomique : 35 Symbole chimique : Br
Le brome sert purifier l'eau des piscines. Il est aussi employ pour la synthse organique et dans la fabrication du dibromure d'thylne (servant d'antidtonant dans les essences), des agents blanchissants, des solvants, des produits pharmaceutiques, des ractifs analytiques et des plastiques ignifuges. On l'utilise aussi pour obtenir des lainages irrtrcissables. Autres emplois :
Le molybdne
Numro atomique : 42 Symbole chimique : Mo
Rsistant la chaleur, les alliages base de molybdne sont utiliss dans la fabrication de turbines, de pices dengins et de missiles, doutils haute performance et de tubes lectroniques. Autres emplois :
Largent
Numro atomique : 47 Symbole chimique : Ag
Les alliages base d'argent sont utiliss en lectronique et pour fabriquer des bijoux, du papier et des pellicules photographiques, des miroirs et des batteries. L'argent est employ aussi dans bon nombre de composs chimiques. Autres emplois :
Ltain
Numro atomique : 50 Symbole chimique : Sn
L'tain est utilis comme revtement pour les contenants en acier. Il est galement employ dans la brasure (33 % d'tain et 67 % de plomb), comme alliage du bronze (20 % d'tain et 80 % de cuivre) et pour fabriquer divers objets (on appelle les objets constitus de 80 % ou plus dtain des tains ). Le fluorure d'tain (SnF5), substance compose d'tain et de fluorure, entre dans la fabrication des dentifrices et des aimants supraconducteurs. Bien qu'on utilise beaucoup les alliages d'tain, ce mtal est trs peu employ seul. Autres emplois :
page 2.75

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
lment Liode
Numro atomique : 53 Symbole chimique : In
Utilit
Les humains ont besoin de petites quantits d'iode, ce qui explique que le sel de table ainsi iod intentionnellement. Autrefois employ comme antiseptique, on ne l'utilise plus aujourd'hui cause de sa toxicit. Autres emplois :
Le baryum
Numro atomique : 56 Symbole chimique : Ba
Le baryum entre dans la fabrication des bougies d'allumage, des tubes lectroniques, des pices pyrotechniques et des appareils d'clairage fluorescent. Il sert aussi au dpistage de tumeurs. Autres emplois :
Le tungstne
Numro atomique : 74 Symbole chimique : W
lment essentiel dans la fabrication des filaments luminescents de lampes incandescentes, le tungstne sert aussi dans les alliages pour outils, en raison de son point de fusion trs lev. Autres emplois :
Le platine
Numro atomique : 78 Symbole chimique : Pt
On emploie le platine pour fabriquer des bijoux, des creusets, des conteneurs spciaux, des couronnes pour les dents, et des poids et des mesures standard. Le platine est utilis aussi comme catalyseur et comme agent antitumoral. Combin au cobalt, il permet de fabriquer des aimants extrmement puissants. Autres emplois :
Lor
Numro atomique : 79 Symbole chimique : Au
Trs mallable, l'or est employ dans le domaine de l'lectronique, en joaillerie et en orfvrerie. Il sert aussi la fabrication de couronnes pour les dents et de pices de monnaie. Autres emplois :
Le mercure
Numro atomique : 80 Symbole chimique : Hg
Le mercure est utilis dans les thermomtres, les baromtres, les appareils d'clairage fluorescent et les batteries. Autres emplois :
Le plomb
Numro atomique : 82 Symbole chimique : Pb
Le plomb sert fabriquer de la brasure, des batteries et des munitions, et il permet de se protger contre les radiations. Il peut savrer toxique lorsquil saccumule dans les tissus biologiques et son usage est donc de plus en plus proscrit. Autres emplois :
Luranium
Numro atomique : 92 Symbole chimique : U
Pendant de nombreux sicles, on a utilis l'uranium pour colorer le verre. Aujourd'hui, on l'emploie surtout comme carburant dans les racteurs et les bombes nuclaires. L'uranium appauvri entre dans la fabrication des tuis d'armes blindes, de douilles d'obus d'artillerie et de chars blinds. Il est aussi employ comme ballastage dans les ailes d'aronefs de trs grande taille. Sa nature radioactive explique pourquoi il pose un danger srieux aux organismes vivants : il peut provoquer des mutations cancrignes. Autres emplois :
page 2.76

ANNEXE 20 : Formules chimiques
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Pour chacune des molcules figurant dans la colonne de gauche, rponds aux questions au haut des colonnes.
Molcule et formule chimique. a) Combien de sortes datome y a-t-il dans cette molcule? b) Pour chaque sorte datome, indique le nom et la quantit dans une molcule? c) Combien datomes y a-t-il en tout dans cette molcule? a) Cette molcule reprsente-t-elle
b)
c) a)
b)
c) a)
b)
c) a)
b)
c) a)
b)
c)
G une substance pure? G un compos? G un lment monoatomique? G un lment diatomique? G un lment polyatomique? G une substance pure? G un compos? G un lment monoatomique? G un lment diatomique? G un lment polyatomique? G une substance pure? G un compos? G un lment monoatomique? G un lment diatomique? G un lment polyatomique? G une substance pure? G un compos? G un lment monoatomique? G un lment diatomique? G un lment polyatomique? G une substance pure? G un compos? G un lment monoatomique? G un lment diatomique? G un lment polyatomique?
page 2.78

ANNEXE 21 : Chasse aux formules
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Recense deux exemples de substances chimiques lies chacune des situations suivantes et cris leur formule chimique.
Substance lie lalimentation
Nom de la substance
Formule chimique
la sant
aux nettoyants domestiques
au fonctionnement des machines
la fabrication dobjets
aux sports
(choisis un autre domaine)
(choisis un autre domaine)
page 2.79
ANNEXE 22 : Feuille de route tude des proprits

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Voici quelques questions pour vous aider mieux cerner votre tude. 1. Quels produits ou substances allez-vous comparer? 2. Quelles proprits de ces produits ou substances voulez-vous tudier? 3. Quelles expriences ou recherches allez-vous prparer? Pour les expriences, 1. Quel matriel de laboratoire sera ncessaire? 2. Quelles mesures de scurit sont essentielles? 3. Quel genre d'observations devez-vous faire? 4. quelles difficults pouvez-vous vous attendre? 5. Comment allez-vous distribuer les tches parmi les membres du groupe? Pour les recherches, 1. Quels outils de recherche devrez-vous utiliser? 2. Quel type de renseignements vous seront utiles? 3. De quelles faons allez-vous rsumer et prsenter l'information pour qu'elle soit significative? 4. Quelles sont les tches qui relveront de chacun des membres du groupe? Votre plan dexprience ou de recherche devrait traiter de ces questions.
page 2.80
ANNEXE 23 : Processus de prise de dcisions

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Rtroaction
Rtroaction
page 2.81

ANNEXE 24 : Exercice de rflexion
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Complte chacun des noncs suivants et appuie ta rponse sur un ou deux exemples concrets.
noncs complter Connatre les proprits des substances est important pour ce qui est de la scurit parce que
Exemples concrets
Connatre les proprits des substances est important pour ce qui est de lenvironnement parce que
Connatre les proprits des substances est important pour ce qui est de la valeur commerciale parce que
Connatre les proprits des substances est important pour ce qui est de lapparence et de la durabilit des objets parce que
Connatre les proprits des substances est important pour ce qui est de _________________ parce que
page 2.82

ANNEXE 25 : Symboles du SIMDUT
Nom : _____________________________________
Date : ______________________
Indique la signification de chacun des symboles de mise en garde suivants.
page 2.83
ANNEXE 26 : Questionnaire sur la fiche signaltique

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
En te rfrant au document chantillon de fiche signaltique tir de La scurit en sciences de la nature (pages 7.11-7.12), rponds aux questions suivantes. 1. Quel est le nom du produit? ___________________________________________________ 2. Qui en est le fournisseur? ____________________________________________________ 3. Quel est le numro de tlphone d'urgence du fabricant? ___________________________ 4. Quel en est l'ingrdient principal? ______________________________________________ 5. Pourquoi y aurait-il d'autres ingrdients? _________________________________________ __________________________________________________________________________ 6. Quelle est l'apparence du produit? ______________________________________________ 7. Que signifie S/O? ___________________________________________________________ 8. Quelle est l'odeur de ce produit? _______________________________________________ 9. Est-ce un produit inflammable? ________________________________________________ 10. Avec quels autres produits est-il incompatible?_____________________________________ __________________________________________________________________________ 11. Quelle substance le produit forme-t-il en ragissant lentement avec l'humidit (H2O) et le CO2? __________________________________________________________________________ 12. Que veut dire absorption dermique d'un produit? _______________________________ __________________________________________________________________________ 13. Que veut dire contact oculaire ? _____________________________________________ __________________________________________________________________________ 14. Que veut dire ingestion ? ___________________________________________________ __________________________________________________________________________ 15. Quelle est la diffrence entre l'exposition aigu et l'exposition chronique un produit? _____ __________________________________________________________________________ 16. Quelle est la diffrence entre la cancrognicit, la tratognicit et la mutagnicit d'un produit chimique? ___________________________________________________________ __________________________________________________________________________ 17. Quels types de gants doit-on utiliser avec ce produit? _______________________________ 18. Quel type d'appareil respiratoire sont de rigueur si l'on utilise ce produit? _______________ __________________________________________________________________________ 19. Si l'on dverse de ce produit, on peut le ramasser avec une pelle et ensuite laver le plancher. Quelle substance sert le neutraliser? __________________________________________ 20. Si le produit est inhal, quels sont les premiers soins administrer? ___________________ __________________________________________________________________________ 21. O cette fiche signaltique devrait-elle toujours tre situe? __________________________ Qui est responsable de son utilisation? __________________________________________ page 2.84
ANNEXE 27 : Feuille dobservation et de dduction

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Titre de l'exprience________________ 1. Quelles consignes de scurit avons-nous suivies? ________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Quelles sont les substances d'origine (il s'agit des ractifs, s'il y a une raction chimique)? ___ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Quels sont les proprits et l'aspect de chacune de ces substances d'origine? ___________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Que se passe-t-il lorsque ces deux substances entrent en contact? ____________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Quelle(s) substance(s) est(sont) prsente(s) aprs qu'il y a eu contact entre les substances d'origine (il s'agit des produits, s'il y a une raction chimique)? ________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Quels sont les proprits et l'aspect de chacune de ces substances? ___________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Peut-on dduire s'il s'agit d'un changement physique ou d'un changement chimique? ______ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Quels seraient des indices qui viennent appuyer cette dduction? _____________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ Pourquoi ces indices laissent-ils entendre soit un changement physique, soit un changement chimique? _________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10. Cette exprience te rappelle-t-elle un changement observ dans la vie de tous les jours? ___
page 2.85
ANNEXE 28 : Changement physique ou chimique?

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
Classifie chacun des changements suivants savoir s'il est physique ou chimique. Justifie ta rponse en prcisant les indices rvlateurs.
SITUATION 1. Gina a accroch son maillot de bain et sa serviette sur la corde linge. Deux heures plus tard, ils sont secs. 2. son retour de vacances, Marvin trouve que la margarine laisse dans son frigo pendant deux semaines a un drle de got. 3. Nathalie est trs due que sa tablette de chocolat ait fondu sur le tableau de bord de sa voiture. 4. Keith a mlang une poudre blanche avec un acide incolore et un prcipit violet est apparu au fond du becher. 5. Andrea a utilis du calefeutrage pour sceller la fissure entre la fentre et le mur. Il a durci en moins d'une heure. TYPE DE CHANGEMENT Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique JUSTIFICATION
Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique
page 2.86
ANNEXE 28 : Changement physique ou chimique? (suite)

Nom : _____________________________________ Date : ______________________
6. Rauno a mlang une poudre rouge avec un acide incolore. Le lendemain la poudre rouge tait au fond du bcher et l'acide tait toujours incolore. 7. Aprs avoir fait des travaux de menuiserie pendant toute la journe, Batrice a du brin de scie plein les cheveux. 8. Somchine a prpar un mets laotien pour ses amis; il est particulirement fier de son poulet mijot petit feu. 9. Yasmin a apport une belle salade pour le repas de Somchine. Sa salade comprend plus de sept diffrents lgumes finement tranchs. 10.Thierry aime bien surprendre ses cousins en allumant des ptards avec une pierre.
Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique
Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique Il s'agit d'un : __ changement physique __ changement chimique
page 2.87

PORTFOLIO : Table des matires
Nom : _____________________________________
PICE* 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
TYPE DE TRAVAIL
DATE
CHOISIE PAR
* Chaque pice devrait tre accompagne d'une fiche d'identification. page 2.88

PORTFOLIO : Fiche d'identification
Fiche d'identification Nom de la pice : ___________________________________________ Apprentissage vis (connaissances, habilets, attitudes) : ___________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ Remarques et rflexions personnelles au sujet de ce travail : _________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ Ton niveau de satisfaction par rapport ce travail : 1 pas satisfait(e) du tout 2 3 4 5 trs satisfait(e)
page 2.89

Alchimie Et Chimie

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LES ATOMES ET LES LMENTS

Sciences de la nature Secondaire 1 Regroupement 2

ANNEXE 1 : Grands personnages de l'histoire de l'alchimie et de la chimie

Les philosophes de l'Antiquit grecque : Empdocle, Hraclite, Socrate, Dmocrite, Aristote.

Sciences de la nature Secondaire 1 Regroupement 2

LES ATOMES ET LES LMENTS

2e tape, brouillon remettre le _______________________.

3e tape, brouillon remettre le _______________________.

LES ATOMES ET LES LMENTS

Sciences de la nature Secondaire 1 Regroupement 2

IDES OU CONTRIBUTIONS LA CHIMIE ET AU MODLE ATOMIQUE

DESSIN OU DIAGRAMME EXPLICATIF

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LES ATOMES ET LES LMENTS

ANNEXE 4 : Grands jalons du dveloppement du modle atomique

Les philosophes de l'Antiquit grecque (500 200 av. J.-C.)

Les alchimistes de l'Arabie et de l'Europe au Moyen-ge (600 1600)

LES ATOMES ET LES LMENTS

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ANNEXE 4 : Grands jalons du dveloppement du modle atomique (suite)

Antoine de Lavoisier (fin des annes 1700)

John Dalton (dbut des annes 1800)

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LES ATOMES ET LES LMENTS

ANNEXE 4 : Grands jalons du dveloppement du modle atomique (suite)

LES ATOMES ET LES LMENTS

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ANNEXE 5 : Histoire de la chimie en dsordre

Sciences de la nature Secondaire 1 Regroupement 2

LES ATOMES ET LES LMENTS

ANNEXE 5 : Histoire de la chimie en dsordre (suite)

1. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

5. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

2. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

6. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

3. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

7. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

4. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

8. JALON : ___________________________ DESSIN : __________________________ EXPLICATION : _____________________ ___________________________________ ___________________________________

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ANNEXE 6 : Tableau de comparaison des mthodes scientifiques

Les philosophes Les alchimistes grecs

Les premiers chimistes

Les chimistes contemporains

2. Comment leurs dcouvertes ontelles contribu au progrs scientifique?

3. Comment se sontils appuys sur les ides du pass?

4. Quelles dcouvertes et technologies taient essentielles leur travail?

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LES ATOMES ET LES LMENTS

LES ATOMES ET LES LMENTS

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ANNEXE 8 : Tableau comparatif des particules subatomiques dans l'atome

A) Remplis les cases du tableau.

B) Dessine un modle d'un atome ayant 6 protons, 7 neutrons et 5 lectrons.

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LES ATOMES ET LES LMENTS

11 23 197 1 6 146 24 40 27 201

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Sciences de la nature Secondaire 1 Regroupement 2

LES ATOMES ET LES LMENTS

Numro atomique de latome

6 12 118 45 0 6 146 12 22 110 12 121 7 42 8

1. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

5. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

2. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

6. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

3. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

7. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

4. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

8. JALON : ___________ DESSIN : EXPLICATION : _ _ ___________

Nom de llment : _________ Symbole chimique : Numro atomique :

Nom de llment : _________ Symbole chimique : Numro atomique :

lphants_ peuvent se combiner pour former des prposs20_.