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2.1.

Enfermedades en los Bovinos ntrax Es una enfermedad hiperaguda, caracterizada por septicemia y muerte brusca con exudados de sangre por los orificios naturales del cuerpo. Sinnimos: Fiebre carbonosa, Fiebre esplnica. Agente etiolgico: La enfermedad es causada por una bacteria del Bacillus Anthracis. Signos y Sntomas clnicos. Se presenta en tres formas: sobreagudas, agudas y subaguda, crnicas. Sobreaguda: La instalacin de la enfermedad es brusca y de curso rpido, los animales mueren sbitamente. Aguda y subaguda: La sintomatologa consiste en fiebre, cese de la rumia, excitacin seguida por depresin, dificultad respiratoria, incoordinacin de los movimientos y muerte. Con cierta frecuencia se observan descargas sanguinolentas por las aberturas naturales y edemas en diferentes partes del cuerpo. Crnicas: El sntoma principal es el edema de faringe y de la lengua, observndose con frecuencia una descarga espumosa y sanguinolenta por la boca, los animales mueren por asfixia. Tratamiento: En los casos menos graves se podr aplicar altas dosis de penicilina. Prevencin: Cuarentena de los rebaos. Destruccin de cadveres por incineracin o entierro profundo, al menos 2 metros de profundidad, cubriendo la carcasa con cal viva. Desinfeccin exhaustiva de todo tipo de objetos, cuero, lana, pelo, hueso, abono, ropa, calzado. Cuando se han formado las esporas en el suelo, puede utilizarse lechadas de cal. Vacunacin de los animales a los 6 meses de edad posteriormente cada semestre o cada ao debern ser revacunados. Pierna Negra. Se caracteriza por necrosis muscular principalmente de la regin de la paleta, por toxemia grave y por mortalidad elevada. Sinnimo: Carbunco sintomtico, Mal de Paleta. Agente etiolgico: El clostridium Chauvoei es una bacteria anaerbica. Signos y Sntomas clnicos.

La enfermedad aparece sbitamente, fiebre alta 41 - 42, rigidez, cojean de una extremidad, usualmente de las posteriores, que muestran tumefaccin en la parte superior, la regin afectada (masa muscular) se encuentra muy inflamada, tensas, con la piel tirante y crepitante por el enfisema subcutneo que se produce y caliente, adems se observa depresin y falta de apetito. Los animales pueden morir de 12 a 36 horas despus de los primeros signos.

Tratamiento: La terapia solo se recomienda si el animal no esta moribundo, aplicando altas dosis de penicilina y otro antibitico eficaz contra este clostridium. Prevencin: Vacunacin de bovinos entre 6 a 24 meses de edad. Revacunacin semestral o anual (segn la incidencia). Brucelosis Es una enfermedad contagiosa, caracterizada por inflamacin de los rganos genitales y membranas fetales produciendo abortos y esterilidad. Sinonmia: Aborto infeccioso, Aborto enzootico. Agente etiolgico: Bacteria Brucella Abortus. Sntomas: En la manifestacin ms caracterstica de la brucela es el aborto, que ocurre usualmente entre 7 y 8 meses de gestacin. Hay retencin de placenta. En el toro pueden existir signos de Orquitis y ocasionalmente epididimitos que conduce a la infertilidad temporal o permanente Tratamiento. Debido a que la localizacin de la brucela es intracelular, para su tratamiento se requiere la asociacin de ms de un antimicrobiano por varias semanas. Se recomienda, Tetraciclina (Oxitetraciclina) y un aminoglicsido (gentamicina). Prevencin: Como no se conoce un tratamiento practico, los esfuerzos se rigen en el control y la prevencin. Se realizara una sola vez a las hembras de entre 3 y 8 meses de edad, con cepas viables de Brucella abortus. Leptospirosis. Es una enfermedad infecciosa y contagiosa, caracterizada por que esta enfermedad de adems de los trastornos generales que produce, interesa mayormente en la esfera de reproduccin por el hecho que la leptospira eligen selectivamente el tero en gestacin. Agente etiolgico: Leptospira interrogans. El cual esta dividido en bovinos en 8 serogrupos Sntomas y signos clinicos. En el plano genital de la hembra, hay que sealar los abortos en la segunda mitad de la gestacion, presentando retencion de placenta sucesivas endometritis provocando infertilidad temporal o permanente en las vacas afectadas, la lactancia esta disminuida y la leche contiene abundante grumos y coagulos sanguineos. Como trastornos generales se observa anemia, fiebre, orina de color roja. Tratamiento: Se puede aplicar tratamiento con: oxitetraciclinas, estreptomicinas, clortetraciclina y enrofloxacinas. Para el tratamiento de la anemia se aplica vitamina B12 o hierro (en casos no graves de anemia). Prevencin. Vacunacin. Desinfeccin. Desratizacin. Papilomatosis Es una enfermedad de la piel y superficies mucosas, caracterizada por verrugas multicentricas que se observan mas a menudo en las regiones antes indicadas. Sinnimos: Verrugas, Bubas. Agente etiolgico: es causada por un virus de la familia Papoviridae.

Signos y sntomas clnicos: Las verrugas ocurren normalmente en la cabeza, cuello y hombros, a veces, en el lomo y abdomen. Tratamiento y control: Puede controlarse con la vacunacin profilctica usando una suspensin de tejido de verruga, se puede realizar extirpacin quirrgica pero la cual no es muy efectiva debido a que puede causar recurrencia o estimular su crecimiento. Mastitis. Es una enfermedad infecciosa, caracterizada por la disminucin de la produccin Lctea e inflamacin de uno a ms cuartos mamarios. Agente etiolgico. Es causada por un sin numero de bacterias, las mas comunes son Staphylococcus, Streptococcus, Clostridium y E. col. Signos y Sntomas clnicos.

Mastitis clnicas: Existen tres tipos de este cuadro clnico de la enfermedad: Mastitis peraguda: Existe los sntomas clinicos de la inflamacin (aumento de tamao, rubor, dolor y temperatura ), secreciones anormales de la glndula, acompaado por fiebre y otros signos de trastornos sistmicos como depresin notable, pulso dbil, debilidad y anorexia completa. Mastitis aguda: Los signos y sntomas son mas leves que la mastitis peraguda. Mastitis crnica: La enfermedad permanece por un tiempo ms prolongado que los dos tipos anteriores mencionados, es posible que la enfermedad se presente de forma intermitente despus que se aplica tratamiento. Tratamiento:

Segn la forma de presentacin de la enfermedad se recomienda administrar antibiticos sistmicos o antibiticos locales, siempre manteniendo una buena higiene en el cuarto mamario. El tipo de antibitico vara segn el tipo de microorganismo causante de la afeccin. Algunos casos leves solo requieren cambios en el manejo: Secado de la vaca, Uso de oxitcica y Ordeo completo Prevencin y recomendaciones: Lavado de la ubre. Secado de la ubre con paos desechables. Lavado de las manos del ordeador por cada vaca ordeada. Realizar un sellado del pezn con yodo. Ttano Es una enfermedad infecciosa, caracterizada por toxemia causada por una neurotoxina luego de una necrosis tisular. Las acta sobre el sistema nervioso central. Afecta a equinos, porcinos, ovinos, bovinos, caninos y humanos. Etiologa. Causado por una Bacteria Clostridium tetani. Signos y Sntomas clnicos. El periodo de incubacin vara de 1 y varias semanas, pero por lo general es de 10 a 14 das. Primero se observa rigidez localizada, frecuentemente de los msculos maseteros y del cuello, extremidades posteriores y regin de la herida infectada. Los reflejos estn acentuados y es fcil provocar espasmos mas violentos y generalizados por medio de movimientos y ruidos sbitos. Hay rigidez y temblores musculares, prolapso del tercer prpado, respuesta exagerada a estmulos, congestin de mucosa ocular, meteorismo secundario, posicin en caballete, postracin y muerte. Tratamiento. En la fase inicial de la enfermedad se recomienda aplicar antibitico de amplio espectro y/o eficaz contra clostridium. Adems de antitoxinas tetnicas y tranquilizantes para que haya una relajacin muscular. Prevencin. Realizar vacunaciones con toxoide tetnico como inmunizacin activa. Rabia Es una enfermedad infecciosa, no contagiosa, de curso agudo y generalmente mortal, que se transmite por inoculacin de saliva virulenta en el acto de morder. Sinonimia: Hidrofobia, mal de caderas y derrengue. Etiologa: Virus rbico Rhabdovirus. Sntomas clnicos. En esta especie la enfermedad se presenta bruscamente se observa intranquilidad, agresividad. Mugido constante, congestin de la conjuntiva ocular y mirada fija, miccin frecuente, incoordinacin locomotriz, con paralisis del tercio posterior y finalmente parlisis general y muerte. Tratamiento: No existe tratamiento eficaz contra esta enfermedad. Prevencin: Vacunacin. Hipocalcemia Enfermedad de las vacas adultas, caracterizada por colapso general y depresin poco despus o inmediatamente despus del parto. Sinnimo. Paresis puerperal, fiebre de la leche. Agente etiolgico Disminucin de la concentracin de calcio en el organismo. Sntomas La enfermedad puede ocurrir a cualquier edad, pero es ms comn en vacas lecheras de 5 a 9 aos, normalmente ocurre dentro de las 72 horas despus del parto, pero a veces se observa antes. Al inicio de la enfermedad existe incoordinacin, incapacidad para levantarse, anorexia completa, temblores, respiracin superficial y muerte de 6 a 36 horas. Tratamiento Restaurar las concentraciones de calcio, con aplicacin de suero por va intravenosa, teniendo en cuenta la frecuencia cardiaca para evitar paro de sus funciones, cambiar frecuentemente de posicin al animal

para evitar un posible timpanismo. Si no responde al anterior tratamiento, se debe repetir el suministro de calcio, adems potasio y fsforo. Prevencin Suministro de calcio y vitamina D, en la racin alimenticias, a vacas en reproduccin y produccin. Fiebre Aftosa. Es una enfermedad infecciosa altamente contagiosa de curso agudo que afecta a los animales de pezua hendida y caracterizada por aparicin de vesculas en la cavidad oral, ubre y espacios interdigital. Sinonimia: Afta epizotica, glosopeda. Etiologa: Es causada por el virus Picorna Virus, virus ms pequeo hasta ahora conocido.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos90/manual-sanidad-animal/manual-sanidadanimal.shtml#ixzz2gnBhGTubEl periodo de incubacin oscila entre 2 a 7 das, fiebre de 40 - 41C. presentan un intenso Ptialismo, tras un corto tiempo aparecen las vesculas en la cavidad bucal, sobre la mucosa del dorso de la lengua, eventualmente sobre el hocico y alrededor de los ollares, las vesculas en la lengua aumentan de tamao y pueden unirse dando lugar a vesculas mayores conteniendo un liquido amarillento (linfa), las vesculas se rompen formando ulceras en la regin afectada. Los animales frecuentemente presentan incoordinacin. La infeccin maligna causa grave perdida por la muerte repentina de los animales. Tratamiento No existe tratamiento para esta enfermedad, debe solamente de aplicar la desinfeccin exhaustiva y cuarentena por lo menos de 5 a 10 km. De radio del foco de infeccin en casos de brote. Prevencin: - Chequear los dispositivos de emergencia. - Incrementar la vigilancia epizootiologa. - Vacunacin (si existe la enfermedad), en nuestro caso solamente los dos primeros acpites.

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Los bfalos de agua y las enfermedades infecciosas


Gladys Domnguez Aguilar, Dora Romero Salas, David I. Martnez Herrera y Zeferino Garca Vzquez

Desde hace muchos aos, sobre todo en Asia, se han desarrollado tcnicas de manejo y aprovechamiento del bfalo de agua y sus productos (carne, leche y trabajo). As, en la actualidad, y como una consecuencia de los problemas socioeconmicos mundiales, la

alternativa de criar bfalos de agua se ha extendido a otros continentes, como el americano, donde en pases como Brasil, Venezuela, Argentina, Colombia y Per, entre otros, se les considera un importante sector en la ganadera, e inclusive en Mxico, donde se introdujo hace ya ms de dos dcadas un pequeo hato de bfalos, mantenindose hasta la fecha su crianza. El bfalo de agua tiene gran adaptabilidad a los ambientes rsticos y una excelente conversin de vegetales de escaso valor nutritivo en carne y leche de mejor calidad, lo que lo hace muy atractivo para los productores pecuarios. Es un animal que puede complementar algunas necesidades de la poblacin, pues la carne contiene hasta 39% menos colesterol que la de res, pero con sabor muy semejante. Adems, como la leche de esta especie tiene ms slidos y grasas, permite que se puedan producir quesos refinados de excelente calidad. En la agricultura, puede resultar un gran apoyo cuando se le utiliza como herramienta de trabajo en la preparacin de terrenos antes de la siembra, con lo que se reduce la quema de combustibles de la maquinaria mecnica, contribuyendo de esa forma a la conservacin del medio ambiente. Muchos son los beneficios que el bfalo trae consigo al campo agropecuario. Sin embargo, no debe pasarse por alto que, al ser un animal recientemente introducido a Mxico, todava se desconocen muchos aspectos de su condicin sanitaria, as como el impacto que esta puede tener en las poblaciones animales y en la salud pblica del pas; de hecho, hay diversas enfermedades a las que es susceptible, las que puede portar y transmitir. Dado que se adapta con facilidad a los suelos hmedos y pantanosos, representa una ventaja para los productores que poseen predios en esas condiciones, donde resulta difcil que los bovinos u otras especies productivas prosperen. No obstante lo anterior, la desventaja es que el ambiente hmedo tambin resulta ser adecuado para que se desarrollen en l ciertas bacterias y parsitos, entre muchos otros agentes infecciosos.

Otro aspecto importante es la convivencia que pueden llegar a tener con otras especies de animales domsticos cuando se les introduce en potreros compartidos, pues al desconocerse las enfermedades que portan los bfalos y a las que podran resultar susceptibles se crea un desequilibrio entre los agentes etiolgicos, el medio ambiente y los hospederos susceptibles (el bfalo y otras especies), lo que puede generar un serio problema zoosanitario y poner en

riesgo la salud de los productores y dems personas que hayan tenido contacto con los animales o con los productos de estos, que se llevan al mercado para su consumo. Es por ello que ante este peligro se han realizado investigaciones en diversos pases sobre el diagnstico, tratamiento, prevencin y control de enfermedades infectocontagiosas que afectan al bfalo de agua y a las especies animales con las que interacta el hombre. En dichos estudios se han encontrado resultados muy interesantes, desde el conocer la resistencia a ciertos agentes infecciosos hasta saber acerca de los problemas que hay en toda una zona geogrfica. Hay que anotar que el bfalo, al ser un bvido, puede padecer muchas de las enfermedades de las reses, como la leptospirosis, la brucelosis, la tuberculosis y la colibacilosis. Dentro de las principales enfermedades se encuentra la tuberculosis, que causa problemas respiratorios y reproductivos, depresin del sistema inmunolgico y disminucin de la condicin corporal, principalmente, la que es causada por bacterias del gnero Mycobacterium; cabe mencionar que por lo general es de curso crnico en personas y animales. Dicha bacteria se ha podido identificar en los bfalos de Pakistn, Italia, Argentina y Cuba, y en este ltimo pas se han llevado a cabo pruebas experimentales de hipersensibilidad cutnea (prueba de tuberculina) para evaluar una forma de diagnstico prctico y econmico que, al parecer, ha sido satisfactorio; sin embargo, falta mucho por evaluar ya que el grosor de la piel del bfalo es diferente a la del bovino, adems de que se han aislado tambin otras bacterias en rganos colectados en las autopsias. En India, Italia, Sri Lanka y Argentina se han hallado anticuerpos contra la brucelosis y se ha aislado el agente que la transmite en hatos de bfalos e incluso en su leche, lo que implica un alarmante riesgo de contagio para el personal que elabora quesos artesanales sin pasteurizar el producto, y ms todava para la poblacin que los consume puesto que la principal va de contagio es la digestiva. Por otra parte, existen diferentes especies de esa bacteria, las que afectan a algunas especies animales en particular, por lo que la coexistencia con bfalos puede complicar su control o erradicacin si se producen infecciones cruzadas entre especies animales.

Otra enfermedad bacteriana que es muy contagiosa es la leptospirosis, producida por el gnero Leptospira spp., el cual, por tener como hbitat idneo los lugares inundables y los climas

hmedos, hace que los bfalos de agua sean susceptibles de contagio y acten como portadores y transmisores de la espiroqueta, pues los animales infectados la eliminan por la orina; como una de las conductas de defensa de los bfalos es orinar mientras se les mantiene confinados, cuando se lleva a cabo algn tipo de manejo orinan, agitando la cola, constituyendo esa accin la va de contagio para el hombre y otros animales con los que comparten instalaciones, como bebederos o afluentes de agua (abrevaderos, lagunas, etc.). La leptospirosis se ha estudiado en ganado bufalino en pases como Italia, Sri Lanka, Argentina y Brasil, y es que puede llevar a la muerte al animal a los pocos das despus del contagio o causar aborto y fallas reproductivas.

En cuanto a los bfalos jvenes, tambin llamados becerros, en Italia y Turqua se ha identificado a la bacteria Escherichia coli y a un rotavirus como responsables de graves diarreas, lo que significa un riesgo para los productores debido a la posibilidad de que se contagien al ingerir alimentos contaminados con las heces de estos animales, o bien que sean las personas las que contagien a los animales.

A continuacin se presenta una relacin de enfermedades y agentes etiolgicos que se han identificado en los bfalos de agua en los diferentes pases que explotan la especie.

Enfermedad Pas Brucelosis Sri Lanka Inida Infestacin por Irn tremtodos BoHV-1

Pas

Enfermedad Leptospirosis Brucelosis Sarcosistosis

Vietnam Italia

Thelleriasis Brucelosis

Turqua

Virus causante de lengua azul Colibacilosis

Tuberculosis Infeccin por Babesiosis Brucelosis BoHV-1 Tailandia Tuberculosis Colibacilosis y Argentina Neosporosis rotavirosis Colombia Campylobacteriosis Paratuberculosis Cuba Trypanosomiasis Egipto Leptospirosis Tuberculosis Neosporosis BoHV1 Sarcosistosis Thelleriasis Rabia BoHV-1 Neosporosis Brasil Neosporosis Toxoplasmosis
Los parsitos, bacterias y virus son capaces de causar daos importantes en la ganadera y la poblacin humana, y es que mediante las diversas vas de contagio pueden interactuar con los animales y el hombre; por ello, es importante continuar con la investigacin del estado zoosanitario de los bfalos de agua por ser una nueva especie en Mxico, pues con ello es posible resolver los problemas que acarrea la presencia de esas enfermedades. Actualmente, en el estado de Veracruz se hace el diagnstico de enfermedades que son la principal causa de abortos en rumiantes como el bfalo de agua. Hasta la fecha se han encontrado anticuerpos contra ciertas bacterias, lo que quiere decir que los agentes estn o han estado presentes en los hatos bufalinos ya que no se trata de anticuerpos generados por vacunas, puesto que no se inocula a estos animales contra alguna de esas enfermedades, e implica que desde un cuarta parte y hasta un poco ms de la mitad de esas poblaciones han estado en contacto con los agentes causales de tales afecciones. Por otra parte, tambin se trabaja en la bsqueda de los posibles factores de riesgo asociados a las enfermedades en estos bfalos. Hacer este tipo de investigaciones puede contribuir a generar informacin, la que se halla a disposicin de las autoridades responsables de la salud animal en Mxico, para tratar de resolver los problemas zoosanitarios, establecer medidas de control y evitar as su efecto en la salud pblica, pues en los bfalos no son evidentes los signos clnicos, aunque pudieran ser causa de abortos, y pasar desapercibidas para los productores. En pases como Argentina y Brasil se han desarrollado normas que regulan el flujo de los productos y subproductos del bfalo; conocer esa informacin puede resultar muy til para los productores mexicanos, toda vez que con ella se podran llevar a cabo las medidas de control necesarias para optimizar la produccin y proteger al consumidor de los productos de origen bufalino; adems, al regularse la produccin, se abriran importantes oportunidades en el mercado de carne, leche y derivados debido a sus propiedades nutritivas. Es interesante tomar como ejemplo las actividades reglamentarias realizadas en esos pases, pues la produccin de bfalos de agua puede ser un fuerte detonador econmico para algunos productores. En Mxico existen deficiencias en el sector, por lo que resultara atractivo para los fabricantes pensar en la produccin de esa especie como una alternativa al carecer de las condiciones adecuadas para producir bovinos u otras especies debido a las condiciones

inundables de sus predios. Sin embargo, antes de llegar a tal consideracin es necesario recibir asesora de las autoridades correspondientes sobre los aspectos sanitarios requeridos, y buscar que se establezcan las regulaciones pertinentes para producir bfalos de agua saludables.

http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol26num2/articulos/bufalos.html

Factores que Influyen en el Rendimiento de la Produccin de Leche y Carne


1. Patologa: La Brucelosis: Esta enfermedad es producida por la " Brucella Abortus" una bacteria intracelular facultativa, y es muy comn en los bfalos en Venezuela, segn la cita Marquez (1994) "los sntomas mas comunes al igual que en los vacunos, son abortos en el ultimo tercio de gestacin y esterilidad, en los machos puede producir orquitis. Se transmite generalmente por va oral al consumir agua y alimentos contaminados, tambin puede suceder por el contacto sexual".

La Anaplasmosis:

Presente en el pas, es producida por el Riketsial, de esta enfermedad son reducidos los casos clnicos, estos se caracterizan por anemia, debilidad, enflaquecimiento, anorexia, temblores musculares y abortos. Marquez (1994) dice que es importante saber que esta enfermedad es producida por garrapatas y no tiene preferencia entre el ganado vacuno y el ganado bufalino, pero el bfalo es resistente a esta enfermedad.

Parsitos Gastrointestinales:

Es comn observar presencia de parasitos en bufalos, estos parasitos de acuerdo a lo que dice Marquez (1994) son Tenias, parsitos aplanados y redondos, como tambin pueden ser nematodos, estos generalmente atacan a los becerros y mautes ocasionando diarreas de color negro, debilidad, anorexia y muerte por trastornos. La Pediculosis:

"Son infestaciones de piojos que pueden ser chupadores o picadores y el mas comn es el piojo del Bfalo ( Haematophinus tuberculatus) y el piojo chupador de trampa corta (Haematophinus eurysternus), se encuentran por lo general en la cola, en el dorso del cuello produce irritacin en la piel, a que los animales se rascan creando molestias. Atacan muy comnmente animales jovenes, debilitados, aunque tambien pueden afectar a los adultos".(Marrquez, 1994)

http://producciondebufalosenvenezuela.blogspot.com/2011/04/factores-que-influyen-en-elrendimiento.html

Brucelosis bovina
La brucelosis bovina se conoce tambin como aborto infeccioso, afectando al ganado bovino sin distincin de edad, aunque es ms frecuente en los ejemplares sexualmente adultos. El contagio de los animales se puede producir a travs de la alimentacin; leche, pastos o aguas contaminadas. Tambin con el contacto con las secreciones de animales infectados o a travs de la inseminacin artificial con semen contaminado. Los signos ms comunes son el aborto, la infertilidad o nacimiento de terneros muertos o dbiles en el caso de las hembras. Los machos pueden presentar inflamacin o atrofia en los testculos, infertilidad, inflamacin de las vesculas seminales y, ocasionalmente, artritis. La brucelosis bovina puede detectarse mediante exmenes de laboratorio, bien con un aislamiento bacteriolgico o mediante pruebas que confirmen la presencia de anticuerpos en la leche o el suero. La brucelosis se puede prevenir fcilmente vacunando a las terneras entre los 3 y los 8 meses de edad. Conviene realizar exmenes peridicos para conocer el estado de los animales, identificando a los animales infectados para llevarlos al matadero, evitando de este modo el contagio a otros animales sanos.