LES JA R D IN S

PA S S A G E R S
S FLEURS DE PRÈS ET LA VILLE DE LOIN
POUR VOIR LE
L es Jardins Passagers invitent le visiteur à se rapprocher des
plantes, à renouveler son regard, à redécouvrir ce qui le lie à la nature et
surtout à y éprouver du plaisir. Les Jardins passagers ont en effet toujours
quelque chose à offrir : un spectacle, une fleur, un fruit, un parfum, une énigme, un
mot, une rencontre, un souvenir...

Les Jardins Passagers existent depuis 2001. Ils ont été inspirés par
l’exposition “Le jardin planétaire”, présentée dans la Grande Halle par le paysagiste
Gilles Clément dont l’intention était de sensibiliser le public aux grandes questions
d’écologie, véritables enjeux du XXIe siècle. Le Parc de la Villette, soutenu par la
Fondation Gaz de France, a souhaité poursuivre l’aventure en créant un jardin
pédagogique à l’emplacement de l’ancienne halle aux moutons.

Derrière une palissade, sur une partie délaissée du parc, ce jardin original s’est installé
parmi une flore spontanée déjà présente. Arbres aux papillons, érables, saules,
millepertuis perforés, morelles douces-amères, résédas, ronces, épervières et autres
plantes sauvages ont accueilli à leurs côtés des parcelles surélevées contenant des
plantes cultivées venues des quatre coins de la planète.

propositions faites par la

Le jardinage pratiqué s’appuie en priorité sur les
nature et accorde par conséquent une large place au vivant et à son
observation. Cet état d’esprit favorise l’expérimentation de plusieurs
méthodes de culture biologique dont certaines sont encore peu connues en
France. Des expériences sont en cours avec des techniques qui nous viennent du
Japon, d’Inde ou du Canada.
L’esprit du jardin
Un jardin pourquoi ?

Connaître
les plantes
Mais qui donc vous fait respirer,
vous nourrit, vous soigne, vous
habille et vous abrite ?
Apprendre ou réapprendre à regarder les végétaux,
à les écouter, les sentir, les toucher, nous
rappelle que les plantes sont indispensables
à notre vie sur terre.

Les plantes
racontent
Certaines plantes n’apparaissent que sur des
terrains nus, d’autres n’acceptent de germer
qu’après le passage du feu ou d’une tempête.
Certaines préfèrent nager, ou se réfugier au fond
de l’eau, d’autres ne se montrent qu’en compagnie
de certains animaux...
À chaque fois, elles nous parlent du sol, du climat, de
l’histoire et des pratiques de l’homme mais aussi des
avenirs possibles.
 Les plantes
voyagent...
et le jardin
évolue
“Laissez-moi sortir et conquérir
le monde”...
Chaque plante a son rôle à jouer dans le
processus de reconquête d’un lieu et chacune a
sa méthode pour propager ses graines. Dans les
Jardins Passagers, on aime observer cette dynamique
dans laquelle peuvent intervenir le vent, une fourmi ou un
oiseau... qui sont d’excellents jardiniers.

Échanges tous azimuts

Attention, cette féverole est une usine à gaz
grâce à la symbiose qu’elle forme avec la bactérie
Rhysobium située au niveau de ses racines.
Cette bactérie capte l’azote de l’air et le
transforme en azote assimilable par la plante
qui, en échange, nourrit la bactérie avec des
sucres qu’elle produit au cours de la
photosynthèse. Une fois restituée au
sol, cette plante est un véritable
engrais vert. Elle produit aussi des
graines délicieuses à manger !

Désherber ?
Lors du désherbage manuel le jardinier apprend
à reconnaître les plantes dès leur premier
stade de croissance. Il peut ainsi discerner
les jeunes pousses qui deviendront des compagnes
utiles ou de belles vagabondes
qui orneront le jardin.
 Expérimenter et
montrer
Les techniques de culture fondées sur
l’observation de la nature (agriculture sauvage,
permaculture, BRF) visent à permettre
au sol de se régénérer ou même de se
constituer grâce à des apports de matières végétales
(compostage en place, paillage, engrais vert
ou broyat de branchages). Il n’est plus question ici de
retourner le sol, ce qui risquerait de le blesser. Les champignons,
bactéries et autres petites bêtes qui l’habitent feront le travail.

Extraits de plantes
Cette plante est magique. C’est une consoude, avec elle on
fabrique des potions miraculeuses...
Elle stimule la croissance et lutte contre les mouches blanches
et les pucerons. Ses feuilles sont également un très bon activateur de
compost.

Associations de culture
Les plantes aiment la compagnie... mais pas
n’importe laquelle. Les jardiniers ont remarqué
que les carottes étaient plus belles
lorsqu’elles poussaient à côté des
poireaux ou que les tomates aimaient
avoir des œillets d’Inde à leur pied.
Certaines plantes émettent des
substances qui repoussent les prédateurs
ou empêchent des maladies
de se développer.
 ou
C a ri
o re n ti n
accès n ue C bo
ave ul
parking nord ev
ar
d
PORTE M
ac
DE LA VILLETTE do
na
ld i Folie Information
accès
parking nord Billeterie

e n is
Jardins Passagers

galerie de la Villette
t- D
l S a in
Promenade des jardins
cana

Cité des sciences

et de l’industrie

Géode ru
ed
e la
Cl
ôt
ur
e

PRAIRIE
DU CERCLE NORD

canal de l’Ourcq
galerie de l’Ourcq

PRAIRIE

photo couverture : E.Bouffé - photos : E.Bouffé / K. Kavoussi. / V. Pelissier - Ce tract ne peut être vendu - Imprimé sur du papier 100 % recyclé, certifié Ecolabel européen
DU CERCLE SUD
all
ée Zénith
du
Be
lvé
Tarmac dè
re

r ier
éru

ACCÈS
dS

PRAIRIE
var

DU TRIANGLE
Grande
ule
bo

Halle
ue
th

riq
ni

MÉTRO
hé
Zé

rip
du

Pé

> Porte de Pantin

e

d
lé

var
il le

al

ule
galerie de la Villette
he M

bo
d o lp

PA R K I N G
ru e A

Conservatoire > Côté Porte de Pantin,

de Paris
suivre fléchage Parc de la Villette sud
i
aven
ue J
ean
J a u rè
s
Cité de la musique
BUS
PORTE Lignes PC2, PC3, 75, 151
DE PANTIN
accès parking sud

Ouverture des Jardins Passagers :

De mai à septembre, entrée libre les samedis et dimanches de 15h à 19h.
À 17h, promenade commentée des Jardins Passagers / pour tous / gratuit
Au cours de cette promenade, grands et petits découvriront les parcelles de fleurs et de légumes
aux noms insolites tout en apprenant des astuces sur le jardinage biologique.
Ils s’émerveilleront des pouvoirs et de la beauté des plantes sauvages.

À l’occasion de la Fête des jardins de Paris et des Rendez-vous aux jardins organisés par
le ministère de la Culture, les Jardins Passagers proposent :
• des ateliers et visites thématiques ;
• des échanges autour de l’écologie en lien avec la manifestation ;
• un troc de plantes et de graines potagères ou sauvages ;
Conception graphique

• une vente de miel, en présence de Jean Paucton, l’apiculteur des Jardins Passagers ;
• des concerts sous la pergola, etc.
Plus d’infos sur www.villette.com
les ateliers
Cuisiner la terre 3-6 ans Les ateliers ont lieu d’avril/mai à septembre/octobre sauf mention contraire
À partir de quels éléments et par quelle magie s’est formée notre terre
nourricière ? Chaque enfant découvre de quoi elle est faite en préparant
INFO / RÉSA
• pour les individuels : 01 40 03 75 75
un mélange qu’il utilisera pour semer une graine.
• pour les groupes : 01 40 03 74 82
Les Insectes jardiniers 4-8 ans
À Paris, il y a une rue, dans cette rue, il y a des immeubles, derrière ces Cycles d’ateliers de jardinage écologique pour les
immeubles, il y a un jardin, dans ce jardin, il y une multitude d’insectes. groupes des écoles et des centres de loisirs :
Grâce à eux, les fleurs se transforment en fruits, les graines se déplacent
dans le jardin, les ruches se remplissent de miel… Les carrés de recettes Parcours en 4 séances
Racine, tige, feuille, fleur, fruit, avons-nous toujours à l’esprit que les
Semez votre champ de blé (septembre/octobre) 4-8 ans
légumes sont des plantes ? Du semis à l’assiette, les enfants
L’automne est la saison des semailles des céréales d’hiver. Les enfants
appréhendent le temps nécessaire pour produire un légume et s’initient
apprennent le geste du semeur, découvrent la diversité des céréales et de
aux techniques de cultures naturelles. Dans la cuisine d’été, les enfants
leurs plantes compagnes tout en pratiquant des techniques de culture
préparent et dégustent les fruits de leur récolte.
biologiques.
Les continents, ou le voyage des plantes
Moissonnez votre champ de blé (juin) 4-8 ans Parcours en 7 séances
Au début de l’été, les épis sont mûrs et prêts pour le grand jour de la Concombres d’Asie, choux d’Europe, cosmos du Mexique, pastèques
moisson ! Les enfants vont récolter le fruit des semailles d’automne : d’Afrique…, toutes les plantes cultivées ont d’abord existé à l’état
blés anciens et fleurs des champs. Ils fabriquent une farine “maison” et sauvage quelque part dans un coin de la planète. Les enfants découvrent
repartent avec une botte d’épis dorés. l’origine géographique et historique des plantes familières ou exotiques.
Graines de parole 4-8 ans Ils s’initient aux techniques du jardinage écologique et apprennent les
Les graines et la parole circulent. Grandes voyageuses, elles rapportent gestes délicats du jardinier : semis, désherbage manuel, repiquage des
de chaque périple des histoires où inventions, feintes, prises de risques, jeunes plants, récolte de graines...
rencontres, tout est mis en œuvre pour atteindre leur but : germer.
Pour participer à ces cycles annuels :
Avec l’association Il était une fois… Les dossiers sont à envoyer dès le mois d’avril pour l’année scolaire
Le Jardinier explorateur 6-10 ans suivante à Marc Raynal 01 40 03 74 80 m.raynal@villette.com ou
À l’image des grands botanistes voyageurs des siècles passés, les Claudine Simoni 01 40 03 75 39 c.simoni@villette.com
enfants explorent à l’aide d’une boussole et d’une loupe, des contrées
encore inconnues : les Jardins Passagers de la Villette.
Les Sentiers aromatiques 6-10 ans Après le “Jardin planétaire” le Parc de la Villette a pris
Le jardin est un lieu idéal pour sentir, toucher, entendre, voir et goûter. l’initiative de prolonger cette exposition avec les “Jardins
Au fil de la promenade et au gré des saisons, les enfants découvrent le Passagers” pour sensibiliser les jeunes au respect de la nature.
parfum de la rose sultane, caressent la feuille veloutée de la molène et
La Fondation d’entreprise Gaz de France s’associe à cette
s’étonnent du goût anisé du fenouil…
démarche. L’environnement est un support pédagogique très
Aquarelles d’après nature à partir de 7 ans
dynamique d’expression du lien social. Attentive aux difficultés
Regarder la nature en la dessinant, c’est apprendre à mieux la connaître.
Avec de l’eau et de la couleur, vous vous souviendrez du feuillage
des jeunes les plus vulnérables, la Fondation accompagne
finement ciselé des carottes sauvages, du bleu violacé de la fleur ce projet depuis 6 ans. Il répond à ses préoccupations qui sont
d’artichaut et du rouge insolent du pavot. le respect de l’environnement et l’épanouissement de l’Homme
Apiculture pour adulte dans son cadre de vie.
Un rendez-vous pour récolter le miel de saison, en s’initiant à la vie des
abeilles, sous la houlette de l’apiculteur des Jardins Passagers : visite
avec le soutien de
des ruches, présentation du matériel d’apiculture et extraction du miel.
Combinaisons, gants et voilettes sont fournis.
Herboriser en cuisine pour adulte
Apprenez à connaître et à reconnaître herbes aromatiques et
sauvageonnes. Après la cueillette, réalisez des recettes simples et
parfumées à partager au cours d'un goûter sucré-salé.
Carré de recettes d’été pour adulte
Cycle de jardinage : 3 ou 4 séances (de mars à septembre)
Du potager à la cuisine d’été des Jardins Passagers, quatre rendez-vous
pour semer, planter, récolter et cuisiner tous les ingrédients nécessaires.
Une recette entière à faire pousser pour s’initier au jardinage biologique
et se régaler des saveurs de l’été.

Les ruches
C'est là que les abeilles
habitent et travaillent.
Elles butinent les fleurs des
arbres du parc mais sont aussi
très actives dans celles des
Jardins Passagers.
Elles récoltent le nectar au fond
des fleurs et le transportent
jusqu'à la ruche où il sera
transformé en miel, puis stocké
dans les alvéoles.
On peut les remercier, car sans
elles, il n'y aurait pas de fruits,
certaines fleurs ne pourraient
pas se reproduire et enfin nous
ne pourrions pas nous régaler
de leur délicieux miel.
Le BRF
Le bois raméal fragmenté
(BRF) est une technique de
culture naturelle et sans labour.
Il consiste à reproduire le processus
naturel de constitution de la terre
observé en forêt, appelé pédogenèse. Cette
technique permet de contrer la dégradation et
l’appauvrissement des sols, résultat de
nombreuses pratiques culturales actuelles.
Il consiste à épandre (de novembre à mars) sur le
sol non préparé des branchages fraîchement
coupés et broyés dont le diamètre n’excède pas
7cm, sur une épaisseur de 3cm environ. Au
moment des semis ou des plantations, il suffit de
griffer le sol pour y incorporer une partie du
broyat et d’écarter ensuite cette couche pour
disposer les graines ou les plants.
La transformation du broyat est réalisée par
des champignons. Ils sont le départ d’une
chaîne permettant la constitution d’un sol
hautement fertile dans lequel se
développeront des plantes d’excellente
qualité, naturellement résistantes aux
maladies, ne nécessitant pas d’engrais
et quasiment pas d’arrosage.
Le bois est composé
d'essences dites pionnières car elles ont été les premières
à s'installer après l'arrêt de l'activité de la halle aux moutons.
On trouve l'érable sycomore, l'érable plane, l'arbre aux papillons, le sureau,
l'ailante, le bouleau, le cornouiller sanguin.
Depuis, d'autres espèces ont été introduites comme le noisetier, le fusain
d'Europe, l'arbousier, la viorne, le buplèvre, l'aubépine.
En sous-bois, des plantes tapissantes comme la pervenche ou le géranium
vivace vivent à l'ombre.
En lisière, les clématites des haies, ou les ronces préfèrent la lumière.
Les parcelles cultivées
La mare héberge une
flore de milieu humide, elle est aussi par les enfants
un habitat pour de nombreuses larves
d’insectes aquatiques comme les
Le verger
Pommier, pêcher, abricotier,
“Continents”, “Carrés de recettes”, sont dédiés aux cultures
potagères naturelles.
libellules. “Semer votre champ de blé” est une initiation à l'agriculture et à
cassissier, groseillier mais la diversité des céréales et des plantes des moissons (appelées
Espèces : vrai et faux nénuphar,
aussi des rosiers : la Belle messicoles telles que le coquelicot, le bleuet, la nielle des
roseau, menthe aquatique, populage
des marais, pesse d’eau, trèfle d’eau,
sultane, multiflora et sancta
et des plantes vivaces
blés...)
patience d’eau, jonc fleuri... Toutes les semences sont “bio” qu'elles soient achetées ou
indigènes (véronique en récoltées sur place.
épis, alchemille, achillée La répartition des cultures change chaque année car on ne
millefeuille, valériane rouge, cultive pas deux fois de suite les mêmes légumes au même
polémoine) ou exotiques endroit (rotation des cultures).
comme la Knifofia ou le
Coreopsis.
La flore de friche
Elle se compose de plantes qui ont la
particularité de s'installer sur des terrains
ouverts où l'on a cessé de pratiquer une activité.
La plupart d'entre-elles ont un cycle de vie de
deux ans, c'est pourquoi on les appelle des
bisannuelles. Leur floraison s'échelonne d'avril à
septembre.
Au jardin, elles se promènent en se ressemant
compost dès qu'elles ont l'occasion de trouver de la terre
à nu. Cette spontanéité ne les empêche pourtant
pas d'être belles.
pergola Leur forme, couleur et parfum n'ont rien à envier
tables de
rempotage aux variétés cultivées.
point chassis
d’eau Espèces présentes : molène, fenouil, rose
trémière, agripaume, pet d'âne, mauve de
Mauritanie, sauge sclarée, grande consoude,
millepertuis perforé, reseda, pastel des
teinturiers, marube, potentille, onagre, armoise,
roquette sauvage...
Entrée
ram principale
pe
h an
di c a
pé
s
container
La prairie compost
Graminées, carottes sauvages,
melilot, géranium sanguin,
épervières... C'est là que les
La rocaille criquets du jardin ont trouvé refuge.
et la flore
méditerranéenne
avec le ciste, le séneçon gris, la sauge, le
phlomis, le dorycnium qui profitent d'un
terrain sec et caillouteux.
Les aromatiques
Lavande, armoise, thym, menthe, sauge,
sarriette, mélisse...
Les parcelles des
jardiniers de quartier
Un petit lopin est attribué pour deux ans à une personne
du quartier qui souhaite se rapprocher des plantes et être
en contact avec la terre.
C'est l'occasion aussi de faire pousser des légumes, de
faire des rencontres et d'échanger des savoir-faire.