Sunteți pe pagina 1din 1

Ciocolata de casa

Ingrediente:

125 de ml de ap 300 g zahr 70 g cacao 200 g unt 500 g lapte praf 1 linguri esen de rom 100 g de nuci tiate grosier

Cum se face? Punei apa la fiert i adugai zahrul. Lsai la foc mic pn cnd d n clocot i amestecul ncepe s se ngroae uor. Acum adugai untul i amestecai compoziia cu telul pn cnd untul se topete. Adugai i pudra de cacao, puin cte puin, i amestecai n continuare cu telul. Punei i esena de rom i laptele praf, amestecnd n continuare, pn cnd toate ingredientele se transform ntr-o crem omogen. Aruncai i nucile deasupra, mai amestecai cu telul de cteva ori i gata, putei opri focul. Tapetai o tav cu hrtie de copt i turnai deasupra crema de ciocolat fierbinte. Lsai-o peste noapte la rece. Dac vrei s o tiai n ptrate nalte, alegei o tav ngust, de exemplu o form de chec, iar dac vrei s o tiai n bucele subiri, alegei o tav ntins. i nc ceva: n weekendurile n care copiii sunt la bunici, putei aduga la compoziia ciocolatei de cas i dou linguri de cafea, de whisky sau de coniac, pentru un rsf total.