Sunteți pe pagina 1din 6

UNIVERSITATEA BIOTERRA BUCURESTI FACULTATEA DE CONTROL SI EXPERTIZA A PRODUSELOR ALIMENTARE

PROIECT LA MANAGEMENT

Tema: FLOAREA SOARELUI

STUDENT: Radu Teodora CEPA 4.4

Floarea soarelui

Floarea soarelui (Helianthus annuus) este o plant anual din familia Asteraceae, nativ din America. Este una din compozitele cele mai cultivate pentru seminele bogate n ulei. Frunzele sunt mari, ntregi, peiolatesi cordate. Tulpina se termin cu un singur calatidiu sau, uneori, este ramificat i are mai multe inflorescene. Calatidiile sunt mari, cu receptaculul plan, avnd culoare galben. Seminele sunt bogate n ulei, coninnd, fr coaja fructului, circa 55% ulei comestibil i cu ntrebuinare industrial Fructele (achenele) de floarea soarelui contin , in procent de 50%, ulei cu calitati alimentare de exceptie si grad ridicat de conservabilitate ; se utilizeaza in alimentatia umana (rafinat) si in industria alimentara ( margarine, conserve, sapun, lecitina, fosfatide, etc.). Prin industrializare, dupa extragerea uleiului, raman sroturile, utilizate ca sursa de proteina in hrana animalelor si matrie prima pentru concentrate de proteine in industria mezelurilor. Din cojile semintelor se fabrica furfurolul folosit in industria fibrelor artificiale, a maselor plastice. Macinate, cojile se folosesc la fabricarea drojdiei furajere, circa 150 kg /tona produs. Capitulele se utilizeaza in hrana animalelor, tulpinile sunt utilizate drept material combustibil sau in industria materialelor de constructii. Fiind o apreciata planta melifera, floarea soarelui asigura, in perioada infloririii, 30-130 kg miere/ha. Date privind dinamica productiei (suprafata cultivata; productie medie; productie totala realizata) Suprafata cea mai mare cultivata a fost de peste 1 milion ha in anii 1999 si 2004. Productia cea buna realizata a fost de peste 1750 kg/ha in 2004. Productie totala realizata in anul 2004 a fost de 1,7 milioane tone. Productia cea mai mica a fost 820 kg/ha in anul 2000. (In anul 2011 s-a atins cea mai mare productie totala realizata, respectiv, doua milioane tone.) Zone de favorabilitate 1. Zona foarte favorabila (zff): zonele din Campia Romana, sudul Dobrogei si Campia Olteniei ( soluri de tip cernoziomic, continut ridicat de elemente nutritive, capacitate sporita de retinere a apei); Hibrizi recomandati :Alex, Decor, Favorit, Festiv, Fundulea 206, Justin, Performer, Super 2. Zona favorabila (zf): Campia de Vest (jud. Timis, Arad, Bihor, Satu-Mare) - soluri cernoziomice profunde, cantitati relativ ridicate de precipitatii; zone neirigate din Campia Romana si Podisul Dobrogei (soluri brun roscate in Campia Romana, deficit de apa); Hibrizi recomandati: Alex, Felix, Festiv, Fundulea 206, Favorit, Performer, Romina, Rapid, Timis

3. Zona putin favorabila (zpf): Campia Jijiei, Podisul Barladului si Campia Transilvaniei (fertilitate scazuta a solurilor, fenomen de eroziune de la moderat la excesiv, deficit sau exces temporar de apa ); Hibrizi recomandati: Alex, Festiv, Felix, Fundulea 206, Justin, Rapid, Super, Select

Perioada de vegetatie si de campanie: Perioada de vegetatie 110 - 140 zile; Epoca de semanat - incepe atunci cand in sol se inregistreaza pragul minim de 7 grade C, la adancimea de incorporare a semintei (4-6 cm); Data recoltarii septembrie-octombrie Descrierea principalior hibrizi de floarea soarelui 1. ALEX: Hibrid simplu, talie mijlocie(155-165 cm), calatidiul mediu; 120-123 zile; grupa A precocitate; 50-52 % ulei; 3600-4000 kg/ha; 2. DECOR: Hibrid simplu, talie 170-175 cm, calatidiu mare, convex; 130-133zile; grupa C precocitate; 50-52 % ulei; 3800-4000 kg/ha; 3. FAVORIT: Hibrid simplu, talie 165-175 cm, calatidiu mare, convex, compact; 128-130 zile; grupa C precocitate; 50-52 % ulei; 4000-4200 kg/ha 4. FELIX; Hibrid simplu, talie 175-185 cm; 128-135 zile; grupa C precocitate; 53 % ulei; 4500 kg/ha; 5. FESTIV: Hibrid trilineal, talie 160-180 cm; 124-128 zile; grupa C precocitate; 5052 %ulei; 4000-4300 kg/ha 6. FUNDULEA 206: Hibrid simplu, talie 165-180 cm; 125-132 zile; grupa B precocitate; 53 % ulei; 3800-4000 kg/ha 7. IUSTIN: Hibrid simplu, talie 178-180 cm, calatidiu mijlociu si compact; 128-138 zile; grupa C precocitate; 3600-3800 kg/ha 8. PERFORMER: Hibrid simplu, talie 170-180 cm; calatidiu mare si compact; 127130 zile; grupa C precocitate; 51-53 % ulei; 3800-4000 kg/ha 9. RAPID: Hibrid simplu, talie 158-165 cm; calatidiu mijlociu; 115-120 zile; 35003800 kg/ha 10. ROMINA: Hibrid timpuriu, talie 160-168 cm; 113-118 zile; grupa A precocitate; 50; 3200-3800 11. SELECT: Hibrid simplu, talie 170-180 cm; calatidiu mare si dens; 113-118 zile; grupa A precocitate; 53-55; 4200-4500 kg/ha 12. SUPER: Hibrid trilineal, talie 165-175 cm; 127-132 zile; grupa C precocitate; 5051; 3200-3800 kg/ha 13. TURBO: Hibrid simplu, talie 168-175 cm; 128-134; 52-53; 4000 kg/ha Conditii de calitate: umiditate la recoltare 14-15 % (pana la 10-11%, cand pierderile devin foarte mari); capacitatea de germinatie min 95 % ; necesarul de samanta- 3,5-5 kg/ha (pentru o densitate optima la recoltare de 30-50 mii plante/ha); 5-13 mii boabe la kg.

Conditii minime de calitate pentru floarea - soarelui, conforme planului de gradare stabilit prin Sistemul National de Gradare a Semintelor de Consum ( Manualul de gradare): caracteristici organoleptice si sanitare specifice produsului sanatos; impuritati totale, % max. 2-6, din care pietre si parti metalice care nu trec prin sita de 1 mm- 0,2%.

PR64E83 este un hibrid simplu, cu potential ridicat de productie. CARACTERISTICI: - Toleranta genetica la rasa E de lupoaie (Orobanche cumana). - O buna rezistenta la cadere si frangere. - Toleranta la seceta si arsita. - Un grad ridicat de autofertilitate inregistrand productii stabile si in zone cu entomofauna polenizatoare mai redusa. DESCRIERE MORFO-FIZIOLOGICA: - Capitul: mare, inclinat, bine acoperit cu seminte. - Samanta: are MMB cu o greutate de cca 60 de grame si MHL de 41-42 Kg/hl. - Continut de ulei: 48-49%. RECOMANDARI: - Se recomanda a fi cultivat in toate zonele de cultura a forii-soarelui din Romania recomandata hibrizilor semitardivi, chiar si in cele infestate cu lupoaie (rasa E). - Ofera posibilitatea combaterii post emergente a buruienilor dicotiledonate din cultura de floarea-soarelui prin aplicarea erbicidului pe baza de sulfonil uree Express produs de Du Pont. - Se recomanda tratarea semintei cu fungicide sau insecto-fungicide in functie de zona de cultura. Se va acorda o deosebita atentie calitatii tratamentului. - Densitati recomandate: neirigat: 45-50.000 planye recoltabile/ha; irigat: 50-52.000 plante recoltabile/ha.

SC. Minerva SA, Fundeni Amplasare: Aflata la 45 km distanta de de orasul Oltenita si 16 km de capitala tarii, Bucuresti, localitatea Fundeni se invecineaza la nord cu comuna Branesti, jud. Ilfov, la est oras Fundulea, la sud comuna Plataresti, la vest comuna Frumusani. Suprafata: suprafata terenului detinut de Minerva SA este de 450 Ha arabile Tip de sol : cernoziom Clima: temperata Umiditate medie : 69% Temperatura medie anuala: 11,2 C Amplasarea terenului agricol cultivat cu floarea soarelui (PR64E83)

Cultivarea hibridului de floarea soarelui se intinde pe o suprafata de 150 ha (terenurile marcate cu albastru pe harta).