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CONCEPTOS GENERALES
CALIDAD
Medir (metrologa)
Productos
Verificar
Documentar (normalizar)
Las decisiones importantes en la proteccin del medio ambiente y la salud, estn principalmente basadas en mediciones.
METROLOGIA
Cachaca Shrimp cocktail Smoked salmon New York Steak Cheese platter Fruit cocktail Chardonnay white wine Great Wall red wine Sweet dessert wine
Bon Appetit !
Estn seguros ?
Porque preocuparse?
Growth hormones in beef BSE in beef Dioxine in milk Salmonella in eggs Heavy metals in rice and wine Glycol in wine, diesel oil in olive oil Toxic residues in fish, oyster, shrimp (from all waste
water)
No cometis injusticias en los juicios, ni en las medidas de longitud, de peso o de capacidad: tened balanza justa, medida justa y sextario justo. (Levtico 19, 35-36)
Historia y generalidades
Metrologa
Es la rama de la ciencia que se ocupa de las mediciones, los sistemas de unidades y los instrumentos usados para efectuarlas e interpretarlas Comprende los aspectos tericos y prcticos de las mediciones y su incertidumbre, en los campos de aplicacin cientfico, industrial y legal
Potencia elctrica
Frecuencia elctrica Torque Flujo magntico Flujo lquido y gaseoso Voltaje Resistencia elctrica Volumen Rapidez Presin
Flujo de calor
Medidas angulares
Luminosidad cd=Candela
Temperatura
Magnitudes elctricas
Tiempo
Masa
Longitud
Fuerza
K =kelvin
A=ampere
s=segundo
kg=kilogramo
m=metro
N=newton
Diplomatic Treaty
( CGPM ) meets every four years and consists of delegates from Member States
International Committee for Weights and Measures ( CIPM ) consists of eighteen individuals elected by the CGPM It is charged with supervision of the BIPM and affairs of the Metre Convention The CIPM meets annually at the BIPM
CIPM MRA National metrology institutes ( NMIs ) International organizations
Consultative Committees ( CCs ) Ten CCs each chaired by a member of CIPM; to advise the CIPM; act on technical matters and take important role in CIPM MRA; comprise representatives of NMIs and other experts.
Bureau International des Poids et Mesures ( BIPM ) International centre for metrology Laboratories and offices at Svres with an international staff of about seventy
SOUTH AFRICAN DEVELOPMENT COMMUNITY COOPERATION IN MEASUREMENT TRACEABILITY ( SADCMET ) EURO-ASIAN COOPERATION OF NATIONAL METROLOGICAL INSTITUTES ( COOMET )
CCQM-P20.e
Theophylline content of CCQM-P20.e.2
1000
MR
MR
QN
US
Gravimetric Reference Value = 983.1 1.5 mg/g Mean = 984.7 mg/g (SE = 0.66 mg/g) Weighted Mean = 984.1 mg/g (weighted SE = 0.35 mg/g)
QN
US
mg... 1 kg... Mg
LABORATORIOS DE ENSAYO
traz a
bilid ad
Empresa Y
Instrumentos de medicin
a traz a bilid d
1 kg en Y = 1 kg en Z
LABORATORIOS DE ENSAYO
Empresa Z
Instrumentos de medicin
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Mtodo para asegurar que una medicin es una representacin precisa de lo que se est tratando de medir. Posibilita comparar mediciones efectuadas en distintos lugares. Es una cadena de comparaciones entre los instrumentos de medicin y valores de referencia, nacionales o internacionales, denominados patrones de medicin
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Trazabilidad
Intercomparaciones internacionales (BIPM, SIM, ANDIMET) Reconocimiento mutuo entre INM Cumplimiento con ISO/IEC 17025
Laboratorios acreditados Cumplimiento con ISO/IEC 17025 Insfraestructura Metrolgica del pas Laboratorios no acreditados
MN
Exactitud (trazabilidad)
Precisin (Incertidumbre)
Normas Atingentes
Norma ISO 10012:2003
LA NORMA ISO 10012:2003 COMO MODELO DE SISTEMA DE GESTIN DE LAS MEDICIONES Captulo 7: Confirmacin Metrolgica y realizacin de los procesos de medicin
New activities: today and tomorrow Desafios para la metrologa Metrologa Quimica biotechnology and biomedical information technology health care and molecular medicine Soft metrology (subjective perceptions) software validation and data security quantum metrology and fundamental constants nanotechnology and microsystems dimensional metrology dynamic measurements