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- AGADIR -
Projet Gestion de
production
Sous le theme :
« LA Gestion
ENCG AGADIR
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
Réalisé par :
MAAROUF JAMAL
AKHYAR ELBACHIR
GZILI AMINE
AIT BELLA NOUR EDDINE
Encadré par :
DR BELLIHI HASSAN
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
SOMMAIRE :
Introduction
AXE I : Gestion de la Capacité :
I. LA TYPOLOGIE DES FLUX
II. Les décisions en matière de capacité :
III. L’aspect dynamique de la capacité
IV. Facteurs déterminants de la capacité
V. Mesures de la capacité
VI. Définition et importance de la capacité
Axe II : La gestion des flux
I. LA TYPOLOGIE DES FLUX
II. Améliorer des flux
III. LA LOGISTIQUE
Conclusion
Introduction
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
Définitions de la capacité :
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
• Dans les deux cas, il faut éviter les mesures instables dans le temps, telle
que l’argent.
1) Les installations
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
• Le système peut produire des articles plus facilement s’ils sont similaires.
Une production plus standard exige des méthodes et matériaux
standardisés, ce qui accroît la capacité de conception.
3) Le processus
• Des problèmes peuvent survenir s’il existe un écart entre la capacité des
machines ou les exigences des tâches.
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
Notions de base
La courbe d’apprentissage
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
• Ce principe sert à:
3) La cadence
4)Goulot d’étranglement :
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6)Taux d’occupation
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– Influences de l’environnement.
Options :
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– Espace supplémentaire;
– Équipement supplémentaire;
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Coûts de gestion
Coûts des livraisons sous optimales
Pénalités de retard, non qualité, rupture...
2. FLUX POUSSE
On peut définir le flux poussé comme étant une organisation de la
production privilégiant la disponibilité des matières liées notamment à la
saisonnalité de leur production. Les produits finis devront pouvoir être conservés
et stockés jusqu’ à leur commercialisation.
3. FLUX TIRE
Organisation de la production consistant à ne déclencher les fabrications
qu’après réception de la commande pour éviter le stockage des produits finis.
Le déclenchement d'une étape de fabrication d'un produit ne peut se faire que s'il
y a une demande par l'étape suivante.
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-choix du fournisseur
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
III. LA LOGISTIQUE
Définition :
C’est la fonction dont la finalité est la satisfaction des besoins exprimés ou
latents, aux meilleures conditions économiques pour l’entreprise et pour un niveau
de service déterminé.
Cette fonction ne concerne pas que les grandes entreprises, mais aussi les
petites (à partir de 50 personnes par exemple) surtout lorsqu’elles ont des
approvisionnements ou des expéditions à l’étranger.
Le logisticien
On pourrait définir un logisticien autant qu’un gestionnaire de flux;
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La gestion de la capacité et des flux Gestion de Production
Conclusion
Fonder son processus de fabrication sur les démarches scientifiques et sans
aucun doute l’un des piliers qui vont permettre à l’entreprise de se démarquer par
rapport à ses concurrents tout en adaptant sa capacité de production à un flux de
demande instable. C’est pour cela que l’ensemble du projet s’est focalisé sur deux
principaux points : La gestion de capacité à travers l’optimisation des différents
facteurs de production, et la gestion des flux
Donc pour résoudre ce dilemme, la solution est à combiner entre ces modes
contribués par une bonne gestion de flux afin de développer la capacité adéquate
sans induire des risques conséquents surtout en matière de coût.
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