Calabacines Rellenos - Receta

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Publicado por Javi Recetas el 03 - 11 - 2011 Busca ms en: Recetas de Verduras, Recetas Fciles y Cocina Fcil
Calabacines Rellenos. Como se que te gustan mucho las berenjenas rellenas hoy te traigo una receta de calabacines rellenos muy fciles de preparar para que puedas alternar con otra receta de verdura rellena entre berenjena y berenjena rellena Para el relleno me he decidido por un relleno prcticamente vegetal con un poco de queso por encima, pero tu puedes adaptar este relleno a tu gusto aadiendo un poco de carne, beicon, jamn o lo que tu prefieras. Te animas? A la cocina!!!
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http://javirecetas.hola.com/calabacines-rellenos-receta/[19/10/2013 7:45:45]
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Ingredientes para hacer Calabacines Rellenos (para 4 personas): 4 calabacines medianos 500 gramos de championes 2 cebollas medianas 2 zanahorias grandes 3 dientes de ajo 100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegrate de que es queso sin gluten) 1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml) una pizca de nuez moscada rallada sal y pimienta Receta para hacer Calabacines Rellenos (para cuatro personas): 1. Lo primero que tenemos que hacer es preparar los calabacines para sacarles la carne (o pulpa) y utilizarla en el relleno. As que limpia los calabacines bajo el chorro de agua del grifo para quitarles toda la arena. Despus corta a la mitad a lo largo y pon a cocer los calabacines en agua con sal (media cucharada pequea de sal por cada 2 litros de agua) . Si quieres puedes ver como preparar, cocer y rellenar los calabacines paso a paso y con fotos en el siguiente enlace > Como hacer calabacines rellenos 2. 3. Deja durante 10 minutos o hasta que estn tiernos los calabacines. Mientras se cuecen los calabacines podemos aprovechar para preparar las otras verduras del relleno . Limpia los championes y pcalos (en este enlace puedes ver como preparar championes). Pela la zanahoria y rllala con la ayuda de un rallador. Pela la cebolla y los ajos y pcalos. Cuando estn tiernos los calabacines escrrelos bien y si tienen muchas pepitas scalas con una cuchara pequea y tralas. Luego con una cuchara saca la carne del calabacn sin romper la piel, para que podamos rellenarlos despus. Pica la pulpa de los calabacines y resrvala. Ahora que tenemos la carne de los calabacines podemos empezar el relleno . En una sartn pon el aceite a calentar a fuego medio , aade la cebolla y media cucharada pequea de sal . Cuando lleve un par de minutos aade el ajo picado. Deja un par de minutos ms y entonces aade la carne de los calabacines, los championes picados y la zanahoria rallada. Deja a fuego medio hasta que la verdura est hecha, unos 10 minutos. Luego aade la leche, la nuez moscada y la pimienta molida. Deja a fuego medio hasta que espese un poco la mezcla (que no quede lquida).
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El relleno ya est listo, ahora lo que debemos hacer es repartir el relleno entre los calabacines. Luego echamos por encima el queso rallado y metemos al horno a 180 hasta que se derrita el queso y se ponga un poco dorado. Y listo . fuera de la cocina y a comer!!!
A comer : El tiempo de horneado no es muy importante porque el calabacn ya est cocido y el relleno cocinado as que nos guiaremos por el queso para saber cuando est lista la receta. Pero lo que si es importante en no pasarse con la temperatura del horno o el queso se quemar antes de derretirse y no quedar ni bonito ni rico. Esta receta es apta para celiacos , la nica precaucin es asegurarse de que el queso que utilizas no contiene gluten (ya sea por contaminacin o por adiccin). Para los que no tengan problemas con el gluten pueden preparar esta bechamel para sustituir el queso y los celacos pueden probar con alguna receta de bechamel sin gluten (a ver si en breve publico alguna). Espero que te guste la receta y me encantara saber qu rellenos sueles emplear para hacer los calabacines. Un saludo cocina!!!
PD: Fotografa original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia
Etiquetas: aceite de oliva ,ajo ,calabcn ,cebolla ,champin ,leche ,nuez moscada ,pimienta ,queso ,sal ,sin gluten ,zanahoria
SI TE HA GUSTADO COMPRTELO!!!
Hay 90 comentarios sobre Calabacines Rellenos Receta Hunter ha comentado:

3 November 2011 a las 12:09
Javi, te has dejao la mitad de la receta en el tinter.estoooo en el teclado. Javi Recetas ha comentado:
Menuda cabeza la ma Hunter ha comentado:

La tuya y la de todos que cada uno tiene sus olvidos y devaneos. Nadie es perfecto. En casa solemos rellenar los calabacines y las berenjenas con un refrito de cebolla, carne picada (somos muy carnivoros) y pasas, con la carne de la verdura que hemos sacado al vaciarla para el relleno. Cubrimos con queso rallado o en lonchas (por favor que no sea fundente tipo El Caserio, mejor unas lonchas de manchego) y a gratinar. Normalmente cocemos la verdura en el micro. Beatriz ha comentado:
El paso a paso que hiciste de los calabacines es genial!!! Y ahora rellenitos me encantan, te han quedado de lujo!!! Me llevo tu receta para probarla pronto! Besos Chicunini ha comentado:
Ummmmm, que ico!!! Nunca los he hecho, pero todo lo que lleve verdurita me gusta!
Sitos Carolina No Cocino Bien ha comentado:

Pero que bueno, precisamente me han puesto en la dieta berenjenas rellenas y digo yo stoy cansada de berenjenas y mira lo que me encuentro! Fabuloso Pd: tu tarta de calabaza triunf en la fiestecita, graciaas! Mercedes ha comentado:
Que pinta ms rica!!!!!!!! los har pronto!!!!!!!!!! joaquina ha comentado:

Javi,Conmigo has acertado al 100%, verdura rellena de ms verdura. Deliciosos. Tendr que esperar a la cosecha del prximo ao, pus el huerto de mi padre en plena produccin da calabacines para cada da hacer una receta distinta con ellos. Gracias por compartir. Besosssssss. Mara ha comentado:
Hola Javi! Muchas gracias por la receta. Yo siempre los he hecho al horno; es decir, los parto por la mitad (y a su vez les hago unos cortes) y los llevo al horno hasta que la carne del calabacn est hecha (tambin hago as las berenjenas). Tampoco se me haba ocurrido hacer esa bechamel en el sofrito. Prometo que los probar y seguramente no sea capaz de esperar a la cosecha del prximo ao. Granada ha comentado:
Rico, rico, yo suelo aderezar el relleno con un poco de curry, a base de jengibre, ajo, curcuma y un pelin de guindilla, y mucho quesito pero tengo que probar tu idea gracias como siempre Sonia ha comentado:
Qu bueno!! Me encanta este plato porque se puede hacer cada vez de una forma y con lo que pilles por casa. Yo les suelo poner atn de lata, cebolla, pimiento, huevo duro y un poquito de tomate frito casero. Y por encima queso rallado de gratinar. Un saludo! Susana ha comentado:
Estupenda receta, as variamos los calabacines rellenos de carne. Gracias por la idea Javi! mariwater ha comentado:
Hola Javi! qu bueno lo del relleno con verduras, que lo probar fijo porque todas las semanas pongo calabacines en casa, que al nio le encantan. Yo los aso en el microondas a mx. potencia 7 minutos, y el sofrito que hago es muy bsico (pero muy, muy rico): Cebollita picadita, 1 lata de atn por cada calacn y la carne del calabacn cuando ya est asada. Ah! y en el mismo sofrito hago la bechamel; Despus relleno, queso rallado por encima y al horno Buensimo! Ah, y la idea que han dado por ah con el curry tambin debe de estar muy rica Un saludo! Marcos ha comentado:
Yo tengo una duda. En el punto 6, s slo se echa leche cmo va a espesar? Supongo que se trata de hacer al mismo tiempo una especie de bechamel pero entonces faltara la harina, no s. no s pertimooteco ha comentado:
hola encantao me guta mujo el cabajin rejeno ahora lo estoi pepajando un saluo. Gracini ha comentado:
Ainnnnnnnn que cosa mas rica.

Javi Recetas ha comentado:

@Hunter la verdad es que a mi me encantan los calabacines rellenos con carne, pero en esta ocasin quera variar un poco para ofrecer algo ms vegetal. Gracias por tu aporte. @Beatriz muchas gracias. @Chicunini pues si te animas con la receta ya sabes, cuntame!! @Carolina que bueno lo de la tarta, por cierto te qued esponjosa, hay algunos amigos del blog que les qued algo compacta. @Mercedes ya me contars. @Joaquina gracias a ti por comentar. @Mara yo tambin los preparo as a veces (como las berenjenas) lo que pasa es que la piel queda ms seca y ya no me mola para comrmela, pero a cambio el calabacn coge un sabor ms rico del horno. @Granada un toque extico delicioso el de tu relleno para calabacn. @Susana encantado de servir de ayuda. @mariwater gracias por el relleno y una pregunta. Cuando haces los calabacines en el microondas los pinchas, los cortas, ?? @Marcos es muy poquita leche y con un ratito al fuego se evaporar parte del agua que lleva, se reducir y espesar. @pertimooteco que disfrutes con la receta. @Gracini alvarhillo ha comentado:
Hola Javi: Gracias por visitar mi blog y por tu nimo. Seguiremos en la brecha. marcelina ha comentado:
Los calabacines los hice ayer con unas amigas y me han quedado buenisimos! la receta al pie de la letra:)gracias! Beln ha comentado:
Hola Javi:
Yo los hice, pero me permit la licencia de aadirles unos taquitos de jamny esaban deliciosos!!!!!! Lara ha comentado:
Segui las explicaciones y me salieron sensacionales! maria ha comentado:

Mis calabacines rellenos: cebolla refrita, migas de bacalao( desalado ), la pulpa del calabacn y nata. Si el relleno est un poco lquido le aado una cucharadita de harina para espesarlo.Relleno los calabacines y por encima le pongo un poco de queso rallado ( yo prefiero rallar algn queso buenecillo) y al horno. Est realmente delicioso. Aralar ha comentado:
Hola Javi: Hoy he hecho los Calabacines Rellenos. Les he aadido alguna verdurita ms y al final un huevo batido. No he tirado las pepitas porque cuando los preparo para Pisto, nicamente los limpio bien bajo el grifo, los seco y los pico; aprovecho todo. Solo les voy a poner una pega a los de hoy: tena que haberlos escurrido/secado mejor. Pero bueno, una vez gratinados con el queso estaban ricos, aunque reconozco que les sobraba algo de agua. La prxima vez lo tendr en cuenta. Un saludo, America ha comentado:
mandarme todas ls recetas de navidad ao 2012 se los agradecere . America ha comentado:

muy lindas las recetas que han imprimido para algunas personas para la navidad para pasarlo con los amigos vecinos y hasta el jefe. Nuska ha comentado:
Ahora mismo me voy a hacerlos!!! Tengo todos los ingredientes y lo ms importante: mucha hambre!!! Gracias Javi, hago muchas de las recetas que publicas, soy una fiel seguidora que no comenta pero te sigue. Javi Recetas ha comentado:
@albarhillo gracias a ti. @marecelina que bueno que te haya ido de lujo con la receta!! @Beln que buenos con jamn!! @Lara estupendo!! @mara gracias por ese relleno para calabacines con bacalao!! @Aralar que lstima lo del agua @Amrica cuenta con esas recetas en breve. @Nuska pues gracias por animarte a comentar y por seguir el blog!!! mariwater ha comentado:
Javi, los calabacines los corto a lo largo y les echo por encima un poco de sal, los meto en una fuente de microondas y los tapo con papel film (y lo agujereo) o con la tapa de la fuente (lo que tenga ms a mano). Y es ms fcil para sacarles la carne! Javi Recetas ha comentado:
@mariwater muchas gracias por ese truco para hacer los calabacines al microondas!! Beita ha comentado:
1 December 2011 a las 14:41
Hola Javi, me ha encantado esta receta, pienso probarla esta misma semana! Muchas gracias por compartirla. Aprovecho para preguntarte una cosa: hace cosa de 1 mes puse mi correo electrnico para que me llegaran las recetas nuevas. No s si no lo hice bien, pero el caso es que no me llegan estas nuevas que has metido. Muchas gracias por la informacin! Un saludo!
Beita ha comentado:
Por cierto, no s si esto lo haces solo a modo de hobbiepero has pensado poner tu web en Twitter? creo que sera interesante!! yo te seguira seguro! jeje Incluso en FBK yo sigo un par de blogs ms de recetasy no es mala idea, quizs te interese. Solo una propuesta de una fiel seguidora de tu blog!! Javi Recetas ha comentado:
@Beita lo de la suscripcin cuando te das de alta te llega un correo que tienes que confirmar y seguramente se te pasara. Si lo encuentras lo confirmas desde all y si no te vuelves a apuntar en el mismo sitio y listo. Sobre el twitter no lo uso mucho, en el FBK si que puedes encontrarme
Lagunilla ha comentado:
Yo tambin hago las verduras en el microondas, en moldes de silicona para cocinar al vapor y despus a la sartn con un poquito de aceite. As la verdura se hace antes y con menos grasa. (Sigo con la dieta). A pesar de que se me olvidaran los championes que ricos me salieron. Muchas gracias Javi Javi Recetas ha comentado:
@Lagunilla que lastima lo de los championes, pero si te quedaron ricos Rocio ha comentado:
Hola JAvi, te sigo hace tiempo aunque no te he escrito nunca. Me encantan tus recetas y recibo en mi e mail las nuevas cuando salen. Se me ocurre algo para el relleno pero no se si ser factible, mira estaba buscando recetas con queso philadelphia (o similar) y he topado con tu receta de calabacin relleno, entonces he pensado, philadelphia, unos championes, ajo y perejil u otra hierba provenzal, no s, tu, como lo haras? quedara bien esto con la pulpa del calabacn? o quizs como relleno de unos hyevos duros, en fin cosas que se me ocurren, gracias por todo y a los dems gracias por sus ideas tambin. Felices fiestas a todos. Rocio.

@Rocio todo lo que sugieres puedes funcionar, si salteas bien championes y ajo y luego aades perejil casar perfectamente con el queso Felices Fiestas!! Angeles Buj Pompa ha comentado:
5 January 2012 a las 02:21
Utilizo 1 pimiento verde, 1 rojo y 1 cebolla picado en brunoise y ablando las verduras en el micro 2/3 minutos a 900 (tiene menos grasa y la abuela tiene colesterol alto)Luego termino de hacerlas en sartn antiadherente con 1c. de aceite de oliva virgen, sal, pimienta de colores (mas suave)recien molida, 2 dientes de ajo picaditos y 1 la carne de un pimiento choricero hidratado. Aado carne de ternera picada (unica manera de que la abuela coma carne)hasta que pierde el color a crudo, una guindilla cayena desmenuzada y la pulpa de los calabacines que he horneado previamente. Cubro todo con una velutte (utilizo caldo de cocer rabo, rabillo, etc. y/o caldo de asar pimientos o 2 c. de sofrito de tomate espeso para que tenga sabor aadido pero cuando no tengo me limmito a rallar nuez moscada y pimienta)con un poco de manchego curado rallado y de nuevo al horno 180 unos minutos hasta que el queso hace una ligera costra doradita. Para resarcirse a todos los dems les sirvo (excepto a la abuela)como acompaamiento patatas paja Javi Recetas ha comentado:
@Angeles un aporte estupendo!! rosa b ha comentado:

hola a todos, otra manera de rellenarlos es picando cebolla, tomate,lonjas de jamn o pechuga de pavo, se sofrie todo con poco aceite,se agrega la pulpa sancochada del calabacn o de la chayota, no se si la llaman as, all, es un tipo de vegetal parecida en su forma a una pera, se rellena igual y al final queso parmesano y pan rallado para que dore mas al hornearse, queda muy sabrosa y bajas calorias. Espero que les guste. Javi Recetas ha comentado:
@rosa gracias por tu receta!!

Marisa ha comentado:
Javi, mi ms sincera enhorabuena por el blog. Me es de muchsima utilidad, todo contadito paso a paso para torpes como yo, jejeje. He hecho cantidad de recetas tuyas y jams te he dejado un comentario. A partir de ahora, preprate. Un abrazo Javi Recetas ha comentado:
@Marisa me alegro mucho de que te hayas animado a comentar y gracias por preparar las recetas del blog!! Silvia ha comentado:
Gracias por ayudarme a seguir manteniendo una de las mejores cosas de Espaa a pesar de vivir en Londres recin independizada. Viva la cultura culinaria! Porque la que tienen por aqu, para una chica de Bilbao como yo, da un poco ganas de llorar Gracias por ensearme a cocinar. Si no hay nada como explicar las cosas bien! Me arranco con la receta de pollo en salsa que tiene muy buena pinta. Javi Recetas ha comentado:
@Silvia no dejes de contarme como funcionan las recetas por esas tierras Carolina ha comentado:
Hola! Soy nueva por aqu, y me estoy imprimiendo un montn de recetas Gracias!! Pero con esta de los calabacines me surge una duda antes de echar la leche no hay que echar harina?? porque si no como va a espesar?? GRACIAS!!!! Javi Recetas ha comentado:
2 February 2012 a las 11:28
@Carolina es muy poco leche y con un poco de fuego se reduce y pone la mezcla cremosa. No es cuestin de espesar la leche sino de que esta se agarre a las verduras para aportar
cremosidad a la mezcla. lola ha comentado:

los hice ayer y me salieron bueniiiisimos, hasta a mi marido, que le gustan muy poco las verduras, le encantaron, los har mas de una vez, seguroo!!! Javi Recetas ha comentado:
@lola que bueno, apunto un xito para estos calabacines rellenos!! Carolina ha comentado:
ok me voy a poner con ellos ahora a ver que tal me quedan. Ya te contareGracias!! Javi Recetas ha comentado:
@Carolina seguro que te quedan unos calabacines riqusimos. Juan ha comentado:

Javi, una receta excelente que pienso preparar. Mi nica duda es hay que pelar los calabacines?. Saludos Javi Recetas ha comentado:
@Juan no es necesario pelrlos, lvalos muy bien y puedes comrtelo todo!! Ann ha comentado:
8 March 2012 a las 21:26
Javi, Disculpame, soy nueva en la cocina. Me puedes explicar por favor que tengo que hacer para rellenaros con carne? Mil gracias. Ann

10 March 2012 a las 08:07
@Ann haces un sofrito con cebolla y ajo y luego le aades la carne, salteas, un poquito de tomate y las especias a tu gusto (sal, pimienta, oregano,.) Enoc ha comentado:
16 March 2012 a las 14:06
hola, tiene muy buena pinta y quiero hacerlo, sobretodo para empezar a comer bien con verduritas, pero tengo un problema y es que no tengo horno, lo puedo poner en el micro?. Que otras recetas me aconsejaras que no sean de horno?. muchisimas gracias. Javi Recetas ha comentado:
17 March 2012 a las 09:14
@Enoc lo puedes poner en el micro pero queda todo ms blando y no se gratina el queso. Otras recetas sin horno? Hay un montn en el blog date una vuelta y elige la que prefieras. Maria ha comentado:
26 March 2012 a las 06:11
Hola Javi! Yo tengo unas ganas de hace aos de hacer los calabacines rellenos.. que ni te imaginas, pues prob una vez en un bar unos.. pero eran rellenos de carne y creo que con bechamel. y no me los quito de la cabeza! a ver si algun dia me lanzo a hacerlos pues no tengo mucha idea como se hace el relleno de carne.. ni la bechamel muchas gracias por tus recetas! intentar hacer esta un dia de estos yolanda ha comentado:
1 April 2012 a las 09:55
yo los relleno con coliflor y una pizca de bechamel y le esplovoreo queso o pan rallado para gratinar.estan buenisimos tambien. saludos Lourdes ha comentado:
3 April 2012 a las 10:36
Hola Javi, A mi marido no le gusta el queso as que tendr que hacerlos con bechamel.
Una pregunta si los preparo la noche de antes, y los dejo para que al da siguiente cuando venga del trabajo solo aadir la bechamel y al hornocmo quedarn?. Solo tengo hora y media para comer a medio da y tengo que ingeniarmelas como sea. ahy cuanto tiempo y a que temperatura debo ponerlos en el horno? Muchas gracias por todos tus consejos Javi Recetas ha comentado:
5 April 2012 a las 20:08
@Mara si te animas con la receta no dejes de contarme. @Yolanda que ricos!!! @Lourdes a 180 arriba y abajo hasta que la bechamel est doradita. Y s, puedes hacer lo que dices de dejarlo preparado un da antes en el frigorfico y terminar en el horno al da siguiente. emma ha comentado:
20 April 2012 a las 16:04
pues si me gusta todo tipo de relleno pero me gusta mas de vejetales quedan muy ricos y son mas saludables un saludo Javi Recetas ha comentado:
21 April 2012 a las 09:40
@enma un saludo. Betty ha comentado:

8 June 2012 a las 16:05
Los voy a hacer maana para cenar ya que ahora estamos empezando a coger los primeros calabacines de la huerta esta temporada,me ha gustado la manera de cocerlos con agua para quitarles la carne yo siempre los metia en el horno pero maana lo voy a probar asi con agua a ver como me salen. gala gracia ha comentado:
14 June 2012 a las 02:28
Muchas gracias javi!!me han salido buenisimas!!!mmmmmmmmm =) Montse ha comentado:

14 June 2012 a las 17:28
Yo los he probado y he aadido taquitos de jamn MMmmmmmmmmm.Buensimo. Javi Recetas ha comentado:

20 June 2012 a las 17:30
@Betty que tal salieron esos calabacines rellenos. @Gala que bueno!!!! @Montse que puntito ms rico. claudia ha comentado:
21 June 2012 a las 11:57
hola javi muchas gracias me gustado mucho tu receta ahora mismo me pongo en marcha. Javi Recetas ha comentado:
21 June 2012 a las 19:40
@Claudia ya me contars. Ana Bremont ha comentado:

2 July 2012 a las 18:12
Hola me gustaria recibir mas recetas, soy vegetariana y a veces no se que comer. luego compartiria con Uds algunas de las mias. Saludos Javi Recetas ha comentado:
5 July 2012 a las 08:08
@Ana suscribete arriba a la derecha y recibirs las recetas en tu correo totalmente gratis. YORSI ha comentado:
11 July 2012 a las 02:57
super rico, vi la receta y la hice.. le agregue carne molida ya cocinada y queso parmesano y un toque de brandy a la salsa Javi Recetas ha comentado:
13 July 2012 a las 09:15
@YORSI que buena tu versin de los calabacines rellenos!! Montse ha comentado:

29 July 2012 a las 18:42
Los he hecho hoy de primer plato. Mi hijo quera repetir. Muy ricos. Lo nico que al relleno y le
aad un poco de harina. Javi Recetas ha comentado:

30 July 2012 a las 18:43
@Montse a tu gusto Carlos ha comentado:

24 September 2012 a las 20:32
Excelente y delicioso. acabo de hacerlos al pie de la letra y me quedaron muy sabrosos. Saludos desde Venezuela. Javi Recetas ha comentado:
@Carlos estupendo, apunto otro xito para esta receta!!! minerva ha comentado:
hola, solo una duda, con que los acompaan?? con una pasta o con que ser recomendable? Javi Recetas ha comentado:
@minerva son bastante completos si llevan carne, pero estos solo con verduras los puedes acompaar con un poco de arroz a modo de guarnicin. cris ha comentado:
gracias javi por esta receta. Javi Recetas ha comentado:

@Cris me alegro de que te gusten estos calabacines rellenos. lvaro ha comentado:

Muy buena receta!!, hoy me animar a hacerla a ver que tal. No se si se si alguien lo habr comentado anteriormente, pero yo hago una receta de calabacines rellenos en fro. Cuezo los calabacines como t, luego los vaco, pico la pulpa, y en un bol preparo la mezcla con: la pulpa,
atn, maz, huevo duro y a veces palitos de cangrejo y todo lo ligo con salsa rosa (para mi mujer) o mayonesa. Luego se rellenan los calabacines y al frigo. En verano es una cena muy rica. Saludos y gracias por t receta!! AMPARO ha comentado:
Yo he hecho los canelones con langostinos y estaban buensimos. Los tenia preparados y me vinieron estupendamente. Gracias Recetaspieras ha comentado:
Hola Javi, Muy apetitosos tus calabacines. Yo tengo una versin parecida aunque con ms verduras, unas rehogadas y otras hervidas. Tambin salen muy buenos. Enhorabuena por la pgina. Saludos, Javi Recetas ha comentado:
@lvaro parece una combinacin muy interesante. @Amaparo que bueno!!! @Recetaspieras gracias por compartir. eva ha comentado:
2 June 2013 a las 13:38
Muy buena receta!!. Gracias por compartirla Javi Recetas ha comentado:

7 June 2013 a las 06:53
@eva gracias a ti por preparar estos calabacines en casa!! Cristina ha comentado:

10 August 2013 a las 10:25
Hola Javi:
Ayer hice la receta que proponas de los calabacines rellenos, me gustara decirte que gracias a la explicacin tan detalla que hiciste de la receta logr que me saliera bien! Yo soy, no mala no, malsima para la cocina!! Y esta ha sido la primera vez que he hecho un plato como dios manda y, todo y saber que slo he copiado estoy muy contenta porque he podido copiar bien, ya que la receta estaba sper bien explicada apta para principiantes!! Me qued buensima, s te digo lo que tarde te reirs!! Pero la 1.30h no me la quita nadie!! )) es lo que tiene no saber! Pero quiero que sepas que gracias a tu gran dedicacin por compartir recetas con pies y cabeza aqu una ha cogido nimos para aprender algunas recetas!!! Pd: muchas gracias!! Javi Recetas ha comentado:
11 August 2013 a las 09:22
@Cristina me alegra un montn saber que el blog te sirvi de ayuda en tu cocina y que gracias a l te ests animando a trastear entre fogones karina ha comentado:
hola javi ayer hice unos calabacines con relleno de pollo, ya los he hecho de carne y le agregue queso parmesano y crema bechamell me quedaron muy ricos, tomando en cuenta cocerlo un poco antes de gratinar asi queda bien cocido Javi Recetas ha comentado:
@karina gracias por comentar!!
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