Enrique Perez Martin A

ESTUDIO HISTRICO-TECNOLGICO Y REPRESENTACIN
GRFICA DE LOS MOLINOS DE VIENTO DE LA MANCHA, EN LA

ESPAA DE LOS SIGLOS XVI AL XIX, MEDIANTE TCNICAS DE
DIBUJ O ASISTIDO POR ORDENADOR (DAO)

TESIS DOCTORAL

D. ENRIQUE PREZ MARTN
LICENCIADO EN GEOGRAFA
enrique.perez@upm.es

Madrid 2008

UNIVERSIDAD POLITCNICA DE MADRID

ESCUELA TCNICA SUPERIOR DE INGENIEROS AGRNOMOS

Departamento de Ingeniera Cartogrfica, Geodesia y
Fotogrametra. Expresin Grfica

ESTUDIO HISTRICO-TECNOLGICO Y REPRESENTACIN GRFICA DE LOS
MOLINOS DE VIENTO DE LA MANCHA, EN LA ESPAA DE LOS SIGLOS XVI AL
XIX, MEDIANTE TCNICAS DE DIBUJ O ASISTIDO POR ORDENADOR (DAO)

AUTOR
D. ENRIQUE PREZ MARTN
LICENCIADO EN GEOGRAFA

DIRECTORES

D. MIGUEL NGEL GMEZ-ELVIRA GONZLEZ
DR. INGENIERO AGRNOMO
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD EN EXPRESIN GRFICA EN LA INGENIERA

D. JOS IGNACIO ROJAS SOLA
DR. INGENIERO INDUSTRIAL
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD EN EXPRESIN GRFICA EN LA INGENIERA
ESCUELA POLITCNICA SUPERIOR DE J AN
UNIVERSIDAD DE J AN

Madrid 2008

(D-15)

Tribunal nombrado por el Magfco. Y Excmo. Sr. Rector de la Universidad
Politcnica de Madrid, el da de de 200

Presidente:____________________________________________________________
Secretario: ____________________________________________________________
Vocal: _______________________________________________________________
Vocal: _______________________________________________________________
Vocal: _______________________________________________________________
Suplente: ____________________________________________________________
Suplente: ____________________________________________________________

Realizado el cado de defensa y lectura de Tesis el da de de 200
En la E.T.S. I / Facultad

EL PRESIDENTE LOS VOCALES

EL SECRETARIO

NDICE GENERAL

ndice General

NDICE GENERAL

Pgina
AGRADECIMIENTOS
11
RESUMEN DE TESIS DOCTORAL
15
DOCTORAL THESIS ABSTRACT
21
1. INTRODUCCIN
27
1.1. Introduccin
29
1.2. Objetivos de la Tesis
33
1.3. Molienda de cereales
35
1.4. Historia de la molinera
41
1.5. Los molinos harineros clsicos en Espaa: tipologa
52
1.5.1. Molino de sangre
52
1.5.2. Molino de agua
53
1.5.3. Molino de viento
56
2. LOS MOLINOS DE VIENTO
57
2.1. Resea histrica
59
2.1.1. Representacin de molinos de viento en la pintura
69
2.1.2. Molinos de viento en el s. XVII
71
2.1.3. Los molinos de viento mediterrneos
72
2.2. Referencias cartogrficas de los molinos de viento
77
2.2.1. Las Relaciones Topogrficas
77
2.2.2. El Catastro de Ensenada
85
2.2.3. El Diccionario Madoz
86
2.2.4. Nomenclator a nuestros das
90
3. LOS MOLINOS DE CONSUEGRA (TOLEDO) Y DE CAMPO DE CRIPTANA (CIUDAD REAL)
101
3.1. Introduccin
103

Estudio histrico-tecnolgico y representacin grfica de los molinos de viento de la Mancha, en la Espaa de los siglos XVI al XIX,
mediante tcnicas de dibujo asistido por ordenador (DAO)
7

ndice General
3.2. Consuegra: resea geogrfica e histrica
104
3.3. Bienes de Inters Cultural (BIC)
107
3.4. Inventario de los molinos de viento de Consuegra (Toledo)
109
3.5. Campo de Criptana: resea geogrfica e histrica
122
3.6. Inventario de los molinos de viento de Campo de Criptana (Ciudad Real)
125
3.7. Plan Especial de Proteccin de la Sierra de los Molinos y del Barrio del
Albaicn. Campo de Criptana (Ciudad Real)
136
4. TRABAJO DE CAMPO
139
4.1. Introduccin
141
4.2. Fuentes de bsqueda de informacin
143
4.3. Metodologa de Trabajo de Campo
145
4.4. Proceso Fotogramtrico utilizando tcnicas GNSS
146
4.4.1. Objetivo
146
4.4.2. Metodologa
147
a. Proyecto de Vuelo
147
b. Escaneado de fotografas areas
153
c. Obtencin de puntos de apoyo mediante tcnicas GNSS
158
d. Proceso Fotogramtrico Ortofotografa Digital
172
4.5. Proceso Topogrfico
186
4.6. Proceso de toma de datos
195
4.7. Descripcin del molino de viento de La Mancha y maquinaria
198
4.7.1. Arquitectura de la edificacin y exteriores
198
- Hitos de amarre
198
- Borriquillo
198
- Silo
199
- Camareta
199
- Moledero
200
4.7.2. Maquinaria
203

8

ndice General
- Las Aspas
203
- El eje
204
- La rueda catalina
206
- Bancada y muelas
207
4.7.3. Maquinaria anexa: cedazo 211
5. DIBUJO Y ANIMACIN ASISTIDO POR ORDENADOR. APLICACIN EN LA
RECONSTRUCCIN GRFICA DEL MOLINO DE VIENTO MANCHEGO
213
5.1. Introduccin
215
5.2. Antecedentes
218
5.3. Modelado 3D
221
5.4. Metodologa en 3ds Max
225
5.4.1. Aplicacin de texturas
225
5.4.2. Iluminacin y sombras
229
5.4.3. Perspectiva y cmaras
232
5.4.4. Animacin 3D
233
5.4.5. Renderizado y edicin de video
235
5.5. Vistas del modelado slido
238
6. ESTUDIO TECNOLGICO
247
6.1. Introduccin
249
6.2. Prospeccin y evaluacin elica en Campo de Criptana
251
6.3. Clculos de potencia y momento en el molino El Infante
259
6.4. Comparacin del molino de viento manchego con el molino de viento del
sureste espaol
261
6.5. Clculos productivos
262
7. CONCLUSIONES
265
7.1. Introduccin
267
7.2. Conclusiones de carcter histrico-general
267
7.3. Conclusiones de carcter tecnolgico
269
7.4. Desarrollos futuros
273

9

ndice General

GLOSARIO
275
BIBLIOGRAFA
287
Bibliografa Citada
289
Bibliografa Consultada
295
Recursos Electrnicos
305
NDICE DE FIGURAS
311
NDICE DE FOTOGRAFAS
317
NDICE DE TABLAS
319
ANEXOS
321
Captulo 1: INTRODUCCIN
Anexo 1.1: El molino automtico de cilindros y cernedores planos (J os Rafael
Salas)
323
Anexo 1.2: El molino automtico de cilindros (J os Bunster)
329
Captulo 2: LOS MOLINOS DE VIENTO
Anexo 2.1: Relaciones Topogrficas. Interrogatorio
335
Anexo 2.2: Relaciones Topogrficas referentes al municipio de Campo de Criptana
(Ciudad Real)
345
Anexo 2.3: Catastro de Ensenada. Interrogatorio que han de satisfacer, bajo
juramento, las justicias, y dems personas, que harn comparecer los intendentes
en cada pueblo
355
Captulo 4: TRABAJO DE CAMPO
Anexo 4.1: Ficha inventario de los puntos de apoyo tomados en campo para la
obtencin de la ortofotografa de la zona de estudio: Cerro Calderico en el trmino
municipal de Consuegra (Toledo)
361
Anexo 4.2: Croquis y fotografas del Molino Infante (Campo de Criptana Ciudad
Real)
371
Anexo 4.3: Croquis y fotografas del Molino del To Genaro (Madridejos Toledo)
385
Anexo 4.4: Croquis y fotografas del Molino Rucio (Consuegra Toledo)
393
Captulo 5: DIBUJO Y ANIMACIN ASISTIDO POR ORDENADOR. APLICACIN EN LA
RECONSTRUCCIN GRFICA DEL MOLINO DE VIENTO MANCHEGO
Anexo 5.1: Planos
401
10

AGRADECIMIENTOS

AGRADECIMIENTOS
Quisiera agradecer en estas lneas a todas las personas que de un modo u otro me han
animado y ayudado en estos ltimos cuatro aos para que la presente tesis doctoral sea una
realidad.

En primer lugar, agradecer a Miguel Angel Gmez-Elvira Gonzlez, Doctor Ingeniero
Agrnomo y Profesor Titular de Universidad del Departamento de Ingeniera Cartogrfica,
Geodesia y Fotogrametra Expresin Grfica de la Universidad Politcnica de Madrid, por su
apoyo, direccin, orientacin y seguimiento a la hora de elaborar esta Tesis Doctoral.

A J os Ignacio Rojas Sola, Doctor Ingeniero Industrial y Profesor Titular de Universidad del
Departamento de Ingeniera Grfica, Diseo y Proyectos de la Universidad de J an, por su
direccin y orientacin en la investigacin docente.

A mis amigos y compaeros Miguel Angel, Toms y Manolo con los que he compartido
muchas experiencias tanto en los viajes de trabajo de campo como en los distintos procesos
llevados a cabo en gabinete para poder organizar y elaborar esta tesis.

A J os Manuel, por dedicar parte de su tiempo a abrirme todos los molinos del Cerro
Calderico y contarme curiosidades de ellos. A J os Mara, por sus consejos en la animacin del
molino llevada a cabo. A Richard, por su apoyo logstico informtico. A Vicente, por su
experiencia y disposicin a la hora de describirme como se restauran los molinos de viento en
La Mancha. A Ana, por su ayuda en la traduccin al ingls realizada. Al personal de la
Biblioteca de la E.U.I.T. Agrcola, por atenderme pacientemente tantos das y orientarme a la
hora de acceder a las fuentes bibliogrficas.

A mis padres, por inculcarme entre otros valores la curiosidad de aprender.

Y sobre todo a Maika, con la que comparto mi vida y que a pesar de todas las horas que le
he quitado para poder realizar este proyecto siempre ha estado apoyndome.

Por ltimo, dedicar este trabajo de investigacin a mis dos gigantes de la casa: Ricardo y
Miguel.

RESUMEN

Resumen de Tesis Doctoral

RESUMEN DE TESIS DOCTORAL

La base en la que se sustenta la elaboracin y ejecucin del presente trabajo de
investigacin, es el estudio integral del molino de viento de La Mancha, utilizando como
ejemplo los espacios singulares del cerro Calderico en el trmino municipal de
Consuegra (Toledo Espaa) y del trmino municipal de Campo de Criptana (Ciudad
Real Espaa).

Lo escrito sobre los molinos de viento en La Mancha se basa sobre todo en la
descripcin de los mismos, su maquinaria y en especial todo lo que trae consigo su
aparicin en el captulo ocho de ese gran libro publicado en 1605, y escrito por D.
Miguel de Cervantes Saavedra (1547-1616), llamado DON QUIJ OTE DE LA MANCHA,
cuyo IV Centenario se celebr en 2005. De ah que a los molinos de viento manchegos
se denominen tambin molinos cervantinos. No existe ningn trabajo de investigacin
realizado sobre los molinos de La Mancha desde el punto de vista tecnolgico.

Para el estudio integral de estos dos espacios singulares declarados Sitio Histrico
por Patrimonio Histrico Espaol, se han utilizado instrumentos y tcnicas actuales
propias del campo grfico y cartogrfico (Estacin Fotogramtrica Digital DPW-,
Sistema Global de Navegacin por Satlite -GNSS-, Dibujo Asistido por Ordenador,
Infografa, etc.). A partir de dicho estudio se elaborar un inventario digital exhaustivo
de los molinos de viento existentes as como la posibilidad de difundir y sensibilizar a la

17

sociedad actual de la necesidad de proteccin de nuestro patrimonio molinero a travs
de animaciones tanto sobre el proceso de la molienda como de toda la maquinaria del
molino de viento manchego.

No debemos olvidar aquellas palabras de J ulio Caro Baroja cuando afirma:
Los molinos de viento, no son slo algo interesante por las emociones literarias y
estticas que se experimentan al contemplarlos, por los comentarios de tipo
ensaysticos a que se prestan, sino porque su invencin, multiplicacin y
perfeccionamiento constituyeron un captulo importante en la historia de la
Tcnica (J imnez Ballesta, 2001).

La presente Tesis Doctoral no es de tipo experimental sino histrico-tecnolgica y
las aproximaciones en la investigacin cientfica que se han llevado a cabo en cada
captulo son las siguientes.

En el primer captulo, titulado Introduccin, se realiza una breve reflexin
justificativa de la eleccin del tema tratado, se enumeran los distintos objetivos que se
pretenden alcanzar y se realiza una aproximacin a lo que representa la molinera en
general y a los dos pilares en que se sustenta: por un lado su fin, que no es otro que el
proceso de la molienda, y por otro lado los medios empleados para realizarla, que son
las construcciones de los molinos. Tambin se presenta una tipologa de los molinos
harineros clsicos en Espaa.

En el segundo captulo, titulado Los Molinos de Viento, se analizan, a lo largo de
la historia, los molinos de viento en cuanto a sus posibles orgenes y posteriores
evoluciones, desde los puntos de vista histrico y tecnolgico. Tambin se recogen las
distintas tipologas de molino de viento implantadas en nuestro pas. A continuacin se
expone las distintas referencias cartogrficas espaolas de molinos de viento desde las
Relaciones Topogrficas (s. XVI) hasta el Mapa Topogrfico Nacional (s. XX).

En el tercer captulo, titulado Los Molinos de Consuegra (Toledo) y de Campo de
Criptana (Ciudad Real), se explica la eleccin de los molinos de viento ubicados en

18

estos dos municipios de La Mancha. Se ha realizado un estudio histrico-cultural de los
municipios manchegos para as poder inventariar posteriormente todos sus molinos de
viento.

El captulo cuarto, titulado Trabajo de Campo, describe la totalidad del proceso de
toma de datos. Primeramente se menciona la lnea seguida a la hora de buscar fuentes
de informacin sobre la descripcin de molinos de viento en La Mancha, desde la
Biblioteca Nacional, pasando por archivos histricos, asociaciones, fundaciones hasta
las distintas entrevistas con personas relacionas con el mundo de la molinologa.
Posteriormente se describe paso a paso todas las tcnicas digitales empleadas para el
estudio del espacio singular que acoge a los molinos de viento de la Mancha, desde la
fotogrametra digital utilizando tcnicas GNSS, topografa y reportaje fotogrfico, como
la croquizacin de los elementos que compone un molino de viento, entrevistas, etc. En
este captulo, se lleva a cabo la descripcin exhaustiva de un molino de viento de La
Mancha y su funcionamiento, aprovechando el reportaje fotogrfico para su ilustracin.

El captulo quinto, recoge el Dibujo Asistido por Ordenador. Aplicacin en la
Reconstruccin Grfica del Molino de Viento, donde se realiza en primer lugar una
bsqueda de informacin existente sobre descripciones grficas de molinos de viento
de La Mancha. A partir de un diagrama de flujo de trabajo se explican las distintas
etapas llevadas a cabo para el estudio integral del espacio singular de los molinos de
viento en el cerro Calderico (Consuegra) y la consiguiente reconstruccin grfica de un
molino de viento de La Mancha. El resultado es la generacin de planos de despiece
acotados y perspectivas del molino manchego, as como una visita virtual donde puede
apreciarse el espacio singular donde se ubica el molino de viento y el funcionamiento
de ste, con vistas tanto exteriores como interiores.

El sexto captulo, denominado Estudio Tecnolgico, se apoya en los resultados
del captulo anterior. En dicho apartado se realizan una serie de consideraciones
tecnolgicas sobre la tipologa del molino de viento manchego, tales como las
condiciones del viento de la zona, disposicin de las aspas y datos relevantes
obtenidos de las conversaciones con personas relacionas con estos molinos,

19

realizndose clculos de potencia y par de la mquina para conocer finalmente el
rendimiento de la maquinaria.

El ltimo captulo se refiere a las Conclusiones. Se establecen una serie de
conclusiones como consecuencia del desarrollo de los captulos anteriores para
finalizar enunciando posibles desarrollos futuros.

Finalmente, hay que indicar que se incluyen en la presente Tesis Doctoral como
Anexos los planos diseados a partir de la reconstruccin grfica, as como los planos
de dos molinos de cilindros automticos (finales del s.XIX), el interrogatorio base
llevado a cabo en las Relaciones Topogrficas, las Relaciones Topogrficas (s. XVI)
del municipio de Campo de Criptana, interrogatorio base llevado a cabo en el Catastro
de Ensenada (s. XVIII), los puntos de apoyo utilizados a la hora de apoyar el vuelo
fotogramtrico para obtener la ortofotografa de la zona de estudio y los reportajes
fotogrficos de los tres molinos tpicos seleccionados para realizar la reconstruccin
grfica de un molino de La Mancha.


20


Doctoral Thesis Abstract


The basis of this research is the comprehensive study of the La Mancha windmill,
using as an example the unique areas of Calderico Hill in the Consuegra municipality
(Toledo Spain) and of Campo de Criptana (Ciudad Real Spain).

What is hereby written about the La Mancha windmills is essentially based upon
their description and that of its machinery, not existing however a research from the
technological perspective.

For the study of these two unique areas, declared Historical Sites by the Spanish
Historical Heritage, it is interesting to use modern-day technological tools (Digital
Photogrammetic Workstation DPW-, Global Navigation Satellite Systems -GNSS-,
Computer Assisted Design, computer graphics, etc.). The abovementioned study will
provide us with an in-depth digital inventory of the existent windmills and the ability to
spread and build awareness among the current society of the need of protecting our
windmill heritage by means of animations, both on the milling process and on the La
Mancha windmills machinery.

The present Doctoral Thesis is not of an experimental type but historical-
technological and the approximations in the scientific research that has been carried out
in every chapter are the following ones.

23

In the first chapter, titled Introduction, a small justifying consideration on the
election of the topic addressed is carried out, the diverse aimed objectives are specified,
and an approximation as to what the milling in general represents is made: the grinding
process and the means used to achieve it. A typology of the classical flour mills in Spain
is presented as well.

In the second chapter, titled The Windmills, these are analyzed, throughout the
history, as far as their possible origins and subsequent evolutions, from the historical
and technological perspectives. Afterwards, the different Spanish cartographical
documentation on windmills is presented, from the Topographical Relations (16th
century) to the National Topographical Map (20th century).

In the third chapter, titled The Consuegra Mills (Toledo) and the Campo de
Criptana Mills (Ciudad Real), the election of the windmills located in these two
municipalities of La Mancha is explained. A cultural-historical study of the La Mancha
municipalities is made in order to inventory all its windmills.

Chapter four, titled Field Work, describes the entire process of data collection. In
first place, it mentions the line of thought followed when looking for information sources
on the description of La Mancha windmills. Later, it describes step by step all the digital
techniques used for the study of the La Mancha windmills, from the digital
photogrammetry using GNSS techniques, topography and photographical report to the
sketching of the elements that compose the windmill, questionings, etc. The
comprehensive description of a La Mancha windmill and its functioning, making use of a
photographic report to illustrate it, takes place in this chapter.

Chapter five covers the Computer Assisted Design. Execution of the Graphic
Reconstruction of the Windmill, where, in the first place, an information search is
performed on the existent graphical descriptions of the La Mancha windmills. The
different stages carried out for the comprehensive study of the windmills unique area in
Calderico Hill (Consuegra) are explained by a workflow diagram and a subsequent
graphical reconstruction of a La Mancha windmill. The result is the creation of detailed

24

contour diagrams and section cut views of the La Mancha mill, as well as a virtual visit
where one can appreciate the unique area where the windmill is found and its
functioning, with both interior and exterior views.

Chapter six, titled Technological Study, is based on the results obtained in the
previous chapter. A series of technological considerations on the La Mancha windmills
typology are made under this section, such as wind conditions in the area, sail
arrangement and important data gathered in the conversations with people related to
these mills, producing power and pair power calculations of the machine in order to
ultimately understand its performance.

The last chapter refers to the Conclusions, achieved as a result of the
development of the previous chapters, and ends up proposing possible lines of
research.

Finally, included as Appendix in this Doctoral Thesis one will find the diagrams
generated by the graphic reconstruction, as well as the drawings of two cylinder mills,
the primary questioning carried out in the Topographical Relations, the Topographical
Relations (16th century) of the Campo de Criptana municipality, the primary questioning
carried out in the Cadastre of Ensenada (18th century), the points of support used to
hold up the photogrammetric projection that obtained the ortophotography of the study
zone and the photographic reports of the three typical mills chosen to carry out the
graphic reconstruction of a La Mancha mill.

25

Captulo 1

INTRODUCCIN

Introduccin

Captulo 1

INTRODUCCIN

1.1. INTRODUCCIN

La presente Tesis Doctoral se enmarca dentro de la lnea de investigacin que
vienen desarrollando los profesores Miguel Angel Gmez-Elvira Gonzlez
1
y J os
Ignacio Rojas Sola
2
en el campo de la Arqueologa Agroindustrial e Historia de la
Tecnologa aplicados al patrimonio preindustrial.

Esta Tesis Doctoral, se ha desarrollado en parte bajo el Proyecto de Investigacin
de ttulo "ESTUDIO HISTORICO-TECNOLOGICO Y REPRESENTACION GRAFICA
DE LA EVOLUCION EN EL DISEO DE LOS MOLINOS DE VIENTO EN LA MANCHA,
EN LA ESPAA DE LOS SIGLOS XVI Y XVII, MEDIANTE TECNICAS DE DIBUJ O
ASISTIDO" con n de referencia HUM2006-00377, cuyo investigador principal es el
Prof. Dr. D. J os Ignacio Rojas Sola.

Por tanto, con estas lneas, el autor y los directores de la Tesis, quieren agradecer
el apoyo prestado por el Ministerio de Ciencia e Innovacin, en concreto a la Direccin
General de Programas y Transferencia de Conocimiento y en particular a la
Subdireccin General de Proyectos de Investigacin.

El trmino molino proviene del latn tardo molinum, que es, a su vez, una
abreviatura de saxum molinum, que significa muele.


1
E.T.S.I. Agrnomos. Universidad Politcnica de Madrid

2
E. Politcnica Superior. Universidad de J an
29

Introduccin
Los molinos de viento son una parte muy importante del patrimonio de nuestro
pas, por todo nuestro territorio hay seales de ellos. Ya en desuso debido al avance
tecnolgico y a la aparicin de nuevos sistemas ms eficaces de molienda, los molinos
no se utilizan para la funcin para la cual fueron diseados y creados y por eso se
estn perdiendo
3
, lo cual supone, no slo una prdida de nuestro patrimonio
agroindustrial, sino tambin la prdida de una parte muy importante de nuestras races
y de nuestra historia.

Segn la descripcin histrico-artstica (decreto 63/2002) que se hace al
declararlos BIC (Bien de Inters Cultural), los molinos de viento son construcciones que
dan testimonio de la actividad industrial en otras pocas, del esfuerzo humano por
controlar las fuerzas de la naturaleza y explotar sus recursos. Como reflejo de ese
proceso de la historia industrial han permanecido algunos de estos edificios singulares,
o restos de ellos.

Las primeras referencias bibliogrficas indican que el primer molino de viento fue
ideado por Hern (20-62 d.C.), y serva para mover los fuelles de un rgano. Los
primeros molinos de viento para riego y molienda, se cree que aparecieron en Sijistn
(Persia) a partir del siglo VII. Su misin fue muy importante y se difundieron
rpidamente por toda Europa y los pases rabes. En la poca en que tuvieron su
mximo apogeo en Espaa fue desde el siglo XVI, con Felipe II poca en la cual se
hablaba de muchos molinos en Campo de Criptana
4
.

En un principio exista la rueda hidrulica, pero la molienda con los molinos de
viento harineros surge de la necesidad de aprovechar otra fuente de energa: el viento.
All donde no se dispona de corrientes de agua con fuerza, fcilmente sujetas al


3
Existen diferentes programas para su recuperacin.

4
En el siglo XVI, el monarca Felipe II orden la elaboracin de las Relaciones topogrficas de Espaa y
las Relaciones de Indias que contienen informaciones antropolgicas, biolgicas y geogrficas capitales.
En estas relaciones, se deba contestar a un protocolo de preguntas sobre el pueblo y sus habitantes. La
nmero 31 de ellas dice: Los edificios sealados que en el pueblo hubiere, y los rastros de edificios
antiguos de su comarca, epitaphios, letreros y antiguayas de que hubiere noticia.. En ellas, aparecen
citados los molinos de viento.

30

Introduccin
estiaje, se instalaron molinos de viento, lo que implic un paso ms de variacin
tcnicamente innovadora, pues supona un coste menor al no depender de la
contingencia del agua, aunque tampoco el aire aseguraba una actividad perenne
(Aguilar Peris, 1986; Cdiz Deleito, 1992).

stos estn formados bsicamente por tres partes: el edificio, que normalmente es
cilndrico, la maquinaria de la molienda que se encuentra en el interior del edificio, en el
piso superior justamente debajo de la cubierta y el sistema de aspas y ejes que estn
en el exterior del edificio y que son los que transmiten la fuerza del viento a la
maquinaria.

El molino de viento manchego consta de una torre cilndrica construida en
mampostera, esto quiere decir que est construida mediante piedras normalmente
del lugar- unidas a base de cal y arena. La iconografa clsica del molino nos lo
presenta blanqueado o enjalbegado. Sin embargo, el molinero antiguo sola
enjalbegarlo muy pocas veces, y parece que la costumbre de hacerlo data ms bien de
tiempos cercanos; posiblemente del siglo XIX, cuando se hizo obligatorio el uso de la
cal en las casas para evitar enfermedades contagiosas. Lo normal es que muestre sus
piedras y que ste fuera el modo en que los viera el ingenioso hidalgo D. Quijote de La
Mancha.

Pasando por los molinos de viento que existieron en la Mancha y de los que quedan
muestras en Campo de Criptana, Consuegra, Belmonte, Mota del Cuervo, etc., se llega
a los molinos de viento actuales, que no se usan para la molienda sino para generar
energa elctrica. Son los aerogeneradores o generadores elicos.

La revolucin industrial, y con ella la aparicin de mquinas trmicas (el motor de
Watt) ms eficientes, hizo que los sistemas elicos clsicos fueran perdiendo fuerza.
Con la utilizacin del petrleo como combustible, la energa elica termin cayendo en
desuso. Sin embargo, en la actualidad, la escasez del petrleo y la contaminacin
atmosfrica producida por la combustin de sus derivados impulsan al hombre a
desarrollar tecnologas alternativas, entre ellas las que aprovechan la energa elica.

31

Introduccin
El factor econmico, es otro impulso, a la hora del desarrollo de estas tecnologas,
debido a la rpida amortizacin de las instalaciones. Las grandes centrales elicas, se
amortizan en 3 5 meses, segn Eduardo Romn Medina perteneciente al Dpto. de
Equipos de Telecomunicaciones y Electrnica de la empresa ROBOTIKER.

Respecto a los aerogeneradores, s hay bastante escrito y tratado con ordenador,
lgicamente, pero respecto a los molinos de viento de la Mancha, no se encuentra
nada en diseo grfico ms que algo de descripcin de la maquinaria, siendo todo ello
realizado con dibujo tradicional y croquizacin.

Tampoco se encuentra apenas tratamiento digital del tema de estudio, lo poco que
hay es en tratamiento rster mientras que en dibujo vectorial no se conoce. Este ltimo
ser parte importante de la investigacin que sobre estos molinos se pretende realizar.

Hay una iniciativa en Consuegra (Toledo) que naca en 1963, por iniciativa de Oskar
A. Dignoes, periodista, escritor, y por aquel tiempo, Director de la Oficina Nacional del
Turismo Austriaco en Espaa, donde una vez al ao, el ltimo fin de semana de
octubre, se realiza la Fiesta de la Rosa del Azafrn y en ella, en el molino Sancho,
uno de los mejores conservados y que posee activa su maquinaria original del siglo
XVI, se realiza la molienda al igual que antiguamente.

Continuamente se licitan ayudas para restauracin de molinos por toda Espaa, en
Fuerteventura, Aragn, Oviedo, Murcia, etc. Las ltimas ayudas encontradas en
Castilla-La Mancha sirvieron para la restauracin de molinos de Consuegra y Mota del
Cuervo. En Mota del Cuervo se encuentra la Asociacin Amigos de los molinos que
desde mediados del siglo XX se encargan de la conservacin y restauracin de los
mismos.

Hay iniciativas de restauracin de los molinos de viento de la Mancha, quedando
muchos de ellos como oficinas de turismo (el molino Bolero en Consuegra, Poyatos
en Campo de Criptana), museos (el molino Alcanca en Consuegra es el museo de
huchas, en Campo de Criptana, encontramos tres, el "Culebro", que alberga un museo

32

Introduccin
dedicado a Sara Montiel; el "Lagarto" guarda un museo dedicado a aperos de labranza;
y el "Piln" dedicado al vino. En Mota del Cuervo, el molino Snchez Camargo como
biblioteca (el molino Caballero del Verde Gabn es la biblioteca cervantina de
Consuegra, en Mota del Cuervo se pretende restaurar alguno de los molimos tambin
para biblioteca cervantina), centro artesanal (el molino Gigante de Mota del Cuervo),
centro cultural (el molino de Pinarejo) e incluso casas rurales.

Interesante es tambin la labor de recuperar antiguas tradiciones que tienen en
algunas comarcas, en las cuales, se pretende mantener y conservar algn molino en
condiciones ptimas para su utilizacin con fines meramente tursticos y pedaggicos,
esto es, no comerciales.

1.2. OBJETIVOS DE LA TESIS

En esta Tesis Doctoral se plantean objetivos que se desarrollan mediante plan de
trabajo de manera organizada y que a continuacin describo.

Se pretende realizar mediante tcnicas digitales actuales (DPW, GNSS, Dibujo
Asistido por Ordenador, en adelante DAO, Infografa) la restauracin y documentacin
grficas de los Molinos de Viento de la Mancha y la animacin virtual del proceso de
molienda. Para ello me centrar en los molinos de viento de los trminos municipales
de Consuegra (Toledo) y de Campo de Criptana (Ciudad Real). Adems se tiene como
referencia el molino de To Genaro en Madridejos (Toledo) por el buen estado de
conservacin de la maquinaria.

La razn de la eleccin de los espacios singulares seleccionados en La Mancha, el
Cerro Calderico en el municipio de Consuegra y Sierra de los Molinos y el Cerro de la
Paz en Campo de Criptana, es la gran tradicin en cuanto a molienda de cereal y
adems se caracterizan por ser declarados Sitio Histrico por Patrimonio Histrico
Espaol.

33

Introduccin

De manera general se han planteado los siguientes objetivos:

1. Realizar un recorrido por la historia de estas construcciones para conocer mejor
su evolucin y los hbitos de los pobladores de los mbitos rurales.

2. Realizar un censo de los molinos cervantinos objeto de estudio: Se efectuar
dicho censo mediante fichas tcnicas segn modelo diseado expresamente
para este trabajo de investigacin.

3. Realizacin de un estudio topogrfico, fotogramtrico y cartogrfico integral por
el que se obtendrn la ortofotografa
5
digital y los planos correspondientes a la
ubicacin de estas construcciones en los trminos municipales objeto de
estudio.

4. Levantamiento de los alzados de los molinos con tcnicas de topografa y DAO.

5. Estudio grfico de sus edificios: En 2D se dibujarn las plantas, alzados y
secciones de los edificios con programas de DAO. Igualmente, en 3D, se
reconstruirn los molinos tipo con estas tcnicas. A partir de los modelos
obtenidos tendremos los planos correspondientes y suficientes para el
conocimiento exhaustivo de las construcciones estudiadas.

6. Estudio grfico de la maquinaria ubicada en los molinos: Se proceder al
dimensionamiento de los diferentes elementos del interior de un molino de
viento, para ello me basar en las medidas tomadas en el trabajo de campo, as
como en el testimonio de los lugareos, que sin lugar a dudas nos orientarn
sobre el funcionamiento de los mismos. Igualmente, estos dibujos nos aportarn
los planos correspondientes al despiece de la maquinaria, as como los planos
de la misma maquinaria y el nmero de planos suficiente para la representacin


5
La Ortofotografa (del griego Orths: correcto, exacto) es una presentacin fotogrfica de una zona de la superficie
terrestre, en el que todos los elementos presentan la misma escala, libre de errores y deformaciones, con la misma
validez de un plano cartogrfico. Fuente: Wikipedia
34

Introduccin
grfica completa del sistema de molienda de estos molinos. Con la
representacin grfica de los molinos en un sistema DAO de tipo vectorial, en
dos y en tres dimensiones, se analizarn con detenimiento las caractersticas
geomtricas, tanto de algunas singularidades del diseo de la maquinaria como
del diseo de las estructuras, alzados y cubiertas.

7. Realizar una base de datos en formato digital de detalles constructivos de los
molinos restaurados grficamente.

8. Recreacin virtual del molino creado en tres dimensiones utilizando tcnicas
infogrficas con el objeto de conocer con precisin el sistema de molienda en
vivo. Utilizando un software de animacin previamente contrastado, se pretende
realizar una visita virtual por el interior de un molino de viento, para poder
conocer en profundidad, su funcionamiento y sus elementos de una manera
fidedigna. Finalmente se podr observar el proceso de la molienda.

9. Es de esperar que esta documentacin histrica, grfica y tecnolgica obtenida,
sirva de motivacin a las autoridades regionales, para que tomen las medidas
oportunas en aras a una mejor preservacin y divulgacin del Patrimonio
Histrico Nacional.

1.3. MOLIENDA DE CEREALES
El trmino molienda viene reflejado en el diccionario de la Real Academia de la
Lengua de 1734 (figura 1.1). La vigsima segunda edicin del diccionario la define su
origen del pl. n. lat. molenda, cosas que se han de moler. Sin embargo, tambin se
denomina al edificio con los diversos aparatos para conseguir la molienda. La molinera
sera entonces el conjunto de tcnicas propias de los molinos, que conforman la
llamada industria molinera.

35

Introduccin

Figura 1.1. Portada y definicin del trmino Molienda en el diccionario de la
Real Academia de la Lengua (1734)

As, desde el punto de vista del producto a obtener o moler, habr tantas clases de
molinos como substancias que puedan ser destinadas a molerlas: molinos harineros
que obtienen la harina de granos de diferentes cereales, de aceite, de azcar, de papel,
de pimiento, de plvora, etc.

El arte de la molienda data del siglo XIX, pero moler los granos es casi tan antiguo
como el hombre. En la edad de piedra nuestros antepasados machacaban los granos
sobre una piedra ligeramente cncava, sobre la que iba y vena otra piedra en forma de
rulo. Este fue el procedimiento empleado por los egipcios y los griegos para reducir a
harina todos los cereales.

Una de las industrias molineras ms importantes para la obtencin de harina es la
dedicada a moler el cereal del trigo comn (gnero triticum) que pertenece a la familia
de las gramneas. La palabra trigo proviene del vocablo latino triticum, que significa
quebrado, triturado o trillado, haciendo referencia a la actividad que se debe realizar
para separar el grano de trigo de la cascarilla que lo recubre. El grano del trigo es
utilizado para hacer harina, harina integral, smola, cerveza y una gran variedad de
productos alimenticios y ofrece una resistencia moderada en el proceso descrito.


36

Introduccin

Un grano de trigo est compuesto esencialmente de tres partes (figura 1.2):

a. El afrecho, compuesto por varias capas exteriores: epidermis, epicarpo, endocarpo,
testa, capas celulares y una capa de clulas aleuronas.
b. El germen, embrin de la nueva planta
c. El endospermo, parte a convertirse finalmente en harina.

Figura 1.2. Grano de trigo; seccin longitudinal mostrando las diversas capas. Lpez Bellido (1991)

Actualmente, los trigos ms importantes para el comercio son el Triticum durum
(utilizado principalmente para pastas y macarrones), el Triticum aestivum (utilizado para
elaborar pan) y el Triticum compactum (se utiliza para hacer galletas).

El proceso de la molienda de cereales es el siguiente:

Preparacin del grano: operaciones de tamizado, limpieza de cuerpos extraos,
materiales inertes, es decir liberar al lote de la mayor cantidad de impurezas
posibles, Esta operacin se poda realizar mediante una simple criba.

37

Introduccin

Ajustar la humedad del trigo para facilitar la posterior separacin del grano de la
cscara, a la vez que proceder al lavado del mismo. Se introduca el grano en una
pila de agua, o bien, en mquinas especficas para esta operacin conocidas como
lavadora, en las que con un depsito de mojado, tambor y canal de mezclado, se
le daba la humedad apropiada para su molienda. Luego este trigo era pasado a la
era de secado donde permaneca hasta conseguir el grado de humedad
conveniente. El tiempo de reposo del trigo despus de mojado no debe de ser ms
que el necesario para que su envoltura se vuelva elstica, se hinche y disminuya su
adherencia a la almendra, lo cual sucede a causa de las contracciones sufridas
durante su mojado y desecado. Un reposo excesivo da lugar a que penetre mucha
humedad en la almendra lo que, adems de alterarla, hace que se adhiera ms
fuertemente a su envoltura. El reposo escaso no da lugar a que la piel adquiera
flexibilidad y soltura necesaria: ambas causas dificultan la molienda. La cantidad de
agua y el tiempo de reposo va en razn directa con su grado de dureza; a trigo ms
duro ms reposo, y a ms blando menos reposo (Benito del Valle, 1927).

Molienda del grano. Consiste en la trituracin del grano mediante las piedras del
molino, de forma circular en las que la inferior (solera) se mantena fija y la superior
(volandera) giraba sobre la anterior.

La seleccin de la harina, consista en la separacin de la harina del salvado
mediante el cernido del producto de la molienda. Segn el nivel de mecanizacin
del molino se poda emplear un simple cernedor o cedazo de tela. ste era un gran
tambor giratorio rodeado igualmente de tela que iba separando el salvado y las
diferentes harinas (figura 1.3). Se construyeron en formas muy variadas de
diversos cuerpos geomtricos, cilndricos, hexagonales, octogonales, dispuestos
para trabajar en posicin horizontal o con cierta inclinacin para facilitar el
desplazamiento de los productos. La velocidad de rotacin del cedazo y su
inclinacin depender de la cantidad de la materia a tratar, uno normal con un
armazn de un metro de dimetro ha de girar a unas 28 revoluciones por minuto.

38

Introduccin
La entrada del material se realiza por el extremo superior del cuerpo hexagonal.
Los divisores y clasificadores de harinas se revisten con telas de seda.

Figura n 1.3. Cedazo utilizado en molinos de muelas. Lampaya Estella (1928)

El primer propsito del proceso de la molienda es aislar el endospermo (capa
interna del grano de trigo que representa entre el 80 y el 90 % del peso total) en un
estado lo ms puro posible, para que pueda ser molido y convertido en harinas
incontaminadas por el germen o el afrecho.

Una vez molido el trigo, la harina en rama, es decir, sin separar los diferentes
componentes del trigo, volva a la vivienda. All, se separaba mediante cedazos la flor
de la harina del salvado. La primera se destinaba al consumo humano y el segundo, al
de los animales.
39

Introduccin

Por el trabajo realizado, el molinero cobraba la maquila, cantidad de harina que
entregaba quien llevaba trigo al molino por cada fanega molida.

El trmino harina se designa al producto de la molienda del grano de trigo,
generalmente el blando, sin impurezas. Es el producto ms importante derivado de la
molturacin de los cereales, especialmente del trigo maduro.

La harina de trigo contiene en su mayor parte almidn, un 70 %, entre un 9 y un 12
% de protenas (vara mucho segn el tipo de trigo, la poca de recoleccin y la tasa de
extraccin), un 1.5 % de grasas, hasta un 15 % de agua en el momento del envasado y
distintos minerales como potasio y cido fosfrico.

El gluten es un complejo de protenas insolubles en agua, que le confiere a la
harina de trigo la cualidad de ser panificable. Est formado por:

Glutenina, protena encargada de la fuerza o tenacidad de la masa.
Gliadina, protena responsable de la elasticidad de la masa.

La cantidad de gluten presente en una harina es lo que determina que la harina sea
"fuerte" o "floja". La harina fuerte es rica en gluten, tiene la capacidad de retener mucha
agua, dando masas consistentes y elsticas, panes de buen aspecto, textura y volumen
satisfactorios.

La harina floja es pobre en gluten, absorbe poca agua, forma masas flojas y con
tendencia a fluir durante la fermentacin, dando panes bajos y de textura deficiente. No
son aptas para fabricar pan pero si galletas u otros productos de repostera.

40

Introduccin
1.4. HISTORIA DE LA MOLINERA

Es imposible sealar el tiempo y el lugar en que por primera vez fue elaborada la
harina, pues desde los tiempos prehistricos el hombre ha usado diferentes clases de
granos para su alimentacin, si bien la fabricacin de la harina, tal cual hoy la
conocemos, no se practic hasta muchsimo despus. En las grutas de Arige
(Francia) se han descubierto verdaderas muelas de granito, unas alargadas, otras
redondeadas, con huecos, etc (Guilln-Garca, 1891).

En la denominada Edad de Piedra, cuando el hombre construa todos los tiles
para proveer a sus rudimentarias necesidades con piedras naturales o reducidas a
formas determinadas a fuerza de golpes o de desgastes, ya es indudable que se
produca el pan (figura 1.4), puesto que antroplogos e historiadores sealan objetos
de piedra que, por su forma, su nmero y distribucin en las viviendas de aquella
poca, haban de ser aplicados a la molienda de los granos, fundamento ineludible de
la fabricacin de pan.

Figura 1.4. Utensilios para la molienda de cereal
Fuente: Historia Universal SALVAT

Heinrich Schliemann descubri en Hissarlik (lugar de la fortaleza) las ruinas de
Troya (1870) y encontr dos molinos para ser movidos a brazo, de forma oval datados
a la Edad de Bronce.

El viejo imperio egipcio demuestra por sus jeroglficos, estatuas y examen de
tumbas que era conocida la limpia de trigo, la molienda (figura 1.5) y la fabricacin del
pan.

41

Introduccin

Figura 1.5. Tumba tebana, hacia 1240. Recoleccin del cereal
Fuente: Historia Universal SALVAT

En el museo Britnico hay distintas estatuas de jvenes egipcias representando el
acto de amasar (figura 1.6). Los egipcios elaboraban panes de diferentes clases y
formas, de que dan fe sus inscripciones jeroglficas, como tambin posean extensos
graneros, demostrando la importancia de las riquezas que posean.

Figura 1.6. Amasando pan. Maqueta del Museo Britnico. Ao 2000 a.C.

Diez siglos antes de J esucristo, en Espaa, se preparaban ya las harinas, cuya
industria fue importada por los rodios, los cuales se valan para realizar la molienda de

42

Introduccin
pequeos molinos formados de dos piedras, que se movan a brazo o con el auxilio de
animales, dando lugar a los llamados molinos de sangre (figura 1.7).

Segn la descripcin de Lampaya Estella (1928) consista en una piedra tallada en
forma de cono, que llevaba el nombre de meta, y de otra piedra tallada en forma de
salvadera o de reloj de arena, en el cual los vientres fuesen abiertos o vaciados, y que
se llamaba el catillus. La parte superior del catillus estaba encuadrada por una pieza de
madera transversal y otras dos piezas, que descendiendo a lo largo de la pared del
catillus, venan a empalmar con las palancas de accionamiento horizontales. Es de
suponer que los molineros de entonces podran aproximar o separar a voluntad las dos
muelas, para producir harinas ms o menos finas.

Figura 1.7. Recreacin de molino manual o de sangre Perfil del molino romano encontrado en Pompeya. Lampaya Estella (1928)

Un siglo antes de la era cristiana, aparecen en Italia los molinos movidos por el
agua, llamados hydromyla o hidraletes, llamados por los romanos mola aquaria, si bien
segn el gegrafo griego Estrabn, el invento proceda del Oriente, donde se haba
empleado en distintos puntos de Asia. Vitruvio explica en el libro X captulo V de su
obra Los X Libros de Arquitectura (figura 1.8) el funcionamiento de un molino
hidrulico: el agua con su corriente mova una gran rueda hidrulica de paletas
planas (pince), de eje horizontal, al extremo de cuyo eje se acoplaba a l, haba otra
gran rueda con dientes, que pona en movimiento a otra ms pequea, con la que

43

Introduccin
engranaba. En el extremo del eje vertical de esta pequea rueda era cogido un hierro
de forma de hacha de dos filos, empotrado en la muela volandera, la cual se mova a
los efectos de la molienda (Vitruvio, 25 a.C.).


Figura 1.8. Portada y molino hidrulico de Vitruvio. Ao 25 a.C.

Con el Imperio Romano (700 a.C. a 476 d.C.) se mejora las tcnicas de cultivo de
trigo y las de la molienda. En aquellos tiempos se propagaban los molinos movidos por
agua, si bien subsistieron en gran nmero los servidos a brazo, hasta que el emperador
Constantino aboli la esclavitud quedando la utilizando de la traccin animal para el
movimiento de las piedras.

Los Almohades y Almorvides, con la prodigiosa iniciativa de sus primeros tiempos,
all en el segundo periodo de la Edad Media (s. XI XIV), contribuyeron como nadie al
progreso de la molinera, del que son testimonio los molinos establecidos en las riberas
de los grandes ros del antiguo califato de Crdoba, los cuales, con ligeras
modificaciones, han subsistido hasta la actualidad. Los molinos se multiplicaban por
todas partes, de modo que donde no alcanzaba la accin de los molinos hidrulicos, se
establecan los de viento, que aunque de labor ms imperfecta y accidentada, suplan
las necesidades en las comarcas donde no se dispona de corrientes fluviales. J ulio
Caro Baroja (1952) alude que ante la dificultad de tener molinos de agua en tierras
carentes de ros, se ide el molino de viento donde el aire soplaba con fuerza y
44

Introduccin
regularidad durante gran parte del ao, caso de los cerros que se sitan en numerosos
lugares de la geografa castellano-manchega.

La forma de las muelas fue poco a poco modificndose, de modo que alterando el
dimetro de las muelas en razn directa a la potencia del motor empleado, se iban
disponiendo cada vez ms aplanadas, hasta que por los siglos XV y XVI, en los
molinos ms perfeccionados, ya se establecan completamente planas, pues los
molineros se convencieron que para determinar la marcha del grano entre las
superficies de las muelas no era preciso que stas formaran pendiente hacia la
periferia, sino que bastaba la accin centrfuga de la piedra volandera, y an el picado
de las muelas, que ya se empezaba a usar por aquel entonces en sentido del radio,
para que el grano y todo el resultado de su molienda se marchara incesantemente a
buscar su salida del centro al exterior, segn iba molindose el trigo, hasta convertirse
en harina, smolas y salvados, todo revuelto.

El molino alcanz su tamao mayor y su forma ms eficiente en manos de los
ingenieros holandeses a fines del siglo XVI, aun cuando los ingenieros italianos,
incluyendo a Leonardo, a quien generalmente se atribuye la invencin del molino de
viento con torrecilla; desempearon una parte importante en la construccin de esta
clase de mquinas. En este perodo del desarrollo industrial, los Pases Bajos se
convirtieron en el centro de la produccin de energa, como Inglaterra lo fue despus
en el rgimen del carbn y del hierro. En las provincias holandesas, en particular una
playa de arena barrida por el viento, batida por las olas y atravesada y arada de un
extremo a otro por el Rin, el Amstel y el Mosa, el molino de viento alcanz una gran
importancia. Mola el grano producido en las ricas praderas, serruchaba las maderas
tradas de la costa del Bltico para hacer grandes barcos y mola las especies (algo as
como 230.000 kilogramos por ao) tradas de Oriente. Una civilizacin similar se
extendi por los pantanos llenos de turbas y las playas que servan de barrera al
ocano desde Flandes hasta el Elba, pues las orillas sajonas y de Frisia oriental en el
Bltico haban sido pobladas por colonos holandeses en el siglo XII.

45

Introduccin
Adems, dado que ni el viento ni la energa hidrulica podan ser eficazmente
monopolizadas, desde el siglo XVII en adelante, a pesar de los esfuerzos hechos para
prohibir la instalacin del pequeos molinos de viento y de mano y de establecer la
costumbre de tener que moler el grano en el molino del terrateniente, la fuente de
energa en si misma era gratis. Una vez construido, el molino no aumentaba en nada el
coste de la produccin.

A diferencia de la maquina del vapor primitiva, que apareci despus, y que era un
dispositivo a la vez grande y costoso, slo podan construirse y fueron construidos
molinos de viento muy pequeos y como casi todas las partes cambiables eran de
madera o de piedra el coste inicial era bajo y el deterioro ocasionado por el cese
temporario de su uso no era tan grande como si esas piezas hubieran sido hechas de
hierro. El molino era bueno para una vida larga, el gasto del mantenimiento era
nominal, y el suministro de energa inagotable. Y lejos de empobrecer a la tierra y dejar
tras de s ruinas y pueblos despoblados, como lo hicieron las industrias mineras, los
molinos contribuyeron a enriquecer la tierra y facilitaron la implantacin de una
agricultura estable.

Traemos aqu los resultados de las diferentes clases de molienda conocidas al finalizar
el s. XVIII:

a. Molienda llamada a la gruesa. Molienda practicada para las casa de los ricos,
cernan la harina de flor que dedicaban a la fabricacin del pan destinado al
consumo de los amos, y de los salvados separaban las smolas blancas y morenas,
devolvindolas al molinero para que, remolidas de nuevo, sirvieran a la preparacin
del pan moreno destinado al resto de habitantes. Se caracterizaba por una sola
pasada del grano en un molino nico, a donde llevaba el consumidor su trigo limpio
y convenientemente humedecido.
Cien partes de peso de trigo producan aproximadamente:
Harina para pan blanco .................................................26
Harina para pan moreno................................................42
Salvado..........................................................................29

46

Introduccin
Prdidas ......................................................................... 3

b. Molienda rstica. Se elaboraba exclusivamente para las gentes ms rsticas,
juntando mucho las piedras y remoliendo los granos de una sola vez cuanto era
posible. Cerniendo dos veces, se obtena de 100 partes en peso de trigo:
Harina para pan blanco .................................................58
Harina para pan moreno................................................. 7
Salvado..........................................................................32
Prdidas......................................................................... 3

c. Molienda econmica. El salvado se cerna, separando la smola (harina gruesa) y
se remola de nuevo. En 100 partes se obtenan:
Harina de trigo y smolas blancas ................................55
Idem de smola morena para pan de 2 clase..............22
Salvados de todas clases...............................................21
Prdidas ......................................................................... 2

d. Molienda econmica perfeccionada.
Primera molienda: Harina llamada de trigo ...................52
Segunda molienda: harina blanca de smolas.............. 22
Tercera molienda: harina morena de smolas...............15
Salvados de todas clases...............................................10
Prdidas......................................................................... 1

La primera gran mquina de vapor con mecnica rotativa fue instalada por Boulton
y Watt (figura 1.9) en 1786 en el Molino de Albion en Londres.

47

Introduccin

Figura n 1.9. Mquina de Vapor con regulador de Watt. Fuente: Strandh (1989)

En el siglo XIX, se inici la llamada molienda a la inglesa, o tambin americana.
Consista en las grandes mejoras de los aparatos de limpia de trigo y del cernido de las
harinas conseguidas. Nada de las antiguas instalaciones se poda aprovechar para
incluir estas mejoras en la produccin.

En el ltimo tercio del siglo XIX se impone el mtodo austro-hngaro, o de accin
progresiva, que viene a desterrar para siempre las piedras en la produccin de harinas
por el sistema de presin ejercida entre dos rodillos. Hubo mucha resistencia a utilizar
este mtodo de molienda ya que los molineros necesitaban destruir todo lo que haban
instalado recientemente.

Con la revolucin industrial se incorpora la fuerza del vapor, que permite generar
mucha ms potencia y multiplicar la capacidad de la molienda. Se obtienen, adems,
harinas de mejor calidad mediante la sustitucin de telas de lana por las de seda en el
cernido. Las fbricas modernas ya molturan el grano, ciernen el producto resultante y
clasifican los distintos tipos de harina: por un lado, harinas muy blancas, de alta
calidad; y por otro, harinas inferiores y subproductos, como el garbillo y el polvo de
harina, que se destinan al consumo animal.

48

Introduccin
Aunque a mediados del s. XVIII las primeras fbricas de harina iniciaron su
actividad en Francia, en Espaa, a principios del s.XIX, su produccin sigue
hacindose normalmente en molinos maquileros. Se trata de un servicio ofrecido por el
molinero, que procede a la molienda del cereal ajeno a cambio de una parte de la
harina resultante.

Despus del progreso de la molienda por medio de cilindros (figura 1.10 y anexo
1.1), se aade en 1880 un nuevo avance tecnolgico diseado por el alemn
Haggenmacher, que patenta una mquina para cribar denominada plansichter (figura
1.11 y anexo 1.2) con la que consigue emular el cribado manual mediante cernedores
planos, lo cual supone una importante mejora en el proceso de clasificacin de las
harinas (Moreno, 1996).

La supremaca de Castilla la Vieja en el sector de trigos y harinas empezar a
decaer a favor de las harineras del litoral desde la segunda mitad del siglo XIX cuando
la prdida del mercado colonial provoca el cierre de algunas fbricas castellanas (Izard,
1979) y se produce el cambio de poltica arancelaria, a partir del ao 1864.

49

Introduccin
C
e
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Figura n 1.10. Molino automtico de cilindros. S XIX (anexo)

50

Introduccin
Figura n 1.11. Molino automtico de cilindros y cernedores planos s.XIX (anexo).

51

Introduccin
1.5. LOS MOLINOS HARINEROS CLSICOS ES ESPAA. TIPOLOGA

En este apartado se va analizar la tipologa de los molinos. Si bien es cierto que
existen varias tipologas para clasificar los distintos molinos existentes en Espaa, la
que se va a describir a continuacin es la realizada por Sampedro Fernndez en 1998,
teniendo como criterio principal la fuente de energa empleada en la molienda.

1.5.1. Molino de Sangre

Como fuerza motriz utilizaban la traccin de un ser vivo, ya fuese humano o animal.
Si la energa motriz era humana se dividan en: morteros, molinos de piedra manual
rotativo y molino vegetales.
El molino de sangre estaba formado por una piedra fija, de forma troncocnica, y
otra mvil, colocada sobre la anterior, atravesada de arriba abajo por un orificio central
por el que circulaba el trigo para ser molido. La piedra mvil se haca girar mediante
una o dos palancas de madera encastradas en uno o dos agujeros laterales (figura
1.7).
Uno de los principales desarrollos del molino de sangre fue el denominado molino
romano, encontrados en Pompeya (figura 1.12)

Figura 1.12. Molino en templo romano (Pompeya). Siber-Millot, 1907

52

Introduccin
Durante la Edad Media y Renacimiento siguieron utilizndose los molinos movidos
por animales a los que tambin se les denominaban tahonas (Covarrubias Orozco,
1995).

1.5.2. Molino de Agua

La demanda creciente de harina por parte de las poblaciones urbanas deba hacer
indispensable un gran nmero de molinos de sangre, as como una abundante mano
de obra esclava y de animales para la traccin, por lo que puede ser el origen de los
molinos movidos por la fuerza del agua. Entre los molinos de agua, se distinguen los
molinos de ro y molinos de mar.

- Molinos de ro, se catalogan en molinos que se encuentran en los mrgenes del ro
y otros que se encuentran situados en barca. Los molinos que se localizan en las
mrgenes del ro se denominan aceas (molinos de rodezno vertical) y molinos de
rodezno horizontal.

En estos ltimos el agua golpeaba unas aspas colocadas en la rueda o rodezno y
mediante el eje vertical se transmita el movimiento a las piedras (figura 1.13).

En las aceas la fuerza de la corriente mova directamente una rueda hidrulica
vertical de paletas (ruedas vitrubianas), que a travs de un sistema de engranajes
(catalina y linterna), y de embragues, transmitan el movimiento de giro del eje
horizontal de la rueda al eje vertical de una piedra de moler.

53

Introduccin

Figura 1.13. Descripcin de elementos de un molino con rodezno. Gmez Ruiz (2003)

Como ejemplo, mencionar las ruinas encontradas por el arquelogo Fernand
Benoit que hacan referencia a una verdadera instalacin industrial en poca romana
(siglo IV d.C.): el molino de Barbgal, situado en la villa de Fontvieille, en Arls, en el
sur de Francia (Benoit, 1940). El complejo harinero (figura 1.14) utilizaba la energa
hidrulica y la produccin se efectuaba a gran escala. El canal de alimentacin
desembocaba en un depsito triangular del que partan dos canales paralelos, situados
en los laterales de la factora, que de forma escalonada hacan girar diecisis ruedas
hidrulicas verticales, ocho a cada lado, las cuales transmitan su movimiento mediante

54

Introduccin
ejes horizontales y engranajes de linterna a los molinos situados en el interior del
edificio. El molino produca probablemente harina para alimentar a las 12.500 personas
que por aquel entonces vivan en Arls. Cada rueda generaba una potencia de 2.5
caballos.

Figura 1.14. Reconstruccin idealizada de una fbrica romana situada en Barbegal (Francia) construida hacia el siglo IV d. C.

Es evidente que en la Espaa medieval, tanto islmica como cristiana, coexistan
ambos tipos de molinos, de rueda vertical y de rueda horizontal, sin que sea posible
establecer unos lmites geogrficos de predominio de un tipo u otro de molino. Tambin
en esta poca fue cuando, en aquellos lugares que carecan de agua para utilizarla
como fuerza motriz, se adoptaron y desarrollaron los molinos de viento.
55

Introduccin
- Molinos de mar. Son molinos que se sirven para su accionamiento del flujo y
reflujo de las mareas. Al igual que los de ro se pueden dividir en molinos de
rodezno vertical y de rodezno horizontal.

1.5.3. Molino de Viento

Son aquellos molinos que utilizan la energa elica para su funcionamiento. Se
pueden clasificar en:

- Molinos de viento de eje vertical. Posee un nmero de aspas unidas a un eje
vertical, el cual a su vez est conectado con las piedras, bien directamente o
bien a travs de mecanismos intermedios.

- Molinos de viento de eje horizontal. Realmente no tienen el eje totalmente
paralelo al suelo, pero se denominan as en contraposicin a los anteriores. En
el eje van engarzadas unas aspas o velas que recogen la energa creada por el
impulso del viento y la transmite a las muelas a travs de una serie de
mecanismos de transmisin.
Dentro de esta tipologa de molino de viento, pueden distinguirse los molinos de
torre y de pivote (de madera o de piedra).

Adems de descritos existen o han existido otros muchos tipos en funcin de los
descubrimientos tcnicos o energticos que se han producido a la largo de la historia:
molinos de vapor, accionados por motores de gasolina, motores elctricos o .los
molinos de cilindros.

56

Captulo 2

LOS MOLINOS DE VIENTO

Los Molinos de Viento

Captulo 2

LOS MOLINOS DE VIENTO

2.1. RESEA HISTRICA

Existen distintos estudios sobre el origen y la difusin en la Pennsula Ibrica del
molino de viento. Estudios que defienden que ya fueron conocidos en la antigedad
clsica e inventados por los griegos hacia el siglo I o II de nuestra era, desde donde
pasaron, primero a Roma y ms tarde a todo su imperio. Hay otros que mantienen que
fueron concebidos en oriente hacia el siglo X y trados por los rabes. Y, por ltimo, hay
quien afirma que los ms antiguos fueron los de Holanda y Blgica y que su primer
diseo data del siglo XII y que fue hecho por algn erudito de Europa occidental, desde
donde se expanden por el resto del continente.

El estudio de J ulio Caro Baroja (1952) confirma que las tesis ms importantes en
cuanto al origen de los molinos de viento son tres:

a. Ya se conoca en la antigedad clsica los molinos de viento y que fueron
inventados por los griegos en una fecha muy lejana del comienzo de nuestra
Era (siglo I o II d.C.). Segn Ruiz Navarro (1984) pasaron con posterioridad a
Roma, donde no fueron de uso general hasta el siglo IV d.C., con
Constantino.

b. Las que sostienen que los molinos de viento son de invencin oriental, fruto
de las culturas arbiga y china, y que fueron llevados al Mediterrneo por la
cultura islmica y a Europa en la Edad Media por los cruzados (Antoine

59

Furetire, 1648). J uan Vernet
6
(2002) sita el primer molino de viento en la
Espaa rabe, en Tarragona en el siglo X y desde ah pasaran a Europa.

c. Las que defienden que los molinos de viento fueron inventados en torno al s.
XII en la Europa Occidental, surgiendo espontneamente en este continente;
ejemplos seran los tpicos molinos de Holanda, Blgica, etc.

H.P. Vowles (1931) estudia un texto de carcter tcnico de Hern de Alejandra (10
dC) donde aparece la voz anemurion, al tratarse de un artefacto (figura 2.1) que
emita algunos sonidos mediante la accin del viento. Un ingenio, al parecer de poca
utilidad prctica, dotado de un eje horizontal en que se colocaban dos ruedas de
engranaje, una menor y otra mayor, que era la que tena las aspas movidas por el
viento. No se trataba de un molino, sino de un mecanismo rudimentario que, siglos ms
tarde, servira para la invencin del molino seco.

Figura 2.1. Ingenio creado por Hern de Alejandra. Reconstruccin de W. Schmidt

El escritor rabe Al-Mas Udi (s. X) en su obra Las praderas de oro documenta la
existencia de molinos de viento propiamente dichos en Sijistn (siglo VII), territorio
comprendido actualmente entre Irn y Afganistn, tierra estril y arenosa, donde se
usaba el viento para mover las muelas y para sacar agua de los pozos. A estos molinos
afganopersas se han referido, desde el siglo XIV, otros viajeros y gegrafos: se trataba


6
J uan Vernet, historiador de la ciencia rabe, doctor en Filologa Semtica, catedrtico de rabe en la Universidad de Barcelona.
60

de unas aspas movidas por el viento del norte y colocadas en un poste vertical
(fotografa 2.1), cuya extremidad inferior pona en movimiento una muela (molino de eje
vertical). Estos artefactos se propagaron hacia Este y Oeste, seguramente siguiendo
las rutas y las relaciones comerciales que los persas mantuvieron durante la Edad
Media con China y las regiones prximas de Europa.

Fotografa 2.1. Ruinas de molinos de viento Prsico en Khorasan. Mathias Tomczak

George Sarton (1927) considera que todos los molinos de viento fueron
inventados por los musulmanes o un pueblo oriental.

F.H. King (1911) en su libro sobre agricultura china reprodujo un ingenio movido
por velas colocadas en relacin con un eje vertical, localizado en diferentes partes de
China y se usaba para sacar agua de las salinas (figura 2.2). Las panmonas chinas
eran de eje vertical, sus palas o velas estaban formadas por paneles de tela sujetos a
largueros de madera o bamb. La posicin de las palas poda variarse para regular la
accin del viento sobre el molino.

Algunos historiadores sostienen que existan con anterioridad al ao 400 d.C.
(Forbes, 1964), por lo que las consideran como precursoras de los molinos persas de
eje vertical.


61


Figura 2.2. Rueda de viento en las salinas de Chili. F. H. King

Antoine Furetire (1684), representa la tesis de que la idea de los molinos de viento
fue trada a Europa por gentes que volvieron de las Cruzadas y que los haban visto en
el cercano Oriente, ideas muy seguida en los siglos XVIII y XIX.

Segn otros autores la aparicin de los molinos en Europa Occidental fue a
mediados del s.XII. Las primeras apariciones del trmino molino en Francia se le debe
a Viollet Le Duc (1860) que le designa con el nombre de moulin turquois: les
moulins vent sont nomms en Normandie, pendant le XIVe sicle, moulins turquois;
y el uso parece que ha continuado hasta el siglo XIX. Rivals afirma en la introduccin
del libro de Simonnet (1988), que hacia 1180 las Normandas (francesa e inglesa), as
como Flandes, aparecen como la cuna de una nueva mquina, inventada para escapar
a los derechos seoriales; el molino de viento capta una energa caprichosa, que
ningn seor haba tenido la idea de apropiarse como testimonio del derecho feudal.

62

En Inglaterra, exista un molino en Rexpode, cerca de Dunquerque, que se deca
databa del siglo X. En Holanda, el molino documentado en fecha ms antigua datara
del 1299 (Caro Baroja, 1952).

Tanto en la zona flamenca como en la inglesa y francesa no son reproducidos en
obras de Arte hasta el mismo siglo XIII.

De los siglos XIII y XIV a partir de varias miniaturas inglesas, nos permite suponer
que existan por entonces dos tipos fundamentales de molinos:

- Molino de pivote, consistente en: un poste, un recinto de madera que gira
sobre el poste, en el que quedan las muelas y la maquinaria, techo a dos
vertientes y eje con cuatro aspas rectangulares, pero ni demasiado largas
ni estrechas.

El Molino de pivote o poste, llamado a causa del apoyo cuadrado de roble
que sube verticalmente por el techo redondo de casa. Los Molinos del
poste datan del tiempo del Domesday book (registro de Inglaterra,
completado en 1086 bajo las rdenes del rey Guillermo I de Inglaterra)
(figura 2.3).

Figura 2.3. Representacin de un molino de viento de pivote en Inglaterra. English Heritage

- Molino que adems del pivote, tenan en la parte inferior varios machones
oblicuos (a modo de trpode).

63

El molino de tipologa pivote (fotografa 2.2), tena los mecanismos de transmisin,
as como las muelas que deban alojarse en el recinto mvil del molino. Este recinto
que pivotaba sobre un poste de madera o piedra, o bien sobre un pivote de
mampostera de piedra, se orientaba hacia la direccin del viento con una palanca
movida por traccin animal la mayora de las veces; esta operacin no resultaba nada
sencilla debido fundamentalmente al elevado esfuerzo que deba realizarse como
consecuencia del peso del mecanismo y consecuente rozamiento.

Fotografa 2.2. Molino de pivote. Paul Humphreys Weblog

Segn Caro Baroja (1983), las representaciones de molinos ms antiguas que se
conocen, revelan la existencia ya en los ltimos siglos de la Edad Media de dos tipos
en el noroeste y centro de Europa y de otro ms relacionado con los pases del sur. A
estos se sumara un tercero, ms meridional que es el de la caperuza movible o molino
de torre. En cualquier caso, y debido a la abundancia de su tipologa en el rea
mediterrnea, Caro-Baroja denomina "molino mediterrneo" al molino de torre de
techumbre giratoria.

Los dos primeros se caracterizan por estar construidos de madera casi en su
totalidad, tener planta cuadrangular y girar sobre su eje inferior. El tercero se

64

caracteriza por estar construido con pared de piedra y cal u otras sustancias minerales,
tener planta circular y techo giratorio.

La evolucin del molino de pivote fue hacia un molino de trpode (fotografa 2.3 y
figura 2.4), supona una base ms estable y a su vez resultaba ms sencilla su
construccin, as como la orientacin al viento. Un buen nmero de los molinos de
entre los s. XIII a XIV construidos en el norte de Europa fueron de este tipo.


Fotografa 2.3. Maquinaria y exterior de un molino de trpode. The Dutch Windmill

65


Figura 2.4. Molino de trpode. LEncyclopdie de Diderot

A partir del s. XV aparecen en Europa los molinos de poste hueco (fotografa 2.4),
basados en los de trpode y en los molinos de viento de torre. Se van a desarrollar en
toda Europa hasta bien entrado el s. XIX.

Fotografa 2.4. Molino de poste hueco. Autor Frederick Stokhuyzen

66

A veces una estructura era construida debajo del cuerpo del molino para proteger
el caballete de madera y para proporcionar almacenamiento. Otras formas del molino
de viento comunes en Inglaterra son: smock mill y el tower mill (molino de torre). Un
molino smock mill tiene una torre octogonal de madera (fotografa 2.5) en la que slo
la tapa y velas giran para encarar el viento: pudo haber sido desarrollado en el siglo
XVII. Un molino de torre (figura 2.5) es semejante, pero la torre es de ladrillo o piedra
antes que de madera.

Lieven Andriesz, fue el primero que construy un molino de tejado movible en
Alkmaar, Holanda en 1573, y que las torres, construidas de piedra, se comenzaron a
fabricar en Flandes hacia 1650.

Fotografa 2.5. Smock Mill. S. XVII. Hills, R.L. (1994)

67


Figura 2.5. Molino de poste y de torre ingles.
English Heritage

68

El renacimiento industrial del s. XVI surgi como consecuencia del crecimiento
demogrfico y de los intercambios comerciales. El proceso de innovacin afect
principalmente a los mtodos de produccin, por lo que las tcnicas fueron
evolucionando a medida que se iba necesitando incrementar la produccin,
apoyndose en el conocimiento de la mecnica, en el hierro como material
constructivo. Durante las primeras etapas los molinos hidrulicos constituyeron el
elemento bsico que permiti mover las fbricas de harina. El impulso regular y
constante presentaba grandes ventajas en las zonas hmedas donde abundaban los
cauces fluviales, y ello posiblemente fue, junto con las facilidades del transporte uno de
los factores determinantes para la localizacin de las industrias.

Los molinos de viento como fuente de energa alternativa desempearon tambin
un papel importante, aunque la irregularidad de los vientos haca de ellos unas
mquinas complejas y costosas. A cambio, el viento soplaba con ms o menos
intensidad en casi todas las partes, y era el nico recurso para obtener fuerza motriz en
las zonas de secano o en lugares alejados de las corrientes de agua.

2.1.1. Representacin de molinos de viento en la pintura

En las pinturas del s XVII se pueden encontrar varios tipos de molinos de esta
poca, siendo los ms interesantes los siguientes:

El molino asentado en las orillas del Rhin (figura 2.6), cerca de Wijk-by-
Duurstede, pintado por Ruysdal (1629-1682). Molino de torre cilndrica, con
cuatro aspas y una balconada alrededor del cilindro.

69


Figura 2.6. Molino de Torre ent Wijk bij Duurstede, Netherlands, 1670. J acob Isaakszoon van Ruysdael.

Molino localizado en Amsterdam, obra de Rembrandt en 1641. (figura 2.7)

Figura 2.7. The Windmill, 1641. Rembrandt. The Metropolitan Museum of Art


70

2.1.2. Molinos de viento en el s. XVII

Surgen, tanto en Holanda como en Inglaterra principalmente pero tambin por
Europa, en el siglo XVII, modelos combinados, en que se unen elementos del viejo
molino de pivote y del de torre. Las aspas se fabrican de acuerdo a clculos y
experiencias nuevas y el rendimiento se hace mayor.

Los molineros que utilizaban las velas comunes tenan que parar el molino si la
fuerza del viento se alteraba, para poder ajustar la lona.

La orientacin del rotor y del recinto de los mecanismos haba sido, desde siempre,
el problema ms grave de las grandes mquinas de eje horizontal. Desde la sencilla
solucin de la cuerda al eje principal de los molinos mediterrneos (borriquillo) hasta
sistema ruedas y poleas. El borriquillo (fotografa 2.6) se ancla a uno de los 9 hitos
dispuestos para tal fin formando un crculo exterior al edificio. La misin del borriquillo
es tirar, mediante una cadena, del palo de gobierno, para girar la parte cnica del
molino, la cual descansa sobre un anillo de lamo negro (populus nigra) muy pulido y
lubricado con sebo para facilitar el movimiento.

Pero la verdadera solucin la aportaron las mejoras de diseo que estaban
dirigidas a reducir el volumen y el peso de la parte del molino que haba de orientarse.
Los rodamientos y las piezas deslizantes facilitaron las cosas de forma apreciable. El
primer sistema de orientacin mecnica la introdujo en 1750 un ingeniero escocs,
Andrew Meikle, que hered el molino de su padre, invent la cola de pavo real que
permiti los molinos de viento orientarse al viento automticamente.

71


Fotografia 2.6. Borriquillo utilizado para la orientacin del molino de viento. Fotografa del autor

El diseo fue mejorado en 1807 cuando William Cubbit invent sus Velas
Patentadas, velas que podan ajustarse sin parar el molino.

2.1.3. Los molinos de viento mediterrneos

Existe una clasificacin elaborada por Krger, 1950 (figuras 2.8, 2.9 y 2.10) de los
molinos con techo giratorio segn la forma de las aspas:

A. De velas triangulares, denominados panmoros, con
eje atravesado por cuatro o ms pares de varas
(fotografa 2.7). Responden a esta tipologa los molinos
encontrados en el interior de Portugal, Madeira, Azores,
algunos de Canarias, Andaluca, Campo de Cartagena,
algunos de las Islas Baleares y Grecia.
Figura 2.8. Tipologia A. Krger (1931)

72


Fotografa 2.7. Algarve (Portugal). Autor: Valter J . Campo de Cartagena. Autor: N. Molino de Oia. Santorini. Grecia.

B. Con un eje que sostiene cuatro aspas rectangulares
compuestas cada una por una vara central, dos vergas
laterales, paralelas a aqulla, y poseen ocho o incluso ms
travesaos (fotografa 2.8). Es propio de Canarias y del
Sur de Francia.

Figura 2.9: Tipologia B. Krger (1931)

Fotografa 2.8: El Roque (Canarias). Autor: M. Molino Sur de Francia. Autor: Serguei.
73

C. Tambin con un eje que sostiene cuatro aspas
rectangulares, pero con cuatro o seis vergas laterales y
quince o ms travesaos (Baleares, La Mancha y Sicilia)
(fotografa 2.9). Los molinos manchegos s presentan las
cuatro aspas que seala Krger, pero en las Baleares es
comn hallar este tipo de molino con seis velas, con mayor
nmero de travesaos y un sobresaliente eje al que se
sujetan mediante cables, tal como sucede en el tipo A, la
parte extrema de las varas que arman las velas. Figura 2.10. Tipologia C. Krger (1931)

Fotografa 2.9. Consuegra (Toledo). Fotografia del autor Molino Calvia. Mallorca. Autor: R. Ortega Garca.

En cualquier caso, y debido a la abundancia de su tipologa en el rea
mediterrnea, Caro-Baroja (1995) denomina molino mediterrneo al molino de torre
de techumbre giratoria.

Segn Krger, el molino de viento de velas triangulares es ms antiguo que el
molino de aspas rectangulares, siendo ambos mediterrneos y de techumbre giratoria.
Esto llevara a pensar que es ms temprana la introduccin y difusin del mismo por la
cuenca sur del Mediterrneo, y que resultan anteriores a los que estn ms al norte,
normalmente dotados de aspas rectangulares (Amezcua Ogyar, 2003).

74
En Portugal existieron los molinos de viento en gran nmero, respondiendo todos a
la tipologa de molino mediterrneo, molinos de viento de torre, con techumbre giratoria
en el s. XV ya estaban introduciendo en
rtugal un tipo de molino de viento para elevar agua.
neos ms primitivos son los
enominados de velas que aparecen en los reinos musulmanes.
por Pretel Marn, el
rimero, por ahora, en que se constata para Castilla-La Mancha la existencia de dichas
mq
el Libro del Buen Amor escribe unos versos, a
propsito de doa Urraca, donde se alude a estas atahonas de viento, lo que
e que estas tales buhonas
andan de casa en casa vendiendo muchas donas;
non as
7

para buscar los vientos. En las zonas rurales han estado funcionando hasta mediados
del s. XX, cubriendo las necesidades de la economa rural. En las islas Azores, debido
a su situacin geogrfica supuso un lugar de cruce de diversas culturas, encontrando
por ello bastante variedad en las tipologas de molinos, desde molinos nrdicos o de
pivote hasta mediterrneos y de eje vertical.

Segn Caro Baroja (1995), los espaoles
Po

En Espaa, los molinos de viento mediterr
d

El profesor J uan J imnez Ballesta, cita un documento, hallado
p
uinas, en el que el noble y escritor don J uan Manuel, nieto de Alfonso X el Sabio,
otorga en 1368 al concejo de Chinchilla licencia para que podades facer molinos de
viento quantos entendiredes que vos cumple e que los fagades dentro en la villa de
Chinchilla (J imnez Ballesta, 2001).

En el s.XIV, el Arcipreste de Hita en
atestiguara su existencia en Castilla:

[E] otros vos dix
se [re]guarda[n] dellas, estn con las person

7
J uan Ruiz, Arcipreste de Hita, Libro de buen amor, Ctedra, Madrid, 1992, estrofa 938, edicin a cargo de Alberto Blecua.fazen
con el su viento andar las atahonas.

75

Covarrubias Orozco (1995) define la atahona como un molino seco que usan
En relacin con los molinos de torre, que salpican an hoy el paisaje de la meseta
Aunque eran diversos tipos de edificaciones, segn los territorios, los molinos de
Durante el siglo XVI la Mancha sufri una poca de escasez de agua que produjo
dentro de las fortalezas y en los lugares donde no tienen molino de agua en el que a
veces mueven la rueda hombres y a veces bestias.

manchega, tampoco puede certificarse su origen. Hubo quienes aventuraron la tesis de
que Leonardo da Vinci los ide, aunque ms bien parece que se limit a perfeccionar
su funcionamiento mecnico. Tambin aseguraron que proliferaron por Italia hacia el
ao de 1500 y, segn el modelo, se extendieron por Holanda. J ulio Caro Baroja
advierte de la posibilidad de que en Espaa se conociera esta variedad de molino con
anterioridad a estas fechas; pero no deja de ser tampoco sino una mera conjetura.
Como lo es la de quienes afirman que el molino de torre espaol deriva del flamenco.
Sin duda, se establecieron vnculos (no muy amistosos) entre estas provincias y
Espaa, a cuyo dominio pertenecieron durante los reinados de Carlos I y Felipe II, aos
en que bien pudieron instalarse los molinos de torre espaoles.

viento de Castilla La Mancha adoptaron una forma de torre cilndrica, de mampostera,
que remataba en una cubierta cnica de paja, en un principio, y de madera ms tarde.
Por una especie de tronera, asomaba el eje al que se sujetaban las aspas de lamo,
encina o roble. En su interior, constaban de tres plantas: silo o estancia baja, donde los
molineros solan dejar las mulas; camareta o estancia media, donde se limpiaba el
grano y se guardaban algunos aperos e instrumentos necesarios para la labor; y el
moledero o habitacin de la maquinaria, en la que haba unos ventanillos por donde
entraba el viento.

la desecacin de los pocos ros y arroyos que avenaban sus tierras y, en consecuencia,
la inutilizacin de los molinos de agua hibernizos. Para moler el grano, los campesinos
y labriegos haban de desplazarse a varias leguas de sus villas y pueblos, en busca de
los molinos de agua enclavados en los cauces de los ros perennes, como el J car, el

76

Tajo y el Guadiana. (El procedimiento de la molienda manual, que consista en partir el
grano entre dos piedras, era gravoso y de eximia rentabilidad).

Los mejores ejemplos de molinos espaoles restaurados tal vez se encuentran en
Campo de Criptana, al nordeste de Ciudad Real. Diez molinos de viento se encuentran
en una loma, en lo ms alto del pueblo.

2.2. REFERENCIAS CARTOGRFICAS DE LOS MOLINOS DE VIENTO

2.2.1. Las Relaciones Topogrficas

Las Relaciones Topogrficas constituyen una fuente documental de primera
importancia para estudiar los pueblos de los antiguos reinos de Castilla (Toledo),
Murcia (parte), J an (parte) y provincia de Extremadura (parte) en el siglo XVI.
Pretenda ofrecer una descripcin detallada de todos los asentamientos poblacionales
de los reinos de Felipe II. Catalogadas, contadas y agrupadas por el P. Migulez a
comienzos del s. XX, aparecieron los primeros ndices en la revista agustiniana La
Ciudad de Dios (1914, 1915 y 1925). Existieron dos cuestionarios o interrogatorios
(anexo 2.1) que difirieron en el nmero de preguntas. La primera carta y envo est
fechada en El Pardo, el 27-X-1575 (57 preguntas); la segunda, en San Lorenzo, el 7-
VIII-1578 (45 preguntas)

Ejemplo de inclusin del municipio de Campo de Criptana en el ndice general
alfabtico de pueblos de las Relaciones Topogrficas (anexo 2.2):

Nombre Provincia Fecha Vol Fols.
Campo de Criptana Ciudad Real 01-12-1575 III 729-737

La pregunta 22 del Interrogatorio deca as:

77

Los molinos y aceas, y los barcos y puentes sealados que en los dichos ros y
trminos del dicho lugar hubiese, y los aprovechamientos de ellos, y cuyos son.
Con fecha 1 de diciembre de 1575, en respuesta a la pregunta nmero 23 de las
Relaciones Topogrficas ordenadas por Felipe II en la localidad de Campo de Criptana,
Alfonso Snchez Rubio y Cristbal Miguel informan: "hay en esta sierra de Criptana
junto a la villa muchos molinos de viento donde tambin muelen los vecinos desta villa".

No obstante, el resultado dist mucho de ser el planeado originalmente. Las
Relaciones Topogrficas describen poco ms de 700 localidades, todas ellas en un
rea muy concreta. Lo que entonces era Castilla la Nueva (provincias de Madrid,
Guadalajara, Toledo, Cuenca, Ciudad Real), parte del Reino de Murcia (provincia de
Albacete y algunos pueblos de la provincia de Murcia), adems de algunos de las
provincias de Alicante, Cceres y J an. Las nicas poblaciones de Castilla-La Mancha
que figuran con molinos en dichas Relaciones son: Campo de Criptana en la provincia
de Ciudad Real, y Belmonte, Las Mesas, El Pedernoso y Villaescusa de Haro en la
provincia de Cuenca.

An representando slo una porcin pequea de poblacin de la Espaa de la
poca, lo cierto es que tienen un incalculable valor para tomar conciencia de la realidad
espaola de finales del siglo XVI. De hecho, el mprobo esfuerzo administrativo
realizado por el gabinete de Felipe II, nos brinda hoy la oportunidad de obtener una
informacin que de otro modo sera del todo imposible de recabar, dado que en
muchos casos se refiere a pequeas aldeas que de no ser as, jams habran
encontrado acomodo en ningn escrito oficial.

Segn Mazuecos (1971) el molino de viento denominado Infanto en la localidad
de Campo de Criptana fue construido en el ao 1500, sera el primer molino de viento
en Castilla-La Mancha. Segn varios cervantistas, don Miguel de Cervantes, gran
conocedor de estas tierras, vio los molinos con los que fraguar su genial aventura.

Cervantes al comenzar el captulo VIII de la 1 parte del Quijote escribe:

78

En esto, descubrieron treinta o cuarenta molinos de viento que hay en aquel campo, y
as como don Quijote los vio, dijo a su escudero:

La aventura va guiando nuestros pasos mejor de lo que acertramos a
desear; porque ves all, amigo Sancho Panza, donde se descubren treinta o
pocos ms, desaforados gigantes, con quien pienso hacer batalla y quitarles
a todos las vidas con cuyos despojos comenzaremos a enriquecer, que sta
es buena guerra, y es gran servicio de Dios quitar tan mala simiente de
sobre la faz de la tierra.
Qu gigantes? dijo Sancho Panza.
Aquellos que all ves respondi su amo, de los brazos largos, que los
suelen tener algunos de casi dos leguas.
Mire vuestra merced respondi Sancho que aquellos que all se
parecen no son gigantes, sino molinos de viento, y lo que en ellos parecen
brazos son las aspas, que, volteadas del viento, hacen andar la piedra del
molino.
Bien parece respondi don Quijote que no ests cursado en esto de
las aventuras: ellos son gigantes; y si tienes miedo, qutate de ah, y ponte
en oracin en el espacio que yo voy a entrar con ellos en fiera y desigual
batalla.
Y diciendo esto, dio de espuelas a su caballo Rocinante, sin atender a las
voces que su escudero Sancho le daba, advirtindole que, sin duda alguna,
eran molinos de viento, y no gigantes, aquellos que iba a acometer. Pero l
iba tan puesto en que eran gigantes, que ni oa las voces de su escudero
Sancho, ni echaba de ver, aunque estaba ya bien cerca, lo que eran; antes
iba diciendo en voces altas:
Non fuyades, cobardes y viles criaturas, que un solo caballero es el que os
acomete. Levantose en esto un poco de viento, y las grandes aspas
comenzaron a moverse, lo cual visto por don Quijote, dijo:
Pues aunque movis ms brazos que los del gigante Briareo, me lo habis
de pagar.

79

Y diciendo esto, y encomendndose de todo corazn a su seora Dulcinea,
pidindole que en tal trance le socorriese, bien cubierto de su rodela, con la
lanza en el ristre, arremeti a todo el galope de Rocinante y embisti con el
primero molino que estaba delante; dndole una lanzada en el aspa, la
volvi el viento con tanta furia, que hizo la lanza pedazos, llevndose tras de
s al caballo y al caballero, que fue rodando muy maltrecho por el campo.
Acudi Sancho Panza a socorrerle, a todo el correr de su asno, y cuando
lleg hall que no se poda mover: tal fue el golpe que dio con l Rocinante.
Vlame Dios! dijo Sancho. No le dije yo a vuestra merced que mirase
bien lo que haca, que no eran sino molinos de viento, y no lo poda ignorar
sino quien llevase otros tales en la cabeza?
Calla, amigo Sancho respondi don Quijote, que las cosas de la
guerra ms que otras estn sujetas a continua mudanza; cuanto ms, que yo
pienso, y es as verdad, que aquel sabio Frestn que me rob el aposento y
los libros ha vuelto estos gigantes en molinos, por quitarme la gloria de su
vencimiento: tal es la enemistad que me tiene; mas al cabo, han de poder
poco sus malas artes contra la bondad de mi espada.
Dios lo haga como puede respondi Sancho Panza.
Y, ayudndole a levantar, torn a subir sobre Rocinante, que medio
despaldado estaba. Y, hablando en la pasada aventura, siguieron el camino
del Puerto Lpice, porque all deca don Quijote que no era posible dejar de
hallarse muchas y diversas aventuras, por ser lugar muy pasajero, sino que
iba muy pesaroso, por haberle faltado la lanza.

Edicin del IV Centenario, por Real Academia Espaola y Asociacin de Academias de la Lengua Espaola, Madrid,
Alfaguara, 2004.

De Belmonte (figura 2.11) las Relaciones sealan que tiene muchos molinos de
viento, con los que suple la falta de los de agua. Estn en la cumbre de dos cerros en
torno de la villa.

Aunque no aportan mucha informacin de tipo documental de la estructura del
molino existen grabados y vistas de paisajes espaoles donde se pueden reconocer la

80

existencia de molinos de viento en La Mancha. En la obra de Van den Wyngaerde
figuras 2.12 y 2.13), pintor de cmara de Felipe II que estuvo viajando por Espaa
desde 1561 hasta su muerte en 1571, se pueden encontrar la representacin de
molinos de viento.

Figura 2.11. Vista de Belmonte en 1563-65. Anton Van den Wyngaerde

Otras representaciones del autor las podemos encontrar en Chinchilla de
Montearagon (Albacete).

Figura 2.12. Vista de Chinchilla de Montearagn en 1563. Van den Wyngaerde

81


Figura 2.13. Detalle de molinos de viento en Chinchilla de Montearagn. Van den Wyngaerde

Del s. XVII es la obra esplndida de Pedro Texeira Topographia de Madrid, plano
a escala 1:1800 en el que presenta en perspectiva caballera la visin de la villa y sus
alrededores. Segn el mapa (figura 2.14), en el ao 1656 existi un molino de viento en
Madrid que guarda parecido con los de La Mancha.

Este molino no existe hoy, fue devorado por la ciudad en sus ensanches. La Puerta
de S. Brbara, hoy da Plaza, est en pleno centro de Madrid, pegada a la Plaza de
Alonso Martnez, en donde se juntan las calles Gnova, Sagasta, Almagro y Santa
Engracia.


82


Figura 2.14. Detalle de molino de viento en Topographia de La villa de Madrid. Pedro Texeira (1656).

Existen representaciones de molinos manchegos sobre todo de quijotes ilustrados,
que aunque no nos aporten mucha informacin tcnica o realista del molino, por
presentarse con cierto carcter fantstico, destacan por su gran valor cultural, destacar
ilustraciones de Gustavo Dor (1833 1888), el ms famoso de los dibujantes y
grabadores que han ilustrado Don Quijote de la Mancha (figura 2.15), en la edicin en
italiano del Quijote realizado por Edoardo Perino (Roma, 1888).

83


Figura 2.15. Don Quijote en batalla con un molino de viento. Gustavo Dor

En las Relaciones Topogrficas no se hace mencin a los molinos manchegos de
las localidades de Villacaas, Herencia, Madridejos, etc.


84

2.2.2. El Catastro de Ensenada

Desde 1749 se realiz, en los 15.000 lugares con que contaba la Corona de
Castilla, una minuciosa averiguacin a gran escala de sus habitantes, propiedades
territoriales, edificios, ganados, oficios, rentas, incluyendo los censos; incluso de las
caractersticas geogrficas de cada poblacin. Fue ordenada por el rey Fernando VI a
propuesta de su ministro el Marqus de la Ensenada y recibe hoy el nombre de
Catastro de Ensenada. Se elabor un interrogatorio con 40 preguntas que respondan
las autoridades locales ayudadas por peritos (anexo 2.3).

La finalidad de dicho proyecto era establecer una nica contribucin o impuesto
sobre la riqueza por lo que era preciso conocer con la mejor precisin posibles fuentes
de riqueza, cmo se reparta entre los diversos estamentos y cul era su distribucin
territorial. La pregunta del cuestionario sobre la existencia de molinos harinero era la n
17.

Siguiendo el estudio de localizacin de molinos de viento en Castilla-La Mancha
que realiza J imnez Ballesta (2001), se van construyendo nuevos molinos de viento
entre los aos 1575 y 1572 en la provincia de Ciudad Real, existiendo y destacando los
siguientes: Campo de Criptana (34), Pedro Muoz (7) y Socullamos (3) pertenecientes
ambas al comn de La Mancha.

En la provincia de Toledo, segn las Relaciones Topogrficas no exista ningn
molino de viento; en el Catastro de Ensenada (1752) aparecen 28 molinos de viento: El
Toboso (10), La Mota (10), Miguel Esteban (4), Corral de Almaguer y Quintanar de la
Orden (3) y dos en las villas de Tembleque, Los Ybenes y Consuegra.

Segn J imnez Ballesta (2001) el 57,14 % de los molinos de viento de Castilla-La
Mancha pertenecan a particulares, el 14,29 % a empleados de la administracin y el
28,57 % a miembros de la iglesia o instituciones afines a ella. En total, 143 molinos en
el ao 1752 para pasar a 216 en el ao 1845 (Relaciones del Cardenal Lorenzana,
1782 y el Diccionario Geogrfico de Toms Lpez, 1788).

85

2.2.3. El Diccionario Madoz
Proyecto previo al diccionario Madoz son las Descripciones o Relaciones de
Lorenzana de 1782. Se trata de un cuestionario de catorce preguntas al que deban
contestar los vicarios (figura 2.16), jueces eclesisticos y curas prrocos y enviarlo al
Cardenal Lorenzana (figura 2.17) para recabar informacin de temas rurales. Fue
iniciativa del cartgrafo y gegrafo Toms Lpez para elaborar un diccionario
geogrfico e histrico.

Figura 2.16. Carta de presentacin de Toms Lpez para recabar informacin de los distintos municpios.
Biblioteca Nacional. MSS7239

86


Figura 2.17. Carta a Toms Lpez del cuestionario elaborado en Campo de Criptana.
Biblioteca Nacional. MSS7239

87

El siguiente mapa (figura 2.18) es elaborado por Toms Lpez en 1786 del
municipio de Campo de Criptana, perteneciente a la coleccin Diccionario geogrfico
de Espaa: Ciudad Real s.XVIII, donde el autor rene una coleccin de documentos,
como cartas, planos, descripciones propias, dibujos, etc., de algunos pueblos de esta
provincia segn los obispados, alrededor del ao 1786.

Figura 2.18. Campo de Criptana (1786). Biblioteca Nacional. MSS7239 folio 324

88

J imnez Ballesta (2001) comenta como en este periodo todas las provincias,
excepto en la de Ciudad Real, aumenta considerablemente el nmero de molinos de
viento. Consuegra pasa de contar con dos molinos en el cerro Calderico en 1752 a
tener diez en 1845, siendo la poblacin de la provincia de Toledo que en este perodo
consigue aumentar de forma ms considerable el nmero de molinos de viento.

Conviene destacar cmo gran parte de los molinos que posean personas o
instituciones afines a la iglesia, tras la Desamortizacin de 1798 pasaran a personas
civiles (burguesa emergente)

El Diccionario geogrfico-estadstico-histrico de Espaa y sus posesiones de
Ultramar, editado por Pascual Madoz en 16 gruesos volmenes (Madrid, 1845-1850),
ocup un importante papel en el proceso de modernizacin de las estructuras del
Estado en la Espaa del siglo XIX. En l se analiza todas las poblaciones de Espaa.

Segn Caro Baroja (1983), el rea de distribucin de los molinos de viento en La
Mancha a mediados del s.XIX presenta unos contornos bastante definidos. Son los
pueblos de los partidos judiciales de Madridejos y Quintanar de la Orden dentro de la
provincia de Toledo, del de Alczar de San J uan, en la de Ciudad Real, y del de
Belmonte, en la de Cuenca. Coincide el rea con una zona de caractersticas fsicas
bastante homogneas, que aunque se halla regada por varios ros importantes, no
tiene el agua suficiente para mover la cantidad de molinos necesarios para dar harina a
tales pueblos (Madoz, 1846) (figura 2.19).

Figura 2.19. Diccionario geogrfico-estadstico-histrico de Espaa y sus posesiones de ultramar.
pag. 441. Pascual Madoz

89

La poblacin de Campo de Criptana, segn Madoz (1846), posee 27 molinos de
viento y Consuegra diez.

2.2.4. Nomenclator a nuestros das

Estudio realizado en 1860 que tambin aborda a todas las poblaciones, y en
nuestro caso, seala las distancias que hay desde cada molino de viento al
ayuntamiento y a veces la propiedad de cada molino.

Al igual que en el otro periodo, el nmero de molinos aumenta en las cinco
provincia castellano-manchegas.

En las advertencias sobre los molinos de viento que dicho Nomenclator hace en el
captulo introductorio para cada provincia, nicamente alude lo siguiente:

- Ciudad Real. Los molinos de viento, reducidos en su construccin al cubo
circular, sin ms espacio que el necesario para el artefacto, se han considerado
como edificio de tres pisos, habitados temporalmente.

- Toledo. Los molinos harineros que aparecen constantemente habitados, son los
que por estar situados en ros caudalosos muelen todo el ao, figurando en el
mismo concepto los movidos por el viento que se encuentran en territorio
conocido por de La Mancha-.

Alczar de San J uan lleg a tener 14 molinos de viento en 1860. Campo de
Criptana pasa de 27 a 24 molinos de viento en este corto perodo.

En este perodo 1845 1860, la provincia de Toledo ha mantenido prcticamente el
mismo nmero de molinos de viento.

Las referencias a los molinos de la localidad de Consuegra son las siguientes:
- Molino de La Batera. A 0.9 km. del ayuntamiento

90

- Molino de la Tirana, a 0.4 km. del ayuntamiento
- Molino de La Vergenza, a 0.6 km. del ayto.
- Molino del Blanco, a 0.3 km. del ayto.
- Molino del Figuero, a 0.3 km. del ayto.
- Molino del Humilladero, a 0.3 km. del ayto.
- Molino del Perdido, a 0.3 km. del ayto.
- Molino de Manzaneque, a 0.3 km. del ayto.
- Molino de Vista-Alegre, a 0.4 km. del ayuntamiento
- Molino Espartero, a 0.8 km. del ayto.
- Molino de Romn, dos molinos de viento a 0.3 km. del ayto.

En el ltimo tercio del s.XIX, segn J imnez Ballesta (2001), es cuando Castilla-La
Mancha alcanza el mayor nmero de molinos de viento. El decaimiento del uso de los
molinos se inicia al comenzar a emplearse mquinas movidas por distintas clases de
energa: vapor y despus electricidad. La representacin cartogrfica de los molinos de
viento en la localidad de Consuegra en el ao 1866 es la representada en la figura
2.20.

Figura 2.20. Hoja n 712 del Mapa Topogrfico Nacional (1886)

91

En el seguimiento de la representacin cartogrfica de los molinos de viento de la
localidad de Consuegra, se puede observar la hoja n 712 del Mapa Topogrfico
Nacional en 1966 (figura 2.21) y la elaborada en el ao 2000 (figura 2.22).



92

Otro factor en el declive de los molinos de viento fue la aparicin en el mercado
europeo de los granos americanos, australianos y rusos, que ocasionaron una crisis de
cereales que posibilit un proceso de sustitucin de cultivos favorable a la vid.

En la localidad de Consuegra, se contabilizaron en el ao 1883 diez molinos de
viento. Doce, es el nmero de molinos de viento representado en la hoja n 712 del
MTN de 1886 (fotografa 2.10).

Segn Pedro Caballero en el Diario Pueblo (17-11-
1951) comenta como se encuentran los 15 molinos de viento de Consuegra, siendo el
suyo el nico en pie y reseando el nombre de los otros molinos: Sancho, Santo
Domingo, Chispas, Rastrero, Blanco, Espartero, Batera, Porsipega, Mochilas,
Retuerta, Vista Alegre, Tarugo, La Moza, La Cana y Zaragelles. J imnez Ballesta
(2001) comenta que en 1951 eran doce los molinos que se situaban al norte y sur del
Castillo de la Muela, aunque casi todos en situacin de ruina (fotografa 2.11).

Fotografa 2.10. Molino en el Cerro Calderico (Consuegra) con cubierta de madera. 1920
Fondo Rodrguez (Archivo Histrico Provincial de Toledo)

93


Fotografa 2.11. Los molinos del Cerro Calderico (Consuegra) segn una vieja fotografia area.
Fernndez Lavandera (1998)
En la localidad de Campo de Criptana, son 17 los molinos de viento representados
en el Mapa Topogrfico Nacional de 1886 (figura 2.23).


94

El autor Prez Fernndez (1939) dice que en 1930 slo quedaban cinco. En la
mitad del s.XX, ya slo quedaban tres molinos completos y otros cuatro o cinco
parcialmente arruinados. A los aos de guerra civil y posguerra sobrevivieron tres
molinos: Burleta, Infante y Sardinero, los dems eran ruinas abandonadas. Slo a partir
de los aos 50 se comprendi la importancia que tenan, y se emprendieron tareas de
restauracin de los molinos y recuperacin del entorno con la ayuda de varios pases
de Latinoamrica (Per, Costa Rica, Chile, Argentina y Honduras), aunque luego
cedidos al ayuntamiento. La representacin cartogrfica de estos molinos de viento en
el ao 1965 era la referida en la figura 2.24.


95

Hoy en da, 7 de los 10 molinos albergan museos. Su representacin cartogrfica
en el ao 2003 es la representada en la hoja n 714 del Mapa Topogrfico Nacional
(figura 2.25).


Existen varias catalogaciones de molinos de viento en Espaa. Caro Baroja (1952)
propone la distribucin geogrfica de los molinos de viento en Espaa y Portugal
(figura 2.26). En 1991 Snchez Molledo presenta un catlogo bastante completo para
la comunidad de Castilla-La Mancha pero no es tan completo para el resto de Espaa
(figura 2.27).

96


Figura 2.26. Molinos de viento en la Pennsula Ibrica (s.XX). J ulio Caro Baroja (1952)

Figura 2.27. Molinos de viento en la Pennsula Ibrica segn Snchez Molledo (1984)

97

En 1997 Fernndez Lavandera recopila informacin sobre los molinos de viento en
Espaa (figura 2.28). As, indican la presencia de un molino de viento en Madrid,
basndose en el plano que de Madrid realizara Pedro de Texeira en 1656, en el cual
se aprecia un molino de viento de cuatro aspas, similar a los manchegos.

Figura 2.28. Molinos de viento en la Pennsula Ibrica segn Fernndez Lavandera (1998).

Caro Baroja (1983) afirma que el molino de viento es un elemento cultural que ha
tenido vigencia corta, si se considera la Historia de la Humanidad en toda su extensin
y profundidad. Su uso ha estado condicionado por razones climticas y sociales. La
muralla, el castillo, la ciudadela le han servido de asiento tanto o ms que las llanuras
desprovistas de aguas suficientes (como La Mancha), o al revs, con demasiadas
aguas que haba que encauzar (como Holanda).

Garca Mercadal (1930), menciona que en Campo de Criptana slo quedan en pie
cinco molinos de viento, y que de ellos nicamente uno, el llamado Ojo Azul, est en
condiciones de desafiar la constancia destructora de los elementos y funciona a
temporadas, tiene seguro el cuidado de su dueo. Describa el molino de viento de la
siguiente manera: una alta construccin cilndrica, de fbrica de mampostera, muy
desigualmente trabada, que iba a rematar por una cubierta cnica, muy peraltada,
forrada de tablas; en sus muros brese tan slo una pequea puerta abajo y unos
jequecillos arriba. La fotografa 2.12 se refiere a la lmina sobre molinos de viento que
Garca Mercadal expone en su obra.

98


Fotografa 2.12. Molino en Alczar de San J uan (Ciudad Real). Garca Mercadal (1930)

Ortiz Echage (1962) nos ilustra con una lmina de un molino de viento situado en
La Mancha (fotografa 2.13). Redactando como los molinos de viento que tanto
abundaban antao, han casi desaparecido, hasta en Campo de Criptana, cuna de ellos.
Sobre Consuegra menciona que los que coronaban su caracterstico cerro, junto al
castillo, slo quedan las mochas torres, alineadas.

99


Fotografa 2.13. Lmina n 55 libro Ortiz-Echage. Molino en La Mancha (1962)

100

Captulo 3

LOS MOLINOS DE CONSUEGRA
Y DE CAMPO DE CRIPTANA

Los molinos de Consuegra y de Campo de Criptana

Captulo 3

LOS MOLINOS DE CONSUEGRA (TOLEDO) Y DE
CAMPO DE CRIPTANA (CIUDAD REAL)

3.1. INTRODUCCIN

Como se ha mencionado en los objetivos de la tesis, el estudio se centra en los
molinos viento del espacio singular del Cerro Calderico en el municipio de Consuegra
(Toledo) y Sierra de los Molinos y Cerro de la Paz en Campo de Criptana (Ciudad
Real).

La razn de la eleccin de los espacios singulares seleccionados en La Mancha:
Consuegra y Campo de Criptana ha sido debido a que se trata de dos municipios de la
Mancha con gran tradicin en cuanto a molienda de cereal y adems se caracterizan
por ser declarados Sitio Histrico por Patrimonio Histrico Espaol.

La declaracin de Sitio Histrico conlleva segn lo dispuesto en los artculos n 11
y 16 de la Ley 16/1985, del Patrimonio Histrico Espaol, que las obras que hayan de
realizarse en dicho Sitio Histrico, no podrn llevarse a cabo sin aprobacin previa del
proyecto correspondiente por el rgano autonmico con competencia en la materia
(Comisin del Patrimonio Histrico respectiva o, en su caso, la propia Direccin
General de Bienes y Actividades Culturales).

103


En este captulo se decidir la zona geogrfica as como la evolucin histrica de
estos dos municipios, a continuacin se realizar el inventario de los molinos de viento
localizados en ambos municipios.

3.2. CONSUEGRA: RESEA GEOGRFICA E HISTRICA

Consuegra se halla en el Sureste de la provincia de Toledo (Espaa), en la falda
del cerro Calderico, en la comarca de La Mancha (figura 3.1). Su trmino municipal
linda al este con Madridejos, al norte con Mora y Turleque, al oeste con Urda y Los
Ybenes, en la provincia de Toledo, y al sur con Villarrubia de los Ojos en la de Ciudad
Real.

El clima es mediterrneo - continental, caracterizndose por lo extremo de sus
temperaturas y por tener veranos e inviernos largos. Su poblacin actual es de 10.635
habitantes (INE 2007) y la extensin del trmino municipal es de 358 Km
2
, la mayor
parte de su superficie se dedica a la explotacin agropecuaria, los cultivos principales
se corresponden a la llamada triada mediterrnea, cereal, vid y olivo, amplindose
estos con el azafrn.

La distancia a los principales ncleos urbanos y las vas de acceso para llegar a
Consuegra desde estos son las siguientes: a Toledo ctra. CM - 400, direccin Alczar
de San J uan, distancia 62 km., a Madrid ctra. N -IV, direccin Andaluca, distancia 120
km., a Ciudad Real ctra. N- 401, direccin Madrid, distancia 62 km.

Sobre el cerro Calderico se asentaron en el siglo VI a. C. los primeros pueblos
beros, dada su importancia estratgica para la transhumancia. Con las guerras
pnicas se produce la conquista y asentamiento de una ciudad romana (la antigua
Consaburum nombrada por Plinio), a los pies del Cerro Calderico, al ser abandonado el
poblado situado sobre ste. Consuegra alcanz un gran desarrollo, siendo la principal
ciudad de la Carpetania, un punto clave en los caminos hacia el norte y el sur. Se
construyeron puentes, vas, una presa y un acueducto. Consuegra es citada por

104


autores clsicos como Tito Livio o Ptolomeo. Por ella discurra la calzada romana
llamada "Va Laminium".

Figura 3.1. Localizacin del trmino municipal de Consuegra (Toledo)

Durante la Edad Media la ciudad se volvi a repoblar debido al carcter estratgico
que daba el Castillo. Despus de haber estado silenciada durante siglos, Consuegra
regresa a los textos como una zona estratgica importante sobre la que se produjeron
destacados episodios blicos a finales del siglo XI. Durante los reinados de Alfonso VI -
VII y VIII (siglos XI - XII), la ciudad y su castillo sern uno de los centros neurlgicos de
los movimientos de frontera que se efectuaron en la Mancha Alta.

Segn Fernndez-Layos (1985) existen dos textos de gran importancia para la
historia de Consuegra. El primero se detalla en la donacin del castillo de Consuegra y
su alfoz, el 6 de agosto de 1183, a la Orden de San J uan Bautista de J erusaln, a la
vez que se describen las posesiones y riquezas de la propiedad donada: para
tenerlo perpetuamente libre y quietamente, con sus entradas y salidas, con sus
contribuciones o pechos y los solares destruidos y los yermos, y soleadas y desiertos,
con las tierras, vias y huertos, con los prados, ros, aguas y molinos, aceas.
Fernndez-Layos destaca la importancia que conlleva que un texto de finales del siglo
105


XII mencione molinos en Consuegra, aunque no se puede aseverar que dentro de los
molinos aludidos en el documento pudisemos contar con alguno de viento.

El segundo texto se reflejara en el Fuero otorgado a Consuegra en los ltimos
aos del siglo XII y extendido por su alfoz a lo largo del siglo XIII, sirviendo de marco
jurdico a toda la comarca, aparecen un total de 15 artculos donde se explican una
serie de normas para su funcionamiento, construccin, utilizacin y derechos (figura
3.2). Pero en la mayora de ellos se menciona el agua como complemento legal de su
actividad por lo reduce la posibilidad terica de que el molino de viento estuviese en
estas fechas enclavado en la comarca.

Segn Aguirre (1973) la donacin de Consuegra y todos sus trminos la realiz el
Rey D. Alonso el Bueno a la Orden del Hospital de San J uan Bautista de J erusaln. En
el ao de 1517, segn Aguirre (1973), con motivo de los litigios que Don Diego de
Toledo, hijo del Duque de Alba, tena con Don Antonio de Zuiga, hermano del Duque
de Bjar, sobre el derecho del Gran Priorato, que ambos pretendan, el Sr. Emperador
Carlos V por apaciguar distensiones lo dividi en dos Prioratos, a D. Antonio dio las
Villas de Consuegra, Madridejos, Camuas, Urda, Turleque, Tembleque, Villacaas,
Villarta, Herencia y Arenas, con ttulo de Priorato de Castilla y a D. Diego dio las Villas
de Alczar de Consuegra, Argamasilla, Quero y Villafranca con ttulo de Priorato de
Len, haciendo cabeza a Alczar (desde entonces San J uan).


Figura 3.2. Descripcin de la Villa de Consuegra en el Gran Priorato de San J uan de J erusaln. Fuente: Aguirre (1973)

106


Desde la segunda mitad del siglo XVI asistimos a la gran expansin de molinos de
viento, siempre como explotacin exclusiva del Bailio Prioral que los sola arrendar o
ceder mediante censos perpetuos, tanto en su construccin como en su
aprovechamiento. La realizacin de un molino llevaba implcito el pago de la obra, que
sola ser mediante un tanto proporcional a su produccin, la cuarta parte de las
moliendas o maquilas que cayeran en l. El tiempo de su uso era limitado, volviendo a
la Orden una vez finalizado el periodo establecido, despus se arrendaba mediante
pujas al mejor postor.

Fernndez-Layos (1985) describe como uno de los primeros grabados en el que
nos aparece la crestera del cerro Calderico data del siglo XVIII, como consecuencia de
uno de los viajes de Don J uan J os de Austria, dibujado por Pier Mara Baldi, aparece
el Calderico totalmente desposedo de molinos de viento, solamente coronado por la
vieja fortaleza sanjuanista. La utilizacin del castillo hasta el siglo XVIII como sede
Prioral, seguramente condicion la prohibicin de ubicar en su entorno estos ingenios.
En el siglo XVIII, las crnicas destacan dos molinos harineros sobre el ro Amarguillo.
Sobre el 1847 Consuegra cuenta con 10 molinos de viento (Madoz), seguramente la
mayora sobre el cerro Calderico.

3.3. BIENES DE INTERS CULTURAL (BIC)

La declaracin legal denominada Bien de Inters Cultural (BIC) es una figura de
proteccin de los bienes culturales en Espaa, establecida por el ministerio de cultura
en la Ley 16/1985, de 25 de junio, del Patrimonio Histrico Espaol. Posteriormente
esta figura de mximo rango fue asumida paulatinamente por la legislacin de las
Comunidades Autnomas, entidades que participan en la incoacin de expedientes y
estudios, con la supervisin del Ministerio de Cultura para la declaracin definitiva. La
competencia para declarar BIC la tienen las comunidades autnomas desde 1991.

Segn la Ley 16/1985, de 25 de junio, del Patrimonio Histrico Espaol (BOE de 29
de junio de 1985, los bienes inmuebles integrados en el Patrimonio Histrico Espaol
pueden ser declarados:

107


- Monumento. Bienes inmuebles que constituyen realizaciones arquitectnicas o de
ingeniera, siempre que tengan inters histrico, artstico, cientfico o social (ej.
Catedral de Burgos).

- Jardn Histrico. Es el espacio delimitado, producto de la ordenacin por el hombre
de elementos naturales, a veces complementado con estructuras de fbrica, y
estimado de inters en funcin de su origen o pasado histrico, o de sus valores
estticos, sensoriales o botnicos (ej. J ardines de Aranjuez).

- Conjunto Histrico. Es la agrupacin de inmuebles que forman una unidad de
asentamiento, continua o dispersa, condicionada por una estructura fsica
representativa de la evolucin de una comunidad humana por ser testimonio de su
cultura o constituir un valor de uso y disfrute para la colectividad. Asimismo es
Conjunto Histrico cualquier ncleo individualizado de inmuebles comprendidos en
una unidad superior de poblacin que rena esas mismas caractersticas y pueda
ser claramente delimitado (ej. el pueblo de Pedraza (Segovia), la ciudad de
Granada, o el Casco Viejo de Cceres).

- Sitio Histrico. Es el lugar o paraje natural, vinculado a acontecimientos o recuerdos
del pasado, a tradiciones populares, creaciones culturales o de la naturaleza, y a
obras del hombre, que poseen valor histrico, etnolgico, paleontolgico o
antropolgico (ej. Cerro Calderico y Sierra de los Molinos).

- Zona Arqueolgica. Es el lugar o paraje natural donde existen bienes muebles o
inmuebles susceptibles de ser estudiados con metodologa arqueolgica, hayan
sido o no extrados y tanto si se encuentran en la superficie, en el subsuelo o bajo
las aguas espaolas (ej. la Cueva de Altamira o los restos de la ciudad de Itlica, en
Sevilla).

Un Bien Cultural al ser declarado BIC supone que:

108


Ser de dominio pblico (distinguiendo "dominio pblico" de "propiedad privada"; un
particular puede ser propietario de un BIC, pero la Administracin proteger el valor
artstico, histrico y espiritual del bien).

Necesitar autorizaciones para cualquier obra o modificacin (tanto en bienes
inmuebles -edificios- como muebles -una pintura por ejemplo-, es decir, se
necesitar autorizacin para restaurar una pintura y autorizacin para pintar la
fachada de un edificio BIC).

Tendr obligacin de facilitar inspeccin, visita pblica e investigacin (si el BIC es
de propiedad privada, el dueo deber facilitar su visita determinados das al mes -
normalmente 4- por ejemplo, un castillo propiedad de un Conde, este deber abrirlo
al pblico ciertos das al mes, previamente acordados con la Administracin).

Tendr privilegios fiscales, el dueo de un BIC puede recibir ayudas para su
mantenimiento, restauracin, etc.

Son inseparables de su entorno e inexportables, se habla de bienes muebles
(pinturas, joyas), es ilegal sacarlos del pas; los bienes inmuebles (edificios) no se
pueden mover estn o no estn declarados BIC.
Desde la incoacin del expediente se pueden parar las licencias de obras.

En el caso de los inmuebles, ser obligatorio redactar un plan especial o protegerlos
con cualquier otra figura del planeamiento

3.4. INVENTARIO DE LOS MOLINOS DE VIENTO DE CONSUEGRA (TOLEDO)

La Direccin General de Patrimonio y Museos de la Consejera de Cultura de
Castilla-La Mancha declar, el 28 de noviembre de 2006 (figura 3.3), como Bien de
Inters Cultural (BIC), con categora de Sitio Histrico el Cerro Calderico y sus Molinos,
localizado en Consuegra (Toledo).

109


Figura 3.3. Resolucin de Bien de Inters Cultural el Cerro Calderico y sus Molinos.
Diario Oficial de Castilla-La Mancha

El Consejo de Gobierno de la J unta de Comunidades de Castilla-La Mancha
aprob el 19 de febrero de 2008 el acuerdo propuesto por la Consejera de Cultura, por
el que se declara Bien de Inters Cultural el paraje denominado Cerro Calderico y sus
molinos, situado en Consuegra (Toledo), con la categora de Sitio Histrico (figura 3.4).

Figura 3.4. Consulta en la base de datos de Patrimonio Histrico. Ministerio de Cultura

La definicin de Sitio Histrico es una actuacin necesaria para preservar dicho
patrimonio, ya que el paraje rene los valores histricos y etnolgicos necesarios para
gozar de la proteccin que la ley concede a los Bienes de Inters Cultural.

110


La Consejera de Cultura ha realizado recientemente la Carta Arqueolgica del
Termino Municipal de Consuegra en donde tambin se incluye los molinos de viento y
el castillo dentro de su mbito de proteccin. En las Normas Subsidiarias de
Planeamiento de Consuegra, el cerro se encuentra incluido dentro de suelo no
urbanizable o rstico de especial proteccin, en donde slo se admiten obras de
restauracin de los monumentos existentes.

El objeto de la declaracin de BIC vendra definido por el polgono 80, parcelas
2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 y 13, completas.

Actualmente se hallan en pie once de los trece molinos que en su da coronaban el
cerro. El denominado "Sancho" conserva maquinaria del siglo XVI en perfecto estado,
sirviendo al acto de la molienda de trigo que anualmente se celebra en la ciudad
coincidiendo con la Fiesta de la Rosa del Azafrn (ltimo domingo de octubre). Otros
molinos de inters son "El Caballero del Verde Gabn" con ediciones del Quijote en
diferentes idiomas, as como una edicin en Braille de 22 volmenes; "Chispas" que
acoge obra de Gregorio Prieto; "Bolero" aloja la oficina de turismo y "Espartero", ambos
restaurados por la Escuela Taller de Consuegra, este ltimo con exposicin de trabajos
realizados por escuelas taller de la provincia.

Para la elaboracin de las fichas del inventario de molinos se ha consultado el
proyecto abierto que lleva a cabo la Asociacin para la Conservacin y Estudio de los
Molinos (ACEM) para la creacin de una completa base de datos de molinos, norias,
aceas y otros artefactos mecnicos existentes en Espaa, ingenios movidos por
energas tradicionales. El objetivo final de dicho proyecto es disponer y poner a
disposicin un completo y exhaustivo catlogo de todos los molinos e ingenios que
forman parte de nuestro paisaje, nuestro patrimonio arqueolgico e industrial y nuestra
herencia cultural.

Surge la necesidad de registrar e inventariar los ms importantes restos de molinos,
ante la amenaza provocada por el gran crecimiento urbano experimentado por los
pueblos y ciudades de toda la geografa peninsular; pero tambin ante la rpida

111


transformacin territorial motivada por el crecimiento econmico que tuvo lugar,
especialmente a partir de la dcada de 1970, con diferentes ritmos e intensidades
(Reyes Mesa, 2001)

A la hora de realizar el inventario de los molinos hemos utilizado tcnicas GNSS
para obtener la georreferenciacin de cada molino en el sistema europeo UTM ED-50.
Adems en cada molino de viento inventariado se ha realizado un pequeo reportaje
fotogrfico acerca de su estado exterior e interior, y se ha rellenado la correspondiente
modelo de ficha donde se anotan todas las caractersticas del molino.

A continuacin se adjunta mapa de situacin de los molinos de viento de Consuegra
(Toledo) y ficha de catalogacin de cada uno de ellos.

112



115

Nombre:
1
Situacin: Trmino Municipal: Cerro Cal deri co Consuegra (Tol edo)
BOLERO
Coordenadas UTM ED50
x: 447798.684
y: 4367838.610
z: 777.52
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Fue rehabilitado en 1992 por la Escuela
Taller de Consuegra. Su planta conserva el
moledero. Funcinactual: oficinadeturismo
Vista del molino Vista interior del molino
1:25.000
Nombre:
2
MAMBRINO
x: 447845.564
y: 4367846.380
z: 777.68
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Denominacinanterior: La Tuerta.
Rehabilitacin en los aos 70. El nombre est
inspirado en honor al mago del yelmo que
sustentadonAlonso Quijano
Vista del molino
Funcin actual: bar
1:25.000
Nombre:
1
BOLERO
x: 447798.684
y: 4367838.610
z: 777.52
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Fue rehabilitado en 1992 por la Escuela
Taller de Consuegra. Su planta conserva el
moledero. Funcinactual: oficinadeturismo
1:25.000
Nombre:
2
MAMBRINO
x: 447845.564
y: 4367846.380
z: 777.68
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Denominacinanterior: La Tuerta.
Rehabilitacin en los aos 70. El nombre est
inspirado en honor al mago del yelmo que
sustentadonAlonso Quijano
Vista del molino
Funcin actual: bar
1:25.000

115



116

116


Nombre:
5
VISTA ALEGRE
x: 447741.854
y: 4367642.811
z: 806.10
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Molino ms cercano al castillo en la
zona norte. Fue reconstruido por el arquitecto
Gonzlez Varcrcel.
Vista del molino
Vistas desde el molino
Nombre:
6
CARDEO
x: 447824.966
y: 4367218.409
z: 805.12
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Es un molino vivienda cuyo patronazgo
corresponda a la marquesa de Santa Cruz de
Inganzo (J imnez, 2001)
Vista del molino
1:25.000
1:25.000

117


Nombre:
7
ALCANCIA
x: 447823.371
y: 4367167.623
z: 813.35
Hoja M.T.N.
991-I-I
Estado: Propiedad de la Caja de Ahorros, tiene
una muestra de huchas. Posee la llave ms
grandeypesadadetodos, casi 2kg. depeso.
Vista del molino
Nombre:
8
CHISPAS
x: 447828.664
y: 4367119.154
z: 816.24
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Se corresponde con el antiguo Serija y
posteriormente Molino del to J ess. Al ponerlo
en funcionamiento el contacto con la piedra
bollegasalieronchispas.
1:25.000
1:25.000
118


Nombre:
9
CABALLERO DEL VERDE GABN
x: 447854.595
y: 4367057.707
z: 816.56
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Nombre por el que se conoca a don
Diego deMiranda.
Vista del molino
Nombre:
10
RUCIO
x: 447878.869
y: 4367000.874
z:814.13
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Reconstruido por la Diputacin
Provincial deToledo. Seconserva el moledero.
Exposicindebotellas devino.
Uso actual biblioteca, donde se puede
contemplar varias ediciones del Quijote, una de
ellas en Braille
1:25.000
1:25.000

119


Nombre:
11
ESPARTERO
x: 447916.980
y: 4366937.957
z: 822.26
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Rehabilitado por la Escuela Taller de
Consuegra. Conserva el moledero.
Uso actual: exposicindeartesana regional.
Nombre:
12
CLAVILEO
x: 447950.968
y: 4366865.902
z: 825.16
Hoja M.T.N.
712 - II
Estado: Reconstruido por el Principado de
Andorra.
Uso actual: promocin turstica de Andorra.
Vista del molino Vista idel molino
1:25.000
1:25.000
120



121

121


3.5. CAMPO DE CRIPTANA: RESEA GEOGRFICA E HISTRICA

Campo de Criptana es un municipio y villa de la provincia de Ciudad Real en la
Comunidad de Castilla-La Mancha (Espaa). Se halla situado en la comarca natural de
La Mancha, dentro de la subcomarca denominada Mancha Alta. Pertenece a la
mancomunidad de Promancha (figura 3.5).

El municipio de Campo de Criptana, con una extensin de 301.88 Km y una
poblacin de 14.314 habitantes (INE 2007), se localiza en el sector central de la llanura
manchega. Aunque el tercio norte de su territorio presenta cierta elevacin, el resto es
una extensa llanura perteneciente a un dominio fisiogrfico en el que se desarrollan
importantes complejos lagunares y es cruzado por el cauce del ro Zncara. La mayor
altura del territorio municipal est en el vrtice Pozos, con una cota de 780 metros,
localizado a dos kilmetros al este del casco urbano, en el pramo de la Sierra,
mientras que la menor cota corresponde al cauce del ro Zncara, en el vado de Savn,
en el lmite con el trmino de Alameda de Cervera, con una altura de 635 metros.

Figura 3.5. Localizacin del trmino municipal de Campo de Criptana (Ciudad Real)

122


Caro Baroja (1983) menciona como en las Relaciones Topogrficas le dan unos mil
vecinos, y a principios del siglo XIX tena 10208 habitantes en su casco.

Segn Escribano Snchez-Alarcos (2000) los vecinos de Campo de Criptana en
1752 eran 1190. Aquellos habitantes se distribuan de acuerdo con una estructura
econmica poco diversificada y de predominio agropecuario: en el sector primario 846
individuos (algo ms de la mitad eran jornaleros), 177 labradores (propietarios y
colonos), 108 labradores sirvientes (mayorales, ayudadores y zagales), 14 hortelanos y
115 pastores. Componan el sector secundario, propiamente artesanal, 201 personas,
de las que algo ms de 40 trabajaban en los molinos harineros de viento. Por ltimo,
comerciantes, funcionarios, profesionales y criados eran la mayor parte del sector
terciario, que comprenda 86 personas.

Siguiendo el estudio de Escribano Snchez-Alarcos (2000), menciona como la
respuesta 17 del Interrogatorio general del Catastro de Ensenada da cuenta de
artefactos que, salvo uno de ellos (un batn), transformaban materias primas agrarias,
eran 34 molinos harineros de viento y 1 de agua, 7 molinos de aceite y 7 calderas de
aguardiente.

Los nombres de estos molinos eran: Aburraco, Alambique, Beneficio, Burillo,
Burladores, Calvillo, La Cana, Carcoma, Castao, Cebadal, Condado, Culebro,
Charquera, Escribanillo, Esteban, Gambalas, Gindalero, Guizepo, Horno de poia,
Huerta maana, Infanto, Lagarto, Paletas, Pantano, Pereo, Piln, Poiatos, Quimera,
Ranas, Tahona, Tardo, Usada, Valera y Zaragelles.

Escribano Snchez-Alarcos (2000) intenta dar una respuesta cartogrfica a los
molinos descritos anteriormente, pero se encuentra con muchos inconvenientes, como
por ejemplo que los datos que suministra el Catastro de Ensenada son muy imprecisos,
nombres de parajes modificados, escasez de restos conservados, errores en la
redaccin, etc. Tambin estudia la propiedad de la explotacin (por su dueo o en
arrendamiento) de los molinos de viento a partir de las respuestas a las preguntas n

123


33 y 34 del Catastro que hacan referencia a los molineros de viento y saquilleros
(aprendices de molinero) respectivamente.

Desde el siglo XVI los Molinos han venido suponiendo un avance importante en la
economa del lugar. Su declinar fue lento, primero tuvieron que dejar de fabricar la
harina para el pan, pero la harina de almortas (para las clebres gachas) y la
molturacin de piensos para el ganado fueron faenas que siguieron haciendo hasta
mediados del s. XX, en que dejaron de moler. Hoy en da han pasado a convertirse en
seuelo de una de las pginas ms gloriosas de la historia cervantina.

Al pie de la sierra existe una zona, por la que se accede a los molinos, formada por
un conjunto urbano de casas populares encaladas, estrechas calles, con tramos de
fuerte pendiente, resuelto en algunos casos con escalinatas; las viviendas son
pequeas, de una o dos plantas, con patios y corrales. Aqu se sitan tambin unas
tpicas viviendas-cueva, que dan singularidad al conjunto (fotografa 3.1).

Fotografa 3.1. Casas populares en Campo de Criptana (Ciudad Real). Isidro de las Heras (2005)

124


3.6. INVENTARIO DE LOS MOLINOS DE VIENTO DE CAMPO DE CRIPTANA (CIUDAD REAL)

Los Molinos de Viento de Campo de Criptana presiden los parajes de Sierra de los
Molinos y Cerro de la Paz. Segn el Catastro del Marqus de Ensenada, de 1752,
haba ms de 30 Molinos de Viento en la "Sierra de los Molinos" de Campo de
Criptana, citados en el apartado anterior.

De los que existieron en otro tiempo, slo se conservan diez. Tres de ellos, los
denominados Sardinero (en el Cerro de la Paz), Burleta e Infante, estaban ya
declarados Bienes de Inters Cultural (figura 3.6) por Real Decreto de 7 de diciembre
1978 (BOE: 3 de febrero de 1979). El resto, conocidos con los nombres de Cariari,
Culebro, Inca Garcilaso, Lagarto, Piln, Poyatos y Quimera, fueron construidos a partir
de 1900. De otra parte, se conservan las ruinas de otros tres molinos.

125


Figura 3.6. Declaracin del Burleta, Sardinero e Infante como Bien de inters cultural. Patrimonio Histrico

En virtud del Artculo 23.2 de la Ley del Patrimonio Histrico de Castilla-La Mancha
(de 1990), fueron incoados los expedientes para la declaracin como Bienes de Inters
Cultural de todos aquellos molinos de viento existentes en el territorio de Castilla-La
Mancha con una antigedad superior a los 100 aos.

Para la realizacin del estudio tecnolgico y de dibujo asistido por ordenador es
necesario describir la tipologa del molino criptanense. Se trata de un molino
denominado "de torre". En l resulta caracterstico el modo de construccin, a base de
piedra y cal blanqueada, con remate de cubierta de forma cnica, con armazn de
madera (fotografa 3.2). La planta es circular, con un grueso muro que soporta un techo
giratorio para orientarse cara al viento. Es preciso generalizar algunas condiciones por
las cuales se edificaron los molinos en estas tierras, como una zona bien azotada por el
viento, un terreno llano, donde una pequea prominencia proporcione una corriente
continua de viento, as como una zona abundante de cereales, en donde la escasez de
agua sea la tnica climtica, falta de arroyos y ros con caudal constante justo cuando
se recoga el cereal y se haca necesaria la molienda..

126


Fotografa 3.2. Molino de viento Burleta e Infante en Campo de Criptana (Ciudad Real). Isidro de las Heras (2005)

El Consejo de Gobierno de la J unta de Comunidades de Castilla-La Mancha
aprob el 3 de mayo de 2002 el acuerdo propuesto por la Consejera de Cultura, por el
que se declara Bien de Inters Cultural los molinos de viento existentes en los parajes
denominados Cerro de la Paz y Sierra de los Molinos, Campo de Criptana (Ciudad
Real), con la categora de Sitio Histrico (figura 3.7 y 3.8).

127


Figura 3.7. Resolucin de Bien de Inters Cultural Cerro de la Paz y Sierra de los Molinos.

Segn la descripcin histrico-artstica recogida en el decreto, los molinos de viento
son construcciones que dan testimonio de la actividad industrial en otras pocas, del
esfuerzo humano por controlar las fuerzas de la naturaleza y explotar sus recursos.
Como reflejo de ese proceso de la historia industrial han permanecido algunos de estos
edificios singulares, o restos de ellos.

Figura 3.8. Consulta en la base de datos de Patrimonio Histrico. Ministerio de Cultura

A continuacin se adjunta mapa de situacin de los molinos de viento en el Cerro de
La Paz y la Sierra de los Molinos de Campo de Criptana y ficha de cada uno de ellos.

128


131

Nombre:
1
Situacin: Trmino Municipal: Si erra de l os Mol i nos
Campo de Cri ptana
INCA GARCILASO
x: 489664.65
y: 4362447.36
z: 702.35
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Antiguo molino reconstruido con la
ayuda de Per y convertido en Museo de
Labranza.
Vista frontal del molino Detalle del molino
Nombre:
2
Situacin: Trmino Municipal: Si erra de l os Mol i nos Campo de Cri ptana
CARIARI
x: 448588.67
y: 4362471.33
z: 703.21
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Reconstruido con ayuda de Costa Rica
y actual Museo Enrique Alarcn.
Vista frontal del molino
1:25.000
1:25.000


132

Nombre:
3
QUIMERA
x: 489561.66
y: 4362427.86
z: 701.86
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Reconstruido con la ayuda de Chile y
convertido en Museo del poeta chilena Vicente
Huidobro (1893 1948).
Vista del molino
Nombre:
4
PILN
x: 489507.19
y: 4362447.80
z: 702.30
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Reconstruido con la ayuda de Argentina
(1961). Uso actual Museo del Vino
1:25.000
1:25.000


133

Nombre:
5
BURLETA
x: 489457.64
y: 4362414.35
z: 701.20
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Declarado el 7/12/1978 Bien de Inters
Cultural, cdigo: 51-0004309.
Restauracin po r La Bveda (abril, 2007).
Capacidad de moler
Vista del molino
Puede ser que su nombre se deba a las
magnificas vistas desde la pea sobre el que
estedificado.
Nombre:
6
LAGARTO
x: 489398.62
y: 4362501.77
z: 749.50
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Alberga un Museo de la Poesa.
Vista del molino
1:25.000
1:25.000
Vista interior del molino


134

Nombre:
7
POYATOS
x: 489449.63
y: 4362347.33
z: 743.56
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Construido en los aos sesenta.
Actualmentees la sedede la OficinadeTurismo
Vista del molino
Nombre:
8
CULEBRO
x: 489399.13
y: 4362435.85
z: 748.69
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Reconstruido con la ayuda de
Honduras. Uso actual Museo de la actriz Sara
Montiel.
1:25.000
1:25.000


Nombre:
9
INFANTE
x: 489421.73
y: 4362346.25
z: 743.40
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Conserva su maquinaria. Declarado el
7/12/1978 Bien de Inters Cultural, cdigo: 51-
0004311. Capacidad de moler
Nombre:
10
SARDINERO
x: 489435.22
y: 4362257.78
z: 735.87
Hoja M.T.N.
714-III
Estado: Desde su restauracin en 1997 por la
Escuela Taller recuper la posibilidad de moler.
Declarado el 7/12/1978 Bien de Inters Cultural,
cdigo: 51-0004310.
1:25.000
1:25.000
Vista del molino

135


3.7. PLAN ESPECIAL DE PROTECCIN DE LA SIERRA DE LOS MOLINOS Y DEL BARRIO DEL
ALBAICN. CAMPO DE CRIPTANA (CIUDAD REAL)

Como se menciona anteriormente, para proteger los bienes inmuebles declarados
BIC, como es el caso de los molinos de viento en el municipio de Campo de Criptana,
ser obligatorio elaborar un Plan Especial de planeamiento. Esta figura urbanstica se
redact en abril de 2005, mediante un acuerdo entre La Fundacin Caja Madrid y el
Ayuntamiento de Campo de Criptana para elaborar el Plan Especial de Proteccin de la
Sierra de los Molinos y del Barrio del Albaicn (Mata Olmo, 2005).

Se trata de un instrumento urbanstico que pretende garantizar la salvaguarda, la
gestin y la puesta en valor del conjunto monumental de la Sierra de los Molinos y el
Cerro de la Paz en su entorno paisajstico.

El Plan Especial est basado en un conocimiento exhaustivo del conjunto mediante
la realizacin de estudios especializados que han comprendido el anlisis del paisaje,
de los elementos patrimoniales del conjunto (molinos, casas-cueva, eras, caminos) y su
estado de conservacin, as como un anlisis turstico de la Sierra de los Molinos y del
barrio del Albaicn.

El Plan Especial se concreta en la definicin, delimitacin y establecimiento de
medidas generales de proteccin, conservacin y mejora, y regulacin de usos del
propio Bien de Inters Cultural y de su entorno paisajstico. Dicho entorno abarca tanto
los suelos rsticos contiguos al Sitio, como el paisaje urbano del barrio del Albaicn y
determinados terrenos rurales, prximos aunque no inmediatos al BIC, pero que se
relacionan estrechamente con l desde el punto de vista perceptivo y de legibilidad del
conjunto patrimonial y paisajstico. El Plan contiene, asimismo, directrices y principios
de aplicacin comn en materia de tratamiento vegetal, caminos y espacios libres,
mobiliario urbano, publicidad, sealizacin y alumbrado del Sitio histrico y de su
entorno ms inmediato.

El Plan contempla determinadas lneas estratgicas de actuacin:

136


- Intervencin material sobre los molinos.

- Reordenacin de accesos y de la movilidad interna.

- Tratamiento vegetal y ajardinamiento de la plataforma molinera.

- Plan de interpretacin y puesta en valor del patrimonio (miradores y caminos) y centro
del paisaje manchego.

En concreto, la restauracin de los molinos, actualmente en curso, consiste en:

Restauracin de las caperuzas de madera en los molinos histricos y de las de zinc
en los de construccin reciente.

Montaje de nuevos palos de gobierno que permiten el giro de la caperuza y
orientar el molino a la accin del viento.

Restauracin y sustitucin, en su caso, de piezas nuevas de la maquinaria molinera.

Enfoscado y revestimiento de la fachada.

Restauracin del telar de las aspas para el correcto giro de la caperuza.

Restauracin de carpintera.

Reubicacin de ventanillos y huecos.

El Plan cont con un presupuesto global de 840.000 euros, de los cuales 480.000
fueron aportados por la Fundacin y 360.000 por el Ayuntamiento de Campo de
Criptana.

137

Captulo 4

TRABAJO DE CAMPO

Trabajo de campo

Captulo 4

TRABAJO DE CAMPO

4.1. INTRODUCCIN

La presente Tesis Doctoral tiene como objetivo principal, tal y como se ha
mencionado en el captulo 1, la representacin grfica de los Molinos de Viento de la
Mancha.

Para conseguir dicho objetivo se han utilizado determinadas herramientas
tecnolgicas vinculadas con la ingeniera grfica y cartogrfica: Estacin
Fotogramtrica Digital (DPW), tcnicas GNSS, reportaje fotogrfico, Dibujo Asistido por
Ordenador, Tcnicas Infogrficas y Topografa Asistida. A ello hay que unir la
informacin proveniente de las entrevistas a personas relacionadas con el mundo de la
molinologa. El resultado final ser una visita virtual a un molino de viento localizado en
el espacio singular del cerro Calderico (Consuegra Toledo) (figura 4.1), aportando
una serie de planos de dicha instalacin, as como la descripcin exhaustiva de sus
elementos.

141

Trabajo de campo

142

C
o
n
s
u
e
g
r
a
0
1
0
0
0
2
0
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0
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a

Trabajo de campo

Previamente a la utilizacin de estas tcnicas digitales se ha realizado una
aproximacin histrica a las dos zonas de estudio seleccionadas.

4.2. FUENTES DE BSQUEDA DE INFORMACIN

La bsqueda de informacin bibliogrfica se concentr inicialmente en el mbito del
estudio de la molinera en general, teniendo como referente el estudio de Caro Baroja
(1952). En cuanto a la resea histrica-cartogrfica de molinos de viento en Castilla-La
Mancha se consultaron las siguientes fuentes de informacin:

- Biblioteca Nacional de Espaa, dando como resultado los mapas cartogrficos y
resea referidos en las Relaciones Topogrficas de Campo de Criptana de 1575.

- Fototeca de Monumentos y Arqueologa del Instituto del Patrimonio Histrico
Espaol (archivo central), revisando distintas fichas de declaracin de
monumento histrico de los molinos de Campo de Criptana y un Proyecto de
Restauracin de un molino de viento en Campo de Criptana fechado en 1979.

- Archivos Moreno e Informacin Artstica del Instituto del Patrimonio Histrico
Espaol, en el que se consult el Archivo Mas (Barcelona) que posee fotografas
de los molinos de viento en Campo de Criptana.

- Archivo Ruiz Vernacci depositado en la Direccin General de Bellas Artes y
Bienes Culturales (Instituto del Patrimonio Histrico Espaol), consultado en
relacin a imgenes de molinos de viento en Castilla-La Mancha.

N.I.M N.I.A Resea
11387 61173 MADRIDEJ OS- (Toledo)- Molinos de viento
11388 61174 MADRIDEJ OS- (Toledo) Grupo de molinos a lo lejos

- Fondo Fotogrfico de la Casa Rodrguez depositado en el Archivo Histrico
Provincial de Toledo, consultado en relacin a fotografas de molinos de viento
localizados en Castilla-La Mancha.

143

Trabajo de campo

- Archivo Histrico Provincial de Ciudad Real.

- Archivo y Patrimonio Documental de la Consejera de Cultura de Toledo.

- Centro de Estudios de Castilla-La Mancha de la Universidad de Castilla-La
Mancha (Ciudad Real),

- Base de datos de solicitudes de privilegios (1826- 1966), archivo histrico de la
Oficina Espaola de Patentes y Marcas.

- Archivo Fotogrfico de la Agencia EFE (Fototeca).

En cuanto al estudio de molinos de viento, se consultaron los fondos de la
Asociacin para la Conservacin y Estudio de los Molinos (ACEM) en lo concerniente a
las actas de los congresos y jornadas que sobre molinologa han organizado estos
ltimos aos. En la Fundacin J uanelo Turriano se consult diversa bibliografa sobre
la evolucin de los molinos de viento en Castilla-La Mancha y en el observatorio del
Patrimonio Histrico Espaol se estudiaron los planes de proteccin existente en el
municipio de Campo de Criptana. En relacin a planes de proteccin se consultaron las
Normas Subsidiarias de Planeamiento de Consuegra a travs del Ayuntamiento de
Consuegra.

Para el captulo de reconstruccin grfica y animacin del molino de viento se
realiz una revisin de artculos publicados en los ltimos Congresos Internacionales
de Molinologa, as como en las ltimas actas del Congreso Internacional de Ingeniera
Grfica.

Tuve la ocasin de hablar con Pedro Luis Camuas Rosell, autor del libro Los
Molinos de viento en Castilla La Mancha (2000) que me ilustr sobre el contenido de
su libro y de la investigacin que llev a cabo. A travs de J os Luis Doctor, propietario
del molino de viento el molino del to Genaro en la localidad de Madridejos, me pude
acercar a la maquinaria e historia de su molino. Tras varias conversaciones con J os
Manuel Perulero Martn, responsable de la oficina de turismo de la localidad de
Consuegra, me proporcion bastante informacin sobre el estudio de molinos de la
144

Trabajo de campo

Mancha. A travs de Vicente, restaurador de molinos de la empresa La Bveda y su
relato sobre diversas experiencias en los molinos manchegos que han restaurado, puso
de manifiesto la necesidad de planos en los que se describiera cmo era la maquinaria
real de los molinos manchegos a la hora de efectuar la restauracin conveniente.

Otras fuentes utilizadas fueron la bsqueda de informacin a travs de internet,
reseas que se encuentran en la bibliografa de recursos electrnicos, pues hoy da
constituye, en cuanto a accesibilidad y contenido de informacin, la ms rpida.
Tambin mediante el prstamo interbibliotecario se realizaron consultas de artculos,
monografas y libros localizados en otras universidades.

4.3. METODOLOGA DE TRABAJO DE CAMPO

La metodologa llevada a cabo en la investigacin se articula en dos apartados: el
correspondiente al trabajo de campo y la posterior reconstruccin grfica.

El trabajo de campo se planific de la siguiente manera:

- Proceso Fotogramtrico utilizando tcnicas GNSS para obtener un Modelo Digital
de Elevaciones (MDE) y la correspondiente ortofotografa del Cerro Calderico
(Trmino municipal de Consuegra Toledo) (apartado 4.4).

- Proceso Topogrfico. Trabajos llevados a cabo para obtener la altura y otras
medidas del molino de viento denominado Rucio localizado en el cerro Calderico
(Trmino municipal de Consuegra - Toledo) (apartado 4.5).

- Proceso Fotogrfico. Toma de fotos para catalogacin de los molinos de viento
localizados en los Trminos municipales de Consuegra (Toledo) y Campo Criptana
(Ciudad Real) (captulo 3).

145

Trabajo de campo

- Proceso de toma de datos (fotografas, croquis, mediciones, entrevistas, etc) para la
posterior reconstruccin grfica de un molino de viento. En este apartado se
tomaron los siguientes molinos de referencia: Molino Infante (Campo de Criptana),
Molino Rucio (Consuegra) y Molino del To Genaro (Madridejos) (apartado 4.6).

4.4. PROCESO FOTOGRAMTRICO UTILIZANDO TCNICAS GNSS
4.4.1. OBJETIVO

El objetivo fundamental de la utilizacin de tcnicas de fotogrametra area en el
estudio integral del espacio singular del Cerro Calderico en el municipio de Consuegra
(Toledo), es la obtencin de una cartografa de la zona de estudio que sirva de apoyo a
la hora de la reconstruccin grfica de los molinos de viento.

El proyecto de vuelo diseado para la obtencin de los fotografas areas del
trmino municipal de Consuegra (Toledo) se ha desarrollado bajo el Proyecto de
Investigacin de ttulo Estudio y representacin grfica de las almazaras, entre 1850 y
1950, mediante tcnicas de dibujo asistido por ordenador (DAO) con n de referencia
DPI2003-01013, cuyo investigador principal es el Prof. Dr. D. Miguel Angel Gmez-
Elvira.

En los ltimos aos la utilizacin de la cartografa digital como documento bsico
en la ordenacin y planificacin territorial conlleva tener actualizadas las bases de
datos geogrficas y poder manejar otras aplicaciones digitales que nos ayuden a la
hora de dar una respuesta rpida y eficaz. En este mbito, la generacin y la aplicacin
de los Modelos Digitales de Elevacin (MDE) nos sirve para disponer de una
representacin tridimensional de la superficie donde se va a intervenir. Por tanto la
fotogrametra digital en general presenta un conjunto de ventajas frente a otros
sistemas, (Heipke, 1999; Saleh, 1996).

Para obtener la cartografa de la zona es necesario seguir la siguiente metodologa:

146

Trabajo de campo

4.4.2. METODOLOGA

Con el objetivo de completar el estudio integral de los molinos de viento
propuestos, se aborda esta fase en la que la tcnica fotogramtrica empleada, se rige
como es lgico por otros parmetros y prestaciones.

A partir del Proyecto de vuelo, que se particulariza, y que en el Informe
correspondiente se explica con detalle, se obtienen las fotografas que formarn los
modelos base sobre los que trabajaremos en las siguientes etapas, primero
escaneando segn las necesidades y requisitos del sistema y ms tarde tratndolas en
diferentes plataformas digitales, pero sobre todo con una estacin fotogramtrica
digital
8
(DPW) validada en todas sus caractersticas y algoritmos.

Despus de la restitucin y dado que sta tiene carcter tridimensional, se puede
utilizar como patrn para la creacin de un modelo digital tridimensional y/ modelo
digital de elevaciones (MDE). A continuacin se obtienen las ortofotografas.

A. PROYECTO DE VUELO
El vuelo fotogramtrico se ha realizado siguiendo las siguientes fases:

A.1.- Planificacin del vuelo
A partir de la delimitacin de la zona sobre cartografa digital, se procede a realizar
la planificacin del vuelo en funcin de la escala ptima requerida para ete tipo de
trabajos, recubrimientos, direccin de las pasadas y horario solar pertinentes en cada
caso (figura 4.2).


8
Tendencias y recopilacin prctica de programas utilizados en estaciones fotogramtricas digitales Garca Len, J fa., Cuartero
Sez. Ara. Dpto. de Expresin Grfica, U. de Extremadura, Mapping Int. Mayo de 2002.
147

Trabajo de campo

Figura 4.2. Planificacin del vuelo fotogramtrico

A.2.- Ejecucin del vuelo fotogramtrico

El proyecto de vuelo ha sido realizado siguiendo las normas de Aviacin Civil y del
Consejo Superior Geogrfico (figura 4.3).

Las condiciones meteorolgicas y de visibilidad existentes en el zona durante la
toma fotogrfica resultaron ser las idneas para la realizacin del vuelo fotogramtrico.

El vuelo fue realizado el da 12/02/05, siendo el rea fotografiada la zona de
estudio (Cerro Calderico en el municipio de Consuegra).

148

Trabajo de campo

Figura 4.3. Grfico de vuelo

149

Trabajo de campo

Las caractersticas tcnicas del vuelo se ajustaron a una escala 1/8.000 por
considerarla adecuada para los fines previstos. El recubrimiento longitudinal del 60% y
la direccin de las pasadas ha sido libre. La cmara empleada ha sido una RMK TOP 15
con un objetivo gran-angular de 153,761 mm de la casa ZEISS de alta precisin, dotada
de dispositivo para la compensacin del arrastre de la imagen (F.M.C.) y control
automtico de la exposicin por microprocesador (P.E.M.) (fotografa 4.1).

La distorsin radial de los objetivos es siempre inferior a 10 micras en todo el formato
excepto en las regiones prximas a las esquinas y el AWAR (Area Weighted Average
Resolution, resolucin media ponderada por el rea) de cada una de ellas de 100 lneas
pares por milmetro.


Fotografa 4.1. Cmaras fotogramtricas
150

Trabajo de campo

Dicha cmara est montada sobre una plataforma de sustentacin giroestabilizada T-
AS de tal modo que quedan ampliamente amortiguados los efectos de las vibraciones
mecnicas del avin (fotografa 4.2), as como los giros en , , .

Fotografa 4.2. Avin especifico del vuelo

El avin empleado para este trabajo ha sido un PARTENAVIA dotado de los ms
avanzados elementos tcnicos para la navegacin area: GNSS, instrumentacin para
vuelo instrumental, VOR, ADF, RMI, HSI.

Material fotogrfico
La pelcula y el material de laboratorio utilizado es el indicado para COLOR, como
lo solicit el cliente. La pelcula que se emple en todos los casos ha sido
AEROCOLOR 2444 de la casa KODAK, se trata de una pelcula de alta definicin con
una emulsin capaz de registrar detalles perceptibles comprendidos entre 2 y 3 micras.
El espesor del soporte es de 0.1 mm aproximadamente y su estabilidad dimensional
asegura que las distancias entre marcas fiduciales no difieran en ms del 0.3 de las
proporcionadas en el Certificado de Calibracin.

Para cada rollo se dej un espacio de al menos dos metros de pelcula antes de
comenzar a tomar exposiciones. Ningn negativo original incluye manchas,
decoloraciones o partes quebradizas atribuidas a envejecimiento. Tampoco hay marcas
de ningn tipo, araazos, perforaciones, rayas, manchas, etc.

151

Trabajo de campo

Los tiempos de exposicin y abertura relativa empleados, han sido los
correspondientes a los parmetros descritos por el fabricante de la pelcula. El almacn
utilizado para el proceso del vuelo ha sido de la casa Zeiss, dotado del dispositivo
(F.M.C.), con N 136.198

Recursos Humanos

El equipo humano con el cual ha sido posible realizar este proyecto est compuesto por:

- Un equipo de navegacin (Comandante de vuelo y Observador).

- Dos responsables tcnicos del proyecto de vuelo.

- Dos tcnicos de fotografa.

- Dos tcnicos comerciales.

- Un director responsable de todos los componentes.

Listado de coordenadas de los centros de proyeccin
PROYECTO: CONSUEGRA
Pasada: 1
Fecha: 12/02/2005

429 E [30] 446762 N 4369540 10:46:33.5
430 E [30] 447082 N 4368920 10:46:42.8
431 E [30] 447400 N 4368317 10:46:51.9
432 E [30] 447722 N 4367705 10:47:01.0
433 E [30] 448026 N 4367112 10:47:09.8
434 E [30] 448340 N 4366498 10:47:18.9
435 E [30] 448650 N 4365890 10:47:27.9
436 E [30] 448958 N 4365290 10:47:36.8

152

Trabajo de campo

B. ESCANEADO DE FOTOGRAFAS AREAS

Con un escner mtrico de fotogrametra se escanearon las fotografas areas que
componen el proyecto (figura 4.4), con los siguientes valores:
Resolucin: 1200 (equivalente a 21 micras)
Tipo Imagen: Color 24-bit
Tamao de fichero: 350 MB
Formato de fichero: TIFF

Figura 4.4. Proceso de escaneado

Una mayor resolucin conllevara un aumento considerable del archivo generado y
por consiguiente un menor rendimiento de la DPW.

Los ocho fotogramas escaneados (fotografa 4.3) de la zona de estudio son los
siguientes:

153

Trabajo de campo

Fotografa 4.3. Fotograma 0429


154

Trabajo de campo



155

Trabajo de campo




156

Trabajo de campo



157

Trabajo de campo

C. OBTENCIN DE PUNTOS DE APOYO MEDIANTE TCNICAS GNSS

Mediante tcnicas GNSS se tomaron los puntos de campo necesarios para poder
apoyar los fotogramas de la zona objeto de estudio.

Por tanto, una vez finalizados todos los trabajos y despus de la correspondiente
transformacin tendremos coordenadas UTM en el sistema cartogrfico de referencia
ED-50 de todos los puntos levantados.

Instrumentacin GNSS
Se han empleado receptores de precisin centimtrica.

Metodologa Especfica
Entendiendo que los receptores GNSS tienen la capacidad de determinar las
coordenadas del punto en el que se encuentren sobre la base del clculo de
pseudodistancias y la medida de fase como mtodos ms precisos, debemos resaltar
que el problema del posicionamiento por satlites es siempre el mismo, esto es,
calcular la posicin respecto al origen o vector posicin, lo cual se consigue conociendo
la situacin del satlite respecto al origen, en definitiva conocer un vector y medir otro.

Por tanto, la triseccin a partir de los satlites es la base trigonomtrica del sistema que
utiliza el tiempo de desplazamiento de un mensaje de radio en esa triangulacin.

En este trabajo de investigacin para calcular las coordenadas de los puntos de
apoyo, se ha utilizado el Mtodo Esttico Relativo o Posicionamiento Esttico
Diferencial (DGPS), que es la tcnica con la que se consigue mxima precisin. Se
determina un tro nico de coordenadas de una antena mediante las observaciones
realizadas durante un lapso de tiempo en el que la antena no sufre desplazamientos
superiores a la precisin del sistema.

Siempre se vern involucrados dos o ms equipos en la recepcin simultnea de
los mismos satlites, no se emplearn individualmente las observaciones realizadas en

158

Trabajo de campo

cada receptor, sino la diferencia de posicin relativa entre las antenas de los
receptores, de aqu la denominacin por diferentes autores de mtodo diferencial.

Este mtodo de trabajo da lugar a la obtencin de soluciones tan redundantes
como se quiera, basta con prolongar la observacin, que segn la tipologa del punto
visitado ha dado lugar a unos tiempos diferentes en Vrtices o puntos fijos, en puntos,
mojones o hitos fijos.

Una gran ventaja es que los errores de observacin son muy parecidos en ambos
puntos y de esta manera la repercusin en los incrementos de coordenadas se
minimiza.

Tambin otros errores ms complicados de controlar (retardos en la ionosfera,
troposfera, estado del reloj, etc.) pueden compensarse en bases cortas al emplear el
mtodo relativo.

Sistemas de Referencia
La zona objeto del trabajo tiene representacin en el MTN a escala 1:50000 en la
hoja n 712 denominada Consuegra.

Por otra parte sabemos de la existencia de la Red Geodsica Nacional por
Tcnicas Espaciales (REGENTE)
9
de precisin centimtrica y base de los trabajos
geodsicos y cartogrficos espaoles.


9
Red Geodsica Nacional por Tcnicas Espaciales. El Servicio Internacional de Rotacin de la Tierra (IERS) ha establecido
una Red Mundial de Orden Cero, que dentro del Sistema de Referencia Terrestre Internacional (ITRS), se materializa mediante el
marco ITRF.
Europa necesitaba unificar su Geodesia y su Cartografa para ello ha adoptado un Sistema Geodsico conocido como Sistema de
Referencia Terrestre Europeo (ETRS) y su correspondiente marco ETRF referido a la poca 1989.
La sustitucin de los sistemas geodsicos nacionales por ETRS89 y la reunificacin de toda la cartografa europea sobre el marco
ETRF89 oblig al establecimiento escalonado de una red que alcanzara la densidad imprescindible para la obtencin de los
parmetros de transformacin desde los sistemas actuales a ETRS89. Espaa se incorpor desde el primer momento participando
con 14 estaciones GPS en la Campaa EUREF89, en 1995 colaborando con el Instituto Portugus de Cartografa e Catastro el
IGN observ, calcul y materializ la red IBERIA95 conformada por 27 estaciones espaolas y 12 portuguesas.
La obtencin de los parmetros necesarios para la transformacin de las coordenadas del Sistema Geodsico ED50, oficial para
toda la cartografa espaola, exige cubrir todo el territorio con una potente red GPS, coincidente con vrtices de ROI, cuya
densidad es de una estacin por cada hoja del MTN 1:50.000, ello supone unas 1200 estaciones incluyendo la Pennsula, Baleares
y Canarias, ste conjunto incluye el descrito proyecto REGENTE.

159

Trabajo de campo

En nuestro trabajo de investigacin, para aumentar la precisin final de las
coordenadas se ha apoyado en dicha red, concretamente en las estaciones
correspondientes a las hojas del 1:50.000 circundantes que ya han sido observadas y
calculadas por el IGN (figura 4.5).

Hemos establecido como origen del sistema local de referencia y punto fijo el
vrtice geodsico de la ROI (Red de Orden Inferior) La Cuesta (hoja n 712 del MTN)
debido a su perfecto emplazamiento con relacin a la zona de trabajo (figura 4.10). El
mencionado punto fijo se enlaza con la Red REGENTE mediante el clculo de los
parmetros de transformacin de los cuatro vrtices Regente que rodean a la zona de
estudio, estos son:

Reseas Vrtices Geodsicos de la Red REGENTE:

- Vado (Los Ybenes). Hoja n 685 del MTN (figura 4.6)

- Carbonera (Madridejos). Hoja n 686 del MTN. (figura 4.7)

- Los Carrascales (Consuegra). Hoja n 712 del MTN. (figura 4.8)

- Lagunas (Villafranca de los Caballeros). Hoja n 713 del MTN. (figura 4.9)

160

Trabajo de campo

F
i
g
u
r
a

4
.
5
.

L
o
c
a
l
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c
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V
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i
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l
a

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e
d

R
E
G
E
N
T
E

161

Trabajo de campo

Figura 4.6. Vrtice Vado (perteneciente a la Red REGENTE).

162

Trabajo de campo

Figura 4.7. Vrtice Carbonera (perteneciente a la Red REGENTE)

163

Trabajo de campo

Figura 4.8. Vrtice Los Carrascales (perteneciente a la Red REGENTE)

164

Trabajo de campo

Figura 4.9. Vrtice Lagunas (perteneciente a la Red REGENTE)

165

Trabajo de campo

166

Figura 4.10. Vrtice La Cuesta (Consuegra)
Trabajo de campo

El clculo y la compensacin se han llevado a cabo con todo rigor, utilizando
efemrides precisas del Internacional GNSS Service (IGS), y obteniendo coordenadas
con una exactitud centimtrica y una precisin del orden de 10
-1
ppm (100 veces
superior a la de una red de primer orden convencional).

En funcin de estas informaciones del Instituto Geogrfico Nacional (IGN) la red
geodsica tridimensional REGENTE (Red a nivel nacional basada en tcnicas GNSS)
es la base fundamental, nueva, precisa, uniforme y homognea que est mejorando los
trabajos geodsicos, topogrficos y cartogrficos actuales.

Desde 1987 el Dod (Departamento de Defensa de USA) ha optado como Sistema
de referencia Terrestre (CTRS) para las observaciones GNSS que estn referidas al
sistema Word Geodetic System 1984 (WGS-84).

Dicho sistema queda definido por un elipsoide cuyos parmetros fundamentales son:

a: eje mayor =6378137 m
e: aplanamiento =0,00335281066474
w: velocidad de rotacin terrestre W =7292115*10
-11
rad/seg.
: constante gravitacional de la Tierra GM =3986005*10
-8
j
2
: coeficiente zonal de segundo orden =1082630 * 10
-9

El origen en el centro de masas de la Tierra. El eje Z es paralelo a la direccin del
Origen Convencional Internacional (CIO), que coincide con la posicin del polo medio
en 1903 definido por el Bureau International de L`Heure (BIH) y concordante con las
determinaciones de International Polar Motion Service (IPMS).

El eje X es la interseccin del meridiano cero de Greenwich y el plano ecuatorial
medio. El eje Y ortogonal a los anteriores constituye con ellos un sistema coordenado
rectangular.
Los datos referidos al Sistema Convencional Terrestre WGS-84 no son vlidos para
un empleo directo debiendo ser transformados al Sistema de Referencia Geodsico

167

Trabajo de campo

Local (ED-50) para ello debemos conocer los parmetros de cambio entre ambos
sistemas que en nuestro caso se han calculado teniendo en cuenta los cuatro vrtices
REGENTE que rodean a la zona de estudio:

Transformacin 3D Bursa-Wolf

Sistema A CONSUEGRA Sistema B CONSUEGRA
Elipsoide: WGS 1984 Elipsoide: International (Hayford)
Sistema: WGS84 Sistema: -
Modo de altura: Ortomtrica

Parmetros de Transformacin
Nmero de puntos comunes: 5 Modelo de transformacin Bursa Wolf
Origen de rotacin: X0 0.0000 m
Y0 0.0000 m
Z0 0.0000 m
Nm. Parmetro: Valor e.m.c. Unidad
1 dX de Desplazamiento 190.2230 44.1510 m
2 dY de Desplazamiento 178.9863 23.8823 m
3 dZ de Desplazamiento 110.8456 52.8912 m
4 Rotacin sobre X -3.11287 0.72733 "
5 Rotacin sobre Y 2.54536 2.13447 "
6 Rotacin sobre Z 0.61748 0.69978 "
7 Esc. -7.4282 3.1071 ppm
Sigma a priori:Sigma a posteriori: 1.0000 0.1193
Residuales m

168

Trabajo de campo

Cartesianas:

Sistema A Sistema B dX dY dZ

3008 La Cuest 3008 La Cuesta 0.1258 -0.1130 0.0809
68571 Vado 68571 Vado -0.0753 0.0806 -0.0980
68600 Carbone 68600 Carbonera 0.1107 0.0121 0.0585
71264 Los Car 71264 Los Carras -0.0340 -0.0862 0.0248
71357 Laguna 71357 Lagunas -0.1273 0.1065 -0.0661

Cuadrcula:

Sistema A Sistema B dE dN dA

3008 La Cuest 3008 La Cuesta -0.1049 -0.0219 0.1538
68571 Vado 68571 Vado 0.0752 -0.0243 -0.1246
68600 Carbone 68600 Carbonera 0.0191 -0.0247 0.1219
71264 Los Car 71264 Los Carras -0.0882 0.0372 -0.0062
71357 Laguna 71357 Lagunas 0.0989 0.0336 -0.1449

Toma de datos y Observaciones

En funcin de los instrumentos y mtodos descritos, para una ptima toma de
datos y observaciones es importante sealar una serie de condiciones que se han de
cumplir, por ejemplo es imprescindible que se disponga de un buen Parmetro de
Dilucin de la Precisin (DOP) que significa una buena geometra satelitaria con
relacin a la zona de observacin. Por tanto, el DOP es un indicador de calidad de la
posicin GNSS basado en la mencionada geometra.

El PDOP: la dilucin de la precisin se usa como medida general de la calidad de la
posicin de las coordenadas. El PDOP se deriva del HDOP y del VDOP:
PDOP =(HDOP
2
+VDOP
2
)
1/2.

169

Trabajo de campo

Los valores ideales estn en torno a uno, segn aumenta empeora la precisin en
la determinacin del punto. Tambin se deben observar al menos cuatro satlites para
poder ofrecer soluciones en las precisiones comprometidas.

En la configuracin de la toma de datos hay que establecer un umbral mnimo de
observacin, en principio ha sido de 15, pues por debajo los errores procedentes de la
refraccin atmosfrica son perjudiciales, esto no ha sido posible en todas las
observaciones, en todo caso nunca se baj de los 10.

La observacin se realiz el da 16 de marzo de 2005, utilizando el mtodo esttico
relativo o diferencial, siempre un receptor fijo sobre el punto de coordenadas
conocidas (Base) (UTM en ED-50). Con el mvil se observ durante un mnimo de 10
minutos cada punto de apoyo con el objeto de conseguir la precisin centimtrica. El
colector grababa, adems, los atributos y caractersticas propios de cada punto, por
otra parte se hicieron fotografas digitales de los puntos de apoyo y se realiz un ficha
informe de cada uno de ellos. (anexo 4.1)

Clculo y Optimizacin de Resultados
Como ya mencionamos anteriormente, los clculos se han efectuado con el
software Locus Processor desarrollado por Ashtech (figura 4.11).

Con los ficheros correspondientes se ha realizado el procesado de los archivos
obtenidos en tiempos coincidentes, obteniendo las coordenadas del levantamiento en
el sistema de referencia WGS-84, luego se procedi a la ya descrita transformacin al
sistema UTM ED-50.

Es importante resaltar que los indicadores de calidad estimados para las
coordenadas en este tipo de tcnicas C/A Code son:

Residual: un valor residual se obtiene para una posicin corregida con ms de 4
satlites y es un indicador de error que no pudo corregirse durante la correccin
diferencial. Los valores residuales ms bajos indican un grado menor de error

170

Trabajo de campo

incorregible, as si Residual <0.5 y PDOP de 1.0 3.0 se consideran unos indicadores
de calidad muy buenos, 0.5 1.0/ 4.0 5.0 Buenos; 1.0 2.0 /4.0 6.0 Razonables y >
2.0 / >6.0 Sospechosos.

Figura 4.11. Optimizacin de resultados en los puntos de apoyo

Coordenadas de los Puntos de Apoyo en el sistema ED50
Punto X Y Alt. Ortometrica
01 448244.5931 4364945.2423 729.6724
02 449699.3708 4365570.9480 720.2058
03 447868.9564 4365559.8059 725.0479
04 449239.9080 4366192.4155 715.7272
05 447723.0869 4366183.5160 728.6133
06 448919.3331 4366756.5016 716.4420
07 447321.4944 4366846.9139 725.5088
08 448778.5236 4367335.2862 712.6818
09 447138.2790 4367289.8746 715.9419
10 448510.9148 4368285.3012 702.7289
11 446704.2775 4367898.8542 708.9329
12 448009.5932 4368717.8972 703.2967

171

Trabajo de campo

13 446534.6724 4368392.2036 717.2102
14 447748.6570 4369258.6094 712.4207
15 446194.4896 4369079.8553 718.6833
16 447450.9699 4369831.7518 713.0094
3008 La Cuesta 447977.9350 4366844.4089 829.9538
68571 Vado 420850.0453 4376175.4229 750.9754
68600 Carbonera 448611.1612 4377788.5883 718.6539
71264 Los Carras 445350.1164 4363199.3727 763.5938
71357 Lagunas 472014.6080 4368229.4048 663.7551
ACRE 415305.1005 4422179.1336 597.8916
SONS 417436.9658 4392376.7408 755.3455

D.- PROCESO FOTOGRAMTRICO
El conjunto de trabajos fotogramtricos se han efectuado en una Estacin
Fotogramtrica Digital (Photopol) de alta precisin, la cual ofrece los ajustes por el
mtodo de haces (mayor resolucin matemtica).

La metodologa utilizada en la Estacin Fotogramtrica Digital (DPW) ha sido la
siguiente:

La orientacin de una imagen consta de dos pasos:

La orientacin interior, que define la transformacin de las coordenadas de pixel de
la imagen escaneada a coordenadas de imagen sealadas por marcas fiduciales, y la
orientacin exterior que define la transformacin de coordenadas de imagen en el
sistema identificado por las marcas fiduciales a coordenadas de terreno, en el sistema
definido por los puntos de apoyo.
En la orientacin interna se van presentando las marcas fiduciales en el mismo
orden que se identificaron al especificar la cmara y se va sealando su posicin con el
cursor utilizando la ventana de zoom local que presenta una pantalla reducida con
zoom cinco veces de la zona explorada (figura 4.12).

172

Trabajo de campo

Figura 4.12. Identificacin de marca fiducial
Una vez sealadas (o saltadas) todas las marcas de la especificacin, se presenta
una ventana de dilogo con la informacin de las coordenadas de imagen en pixel as
como los residuos de las fiduciales (figura 4.13). La ventana de dilogo permite activar
o desactivar marcas individuales o corregir su posicin en la imagen. Se ofrece realizar
una transformacin entre Helmert o una Afn (Lerma Garca, 2002), cuyo resultado se
almacena al confirmar el cuadro de dilogo siguiente.

Figura 4.13. Errores de Orientacin interna

La orientacin exterior se puede hacer para imgenes individuales o para pares
estereoscpicos indicndolo con los botones mono y estreo (figura 4.14). Si se elige la
opcin estreo, se selecciona en la caja el par de fotografas. Si se desea se puede
hacer que el sistema conduzca el ndice a los puntos de Von Gruber (Gr, configuracin

173

Trabajo de campo

estndar de distribucin de puntos), indicando que se desea hacer primero una relativa,
e indicando el solape.

Figura 4.14. Configuracin de la orientacin exterior
En la tabla de orientacin se presenta informacin sobre la orientacin externa; los
puntos de apoyo; los parmetros del clculo y funciones para definir un nuevo punto;
para activarlos y desactivarlos; borrarlos o editarlos (figura 4.15), obtenindose el
siguiente informe sobre la orientacin externa realizada sobre los siete modelos.

Figura 4.15. Errores de Orientacin Externa

174

Trabajo de campo

175

Trabajo de campo

176

Trabajo de campo

176

Trabajo de campo

177

Trabajo de campo

178

Trabajo de campo

179

Trabajo de campo

179

Trabajo de campo

180

Trabajo de campo

181

Trabajo de campo

Crear Par Epipolar:
Una de las principales ventajas de las estaciones fotogramtricas digitales es la
posibilidad de automatizar la identificacin de puntos homlogos en los dos fotogramas
con el fin de determinar su cota, para posteriormente crear el modelo digital del terreno,
y realizar la ortofoto o el curvado automtico. Mediante la correlacin automtica se
detectan dichos puntos y se editan de forma matemtica primero y manual despus.

Para realizar la correlacin automtica y para restituir en estreo, es preciso crear
un par epipolar (figura 4.16), que consta de dos imgenes nuevas en las cuales se ha
eliminado la rotacin Kappa y el paralaje Y.

Figura 4.16. Configuracin del par epipolar

Crear puntos para la elaboracin del Modelo Digital de Elevaciones (figura 4.17)

Figura 4.17. Configuracin especfica para crear una malla de puntos

182

Trabajo de campo

Se pueden crear bien manualmente o mediante correlacin automtica. Por
correlacin automtica se genera automticamente un bloque de puntos con sus
alturas verdaderas sobre el terreno en un par epipolar especificado. La generacin est
basada en la comparacin de zonas de los dos fotogramas usando un algoritmo de
correlacin que es capaz de encontrar puntos similares en la foto izquierda y derecha
del par epipolar. El sistema calcula las coordenadas de terreno del punto que
corresponde al de la izquierda, en la foto derecha.

Una vez realizada la malla de puntos para el Modelo Digital de Elevaciones, se
comprobar la correlacin y se modificar los puntos que no estn en cota.

- En la DPW Photopol se procede: Men Editar Estreo seleccionar el par
epipolar ok ok (la imagen se presenta en estreo en el segundo monitor. La
imagen slo se puede mover si hay una herramienta de edicin activada, con el
comando Editar...).

Crear Modelo Digital del Terreno
Una vez aceptado y depurado el bloque de puntos, se puede proceder a la creacin
del modelo digital del terreno. Se trata de un fichero en el cual cada pixel tiene
asignada una cota que se utiliza despus para la correccin geomtrica del fichero
original para generacin de la ortofoto (figura 4.18).

Figura 4.18. Crear Modelo Digital de Elevaciones

183

Trabajo de campo

Obtencin de una ortofotografa

Una ortofotografa es una imagen rst r donde se han eliminado los efectos de
desplazamiento de relieve y de geometra de la imagen de los fotogramas (figura 4.19).
Una vez obtenidas las ortofotografas de cada modelo estereoscpico, se solapan para
obtener la ortofotografa de la zona de estudio (fotografa 4.4).

Figura 4.19. Parmetros de definicin de ortofotografa
e

184

Trabajo de campo

185

F
o
t
o
g
r
a
f
a

4
.
4
.

D
i
v
e
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s
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l
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A
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2
0
0
5
.

F
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t
e
:

E
l
a
b
o
r
a
c
i
n

p
r
o
p
i
a
.

Trabajo de campo

Trabajo de campo

186

El resultado final es la obtencin de un ortofotografa del espacio singular cerro
Calderico en Consuegra. El objetivo de dicho proceso es tener una base cartogrfica
actualizada como ayuda a la hora de planificar sobre el territorio.

Mencionar que el estudio llevado a cabo para obtener un ortofotografa de la zona
de estudio ha permitido abrir una nueva lnea de investigacin sobre la precisin de los
Modelos Digitales de Elevacin generados por correlacin automtica.

Se desarrolla una nueva metodologa en la generacin de Modelos Digitales de
Elevaciones (MDEs) a partir de algoritmos de correlacin automtica propios de una
Estacin de Fotogrametra Digital, as como una evaluacin sobre la precisin obtenida
en funcin de los datos disponibles y de la metodologa empleada.

En sta nueva lnea de investigacin, se crearon diferentes MDEs para distintos
mbitos segn pendiente y se efectu un anlisis estadstico para hacer una valoracin
cualitativa tanto de los modelos como de las ortoimgenes que se obtuvieron.

Los resultados indican mayor disparidad en la precisin de los puntos homlogos
identificados en cada MDE para las zonas de ms desnivel y menor en las zonas con
pendiente ms suave.

4.5. PROCESO TOPOGRFICO

En este apartado se describen los trabajos realizados en campo para la obtencin,
entre otros resultados, de la altura del molino de viento denominado Rucio y localizado
en el cerro Calderico, trmino municipal de Consuegra (Toledo).

Mencionar que el emplazamiento de dicho molino de viento ayud en la toma de
observaciones en campo. Se incluye el anexo 4.4 con diversas fotografas tomadas en
el trabajo de campo.

186

Trabajo de campo

La m
entre estaciones que forman la
p
localizaron tres estacionamientos: E1
(

Fotografa 4.5. Estacionamiento en E1. Fotografa del autor
- E
rizontal y vertical correspondiente a un punto en dos zonas
diametralmente opuestas al limbo. Para ello, una vez realizada y anotada la primera
lectura, con el anteojo en posicin normal (circulo directo), invertimos el anteojo, y
ismo punto, girando el instrumento sobre su eje vertical
(posicin invertida o de circulo inverso). Al finalizar las tomas de visuales entre
e
etodologa llevada a cabo, fue la siguiente:

- Estudio en campo de la visibilidad
oligonal cerrada alrededor del molino
y desde cada una de ellas al punto
ms alto del fraile. Para ello se
fotografa 4.5), E2 y E3 visibles entre
ellas de dos en dos. Las coordenadas
de partida de la poligonal cerrada se
obtuvieron mediante tcnicas GNSS.

n cada estacionamiento, para aumentar la precisin en la lectura de ngulos, se
aplic la regla de Bessel entre estaciones. Como se sabe, dicha regla consiste en
leer cada ngulo ho
apuntamos de nuevo al m
staciones se obtuvo la siguiente libreta de campo:

187

Trabajo de campo

Libreta de campo

Est
Pto
Observado
Hz Vert g Hp Hi

1 2 393.2200 99.3100 22.228 1.30 1.65
1 2 193.2330 300.6870 22.229 1.30 1.65
1 2 393.2265 99.3115 22.229
1 3 37.1080 99.5050 29.703 1.30 1.65
1 3 237.1000 300.4920 29.696 1.30 1.65
1 3 37.1040 99.5065 29.700
2 1 326.8300 102.3930 22.243 1.30 1.60
2 1 126.8280 297.6060 22.245 1.30 1.60
2 1 326.8290 102.3935 22.244
2 3 224.5010 101.0230 18.905 1.30 1.60
2 3 24.4960 298.9760 18.891 1.30 1.60
2 3 224.4985 101.0235 18.898
3 2 197.6580 100.9710 18.905 1.30 1.60
3 2 397.6560 299.0260 18.902 1.30 1.60
3 2 197.6570 100.9725 18.904
3 1 143.8660 101.7800 29.710 1.30 1.60
3 1 343.8610 298.2200 29.708 1.30 1.60
3 1 143.8635 101.7800 29.709

- En gabinete se trataron los valores correspondientes a las visuales con el software
de tratamiento topogrfico Protopo v 6.0 desarrollado por la empresa Microgesa
S.A. Dicho software se ejecuta o est diseado para trabajar en el entorno de
AutoCAD. De la realizacin del clculo topogrfico correspondiente a la poligonal
cerrada efectuada en campo, se obtuvieron los siguientes resultados.

188
Trabajo de campo

189

Trabajo de campo

190

- Al finalizar el clculo de la poligonal cerrada se obtuvieron las coordenadas de las
tres estaciones utilizadas en campo: E1, E2 y E3.

- Para el clculo de la altura del molino se utiliz el mtodo denominado Interseccin
directa, mtodo por el cual se obtiene las coordenadas de un punto desconocido
visado desde puntos de coordenadas conocidas (fotografa 4.6).

Clasificacin:
I. D. Simple: Se determina las coordenadas del punto desconocido a partir de los
datos estrictamente necesarios.

I.D. Mltiple: Se tienen ms datos de los necesarios, obteniendo as comprobacin
de los resultados.

Con las intersecciones se obtiene mayor precisin en la fijacin de puntos
debido a que solo se realizan medidas angulares, las cuales por lo general son de
mayor exactitud que las distancias.

La interseccin directa mltiple surge para poder tener comprobacin de los
resultados, ya que como se coment anteriormente la interseccin directa simple no
tiene comprobacin. Para ello como mnimo utilizaremos 3 vrtices de coordenadas
conocidas.

Trabajo de campo


Tal y como podemos observar, se pueden utilizar 3 tringulos diferentes para
determinar las coordenadas de V (figura 4.20), los cuales nos darn diferentes
resultados pero muy aproximados entre s. Por lo que para determinar las
coordenadas finales de V, se realizar una media ponderada de los resultados
obtenidos dando mayor peso al que tenga el menor error mximo.

Fotografa 4.6. Visado desde la estacin E1 al pico del castillete. Fotografa del autor

191

Trabajo de campo


Figura 4.20. Mtodo de interseccin directa

l clculo de la interseccin directa se llev a cabo tambin en el software
topogrfico Protopo v 6.0 (figura 4.21), obtenindose las coordenadas de la parte
puntiaguda del fraile.

Figura 4.21. Clculo de interseccin directa en el software Protopo

E

192

Trabajo de campo

RESULTADO FINAL PROMEDIADO:

= 4366975.664

-

X = 447871.487
Y
Z = 832.734
Precisin: Px=0.004 Py=0.005 Pz=0.004
Por diferencias de cota entre las estaciones situadas a ras de suelo con el punto
obtenido por interseccin directa se calcul la altura del molino (figura 4.22).

Altura Molino: E2 820.886
E3 820.875
Pico 832.734

Diferencia: 11.93 metros

193

Trabajo de campo

Figura 4.22. Localizacin de los estacionamientos realizados y altura del molino. Elaboracin propia

Alzado
Planta
E1
E3
E2

194

Trabajo de campo

4.6. PROCESO DE TOMA DE DATOS
En este apartado describir la metodologa utilizada a la hora de recopilar toda la
formacin necesaria para poder representar grficamente toda la maquinaria de un
olino de
Los molinos de referencia que se seleccionaron para el estudio de la construccin
ropia y de la maquinaria, fueron los siguientes:

Molino Infante, declarado Bien de Inters Cultural (BIC) por Real Decreto de 7 de
diciembre 1978 (BOE: 3 de febrero de 1979) (fotografa 4.7). J unto al Burleta y
Sardinero constituyen los nicos molinos autnticos del perodo cervantino
conservado en Espaa. Ficha n 9 del inventario de molinos (apartado 3.6). Se
incluyen fotografas del trabajo de campo en el anexo 4.2.

Fotografa 4.7. Molino Infante en el municipio de Campo de Criptana. Fotografa del autor

in
m viento de CastillaLa Mancha.

p
-

- Molino Rucio (Consuegra) (fotografa 4.8). Ficha n 10 del inventario de molinos
(apartado 3.4). Se incluyen fotografas del trabajo de campo en el anexo 4.4.

195

Trabajo de campo


- o Genaro (Madridejos). Es uno de los pocos molinos de La Mancha
que conserva intacta y completa su maquinaria. Est considerado de inters
turstico (fotografa 4.9). Se realiz una visita al poder contactar con su dueo J os
Luis Doctor. En la entrevista, J os Luis me cont como el molino lo hered de sus
antepasados y que lo utilizaron para la molienda hasta la mitad del s. XX. Aunque
conserva la maquinaria completa, la carcoma comienza a hacer estragos en sus
piezas. Se encuentra ya dentro del casco urbano de la poblacin, y su entorno ha
sido acondicionado como lugar de ocio, habindose construido a su lado una
galera porticada que conserva todas las caractersticas propias de un Patio
Manchego. En ella se muestran distintos objetos tpicos de los modos de vida de la
gente de estas tierras. Adems constituye un lugar entraable para la realizacin de

Fotografa 4.8. Molino Rucio en el municipio de Consuegra. Fotografa del autor y directores
Molino del T
196

Trabajo de campo

diferentes actividades ldico-culturales. Se adjunta anexo con las fotografas ms
relevantes de la visita tcnica realizada (anexo 4.3).

Para la reconstruccin grfica de los molinos, se realiz por un lado, un exhaustivo
reportaje fotogrfico digital, como base para una posterior descripcin del molino de
viento tpico de La Mancha y del proceso de funcionamiento en el arte de la molienda;
por otro lado, la toma de datos y dibujo de croquis acotados, al objeto de poder realizar
todos los planos de conjunto y detalle, y que servirn de base al modelado, clculos
mecnicos en el anlisis tecnolgico y reconstruccin grfica posterior.

Fotografa 4.9. Molino del To Genaro en el municipio de Madridejos. Fotografa del autor y directores
197

Trabajo de campo

4.7. DESCRIPCI
En este apartado abordar la descripcin de un molino de viento manchego,
niendo como molino base el molino de viento Infante en el municipio de Campo de
riptana. Se describir tanto la construccin como su maquinaria, nombrndolos y
xplicando su funcin dentro del conjunto del molino.

La descripcin se acompaar del resultado del estudio fotogrfico as como de
s croquis realizados por el autor en el trabajo de campo. Se adjunta anexo de croquis
fotografas para ampliar el estudio.
.7.1. ARQUITECTURA DE LA EDIFICACIN Y EXTERIORES
Empezaremos con los elementos que estn en el exterior de la construccin, para
ego, metidos en l, ir subiendo planta por planta, para acabar describiendo la
aquinaria que hay en el habitculo superior, el verdadero corazn del molino.

El molino normalmente est colocado sobre una especie de terraza allanada y de
rma circular. En el centro de esta terraza se sita el molino y en su derredor se
encuentra

- H

Borriquillo, es como un torno. La misin del borriquillo (fotografa 2.6) es tirar,
nica del molino
(unos 5000 kg), la cual descansa sobre un anillo de lamo negro muy pulido y
l
N DEL MOLINO DE VIENTO DE LA MANCHA Y MAQUINARIA

te
C
e
lo
y

4

lu
m
fo
n los siguientes elementos:
itos de amarre, que son unos pequeos mojones de piedra pintados de blanco que
circunda la construccin por el exterior y forman una gran circunferencia alrededor
del molino. El nmero puede ser 9 12 segn autores, sobresaliendo del suelo
unos 40 centmetros y a una distancia de 5.5 metros del la construccin. Se utilizan
para el amarre del borriquillo.
-
mediante una cadena, del palo de gobierno, para girar la parte c
ubricado con sebo para facilitar el movimiento. Para conocer la direccin y la
intensidad del viento, el molinero se vale de los ventanillos situados en la tercera

198

Trabajo de campo

planta. Las piezas del borriquillo reciben el nombre de pelotillas, arboletes,
plataforma, riendas y la mazuela con la que se da vueltas y lleva la cadena al palo
de gobierno para poner el molino frente al aire.

madero grueso. Se colocaba tumbado en el suelo
y se utilizaba para que sirviera de eje a las garruchas que se utilizaban para izar
o del gobierno.

a) Silo o cuadra: en l se encuentra la escalera de caracol de acceso a otras plantas y
e

cadas, y en ella se vierten los
estar orientada hacia el sur.
Fotografa 4.10. Cuadra del Molino Sancho (Consuegra). Fotografa del autor

- Muerto o albaal. Este albaal que estaba junto a puerta de la habitacin inferior
(cuadra) serva para introducir un
hacia el piso superior (moledero) las aspas o el pal
El molino manchego presenta una distribucin interior de tres plantas llamadas:

n el que antiguamente los
molineros dejaban las mulas. En
Consuegra se denomina las

productos elaborados una vez
sufrido el proceso de criba, por
medio de canalones (fotografa
4.10. n 1). La puerta, de una sola
hoja, se abre hacia dentro y suele
1
1
1
b) Camareta: Habitacin que se accede mediante la escalera de caracol adosada al
muro. Estancia media donde se efecta la limpieza del grano y en la que se
guardan los lienzos de las aspas y los utensilios de la molienda. El cedazo es una
herramienta que sirve para cerner la harina, se mueve gracias a una polea
conectada a las piedras de la molienda instaladas en el piso superior; por debajo
encontramos tres tubos por los que salen hacia la cuadra los diferentes productos
que produce la criba del cedazo. Existe una pequea ventana que se encuentra
encima de la puerta del molino.
199

Trabajo de campo

La trampilla se observa en el suelo y es una portezuela que se abre para subir
las piedras al piso superior.
Los marranos recorren el techo de la camareta de parte a parte, siendo dos
enormes vigas de madera sin tallar que ayudan a sujetar el en

orme peso de la
maquinaria del piso superior.
Aprovechando el hueco de la escalera, existe un disimulado habitculo donde el

c)
nto es el nico motor que pone en funcionamiento
todo un engranaje de piezas que, engrasadas con sebo animal, no tienen un
fun
ecoger en cada momento el viento reinante, vientos
con
van tres ventanillos.

molinero guarda el grano que ganaba con la maquila, denominado troje (fotografa
4.11).

Fotografa 4.11. Habitculo y trampilla. Fotografa del autor

Moledero, tejado o molino: habitacin de las piedras, que alberga la maquinaria y
deja abrir a su alrededor los ventanucos orientados cada uno de ellos a un viento
caracterstico de la zona. El vie
cionamiento autnomo, sino que dependen unas de otras. La misin de cada
ventana (20 x 30 cm) es r
ocidos en esta tierra con diferentes nombres: solano alto, solano fijo, solano
hondo, moriscote, brego hondo, brego alto, toledano, cierzo, matacabras y
medioda, para el que se reser
200

Trabajo de campo

Las paredes del interior se recubren con un enlucido de yeso. Una escalera de
r es mayor que en la inferior y que hay un refuerzo oculto en la obra de
ampostera.

En su parte superior, aparece una estructura cnica de madera, que soporta la
ubierta, la cual suele ser de paja, carrizo, madera o cinc. Dicha estructura cnica
e consigue por medio de varas llamadas plumas, las cuales van a morir todas a un
lamo llamado fraile. El palo de gobierno tiene como misin la orientacin de las
spas en la direccin del viento dominante, cuando el molino no se encuentra en
ncionamiento se le sujeta a una estructura al suelo (fotografa 4.12).
Por el extremo opuesto al palo de gobierno asoma el eje, donde el tejado pierde
u forma cnica llamndose castillete, que es por donde sale el molinero para
cuar debidamente las aspas cuando es necesario. Las aspas de los molinos
manchegos estn form gulo recto, con otras
tablillas unidas a ellos (fotografa 4.13), las teleras, donde se sujetan las velas de
caracol, apoyada en el muro, une los pisos y en ella se colocan los costales de trigo
o de harina. Como curiosidad hay que resaltar que el permetro interior en la parte
superio
m
c
s
vrtice, que es a su vez la cspide del molino; all se engarzan en un palo grueso de
a
fu

s
a
adas por dos troncos cruzados en n
lona. stas giran por la accin del viento y su eje (fotografa 4.14), a travs de la
rueda catalina y linterna imprime el movimiento a la muela volandera, la cual gira
sobre otra muela fija llamada solera, ambas trituran el grano de los cereales que se
encuentra entre ellas. Debido al fundamento elico de estas construcciones, los
molinos se sitan en las zonas elevadas de los montculos para su mejor
aprovechamiento.

201

Trabajo de campo


Fotografa 4.13. Detalle de las aspas. Molino del To
Genaro (Madridejos). Fotografa del autor

Fotografa 4.14. Colocacin del eje. Fotografa de La
Bveda

Fotografa 4.12. Estructura para sujetar el
palo de gobierno cuando no est en
funcionamiento. Fotografa del autor

202

Trabajo de campo

4.7.2. MAQUINARIA

A continuacin se presentarn todas las piezas que forman el engranaje del molino,
la funcionalidad de cada una de ellas.

aspas, formada cada una por dos velas
erca de ms
alejadas del molino). La curvatura que se les da hace posible que stas recojan el
aire y que se induzca el movimiento giratorio, tambin tienen una ligera comba que
permite el giro de las mismas
cuando se enfrentan al aire. Al
estar incrustadas en el eje,
transmiten por medio del mismo su
movimiento a la maquinaria interior
alojada en el moledero.

Los machos (fotografa 4.15.
n 1) son dos palos ms cortos
que estn situados detrs de las
velas y sirven como refuerzo para
sujetarlas, se unen a ella mediante
un tacn de madera. Unidos a
ellos estn los remachos, palos
ms pequeos que tambin
atraviesan el eje siguiendo la lnea
de la vela y su funcin es de
refuerzo.
Fotografa 4.15. Detalle de las aspas. Machos y remachos. Fotografa del autor

Las filas de listones que atraviesan las velas se denominan teleras (fotografa
4.15. n 2), se fabrican con madera de pino y es a ellas donde se sujetan los
lienzos, soportan bastante peso ya que por a
y
- LAS ASPAS (fotografa 4.15). Son dos las
(velaje de dentro las dos aspas ms c l molino y velaje de fuera las dos
ellas sube y baja el molinero par
1
2

203

Trabajo de campo

realizar ciertas tareas. Los lienzos estn hechos normalmente con algodn o con
costales cosidos, son la pieza fundamental para producir la energa necesaria para
el trabajo que realiza el molino. Los lienzos se unen a la vela mediante sogas como
la soga quitaera, maroma, asillas, latiguillos y soga corredera.

dero enorme de pino de Cuenca (de 1500 a 2000 kg.) y se apoya
por un extremo en la piedra bllega, atraviesa todo el cono del molino hasta
a
clinado (10), ms alto en el castillete y ms
bajo en la piedra de rebote. Su funcin es transmitir la fuerza de las aspas a la

- EL EJ E. Es un ma
poyarse sobre la piedra de rebote (descansa sobre unas maderas clavadas en las
madres) (figura 4.23), ligeramente in
rueda catalina. A la punta del eje se la denomina pijote y sobresale por delante de
las aspas.
Figura 4.23. Croquis del eje

y la piedra rebote. Elaboracin propia
204

Trabajo de campo

Las madres (croquis n 9
igura 4.24) por otras vigas del mismo grosor (fotografa 4.16), su funcin es
suj
uavidad y

Fotografa 4.16. Detalle de las madres. Fotografa del autor

Figura 4.24. Croquis de las uniones de las madres. Elaboracin propia
anexo 4.2) son cuatro vigas gruesas entrelazadas
(f
etar el tejado y toda la estructura del eje y su maquinaria de madera. Todo el
tejado descansa sobre un anillo de lamo negro que est bordeando el final de la
torre cilndrica del molino. Se usa una especie de pringue (aceite malo o tocino
rancio) que se
extiende por su
superficie con el
fin de que coja
s
escurra toda la
estructura de
tejado cuando se
hace girar el palo
de gobierno
(engrasar).

Estudio histrico-tecnolgico y XIX,
205

representacin grfica de los molinos de viento de la Mancha, en la Espaa de los siglos XVI al
Trabajo de campo

-

LA RUEDA CATALINA (fotografa 4.17. n 1). Rueda enorme de madera situada
verticalmente en el eje (figura 4.25), que es el grueso madero que la atraviesa y al
que se une mediante cuas. El otro madero que cruza y sobre el que se apoya el
eje es la cuella (fo te la fuerza elica de
las aspas a la linterna (fotografa 4.17. n 3). Para ello tiene un mecanismo
com
d

Fotografa 4.17. Rueda Catalina, cuella y linterna. Fotografa del autor

Figura 4.25. Croquis del eje con rueda catalina, piedra bllega y piedra rebote. Elaboracin propia
tografa 4.17. n 2). La rueda catalina transmi
puesto por unos cuarenta dientes (fotografa 4.17. n 4), desmontables por el
esgaste que tienen, que permite trasladar el movimiento del eje a la linterna.

1
2
3
4 5
206

Trabajo de campo

La linterna transmite la fuerza de la rueda catalina a la piedra volandera.
Dispone de 18 husillos, son unos pivotes verticales que colocados alternativamente
separados forman unas pequeas hendiduras donde se engarzan los dientes de la
rueda catalina. M entido de la fuerza:
de horizontal a vertical. El barrn (fotografa 4.17 n 5) es una barra de hierro que
uede

- BANCADA Y MUELAS e
asientan las piedras mol

Fotografa 4.18. Bancada, tolva, linterna, canaleja. Fotografa del autor

ediante este mecanismo consigue cambiar el s
atraviesa la linterna por el centro y cruzando las dos piedras o muelas llega encima
de la sopuente (fotografa 4.19 n 3).

El freno est construido en madera de fresno y situado por encima de las
madres (vigas que sujetan el tejado), es un mecanismo bastante grande,
compuesto por la garrucha, un palo de madero y ua. Moviendo el palo esta ua
incide ms o menos directamente sobre la rueda catalina por lo que se p
aminorar la marcha y detener el molino
. Es una estructura con forma de banco cuadrangular donde s
ederas (fotografa 4.18).

1
2
4
4
5

Estudio histrico-tecnolgico y paa de los siglos XVI al XIX,
mediante tcnicas de dibujo

representacin grfica de los molinos de viento de la Mancha, en la Es
asistido por ordenador (DAO)
207
Trabajo de campo

La tolva (fotografa 4.18. n 1) es un receptculo en forma de embudo donde se
echa el grano, de ah pasa a la canaleja (fotografa 4.18. n 2) que es conducto
alargado que va a dar al agujero central de la piedra volandera donde vierte el
grano. En el extremo de la canaleja existe un rabn (fotografa 4.18. n 4) o guitarra
que gol . El redor
(fot
e
c
s
a jo ella denominada sopuente (fotografa 4.19.
n 2) (situada bajo las piedras a las que se agarra por un extremo en la punta de su
eje
4
e
c

Fotografa 4.19. Detalle del aliviador. Fotografa del autor
pea sobre el barrn y regula la cada del grano en las piedras
ografa 4.18. n 5) es una especie de guardapolvos que cubre las piedras, est
laborado mediante tablas, aunque tambin los hay de esparto.

El aliviador o alivio (fotografa 4.19) se encuentra a un lado de las piedras, est
ompuesto por el caballo (fotografa 4.19. n 1) que es un madero que parece
uspendido de la cadena. Al apretar el caballo levanta la piedra volandera
poyndose en otra viga que cruza ba
, el otro extremo est empotrado en la pared; conectada al barrn (fotografa
.19. n 3)). Con su movimiento se alza o se rebaja la piedra volandera e incide as
n el grosor de la molienda. Se puede manejar desde la cuadra mediante una
uerda y un contrapeso.

1
2
2

3

XIX,

Estudio histrico-tecnolgico y representacin grfica de los molinos de viento de la Mancha, en la Espaa de los siglos XVI al
208
Trabajo de campo

Las piedras molederas o muelas, son dos piedras cilndricas colocadas una sobre
la otra que son atravesadas, en su c ntro, por un eje vertical (barrn) visto
anteriormente. Son las encargadas de triturar el trigo y hacer harina (figura 4.26). Se
elaboran con piedra de pedernal y artificiales (cemento).

gira
ligera c

a
molienda de trigo o del grano (fotografa 4.21).
e

Figura 4.26. Croquis del eje con rueda catalina, gllega y piedra rebote. Dpto Teconologa (IES Azorn)

La piedra volandera (fotografa 4.20. n 1) es la que se encuentra arriba y la que
sobre la piedra solera (fotografa 4.20. n 2). Las caras enfrentadas presentan una
oncavidad en el centro que las mantiene separadas unos 6 milmetros, mientras
que se hallan prcticamente unidas en su borde. Los rayones y rozas son las estras
que presentan las piedras. Los bordes de estas estras, es decir, las partes que
resaltan, se llaman dientes o rozas y son las encargadas de moler. En la zona ms
prxima al eje las estras son llamadas pechos de rayn. El movimiento de giro de la
piedra volandera es transmitido mediante el barrn (fotografa 4.20. n 3) que est
unido a la linterna. El barrn se encuentra unido a la piedra volandera mediante un
pasador metlico denominado lavija (fotografa 4.20. n 4), tiene forma de dos alas. De
este modo el giro de la linterna se transmite a la piedra y permite que la fuerza de las
aspas llegue hasta la piedra volandera, que al girar sobre la piedra solera produce l
209

Trabajo de campo


Fotografa 4.20. Detalle de lavija en piedra volandera. Fotografa del autor

Fotografa 4.21. Detalle de la salida de la harina entre la piedra volandera y la solera. Fotografa del autor

1
3
2
4
210

Trabajo de campo

4.7.3. MAQUINARIA ANEXA: CEDAZO
En este apartado se va a describir la funcin del cedazo (figura 4.27), maquinaria

n el molino Sancho (Consuegra) existe un cedazo y en el molino del To Genaro
(Madridejos) existe otro (fotografa 4.22), este ltimo lo tuvimos como referencia a la
hora de realizarle unas fotografas y croquizacin para un posterior modelizado.

El cedazo, segn la Real Academia Espaola, se define como un instrumento
as
e utilizaba la fuerza de la gravedad para lograr el movimiento de las sustancias.
Las operaciones primarias como la trituracin del trigo se realiza en el piso superior; el
producto cae al piso inferior (figura 4.27. n 1) donde se criba en el cedazo hasta
producir la harina. El producto busca la salida del cedazo tambin mediante la fuerza
de la gravedad. De ah que el cedazo tenga cierta inclinacin hacia los orificios de
salida (figura 4.27. n 2). Hay que recordar tambin que la harina no cernida pasaba
directamente desde las muelas al piso inferior por medio de un canaln.

aadida al molino de viento y utilizada para separar la harina resultante de la molienda.
El cedazo es un cajn de cinco metros de largo por un metro de ancho y dos metros de
alto, en cuyo interior alberga un tamiz formado por un armazn de madera, con forma
de prisma, recto, de base octogonal, que gira sobre su eje y recubierto con telas de
diferente tupido. Una vez molido el grano, se introduce en el cedazo. sta harina,
segn su grosor, se ir depositando al pasar por el tamiz. Por ltimo, saldr el salvado.
Un tornillo sinfn, alojado debajo de la criba, distribuye el producto que sale por unas
bocas donde se carga en sacos. Una polea, que toma la fuerza del propio molino, pone
en movimiento el mecanismo del cedazo.

E
compuesto de un aro y de una tela, por lo comn de cerdas ms o menos clara, que
cierra la parte inferior. Sirve para separar las partes sutiles de las gruesas de algun
cosas, como la harina, el suero, etc. Sin embargo aqu cedazo se llama a una
maquinaria algo ms compleja, como puede verse en la figura 4.27.

S

211

Trabajo de campo

1

2 2
2

Figura 4.27. Croquis del Cedazo. Molino del To Genaro (Madridejos). Elaboracin propia

Fotografa 4.22. Cedazo del molino Sancho (Consuegra) y del molino To Genaro (Madridejos). Fotografa del autor

1
2
212

Captulo 5

DIBUJO Y ANIMACIN ASISTIDO POR
EN LA
RECONSTRUCCIN GRFICA DEL MOLINO DE
VIENTO

ORDENADOR. APLICACIN

Dibujo y animacin asistido por ordenador. Aplicacin en la reconstruccin grfica del molino de viento manchego


Captulo 5

DIBUJO Y ANIMACIN ASISTIDO POR
ORDENADOR. APLICACIN EN LA
RECONSTRUCCIN GRFICA DEL MOLINO DE
VIENTO MANCHEGO

5.1. INTRODUCCIN

El fin fundamenta
estudiados, tanto las
Se parte para ello de los
campo
utilizar la ortofotografa generada mediante las tcnicas fotogramtricas
el captulo anterior para georreferenciar la ubicacin exacta del molino de viento y as
poder realizar un estudio integral, tanto de la construccin propia del molino como de
espacio singular donde est enclavado.

En primer lugar se realiza el modelado geomtrico de cada una de las mquinas,
elementos auxiliares y edificaciones del molino de viento, es decir, su representacin
grfica y planos de detalle. Esta fase es previa y necesaria para el estudio de los
parmetros tcnicos que finalmente aseguran el correcto funcionamiento, as como
para disear una visita /paseo virtual por el exterior e interior del molino.
l de este estudio es la reconstruccin grfica de los ingenios
mquinas y equipos como las construcciones que las contienen.
datos, testimonios y reportajes fotogrficos del trabajo de
realizado. Una vez efectuada la reconstruccin grfica del molino de viento se
descritas en

l

215



Para efectuar la reconstruccin grfica son fundamentales los resultados del
trabajo de campo, as como el exhaustivo reportaje fotogrfico, tambin la metodologa
para generar la ortofotografa final y los croquis elaborados de la construccin en s, y
de toda la maquinaria que interviene en el proceso de la molienda.

El flujo de trabajo llevado a cabo para el estudio integral del espacio singular de los
molinos de viento en el cerro Calderico (Consuegra), se describe en el esquema
siguiente (figura 5.1):

216



Fotogrametra Digital
Puntos de apoyo en campo
Levantamiento con flexmetro de
todos los elementos de la
maquinaria y elementos internos de
la construccin
Trabajo de Campo
Levantamiento topogrfico
de la
cin
+Bsqueda de referencias
+Reportaje fotogrfico
s a lugareos
del exterior
construc

Figura 5.1. Flujo de trabajo

+Entrevista

Representacin en
2D de la construccin
mediante tcnicas de
DAO
R
maquin
Trabajo de Gabinete
epresentacin en 3D de la
aria y construccin
Convertir archivos a 3ds Max
Modelizado en 3ds Max
Aplicacin de texturas
Animaci
Iluminacin y sombras
Perspectiva y cmaras
n de maquinaria
Ortofotografa
Digital
MDE
Renderizado y exportacin a
fichero video
217


218

5.2. ANTECEDENTES
En la bsqueda de informacin realizada sobre descripciones grficas de molinos
de viento de La Mancha, la ms divulgada y conocida es el dibujo, en papel, realizado
por G. Chaves en 1971 (figura 5.2). En ella nos describe todas las piezas de un molino
de viento caracterstico de La Mancha.

Figura 5.2. Composicin del molino de viento. Mazuecos (1971). Dibujo de G. Chaves

vestigando fuentes de informacin en el Instituto de Patrimonio Histrico Espaol,
se pudo consultar un proyecto de restauracin de molino de viento en Campo de
Criptana, fechado en septiembre de 1979 y firmado por el arquitecto Ignacio Vicens
In

Hualde. En dicho proyecto se valora el coste de restauracin del molino de viento y se
acompaa de una serie de planos dibujados a mano. En la figura 5.3 se muestra parte
de stos planos, los cuales son verdaderas reliquias expresivas pues combinan
aspectos propios de la pintura realista con elementos geomtricos asociados a la
representacin grfica.

Figura 5.3. Proyecto Restauracin de molino de viento. Campo de Criptana (1979). Vicens y Hualde

e
219


Tambin se ha comprobado en el libro de Cdiz Deleito (1992) la composicin
grf

sk, uno de
aplicarn
,
al de los

anzadas
herr
ica de un molino de viento, si bien no se describe ni la maquinaria ni las piezas que
lo forman (figura 5.4).

Figura 5.4. Composicin del molino de viento. Cdiz Deleito 1992
Para llevar a cabo el modelado de la construccin y maquinaria del molino de
viento se ha utilizado el software de DAO AutoCAD 2007 de la marca Autode
los ms utilizados para estos fines. Elaborados dichos modelos, se les
texturas, iluminacin, sombras y finalmente el movimiento a sus partes mviles
obteniendo una animacin por ordenador y finalmente unos videos que permitirn
generar una visita virtual a travs del molino de viento. El poder georrefenrenciar el
molino de viento sobre la ortofotografa obtenida ayudar al estudio integr
molinos y su espacio singular.
Posteriormente, aprovechando las posibilidades que ofrecen las av
amientas de diseo, se realizar con ellas el estudio tecnolgico de los elementos
mecnicos fundamentales en la transmisin de la potencia y el movimiento, obteniendo
de esta forma los parmetros de diseo y funcionamiento.

220


221
5.3. MODELADO 3D
Desde el punto de vista visual se trata de una representacin esquemtica, visible
a travs de un conjunto de objetos, elementos y propiedades que, una vez procesados
(renderizacin), se convertirn en una imagen en tres dimensiones o en una animacin
tridimensional sustitutiva de la realidad.

Existen aplicaciones de modelado en 3D que permiten una fcil creacin y
modificacin de objetos en tres dimensiones. Estas herramientas suelen tener objetos
bsicos poligonales (esferas, tringulos, cuadrados, etc.) para ir armando el modelo.
Adems suelen contar con herramientas para la generacin de efectos de iluminacin,
texturizado, animacin, transparencias, etc. Algunas aplicaciones de modelado en 3D
son: 3ds Max, Alias, Blender, Cheetah3D, Cinema 4D, Generative Components,
Houdini, LightWave, Maya, MilkShape 3D, modo Rhinoceros 3D, Softimage|XSI,
trueSpace, ZBrush, etc.

El modelo en 3D describe un grupo de caractersticas que, en conjunto, resultarn
en una imagen en tres dimensiones. Este grupo de caractersticas suele estar formado
por objetos poligonales, tonalidades, texturas, sombras, reflejos, transparencias,
translucidez, refraccin, iluminacin (directa, indirecta y global), profundidad de campo,
desenfoques por movimiento, ambiente, punto de vista, etc.

El trabajo de modelado se ha realizado en el espacio de tiempo entre y despus de
las visitas al molino de viento. Tras las primeras visitas se realiz un avance del
modelado en el que las dudas que surgieron se solventaron en posteriores visitas.

A partir de objetos bsicos y mediante herramientas de operaciones booleanas,
extrusin o revolucin se va consiguiendo las distintas piezas de la maquinaria del
molino de viento objeto de estudio (figuras 5.5, 5.6, 5.7, 5.8, 5.9 y 5.10).

En el anexo 5.1 se incluyen los planos de detalle generados durante esta fase de la
Tesis Doctoral.



Figura 5.5. Transmisin del movimiento en el molino de viento El Infante (Campo de Criptana). Elaboracin propia

Figura 5.6. Transmisin del movimiento hacia el Cedazo. Elaboracin propia

222



Figura 5.7. Detalle

de engranaje en la transmisin de movimiento al cedazo. Elaboracin propia

Figura 5.8. Modelado de la bancada con tolva, canaleja, linterna, husillos y piedras de moler. Elaboracin propia

223



Figura 5.9. Modelado de la cuella y madres sobre anillo. Elaboracin propia

Figura 5.10. Modelado final del molino. Elaboracin propia

224


5.4. METODOLOGA EN 3DS MAX
na vez importado el modelado 3D, efectuado en el entorno del programa antes
mencionado, los pasos que se van a seguir, con el programa Autodesk 3ds Max, para
crear las escenas tanto de la maquinaria como del molino en s, van a ser los
siguientes:

aplicacin de texturas o materiales
aplicacin de iluminacin
situacin de cmaras segn un itinerario trayectoria
animacin de objetos
comprobaciones, retoques y aadidos
renderizado de la escena y creacin de video.

A contin

5.4.1. A LICACIN DE TEXTURAS

Texturizar consiste en aplicar una imagen 2D a un objeto 3D. Un objeto real tiene
una serie de propiedades en su superficie: color, rugosidad, brillo, etc, dependiendo de
la luz que reciban, que caracterizan al material. Los materiales de los objetos dan a la
escena 3D el realismo necesario para que no parezcan tan irreal. Una textura es un
archivo de imagen, formato .jpg, .bmp, .gif, etc (figura 5.11). Las texturas utilizadas en
el estudio proceden, despus de un proceso de retoque fotogrfico en el software
Adobe Photoshop CS3, de las obtenidas a travs del reportaje fotogrfico de las
mismas piezas que componen la maquinaria del molino. Estas texturas se sitan sobre
las superficies de los objetos, haciendo que adopten el aspecto de dicha foto.

Una manera cmoda y prctica de trabajar es unir en grupos o conjuntos
homogneos de piezas segn los materiales como son las de hierro, madera, etc.

U
-
-
-
-
-
-
uacin se describe el proceso seguido con el software 3ds Max.
P
225


Al aplicar estos mapas en ocasiones es necesario ajustar las coordenadas de
mapeado con el fin de ajustar el desfase del mapa de bits, el mosaico o repeticin del
mapa en cada eje, o la simetra. Para realizar estos ajustes emplearemos el
Modificador UVW que es una herramienta propia del programa.

Se han utilizado texturas UV (figura 5.12) para suavizarlas y eliminar las
distorsiones haciendo coincidir con precisin las coordenadas UV con la geometra de
los objetos. El resultado es un ahorro considerable de tiempo, ya que las juntas se
ubican justo donde deben estar y casi nunca necesario ajustarlas posteriormente
(figura 5.13).
226



Figura 5.11: Ejemplo de imgenes de texturas utilizadas en el modelo 3D

Puerta doble cerradura.
Molino del To Genaro
Pared interior molino

Piedra solera
Saco de harina
Tipo de madera Tipo de madera
ra
Tipo de
Tela cedazo
Engranaje para
mover cedazo
madera
teleras
Muro exterior molino
Tipo de made
Suelo planta moledero
Placa de remache
en rueda catalina
227



Figura 5.12: Ejemplo de texturas UV utilizadas en el modelo

Figura 5.13: Ejemplo de texturas UV e imagen para texturizar (ej. Tolva)

228


5.4.2. ILUMINACIN Y SOMBRAS

Las luces estndar que pueden crearse son las siguientes:

- Focos: proyectan la luz desde un nico punto, por lo que los rayos luminosos son
concurrentes. Producen un tipo de sombras llamado cnica. Pueden ser foco
objetivo (proyecta luz desde un nico punto), foco libre (es un tipo de luz que no
tiene objetivo, se crea perpendicularmente al visor activo).

- Direccionales: proyectan la luz a lo largo de una direccin, por lo que los rayos
luminosos son todos paralelos a esa direccin. Producen un tipo de sombras
llamado cilndrica. Pueden ser direccional objetivo (tiene un objetivo determinado
al que siempre ilumina, se deben crear en el visor superior), direccional libre (no
tiene objetivo y se crean, al igual que los focos libres, perpendicularmente al visor
activo).

- Omnidireccionales: es un tipo de iluminacin que proyecta la luz en todas
direcciones.

- Daylight. Es una luz direccional libre que sigue geomtricamente el ngulo y
movimiento del Sol alrededor de la Tierra para una determinada posicin.

Con la iluminacin y las sombras se pretende adaptar las distintas partes del
molino a las condiciones ms parecidas a la realidad posible, adems de dar sentido de
profundidad a las escenas.
En el programa Autodesk 3ds Max existen dos tipos de luces: Estndar y
Fotomtrica.
Las luces Fotomtricas usan parmetros y unidades de iluminacin de luces de
fabricantes que simulan una iluminacin muy prxima a la real.
229


Antes de la colocacin de una luz se deben tener en cuenta los siguientes
armetros:

- intensidad de la luz: es la luminosidad de la fuente o reflexin,

- El ngulo de incidencia con el que un rayo de luz incide en una superficie; ste es
reflejado en nuestros ojos y hace que el objeto aparezca ms o menos ntidamente
iluminado desde nuestra perspectiva,

- La luz que se refleja de un objeto puede iluminar a otros; este concepto se
denomina radiosidad.
En el modelo se ha o omnidireccionales y
alguna direccional (figura 5.14).

Figura 5.14: Luces Direct y Omni utilizadas en el modelo. Elaboracin propia
p

n utilizado cerca de 30 luces, sobretod
230



Figura 5.16: Escena del moledero aplicando luces y render V-Ray. Elaboracin propia

Figura 5.15: Escena del moledero sin aplicacin de luces. Elaboracin propia

231


5.4.
as cmaras en Autodesk 3ds Max son simulaciones de cmaras pticas reales
(ob vera en la realidad,
en perspectiva. Existen dos tipos de cmaras:
Cmara y Objetivo, estos se pueden mover
independientemente, aunque la cmara siempre enfoca al objetivo. Este tipo de cmara
se
mue etivo.

sobre una espiral que ha hecho de trayectoria y
posteriormente animada (figura 5.17).
Figura 5.1 n propia
3. PERSPECTIVA Y CMARAS

L
jetivos de 15 a 200 mm.) que permiten ver la escena como se
- con objetivo (Target)
- y libre (Free)
Con objetivo tiene dos componentes
debe crear siempre en el visor superior. La cmara libre es un objeto nico y se
ve directamente sin la necesidad del obj
Se han utilizado unas 20 cmaras para componer la animacin del modelo. Las
cmaras han sido montadas

7: Cmaras empleadas en la realizacin de la animacin del modelo. Elaboraci
232


Adems de la construccin con toda su maquinaria, se le ha aadido el modelo
digital de elevaciones y sobre l se ha superpuesto la ortofotografa generada en el
apartado 4.4.2. El resultado es poder realizar un vuelo de acercamiento hacia el molino
de viento situado en el cerro Calderico, as tanto el terreno como la ortofotografa del
espacio singular representan la verdad terreno, dando la sensacin de sobrevolar el
trmino municipal de Consuegra.

5.4.4. ANIMACIN 3D

Podemos considerar que una animacin describe el cambio de una imagen a lo
largo del tiempo, con el suficiente nmero de fotogramas por segundo para dar un
efecto de continuidad.

Puede tratarse de una animacin que se renderiza en tiempo real cuando se est
sido renderizada
previamente, por lo tanto slo se trata de un video. La principal diferencia entre ambas
radica en el momento de renderizado de la animacin, es decir, el proceso de convertir
las frmulas matemticas en imgenes digitales.

En la primera, la animacin se renderiza en tiempo real, consumiendo gran
cantidad de memoria y procesamiento. Para que este tipo de animacin sea posible,
muchas veces es necesaria una placa aceleradora de grficos que ayude al
microprocesador. Este tipo de animacin se utiliza especialmente en juegos en 3d,
donde el dinamismo, la velocidad y la necesidad de diferentes ngulos y movimientos,
es fundamental.

En la segunda, la animacin del modelo en 3d se renderiza primero, y luego se
puede visualizar como un vdeo digital. El trabajo pesado se realiza una sola vez y
luego se puede ejecutar como video, lo cual alivia los tiempos que se emplean en el
proceso. Ejemplos de este tipo de animaciones son las pelculas y dibujos animados en
tres dimensiones.
ejecutando, o una animacin que utiliza tres dimensiones, pero ya ha
233


La animacin computerizada permite recrear escenarios, bien reales, bien
imaginarios, sin ningn tipo de limitacin. La tcnica de la animacin exige conocer a
fond
da se ha incluido y tratado para simular el proceso de
molienda el denominado sistema de partculas. Los sistemas de partculas son grupos
de o
vitatoria, superficies de choque, etc
(figura 5.18). En la animacin el sistema de partculas se ver a modo de seales o
pun

Figura 5.18: Parmetros de configuracin del sistema de partculas utilizado para simular la cada del grano.

o lo que se desea animar, por lo que es preciso previamente el estudio y
comprensin de todos los mecanismos involucrados.

En la animacin realiza
bjetos que actan como uno slo y que simulan elementos, en mi caso granos de
trigo. Una vez creado y ubicado el sistema de partculas se tiene que configurar todos
los parmetros de dicho sistema: tamao de partculas, forma, densidad, direccin,
velocidad, variacin en la cada, color, fuerza gra
tos en el espacio, para ver el resultado final habr que renderizar algn frame de la
animacin (figura 5.30).

234


A su vez hay que definir como pantallas de choque (deflectores) las distintas piezas
que intervienen en la animacin del sistema de partculas, as la tolva y canaleja
tendrn la propiedad de ser deflectores del sistema de partculas creado, de lo contrario
la simulacin de la cada de los granos atravesara estos elementos (figura 5.18). Como
propiedades en estos deflectores hay que definir la fuerza de choque de partculas, el
caos, la friccin, etc.

Una animacin consta de un conjunto de fotogramas, cuadros o frames que,
ntinua, crean la ilusin de la animacin. Para conseguir un efecto
alista, podemos calcular unos 25 frames por segundo de forma que el movimiento
sea
30 frames por segundo. En Autodesk 3ds Max podemos
establecer un nmero de cuadros para una animacin. Imaginemos que queremos una
anim
5.4.
En trminos de visualizaciones en ordenador, ms especficamente en 3D, la
"ren
lasma en una imagen bidimensional.
lanzados en forma co
re
ms o menos real. Este parmetro puede variar en Europa o en EEUU debido al
cambio de frecuencia (50 Mhz 60 Mhz), por lo que en EEUU, el mismo efecto se
puede conseguir con
acin de 4 segundos. Si pretendemos crear la ilusin de un movimiento suave y
ms o menos real, debemos preparar 100 frames. La animacin creada tiene una
duracin de 4 minutos aproximadamente con un tamao de fichero de unos 800
MBytes.

5. RENDERIZADO Y EDICIN DE VIDEO

La renderizacin es el proceso de generar una imagen desde un modelo. La palabra
renderizacin proviene del ingls render, y no existe un verbo con el mismo significado
en espaol, por lo que es frecuente usar las expresiones renderizar o renderear.

derizacin" es un proceso de clculo complejo desarrollado por un ordenador
destinado a generar una imagen 2D a partir de una escena 3D. La traduccin ms
fidedigna es "interpretacin", aunque se suele usar el trmino ingls. As podra decirse
que en el proceso de renderizacin, la computadora "interpreta" la escena en tres
dimensiones y la p

235


236
La renderizacin se aplica a los grficos por ordenador, ms comnmente a la
infografa. En infografa este proceso se desarrolla con el fin de imitar un espacio 3D
formado por estructuras poligonales, comportamiento de luces, texturas, materiales
(agua, madera, metal, plstico, tela, etctera) y animacin, simulando ambientes y
estructuras fsicas verosmiles. Una de la partes ms importantes de los programas
dedicados a la infografa son los motores de renderizado, los cuales son capaces de
realizar tcnicas complejas como radiosidad, raytrace (trazador de rayos), canal alfa,
reflexin, refraccin o iluminacin global.

El motor de renderizacin utilizado en la animacin es el denominado V-Ray, una
referencia en motores de render para el procesado de escenas con un alto nivel de
realidad (figura 5.19).

Figura 5.19: Parmetros de configuracin del motor de renderizado V-Ray.

Conviene realizar una serie de renders sencillos en distintos momentos de la
secuencia para identificar posibles fallos. Esta tcnica puede ahorrarnos mucho tiempo


pue
Una vez obtenidos todos los archivos de video, en formato AVI, estos han sido
mon
aquetacin digital
sto que los tiempos de renderizacin de las escenas pueden llegar a ser de incluso
das.
En el proceso de renderizacin se seleccionar el segmento de tiempo a renderizar
o la escena completa, se indicar la ruta en donde se quiere guardar el archivo de
video de salida y se seleccionar la vista de cmara.

tados para su presentacin, en formato MPEG, mediante el software de edicin de
video Adobe Premiere CS3.

En el software de edicin de video Adobe Premiere CS3 he diseado el montaje
final de la exposicin de esta Tesis Doctoral en el que pretendo sintetizar todo lo que
ha sido el trabajo de campo realizado. La maquetacin digital es un proceso largo pero
entretenido ya que se editan y manejan ficheros de animacin, ficheros de video,
ficheros de audio, presentaciones, imgenes fijas, transiciones de video y efectos de
video (figura 5.20).
Figura 5.20: Entorno de Adobe Premiere CS3 para la m
237



os ficheros de audio utilizados han sido grabados en campo durante las jornadas
don
rear un ambiente ms cercano al real.

Forma parte de la presente Tesis Doctoral, un disco compacto con las animaciones
readas del molino de viento manchego.
.5. VISTAS DEL MODELADO SLIDO
En las siguientes figuras se pueden visualizar algunas escenas creadas en el
odelado slido.

Realice una consulta sobre la existencia de imgenes en movimiento en donde
apareciesen molinos de viento en La Mancha, la bsqueda me llevo a un documental
titulado Las Rutas del Quijote encuadrada en el nmero 4 de la coleccin de Rutas de
Espaa. Tambin consult y vision dos pelculas, la primera de ellas un documental
sobre la vida de Orson Welles (1915-1985) de la que recuper unos fotogramas de su
obra Don Quijote y la segunda corresponde a la cinta dirigida por Arthur Hiller y cuyo
ttulo es El Hombre de La Mancha (1972).

L
de se realiza la molienda de cereal en el municipio de Campo de Criptana,
posteriormente han sido editados para su mejor audicin y tratados en relacin a los
ficheros de video para c
c

5
m

238


Figura 5.21: Modelo digital de elevaciones creado para su utilizacin en la animacin. Elaboracin propia

Figura 5.22: Model Elaboracin propia o digital de elevaciones con ortofotografa superpuesta y molinos virtuales.

239



Figura 5.23: Detalle de la curvatura de los machos y remachos. Elaboracin propia

Figura 5.24: Orientacin de las aspas utilizando el borriquillo. Elaboracin propia

240



Figura 5.25: Orientacin de las aspas utilizando el borriquillo 2. Elaboracin propia

Figura 5.26: Escena del acercamiento al molino Rucio objeto de la animacin. Elaboracin propia
241



Figura 5.27: Escena de Silo o cuadra con descenso de harina al saco. Elaboracin propia

Figura 5.28: Maquinaria del oledero. Elaboracin propia

m
242



Figura 5.29: Escena con tolva, rueda catalina, linterna y volandera. Elaboracin propia

Figura 5.30: Escena de llegada del trigo a las muelas a travs de la canaleja. Elaboracin propia
243


Figura 5.31: Escena con dientes y pasadores de la rueda catalina. Elaboracin propia

Figura 5.32: Escen laboracin propia a con eje, rueda catalina, cuella, cubierta, plumas y fraile. E

244


Figura 5.33: Escena con madero de sujecin de cuella con madres. Elaboracin propia

245

Captulo 6

ESTUDIO TECNOLGICO

Estudio Tecnolgico

Captulo 6
STUDIO TECNOLGICO
.1. INTRODUCCIN
Los Molinos de viento ms antiguos en Espaa, son los situados en la Regin de
astilla-La Mancha y sin duda los ms universalmente conocidos. Existe abundante
ibliografa sobre la temtica, que refleja su historia y caractersticas morfolgicas y
structurales, as como aspectos histricos
10
, pero ningn estudio riguroso desde el
unto de vista tecnolgico. Al igual que los molinos de viento del sureste espaol,
poseen una caracterstica muy importante y es que, debido a la supe
expuesta al viento, propicia que empiecen a girar en cuanto ste adquiere una mnima
velocidad, presentando un momento elevad

El Molino elegido para su estudio ha sido el Molino El Infante (Campo de
Criptana). El criterio de seleccin de dicho molino ha sido el inmejorable estado de
conservacin de su maquinaria, puesto que adems, en la poca que se inicio e
trabajo (2005) era el nico molino de viento que se poda poner en funcionamiento
todos los domingos como atraccin turstica. Actualmente son tres los molinos de
viento que pueden moler despus de un trabajo de restauracin: Infante, Sardinero y
Burleta. Por ello, para recuperar informacin tecnolgica de ellos, ha sido necesario
realizar un trabajo de arqueologa industrial.

E

6

C
b
e
p
rficie que tienen

o.

l


10
Camuas-Rosell PL. El molino manchego. Olas del Rey (Toledo): Azacanes; 2000.
Fernndez-Layos de Mier J C. Los molinos de la Mancha. Toledo: Diputacin Provincial; 1988.
J imnez-Ballesta J . Molinos de viento en Castilla-La Mancha. Piedra Buena (Ciudad Real): Llanura; 2001.
Snchez-Ruiz FJ . Los molinos del corazn de la Mancha: Alczar de San J uan. In: I
249

Estudio Tecnolgico

250

El molino El Infante est declarado Monumento de Inters Histrico Artstico,
conservando todos los elementos propios para la molienda, y su ltima restauracin
data de finales de 1995. Su construccin debe fecharse en 1726 y su nombre, tiene
que ver con el apellido de la familia criptanense que lo posea y probablemente lo
edificara en el siglo XVIII (Escribano Snchez-Alarcos, 2000). Se trata de uno de los
tres molinos ms antiguos de Espaa y el ms conocido, pues por su interior han
pasado miles de personas que han visto su maquinaria, ya que es el nico que se
puede visitar todos los das.

Los objetivos han sido en primer lugar, reconstruir grficamente el molino para
alcanzar a comprender sus dimensiones y poder recrear virtualmente su
funcionamiento (captulo 5), y en segundo lugar, obtener los principales parmetros
tecnolgicos y de funcionamiento de los molinos de viento manchegos, teniendo como
referencia el estudio de Rojas Sola, Gmez-Elvira Gonzlez y Prez Martn (2006). Se
pretende la potencia y el momento obtenidos por dicha mquina, discutiendo los
resultados mediante la Teora de Betz, y comparar los mismos con el estudio elaborado
por Rojas-Sola y Amezcua-Ogayar en los molinos de viento del sureste espaol (2005).

Para ello se desarroll un extenso trabajo de campo, en el cual se realizaron
fotografas, toma de croquis y entrevistas a antiguos molineros, para obtener
informacin tecnolgica de primera mano acerca del funcionamiento de dichas
mquinas. Despus se ha realizado un modelado con tcnicas de DAO y
posteriormente se va a realizar una animacin por ordenador para mostrar su
funcionamiento.

El Molino de viento manchego se diferencia del molino del sureste espaol en que
presenta dos aspas, cada una formada por dos lienzos, lo que hace un total de cuatro
lienzos y no est formado por ocho velas latinas como el del sureste espaol. Estas
aspas presentan unas dimensiones 7,5 m de longitud y 2 m de anchura. Adems es
ms alto que el molino del sureste con una altura de unos 8 m y un dimetro del cuerpo
de la torre de unos 6,4 m de dimetro.

Estudio Tecnolgico

A diferencia del molino del sureste, presenta tres plantas y no dos; la segunda
enominada camareta, presenta una ventana para dar luz y en la tercera planta, se
a maquinaria de la molienda, con unas piedras con dimensiones de
etro y con un grosor de 0,25 a 0,30 m. Al mismo tiempo en esta
unos 0,12 m de anchura y unos 0,30 m de
y por tanto, indican hacia donde se deben
na con una cubierta de zinc de 3 m de
altura.
ROSPECCIN Y EVALUACIN ELICA EN CAMPO DE CRIPTANA
comunidades autnomas en el Mapa Elico Nacional (Bermejo Bar, 1994).
d
encuentra toda l
1,40 a 1,50 m de dim
estancia se encuentran doce ventanucos de
altura que marcan la direccin del viento,
mover las aspas. Por ltimo, la torre se coro

6.2. P

Toda clase de vientos son apreciados rigurosamente en los observatorios
meteorolgicos, con cuyos datos debe contar el constructor de un molino de viento.
Desgraciadamente son tan escasos los establecimientos citados, que no se puede
expresar los datos de tan importante cuestin en cada localidad. En primer lugar, es
necesario evaluar el potencial elico de Campo de Criptana. Ante la carencia de
complejos anemmetros, y como una aproximacin, se ha recurrido a las publicaciones
del Servicio de Meteorologa, donde aparecen los resmenes energticos por

La accin motora del viento ha sido apreciada en bastante exactitud en funcin de
su velocidad. En la tabla 6.1 se encuentran estos datos:

Clases de viento
Velocidad
en un segundo
Velocidad
en una hora
Presin
terica
Presin
en las aspas
m. km. kg. kg.
Sensible 1 3,6 0,20
Suave 2 7,2 0.54 0,492
Brisa 6 21,6 4,87 4,428
Viento de los molinos 7 25,2 6,64 6,027
Fresco 9 32,4 10,97 9,963
Fuerte 12 43,2 19,50 17,742
251

Estudio Tecnolgico

Muy fuerte 15 54,0 30,47 27,657
Impetuoso 20 72,0 54,16
Tempestuoso 27 97,0 98,17
Huracanado 36 129,6 176,96
Id. extraordinario 45 162,0 277,87

Tabla 6.1. Clasificacin de vientos por Gabriel Gironi (Manual de molinero, 1875)

La disposicin aparente de las aspas est representada en la figura 6.1. O, es el
je, inclinado, sobre el que se
inse
obre esta superficie compuesta
por
a dos aspas
puestas, de modo que formen
con
Figura 6.1. Tipologa de las aspas (lmina 4, figura 7).
Gabriel Gironi (Manual de molinero, 1875)

e
rtan los cuatro brazos BA,
C, D y E; en cada uno de ellos
se introducen unos barrotes con
cierta inclinacin sobre el eje O,
de modo que formen una
superficie alabeada, muy a
propsito para la mejor
utilizacin del viento; y por fin,
s
los barrotes, se colocan
trozos de lona o tela que la
hacen mas compacta a la
accin del aire. Este
alabeamiento est en sentido
inverso en cad
o
tinuacin una de otra, a fin
de que la accin del agente
motor entre ambas favorezca la
marcha del aparato.

252

Estudio Tecnolgico

P
os. Se cuidar de que dos largueros cojan cabos de estos barrotes para
onsolidarlos convenientemente.

itud. Cada dos aspas
correlativas, por ejemplo la B y D, estarn dispuestas igualmente en la forma y su
alab
del aire.
l auxilio del cabestrante B (borriquillo), mueve a
su vez el castillete.

2. Esq s aspas.
Ga i (Manual de molinero, 1875)

ara disponer la colocacin de los barrotes deber procederse de este modo: se
divide la longitud A'B' del aspa en seis partes iguales, colocando en el extremo el
nmero 6, y el 5, 4, 3 y 2 son las divisiones sucesivas; y a partir de la 2 se toman 2/3 de
una de estas divisiones, y se pone el nmero 1; despus se hace que los barrotes
colocados en los puntos 1, 2 y 3 formen con el eje o' un ngulo de 72 grados; el
correspondiente al 4, un ngulo de 74; el del 5, de 77; y el del 6 de 83, as
formaremos la superficie alabeada del aspa; conviene intercalar barrotes entre los as
dispuest
c
El ancho del aspa se hace de 1/6 1/4 de su long
eamiento.

El eje O del movimiento va montado sobre
dos soportes (figura 6.2), uno inmediato a las
aspas A (piedra bllega), y otro c que coge un
pivote (piedra de rebote) de que est armado el
extremo del eje, y todo ello, formando un castillete
giratorio G para orientar el molino en la direccin
Figura 6.
briel Giron
uema de la

La palanca E, maniobrada desde el suelo con
a
253

Estudio Tecnolgico

En Castilla-La Mancha existen cinco estaciones automticas, y una de ellas se
encuentra justamente en la locali de Cam e a, con etamente en la
Sierra de los Molinos y a unos tres kilmetros al oeste de la poblacin en un monte bajo
con una amplia explanada. Los resultados obtenidos, referidos al ao 1993, y los
ciones histricas anteriores segn una distribucin de
Weibull, se reflejan en la Tabla 6.2.

Potencia
media
(w/m
2
)
<A>.
10
4 <C>
WEIBULL
<AA>
(m/s)
<V>
(m/s)
<P>
w/m
2
105 73.5237 2.13 5.2 4.6 105
dad po d Criptan cr
acumulados corregidos con medi

Acumulado
%
Horas
Velocidad
media
(m/s)
Factor
de
Potencia
Enero 54.8 4.6 1.79
Febrero
Marzo 36.6 6.2 2.20 314 100.3972 1.77 6.7 6.2 312
Abril 86.5 5.6 2.01 212 82.0132 1.92 6.2 5.6 210
Mayo 99.8 5.5 1.75 172 38.7920 2.24 6.2 5.5 168
Junio 29.3 4.9 2.48 178 197.1247 1.66 5.7 4.9 169
Julio 51.6 4.5 1.76 92 69.1899 2.19 5.2 4.5 92
Agosto 69.4 5.0 1.63 125 31.1822 2.41 5.7 5.0 124
Septiembre 100.0
Nomen

densidad del aire,
K f
R r
S s
P p
W pote
N ve
V ve
U
clatura
Kg/m
3
actor de potencia
adio del rotor, m
uperficie del rotor, m
2
otencia elica, w
ncia del rotor, w
locidad angular, rpm
locidad del viento, m/s
locidad perifrica, m/s
cidad caracterstica (U
0
/V)
ar motor, Nm
mpuje axial, N
oeficiente de potencia
iciente del momento o par
eficiente de empuje axial
0
ve
0
velo
M P
F e
Cp c
C
M
coef
C
F
co
5.0 1.67 127 35.2167 2.36 5.7 5.0 125
Octubre 0.8 3.8 1.17 40 0.3559 4.89 4.1 3.8 40
Novi bre 7.6 2.3 2.12 16 539.4920 1.81 2.6 2.3 16 em
Diciembre 68.0 4.9 2.34 1 164 66 184.3159 1.69 5.7 4.9
Primavera 74.2 5.6 1.96 211 207 67.8190 1.99 6.2 5.6
Verano 50.3 4.8 1.86 124 70.2292 2.11 5.2 4.8 121
254

Estudio Tecnolgico

Otoo 35.7 4.8 1.76 118 56.3976 2.20 5.7 4.8 118
Invierno 61.4 4.7 2.13 139 135.0388 1.84 5.2 4.7 136
Total 53.9 5.0 1.96 151 82.5249 2.00 5.7 5.0 147

Tabla 6.2. Estacin: 4-105 Campo de Criptana, provincia: Ciudad Real, Regin: Castilla-La Mancha.

La columna % Horas representa el porcentaje total mensual de horas de
funcionamiento de la estacin. Su valor da una estimacin de la fiabilidad o
representatividad de los resultados; la columna Velocidad media muestra la velocidad
media mensual del viento, en m/s; la columna Factor de potencia, K, es la relacin
entre la potencia media del viento, calculada con el promedio mensual de los cubos de
las
As, la potencia elica del viento, susceptible de aprovecharse, P, viene dada por la
exp
velocidades medias horarias, y la potencia media del viento calculada con el cubo
de la velocidad media mensual.

resin:

3
S
2
V
P

= (1)
siendo
=densidad del aire (1,20 Kg/m
3
)
S =superficie presentada al viento por la elica (m
2
)
=velocidad del viento (m/s) 5 m/s
P =
tencia media indica la potencia media por unidad de superficie
/m), y est calculada segn la expresin:

V
potencia del viento aprovechable (W)

La columna Po
(w
3
S
2
K
V
P =

(2)
A partir de esta formulacin y de los datos obtenidos de la Tabla 1, se podr
calcular la potencia elica del viento que puede ser aprovechada. Sustituyendo valores
obtenemos y teniendo en cuenta que el valor de R es de 8 m:

255

Estudio Tecnolgico

3
3
S
0,5 1,2 1,96 5 147
2
K
V
S

= =147 S (W) (3)

Segn la prospeccin y evaluacin elica obtenida en el Campo de Criptana, hay
que decir que la ubicacin de la comarca tendra una buena calificacin, ya que la
velocidad media anual es de 5 m/s y
P S = =
la potencia media por superficie 147 W/m.

De forma anloga, se puede conocer la expresin de la potencia mxima
susc tible de ser aprove molino de viento del Collado
11
(Campo de
Njar, Almera). Esta expresin para

ep chada para el
el valor de R igual a 6 m, era:
3

3
44 4,98 180,8 S = (W)
S
0,5 1,2 2,
2
V
P S

= = (4)

Como s observa de l encia que se poda aprovechar
del molino m nchego (mo olino del sureste espaol
(molino Collado), para la misma velocidad del viento.

La teor global del m o es el caso del molino de
viento estudiado, fue establecida por Betz (Le Gourirs, 1983). La cantidad terica
mxima de energa que puede ser extrada de una mquina elica de eje horizontal fue
c por en 0 92 repre nta 9,3 e la ga al del
viento o etz licand l co iente
de Betz a la frmula que nos indica la potencia disponible en el viento (Eisa, 1983), la
potencia mxima terica que puede ser extrada del viento es:

K
e as expresiones (3) y (4), la pot
a lino Infante), era menor que la del m
a otor elico de eje horizontal, com
alculada Betz 192 (Betz, 1 0) y se el 5 % d ener tot
(Eisa,1983). Este se conoce como rendimient de B . Ap o e efic
3

8
2
W S V = )
dond es den ad d ire ( m3); e ad d aire end de la
tem y la alt sob l nivel l ma aa de 1,2 g/m3

7
(5
e la sid el a kg/ la d nsid el dep e
peratura de itud re e de r. Para Esp es 0 k .

11
Rojas-Sola J I, Amezcua-Ogayar J M. Southern spanish windmills: Technological aspects. Renewable energy 2005; 13:1943-53.
256

Estudio Tecnolgico

Pero para el estudio particular de cada tipo de mquina lica es pre
recurrir a estudios experimentales, con maquetas semejantes geomtricamente al
prototipo y sometidas al tnel de viento, obtenindose unas curvas caractersticas que
os dan el C
F
, C
M
, C
P
en funcin de la velocidad caracterstica
0
(Le Gourirs, 1983),
realizadas en el Laboratorio Eiffel. A partir de estos coeficientes se pueden obtener las
exp

a de variacin del coeficiente par (C
M
) Figura 6.4. Curva de variacin del coeficiente de potencia (C
P
)

En la prctica, se representan las curvas de variacin de las cantidades (en
as):
e im scindible
n
resiones de F, M, W y N.

Figura 6.3. Curv

ordenad

2 F
C
S V
=

2 F
(6)
2
2
M
M
R S V

=

(6) C
3
2
P
W
C

= (6)
S V
en funcin d
representa en abscisas
e la velocidad caracterstica
0
(velocidad caracterstica), que se
0
0
U
V
= (7)
siendo:
257

Estudio Tecnolgico

V, la velocidad del viento a una distancia equivalente a cuatro o cinco dimetros antes
de l
, el radio de la elica;
N, la
par), coeficiente de
empuje axial y coeficiente de potencia.

siendo las curvas caractersticas para la maqueta vlidas para el prototipo y para
cualquier mquina geomtricamente semejante. De las expresiones anteriores, se
ded
a elica;
S, la superficie barrida por la elica;
U
0
, la velocidad perifrica de las alas (2 R N);
R
velocidad angular de la elica;
M, el momento o par;
C
M
, C
F
y C
P
son, respectivamente, el coeficiente de momento (o
ucen estas otras:

2
F
C V S
F

= (8)
2
2
2
M
C R V S
M

= (8)
3
2
P
C V S
W

= (8)
0
2
V
N
R
=

(8)

Para una mquina de caractersticas geomtricas determinadas y para una
velocidad de viento tambin fijada, a cada valor de corresponde un valor de C , C y
alores de V, en funcin de la velocidad N de rotacin.

0 F M
C
p
, y por tanto un valor de F, M, W y N. Por tanto, se pueden representar las
caractersticas mecnicas de empuje axial, momento y potencia para los distintos
v

258

Estudio Tecnolgico

6.3. CLCULOS DE POTENCIA Y MOMENTO EN EL MOLINO EL INFANTE

A la hora de abordar el clculo de la potencia y momento del Molino El Infante, se
ha contado con la experiencia de algunos molineros de la zona. Son ellos los que nos
han facilitado datos acerca de los vientos de la zona y sobre las velocidades estimadas
de giro de la piedra volandera y del rotor de aspas.

Las pruebas realizadas en el laboratorio Eiffel sobre modelos reducidos de elicas
lentas (Le Gourirs, 1983), han demostrado que el funcionamiento de las mismas era
ptimo, desde el punto de vista de mximo desarrollo de la potencia es conocido que la
mxima potencia se alcanza para velocidades caractersticas
0
con valores prximos a
la unidad, correspondiendo a una velocidad de rotacin cuyo valor N es igual a la
ecu

acin
2
V
N
R
(9) =

que en rpm es

60
9,5
2
V V
N
R R
= =

(9)

y a un valor de C
p
cercano a 0,3 (captacin efectiva de energa aproximadamente igual
en funcin del radio R del rotor, con la expresin (8). As
tendremos:
al 50 % del Lmite de Betz). La potencia mxima capaz de obtenerse en una elica
lenta se puede calcular
2 3
2 3 2 3
0,5 0,29 1,2 0,57 4370,88
2
P
C R V
W = R V R V W

= = = (10)
siendo

W es la potencia en watios (W);

259

Estudio Tecnolgico

C
P
es el coeficiente de potencia del molino (0,29);
3
);
el molino (8 m);
Sin embargo, esta expresin es vlida para un valor de igual a la unidad. Pero,
Segn el testimonio de antiguos molineros que trabajaron en el Molino El Infante,
la piedra volandera giraba a 45 rpm, con vientos en torno a los 5 m/s. Puesto que la
relacin de engranaje es 1:5 (por cada vuelta del rotor, la piedra volandera da cinco
vueltas), la velocidad de rgimen del rotor sera de 9 rpm.

Segn la ecuacin (9) la velocidad angular del rotor (N), sera

es la densidad del aire (1,201 Kg/m
R es el radio del rotor d
V es la velocidad de rgimen del viento (5 m/s)

0
el parmetro adimensional
0
del molino de viento El Infante est en torno a la
unidad?. A continuacin se ofrece una explicacin:

60 60 5 300
5,97
2 2 8 50,24
V
N r
R

= = = =

pm (11)

Un valor inferior a las 9 rpm, dato que nos facilitaban los molineros de la zona. Si
se sustituye el valor de N obtenido en la ecuacin (11) en la expresin de la velocidad
caracterstica del molino:

0
2 2 8 5,97
0,99
60 60 5
R N
V

= = =

(12)

e obtiene un valor para
0
de 0,99, casi la unidad. Dato que nos llevara a obtener tres
con
S
clusiones:

- El parmetro adimensional
0
s es casi la unidad en el molino de viento El Infante

260

Estudio Tecnolgico

- Si esto es as, significara que el rotor de este molino no girara a 9 rpm, como nos
i
ya se puede calcular la potencia desarrollada. De las curvas obtenidas en el
aboratorio Eiffel para C
P
y C
M
, se obtienen para
0
=0,99, los valores de de C
P
=0,29 y
C
M
=0,38. la expresin (10), se obtiene W =4320 W y
realizando la conversin a CV (dividir entre 736 W/CV), obtenemos una potencia
tilizable de 5,87 CV. Y sustituyendo en la expresin (8) calculamos el momento para
e 5 m/s, obtenindose

ndicaban los molineros, sino algo ms despacio, a 6 rpm segn la ecuacin (11)

- Si el eje gira a 6 rpm, segn la relacin de engranajes 1:5 la velocidad de la piedra
volandera sera de unas 30 rpm en vez de 45.

Por tanto,
L
Sustituyendo este valor de C
p
en
u
una velocidad d

2 3 2
C R S V C R V
3 2
0,38 1,2 8 5
9163,77
2 2 2
M M
M Nm

= = = =
ficiente de par del molino (0,38);
es la densidad del aire (1,201 Kg/m
3
);
R es el radio del rotor del molino (8 m);
V es la velocidad de rgimen del viento (5 m/s).
.4. COMPARACIN DEL MOLINO DE VIENTO MANCHEGO CON EL MOLINO DE VIENTO DEL
l molino de viento manchego son bastante
spaol, como se ha descrito anteriormente. En
ue afecta notablemente a la regulacin
el molino ante cambios en la intensidad del viento; tngase en cuenta que la superficie
que ofrece al viento es de 7,5 (radio de aspa) x 2 x 4 =60 m
2
, mientras que el rea que
ofrecen las velas del molino del sureste era aproximadamente de 90 m
2
. Por otro lado,

donde

M es el par motor generado por el rotor (Nm);
C
M
es el coe

6
SURESTE ESPAOL

Las caractersticas estructurales de
diferentes a las del molino del sureste e
primer lugar, ste posee aspas y no velas, lo q
d
261

Estudio Tecnolgico

pos

1787 aplicado a los molinos
de viento ingleses), que regulaba la calidad de la harina, separando las piedras para
evit
velocidad del viento de 5 m/s, se podran
sumir en la siguiente Tabla 6.3.
ee mayor altura, alrededor de 12 m, inferior a los 9 m del molino del sureste y el
radio del rotor del molino manchego es notablemente superior, 8 m en lugar de 6 m que
tiene el molino del sureste espaol.
Asimismo, la regulacin del molino manchego se haca nicamente a base de
recoger los lienzos, mientras que en el molino del sureste espaol se haca mediante
la recogida de las velas dos a dos (ms fcil manualmente) y por la existencia del
regulador centrfugo (invencin del ingls Thomas Mead en
ar la friccin.

Las caractersticas tecnolgicas para una
re
Molino sureste espaol Molino Campo de Criptana
Velocidad eje (rpm) 7,96 6,0
Velocidad eje volandera (rpm) 63.7 30
Potencia en el eje (CV) 5.52 5,87
Momento (Nm) 3662.50 9163,77

a la misma velocidad de viento. Tabla 6.3. Comparacin tecnolgica

LCULOS PRODUCTIVOS
e entrevistas con personas vinculadas a los molinos de Campo de
Criptana, se puede decir que estando el molino en funcionamiento unas 12 14 horas
s normal era moler en torno a los 700 kg de trigo. Una fanega de trigo equivale a 45

ara intentar cuantificar el trabajo necesario para moler un kilogramo de trigo, se
fan n vientos de 5 m/s ascenda a unos
4320 watios aproximadamente en las 14 horas de faena, por lo que:

6.5. C

A travs d
lo
kilogramos por lo que se habla de 16 fanegas aproximadamente en el intervalo de 12
14 horas.

P
supone un buen da de viento podan molerse en torno a 700 Kg. de cereal, unas 16
egas. La potencia desarrollada por el molino co
262

Estudio Tecnolgico

(4,3 kW * 14 horas) / 700 Kg. =0,086 kW*h. /Kg.

es el ratio de trabajo invertido por cada kilogramo de cereal molido, con una tasa de
produccin horaria de 50,0 kg /h.

263

Captulo 7
CONCLUSIONES

Conclusiones


Captulo 7

CONCLUSIONES

7.1. INTRODUCCIN

En este captulo se pretende mencionar las conclusiones que se desprenden en e
estudio de los captulos anteriores de la presente Tesis Doctoral. Despus de
desarrollar los anteriores captulos, de las conclusiones de tipo tecnolgico basadas en
los clculos realizados, de las experiencias vividas a los largo del trabajo de campo
realizado y de las conversaciones con las distintas personas del entorno de la
molinologa, la principal conclusin ya conocida por todos es la de que se considera
necesario salvaguardar el patrimonio histrico-tecnolgico que representan los molinos
de viento.

Las distintas conclusiones las podemos clasificar segn tengan un carcter
histrico-general o de carcter tecnolgico. Tambin se desarrollar un apartado sobre
los posibles desarrollos futuros que puede generar este estudio como base, referencia
o punto de partida.

7.2. CONCLUSIONES DE CARCTER HISTRICO-GENERAL

A la vista del estudio histrico-tecnolgico realizado en la presente Tesis Doctoral y
al trabajo de campo desarrollado, unido a toda la documentacin examinada se pueden
establecer conclusiones de carcter histrico para alcanzar a comprender toda una
cultura popular alrededor de los molinos de viento:
l

267

Conclusiones

1. Los molinos de viento son construcciones que dan testimonio de la actividad
en otras pocas, del esfuerzo humano por controlar las fuerzas de la
naturaleza y explotar sus recursos. Como reflejo de ese proceso de la historia
industrial han permanecido algunos de estos edificios singulares o restos de
ellos.
2. Existen referencias escritas sobre la existencia de molinos de viento en La
Mancha (Relaciones Topogrficas, s. XVI), pero grficamente se expresan a
partir de grabados y vistas de paisajes espaoles donde se pueden reconocer la
La Mancha (Van den Wyngaerde, s. XVI).
pueblos manchegos (Diccionario geogrfico de Espaa, s. XVIII). No se incluye
ninguna resea grfica a los molinos de viento.
ad del s. XVI, aunque ninguno de ellos en
la crestera del cerro Calderico, donde se encuentran actualmente.
de viento en el
industrial

existencia de molinos de viento en

3. Existen representaciones de molinos manchegos sobre todo de quijotes
ilustrados, que aunque no aporten mucha informacin tcnica o realista del
molino, por presentarse con cierto carcter fantstico, destacan por su gran valor
cultural.

4. El primer intento de referenciar cartogrficamente los molinos de viento data del
cartgrafo y gegrafo Toms Lpez de elaborar un mapa cartogrfico de los

5. Aunque existen reseas de la existencia de molinos de agua a partir de finales
del s. XII, hay que datar a los molinos de viento del trmino municipal de
Consuegra a partir de la segunda mit

6. Existe constancia documental de la presencia de molinos
municipio de Campo de Criptana a mediados del s. XVI. Es a partir de las
Relaciones Topogrficas (1575) donde se informa que: "hay en esta sierra de
Criptana junto a la villa muchos molinos de viento donde tambin muelen los
vecinos desta villa".

268

Conclusiones

7. Desde el siglo XVI los molinos de viento han venido comportando un avance
importante en la economa del lugar; hasta mediados del siglo XX, en que
dejaron de moler. Hoy en da han pasado a convertirse en seuelo de una de las
pginas ms gloriosas de la historia cervantina.

. Es necesario establecer las directrices urbansticas, recogiendo los BIC (Bien de
de
viento.

9.
e La Mancha, ha venido a conformar una imagen de esta poblacin
consolidada y reconocida tanto nacional como internacionalmente. Se trata por

.3. CONCLUSIONES DE CARCTER TECNOLGICO

Las
existen
captu

de pendientes, escorrenta, etc. La utilizacin de la
8
Inters Cultural), en el entorno de dichos espacios singulares a travs de la
figura de un Plan Especial que recoja las carencias o debilidades que existan en
ese espacio singular para as establecer una serie de medidas generales de
proteccin, conservacin y mejora, y regulacin de uso del propio molino
La pervivencia de un nmero considerable de molinos de viento en La Mancha,
asociados a la nocin de paisaje que Miguel de Cervantes explora en Don
Quijote d
lo tanto de uno de los smbolos de la cultura espaola de mayor reconocimiento
universal.
7
conclusiones de tipo tecnolgico se basan en la utilizacin de las tecnologas
tes aplicadas a la Arquitectura Patrimonial y desarrolladas en los anteriores
los:
1. El uso de la fotogrametra digital ofrece, a la hora de valorar el patrimonio
histrico, la capacidad de poder trabajar con una representacin tridimensional
del espacio singular donde se va a intervenir en gabinete. A partir de la
obtencin del Modelo Digital de Elevaciones se pueden efectuar estudios de
cuencas visuales,

269

Conclusiones

ortofotografa a la hora de interpretar el espacio singular, ofrece una herramienta
menor tiempo de entrega.

3. nstruccin del molino de viento manchego mediante herramientas
infogrficas, como tcnicas DAO y de animacin por ordenador, as como de

4. Tanto el reportaje fotogrfico de la maquinaria del molino de viento como las
tomas realizadas para su utilizacin como patrones de textura a la hora de la
tanto para la consulta en gabinete a la
hora de utilizar herramientas DAO como a la hora de la realizacin de la
una mayor precisin en las coordenadas finales, tras realizar la correccin
diferencial en postproceso de cualquier punto observado en campo mediante

ms a la hora de desarrollar planes de actuacin sobre el espacio singular. La
precisin de visualizacin del territorio depender de la escala a la que se quiera
trabajar en el proyecto; actualmente las cmaras digitales aerotransportadas
ofrecen una mayor precisin, mismos costes y un

2. Se utiliz fotogrametra de objeto cercano para realizar el levantamiento de la
estructura del molino, pero al tratarse de un modelo geomtrico sencillo de
cilindro en la base y cono en la cubierta, se decidi tomar las medidas oportunas
de la base y se modeliz mediante tcnicas DAO.
La reco
fotografa y otras, permiten la reconstruccin real de mecanismos, mquinas,
edificios, etc., lo cual permite conocer cmo fue el patrimonio histrico-
tecnolgico objeto de estudio. La consiguiente divulgacin a la sociedad actual
dar a conocer el proceso de la molienda y de toda la maquinaria del molino de
viento manchego.
modelizacin, son totalmente necesarias
animacin de los distintos elementos del molino de viento.

5. Para
tcnicas GNSS, se deber utilizar los parmetros de transformacin obtenidos a
partir de los cuatro vrtices de la Red REGENTE que rodean a la zona de
estudio.
270

Conclusiones

6.

7. La velocidad mxima del viento para el correcto funcionamiento del Molino del
taba permitida pues la piedra
volandera girara a un nmero de revoluciones que imposibilitara obtener una

8.
no Manchego que en los del sureste espaol.

er una velocidad de
rotacin de la piedra volandera ptima para una molienda fina y homognea. Sin
10. La velocidad mxima del viento para el correcto funcionamiento del Molino del
sureste espaol (Molino del Collado) se situaba entorno a los 8,40 m/s, que
proporcionaba una velocidad de rotacin de la piedra volandera
El alabeamiento de las aspas del molino manchego est presente en sentido
inverso en cada dos aspas opuestas, de modo que formen a continuacin una
de otra, a fin de que la accin del agente motor entre ambas, favorezca la
marcha del aparato.
sureste espaol (Molino del Collado) se situaba entorno a los 840 m/s, que
proporcionaba una velocidad de rotacin de la piedra volandera de 60 rpm
(Rojas_Sola, Amezcua-Ogayar (2005)). sin embargo, para el molino manchego
(Molino Infante), dicha velocidad del viento no es
molienda fina y homognea. La velocidad mxima del viento permitida estaba
entorno a los 7 m/s, que ya representaba una alta velocidad si se quera producir
una harina de trigo de calidad.
Del estudio se desprende que para una misma velocidad del viento incidente,
todos los valores (velocidad de rotacin del eje, potencia) salvo el momento, son
mayores en el Moli
9. Una de las grandes diferencias del molino de viento manchego con los del
sureste espaol, radica en la relacin de engranaje, pues en el molino
manchego es de 1:5 y en el del sureste espaol 1:8. El molino del sureste
espaol funcionaba con unos vientos de menor intensidad, por lo que se tuvo
que aumentar la relacin de engranaje a fin de obten
embargo, los vientos que se obtenan en la Mancha era de mayor intensidad y
por ello, se deba disminuir la relacin de engranaje, para que con menores
velocidades del viento, se pudieran obtener mayores velocidades de la piedra
volandera.

271

Conclusiones

aproximadamente de 60 rpm; sin embargo, para el molino manchego (Molino
Infante), dicha velocidad del viento, no estaba permitida pues la piedra volandera
girara a un nmero de revoluciones que imposibilitara obtener una molienda
fina y homognea. La velocidad mxima del viento permitida estaba entorno a
los 7 m/s, que ya representaba una alta velocidad si se quera producir una
11.
tenida era de 4,37 CV, lo que supone slo un
11,06 % de aprovechamiento respecto de la mxima potencia. De igual manera
es de 6,33 CV,
lo que supone tambin un 11,23 % de aprovechamiento del total. Estos datos

12.
harina de trigo de calidad.

Del estudio se desprende que para una misma velocidad del viento incidente,
todos los valores (velocidad de rotacin del eje, potencia) salvo el momento, son
menores en el Molino Manchego que en el del sureste espaol. De la expresin
(4), para una velocidad del viento de 5,6 m/s, se poda obtener en el molino del
sureste espaol una potencia mxima susceptible de ser aprovechada de
aproximadamente 39,51 CV, y sin embargo para un rgimen de funcionamiento
de 5,6 m/s, la potencia real ob
y con la expresin (3), ocurre con el molino manchego (El Infante), que para una
velocidad del viento de 5,6 m/s, poda obtener una potencia mxima de 56,35
CV y sin embargo, para dicha velocidad la potencia real obtenida
estn muy lejos de ese 59,3 % de la potencia mxima de aprovechamiento
mximo segn la teora de Betz, lo que evidencia que las mejoras tecnolgicas
introducidas no fueron suficientes para encontrar el ptimo.
El molino del sureste espaol, proporcionaba por tanto, una mayor velocidad de
la piedra volandera para la obtener una molienda fina y homognea. Sin
embargo, los vientos que se obtenan en la Mancha era de mayor intensidad y
por ello, se deba disminuir la relacin de engranaje, para que con menores
velocidades del viento, se pudieran obtener mayores velocidades de la piedra
volandera.

13. La velocidad caracterstica
0
, se aleja ms de la unidad en el molino del sureste
espaol ms que en el manchego; por ello, se obtiene un valor de C
P
de 0,29

272

Conclusiones

que es mayor que en el caso del molino del sureste espaol, con un valor de C
P

de 0,27, lo que implicara una mayor potencia. Para optimizar la potencia
desarrollada por el molino manchego, habra que conseguir un
0
cercano a la
unidad, lo que proporcionara un valor del coeficiente C
P
mximo. Para ello, si se
mantiene el valor del radio del rotor R, habra que reducir el valor del eje, lo que
probablemente conllevara disminuir la superficie de las velas expuestas y gozar
e las ventajas de unas velas cncavas y no planas, aunque esto llevara un

7.4. D

El
metod
socied
moline

Act
grfica
aplican n en 3D tanto de la
ona exterior del recinto como la subterrnea. Una nueva va de investigacin abierta
pue
eleme
de los
una al
del tiem

Como se ha mencionado en captulos anteriores, a travs del desarrollo de un Plan
Esp

d
estudio mucho ms detallado pues la geometra tridimensional de la superficie
cncava es ms compleja que la superficie bidimensional de las aspas del
molino manchego.
ESARROLLOS FUTUROS
desarrollo de la presente Tesis Doctoral pretende servir de ejemplo como
ologa a seguir para divulgar este patrimonio industrial y concienciar a la
ad, utilizando las actuales tecnologas y sin perder todo el saber de los antiguos
ros o personas cercanas a estos ingenios, de la importancia de conservarlo.
ualmente se est efectuando un proyecto a nivel nacional
12
de la representacin
de otro espacio singular, las denominadas cuevas bodega. En dicho proyecto se
nuevas tecnologas, el lser scanning para la representaci
z
de ser la utilizacin de esta tecnologa (lser scanning) para la representacin de
ntos u objetos que pertenezcan a nuestro patrimonio industrial. Desde mediados
aos 90 la utilizacin del sistema Lidar (Light Detection And Ranking) ha ofrecido
ta precisin y una rpida toma de datos a un bajo coste debido a que no depende
po, estacin o a hora en el da para la toma de datos, Fowler (2001).
ecial de estos espacios singulares se puede orientar la divulgacin de este

truccin subterrnea para bodegas. Sistemas de Ecoconstruccin para vinos de calidad. Proyecto Del Plan Nacional
12
La cons
I+D+i. Ministerio de Educacin y Ciencia. Referencia BIA2004 03266. Director: Ignacio Caas Guerrero

273

Conclusiones

patrim
que re

Otr
Inform
cartog
con el
Sobre
para l
completa base de datos de molinos, norias, aceas y otros artefactos mecnicos
xistentes en Espaa, ingenios movidos por energas tradicionales. Tambin la
iciativa de un Proyecto de Excelencia de la J unta de Andaluca denominado El
e se va a realizar un inventario con todos los molinos de
vie

onio industrial dentro de un Centro de Interpretacin donde se establezcan rutas
cojan las zonas donde se ubican los molinos de viento en La Mancha.

a idea fundamental a desarrollar sera la implementacin de un Sistema de
acin Geogrfica (SIG), donde se integre toda la informacin tanto alfanumrica,
rfica, fotogrfica como las animaciones virtuales del patrimonio molinar elico,
fin de acercar al gran pblico la enorme riqueza de nuestro patrimonio cultural.
estas premisas se han iniciado proyectos como la que lleva a cabo la Asociacin
a Conservacin y Estudio de los Molinos (ACEM) para la creacin de una
e
in
Patrimonio molinar elico dond
nto de Andaluca como paso previo a su catalogacin y a la realizacin de un SIG.

274

GLOSARIO

Glosario

GLOSARIO

A

ABRAZADERA: sirve para amarrar con ms seguridad el eje del molino con su base.
ACEA: molino, generalmente harinero, de rueda vitruviana (vertical) accionada por la fuerza
del agua, principalmente colocado en el cauce del ro. A veces puede utilizarse como sinnimo
de azuda, rueda de paletas para elevar agua.

ALIVIO: maderamen en contacto con el cordel del alivio y el caballo, y dependiendo de
la presin que se ejerza sobre ella ser el grosor de la molienda.
ALMORTA: Es una planta cuyo fruto es una legumbre con cuatro simientes en forma de
muela. Tambin se llama guijo o titos. De tallo herbceo y ramoso.
AMARRAR: ATAR, asegurar por medio de cuerdas, maromas, cadenas, etc.
ANILLO: en la cspide del cilindro, sobre el centro del muro, corre este anillo de lamo
negro. Toda la estructura cnica descansa sobre esta madera, que permite por
rozamiento el desplazamiento de la caperuza. Puede construirse tambin con una
pletina de hierro, similar a la llanta de las ruedas, para conseguir mayor duracin.
ARBOLILLO: son dos piezas de madera que soportan el cilindro del borriquillo.

B

BANCADA: banco de fbrica donde se apoyan las piedras molederas y el banquillo.
BANQUILLO: bastidor de cuatro patas donde se apoya la tolva y canaleja. Asegura su
apoyo por medio de cuatro maromas que lo protegen del movimiento de oscilacin que
produce el roce del eje de la linterna con el canal de la tolva.
BARRN: Eje principal del molino.
BORRIQUILLO: freno que permite la sujecin del palo de gobierno al hito de amarre.

277

Glosario
C

: maderamen en contacto con el alivio. De su movimiento depender el grosor
ENA: elemento bsico para sujetar el palo del gobierno al borriquillo.
CANALON: permita la salida de la harina de pitos, regulada a travs de una pequea
lanca que haca ms fcil el depsito final del grano.
n
EDAZO: Palabra que viene del latn saetaceum. Es un instrumento que por medio de
ayor sujecin a los
Castilla equivale a
s que llena
ente
ORDEL DEL ALIVIO: conjunto de cuerdas que se comunican con la primera planta, muy
imo al canaln de la harina, regulando a travs de su presin el grosor de la
enda. Su presin se ejerce directamente al alivio que la transmitir hasta el
avesao.
nos,
e sobre las plumas.
aderamen en forma de cruz que fija la rueda catalina
CABALLO
de la molienda.
CAD
pa
CANDEAL: Palabra que viene del latn candidus (blanco). Se dice cuando se habla de u
pan de primera calidad, es decir, elaborado con mucha harina blanca
CARCEL: sirve de apoyo al eje de la linterna.
C
una red y otro utensilio sirve para cerner.
CELLOS: aros metlicos que rodean la linterna para dar una m
husillos.
CELEMN: Medida de capacidad que tiene cuatro cuartillos y que en
4625 mililitros. Porcin de grano, semillas u otras cosas semejante
exactamente la medida de un celemn.
CERNER: Separar la harina del salvado o de otra materia reducida a polvo. Se debe
procurar que lo ms grueso quede sobre la tela o la red.
CONTRAPESO DEL ALIVIO: de forma ovoide y con un peso de 5 k. estaba ntimam
relacionada con el grosor de la molienda.
C
prx
moli
tr
COSTAL: Saco grande tela ordinario, en el que comnmente se transportan gra
semillas y otras cosas.
COSTILLAS: pequeas varas horizontales que mantienen en perfecto estado la forma
cnica de la estructura giratoria. Estas se apoyan directament
CRUCERO DE LA RUEDA CATALINA: m
al eje.

278

Glosario
CRUCERO DEL TELAR: son el conjunto de vigas que apoyadas en el panecillo del telar
dan conjuncin al maderamen de apoyo de la seccin cnica.
UARTILLO: Cuarta parte de un celemn. Equivale a 1156 mililitros.
adicional formado por 3 hileras verticales de tablones de madera.
punta. Sierva
al de 40 dientes que trasladan el movimiento
ba.
En su parte inferior, gracias a
:
adamente 1 m. de largo y 30 cms. de dimetro.
C
CUBIERTA DE ZINC: cubricin ms reciente de la estructura cnica del molino. Sustituy
al modelo ms tr
CUAS: Pieza de madera o metal terminada en ngulo muy agudo y en
para hacer hendiduras o dividir cuerpos slidos, para calzarlos o para rellenar rajas o
huecos.

D

DENTERA DE LA RUEDA CATALINA: son un tot
del eje a la linterna. Suelen ser de roble y desmontables cuando el roce los
desgasta

E

EJE DE LA PIEDRA: barra metlica de apoyo de la linterna.
su forma cuadrada, permite un lento pero eficaz golpeo sobre la canaleja, para que
sta a su vez alivie la cada del trigo.
EJE DEL MOLINO: elemento de fundamental importancia, transmitiendo el movimiento de
las aspas a la rueda catalina. Su madera es muy resistente, generalmente pino de
Cuenca.

F

FANEGA: Medida de ridos, consta de 12 celemines y equivale a 55,5 litros; en Aragn
consta de 4 +15/16 celemines
FRAILE se compone de un grueso palo de lamo que presenta en su coronacin la
forma puntiaguda. Tiene aproxim

279

Glosario
Adems de unir las costillas en su cuerpo las sujeta gracias a una hendidura en el palo
del gobierno.

G

GARRUCHA DEL FRENO: polea sobre la que incide directamente la presin del palo de
freno para inmovilizar la rueda catalina.
OBIERNO: eje de fundamental importancia, gracias al cual, se mueve por
lazamiento sobre el anillo todo el armazn cnico. Puede alcanzar los 14 15 m.
tiliza una madera muy fuerte como el lamo negro.
UARDAPOLVOS: funda de esparto para la piedra volandera.

ITOS DE AMARRE: son un total de 9 piedras situadas alrededor del molino, a una
equeos pivotes verticales, con sus respectivas
IJA: pasador metlico en contacto con la piedra volandera.
ECHINAL: especie de cuas de fijacin de las velas al eje.
ente sobre las piedras molederas. Transmite la fuerza
G
desp
Se u
G
GUIJO DEL BARRN DE LA LINTERNA: espiga situada debajo del eje vertical de las piedras.
GUITARRA: maderamen utilizado para hacer correr el grano por la canaleja.

H

H
distancia de ste de 6 m. Estn semienterradas sobresaliendo lo suficiente para el
amarre del borriquillo, aproximadamente 40 cms.
HUSILLO DE LA LINTERNA: son ocho p
hendiduras, donde se apoyan los dientes de la rueda catalina.

L

LAV
L
LECHINALES: estructura adosada a la piedra volandera en la zona de cada del grano.
LINTERNA: est situada verticalm
desde la rueda catalina a la piedra volandera a travs del engranaje de los dientes de
la primera y sus propios husillos.

280

Glosario
LONA: generalmente de algodn. Tienen 5,5 m. de longitud y 1,70 m. de ancho. Son las
que transmiten directamente la presin del viento sobre las aspas. Llevan cosidas
inchas de cuero en sentido longitudinal, con 10 asillas distribuidas a lo largo de la
, a travs de las cuales se pasa una soga corredera, que es la que se sujeta en los
extremos libres de los cabrios transversales de las aspas. Tambin se denomina
enzos.
elas. Tiene una longitud de 11
el panecillo
el telar.
IVELA: pieza de madera que se introduce en el cilindro del borriquillo por su parte
superior, y sirve para enrollar la cadena del palo de gobierno.
AQUILA: Porcin de grano, harina o aceite que cobran los molinos por moler. De
otras fibras vegetales. Esta trenzada
epresentan el elemento
ustentante de toda la maquinaria que se alza en la planta superior.
ETA: apoyo horizontal de los arbolillos y cilindro del borriquillo.
OLER: Quebrantar un cuerpo reducindolo a menadsimas partes hasta hacerlo polvo.
UELAS Cilindros de piedra
UERTO
lar al muro y que est
c
lona
li

M

MACHO DEL ASPA: maderamen donde se sujetan las 2 v
m.
MADRE: son un grupo de cuatro madermenes entrelazados por dentro con otras vetas
del mismo grosor. Formando el crculo bsico del telar, y descansan sobre
d
MAN
M
origen medieval, han llegado hasta hoy algunos molinos que empleaban este sistema
de cobro y que reciben el nombre de maquileros.
MAROMA: Cuerda gruesa de esparto, camo o de
y retorcida.
MARRANO: son dos enormes vigas de madera sin tallar. R
s
MES
M
M :
: madero grueso que se introduca en M una oquedad exterior del molino,
u perpendic aba directamente relacionado con el ascenso de las
aspas hasta las cajas del eje.

281

Glosario
P

PALO DEL FRENO: madero que apoyado sobre la garrucha incide directamente sobre la
rueda catalina, frenando su movimiento.
PANECILLO DEL TELAR: maderamen que gira sobre el anillo. Sobre ste descansan las
adres y a su vez es cumplimentado por el crucero.
CILLO: maderamen que gira sobre el anillo. Sobre ste descansan las madres, y a
z es complementado por el crucero.
ATILLAS: sirven para el apoyo del borriquillo al hito de amarre. Tiene forma triangular
NO: son piezas metlicas que unen las velas a los machos y remachos.
LLEGA: est situada en la parte anterior del eje, donde se produce el contacto
media luna. Sirve de tope y asiento a
esenta las mismas caractersticas que la anterior, con la diferencia
gmentos y unidos
de grosor. Como su
le en el eje del molino. Sobre la base de este apndice se
amo horizontal por las costillas.
RINGE DEL ANILLO: mezcla de sebo que se utiliza en el anillo para un mejor
eslizamiento de esta pieza.
m
PANE
su ve
P
para una mayor fijacin.
PER
PIE DERECHO: no es una caracterstica general del molino de viento. Su finalidad parece
estar relacionada con la resistencia del piso de la segunda planta.
PIEDRA BO
con las aspas. Tiene forma de media luna. Su funcin principal es servir de apoyo al
eje.
PIEDRA REBOTE: situada en la parte posterior al eje. Descansa sobre unas maderas
clavadas en las madres. Presenta todas sus caras planas, excepto la superior, donde
aparece una escotadura en su mitad en forma de
la parte ulterior del eje.
PIEDRA SOLERA: pr
de servir de soporte a la piedra volandera.
PIEDRA VOLANDERA: gran bloque de pedernal, formado por 3 4 fra
por una abrazadera de hierro. Mide 1,80 m. de dimetro y 25 cms.
propio nombre indica giraba sobre la piedra solera.
PIJOTE: extremo que sobresa
colocaba una garrucha en funcin directa con la elevacin de las aspas.
PLUMAS: varas verticales que mantienen en perfecto estado la forma de la caperuza del
molino. Son ayudadas en su tr
P
d

282

Glosario
PUENTE QUE RECIBE EL BARRON DE LA LINTERNA: maderamen grueso, de 2,5 m. que se
apoya sobre las madres y permite la sujecin en su parte superior.
UENTE: maderamen en contacto con el caballo y el travesao. Su funcin viene
tada generalmente hacia el sur.
del molino.
NES: Estras de las piedras.
5 grados. Transmite el empuje de las aspas
ALIDA HA e
ALIDA HARINA TITOS abertura por donde se produce la salid
ALVADO menuzado por la molienda.
P
regulada por estos elementos.
PUERTA DE ENTRADA: es de una hoja, orien
PUERTA DE LA ALACENA: situada en la segunda planta. Se realizaba aprovechando el
muro, y en ella se solan guardar diferentes aparejos

Q

QUITAPAN: apoyo de la guitarra. Esta pieza est sujeta al banquillo.

R

RAYO
REMACHO: mstil algo ms corto, aproximadamente 7 m. Est situado en la parte
interior de las aspas y atraviesa por ambos lados, junto al macho y velas, el eje.
RIENDAS: cadena de fijacin que se apoya en la parte superior de los arbolillos y en los
hitos de amarre.
RUEDA CATALINA O DE AIRE: situada en la vertical de la estructura cnica, adaptndose a
la inclinacin del eje con un ngulo de 8 a 1
a la linterna.

S

abertura por donde se produce la salida de la harina de est S RINA DE TRIGO:
cereal.
S : a de la harina de titos, una
vez seleccionada.
S : Cscara del grano des

283

Glosario
SMOLA: Trigo candeal desnudo de corteza.

T

TELERA: son cinco filas de listones que atraviesan las velas en la seccin longitudinal.
adas con madera de pino. Son realiz
TOLVA Y
volan
CANALEJA: partes donde se deposita el grano y vierte hacia el eje de la piedra
dera.
RAVESAO: maderamen donde finaliza el eje de la piedra y el puente.

A DE FRENO: donde incide directamente el palo del freno. Dependiendo del
de con ms o menos presin sobre la rueda catalina.
EL ASPA: ormada por un palo largo y fuerte, denominado vela.
ENTANA DE LA CAMARETA: se abre en la segunda planta situada generalmente sobre la
TANILLOS: se encuentran en la tercera planta, son un total de 8, empotrados en el
entro del muro. Tienen 22 x 24 cms. y son el indicador de los diferentes vientos que
T

U

U
movimiento del palo del freno, inci

V

cada aspa est f VELA D
Cada una mide 7,90 m. de largo y 2 m. de ancho, a lo que sumado el grosor del eje, 50
cm., nos da un total de 16,30 m.
V
puerta.
VEN
c
penetran en el molino.

284

Glosario
Z

UETES DE LA RUEDA CATALINA: maderas que cruzan la rueda catalina, con el nimo
e dar mayor consistencia a todo el entramado giratorio con el eje.
ZOQ
d

Fuente: Pedro-Luis Camuas Rosell

285

BIBLIOGRAFA

Bilbliografa


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11. http://web.jet.es/plopezp/viento/molinos.htm La Biblioteca de To Kinke

12. http://www.uclm.es/ceclm/molinologia/ V Congreso Internacional de Molinologa
13. VI Congreso Internacional de Molinologa
14. http://www.cervantesvirtual.com/
15. http://cervantes.tamu.edu
305

Bilbliografa

16. http://www.mcu.es/patrimonio/
17. http://www.lavanguardia.es/hemeroteca/
18. http://sophia.smith.edu/~egraf/cervantes.html textos, mapas referentes a Cervantes
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de Fuente el Fresno
23. http://madridejos.net/Molinos/
y Elementos de
maquinaria de un molino de viento
24. http://www.madridejos.net/rutas_quijotescas/default.htm Rutas quijotescas
5. http://www.madridejos.net/Edificios/molinoge.htm De naro
6. http://web.jet.es/plopezp/viento/mol_mode.htm
2 scripcin molino to Ge
2 Energa elica.
Moderno
27. http://www.windmill.co.uk/software.html#applications Windows Engineering Software Windmill
software Ltd
28. http://web.jet.es/plopezp/molinos/lamancha.htm La Mancha en la red
9. http://www.caiman.de/spanien/donquijo/dones.html 2 Campo de Criptana
30. http://www.el-mundo.es/motor/99/MV127/MV127molinos.html Foto e historia molinos
1. http://www.el-mundo.es/motor/MVnumeros/97/MV034/MV034consuegra.html 3 Mol. Consuegra
32. http://www.turismoruralyaventura.com/MejorTurisF.ASP?cod=2015 Fotos molinos Ruta Quijote
33. http://www.ociototal.com/recopila2/r_viajes/criptana.html Campo de Criptana
34. http://galeon.hispavista.com/arequita/molino.htm Molino tido
35. http://www.laverdad.es/pueblosalbacete/albacete_natu_pueblo_3.htm
conver
Molino de Ba
6. http://www.jccm.es/edu/cp/severo-ochoa/IVcentenario.htm
rrax
IV Centenario D. Quij ha
7. http://brunelleschi.imss.fi.it/genscheda.asp?appl=LIR&xsl=paginamanoscritto&chiave=100772
3 ote de la Manc

8. http://www.elquijote.com/
3
3
39. http://web.jet.es/plopezp/index.html
40. http://www.unav.es/cti/manuales/3DStudioMax/indice.html
41. http://ide.jccm.es/pnoa/index.htm
42. http://www.3darquitectura.info/3d-studio-max/materiales-avanzados.html
43. http://www.dibujotecnico.com/tutoriales/autocad3d/tutorial3d01.asp#001
44. http://www.we-r-here.com/cad/tutorials_sp/level_3/3-7a.htm
gas/3dimensiones/3dimensiones.htm 45. http://www.bloquesautocad.com/descar
46. http://www.tutorial-lab.com/tutoriales-3d-studio/id187-crear-mapa-3d-studio-ii.aspx
47. http://www.3patagones.com/shaders.php?id=20
48. http://www.3dlinks.com/oldsite/textures_free.cfm
49. http://www.mailxmail.com/curso/informatica/autocad3d/capitulo77.htm
306

Bilbliografa

50. http://www.cgtextures.com/
51. http://www.garagegames.com/index.php?sec=mg&mod=resource&page=view&qid=8072
52. http://www.foro3d.com/f12/usar-xrefs-con-tutorial-6349.html
53. Orson Welles en el pas de Don Quijote (2005). 1 disco compacto (DVD-Vdeo) (90 min.) : son., col.
Documental realizado en 2000. 791.43(086.82). Welles,, Orson, 1915-1985
54. El hombre de La Mancha (Italia, Estados Unidos, 1972), dirigida por Arthur Hiller, Madrid, Espaa,
2006. 1 disco compacto (DVD-Vdeo) (124 min.) : son., col.

307

NDICE DE FIGURAS,
FOTOGRAFAS Y TABLAS

ndice de Figuras, Fotografas y Tablas

311

NDICE DE FIGURAS

Pgina
Captulo 1

1.1. Portada y definicin del trmino Molienda en el diccionario de la Real Academia de
la Lengua (1734).
36
1.2. Grano de trigo; seccin longitudinal mostrando las diversas capas. Lpez Bellido
(1991)
37
1.3. Cedazo utilizado en molinos de muelas. Lampaya Estella (1928)
39
1.4. Utensilios para la molienda de cereal.
41
1.5. Tumba tebana, hacia 1.240. Recoleccin del cereal
42
1.6. Amasando pan. Maqueta del Museo Britnico. Ao 2.000 a.C.
42
1.7. Recreacin de molino manual o de sangre. Perfil del molino romano encontrado en
Pompeya. Lampaya Estella (1928)
43
1.8. Portada y molino hidrulico de Vitruvio. Ao 25 a.C.
44
1.9. Mquina de Vapor con regulador de Watt. Standh (1989)
48
1.10. Molino automtico de cilindros. S. XIX (anexo).
50
1.11. Molino automtico de cilindros y cernedores planos. S.XIX (anexo).
51
1.12. Molino en templo romano (Pompeya). Siber-Millot, 1907
52
1.13. Descripcin de elementos de un molino con rodezno. Gmez Ruiz (2003)
54
1.14. Reconstruccin idealizada de una fbrica romana situada en Barbegal (Francia)
construida hacia el siglo IV d. C.
55

Captulo 2

2.1. Ingenio creado por Hern de Alejandra. Reconstruccin de W. Schmidt
60
2.2. Rueda de viento en las salinas de Chili. F. H. King
62
2.3. Representacin de un molino de viento de pivote en Inglaterra. English Heritage
63
2.4. Molino de trpode. LEncyclopdie de Diderot
66
2.5. Molino de poste y de torre ingles. English Heritage
68
2.6. Molino de Torre ent Wijk bij Duurstede, Netherlands, 1670. Jacob Isaakszoon van
Ruysdael
70
2.7. The Windmill, 1641. Rembrandt. The Metropolitan Museum of Art
70
2.8. Tipologia A. Krger (1931)
72
2.9. Tipologia B. Krger (1931)
73
2.10. Tipologia C. Krger (1931)
74


2.11. Vista de Belmonte en 1563-65. Anton Van den Wyngaerde
81
2.12. Vista de Chinchilla de Montearagn en 1563. Van den Wyngaerde
81
2.13. Detalle de molinos de viento en Chinchilla de Montearagn. Van den Wyngaerde
82
2.14. Detalle de molino de viento en Topographia de La villa de Madrid. Pedro Texeira
(1656).
83
2.15. Don Quijote en batalla con un molino de viento. Gustavo Dor
84
2.16. Carta de presentacin de Toms Lpez para recabar informacin de los distintos
municipios. Biblioteca Nacional. MSS7239
86
2.17. Carta a Toms Lpez del cuestionario elaborado en Campo de Criptana. Biblioteca
Nacional. MSS7239
87
2.18. Campo de Criptana (1786). Biblioteca Nacional. MSS7239 folio 324
88
2.19. Diccionario geogrfico-estadstico-histrico de Espaa y sus posesiones de ultramar.
pag. 441. Pascual Madoz
89
2.20. Hoja n 712 del Mapa Topogrfico Nacional (1886)
91
92
92
94
95
96
2.26. Molinos de viento en la Pennsula Ibrica (s. XX). J ulio Caro Baroja (1952)
97
2.27. Molinos de viento en la Pennsula Ibrica segn Snchez Molledo (1984)
97
2.28. Molinos de viento en la Pennsula Ibrica segn Fernndez Lavandera (1998).
98

Capitulo 3
3.1. Localizacin del trmino municipal de Consuegra (Toledo)
105
3.2. Descripcin de la Villa de Consuegra en el Gran Priorato de San J uan de J erusaln.
106
Fuente: Aguirre (1973)
3.3. Resolucin de Bien de Inters Cultural el Cerro Calderico y sus Molinos.
110
3.4. Consulta en la base de datos de Patrimonio Histrico. Ministerio de Cultura
110
3.5. Localizacin del trmino municipal de Campo de Criptana (Ciudad Real)
122
3.6. Declaracin del Burleta, Sardinero e Infante como Bien de inters cultural.
Patrimonio Histrico
126
3.7. Resolucin de Bien de Inters Cultural Cerro de la Paz y Sierra de los Molinos.
128
3.8. Consulta en la base de datos de Patrimonio Histrico. Ministerio de Cultura
128

312

Captulo 4
oledo)
1
4.1. Localizacin de la zona de estudio: Cerro Calderico Consuegra (T
42
4.2. Planificacin del vuelo fotogramtrico
148
4.3. Grfico de vuelo
149
4.4. de escaneado
153
Proceso
4.5. Localizacin Vrtices de la Red REGENTE
161
4.6. Vrtice Vado (perteneciente a la Red REGENTE).
162
4.7. Vrtice Carbonera (perteneciente a la Red REGENTE)
163
4.8. Vrtice Los Carrascales (perteneciente a la Red REGENTE)
164
4.9. Vrtice Lagunas (perteneciente a la Red REGENTE)
165
4.10. Vrtice La Cuesta (Consuegra)
166
4.11. Optimizacin de resultados en los puntos de apoyo
171
4.12. Identificacin de marca fiducial
173
4.13. Errores de Orientacin interna
173
4.14. Configuracin de la orientacin exterior
174
4.15. Errores de Orientacin Externa
174
4.16. Configuracin del par epipolar
182
4.17. Configuracin especfica para crear una malla de puntos
182
4.18. Crear Modelo Digital de Elevaciones
183
4.19. Parmetros de definicin de ortofotografa
184
4.20. Mtodo de interseccin directa
192
4.21. Clculo de interseccin directa en el software Protopo
192
4.22. Localizacin de los estacionamientos realizados y altura del molino. Elaboracin
propia
194
4.23. Croquis del eje y la piedra rebote. Elaboracin propia
204
4.24. Croquis de las uniones de las madres. Elaboracin propia
205
4.25. a catalina, gellega y piedra rebote. Elaboracin propia
206
Croquis del eje con rued
4.26. Croquis del eje con rueda catalina, gllega y piedra rebote. Dpto Teconologa (IES
Azorn)
209
4.27. Croquis del Cedazo. Molino del To Genaro (Madridejos). Elaboracin propia
212

Cap
217
tulo 5
5.1. Flujo de trabajo
5.2. Composicin del molino de viento. Mazuecos 1971. Dibujo de G. CHAVES
218
5.3. Proyecto Restauracin de molino de viento. Campo de Criptana (1979). VICENS Y
HUALDE
219
5.4. Composicin del molino de viento. CADIZ 1992
220
313

5.5. Transmisin del movimiento en el molino de viento El Infante (Campo de Criptana).
Elaboracin propia
222
5.6. Transmisin del movimiento hacia el Cedazo. Elaboracin propia
222
5.7. Detalle de engranaje en la transmisin de movimiento al cedazo. Elaboracin propia
223
5.8. Modelado de la bancada con tolva, canaleja, linterna, husillos y piedras de moler.
Elaboracin propia
223
5.9. Modelado de la cuella y madres sobre anillo. Elaboracin propia
224
5.10. Modelado final del molino. Elaboracin propia
224
5.11. Ejemplo de imgenes de texturas utilizadas en el modelo 3D
227
5.12. Ejemplo de texturas UV utilizadas en el modelo
228
5.13. Ejemplo de texturas UV e imagen para texturizar (ej. Tolva)
228
5.14. Luces Direct y Omni utilizadas en el modelo. Elaboracin propia
230
5.15. Escena del moledero sin aplicacin de luces. Elaboracin propia
231
5.16. Escena del moledero aplicando luces y render V-Ray. Elaboracin propia
231
5.17. Cmaras empleadas en la realizacin de la animacin del modelo. Elaboracin
propia
232
5.18. Parmetros de configuracin del sistema de partculas utilizado para simular la cada
del grano
234
5.19. Parmetros de configuracin del motor de renderizado V-Ray.
236
5.20. Entorno de Adobe Premiere CS3 para la maquetacin digital
237
5.21. Modelo digital de elevaciones creado para su utilizacin en la animacin.
239
Elaboracin propia
5.22. Modelo digital de elevaciones con ortofotografa superpuesta y molinos virtuales.
Elaboraci

n propia
239
5.23. Detalle de la curvatura de los machos y remachos. Elaboracin propia
240
5.24. Orientacin de las aspas utilizando el borriquillo. Elaboracin propia
240
5.25. Orientacin de las aspas utilizando el borriquillo 2. Elaboracin propia
241
5.26. Escena del acercamiento al molino Rucio objeto de la animacin. Elaboracin propia
241
5.27. Escena de Silo o cuadra con descenso de harina al saco. Elaboracin propia
242
5.28. Maquinaria del moledero. Elaboracin propia
242
5.29. na con tolva, rueda catalina, linterna y volandera. Elaboracin propia
243
Esce
5.30. Escena de llegada del trigo a las muelas a travs de la canaleja. Elaboracin propia
243
5.31. Escena con dientes y pasadores de la rueda catalina. Elaboracin propia
244
5.32. Escena con eje, rueda catalina, cuella, cubierta, plumas y fraile. Elaboracin propia
244
5.33. Escena con madero de sujecin de cuella con madres. Elaboracin propia
245

314

Captulo 6
6.1 Tipologa de las aspas. Gabriel Gironi (Manual de molinero, 1875)
252
6.2 Esquema de las aspas. Gabriel Gironi (Manual de molinero, 1875)
253
6.3 Curva de variacin del coeficiente par (C
M
)
257
6.4 Curva de variacin de potencia (C
P
)
257

315

316

NDICE DE FOTOGRAFAS

Captulo 2
Pgina
2.1. Ruinas de molinos de viento Prsico en Khorasan. Mathias Tomczak
61
2.2. Molino de pivote. Paul Humphreys Weblog
64
2.3. Maquinaria y exterior de un molino de trpode. The Dutch Windmill
65
2.4. Molino de poste hueco. Autor Frederick Stokhuyzen
66
2.5. Smock Mill. S. XVII. Hills, R.L. (1994)
67
2.6. Borriquillo utilizado para la orientacin del molino de viento. Fotografa del autor.
72
2.7. Algarve (Portugal). Autor: Valter J . Campo de Cartagena. Autor: N. Molino de Oia.
Santorini. Grecia.
73
2.8. El Roque (Canarias). Autor: M. Molino Sur de Francia. Autor: Serguei.
73
2.9. Consuegra (Toledo). Fotografa del autor. Molino Calvia. Mallorca. Autor: R. Ortega
Garca.
74
2.10. Molino en el Cerro Calderico (Consuegra) con cubierta de madera. 1920. Fondo
Rodrguez (Archivo Histrico Provincial de Toledo)
93
2.11. Los molinos del Cerro Calderico (Consuegra) segn una vieja fotografa area.
Fernndez Lavandera (1998)
94
2.12. Molino en Alczar de San J uan (Ciudad Real). Garca Mercadal (1930)
99
2.13. Lmina n 55 libro Ortiz-Echage. Molino en La Mancha (1962)
100

Captulo 3
.1. Casas populares en Campo de Criptana (Ciudad Real). Isidro DE LAS HERAS
(1960)
124
3
3.2. Molino de viento Burleta e Infante en Campo de Criptana (Ciudad Real). Isidro DE
LAS HERAS (2005)
127

Captulo 4
.1. Cmaras fotogramtricas
150
4
4.2. Avin especifico del vuelo
151
4.3. Fotogramas escaneados: 0429 0436
154
4.4. Diversas tomas de la ortofotografa generada. Ao 2.005. Elaboracin propia
185
4.5. Estacionamiento en E1. Fotografa del autor
187
4.6. Visado desde la estacin E1 al pico del castillete. Fotografa del autor
191
4.7. Molino Infante en el municipio de Campo de Criptana. Fotografa del autor
195

317
4.8. Molino Rucio en el municipio de Consuegra. Fotografa del autor
196
4.9. Molino del To Genaro en el municipio de Madridejos. Fotografa del autor
197
4.10. Cuadra del Molino Sancho (Consuegra). Fotografa del autor
199
4.11. Habitculo y trampilla. Fotografa del autor
200
4.12. Estructura para sujetar el palo de gobierno cuando no est en funcionamiento.
202
Fotografa del autor
4.13. Detalle de las aspas. Molino del To Genaro (Madridejos). Fotografa del autor
202
4.14. Colocacin del eje. Fotografa de La Bveda
202
4.15. Detalle de las aspas. Machos y remachos. Fotografa del autor
203
4.16. Detalle de las madres. Fotografa del autor
205
4.17. Rueda Catalina, cuella y linterna. Fotografa del autor
206
4.18. Bancada, tolva, linterna, canaleja. Fotografa del autor
207
4.19. r. Fotografa del autor
208
Detalle del aliviado
4.20. Detalle de lavija en piedra volandera. Fotografa del autor
210
4.21. Detalle de la salida de la harina entre la piedra volandera y la solera. Fotografa del
autor
210
4.22. Cedazo del molino Sancho (Consuegra) y del molino To Genaro (Madridejos).
Fotografa del autor
212

318

NDICE DE TABLAS

Pgina
Capt
252

ulo 6
6.1. Clasificacin de vientos por Gabriel Gironi (Manual de molinero, 1875)
6.2. Estacin: 4-105 Campo de Criptana, provincia: Ciudad Real, Regin: Castilla-La
255
Mancha.
6.3. Comparacin tecnolgica a la misma velocidad de viento
262

319

ANEXOS

Anexo 1.1:

MOLINO AUTOMTICO DE FINALES DEL
S.XIX

En este apartado se adjunta la descripcin de un molino automtico de cilindros y
cernedores de 1890. La superioridad de los cilindros sobre las piedras hace disear
este tipo de molinos que podan moler de 300 a 350 quintales mtricos de harina en 24
horas.

Anexo 1.1: Molino automtico de finales del s.XIX


325



326

326



327


328

M
S

Anexo 1.2:
OLINO AUTOMTICO DE FINALES DEL
.XIX
En este apartado se adjunta la descripcin de un conjunto industrial de molienda en el
que los dos molinos proyectados podan llegar a moler unos 750 a 800 quintales de
harina en 24 horas.



331


332



333


334

I

Anexo 2.1:
RELACIONES TOPOGRFICAS.
NTERROGATORIO
En este apartado se adjunta el cuestionario precedente a las Relaciones Topogrficas y
el Interrogatorio propio de las Relaciones Topogrficas del s. XVI.

Anexo 2.1: Interrogatorio de las Relaciones Topogrficas

Precedente del Cuestionario de Las Relaciones Topogrficas:
1) Qu sitio es el de aquella tierra.
2) Qu complexiones tienen los de aquella tierra.
Qu provincias tiene vecinas en torno.
Qu cosas raras hay en la provincia, naturales y artificiales.
Qu habitacin tiene.
Qu ros pasan por ella.
Qu parochias y monesterios y abbadias, y de qu rdenes.
El Estado Eclesistico a qu juez est sugeto, y cmo se apela de l, y para quin.
Qu parte es el Estado Eclesistico en la repblica, y en qu cosas es llamado; etc.
Qu rentas tienen los eclesisticos, y cmo situadas.
Qu pagan para la repblica, o qu son obligados a hacer, as clrigos como frayles
etc.
A quin est sugeta la ciudad, o si es rep(blica).
Qu rentas tiene el Seor o la Seora, de propios; etc.
Qu dacios (tributos) se pagan, y cmo se cogen.
Quntos estados son y quales los que haze toda la repblica.
En qu personas consiste el regimiento, o Senado, y cmo se elige, y qu poder
tiene.
En qu personas est la justicia civil y qu forma se tiene hasta la definitiva, y quin
nombra estos jueces, y cunto duran.
Qu lugares hay de refugio a los delincuentes y en qu casos.
Qu parte son los extrangeros en tal ciudad, como mercaderes y otras personas que
alli viviesen, cmo contrahen domicilio, o vezindad, con qu solemnidad se hazen las
leyes y a cuya peticin.
Quando el Seor o la Seoria tiene necesidad de servicio extraordinario cmo se
trata y con quin.
Quanto a la moneda cmo se puede subir o baxar, y con quin se ha de tratar.
Qu cosas son las particulares del rey, o Seor, en qu es absoluto, y en qu cosas
ha menester consentimiento de los estados; etc.
Cmo se tratan los casamientos, y qu solemnidades se hazen.
Cmo se constituye la dote, y qu parte.
Qu donacin puede hacer el marido a la muger.
Qu parte tiene la muger en los bienes adquiridos durante el matrimonio, o en los
propios de su marido, o el marido en los de la muger; etc.
Cmo se castigan los adulterios.
Qu herederos ay forzosos de derecho de aquella repblica.
Cmo se hazen los testamentos y con qu solemnidades.
Qu mejoras pueden hacerse en el testamento a hijos o parientes, y qu donaciones
a amigos y extraos.
Qu puede mandar para obras pas.
Si puede dar tutor a sus hijos, y cmo.
Qu parte son los padres en los bienes de sus hijos no emancipados, o
emancipados.
Qu pena tienen los hijos que casan sin voluntad de sus padres.
Qu orden pblica ay para la institucin de los nios.
Qu estudios pblicos, y qu privilegios tienen.
Qu orden tienen en la milicia para defensin de la tierra, y qu privilegios tienen.
Qu orden para la guarda particular de la ciudad, y qu privilegios les dan.
;

337
Qu dignidades o encomiendas ay que se den por vas de milicias.
tir de hombres, y mugeres, y otros atavos. Qu pramticas tienen para el ves
Qu pramticas para el comer de cada da, y para los convites de fiestas.
menos sumptuosos.
das, para la guerra.
los cavallos, y armas; etc.
ao, y cmo, y por qu
a
arse, y para curarse.
e se proveen, y quntas maneras
la caresta contra los que no
quin tiene hecha liga o hermandad, y con q(ue) condiciones, y qu tan antigua.
cuelan.
rdan.
ntre los nobles y plebeyos, en privilegios, oficios, trages, etc.,

Qu pramticas para el edificar, ms o
Qu modo tienen de edificar para el invierno y el verano.
Qu exercicios, o cofra
Qu pramticas quanto a
Qu fiestas particulares de aquella rep(blica) celebran cada
razn.
Quntos oficios pblicos ay (que) sirven al gobierno de la repblica y qu se les d
del pblico.
Qu remedios tienen contra pestilencia y otras enfermedades contagiosas, para
guard
Qu remedios tienen para la hambre, y de dnd
tienen de semillas de que hazen pan, y cmo proveen a
quieren vender.
Qu remedios tienen contra los incendios del pueblo.
Cmo se gobiernan quanto a sacar la moneda de oro y plata de sus estados.
Con
Qu remedios tienen contra las nieblas y injurias del tiempo que quitan los frutos.
Cmo labran la tierra y cmo la ester
Cmo cogen los frutos, y cmo los traen a casa, y cmo los gua
Cmo proveen para el gasto de la lea, y de qu cosas hacen lumbre.
Cmo se prueba la nobleza.
Qu diferencias hay e
assi de hombres como de mugeres.

338
Interrogatorio:
1. Primeramente, se declare y diga el nombre del pueblo cuya relacin se hiciese;
llamado de otra manera
, si se supiese.
ndador, y cuando se gan de los moros, o lo que de ello se supiese.
llos, como sera decir en tierra
de Campos, Rioja, Alcarria, la Mancha, etc.
el tiempo se aade: o puerto, o aduana
icho pueblo tuviese, si tuviese algunas, y por qu causa
. El seor dueo del pueblo, si es del Rey, o de algn seor particular, o de alguna de
s Ordenes de Santiago, Calatrava, Alcntara, o San J uan, o si es behetra, y por qu
ausa, y cundo se enagen de la corona real y vino a ser cuyo fuese, si de ello se
viese noticia.
. Si el pueblo de quin se hiciese relacin fuese ciudad o villa, se declare si tiene voto
n Cortes; y si no, que ciudad o villa habla por l, o a donde acude para las juntas o
oncejos o repartimientos que se hiciesen.
. La chancillera en cuyo distrito cae el tal pueblo, y a dnde van los pleitos en grado
e apelacin, y las leguas que hay desde el dicho pueblo hasta donde reside la dicha
hancillera.
0. La gobernacin, corregimiento, alcalda, merindad o adelantamiento en que est el
icho pueblo; y si fuere aldea, cuntas leguas hay hasta la ciudad o villa de cuya
risdiccin fuese.
cmo se llama al presente y por qu se llama as, Y si se ha
antes de ahora; y tambin por qu se llam as
2. Si el dicho pueblo es antiguo o nuevo, y desde qu tiempo ac est fundado, y quin
fue el fu
3. Si es ciudad, villa, o aldea; y si fuese ciudad o villa, desde qu tiempo ac lo es, y el
ttulo que tiene: y si fuese aldea, en que jurisdiccin de ciudad o villa cae.
4. El reino en que comnmente se cuenta el dicho pueblo, como es decir si cae en el
reino de Castilla, o de Len, Galicia, Toledo, Granada, Murcia, Aragn, Valencia,
Catalua, o Navarra, y en qu provincia o comarca de e
5. Y si es pueblo que est en frontera de algn reino extrao, qu tan lejos est de la
raya, y si es entrada o paso para l, [En letra d
do se cobran algunos derechos].
6. El escudo de armas que el d
o razn las ha tomado, si se supiese algo.
7
la
c
tu
8
e
c
9
d
c
1
d
ju

339
11. Item, el Arzobispado, o Obispado, o Abada y Arciprestazgo en que cae el dicho
a, Alcntara o San J uan,
del lugar
mente hacia
e las leguas que hubiese, y si son grandes
l nombre del primer pueblo que hubiese caminando
erecho o no; y si est derecho al poniente o
on grandes o pequeas, y por camino derecho, y si el pueblo est
derecho al norte o no; todo como queda dicho en los captulos precedentes.
17. La calidad de la tierra en que est el dicho pueblo, si es tierra caliente o fra, tierra
llana o serrana, rasa o montosa y spera, tierra sana o enferma.
se en serrana el pueblo, cmo se llaman las sierras en que est, o que
los ros que pasaren por el dicho pueblo, o cerca de l, y qu tan
lejos, y a qu parte de l pasan, y cun grandes y caudalosos son.
pueblo, cuya relacin se hiciese, y las leguas que hay hasta el pueblo donde reside la
catedral, o que es cabecera de su partido.
12. Y si fuere de alguna de las Ordenes de Santiago, Calatrav
se diga el Priorato y partido de ellas, en que cayese el dicho pueblo.
13. Assi mesmo se diga el nombre del primer pueblo que hubiese, yendo
donde se hiciese la dicha relacin, hacia donde el sol sale, y las leguas que hasta l
hubiese, declarando poco ms o menos si el dicho pueblo est directa
donde el sol sale, o desviado algo al parecer, y a qu mano; y si las leguas son
ordinarias, grandes o pequeas, y por camino derecho o por algn rodeo.
14. Item, se diga el nombre del primer pueblo que hubiese, yendo de donde se hiciese
la relacin hacia el medio da, y el nmero d
o pequeas, o por camino derecho o torcido, y si el tal pueblo est derecho al medio
da, o al parecer algo desviado, y a qu parte.
15. Y assi mesmo, se declare e
para el poniente desde el dicho pueblo, con el nmero de las leguas que hay hasta l, y
si son grandes o pequeas, y por camino d
no; como queda dicho en los captulos anteriores de este.
16. Y otro tanto se dir del primer pueblo que hubiese a la parte del norte o cierzo,
diciendo el nombre de l, y las leguas que hay hasta el pueblo donde se hace la
relacin; y si s
18. Si es tierra abundosa, o falta de lea, y de donde se proveen; y si montaosa, de
qu monte y arboleda, y qu animales, cazas y salvaginas se cran y hallan en ella.
19. Si estuvie
estuvieren cerca de l y cunto est apartado de ellas, y a qu parte le caen, y de
dnde vienen corriendo las dichas sierras, y adnde van aparar.
20. Los nombres de

340
21. Las riberas, huertas, regados y las frutas, y otras cosas que en ellas se cogen, y
los pescados y pesqueras que los dichos ros hubiere, y los dueos y seores de ellos,
y lo que les suele valer y rentar.
22. Los molinos y aceas, y los barcos y puentes sealados que en los dichos ros y
trminos del dicho lugar hubiese, y los aprovechamientos de ellos, y cuyos son.
son y lo que
ella ms se cogen y dan, y los ganados
ella.
de
son.
ciones que en ellas
hubiese.
23. Si es abundoso o falto de aguas, y las fuentes o lagunas sealadas que en el dicho
pueblo y sus trminos hubiese; y si no hay ros ni fuentes, de dnde beben y a dnde
van a moler.
24. Los pastos y dehesas sealadas que en trminos del sobredicho pueblo hubiese,
con los bosques y cotos de caza y pesca que asimismo hubiese, y cuyos
valen.
25. Las casas de encomiendas, cortijos y otras haciendas sealadas que hubiese en
tierra del dicho pueblo, pblicas o de particulares.
26. Y si es tierra de labranza, las cosas que en
que se cran y hay, y lo que comnmente suele cogerse de los diezmos, y lo que valen,
y las cosas de que tienen ms falta, y de dnde se proveen de ellas.
27. Si hay minas de oro, plata,. hierro, cobre, plomo, azogue, y otros metales y
minerales de tinturas y colores.
28. Las salinas que en tierra de dicho pueblo hay, y las canteras de jaspes, mrmol y
otras piedras estimadas que se hallaren en ella.
29. Y si el pueblo fuese martimo, qu tan lejos o cerca est de la mar, y la suerte de la
costa que alcanza, si es costa brava o baja, y los pescados que se pescan en
30. Los puertos, bayas y desembarcaderos que hubiese en la costa de la dicha tierra,
con las medidas del ancho y largo de ellas, y relacin de las entradas, y fondo, y
seguridad que tienen, y la provisin de agua y lea que alcanzan.
31. La defensa de fortalezas que hubiese en los dichos puertos para seguridad
ellos, y los muelles y atarazanas que hubiese.
32. El sitio y asiento donde el dicho pueblo est poblado; si est en alto o en bajo, llano
o spero; y si es cercado, las cercas y murallas que tiene y de qu
33. Los castillos, torres y fortalezas que en el pueblo y jurisdiccin de l hubiere, y la
fbrica y materiales de que son, con relacin de las armas y muni

341
34. Los alcaides de las fortalezas y castillos, y quien los posee, y lo que valen las
alcaldas, sus salarios y aprovechamientos, y las preeminencias que tuviesen.
35. Las suertes de las casas y edificios que se usan en el pueblo, y de qu materiales
dificios
l dicho pueblo o en sus trminos, y los campos, montes y otros lugares
nombrados por algunas batallas, robos o muertes, y otras cosas notables que en ellos
haya habido.
38. Las personas sealadas en letras o armas, o en otras cosas buenas o malas que
los dichos pueblos haya habido.
39. Las casas y [Ms. nmero de] vecinos que al presente en el dicho pueblo hubiese, y
si ha tenido ms o menos antes de ahora, y la causa por que se haya disminuido.
40. Si los vecinos son todos labradores, o parte de ellos hidalgos, y el nmero de los
el dicho pueblo, y las casas y solares de linages que
tras
rencia de lo que en
lar que hubiese en el dicho pueblo, y el
nmero de regidores, alguaciles y escribanos, y otros oficios y oficiales de concejo, y
los salarios y aprovechamientos que cada uno tuviese.
. los portazgos y pasages del].
estn edificadas, y si los materiales los hay en la tierra o los traen de otra parte.
36. Los edificios sealados que en el pueblo hubiese, y los rastros de e
antiguos, epitafios y letreros, y antiguallas de que hubiese noticia.
37. Los hechos sealados y cosas dignas de memoria, de bien o mal, que hubiesen
acaecido en e
haya en el dicho pueblo, o hayan nascido o salido de l, con lo que se supiese de sus
hechos y dichos, y otros cuentos graciosos que en
hijosdalgo que hay, y de qu privilegios y exenciones gozan.
41. Los mayoradgos que hay en
hay en l, y los escudos de armas que tuviesen, y la razn y causa de ellas, si de ello
se alcanzase a saber algo.
42. Si la gente del dicho pueblo es rica o pobre, 1as grangeras, tratos y oficios de que
viven, y las cosas que all se hacen, o se han labrado, o labran mejor que en o
partes.
43. Las justicias eclesisticas o seglares que hay en el dicho pueblo y quin las posee;
y si en el gobierno y administracin de justicia hubiese alguna dife
otras partes se platica.
44. Los ministros de justicia eclesistica y seg
45. Los trminos propios que el dicho pueblo tiene, y los comunes y realengos de que
goza, y las rentas y aprovechamientos que tiene por propios del dicho pueblo, y lo que
valen [Ms

342
46. Los privilegios, fueros y costumbres notables que el tal pueblo tiene y hubiera
tenido, y la razn por qu se le dieron, si se supiere, y los que se le guardan y han
ntas y
ndas, calongias y dignidades que en la catedral y colegial hubiere, con
esen
arne, que en el pueblo se
les, monjas y beatas que hubiese en el pueblo y su tierra,
con lo que se supiese de sus fundadores, y el nmero de religiosos y rentas que
hubiese.
54. Los hospitales y obras pas que hay en el dicho pueblo, y las rentas que tienen, y lo
l, y cuyas son, y lo que valen.
y dignas de saberse que se
on concejo por si, o no. El nmero de los vs.
(vecinos) y las otras cosas dellas conforme a esta memoria.]
dejado de guardar, y por qu no se le guardan ya, y desde qu tiempo ac.
47. Si el pueblo es de seoro se diga si la jurisdiccin es de seor o no, y las re
aprovechamientos, y los privilegios y preeminencias que los dichos seores o algunas
otras personas particulares tuviesen en el dicho pueblo.
48. La iglesia catedral, o colegial, que hubiese en el dicho pueblo, y las parroquias que
hubiese, con alguna breve relacin de las capillas y enterramientos, y donaciones
sealadas que en ellas haya [Ms. y la vocacin dellas].
49. Las prebe
alguna relacin de lo que valen.
50. Y los arciprestazgos, beneficios curados y simples, con sus anejos y prstamos,
que hubiese en las iglesias parroquiales, y lo que valen.
51. Las reliquias notables que en las dichas iglesias y pueblos hubiere; y las hermitas
sealadas, y devocionarios de su jurisdicin, y los milagros que en l se hubi
hecho.
52. Las fiestas de guardar, y das de ayuno, y de no comer c
guardasen por voto por (sic) particular, dems de las de la Iglesia, y las causas y
principio de ellas.
53. Los monasterios de fray
que valen, con los instituidores de ellas.
55. Si el pueblo fuere pasagero, en qu camino real estuviese, y las rentas que hubiere
en la tierra y trminos de
56. Los sitios de los pueblos y lugares despoblados que hubiese en la tierra, y el
nombre que tuvieron, y la causa por qu se despoblaron.
57. Y generalmente, todas las dems cosas notables
ofreciesen, a propsito para la historia y descripcin del sobre dicho pueblo, aunque no
vayan apuntadas, ni escritas en esta memoria. [Ms. y los anexos que el dicho pueblo
tuviese y quntas leguas del est, y si s

343

nexo 2.2:

RELACIONES TOPOGRFICAS DE
CAMPO DE CRIPTANA

En este apartado se incluye la fuente documental de las Relaciones Topogrficas
correspondiente al municipio de Campo de Criptana (1575).

A

Anexo 2.2: Relaciones Topogrficas. Campo de Criptana

347

348


349



350

350

351



352

352


353
353



354

354

Anexo 2.3:

CATASTRO DE ENSENADA.
INTERROGATORIO

En este apartado se incluye el interrogatorio llevado a cabo a las autoridades locales
ordenado por el rey Fernando VI a propuesta de su ministro el Marqus de la Ensanada
(a partir de 1749).

Anexo 2.3: Interrogatorio del Catastro de Ensenada


CATASTRO DE ENSENADA
Interrogatorio que han de satisfacer, bajo juramento, las justicias, y dems personas, que harn
comparecer los intendentes en cada pueblo

1. Cmo se llama la poblacin
2. Si es de realengo o de seoro, a quin pertenece, qu derechos percibe y cunto produce.
3. Qu territorio ocupa el trmino, cunto de levante a poniente y del norte al sur, y cunto de
circunferencia, por horas, y leguas, qu linderos o confrontaciones; y qu figura tiene, ponindola a
margen.
4. Qu especies de tierra se hallan en el trmino; si de regado y de secano, distinguiendo si son de
hortaliza, sembradura, vias, pastos, bosques, matorrales, montes, y dems que pudiere haber,
explicando si hay algunas que produzcan mas de una cosecha al ao, las que fructificaren sola una y las
que necesitan de un ao de intermedio de descanso.
5. De cuntas calidades de tierra hay en cada una de las especies que hayan declarado, si de buena,
mediana e inferior.
6. Si hay alguno planto de rboles en las tierras que han declarado, como frutales, moreras, olivos,
higueras, almendros, parras, algarrobos, etc.
7. En cules de las tierras estn plantados los rboles que declararen.
8. En qu conformidad estn hechos los plantos, si extendidos en toda la tierra o a las mrgenes, en
una, dos, tres hileras, o en la forma que estuvieren
9. De qu medidas de tierra se usa en aquel pueblo: de cuntos pasos o varas castellanas en cuadro se
compone, qu cantidad de cada especie de granos de los que se cogen en el trmino se siembra en
cada una.
10. Qu nmero de medidas de tierra habr en el trmino, distinguiendo las de cada especie y calidad,
por ejemplo, tantas fanegas, o del nombre, que tuviese la medida de tierra de sembradura de la mejo
calidad, tantas de mediana bondad y tantas de inferior; y lo propio en las dems especies que hubieren
declarado.
11. Qu especies de frutos se cogen en el trmino
12. Qu cantidad de frutos de cada gnero, unos aos con otros, produce, con una ordinaria cultura, una
medida de tierra de cada especie y calidad de las que hubiere en el trmino, sin comprender el producto
de los rboles que hubiese.

13. Qu producto se regula darn por medida de tierra los arboles que hubiere, segn la forma en que
estuviese hecho el planto, cada uno en su especie.
14. Qu valor tienen ordinariamente un ao con otro los frutos que producen las tierras del trmino, cada
calidad de ellos.
15. Qu derechos se hallan impuestos sobre las tierras del trmino, como diezmo, primicia, tercio-diezmo
u otros; y a quin pertenecen.

l

r

357


16. A qu cantidad de frutos suelen montar los referidos derechos de cada especie o a qu precio suelen
17. Si hay algunas minas, salina, molinos harineros u de papel, batanes u otros artefactos en el trmino,
distinguiendo de qu metales y de qu uso, explicando sus dueos y lo que se regula produce cada uno
e utilidad al ao.
18. Si hay algn esquilmo en el trmino, a quien pertenece, qu nmero de ganado viene al esquileo a l
19. Si hay colmenas en el trmino, cuntas y a quin pertenecen.
20. De qu especies de ganado hay en el pueblo y trmino, excluyendo las mulas de coche y caballos de
regalo; y si algn vecino tiene cabaa o yeguada que pasta fuera del trmino, donde y de qu nmero de
pague al dueo por el establecimiento del suelo, y
cunto.
23. Qu propios tiene el comn y a que asciende su producto al ao, de que se deber pedir
u otra cosa, de que se deber pedir la concesin,
roduce cada uno al ao, a que fin
rgos de J usticia tiene el comn, como censos, que responda u otros, su importe, por qu
lgn empleo, alcabala u otras rentas enajenadas, a quin, si fue por servicio pecuniario u otro
motivo, de cunto fue y lo que produce cada uno al ao, de que se debern pedir los ttulos y quedarse
n.
0. Si hay hospitales, de qu calidad, qu renta tienen y de qu se mantienen.
nsidera el puede resultar a cada uno al ao.
32. Si en el pueblo hay algn tendero de paos, ropas de oro, plata y seda, lienzos, especera u otras
mercaduras, mdicos, cirujanos, boticarios, escribanos, arrieros, etc. y qu ganancia se regula puede

arrendarse un ao con otro.
d
y que utilidad se regula da a su dueo cada ao.
cabezas, explicando el nombre del dueo.
21. De qu nmero de vecinos se compone la poblacin y cuntos en la casas de campo o alqueras.
22. Cuntas casas habr en el pueblo, qu nmero de inhabitables, cuntas arruinadas; y si es de
seoro, explicar si tienen cada una alguna carga que
justificacin.
24. Si el comn disfruta algn arbitrio, sisa
quedndose con copia que acompae estas diligencias; qu cantidad p
se concedi, sobre qu especies para conocer si es temporal o perpetuo y si su producto cubre o excede
de su aplicacin.
25. Que gastos debe satisfacer el comn, como salario de J usticia y regidores, fiestas de Corpus u otras;
empedrado, fuentes, sirvientes, etc., de que se deber pedir individual razn.
26. Que ca
motivo y a quien, de que se deber pedir puntual noticia.
27. Si est cargado de servicio ordinario y extraordinario u otros, de que igualmente se debe pedir
individual razn.
28. Si hay a
con copia.
29. Cuntas tabernas, mesones, tiendas, panaderas, carniceras, puentes, barcas sobre ros, mercados,
ferias, etc. hay en la poblaci
3
31. Si hay algn cambista, mercader de por mayor o quien beneficie su caudal por mano de corredor u
otra persona, con lucro e inters; y qu utilidad se co
tener cada uno al ao.
358

33. Qu ocupaciones de artes mecnicos hay en el pueblo, con distincin, como albailes, canteros,
albitares, herreros, sogueros, zapateros, sastres, pelaires, tejedores, sombrereros, manguiteros y
los artistas alguno, que teniendo caudal, haga prevencin de materiales
utilidad que consideren le puede quedar al ao a cada
embarcaciones, que naveguen en la mar o ros, su porta, o
rey tiene en el trmino o pueblo alguna finca o renta, que no corresponda a las generales ni a

guanteros, etc.; explicando en cada oficio de los que hubiere, el nmero que haya de maestros oficiales y
aprendices, y qu utilidad le puede resultar, trabajando meramente de su oficio, al da cada uno.
34. Si hay entre
correspondientes a su propio oficio o a otros, para vender a los dems, o hiciere algn otro comercio, o
entrase en arrendamientos; explicar quienes, y la
uno de los que hubiese.
35. Qu nmero de jornaleros habr en el pueblo y a cmo se paga el jornal diario a cada uno.
36. Cuantos pobres de solemnidad habr en la poblacin.
37. Si hay algunos individuos que tengan
para pescar; cuntas, a quien pertenecen y que utilidad se considera da cada una a su dueo al ao.
38. Cuntos clrigos hay en el pueblo.
39. Si hay algunos conventos, de qu religiones y sexo, y qu nmero de cada uno.
40. Si el
las provinciales, que deben extinguirse; cules son, cmo se administran y cunto producen.

359

Anexo 4.1:

FICHA INVENTARIO DE LOS PUNTOS DE
APOYO NECESARIOS PARA LA
OBTENCIN DE LA ORTOFOTOGRAFA DE
LA ZONA DE ESTUDIO

En este apartado se incluyen las fichas correspondientes a los puntos de apoyo
tomados mediante tcnicas GNSS y necesarios para la elaboracin de la ortofotografa
de la zona de estudio.

Anexo 4.1: Ficha de puntos de apoyo

Nmero.: 1
Long....: 336' 09.49757" W X UTM.: 448244.5931
Lat...: 3925' 50.22010" N Y UTM.: 4364945.2423
H.A.E....: 782.4899 Altura...: 729.5474
Situacin.:
Croqui s:
esquina pozo
Coordenadas ED 50
Nmero.: 2
Croqui s:
ngulo puente
Coordenadas ED 50
Long....: 335' 08.81849" W X UTM.: 449699.3708
Lat...: 3926' 10.82630" N Y UTM.: 4365570.9480
H.A.E....: 720.0808 Altura...: 772.9736
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
1
2
363

Nmero.: 3
Long....: 336' 25.38198" W X UTM.: 447868.9564
Lat...: 3926' 10.07289" N Y UTM.: 4365559.8059
H.A.E: 777.8708 Altura...: 724.9229
Situacin.:
Croqui s:
divisin parcelas, arriba talud
Coordenadas ED 50
Nmero.: 4
Croqui s:
sobre ngulo tapia
Coordenadas ED 50
Long....: 335' 28.20809" W X UTM.: 449239.9080
Lat...: 3926' 30.88756" N Y UTM.: 4366192.4155
H.A.E...: 768.5028 Altura...: 715.6022
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
3
4

364

Nmero.: 5
Long....: 336' 31.65954" W X UTM.: 447723.0869
Lat...: 3926' 30.27207" N Y UTM.: 4366183.5160
H.A.E..: 781.4346 Altura...: 728.4883
Situacin.:
Croqui s:
interseccin lindero
Coordenadas ED 50
Nmero.: 6
Croqui s:
pie ngulo alambrada
Coordenadas ED 50
Long....: 335' 41.77433" W X UTM.: 448919.3331
Lat...: 3926' 49.11634" N Y UTM.: 4366756.5016
H.A.E..: 769.2219 Altura...: 716.317
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
5
6

365

Nmero.: 7
Long....: 336' 48.64804" W X UTM.: 447321.4944
Lat...: 3926' 51.70224" N Y UTM.: 4366846.9139
H.A.E..: 778.3358 Altura...: 725.3838
Situacin.:
Croqui s:
arriba tapia
Coordenadas ED 50
Nmero.: 8
Croqui s:
ngulo hormign pie
Coordenadas ED 50
Long....: 335' 47.82530" W X UTM.: 448778.5236
Lat...: 3927' 07.86001" N Y UTM.: 4367335.2862
H.A.E..: 765.4603 Altura...: 712.5568
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
7
8

366

367

Nmero.: 9
Long....: 336' 56.43956" W X UTM.: 447138.2790
Lat...: 3927' 06.02988" N Y UTM.: 4367289.8746
H.A.E..: 768.7701 Altura...: 715.8169
Situacin.:
Croqui s:
esquina tapia
Coordenadas ED 50
Nmero.: 10
Croqui s:
centro boca de riego
Coordenadas ED 50
Long....: 335' 59.28603" W X UTM.: 448510.9148
Lat...: 3927' 38.61770" N Y UTM.: 4368285.3012
H.A.E..: 755.5063 Altura...: 702.6039
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
9
10

Nmero.: 11
Long....: 337' 14.77303" W X UTM.: 446704.2775
Lat...: 3927' 25.68662" N Y UTM.: 4367898.8542
H.A.E..: 761.7682 Altura...: 708.8079
Situacin.:
Croqui s:
esquina alambrada
Coordenadas ED 50
Nmero.: 12
Croqui s:
centro registro
Coordenadas ED 50
Long....: 336' 20.38516" W X UTM.: 448009.5932
Lat...: 3927' 52.54103" N Y UTM.: 4368717.8972
H.A.E..: 756.0851 Altura...: 703.1717
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
11
12

368

Nmero.: 13
Long....: 337' 22.01212" W X UTM.: 446534.6724
Lat...: 3927' 41.65121" N Y UTM.: 4368392.2036
H.A.E..: 770.0460 Altura...: 717.0852
Situacin.:
Croqui s:
sobre centro de registro
Coordenadas ED 50
Nmero.: 14
Croqui s:
centro mojn alcantarilla
Coordenadas ED 50
Long....: 336' 31.45715" W X UTM.: 447748.6570
Lat...: 3928' 10.02287" N Y UTM.: 4369258.6094
H.A.E..: 765.2118 Altura...: 712.2957
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
13
14

369

Nmero.: 15
Long....: 337' 36.44690" W X UTM.: 446194.4896
Lat...: 3928' 03.87974" N Y UTM.: 4369079.8553
H.A.E..: 771.5227 Altura...: 718.5583
Situacin.:
Croqui s:
Unin entrada y carretera
Coordenadas ED 50
Nmero.: 16
Croqui s:
centro alcantarilla
Coordenadas ED 50
Long....: 336' 44.07804" W X UTM.: 447450.9699
Lat...: 3928' 28.54823" N Y UTM.: 4369831.7518
H.A.E..: 765.8039 Altura...: 712.8844
Situacin.:
ETRS89 (WGS84)
ETRS89 (WGS84)
15
16

370

Anexo 4.2:

CROQUIS Y FOTOGRAFAS DEL MOLINO
INFANTE (CAMPO DE CRIPTANA
CIUDAD REAL)

En este apartado se recogen algunos de los croquis realizados en el molino de viento
Infante durante el tiempo que dur la realizacin del trabajo de campo.

Todos ellos han servido para la realizacin de esquemas de funcionamiento de los
molinos tpicos de La Mancha y para la posterior elaboracin de la reconstruccin
grfica.

Tambin se incluye una serie de fotografas que no han sido incluidas en la descripcin
del molino de viento.

Anexo 4.2: Molino Infante

Croquis n 1: Armazn

Croquis n 2: Caballete

373

Croquis n 3: Tolva

Croquis n 4: Tolva

374

Croquis n 6: Cuella

Croquis n 5: Rueda catalina

375

Croquis n 7: Eje con cuella

Croquis n 8: Piedra Bollega

376

377

Croquis n 9: Madres


Piedras sobre armazn
Croquis n 10: Fraile

378

Linterna con rueda catalina

Mecanismo de piedras, linterna y rueda catalina
379

Parte trasera rueda catalina

Enlace linterna con cuella
380

Detalle de madre con pringue del anillo

Rueda catalina con eje y cuella

381

Piedra rebote

Rueda catalina y fraile

382

Lavija y piedra volandera
Fraile y palo de gobierno

383

nexo 4.3:
FOTOGRAFAS DEL MOLINO DEL TO
GENARO (MADRIDEJOS TOLEDO)

En este apartado se incluye una serie de fotografas que no han sido incluidas en la
escripcin del molino de viento.
Fotografas que han servido para la realizacin de esquemas de funcionamiento de los
olinos tpicos de La Mancha y para la posterior elaboracin de la reconstruccin
grfica.

A

d

m

Anexo 4.3: Molino del To Genaro

Palo de gobierno

Fotografa antigua del molino
387

Puerta de entrada y cerradura doble
Borriquillo
388

Estructura de madera del Cedazo en la camareta

Teleras
389

Palo de freno, bacada, guardapolvos, linterna y rueda catalina

Piedras, guardapolvos, banquillo, linterna y rueda catalina
390

Rueda catalina y guitarra
Linterna y barrn con rueda catalina

391

Diversas herramientas del molinero

Publicidad sobre piedras de molino

392

Anexo 4.4:

UCIO (CONSUEGRA TOLEDO)

En este apartado se incluye una serie de fotografas que no han sido incluidas en la
escripcin del molino de viento.

Fotografas que han servido para la realizacin de esquemas de funcionamiento de los
molinos tpicos de La Mancha y la reconstruccin
grfica.

CROQUIS Y FOTOGRAFAS DEL MOLINO
R

d
para la posterior elaboracin de

Anexo 4.4: Molino Rucio


Vista general de los molinos del Cerro Calderico

Molino Rucio
395



Colocacin de seales
Trabajos topogrficos
396



Estacin Total utilizada para itinerario cerrado alrededor del molino

Visual al pico del castillete

397



Vista del castillete de zinc y salida del eje

La piedra bllega sirve de apoyo al eje, pijote en el extremo del eje.
398



Est n

Georreferenciacin del trabajo topogrfico mediante tcnicas GNSS
acionamiento en E3 para clculo de bisecci

399

Anexo 5.1:

PLANOS

N PLANO DENOMINACIN ESCALA PGINA
1 Plano de Situacin y emplazamiento. Consuegra (Toledo) 1/4000 113
2 Plano de Situacin y emplazamiento. Consuegra (Toledo) 1/1000 114
3
Plano de Situacin y emplazamiento. Campo de Criptana
(Ciudad Real)
1/4000 129
4
Plano de Situacin y emplazamiento. Campo de Criptana
(Ciudad Real)
1/500 130
5 Ortofotografa y curvas de nivel (Consuegra) 1/5000 anexo 5.1
6
Vistas exteriores del molino de viento El Infante (Campo de
Criptana)
1/120 anexo 5.1
7
Secciones del edificio del molino de viento El Infante (Campo
de Criptana)
1/100 anexo 5.1
8
Perspectivas isomtricas del moledero de El Infante (Campo
de Criptana)
1/60 anexo 5.1
9
Perspectiva isomtrica estallada del sistema de rotacin de
eje horizontal. El Infante (Campo de Criptana)
1/50 anexo 5.1
10
Perspectiva isomtrica estallada del sistema de rotacin de
eje vertical. El Infante (Campo de Criptana)
1/40 anexo 5.1
11
Perspectivas isomtricas de los conjuntos de mecanismos. El
Infante (Campo de Criptana)
1/30 anexo 5.1

Enrique Perez Martin A

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