Informacin

Nutricional
de Productos Central Lechera Asturiana

Informacin

Nutricional
de Productos Central Lechera Asturiana

La Industria alimentaria juega un papel esencial en la eleccin de alimentos

por parte de los consumidores. Consideramos que es nuestro deber como empresa
lder en el sector lcteo, trabajar en ser un referente en materia de investigacin nutricional
y desarrollo de nuevos productos, as como un orientador y promotor de la nutricin
saludable para la poblacin.
Desde la Unidad de Nutricin y Salud apostamos por la calidad y la innovacin
como ventajas competitivas, ofreciendo productos que contribuyan a una alimentacin
saludable y procesos y servicios diferenciados del resto del mercado.
Prueba de este compromiso es el reconocimiento obtenido con el galardn
a la Iniciativa Empresarial 2011, en la IV Edicin de los Premios Estrategia NAOS
impulsados por la Agencia Espaola de Seguridad Alimentaria y Nutricin (AESAN).
A travs de este dossier, pretendemos facilitar al profesional de la salud
toda la informacin nutricional de los productos Central Lechera Asturiana
con el objetivo de facilitar su manejo en consulta.
Unidad de Nutricin y Salud CAPSA - Corporacin Alimentaria Peasanta.

NDICE. CLASIFICACIN DE PRODUCTOS

1
2
3
4
5
6
7
8

LECHE TRADICIONAL

6/7

PRODUCTOS LCTEOS FUNCIONALES:

8/15

PRODUCTOS SOJA

16/17

BATIDOS

18/19

YOGURES Y LECHES FERMENTADAS

20/25

NATA Y MANTEQUILLA

26/27

QUESOS

28/29

POSTRES

30/31

JALEA VITAL - NATURCOL - GAMA FIBRA - GAMA SIN LACTOSA CON CALCIO - PRO CELIAC - CALCIO +

Le recomendamos que siempre revisen el etiquetado de todos nuestros productos, ya que la informacin puede sufrir variaciones, incluso a corto plazo, por cambio en formulaciones o ingredientes.

06

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

Aporta un contenido vitamnico, mineral y proteico superior

al de otros alimentos, con un porcentaje muy inferior de caloras.
Las protenas que contiene la leche son de alta digestibilidad
y valor biolgico.

LECHE TRADICIONAL

La leche es un alimento natural y por su perfil

saludable, debera estar presente en todas las etapas de la vida desde el
crecimiento de los ms pequeos hasta los adultos
de edad ms avanzada.
Se comercializan distintos tipos de leche: entera, semidesnatada
y desnatada. Estas dos ltimas enriquecidas con vitaminas A y D para
compensar la prdida inicial de estas vitaminas
al desnatar la leche.

La fraccin grasa contiene cidos grasos de alta calidad

y cadena corta que facilitan su digestin, algunos de ellos
con efecto cardioprotector y antitumoral.
Es una importante fuente de vitaminas B, A y E y de minerales
como: calcio, potasio, magnesio, zinc y fsforo.
Existen estudios epidemiolgicos que demuestran que el riesgo
de padecer enfermedades cardiovasculares es menor en los individuos
que consumen leche, y parece que el calcio y algunos pptidos, contenidos
en ella, estn directamente implicados. Adems, segn otros estudios
tambin estn relacionados con la disminucin del peso corporal.
Se han publicado estudios que evidencian que el calcio interviene en
la formacin de los huesos, desarrollo seo y prevencin de la osteoporosis.

07

2. LECHE TRADICIONAL

LECHE TRADICIONAL

PESO (ml)

Porcin

U. Venta

VALOR
ENERGTICO (Kcal)

VALOR
ENERGTICO (KJ)

100 g

100 g

Porcin

AZCARES (g)

HC (g)

Porcin

100 g

Porcin

100 g

PROTENAS (g)

Porcin

100 g

ALRGENOS

Porcin

TRADICIONAL
CLSICA
BRIK
CLSICA
BOTELLA

Entera
Semi
Desnatada
Entera
Semi
Desnatada

250
250
250
250
250
250

1.000*
1.000*
1.000*
1.500
1.500
1.500

63
45
34
63
45
34

157,50
112,50
85
157,50
112,50
85

Entera
Desnatada

**
***

1.000*
1.000*

490
353

122
88

264
190
144
264
190
144

660
475
360
660
475
360

4,60
4,65
4,70
4,60
4,65
4,70

11,50
11,62
11,75
11,50
11,62
11,75

4,60
4,65
4,70
4,60
4,65
4,70

11,50
11,62
11,75
11,50
11,62
11,75

3,10
3,15
3,20
3,10
3,15
3,20

520
375

39
52

12,20
13

39

12,20

25
34

4,60

11,50

7,75
7,87
8
7,75
7,87
8

Componentes lcteos
incluida lactosa

EN POLVO
BOLSA

2.050
1.499

PASTEURIZADA
LECHE
FRESCA BRIK

Entera

250

LECHE TRADICIONAL

63

1.000

PESO (ml)

Porcin U. Venta

157,50

GRASAS (g)

100 g

Porcin

264

660

3,10

SATURADAS (g)

VITAMINA A (g)

VITAMINA D (g)

100 g

100 g

100 g

Porcin

Porcin

Porcin

7,75

CALCIO (mg)

100 g

Porcin

FIBRA (g)

SODIO (g)

100 g

Porcin

100 g

Porcin

TRADICIONAL
CLSICA
BRIK
CLSICA
BOTELLA

Entera
Semi
Desnatada
Entera
Semi
Desnatada

250
250
250
250
250
250

1.000*
1.000*
1.000*
1.500
1.500
1.500

3,60
1,55
0,25
3,60
1,55
0,25

9
3,87
0,62
9
3,87
0,62

2,40
1
0,17
2,40
1
0,17

6
2,50
0,42
6
2,50
0,42

120
120

300
300

0,75
0,75

0,90
0,90

120
120

300
300

0,75
0,75

0,90
0,90

120
120
120
120
120
120

300
300
300
300
300
300

0,04
0,04
0,04
0,04
0,04
0,04

0,10
0,10
0,10
0,10
0,10
0,10

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

1.200
1.200

375
300

0,50
0,60

0,15
0,15

0,00
0,00

0,00
0,00

120

300

EN POLVO
BOLSA

Entera
Desnatada

**
***

1.000*
1.000*

26
1

8,10
0,25

17,50

5,10

PASTEURIZADA
LECHE
FRESCA BRIK

Entera

Porcin = 1 vaso = 250 ml

250

1.000

3,60

*Disponible en otros formatos. ** Por vaso 250 ml agua + 31,25 g leche en polvo. *** Por vaso 250 ml agua + 25 g leche en polvo.

08

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

1 vaso

PRODUCTOS LCTEOS
FUNCIONALES

aporta el 50% de la CDR de vitamina,

B5, B6 y minerales como el zinc y selenio,
entre otros. Contribuye al normal rendimiento
energtico del metabolismo, adems
de ayudar al sistema inmunitario.

1 vaso
Adems de poseer los beneficios de la leche, estos
productos funcionales son eficaces y van dirigidos a un
pblico con unos problemas de salud muy especficos.

controla los niveles de colesterol.

Aporta 0.8 g de esteroles vegetales.

2 vasos
reducen los niveles de colesterol.
Aportan 1.6 g de esteroles vegetales.

1 solo vaso
mejora la regularidad intestinal.
Aporta el 40% de la ingesta
diaria de fibra recomendada.

1 solo vaso

mejora la regularidad intestinal.

Aporta el 40% de la ingesta
diaria de fibra recomendada
pero con 0% de materia grasa.

09

2. PRODUCTOS LCTEOS FUNCIONALES. JALEA VITAL - NATURCOL - FIBRA - FIBRA 0% MG

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES
Semi. baja en grasa
FIBRA
0% MG
Chocolate
JALEA VITAL Semi. baja en grasa
NATURCOL* Desnatada

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES
FIBRA
JALEA VITAL
NATURCOL*

Semi. baja en grasa

0% MG
Chocolate
Semi. baja en grasa
Desnatada

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES
Semi. baja en grasa
FIBRA
0% MG
Chocolate
JALEA VITAL Semi. baja en grasa
NATURCOL* Desnatada

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

PESO (ml)

PROTENAS (g)

AZCARES (g)

HC (g)

ALRGENOS

FIBRA (g)

GRASAS (g)

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin
250
250
200
250
270

1.000
1.000
600
1.000
1.000

122,50
97,50
116
115
100

49
39
58
46
40

GRASAS (g)

PESO (ml)

Porcin U. Venta
250
250
200
250
270

1.000
1.000
600
1.000
1.000

PESO (ml)

100 g
1,30
0,10
0,40
1,30
0,70

VITAMINA A
(g)

512,50
407,50
488
485
456,30

205
163
244
194
169

Porcin
3,25
0,25
0,80
3,25
1,89

7
7,25
6
7,75
10

2,80
2,90
3
3,10
3,70

4,60
4,60
8
5,50
4,70

11,50
11,50
16
13,75
12,69

11,50
11,50
15
13,75
12,69

4,60
4,60
7,50
5,50
4,70

SATURADAS (g)

MONOINSATURADAS (g)

POLIINSATURADAS (g)

100 g

100 g

100 g

0,90
0,07
0,29
0,90
0,30

VITAMINA D
(g)

Porcin
2,25
0,17
0,58
2,25
0,81

0,20

VITAMINA E
(mg)

Porcin

0,54

VITAMINA B1
(mg)

ESTEROLES
VEGETALES (g)

Porcin

0,20

0,54

VITAMINA B5
(mg)

3,25
0,25
1
3,25
1,89

1,30
0,10
0,40
1,30
0,70

100 g

0,30

VITAMINA B6
(mg)

Porcin

0,81

10
10
10
0,00
0,00

4
4
5
0,00
0,81

Componentes
lcteos
incluida lactosa
Sin gluten

SODIO (g)

CALCIO (mg)

100 g
120
120
120
120
130

VITAMINA B12
(g)

Porcin
300
300
300
300
351

100 g
0,06
0,06
0,06
0,06
0,06

SELENIO (g)

Porcin
0,15
0,15
0,15
0,15
0,16

ZINC (mg)

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin
250
250
200
250
270

1.000
1.000
600
1.000
1.000

160
160
120
160

Porcin = 1 vaso = 250 ml. *Porcin (NATURCOL) = 1 vaso = 270 ml

400
400
240
400

1
1
0,75
1

2,50
2,50
1,50
2,50

2,40

0,22
0,22

0,55
0,59

1,20

0,28

0,70

0,50

1,25

11

27,50 2

10

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

PRODUCTOS LCTEOS
FUNCIONALES

Sin Lactosa con Calcio es una leche apta para cualquier grado de
intolerancia a la lactosa al ser 0% lactosa.
Contiene calcio y vitamina D, que contribuye a la absorcin
y utilizacin adecuada de calcio y fsforo.
Un vaso aporta el 50% de calcio necesario al da.
Leche Sin Lactosa con Calcio de Central Lechera Asturiana es
adecuada para aquellos que deben eliminar la
lactosa de su dieta o quieren mejorar su digestibilidad y adems
aporta todo lo bueno de la leche.
Se presenta en dos variedades:
Semidesnatada Baja en Grasa y 0% Materia Grasa.

11

2. PRODUCTOS LCTEOS FUNCIONALES. SIN LACTOSA CON CALCIO - SIN LACTOSA CON CALCIO 0% MG

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES
SIN LACTOSA CON CALCIO
SIN LACTOSA 0% MG

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES
SIN LACTOSA CON CALCIO
SIN LACTOSA 0% MG

Porcin = 1 vaso = 250 ml

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

PESO (ml)

Porcin U. Venta
250
250

1.000
1.000

100 g
46
34

U. Venta

250
250

1.000
1.000

Porcin
115
84

100 g
194
143

Porcin
485
358

100 g
0,08
0,07

Porcin
0,20
0,175

PROTENAS (g)

100 g
3,90
3,40

CALCIO (mg)

SODIO (g)

PESO (ml)

Porcin

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

100 g
160
160

Porcin
400
400

Porcin
9,75
8,50

AZCARES (g)

HC (g)

100 g
4,70
4,80

Porcin
11,75
12

FSFORO (mg)

100 g
130
120

Porcin
325
300

100 g
4,70
4,80

Porcin
11,75
12

GRASAS (g)

100 g
1,30
0,10

Porcin
3,25
0,30

LACTOSA (g)

100 g
<0,01
<0,01

ALRGENOS

Porcin
Componentes lcteos
excluida lactosa
Sin gluten

<0,01
<0,01

SATURADAS (g)

100 g
0,90
0,07

VITAMINA D (g)

Porcin
2,25
0,20

100 g
1
1

Porcin
2,50
2,50

12

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

PRODUCTOS LCTEOS
FUNCIONALES

Proceliac es una leche en polvo desnatada que contiene el probitico

Bifidobacterium longum ES1* y una serie de nutrientes que refuerzan
la dieta del celaco. Esta cepa est protegida por patente mundial.
El objetivo de Proceliac no es sustituir la dieta sin gluten,
sino complementarla con el fin de aportar un mayor grado
de proteccin a la mucosa intestinal.
En un reciente estudio de intervencin en celacos que iniciaban la dieta
sin gluten se ha observado que el probitico reduce los parmetros
inflamatorios y modifica favorablemente la flora intestinal.
Este producto no sustituye la dieta libre de gluten.

Es el resultado de conjugar ciencia bsica

generada en una institucin pblica (Consejo Superior de
Investigaciones Cientficas), madurarla en una empresa
biotecnolgica (Biopolis S.L.) y aplicarla industrialmente por
Central Lechera Asturiana para generar un
producto dirigido al consumo de la poblacin celaca.
El desarrollo ha sido analizado y evaluado por un
comit cientfico experto en celiaqua.

* Tailor-made probiotic by Biopolis S.L.

13

2. PRODUCTOS LCTEOS FUNCIONALES. PROCELIAC

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

PESO (ml)

Porcin

U. Venta

100 g

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

Porcin

100 g

PROTENAS (g)

Porcin

100 g

AZCARES (g)

HC (g)

Porcin

100 g

Porcin

100 g

ALRGENOS

Porcin
Componentes lcteos
incluida lactosa

LECHE EN POLVO PROCELIAC 30*

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES

420

PESO (ml)

420

100 g
0,8

PESO (ml)

Porcin

LECHE EN POLVO PROCELIAC 30*

U. Venta
420

106

GRASAS (g)

Porcin U. Venta

LECHE EN POLVO PROCELIAC 30*

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES

352

449

SATURADAS (g)

Porcin
0,24

1.497

100 g
0,54

Porcin
0,16

27,3

SODIO (g)

100 g

Porcin

0,43

0,13

8,2

CALCIO (g)

100 g
1.333

59

17,7

44

POTASIO (g)

Porcin 100 g

Porcin

400

400

1.333

13,2

HIERRO (g)

100 g
7

ZINC (g)

Porcin
2,1

100 g
5

Porcin
1,5

VITAMINA A (g)

VITAMINA D (g)

VITAMINA E (g)

VITAMINA B1 (g)

VITAMINA B5 (g)

VITAMINA B6 (g)

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

100 g

400

Porcin
120

3,3

Porcin
1

Porcin
1,8

Condiciones de uso: verter el contenido de un sobre o 2 cucharadas rasas (30 g) del producto en polvo en un vaso o taza.
Aadir solo un poco de agua fra o caliente (nunca a ms de 50 grados). Remover y finalmente aadir hasta 250 ml de agua.

0,6

Porcin
0,2

Porcin
0,9

0,7

Porcin
0,2

SELENIO (g)

100 g
28

Porcin
8,3

VITAMINA B12 (g)

100 g
1,3

Porcin
0,4

* Disponible en dos formatos: estuche (14 sobres de 30 g)

y bote (420 g). Por vaso 250 ml agua + 30 g de producto.

14

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

PRODUCTOS LCTEOS
FUNCIONALES

Calcio+ es la leche de siempre de Central Lechera Asturiana con un

"plus": est enriquecida en calcio y en vitamina D.
Aporta el 50% de la cantidad diaria recomendada de calcio en
cada vaso. Adems, est enriquecida en vitamina D que facilita la
absorcin del calcio por nuestro organismo y tambin ayuda a
fortalecer dientes y huesos.
Se presenta en dos variedades, semidesnatada y desnatada.

15

2. PRODUCTOS LCTEOS FUNCIONALES. CALCIO +

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES

CALCIO +

Semi
Desnatada

PRODUCTOS
LCTEOS
FUNCIONALES

CALCIO +

Semi
Desnatada

Porcin = 1 vaso = 250 ml

PESO (ml)

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

VALOR
ENERGTICO PROTENAS (g)
(KJ)

HC (g)

AZCARES (g)

GRASAS (g)

SATURADAS (g)

ALRGENOS

Porcin U.Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin
250
250

1.000 47
1.000 36

117,50 199
90
154

PESO (ml)

Porcin U. Venta
250
250

1.000
1.000

497
385

0,00
0,00

Porcin
0,00
0,00

9
9

VITAMINA D (g)

FIBRA (g)

100 g

3,60
3,60

100 g
1
1

Porcin
2,50
2,50

4,75
4,80

11,87 4,75
12
4,80

VITAMINA B12 (g)

100 g
0,20
0,20

Porcin
0,50
0,50

11,87 1,55
12
0,30

3,87
0,75

160
160

Porcin
400
400

2,50
0,50

SODIO (g)

CALCIO (mg)

100 g

1
0,20

100 g
0,07
0,07

Porcin
0,17
0,17

Componentes
lcteos incluida
lactosa

FSFORO (mg)

100 g
130
130

Porcin
325
325

16

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

PRODUCTOS SOJA

Los productos Alpro Soja de Central Lechera Asturiana tienen

un sabor muy agradable y todas las propiedades nutritivas de la soja.
Son bajos en grasa y estn elaborados con habas de soja no modificadas
genticamente y en una unidad de produccin especfica para productos de soja.
Son productos fciles de digerir y aptos para alrgicos a las protenas
de leche de vaca. Adems no contienen ni lactosa ni gluten.

17

3. PRODUCTOS SOJA

PRODUCTOS
ALPRO SOJA

BEBIDA
SOJA

250
250
250
250
250

NATILLAS

Choco. Negro
Vainilla

125
125

1.000
1.000
1.000*
1.000
1.000
500
500
250

ALPRO SOJA COCINAR

PRODUCTOS
ALPRO SOJA

NATILLAS

Normal
Ligera
Chocolate
Choco. Ligera
Vainilla
Choco. Negro
Vainilla

PRODUCTOS
ALPRO SOJA

NATILLAS

97,50
72,50
175
117,50
137,50

39
29
70
47
55
92
96
171

GRASAS (g)

U. Venta
1.000*
1.000
1.000
1.000
750
500
500
171

250
250
250
250
250
125
125

100 g

HC (g)

Normal
Ligera
Chocolate
Choco. Ligera
Vainilla
Choco. Negro
Vainilla

250
250
250
250
250
125
125

ALPRO SOJA COCINAR

Porcin = 1 vaso = 250 ml. Porcin = 1 unidad = 125 ml

U. Venta
1.000*
1.000
1.000*
1.000
750
500
500
250

100 g

160
160
120
120
120
120
120

0,30
0,20
0,40
0,20
0,30
0,80
0,30
2,20

0,75
0,50
1
0,50
0,75
0,40
1

Porcin

100 g

400
400
300
300
300
150
150

2,50
2
9,80
6
6,70
14,60
16,80
1,60

FIBRA (g)

GRASAS (g)

AZCARES (g)

6,25
5
24,50
15
16,75
18,25
21

100 g
0,40
0,30
0,40
0,30
0,40
0,60
0,40
4,30

Porcin
1
0,75
1
0,75
1
0,75
0,50

SODIO (g)

0,04
0,04
0,06
0,05
0,06
0,05
0,06
0,05

6,25
5
24
14,50
16,50
14,60
14,90

2,50
2
9,60
5,80
6,60
11,70
11,90
1,60

4,50
3
4,50
3
4,25
2,90
2,30

1,80
1,20
1,80
1,20
1,70
2,30
1,80
17,30

MONOINSATURADAS (g) POLIINSATURADAS (g)

Porcin

CALCIO (mg)

100 g

7,50
5,25
8,25
5,75
7,50
3,75
3,75

3
2,10
3,30
2,30
3
3
3
2

SATURADAS (g)

Porcin
4,50
3
4,50
3
4,50
2,90
2,30
705

1,80
1,20
1,80
1,20
1,80
2,30
1,80
17,30

PESO (ml)

Porcin

407,50
305
735
495
582,50
483,75
506,25

163
123
294
198
233
387
405
705

115
120

PESO (ml)

Porcin

ALPRO SOJA COCINAR

BEBIDA
SOJA

PROTENAS (g)

ALRGENOS

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin
Normal
Ligera
Chocolate
Choco. Ligera
Vainilla

BEBIDA
SOJA

VALOR
VALOR
ENERGTICO (Kcal) ENERGTICO (KJ)

PESO (ml)

Porcin
0,10
0,10
0,15
0,12
0,15
0,06
0,15

100 g
1,10
0,70
1
0,70
1
0,90
1,10
10,80

VITAMINA D (g)

100 g

Porcin

0,75
0,75

1,87
1,87

0,75 (D2)
0,75 (D2)
0,75 (D2)
0,75 (D2)

1,87
1,87
0,93
0,93

100 g

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

VITAMINA B2 (mg)

100 g

Porcin
0,52
0,52
0,60
0,52
0,52
0,26
0,26

Soja

COLESTEROL (mg)

Porcin

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,21
0,21
0,24
0,21
0,21
0,21
0,21

1,25
3,25
2,25
3,75
1,25
1,75
0,62

LACTOSA (g)

Porcin
2,75
1,75
2,50
1,75
2,50
1,12
1,37

0,50
1,30
0,90
1,50
0,50
1,40
0,50
0,40

100 g
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

Porcin
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

VITAMINA B12 (g)

100 g
0,38
0,38
0,15
0,38
0,38
0,38
0,38

Porcin
0,95
0,95
0,37
0,95
0,95
0,47
0,47

*Disponible en otros formatos.

18

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

BATIDOS

Los batidos son otra forma de tomar leche.

Estn enriquecidos en vitamina A, D y E y pueden consumirse dentro
de una dieta saludable ya que son bajos en materia grasa.
Estn dirigidos hacia personas que prefieren un sabor distinto
al de la leche y para el pblico infantil, al que algunas veces no le agrada
el sabor o que visualmente no les atrae la leche. Adems, en determinados
formatos pueden consumirse cmodamente fuera de casa.

19

4. BATIDOS

BATIDOS

PESO (ml)

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

HC (g)

PROTENAS (g)

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin

BATIDOS

Cacao
Fresa
Vainilla

1.000* 69
1.000* 67
1.000* 67

200
200
200

BATIDOS

Cacao
Fresa
Vainilla

Porcin = 1 unidad = 200 ml

200
200
200

U. Venta
1.000*
1.000*
1.000*

293
282
282

FIBRA (g)

PESO (ml)

Porcin

BATIDOS

138
134
134

100 g
0,40
0,00
0,00

Porcin
0,80
0,00
0,00

586
564
564

5,80
6,25
6,25

2,90
2,50
2,50

VITAMINA A (g)

100 g
120
120
120

Porcin
240
240
240

AZCARES (g)

GRASAS (g)

SATURADAS (g)

ALRGENOS

100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin

13
13
13

26
26
26

VITAMINA D (g)

100 g
0,75
0,75
0,75

Porcin
0,90
0,90
0,90

12,20
13
13

24,40
26
26

0,60
0,40
0,40

1,20
0,80
0,80

VITAMINA E (mg)

100 g
1,50
1,50
1,50

Porcin
300
300
300

0,40
0,30
0,30

0,80
0,60
0,60

Componentes lcteos
incluida lactosa

CALCIO (mg)

100 g
120
120
120

Porcin
240
240
240

SODIO (g)

100 g
0,10
0,10
0,10

Porcin
0,20
0,20
0,20

*Disponible en otros formatos.

20

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

Se considera que el yogur es un alimento probitico ya que las bacterias

vivas que contiene, contribuyen a equilibrar la flora bacteriana de nuestro
intestino. Adems potencian nuestra proteccin frente a ciertas enfermedades.

Los yogures y leches fermentadas se encuentran en Asturias, Cantabria, Len, Zamora, Burgos, Palencia, Valladolid, Salamanca y Galicia.

21

5. YOGURES Y LECHES FERMENTADAS

LOS CLSICOS

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS
Natural
Natural azucarado
YOGUR
Sabores (1)
FIRME
Desnatado natural
Desnatado sabores
Con frutas (2)
Desn. c/melocotn
LECHE
FERMENTADA Desn. c/pia
Desn. c/manzana
Desn. c/fresas

VALOR
VALOR
ENERGTICO (Kcal) ENERGTICO (KJ)

PESO (g)

PROTENAS (g)

AZCARES (g)

HC (g)

SATURADAS (g)

GRASAS (g)

ALRGENOS

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin
125
125
125
125
125
125
125
125
125
125

500*
500*
500
500
500
500
500
500
500
500

52
89
89
37
37
94
65
69
68
66

65
111,25
111,25
46,25
46,25
117,50
81,25
86,25
85
82,50

271,25
472,50
471,25
193,75
193,75
500
345
363,75
360
348,75

217
378
377
155
155
400
276
291
288
279

4,75
4,12
4,12
5
5
5
5,37
5,37
5,37
5,37

3,80
3,30
3,30
4
4
4
4,30
4,30
4,30
4,30

4,60
15
14,90
4,90
4,90
18
11
12,10
12
11,40

5,75
18,75
18,62
6,12
6,12
22,50
13,75
15,12
15
14,25

4,60
15
14,90
4,90
4,90

5,75
18,75
18,62
6,12
6,12

9,40
9,40
9,20
8,60

11,75
11,75
11,50
10,75

2,50
2,25
2,25
0,12
0,12
0,87
0,12
0,12
0,12
0,12

2
1,80
1,80
0,10
0,10
0,70
0,10
0,10
0,10
0,10

1,30
1,20
1,20
0,07
0,07

1,62
1,50
1,50
0,08
0,08

0,07
0,07
0,07
0,07

0,08
0,08
0,08
0,08

Componentes
lcteos
incluida lactosa

LOS CLSICOS

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS
Natural
Natural azucarado
YOGUR
Sabores (1)
FIRME
Desnatado natural
Desnatado sabores
Con frutas (2)
Desn. c/melocotn
LECHE
FERMENTADA Desn. c/pia
Desn. c/manzana
Desn. c/fresas

Porcin = 1 unidad.

PESO (g)

Porcin
125
125
125
125
125
125
125
125
125
125

U. Venta
500*
500*
500
500
500
500
500
500
500
500

100 g

Porcin

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

1,40
1
1
1

1,75
1,25
1,25
1,25

SODIO (g)

CALCIO (mg)

FIBRA (g)

100 g
140
120
120
140
140
120
160
160
160
160

Porcin
175
150
150
175
175
150
200
200
200
200

100 g

Porcin

VITAMINA A (g)

100 g

VITAMINA D (g)

Porcin

100 g

Porcin

0,06
0,05
0,05
0,06
0,06

0,07
0,06
0,06
0,07
0,07

120

150

0,75

0,93

160

200

1,25

0,07
0,07
0,07
0,07

0,08
0,08
0,08
0,08

160
160
160
160

200
200
200
200

1
1
1
1

1,25
1,25
1,25
1,25

(1) Fresa, pltano, limn, coco

y macedonia. (2) Pia, macedonia, fresa y melocotn. *Disponible en otros formatos.

22

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

GAMA BFIDUS

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

PESO (g)

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

PROTENAS (g)

AZCARES (g)

HC (g)

ALRGENOS

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin

BFIDUS
ACTIVO

Natural
Desnatado
Con fresa
Con frutas del bosque
Con avellanas
Desnatado con kiwi
Desnatado con ciruelas y muesli
Desnatado con manzana y cereales

125
125
125
125
125
125
125
125

500
500
500
500
500
500
500
500

66
35
111
108
124
52
63
71

82,50
43,75
138,75
135
155
65
78,75
88,75

275
151
467
455
522
222
266
302

343,75
188,75
583,75
568,75
652,50
277,50
332,50
377,50

3,90
4
3,50
3,50
3,80
4,40
4,70
4,60

4,87
5
4,37
4,37
4,75
5,50
5,87
5,75

4,60
4,60
18
17,10
17,80
8,30
10,40
12,40

5,75
5,75
22,50
21,37
22,25
10,37
13
15,50

4,60
4,60
16,40
15,70
16,20
6,30
5,30
8,30

5,75
5,75
20,50
Pueden contener trazas
de frutos secos
Componentes
19,62
lcteos
incluida lactosa
Frutos secos
20,25
Puede contener trazas
7,87
de frutos secos y gluten
6,62
Frutos secos y gluten
Puede contener trazas
10,37 Gluten. de
frutos secos

GAMA BFIDUS

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

Porcin

BFIDUS
ACTIVO

Porcin = 1 unidad.

Natural
Desnatado
Con fresa
Con frutas del bosque
Con avellanas
Desnatado con kiwi
Desnatado con ciruelas y muesli
Desnatado con manzana y cereales

GRASAS (g)

PESO (g)

125
125
125
125
125
125
125
125

U. Venta
500
500
500
500
500
500
500
500

100 g
3,50
0,10
2,70
2,70
4,20
0,10
0,10
0,10

Porcin
4,37
0,12
3,37
3,37
5,25
0,12
0,12
0,12

FIBRA (g)

SATURADAS (g)

100 g
2,30
0,07
1,80
1,80
2,80
0,07
0,07
0,07

Porcin
2,87
0,08
2,25
2,25
3,50
0,08
0,08
0,08

100 g
0,00
0,00
0,13
0,60
0,00
0,30
0,70
1,10

Porcin
0,00
0,00
0,16
0,75
0,00
0,37
0,87
1,37

SODIO (g)

CALCIO (mg)

100 g
140
140
120
120
120
150
160
160

Porcin
175
175
150
150
150
187,50
200
200

100 g
0,06
0,06
0,07
0,06
0,06
0,07
0,07
0,07

Porcin
0,07
0,07
0,08
0,07
0,07
0,08
0,08
0,08

23

5. YOGURES Y LECHES FERMENTADAS

GAMA INFANTIL

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

PESO (g)

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

HC (g)

PROTENAS (g)

FIBRA (g)

GRASAS (g)

AZCARES (g)

ALRGENOS

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin

ABC

Natural
125
Pltano y galleta 125

500
500

105
108

131,25 439
135
454

548,75 4
567,50 3,70

11,50 14,37 5
14
17,50 8

5
4,62

6,25
10

4,50
3,90

5,62
4,87

1
1

Puede contener
trazas de soja
Sin gluten

1,25
1,25

Componentes
lcteos
incluida lactosa

GAMA INFANTIL

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

ABC

POLICIDO
CIDO
MONOSATURADAS (g) INSATURADAS
(g) INSATURADAS (g) LINOLEICO (mg) LINOLNICO (mg)

GRASAS (g)

PESO (g)

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin

Natural
125
Pltano y galleta 125

500
500

4,50
3,90

5,62
4,87

1,30
1,15

1,62
1,43

1,70
1,45

2,12
1,81

1,50
1,30

1,87
1,62

DHA (mg)

OLEICO (g)

100 g Porcin 100 g Porcin 100 g

1.330 1.662,50 115

1.150 1.437,50 100

143,75 1,65
125
1,40

2,06
1,75

20
17

Porcin
25
21,25

GAMA INFANTIL

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

ABC

PESO (g)

Porcin

Natural
125
Pltano y galleta 125

SODIO (mg)

CALCIO (mg)

U. Venta
500
500

100 g
160
135

Porcin
200
168,75

100 g
65
55

HIERRO (mg)

FSFORO (mg)

Porcin

100 g

81,25
68,75

110
100

Porcin
137,50
125

100 g

Porcin

1,20
1

1,50
1,25

ZINC (mg)

YODO (g)

100 g
20
17

Porcin
25
21,27

100 g
0,80
0,70

Porcin
1
0,87

GAMA INFANTIL

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

ABC

Porcin = 1 unidad.

Porcin

Natural
125
Pltano y galleta 125

U. Venta
500
500

100 g
120
100

Porcin
150
125

100 g
1,60
1,35

Porcin
2
1,68

VITAMINA C (mg)

VITAMINA E (mg)

VITAMINA D (g)

VITAMINA A (g)

PESO (g)

100 g
1
0,90

Porcin
1,25
1,12

100 g
8,70
8,70

Porcin
10,87
10,87

24

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

OTROS

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

PESO (g)

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

PROTENAS (g)

HC (g)

AZCARES (g)

FIBRA (g)

ALRGENOS

Porcin U. Venta 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin 100 g Porcin
Fibra
Fibra c/ frutos rojos
Griego azucarado
ORGENES
Vaqueiro c/miel
Avellanas
MS
Fresas c/nata
CREMOSO
Pastel de manzana
Pltano y chocolate
Natural
NATURLNEA
Lquido
Jalea real
NATURACTIVA
Tila, Melisa - Meloc.
Natural azucarado
YOGLUP
Fresa
Natural c/esteroles
NATURCOL*
FIBRA

125
125
125
125
125
125
125
125
125
100
100
100
125
125
100

Porcin = 1 unidad. *Aporta 1,7 g de esteroles vegetales.

500
500
500
500
500
500
500
500
500
600
600
600
700
700
600

70
68
86
109
123
111
112
125
70
44
83
83
77
80
74

87,50
85
107,50
136,25
153,75
138,75
140
156,25
87,50
44
83
83
96,25
100
74

296
286
361
459
518
470
474
525
297
182
350
350
325
337
313

370
357,50
451,25
573,75
647,50
587,50
592,50
656,25
371,25
182
350
350
406,25
421,25
313

4,70
4,70
3,50
3,60
3,70
3,60
3,70
3,70
5,30
3,10
2,70
2,70
2,70
2,60
2,90

5,87
5,87
4,37
4,50
4,62
4,50
4,62
4,62
6,62
3,10
2,70
2,70
3,37
3,25
2,90

10,60
10
11,90
17,30
18
17,90
18
18,60
8,70
3,50
15,50
15,50
14,50
15,50
12,90

13,25
12,50
14,87
21,62
22,50
22,37
22,50
23,25
10,87
3,50
15,50
15,50
18,12
19,37
12,90

7,70
7,40
6,70
11,60
16,50
12,50
12
13,10
6,70
3,50
12
12
12
13
12,90

9,62
9,25
8,37
14,50
20,62
15,62
15
16,37
8,37
3,50
12
12
15
16,25
12,90

4
4
0,00
0,00
0,10
0,15
0,09
0,19
0,00
0,00
0,00
0,00

5
5
0,00
0,00
0,12
0,19
0,11
0,23
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00

0,00

Gluten. Puede contener trazas

de frutos secos

Frutos secos. Puede contener

trazas de gluten y huevo
Gluten y huevo
Puede contener trazas de gluten,
frutos secos y huevo

Componentes
lcteos
incluida
lactosa

25

5. YOGURES Y LECHES FERMENTADAS

OTROS

YOGURES Y LECHES
FERMENTADAS

PESO (g)

Porcin U. Venta
Fibra
Fibra c/ frutos rojos
Griego azucarado
ORGENES
Vaqueiro c/miel
Avellanas
MS
Fresas c/nata
CREMOSO
Pastel de manzana
Pltano y chocolate
Natural
NATURLNEA
Lquido
Jalea real
NATURACTIVA
Tila, Melisa - Meloc.
Natural azucarado
YOGLUP
Fresa
Natural c/esteroles
NATURCOL*
FIBRA

125
125
125
125
125
125
125
125
125
100
100
100
125
125
100

Porcin = 1 unidad. *Aporta 1,7 g de esteroles vegetales.

500
500
500
500
500
500
500
500
500
600
600
600
700
700
600

GRASAS (g)

100 g
0,10
0,10
2,70
2,80
4
2,80
2,80
3,90
1,60
1,90
1,10
1,10
0,90
0,80
1,20

Porcin
0,12
0,12
3,37
3,50
5
3,50
3,50
4,87
2
1,90
1,10
1,10
1,12
1
1,20

SATURADAS (g)

100 g
0,07
0,07
1,60
1,70
2,70
1,70
1,70
2,30
0,15
0,10
0,65
0,65
0,55
0,48
0,20

Porcin
0,08
0,08
2
2,12
3,37
2,12
2,12
2,87
0,18
0,10
0,65
0,65
0,68
0,60
0,20

MONOINSATURADAS POLIINSATURADAS
(g)
(g)

100 g

0,25
0,30

0,20

Porcin

0,31
0,30

0,20

100 g

1,20
1,50

0,80

Porcin

1,50
1,50

0,80

CALCIO (mg)

100 g

Porcin

160
160
130
130
130
130
130
130
180

200
200
162,50
162,50
162,50
162,50
162,50
162,50
225

130
130

162,50
162,50

SODIO (mg)

100 g

Porcin

0,07
0,07
0,06
0,07
0,06
0,06
0,07
0,06
0,08
0,02
0,04
0,04

0,08
0,08
0,07
0,08
0,07
0,07
0,08
0,07
0,10
0,02
0,04
0,04

0,04

0,04

FSFORO (mg)

100 g

140

Porcin

175

26

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

Nata
Nata para cocinar conserva todo el sabor de la nata convencional,
con solo un 18% en materia grasa. Ideal para salsas, cremas, guisos
y gratinados, dando un toque ms suave a los alimentos.

NATA Y MANTEQUILLA

Nata montar aporta solo un 21% de materia grasa conservando

todas sus cualidades.
Nata spray para enriquecer los postres con el mejor sabor y textura.
Se presenta tambin en una variedad ligera con menor contenido
en materia grasa.
Mantequilla
La mantequilla puede ser consumida dentro de una alimentacin equilibrada.
En la gama destaca la botequilla y las mantequillas fciles de untar, que
conservan todo el sabor de la mantequilla natural, pero con la mitad de grasa.
Salsas
Elaboradas con ingredientes naturales y con solo un 12% de materia grasa.
Adems, estn listas para servir, rpidas y cmodas.

27

6. NATA Y MANTEQUILLA

NATA
Y MANTEQUILLA

PESO (g)

Porcin U. Venta

NATA

SALSAS
DE NATA

Cocinar Ligera
Montar
Montar Ligera
Spray
Spray Ligera
Queso Azul
Carbonara
Pimienta

Tradicional
C/sal baja en Na
MANTEQUILLA Botequilla
Fcil de untar Mediterrnea
Fcil de untar Ligera

NATA
Y MANTEQUILLA

NATA

SALSAS
DE NATA

10
10
10
10
10

Tradicional
C/sal baja en Na
MANTEQUILLA Botequilla
Fcil de untar Mediterrnea
Fcil de untar Ligera
Porcin mantequilla = 1 cucharada.

186
334
218
306
223
152
152
150

125*
250
200
250
250

742
724
390
364
373

Porcin U. Venta

10
10
10
10
10

100 g

1.000*
1.000*
500
500*
250
200
200
200

PESO (g)

Cocinar Ligera
Montar
Montar Ligera
Spray
Spray Ligera
Queso Azul
Carbonara
Pimienta

VALOR
ENERGTICO
(Kcal)

Porcin

100 g
18
35,10
21
28
15
12
12
12

125*
250
200
250
250

82
80
40
39,50
40,40

100 g

Porcin

74,20
72,40
39
36,40
37,30

Porcin

8,20
8
4
3,95
4,04

3.051
2.977
1.609
1.500
1.534

305,10
297,70
160,90
150
153,40

HC (g)

PROTENAS (g)

100 g

Porcin

0,60
0,60
5,60
2,20
2,20

100 g

Porcin

3,50
2,50
4,80
11
17,40
7,10
7
7

2,50
2
2,40
2,50
2,20
3,80
4
3,60

768
1.375
899
1.266
928
629
631
624

GRASAS (g)

1.000*
1.000*
500
500*
250
200
200
200

VALOR
ENERGTICO
(KJ)

0,06
0,06
0,56
0,22
0,22

0,40
0,40
2
0,10
0,10

0,04
0,04
0,20
0,01
0,01

AZCARES (g)

100 g

Porcin

0,00

4,80

0,00

10,50
5,40
5,50
4,80

5
0,00
0,00
0,00

0,40
0,40
1
0,00
0,00

0,04
0,04
0,10
0,00
0,00

MONOINSATURADAS (g)

POLIINSATURADAS (g) COLESTEROL (mg)

100 g

100 g

100 g

Porcin

Porcin

100 g

3,50

SATURADAS (g)

Porcin

FIBRA (g)

100 g

Porcin

0,00
0,00
0,00
0,50
0,50

100 g
0,04

14,20

0,03

10,30
8
8
8

0,04
0,50
0,50
0,50
5,53
5,40
2,70
1,54
2,64

24,40
24

2,44
2,40

2,20
2

0,22
0,20

15,90
12,30

1,59
1,23

8,20
1,70

0,82
0,17

54

5,40

Porcin

Componentes lcteos
incluida lactosa

0,05
0,05

SODIO (g)

12

55,30
54
27
15,40
26,40

ALRGENOS

0,01
0,12
0,20
0,60
0,60

VITAMINA A (g)

Porcin

0,00
0,01
0,02
0,06
0,06

100 g

570
550

Porcin

57
55

*Disponible en otros formatos.

28

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

Los quesos son un alimento saludable fuente de calcio y protenas

de buena calidad.

QUESOS

Los nutrientes que encontramos en el queso son fcilmente asimilables

por nuestro organismo debido a la fermentacin previa producida
en la leche por las bacterias acidolcticas y/o al cuajo.
Adems, gracias al bajo contenido en grasa de las variedades
de queso barra semigraso y lonchas natural ligero y bajo en sal,
se puede incluir en la dieta diaria.

29

7. QUESOS

QUESOS

VALOR
VALOR
ENERGTICO (Kcal) ENERGTICO (KJ)

PESO (g)

Porcin U. Venta 100 g Porcin

Sndwich
Sndwich semigraso
Queso natural lonchas
LONCHAS
NATURAL Ques. nat. lonch. bajo en grasa
Bajo en sal (<3% sal)

20
20
20
20
20

BARRA

QUESOS

PESO (g)

Porcin

QUESOS
GRASOS

Azul Bigotes
Pastor Picn
Peasanta
Cabrales

QUESOS

CREMAS

25
25
25
25

U. Venta
2.500
2.700
2.500
100

75,60
61,20
68,40
61,20
61,20

100 g Porcin 100 g

1.569
1.273
1.420
1.273
1.273

313,80
254,60
284
254
254,60

VALOR
ENERGTICO (KJ)

100 g

100 g

340
350
326
370

Porcin
85
87,50
80,50
92,50

1.412
1.450
1.354
1.537

353
326,50
338,50
384,25

1
0,20
2,50
0,20
0,20

5,20
5,80
4
5,80
5,80

100 g
22
20
20
25

HC (g)

Porcin U. Venta 100 g Porcin

100 g Porcin

100 g Porcin

100 g Porcin

326

1.354

20

100 g
0,10
1
2
0,10

5,50
5
5
6,25

PROTENAS (g)

30
21
28
21
21

6
4,20
5,60
4,20
4,20

AZCARES (g)

500
700
600
700
700

100
140
120
140
140

Puede
contener
trazas
de huevo

GRASAS (g)

Porcin

100 g
28
30
26,50
30

0,02
0,25
0,5
0,02

GRASAS (g)

100 g Porcin 100 g Porcin

2

ALRGENOS

100 g Porcin

HC (g)

Porcin

VALOR
ENERGTICO (KJ)

200

0,20
0,04
0,50
0,04
0,04

PROTENAS (g)

Porcin

CALCIO (mg)

GRASAS (g)

100 g Porcin 100 g Porcin

Porcin

26
29
20
29
29

VALOR
ENERGTICO (Kcal)

HC (g)

VALOR
ENERGTICO (g)

PESO (g)

Crema Pea Santa

378
306
342
306
306

3.000
2.000
200
200
200

PROTENAS (g)

26,50

CALCIO (mg)

Porcin
7
7,50
6,62
7,5

100 g

Porcin

720
516
800
800

CALCIO (mg)

100 g Porcin
800

Componentes
lcteos
incluida
lactosa

158,40
129
200
200

SODIO (g)

100 g
1,20

Porcin

30

INFORMACIN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA

Postres, pequeos placeres para toda familia.

Nutricionalmente son productos muy interesantes ya que su componente
principal es la leche y su valor nutritivo es alto.

POSTRES

Se trata de productos muy verstiles, a los que se les pueden adicionar

diferentes alimentos como las frutas para enriquecerlos ms
en vitaminas y minerales.

31

7. POSTRES

POSTRES

VALOR
ENERGTICO (KCAL)

PESO (g)

Porcin U. Venta
TRADICIONALES

JUVENILES

Flan de huevo
Arroz c/leche
Cuajada
Petit nat. azuc.
Petit c/fresa
Flan de vainilla
Copa Capricho
Asturiana al chocolate
Natillas de vainilla
Natillas de chocolate

400
260
500
330
330
400
170
400
260
260

100
130
125
55
55
100
85
100
130
130

POSTRES

JUVENILES

Porcin = 1 unidad.

Porcin
137
179,40
121,25
56,65
59,40
107
143,65
114
166,40
171,60

137
138
97
103
108
107
169
114
128
132

PESO (g)

Porcin

TRADICIONALES

100 g

Flan de huevo
Arroz c/leche
Cuajada
Petit nat. azuc.
Petit c/fresa
Flan de vainilla
Copa Capricho
Asturiana al chocolate
Natillas de vainilla
Natillas de chocolate

100
130
125
55
55
100
85
100
130
130

U. Venta
400
260
500
330
330
400
170
400
260
260

VALOR
ENERGTICO (KJ)

100 g
579
584
404
435
453
451
710
480
539
557

GRASAS (g)

100 g
2
3,50
5,30
3,30
3,30
1,40
5,60
3
3,50
4,20

Porcin
2
4,55
6,62
1,81
1,81
1,40
4,76
3
4,55
5,46

Porcin
579
759,20
505
239,25
249,15
451
603,50
480
707,70
724,10

HC (g)

PROTENAS (g)

100 g
5,50
1,70
5,10
7,50
6,40
2,10
3,90
3,20
3,40
3,70

Porcin
5,50
2,21
6,37
4,12
3,52
2,10
3,13
3,20
4,42
4,81

24,10
25
7,10
10,90
13
21,30
25,60
18
20,70
19,60

SATURADAS (g)

100 g

Porcin

100 g

Porcin
26,40
32,50
8,87
5,99
7,15
21,30
21,76
18
26,91
25,48

AZCARES (g)

100 g

Porcin

0,80
2
3,40
2,20
2,20
1

0,80
2,60
4,25
1,21
1,21
1

0,20
0,10
0,00
0,00
0,15
0,20

0,20
0,13
0,00
0,00
0,08
0,20

1,90
2,30
2,70

1,90
2,99
3,51

1,10
0,00
0,60

1,10
0,00
0,78

Porcin

22,50
14
7,10
10,90
12,60
19,60

22,50
18,20
8,87
5,99
6,93
19,60

16,60
17,90
16,90

16,60
23,27
21,97

Contiene huevo

Componentes
lcteos
incluida lactosa

CALCIO (mg)

FIBRA (g)

100 g

ALRGENOS

100 g

120
120

Porcin

66
66

SODIO (mg)

100 g

Porcin

0,09
0,02
0,08
0,02
0,02
0,09

0,09
0,03
0,10
0,01
0,01
0,09

0,07
0,04
0,05

0,07
0,05
0,06

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Sierra de Granda s/n 33199 Granda, Siero. Asturias. Tel.: 985101100. Fax: 985101122.

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Nutricional
de Productos Central Lechera Asturiana

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