Sunteți pe pagina 1din 2

Hamei iei

Ap

Mal

Condiionare Mcinare

Plmdire

Zaharificare plmad

Borhot de mal

Splare Filtrare plmad zaharificat Ap de splare Borhot epuizat

Primul must

Fierbera mustului cu hamei

Must fiert cu hamei

Separare

Borhot de hamei

Limpezire la cald

Rcire must Trub la cald Limpezire la rece Trub la rece

Must primitiv

Drojdie de bere

Fermentare primar

CO2

Purificare

Bere tnr CO2 Fermentare secundar i maturare Drojdie rezidual cu bere CO2 Carbonatare Recuperare bere

Stabilizatori

Stabilizare

Materii filtrante

Filtrare

Bere filtrat

Linitire

Pasteurizare n vrac

nbuteliere aseptic la stlic