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Histrias de Sucesso
Experincias Empreendedoras
COPYRIGHT 2004, SEBRAE SERVIO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS TODOS OS DIREITOS RESERVADOS permitida a reproduo total ou parcial, de qualquer forma ou por qualquer meio, desde que divulgadas as fontes.
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Histrias de sucesso: experincias empreendedoras / Organizado por Renata Barbosa de Arajo Duarte Braslia: Sebrae, 2004. 392 p. : il. (Casos de Sucesso, v.1) Publicao originada do projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso do Sistema Sebrae. ISBN 85-7333-385-5 1. Empreendedorismo 2. Estudo de caso 3. Artesanato 4. Turismo 5. Cultura I. Duarte, Renata Barbosa de Arajo II. Srie CDU 65.016:001.87
BRASLIA SEPN Quadra 515, Bloco C, Loja 32 Asa Norte 70.770-900 Braslia Tel.: (61) 348-7100 Fax: (61) 347-4120 www.sebrae.com.br
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INTRODUO
ocalizado no municpio de Indiaroba, a 100 quilmetros da capital Aracaju, no extremo sul de Sergipe, o povoado Sete Brejos nasceu de um assentamento da reforma agrria. Os pequenos produtores rurais do Movimento dos Sem Terra (MST) assumiram oficialmente os lotes no incio de 1999. Com os recursos iniciais que receberam do governo federal, os produtores rurais cercaram e limparam o terreno e comearam a desenvolver o cultivo de alguns produtos, como mandioca, banana, maracuj, coco e laranja. No perodo do inverno, o que colhiam dava para alimentar as famlias, e o que sobrava era vendido na feira. Entretanto, quando chegava o vero, a escassez de chuva prejudicava a plantao e muitas vezes no havia sequer o alimento dirio necessrio ao sustento. No satisfeita com a situao, dona Carmosina Maria dos Santos Silva, uma das moradoras do assentamento, foi procura de uma sada econmica que suprisse as necessidades bsicas durante o perodo de estiagem. Como havia vrias nascentes e brejos na regio, dona Carmosina achou que, cavando um tanque, talvez houvesse condio de criar peixes. Queramos melhorar nossa condio de vida, explicou Carmosina, mas ningum encontrava uma soluo prtica e vivel. Estava cansada de ver meus filhos passar necessidade durante o perodo de seca. Muitas vezes, no tnhamos nada para colher, pois grande parte do que plantvamos morria. Como no local havia muitas nascentes, por que no cavar um poo e ver se era possvel criar peixe? Com eles, poderamos nos alimentar e vender o que no fosse consumido.
Bruno Leonel Sobral de Melo, tcnico da Assessoria de Comunicao do SEBRAE/SE, elaborou o estudo de caso sob orientao da professora Josivnia Silva Faria, da Universidade Federal de Sergipe, integrando as atividades do Projeto Desenvolvendo Casos de Sucesso do SEBRAE.
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93%
Fonte: SEBRAE/SE.
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o segundo semestre de 2002, dona Carmosina, por intermdio do secretrio municipal Franco Tarcisio, foi procurar o SEBRAE. A instituio, que vinha desenvolvendo um trabalho sobre piscicultura por meio do Projeto de Desenvolvimento das Regies Estuarinas, enviou consultores para visitar o assentamento. Depois de fazer o teste qumico da gua, ficou confirmado que o local oferecia potencial para a piscicultura. No momento em que o SEBRAE, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura de Indiaroba, iniciou os trabalhos no assentamento Sete Brejos, o nmero de famlias interessadas aumentou em 100%, que aderiram ao projeto, como demonstrado na Figura 2.
FIGURA 2: QUANTIDADE DE FAMLIAS QUE ADERIRAM AO PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE PISCCOLA
Quantidade de Famlias 67 (100%)
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A rea onde os tanques seriam construdos era de difcil acesso e no possibilitava a utilizao de equipamentos de grande porte para a perfurao. Assim, os viveiros foram cavados pela prpria comunidade, que fez uso de ps e enxadas, em regime de mutiro. Todas as segundas-feiras as pessoas se reuniam e viabilizavam o surgimento de um novo tanque. Cada pequeno agricultor passou a ter o seu viveiro, mas tambm foi construdo um tanque maior, comunitrio. Como a nascente se situa no alto do terreno e foi utilizado o desnvel da altura para encher os viveiros, o sistema foi batizado de race way em nascente ou moda Sete Brejos.
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Os consultores do SEBRAE Geraldo Barreto, Maria Lcia Alves e Joo Tom Linhares, em parceria com a Prefeitura de Indiaroba, promoveram a capacitao dos pequenos produtores. Eles foram treinados em associativismo e participaram do Programa Aprender a Empreender1. Um consultor foi colocado disposio para capacit-los em manejo tcnico. Assim, iniciou-se um processo de aprendizagem sobre comercializao. Tambm participaram de uma misso tcnica, na qual tiveram oportunidade de conhecer uma fazenda modelo situada no municpio de Lagarto, em Sergipe. Na propriedade Campo Verde, conheceram como funcionava todo o processo, desde a criao e alimentao, at a despescagem (atividade de pescar o peixe no viveiro/tanque) e o beneficiamento do peixe. De acordo com a tcnica do SEBRAE/SE, Maria Lcia Alves: Um dos problemas enfrentados pela comunidade foi a impossibilidade de armazenar o peixe em cmaras frigorficas. Considerando que o tempo mximo entre o cultivo e a despescagem no pode ser superior a sete meses, em funo dos custos elevados com a compra de rao, o SEBRAE ofereceu treinamento sobre tcnicas de conservao, como defumar e salgar os peixes, para que pudessem passar mais tempo armazenados. Semanalmente, os pequenos produtores contribuam, doando R$ 2,00 para a compra de rao, at mesmo aqueles que ainda no possuam um viveiro. Os primeiros tipos de peixes cultivados foram o tambaqui e a tilpia, cujos alevinos foram fornecidos pela prefeitura, caracterizando-se como excelente iniciativa de incentivo comunidade interessada no desenvolvimento desta nova atividade econmica no municpio. A primeira comercializao aconteceu na Semana Santa em 2003. A prefeitura liberou o transporte e o local para armazenar o peixe. A mercadoria foi vendida na regio de Indiaroba e em reas de assentamentos prximos ao povoado Sete Brejos. Nessa primeira experincia foram despescados 1.000 kg de peixe, sendo a metade comercializada e a outra parte utilizada no consumo. Os pequenos produtores detectaram que o tambaqui tinha melhor aceitao entre os compradores. A partir desse momento, a comunidade percebeu que o peixe era uma tima alternativa de fonte de renda, suprindo as necessidades durante o perodo de entressafra da mandioca e da banana. Diversificando a produo, eles poderiam aguardar uma poca com preos melhores para vender os produtos.
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A tcnica Maria Lcia tambm explicou: Devido criao do peixe ser uma atividade sazonal (aps sete meses tem de ser despescado), na poca em que a mandioca est com preo muito abaixo do mercado, no perodo junino, a comunidade prefere no comercializar este produto. Isto possvel porque h alternativa de renda, que a piscicultura. Portanto, importante observar que o grupo aqui estudado no se caracterizava como piscicultores, mas como agricultores que viram na atividade pisccola uma forma alternativa de lidar com os altos e baixos oriundos da sazonalidade, em perodos de preos muito baixos e de pouca competitividade. A despescagem que aconteceu na Semana Santa de 2004 trouxe como resultado peixes maiores e bem-tratados. Isto s foi possvel graas receptividade da comunidade envolvida, que assimilou com elevada dedicao os trabalhos e programas de assessoramento tcnico desenvolvidos.
CONCLUSO
ponto mais positivo do projeto foi o entusiasmo e a dedicao com que os participantes encararam os empreendimentos e o interesse em aprender. Todas as aes realizadas no assentamento Sete Brejos foram conseqncia de uma necessidade detectada pelos prprios agricultores. No incio do assentamento, as famlias mal sabiam trabalhar com a terra e tirar dela seu sustento. Com o desenvolvimento do projeto pisccola, foi possvel agregar s atividades de subsistncia locais a criao de peixes, que, alm de consumidos, passaram a ser tambm comercializados, gerando, assim, uma alternativa econmica ao cultivo da mandioca e da banana. Os maiores problemas enfrentados pelos pequenos produtores de Sete Brejos foram quanto compra da rao e comercializao do peixe. Para amenizar essa realidade, os produtores completavam a alimentao dos peixes com frutas existentes nas pequenas propriedades. Em relao comercializao, apesar de j existirem formas de preparo do peixe para o armazenamento, a comunidade ainda no est plenamente organizada para o processo de criao perene, que permite a despescagem e comercializao do produto pisccola durante todos os meses do ano. Um outro desafio diz respeito ao aumento do nmero de famlias envolvidas com esta atividade no povoado Sete Brejos.
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Antes, nossos principais produtos para comercializao eram a mandioca e a banana. Hoje temos tambm o peixe. Nosso maior triunfo o conhecimento que adquirimos, fruto do nosso interesse em apreender. Temos problemas para serem resolvidos, mas agora temos mais facilidade para encontrar as solues, revela dona Carmosina.
AGRADECIMENTOS Diretoria Executiva do SEBRAE/SE: Emanoel Silveira Sobral, Jos Oliveira Guimares, Paulo do Eirado Dias Filho. Coordenao Tcnica: Geraldo Barreto, Maria Lcia Alves. Colaborao: Dona Carmosina, Joo Tom Linhares.
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