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Aspalathus linearis - Wikipedia, la enciclopedia libre

Aspalathus linearis
De Wikipedia, la enciclopedia libre El rooibos (nombre cientfico Aspalathus linearis) es una planta de origen sudafricano cuyo nombre en idioma afrikans significa arbusto rojo y se pronuncia roibos (/rbs/). Es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones, al que tambin se le conoce como t rooibos (t rojo sudafricano, que no debe confundirse con el t rojo pu-erh), pero realmente no proviene de la planta del t.

Rooibos

ndice
1 Caractersticas 2 Produccin 3 Usos 4 Caractersticas de la infusin 4.1 Propiedades 5 Sinonimia 6 Bibliografa 7 Referencias 8 Vase tambin 9 Enlaces externos

Caractersticas
A. linearis es una especie polimrfica que cuando crece de forma salvaje puede tener diferentes caractersticas dependiendo de la regin donde se reproduzca. Algunas variedades pueden llegar a medir 30 cm de altura, mientras que otras alcanzan los 2 metros. Las variedades dedicadas al cultivo del "t rojo" suelen ser de tamao medio de 1,5 metros de altura. La planta posee unas flores amarillas de pequeo tamao que florecen a finales de la primavera o cercano al comienzo del caluroso verano.1 Cada flor produce una fruta leguminosa. La planta del rooibos se ha adaptado a un suelo pobre en nutrientes y con unas condiciones climticas calurosas en extremo. La planta se cultiva en el verano, que en la latitud de Sudfrica se produce por enero.
Reino: Divisin: Clase: Subclase: Orden: Familia: Subfamilia: Tribu: Gnero: Especie:

Clasificacin cientfica Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Rosidae Fab ales Fab aceae Fab oideae Crotalarieae Aspalathus A. linearis Nombre binomial Aspalathus linearis (N.L.BURM.)R.DAHLGREN Subespecies Aspalathus linearis ssp. latipetala R.Dahlgren Aspalathus linearis ssp. linearis (Burm.f.)Table 1.- Minimal concentration of phenolic extracts of Chilean honeys expressed as mg/mL, and dilution (%) enable to inhibit in vitro the human pathogen growth. Aspalathus linearis ssp. pinifolia (Marloth)R.Dahlgren [3] (http://www.eol.org/search?
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Produccin
La planta del rooibos (familia de las legumbres) se cultiva solamente en la regin de Cederberg incluida en la provincia Occidental del Cabo.2 3 Incluye a una gran famila que alcanza a ms de 200 variedades.4 Las hojas del rbol se dejan oxidar al sol y se refiere popularmente a este proceso como una fermentacin (no se trata tcnicamente de una fermentacin, se denomina as para hacer una equivalencia con la produccin del t). Este proceso oxidativo es el que le proporciona a la planta el sabor y el color 'rojo' caracterstico. Existe igualmente una produccin "no fermentada" (es decir no oxidada) que se denomina rooibos verde (pretendiendo hacer una denominacin similar con el t verde). Esta variedad se comercializa a un precio mayor que la variedad "fermentada" y posee un color amarillento caracterstico; posee una gran cantidad de polifenoles antioxidantes. El comienzo del consumo de rooibos se remonta al siglo XVII.5
es.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis

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Usos

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La popularizacin de esta planta es bastante reciente. Fue clasificada cientficamente en 1772 por el botnico Carl Thunberg; pero el Dr. Nortier, mdico y botnico, fue la primera persona que se dedic a su estudio en profundidad. Adems de contrastar sus propiedades medicinales tambin experiment su cultivo, ya que era una planta silvestre que creca principalmente en las montaas Cederberg. Hoy en da ya la podemos encontrar en ms de 140 pases del mundo.2 En Sudfrica se suele tomar mezclado con leche y azcar. La preparacin de este "t rojo sudafricano" puede llevar ms de cinco minutos de preparacin de la infusin, lo que deja una bebida de color rojo (en ocasiones parduzco). En algunas tiendas de Gastronoma de Sudfrica, Sudfrica se comercializa una variedad denominada rooibos espresso que se elabora de forma similar al caf expreso.

Caractersticas de la infusin
Con el rooibos se puede elaborar una infusin rojiza de sabor muy agradable que recuerda algo al gusto de las nueces. Es ligeramente dulzn (no contiene azcar, pero su sabor parece recordarlo).

Propiedades
No posee cafena, teofilina ni alcaloides semejantes. As pues pueden tomarla tanto nios como gente nerviosa o con hipertensin.6 Se emplea en el tratamiento de las alergias ya que acta como un antihistamnico natural suave y sin llegar a producir somnolencia.7 En algunos casos se han realizado investigaciones acerca de inhibicin de tumores en laboratorio8 as como efectos antimutagnicos.9 Algunas de las propiedades, probadas y populares de la infusin del rooibos son: Trastornos digestivos e intestinales: es una planta de la que se cree popularmente que posee efectos beneficiosos ante la diarrea, estreimiento, gastritis, dolores de estmago, vmitos o nuseas. No existen evidencias cientficas que apoyen esta afirmacin. Efectos sobre la dentadura: su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flor hacen del rooibos una planta ideal para la dentadura. Las personas con tendencia a las caries se beneficiarn si cambian las bebidas azucaradas por el rooibos. Efecto antioxidante y contra los radicales libres: su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superxido dismutasa (SOD) y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrs metablico y de muchas enfermedades.6 9 Bebida deportiva: el efecto antioxidante junto a su aporte multimineral convierten al rooibos en una bebida deportiva que ayuda a reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidificacin que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo. Cuidado con los Problemas de la piel: la mayora de los problemas cutneos como psoriasis, eczemas, picazones, costras, dermatitis del paal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carcter antioxidante es el responsable.10 Efecto mineralizante: aporta algunos minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc. Al tener pocos taninos los cuales pueden dificultar la metabolizacin del hierro y las protenas el rooibos favorece a la nutricin general del organismo y a la salud. Alivio de espasmos y clicos infantiles: posee propiedades antiespasmdicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales clicos infantiles. La variada composicin en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil. Equilibrio del sistema nervioso: se considera una bebida depresora del sistema nervioso (relajante como la tila) y por otro lado es rico en minerales como el magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.

Sinonimia
Psoralea linearis Burm.f. Lebeck ia linearis (Burm.f.) DC.
es.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis 2/4

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Aspalathus cognata C.Presl Aspalathus corymbosa E.Mey. (1832) Aspalathus linearis subsp. pinifolia (Marloth) R.Dahlgren Borbonia pinifolia Marloth (1912) Aspalathus tenuifolia DC. (1825)11

Bibliografa
Rooibos, el t rojo de Sudfrica, Jrg Zittlau, 2000, ed. Ocano mbar (trad. Rotbuschtee fr Gesundheit und Schnheit)

Referencias
1. "Medicinal Plants of South Africa". Van Wyk B-E, Van Oudtshoorn B, Gericke N.; Briza Publications, Pretoria, South Africa. 1998. 304 p. 2. a b "Rooibos, el t rojo de Sudfrica", Jrg Zittlau, 2000, ed. Ocano mbar 3. "Biochemical genetic variation in four wild populations of Aspalathus linearis (rooibos tea)". Van der Bank M, Van Wyk B-E, Van der Bank H.; Biochem Syst Ecol 1995;23(3)257-262. 4. Dahlgren R. Revision of the genus Aspalathus II. The species with ericoid and pinoid leaflets. 7. Subgenus Nortieria, with remarks on rooibos tea cultivation. Bot Notiser 1968;121,165-208. 5. Wesgro Background Report: The Rooibos Industry in the Western Cape. April 2000 (Actualizado en 2001). 6. a b "Prescription for Herbal Healing", Phyllis A. Balch, 2002, ed. Avery 7. El Rooibos (http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1084). Josep Vicent Arnau 8. "Inhibition of tumour promotion in mouse skin by extracts of rooibos () and honeybush (), unique South African herbal teas.", J. Marnewick, E. Joubert, S. Joseph, S. Swanevelder, P. Swart, W. Gelderblom, Cancer Letters, Volume 224, Issue 2, Pages 193-202 9. a b "Rooibos Tea: Research into Antioxidant and Antimutagenic Properties", Laurie Erickson, The Journal of the American Botanical Council, Issue: 59 Page: 34-45. [1] (http://www.utahsportsandwellness.com/pdfs/RooibosTea.pdf) 10. "Rooibos The New White Tea For Hair And Skin Care", Dr Jane Tiedtke And Dr Olaf Marks; [2] (http://www.cosmetochem.ch/upload/docs/publications/rooibos.pdf) 11. Aspalathus linearis (http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=an&id=66319). Conservatorio y Jardn Botnico de Gineb ra: Flora africana. Consultado el 21 de junio de 2010.

Vase tambin
Honeybush Pu-ehr - T rojo

Enlaces externos
Opera Botanica a Societate Botanica Lundensi. Lund, Copenhagen 9(1):213, 283. 1963 USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. [4] (http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?310979) South African Rooibos Council (http://www.sarooibos.co.za/) South African Medical Research Council research findings (http://www.mrc.ac.za/promec/antimutagenic.htm) The ZA Show Episode 23 16 November 2005 (http://web.archive.org/web/http://www.thezashow.com/podpress_trac/web/151/0/TheZAShow-Episode2316112005.mp3) Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Aspalathus linearis. Wikiespecies tiene un artculo sobre Aspalathus linearis.
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