Etude Diagnostic Des Filières Maraîchères de La Vallée Du Fleuve Niger

UNIVERSITE DABOMEY-CALAVI MINISTERE DE LAGRICULTURE, ~~~~~~~~~~~~~~ DE LELEVAGE ET DE LA PECHE FACULTE DES SCIENCES (MAEP) AGRONOMIQUES ~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~ PROJET
DAMELIORATION ET DE CENTRE DAPPUI AU DEVELOPPEMENT DIVERSIFICATION DES SYSTEMES (CAD/FSA/UAC) DEXPLOITATION (PADSE) ~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~
ETUDE DIAGNOSTIC DES FILIERES MARAICHERES DE LA VALLEE DU FLEUVE NIGER

RAPPORT PROVISOIRE Ralisation Ibourama TIAMIYOU
Ingnieur Agronome, Consultant, Spcialiste en Horticulture
Epiphane SODJINOU
Ingnieur Agro-conomiste, Biomtricien, Consultant
Octobre 2003
RESUME
Le PADSE a choisi la Valle du Niger pour un appui aux filires de marachage qui constituent dans la plupart des villages une source substantielle de revenu dans cette zone marginale la production de coton. Les objectifs gnraux de la prsente tude sont de procder un diagnostic des filires de marachage dans la valle du Niger et de proposer des axes dintervention portant sur des actions concrtes et pragmatiques. Conformment aux termes de rfrence de ltude, la mission sest droule en trois grandes tapes complmentaires, savoir une tape dtude documentaire, une tape de terrain et une tape danalyse des donnes. Ltude a abouti aux rsultats ci-aprs : deux groupes de lgumes sont rencontrs dans la Valle du Niger : le groupe des lgumes bulbe et tubercule (oignon et pomme de terre) et le groupe des lgumes fruits (tomate, piment, gombo, courge). Les principales productions marachres dans la Valle du Niger sont obtenues principalement de diffrents systmes notamment le systme pluvial, le systme semi-pluvial et le systme irrigu ; il y une certaine matrise des techniques mais des insuffisances subsistent sur le plan des itinraires techniques et de lintensification de la production ; lirrigation est gravitaire avec usage de motopompe et la matire organique est trs peu utilise. Les semences retrouves chez les producteurs proviennent de lauto-production et des importations ; sur le plan organisationnel, lorganisation type manant des producteurs est le Comit de Rception et de Vente dOignon (CORVO) bas au march international de Malanville et les Comits Villageois. La vritable organisation de commerants existant est celle base au march Dantokpa de Cotonou ; partir des statistiques de production, on peut noter pour le piment, laugmentation de la production en rapport aussi bien avec laccroissement du rendement que de la superficie emblave. Au niveau de la tomate, de loignon et du gombo, par contre, laccroissement de la production rsulte plus de lextension des emblavures que de lamlioration du rendement. sur le plan de la performance financire de la production marachre, le cot total de production dun kilogramme (y compris le cot de la main duvre familiale) de chaque spculation, varie entre 33 et 61 Fcfa. Par rapport la valeur ajoute, le rsultat brut dexploitation et le rsultat net dexploitation (avec ou sans prise en compte du cot de la main-duvre familiale) sont positifs pour toutes les spculations. La productivit de la main-duvre familiale est suprieure au salaire de la main-duvre salarie pratiqu dans la zone (autour de 1.000 Fcfa/hj). parmi les produits marachers seuls le petit piment, le gombo et la tomate font lobjet de transformation : en ce qui concerne loffre des produits marachers, la contribution de la valle la production nationale a connu une augmentation apprciable, passant de 9 14% ; ce qui tmoigne de limportance que prend de plus en plus la valle dans loffre de produits marachers au Bnin ; sur le plan commercial, lanalyse des marges de commercialisation permet dindiquer que le commerce de produits marachers est une activit rentable. Les marges de commercialisation sont, en effet, positives pour les diffrents agents de commercialisation ; sur le plan global, les diffrentes filires marachres sont rentables aussi bien pour les diffrents acteurs (producteurs, commerants notamment) que pour la collectivit au nombre des multiples atouts de la valle du fleuve Niger on peut noter les conditions climatiques favorables, la position et le caractre international du march de Malanville, lexistence du CORVO et des Comits, les ressources et eaux mobilisables, etc. Les contraintes sont galement nombreuses mais les plus dterminantes sont les problmes ditinraire technique, la matriel vgtal, la conservation, etc.
Etude diagnostic des filires marachres de la valle du fleuve Niger, octobre 2003
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LISTE DES SIGLES

ADF : APV : ATI : CARDER: CETA : CLCAM: CNEX : CORVO : CRA : CVO : CVTP : DEDRAS : DIFOV : DPLR : DPP; DPQC : FFS : FSA : GERED : GIP : GMC : GMV : GV: IEC : INRAB : LARES: ONG: OPA : PADSE : RD : SOP : SPQCPA : TSAM : TSPV : UCP : UDP : African Development Foundation (ONG amricaine) Agent Polyvalent de Vulgarisation ONG amricaine (actuellement appele Enterprise Works) Centre dAction Rgional pour le Dveloppement Rural Collge dEnseignement Technique Agricole Caisse Locale de Crdit Agricole Mutuel Comit National pour lExportation Comit de Rception et de Vente dOignon Centre de Recherche Agricole Comit Villageois Oignon Comit Villageois Tomate-Piment Organisation pour le Dveloppement Durable, le Renforcement et lAutopromotion des Structures communautaires (ONG) Direction de la Formation et de la Vulgarisation Direction de la Promotion et de la Lgislation Rurale Direction de la Programmation et de la Prospective Direction de la Promotion, de la Qualit et du Conditionnement des produits agricoles Farmer Fields School Facult des Sciences Agronomiques Groupe dEtude et de Recherche sur lEnvironnement (ONG) Groupement dIntrt Professionnel Groupement des Marachers de la Commune Groupement des Marachers du Village Groupement Villageois Information, Education et Communication Institut National des Recherches Agricoles du Bnin Laboratoire dAnalyse Rgionale et dExpertise Sociale Organisation Non Gouvernementale Organisation Professionnelle Agricole Projet dAmlioration et de Diversification des Systmes dExploitation Recherche-Dveloppement Spcialiste en Organisation Paysanne Service de Promotion Qualit et Conditionnement des Produits Agricoles Technicien Spcialis en Amnagement Technicien Spcialis en Production Vgtale Union Communale des Producteurs (ex- Union Sous-Prfectorale des Producteurs, USPP) Union Dpartementale des Producteurs
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TABLE DES MATIERES

Rsum ....................................................................................................................................... i Liste des sigles........................................................................................................................... ii Table des matires...................................................................................................................iii Liste des tableaux ..................................................................................................................... v Liste des figures ....................................................................................................................... vi Liste des schmas..................................................................................................................... vi Liste des photos........................................................................................................................ vi 1. Introduction ...................................................................................................................... 1 1.1. Contexte et justification de ltude............................................................................. 1 1.2. Objectifs de ltude .................................................................................................... 2 1.3. Mthodologie ............................................................................................................. 3 1.3.1. Etude documentaire............................................................................................ 3 1.3.2. Enqutes de terrain ............................................................................................. 3 1.3.3. Mthode danalyse des donnes......................................................................... 4 1.4. Prsentation du milieu dtude................................................................................... 6 1.4.1. Gographie ......................................................................................................... 6 1.4.2. Climat, sols et hydrographie............................................................................... 8 1.4.3. Population........................................................................................................... 8 1.4.4. Potentialits conomiques .................................................................................. 8 1.5. Structure du rapport.................................................................................................... 9 Diagnostic des filires marachres............................................................................... 10 2.1. Organisation des filires........................................................................................... 10 2.1.1. Organisation des producteurs ........................................................................... 10 2.1.2. Organisation des commerants......................................................................... 10 2.1.3. Acteurs intervenant dans les filires marachres de la valle du Niger et leur rle respectif..................................................................................................................... 11 2.2. Productions marachres .......................................................................................... 14 2.2.1. Les systmes de productions marachres........................................................ 14 2.2.2. Sites de production ........................................................................................... 16 2.2.3. Matriel vgtal................................................................................................ 16 2.2.4. Conduite des cultures ....................................................................................... 18 2.2.5. Statistiques de production marachre.............................................................. 21 2.2.6. Appui aux producteurs ..................................................................................... 23 2.2.7. Point des recherches sur les cultures marachres dans lAlibori .................... 24 2.2.8. Performance financire de la production marachre....................................... 25 2.3. Transformation, stockage et conservation des produits marachers......................... 29 2.4. Commercialisation des produits marachers ............................................................ 30 2.4.1. Offre et demande des produits marachers....................................................... 30 2.4.2. Marchs physiques et circuit de commercialisation des produits marachers de la valle du Niger ............................................................................................................. 34 2.4.3. Conduite des acteurs des filires marachres de la valle du Niger................ 38 2.4.4. Performance de la commercialisation des produits marachers de la valle du Niger .......................................................................................................................... 41 2.5. Comptitivit des filires marachres de la valle du Niger................................... 45
2.
iv 2.5.1. Mthode danalyse de la comptitivit............................................................. 45 2.5.2. Rsultats ........................................................................................................... 48 2.6. Dveloppement des filires marachres : atouts et contraintes............................... 51 2.6.1. Atouts des filires marachres ........................................................................ 51 2.6.2. Contraintes et faiblesses des filires marachres ............................................ 52 3. Plan daction pour le developpement des filieres maraicheres de la vallee du niger64 3.1. Elments de politique agricole et programme de dveloppement du Bnin ............ 64 3.1.1. Politique conomique et objectifs de dveloppement du Secteur Agricole ..... 64 3.1.2. Rappel des grandes Orientations stratgiques en rapport avec le Dveloppement des Filires vgtales. ............................................................................ 65 3.2. Stratgies dintervention proposes ......................................................................... 68 3.2.1. Amlioration de la qualit et de la diversit du matriel vgtal dans les systmes marachers......................................................................................................... 68 3.2.2. Amnagement et Rhabilitation des zones de production ............................... 69 3.2.3. Promotion des techniques de matrise de leau ................................................ 69 3.2.4. Organisation et amlioration de la distribution des intrants et matriels agricoles et de transformation .......................................................................................... 70 3.2.5. Promotion des organisations professionnelles ................................................. 72 3.2.6. Renforcement des filires et Dveloppement dun systme de financement... 73 3.2.7. Formation et Information des Agents de lencadrement et les producteurs marachers ........................................................................................................................ 74 3.2.8. Dveloppement et intensification de la Recherche applique en Marachage 76 3.2.9. Dveloppement des infrastructures et quipements ......................................... 76 3.2.10. Amlioration de la scurit alimentaire et nutritionnelle ................................. 77 3.3. Proposition de plan daction pour le dveloppement des filires marachres de la valle du fleuve Niger .......................................................................................................... 78 3.3.1. Stratgies dintervention 1 : Amlioration de la qualit et de la diversit du matriel vgtal ................................................................................................................ 78 3.3.2. Stratgies dintervention 2 : Amnagement et rhabilitation des zones de production......................................................................................................................... 79 3.3.3. Stratgies dintervention 3 : Promotion des techniques de matrise de leau... 80 3.3.4. Stratgies dintervention 4 : Organisation et amlioration de la distribution des intrants et matriels agricoles........................................................................................... 81 3.3.5. Stratgies dintervention 5 : Promotion des organisations professionnelles.... 82 3.3.6. Stratgies dintervention 6 : Formation et information.................................... 83 3.3.7. Stratgies dintervention 7 : Dveloppement et intensification de la recherche applique en marachage .................................................................................................. 84 3.3.8. Stratgies dintervention 8 : Dveloppement des infrastructures et quipements .......................................................................................................................... 85 3.3.9. Stratgies dintervention 9 : Amlioration de la scurit alimentaire et nutritionnelle .................................................................................................................... 86 3.3.10. Stratgies dintervention 10 : Dveloppement dun systme de financement et renforcement des filires .................................................................................................. 87
Rfrences bibliographiques ................................................................................................. 88 Annexes ................................................................................................................................... 90
LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1.1. Calcul des rsultats conomiques : diffrents indicateurs conomiques estims par acteurs .......................................................................................................................... 6 Tableau 2.1. Principales cultures et proportion des individus pratiquants ces cultures par village ............................................................................................................................... 11 Tableau 2.2. Principales cultures marachres et proportion des individus pratiquants ces cultures par village ........................................................................................................... 12 Tableau 2.3. Point des importations des semences de pomme de terre de 1998 2001 .......... 17 Tableau 2.4. Evolution des superficies, rendements et productions doignon, piment, tomate et gombo de 1995-1996 2001-2002................................................................................... 22 Tableau 2.5. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction des emblavures .......................................................................................................................................... 23 Tableau 2.6. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction de la rentabilit .......................................................................................................................................... 25 Tableau 2.7. Part (en %) des diffrents postes dans les consommations intermdiaires ......... 26 Tableau 2.8. Structure des cots de production (Fcfa/kg)........................................................ 26 Tableau 2.9. Compte dexploitation pour les producteurs de cultures marachres ................ 27 Tableau 2.10. Evolution des productions marachres de la valle et du Bnin et contribution de la valle la production nationale ............................................................................... 31 Tableau 2.11. Situation des importations de quelques lgumes au Bnin ............................... 32 Tableau 2.12. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction de l'autoconsommation.......................................................................................................... 33 Tableau 2.13. Niveaux de consommation de lgumes au Bnin (anne 2000)........................ 34 Tableau 2.14. Evolution des cots de transport en fonction des destinations .......................... 41 Tableau 2.15. Prix moyen et cart-type et coefficient de variation au cours des trois dernires campagnes ........................................................................................................................ 43 Tableau 2.16. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction de l'coulement...................................................................................................................... 44 Tableau 2.17. Marges de commercialisation pour les commerants locaux (de Malanville) .. 44 Tableau 2.18. Compte dexploitation pour les grands grossistes de Cotonou ......................... 45 Tableau 2.19. Matrice dAnalyse des Politiques...................................................................... 46 Tableau 2.20. Quelques indicateurs de la mesure dincitation................................................. 47 Tableau 2.21. Matrices d'analyse des politiques (Fcfa/kg) pour les diffrentes filires analyses........................................................................................................................... 49 Tableau 2.22. Cots en Ressources Intrieures et indicateurs de mesure des incitations la production des principales spculations marachres de la valle du Niger .................... 50
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LISTE DES FIGURES

Figure 1.1. Rpartition des superficies emblaves entre les diffrentes catgories de spculations en 2001/2002 ................................................................................................. 9 Figure 2.1. Sensibilit du rsultat net dexploitation (RNE) au prix au producteur ................ 28 Figure 2.2. Sensibilit du rsultat net dexploitation (RNE) la variation du rendement la ferme................................................................................................................................. 28 Figure 2.3. Evolution des prix du kilogramme doignon, de piment (sec et frais), de tomate et de gombo sur le march de Malanville (moyenne sur 10 ans)......................................... 43
LISTE DES SCHMAS

Schma 2.1. Acteurs et rles des acteurs intervenant dans les filires marachres de la valle du Niger............................................................................................................................ 13 Schma 2.2. Calendrier agricole pour la Valle du fleuve Niger............................................. 15 Schma 2.3. Arbre problmes relatif au manque de dbouch pour la pomme de terre ....... 58 Schma 2.4. Arbre problmes relatif linsuffisance de moyens financiers ........................ 59 Schma 2.5. Arbre problmes relatif la matrise insuffisante dans la conduite des ppinires ......................................................................................................................... 60 Schma 2.6. Arbre problmes relatif la difficult dapprovisionnement en semences ...... 61 Schma 2.7. Arbre problmes relatif la pourriture au champ, en stockage et la commercialisation ............................................................................................................ 62 Schma 2.8. Arbre problmes relatif la pnibilit de tranchage......................................... 63
LISTE DES PHOTOS

Photo 2.1. Ppinire doignon : semis la vole ..................................................................... 18 Photo 2.2. Ppinire de piment : semis la vole .................................................................... 19 Photo 2.3. Irrigation gravitaire avec usage de motopompe ( gauche) et casiers frachement irrigus ( droite).............................................................................................................. 20 Photo 2.4. Usage de la cendre comme moyen de lutte dans les ppinires doignon .............. 21 Photo 2.5. Femmes de Birni-Lafia faisant le tranchage de gombo pour le schage ................ 29 Photo 2.6 Gombo sch mme le sol..................................................................................... 29 Photo 2.7. Magasin du CORVO, ralis sous financement ADF ( gauche, vue dextrieur, et droite, vue interne avec oignon) .................................................................................... 35 Photo 2.8. Mode de transport des produits marachers : camion charg doignon ( gauche) et voiture charg de piment ( droite) .................................................................................. 41 Photo 2.9. Reprise de ppinire doignon trois de suite pour cause de maladies..................... 54 Photo 2.10. Morceau de pierre dans les sous-sols des sites potentiels dextension ................. 55
1. INTRODUCTION
1.1. Contexte et justification de ltude Le projet dAmlioration et de Diversification des Systmes dExploitation (PADSE) a pour objectif (Flix, 1997) daider les exploitants agricoles prparer et mettre en uvre des volutions de leur systme de production pour les adapter aux transformations (physiques, humaines, conomiques, rglementaires) de leur environnement, avec comme finalit la scurisation/amlioration de leur performance et de leur revenu, ainsi que la prennit de leurs activits. Parmi les rsultats attendus, on peut citer particulirement (PADSE, 2002) : - la promotion des innovations pour une augmentation de la productivit et des revenus des producteurs, la rduction des alas et la conservation des ressources productives ; la matrise conomique par les producteurs de leurs activits agricoles ; la relance et le dveloppement de certaines cultures (anacarde, arachide de bouche, pomme de terre, oignon, riz, ).
Les valuations diffrents niveaux ont abouti des rsultats satisfaisants dune faon gnrale mais particulirement des avances sur les plans de linnovation technologique et des acquis dans le domaine de conseil en gestion des exploitations. La prsente consultation1 sinscrit dans la logique de tirer profit de la maturation du projet surtout en ce qui concerne le volet diversification sur les programmes oignon et pomme de terre pour intresser les cultures marachres dune faon gnrale. A cet effet, le PADSE a choisi la Valle du Niger pour un appui aux filires de marachage qui constituent dans la plupart des villages une source substantielle de revenu dans cette zone marginale la production de coton. En effet, cette zone propice au dveloppement des filires marachres est marque par un dynamisme des activits marachres au cours de ces dernires annes. Selon les statistiques du CARDER-Borgou, dans la valle du Niger, les superficies cultives en oignon sont passes de 298 ha au cours de la campagne agricole 1995-1996 1.403 ha en 2001-2002 (soit une augmentation denviron 371%), celles du piment de 259 467 ha (soit un accroissement de 80% pour la mme priode), et celles de la tomate et du gombo respectivement de 200 827 ha (soit une augmentation de 314%) et de 649 1.589 ha, (augmentation de 145%), au cours de la mme priode. Au-del de ces performances, cette rgion dtient elle seule 50,4% des superficies totales cultives en cultures marachres dans lAlibori au cours de la campagne agricole 2001-20022. Par ailleurs le pourcentage reprsent par les cultures marachres dans les superficies totales emblaves (toutes cultures confondues), dans la valle du Niger, est pass de 4,8% 5,9% entre les campagnes 1995-1996 et 2001-2002 alors que celui du coton est pass de 22,8% 15,9% au cours de la mme priode. Ces statistiques tmoignent de lengouement que les producteurs de la valle du fleuve Niger ont de plus en plus pour les cultures marachres. Dailleurs, la culture cotonnire est quasiment abandonne dans la zone Est de la Valle3. Les revenus que gnrent les cultures marachres dans les exploitations, la multiplicit des producteurs et la diversit des produits (oignon, pomme de terre, tomate, piment, poivron, haricot vert, choux) concerns par ces
1 2
Les termes de rfrence de ltude sont prsents en annexe 1 Estimation faite partir des donnes de la DPP/MAEP (2002) 3 La zone Est de la Valle est celle situe droite de la route inter-Etat Cotonou-Niamey pour un observateur venant du Sud.
2 activits, ncessitent une attention particulire. Les produits marachers de la Valle du Niger approvisionnent essentiellement les zones de consommation de Cotonou, Bohicon, Parakou et Porto-Novo. Cependant, malgr un engouement de plus en plus important des producteurs, les productions marachres de la Valle du Niger voient leur dveloppement frein par de nombreuses contraintes aussi bien technique que socio-conomique qui entranent, entre autres, un approvisionnement irrgulier et insuffisant des zones de consommation, surtout caractris par une offre importante de produits sur de courtes priodes entranant des pertes post-rcoltes importantes. Cette situation entrane du coup une dpendance du Bnin, durant certaines priodes de lanne de lapprovisionnement en produits de grande consommation (tomate, oignon, piment, etc.) et de moindre consommation (pomme de terre, chou, etc.) partir des pays de la sous-rgion (Ghana, Nigeria, Niger) malgr des conditions agro-climatiques favorables pour la pratique de ces cultures. Par ailleurs, des tudes (Mbaye et Renson, 1996 ; LARES, 2001 ; Bard et al., 2002,) ont montr que loffre en produits marachers au Bnin en gnral et dans les principales villes en particulier sont largement au-dessous de la demande. Par exemple, selon LARES (2001), sur le march de Cotonou (qui constitue le plus important dbouch pour les produits marachers), les volumes de pomme de terre commercialiss reprsentent environ 10 fois la production locale, laissant clairement entrevoir dimportantes possibilits de dveloppement de la culture de ce tubercule. Les mmes opportunits existent pour loignon, le piment et la tomate. La demande doignon sur le march de Cotonou reprsente environ 120% de loffre nationale (LARES, op. cit.). Pour la tomate, la demande nationale annuelle est de 105.000 tonnes alors que loffre est estime 84.000 tonnes. Au total, la demande bninoise pour lensemble des produits marachers est substantielle. On peut donc faire lhypothse quavec un ensemble dactions et dinvestissements appropris lendroit des producteurs de la valle du Niger, ceux-ci pourront non seulement accrotre la production marachre mais aussi rendre plus performants les systmes de production de manire participer dans une large proportion la satisfaction de la demande nationale des produits marachers et soutenir une offre sur les marchs voisins. 1.2. Objectifs de ltude Les objectifs gnraux de l'tude sont de procder un diagnostic des filires de marachage dans la valle du Niger et de proposer des axes dintervention portant sur des actions concrtes et pragmatiques visant non seulement rendre performantes les exploitations de marachage mais galement dvelopper les activits marachres concernant quelques produits dans la zone agro-cologique concerne. En consquence l'tude doit proposer une stratgie de dveloppement des filires en rapport avec leur environnement en termes de conditions de culture, dapprovisionnement en intrants, dvacuation des produits vers les marchs terminaux ou de consommation (Cotonou, Parakou, Porto-Novo), de niveau dorganisation et de structuration des acteurs en prsence, de possibilits de crdit
3 1.3. Mthodologie Conformment aux termes de rfrence de ltude, la mission a t conduite pendant trois semaines par deux experts savoir Ibourama TIAMIYOU, Ingnieur Agronome, Spcialiste en horticulture (chef de mission), et Epiphane SODJINOU, Ingnieur Agro-conomiste, Biomtricien. Elle sest droule en trois grandes tapes complmentaires, savoir une tape dtude documentaire, une tape de terrain et une tape danalyse des donnes. Lagenda de la mission ainsi que les personnes et institutions rencontres sont prsents en annexe 2. 1.3.1. Etude documentaire Cette tape a t consacre la collecte, lexploitation, lanalyse et la synthse de la documentation disponible sur les cultures marachres, aussi bien Cotonou, Parakou qu Malanville. Cette documentation a aussi pris en compte la revue des statistiques (relatives au sujet) publies et disponibles dans ces villes. 1.3.2. Enqutes de terrain Les enqutes de terrain qui ont dur deux semaines ont permis dobtenir des donnes aussi bien qualitatives que quantitatives. Trois types doutils ont t utiliss au cours de cette tape savoir les interviews semi-structures (avec guide dentretien), les arbres problmes et les enqutes structures (par questionnaire structur). Entretiens semi-structurs
Exploitant minutieusement les rsultats de la revue documentaire et les termes de rfrence, cinq guides dentretien semi-structur ont t confectionns. Le premier guide sadresse des personnes ressources travaillant au sein des ONG, des institutions et projets intervenant (ou supposs intervenir) sur les cultures marachres. Le deuxime guide est destin aux producteurs (en focus-group), le troisime pour les groupements de producteurs, les deux autres guides dentretien se sont adresss aux commerants et aux transformateurs. Au nombre des institutions et autres structures interviewes on retrouve les ONG (DEDRAS, GERED, SIA NSON), les structures publiques charges de lencadrement (CARDERBorgou/Alibori, Secteurs de Malanville, Direction de la Formation et de la Vulgarisation (DIFOV/MAEP)), les structures de recherche (Centre de Recherche Agricole (CRA) Nord, la RD (Recherche Dveloppement) Kandi), les structures de financement (CLCAM), les organisations de producteurs (CORVO, UCP Malanville et Karimama, UDP Borgou/Alibori, GV,) et autres (SPQCPA-Malanville). En outre, des entretiens de groupes ont t raliss dans la plupart des villages gros producteurs savoir, Monkassa, Toumboutou, Madcali, Bodjcali et Garou-Tdji (dans la Commune de Malanville), Kargui et Birni-Lafia (dans la Commune de Karimama). Les groupes dentretien sont constitus de 8 10 personnes, sauf Madcali o le nombre de personnes atteignait exceptionnellement 30. Dans la constitution de ces groupes, la mission a veill la reprsentativit des diffrents groupes socioprofessionnels, des jeunes et des adultes. Enqutes structures
Des enqutes quantitatives et structures ont t ralises auprs dun chantillon de 14 producteurs et 10 commerants. A cette effet, un questionnaire structur a t conu pour chaque catgorie dacteurs (producteurs et commerants).
Construction et analyse des arbres problmes et recherche de solutions
A lissu des entretiens semi-structurs, les 3 premiers problmes/contraintes au dveloppement des cultures marachres, identifis par village, ont t soumis la construction darbres problmes. Lobjectif poursuivi travers cette phase est didentifier les causes et consquences des problmes prioritaires voqus par les diffrents acteurs. Larbre biologique a t utilis par analogie afin dexpliquer et faciliter le remplissage. De manire concrte, le tronc de larbre symbolise la contrainte (ou le problme) centrale, ces racines correspondent aux causes des contraintes alors que les branches reprsentent les effets. Les causes primaires et secondaires de mme que les effets primaires et secondaires ont t aussi identifis par les acteurs eux-mmes. Plus les causes sont spcifiques, plus elles sont susceptibles de paratre aux niveaux les plus bas du diagramme ; cependant, lendroit o un problme se situe dans le diagramme de larbre nest pas ncessairement une indication de son niveau dimportance. Enfin, les solutions appliques (endognes ou non) et les solutions envisages ont t recenses puis analyses. Restitution des travaux de terrain
A lissue de la phase de terrain, un aide mmoire a t rdig. Cet aide mmoire a servi faire une mini-restitution au sige du PADSE Parakou. Ensuite, une restitution plus largie1 a t effectue au Ministre de lAgriculture, de lElevage et de la Pche (MAEP) Cotonou, avec laide mmoire comme support. Les remarques et observations des participants cet atelier de restitution ont t prises en compte dans la rdaction de ce rapport provisoire. 1.3.3. Mthode danalyse des donnes Les analyses ont port sur la rentabilit financire (tablissement du compte dexploitation) des principales cultures (oignon, piment, tomate, pomme de terre et gombo). Des moyennes, des carts-types, des coefficients de variation ont t calculs et des courbes ont t traces. Des hirarchisations ont t effectues laide du test de Kendall. Les analyses financires ont t effectues par catgorie dacteurs (producteur, commerant notamment). Mais en dehors des analyses spcifiques effectues au niveau de chaque maillon de la filire, une analyse globale a t aussi ralise. Avant de prsenter les diffrents indicateurs de la performance financire estims, nous prsentons dabord le mode de calcul de la main-duvre et de lamortissement. Estimation de la main-duvre utilise Trois types de main-duvre sont utiliss dans la production de cultures marachres dans la Valle du Niger savoir, la main-duvre familiale (MOF), la main-duvre salarie (MOS) et lentraide. Pour les principales spculations analyses, les quantits de main-duvre utilises dans les productions marachres ont t estimes grce aux enqutes quantitatives structures. Les fiches denqute utilises, cet effet, nous permettaient davoir des informations sur les cots, le nombre de personnes et la dure de travail. Ces trois paramtres (dure, nombre de personne et cot) sont dtermins par opration (fauchage, labour, sarclage, irrigation, etc.), par type de travail pour chaque culture marachre (oignon, tomate, piment, gombo, pomme de terre).
Confre liste des participants latelier en annexe 2
5 Pour la dtermination de la dure de travail ralis pour chaque opration, nous avons calcul leffectif total des travailleurs pour chaque type de main-duvre. Leffectif total (ET) des travailleurs en Equivalent-Homme est donn par la formule suivante :
ET = (nombre dhommes) + 0,75 * (nombre de femmes) + 0,50 * (nombre denfant de 6 14 ans)
Pour la conversion en homme-jour (hj), nous avons multipli ET par la dure totale (Td) de lopration estime en heure divise par 8. Nous avons considr comme une unit de travail quivalent un homme-jour, le travail quaurait accompli pendant une journe (de 08 heures) un Homme adulte. La formule peut scrire :
EThj = ET( Td ) 8
La main-duvre totale (MOT) pour une opration donne est gale la somme de MOF, MOS et lentraide. Pour une spculation donne, la main-duvre totale est gale la somme de la main-duvre de toutes les oprations effectues durant le cycle de production. Enfin, pour lestimation du cot de la main-duvre, au niveau des diffrents villages denqute, des donnes ont t collectes sur les rmunrations de la main-duvre salarie par opration. Un prix unitaire moyen a t ensuite estim. Amortissement des quipements Afin dtre aussi prcis que possible dans lestimation de lamortissement des diffrents quipements et outillages utiliss dans la production des diverses spculations tudies, il a t procd de la manire suivante : pour chaque lment, il a t estim le nombre moyen, la dure de vie, le prix unitaire et la proportion de temps dutilisation pour la production de la spculation concerne, lannuit par type dquipement ou outillage a t calcule partir de la formule :
Ami =( ni *PU i )*(p /100) Di
avec
Ami lannuit de lquipement considr chez lindividu i, pour la spculation S ni le nombre de cet quipement quil possde, PUi le prix unitaire et Di la dure de vie du mme quipement chez lindividu i P la proportion de temps dutilisation de lquipement pour la spculation S.
Calcul des rsultats conomiques Afin dapprcier la performance financire de la production des diffrentes spculations marachres de la valle du Niger, plusieurs indices ont t calculs. Les indices estims sont le produit brut, la valeur ajoute, le rsultat brut dexploitation, le rsultat net dexploitation et la productivit de la main-duvre familiale. Tous ces indicateurs ont t ramens lhectare puis au kg spcifiquement pour la valeur ajoute et les rsultats dexploitation. Le tableau 1.1 rsume les diffrents indices estims. Ce tableau donne aussi les indicateurs estims au niveau de la commercialisation. Le mode de calcul des diffrents indicateurs est inspir de Fabre (1994).
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Tableau 1.1. Calcul des rsultats conomiques : diffrents indicateurs conomiques estims par acteurs Stade Production Formule PB (produit brut) = Rdt * PU VA (Valeur ajoute) = PB CI RBE (Rsultat brut dexploitation) = VA (Rmunration du travail + Frais financiers + Taxes) RNE (Rsultat net dexploitation) = RBE Amortissement PT (Productivit du travail familial)= (RNE + Amortissement) / MOF Commercialisation PR (Prix de Revient)= Prix dachat + frais de transaction VA = PV PR RBE = VA (Rmunration du travail + Frais financiers + Taxes) RNE = RBE Amortissement
CI : Consommations intermdiaires(semences, engrais, produits phytosanitaires, la location de moyens de production, les frais dentretien et de rparation du matriel) Rdt : Rendement, PU : Prix unitaire de vente Source : Compilation faite partir de Fabre (1994) et Adgbola et Sodjinou (2003)
Il est noter que selon Fabre (1994), le RBE exprime le gain (ou la perte) conomique de lagent une fois acquittes toutes les charges dexploitation courantes. En dautres termes, il reprsente le bnfice dexploitation une fois dduits, de la valeur de la production, tous les cots dexploitation de lexercice : consommations intermdiaires, travail, frais financiers et taxes. Le RNE, quant lui, exprime le gain (ou la perte) conomique compte tenu des investissements effectus pralablement, cest--dire compte tenu des ressources que lagent a d immobiliser antrieurement (Fabre, 1994). Enfin, lestimation de la productivit de la main-duvre est trs importante dans la mesure o la rationalit conomique du paysan est essentiellement base sur le critre fondamental de rmunration du travail et non celui du taux de profit. Analyse globale des diffrentes filires Outre les analyses effectues chaque stade de la filire, une analyse synthtique globale a t effectue. Il sagit de : lanalyse de rentabilit globale de la filire; lanalyse de la comptitivit des diffrentes filires marachres de la valle du Niger par la Matrice dAnalyse des Politiques de Monke et Pearson (1989). Les dtails sont donns au paragraphe 2.5. 1.4. Prsentation du milieu dtude 1.4.1. Gographie Ltude a t ralise dans la Valle du Niger (ct Bnin) situe lextrme Nord de la Rpublique du Bnin. Elle stale sur les Communes de Malanville et de Karimama se trouvant entre 1130 et 1230 de latitude Nord dune part et les mridiens 243 et 320 de longitude Est dautre part. Ces communes sont limites (cf. carte 1) au Nord par le fleuve Niger, au Sud par les Communes de Banikoara, Kandi et Sgbanan, lEst par le fleuve Niger et la Rpublique Fdrale du Nigeria et lOuest par le Burkina Faso. Le milieu dtude couvre une superficie de 8.412 km dont 115.000 ha de terre cultivable repartie en 80.000 ha dans la commune de Malanville et 35.000 ha dans celle de Karimama.
Carte 1. Carte de la Valle du Niger
1.4.2. Climat, sols et hydrographie Le climat de la valle du Niger est de type Soudano-sahlien avec deux saisons : une saison des pluies de mai fin septembre, une saison sche doctobre fin avril. La moyenne pluviomtrique annuelle varie entre 600 et 900 mm. Les cumuls pluviomtriques de lanne 2002 donnent respectivement 705,6 mm et 921,5 mm pour Karimama et Malanville 1 . La valle du Niger est marque par lharmattan, un vent sec qui souffle de novembre fvrier et qui serait favorable aux cultures marachres notamment la pomme de terre. La rgion est aussi marque par une forte amplitude thermique. Lhygromtrie est relativement faible surtout pendant lharmattan, par exemple 45% et 40% respectivement Kargui dbut fvrier et Mola dbut janvier 2002 (Dossou, 2002). Deux types de sols sont rencontrs dans cette zone savoir les sols alluviaux de la valle du Niger (assez riches dans lensemble) et les sols ferrugineux sur socle cristallin. Le rseau hydrographique de lextrme Nord est important et tributaire de deux grands bassins : le bassin du fleuve Niger qui comprend le fleuve Niger sur 120 km et ses affluents que sont le Mkrou sur 410 km, lAlibori sur 338 km et la Sota sur 250 km. 1.4.3. Population Les populations des communes de Malanville et de Karimama sont estimes 96.458 habitants (RGPH2). La densit est faible et autour de 14 habitants au km. Les ethnies rencontres se rpartissent comme suit : Dendi 60%, Peuhl 20%, Gourmantch 7%, Mokol 7%, Haoussa 2%, autres (Fon, Nagot, Mina, Yoruba) 4% (CARDER-Borgou, 1998, cit par Padonou, 2000). 1.4.4. Potentialits conomiques Selon ONASA (1999), la valle du fleuve Niger dont les frontires mridionales dbordent lgrement les limites des Communes de Karimama et de Malanville est marque par une forte avance du Sahel qui limite de plus en plus les activits agricoles aux cultures marachres (oignon, pomme de terre, etc.) et au riz irrigu. La vitalit de cette zone tient aujourdhui sa situation la porte dun important dbouch de produits vivriers du Bnin : le Niger. Cest une zone conomie agricole avec dominance cultures cralires. La figure 1.1 donne la rpartition des superficies emblaves entre les cultures cralires (mas, sorgho, riz, petit mil), les cultures de rente (coton, arachide), les racines et tubercules, les lgumineuses et les cultures marachres. Sur le plan de llevage, on note lexistence dun cheptel relativement important de bovins, ovins, caprins estims respectivement 80.361, 32.589, 50.063 ttes en 1993 (Padanou, 2000). Llevage est pratiqu par la majorit des populations. Dune faon gnrale, le fleuve Niger et ses affluents confrent aux communes de Malanville et de Karimama une grande potentialit de dveloppement : il sagit essentiellement des terres relativement riches qui offrent de bonnes conditions pour les cultures telles que loignon, la tomate, le piment en contre-saison et galement le riz. La pche est continentale et se pratique dans les plans deau naturels comme le fleuve Niger et ses affluents.
1
CARDER-Borgou, Plan de campagne 2003/2004.
Le secteur tertiaire est reprsent par le march international de Malanville qui constitue un grand centre o seffectuent les changes commerciaux. Plusieurs activits dynamiques relvent de linformel anim par plusieurs nationalits (Nigrien, Nigrian, Ghanen, Bninois du Sud, du centre, de Parakou voire de Malanville). Sur le plan touristique, il y a le parc W du Niger et lIle de Lt qui peuvent constituer des points dattraits.
Lgumineuse 3,3% Cultures de rente 35,3%
Cultures marachres 8,4%
Racines & tubercules 0,4%
Cultures cralires 52,7%
Figure 1.1. Rpartition des superficies emblaves entre les diffrentes catgories de spculations en 2001/2002
Source : Ralis partir des donnes de la DPP/MAEP (2002)
1.5. Structure du rapport Le prsent rapport est structur de la manire suivante : introduction (contexte et justification de ltude, objectifs de ltude, prsentation du milieu dtude) que nous venons de prsenter ; diagnostic des filires marachres de la valle du Niger (organisation des filires marachres, productions marachres, transformation, stockage et conservation des produits marachers, commercialisation des produits marachers, comptitivit des filires marachres, atouts et contraintes au dveloppement des filires marachres de la valle du Niger) ; plan daction pour le dveloppement des filires marachres de la valle du Niger.
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2. DIAGNOSTIC DES FILIERES MARAICHERES

2.1. Organisation des filires 2.1.1. Organisation des producteurs Les Groupements Villageois (GV) existent dans tous les villages autour des activits de production agricole. Pour les cultures marachres en particulier, on note labsence remarquable de ces mouvements ou de toutes autres formes dassociations formelles des producteurs dans tout le processus de production. Toutefois, on remarque dans certains villages des regroupements circonstanciels de 15 20 jeunes (moyenne dge 25 ans) qui sont oprs seulement pour rpondre aux sollicitudes en cas de besoin manifest par un producteur pour certains travaux comme le repiquage et le sarclage. Les producteurs dveloppent des initiatives et stratgies endognes pour rechercher des solutions aux multiples problmes dcoulement de leur production, de disponibilits dintrants, etc. Lorganisation type gnralement voque par les producteurs dans tous les villages est le Comit de Rception et de Vente dOignon (CORVO) bas au march international de Malanville avec, dans les villages, deux reprsentants dsigns sous lappellation Comit Villageois. Dautres personnes sont galement dgages au niveau de certains villages (Madcali, GarouTdji, Garou, Monkassa et Bodjcali) pour la tomate et le piment. Elles constituent le Comit Villageois Tomate-Piment (CVTP). En ralit, les Comits villageois oignon dune part, et tomate et piment, dautre part, ont une fonction de regroupement et de vente des produits qui sera dcrite dans le paragraphe relatif la commercialisation (paragraphe 2.4). On note aussi la prsence de Groupement dIntrt Professionnel (GIP) installs depuis environ 3 ans, dans le cadre de la mise en uvre du volet conseil en gestion du PADSE, dans certains villages (Toumboutou, Kargui et Birni-Lafia). Au niveau communal, les producteurs sont organiss en Union Communale des Producteurs (UCP, ex. Union Sous-Prfectorale des Producteurs). 2.1.2. Organisation des commerants Cas de loignon Au niveau de Malanville on rencontre dune part le CORVO (regroupant les producteurs des principaux villages de production doignon), et dautre part un groupe de femmes dnomm Bin-Yagou. Si on reconnat au CORVO un rle prpondrant (cf. paragraphe 2.4), laction de Bin-Yagou nest pas perceptible sur le terrain et se rduit lachat doignon en priode dabondance et sa mise sur le march en priode de pnurie quand le prix devient relativement intressant. Hors de Malanville, la vritable organisation de commerant existant est celle base au march Dantokpa de Cotonou. Selon une tude ralise par LARES (2001) cette association de commerants doignon fonctionne plus comme une structure caractre cognitif, que comme un instrument de rgulation du march. Elle regroupe tous les grossistes dont huit mergent comme de vritables piliers du march (LARES, op. cit.).
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Cas des autres produits marachers Pour les autres produits marachers, il nexiste pas dorganisation particulire de commerants comme dans le cas de loignon. On y note un caractre beaucoup plus individualiste et plus ou moins inorganis. Pour ce qui est particulirement de la pomme de terre, des tentatives dorganisation ont t inities par la socit SOCOROSE puis poursuivies par lONG ATI (devenue Enterprise Work) mais ces tentatives ont rencontr beaucoup de difficults. 2.1.3. Acteurs intervenant dans les filires marachres de la valle du Niger et leur rle respectif Dans ce paragraphe, nous prsentons brivement les diffrents acteurs intervenant dans (ou sur) les filires marachres de la valle du Niger. Nous entendons par acteur, un centre autonome daction et dcision. Il sagit, au fait, dun agent (ou fraction dagent) qui contribue directement ou indirectement la production, la transformation ou lacheminement des produits marachers jusquau consommateur final. Dans le cas despce, outre les organisations des producteurs et des commerants prsents dans les paragraphes prcdents, il existe dautres acteurs dont les principaux (de part leurs actions sur les cultures marachres de la valle du Niger) sont prsents au schma 2.1. Les producteurs Les producteurs sont les acteurs situs lamont des filires. Dans les villages tudis, les producteurs de cultures marachres pratiquent diverses autres cultures. Le tableau 2.1 donne les principales cultures pratiques dans les villages tudis. Les pourcentages donns dans ce tableau correspondent aux estimations faites par les paysans enquts (en groupe dentretien), indiquant donc le pourcentage dindividus pratiquant diffrentes cultures dans chaque village. Le pourcentage dindividus pratiquant les cultures marachres est faible dans le village de Birni-Lafia, soit environ 30% (selon les estimations paysannes). Dans les autres villages, le pourcentage est de 100%. Les superficies emblaves varient trs fortement dun individu un autre. Par ailleurs, le tableau 2.2 donne une estimation paysanne des pourcentages des individus pratiquant diverses cultures marachres par villages. Les dtails sur les producteurs et les oprations sont donns au paragraphe 2.2. Retenons, toutefois que la commercialisation primaire des principales productions marachres (oignon, piment et Tomate) de la valle du Niger est faite essentiellement par le biais des organisations que sont le CORVO et les CVTP.
Tableau 2.1. Principales cultures et proportion des individus pratiquants ces cultures par village Cultures Marachres Mas Nib Manioc Riz Coton Patate douce Mil/sorgho Arachide Vouandzou Toumboutou Monkassa Bodjcali Madcali Garou-Tdji Birni-Lafia Kargui Moyenne 100 100 100 100 100 30 100 90 90 100 20 100 80 100 82 50 100 100 100 100 80 40 81 50 100 20 50 70 80 60 61 100 100 100 80 80 60 50 81 80 0 0 0 0 100 100 40 20 80 0 10 1 30 24 100 100 100 100 100 100 100 100 100 90 60 40 100 78 10 50 0 40 25
Source : Rsultats denqute, 2003
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Tableau 2.2. Principales cultures marachres et proportion des individus pratiquants ces cultures par village Cultures Toumboutou Monkassa Bodjcali Madcali Garou-Tdji Birni-Lafia Kargui Moyenne Oignon 80 100 100 100 100 30 100 87 Tomate 80 100 70 100 100 30 100 83 Petit piment 80 100 70 100 100 30 100 83 Gbatakin 80 100 70 100 100 10 100 80 Pomme de terre 0 0 0 0 0 30 100 19 Gombo 100 100 20 100 100 20 100 77 Courge 0 0 0 0 0 100 0 14
Les transformateurs La transformation des produits marachers de la valle du Niger est limite et assure essentiellement par les femmes. Cette transformation se limite au tranchage et au schage de gombo et de la tomate. La quantit de tomate sche est trs faible comparativement au gombo. Nous reviendrons sur la transformation au paragraphe 2.3. Les commerants Les commerants intervenant dans les filires marachres de la valle du Niger peuvent tre repartis en deux catgories savoir les commerants locaux (Malanville, Karimama) et les commerants nationaux (provenant de Cotonou, Bohicon, Parakou, Porto-Novo, etc.). Les commerants sont analyss en dtail au paragraphe 2.4. On peut, cependant, retenir quon retrouve au sein de ces commerants des collecteurs, des grossistes locaux, des grands grossistes (provenant essentiellement des zones mridionales du pays), des demi-grossistes et des dtaillants. Les consommateurs Les consommateurs sont les acteurs situs en aval de la chane de commercialisation. On distingue essentiellement, pour les produits marachers de la valle du Niger, les consommateurs locaux (de la valle) et les consommateurs des zones mridionales (Cotonou, Porto-Novo, Bohicon, Parakou, et environs, etc.). Les principaux produits transitant vers les zones mridionales sont loignon, le piment vert (gbatakin), la tomate et la pomme de terre). Une partie des productions marachres de la valle du Niger va aussi vers les consommateurs du Niger (courge, gombo, notamment), du Nigeria, du Togo, etc. Les institutions de recherche, dencadrement et/ou de dveloppement Les principales institutions et organisations intervenant sur les filires marachres dans la valle du Niger sont prsentes au paragraphe 2.2.6. Il sagit principalement des ONG (DEDRAS, GERED, SIA NSON), des structures publiques charges de lencadrement (CARDER-Borgou/Alibori, Secteurs), les structures de recherche (Centre de Recherche Agricole (CRA) Nord, la RD (Recherche Dveloppement) Kandi), les structures de financement (CLCAM, par exemple).
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Institutions tatiques (CARDER)

Conseil technique aux producteurs, collecte de donnes
Institutions tatiques (DPP et DIFOV)

Coordination, prospection, centralisation de linformation agricole, appui conseil, formation
CLCAM, ONG- SIA NSON

Financement (octroi de crdits )
ONG et projets (GERED, DEDRAS, ADF, PADSE)

Encadrement, appuis et conseil
Socits prives de distribution Commerants (ambulants ou non) non agres

Importation et distribution des intrants (engrais, pesticides et semences) Vente dintrants et quipements (motopompe, tuyaux, etc.)
COBEMAG Organisations paysannes (UCP, GIP)

Production, stockage et vente Vente dquipements agricoles (charrue, charrette, arrosoir, etc.)
PRODUCTEURS
Production, stockage et vente
Transformateurs
Tranchage et/ou schage de gombo, tomate et petit piment
intermdiaires
collecte de produits pour le compte des grands grossistes
Organisations paysannes (CORVO, CVTP)

Rgulation du flux et ngociation du prix
Grands grossistes
Transaction de produits marachers sur Cotonou, Bohicon, Parakou,
Organisations de commerants de Cotonou

Rle cognitif
Commerants locaux (collecteurs, grossiste, dtaillants)

Collecte et vente de produits marachers sur les marchs locaux
Demi-grossistes et dtaillants
Achat et revente sur les marchs de consommation
Consommateurs
Consommation de produits marachers (oignon, tomate, gombo, pomme de terre, chou, etc.)
Lgende Relation trs forte Relation forte
Relation moins forte et unidirectionnelle
Relation moins forte et bidirectionnelle
Schma 2.1. Acteurs et rles des acteurs intervenant dans les filires marachres de la valle du Niger
14 2.2. Productions marachres Deux groupes de lgumes sont rencontrs dans la Valle du Niger : le groupe des lgumes bulbe et tubercule reprsent ici par loignon et la pomme de terre de loin le plus important, ensuite le groupe des lgumes fruits (tomate, piment, gombo, courge). Les activits de production dmarrent pour les primeurs en fin juillet dbut aot et les rcoltes finissent gnralement en avril au plus tard. A lexception du gombo dont la plus importante production est pluviale et assure par les femmes, les autres productions sont luvre des hommes. 2.2.1. Les systmes de productions marachres Les productions marachres dans la Valle du Niger sont obtenues principalement des diffrents systmes ci-aprs : un systme pluvial caractris par la culture de gombo (cultiv essentiellement par les femmes aprs la mise en place des cultures de crales lOuest de la Valle) et de courge ; un systme semi-pluvial rpondant plus une stratgie de mise sur le march des primeurs au moment o les prix sont encore levs. Sont concerns les cultures doignon local, et de piment gbatakin. Les ppinires sont ralises partir de finjuillet aot, et le repiquage effectu 4 6 semaines avant la fin des pluies. A la fin de la saison des pluies, lirrigation prend la relve ; le systme irrigu proprement dit ou la culture de contre-saison, encore appele dans les localits "jardin", dmarre pratiquement en octobre-novembre et les grandes rcoltes effectues en fvrier/mars. Les principales cultures concernes sont loignon local, loignon violet de galmi (nouvellement introduit) et la tomate de mme que la pomme de terre ; un quatrime systme peut tre observ dans certains villages o les plaines bordant lAlibori sont inondes. Les dpts de matriaux organiques confrent ces sols un potentiel lev de fertilit. Ces sols retrouvs Kargui sont trs favorables la culture de pomme de terre. Ce quatrime systme moins tranch peut tre assimil un systme mi-dcru, mi-irrigu.
Dune faon gnrale, le systme de production dans la valle du Niger juxtapose deux grandes zones, lune lOuest o la culture cotonnire est prpondrante et lautre lest marque par une absence de coton et une quasi-dominance des cultures marachres. En tte de rotation, on retrouve chaque anne surtout le petit mil mais galement le sorgho et le mas qui sont rcolts pour linstallation de loignon, de la tomate et du piment en culture pure ou associe. Toutes ces cultures bnficient dune mcanisation notamment le labour au moyen de la traction animale et lirrigation au moyen de motopompe. Le schma 2.2 prsente le calendrier agricole pour la valle du Niger. Lobservation de ce calendrier fait apparatre trois priodes de pointe. La premire priode de pointe stend entre avril et juin, la seconde va de septembre novembre et la troisime de dcembre mars. La premire est caractrise essentiellement par la pratique de cultures pluviales (mas, mil/sorgho, nib, etc.) et dune culture irrigue (riz). La deuxime priode (septembre novembre) correspond la mise en culture des spculations marachres (oignon, piment, tomate, ) semi-pluviales et de contre saison.
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Mois Cultures MAS (/mil/sorgho)
90-140 jours
Prparation du sol Semis
Entretien Fumure Prparation du sol Semis Prparation du sol Rcolte
janvier
fvrier
mars
avril
mai
juin
juillet
Aot
septembre
octobre
novembre
dcembre
NIEBE (gombo)
70-100 jours
Entretien
Rcolte
ARACHIDE
90-120 jours
Semis
Sarclages
Rcolte
MANIOC
12-18 mois
3 sarclage
e
Prparation du sol
Bouturage 1er Sarclages Rcolte 2e Sarclages
Prparation du sol
PATATE
70-120 jours
bouturage
1er Sarclage Fumure
COTON
Prparation du sol
Prparation du sol Semis

1er Sarclage Fumure 2e Sarclage
Rcolte
RIZ
90-120 jours
Semis
Entretien
Fumure
Rcolte
Ppinire Prparation du sol Transplantation Rcolte des primeurs Ppinire Transplantation
Fumure et entretien Fumure et entretien
OIGNON
90-150 jours
Fumure et entretien
Rcolte
TOMATE
90-105 jours
Rcolte Ppinire Prparation du sol Transplantation
Rcolte Sarclage et fumure aprs chaque rcolte Rcolte

Fumure et entretien
PIMENT
6-8 mois
POMME DE TERRE
Rcolte Prparation du sol Semis
70-80 jours
Rcolte
Fumure et entretien
Rcolte
Schma 2.2. Calendrier agricole pour la Valle du fleuve Niger
16 La dernire priode de pointe met en vidence le chevauchement de plusieurs oprations relatives aux cultures irrigues (labour, sarclage, fumure, rcolte, etc.). Au total et comme la dj signal Agossou (2000), les actifs agricoles de la valle du Niger ont une densit de travail trs leve. Les terres sont sollicites prs de 11 mois sur 12 pour les activits agricoles. 2.2.2. Sites de production Les superficies cultivables slvent respectivement 80.000 ha Malanville et 35.000 ha Karimama (Sanni, 1999). Du point de vue sol de la Valle du Niger (ct Bnin), les terres mobilisables pour le dveloppement de lhydro-agriculture sont estimes 30.000 ha (Sanni, op. cit.) dont seulement 20% amnags et non entirement exploits. Les Communes de Karimama et Malanville occupaient eux deux 90% des superficies sous irrigation prive des dpartements du Borgou-Alibori en 1999 (Sanni, op. cit.). Les sols exploits sont essentiellement hydromorphes, limoneux et sablo-argileux. Lirrigation est gravitaire et les producteurs ont de plus en plus recours au pompage partir de petits forages dit "forages marachers" avec motopompe permettant de capter la nappe phratique situe environ 3 8 m en profondeur. Le tuyau damen est plong dans le PVC utilis pour le forage et leau est refoule par un flexible vers un petit bassin en terre sur-relev pour scouler ensuite vers les casiers travers une canalisation primaire puis secondaire pralablement confectionne. Ce systme se rencontre dans la plupart des villages de production (Madcali, Garou-Tdji, Garou 1 et 2, Monkassa, Bodjcali, Kotchi, situs lEst de la Valle, Kargui, Toumboutou, Birni-Lafia, Mola, etc. lOuest). Dans toutes ces localits la terre nest ni vendue ni loue contre une rmunration quelconque. Laccs au foncier se fait par hritage ou par prt dure parfois longue (dans ce cas le bnficiaire a le droit dinformer sa famille sur le vrai propritaire). 2.2.3. Matriel vgtal Les semences retrouves chez les producteurs proviennent de lauto-production et des importations. Auto-production Oignon : la varit locale alubassa rouge-violace dont la multiplication en milieu paysan est effectue partir des rserves opres sur la dernire rcolte. Les moitis infrieures des bulbes sectionnes gnralement transversalement sont plantes dans un casier part pour produire des jeunes pousses. Celles-ci sont spares et transplantes quand elles atteignent 15 20 cm de hauteur. Les graines sont obtenues partir des ombelles au bout de 4 mois environ. Environ 80% de la production de bulbes doignon Malanville proviendrait de cette varit locale contre 20% pour la varit nouvellement introduite 1 (Bello, 2003). De lopinion du responsable programme oignon bas la RD Kandi, cette mthode serait la source de certains problmes dordre phytosanitaire et chute de rendement dans les exploitations paysannes. On rencontre galement dautres cultivars locaux de moindre importance.
La nouvelle varit est le violet de Galmi
17 Piment : trois types de piments sont produits dans la Valle du Niger, savoir, le poivron rcolt maturit au stade rouge vif, le gbatakin rcolt au stade vert et le petit piment (appel "tankoua" dans la localit) rcolt au stade rouge vif. Les graines utilises sont issues des fruits slectionns dans la rcolte pour le poivron et le petit piment et des pieds retenus pour la grosseur et la beaut de leurs fruits en ce qui concerne le gbatakin. Dans ce dernier cas, on laisse mrir le gbatakin. Parfois les graines de petit piment sont tout simplement prleves du stock ralis aprs le schage. Gombo : deux types sont rencontrs savoir le long et le court. Le type long domine les plantations pendant la saison des pluies et le type court est plant aux abords des casiers doignon et de tomate. Les graines sont issues des fruits schs sur pieds. Tomate locale : une partie des producteurs continuent de prlever les semences partir de la rcolte prcdente. Courge : deux types sont aussi rencontrs savoir le type gant gnralement commercialis vers le Niger et un second plus petit consomm par les producteurs. Les graines sont prleves partir de la rcolte.
Importation Pomme de terre : la varit bintje tait celle connue et cultive. Il lui est reproch sa sensibilit la pourriture lors de la rcolte et pendant la conservation, et son taux lev de production de grenailles (Dossou, 2002). Plusieurs autres varits ont t introduites et testes de faon participative avec les producteurs notamment Pamina, Rosana, Odessa et Claustar. Parmi ces varits, Pamina et Rosana sont rputs haut rendement mais trs sensibles la pourriture alors que Claustar est moins productif mais se comporte trs bien en conservation. Toutes ces varits sont importes de lEurope et reprsentent environ 64% des cots de production (cf. paragraphe 2.2.8). Par ailleurs le tableau 2.3 donne lvolution des importations de semences de pomme de terre ces dernires annes. La France, les Pays-Bas et le Nigeria sont les principaux pays de provenance des semences de pomme de terre, Oignon : la varit violet de galmi est dintroduction rcente en milieu paysan et essentiellement achete au Niger. Sa demande est aujourdhui leve. Tomate : on rencontre les varits Roma VF, Rossol, Tropimech, Tima, fournies par des firmes installes Cotonou (Technisem, Tropicasem).
Tableau 2.3. Point des importations des semences de pomme de terre de 1998 2001 Anne 1998 1999 2000 2001 Poids net (kg) 16.000 21.595 13.500 16.000 Valeurs CAF1 (en Fcfa) 6.937.300 3.045.700 3.594.000 6.754.800 Provenance France Pays-Bas, Nigeria Pays-Bas France
Source : Compilation faite partir des statistiques de lINSAE
CAF : cot, assurance, fret
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2.2.4. Conduite des cultures Installation et conduite technique des ppinires Les ppinires sont pratiques pour loignon, le piment et la tomate, et la plantation ou le semis est direct pour les autres spculations (pomme de terre et gombo notamment). Oignon
On distingue des semis prcoces partir de juillet-aot et les semis de contre-saison partir doctobre. Pour les semis prcoces, les endroits les plus levs (vieilles termitires) sont amnags de faon laisser couler lexcs deau. Le semis est ralis la vole et expos aux intempries ds le retrait de la paille. Une forte densit est observe (cf. photo 2.1) dans pratiquement tous les semis qui moindre averse sont emports par les pluies diluviennes. Ce problme signal dj dans le rapport de Dumont (1976) persiste encore malheureusement de nos jours. Par ailleurs, la forte densit empche les oprations de sarclo-binage (opration indispensable pour une bonne vigueur des plantes en ppinire). En cas dabsence de pluies, larrosage de la ppinire est effectu la main dans la majorit des cas. Les jets deau la bassine ou la calebasse provoquent la verse ou la section des jeunes plants doignon. La fumure en ppinire est parfois reprise 2 4 fois selon que les pluies diluviennes soient intervenues aprs lapplication. En culture de contre-saison, la ppinire est ralise comme en saison des pluies ou directement dans des casiers amnags sur les parcelles de cultures. Contrairement aux ppinires installes en saison pluvieuse, les ppinires de contre-saison bnficieraient dun apport en matire organique mais limit. La raison voque pour la non-utilisation de matire organique en saison pluvieuse est essentiellement la pourriture des graines et la mauvaise leve. Larrosage des ppinires se fait tous les jours, et dans les mmes conditions quen saison pluvieuse.
Photo 2.1. Ppinire doignon : semis la vole
Piment
Le semis est ralis au mme moment que loignon de primeur. Le lit de semis est prpar de la mme faon. Larrosage se fait quotidiennement et les mmes dgts dus aux pluies sont observs comme dans le cas de loignon. En plus de la forte densit de semis qui provoque ici llongation rapide des jeunes plants, leur sjour la ppinire semble tre excessif (huit semences selon la dclaration des producteurs). La hauteur des jeunes plants repiqus avoisine 25 cm, ce qui excessif. La photo 2.2 montre une ppinire de piment ralise par semis la vole.
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Photo 2.2. Ppinire de piment : semis la vole
Tomate Les ppinires de tomate sont ralises partir doctobre et les lits de semis prpars dans des mmes conditions que ci-dessus. Les producteurs repiquent gnralement des jeunes plants de deux semaines (dlai apparemment faible pour la vigueur dont les jeunes plants de tomate ont besoin avant leur transplantation). Cette pratique est malheureusement aussi observe chez les producteurs de tomate du dpartement du Couffo (Ahohuendo et Tiamiyou, 2003). Itinraires techniques Prparation du sol Les parcelles destines aux cultures marachres sont dbarrasses des mauvaises herbes et les souches laisses par la coupe des tiges de petits mil, et laboures plat grce lutilisation de la traction animale rpandue dans toute la zone dtude. Pour la prparation du sol, les producteurs nutilisent ni fumure organique ni fumure minrale de fonds. Les casiers sont confectionns la houe pour le repiquage de loignon, de la tomate et la plantation de pomme de terre. Pour les parcelles de cultures pures de piment le repiquage des jeunes plants est directement effectu sur le terrain plat et les casiers confectionns plus tard en saison sche autour de 6 8 plants. Pour le gombo et la courge, la prparation du sol se limite un labour simple. Pratiques culturales Les associations des cultures ci-aprs sont souvent rencontres : oignon-piment, pimenttomate, piment-tomate-gombo (avec le gombo la bordure des parcelles). Dans ces associations, les espces croissance plus rapide (oignon et tomate) sont rcoltes plus tt pour laisser lespace lautre (piment) pour la poursuite de son dveloppement. Bien que prsentant quelques insuffisances cause du non respect des cartements, lavantage dun tel systme rside dans lutilisation des lments nutritifs diffrentes profondeurs du sol. Une telle association permet aussi lutilisation des ressources financires gnres par lun pour le dveloppement de lautre, cas de loignon et du piment. La pratique dassolement systmatique pour chacune des cultures nest pas gnralise. La priorit est toujours donne loignon avec possibilit dtalement de la production au cours de la mme campagne. Lapport deau Lapport deau est assur au moyen de motopompe partir de la ppinire ou aprs le repiquage (cf. photo 2.3.). Leau est apporte tous les 3 4 jours. La motopompe aspire de leau partir des forages dit marachers (niveau de la nappe phratique gnralement entre 3 et 8 m). Lirrigation est gravitaire et utilise les techniques de surlvation du canal damen.
20 La conduite de lirrigation est parfois confie aux gamins avec tous les problmes que cela engendre particulirement les pannes en pleine phase de bulbaison pour loignon, grossissement des tubercules pour la pomme de terre ou de fructification pour la tomate et le piment. La quantit deau apporte dans les casiers en un temps court est trs importante.
Photo 2.3. Irrigation gravitaire avec usage de motopompe ( gauche) et casiers frachement irrigus ( droite)
Gestion de la fertilit La matire organique est trs peu utilise dans les systmes de production de la valle du Niger. Son utilisation est toutefois signale sous-forme de fumier de ferme avant les labours sur les prcdents culturaux que constituent le petit mil ou le mas, etc. De lavis des producteurs, les quantits disponibles seraient insignifiantes par rapport aux besoins. Les engrais minraux constituent la fumure la plus utilise par les producteurs. On distingue le NPKSB (14-23-14-5-1), lure 46% ; tous deux imports et distribus par les socits prives installes au Bnin ; et le NPK (15-15-15) utilis en cas de pnurie dengrais au Bnin et introduit partir du Nigeria. La pratique de fumure de fond nest pas observe dans les parcelles de cultures. Les fumures dentretien varient suivant les cultures considres : oignon 3 apports de NPK + ure, piment 5 6 apports de NPK ( raison dun apport par mois), tomate 2 apports, pomme de terre 2 apports. Les doses varient dun producteur un autre et parfois fonction de sa capacit financire. Gestion des parasites Les parasites les plus frquemment dcrits par les producteurs sont : sur loignon : o en ppinire : les tches blanchtres, le brunissement des jeunes plants, o en culture : le desschement des feuilles et la pourriture des bulbes ; piment et tomate : les parasites dcrits par les paysans sont essentiellement les mouches blanches sur les feuilles, la dformation des feuilles conscutive aux maladies, la chute prcoce des fleurs et des fruits, et les nmatodes causant le desschement des racines ; pomme de terre : elle subit gnralement la pourriture ; gombo : les principaux ravageurs et les maladies sont respectivement les altises, les fontes de semis, et la chute des fleurs et des petits fruits.
21 Moyens de lutte Le principal moyen de lutte endogne communment utilis aussi bien dans les ppinires doignon que pour la conservation de pomme de terre, est lutilisation de la cendre de bois (photo 2.4). On rencontre galement lpandage de pesticides cotonniers sur la tomate et le piment. Les pesticides recommands pour les produits marachers ne sont pas connus des producteurs, sauf le kinikini1 qui est voqu certains endroits.
Photo 2.4. Usage de la cendre comme moyen de lutte dans les ppinires doignon
2.2.5. Statistiques de production marachre Dans la Valle du Niger (regroupant les Communes de Malanville et Karimama), les superficies emblaves en cultures marachres ont connu une forte amlioration au cours de ces cinq dernires annes. Ainsi, selon les statistiques de CARDER-Borgou (tableau 2.4) : les superficies cultives en oignon sont passes de 298 ha au cours de la campagne agricole 1995-1996 1.403 ha en 2001-2002, soit une augmentation denviron 371%. Au cours de la mme priode, le rendement est pass de 9.876 kg/ha 10.709 kg/ha, soit une augmentation denviron 8%. Quant la production, elle est passe de 2.915 tonnes 15.979 tonnes, soit un accroissement de 448% ; les superficies emblaves en piment sont passes de 259 467 ha entre 1995-1996 et 2001-2002 (soit une augmentation de 80%), le rendement est pass de 983 1.849 kg/ha, et la production de 152 1.002 tonnes, soit respectivement un accroissement de 88 et 559% ; en ce qui concerne la tomate, ses superficies sont passes de 200 827 ha, le rendement de 12.500 5.706 kg/ha, et la production de 2.588 7.704 tonnes, entre les campagnes agricoles 1995-1996 et 2001-2002. On remarque que les superficies et la production ont connu une augmentation de 314 et 198% respectivement alors que le rendement a chut de prs de 54% ; pour le gombo les superficies cultives sont passes de 649 1.589 ha, le rendement de 9.245 2.459 kg/ha et la production de 5.802 3.539 tonnes, entre 1995-1996 et 2001-2002. Les superficies ont ainsi connu une augmentation de 145% tandis que le rendement et la production ont baiss de 73 et 39% respectivement.
cest un mlange de cyflutrine et de malathion
22 enfin, pour la pomme de terre, le CARDER na enregistr aucune statistique sur les superficies, le rendement et la production au cours de ces trois dernires annes. Nanmoins, les dernires statistiques disponibles indiquent que les superficies emblaves sont passes de 4 20 ha entre 1994 et 1999, le rendement est pass de 10.000 8.035 kg/ha et la production de 40 159 tonnes. Les superficies ont ainsi connu un accroissement de 400% et la production 298%, et le rendement baiss de 20% environ. Les derniers rsultats obtenus par lONG ATI indiquent un rendement de prs de 20 tonnes lhectare.
Au total, il se dgage de ces statistiques que pour le piment, laugmentation de la production semble la fois imputable aussi bien laccroissement du rendement qu celui de la superficie emblave. Au niveau de la tomate, de loignon et du gombo, par contre, laccroissement de la production rsulte plus de lextension des emblavures que de lamlioration du rendement. Il est noter que la Commune de Malanville constitue la grande zone de production dans la Valle du Niger, avec 96% de la production doignon, 99% tomate, 94% piment et 34% gombo. Le gombo est essentiellement produit dans la Commune de Karimama et sa culture constitue une activit rserve aux femmes avec environ 96% des emblavures totales de la campagne 2002-20031.
Tableau 2.4. Evolution des superficies, rendements et productions doignon, piment, tomate et gombo de 1995-1996 2001-2002
Cultures Oignon Superficie (ha) Rendement (kg/ha) Production (tonne) Piment Superficie (ha) Rendement (kg/ha) Production (tonne) Tomate Superficie (ha) Rendement (kg/ha) Production (tonne) Gombo Superficie (ha) Rendement (kg/ha) Production (tonne) Campagne 1995-1996 1996-1997 1997-1998 1998-1999 1999-2000 2000-2001 2001-2002 Accroissement (%) 298 687 653 866 611 1.035 1.403 371 9.876 10.900 6.000 11.000 8.750 14.750 10.709 8 2.915 6.825 96 10.372 10.693 16.990 15.979 448 259 208 298 317 399 341 467 80 983 1.449 1.428 1.850 1.750 8.425 1.849 88 152 367 544 632 792 627 1.002 559 200 325 352 386 307 1.027 827 314 12.500 7.500 7.489 7.000 8.500 5.500 5.706 -54 2.588 2.300 2.460 3.077 2.671 9.173 7.704 198 649 584 668 941 1.005 1.118 1.589 145 9.245 5.875 2.200 3.000 1.975 2.400 2.459 -73 5.802 4.156 1.182 2.442 1.545 2.443 3.539 -39
Source : CARDER-Borgou (2003).
En outre, dans les villages tudis, il a t demand aux participants aux focus-group de classer les diffrentes spculations marachres en fonction des superficies emblaves dans le village. Un test de Kendall a t ensuite effectu sur les diffrents classements. Les rsultats prsents au tableau 2.5 indiquent que la diffrence est significative au seuil de 1%. On en dduit que loin dtre indpendants les uns des autres, les classements effectus par les enquts sont dans lensemble extrmement cohrents. Les rsultats peuvent donc tre accepts. Ainsi, en se basant sur les rsultats du tableau 2.5 on peut dire que les trois premires cultures pratiques (en terme de superficie) sont loignon, le piment et la tomate. Ce rsultat correspond essentiellement aux cultures marachres irrigues.
Source : calcul effectu partir des donnes du rapport annuel 2002-2003, du CARDER-Borgou
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Tableau 2.5. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction des emblavures Culture Rang moyen Oignon 1,43 Petit piment 3,00 Tomate 3,14 Gbatakin 3,43 Gombo 4,71 Pomme de terre 5,86 Courge 6,43
Ordre 1 2 3 4 5 6 7
Test de concordance de Kendall N 7 W de Kendall 0,69 Khi-deux 28,83 dl 6 Probabilit 0,000
2.2.6. Appui aux producteurs Les Secteurs (du CARDER) de Malanville et de Karimama disposent aujourdhui de 6 agents polyvalents de vulgarisation (APV), un TSAM (Technicien Spcialis en Amnagement) cumulant le poste de TSPV (Technicien Spcialis en Production Vgtale), et un SOP (Spcialiste en Organisation Paysanne). Ce dispositif dj insuffisant pour le coton et les cultures vivrires nintervient presque plus sur les cultures marachres. Divers appuis sur les cultures marachres sont cependant apports travers les interventions de certaines structures, notamment celles qui suivent : ONG GERED (Groupe dEtude et de Recherche sur lEnvironnement). Elle effectue des recherches-actions avec la participation des producteurs dans 8 villages de la Valle du Niger en vue damliorer les techniques culturales et la conservation des bulbes doignon. Dmarres depuis environ 3 ans, ces actions couvrent essentiellement la Commune de Malanville. PADSE, avec la mise en uvre du volet diversification agricole particulirement travers les programmes oignon et pomme de terre qui ont permis de raliser des tests participatifs avec les producteurs doignon et de pomme de terre ; et du volet conseil en gestion dans quelques villages lOuest de la Valle. ONG amricaine Enterprise Works (ex ATI). Elle a tent dorganiser les producteurs autour des activits de production et de commercialisation de pomme de terre avec la collaboration de la socit SOCOROSE. Ces activits se sont galement tendues sur lamlioration des techniques culturales sur la pomme de terre avec la collaboration des quipes de RD Kandi. Les dernires activits de cette ONG avec les producteurs de Kargui ont connu des difficults et lONG sest tourne actuellement vers le village de Mola. ONG amricaine ADF (African Development Foundation). Depuis deux ans environ, cette ONG est entre en partenariat avec le CORVO et a recrut un Assistant Technicien pour un appui en gestion du CORVO. Le Technicien intervient galement sur les techniques culturales particulirement lapport en fumier, lutilisation dengrais, le dernier arrosage, le schage aprs rcolte, dans le cadre des runions formation-conseil effectues dans quelques villages producteurs doignon. ONG DEDRAS (Organisation pour le Dveloppement Durable, le Renforcement et lAuto-promotion des Structures communautaires). Fort de son exprience sur lanacarde, le DEDRAS vient de dmarrer un contrat pour assurer lappui technique
24 bas sur les acquis des activits menes dans lAlibori par la RD Kandi sur loignon et la pomme de terre. CLCAM (Caisse Locale de Crdit Agricole Mutuel) de Malanville. Elle octroie des crdits aux producteurs travers des groupes de caution solidaire de 5 10 personnes. ONG SIA NSON. Cette ONG octroie des crdits de petits groupements de femmes qui ninterviennent pas spcifiquement sur les cultures marachres.
2.2.7. Point des recherches sur les cultures marachres dans lAlibori Des exprimentations rcentes ont t conduites pour rpondre aux problmes de production et de conservation rencontrs par les producteurs sur les principales cultures dans la Valle du Niger. Les principaux rsultats par spculation se prsentent comme suit : Pomme de terre Les travaux conduits par Dossou (2002) du CRA-Nord (de lINRAB) ont abouti la prfrence au choix et ladoption de deux varits Pamina et Rosana pour leur bon rendement et Claustar pour sa performance la conservation. Laptitude des semences fragmentes la production donne des rendements dcroissants selon que lon passe dune semence entire une fragmentation en 2, 4, 6 et 8, le rendement passe respectivement de 19 t/ha 14, 12, 9 et 9 t/ha. Lexprimentation mene Kargui et Mola en milieu rel sur la dtermination des doses optimales de fumures organiques et minrales permet dtablir : la ncessit dune combinaison de la matire organique et de la fumure minrale dans une proportion rationnelle qui reste confirmer les doses dengrais minral ci-aprs ont t confirmes : o 405 kg/ha de NPKSB (14-23-14-5-1) + 100 kg/ha dure + 80 kg/ha de K2SO4 o 600 kg/ha de NPKSB (14-23-14-5-1) + 100 kg/ha dure lvaluation de laptitude de diffrentes infrastructure pour la conservation de la pomme de terre de consommation dans lAlibori permet dvoluer vers le choix de case double mr surtout. Oignon Des conclusions des travaux conduits par Bello (2003) du CRA-Nord (de lINRAB) sur loignon, il ressort que : en matire de fumure minrale pour une bonne production de loignon dans le dpartement de lAlibori, les doses ci-aprs sont conomiquement recommandes : 650 kg/ha pour le NPK maracher, 900 kg/ha pour le NPK coton au sujet des cultivars doignon pour le dpartement de lAlibori, les rsultats de la slection participative dgagent le violet de galmi en tte par rapport aux cultivars locaux le test de stockage et de conservation de loignon ainsi que dautres essais sur les techniques de production (densit optimale, production de bulbilles, production de semences, plan dirrigation) ont abouti des rsultats qui doivent tre confirms
Ces diffrents rsultats ont t obtenus dans le cadre de lexcution des programmes oignon et pomme de terre suite la mise en uvre du volet diversification agricole du PADSE.
25 Piment et tomate Les travaux sur ces deux cultures ont t essentiellement mens en station puis prolongs en milieu paysan sous la conduite de Komlan (2001). Ainsi, il existe des varits intressantes de piment, gbatakin et mono 1, toutes deux locales. Leur rendement serait de lordre de 28 t/ha et 23 t/ha (en station) respectivement contre des rendements minimes de 1 1,5 tonnes lhectare (en milieu paysan). Ltude sur la tomate a permis dapprcier le comportement de quelques varits amliores (Elgon, Elgon diablo, TomL4, TomL62, Tropimech et Xina). Les varits TomL4, TomL62 et Elgnon diablo ont enregistr des rendements levs atteignant 20 24 tonnes lhectare. 2.2.8. Performance financire de la production marachre Dans tous les villages tudis, les principales cultures marachres ont t soumises un classement lors des entretiens de groupe. Le principal critre tait la perception de la rentabilit de ces cultures par les paysans. Ensuite un test de Kendall t effectu afin de tester la concordance des classements effectus par les diffrents groupes dentretien. A la lumire des rsultats de ce test (tableau 2.6), les classements effectus par les producteurs se prsentent (par ordre dcroissant de rentabilit, selon les paysans) comme suit : oignon, tomate, piment, gombo (ou pomme de terre, selon les villages considrs).
Tableau 2.6. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction de la rentabilit Culture Rang moyen Oignon 1,86 Tomate 2,57 Petit piment 3,29 Gbatakin 3,36 Gombo 5,21 Pomme de terre 5,50 Courge 6,21
Ordre 1 2 3 4 5 6 7
En dehors des classements effectus par les paysans, une analyse financire a t ralise. Ainsi, un compte dexploitation a t tabli pour chaque culture partir des donnes collectes auprs des producteurs par entretien structur. Des rsultats obtenus, il se dgage ce qui suit : au niveau de la structure des cots de production (tableau 2.7 et 2.8), les dpenses pour le carburant reprsentent respectivement 52, 56 et 58% des consommations intermdiaires pour loignon, le piment et la tomate. Les cots dengrais constituent le deuxime poste le plus important avec respectivement 30, 24 et 44% des consommations intermdiaires pour loignon, la tomate et le piment. Le cot de semence constitue 18% et 15% des consommations intermdiaires pour loignon et la tomate. Pour la pomme de terre cest surtout le cot des semences qui occupe la part la plus importante avec environ 65% des consommations intermdiaires. Le cot dengrais et le cot de carburant reprsentent chacun 16% des consommations intermdiaires pour la pomme de terre. En ce qui concerne le cot total de production dun kilogramme (y compris le cot de la main duvre familiale) de chaque spculation, il varie entre 33 et 61 Fcfa (tableau 2.8). La valeur obtenue pour la tomate (soit 33 Fcfa/kg) est relativement suprieure
26 celle obtenue par Bard et al. (2002) pour la production de tomate Gun (un village de la Commune de Malanville), soit 24 28 Fcfa/kg. De mme le cot total de production de la pomme de terre est suprieur celui obtenu par les mmes auteurs, soit 61 Fcfa/kg (tableau 2.8) contre 43 Fcfa/kg (Bard et al., Op. cit.) ;
Tableau 2.7. Part (en %) des diffrents postes dans les consommations intermdiaires Poste Cot engrais Cot semence Produit phytosanitaire Carburant Maintenance Consommation intermdiaire
Oignon 29,5 18,2 0,0 51,9 0,4 100,0
Tomate Piment frais 23,5 43,6 14,8 0,0 3,1 0,0 58,0 56,0 0,6 0,4 100,0 100,0
Gombo Pomme de terre 79,2 15,6 20,8 64,6 0,0 3,4 0,0 16,2 0,0 0,2 100,0 100,0
Tableau 2.8. Structure des cots de production (Fcfa/kg) Oignon 10,59 6,55 0,00 18,66 0,14 4,63 6,17 4,70 51,45 Tomate 4,58 2,90 0,60 11,31 0,12 4,26 4,42 5,05 33,24 Piment vert 11,27 0,00 0,00 14,47 0,12 4,38 15,94 6,41 52,58 Gombo Pomme de terre 3,90 6,46 1,03 26,76 0,00 1,41 0,00 6,70 0,00 0,09 9,77 3,29 10,32 5,87 27,66 10,82 52,67 61,40
Cot engrais Cot semence Produit phytosanitaire Carburant Maintenance Amortissement Main-d'uvre salarie Cot de la MOF Cot total de production (avec MOF)
la valeur ajoute, le rsultat brut dexploitation et le rsultat net dexploitation (avec ou sans prise en compte du cot de la main-duvre familiale) sont positifs pour toutes les spculations. La valeur ajoute varie entre 1.182.228 et 2.262.288 Fcfa/ha, avec la valeur la plus faible pour loignon et la valeur la plus leve pour le piment gbatakin. La productivit de la main-duvre familiale est suprieure celle de la main-duvre salarie dans les diffrentes localits. La valeur (de la productivit de la main-duvre familiale) la plus leve est obtenue pour le piment avec 18.459 Fcfa par homme-jour, suivi de loignon 16.202 Fcfa, de la tomate 14.328 Fcfa, du gombo 8.812 Fcfa et la pomme de terre 4.640 Fcfa/hj. Dans tous les cas, la productivit de la main-duvre est suprieure au salaire de la main-duvre salarie pratiqu dans la zone (autour de 1.000 Fcfa/hj). En outre, le rsultat net dexploitation obtenu pour la pomme de terre est relativement suprieur celui obtenu par Bard et al. (op. cit.), soit 36 Fcfa/kg contre 28 Fcfa/kg. Pour la tomate les rsultats du tableau 2.9 indiquent 63 Fcfa/kg contre 76 Fcfa/kg obtenu par Bard et al. ( op. cit.) Gun (village de Malanville). Le rapport VA/CI est suprieur 1 pour toutes les spculations. De mme, le rapport RNE/CTP est suprieur lunit sauf pour la pomme de terre. On en dduit donc quun franc cfa investit dans la production des diffrentes cultures marachres gnre un bnfice suprieur un franc cfa. Les valeurs de VA/CI obtenus pour la tomate, le
27 piment et le gombo sont suprieures celles obtenues pour la riziculture irrigue dans la valle du Niger, par Adgbola et Sodjinou (2003), qui est 2,43. Par contre, les valeurs du rapport RNE/CTP sont suprieures celles obtenues pour divers types de riziculture (irrigue, de bas-fond amnag ou non) par Adgbola et Sodjinou (op. cit.)1. Ceci permet de dduire quen rsultat net, les cultures marachres de la valle du Niger sont plus rentables que toute forme de riziculture pratique dans la mme zone.
Tableau 2.9. Compte dexploitation pour les producteurs de cultures marachres Unit Rendement Kg/ha Prix de vente Fcfa/kg Perte % Perte Fcfa/ha Produit brut Fcfa/ha Cot engrais Fcfa/ha Cot semence Fcfa/ha Produit phytosanitaire Fcfa/ha Carburant Fcfa/ha Maintenance Fcfa/ha Consommation intermdiaire Fcfa/ha Valeur ajoute Fcfa/ha Main-d'uvre familiale (MOF) hj/ha Main-d'uvre salarie Fcfa/ha Charge de production (sans MOF) Fcfa/ha Rsultat brut d'exploitation Fcfa/ha Amortissement Fcfa/ha Cot de la MOF Fcfa/ha Cot total de production (sans MOF) Fcfa/ha Cot total de production (avec MOF) Fcfa/ha Cot total de production (avec MOF) Fcfa/kg Rsultat net d'exploitation (Sans MOF) Fcfa/ha Rsultat net d'exploitation (avec MOF) Fcfa/ha Productivit de la main-d'uvre familiale Fcfa/hj Valeur ajoute Fcfa/kg Rsultat net d'exploitation (Sans MOF) Fcfa/kg Rsultat net d'exploitation (avec MOF) Fcfa/kg Rapport VA/CI Rapport RNE/CTP Oignon Tomate 14.350 16.576 123 120 3,8 20,0 67.072 399.067 1.697.978 1.596.269 152.000 76.000 94.000 48.000 0 10.000 267.750 187.425 2.000 2.000 515.750 323.425 1.182.228 1.272.844 68 84 88.611 73.256 604.361 396.681 1.093.617 1.199.588 66.381 70.545 67.500 83.721 670.742 467.225 738.242 550.946 51 33 1.027.236 1129043 959.736 1045322 16.202 14328 82 77 72 68 67 63 2,29 3,94 1,30 1,90 Piment vert Gombo Pomme de terre 16.860 4.875 21.300 171 259 100 6,5 0,0 2,5 187.582 0 53.250 2.698.288 1.262.625 2.076.750 190.000 19.000 137.500 0 5.000 570.000 0 0 30.000 244.000 0 142.800 2.000 0 2.000 436.000 24.000 882.300 2.262.288 1.238.625 1.194.450 108 135 231 268.711 50.286 125.000 704.711 74.286 1.007.300 1.993.577 1.188.339 1.069.450 73.770 47.647 70.000 108.000 134.857 230.500 778.482 121.933 1.077.300 886.482 256.790 1.307.800 53 53 61 1919807 1140692 999450 1811807 1005835 768950 18459 8812 4640 134 254 56 114 234 47 107 206 36 5,19 51,61 1,35 2,04 3,92 0,59
VA=Valeur Ajoute, CI=Consommation Intermdiaire, RNE= Rsultat Net dExploitation, CTP=cot total de production Source : Rsultats denqute, 2003
Enfin, la sensibilit du rsultat net dexploitation a t analyse. Lobjectif poursuivi est dapprcier leffet du changement dans certains paramtres (prix et rendement la ferme, utiliss dans les calculs) sur le rsultat net dexploitation (RNE). Cela permet dobserver le comportement des diffrentes spculations tudies lorsque ces paramtres viennent se modifier pour une raison quelconque. Les rsultats obtenus sont illustrs par les figures 2.1 et 2.2. Il se dgage de lanalyse de ces deux figures que la tomate constitue la spculation dont le
1
Adgbola et Sodjinou (2003) avaient obtenu pour le rapport VA/CI, 2,50, 2,43 et 3,21 et pour le rapport RNE/CTP 0,01, 0,43, 0,23 respectivement pour la riziculture de bas-fond amnag, la riziculture irrigue (primtre rizicole de Malanville) et le bas-fond non amnag.
28 RNE est moins sensible aux variations du prix, tandis que le gombo se comporte mieux par rapport la variation du rendement la ferme. La figure 2.1 indique quun prix de vente de la pomme de terre denviron 65 Fcfa, la rendrait non rentable, alors que pour loignon, le piment et le gombo, un prix de cession de 50 Fcfa/kg les rend dj non rentables. Pour la tomate, il faut que le prix de vente soit proche de 40 Fcfa/kg avant quelle devienne non rentable. Lorsquon analyse de prs la figure 2.2, on remarque quil suffit dune rduction de 32% (par rapport au rendement actuel) pour que la pomme de terre ne soit plus rentable. Par contre, les autres spculations tolrent une rduction de 54, 65, 67 et 78% respectivement pour loignon, tomate, piment et gombo avant que le RNE ne soit nul.
600000 400000 200000 0 25 -200000 -400000 -600000 -800000 -1000000 35 40 50 60 70 80 Oignon Tomate Piment vert Gombo Pomme de terre
RNE (Fcfa/ha)
Prix (Fcfa)
Figure 2.1. Sensibilit du rsultat net dexploitation (RNE) au prix au producteur
2000000
Oigno n To mate
1500000
P iment vert Go mbo
1000000
P o mme de terre
500000
0 10 -500000 20 30 40 50 60 70 80 90
-1000000
-1500000 Taux de rductio n du rendement (%)
Figure 2.2. Sensibilit du rsultat net dexploitation (RNE) la variation du rendement la ferme
29 2.3. Transformation, stockage et conservation des produits marachers Parmi les produits marachers seuls le petit piment, le gombo et la tomate font lobjet de transformation. Le gombo Les fruits de gombo sont coups en petites rondelles et sches mme le sol aprs pandage de la cendre. Le tranchage est une opration manuelle, pnible qui occupe les femmes pendant une longue priode. Comme le montre la photo 2.5, le tranchage se fait dans des conditions qui ne sont pas du tout hyginiques. De mme la photo 2.6, montre que le schage est fait mme le sol. Il urge donc que des mesures de sensibilisation soient prises afin damliorer les conditions de tranchage et de schage du gombo dans la valle. Pour rduire la pnibilit du travail au niveau de la transformation du gombo, des efforts de mcanisation du tranchage des fruits ont t entrepris par le Programme de Technologie Agricole et Alimentaire (PTAA/INRAB) sous financement du Programme dAppui au Dveloppement du Secteur Agricole (PADSA). A cet effet, deux types de trancheuses ont t introduits savoir, une trancheuse sous presse et une trancheuse tambour rotatif. Mais malheureuse ces trancheuses ne sont pas adoptes jusqu prsent, pour trois principales raisons : les tranches obtenues ne contenaient pas les graines qui constituent un critre de qualit organoleptique dans lapprciation de la sauce de gombo, les tranches obtenues taient de dimensions trs faibles par rapport aux tranches obtenues manuellement et parfois le taux brisure est plus lev, lutilisation de ces trancheuses affecterait galement la qualit marchande du produit transform. Au niveau du schage, des schoirs tentes ont t introduite mais nont pas non plus rencontr ladhsion des femmes transformatrices compte tenu de leurs capacits relativement faibles. Ces schoirs taient aussi destins au schage de la tomate et des feuilles doignon. Deux groupements de femmes ont t constitus autour des activits de schage des produits marachers notamment le gombo, la tomate et les feuilles doignon.
Photo 2.5. Femmes de Birni-Lafia faisant le tranchage de gombo pour le schage
Photo 2.6 Gombo sch mme le sol
La tomate Elle fait lobjet de schage aprs avoir divis le fruit en deux. Le schage dure environ une semaine. Le petit piment Le petit piment est sch mme le sol pendant une semaine.
30 Loignon et la pomme de terre Le stockage de loignon et de la pomme de terre pose encore des problmes lis la conservation notamment la pourriture. 2.4. Commercialisation des produits marachers Ce paragraphe traite de la commercialisation de produits marachers de la valle du fleuve Niger. Mais avant, il sera procd lexamen de loffre et de la demande de produits marachers au Bnin et part de la valle du Niger. 2.4.1. Offre et demande des produits marachers 2.4.1.1. Offre des produits marachers Que ce soit dans la valle du fleuve Niger ou sur le plan national, loffre de produits marachers est constitue de la production locale et des importations. Production locale Le tableau 2.10 prsente lvolution de la production des principales spculations marachres de la valle du fleuve Niger et du Bnin. Ce tableau indique galement la contribution de la valle du Niger la production nationale pour chacune des spculations. Comme nous lavons dj signal plus haut, la production de pomme de terre de la campagne agricole 2001-2002 na pas t enregistre par les CARDER. Lanalyse des rsultats du tableau 2.10 permet de constater que la production de pomme de terre est faite uniquement dans la valle du Niger. De plus, presque la totalit (plus de 90%) de la production bninoise doignon provient de cette zone. En ce qui concerne les autres spculations marachres la contribution de la valle la production nationale augmente danne en anne. Par exemple, la contribution de la valle la production nationale de tomate et de piment est passe respectivement de 3 8% et de 2 4% entre les campagnes 1996-1997 et 2001-2002. Pour le gombo, la contribution de la valle la production nationale a chut passant de 12 10% au cours de la mme priode. Globalement, cest--dire en tenant compte de toutes les spculations marachres, la contribution de la valle la production nationale a connu une augmentation apprciable, passant de 9 14% ; ce qui tmoigne de limportance que prend de plus en plus la valle dans loffre de produits marachers au Bnin. Ces statistiques sont rvlatrices des efforts accomplis par diverses structures (GERED, PADSE, CORVO et INRAB, notamment) dans lappui et lamlioration des productions marachres dans la valle du Niger (cf. paragraphe 2.2.6 et 2.2.7 par exemple). Enfin, en dehors de la valle du fleuve Niger, la production marachres au Bnin est effectue dans quatre grandes zones (Sagbohan, 1998) : la zone de Natitingou avec la production irrigue de tomate et des quantits non ngligeables doignon, de piment et de gombo ; le plateau Adja (Kloukanm, Toviklin, Lalo, Dogbo, et sites environnants) avec de petites exploitations paysannes sur lesquelles sont produits la tomate locale, le piment et le gombo en saison de pluie ;
31 la rgion du Sud-Est regroupant Shou, Pob et la valle de lOum. Les deux premires localits produisent exclusivement de la tomate en saison de pluies tandis que la valle de lOum se caractrise par les cultures de dcrue o la tomate et les lgumes feuilles dominent nettement ; les zones pri-urbaines constitues de ceintures de cultures marachres produisent des lgumes locaux et exotiques (laitue, haricot vert, carotte, chou, concombre, betterave etc.) durant toute lanne grce un arrosage manuel.
Tableau 2.10. Evolution des productions marachres de la valle et du Bnin et contribution de la valle la production nationale Spculation 1996-1997 1997-1998 1998-1999 1999-2000 2000-2001 2001-2002 Tomate 2.300 2.460 961 2.599 9.146 7.704 Gombo 4.156 1.182 2.201 1.528 2.495 3.539 Piment 367 544 415 777 626 1.002 Oignon 6.825 9.771 10.372 10.779 16.979 15.699 CITRILLUS (goussi) 0 1 2 2 4 3 Pomme de terre 189 30 33 16 60 0 Total CM 13.837 13.988 13.984 15.701 29.310 27.947 Tomate 88.898 105.679 103.213 110.121 123.652 97.545 Gombo 34.198 32.798 34.659 31.954 33.772 34.674 Piment 19.445 23.522 18.902 23.220 31.853 27.972 Oignon 7.746 10.638 10.807 11.581 18.387 17.132 CITRILLUS (goussi) 5.612 6.814 6.933 5.648 6.976 16.530 Pomme de terre 189 66 48 16 60 0 Total CM 156.088 179.517 174.562 182.540 214.700 193.853 Tomate 2,59 2,33 0,93 2,36 7,40 7,90 Gombo 12,15 3,60 6,35 4,78 7,39 10,21 Piment 1,89 2,31 2,20 3,35 1,97 3,58 Oignon 88,11 91,85 95,97 93,07 92,34 91,64 CITRILLUS (goussi) 0,00 0,01 0,03 0,04 0,06 0,02 Pomme de terre 100,00 45,45 68,75 100,00 100,00 Total CM 8,86 7,79 8,01 8,60 13,65 14,42
Production de la valle du Niger (tonne)
Production totale pour le Bnin (tonne)
Contributio n de la valle (en %) la production nationale
CM : Cultures marachres Source : DPP/MAEP
Importation des produits marachers Les importations de produits marachers dans la valle du Niger sont trs faibles par rapport la situation nationale. Mais le march international de Malanville joue un rle important dans les transactions des produits marachers en provenance du Niger notamment. Sur le plan national, les importations de produits marachers peuvent tre regroupes en deux catgories, savoir les importations officielles et les importations informelles. Selon Gnimadi (1995), les importations officiellement recenses par lInstitut National de la Statistique et de lAnalyse Economique (INSAE) ne constituent quune part relativement faible du volume de produits entrant au Bnin. Le reste suit des circuits informels dont le contrle chappe gnralement aux structures officielles. Selon la nomenclature de lINSAE, les lgumes imports au Bnin sont : la pomme de terre de semence ( ltat frais ou rfrigr), la pomme de terre non cuites ou cuites, les tomates, les oignons et chalotes, le piment du genre capsicum ou du genre pimenta, le piment sec broy ou pulvris, et les concentrs de tomates et de pomme de terre. Les pays de provenance de ces produits sont entre autres, les Pays-Bas, le Togo, le Nigeria, lAfrique du Sud, la France,
32 la Belgique. Le tableau 2.11 montre que les importations de pomme de terre augmentent danne en anne aussi bien en valeur quen quantit. En 2001, environ 592 tonnes de pomme de terre ont t importes.
Tableau 2.11. Situation des importations de quelques lgumes au Bnin Catgorie Valeur CAF (Fcfa) Autres pomme de terre, l'tat frais ou rfrigr Poids net (kg) Tomate, l'tat frais ou rfrigr Oignons, chalotes, ails, poireaux et autres lgumes alliacs Piment du genre Capsicum ou du genre Pimenta Pomme de terre non cuite ou cuite l'eau ou la vapeur, congele Piment sec broy Valeur CAF (Fcfa) Poids net (kg) Valeur CAF (Fcfa) Poids net (kg) Valeur CAF (Fcfa) Poids net (kg) 1998 1999 2000 2001 Provenance 5.339.90019.306.30051.907.46069.284.375 France, Pays-Bas, Nigeria, Belgique, 62.750 110.222 299.126 592.280 Afrique du Sud, Togo 9.171.946 13.757.600 France, Italie, 646.236 1.318.995 Nigeria 14.800 1.918.950 5.326.720 2.977.300 France, Pays-Bas, Nigeria, Afrique du 11 11.021 67.200 28.259 Sud 108.900 Nigeria 1.200 Belgique, France, Afrique du Sud France
Valeur CAF (Fcfa) 18.534.500 3.846.300 8.092.400 Poids net (kg) Valeur CAF (Fcfa) Poids net (kg) 43.006 , , 5.819 71.070 1.242.500 396
Source : Compilation faite partir des statistiques de lINSAE.
Selon LARES (2001), on peut estimer entre 5.000 6.000 tonnes la quantit totale de pomme de terre commercialise par an dans la seule ville de Cotonou. En outre, la production nationale ntant disponible que sur deux mois dans lanne, une grande quantit est importe de lAfrique du Sud, de lEurope et de la sous rgion, plus particulirement du Mali, du Nigeria, du Togo et du Burkina Faso. 2.4.1.2. Demande des produits marachers Lors des entretiens de groupe dans les villages denqute, les principales spculations marachres ont t soumises la hirarchisation (par les producteurs), en fonction du niveau dautoconsommation. Les rsultats du tableau 2.12 permettent de dire que le petit piment et le gombo sont les spculations les plus auto-consommes. Par ailleurs, comme nous le verrons plus loin, le march de Cotonou constitue le plus grand dbouch des produits marachers du Bnin en gnral et de la Valle du Niger en particulier. Le tableau 2.13 donne les niveaux de consommation des diffrentes spculations marachres Cotonou, Porto-Novo, les autres villes et dans les milieux ruraux. Il se dgage de la lecture de ce tableau que le niveau de consommation (par habitant) de piment et de lgumes feuilles est plus lev en milieu rural que dans les villes. Il en est de mme pour le gombo sauf dans lOum rural. La tomate reste le produit maracher le plus consomm dans les villes. Outre les consommations nationales, plusieurs tudes ont montr que les spculations marachres en gnral font lobjet de forte demande aussi bien au Bnin que dans la sousrgion. Pour Assogba-Komlan et Azagba (2001), de toutes les spculations marachres, le piment se prte bien l'exportation qui se fait en majorit vers le Sngal et la France. Mais la production nationale reste encore faible. Elle tait de 27.972 tonnes en 2002 (cf. tableau 2.10). I l convient de souligner que cette production ne parvient pas satisfaire les besoins de la
33 population estims plus de 60.000 tonnes par an (Mbaye et Renson, 1997), en 1995. Dune faon gnrale, au niveau national, deux priodes de pnurie sont remarques au cours de lanne pour le piment : mars aot dans tout le pays et dcembre janvier surtout dans le Sud. Selon Agossou et al. (2001), dans la priode de janvier fvrier, les localits du Sud sont ravitailles par la production de contre-saison du Nord et les importations venant du Nigeria, du Togo et du Ghana. Dans la priode allant de mars juin le nord est ravitaill partir de la production de dcrue du Sud et des importations en provenance du Nigeria, du Togo et du Ghana. La raret du piment est trs marque dans la priode de juin aot. Selon ONASA (1999), le Bnin exporte de loignon vers le Togo mais en importe du Niger et du Nigeria certaines priodes de lanne. Pour LARES (2001), la demande doignon de la ville de Cotonou reprsente actuellement environ 120% de loffre nationale de ce produit. Selon ONASA (op. cit.), cest autour de la tomate que sopre une vritable rvolution dans les transactions commerciales rgionales. Selon les saisons, le Bnin reoit de la tomate en provenance du Nigeria (des bassins de production de Kano), du Togo et du Ghana, et fait nouveau, du Sud du Burkina Faso. Les tmoignages dune mission conjointe PADSE-CRANord, signale galement la prsence des femmes bninoises sur les marchs de tomate au Niger. Selon LARES (op. cit.) la production nationale de pomme de terre ne reprsente que 3,9% 4,7% des besoins de la seule ville de Cotonou. Selon LARES (2001), les volumes de pomme de terre commercialiss Cotonou reprsentent environ 10 fois la production locale, laissant clairement entrevoir dimportantes possibilits de dveloppement de la culture de ce tubercule. Au total, on peut retenir que la valle du Niger contribue de manire significative loffre nationale de produits marachers ces dernires annes. Cependant comme le souligne LARES (op. cit.) les marchs bninois dpendent trs nettement des importations alors que les potentialits agrocologiques nationales ne sont pas suffisamment exploites 1 . Ds lors, l'augmentation de l'offre nationale des produits marachers ( partir des principales zones de production dont la valle du Niger) est ncessaire dune part pour satisfaire la demande nationale et dautre part, pour rduire l'importance actuelle des importations officielles et informelles de ces produits.
Tableau 2.12. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction de l'autoconsommation Culture Rang moyen Petit piment 1,86 Gombo 2,71 Tomate 2,79 Oignon 3,93 Gbatakin 4,64 Pomme de terre 5,93 Courge 6,14
Ordre 1 2 3 4 5 6 7
II est paradoxal de constater que plusieurs commerants de pomme de terre de la ville de Parakou viennent s'approvisionner Cotonou.
34
Tableau 2.13. Niveaux de consommation de lgumes au Bnin (anne 2000) Lgumes consomms Localit Cotonou Tomate frache 15 9.759.900 12 2.793.072 7 11.265.653 3 1.442.970 10 5.126.350 4 2.683.180 8 5.081.168 7 4.475.317 6 4.424.352 8 Gombo frais 3 1.951.980 3 698.268 3 4.828.137 11 5.290.890 9 4.613.715 8 5.366.360 7 4.446.022 1 639.331 1 737.392 5 Oignon Piment Total lgumes Lgumes Autres feuilles lgumes 7 5 38 4.554.620 3.253.300 24.725.080 5 5 30 1.163.780 1.163.780 6.982.680 5 5 28 8.046.895 8.046.895 45.062.612 26 14 66 12.505.740 6.733.860 31.745.340 14 22 74 7.176.890 11.277.970 37.934.990 25 13 75 16.769.875 8.720.335 50.309.625 13 15 66 8.256.898 9.527.190 41.919.636 10 3 33 6.393.310 1.917.993 21.097.923 5 4 29 3.686.960 2.949.568 21.384.368 11 9 46 281.162.254 68.554.968 53.590.891
Qt/hbt Qt Tot. PortoQt/hbt Novo Qt Tot. Autres Qt/hbt villes Qt Tot. Atacora Qt/hbt rural Qt Tot. Atlantique Qt/hbt rural Qt Tot. Borgou Qt/hbt rural Qt Tot. Mono Qt/hbt rural Qt Tot. Oum Qt/hbt rural Qt Tot. Zou rural Qt/hbt Qt Tot. Total Qt/hbt Bnin Qt Tot. 2000
4 4 2.602.640 2.602.640 3 2 698.268 465.512 3 5 4.828.137 8.046.895 1 11 480.990 5.290.890 4 15 2.050.540 7.689.525 2 23 1.341.590 15.428.285 1 22 635.146 13.973.212 3 9 1.917.993 5.753.979 2 11 1.474.784 8.111.312 3 11
47.051.962 28.572.095 16.030.088 67.362.250
Source : Agossou et al. (2001)
2.4.2. Marchs physiques et circuit de commercialisation des produits marachers de la valle du Niger 2.4.2.1. Principaux marchs de produits marachers Quatre marchs principaux de produits marachers ont t identifis savoir le march international Malanville, les marchs de Gada, Bodjcali et Kargui. Le March international de Malanville est le plus grand march de regroupement et de redistribution de produits marachers dans la Valle. Il est frquent par des acteurs venus de divers horizons notamment le Niger, le Nigeria, le Bnin, le Togo et parfois le Burkina Faso et le Tchad. Il constitue une plaque tournante dans les changes de produits (notamment marachers) entre le Bnin et les pays de lhinterland. Cest un march qui sanime chaque semaine du vendredi au samedi mais des transactions de produits sont aussi enregistres les jeudis et parfois les dimanches. Les marchs de Gada et de Bodjcali sont aussi dans la Commune de Malanville. Ce sont des marchs qui sont crs principalement autour de la vente de tomate et de piment. Ils saniment tous les jours pendant la priode de rcolte de tomate et de piment. Cependant, dautres produits marachers sont aussi changs sur ces deux marchs notamment loignon, la courge. Quant au march de Kargui, il est situ dans la Commune de Karimama et constitue aussi un lieu important de transaction de produits marachers ; il sanime pendant la priode de rcolte de ceux-ci. Il est noter que des transactions de produits marachers seffectuent sur dautres marchs des Communes de Malanville et de Karimama mais le volume de ces transactions est trs faible et
35 gnralement orientes vers la consommation locale. Les ventes de produits marachers se droulent aussi bord-champ. 2.4.2.2. Acteurs et circuits de commercialisation Les agents de commercialisation de produits marachers (de la Valle du Niger) peuvent tre regroups en deux catgories selon que lon considre les circuits nationaux/internationaux ou les circuits locaux. Les circuits nationaux/internationaux Les circuits nationaux/internationaux (principalement pour la tomate, le piment et loignon) correspondent ceux reliant Malanville aux grandes villes du Bnin (Cotonou, Bohicon, Parakou, ) ou aux villes de la sous-rgion (Lom, Abidjan, Accra, etc.). Ces circuits sont anims par le CORVO, les comits villageois, les intermdiaires, les grands grossistes, les transporteurs, et (au niveau des marchs de consommation) par les demi-grossistes, les dtaillants et les consommateurs. Le CORVO
Le Comit de Rception et de Vente dOignon (CORVO) est un groupe cr vers 1987 par les producteurs doignon de Malanville mais cest seulement en 2001 quil a t officiellement dot dun statut et dun rglement intrieur. Il est dirig par un bureau de sept membres et a, entre autre, pour objet de garantir aux producteurs un meilleur prix leur production, de contrler loffre et la demande et dorganiser la collecte primaire et lcoulement des productions des membres. Les membres du bureau du CORVO sont dsigns parmi les gros producteurs doignon des diffrents villages. Oprant uniquement sur loignon, le CORVO dispose dans chaque village de production de deux reprsentants dsigns sous le nom de Comit villageois oignon (CVO). Le CORVO a bnfici rcemment de la construction de 6 magasins (denviron 1.000 m3) grce laide de lADF (Fondation pour le Dveloppement en Afrique). Les photos 2.7 illustrent le magasin du CORVO (vue dextrieur et dintrieur). La capacit de chaque magasin est denviron 450 sacs doignon de 125 kg, soit au total 337,5 tonnes doignon pour les 6 magasins.
Photo 2.7. Magasin du CORVO, ralis sous financement ADF ( gauche, vue dextrieur, et droite, vue interne avec oignon)
36 Les comits villageois tomate et piment (CVTP)
Les comits villageois sont des organisations mises en place par les producteurs de tomate et de piment et qui fonctionnent essentiellement sur les marchs de Gada et de Bodjcali. Ce sont des comits qui ne sont pas aussi organiss que le CORVO et qui ne disposent ni de sige, ni de statut ni de rglement. Les grands grossistes
Ils sont constitus essentiellement de commerants provenant des zones mridionales (notamment Cotonou et Bohicon) mais aussi de Parakou et de Lom. Ils achtent loignon, la tomate et le piment sur les marchs de Malanville, de Bodjcali, de Gada et Kargui, et parfois au champ. Ces commerants possdent dimportants capitaux et brassent entre 10 et 30 tonnes de produits par semaine. De lavis du bureau du CORVO, plus de 90% des acheteurs doignon viennent des grands marchs du Bnin (Cotonou, Porto-Novo, Bohicon, Glazou, Parakou, etc.). Certains commerants de Cotonou serviraient dintermdiaires pour les commerants du Togo, du Ghana voire, de la Cte-dIvoire et du Gabon. En gnral les commerants grossistes ne font pas la commercialisation dun seul produit agricole. Les intermdiaires
La plupart des grands grossistes possdent des intermdiaires dans les principaux villages de production doignon. Il sagit souvent de producteurs du milieu qui jouissent dune certaine confiance de la part des producteurs et des commerants. La commission reue par ces intermdiaires serait de 350 Fcfa par sac de 100 kg doignon. Mais en ralit, ces intermdiaires reoivent une bonne partie de leur rmunration au niveau de la diffrence entre le prix fix au producteur et celui ngoci auprs des grands grossistes. La diffrence de prix varie selon lhabilet la ngociation de lintermdiaire. Dans la plupart des cas les sacs doignon qui passent par ces intermdiaires ne transitent plus par le march international de Malanville. Les demi-grossistes et les dtaillants
Les demi-grossistes et les dtaillants sont des acteurs qui oprent sur les marchs de consommation. Le circuit local Le circuit local est celui qui se droule dans les Communes de Malanville et de Karimama. Le volume de la production marachre de la Valle du Niger passant par ce circuit est relativement faible et est destin essentiellement la consommation locale. Au nombre des agents animant ce circuit, on retrouve les collecteurs, les grossistes locaux et les dtaillants.. Les collecteurs
Les collecteurs sont des acheteurs la campagne qui entreprennent la tche initiale dassemblage de produits marachers. Ils sont peu nombreux mais jouent un rle important dans lanimation du circuit local en ce sens quils connaissent assez bien les zones de production quelles sillonnent entre les jours de march. Dans cette catgorie, on retrouve essentiellement les femmes des producteurs qui achtent parfois la production de leur marie pour les revendre aux grossistes ou en dtail.
37 Les grossistes locaux
Les grossistes locaux sont des acteurs qui achtent loignon soit chez les collecteurs, soit chez les producteurs (au march, bord champ ou domicile). Ils diffrent des collecteurs en ce sens quils brassent un volume relativement plus important et ont plus de capitaux. Les dtaillants
Les dtaillants quant eux, regroupent les acteurs qui achtent les produits auprs des grossistes ou des producteurs (sur le march de Malanville principalement) pour les revendre en dtail aux restaurateurs ou aux consommateurs principalement. Le capital quils engagent dans la commercialisation est relativement faible. On les retrouve de manire permanente sur le march de Malanville. Ils sont relativement nombreux sur le march et jouent parfois le rle dintermdiaires pour les grands grossistes. Il est noter que le gombo et les autres produits marachers (courge, carotte, chou, etc.) passent essentiellement par les circuits locaux. Au total, on peut retenir que les circuits de commercialisation des produits marachers de la valle du Niger diffrent selon la spculation considre. Loignon suit essentiellement les circuits nationaux/internationaux anims par le CORVO, les intermdiaires, les grands grossistes et les autres agents des marchs de consommation (demi-grossistes, dtaillants et consommateurs). Il existe aussi un flux de loignon rouge local du Nigeria (surtout des villages limitrophes : Lolo notamment) vers Malanville. De mme un flux inverse existe en fonction de lvolution des prix, mais la quantit doignon partant de Malanville pour le Nigeria reste trs faible. Le piment et la tomate suivent pratiquement les mmes circuits mais le CORVO y est remplac par les CVTP. Le gombo et les autres spculations marachres suivent essentiellement les circuits locaux limage des produits vivriers. Du point de vue temporel, les circuits de loignon se prsentent de la manire suivante : - dcembre avril Cest la priode de rcolte et de commercialisation de loignon local. Toute importation doignon en provenance du Niger est interrompue suite un accord entre le CORVO et les commerants du Niger. De toute faon, seul loignon local est autoris sur le march de Malanville, pendant cette priode. On y note, toutefois la prsence des oignons de mme qualit en provenance du Nigeria (village de Lolo notamment)1. Le plus grand circuit est celui drainant loignon de Malanville vers les centres de consommation de la rgion mridionale du Bnin (Bohicon et Cotonou) et Parakou. Une partie de loignon est achemine sur les pays de la sous-rgion (Togo, Ghana et Cte-dIvoire notamment). - mai novembre Cette priode est essentiellement marque par la prsence sur le march de loignon import (violet de Galmi). Cest la priode morte pour loignon local de la Valle du Niger. La plus grande partie de loignon import (plus de 98%) est achemine sur Cotonou, Bohicon et les pays de la sous-rgion. Enfin, pour ce qui est particulirement de la pomme de terre, on note aussi deux catgories dacteurs correspondant deux circuits de commercialisation. La premire catgorie dacteurs fait intervenir les producteurs, lONG amricaine Enterprise Works, la socit SOCOROSE et les dtaillants de Cotonou. Le second circuit fait intervenir le rseau traditionnel des
1 Au cours de la campagne 2001-2002, le pourcentage de loignon provenant de Lolo est estim 1,8% des ventes totales qui sont de 30.787 sacs de 100 kg.
38 commerants comme dans le cas de la tomate. Selon Bard et al. (2002) les axes commerciaux de la pomme de terre se prsentent comme suit : Malanville Cotonou assur par SOCOROSE ; Malanville Parakou assur par les commerants. 2.4.2.3. Emballages utiliss pour les transactions Les emballages utiliss pour lachat et la vente de produits marachers dans la Valle du Niger dpendent du produit considr. Ainsi pour loignon local, cest surtout les sacs de jute, denviron 100 kg, qui sont utiliss dans les transactions. Il en est de mme pour la tomate sche et le piment (frais ou sch). En ce qui concerne loignon import du Niger, il est signal lutilisation de trois types de sacs de jute de contenance variables initialement destin au conditionnement du cacao produit au Ghana (Bello et Afouda, 2001). On distingue les sacs de 110-120 kg, 130-140 kg, 150-160 kg. Pour la tomate frache, par contre, les transactions seffectuent avec des paniers. Ces paniers sont fournis aux producteurs par les commerants grossistes. Avant le remplissage de chaque panier, le fond de celui-ci est dabord tapiss de paille afin dviter que les tomates ne scrasent. Deux types de tris sont effectus par les commerants (Edjadessiba, 2002). Le premier se droule la ferme du paysan et consiste ne rcolter que des tomates mures (de couleur virant au jaune-orange). Les tomates trop mures, de couleur rouge-vif, sont abandonnes. Le deuxime tri se droule au march avant le chargement du produit et consiste sparer les gros fruits des petits et les mettre dans des paniers diffrents. Aprs le remplissage, chaque panier est recouvert dune toile cousue aux bords suprieurs du panier. Chaque panier est ensuite marqu dun signe didentification par le propritaire. 2.4.3. Conduite des acteurs des filires marachres de la valle du Niger 2.4.3.1. Formation du prix et conduite des transactions Dune faon gnrale, sur un march libre, le prix dun produit est le rsultat de loffre et de la demande, lesquelles sont dtermines par les cots de production, les revenus des consommateurs, mais surtout par lutilit du produit pour le consommateur. Sur les marchs de produits marachers de Malanville (march international de Malanville, marchs de Gada et de Bodjcali), diverses stratgies sont mises en uvre afin de rguler le flux des produits et par ricochet contenir le prix. Ces stratgies dpendent, toutefois, du produit considr. Cas de loignon
Pour loignon, la rgulation des flux sur le march international de Malanville est essentiellement assure par le CORVO. Avant chaque march, un quota est fix et notifi chaque village. Les producteurs sont tenus de convoyer leur rcolte sur le march avant le jeudi 19 heures (cependant certains commerants arrivent un peu tard dans la nuit). Tout producteur qui apporte sa rcolte le vendredi trouvera sa marchandise confisque et double dune amande. Le transport jusquau march est assur par les producteurs eux-mmes. Les transporteurs doignon du village au march sont pays aprs la vente. Du point de vue organisationnel, chaque jour du march, un emplacement est attribu chaque village. Cest cet endroit quest regroup loignon du village sous lil du producteur et des deux membres du CVO. Ces derniers sont chargs de lenregistrement des
39 quantits doignon apportes par chaque producteur et soccupent de la ngociation du prix avec lacheteur. A lissu des premires ngociations du prix le matin de chaque jour du march, un prix plancher consensuel est retenu et doit tre appliqu par tous les membres des CVO des diffrents villages pour toute la journe. En principe aucun CVO ne doit vendre en dessous de ce prix plancher. Cependant, de par nos investigations, de lgres rductions de prix seraient effectues par certains CVO. A lissu des ventes, les CVO remettent chaque producteur le montant quivalent sa marchandise. Un prlvement de 100 Fcfa est fait sur chaque sac de 100 kg vendu. Cette taxe est repartie en trois parties : 50% pour la mairie, 30% pour le village (ayant vendu) et 20% pour le bureau du CORVO. Cest sur les 30% affects au village que les 2 membres du comit villageois prlvent leur frais de restauration pendant les priodes de leur prestation. Le reste serait vers dans la caisse du village pour contribuer la ralisation des infrastructures sociocommunautaires. Il est noter que le rle de rgulation des flux effectus par le CORVO ne commence que pendant la priode dabondance de loignon local. Par ailleurs, le CORVO nintervient que sur les oignons vendus en gros, tandis que les ventes au dtail sont laisses la gestion des commerants eux-mmes. Chaque commerant peut aussi aller ngocier librement son produit auprs des producteurs individuels dans leur village. Autrement dit, le domaine de comptence du CORVO est limit au march international de Malanville. Cas du piment et de la tomate
A linstar de ce qui se fait au niveau de loignon, il existe galement des structures dites comits villageois qui oprent sur les marchs de Gada et de Bodjcali essentiellement pour la vente de tomate et de piment, mais ces comits ne sont pas aussi structurs que le CORVO. Pour les transactions effectues sur ces deux marchs, le prix de vente est ngoci (par marchandage) entre les membres du comit et les commerants, en prsence des producteurs. Pour la tomate, la ngociation du prix se fait avant la rcolte contrairement au piment pour lequel le prix est ngoci aprs la rcolte. La vente des produits se fait sur la base du prix consensuel du jour, comme dans le cas de loignon. Ce prix peut varier dun jour un autre. Dans tous les cas, les emballages sont fournis par les commerants grossistes. Sur chaque panier de tomate vendu et sur chaque sac de piment vendu, une somme de 50 Fcfa est prleve par le CVTP et envoy, en principe, dans la caisse du village pour la ralisation des uvres sociocommunautaires. Cas des autres produits marachers
Pour les autres produits marachers, le prix est fix par marchandage entre le producteur et le commerant. Le systme de commercialisation nest donc pas aussi organis que dans le cas de loignon, du piment et de la tomate. Cette situation peut sexpliquer par le fait que le volume de la production des autres spculations (courge, carotte, chou, etc.) est relativement faible et ne permet pas la mise en place dun march spcial pour leur transaction. Dune faon gnrale, la dcision finale sur les prix des diffrents produits marachers (piment, oignon, tomate) dpend plus des grands grossistes de Cotonou que des producteurs. Ainsi, en tenant compte du nombre dagents se trouvant entre le producteur et le consommateur et surtout du sens de la circulation de linformation tout au long de la chane, on peut dire que les grands grossistes de Cotonou sont des faiseurs de prix ("price maker") alors que les autres acteurs sont des "price taker".
40 2.4.3.2. Moyens de transport Le transport des produits marachers de la ferme aux marchs de vente est effectu laide de vhicule ou de charrette trane par des bufs ou des nes. Des dommages peuvent subvenir en cours de route, particulirement pour la tomate. Ils sont dus principalement aux surcharges, au mauvais arrimage des paniers ou des sacs et parfois au renversement des charrettes consquence de la dfectuosit des voies. Le transport est aussi assur par certains producteurs ayant des moyens de transport (charrette, camionnette). Les frais de transport varient suivant lloignement et surtout laccessibilit du village. Pour les commerants locaux, le transport se fait aussi tte dHomme. Le transport vers les zones de consommation (par les grands grossistes) se fait par des vhicules gros porteurs ou par des vhicules type bch en fonction de la destination du produit. Ainsi, le transport de loignon, du piment et de la tomate vers Cotonou et Bohicon se fait surtout avec des camions gros porteurs de 10 30 tonnes. Au dbut de chaque campagne, une sance de travail est tenue entre les membres de lUnion Nationale des Transporteurs du Bnin (UNATRAB de Malanville) et les diffrents comits villageois (CORVO et CVTP) responsables des parcs de chargement de Malanville, de Gada et de Bodjcali. La demande de camion est effectue par les membres du comit villageois en accord avec les commerants, mais la fixation du prix est effectue entre le transporteur et les commerants. Les transports par camion sont surtout effectus en direction de Bohicon et de Cotonou, et rarement en direction de Parakou. Cest surtout la tomate qui est convoye sur Parakou, mais la quantit reste faible par rapport ce qui est transit sur les marchs de Cotonou et de Bohicon. A Cotonou, les produits sont surtout dchargs sur le march Dantokpa. Le cot de transport de Malanville Bohicon ou Cotonou (tableau 2.14) est de 2.500 Fcfa par panier de tomate de 80 kg environ, 1.000 Fcfa pour le sac de piment, 1.600 Fcfa pour le sac de violet de galmi de 120 150 kg environ. Pour loignon local, son cot de transport varie de 1.300 1.500 Fcfa le sac de 100 kg selon quil est destin pour Bohicon ou Cotonou. Ces diffrents cots de transport sont ajusts en fonction de la variation du cot du carburant mais correspondent aux prix minima quelles que soient les circonstances. Le plus souvent, la campagne de commercialisation des produits marachers concide avec la campagne de commercialisation du coton. Ainsi, on note une pnurie de camion pour le transport de produits marachers. Dans cette situation les commerants de produits marachers nhsitent pas payer plus cher pour le transport de leurs marchandises. En ralit, ils en viennent payer cher lorsque le produit manque srieusement sur les marchs de Cotonou puisquils sont en contact tlphonique permanent avec leur base. Par ailleurs, la fin de chaque chargement, une feuille de chargement est remplie. Cette feuille porte les quantits de produits de chaque commerant, lavance paye et le montant qui lui reste payer. La feuille est ensuite photocopie en trois exemplaires dont un pour le conducteur, un pour le comit villageois et un pour le reprsentant des transporteurs. La somme paye avant le chargement est suprieure 50% du cot de transport. Les membres du comit villageois reoivent 10% du cot de transport. En dehors de cette somme, les frais de manutention sont pays directement par le commerant aux chargeurs. Dune manire gnrale, cest surtout pour le transport de piment gbatakin que des problmes se posent. Ce problme est surtout relatif au solde payer destination Cotonou notamment. En effet, certains commerants refusent de rgler leur solde, sous prtexte que le camion qui
41 leur a t remis est en mauvais tat. La campagne passe, pour viter les problmes de solde impay, une runion se serait tenue entre lUNATRAB-Malanville et lassociation des commerants de Cotonou. A lissue de cette runion, il aurait t retenu quune commerante de Cotonou se charge de la collecte des soldes moyennant une rmunration de 5.000 Fcfa sur chaque solde. Mais cette exprience aurait chou. Sur le plan pratique, le chargement de produits marachers se fait le soir partir de 19 (ou 20) heures de sorte que le chargement puisse prendre fin mi-nuit au plus tard. Ainsi, en dmarrant autour de minuit, le transporteur serait la hauteur de Sav ou Glazou laube. Dans leur stratgie le produit doit arriver destination trs tt le matin. Cette stratgie permet de limiter leffet de la chaleur sur les produits marachers notamment la tomate et le piment. Enfin, notons que pour le transport de la tomate avec des camions, les paniers de tomates sont disposs en ranges. Plusieurs tages sont raliss afin de mieux remplir le vhicule. Les tages sont spars les uns des autres par des bois.
Tableau 2.14. Evolution des cots de transport en fonction des destinations Axe Malanville Bohicon Produit Oignon (Galmi) Oignon local Piment vert (Gbatakin) Tomate Oignon (Galmi) Oignon local Piment vert (Gbatakin) Tomate Unit Fcfa/sac 150 kg Fcfa/sac de 100 kg Par sac de 70 kg Fcfa/panier de 80 kg Fcfa/sac 150 kg Fcfa/sac de 100 kg Par sac de 70 kg Fcfa/panier de 80 kg Cot de transport 1.600 1.300 1.000 2.500 1.600 1.500 1.000 2.500
Malanville Cotonou
Source : Rsultat denqute, 2003
Photo 2.8. Mode de transport des produits marachers : camion charg doignon ( gauche) et voiture charge de piment ( droite)
2.4.4. Performance de la commercialisation des produits marachers de la valle du Niger 2.4.4.1. Analyse des prix Les prix pratiqus sur les diffrents marchs de produits marachers varient dans le temps et reste gr par la loi de loffre et de la demande. Les donnes obtenues sur les prix la SPQCPA-Malanville permettent de mettre en exergue, globalement, deux grandes phases dans la variation des prix des produits marachers sur le march de Malanville correspondant deux priodes (figure 2.3) :
42 une priode allant de dcembre avril. Cette priode correspond celle de labondance des productions locales de produits marachers de contre-saison. Elle est caractrise par un niveau de prix relativement faible due une augmentation de loffre par rapport la demande, la deuxime priode (de mai novembre pour loignon) correspond un accroissement progressif du prix de loignon et indique une pnurie progressive des produits sur le march. Cet accroissement progressif du prix indique un niveau relativement faible de loffre par rapport la demande, les prix maxima sont observs en novembre pour loignon, en aot-septembre pour le piment sec et en juillet pour le piment frais et la tomate.
Pour ce qui est particulirement de loignon local, le tableau 2.15 nous permet danalyser lamlioration obtenue dans sa commercialisation au cours de ces trois dernires annes. Ce tableau donne, au fait, lvolution du prix moyen et du volume doignon local (dclar au CORVO) et du coefficient de variation sur le march de Malanville. Les rsultats de ce tableau indiquent que le coefficient de variation est suprieur 0,30 au cours des deux premires campagnes. En dautres termes, la variation des prix est exorbitante au cours de ces campagnes. Par contre, au cours de la dernire campagne, cest--dire 2002-2003, le coefficient de variation est relativement faible comparativement aux deux autres priodes, soit 0,20 indiquant donc que la variation est reste forte malgr lamlioration. Cette situation peut tre explique par plusieurs phnomnes : dabord, le dveloppement de marchs parallles. En effet, selon les informations obtenues sur le terrain, une bonne partie des rcoltes doignon serait commercialise sur les marchs de Kargui, Bodjcali ou encore bord-champ. Ces quantits chappent donc au contrle du CORVO parce quelles ne parviennent par au march de Malanville. Cela constitue non seulement un manque gagner pour la Commune et le CORVO, mais aussi un effritement du pouvoir rgulateur exerc par le CORVO. Une autre situation que peut engendrer ce dveloppement de march parallle est la consolidation progressive du rle de faiseur de prix ("price maker") exerc par les grossistes ; ce qui joue en dfaveur du producteur ; le deuxime phnomne qui peut tre la base de cette situation est le plus de rigueur dans la rgulation de loffre (fixation et respect de quotas) avec des mesures de sanction qui vont jusqu la saisie des produits avec remise diffre contre amende ; enfin, cette situation peut aussi dcouler des mesures restrictives par rapport limportation de loignon du Niger.
De toute faon, limpact de lintervention du CORVO dans la rgulation des flux et des prix de loignon sur le march de Malanville est apprci sur place et du ct des commerants du Niger.
43
1000 900 800 700 Prix (Fcfa/kg) 600 500 400 300 200 100 0 janv. fvr. mars avril mai juin juil. aot sept. oct. nov. dc. Mois Tomate frache Piment frais Piment sec Gombo Oignon
Figure 2.3. Evolution des prix du kilogramme doignon, de piment (sec et frais), de tomate et de gombo sur le march de Malanville (moyenne sur 10 ans)
Source : A partir des donnes de la SPQCPA-Malanville
Tableau 2.15. Prix moyen et cart-type et coefficient de variation au cours des trois dernires campagnes Anne 2000-2001 2001-2002 2002-2003 Volume Moyenne Ecart-type Coefficient de annuel (tonne) (Fcfa/100 kg) (Fcfa/100 kg) variation 3.976 6.235 4.255,03 0,68 2.968 14.130 8.761,36 0,62 2.584 13.804 2.695,70 0,20
Source : Calculs effectus partir du Registre du CORVO
2.4.4.2. Analyse des marges de commercialisation Comme dans le cas de la rentabilit, il a t demand aux producteurs interviews de hirarchiser les diffrentes spculations marachres suivant leur facilit dcoulement. Les rsultats obtenus et tests par le test de concordance de Kendall (tableau 2.16) donnent par ordre dcroissant de facilit dcoulement : loignon, la tomate, le piment gbatakin, le petit piment, le gombo et la pomme de terre. Au niveau des agents de commercialisation, lanalyse des marges de commercialisation (tableau 2.17 et 2.18) permet dindiquer que le commerce de produits marachers est une activit rentable. Les marges de commercialisation (tableau 2.17) sont, en effet, positives pour les diffrents agents de commercialisation. Pour les commerants locaux (achetant bordchamp), la marge de commercialisation est 175, 48, 43, 66 Fcfa/kg respectivement pour loignon local, la tomate, le piment gbatakin et le gombo. En ce qui concerne les commerants des grandes villes, les analyses ont t effectues uniquement pour les grands grossistes. Les donnes du tableau 2.18 indiquent que les rsultats dexploitation sont positifs quelle que soit la spculation considre. Le rsultat net le plus lev est observ pour le piment vert, avec 127 Fcfa par kilogramme de piment commercialis. On retrouve en deuxime position la pomme de terre, avec 60 Fcfa/kg.
44 Pour la vente en dtail, des tudes (LARES, 2001 ; Adjovi et Yabi, 2001) ont montr que les dtaillants de Cotonou peroivent une marge positive dans la commercialisation de loignon et de la pomme de terre. Ainsi, les rsultats de LARES (2001) donnent des marges variant entre 84 et 181 Fcfa/kg achet pour loignon et entre 5 et 37 Fcfa/kg pour la pomme de terre locale. Adjovi et Yabi (2001), quant eux, ont montr que les dtaillants obtiennent une marge de 270.000 Fcfa pour 7.500 kg de pomme de terre commercialise, soit 36 Fcfa/kg. En conclusion ce paragraphe, on peut retenir que la commercialisation des produits marachers parat une activit rentable, au regard des marges obtenues par les diffrents agents de commercialisation.
Tableau 2.16. Hirarchisation des principales cultures marachres en fonction de l'coulement Culture Rang moyen Oignon 1,93 Tomate 2,64 GBATAKIN 2,93 Petit piment 3,29 Gombo 4,79 Pomme de terre 6,07 Courge 6,36 Ordre 1 2 3 4 5 6 7 Test de concordance de Kendall N 7 W de Kendall 0,68 Khi-deux 28,40 dl 6 Probabilit 0,000
Tableau 2.17. Marges de commercialisation pour les commerants locaux (de Malanville) Unit Quantit achete kg Prix total d'achat Fcfa Frais d'intermdiation Fcfa Cot de transport Fcfa Douane + conditionnement+Faux frais Fcfa Manutention Fcfa Taxe de march Fcfa Emballage Fcfa Amortissement Fcfa Prix de revient Fcfa Prix de vente Fcfa Marge de commercialisation Fcfa Prix de revient Fcfa/kg Marge de commercialisation Fcfa/kg Oignon 100 10000 0 100 0 100 100 0 196 10496 28000 17504 280 175 Tomate 80 3500 0 300 0 300 25 0 29 4154 8000 3846 100 48 Piment Gombo 60 30 5000 500 0 0 400 0 0 0 400 0 100 50 0 0 10 473 5910 1023 8500 3000 2590 1977 142 100 43 66
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Tableau 2.18. Compte dexploitation pour les grands grossistes de Cotonou Unit Oignon Tomate Piment vert Pomme de terre Quantit achete kg 100 70 100 100 Prix unitaire d'achat Fcfa/kg 123 120 171 100 Prix total d'achat Fcfa 12.300 8.426 17.117 10.000 Frais d'intermdiation Fcfa 350 408 583 0 Cot de transport Fcfa 1.500 2.500 1.667 1.000 Manutention Fcfa 138 100 167 400 Emballage Fcfa 1.250 150 100 Prix de revient Fcfa 15.538 11.585 19.633 11.400 Perte % 2 10 3 20 Perte Fcfa 246 843 514 2.000 Prix unitaire de vente Fcfa/kg 225 250 350 215 Prix de vente Fcfa 22.050 15.750 33.950 17.200 Valeur ajoute Fcfa 6.267 3.323 13.803 3.800 Valeur ajoute Fcfa/kg 63 47 138 38 Douane + conditionnement+Faux frais Fcfa 1.250 434 723 500 Taxe de march d'achat Fcfa 100 50 83 7 Taxe de march de vente Fcfa 100 25 167 75 Charge de commercialisation Fcfa 17.234 12.936 21.120 13.982 RBE Fcfa 4.817 2.814 12.830 3.218 RBE Fcfa/kg 48 40 128 32 Amortissement/stockage Fcfa 0 0 167 50 Cot total de commercialisation Fcfa 17.234 12.936 21.287 14.032 RNE Fcfa 4.817 2.814 12.663 3.168 RNE Fcfa/kg 48 40 127 32
2.5. Comptitivit des filires marachres de la valle du Niger 2.5.1. Mthode danalyse de la comptitivit 2.5.1.1. Approche utilise Pour lanalyse de la comptitivit des diffrentes filires marachres de la valle du Niger, la Matrice d'Analyse des Politiques (MAP) a t utilise. Le but central de la MAP est de mesurer limpact des politiques du gouvernement sur la rentabilit financire des systmes agricoles et sur lefficience de lutilisation des ressources. La MAP prsente lavantage de dsagrger les trois niveaux que sont : le comportement microconomique des producteurs, la commercialisation et les liens macro-conomiques. Ainsi, cette mthode permet dexaminer toutes les consquences des politiques sur les recettes et les cots de production agricole (Monke et Pearson, 1989). Sur le plan mthodologique, la MAP commence avec le calcul des niveaux actuels des recettes, des cots et des profits au prix du march et pour la collectivit nationale. La MAP est le produit de deux identits de comptabilit (Monke et Pearson, op. cit.) : la premire dfinit la rentabilit comme tant la diffrence entre les recettes et les cots, la deuxime mesure les effets des distorsions (dues soit des politiques qui entranent des distorsions conomiques, soit des imperfections du march) comme tant la diffrence entre les paramtres observs et les paramtres qui existeraient si les distorsions taient supprimes. Au niveau de la premire composante, on distingue la rentabilit Prive et la rentabilit
46 Economique. Par contre, la deuxime composante intgre uniquement les transferts de Politique. La structure de la MAP est prsente au tableau 2.19.
Tableau 2.19. Matrice dAnalyse des Politiques Produits Prix de march A Prix de rfrence E Divergence I Source: Monke et Pearson, 1989 Intrants Echangeables B F J Facteurs de production (ou nationaux) C G K Profits D H L
Ce tableau comporte deux types didentit dont la premire correspond lidentit comptable suivante : A=B+C+D. Le produit (A) valu au prix du march, se dcompose en trois agrgats comptables : les intrants changeables (B) regroupant lensemble des biens et services utiliss dans le processus de production et qui sont susceptibles de faire lobjet dun commerce international, les facteurs intrieurs ou nationaux (C) regroupant lensemble des ressources intrieures (travail et capital) alloues au processus de production, les profits privs (D) gnrs par le processus de production. La deuxime identit (E) est construite pour les mmes agrgats au prix de rfrence et est note : E=F+G+H. Cette identit correspond au produit valu au prix de rfrence, avec F les intrants changeables valus au prix de rfrence, G les facteurs de production valoriss aux prix de rfrence et H la valeur des profits value aux prix de rfrence. Si H (profits pour la collectivit) est positif, cela indique un usage efficace des ressources et une contribution positive au revenu national, et une distribution de revenus conforme aux objectifs de la politique de dveloppement. La diffrence entre le profit priv (D) et le profit collectif (H) mesure le transfert net (T) qui sopre (L = D - H). Il sagit de limpact net des politiques conomiques menes et des imperfections du march. Mesure de lavantage comparatif : lavantage comparatif est apprci par le biais du ratio du cot en ressource intrieure (CRI). Le ratio du cot en ressource intrieure : (CRI=G / (E-F)) mesure lefficacit du systme au prix de rfrence. Cest lindicateur le plus utilis pour valuer si un systme productif a un avantage comparatif. Ainsi, si le CRI<1, le systme tudi a un avantage comparatif dans la mesure o il utilise moins de facteurs de production quil ne gnre de valeur ajoute. Autrement dit, il permet de produire une valeur ajoute dun dollar en utilisant des ressources locales dont la valeur est infrieure un dollar. Un tel systme permet dconomiser des devises. Un CRI>1 indique au contraire que le systme tudi utilise plus de ressources intrieures (travail, capital) quil ne gnre de valeur ajoute. Si le CRI=1, la balance conomique ne ralise pas de gain ou ne protge pas les changes extrieurs travers la production domestique. Mesure des incitations la production : Les diffrents indicateurs estims pour la mesure des incitations la production sont prsents au tableau 2.20.
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Tableau 2.20. Quelques indicateurs de la mesure dincitation Indicateurs Ratio cot-bnfice financier Taux subvention Equivalent subvention
Source: Monke et Pearson, 1989
Dnomination CBF TS ES
Formule [C / (A - B)] [L / E] [L / A]
Le ratio du cot des facteurs ou ratio Cot-Bnfice financier: (CBF)) est une mesure directe de la
motivation des producteurs produire une spculation. Ce ratio reflte la comptitivit ou lefficacit du systme de production au prix du march. Calcul aux prix effectivement en vigueur pour les agents, ce ratio indique un profit priv sil est infrieur 1 (Fabre, 1994). Le taux de subvention : (TS) correspond la somme des transferts rapporte la valeur de la protection au prix de rfrence. Il permet de mesurer lampleur du degr de subvention ou de taxation dont bnficie ou pti le systme productif considr. Lquivalent de la subvention (ES) est le transfert net (en pourcentage du revenu social) induit par leffet combin des distorsions, des imperfections de march et de lexistence dexternalit au profit du producteur. Cest le tarif quivalent dune subvention (ou taxe) quil faut appliquer pour permettre au producteur de maintenir son profit au mme niveau si on venait liminer les distorsions, les imperfections du march et les externalits. 2.5.1.2. Classification des biens et dtermination des prix financiers et de parit Pour la ralisation de la MAP, les diffrents facteurs et ressources ont t regroups en trois grandes catgories savoir les biens changeables, les facteurs de production et produits locaux non-changeables et les inputs intermdiaires. Biens et services changeables Produit et intrants : Parmi les biens changeables on retrouve les produits (oignon, tomate, piment et la pomme de terre) et les intrants (semences, engrais et pesticides). Les prix financiers de tous ces biens sont dtermins sur la base des donnes du march national. Pour la dtermination des prix de parit, les biens changeables imports ont t valus aux prix CAF ajusts par les droits de douanes, les cots de stockage et de transport jusqu la zone de consommation. Facteurs de production non-changeables La terre : comme nous lavons signal plus haut, la terre nest ni achete ni loue (contre rmunration) dans la zone dtude. La terre utilise pour la production marachre est obtenue (dans la plupart des cas) soit par hritage soit par don. Dans le cadre de cette tude, le cot conomique de la terre a t considr comme nul. La main-duvre : le mode de dtermination de la main-duvre est prsent au paragraphe 1.3 Dans la construction de la MAP, le prix unitaire de la main-duvre est considr gal 1.000 Fcfa/hj. Cas des inputs intermdiaires Les inputs intermdiaires regroupent les biens qui contiennent aussi bien des facteurs changeables que des facteurs non changeables. On retrouve dans cette catgorie le matriel de travail manuel et le matriel de culture attele.
48 Le petit outillage agricole : le petit outillage agricole regroupe, entre autres, la houe, le coupe-coupe, la hache, le couteau, etc. Ces outils ont t considrs comme produits en majeur partie localement partir des mtaux de rcupration ou imports. Les coefficients de dcomposition pour ces cots fixes sont identiques ceux de Lanon (2000) et de Adgbola et Sodjinou (2003) savoir 0,40 pour le travail non qualifi, 0,10 pour le cot en capital et 0,50 pour les consommations intermdiaires. Amortissement : trois types dinvestissements ont t considrs. Il sagit du matriel de travail manuel, du matriel de culture attele et des investissements dirrigation. La dtermination de lannuit de ces investissements varie suivant leur nature, leur dure de vie, le mode dacquisition, leur valeur rsiduelle et le taux damortissement. Dans les systmes analyss, le matriel de travail manuel (houe, coupe-coupe, motopompe, etc.) sont gnralement acquis sur fonds propres. Pour ce matriel, lannuit est obtenue par la mthode du coefficient de rcupration du capital. Ce coefficient permet dobtenir le montant du versement annuel (V) avec intrt compos sur solde non rembours. Si on dsigne par i le taux dintrt, n la dure de vie du matriel considr et A la valeur du matriel, on a : i(i +1)n i(i +1)n le coefficient de rcupration du capital. , avec V = A (1+i)n 1 (1+i)n 1 La mthode de calcul adopte pour le matriel de culture attele est identique celle utilise pour le matriel de travail manuel. Enfin, prcisons que le taux dintrt interbancaire en vigueur au moment de ltude est de 4,95% (FINANSTAT, 2002). Le taux dinflation tant de 4,2%, le taux de rfrence est estim 0,75%. Par ailleurs, nous avons suppos que les biens changeables provenant des pays limitrophes (par exemple la bassine, le coupe-coupe, la motopompe, les tuyaux PVC, etc.) ne sont pas entirement taxs. Ainsi, les prix de rfrence de ces biens ont t estims en appliquant une taxe gale la moiti du taux de base qui est de 18%. 2.5.2. Rsultats 2.5.2.1. Rentabilits financire et conomique des diffrentes filires marachres Le tableau 2.21 prsente les MAP des diffrentes filires marachres. Il se dgage de lobservation de ce tableau que le profit priv (bnfice calcul au prix du march)et le profit social (bnfice calcul au prix de rfrence) sont positifs dans les quatre filires marachres analyses. On en dduit donc que les diffrentes filires marachres sont rentables aussi bien pour les diffrents acteurs (producteur, commerants notamment) que pour la collectivit. La filire piment se prsente comme la filire la plus rentable aussi bien sur le social que sur le plan priv dans la mesure o la production et la commercialisation dun kilogramme de piment permet de gnrer le bnfice le plus lev. En dautres termes, la filire piment est celle qui gnre plus de revenu pour la nation et lensemble des acteurs engags dans sa chane de production. Ces rsultats sur le piment confirment les observations de AssogbaKomlan et Azagba (2001) selon lesquelles le piment est la spculation qui se prte mieux lexportation, comparativement aux autres produits marachers. Par ailleurs, le tableau 2.21 montre que le profit priv est suprieur au profit social pour lognon, le piment et la pomme de terre. Pour la tomate, le profit priv est infrieur au profit social. La divergence ainsi observe, au niveau de cette spculation, provient beaucoup plus du mauvais fonctionnement des marchs de collecte primaire o les commerants profitent de la sous-information des producteurs pour leur payer un prix faible.
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Tableau 2.21. Matrices d'analyse des politiques (Fcfa/kg) pour les diffrentes filires analyses Filire Prix du march Oignon Prix de rfrence Divergences Prix du march Tomate Prix de rfrence Divergences Prix du march Piment Prix de rfrence Divergences Prix du march Pomme de terre Prix de rfrence Divergences Cot intrants Facteurs changeables intrieurs 225,0 43,4 100,0 43,1 125,0 0,2 250,0 34,4 272,0 36,1 -22,0 -1,6 350,0 39,8 229,0 40,2 121,0 -0,5 250,0 46,4 168,0 46,5 82,0 -0,1
Recettes
Bnfice 43,5 41,9 1,7 47,3 46,2 1,1 40,5 39,5 1,0 43,1 42,2 0,9 138,1 15,0 123,1 168,3 189,7 -21,5 269,7 149,2 120,5 160,5 79,2 81,2
2.5.2.2. Comptitivit des diffrentes filires marachres Le tableau 2.22 prsence les cots en ressources intrieures (CRI) et indicateurs de mesure des incitations la production pour les principales spculations marachres de la valle du Niger. Des principales spculations analyses jusquici, seul le gombo na pas t pris en compte dans ltude de comptitivit compte tenu du fait que nous manquons dinformations sur les possibilits dexportation ou dimportation de cette spculation. Par ailleurs, le tableau 2.22 donne aussi la rentabilit conomique des diffrentes filires. Prcisons que la rentabilit conomique mesure lefficience. Elle intgre les cots dopportunit des facteurs mobiles (capital et main-duvre) et des facteurs fixes ou immobiles (terre, investissements fixes). Les rsultats du tableau 2.22 montrent que toutes les spculations marachres analyses sont rentables sur le plan conomique. Mais cest la tomate qui se prsente comme la filire la plus rentable sur le plan conomique, suivi du piment et de la pomme de terre. En outre, le CRI est infrieur 1 pour toutes les spculations tudies. Ces rsultats indiquent que ces filires permettent de produire une valeur ajoute dun franc CFA en utilisant des ressources locales dont la valeur est infrieure un franc CFA. Autrement dit, ces systmes de production marachre ont un avantage comparatif par rapport aux importations (des produits marachers Cotonou) et permettent donc dconomiser des devises. Dune faon gnrale, ces rsultats concordent avec ceux de Bard al. (2002) notamment pour la tomate. En effet, selon les auteurs, les tomates issues du bassin de Gun (un village de Malanville) prsentent un cot de revient infrieur par rapport aux tomates produites dans les bassins de Kano et Kaduna (Nigeria) et de Lalo (Sud-Bnin) quelle que soit la saison considre. Il en dcoule donc que ce bassin dispose datouts commerciaux manifestes pour dvelopper sa production de tomate. Les rsultats du tableau 2.22 montrent que lavantage comparatif de Gun dans la production de tomate est aussi valable pour les autres rgions (village dtude) de la valle. Il serait donc intressant pour lEtat dinvestir dans la valorisation des potentialits agricoles de la valle du Niger, notamment pour les cultures marachres.
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Tableau 2.22. Cots en Ressources Intrieures et indicateurs de mesure des incitations la production des principales spculations marachres de la valle du Niger Oignon Rentabilit Economique (Fcfa/kg) CRI CBF TS ES
Tomate 15 0,74 0,24 1,23 0,55 190 0,20 0,22 -0,08 -0,09
Piment 149 0,21 0,13 0,53 0,34
Pomme de terre 79 0,35 0,21 0,48 0,32
51 2.6. Dveloppement des filires marachres : atouts et contraintes 2.6.1. Atouts des filires marachres Atouts naturels La Valle du Niger situe dans la zone agro-cologique 1 lextrme Nord du Bnin offre des conditions pdo-climatiques excellentes pour la production marachre, particulirement les faibles tempratures diurnes, lamplitude thermique entre le jour et la nuit et leffet de la dure de lharmattan. La disponibilit de leau est permanente (le fleuve Niger et ses principaux affluents dune part, et leau souterraine nappe peu profonde dautre part). Laccs au foncier tout producteur potentiel sur simple requte auprs des hritiers, sans contrepartie financire. Lexistence de fournisseurs dquipements tels que charrue, charrette, dune part par la COBEMAG, et motopompe avec accessoires par des commerants locaux dautre part. Lexistence de mcanicien dans la plupart des villages pour intervenir pour la rparation des motopompes en cas de panne. La position stratgique de la Valle constituant la porte dentre plusieurs pays partir du Nord du Bnin (Niger, Nigeria, Tchad) et le march de Malanville qui est un march caractre international. Lexistence dune importante activit dlevage bovin, ovin et caprin, source de djections animales pouvant tre incorpores dans la fabrication de compost en vue de la fertilisation des parcelles destines aux cultures marachres. Lexistence dun march potentiel pour les produits marachers de la Valle, et le dynamisme des commerants entre les zones de production et les marchs dcoulement. La facilit dcoulement des produits marachers (sauf pour la pomme de terre). Lengouement des producteurs et leur perception du rle conomique que jouent les cultures marachres dans la Valle. Au point o la majorit (95%) des producteurs des villages visits ont abandonn le coton au profit des cultures marachres lEst de la valle. Marque de confiance des distributeurs de semence lgard de lUCP qui sexprime par le dpt dun stock de semences certifies pour la vente aux producteurs. Lorganisation des producteurs en comit villageois de vente de tomate et piment (CVTP) Bodjcali et Gada, et le Comit de Rception et de Vente dOignon (CORVO) Malanville, pour la ngociation des prix et la rgulation de loffre. Lorganisation des transporteurs et les dispositions pratiques prises pour le transport des produits marachers pour limiter les pertes par tempratures leves sur les produits.
Atouts conomiques
Atouts sur le plan organisationnel
52 La formation de petits groupes de producteurs (5 10 personnes) en terme de caution solidaire pour laccs au crdit CLCAM. La tradition trs ancienne de pratique de certaines cultures tels loignon, la pomme de terre, le gombo. Lutilisation de la traction animale pour les oprations de labour, le transport des rcoltes et autres. La matrise relative des techniques de production particulirement pour la pomme de terre et loignon. Dmarrage prochain dans la Valle du Niger de la diffusion des paquets technologiques mis au point par la recherche-dveloppement sur loignon et la pomme de terre. Lintroduction dans certains villages (par le PADSE) depuis bientt trois ans de la pratique de conseil en gestion technico-conomique. La matrise rcente des techniques de forages marachers simples exploitables sur plusieurs annes raliss par des artisans locaux. Le renforcement par le PADSE des activits de recherche-dveloppement participatif sur les cultures marachres (particulirement programme oignon, programme pomme de terre), ce qui a permis dapporter des solutions certains problmes ditinraire technique et de stockage/conservation qui se posent aux producteurs. Les rsultats obtenus par la recherche-dveloppement sur le triple plan des techniques de production, de transformation et de conservation/stockage. Les rsultats des travaux damlioration varitale sur tomate-piment par le Programme Cultures Marachres de lINRAB. La dcision du nouveau Ministre de placer son mandat sous le signe de la scurit alimentaire et de la diversification agricole. La prise en compte des filires marachres parmi les dix filires retenues lors de lAtelier des 20 et 21 juin 2003 lhtel 15 janvier .
Atouts sur le plan des connaissances et de savoir-faire
Atouts sur le plan de la recherche
Volont politique
2.6.2. Contraintes et faiblesses des filires marachres Les schmas 2.3 2.8 illustrent les arbres problmes relatifs six principaux problmes/contraintes au dveloppement des filires marachres de la valle du Niger. Comme nous lavons notifi plus haut (dans la mthodologie), plus les causes sont spcifiques, plus elles sont susceptibles de paratre aux niveaux les plus bas du diagramme. Cependant, lendroit o un problme (ou cause) se situe dans le diagramme de larbre nest pas ncessairement une indication de son niveau dimportance. Dune faon gnrale, les contraintes, les causes et les sous-causes (constituant aussi des contraintes) peuvent tre regroupes de la manire suivante. A la fin de chaque rubrique, un bref commentaire est donn en se basant sur les arbres problmes.
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Sur le plan de lorganisation des filires Les contraintes sur le plan de lorganisation des filires marachres sont : inexistence dorganisations paysannes autour des activits de productions marachres, absence darticulation et de coordination entre les diffrents maillons des filires (recherche, encadrement, production, commercialisation, transformation), manque de donnes fiables dans les filires, inadquation de crdits octroys aux producteurs (taux lev dintrt, chance de remboursement, ). Linexistence ou le manque dorganisation structure autour des activits de productions marachres a t voque par plusieurs acteurs notamment les producteurs, lUCP, les structures de recherche et dencadrement. Ce problme serait la base de plusieurs autres problmes notamment les difficults dapprovisionnement en intrants et la matrise insuffisante dans la conduite technique des ppinires. Au fait, selon les enquts, lexistence dorganisation structure de producteurs autour des spculations marachres devrait favoriser la collecte des statistiques sur les emblavures de chaque producteur et faciliter la dtermination de la quantit dintrants (engrais et semences notamment) qui lui est ncessaire. Ce faisant, des commandes groupes pouvaient tre effectues. Lexistence de cette organisation pouvait aussi faciliter lobtention et la rcupration des crdits. En ce qui concerne labsence darticulation et de coordination entre les diffrents maillons des filires (recherche, encadrement, production, commercialisation, transformation), cela se remarque aussi bien sur le plan horizontal (cest--dire pour les acteurs se situant sur le mme palier) que sur le plan vertical. Par exemple, comme nous lavons signal au paragraphe 2.2.6, plusieurs structures (GERED, Technicien de lADF, PADSE, ATI notamment) interviennent dans lencadrement des producteurs. Mais sur le terrain chacun de ces acteurs intervient isolement sans une vritable concertation. Ceci constitue une proccupation dans la mesure o (en absence de coordination) les actions proposes par une structure peuvent contredire celles de lautre, ou encore une structure peut reprendre exactement lerreur de lautre. De mme, si entre le PADSE et la recherche, il existe une collaboration louable, cela nest pas le cas entre le GERED et la recherche dune part et entre le Technicien de lADF et la recherche dautre part. Plusieurs autres exemples peuvent tre donns. De toute faon, les quelques exemples donns, illustrent la ncessit dune relle concertation et de cration dun cadre de concertation entre les diffrents acteurs des filires marachres. Lintgration des commerants et des transformateurs dans cette collaboration permettrait didentifier, par exemple, les varits (doignon, tomate, piment, etc.) prises sur le march ou encore les possibilits de financement des activits de recherche ou de production. Enfin, linadquation de crdits octroys aux producteurs (ou de faon plus large, linsuffisance de moyen financier) a t voque par pratiquement tous les acteurs des filires marachres de la valle du Niger. Cette contrainte sexprime (comme le montre le schma 2.4) en termes de taux dintrt lev, de lchance de remboursement. Au niveau du taux dintrt, les enquts ont souhait des taux relativement faibles, de lordre de 5 8%. Sur le plan de la gestion des ppinires Sur le plan de la gestion des ppinires, les contraintes voques par les producteurs, puis confirmes par nos observations sur le terrain, sont de quatre ordre :
54 matrise insuffisante dans la conduite technique des ppinires (forte densit de semis, mode de semis la vole, absence dombrire aprs lenlvement de la paille, absence de binage dans les ppinires, verse mcanique des jeunes plants suite au mode darrosage, dose et frquence dapport dengrais la ppinire, faible vigueur des jeunes plants de tomate due leur dure trs limite (2 semaines) en ppinire), mauvais dveloppement des plants d aux maladies et insectes, mauvaise leve due la qualit des semences, inondation des ppinires installes pour les primeurs doignon.
La matrise insuffisante dans la conduite technique des ppinires est un vritable problme pour les producteurs de la valle du Niger. Cela se pose surtout pour la tomate, loignon et le piment. Cela se traduit par la forte densit de semis, le semis la vole qui ne permet pas de faire les oprations de sarclo-binage ncessaires un rapide dveloppement des jeunes plants, labsence dombrire aprs lenlvement de la paille, labsence de binage dans les ppinires, la verse mcanique des jeunes plants suite au mode darrosage, la dose et la frquence des apports dengrais la ppinire, la faible vigueur des jeunes plants de tomate due leur dure trs limite (2 semaines) de leur sjour en ppinire. Les maladies constituent aussi un problme srieux dans les ppinires dans la mesure o cela amne les producteurs reprendre plusieurs fois leurs ppinires (photo 2.9). Lors des enqutes, un producteur de Birni-Lafia nous a confi quil a dj repris les ppinires plus de trois pour cette campagne, pour un montant de plus de 50.000 Fcfa. La mauvaise leve trouve sa cause dans la qualit des semences et au mode de conservation de celles-ci. Linondation des ppinires est surtout voque dans la ralisation des primeurs.
Photo 2.9. Reprise de ppinire doignon trois de suite pour cause de maladies
Sur le plan de la conduite des cultures Au niveau de la conduite des cultures marachres les contraintes sont : inadquation de la densit de semis/plantation en cas dassociation oignon piment, non-respect des doses et de la frquence dapport dengrais, pourriture des racines (aprs repiquage) et des bulbes, et desschement des feuilles, manque de produit phytosanitaire dans la gestion des parasites (en gnral et particulirement sur tomate et piment),
55 chute des fleurs et des fruits (tomate, piment et gombo), dgts de mouches blanches et de nmatodes sur tomate et piment, destruction des plantations par des troupeaux danimaux transhumants, difficult de forage lie la prsence de roche impermable dans le sous-sol des nouveaux sites potentiels dextension pour la production marachre (cf. photo 2.10), pourriture leve (tomate et piment) la ferme, appauvrissement des sols exploits pour la culture doignon de tomate et de piment, difficult daccs la terre Kargui, insuffisance dappui technique aux producteurs de cultures marachres, absence dencadrement des producteurs de cultures marachres par le CARDER.
La plupart des contraintes identifies sur le plan de la conduite des cultures trouvent leur cause dans linsuffisance dappui technique aux producteurs. Cest le cas par exemple de linadquation de la densit de semis/plantation en cas dassociation oignon piment ou encore le non-respect des doses et de la frquence dapport dengrais. Parmi les autres contraintes, celles lies aux maladies et aux attaques dinsectes sont les plus importantes. Lappauvrissement des sols exploits pour la culture doignon, de tomate et de piment, trouve sa cause, entre autre, dans lexploitation abusive faite des sols. En effet, comme nous lavons signal plus haut, les parcelles de cultures marachres sont exploites pendant environ 11 mois sur 12 et la jachre est quasi inexistante, ce qui ne favorise pas la rgnration des sols. Cette situation a dailleurs t voque par Agossou (2000) selon qui lactif agricole de Malanville ne dispose que denviron 2,2 ha pour ses activits de production vgtale, dlevage et de pche. Vu le caractre gnralement extensif des systmes dexploitation agricole au Bnin, une telle disponibilit est faible (Agossou, op. cit.), ce qui oblige les paysans de la zone adopter des techniques intensives de production.
Photo 2.10. Morceau de pierre dans les sous-sols des sites potentiels dextension
Sur le plan du matriel vgtal Trois grandes contraintes sont relatives au matriel vgtal, savoir : lrosion gntique des semences en milieu paysan (oignon, piment, gombo, et parfois tomate) due au non-renouvellement des semences, la difficult dapprovisionnement en semences, le retard parfois considrable enregistr dans la mise en place des semences de pomme de terre.
56 Les causes la base de la difficult dapprovisionnement en intrants sont clairement prsentes par le schma 2.6. Lautre contrainte est lrosion gntique des semences en milieu paysan (oignon, piment, gombo, et parfois tomate) due au non-renouvellement des semences. Cette dernire contrainte est aussi la base des baisses de rendement observes au niveau des cultures marachres. Sur le plan des intrants et des quipements Quatre grandes contraintes sont identifies sur le plan des intrants et des quipements : difficult dapprovisionnement en engrais minral et matires organiques (surtout dans les villages de production situs lEst de la Valle), panne frquente des motopompes dans certains villages (Birni-Lafia et Toumboutou notamment), difficults dapprovisionnement en carburant (essence) des priodes donnes, notamment lorsque les frontires nigrianes sont fermes, non-disponibilit dintrants adapts la production marachre. Sur le plan du stockage et de la conservation des produits rcolts Au niveau du stockage et de la conservation des productions marachres les contraintes identifies sont : la non-matrise des techniques de stockage et de conservation, le taux lev de pourriture pour la pomme de terre en stockage et la commercialisation. Le schma 2.7 dcrit correctement les causes et les consquences de la pourriture, au champ, en stock et la commercialisation, la forte concentration des productions sur une courte priode, avec pour consquence immdiate la baisse des prix sur le march et la pourriture des rcoltes. Sur le plan de la transformation des produits En dehors du gombo dont une grande partie est transforme (mise en tranche et schage), les autres spculations sont surtout vendues ltat frais. Les contraintes notes sur le plan de la transformation des produits sont : la pnibilit de tranchage des fruits du gombo destins au schage, linexistence des infrastructures adquates de schage (gombo, tomate et petit piment ("Tonkoua")), la non-adoption des mthodes de stockage (pomme de terre, oignon) et de schage (tomate, gombo) disponibles, linsuffisance dappui technique aux transformateurs, linexistence dunits de transformation. Selon les producteurs interviews, la non-adoption des mthodes de stockage (de pomme de terre surtout et doignon) trouve sa cause surtout dans linsuffisance de moyen financier. Cela est plus notable Kargui pour la pomme de terre. En effet, dans ce village les producteurs sont confronts un problme de manque de terre cultivable, bien que la terre ne soit pas vendue dans la zone. Ce problme les amne mettre en cultures les terres situes dans les bas-fonds pour les cultures vivrires pendant les saisons pluvieuses. Malheureusement, ces parcelles sont rgulirement inondes en cas de crue du fleuve Niger et ses affluents. Les cultures vivrires sont alors dtruites par les eaux de crue. Lorsque ces cultures ne sont pas
57 dtruites par les inondations, elles sont parfois victimes de la destruction par les troupeaux danimaux transhumants. Les producteurs se trouvent ds lors dans un manque notable de vivriers aggrav par linsuffisance de moyen financier. Face cette situation, le producteur se trouve dans lobligation de vendre ses produits marachers (qui heureusement se pratiquent en contre-saison et nest donc pas victime des inondations) aussitt aprs la rcolte afin de trouver des moyens financiers pour sapprovisionner en produits vivriers. La mise en march des produits aussitt aprs rcolte par plusieurs producteurs fait chuter les prix de transactions par la loi de loffre et de la demande. Il sensuit que le producteur ne reoit finalement quun revenu trs peu rmunrateur. Au total, le producteur est plong dans un cercle vicieux de pauprisation accentue par les dettes entre temps contractes. Ainsi donc le producteur se voit incapable dadopter les mthodes de stockage appropries notamment celle de la pomme de terre Kargui. Sur le plan de la commercialisation Les contraintes la commercialisation des produits marachers peuvent tre regroupes en deux catgories savoir celles rencontres par les producteurs et celles auxquelles les commerants font face. Pour les producteurs, il sagit de : la trs forte variation des prix, la difficult dcoulement (pour pomme de terre), ltat dfectueux des voies de communication (certains villages sont difficilement accessibles en priode de production : Mola, Kotchi, Toumboutou, etc.).
Au niveau des commerants, les principales contraintes identifies sont : la mconnaissance des techniques adquates de stockage, le taux de pourriture lev (pomme de terre, tomate, piment, oignon) en stockage la commercialisation, linsuffisance de la quantit commercialisable (oignon, tomate et piment notamment), les tracasseries diverses (policire/douanire) insupportables, ltat dfectueux des voies de communication, le manque dinfrastructures (hangar toiture de paille) au niveau des marchs, pour une bonne aration des produits marachers surtout quil sagit des denres trs prissables.
Sur le plan de la scurit alimentaire et nutritionnelle Le dpartement de lAlibori dans lequel se situe la valle du fleuve Niger est une zone dinscurit alimentaire (ECVR2, 2000). Cette situation est mise en exergue par la plupart des tudes sur la scurit alimentaire au Bnin. Selon lECVR2, lalimentation dans cette zone est base presque exclusivement sur la consommation dun genre de bouillie trs lgre base de mil/sorgho. A lECVR1 (1994/96), cette zone tait la plus touche par la malnutrition infantile. En effet, on enregistre dans le dpartement de lAlibori incluant la zone agro-cologique 1 (valle du Niger) 52,2% de cas de malnutrition dont 10,9% dmaciation et 37,4% de retard de croissance.
58
Dcouragement
Pauvret
Baisse de revenus
Pauvret
Pourriture
Rduction du prix de vente
Perte (rduction de la quantit commercialisable)
Baisse de revenus
Pourriture
Bradage des rcoltes
Mvente
Manque de dbouchs
Mise en march simultane des rcoltes
Surabondance du produit sur le march
Non-respect des contrats
Manque dorganisation structure pour la commercialisation
Rcolte aussitt maturit
Inorganisation des ventes
Insuffisance dacheteurs
Manque de moyens financiers
Manque de produits vivriers
Destruction des champs par les troupeaux transhumants
Destruction des cultures par les inondations
Mise en culture des bas-fonds et berge des fleuves en saison pluvieuse
Faible disponibilit de terre exonde
Schma 2.3. Arbre problmes relatif au manque de dbouch pour la pomme de terre
59
Endettement
Perte de rang social
Baisse de revenu
Faible production
Famine
Diminution de la taille des exploitations Retard dans lexcution des travaux Rduction des emblavures
Baisse de revenu
Bradage de la rcolte
Difficult dapprovisionnement en semences et autres intrants
Difficult dachat de motopompe
Insuffisance de moyens financiers
Mvente
Rendement faible
Non-remboursement des crdits
Manque de structure de financement
Manque de confiance
Surabondance du produit sur le march
Attaques parasitaires
Perte de rcolte
Faible production
Crmonies
Inexistence dorganisation structure autour du marachage
Difficult de mise en cultures des nouveaux sites
Inondation
Taux dintrt lev
Prsence de roche dans le sous-sol
Difficults dapprovisionnement en eau
Schma 2.4. Arbre problmes relatif linsuffisance de moyens financiers
60
Reprise des ppinires
Reprise des ppinires Faible vigueur des jeunes plants Verse mcanique des jeunes plants Dose et frquence dapport dengrais inadquat Fltrissement des plants en ppinire
Mode darrosage inadquat
Absence dombrire aprs enlvement de la paille
Forte densit de semis
Matrise insuffisante dans la conduite des ppinires
Insuffisance dappui technique
Inexistence dorganisation autour des cultures marachres
Mconnaissance des techniques adquates de ralisation de ppinire
Schma 2.5. Arbre problmes relatif la matrise insuffisante dans la conduite des ppinires
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Baisse de revenus
Rduction des superficies
Baisse de revenus
Baisse de revenus
Augmentation des cots de semences
Manque de moyens financiers
Reprise des ppinires
Achat de plants auprs dautres producteurs
Mauvaise leve
Difficults dapprovisionnement en semences
Inondation des ppinires installes pour les prmices
Destruction des plantations par les troupeaux danimaux transhumants
Inadquation des crdits octroys
Difficults destimation des besoins
Insuffisance dappui technique Manque de donnes fiables Inexistence dorganisation paysannes autour des activits marachres
Schma 2.6. Arbre problmes relatif la difficult dapprovisionnement en semences
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Amenuisement des conditions de vie Abandon de la culture Baisse de revenus
Amenuisement des conditions de vie
Baisse de revenus
Revenus insuffisants
Surabondance de loffre
Baisse de la qualit
Perte considrable
Pourriture au champ, en stockage et la commercialisation
Manque dinfrastructures au niveau des marchs
Mconnaissance des techniques adquates de stockage/conservation
Etat dfectueux des voies de communication
Faible matrise des priodes de maturit
Blessures causes aux tubercules pendant la rcolte
Tracasserie routire/policire
Dose dengrais inapproprie
Chaleur excessive pendant la rcolte
Schma 2.7. Arbre problmes relatif la pourriture au champ, en stockage et la commercialisation
63
Pauvret
Pauvret
Dcouragement
Baisse de revenus
Baisse de revenus
Fatigue
Blessure
Bradage du produits ds la rcolte
Rduction des emblavures
Pnibilit de tranchage et de schage
Insuffisance dappui technique
Manque dorga,nisation fminine autour du gombo
Mconnaissance des techniques adquates de tranchage et de schage
Schma 2.8. Arbre problmes relatif la pnibilit de tranchage
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3. PLAN DACTION POUR LE DEVELOPPEMENT DES FILIERES MARAICHERES DE LA VALLEE DU NIGER

3.1. Elments de politique agricole et programme de dveloppement du Bnin 3.1.1. Politique conomique et objectifs de dveloppement du Secteur Agricole Toute politique de dveloppement du secteur agricole et rural doit sintgrer dans le cadre de la politique conomique nationale du BENIN. Les axes principaux du cadre macroconomique et des grandes orientations de cette politique conomique sont (i) la rduction du rle du secteur public ; (ii) lquilibre budgtaire ; (iii) lencouragement du secteur priv en vue de consolider les bases dune conomie de march. Lexamen des plans de dveloppement montre que lagriculture a toujours t considre comme la base du dveloppement national. Les objectifs assigns au secteur agricole et rural sont ceux contenus dans le Document de "Dclaration de Politique de Dveloppement Rural (DPDR) (MAEP 2001) et constituent la contribution du secteur aux objectifs nationaux. Deux objectifs principaux sont assigns la Politique de Dveloppement rural du Bnin. Il sagit (i) dlever le niveau de vie des populations par lradication de la pauvret et (ii) de renforcer la participation du secteur rural au dveloppement socio-conomique du pays par le biais dun accroissement quantitatif et qualitatif de la production, dune conqute des marchs et dune amlioration de la comptitivit nationale ou rgionale. La mise en uvre de cette politique a soulev des contraintes de toute nature et de multiples problmes engendrs plus ou moins par le dsengagement de lEtat et dont les effets entravent la performance des diffrents sous-secteurs du Secteur rural. Pour lever les contraintes, un Schma Directeur du Dveloppement Agricole et Rural (SDDAR) a t labor. Il est devenu une ralit depuis Mai 2000 et il constitue un cadre de rfrence qui simpose tous les acteurs pour toutes les actions futures mener dans le secteur agricole et rural en vue den amliorer la performance. Par ailleurs, quatorze (14) domaines1 sous-sectoriels caractrisant mieux le secteur agricole et rural ont t identifis parmi lesquels on peut mentionner "les fruits et lgumes". Ce domaine o est log le marachage ne saurait tre pris isolment mais en complmentarit de bien dautres dans le souci dun dveloppement durable garantissant la scurit alimentaire et nutritionnelle et contribuant la rduction de la pauvret. De mme, la dcentralisation de lAdministration territoriale intervenue au dbut de lanne 2003 constitue une donne essentielle prendre en considration dans la mise en uvre des stratgies sectorielles et sous sectorielles au cours des prochaines annes.
Les treize domaines restant sont : lenvironnement macro-conomique et institutionnel du secteur rural, communication pour le dveloppement, nutrition, infrastructure rurale de base, pche continentale et aquaculture, levage, culture vivrires, cultures dexportation et diversification, lgislation foncire, fort et environnement, institutions et organisations rurales, financement rural, genre et dveloppement.
65
3.1.2. Rappel des grandes Orientations stratgiques en rapport avec le Dveloppement des Filires vgtales. 3.1.2.1. Appui lorganisation du monde rural Dans le cadre de lappui lorganisation du monde rural, lEtat favorisera lorganisation de la profession agricole en assurant particulirement la promotion dun dispositif institutionnel, organisationnel et humain appropri pour accompagner avec plus de technicit, lmergence et le dveloppement des Organisations Professionnelles Agricoles (OPA). 3.1.2.2. Adaptations organisationnelles Dans le souci de renforcer les comptences et la concertation entre les diffrents acteurs, ltat jouera un rle de mdiation permanent et : - instaurera, au niveau local, des cadres de concertation permanente entre les diffrents acteurs (Administration, OPA, ONG, autres acteurs.) en vue dune plus grande synergie et complmentarit des actions et des moyens , notamment ceux dploys pour la promotion des organisations paysannes ; - favorisera la mise en place dinstances de concertation pour amliorer la gestion des filires linstar du comit Inter Professionnel du Coton. 3.1.2.3. Vulgarisation et Conseil en gestion Le conseil en gestion devra tre largement pris en compte dans les actions mener. Parmi les grandes orientations mentionnons que : la synergie qui se dveloppe entre la recherche, la vulgarisation et les paysans pour identifier les besoins rels de ces derniers et apporter les solutions correspondantes doit tre maintenue et amplifie. la vulgarisation tendue au conseil agricole, ne doit plus tre du seul ressort de lEtat, mais impliquer dautres acteurs (ONG, OPA)
3.1.2.4. Amnagements, Equipements et Infrastructures Matrise de leau La stratgie nationale pour la matrise de leau repose sur plusieurs principes parmi lesquels on retient particulirement : la prise en compte des exigences dun dveloppement durable, respectueux de lenvironnement et de la sant des populations. la ralisation par le secteur priv, de micro amnagements ou de primtres modulaires de conception simple et de taille adapte la capacit de gestion des populations bnficiaires. A cet effet, les efforts de lEtat seront concentrs entre autres sur (i) la recherche de financement ; (ii) larticulation entre les acteurs et en particulier avec les communes.
66 La mcanisation de lagriculture Dans la perspective dune amlioration de la productivit agricole, la mcanisation de lagriculture peut requrir une action progressive qui devra se faire par tape travers lutilisation de la culture attele, la mcanisation lgre et la motorisation. Financement du Secteur Sur le plan financement, laspect concernant le Programme dInvestissement Public (PIP) parmi les points objets dune attention particulire, il y a : (i) les constructions dinfrastructures de stockage et de conservation, (ii) le dveloppement de partenariat entre le public et le priv en vue du financement de certains investissements au niveau du secteur agricole. 3.1.2.5. Les crdits LEtat semploiera entre autres (i) aider au renforcement des institutions existantes et la diversification des sources de crdit, en vue dadapter les crdits aux conditions des petits exploitants, (ii) favoriser la mise en place de crdits de moyen terme, ncessaires notamment lacquisition de matriels et aux activits de stockage, de transformation et de commercialisation, (iii) favoriser la mise en place dun mcanisme de soutien ou de garantie des crdits agricoles. (iv) favoriser loctroi des crdits de campagne (notamment par les rseaux des Caisses Rgionales de Crdit Agricole Mutuel CRCAM) des Caisses Locales de Crdit Agricole Mutuel (CLCAM), des Caisses Rurales dEpargne et de Prt (CREP) aux productions agricoles autres que le Coton (cultures vivrires et marachres, productions forestires , Elevage et Pche). 3.1.2.6. Diversification et intensification Les orientations stratgiques dans ce domaine constituent aujourdhui une priorit dans le cadre dune meilleure visibilit des actions du Gouvernement dans le secteur agricole. A cet effet, lEta sattachera particulirement : Faciliter la ralisation des activits de production de conservation , de transformation, dapprovisionnement et de commercialisation ; Mobiliser la recherche agronomique pour la leve des contraintes que rencontrent les producteurs. renforcer les capacits des OPA dont limplication dans lorganisation de la filire continuera crotre en particulier pour la gestion des intrants 3.1.2.7. Conservation et transformation En attendant llaboration dune stratgie nationale, la priorit sera accorde (i) la recherche pour la mise au point et la vulgarisation des technologies appropries sur les possibilits de transformation facilement matrisables par les utilisateurs et notamment les femmes (ii) la diffusion dinformations sur le stockage des produits dorigine vgtal et animale pour favoriser la ralisation dinfrastructures de stockage et de conservation adaptes au contexte et au niveau de production des populations rurales, (iii) la promotion des matriels pour de petites transformations (iv) la dfinition et la mise en uvre dune politique de soutien aux petites et moyennes entreprises en vue damliorer leurs performances dans le domaine de la
67 transformation (v) laccs au crdit pour les oprations de stockage de transformation et de commercialisation. 3.1.2.8. Approvisionnement en intrants La stratgie rside dans la constitution dun rseau dapprovisionnement priv de qualit. LEtat (i) favorisera entre autre le dveloppement de la filire semencire en mettant en uvre des mesures incitatives au profit du secteur priv notamment, par un appui matriel et technique aux organisations professionnelles agricoles qui sy investissent actuellement (ii) veillera ce que les diffrents acteurs puissent oprer dans les conditions quitables, indpendamment de la spculation agricole concerne. 3.1.2.9. Commercialisation Sur le plan stratgique lEtat concentrera ses efforts particulirement sur (i) le respect des rgles de concurrence qui doivent permettre un service moindre cot et une meilleure rmunration des producteurs (ii) lamlioration des circuits dinformation sur les prix des commerants locaux et des exportateurs par le renforcement des observatoires des marchs (iii) lamlioration des routes et des pistes rurales et la ralisation des investissements prioritaires caractre public, en matire dinfrastructures. 3.1.2.10. La Recherche Parmi les principales orientations retenues (i) le rle des bnficiaires dans le processus de programmation et le pilotage de la recherche sera accru et dans cette optique, la dmarche de recherche dveloppement sera dveloppe (ii) la mobilisation de toutes les composantes du systme national de la Recherche Agricole (SNRA) comprenant les institutions publiques, les ONG, les associations de producteurs. 3.1.2.11. Formation et Information En ce qui concerne la formation, sur le plan stratgique lEtat accordera une attention particulire la promotion du facteur humain en son propre sein et lendroit des autres acteurs. Seront impliqus les paysans par la vulgarisation et le conseil en gestion agricole, les jeunes agriculteurs modernes travers les tablissements de formation et les personnels des services agricoles. Particulirement les OPA seront impliques aux diffrents niveaux de la conception la mise en uvre du Processus de formation du monde rural. En matire dinformation, les actions mener devront porter entre autres sur (i) la plus large utilisation des mdias, particulirement des radios rurales et tout autre support adapt (journaux ruraux) (ii) la diffusion de linformation sur les techniques modernes (iii) la promotion des changes entre les paysans, comme vecteur de diffusion de linformation.
68 3.2. Stratgies dintervention proposes Sur quelles stratgies peut-on sappuyer dans le cadre du dveloppement des filires marachres dans la valle du Niger ? Sur la base du diagnostic prsent et particulirement des atouts et contraintes dune part, au regard des objectifs de la politique agricole du Bnin et du dispositif sur le plan des orientations stratgiques dautre part, les stratgies dintervention ci-aprs peuvent tre proposes. 3.2.1. Amlioration de la qualit et de la diversit du matriel vgtal dans les systmes marachers Les contraintes sur ce plan font tat dune rosion gntique des semences en milieu paysan pour loignon local, le piment, le gombo, la tomate et des difficults dapprovisionnement. Cependant certains producteurs de tomate renouvellent de temps autre les graines de tomate et doignon certifies distribues par les firmes Tropicasem et Technisem. Cet usage de semences certifies doit tre renforc en intgrant galement les graines de lgumes dans la chane semencire actuellement en cours pour les autres cultures et impliquant la Recherche agronomique, la Direction de lAgriculture, le CARDER Borgou et les producteurs multiplicateurs. Ces derniers dont la prsence est signale dans certains villages peuvent constituer un ple de dmarrage pour viter les errements de dbut. Toutefois, il y a un besoin dassistance technique, de matriel et galement de financement la charge de lEtat. Le centre Horticole de Pabgou situ 20 km de Djougou sur la route de Natitingou jouissant des conditions climatiques analogues la valle et ayant une certaine tradition dans la multiplication des semences doignon peut tre mis contribution pour la production de semences de base partir de Pr-base qui seront mis au point par la Recherche. En outre la Recherche devra veiller au respect des rgles du mtier en tudiant particulirement les emballages adquats, les modes de conditionnements. Elle doit assurer galement le transfert technique aussi bien aux structures intermdiaires (DAGRI, Centre Horticole et Nutritionnel de Pabgou) quaux multiplicateurs locaux, ONG, association professionnelle des producteurs. Le Centre de Recherche Agricole Nord Bnin en collaboration avec les autres acteurs impliqus dans la production et la distribution des semences certifies tiendra jour un rpertoire de fiches sur le matriel vgtal adapt la zone, apte aux cultures marachres en saison des pluies ou en contre saison. La diversification du matriel vgtal rpond une stratgie dtalement des rcoltes, il revient la Recherche dtudier en amont les varits les plus aptes rpondre aux critres de productivit et de bonne conservation avec la participation des producteurs.. Par ailleurs, le pourcentage lev du cot des semences de pomme de terre dans les consommations intermdiaires dune part et linsuffisance par rapport aux besoins mritent que soit poursuivi et matris le degr de fractionnement conomiquement justifi pour son adoption rapide par les producteurs.
69 3.2.2. Amnagement et Rhabilitation des zones de production Au cours des interviews de groupe dans les villages, auprs du CORVO et les enqutes individuelles, les producteurs ont longuement insist sur les difficults lies lextension des sites de production pour des raisons de pauvret des terres actuellement exploites dj sur plusieurs gnrations. Ltude sur les conditions de vie des mnages ruraux (ECVR2) signale aussi que la transhumance et la dsertification ont eu pour consquences de rduire la productivit des sols et le peu de terres disponibles au niveau des berges du fleuve Niger et de ses affluents est allou en priorit aux cultures marachres. Sur les nouveaux sites potentiels pouvant tre coloniss par les cultures marachres, il y a dans le sous-sol ce que les producteurs dsignent par cailloux qui est en fait une roche relativement paisse pouvant tre traverse au moyen doutils spciaux. Il sagit dun vritable facteur limitant car touchant leau, lment par excellence dintensification de la production marachre. La nappe phratique serait situe dans les mmes profondeurs que les sites actuellement exploits. Au total, limportance que les producteurs accordent ce problme milite en faveur dune relle valorisation de ces nouveaux sites fertilit potentielle leve dans le but daugmenter les superficies exploitables des fins de production marachre. Lextension du potentiel de production sera envisage avec la matrise de leau qui est en fait troitement lie aux amnagements surtout dans les systmes irrigus de production de lgumes.
Par ailleurs, pour tirer meilleur profit dans le cadre de la mise en uvre du Projet damnagement des berges de la Sota en perspective les bnficiaires devront tre organiss au sein des comits de gestion la base. La mise en place de ces comits permettra non seulement dexploiter de faon durable les infrastructures ralises mais galement de bnficier des formations sur la gestion et lentretien des ouvrages, toute chose permettant dviter les cas dabandon gnralement observs sur les primtres amnags. La disponibilit en terre irrigable dans la valle est estime 30.000 ha. On peut envisager de poursuivre les amnagements et rendre exploitables les anciens sites dj amnags pour leur occupation progressive par les organisations paysannes. 3.2.3. Promotion des techniques de matrise de leau Le mode dirrigation le plus rpondu dans la valle du Niger est la petite irrigation prive individuelle au moyen de petits forages dits forages marachers dont le nombre par producteur varie de 1 3 en fonction des superficies exploites. Le moyen dexhaure est assur par des motopompes de marque et puissance varies qui permettent de distribuer leau de faon gravitaire. Le systme semble tre bien matris par les producteurs. Malheureusement lirrigation gravitaire est trs peu efficace (15%) en tmoigne les pourcentages levs de consommation dnergie (carburant) dans les consommations intermdiaires au niveau des comptes dexploitation des spculations comme loignon, la tomate, le piment. Il y a galement une forte accumulation deau dans les casiers de culture en un laps de temps. Par rapport aux sites potentiels ncessitant plus dinvestissement, il peut tre envisag de promouvoir lamnagement de petites retenues deau avec la participation des bnficiaires.
70 Ce systme existe au Burkina Faso avec la motopompe comme moyen dexhaure mais la diffrence est que lirrigation se fait par aspersion avec des pommes darrosoir. Ce mode, mieux tudi par les spcialistes, rglerait les problmes techniques voqus et devra permettre une conomie substantielle en matire de dpense nergtique. Les tentatives dutilisation des pompes pdale ont chou et les producteurs estiment quelles ne sont pas adaptes pour les superficies quils ralisent. Les traditions dutilisation de lnergie animale pour lexhaure ne sont pas connues dans la rgion. Du point de vue stratgie de rduction du cot de lnergie, un programme Usage danimaux pour exhaure mcanique autour des retenues deau avec une large implication des bnficiaires, peut mis en uvre. 3.2.4. Organisation et amlioration de la distribution des intrants et matriels agricoles et de transformation La prsente stratgie prendra en compte, lengrais, les pesticides, les quipements et matriels agricoles. Les proccupations dordre stratgique relatives la production et la diversification du matriel vgtal ont dj t examines plus haut, toutefois les questions lies la distribution des semences feront partie intgrante de lactuel paragraphe. Toute filire organise suppose un fonctionnement correct de la sous-filire intrants. Lapprovisionnement en intrants sans faille doit garantir laccs physique, conomique, en qualit, en quantit pour rpondre aux besoins des producteurs en temps opportun. Une solution facile serait de sinspirer de lorganisation et la distribution des intrants de la filire coton pour ladapter aux filires marachres dans la valle et selon les spculations. Pour cela, il serait indiqu de faire certaines mentions relatives la zone dtude et aux principales cultures et proposer des actions en consquence. Semences ; deux observations Les producteurs se dbrouillent entre eux pour la production et la distribution des varits locales doignon, de la tomate du piment. Il sensuit une mauvaise qualit des graines, plusieurs resemis lis une mauvaise leve particulirement sur loignon local. LUCP reoit des semences certifies des distributeurs agrs agres (Technisem, Tropicasem) et les met en place auprs des producteurs. Si le rglement est effectu au comptant dans le premier cas, la mise en place au prs de lUCP est effectue sur la base dune certaine marque de confiance. Les semences sont vendues ensuite par lUCP aux producteurs directement, au comptant, ou par lintermdiaire du CORVO qui les place aussi aux producteurs, au comptant. Dans lhypothse de ladaptation du schma de production des graines de vivriers aux semences marachres comme dcrit au paragraphe Matriel vgtal , et pour assurer une bonne distribution, lexprience conduite par PADSE dans le Volet Diversification agricole sur lanacarde avec lONG DEDRAS renforce lide de confier cette opration aux privs (ONG, Association Professionnelle de Production etc.). Dans le cadre dun partenariat avec les multiplicateurs locaux., cette approche permettra de rapprocher non seulement les semences certifies produites localement ou importes des producteurs, mais galement pratiquer des cots de cession raisonnables.
71 Pesticides En dehors des mthodes traditionnelles faisant intervenir la cendre, lusage des insecticides coton est plus rpandu sur les cultures marachres. Les producteurs sont trs peu renseigns sur les produits recommands. En cas de forte pression parasitaire, les tentatives dapprovisionnement sont voues lchec. Si finalement ils arrivent mettre la main sur un produit, ce dernier est souvent inefficace. Pour tout ce qui prcde, la stratgie doit viser a rendre disponible, proche des lieux de production des pesticides recommands des prix raisonnables. Plus spcifiquement, - la liste des molcules associes aux parasites, par spculation, doit tre tenue jour avec la collaboration des animateurs intermdiaires techniques (ONG) et les OPA, la recherche, le service de protection des vgtaux. la diffusion des molcules, des biopesticides, des moyens traditionnels de contrle des parasites et maladies doit tre organise sous lgide des OPA avec lappui de lencadrement et toutes les voies de communication et acteurs disponibles dans les localits (griots, chef du village, radio rurale, radio de proximit, OPA, spcialistes et groupes de distributeurs agrs). Il faudra galement susciter la cration de groupes lgers (10 15 personnes) de caution solidaire pour bnficier de la mise en place des intrants crdit ou de la mise en place de crdit pour acqurir les intrants.
Engrais Le ravitaillement en engrais pour les cultures marachres est opr par prlvement sur le stock prvu par rapport aux besoins exprims par les producteurs du coton. La filire coton est actuellement en pleine restructuration et de lavis de lUCP, renforcer par lUDP, des mesures sont envisages en vue dune meilleure matrise des besoins en intrants en gnral et en engrais en particulier. Ce qui signifie moins de surplus dengrais pour les producteurs marachers lavenir. La stratgie visera donc non seulement assurer la disponibilit permanente prix raisonnable dans les zones de production mais aussi affiner et vulgariser les engrais marachers mis au point par la socit Hydrochem. La distribution de lengrais minral dans la filire coton fonctionne bien avec un systme de crdits et rcupration assurs. Ce mme rseau peut tre exploit pour les cultures marachres. Il impliquera les distributeurs agrs, lUCP, le CORVO, les Comits de vente de Tomate et Piment structurs et dynamiser, les groupes de paysans agissant en caution solidaire et les organisations paysannes. Il peut tre aussi procd des essais participatifs sous lgide de la recherche avec la collaboration de Hydrochem, les OPA, les structures dencadrement pour ltablissement de la qualit des doses et frquences dapport par spculation et par grand groupe de lgumes. Petits outillages du jardin et quipements agricoles Des houes, binettes, machettes, rteaux sont fabriqus par les artisans locaux et sont dune utilisation plus ou moins durable. Il en est de mme des charrettes, charrues fabriques par la
72 COBEMAG et distribues Malanville. Toutefois, il importe de renforcer la technicit des fabricants locaux pour la ralisation des arrosoirs dont lutilisation devra tre recommande pour lapport deau sur les ppinires. La motopompe est largement utilise par la majorit des producteurs. Seulement il ncessite un investissement onreux qui limite laccs certains dentre eux. Les modalits dacquisition concdes par le seul fournisseur de la place se dcomposent en un payement denviron 2/3 du prix lachat et le dernier tiers aprs la vente des rcoltes. En gnral, les remboursements sont raliss dans un intervalle de 5 6 mois mais les producteurs sont plongs dans un cycle permanent dendettement vis vis des tierces. En adquation avec lun des principaux objectifs de la politique agricole, il peut tre envisag un service de crdit plus souple. Les organisations paysannes y joueront un rle dterminant avec les structures organises telles que le CORVO, les CVTP, les groupes de caution solidaire, etc. 3.2.5. Promotion des organisations professionnelles Le monde paysan, comme partout, au Bnin est organis en (i) groupement villageois (GV), (ii) union communale des Producteurs (UCP) qui sont plus actifs pour la filire coton surtout et cultures vivrires. En outre, au niveau de la Production marachre, il y a le CORVO dot dun statut juridique et dun rglement intrieur et les comits de vente de Tomate et Piment. Le CORVO et les Comits soccupent essentiellement de la rgulation de loffre des produits et dirigent les ngociations sur les prix pendant la commercialisation. Malgr la prsence sur le terrain de ces diffrentes structures, force est de constater labsence dorganisations professionnelles mme de prendre rellement en charge les proccupations des producteurs en termes de sollicitations diverses (accs aux intrants, quipements, formations changes etc), linsuffisance dans leur mode de fonctionnement et la gestion des ressources gnres par leurs activits. Par ailleurs lobservation des mouvements organisationnels au Bnin permet de constater des volutions. Ainsi, au Sud, dans le domaine du marachage, il existe aujourdhui COMAKO (Cooprative des marachers de Kouhounou) et UMALGA (Union des Marachers du Littoral Grand Popo et Agou). Par rapport aux spculations, on enregistre de nos jours des associations autour des filires anacarde et ananas ainsi que lorganisation des producteurs de riz Malanville (Union des Groupements des Producteurs du Primtre de Malanville, UGPPM). Au regard de tout ce qui prcde, les axes de stratgies ci-aprs peuvent tre proposs en vue dune meilleure articulation et dune meilleure coordination entre les diffrents maillons des filires marachres dans la valle du fleuve Niger. Il sagit denvisager le regroupement des producteurs autour des activits marachres. De ce point de vue, il est propos : la cration de Groupements Marachers du Village (GMV) forms de 15 20 producteurs la cration du Groupement Maracher de la Commune (GMC) partir des GMV la redynamisation du CORVO, des CVTP de Gada, Bodjcali et leur largissement Kargui car bien quils soient des structures cres par les producteurs leur rle est beaucoup plus perceptible et dterminant dans la commercialisation des produits marachers
73
la cration des groupements de ppiniristes, de multiplicateurs de semences sils devenaient oprationnels la cration dun groupement des commerants de produits marachers dans la valle du fleuve du Niger.
Toutes ces organisations bien structures et dotes de statut juridique peuvent tre fdres au niveau rgional, national avec les associations surs du Sud, Centre ou ailleurs limage de lUDP, de la FUPRO, etc. A court terme, dans une phase transitoire, en attendant la rforme vers les associations par spculation dans le secteur agricole comme la dailleurs soulign lUDP-Borgou, les Groupements marachers des Communes (deux au total dans la valle du Fleuve Niger) pourront tre affilis chacun lUnion Communale des Producteurs (UCP, ex USPP). 3.2.6. Renforcement des filires et Dveloppement dun systme de financement Afin de permettre un bon fonctionnement des filires et une durabilit des stratgies proposes un systme de financement adquat devra tre mis en place. Toutefois, le succs de ce systme de financement devra tre fond sur limplication des GMV, GMC, CORVO, les CVTP qui dans ce contexte et comme indiqu dans le paragraphe "Promotion des organisations paysannes deviennent incontournables pour laccs au crdit et diffrentes prestations. Une tude pralable conduite avec la participation des OP ci-dessus devra tablir les types de crdits (investissement pour motopompe, matriel de culture attele etc., crdit de campagne concernant divers intrants.) et les modalits daccs et de remboursement. Cette tude pour tre complte doit prendre en compte toutes les activits des filires (production, transformation, commercialisation, recherche, etc.). ECOBANK grce sa collaboration avec ATI dune part, et CLCAM Malanville dautre part, interviennent dj respectivement dans le financement des commandes de semences de pomme de terre puis dans lapprovisionnement en engrais grce au groupe de caution solidaire de 5 - 10 personnes. Ces actions doivent tre renforces et amliores en sappuyant sur le systme de fonctionnement des crdits filire coton pour lever les contraintes particulirement linadquation des crdits octroys aux producteurs (taux lev dintrt, chance de remboursement, dlai de mise en place, etc.). Par rapport aux faiblesses lies ce domaine, les actions ci-aprs peuvent tre envisages. Il sagit de : promouvoir la cration dun cadre de concertation sous lgide de lUCP qui regroupe priodiquement les acteurs directs et indirects des filires savoir GMV, GMC, CORVO, CVTPe, structures dencadrement, commerants, chercheurs, syndicat des transporteurs. tendre la pratique du conseil en gestion sur les autres villages
Ltude sur le financement, pour tre complte, pourra prendre en compte les activits des filires marachres notamment la Recherche, la production, la transformation et la commercialisation.
74 3.2.7. Formation et Information des Agents de lencadrement et les producteurs marachers Les producteurs marachers de la valle du Niger ont une certaine matrise des activits de production dune faon globale. Toutefois, ltude diagnostic conduite du 09 au 29 septembre 2003 a identifi des insuffisances sur les plans (i) de la gestion des ppinires, (ii) de la conduite des cultures du repiquage jusqu la rcolte. Pour parvenir un seuil de productivit compatible avec les investissements raliss et les potentialits offertes par la valle du fleuve Niger, il pourrait tre envisag aamliorer les itinraires techniques, le calage des calendriers culturaux, etc. Par ailleurs, seule la culture cotonnire a fait lobjet de transfert de connaissance et de savoirfaire partir du rseau dencadrement officiel renforc encore ces trois dernires annes par lAssociation Interprofessionnelle Coton (AIC). Pour combler les lacunes et enrailler la marginalisation dont les cultures marachres ont t pendant longtemps victimes, les actions ci-aprs peuvent tre proposes allant dans le sens dune formation continue des producteurs et des transformateurs pour atteindre une professionnalisation. Il sagit dans le cadre de la formation de : court terme ; recruter et/ou former des animateurs en techniques modernes de production intensive et durable en marachage, former des producteurs relais dsigns au sein des GMV au moyen de lapproche FFS (Farming Field School) ou Champ Ecole (CE). Cette approche prend en compte tout litinraire technique particulirement la conduite des ppinires et des cultures. La stratgie communautaire de Champ Ecole est largement utilise dans le cadre de la lutte intgre contre les ravageurs. Le CE a t organis dj par la Recherche sur le Nib, et par la FSA sur la Tomate dans le Couffo ; il constitue une approche de formation ralisable sur chaque spculation du dbut jusqu la fin de son cycle de dveloppement. La particularit du champ cole est quil regroupe les personnes qui ont un intrt commun et porte sur des thmes pratiques dans le dveloppement desquels chacun met la main la pte . Avec lapproche CE, le producteur, travers des petits groupes participe aux observations diverses, la collecte et lidentification des ravageurs, des maladies, des ennemis naturels, ainsi qu lanalyse de lcosystme agricole partir des donnes agronomiques enregistres. Il sensuit des discussions et des prises de dcisions relatives la gestion de lexploitation concerne. organiser les sances de restitutions (autour des thmes droule pendant le CE) aux producteurs avec la collaboration des animateurs et des OPA.
moyen terme crer et animer un centre de promotion rurale dans la valle du fleuve Niger avec un programme orient surtout sur les principales activits dont le marachage.
75 amliorer les programmes thoriques et pratiques actuellement dispenss au CETA dINA sur les cultures doignon, de pomme de terre, de la tomate, du piment et du gombo. Les lves en fin de formation dans ce centre pourront renforcer le potentiel des animateurs qui seront chargs dencadrer les producteurs. renforcer les matires relatives au marachage dans les programmes denseignement agricole dans les lyces et collges dAgriculture (LAMS, CETA,).
Dans le cadre de lencadrement : - promouvoir llaboration et la diffusion de supports didactiques accessibles aux producteurs (fiches, manuels de pratique culturale en marachage). Une action similaire a t ralise dans le cadre de PADSA notamment par sa composante prive ; - le personnel du CARDER est fortement rduit et ne soccupe mme pas du marachage. La stratgie ici est de faire une adaptation de lAIC aux filires marachres. Concrtement, il sagit de : o crer un organe de propulsion des filires marachres qui fonctionne par contrat de prestation avec un responsable de suivi des programmes marachers (RSPM) qui travaille avec une forte implication des OPA sous la coordination du DVAOP/CARDER-Borgou. Il faudra toutefois rgler des pralables (faire des contrats de plus longue dure, prvoir des primes diverses aux responsables DVAOP, RDR) ; o confier au RSPM la coordination les activits des animateurs ou techniciens et des encadreurs qui sont directement en contact avec des producteurs marachers. Pour faire face aux proccupations de durabilit des actions mises en uvre dans le cadre du PADSE notamment le volet Conseil en gestion conomique, il peut tre envisag la mise en place dun mcanisme de prise en compte des activits de lanimateur de Conseil en Gestion conomique par le RSPM. Lencadrement ne saurait tre efficace sans la formation des groupements marachers de village (GMV) et la dynamisation des autres associations professionnelles sur lesquels devront se fonder toutes les actions et qui peuvent prendre une part active ds la conception jusqu la ralisation des activits programmes. Linformation des agents dencadrement se fera au moyen de la diffusion des paquets technologiques mis au point par lquipe de Recherche-Dveloppement avec la participation des animateurs, techniciens, agents dencadrement et producteurs. Dans le mme ordre dide, pour une large diffusion, il pourrait tre judicieux de promouvoir la production et la mise en uvre de programme dcoute radiophonique sur la vulgarisation des paquets technologiques en vue de lamlioration de litinraire technique, les communiqus sur les prix des produits marachers sur diffrents marchs, les prix des intrants et leur disponibilit. A cet effet, il sera recherch la collaboration entre le GMC, le CORVO, lUCP et les radios rurales et de proximit. De mme, il peut tre retenu de renforcer les visites dchanges dans les pays voisins disposant dune avance confirme dans le domaine, en impliquant les OPA, la recherche, lencadrement, les animateurs ou techniciens divers.
76
3.2.8. Dveloppement et intensification de la Recherche applique en Marachage Les actions mises en uvre par le PADSE dans le cadre du volet Diversification travers les programmes Oignon et Pomme de Terre sinscrivent dans les grandes orientations stratgiques de la politique du secteur agricole. Au vu des rsultats obtenus par la Recherche-Dveloppement par rapport la mise au point des paquets technologiques relatifs aux techniques de productions, la conservation et des options prises pour le transfert technologique, les axes ci-aprs peuvent tre retenus. A court terme : Promouvoir le renforcement des activits de recherche-dveloppement participatif sur les cultures marachres tels que la tomate, le piment et le gombo pour amliorer les itinraires techniques aussi bien en ppinire quen conduite des cultures ; Elargir les activits lidentification des principaux ravageurs et principales maladies par spculations ou groupe de lgumes. Ces activits permettront de parvenir des mthodes appropries et durables de lutte qui tiennent compte de la prservation des ressources naturelles et de lenvironnement. Un accent particulier devra tre port sur lutilisation des biopesticides et des pratiques culturales favorisant une bonne vigueur avec une rsistance aux pressions parasitaires. Plus particulirement les actions ciaprs peuvent constituer les domaines prioritaires de la Recherche Dveloppement : o renforcer et vulgariser les techniques de fabrication de la matire organique pour augmenter le potentiel de fertilit des sols, o tester en milieu paysan les paquets technologiques obtenus en station sur les cultures marachres o laborer et mettre en uvre des protocoles de recherche sur la gestion des parasites sur tomate, piment et gombo o poursuivre la recherche sur la mcanisation du tranchage de gombo o introduire de nouvelles varits rpondant aux objectifs des producteurs o assurer la production des semences de base o poursuivre la recherche daccompagnement en vue dune meilleure matrise de la conservation (structure de stockage et varits aptes au stockage). Initier des travaux de recherche sur les doses et frquences darrosage en fonction des cultures et des types de sol. A Moyen Terme Promouvoir les actions en vue de lamlioration de la mcanisation de lopration de tranchage pour la transformation du gombo et des quipements de schage garantissant une salubrit et une bonne hygine des produits et une rduction effective de la pnibilit du travail. Etablir un partenariat avec les structures de Recherche des pays voisins qui mnent des activits sur les mmes spculations et dans les mmes conditions agro-cologiques et faire des changes priodiques avec la participation des OPA. 3.2.9. Dveloppement des infrastructures et quipements Les produits marachers sont des denres hautement prissables. Des efforts ont t entrepris avec le PADSE dans la mise en uvre des programmes pomme de terre et oignon pour lamlioration de la conservation et du stockage. Malheureusement ladoption se fait attendre bienque les infrastructures ralises avec la participation des producteurs soient de petites
77 units peu coteuses et ralises avec les matriaux locaux. De mme le dveloppement des infrastructures suppose galement lamlioration en amont des itinraires techniques des niveaux critiques (matriel vgtal amlior de conservation, usage indispensable de la matire organique, la bonne gestion des parasites, la conduite de lirrigation, les techniques de rcolte et les manipulations post-rcolte). Au vu de ces constats les actions ci-aprs sont susceptibles dtre menes : promouvoir des investissements pour la ralisation des infrastructures, notamment : o installer des units simples en matriaux locaux de taille compatible avec les quantits produites dans les zones de production, o construire des aires de schage communautaire, o installer proximit des grands marchs urbains et dans la zone de Cotonou des units de capacit plus importante pouvant tre utilises pour la pomme de terre limage de celles utilises pour les produits horticoles imports. Sur ce plan lADF a fait un effort considrable dans le march international de Malanville mais seulement pour rguler loffre de loignon en gardant le surplus dans les magasins construits cet effet jusquau march suivant. Par ailleurs, des actions peuvent tre prvues pour : renforcer les investigations sur les infrastructures de stockage dans les pays voisins Promouvoir lutilisation demballages de capacit identique raliss par des artisans locaux. A cet effet une visite dtude et dchange peut tre conduite sur le Ghana do viennent des emballages de ce type utiliss pour la tomate destination de nos marchs. Seront impliqus, les OPA, lencadrement, la recherche, les techniciens ou animateurs ONG Promouvoir la ralisation dinfrastructures type Hangar toiture en paille dans le march de Malanville pour la commercialisation de loignon. Cette action peut impliquer la Commune de Malanville, lUCP le CORVO, les partenaires au dveloppement.
3.2.10. Amlioration de la scurit alimentaire et nutritionnelle Il ressort de ltude diagnostic un taux lev de malnutrition des enfants de moins de cinq ans et une pnurie alimentaire cyclique suite au phnomne dinondation mais aussi une propension la mise en march des productions vivrires aussitt aprs la rcolte. Pour les raisons ci-dessus et en complment des stratgies nonces plus haut, les actions consisteront essentiellement : promouvoir la production vivrire par le renforcement des capacits de production et de stockage amliorer la nutrition grce aux jardins potagers (surtout les lgumes feuilles) autour des sites de production en contre-saison. Il sagira particulirement dexploiter un ou deux casiers de lgumes feuilles aux cts des autres cultures marachres destines la vente. Par ailleurs, il peut tre organis un programme dIEC sur la bonne utilisation des lgumes et les pratiques dhygine en matire de transformation et de prparation alimentaire. Des dmonstrations culinaires seront animes au niveau des groupements de femmes.
78 3.3. Proposition de plan daction pour le dveloppement des filires marachres de la valle du fleuve Niger 3.3.1. Stratgies dintervention 1 : Amlioration de la qualit et de la diversit du matriel vgtal
Actions 1. Renforcer lusage des semences certifies 1.1. Sensibiliser les producteurs sur limportance du renouvellement des semences Rsultats attendus Utilisation gnralise de semences certifies ONG (GERED, DEDRAS), OPA (UCP, CORVO, GMV, GMC) ONG (GERED) INRAB, CARDER 3 mois Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
1.964.000 INRAB, DAGRI 7 jours 641.200
1.2. Tenir jour un rpertoire de fichiers sur le matriel vgtal adapt la zone en saison de pluie et en contre-saison 2. Intgrer la production des graines de lgumes Disponibilit permanente des graines locales dans la chane semencire actuellement en cours certifies au niveau national 2.1. Organiser un atelier de formation sur la production locale de semences marachres certifies 2.2. Introduire de nouvelles varits limitant les dgts post-rcolte 2.3. Suivre et valuer la production au niveau des multiplicateurs locaux
OPA (UCP, CORVO, GMV), Multiplicateurs locaux OPA (UCP, GMC)
INRAB, DAGRI, 2 jours Centre Horticole de Pabgou 646.000 2 ans 4.075.000 15 jours ( rpartir sur les stades phnologiques) 1.526.700
INRAB, CARDER Multiplicateurs INRAB, DAGRI, locaux, Groupements Centre Horticole de multiplicateurs de Pabgou locaux * Satisfaction des besoins en semence, * Rduction du cot des semences, * Etalement de la production de pomme de terre OPA (UCP, GMC, GMV), ONG (ATI) OPA (UCP, GMC, GMV), ONG (ATI) INRAB
3. Promouvoir la disponibilit et la diversit des semences de pomme de terre
3.1. Poursuivre lessai sur le fractionnement des varits longue dure de conservation 3.2. Poursuivre lessai sur le fractionnement des varits haut rendement
3 ans 2.382.000
INRAB
3 ans 2.382.000
79
3.3.2. Stratgies dintervention 2 : Amnagement et rhabilitation des zones de production

Actions 1. Valoriser les nouveaux sites fertilit potentielle leve mais prsentant des obstacles dans le sous-sol 1.1. Raliser une tude la pdologique des nouveaux sites (profil, niveau de la nappe phratique, ) 1.2. Etudier la faisabilit de ralisation des forages marachers ou des retenus deau sur les nouveaux sites 2. Dsenclaver les sites de production 2.1. Ouvrir des pistes vers les nouveaux sites de production Rsultats attendus * Augmentation des superficies exploitables * Accs permanent leau OPA (UCP, CORVO, GMV, GMC) OPA (UCP, CORVO, GMV, GMC) Etat des pistes amlior OPA, Socits prives de construction de routes OPA, Socit prives de construction de routes Disponibilit des terres plus fertiles accrue OPA Direction du Gnie Rural, Commune de Malanville Direction du Gnie Rural, Commune de Malanville 6 mois 500 000 2 ans 38 500 000 Direction du Gnie Rural, Commune de Malanville Direction du Gnie Rural, Commune de Malanville 2 ans FSA, INRAB, Commune de Malanville FSA, INRAB, Direction du Gnie Rural, Commune de Malanville 1 an 30 000 000 1 an Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
8 000 000
400 000 000 2 ans 200 000 000
2.2. Rfectionner les pistes de desserte des villages (Mola, Toumboutou, Madcali) 3. Promouvoir les amnagements hydro-agricoles 3.1. Crer un comit de gestion fonctionnel dans le cadre de lamnagement des berges de la Sota 3.2. Rhabiliter les anciens sites amnags et les rendre propices aux cultures marachres
OPA
80
3.3.3. Stratgies dintervention 3 : Promotion des techniques de matrise de leau

Actions 1. Promouvoir lutilisation danimaux pour lexhaure mcanique autour des retenues deau 1.1. Organiser des visites dchange au Niger ou au Mali 1.2. Exprimenter lexhaure mcanique au moyen des animaux dans deux villages pilotes 2. Promouvoir lirrigation par aspersion au moyen de pomme darrosoir 2.1. Organiser des visites dchange sur les sites marachers de Grand-Popo et au Burkina Faso 2.2. Exprimenter lirrigation par aspersion au moyen de pomme darrosoir dans deux villages pilotes Rsultats attendus Rduction dpenses nergtiques OPA (UCP, GMV, GMC) OPA (UCP, GMV, GMC) Efficacit mthode dirrigation augmente OPA (UCP, CORVO, GMV, GMC) OPA (UCP, CORVO, GMV, GMC) Direction du Gnie Rural Direction du Gnie Rural 7 jours 2 460 000 1 an 2 500 000 Direction du Gnie Rural, CARDER Direction du Gnie Rural 7 jours 2 260 000 1 an 1 500 000 Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
81
3.3.4. Stratgies dintervention 4 : Organisation et amlioration de la distribution des intrants et matriels agricoles
Actions 1. Susciter la cration de groupes lgers (10 15 personnes) de caution solidaire 1.1. Sensibiliser les producteurs sur les avantages lis aux mouvements associatifs 1.2. Crer et suivre deux trois groupes par adhsion libre de faon pilote dans 10 villages 2. Exprimenter le mme rseau de distribution dintrants que celui existant pour le coton 2.1. Organiser un atelier restreint sur les intrants marachers pour la dfinition des rles des acteurs Rsultats attendus Groupes de caution solidaire crs OPA, ONG CARDER, DPLR 3 mois 2204000 OPA, ONG CARDER 6 mois 1 260 000 * Accs facile aux intrants crdits * ou accs facile aux crdits pour acquisition dintrants OPA (CORVO, UCP, GMC), CAGIA, ONG, distributeurs dintrants agrs OPA (CORVO, UCP, GMC), ONG, distributeurs dintrants agrs OPA (CORVO, UCP, GMC), ONG INRAB, DAGRI, CARDER 2 jours Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
1 988 000 CARDER 1 an
2.2. Mettre en uvre les rsultats de latelier sur les intrants marachers
2.3. Crer un cadre de concertation priodique au sujet des intrants marachers 3. Appuyer la fabrication des outils de jardinage et * Fabrication et durabilit des outils assurs quipements agricoles * Matrise des rparations sur les motopompes 3.1. Renforcer la technicit des artisans locaux 3.2. Renforcer la formation des mcaniciens de motopompe
CARDER
3 mois
PM PM
Artisans locaux, ONG, OPA Mcaniciens, ONG, OPA
Direction du Gnie Rural, CARDER Direction du Gnie Rural, CARDER
5 jours 980 000 5 jours 980 000
82
3.3.5. Stratgies dintervention 5 : Promotion des organisations professionnelles

Actions 1. Encourager le regroupement de producteurs autour des activits marachres 1.1. Organiser les producteurs en groupement marachers du village (GMV) de 15 20 producteurs et en GMC 1.2. Redynamiser le CORVO et Structurer les CVTP (Gada et Bodjcali) avec son largissement Kargui 1.3. Organiser les groupements des producteurs marachers en fdration au niveau zonal, rgional et national 2. Professionnaliser les groupements de producteurs marachers 2.1. Organiser les multiplicateurs locaux en groupement 2.2. Organiser les commerants en association de commerants de produits marachers (ACPM) 2.3. Crer un cadre de concertation des diffrents acteurs de la filire marachre Malanville Rsultats attendus Secteur priv Producteurs marachers organiss et dynamiques OPA, ONG CARDER 6 mois Principaux intervenants Secteur public Dure Cot (Fcfa)
1 260 000 OPA, ONG CARDER 6 mois 1 030 000 OPA DPLR, CARDER 6 mois 1 430 000 Groupements de producteurs marachers structurs et fonctionnels OPA, Multiplicateurs locaux, ONG commerants, CVTP, CORVO CARDER CARDER, MICPE 3 mois 105 000 3 mois 554 000 OPA CORVO CVTP, transporteurs, commerants, transformateurs, institutions de financement Mairie, CARDER 6 mois
PM
83
3.3.6. Stratgies dintervention 6 : Formation et information

Actions Rsultats attendus Secteur priv 1. Amliorer les itinraires techniques Itinraires techniques matriss 1.1. Former des animateurs ou techniciens sur les techniques modernes de production intensive et durable du marachage 1.2. Former des producteurs relais dsigns au sein des GMV au moyen de lapproche FFS ou Champ-Ecole 1.3. Organiser des sances de restitution des relais aux producteurs 1.4. Crer un centre de promotion rurale avec programme orient plus sur les cultures marachres dans la valle du Niger 1.5. Renforcer les programmes thoriques et pratiques au CETA dIna et autres tablissements agricoles en matire de marachage 1.6. Elaborer et diffuser des supports didactiques sur le marachage 1.7. Renforcer lencadrement des producteurs marachers 2. Amliorer les systmes dinformation sur les filires Acteurs de la filire largement marachres informs 2.1. Appuyer la collecte des statistiques sur les cultures marachres 2.2. Diffuser les informations (prix, disponibilit des produits, intrants, opportunit dexportation) sur les cultures marachres OPA, ONG Principaux intervenants Secteur public INRAB, CARDER Dure Cot (Fcfa)
15 jours 2 775 000
OPA, ONG,
FSA, INRAB, DIFOV 4 mois 5 000 000 2 000 000 CARDER, MAEP Dici 2 ans PM Ministre des Enseignements Techniques et Professionnels, MAEP 1 an
OPA, ONG,
FSA, INRAB, DIFOV
4 410 000 OPA OPA, ONG INRAB, FSA, CARDER DIFOV, CARDER 2 ans 3 500 000 3 ans 13 050 000
OPA, ONG Organes de presse prive, ONG, CNEX, OPA
CARDER, DPP ORTB, ONASA, DPQC, CBCE
3 ans 10 000 000 2 ans
1 570 000
84
3.3.7. Stratgies dintervention 7 : Dveloppement et intensification de la recherche applique en marachage

Actions 1. Promouvoir les activits de recherchedveloppement participatif sur les cultures marachres 1.1. Elaborer et mettre en uvre des protocoles de recherche sur tomate, piment, gombo 1.2. Elargir les activits lidentification des principaux ravageurs et maladies 1.3. Poursuivre la recherche sur les techniques de fabrication de la matire organique 1.4. Affiner les tudes sur les engrais marachers mis au point par la socit Hydrochem 1.5. Renforcer les investigations sur les infrastructures de stockage/conservation dans les pays voisins 2. Promouvoir la production des semences marachres de pr-base 2.1. Mettre au point des semences marachres de pr-base 2.2. Diversifier les varits par de nouvelles introductions Rsultats attendus Paquet technologique mis au point avec la participation des producteurs OPA, INRAB, FSA, DAGRI/SPV INRAB, FSA, DAGRI/SPV INRAB, FSA 2 ans 6 000 000 OPA, OPA, ONG 1 an 2 000 000 2 ans 2 000 000 OPA, Socit Hydrochem OPA, INRAB, FSA 1 an 2 000 000 INRAB, CARDER, Direction du gnie rural 3 mois 2 460 000 Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
Disponibilit de semences marachres de pr-base INRAB INRAB 3 ans 4 000 000 2 ans
85
3.3.8. Stratgies dintervention 8 : Dveloppement des infrastructures et quipements

Actions 1. Promouvoir la ralisation des infrastructures 1.1. Installer des units simples en matriaux locaux pour la conservation/stockage de loignon et de la pomme de terre 1.2. Installer des units de grandes capacits proximit des grands marchs urbains (Cotonou notamment) 1.3. Construire des hangars toiture en paille pour une meilleure aration des produits marachers pendant la commercialisation 1.4. Construire des aires de schage communautaire 2. Promouvoir lutilisation demballage de capacit identique 2.1. Organiser une visite dtude au Ghana Emballages raliss et vulgariss OPA, artisans locaux OPA, artisans locaux INRAB, Gnie rural INRAB, Gnie rural 5 jours 2 460 000 1 an 1 000 000 Rsultats attendus Secteur priv Infrastructures amliores OPA, ONG INRAB, Direction de Gnie Rural, CARDER, Programme dappui au dveloppement INRAB, Direction de Gnie Rural, CARDER, Programme dappui au dveloppement INRAB, Direction de Gnie Rural, CARDER, Programme dappui au dveloppement, Mairie de Malanville INRAB, Direction de Gnie Rural, CARDER, Programme dappui au dveloppement, Mairie de Malanville 1 an Principaux intervenants Secteur public Dure Cot (Fcfa)
10 000 000 OPA, Organisation des commerants, ONG OPA, ONG 2 ans
PM 2 ans
5 000 000 OPA, ONG 2 ans 2880000
2.2. Faire raliser des prototypes ....
86
3.3.9. Stratgies dintervention 9 : Amlioration de la scurit alimentaire et nutritionnelle

Actions 1. Promouvoir la production vivrire 1.1. Renforcer les capacits de production 1.2. Renforcer les capacits de stockage 2. Amliorer la nutrition grce aux jardins potagers autour des sites de production 2.1. Dvelopper les activits de production de lgumes feuilles 2.2. IEC sur la bonne utilisation des lgumes et les pratiques dhygine en matire de transformation et de prparation Rsultats attendus Production vivrire augmente et diversifie OPA, ONG OPA, ONG Taux de malnutrition des enfants rduit OPA, ONG, mnages ruraux OPA, ONG CARDER CARDER, DANA 1 an 1 000 000 2 ans INRAB, CARDER 2 ans PM DAGRI, CARDER 2 ans PM Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
5000000
87
3.3.10.
Actions
Stratgies dintervention 10 : Dveloppement dun systme de financement et renforcement des filires

Rsultats attendus Un systme de crdit fonctionnel est mis en place OPA Programme dappui au dveloppement 20 jours Principaux intervenants Secteur priv Secteur public Dure Cot (Fcfa)
1. Promouvoir la mise en place dun systme de crdits 1.1. Raliser une tude sur la typologie des crdits, la microfinance et le financement des activits de production, transformation et commercialisation dans le marachage 1.2. Organiser une runion dadaptation du systme de crdit filire coton au cas spcifique du marachage 2. Etendre la pratique du conseil en gestion dans tous les villages 2.1. Recenser les producteurs rpondant aux critres de slection en la matire 2.2. Former les producteurs slectionns en conseil en gestion technico-conomique 2.3. Suivre et valuer les activits mens en conseil en gestion 3. Promouvoir un projet pour la mise en uvre des actions prvues 3.1. Elaborer le projet
3 000 000 AIC, OPA, ONG, structures de financement Le conseil en gestion est gnralis dans tous les villages de la valle du Niger ONG, UCP CARDER 15 jours 150000 ONG CARDER 9 jours 453000 ONG CARDER, Programme dappui au dveloppement 2 ans 5 000 000 DPP 2 jours 1412000
Projet labor et mis en uvre OPA, ONG MAEP, programme dappui au dveloppement MAEP, programme dappui au dveloppement 20 jours 3 000 000 PM PM
3.2. Rechercher le financement et mettre le projet en uvre
OPA ONG
88
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ANNEXES
90
ANNEXE
Annexe 1. TERMES DE REFERENCE TERMES DE REFERENCE POUR LE DIAGNOSTIC ET LIDENTIFICATION DES AXES DINTERVENTIONS ET DACTIONS NECESSAIRES A LORGANISATION DES FILIERES MARACHERES DANS LA VALLEE DU NIGER
1- CONTEXTE DE L'ETUDE
Au Bnin, la diversification des cultures est une proccupation qui suscite de plus en plus une grande attention auprs des acteurs de dveloppement agricole et rural. Ce regain dintrt pour la recherche dautres alternatives au coton est dautant plus marqu quelles apparaissent de faon vidente comme des complments indispensables pour lquilibre conomique des exploitations agricoles et celle de la balance commerciale du Bnin. Aujourd'hui, la crise quenregistre la filire coton fait resurgir avec acuit la ncessit de diversifier la base productive des exploitations agricoles bninoises, d'autant plus que de trs nombreuses filires pourraient tre dveloppes, si elles bnficiaient d'autant d'efforts d'organisation que celle du coton et si leur rentabilit technico-conomique tait mieux assure. Au-del de ces aspects, il est apparu vident que lintrt des exploitations aux autres productions agricoles dans les zones marginales de culture cotonnire est de plus en plus patent. De mme, la ncessit de maintenir lquilibre conomique dans les diffrentes zones agrocologiques du Bnin impose une stratgie de dveloppement qui privilgie les avantages comparatifs en termes dune meilleure exploitation des potentialits agricoles de chacune de ces zones et ce, dans un objectif de scurisation conomique de l'exploitant. Cette proccupation a, depuis le dbut de la mise en uvre du PADSE, sous-tendu les actions du Projet (anacarde dans le Borgou et le Zou, arachide de bouche Ouess, pomme de terre et oignon dans le dpartement de lAlibori, lutte tage cible du cotonnier dans lAlibori, le Borgou et le Zou). Au cours de la dernire session du Comit dOrientation tenue en dcembre 2002, il est apparu ncessaire, en fonction de la forte expression de la demande des producteurs de la valle du Niger, damplifier les interventions du PADSE en matire de marachage dans cette zone agrocologique. Cette amplification des actions du PADSE dans le marachage devrait se faire en y intgrant dautres spculations que celles dont la promotion est dj appuye par le projet (pomme de terre et oignon). En effet, plusieurs facteurs ont t lorigine du dynamisme des activits de marachage dans cette zone agrocologique qui est une rgion propice au dveloppement des filires marachres : La pratique trs ancienne des producteurs dans les activits de marachage ; Lexistence des conditions agro-cologiques propices aux cultures concernes et la prsence des cours deau dont les principaux sont le Niger, lAlibori et la Sota) ; tant donne que la conduite de ces productions fait recours lirrigation et se fait en contre saison ; La complmentarit des systmes de production marachers avec les systmes de production non marachers ;
91 une demande de plus en plus forte en raison de laccroissement dmographique et de la pousse urbaine tant au Bnin que dans les pays voisins (Niger et Nigria notamment) ; La prsence Malanville dun march international comme dbouch des principales productions. Tous ces facteurs ont induit un relatif dveloppement dans le temps des activits de marachage. Dans la commune de Malanville et selon les statistiques du CARDER, les superficies cultives en oignon sont passes de 260 1 010 ha entre 1995-1996 et 2000-2001 (soit une augmentation de prs de 300 % en 5 ans), celles de la tomate de 185 1 020 ha (soit un accroissement de 450 % durant la mme priode) et celles du piment de 226 330 ha entre les deux campagnes agricoles (environ 46%). Dans la commune de Karimama, lvolution en superficie de ces cultures est similaire celle observe Malanville entre 1995-1996 et 2000-2001. Au-del de ces statistiques de production, plusieurs facteurs motivent le choix de cette rgion dans lappui du PADSE aux filires de marachage. Lexistence de plusieurs cours deau dont le plus important est le Niger Les revenus que gnrent les cultures marachres dans les exploitations, la multiplicit des producteurs et la diversit des produits (oignon, pomme de terre, tomate, piment, poivron, haricot vert, choux) concerns par ces activits et qui ncessitent une attention particulire. En effet, ces produits procurent aux mnages des communes de Malanville et de Karimama entre 60 et 90 % du revenu global de lexploitation dans les systmes de production marachers ; - La zone de contact du Bnin au Niger et au Nigria que constituent les communes de Malanville et de Karimama avec la proximit des villes comme Gaya, Dosso, et Niamey au (Niger), Kamba et Sokoto (Nigria) confre ces entits administratives une position gostratgique en terme de porte dentre dans les pays de lHinterlands et au del
Toutefois, malgr limportance que revtent ces diffrents paramtres dans lvolution des filires concernes, la productivit des exploitations marachres reste encore faible par rapport certains pays de la sous-rgion (par exemple, 13 000 t/ha contre plus de 25 000 tonnes pour la tomate au Nigria)1 La faible productivit observe dans le marachage dans le valle du Niger traduit la faible performance des systmes de production qui sont sujets des contraintes pour lesquelles, on peut noter les plus importantes :
1
La faible matrise par les producteurs des itinraires techniques ; La non matrise des pressions parasitaires ; Laccs limit aux intrants spcifiques; La non matrise de la production de semences ; Limportance des pertes post-rcolte due entre autres la faible performance des systmes de stockage/conservation ;
Bard Marie-Ccile, Soul Bio Goura, Coste Jrme (coord.) : Analyse de la comptitivit rgionale des filires tomates et pommes de terre au Bnin, au Niger et au Nigria LARES, IRAM ; 2002
92 La non matrise des cots dexploitation ; La mauvaise connaissance des marchs ; Labsence dune organisation pour la mise en march des productions Labsence dun systme de financement des activits agricoles ; la faiblesse, voire labsence dun systme daccompagnement/appui des producteurs en dehors de ceux mis en place par certains projets et ONG (PADSE, GERED) ;
Cette situation dcrite au niveau de la valle du Niger, un des principaux bassins de production marachre au Bnin, est commune la quasi totalit des exploitations marachres du pays qui restent marques par une faible performance dans leur fonctionnement.2 Malgr les incertitudes dans les statistiques de consommation, on peut avancer quune telle situation se traduit par la faiblesse de loffre par rapport demande 3 Selon une tude ralise par le LARES et lIRAM4, la demande nationale annuelle de tomate est de 105.000 tonnes alors que loffre est estime 84 000 tonnes5 Sur le plan global, la demande bninoise pour lensemble des produits marachers est substantielle. On peut faire lhypothse quavec un ensemble dactions et dinvestissements appropris lendroit des producteurs de la valle du Niger, ceux-ci pourront non seulement accrotre la production marachre mais aussi rendre plus performants les systmes de production de manire participer dans une large proportion la satisfaction de la demande nationale des produits marachers.
2- OBJECTIFS DE L'ETUDE.
Les objectifs gnraux de l'tude sont de procder un diagnostic des filires de marachage dans la valle du Niger et de proposer des axes dintervention portant sur des actions concrtes et pragmatiques visant non seulement rendre performants les exploitations de marachage mais galement dvelopper les activits marachres concernant quelques produits dans la zone agrocologique concerne. En consquence l'tude doit proposer une stratgie de dveloppement des filires en rapport avec leur lenvironnement en termes de conditions de culture, dapprovisionnement en intrants, dvacuation des produits vers les marchs terminaux ou de consommation (Cotonou, Parakou, Porto-Novo), de niveau dorganisation et de structuration des acteurs en prsence, de possibilits de crdit
3- TACHES DES CONSULTANTS
Les Consultants auront pour tches : Dans un premier temps, de faire ressortir au niveau des exploitations concernes et partir des enqutes de terrain les contraintes qui entravent leur dveloppement ; Dapprcier, les expriences qui ont t inities au niveau des producteurs et de certains programmes/projets pour les rsoudre. D'approfondir, les principales exprimentations menes sur les principales filires de marachage durant ces dernires annes.
2
4 5
Bard Marie-Ccile, Soul Bio Goura, Coste Jrme (coord.) op.cit.
Bard Marie-Ccile, Soul Bio Goura, Coste Jrme (coord.) op.cit. La production brute de tomate est galement estime 105 000 tonnes . Mais en considrant les pertes post-rcolte qui sont trs importantes (environ 20 %), loffre domestique annuelle de tomate est alors de 84 000 tonnes.
93 de procder galement de faon argumente au choix des filires les plus porteuses et sur lesquelles des interventions/actions les plus pertinentes (en termes de comptitivit au niveau des pays voisins, dimpact technico-conomique sur les exploitations concernes) seront menes dans la valle du Niger. Au-del, des axes de dveloppement intressants mettre en uvre, un ventail de propositions pour la commercialisation des produits et leur mise en march (circuits nationaux, sous rgionaux, internationaux) sera dcrit en dtail et ce, dans la mesure du possible, en rapport avec une forte implication les OPA. Explorer et analyser les dbouchs rels des diffrentes productions, identifier les lieux de vente des spculations concernes et cibler les diffrents acteurs de commercialisation des diffrents produits. Identifier les partenaires possibles du PADSE pour la russite de son appui aux filires marachres. Les synergies tablir avec les autres programmes du PADSE devront tre tudies en profondeur, de faon garantir la cohrence globale de lintervention du Projet. Les modalits de mise en uvre de diffrents axes d'intervention devront tre dtailles avec soin, aussi bien sur le plan technique que logistique. L'implication des Organisations professionnelles et des producteurs dans les processus dapprovisionnement des intrants et d'coulement des productions marachres devront faire lobjet dune attention particulire, de faon sassurer, court / moyen terme, dun vritable transfert de comptences en milieu paysan et dune prennit des actions engager. Les voies et moyens pour assurer ces transferts feront lobjet de mesures daccompagnement qui seront dtailles autant que faire se peut.
4 RESULTATS ATTENDUS:
Ltude devra dboucher sur la prsentation de solutions concrtes et pragmatiques pour le dveloppement des filires concernes dans la valle du Niger et tenant compte du dispositif dintervention du PADSE. L'tude devra galement trouver les meilleures articulations avec les autres programmes/volets du PADSE de manire rendre non seulement performantes les exploitations concernes mais aussi assurer le dveloppement / renforcement des filires prendre en compte.
5 PROFIL DES CONSULTANTS:
Ltude devra tre ralise par deux Consultants nationaux : Un Ingnieur horticole (chef de mission) ayant de solides expriences et connaissances avec au minimum 15 annes dexpriences dans le dveloppement et le renforcement de filires marachres. Un socio ou agro-conomiste ayant au minimum 10 dexpriences dans le dveloppement organisationnel et le dveloppement des filires agricoles et marachres. Il devrait tre mme de procder lanalyse conomique en termes de rentabilit des diffrentes filires marachres existantes dans la zone de la valle du Niger. De mme, il devra tre apte apprcier le rle des acteurs commerciaux et intermdiaires pour l'coulement des produits ainsi que celui des organisations professionnelles
94 Essentiellement pragmatiques, ils devront tre mme de diagnostiquer les forces et faiblesses de ces filires au niveau de leurs diffrents segments et devront tre mme de raliser des propositions concrtes l'issue de leur mission d'expertise.
6 DEROULEMENT DE LA MISSION:
Celui-ci se prsente comme suit : 3 jours pour la collecte dinformations documentaires et pour les entretiens avec les structures concernes (INRAB , projets de dveloppement, MAEP) 15 jours pour des entretiens avec les marachers et la visite des sites de cultures marachres, des organisations professionnelles, des producteurs engags dans le conseil en gestion des exploitations agricoles dans la Valle du Niger, des oprateurs du programme doignon et de pomme de terre du PADSE. 2 jours pour la prparation de laide mmoire et la restitution des principaux rsultats aux partenaires et aux autorits de tutelle du PADSE (MAEP, AFD, OPA). En outre le chef de mission disposera de 4 jours et le socio / agro-conomiste de 1 jour pour la rdaction du rapport. Au total, la mission bnficiera de 24 jours pour le Consultant ingnieur horticole et de 21 jours pour l agro-conomiste pour mener bien ltude elle confier. En aucun cas, la dure de la mission ne saurait dpasser celle qui est prvue. La mission seffectuera dans le cadre du PADSE qui pourra mettre la disposition des Experts un bureau PARAKOU. 7 RAPPORTS: Les Consultants remettront les rapports suivants dans le cadre de la prsente mission : Un aide mmoire qui sera remis la fin de la mission des Consultants et qui servira de support lors de la restitution aux autorits de tutelle du PADSE ; Un rapport provisoire qui sera remis au plus tard trois semaines aprs la fin de la mission ; Un rapport dfinitif sur support papier et informatique qui intgrera les commentaires et observations du PADSE, de ses autorits de tutelle et du principal bailleur de fonds. Le nombre dexemplaires du rapport est fix dix (10). Ils seront remis au PADSESOFRECO charg de les transmettre aux diffrents partenaires intresss (MAEP, INRAB, AfD, OPA).
95
Annexe 2. Agenda et liste des personnes rencontres Mardi 09/09/2003 Arrive de la mission Parakou Sance de travail avec Yves AFOUDA, charg SAE du Projet dAmlioration et de Diversification des Systmes dexploitation (PADSE)
Mercredi 10/09/2003 Sance de travail avec Yves AFOUDA, charg SAE du Projet dAmlioration et de Diversification des Systmes dexploitation (PADSE). Sance de travail avec Justin KPADONOU, charg du Suivi-valuation du CARDERBorgou. Sance de travail avec Sim OURA-GANNI, Coordinateur lUnion Dpartementale des Producteurs du Borgou. Documentation sur les cultures marachres et confection du guide dentretien Sance de travail avec Donatien NDI, charg de programme PADI (Programme dAppui au Dveloppement Intgr de la Zone extrme Nord du Bnin) de lONG GERED (Groupe dEtude et de Recherche sur lEnvironnement et le Dveloppement.
Jeudi 11/09/2003 Sance de travail avec Jean-Marie LE GALL, Coordonnateur adjoint CELCOR du PADSE Sance de travail avec Donatien NDI, charg de programme PADI (Programme dAppui au Dveloppement Intgr de la Zone extrme Nord du Bnin) de lONG GERED (Groupe dEtude et de Recherche sur lEnvironnement et le Dveloppement. Documentation sur les cultures marachres Sance de travail avec Jacob ICHOLA et Jean IKPTERE, respectivement Coordonnateur et Coordonnateur-Adjoint du DEDRAS Sance de travail avec Pierre YAKPON, chef Service Vulgarisation et RechercheDveloppement du CARDER-Borgou. Finalisation et multiplication des guides dentretien et des questionnaires denqute
Vendredi 12/09/2003 Arrive INA Sance de travail avec les Chercheurs et Technicien du Centre de Recherche Agricole Nord (CRA-Nord) : o Dgnid COMLAN, technicien des cultures marachres (lgumes fruits et lgumes feuilles), o Richard MAKPEMIKPA, technicien Programme oignon o Lokman AMDOU, technologue alimentaire o Romuald DOSSOU, Responsable racine et tubercule Arrive Malanville Sance de travail avec Adamou WOROU, Grant de lUnion Communale des Producteur (UCP, ex-Union Sous-Prfectorale des Producteurs) de Malanville
96 Samedi 13/09/2003 Visite du march international de Malanville et discussion avec quelques commerants Sance de travail avec le Bureau du Comit de Rception et de Vente dOignon (CORVO) (participant la sance de travail : Bako Guidami (Trsorier), Sala Mouhamed (Vice Prsident), Kora Sidou (membre), Namata Mour (conseiller), Gonoun Guidami (Prsident). Sance de travail avec le Bureau du groupement des commerants Bin Yagou (participant la sance de travail : Fati Kindo (Vice Prsidente), Badj Toto (Secrtaire), Sani Adama). Sance de travail avec Adidjatou IBIAM, Animatrice GERED
Dimanche 14/09/2003 Sance de travail avec Iliassou DJIBRIL, technicien PADSE Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Toumboutou
Lundi 15/09/2003 Sance de travail avec les agents du Secteur de Malanville (participants la sance de travail : Joseph KINHOUN (Technicien Spcialiste en Amnagement), Oumarou NZIKA (Responsable du Dveloppement Rural), Kora Moussa (Spcialiste en Organisation Paysanne) Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Monkassa Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Bodjcali
Mardi 16/09/2003 Sance de travail avec Pauline EDJADESSIBA, du service conditionnement de Malanville Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Madcali Visite de ppinires et parcelles doignon, de piment, et des dispositifs dirrigation Madcali et Garou-Tdji Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Garou-Tdji Sance de travail avec Gabriel Manass AHOUANDOGBO, Technicien ADF recrut pour le compte du CORVO.
Mercredi 17/09/2003 Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Birni-Lafia Enqute (focus-group et entretien structure) dans le village Kargui Sance de travail avec Gabriel Manass AHOUANDOGBO, Technicien ADF recrut pour le compte du CORVO.
Jeudi 18/09/2003
97 Vendredi 19/09/2003 Samedi 20/09/2003 Arrive Kandi Sance de travail avec Saliou BELLO, responsable programme oignon au RD-Kandi Retour Malanville Sance de travail avec Boko YAROU, responsable de la section COBEMAG Malanville Sance de travail avec Gabriel Manass AHOUANDOGBO, Technicien ADF recrut pour le compte du CORVO.
Dimanche 21/09/2003 Lundi 22/09/2003 Sance de travail avec lUnion Nationale des Transporteurs du Bnin (UNATRAB), (participants la sance de travail : Abdoulaye Alidou (responsable Scurit gare routire camion gros porteur), Abdoulaye Sabou (Adjoint Scurit), Moussa Ibrahim (Scrtaire Gnral Adjoitn), Nansommen Tarou (Membre de lUnion des Syndicat des Conducteurs Routier du Bnin) Sance de travail avec le Bureau du CORVO et Gabriel Manass AHOUANDOGBO, Technicien ADF recrut pour le compte du CORVO.
Mardi 23/09/2003 Sance de travail avec CLCAM Malanville Sance de travail avec lONG SIA NSON Sance de travail avec Yves AFOUDA, charg SAE du PADSE
Mercredi 24/09/2003 Sance de travail avec le Prsident de lUCP Karimama Visites de ppinires et parcelles doignon et de piment Birni-Lafia Sance de travail avec le Technicien RD de Kargui Visite de structure de stockage/conservation doignon et de pomme de terre Kargui Sance de travail avec Asuma Mouhamed YASI, Coordinateur ONG SIA NSON Sance de travail avec Ali OUMAROU, charg de crdit CLCAM Malanville
98 Sance de travail avec le Grant de lUCP Malanville et le Prsident (Louis Lafia) de lUCP Malanville
Jeudi 25/09/2003 Synthse des rsultats et collecte de donne complmentaire Retour Parakou
Vendredi 26/09/2003 - Synthse des rsultats de terrain - Restitution des rsultats au PADSE Samedi 27/09/2003 - Synthse des rsultats de terrain et prparation de laide mmoire Dimanche 28/09/2003 - Prparation de laide mmoire - Arrive Cotonou Lundi 29/09/2003 - Suite de la prparation de laide mmoire - Restitution de laide mmoire (les participants sont prsents au tableau 1) Participants latelier de restitution au MAEP du 29/09/2003
Nom et prnoms 1. BELLO Saliou 2. ADANMAYI Sossou Justin 3. LE GALL Jean-Marie 4. ASSOGBA KOMLAN F. 5. VIGAN Rite 6. MEDENOU Christophe 7. LAWIN Victor 8. IKPETERE Jean 9. ZINS Akim Philippe 10. HALLEY DESFONTAINES Damien 11. AFOUDA Yves 12. SODJINOU Epiphane 13. IBOURAMA TIAMIYOU Fonction et Structure Responsable Programme Oignon (CRA-Nord/INRAB) DPP/MAEP CELCOR/PADSE Programme Culture Marachre (PCM/INRAB) SAPS/DPP/MAEP C/SAPS/DPP/MAEP SAP/DPP/MAEP Coordinateur Adjoint DEDRAS CELCOR/PADSE CDG AFD Charg SAE/PADSE Consultant Consultant
Mardi 30/09/2003 - Entretien avec Wakili Tarou, Chef Service Vulgarisation la DIFOV/MAEP et Dsir Agoundot formateur la DIFOV/MAEP
99
Annexe 3. Elments de budgtisation des actions proposes Stratgies dintervention 1 : Amlioration de la qualit et de la diversit du matriel vgtal 1. Renforcer lusage des semences certifies
1.1. Sensibiliser les producteurs sur limportance du renouvellement des semences Runion au niveau Commune Perdiem (taux journalier) Transport (taux journalier) Total Nombre 2 Participants 30 Producteurs 20 1500 3000 90000 UCP 2 1500 3000 9000 CORVO 2 1500 3000 9000 ONG 2 10000 10000 40000 CARDER 2 10000 0 20000 INRAB 2 32000 10000 84000 Montant 252000 Sous-total 504000 Restitution niveau village en runion villageoise 40000 Nombre 20 2000 0 40000 Emission radiophonique Forfait pour ralisation et diffusion 500000 Animateur sur le renouvellement de semence par personnel ONG Nombre 3 Salaire mensuel 80000 Nombre de mois 3 Montant 720000 Support didactique Forfait 100000 Organisation 100000 Montant total pour activit 1.1. 1964000
100
1.2. Tenir jour un rpertoire de fichiers sur le matriel vgtal adapt la zone en saison de pluie et en contre-saison Prospection et collection Nbre de km 1200 Prix par km 55 Frais vhicule 66000 Carburant 52200 Nbre de jour 4 Nbre de cadre 2 Perdiem chauffeur 10000 Frais de mission chauffeur 40000 Perdiem cadre 32000 Frais de mission 256000 Equipement et fourniture 25000 Ralisation de fichiers Nbre de jour 3 Nbre de cadre 2 Perdiem cadre 32000 Frais de mission 192000 Fourniture 10000 Montant total pour activit 1.2. 641200
101 2. Intgrer la production des graines de lgumes dans la chane semencire actuellement en cours au niveau national
2.1. Organiser un atelier sur la production locale de semences marachres certifies Perdiem Transport (taux (taux journalier) journalier) Total Nombre de jour 2 Participants 20 Multiplicateurs 12 1500 3000 54000 locaux UCP 1 1500 3000 4500 CORVO 1 1500 3000 4500 ONG 2 10000 10000 40000 CARDER 1 10000 0 10000 INRAB 1 32000 10000 42000 DAGRI 1 32000 70000 118000 Centre horticole 1 20000 20000 50000 Pabgou Montant 323000 Sous-total 646000 Montant total pour activit 2.1. 646000 2.2. Introduire de nouvelles varits limitant les dgts post- rcolte Prospection et importation nouvelles varits Forfait 2000000 Test d'adaptation nouvelle varit en Forfait 625000 station Test de comportement en milieu paysan Forfait 1250000 Fourniture Forfait 200000 Total 4075000 Montant total pour activit 2.2. 4075000
102
2.3. Suivre et valuer la production au niveau des multiplicateurs locaux Acteurs Nbre DAGRI INRAB Centre horticole de Pabgou Sous-total Nbre km Taux 2200 2200 Nbre de jours Perdiem 1 15 1 15 1 15 Montan t 32000 480000 32000 480000 20000 300000 126000 0 Montan t 121000 95700 216700 50000 1526700
Dplacement Carburant Sous-total Fourniture Montant total pour activit 2.3.
55 43,5
3. Promouvoir la disponibilit et la diversit des semences de pomme de terre

3.1. Poursuivre lessais sur le fractionnement des varits longue dure de conservation Approvisionnement en semence Forfait Nbre de jour Nbre de personnes Perdiem Frais de suivi Suivi priodique Nbre de jour Nbre de personnes Perdiem Frais de suivi Chaffeur Dplacement Pour suivi permanent Nbre de jour Nbre de personnes Taux Sous-total Pour suivi priodique Nbre de jour Nbre de personnes Frais de kilomtrage + carburant Sous-total Montant total pour activit 3.1. 15 1 78800 1182000 2382000 90 1 1000 90000 15 1 32000 480000 150000 300000 90 1 2000 180000 Mise en place et suivi permanent de l'essai
103
3.2. Poursuivre lessai sur le fractionnement des varits haut rendement Approvisionnement en semence Forfait
Mise en place et suivi permanent de l'essai Nbre de jour Nbre de personnes Perdiem Frais de suivi Suivi priodique Nbre de jour Nbre de personnes Perdiem Frais de suivi Chaffeur
300000
90 1 2000 180000 15 1 32000 480000 150000
Dplacement Pour suivi permanent

Nbre de jour Nbre de personnes Taux Sous-total Pour suivi priodique Nbre de jour Nbre de personnes Frais de kilomtrage + carburant Sous-total Montant total pour activit 3.1. 15 1 78800 1182000 2382000 90 1 1000 90000
104
Stratgies dintervention 2 : Amnagement et rhabilitation des zones de production

1. Valoriser les nouveaux sites fertilit potentielle leve mais prsentant des obstacles dans le sous-sol 1.1. Raliser une tude pdologique des nouveaux sites (profil, niveau de la nappe phratique, ) Forfait 30 000 000 Montant total pour activit 1.1. 30000000 1.2. Etudier la faisabilit de ralisation des forages marachers ou des retenus deau sur les nouveaux sites Consultant en GR avec spcialit hydaulique 3 000 000 Consultant socio-conomiste 3 000 000 Dplacement 1 000 000 Atelier de validation 1 000 000 Total 8 000 000 Montant total pour activit 1.2. 8000000
2. Dsenclaver les sites de production 2.1. Ouvrir des pistes vers les nouveaux sites de production Nbre de km Prix unitaire Montant Montant total pour activit 2.1.
50 8 000 000 400 000 000 400000000
2.2. Rfectionner les pistes de desserte des villages (Mola, Toumboutou, Madcali) Nbre de km 100 Prix unitaire 2 000 000 Montant 200 000 000 Montant total pour activit 2.2.
200000000
3. Promouvoir les amnagements hydro-agricoles 3.1. Crer un comit de gestion fonctionnel dans le cadre de lamnagement des berges de la Sota Forfait 500 000 Montant total pour activit 3.1. 3.2. Rhabiliter les anciens sites amnags et les rendre propices aux cultures marachres Nbre d'ha 10 Prix unitaire 3 850 000 Montant 38 500 000 Montant total pour activit 3.2.
500000
38500000
105
Stratgies dintervention 3 : Promotion des techniques de matrise deau

1. Promouvoir lutilisation danimaux pour lexhaure mcanique autour des retenues deau 1.1. Organiser des visites dchange au Niger ou au Mali Acteurs Nbre de pers. Nbre de jour Perdiem Frais de mission Producteurs 4 5 25 000 500 000 Gnie rural 1 5 76 000 380 000 CARDER 1 5 76 000 380 000 Dplacement Forfait 1 000 000 Montant total pour activit 1.1. 2 260 000 2 260 000 1.2. Exprimenter lexhaure mcanique au moyen des animaux dans deux villages pilotes Forfait 1 500 000
1 500 000
2. Promouvoir lirrigation par aspersion au moyen de pomme darrosoir 2.1. Organiser des visites dchange sur les sites marachers de Grand-Popo et au Burkina Faso Acteurs Nbre de pers. Nbre de jour Perdiem Frais de mission Producteurs 4 5 25 000 500 000 Gnie rural 1 5 76 000 380 000 CARDER 1 5 76 000 380 000 Dplacement Forfait 1 200 000 Montant total pour activit 1.1. 2 460 000 2 460 000 2.2. Exprimenter lirrigation par aspersion au moyen de pomme darrosoir dans deux villages pilotes Forfait 2 500 000 2 500 000
106
Stratgies dintervention 4 : Organisation et amlioration de la distribution des intrants et matriels agricoles 1. Susciter la cration de groupes lgers (10 15 personnes) de caution solidaire
1.1. Sensibiliser les producteurs sur les avantages lis aux mouvements associatifs Runion au niveau Commune Nombre Participants Producteurs UCP CORVO ONG CARDER DPLR Montant 2 30 20 2 2 2 2 2 Transport (taux journalier) Total Total
Perdiem (taux journalier) 1500 1500 1500 10000 10000 32000
Sous-total Restitution niveau village en runion villageoise Nombre 20 Emission radiophonique Forfait pour ralisation et diffusion Animateur sur le renouvellement de semence par personnel ONG Nombre 3 Salaire mensuel 80000 Nombre de mois 3 Montant 720000 Support didactique Forfait Organisation Montant total pour activit 1.1.
2000
3000 90000 3000 9000 3000 9000 10000 40000 0 20000 70000 204000 372000 744000 40000 0 40000 500000
100000 100000 2204000
1.2. Crer et suivre deux trois groupes par adhsion libre de faon pilote dans 10 village Acteurs Nbre de jours de mission Perdiem + frais dplacement SOP/CARDER 60 7000 420000 OPA 60 7000 420000 Animateurs ONG 60 7000 420000 1260000
1260000
107 2. Exprimenter le mme rseau de distribution dintrants que celui existant pour le coton
2.1. Organiser un atelier restreint sur les intrants marachers pour la dfinition des rles des acteurs Transport Perdiem 2 (taux (taux Total 20 Nbre journalier) journalier) 2 1500 3000 9000 1 1500 3000 4500 1 32000 70000 102000 2 32000 10000 84000 1 10000 3000 13000 1 32000 10000 42000 1 32000 70000 118000 4 32000 70000 472000 1 32000 70000 118000 6 1500 3000 31500 994000 1988000 1988000
Nombre de jour Participants UCP CORVO CAGIA ONG CARDER INRAB DAGRI Distributeurs d'intrant Hydrpchem Producteurs(au sein GMC) Montant Sous-total Montant total pour activit 2.1.
2.2. Mettre en uvre les rsultats de latelier sur les intrants marachers Montant total pour activit 2.2. PM 2.3. Crer un cadre de concertation priodique au sujet des intrants marachers Montant total pour activit 2.2. Dpend des rsuktats de l'atelier PM
PM
PM
108 3. Appuyer la fabrication des outils de jardinage et quipements agricoles

3.1. Renforcer la technicit des artisans locaux Perdiem Transport (taux (taux journalier) journalier) Nombre de jour Participants Artisans locaux ONG CARDER Gnie rural Montant Sous-total Montant total pour activit 3.1. 5 13 10 1 1 1 1500 10000 10000 32000 3000 10000 3000 70000 45000 20000 13000 118000 196000 980000 980000
Total
3.2. Renforcer la formation des mcaniciens de motopompe Perdiem Transport (taux (taux journalier) journalier) Total Nombre de jour 5 Participants 13 Mcaniciens 10 1500 3000 45000 ONG 1 10000 10000 20000 CARDER 1 10000 3000 13000 Gnie rural 1 32000 70000 118000 Montant 196000 Sous-total 980000 Montant total pour activit 3.1. 980000
109
Stratgies dintervention 5 : Promotion des organisations professionnelles 1. Encourager le regroupement de producteurs autour des activits marachres
1.1. Organiser les producteurs en groupement marachers du village (GMV) de 15 20 producteurs et en GMC Nbre de jours Perdiem + frais Acteurs de mission dplacement SOP/CARDER 60 7000 420000 OPA 60 7000 420000 Animateurs ONG 60 7000 420000 1260000 Montant total pour activit 2.1. 1260000 1.2. Redynamiser le CORVO et Structurer les CVTP (Gada et Bodjcali) avec son largissement Kargui Etude de la viabilit de ces groupes Consultation 7 jours 400000 Nbre de jours Perdiem + frais Acteurs de mission dplacement SOP/CARDER 30 7000 210000 OPA 30 7000 210000 Animateurs ONG 30 7000 210000 1030000 Montant total pour activit 2.1. 1030000 1.3. Organiser les groupements des producteurs marachers en fdration au niveau zonal, rgional et national Etude sur le mcanisme de fonctionnement des diffrentes Consultation 15 jours 800000 fdrations Nbre de jours Perdiem + frais Acteurs de mission dplacement SOP/CARDER 30 7000 210000 OPA 30 7000 210000 Animateurs ONG 30 7000 210000 1430000 Montant total pour activit 2.1. 1430000
110 2. Professionnaliser les groupements de producteurs marachers

2.1. Organiser les multiplicateurs locaux en groupement Acteurs Nbre de jours de mission Perdiem + frais dplacement SOP/CARDER 5 7000 35000 OPA 5 7000 35000 Animateurs ONG 5 7000 35000 105000 Montant total pour activit 2.1. 2.2. Organiser les commerants en association de commerants de produits marachers (ACPM) Prparation et organisation par un cpmit de 5 membres Forfait 500000 Acteurs Nbre de jours de mission Perdiem + frais dplacement MICPE 4 128000 512000 Commerants 2 7000 14000 CORVO 2 7000 14000 CVTP 2 7000 14000 554000 Montant total pour activit 2.1. 2.3. Crer un cadre de concertation des diffrents acteurs de la filire marachre Malanville Montant total pour activit 2.1. PM PM
105000
554000
111
Stratgies dintervention 6 : Formation et information 1. Amliorer les itinraires techniques

1.1. Former des animateurs ou techniciens sur les techniques modernes de production intensive et durable du marachage Transport Perdiem (taux (taux Nbre pers. journalier) journalier) Nombre de jour Participants Animateurs ONG Tecnicien CARDER INRAB Montant Sous-total Montant total pour activit 3.1. 15 12 10 1 1 10 000 10 000 32 000 3 000 3 000 10 000 130 000 13 000 42 000 185 000 2 775 000 2 775 000
Total
1.2. Former des producteurs relais dsigns au sein des GMV au moyen de lapproche FFS ou Champ-Ecole Forfait 5 000 000 Montant total pour activit 3.1. 5 000 000 1.3. Organiser des sances de restitution des relais aux producteurs Forfait 2 000 000 Montant total pour activit 3.1.
2 000 000
112
1.4. Crer un centre de promotion rurale avec programme orient plus sur les cultures marachres dans la valle du Niger PM PM Montant total pour activit 3.1. P M
1.5. Renforcer les programmes thoriques et pratiques au CETA et aux tablissements agricoles dIna sur les cultures marachres Atelier de reflexion sur les programmes Nombre de partcipants 15 Nombre de jours 7 Perdiem 32 000 Frais mission 3 360 000 Dplacement 1 050 000 4 410 000 Montant total pour activit 3.1. 4 410 000 1.6. Elaborer et diffuser des supports didactiques sur le marachage Forfait 3 500 000 Montant total pour activit 3.1. 3 500 000 1.7. Renforcer lencadrement des producteurs marachers Dure 3 ans Salaire mensuel Total annuel Nbre de technicien 1 120 000 4 320 000 Nbre APV 2 70 000 5 040 000 9 360 000 Nbre Prix Montant Moto 125 cc 3 1 200 000 3 600 000 Carburant et entretien 3 30 000 90 000 3 690 000 13 050 000 Montant total pour activit 3.1.
13 050 000
113 2. Amliorer les systmes dinformation sur les filires marachres

2.1. Appuyer la collecte des statistiques sur les cultures marachres Forfait Montant total pour activit 3.1. 10 000 000 10 000 000
2.2. Diffuser les informations (prix, disponibilit des produits, intrants, opportunit dexportation) sur les cultures marachres Forfait pour ralisation et Emission radiophonique diffusion 1 000 000 Support didactique Forfait 200 000 Organisation 200 000 Tableau d'affichage au march de Malanville 50 000 Idemnit mensuel pour le remplissage du tableau 5 000 120 000 1 570 000 Montant total pour activit 1.1. 1 570 000
Stratgies dintervention 7 : Dveloppement et intensification de la recherche applique en marachage 1. Promouvoir les activits de recherche-dveloppement participatif sur les cultures marachres
1.1. Elaborer et mettre en uvre des protocoles de recherche sur tomate, piment, gombo Nbre de protocole 3 Montant 2000000 6000000 Montant total pour activit 3.1. 6 000 000 1.2. Elargir les activits lidentification des principaux ravageurs et maladies Nbre de protocole 1 Montant 2000000 2000000 Montant total pour activit 3.1.
2 000 000
1.3. Poursuivre la recherche sur les techniques de fabrication de la matire organique Nbre de protocole 1 Montant 2000000 2000000 Montant total pour activit 3.1. 2 000 000
114
1.4. Affiner les tudes sur les engrais marachers mis au point par la socit Hydrochem Nbre de protocole 1 Montant 2000000 2000000 Montant total pour activit 1.4.
2 000 000
1.5. Renforcer les investigations sur les infrastructures de stockage/conservation dans les pays voisins Acteurs Nbre de pers. Nbre de jour Perdiem Frais de mission Producteurs 4 5 25 000 500 000 INRAB 1 5 76 000 380 000 CARDER 1 5 76 000 380 000 Dplacement Forfait 1 200 000 Montant total pour activit 1.5. 2 460 000 2 460 000
2. Promouvoir la production des semences marachres de pr-base

2.1. Mettre au point des semences marachres de pr-base Mise en place et suivi 4000000 Montant total pour activit 2.1.
4 000 000
2.2. Diversifier les varits par de nouvelles introductions Confre stratgie 1
Stratgies dintervention 8 : Dveloppement des infrastructures et quipements 1. Promouvoir la ralisation des infrastructures
1.1. Installer des units simples en matriaux locaux pour la conservation/stockage de loignon et de la pomme de terre Forfait par an 5 000 000 Total pr les 2 ans 10000000 Montant total pour activit 1.1. 10 000 000 1.2. Installer des units de grandes capacits proximit des grands marchs urbains (Cotonou notamment) Forfait PM Montant total pour activit 1.2 PM 1.3. Construire des hangars toiture en paille pour une meilleure aration des produits marachers pendant la commercialisation Forfait 5 000 000 Montant total pour activit 1.3 5 000 000
115
1.4. Construire des aires de schage communautaire Nbre de village Nbre de m par village Cot du m Total Montant total pour activit 1.4
6 60 8000 2880000 2880000
2. Promouvoir lutilisation demballage de capacit identique

2.1. Organiser une visite dtude au Ghana Acteurs Nbre de pers. Nbre de jour Producteurs 1 Commerants 1 Artisans loaux 2 INRAB 1 Gnie rural 1 Dplacement Forfait Montant total pour activit 2.1. Perdiem Frais de mission 5 25 000 125 000 5 25 000 125 000 5 25 000 250 000 5 76 000 380 000 5 76 000 380 000 1 200 000 2 460 000
2 460 000
2.2. Faire raliser des prototypeS demballage par des artisans locaux Forfait 1 000 000 Montant total pour activit 2.2.
1 000 000
Stratgies dintervention 9 : Amlioration de la scurit alimentaire et nutritionnelle

1. Promouvoir la production vivrire 1.1. Renforcer les capacits de production Forfait Montant total pour activit 2.1. 1.2. Renforcer les capacits de stockage 2. Amliorer la nutrition grce aux jardins potagers autour des sites de production 2.1. Dvelopper les activits de production de lgumes feuilles Forfait de semence de lgume feuilles 1 000 000 Montant total pour activit 2.1.
PM PM
1 000 000
2.2. IEC sur la bonne utilisation des lgumes et les pratiques dhygine en matire de transformation et de prparation Forfait pour dmonstration culinaire 1 000 000 Support pour information 1 000 000 Commu,ication sociale en nutrition 3000000 Total 5 000 000 Montant total pour activit 2.2 5 000 000
116
Stratgies dintervention 10 : Dveloppement dun systme de financement et renforcement des filires 1. Promouvoir la mise en place dun systme de crdits
1.1. Raliser une tude sur la typologie des crdits, la microfinance et le financement des activits de production, transformation et commercialisation dans le marachage Consultant 3000000 Montant total pour activit 1.1. 3 000 000 1.2. Organiser une runion dadaptation du systme de crdit filire coton au cas spcifique du marachage Perdiem (taux journalier) Transport (taux journalier) Total Nombre de jour 2 Participants 22 UCP 1 10000 3000 13000 CORVO 2 10000 3000 26000 Structure de financement 4 32000 70000 408000 ONG 2 32000 10000 84000 AIC 1 10000 3000 13000 DPP 1 32000 10000 42000 UDP 1 10000 10000 20000 Producteurs (au sein des GMV) 10 7000 3000 100000 Montant Sous-total Montant total pour activit 1.2 706000 1412000 1412000
117 2. Etendre la pratique du conseil en gestion dans tous les villages

2.1. Recenser les producteurs rpondant aux critres de slection en la matire Nbre de pers. 2 Nbre de jours 15 Perdiem et dplacement 5000 150000 Montant total pour activit 2.1. 2.2. Former les producteurs slectionns en conseil en gestion technico-conomique Acteurs Nbre de jours de mission Perdiem + frais dplacement SOP/CARDER (2) 3 32000 192000 Producteurs slectionns (20) 3 1500 9000 Animateurs ONG (2) 3 32000 192000 UCP (2) 3 10000 60000 Montant total pour activit 2.2. 453000 2.3. Suivre et valuer les activits mens en conseil en gestion Forfait sur 2 ans 5000000 Montant total pour activit 2.3.
150000
453000
5 000 000
3. Promouvoir un projet pour la mise en uvre des actions prvues

3.1. Elaborer le projet Consultant Montant total pour activit 3.1. 3000000 3 000 000
3.2. Rechercher le financement et mettre le projet en uvre PM Montant total pour activit 3.2.
PM

Etude Diagnostic Des Filières Maraîchères de La Vallée Du Fleuve Niger

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UNIVERSITE DABOMEY-CALAVI MINISTERE DE LAGRICULTURE, ~~~~~~~~~~~~~~ DE LELEVAGE ET DE LA PECHE FACULTE DES SCIENCES (MAEP) AGRONOMIQUES ~~~~~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~~~~~ PROJET

ETUDE DIAGNOSTIC DES FILIERES MARAICHERES DE LA VALLEE DU FLEUVE NIGER

LISTE DES SIGLES

TABLE DES MATIERES

Rfrences bibliographiques ................................................................................................. 88 Annexes ................................................................................................................................... 90

LISTE DES TABLEAUX

LISTE DES FIGURES

LISTE DES SCHMAS

LISTE DES PHOTOS

Construction et analyse des arbres problmes et recherche de solutions

Confre liste des participants latelier en annexe 2

Carte 1. Carte de la Valle du Niger

CARDER-Borgou, Plan de campagne 2003/2004.

Lgumineuse 3,3% Cultures de rente 35,3%

Cultures marachres 8,4%

Racines & tubercules 0,4%

Cultures cralires 52,7%

2. DIAGNOSTIC DES FILIERES MARAICHERES

Source : Rsultats denqute, 2003

Institutions tatiques (CARDER)

Institutions tatiques (DPP et DIFOV)

CLCAM, ONG- SIA NSON

ONG et projets (GERED, DEDRAS, ADF, PADSE)

Socits prives de distribution Commerants (ambulants ou non) non agres

COBEMAG Organisations paysannes (UCP, GIP)

Organisations paysannes (CORVO, CVTP)

Organisations de commerants de Cotonou

Commerants locaux (collecteurs, grossiste, dtaillants)

Lgende Relation trs forte Relation forte

Relation moins forte et unidirectionnelle

Relation moins forte et bidirectionnelle

Bouturage 1er Sarclages Rcolte 2e Sarclages

1er Sarclage Fumure

Prparation du sol Semis

Rcolte Ppinire Prparation du sol Transplantation

Rcolte Sarclage et fumure aprs chaque rcolte Rcolte

Rcolte Prparation du sol Semis

Schma 2.2. Calendrier agricole pour la Valle du fleuve Niger

La nouvelle varit est le violet de Galmi

Source : Compilation faite partir des statistiques de lINSAE

CAF : cot, assurance, fret

Photo 2.1. Ppinire doignon : semis la vole

Photo 2.2. Ppinire de piment : semis la vole

cest un mlange de cyflutrine et de malathion

Source : CARDER-Borgou (2003).

Test de concordance de Kendall N 7 W de Kendall 0,69 Khi-deux 28,83 dl 6 Probabilit 0,000

Test de concordance de Kendall N 7 W de Kendall 0,59 Khi-deux 24,85 dl 6 Probabilit 0,000

Oignon 29,5 18,2 0,0 51,9 0,4 100,0

Figure 2.1. Sensibilit du rsultat net dexploitation (RNE) au prix au producteur

P iment vert Go mbo

-1500000 Taux de rductio n du rendement (%)

Photo 2.5. Femmes de Birni-Lafia faisant le tranchage de gombo pour le schage

Photo 2.6 Gombo sch mme le sol

Production de la valle du Niger (tonne)

Production totale pour le Bnin (tonne)

Contributio n de la valle (en %) la production nationale

CM : Cultures marachres Source : DPP/MAEP

Source : Compilation faite partir des statistiques de lINSAE.

Test de concordance de Kendall N 7 W de Kendall 0,63 Khi-deux 26,35 dl 6 Probabilit 0,000

47.051.962 28.572.095 16.030.088 67.362.250

Source : Agossou et al. (2001)

36 Les comits villageois tomate et piment (CVTP)

37 Les grossistes locaux

UNIVERSITE DABOMEY-CALAVI MINISTERE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE FACULTE DES SCIENCES (MAEP) AGRONOMIQUES ~~ PROJET