01 B.P : 4392 RECETTE PRINCIPALE TEL : (229) 21 31-10-93 FAX : (229) 21 31-10-93 E.MAIL : crepabenin@yahoo.

fr R BENIN

RN BENIN

Manuel ECOSAN

Conception et ralisation : CREPA Bnin

Equipe de ralisation KPANGON Hector YADOULETON Malomon Jean AFFOGBOLO Simplice Didier

Novembre 2009
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TABLE DES MATIRES

12INTRODUCTION ASSAINISSEMENT ECOLOGIQUE (ECOSAN) 2.1 QU'EST CE QUE L'ASSAINISSEMENT ECOLOGIQUE ? 2.2 QUELLE EST L'HISTORIQUE DE L'ASSAINISSEMENT ECOLOGIQUE ? 2.3 QUELS SONT LES PRINCIPES, AVANTAGES ET CONTRAINTES D'ECOSAN ? 3-

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COMMENT PRODUIRE LES FERTILISANTS ECOSAN ? 10 3.1 GENERATION ET COLLECTE SEPARE DE LA MATIERE PREMIERE (FECES ET URINES) 3.2 TRAITEMENT (HYGIENISATION) A TRAVERS LE STOCKAGE EN VASE CLOS

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CARACTERISTIQUES AGRONOMIQUES DES FERTILISANTS ECOSAN ?

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NATURE DES SOLS AU BENIN RECOMMANDATIONS EN FERTILISANTS ECOSAN AU BENIN

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MODES D'APPLICATION DES FERTILISANTS ECOSAN AU CHAMP 7.1 MODES D'APPLICATION DE L'URINE 7.2 MODES D'APPLICATION DES FECES HYGIENISES

7.3 MODES D'APPLICATION POUR LES ARBRES FRUITIERS22 89MESURES DE SECURITE REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

LISTE DES FIGURES Figure n 1 : Cycle ECOSAN Figure n 2 : Analyse comparative de l'assainissement conventionnel et de ECOSAN Figure n 3 : Facteurs de destruction des pathognes fcaux hors de l'organisme Figure n 4 : Analyse comparative de la quantit d'excrta produite par rapport la consommation alimentaire Figure n 5 : Composition des fces et des urines

LISTE DES PHOTOS Photo n 1 : Types de latrines ECOSAN avec les diffrents design de cuvette/sige Photo n 2 : Types d'urinoirs ECOSAN Photo n 3 : Mode de Stockage des urines Photo n 4 : Vidange manuelle des fces hygieniss Photo n 5 : Exemples d'andains de fces et de dchets solides mnagers

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Introduction

2-Assainissement cologique (ECOSAN) 2.1 Quest ce que lassainissement cologique ? ECOSAN= Ecological Sanitation est une nouvelle faon de penser, de percevoir les dchets solides et liquides (excrtas, eaux uses,) non pas comme des rebuts, mais plutt comme des ressources qui peuvent tre valorises (cf Figure n1 ci-dessous).

Au Bnin, le manque dassainissement constitue un dfi majeur. Selon INSAE (2006), seulement un mnage sur trois a accs un assainissement adquat. La consquence, est que cest la sant et les chances de survie des humains qui se trouvent gravement menaces. Selon les statistiques sanitaires de 2005, les diarrhes chez les moins de cinq ans constituent la 3me cause de consultation et la 4me cause dhospitalisation dans les formations sanitaires au Bnin. Un autre dfi important auquel le Bnin doit faire face est la baisse de fertilit croissante des sols. En vue de faire face ces dfis, le Centre Rgional pour lEau Potable et lAssainissement faible cot (CREPA) a inscrit dans ses programmes, lapproche dassainissement cologique (EcoSan), en vue de trouver des solutions durables aux problmes dassainissement et de baisse de fertilit des sols. EcoSan est une approche qui veut dire assainir et valoriser les dchets (eaux uses, dchets solides mnagers, excrta etc). Depuis 2002, la recherche a permis de dvelopper au Bnin et dans la sous rgion, les technologies (latrines et urinoirs) qui facilitent la valorisation agricole des excrta, les mcanismes dhyginisation des excrta, didentifier les doses appliquer aux cultures, dapprcier lacceptation de lapproche, de connatre les caractristiques chimiques des excrta au Bnin. Le prsent manuel a pour but de : - Prsenter lapproche EcoSan : - Montrer la similitude entre les engrais minraux et les excrta - Dcrire les techniques dhyginisation des fces et urine - Dcrire les mthodes dapplication des excrta en agriculture.

Figure n 1 : Cycle ECOSAN ECOSAN compar l'assainissement conventionnel permet de dire que ECOSAN signifie " Assainir et produire " alors que l'assainissement conventionnel veut dire " cacher et rejeter dans la nature les excrta pour crer d'autres problmes " (cf schma ci-dessous).

Figure n 2 : Analyse comparative de l'assainissement conventionnel et de ECOSAN 8 9

2.2 Quelle est lhistorique de lAssainissement Ecologique ? Lusage des excrta en agriculture est une ancienne pratique: En Chine: compostage des excrta humains et danimaux depuis des milliers dannes Au Japon: recyclage des excrta humains en agriculture depuis le 12me sicle En Sude: pandage mcanique des urines dans les champs depuis plusieurs annes Au Mexique (1988): cultures marachres avec pandage durines

Le stockage et le transport des excrta doivent tre bien organiss La rutilisation en milieu urbain est plus difficile Lexplication aux visiteurs est ncessaire 3-Comment produire les fertilisants ECOSAN ? La production de bons fertilisants EcoSan (non nocifs et de bonne valeur agronomique) passe par deux tapes : Gnration et collecte spare de la matire premire (fces et urines) Traitement travers stockage dans des contenants (bidons, fosses etc.) 3.1 Gnration et collecte spare de la matire premire (fces et urines) La production des fertilisants ECOSAN passe par la mise en place dun dispositif de collecte des excrta. Cette usine de production dengrais est connue sous le nom de latrine ECOSAN . Elle est conue de faon permettre une sparation de lurine et des fces. La sparation facilite le traitement et rduit les problmes de mouches et dodeurs. Les latrines ECOSAN sont souvent construites hors sol. Cela permet le schage des fces, vite la contamination de la nappe phratique et facilite la vidange. Les utilisateurs des latrines ECOSAN doivent respecter les consignes dutilisation de faon sparer ds la gnration les urines des fces. Une mauvaise utilisation qui aurait mlang les deux conduira la prsence dodeurs dsagrables et surtout une priode de dessiccation plus longue du fait de laugmentation de lhumidit dans les fces. Pour faciliter la dessiccation, chaque utilisateur des latrines EcoSan doit ajouter un peu de cendre du bois dans la fosse fces aprs avoir fini de faire ses besoins. La cendre permettra non seulement de rduire les odeurs mais aussi va jouer positivement sur la dsinfection des fces travers le pH. Les fces sont soit collects dans deux fosses utiliss en alternance ou dans des bacs amovibles. Les urines sont canalises vers un rcipient. Leau de nettoyage anal ne doit pas entrer ni dans la fosse des fces, ni dans la conduite des urines. Ces eaux sont vacues de la cabine part et ensuite infiltres par exemple dans un petit puits perdu, ou au sol ct dun arbre.

2.3 Quels sont les principes, avantages et contraintes dECOSAN ? Les principes dECOSAN sont : La fermeture des cycles La sparation des composantes La rduction de la consommation deau La rduction de la consommation dnergie (ou mme contribution la production dnergie) La rduction des problmes dhygine et de sant La rutilisation des excrta prsente les avantages ci-aprs: La protection de lenvironnement puisque ce que nous mangeons vient du sol et y retourne au lieu de polluer lenvironnement Lamlioration de la fertilit des sols La minimisation des cots de production et donc lamlioration des revenus du producteur Laugmentation de la production agricole Lamlioration de la scurit alimentaire La protection de la sant et de la nappe phratique Toutefois, il faut signaler quelques contraintes lies cette approche. Il sagit de : Une approche plus complexe - cest un systme, pas seulement une toilette! Elle ncessite plus de temps et de ressources humaines pour implmenter les projets La manipulation des excrta hyginiss est ncessaire

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Les photos ci-dessous montrent des exemples de latrines ECOSAN et diffrents types de siges/cuvettes avec sparation des urines et fces au Bnin.

3.2 Traitement (hyginisation) travers le stockage en vase clos Les facteurs de destruction des pathognes fcaux hors de l'organisme sont essentiellement la temprature, le pH, le temps, la dessiccation et la lumire/ ultraviolet (cf figure ci-dessous).

Latrine EcoSan familiale dans le Mono

Latrine EcoSan familiale Natitingou

Latrine EcoSan familiale Sm- Latrine ECOSAN en milieu Podji scolaire

Figure n 3 : Facteurs de destruction des pathognes fcaux hors de l'organisme

Sige position assise moderne

Sige position assise en maonnerie non achev

Sige position accroupie

Photo n 1 : Types de latrines ECOSAN avec les diffrents design de cuvette/sige Il est aussi possible de collecter l'urine travers des urinoirs individuels ou publics (cf photos ci-dessous)

Urinoir Sm-Podji

Urinoir traditionnel

Urinoir pour femme Urinoir moderne pour homme

Photo n 2 : Types d'urinoirs ECOSAN

En effet lhyginisation est fonction de chaque type dexcrta. Hyginisation des urines Lurine est normalement (relativement) exempte dorganismes pathognes. La manire dliminer les germes ventuels est assez facile. Lorsque le bidur (bidon durine) est plein durine, il est recommand tout simplement au bnficiaire de bien le reboucher et le stocker pendant 30 jours au maximum. Pendant le stockage, les ractions chimiques conduisent au dgagement de lammonium/ammoniac (Stenstrm et al. 2004). Ainsi lurine devient basique, ce qui permet dliminer les germes. En effet, il a t prouv lors de la phase de recherche sur lhyginisation des urines au Bnin que les urines mme contamines accidentellement par les fces fraches sont hyginises au bout de 30 jours avec un minimum de perte dazote. Cest important de stocker le bidur plein hermtiquement ferm. Si le bidur est rempli et conserv ouvert, llimination des germes sera moins efficace et on aura un produit de faible valeur agronomique car lazote prsent dans les urines sous la forme ammoniacale est volatile et une partie sera perdue.

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Lorsque les urines sont transvases dans un rcipient plus grand pour des raisons dhyginisation en grand volume, le temps dhyginisation doit tre compt a partir du moment o le rcipient t rempli.

Au niveau du Bnin et la cte o l'humidit est plus leve, il est conseill aprs 12 mois de stockage dans les fosses de procder un co-compostage avec les dchets solides en vue d'achever l'hyginisation (cf photo ci-dessous).

Photo n 5 : Exemples d'andains de fces et de dchets solides mnagers

Photo n 3 : Mode de Stockage des urines

Hyginisation des Fces Lorsque l'une des fosses est pleine, il est recommand tout simplement au bnficiaire de la fermer et d'utiliser la seconde fosse. La fosse ferme est laisse pendant 8 12 mois. Au cours du stockage les organismes pathognes finissent par mourir suite aux conditions de tempratures leves rgnant dans la fosse et de diminution de l'eau dans les fces appuyes par la prsence de la cendre qui rend le milieu basique non favorable la vie des pathognes. C'est donc la temprature, le schage, le pH lev de la cendre et la dure qui assurent la mort des germes et donc l'hyginisation. En effet, il a t prouv lors de la phase de recherche sur l'hyginisation des fces au Bnin que les germes prsents dans les fces sont dtruits soit totalement ou leur nombre rduit au seuil de non toxicit au bout de 8 mois en zone sahlienne et de 12 mois en zone humide. Le produit final doit tre sec avec un aspect plus ou moins noirtres. Si la cendre manque, il est possible d'ajouter de la terre sche ou des copeaux de bois sur les fces aprs dfcation. Le temps d'hyginisation est dans ce cas prolong jusqu' 14 mois.

Les directives de lOMS 2006, sur la rutilisation des excrta hyginiss en agriculture confirment les rsultats de la recherche au niveau local sur le temps de stockage des fces et des urines. Lorsque les deux tapes de la collecte spare et du stockage en vase clos sont respectes, le bnficiaire estime en ce moment que son usine a bien fonctionn. Les fces et les urines sont devenues des fertilisants de bonne valeur agronomique prts pour lagriculture. 4-Caractristiques agronomiques des fertilisants ECOSAN ? La production totale des lments nutritifs des urines et des fces est fonction de lalimentation de lhomme. La quantit de nutriments qui entre du corps est la mme quantit qui sort avec lurine et les fces. La grande majorit de lazote et du potassium sort du corps avec les urines. Quand au phosphore, il est plus quilibr entre les urines et les fces. Selon Jnsson et al (2004), cest possible destimer la quantit totale de N et P dans les urines et fces sur la base des statistiques de la FAO sur la consommation des protines (quation 1 et 2). N= 0.13* Protine totale (Equation 1) P= 0.011* (Protine totale + Protine vgtale) (Equation 2) Dagerskog (2007) a utilis cette mthode pour calculer la quantit de fertilisants produite annuellement par une personne moyenne des dix pays

Photo n 4 : Vidange manuelle des fces hygieniss 14 15

en Afrique de lOuest. Il trouve quune personne produit en moyenne 500l durine et 50 kg de fces par an (cf figure ci-dessous)
N = 2,8 kg P = 0,45 kg K ~ 1,3 kg Consomm par personne et anne

5-Nature des sols au Bnin Au Bnin, il existe quatre catgories de sols dominants dont la rpartition gographique du sud au nord se prsente comme suit: - sur le cordon sableux du littoral, des sols minraux bruts et peu volus; - dans le bassin sdimentaire sud, des sols rouges ferralitiques forms sur le Continental Terminal; - dans la dpression de la Lama qui correspond une entaille ralise dans le bassin sdimentaire sud et qui met nu des marnes et argiles de locne se dveloppent des Vertisols; - dans les valles alluviales et plaines inondables on trouve des sols alluviaux hydromorphes plus ou moins sableux ou argileux; - dans la partie centrale et au nord du pays socle granito-gneissique, granitique ou schistes se forment essentiellement des sols ferrugineux tropicaux plus ou moins sableux. Les proprits physiques et hydrauliques constituent des composantes de base de la fertilit dun sol. Elles reprsentent une vaste fonction intgrant la fois tout un ensemble de variables telles que: ltat physique, la texture, la structure, la profondeur, la permabilit, leau utilisable du sol, etc 6-Recommandations en fertilisants ECOSAN au Bnin Les recommandations tiennent compte des besoins des plantes. Tomate: 2 kg de compost en fumure de fonds/m + 1L durine/m dilu au 1/9 le 15me jour et le 30me jour aprs repiquage Lgume feuille (Gboman) 2 kg de compost en fumure de fonds/m + 1L durine/m dilu au 1/9 au cours du cycle Applicable aprs chaque coupe

N = 2,8 kg P = 0,45 kg K ~ 1,3 kg Dans urine et fces par personne et anne ~ 500 l urine

~ 50 kg fces

Figure n 4 : Analyse comparative de la quantit d'excrta produite par rapport la consommation alimentaire

Une tude ralise par CREPA-Bnin (Rapport d'activits, 2005) a donn des caractristiques agronomiques moyennes de l'urine et fces au Bnin. Selon ces rsultats, les urines sont trs riches en azote et moyennement riche en phosphore et en potassium tandis que les fces sont riches en phosphore et en carbone organique. On y retrouve aussi les oligo-lments. Tout ceci fait dire que les urines et les fces utilises de faon combine peuvent apporter aux plantes les lments nutritifs dont elles ont besoin pour crotre normalement.

Figure n 5 : Composition des fces et des urines

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 Arbres fruitiers, fleurs etc < 2m 1 3L/mois pendant toute lanne > 2m 3 6L/mois pendant toute lanne Pour le Mas : 0,6L/m au premier passage (15 jours aprs semis) et 0,12L/m au second passage (30 jours aprs semis) Pour larachide : 0,35L/m 15 jours aprs semis 7- Modes dapplication des fertilisants ECOSAN au champ Le mode dapplication des fertilisants est la technique par laquelle lagriculteur met la disposition de la plante les lments nutritifs dont elle a besoin. Le mode dapplication doit prendre en compte la mobilit de llment nutritif, la disposition du systme radiculaire et la forme physique du fertilisant luimme. On en distingue deux : Une distribution assurant une couverture totale de la parcelle ( la vole) qui se pratique sur un sol nu avant le semis ou en cours de vgtation. La rgularit dpandage est difficile obtenir. Une localisation dans les sillons le long des lignes ou en poquets autour des plants. Dans ce dernier mode qui est celui le plus utilis, deux objectifs sont poursuivis : lconomie de fertilisant et son efficacit. Le fertilisant doit tre une distance judicieuse de la semence ou de la plante (trop prs, elle peut tre toxique pour la plante; mais trop loign, il reste sans effet). Le mode dapplication du produit tient aussi compte de son aspect physique et aussi chimique. Lorsque le produit est solide il est ncessaire de lapporter enfoui pour le rendre plus efficient. De la mme manire, lorsque le produit est liquide et trs concentr, il faut alors le diluer pour faciliter son infiltration et viter soit les pertes, soit la corrosion sur des plantules gnralement trs fragiles (cas des laitues, de la carotte, loignon). Leau est utilise pour cette dilution.

7.1 Modes dapplication de lurine Mode dapplication selon les cultures en ligne (marachres, crales) 1. Raliser le mlange urine +eau (1l durine pour 9l deau) : Matriser la capacit du rcipient (quantit durine) en fonction du nombre de poquets ex : un arrosoir peut prendre x litres durine et deau, alors cest la quantit pour y poquets ;

2.

Faire une raie cot des plants avant lapport ;

3.

Porter des gants, des bottes et un masque

4. Apporter la dose durine dans les raies de faon uniforme tous les plants (poquets) concerns

5. Refermer les raies

NB : On peut ne pas raliser le mlange eau et urine au dpart. Dans ce cas, Arroser les plants avec au moins la mme quantit deau immdiatement aprs lurine.
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6. 7.

Napporter lurine que sur des plants ayant dfinitivement repris Ne pas pandre lurine sur les feuilles directement,

3.

Porter des gants, des bottes et un masque 4.Apporter la dose durine dilue par arrosage (pulvrisation) de faon uniforme tous les plants concerns

8.

Rcolter toujours avant un pandage sil existe des fruits mrs.

5. Apporter suffisamment d'eau par arrosage (pulvrisation) sur les plants de faon bien laver les feuilles touches

Mode dapplication selon les cultures en quinconce de trs forte densit (marachres ou crales) 1. Faire un binage sous tous les plants concerns avant lapport 2. Raliser le mlange urine +eau (1l durine pour 9l deau): Matriser la capacit du rcipient (quantit durine) en fonction de la superficie ex. : mon arrosoir peut prendre x litres durine, alors cest la quantit pour y m2 ; 6. Napporter que de lurine dilue et uniquement sur des plants ayant dfinitivement repris 7. Ne jamais pandre lurine non dilue sur les feuilles, 8. Rcolter toujours au moins 2 semaines aprs le dernier pandage. 7.2 Modes dapplication des fces hyginiss Par exprience, il est dmontr que pour achever lhyginisation des fces en zone humide, il faut procder un co-compostage. Les fces sont surtout apports en fumure de fond avant semis ou transplantation. 1er cas : Epandage la vole 1. Porter des gants et un masque 2. Concasser les fces hyginiss pour faciliter lapplication et les rpartir uniformment sur la parcelle 3. adapter un rcipient localement disponible la dose de fces par parcelle 4. arroser abondamment ou laisser la pluie tomber dessus pendant trois cinq jours avant le semis/transplantation 5. Remuer la planche (ou labourer la parcelle) aprs lapport de manire enfouir les fces
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2me cas : Epandage localis 1. Porter des gants et un masque 2. Concasser les fces hyginiss pour faciliter lapplication 3. adapter un rcipient localement disponible la dose de fces par poquet (ex : bote de tomate en conserve) 4. arroser abondamment ou laisser la pluie tomber dessus pendant trois cinq jours avant le semis/transplantation

7.3 Modes dapplication pour les arbres fruitiers Urine hyginise 1. Faire une raie circulaire denviron 30 40 cm de large tout autour de larbre dans le sens de la limite du houppier vers le tronc (pour les petits arbres faire une raie de 15 20 cm de large) ; 2. porter des gants et un masque ; 3. Apporter la dose durine dans la raie de faon uniforme; 4. Refermer les raies, 5. Apporter suffisamment deau aux arbres immdiatement aprs lurine de faon faciliter la migration de lurine vers les racines 6. Napporter lurine que sur des arbres dfinitivement fixs.

En cas de semis sur labour plat (ou de repiquage): apporter la dose de fces 7 jours aprs la leve suivi dun binage, ou sarclage ou buttage denfouissement (ou ds que les plants on totalement repris pour les cultures marachres, 4-5 feuilles). NB. Lapport peut se faire aussi aprs la leve en cas de semis direct (3-5 jours) en prenant soin de ne pas arracher les plantules lors de lenfouissement.

NB. Pour les plantes rejets comme le bananier, faire en sorte que la raie soit hors de laire occupe par les plantules. Fces hyginiss 1. Faire une cuvette autour du pied de larbre (cuvette qui servira aux diffrents apports deau), 2. Porter des gants et un masque anti-poussire 3. Apporter la dose de fces hyginiss dans la cuvette (tout) comme on le fait pour le fumier) 4. Remuer le sol dans la cuvette de sorte enfouir les fces 5 apporter les quantits deau ncessaire larrosage ordinaire de larbre. NB. Pour faire un verger par exemple, on peut adopter le systme de latrine de type mobile de faon ce que chaque trou corresponde lendroit o seront plants les arbres. Ainsi larbre en grandissant bnficiera du compost de fces

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8- Mesures de scurit Les mesures de scurits portent sur deux aspects qui sont (i) la scurit sanitaire du manipulateur et (ii) la protection de la plantule. i) Scurit du ou des manipulateurs et de leurs familles LOMS a dfini des normes respecter par les manipulateurs des excrta (OMS, 2006). Ces normes se rsument : 1. Utilisez le matriel de protection : gants, masques, cache-nez, lunette.etc. 2. Se laver toujours aprs voir fini la manipulation 3. Eviter le contact direct avec les sources deau de consommation pendant la manipulation 4. Respecter les prcautions pour lpandage dans les champs ii)Scurit des plantes : Il sagit essentiellement de protger la plante pour rendre les produits plus rentables. Ces mesures sont essentiellement : - Napporter lurine que sur des plants ayant dfinitivement repris - Ne pas pandre les urines sur les feuilles, - Ne jamais pandre les urines non dilues sur les feuilles fragiles, - Eviter darroser la partie comestible avec lurine surtout dans le cas des lgumes consomms crus - Appliquer lurine selon la croissance et le dveloppement des plantes et larrter au moins deux semaines avant lapparition des indices de maturit. La faon dont les excrta sont rpandus sur le sol, la dure entre deux pandages successifs et la dure entre le dernier pandage et la rcolte sont des facteurs qui doivent tre judicieusement respect de faon minimiser le risque de contamination des cultures et de dispersion des agents pathognes dans lenvironnement.

2-Rfrences bibliographiques 1- Centre Rgional pour lEau Potable et lAssainissement, 2008. Synthse recherche ECOSAN : volet agronomique. 30pp 2- Centre Rgional pour lEau Potable et lAssainissement, 2009. Manuel ECOSAN. 16pp 3- KPANGON, H. 2009. Assainissement Ecologique et valorisation agricole. Communication prsente dans le cadre de la 5ime dition du stage international de recyclage des techniciens suprieurs du secteur de leau et de lassainissement Centre Rgional pour lEau Potable et lAssainissement, 2005. Rapport dactivits physiques. 120pp

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