UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGA E INGENIERIA INFORMACION DE SOPORTE: 102060- Proyecto de Grado

o de Ingeniera de Alimentos

INFORMACIN DE SOPORTE ACTIVIDAD No.7 Revisin de Presaberes unidad No.2 Propuesta formal: El punto de partida para iniciar una investigacin y desarrollar con ella un tema que culmine en una tesis es la presentacin formal, por escrito, de la propuesta. La importancia de la propuesta radica en que, al presentarla al asesor de la investigacin, ste cuenta as con los elementos necesarios para evaluar su contenido y decidir la viabilidad del proyecto. Esta propuesta se puede plasmar de muy diversas formas, lo importante es que se presente por escrito, utilizando en su redaccin palabras comunes. Debe ser clara, sencilla y lo ms completa posible para que, al evaluarla conjuntamente el asesor y el asesorado, se determine la viabilidad de iniciarla y se planee el trabajo por desarrollar para concluirlo con xito. Quienes evalan o patrocinan la investigacin Para el corte acadmico con fines de grado es importante tomar en consideracin los criterios institucionales para la evaluacin del trabajo. Por lo general cada institucin tiene una serie de criterios y lineamientos para la presentacin y evaluacin de sus investigaciones; algunos de estos criterios estn relacionados con las lneas de la investigacin, o con las normativas del departamento de investigacin. Tanto el asesor como el investigador deben tener presente estos lineamientos a lo largo de todo el proceso para evitar que sea rechazado el estudio. Cronograma: En muchos casos el estudiante pierde de vista el periodo en que se realizar la: investigacin, dejando en segundo plano la calendarizacin de sus eventos y actividades para concluir con su tesis. Independientemente de que tampoco considera, en muchas ocasiones, otro tipo de actividades escolares que tambin van a influir en su disponibilidad de tiempo y recursos, que en algn momento, si no los toma en cuenta, pueden limitar su desempeo. Es por esto que se hace necesario tener un cronograma que detalle las actividades a realizar dentro de la investigacin y su duracin. Esto no solo permite determinar el tiempo que dura la investigacin sino costear aspectos como la mano de obra y el manejo de recursos. Aspectos jurdicos de la propuesta: Est constituida por el conjunto de documentos de naturaleza legal que sirven de testimonio referencial y de soporte a la investigacin que realizamos, entre esos documentos tenemos: Normas, Leyes, Reglamentos, Decretos, Resoluciones. Y las encontramos normalmente en: la Gaceta Oficial a la cual hay que indicarle su nmero y fecha de edicin, las leyes aprobadas por el ente legislativo, en las actas aprobadas por las Juntas

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Directivas, en los Registros, en las notaras, cuando se trata de empresas es conveniente y necesario disponer del manual de organizacin por cuanto en l estn datos tales como el registro de la empresa: sus objetivos, fines, estructura, antecedentes, el RIF Etc. Conocimientos en investigacin: Para todo inicio de un proyecto de investigacin y desarrollo inherente a los alimentos se deben tener en cuenta adems de los principios fsicos, qumicos, bioqumicos, sanitarios, ticos, econmicos y sociales; excelentes conocimientos y fundamentos en investigacin. Los cuales intervienen en el desarrollo de un producto, un proceso y en el estudio de conveniencia para los anteriores. Con el fin de evaluar tus conocimientos adquiridos durante tus estudios debes responder a las siguientes preguntas. Herramientas informticas gestin de proyectos - Minera de datos del proyecto.

El avance de las TIC ha propiciado la aparicin de herramientas informticas que facilitan la direccin de proyectos debido: Simplifican en gran medida las actividades de gestin, planificacin y el control y seguimiento de los proyectos

Existen herramientas adaptables a cualquier plataforma informtica. Clasificacin de las herramientas informticas

Herramientas bsicas de planificacin de proyectos. Herramientas generales de gestin de proyectos. Herramientas corporativas de gestin de proyectos. Herramientas Intranet de gestin de proyectos. Herramientas de apoyo a la gestin de proyectos: Herramientas de gestin de la calidad en proyectos.

Otro tipo de herramientas en la gestin de proyectos.

Herramientas de creatividad. Herramientas de simulacin de proyectos. Herramientas de gestin de procesos. Herramientas de gestin de costes. Herramientas grficas de diseo

Las herramientas generales de gestin de proyectos permiten:

Planificacin temporal del proyecto Generacin de diagramas temporales Asignacin de recursos

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Clculo de costes Control del seguimiento del proyecto Generacin de documentacin

La ms utilizada: Microsoft Project, Programa general de gestin de proyectos. Nos permite:

Planificacin temporal de las tareas Asignacin de recursos Clculo del coste del proyecto Seguimiento y control del proyecto

EXITOS!