Estado de salud bucal: su relacin con el estado nutricional en nios de 2 a 5 aos

SALUD BUCAL
El presente trabajo pretende describir la relacin existente entre el estado de salud bucal y el estado nutricional en nios de 2 a 5 aos de edad . La nutricin tiene durante el periodo prenatal y en los primeros aos de vida una importancia trascendental, incluida la influencia sobre el crecimiento fsico, desarrollo bioqumico y posiblemente mental. La desnutricin o malnutricin favorece las infecciones, disminuye la resistencia a casi todas las enfermedades, acta como causa coadyuvante de morbilidad y mortalidad infantil y repercute sobre el desarrollo psquico. La malnutricin influye desfavorablemente durante los primeros aos de la vida. Tambin esta influye en el desarrollo y mantenimiento de los dientes y encas, as como en la prevencin y tratamiento de enfermedades bucales. El tejido bucal es sumamente sensible a deficiencias de nutrientes. Por otra parte, el estado de los dientes y del tejido bucal tambin afectan el estado nutricional de una persona, cuando deja de consumir alimentos que forman parte de una dieta adecuada o disminuye la cantidad de alimentos que ingiere. La desnutricin es un factor de riesgo biolgico de caries dentales, porque tal riesgo se condiciona a las erosiones adamantinas que se desarrollan en los rganos dentarios de los pacientes desnutridos, como una consecuencia de los reiterados episodios de acidez en el medio bucal. La inadecuada alimentacin forma parte del estilo de vida actual que lleva la mayor porcin de la poblacin en el mundo. stas caractersticas y hbitos de vida generan las tpicas enfermedades del siglo XXI que ya conocemos todos. Tambin sabemos que la salud de nuestros dientes se encuentra ntimamente relacionada con nuestros hbitos alimentarios, pero en la mayora de los casos no tomamos conciencia de que las enfermedades bucales tambin requieren de nuestra atencin y forman parte de las patologas originadas por el estilo de vida actual. Esto queda comprobado cuando a diario no tenemos tiempo para sentarnos a comer con tranquilidad o para cocinar algo en nuestra casa y optamos por la comida rpida, rica en azcares simples y carbohidratos que proveen del sustrato ideal para las bacterias creadoras de caries dentales. Los odontopediatras se encuentran hoy, verdaderamente preocupados por el panorama que se les presenta, ya que cada vez ms chicos acuden a una consulta con el esmalte de los dientes de leche daado por la mala alimentacin y debilitados por ciertos hbitos que provoca la falta de higiene bucal.

Las caries aparecen cada vez ms temprano en la infancia, incluso antes del ao y medio de edad de los pequeos. Adems, se encuentran problemas ms severos como destruccin dentaria, lo cual indica la necesidad de ortodoncia. Tambin es pertinente aclarar que el problema de la alimentacin incorrecta se transmite de generacin en generacin, as como las consecuencias que sta genera sobre la salud. Entonces, el cuidado de la salud dental debe iniciarse en la gestacin, ya que la alimentacin de la madre durante el embarazo es clave para la correcta formacin de dientes a partir de la sexta semana de gestacin. El exceso de azcares y de comida chatarra durante el embarazo pueden interrumpir la adecuada calcificacin de los dientes y as, aumentar la probabilidad de desarrollar caries en el beb. Despus, es importante no prolongar la succin del pecho o mamadera que provoca el llamado sndrome del bibern caracterizado por la infeccin dental producto del sustrato aportado por la leche y su azcar denominado lactosa. Los azcares son el alimento de las bacterias que pueden infectar la boca y provocar la erosin del esmalte dental y las caries. As, ante el aporte excesivo de azucares simples mediante las tpicas golosinas que gustan en demasa a los nios, las bacterias encuentran un clima propicio para su desarrollo y colonizacin del terreno bucal. Adems, cuando tomamos bebidas carbonatadas o gasificadas la acidez que aportan favorece la destruccin del esmalte que recubre los dientes y si ste clima propicio para las bacterias se prolonga y no se interrumpe con una adecuada limpieza bucal, pues puede llegarse a la ruptura de piezas dentales. Aunque nosotros restemos importancia a la salud de nuestros dientes y no consideremos como una enfermedad a las caries, debemos saber que el estilo de vida actual no slo puede afectar nuestro metabolismo interno, la concentracin de grasa corporal y nuestro corazn, sino que tambin, puede desencadenar patologas bucales tan severas y no menos importantes que las otras. Es hora de que tomemos partido en este mbito y valoremos los grandes beneficios de una alimentacin sana y equilibrada, pues as ganaremos en materia de salud y por supuesto, incrementaremos nuestra calidad de vida a futuro. Cuidemos nuestra sonrisa para que sta no slo sea un gran atractivo esttico, sino tambin, para que sea un indicador de buena salud y felicidad. Los profesionales de la salud deben reconocer las manifestaciones de las deficiencias nutricionales que se asientan en la cavidad bucal, por ser esta uno de los primeros sitios donde ellas aparecen, considerar sus riesgos y promover un tratamiento temprano para evitar que se produzcan mayores afecciones en el estado nutricional, y esto involucre la perdida de las piezas dentales en los nios de 2 a 5 aos de edad.