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5S Y Mapeo de Procesos
Pedro Abarca Bravo Kevin Rojas Hidalgo Matas Sols Roa Sede Santiago Sur
! Es una prctica de calidad ideada en Japn referida al Mantenimiento Integral de la empresa, no slo de maquinaria, equipo e infraestructura sino tambin del mantenimiento del entorno de trabajo por parte de todos. ! En Ingles se ha dado en llamar housekeeping que traducido es ser amos de casa tambin en el trabajo.
! La aplicacin de esta tcnica requiere el compromiso personal y duradera para que nuestra empresa sea un autntico modelo de organizacin, limpieza , seguridad e higiene. Los primeros en asumir este compromiso son los Gerentes y los Jefes, y la aplicacin de esta es el ejemplo ms claro de resultados acorto plazo.
"! Aplicacin de 3 primeras S : i.! ii.! iii.! iv.! Reduccin del 40% de sus costos de mantenimiento. Reduccin del 70% del nmero de accidentes. Crecimiento del 10% de la fiabilidad del equipo. Crecimiento del 15% del tiempo medio entre fallas.
Descripcin de las 5S
! ! ! ! ! La 1 S: Seiri (Clasificacin y Descarte). La 2 S: Seiton (Organizacin). La 3 S: Seiso (Limpieza). La 4 S: Seiketsu (Higiene y Visualizacin). La 5 S: Shitsuke (Compromiso y Disciplina).
La 2 S: Seiton (Organizacin)
! La organizacin es el estudio de la eficacia. Es una cuestin de cun rpido uno puede conseguir lo que necesita, y cun rpido puede devolverla a su sitio. ! Cada cosa debe tener un nico y exclusivo lugar donde se debe encontrar antes de su uso y despus de utilizarlo debe volver a l. Todo debe estar disponible y prximo en el lugar de uso. ! Todas las cosas deben tener un nombre y todos deben conocerlo. ! Todas las cosas deben tener espacio definido para su almacenamiento o colocacin, indicado con exactitud y conocido tambin por todos.
"! Ventajas: a.! Menor necesidad de controles de stock y produccin. b.! Facilita el transporte interno, el control de la produccin y la ejecucin del trabajo en el plazo previsto. c.! Menor tiempo de bsqueda de aquello que nos hace falta. d.! Evita la compra de materiales y componentes innecesarios y tambin de los daos a los materiales o productos almacenados. e.! Aumenta el retorno de capital. f.! Aumenta la productividad de las mquinas y personas. g.! Provoca una mayor racionalizacin del trabajo, menor cansancio fsico y mental, y mejor ambiente.
La 3 S: Seiso (Limpieza)
! Es importante que cada persona tenga asignada una pequea zona de su lugar de trabajo que deber tener siempre limpia bajo su responsabilidad. No debe haber ninguna parte de la empresa sin asignar. Si las persona no asumen este compromiso la limpieza nunca ser real. ! Toda persona deber conocer la importancia de estar en un ambiente limpio. Cada trabajador de la empresa debe, antes y despus de cada trabajo realizado, retirara cualquier tipo de suciedad generada.
"! Beneficios -! Un ambiente limpio proporciona calidad y seguridad, y adems: a.! Mayor productividad de personas, mquinas y materiales, evitando hacer cosas dos veces. b.! Facilita la venta del producto. c.! Evita prdidas y daos materiales y productos. d.! Es fundamental para la imagen interna y externa de la empresa.
"! Ventajas: a.! b.! c.! d.! Facilita la seguridad y el desempeo de los trabajadores. Evita daos de salud del trabajador y del consumidor. Mejora la imagen de la empresa interna y externamente. Eleva el nivel de satisfaccin y motivacin del personal hacia el trabajo.
"! Recursos visibles: a.! b.! c.! d.! e.! Avisos de peligro, advertencias, limitaciones de velocidad, etc. Informaciones e Instrucciones sobre equipamiento y mquinas. Avisos de mantenimiento preventivo. Recordatorios sobre requisitos de limpieza. Aviso que ayuden a las personas a evitar errores en las operaciones de sus lugares de trabajo. f.! Instrucciones y procedimientos de trabajo.
Mapeo de procesos
"! MAPEO: ! El Modelo para el Anlisis Paramtrico y Evaluacin Organizacional, MAPEO, consiste en una plataforma de herramientas para analizar el perfil de composicin y articulacin de la estructura y los procesos internos de entidades organizacionales, con base en un marco de referencia de parmetros descriptivos, su representacin y valoracin a travs de formatos de tipo tabular y matricial.
"! Proceso: ! Es un conjunto de actividades y recursos interrelacionados que transforman elementos de entrada en elementos de salida aportando valor aadido para el cliente o usuario. Los recursos pueden incluir: personal, finanzas, instalaciones, equipos tcnicos, mtodos, etc.
"! Cul es el propsito? -! El propsito que ha de tener todo proceso es ofrecer al cliente / usuario un servicio correcto que cubra sus necesidades, que satisfaga sus expectativas, con el mayor grado de rendimiento en coste, servicio y calidad.
Mapeo de procesos
! Es una tcnica para examinar el proceso y determinar adnde y porqu ocurren fallas importantes. El mapeo de un proceso es el primer paso a realizar antes de evaluarlo. ! Los mapas de procesos son diagramas que utilizan smbolos grficos para describir la naturaleza y el desarrollo de los distintos pasos que componen un proceso.
"! Beneficios:
a.! Provee una visin global del proceso. b.! Muestra las relaciones y los roles. c.! Ayuda a explicar el proceso. d.! Permite identificar los procedimientos e instrucciones de trabajo que se requiere documentar. e.! Ayuda a simplificar las actividades del proceso, pues facilita la identificacin de complejidades innecesarias o repeticin de tareas. f.! Ayuda a la estandarizacin del proceso.
! Cuando el mapa es utilizado para identificar problemas y oportunidades de mejora suelen realizarse dos o tres tipos de mapas, que describan: a.!Cmo Est. b.!Cmo Debera Estar. c.! Cmo Podra Estar.
! Describe las secuencia de cada paso del proceso. ! Mismos beneficios que el lineal pero adems identifica en que roles o sectores se realiza cada paso del proceso. ! Describe los procesos en niveles, describiendo para cada actividad recursos, entradas, salidas y controles/polticas/manuales que se utilizan.
-! Para realizar un correcto anlisis de procesos, se deben seguir los siguientes pasos:
a.! Identificacin de procesos estratgicos, fundamentales y de soporte. b.! Construccin del mapa de procesos. c.! Asignacin de procesos clave a sus responsables. d.! Desarrollo de instrucciones de trabajo de los procesos.
Funciona l cruzado
IDEF
-!
-! Al tener ya todos los procesos anteriormente mencionados, estos se pueden organizar en un mapa de procesos.
Videos
! http://www.youtube.com/watch? v=OollvOyOhb8 ! http://www.youtube.com/watch?v=ezSPyvYG_8
Conclusin
La aplicacin de las 5 s y el mapeo de procesos son de vital importancia para cualquier organizacin, ya que ambas facilitan el trabajo diario lo que conlleva a un buen producto o servicio reflejndose en una mayor satisfaccin del cliente. La facilidad o ventaja que presentan estos sistemas es que se puede realizar en cualquier organizacin sin importar el tamao o rubro a parte de la facilidad de su aplicacin.