BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

TITRE : LA TRANSFORMATION DE LA MATIERE ORGANIQUE

classe :Sixime dure : 3 ou 4 heures selon le niveau de la classe, dont 1 heure en demi-groupe pour la ralisation des expriences la situation-problme
situation dclenchante pour introduire le thme de la situation : enfouissement dans la terre au collge de sacs qualifis de biodgradable, macrotransformable et une pomme (un aliment) pour comparer les dures de dgradation.

le(s) support(s) de travail

matriel, documents donner llve : documents projets, sacs biodgradables, feuilles, terre et faune du sol

le(s) consigne(s) donne(s) llve

la(les) question(s) poser et indication de la forme de la production attendue : rdiger un texte explicatif partir des observations de terrain et faites en classe de feuilles en diffrents tats de dcomposition Exprimenter pour rsoudre une partie de la problmatique savoir : comment seffectue cette transformation de la matire organique en matire minrale ? Prendre des photographies avec lappareil photo du labo : des feuilles en dcomposition, du papier et des sacs enfouis dans les boites de ptri. Extraire dun texte scientifique linformation utile la rsolution du problme scientifique : en dduire les acteurs de la transformation de la matire organique en minrale.

Compte rendu des observations et des exprimentations dans une Production Assiste par Ordinateur (type open office prsentation) avec photographies des rsultats obtenus.
dans la grille de rfrence les domaines scientifiques de connaissances
Lunivers et la Terre. La matire. Le vivant. Lnergie Les objets techniques. Les questions lies au dveloppement durable.

Pratiquer une dmarche scientifique ou technologique

Observer, rechercher et organiser les informations. Raliser, manipuler, mesurer, calculer, appliquer des consignes. Raisonner, argumenter, dmontrer. Communiquer laide de langages ou doutils scientifiques ou technologiques.

les capacits valuer en situation

les indicateurs de russite

- Interprter les consquences dune strilisation du sol. -Dcouverte du logiciel open office prsentation.

-Ralisation de trois diapositives : Une pour rdiger les observations. Une pour prsenter les photographies des binmes. Une pour rdiger une conclusion sur la transformation de la matire organique en matire minrale.

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 1

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

dans le programme de la classe vise les connaissances

La transformation de la matire organique en matire minrale par les tres vivants

les capacits
Manipuler Exploiter un logiciel de traitement de texte

les aides ou "coup de pouce"

aide la dmarche de rsolution : Documents photographiques et textes projets (conomie

de document papier !) Boites de ptri en fin de transformation en tant que document secours.
apport de savoir-faire : Sur la terrain enfouissement des dchets biodgradables radapter

ensuite lchelle des boites de ptri par les lves. Prsentation des fonctions du logiciel open office prsentation : choisir sa police, ouvrir un cadre texte, insrer une photographie
apport de connaissances : Importance de lhumidit du sol, la transformation de la matire

organique en matire minrale, le vocabulaire strile expliquer par rapport une strilisation du sol (discussion autour de la strilisation dustensiles par leau bouillante ou la javel ). les rponses attendues Trois diapositives sur PAO : Observation des feuilles en dcomposition : la matire est noire, recouverte de tche de moisissures et des trous. Photographies en relation avec le sujet Conclusion : le sol contient des tres vivants (lombrics, champignons) qui dgradent la matire organique en matire minrale.

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 2

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

I- La dcomposition des dchets

Ce que je crois : Biodgradable veut dire qui peut tre dcompos rapidement dans le sol. Des feuilles diffrents stades de dcomposition Travail des lves en binme

Exprience sur la dcomposition de la matire organique

1- Observation : Dans le sol on constate quil y a des feuilles diffrents stades de dcomposition

PROBLEME : QUEST-CE QUI LES A MIS DANS CET ETAT LA ? COMMENT LES DECHETS VERTS SONT-ILS TRANSFORMES EN HUMUS DANS UN COMPOSTEUR ?

2-

Hypothse : Je pense que les feuilles sont dgrades ______________________

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 3

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

___________________________________________________________________ 3-Pour comprendre ce qui entrane la dcomposition des feuilles nous allons faire une exprience. Matriel : -

feuille de papier buvard (mme composition quune feuille darbre) 2 petites botes en plastique ou en verre (botes de ptri) 1 paire de pinces terre de jardin humide terre de jardin humide strilise (qui ne contient plus dtre vivant)

Protocole : 1- dcouper le papier buvard pour faire 2 rondelles de la taille des botes, 2- les placer au fond des botes laide de pinces, 3- dans lune des botes recouvrir la feuille de buvard de terre de jardin humide, fermer la bote, noter votre nom et 1 sur le couvercle, 4- dans lautre bote recouvrir la feuille de buvard de terre de jardin humide strilise, fermer la bote, noter votre nom et 2 sur le couvercle. 1) Quelle est la diffrence entre ces 2 botes ?_____________________________________ ___________________________________________________________________________ 2) Laquelle des 2 botes est le tmoin selon vous ?__________________________________ Pourquoi ?___________________________________________________________________ 3) Faire le schma de lexprience ci-dessous (ne pas oublier les lgendes) :

Bote 1 : Terre de jardin humide

Bote 2 : Terre de jardin humide strilise

Jai russi A trouver la diffrence entre les 2 botes A faire le schma de lexprience A dterminer le tmoin Possibilit dapprofondir ce thme avec la classe dans le cadre dun projet.

Je nai pas russi

Exprience de dgradation de papier filtre sur de la terre de jardin et de la terre strilise.

1- Observation : les Hommes rejettent beaucoup de dchets.

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 4

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

Sciences de la vie et de la terre, delagrave,2005 SITUATION PROBLEME : A LA TELEVISION ON DIT QUIL FAUT RAPPORTER LES DECHETS POUR LES JETER DANS UNE POUBELLE. MAIS LE PROFESSEUR NOUS DIT QUE NOUS POUVONS LAISSER CERTAINS DECHETS. JE NY COMPRENDS PLUS RIEN ! RECOMMANDATION : prciser aux lves quils ne doivent pas jeter leur dchet dans la nature et que nous tudions leur enfouissement dans le cadre dune dcharge comme prvu par la loi.

2-Hypothse : on peut laisser certains dchets sur place car __________________________ ___________________________________________________________, et les autres dchets il faut les emporter car _________________________________________________ ___________________________________________________________________________

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 5

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

3- Pour trouver les dchets que nous pouvons laisser et ceux que nous devons emporter nous allons faire une exprience. Matriel : sac biodgradable, sac en papier et sac en plastique 3 petites botes en plastique ou en verre (botes de ptri) 1 paire de pinces terre de jardin humide Protocole : 1- dcouper les 3 sacs pour faire 3 rondelles de la taille des botes, 2- les placer au fond de 3 botes laide de pinces, 3- dans les 3 botes recouvrir les rondelles de terre de jardin humide, 4- fermer les botes, noter votre nom et biodgradable ou papier ou plastique sur le couvercle de chaque bote.

1) Quelle est la diffrence entre ces 3 botes ?_____________________________________ ___________________________________________________________________________ 2) Laquelle des 3 est le tmoin selon vous ?____ Pourquoi ?__________________________ ___________________________________________________________________________ 3) Faire le schma de lexprience ci-dessous (ne pas oublier les lgendes) :

Bote :________________

Bote :________________

Bote :________________

Jai russi A trouver la diffrence entre les 3 botes A faire le schma de lexprience A dterminer le tmoin

Je nai pas russi

Rsultats : on constate que dans lexprience 1 : le papier filtre est plus dgrad dans dans lexprience 2 : que certains objets ne sont pas dgrads comme et dautres Interprtation : sachant que 1 : dans lexprience ou le sol est le papier filtre nest pas dgrad, alors il faut pour quil soit dgrad. 2 : les objets dgrads font partis des et les autres des

Conclusion : Dans le sol les dchets dorigine organique (provenant dun tre vivant) sont dcomposs cest--dire quils sont transforms en matire minrale dans certaines conditions. On dit quils sont biodgradables. Par contre de nombreux dchets fabriqus par lHomme mettent beaucoup de temps se dgrader : exemple les sachets plastiques, les cannettes ne sont pas biodgradables. Ce que je sais maintenant : biodgradable veut dire qui peut tre dcompos rapidement dans le sol. Transparent avec diffrents exemple du temps quil faut pour la dgradation de diffrents matriaux : bordas p 112, hatier 135

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 6

BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION

C A D M I E

D E

L A

R U N I O N

Page 7