ACTIVIDAD NMERO UNO GRUPOS FUNCIONALES 1. 2. 3. 4. Qu es un ismero? Cules son los principales grupos y funciones qumicas orgnicas?

De un ejemplo de cada uno de los grupos funcionales. Consulte un mtodo de obtencin o reaccin tpica de cada grupo funcional orgnico. 5. Realice un ensayo de una pgina sobre la importancia de los grupos funcionales orgnicos. Solucin 1. a isomera es una propiedad de ciertos compuestos qumicos que con igual frmula qumica, es decir, iguales proporciones relativas de los tomos que conforman su molcula, presentan estructuras moleculares distintas y, por ello, diferentes propiedades. Dichos compuestos reciben la denominacin de ismeros. Los ismeros son compuestos que tienen la misma frmula molecular pero diferente frmula estructural y, por tanto, diferentes propiedades. Por ejemplo, el alcohol etlico o etanol y el ter dimetlico son ismeros cuya frmula molecular es C2H6O.

2.

NOMBRE

GRUPO

prefijos

sufijos

cido carboxilico

cido ...............oico

Anhdrido

anhidrido........oico

Haluro de cido

Haluro de ........oico

ster

......oato de alquilo

Amida

.....amida

Nitrilo

....nitrilo

Aldehdo

.....al

Cetona

....... ona

Alcohol

.....ol

10

Mercaptano

.....tiol

11

Amina

....amina

12

ter

....ter (oxi)

13

Alquinos

....ino

14

Alquenos

....eno

15

Alcanos

.....ano

--GRUPOS QUIMICOS: Grupo hidroxilo ( OH)

Es caracterstico de los alcoholes, compuestos constituidos por la unin de dicho grupo a un hidrocarburo (enlace sencillo).

Grupo alcoxi (R O R)

Grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen tomos de carbono, estando el tomo de oxgeno en medio de ellos, caracterstico de los teres (enlace sencillo). (Se usa la R ya que estos grupos de tomos constituyen los llamados radicales)

Grupo carbonilo (>C=O)

Su presencia en una cadena hidrocarbonada (R) puede dar lugar a dos tipos diferentes de sustancias orgnicas: los aldehdos y las cetonas.

En los aldehdos el grupo C=O est unido por un lado a un carbono terminal de una cadena hidrocarbonada (R) y por el otro, a un tomo de hidrgeno que ocupa una posicin extrema en la cadena. (RC=OH) (enlace doble).

En las cetonas, por el contrario, el grupo carbonilo se une a dos cadenas hidrocarbonadas, ocupando por tanto una situacin intermedia. (RC=OR) (enlace doble).

GRUPOS CARBOXILO Es el grupo funcional caracterstico de los cidos orgnicos.

Los cidos orgnicos reaccionan con los alcoholes de una forma semejante a como lo hacen los cidos inorgnicos con las bases en las reacciones de neutralizacin. En este caso la reaccin se denomina esterificacin, y el producto anlogo a la sal inorgnico recibe el nombre genrico de ster.

GRUPO AMINO Puede considerarse como un grupo derivado del amonaco (NH3) y es el grupo funcional caracterstico de una familia de compuestos orgnicos llamados aminas.

3. *GRUPO HIDROXILO: *GRUPO ALCOXI: (ETANOL) (TER ETILICO)

*GRUPO CARBONILO:

(ETANAL)

*GRUPO CARBOXILO:

OH (ACIDO ACETETICO)

*GRUPO ACILO:

(ACETATO DE ETILO)

*GRUPO AMINA:

(Isobutilamina)

4.METODOS DE OBTENCION: *GRUPO HIDROXILO: La deshidratacin de alcoholes es el proceso qumico que consiste en la transformacin de un alcohol para poder ser un alqueno por procesos de eliminacin. Para realizar este procedimiento se utiliza un cido mineral para extraer el grupo hidroxilo (OH) desde el alcohol, generando una carga positiva en el carbono del cual fue extrado el Hidroxilo el cual tiene una interaccin elctrica con los electrones ms cercanos (por defecto, electrones de un hidrgeno en el caso de no tener otro sustituyente) que forman un doble enlace en su lugar. Por esto, la deshidratacin de alcoholes es til, puesto que fcilmente convierte a un alcohol en un alqueno. Un ejemplo simple es la sntesis del ciclohexeno por deshidratacin del ciclohexanol. Se puede ver la accin del cido (H2SO4) cido sulfrico el cual quita el grupo hidroxilo del alcohol, generando el doble enlace y agua. Se reemplaza el grupo hidroxilo por un halgeno en la Reaccin de Appel. *GRUPO CARBONILO: La Reaccin de Cannizzaro, llamada as por su descubridor Stanislao Cannizzaro, es una reaccin qumica que consiste en la dismutacin de un aldehdo sin hidrgeno en alfa (no enolizable) catalizado por una base. Esta transformacin fue llevada a cabo por

Cannizzaro en 1853, cuando al tratar benzaldehdo con hidrxido de potasio obtuvo alcohol benclico y cido benzoico. El producto de oxidacin es cido carboxlico y el producto de Reduccin-oxidacin es un alcohol. Si el aldehdo fuera enolizable, p.e. RCHR'CHO, tendra lugar la condensacin aldlica, debido a la desprotonacion del hidrgeno en alfa. *GRUPO CARBOXILICO: Obtencin de sales de cidos carboxlicos y amidas a partir del cido: Los cidos carboxlicos reaccionan con bases para formar sales. En estas sales el hidrgeno del grupo -OH se reemplaza con el ion de un metal, por ejemplo Na+. De esta forma, el cido actico reacciona con hidrogenocarbonato de sodio para dar acetato de sodio, dixido de carbono y agua. CH_3COOH + NaHCO_3 \rightarrow CH_3COO^-Na^+ + CO_2 + H_2O Entonces, luego de haber obtenido la sal, podemos calentar la misma para llegar a la amida mediante deshidratacin. *GRUPO AMINO: La diazotizacin ( del prefijo di-, separar, y azote, nitrgeno en francs) es el proceso qumico mediante el cual una amina aromtica primaria rompe su cadena ciclica para convertirse en un compuesto de diazonio. La preparacin y reacciones de las sales de diazonio se identificaron por primera vez en 1858 y fueron la base de los tintes sintticos y varias mas industrias qumicas en Europa. En la diazotizacin, se aade nitrito de sodio a una disolucin de amina en una solucin acuosa cida a 5C. El amino reacciona con el nitrito de sodio dando lugar a una nitrosamina. 4. IMPORTANCIA DE LOS GRUPOS FUNCIONALES La qumica orgnica gira en torno al estudio de las diferentes formas en que se enlaza el carbono, por tal motivo la qumica orgnica es igualmente apodada, la qumica del carbono, debido a que frente a este elemento y la unin de diferentes compuestos se forman diferentes compuestos orgnicos, tales como las vitaminas, los alcoholes y casi todo lo comprendido por el ser humano en botnica y biologa. Debido a la disposicin del tomo y la manera en que se enlazan otros tomos diferentes, se crean ciertos compuestos, que comparten ciertas caractersticas similares entre s, por tal motivo se cre la necesidad de agrupar estos compuestos en grupos funcionales y funciones qumicas. Esta organizacin es importante para el estudio de la qumica orgnica pues diferencia un compuesto de otro, por su frmula y sus caractersticas fsico- qumicas. Los grupos funcionales son importantes para el estudio de la qumica de la vida pues en ella encontramos que, en la formacin de compuestos estn todos aquellos responsables de la vida, tales como, los cidos nucleicos, protenas, enzimas, hormonas, azucares , lpidos, ETC; todos ellos

con una particularidad diferente, su funcin qumica. Cada uno de los anteriores compuestos qumicos presentados, son de vital importancia para el entendimiento biolgico de nuestro entorno, si no se presentase una jerarquizacin de funciones qumicas y grupos qumicos, donde se agruparan dichos compuestos, nuestra interpretacin seria desorganizada, y no estaramos en el punto cspide de la investigacin, puesto que no podramos diferenciar una vitamina de un lpido, y tampoco su funcin en el organismo, y an ms importante para que sirve y su importancia en el cuerpo. Desde otra perspectiva tambin podemos como la importancia de la organizacin dicha es relevante para las industrias farmacolgicas, debido a su funcin biolgica, si no existiera la jerarquizacin las vitaminas y su obtencin se podra tomar como un amino y al consumo su efecto podra ser mortal. En conclusin la organizacin de los compuestos resultantes de la reaccin con el carbono, es vital para la ciencia de la qumica orgnica, porque esta es la base de su investigacin depende de que compuestos se investiga, a que grupo pertenece, que particularidades tiene y teniendo en cuenta esto , como se podra aplicar al mejoramiento del cotidiano del ser humano.