Historia

Antonio Alvarado, hombre visionario que con su firmeza y su espritu empresarial, da inicio al negocio de los productos derivados de los lcteos, as: Antonio Alvarado en 1970, se dedicaba a producir leche en su finca el Remanso, venda leche cruda sin ningn tipo de pasteurizacin, en varios sectores de la ciudad de Tunja Boyac. En 1982, las normas del Ministerio de salud son reformadas, exigiendo la venta al pblico de leche pasteurizada, ante ese acontecimiento Antonio invierte en los equipos necesarios para la pasteurizacin de la leche y de esta forma continuar en el mercado, atendiendo la demanda de leche pasteurizada. En 1983, inicia la produccin de leche pasteurizada con un volumen aproximado de 1200 litros de leche diarios. Sacan al mercado nuevos productos como yogurt y kumis. 1984, se adiciona productos como quesos y arequipe. En 2000, continan ofreciendo los mismos productos al mismo sector En la actualidad, las empresas del sector lcteo se enfrentan a uno de sus mayores desafos por la competencia de los tratados de libre comercio. Pero, para poder seguir compitiendo y expandirse en el mercado, Antonio con asesora de su hija que estudio Administracin de Empresas en la UNAD, ve la necesidad de aplicar la administracin en la empresa.

ORGANIGRAMA

GERENCIA

GERENCIA DE VENTAS Y DISTRIBUCIN

PERSONAL

JEFE DE PRODUCCIN

PREVISIN

Nos permitir contar con toda la informacin necesaria para tomar decisiones y planear la ejecucin de tareas hacia el logro de las metas de la organizacin. Dentro de la labor de la previsin consideramos varios aspectos importantes: Propsito: Proveer productos lcteos con los ms altos estndares de calidad en el contexto nacional e internacional por medio de un grupo visionario el cual trabaja para satisfacer las necesidades y gustos de los consumidores. Informacin: MATRIZ DOFA Fortalezas
-Tenemos el personal idneo en cada puesto. -Conocemos perfectamente el mercado. -Tenemos costos ms bajos que la competencia -Tenemos buena reputacin con los clientes. -Tenemos buena reputacin entre los proveedores -El plazo de entrega es mejor que la competencia

Debilidades -No
tenemos una clara direccin estratgica - No somos muy reconocidos en el rea internacional. -No tenemos los recursos financieros necesarios - Tenemos una dbil imagen en el mercado

INTERIOR

Oportunidades - Hay un segmento

EXTERIOR

del mercado que podemos atender y todava no lo estamos haciendo -Podemos desarrollar nuevos productos o mejorar los actuales para atender necesidades de los clientes. -Tenemos posibilidades de exportacin - Podemos desarrollar o adquirir nuevas tecnologas de fabricacin

Amenazas - Competidores

de bajo costo extranjeros estn entrando al mercado - Los precios en general estn bajando - La situacin poltica del pas es inestable - La situacin de nuestro mercado en particular est decayendo

Procedimiento: Teniendo en cuenta los datos arrojados anteriormente, podemos tener las siguientes estrategias: Modernizacin de la planta actual para abarcar las demandas que generan el TLC Convenios con otras empresas productoras de los insumos para adquirir beneficios rentables Programas para la promocin de los productos en las entidades pblicas y privadas
Maximizar las utilidades para poder reducir costos en la produccin y ofrecer mejores precios.

Campaas para los nuevos clientes Campaas publicitarias Creacin de sitio web para mayor promocin

Comunicacin de los productos en exposiciones empresariales nacionales e internacionales Buscar convenios con la competencia informal y generar relaciones significativas.