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ATUALIDADES

Obesidade infantil: problema atinge um tero das crianas de 6 a 9 anos, diz OMS
Andria Martins Novelo Comunicao 10/10/2013 19h00
Rick Wilking / Reuters

A obesidade (http://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/obesidadeexcesso-de-gordura-gera-diversos-riscos-a-saude.htm) um dos maiores desafios de sade pblica do sculo 21. O problema afeta muitos pases, especialmente os economicamente desenvolvidos, e mais grave quando se fala em obesidade infantil. Nmeros divulgados pela OMS (http://noticias.uol.com.br/ultimasnoticias/reuters/2013/06/18/omscobra-regras-mais-rigidaspara-combater-obesidadeinfantil.htm) (Organizao Mundial da Sade) em 2013 apontam que 2,8 milhes de pessoas morrem por ano por problemas decorrentes do excesso de peso. Segundo a Iniciativa de Vigilncia da Obesidade Infantil, brao da OMS, em todo o mundo, um tero das crianas de 6 a 9 anos est obesa ou acima do peso (http://noticias.uol.com.br/saude /ultimas-noticias/redacao/2013/06 /05/oms-lanca-guia-para-combatera-obesidade-e-a-desnutricaoinfantil.htm). No Brasil, de acordo com o Ministrio da Sade, uma em cada trs crianas sofre com a doena. Direto ao ponto: Ficha-resumo Crianas com sobrepeso e obesidade tendem a ficar obesas na idade adulta e so mais propensas a desenvolver diabetes (http://educacao.uol.com.br/disciplinas
Senado aprova lei que probe venda de lanches no saudveis na escola (http://educacao.uol.com.br/noticias/2013/08 /14/senado-aprova-lei-que-proibe-vendade-lanches-nao-saudaveis-na-escola.htm) Obesidade: Excesso de gordura gera diversos riscos sade (http://educacao.uol.com.br /disciplinas/biologia/obesidade-excessode-gordura-gera-diversos-riscos-a-saude.htm) Diabetes: Entenda a qumica do acar (http://educacao.uol.com.br/disciplinas/quimica /diabetes-entenda-a-quimica-do-acucar.htm) Publicidade: Linguagem para convencer (http://educacao.uol.com.br/disciplinas /portugues/publicidade-linguagempara-convencer.htm)

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/quimica/diabetes-entenda-a-quimica-do-acucar.htm) e doenas cardiovasculares ainda jovens. No entanto, a prpria OMS reconhece que, para resolver o problema, preciso vencer um adversrio de peso: a propaganda (http://educacao.uol.com.br/disciplinas/portugues/publicidade-linguagempara-convencer.htm). Em junho deste ano, a OMS-Europa declarou que a propaganda de alimentos nocivos a crianas se mostrou "desastrosamente eficaz" em estimular a obesidade, em especial com o uso das redes sociais para promover alimentos ricos em gorduras, sdio e acar, mas pobres em vitaminas, minerais e outros micronutrientes saudveis. H anos a promoo desse tipo de alimento apontada como um fator de risco significativo para a obesidade infantil e, numa idade mais avanada, para doenas crnicas associadas alimentao (http://educacao.uol.com.br/disciplinas /biologia/obesidade-excesso-de-gordura-gera-diversos-riscos-a-saude.htm), como doena cardaca e cncer. Hoje no h mais dvidas sobre a influncia das propagandas, sobretudo na televiso e nas escolas para o aumento excessivo do consumo de alimentos/bebidas industrializados e comercializados. Estamos vivenciando um nova gerao de crianas e adolescentes com excesso de peso que veem muitas horas de televiso (h relao direta entre horas assistindo televiso e ganho de peso), chamada por alguns autores de obesiTV, escrevem a professora de nutrio da Unifesp, Ana Lydia Sawaya, e a nutricionista Andrea Filgueiras no artigo "Abra a felicidade? Implicaes para o vcio alimentar (http://www.scielo.br /scielo.php?pid=S0103-40142013000200005&script=sci_arttext)". No artigo, as autoras destacam a sensibilidade das crianas frente s emoes e sentimentos prazerosos que os alimentos nocivos provocam e da qual a publicidade se aproveita. Os trs componentes da dieta moderna que respondem a essas caractersticas so: acar, gordura e sal; e a mistura deles em doses certas tem efeito somatrio na gerao de prazer, diz o texto. Outras causas As informaes estampadas nos rtulos dos produtos nem sempre informam devidamente quem tenta ter uma alimentao saudvel. Por isso, institutos e organizaes ligadas ao direito do consumidor e sade cobram mudanas no rtulo dos alimentos, para que eles alertem sobre os ingredientes no saudveis presentes na composio de cada produto. Visando combater os efeitos dessa desinformao na vida das crianas, diversos projetos tramitam hoje no Congresso Nacional (http://educacao.uol.com.br /noticias/2013/08/14/senado-aprova-lei-que-proibe-venda-de-lanchesnao-saudaveis-na-escola.htm) para exigir das marcas que elas sejam mais transparentes nas informaes nutricionais. Outros fatores -- biolgicos, econmicos, sociais, polticos e culturais-- tambm colaboram para a obesidade infantil. Entre eles, os hbitos familiares, a expanso das redes de fast-food; a falta de regras para os alimentos comercializados nas escolas e o fcil acesso das crianas a biscoitos recheados, salgadinhos e refrigerante; doenas endcrinas e o sedentarismo. Mas a principal causa costuma ser o desequilbrio entre o consumo de alimentos e o gasto de calorias. Segundo a OMS, nos ltimos anos, ao mesmo tempo em que o consumo global de alimentos altamente calricos e gordurosos cresceu, houve uma queda na atividade fsica devido ao aumento de exerccios laborais (oferecidos pelas empresas no local de trabalho), mudana nos meios de transporte, aumento da urbanizao e falta de

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tempo. O que obesidade? Sobrepeso e obesidade so definidos pela OMS como o acmulo de gordura anormal ou excessivo que apresenta um risco para a sade. A obesidade medida atravs do ndice de massa corporal (IMC), calculado pela diviso do peso de uma pessoa (em quilogramas) pelo quadrado da sua altura (em metros). Uma pessoa com IMC igual ou superior a 25 considerada com sobrepeso. J uma pessoa com um IMC de 30 ou mais geralmente considerada obesa. Infncia e obesidade A infncia um momento crucial para o problema da obesidade. nessa faixa etria que nosso corpo produz mais clulas adiposas (http://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/funcoes-celulares-hemaciasneuronios-leucocitos-ovulos-etc.htm), responsveis pelo armazenamento de gordura em nosso corpo. Essas clulas so muito elsticas e, quando nos alimentamos em excesso, so estimuladas a armazenar gordura podendo adquirir at dez vezes o seu tamanho normal. Quando chegam a esse limite, dividem-se ao meio, dando origem a nova clula, tambm capaz de armazenar mais reservas adiposas. A partir da adolescncia, essas clulas perdem o poder de duplicao. Vale lembrar que as gorduras tambm so importantes e mesmo uma dieta equilibrada deve inclu-las de forma saudvel. As gorduras ou lipdeos realizam vrias funes diferentes no nosso corpo. Elas esto relacionadas ao crescimento, ajudam a dissolver vitaminas (vitaminas lipossolveis como A, D, E e K), agem no processo de espermatognese (produo de espermatozides) e tambm atuam como uma reserva de energia. J o colesterol (http://atarde.uol.com.br/cienciaevida/materias/1524308dia-mundial-do-combate-ao-colesterol) uma gordura encontrada nas clulas e que importante para o funcionamento do organismo. Essa gordura usada pelas clulas para a produo das membranas celulares e dos hormnios esterides (estrgenos e testosterona). produzido pelo fgado e pela alimentao ingerida por cada pessoa. No entanto, existe o colesterol ruim e o bom. O primeiro o LDL (protena de baixa densidade), que pode formar pequenos trombos, ou seja, pequenos aglomerados de clulas gordurosas que impedem a passagem do sangue pelos vasos sanguneos e podem ocasionar doenas cardiovasculares. O segundo o HDL (protena de alta densidade), que impede o LDL de circular na corrente sangunea.

DIRETO AO PONTO
O sobrepeso e a obesidade so alguns dos principais desafios de sade pblica do sculo 21. O assunto ainda mais grave quando se trata de crianas. Dados recentes da Iniciativa de Vigilncia da Obesidade Infantil, da OMS, mostram que em mdia um tero das crianas de 6 a 9 anos est obeso ou acima do peso atualmente. Crianas que esto acima do peso tendem a ficar obesas na idade adulta e so mais propensas a desenvolver diabetes, asmas, alm de doenas renais e cardiovasculares ainda jovens. No entanto, a prpria OMS reconhece que, para isso, preciso vencer um adversrio de peso: a propaganda. Em junho deste ano, a OMS-Europa declarou que a propaganda de alimentos nocivos a crianas se mostrou "desastrosamente eficaz" em estimular a obesidade, em especial com o uso das redes sociais para promover alimentos ricos em gorduras, sal e acar. Mas a principal causa da obesidade na infncia costuma ser o desequilbrio entre o consumo de alimentos e o gasto de calorias. Segundo a OMS, nos ltimos anos o consumo global de alimentos altamente calricos e gordurosos foi alto, enquanto ao mesmo tempo houve uma queda na atividade fsica devido ao aumento de exerccios laborais, mudana nos meios de transporte, aumento da urbanizao e falta de tempo. Como a obesidade e o excesso de peso podem ser evitados, importante que os pais e a sociedade tenham como meta estabelecer uma boa alimentao durante a infncia, combinada com a prtica de atividades fsicas

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Andria Martins jornalista Bibliografia A Obesidade, de Ricardo Cohen e Maria Rosria Cunha (Publifolha, 2004) Abra a felicidade? Implicaes para o vcio alimentar, artigo de Ana Lydia Sawaya e Andrea Filgueiras (2013) Muito Alm do Peso, documentrio de Estela Renner (2012). Disponvel em: http://www.muitoalemdopeso.com.br Super Size Me, documentrio de Morgan Spurlock (2004)

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