ALIMENTOS FORMADORES: Existen, dentro de la gran variedad de alimentos, algunos que contienen en su composicin ciertos nutrientes llamados protenas.

estos alimentos se les llama formadores, porque las protenas contenidas en ellos son que van a servir de materia prima para la formacin y construccin de todos los tejidos estructuras que forman nuestro cuerpo. Las carnes, pescados, y huevos contienen un elevado porcentaje de protenas en su composicin ALIMENTOS ENERGTICOS: Son alimentos ricos en carbohidratos y grasas,sustancias que nos proporcionan la energa necesaria para el desarrollo de nuestras actividades.Son alimentos energticos los cereales(arroz,trigo,cebada y sus derivados,como el pan y las galletas)y las papas;los azcares,los almidones(presentes la papa,el pltano o la yuca)y las grasas (aceite y mantequilla) en y las A

ALIMENTOS CONSTRUCTORES: Son alimentos ricos en protenas. Estas sustancias permiten el crecimiento y la reproduccion de nuestros tejidos.A ellos se debe la formacin de los msculos,la sangre,la piel,el cabello y otras partes del cuerpo Se encuentran principalmente en las carnes,los huevos,las legumbres(lentejas, frijol o soya) y en la leche y sus derivados (queso,yogur o mantequilla).

Los cereales, qu son y cmo podemos encontrar el equilibrio en nuestra dieta?

Los cereales que estamos acostumbrados a comer en los desayunos, son ricos en muchos nutrientes que nuestro cuerpo necesita para que pueda desarrollar las funciones. Hay una gran cantidad de cereales y deberemos saber elegir cul es el que mejor nos va en cualquier caso. Por ejemplo, para los nios es muy importante que tengamos los cereales especficamente hechos para ellos. Estos son ricos en hidratos de carbono, minerales y vitaminas . Los hidratos de carbono son indispensables en la alimentacin de los nios, ya que estos les ofrecen la energa necesaria para aguantar todo el da. Los minerales, como pueden ser el hierro, el zinc o el selenio, entre otros muchos ms, ayudan al desarrollo cognitivo de los nios, ayudndoles a rendir mejor en la escuela. Por ltimo, las vitaminas, les ayudan a no enfermar tanto, a tener energa, a desarrollarse mejor y a crecer sanos. Sin embargo, si nuestro hijo tiene algn tipo de alergia alimentaria, deberemos ir con cuidado con los cereales que le damos, pues los ms comerciales pueden contener trazas de productos que no le vayan bien a su organismo y estaramos creando el efecto contrario Por otro lado, las necesidades del organismo de una persona adulta son otras y muy distintas , aunque los cereales deben seguir presentes en nuestra alimentacin si queremos tener energa y cuidar nuestra salud. Los cereales para los adultos contienen menos cantidad de hidratos de carbono, as como muchas menos protenas y azcares. Adems, podemos encontrar cereales integrales que nos aporten menos grasas pero los nutrientes esenciales para nuestro organismo. Por otro lado, hay ciertos tipos de cereales para adultos con un alto contenido en fibra, que nos ayudar a mantener un mejor equilibrio