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TEORA ACIDOGNICA
GV Black
Trada de Keyes
1960 P. KEYES:
ENFERMEDAD MULTIFACTORIAL
Microorganismos cariognicos
Hospedero susceptible
Sustrato adecuado
Dr Keyes
Dr Fitzgerald
S. mutans aislados
No-infectadas (control)
Animal susceptible
Microorganismos cariognicos
Hospedero Susceptible
C
Sustrato adecuado
CARIES DENTAL
Enfermedad infecciosa, multifactorial, universal, que determina la desmineralizacin, disolucin y degradacin de las matrices mineralizadas de los tejidos dentarios.
rea interproximal
Raz
CARIES
de superficies libres o lisas de fosas y fisuras Interproximal Radicular
S. mutans
C
Dieta (sacarosa)
Colonizacin inicial o primaria Streptococcus sanguinis Streptococcus mitis Streptococcus oralis Streptococcus gordonii Actinomyces naeslundii Actinomyces viscosus
Streptococcus del grupo mutans (S. mutans y S. sobrinus)
Streptococcus gordonii:
Por receptores amilasa
P + + Ca P + + Ca E S M A L T E
+ Ca + + Ca +
+ Ca + + Ca +
PA
P
+ + Ca
SALUD BUCAL
Adhesinas especificas
Lectinas microbianas
E S M A L T E
PA
Adhesin primaria
Streptococcus sanguinis
Morfognesis de placa bacteriana. Sabelli CA y col. Rev. Fac. Odontologa. UBA 1980, 2 (2):11-19.
Caractersticas metablicas
del grupo Streptococcus mutans
Requerimiento de O2: Anaerobio facultativo - catalasa negativo
Fuente de Carbono:
Monosacridos: glucosa, fructosa, manosa, galactosa Disacridos: sacarosa, lactosa: Sacaroltico, Fermentacin de azcares simples homo o heterolctica : Acidognico
Fuente de energa:
Concentracin de H+ : Acidrico - Acidfilo Adhesinas: lectinas que ligan el glucano GBP , GTF, Ag I/II
ClNa ADH Man Sorb BE
Caractersticas metablicas
del grupo Streptococcus mutans
Exceso de Fuente de carbono:
Produccin de glucanos (polisacridos extracelulares solubles e insolubles) Equilibrio protnico H+/ATPasa Equilibrio protnico H+/ATPasa = Lactato Sntesis de PSI Ej. Glucgeno amilopectina Sntesis de PSE Ej. Dextranos, fructanos, mutanos Constitucin de Biofilm: Quorum sensing
SINTESIS DE GLUCANOS
S. grupo mutans Glucanos solubles o dextranos Sacarosa (Gluc + Fruct) + Fructosa Libre
SINTESIS DE FRUCTANOS
S. mutans y A. viscosus
FTF
Sabelli CA, Piovano, SH, Macchi R, Marcantoni M, Bernat MI, Cazabat MC, Manto MC, Caputo A. Placa dental in vitro y cariogenesis experimental por serotipos de Streptococcus mutans Rev AAM 197810(3) 125-132.
Calcio Sales
Boca
Calcio Sales
Buffers Placa
Diente
ACIDO
AZUCARES
Enzimas Bacterianas
Buffers salivales
Desmineralizacin
Re-mineralizacin
ADAPTADO DE PITTS N.B.
Consumo de carbohidratos y pH
Ph critico5.5
Ph critico5.5
Factores de cariogenicidad de los Streptococcus del grupo mutans Produccin de polisacrido extracelular e intracelular a partir de la sacarosa Produccin de dextranasas y fructanasas Rpido metabolismo de los azcares a cido lctico y otros cidos orgnicos Mayor desmineralizacin que otros microorganismos de la placa por generar y soportar un pH inferior al crtico.
Ventana de infeccin
Transferencia de S mutans Madre-Padre (o tercera persona)
Piezas permanentes
Colonizacin secundaria
Lactobacillus spp. Actinomyces spp.
Lactobacilllus spp.
Actinomyces spp.
Mancha Blanca
Frecuencia (> de 6 momentos)
Caries Adamantina
Caries Dentinaria
% m.o.
Otros estreptococos
20
St. mutans 10
St. sanguinis
1
1 da 5 das 10 das 15 das Tiempo variable
CARIES DE FOSAS Y
FISURAS
C
Dieta (H. de C.)
++++
Lactobacillus Bacteroides
Actinomyces Candida
++++ ++
-
++ ++
CARIES DE RAZ
Caries de raz
Hospedero susceptible
C
Dieta (Almidn)
CARIES DE RAZ
CARIES DE RAZ
Streptococcus sanguinis Streptococcus del grupo mutans Actinomyces naeslundii Actinomyces viscosus Lactobacillus spp. Rothia dentocariosa Propionibacterium spp. Fusobacterium spp. Veillonella spp. Capnocytophaga Prevotella spp.
Caries dentinarias
MICROORGANISMOS EN DENTINA
Bifidobacterium spp.
Formacin de Biofilm de Candida albicans, Streptococcus mutans y su asociacin M.I. Gonzlez,B Levin, M. Gonzlez Chaves, R.Macchi, M. Negroni. XXXVI Reunin Anual de la Sociedad Argentina de Investigaciones Odontolgicas, 2003. Libro de resmenes n 85 b.
Candida albicans, Actinomyces naeslundii, and their association on Biofilm Formation. B. Levin, M.I. Gonzlez, R Macchi, M. Negroni. J. Dent. Res. 82 (Spec Iss C) 2003. pag C-50, Abstract 85.