REFERENCIAL DE FORMAO - FORMAO TECNOLGICA

EM VIGOR

rea de Educao e Formao

621 . Produo Agrcola e Animal 621313 - Tcnico/a Vitivincola

Nvel de Qualificao do QNQ: 4

Cdigo e Designao do Referencial de Formao

Modalidades de Educao e Formao

Educao e Formao de Adultos Formao Modular Cursos de Aprendizagem

Publicao e actualizaes

Publicado no Boletim do Trabalho do Emprego (BTE) n 17 de 08 de Maio de 2013 com entrada em vigor a 08 de Maio de 2013.

Observaes

A concluso com aproveitamento das UFCD 2853, 2854, 2855, 2858, 6280, 7582 e 6281 permite a obteno da Licena de Conduo de Veculos Agrcolas de Categoria II ou III, no mbito do Despacho n. 18692/98 (2. Srie), de 28 de Outubro, do ex-Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (ex-MADRP), desde que previamente seja efetuada a homologao da formao pelas DRAP do MAMAOT e o formando seja aprovado em prova de avaliao especfica.

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1. Referencial de Formao Global

Formao Tecnolgica

Cdigo1

UFCDpr-definidas

Horas

3035

1 2 3 4 5

Viticultura - enquadramento Morfologia, fisiologia e ciclo vegetativo da videira Solo e clima Fertilidadedosolo,nutrioefertilizaodavinha Rega e drenagem da vinha Tractoremquinasagrcolas- constituio,funcionamento,manutenoe regulao Mecanizaodavinha Podaesistemasdeconduodavideira- intervenoemverde Instalaodavinha Doenas,pragaseorganismosauxiliaresnavinha Processosemtodosdeprotecofitossanitriaedeaplicaodeprodutos fitofarmacuticos CulturadeVinhaemmododeproduointegrado programao,organizaoe orientao CulturadeVinhaemmododeproduobiolgico- programao,organizaoe orientao Controlodematuraodasuvasevindima Operaestecnolgicasemadega Microbiologiadovinhoefermentaes Higieneeseguranaalimentaremenologia Vinificaes Controlo de qualidade de vinhos Clarificaodevinhos Estabilizaoeengarrafamentodevinhos Controlo de qualidade do processo de enchimento e de materiais secos do engarrafamento Maturaoeenvelhecimentodevinhos Equipamentosenolgicos

25 25 25 25 25

8184

4155

8185

8186

2853

50

8187

7 8 9 10

50 50 50 50

8188

8189

8190

6281

11

50

7666

12

50

7667

13

50

8191

14 15 16 17 18 19 20 21

50 50 25 25 50 50 50 50

8192

8193

8194

8195

8196

8197 8198

8199

22

25

8200

23 24

25 25

8201

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25 26 27

Doenasedesequilbriosdosvinhos Anlisesensorialbsicadevinhos Marketing de vinhos Total:

25 50 25 1050

8203

8204

ParaobteraqualificaodeTcnico/aVitivincola,paraalmdasUFCDpr-definidas, terotambmdeserrealizadas150horasda bolsa de UFCD Bolsa de UFCD

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Cdigo

Bolsa UFCD

Horas

8205

28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53

Qualidadeetratamentodaguanaindstriaagroalimentar Mtodosqumicoseinstrumentaisdeanlisedevinhos Anlisesensorialdevinhoseaguardentes Ambiente,Segurana,HigieneeSadenoTrabalho- conceitosbsicos Agrimensura Propagaodavideira Cdigodaestrada Conduodotractorcomreboqueemquinasagrcolas Subprodutoseprodutosdeorigemvincola Vinificaesespeciais Contabilidadeagrcolasimplificada Processosemtodosdemobilizaodosolo Processosemtodosdesementeiraeplantao Mquinasdedistribuiodecorretivosefertilizantes Tcnicasdesocorrismo- princpiosbsicos Turismoemespaorural Seguranaesadenotrabalhoagrcola Empresaagrcola- economia e fiscalidade Polticaagrcola,ambienteeordenamentodoterritrio Comercializaoemarketingagroalimentar Gestodoparquedemquinas Lideranaemotivaodeequipas Perfil e potencial do empreendedor diagnstico/desenvolvimento Ideiaseoportunidadesdenegcio Planodenegcio criaodemicronegcios Planodenegcio criaodepequenosemdiosnegcios Total:

25 50 25 25 25 25 25 50 25 50 50 25 25 25 25 25 50 25 25 25 25 50 25 50 25 50 850 1200

8206

8207

0349

4158

8208

2854

2855

8209

8210

6363

2858

6280

7582

4478

6365

6366

6362

6276

7598

7597

5436

7852

7853

7854

7855

CargaHorriaTotaldaFormaoTecnolgica

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No caso dos cursos de EducaoeFormaodeadultos(EFA)enasformaesmodularescertificadas,cargahorriada formaotecnolgicapodemseracrescidas210horasdeformaoprticaemcontextodetrabalho,sendoestadecarcter obrigatrioparaoadultoquenoexeraactividadecorrespondentesadaprofissionaldocursofrequentadoouumaactividade profissionalnumareaafim. No caso dos cursos de Aprendizagem,partedasUFCDqueintegramaformaotecnolgicapodeserdesenvolvidanaformao prticaemcontextodetrabalho,deacordocomasorientaesparaodesenvolvimentodestacomponentedeformao,disponveis em www.iefp.pt

OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisde formao. 2 cargahorriadaformaotecnolgicapodemseracrescidas 210horasdeformaoprticaemcontextodetrabalho, sendo esta de carcterobrigatrioparaoadultoquenoexeraactividadecorrespondentesadaprofissionaldocursofrequentadoouuma actividade profissionalnumareaafim.

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