QUMICA

J onas de Sousa Correa

Keila Dassan
Email: jonas_agua@hotmail.com
Keila.dassan@ufms.br
BAIRD, C. Qumica Ambiental. 2 ed. Porto Alegre: Bookman, 2002.
BACCAN, N.; ANDRADE, J . C. ; GODINHO, O. E.; BARONE, J . S. Qumica
analtica quantitativa elementar. 3 ed. So Paulo: Edgar Blucker, 2008.
CRUZ, D. Cincias & Educao Ambiental - Qumica e Fsica. So Paulo:
Atica, 2003.
ROCHA, J . C.; ROSA, A. H.; CARDOSO, A. A. Introduo Qumica
Ambiental. Porto Alegre: Bookman, 2004.
OHLWILER, O. A. Qumica analtica quantitativa. So Paulo: Mestre J ou,
1996.
OLIVEIRA, E.A..; Aulas Prticas de Qumica. So Paulo: Editora Moderna,
1992.
VOGEL, A. Qumica Analtica Quantitativa. 6. ed. So Paulo: Mestre J ou,
2002.
REFERNCIAS
PROGRAMA DO CURSO
nov/13
Seg Ter Qua Qui Sex Sab Dom
4 5 6 7 8 9 10
Apresentao da
disciplina; Introduo
qumica; tomos e
molculas; substncia e
solues e estrutura
atmica (trabalho sobre
instrumentao e
utenslios de laboratrio)
Tabela Peridica
Mols, ligao
qumica (cido e
base, xidos, sal),
estrutura molecular
e equaes
qumicas
Prova 1
11 12 13 14 15 16 17
Estequiometria
Energia e qumica,
entropia e a 2 Lei da
termodinmica, cintica
e equilbrio qumico
Instrumentao de
laboratrio, Gases
Introduo a
qumica analtica

18 19 20 21 22 23 24
Prova 2 Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4 Grupo 1

25 26 27

Grupo 2 Grupo 3 Grupo 4

MF=[0,6*(P1+P2)/2]+0,1*TI+[0,15(R1+R2)/2]+[0,15*AC]
AC =atividades complementares
TI =trabalho de instrumentao
P1 =prova 1
P2 =prova 2
R1 e R2 =relatrios de prtica
O QUE QUMICA
?????
CINCIA
FENMENO
TRANSFORMAO
MATRIA.
MATRIA
MASSA E ESPAO
IMPORTNCIA
MADEIRA : MVEIS / FOGO
PETRLEO : PLSTICO
MINRIOS : UTENSLIOS
MATRIA / ESTADOS
LQUIDO = VOLUME DEFINIDO E FORMA VARIVEL
SLIDO = VOLUME E FORMA DEFINIDO
GASOSO = VOLUME E FORMA VARIVEIS
CORPO E OBJ ETO:
(MATRIA: QUANTITATIVA)
Corpo: Quantidade limitada de matria
Objeto: Transformao da matria
SUBSTNCIAS
PURAS - FUSO E EBULIO = TEMPERATURA CONSTANTE
MISTURAS - TEMPERATURA VARIA COM FUSO E EBULIO.
FASES
HOMOGNEA = VISUALMENTE 1 FASE
HETEROGNEA = VISUALMENTE 2 OU MAIS FASES
TCNICAS DE SEPARAO
DESAFIOS DA QUMICA MODERNA

- MISTURA EM SUBSTNCIA PURA;

- CUSTO E TEMPO DE SEPARAO.
TCNICA TIPO MISTURA NATUREZA EXEMPLOS APARATOS
FILTRAO HETEROGNEA SOLIDO - LIQ AREIA +AGUA FUNIL E FILTRO
FILTRAO HETEROGNEA
SOLIDO -
GAS
POEIRA +AR ASPIRADOR DE P
FILTRAO A
VCUO
HETEROGNEA SOLIDO - LIQ FARINHA +AGUA
FUNIL BUCHNER
KITASSATO TROMPA
D'AGUA.
CENTRIFUGAO HETEROGNEA SOLIDO - LIQ
SEPARAO NATA DO
LEITE
CENTRFUGA
DECANTAO HETEROGNEA SOLIDO - LIQ AREIA +AGUA
BEQUER OU FUNIL
DECANTAO.
DISSOLUO
FRACIONADA
HETEROGNEA
SOLIDO -
SOLIDO
SAL +AREIA BEQUER FUNIL E FILTRO
DESTILAO
SIMPLES
HOMOGNEA SOLIDO - LIQ SAL +AGUA
BALAO, DESTILADOR,
CONDENSADOR, BICO A
GAS, TELA AMIANTO.
DESTILAO
FRACIONADA
HOMOGNEA LIQ - LIQ COMP. PETROLEO
BALAO, COLUNA DE
FRACIONAMENTO,
CONDENSADOR.
TCNICAS DE SEPARAO
FENMENO:
???????
FENMENOS
TRANSFORMAO
FSICOS QUMICOS
FENMENO FSICO
GELO AGUA VAPOR
FENMENO QUMICO
LEIS PONDERAIS
No interior de um recipiente fechado a massa total no varia,
quaisquer que sejam as transformaes que venham a
ocorrer.( LAVOISIER).
Uma determinada substncia composta formada por
substncias mais simples, unidas sempre na mesma proporo
em massa ( PROUST).
Todo e qualquer tipo de matria formado por partculas
indivisveis, chamadas de tomos. (DALTON).
ELEMENTOS QUMICOS
E SMBOLOS
INFINIDADE DE MATERIAIS, APENAS UMA CENTENA DE ATOMOS
DIFERENTES;

CADA UNIDADE ELEMENTO QUMICO.

ELEMENTO QUIMICO CONTEM UM NOME E ABREVIAO -
SMBOLO.
TABELA PERIDICA
SUBSTNCIAS QUMICAS
SUBSTNCIAS QUMICAS
TOMO
ON OU MOLCULA
MOLCULAS NUMERO DEFINIDO DE
TOMOS LIGADOS.
SUBSTNCIAS QUMICAS
No sal de cozinha existem ons
positivos (ctions) de sdio (Na
+
) e
ons negativos (chamados nions)
de cloro (Cl
-
);

SUBSTNCIAS SIMPLES
TOMOS DE UM MESMO ELEMENO QUMICO.



SUBSTNCIAS COMPOSTAS
OU COMPOSTOS QUMICOS TOMOS OU
ONS DE ELEMENTOS QUIMICOS DIFERENTES.



TRANSFORMAES FSICAS
GRAFITE DIAMANTE
TRANSFORMAES QUMICAS
EQUAO QUMICA:


REPRESENTAO DE REAES
PROPRIEDADES DA MATRIA
As propriedades sejam gerais ou especficas definem a Matria.
Gerais
No permitem diferenciar uma da outra.
Massa: Medida da Quantidade de Matria de um Corpo: Inrcia e Peso
Inrcia: Resistncia que o corpo oferece a uma variao do Estado de
Movimento
Peso: Fora Gravitacional entre o corpo e a Terra.
Elasticidade: Propriedade que a Matria oferece a retornar ao seu volume
Inicial findo a sua compresso.
Compressibilidade: Propriedade que a matria tem de reduzir seu volume
Extenso: Propriedade que a matria tem de ocupar espao
Impenetrabilidade: Dois corpos no ocupam o mesmo espao ao mesmo tempo
PROPRIEDADES ESPECFICAS
Prprias para cada tipo de matria, diferenciando-se uma da outra.
Organolpticas: Sentidas pelos orgos: nariz, olhos e lingua = cor, brilho, odor
e sabor.
Fsicas: Ponto de Fuso; Pto de Ebulio; Solidificao, Liquefao;
Densidade Absoluta, Propriedades Magnticas, Maleabilidade, Ductibilidade,
Dureza e Tenacidade.
Ponto de Fuso e Ebulio: Temperaturas onde a matria passa do estado Slido p/
o estado Liquido e da Fase Lquida para a Fase Gasosa respectivamente.
Ponto de Liquefao e Solidificao: Temperaturas onde a matria passa do estado
gasoso p/o estado Liquido e do Estado Liquido para o Slido.
Calor Especfico: Capacidade de calor envolvida para elevar a temperatura de 1C
de 1 grama em massa de qualquer substncia.
Densidade Absoluta: Relao entre a Massa e Volume de um Corpo.
Propriedade Magntica: Capacidade que a Matria tem de atrais os Metais : (Fe)
Ferro e (Ni) Nquel.
Maleabilidade: Propriedade em que a matria permite se transformar em lminas.
Ductibilidade: Capacidade que a Matria possui de se transformar em fios.
Dureza: Resistncia em que a superfcie do material seja passvel de ser riscada
Por outro material.
MODELOS ATMICOS
MATRIA NO ESTADO NORMAL - PARTCULAS ELTRICAS NEUTRAS
ATRITO MIGRAO DE PARTCULAS DE CORPO A CORPO
RAIOS CATDICOS
RAIOS ANDICOS
MODELO ATMICO DE THOMSON
J oseph J ohn Thomson props em 1903 um novo
modelo atmico, formado por uma pasta positiva que
erarecheada pelos eltrons PUDIM DE PASSAS.
RADIOATIVIDADE
URNIO, POLNIO E RADIO, FORAM DESCOBERTOS COMO
ELEMENTOS RADIOATIVOS.
Emitiam ondas de radiao e subdividiam-se acometidas a campos eltricos.
MODELO ATMICO DE RUTHERFORD
Ncleos pequenos,
densos e positivos,
dispersos em grandes
espaos vazios.
MODELO ATMICO DE RUTHERFORD
MODELO ATMICO DE RUTHERFORD
- BOHR
MODELO ATMICO DE RUTHERFORD
- BOHR
IDENTIFICANDO OS TOMOS
Nmero Atmico (Z)
o nmero de prtons
existentes no ncleo de
um tomo
Nmero de Massa (A)
a soma do Numero de
prtons (Z) e de
nutrons de um tomo.
Portanto:
A = Z + N
NOTAO GERAL PARA UM TOMO
A = Nmero de Massa
Z = Numero Atmico
X = Nomenclatura do Elemento
Para o elemento qumico sdio por exemplo, que
possui 11 prtons, 11 eltrons e 12 nutrons,
temos ento:

Nmero atmico: Z = 11 = nmero de eltrons
Nmero de nutrons = 12
Nmero de massa: A = Z + N = 11 + 12 = 23










EXEMPLO
CONCEITO DE ONS
O TOMO FORA DA NEUTRALIDADE,
PODE GANHAR OU PERDER
ELTRONS S/ ALTERAR SEU NCLEO =
ONS;
QUANTO RECEBE ELTRONS =
NION;
QUANDO DOA ELTRONS = CTION.
OUTROS CONCEITOS
Istopos so tomos com mesmo nmero de
prtons (Z) e diferente nmero de massa (A)
OUTROS CONCEITOS
Isbaros so tomos com diferente nmero de
prtons (Z) e mesmo nmero de massa (A)
OUTROS CONCEITOS
Istonos so tomos com diferente nmero de
prtons (Z), diferente nmero de massa (A) e
mesmo nmero de nutrons (N).
DVIDAS