UNIVERSIDAD TECNOLGICA NACIONAL FACULTAD REGIONAL AVELLANEDA

ASIGNATURA: Seguridad, Higiene e Ingeniera Ambiental

TRABAJO PRACTICO No: Trabajo Final

TITULO: Evalua i!n I"#a $o A"bi%n$al &% una Cur$i%"br%'

PROFESOR: Ing. Hctor Federico Vives

JEFE DE TRABAJO PRACTICO: Ing. Carmelo Scarpato

A(UDANTE:

ALU)NO*S:

CURSO: +,-.

ESPECIALIDAD: Ingeniera Industrial

GRUPO: 3

FEC/A DE REALI0ACION: 123..342.1

FEC/A ( FIR)A DE LA APROBACION DEL T'P':

FIR)A DEL ALU)NO:

Indice
U IV!"SI#A# $!C %&'(ICA ACI% A&.....................................................) FACU&$A# "!(I% A& AV!&&A !#A....................................................................) Indice.................................................................................................................................*

PRESENTACION &a "egi+n ,etropolitana de la "ep-blica Argentina concentra la ma.or parte de la actividad econ+mica del pas. &a base industrial de la regi+n es diversa, inclu.endo rubros tan variados como alimentos, te/tiles, productos 0umicos, pl1sticos, papel, cauc2o . metales b1sicos. Sin embargo, el r1pido crecimiento econ+mico e industrial 2a trado consigo serios problemas de contaminaci+n ambiental, como la poluci+n de aire, agua . suelo. Comprometido con 3ormular . desarrollar una poltica ambiental tendiente a resolver estos problemas . con el prop+sito de promocionar un desarrollo industrial sustentable, la Comisi+n acional del ,edio Ambiente 4 C% A,A, 2a venido desarrollando una serie de instrumentos entre los 0ue se encuentran las (uas $cnicas para el Control . 5revenci+n de la Contaminaci+n Industrial. !l ob6etivo principal de estas guas, a ser distribuidas a todas las empresas de cada rubro estudiado, es orientar al sector en materia ambiental, entreg1ndole 2erramientas de prevenci+n . control de la contaminaci+n. A su ve7, pretende contribuir a las actividades de 3iscali7aci+n 0ue reali7a la Autoridad, optimi7ando la calidad de las mismas, si bien las guas en s no son un instrumento 3iscali7able. &os rubros industriales prioritarios para la "egi+n ,etropolitana 2an sido seleccionados en base a criterios, tales como la representatividad dentro del sector manu3acturero . los impactos ambientales 0ue generan. !l presente documento entrega una rese8a sobre los impactos ambientales provocados por los residuos generados por las Curtiembres. A su ve7, identi3ica las medidas de prevenci+n de los potenciales impactos9 los mtodos de control de la contaminaci+n :end o3 pipe; recomendados, los costos asociados9 . los aspectos relacionados con la seguridad . salud ocupacional. Como marco legal, entrega la in3ormaci+n re3erente a la normativa medioambiental vigente en el pas, . los procedimientos de obtenci+n de permisos re0ueridos por la industria. !n la elaboraci+n de las guas 2an participado consultores nacionales en con6unto con una contraparte tcnica con3ormada por< C% A,A, Superintendencia de Servicios Sanitarios, Servicio de Salud ,etropolitano del Ambiente . las Asociaciones de Industriales de cada rubro estudiado.

.' INTRODUCCION &a industria del curtido de pieles es una actividad estrec2amente ligada a dos importantes sectores productivos del pas, la industria del cal7ado . el 3aenamiento de animales, especialmente bovinos. 5ara el primero constitu.e su principal proveedor de materia prima, en cambio para el segundo, es un importante cliente para su subproducto cuero. !n los -ltimos a8os, la producci+n del rubro 2a disminuido debido a la menor actividad 0ue 2a venido presentando la industria del cal7ado en el pas, como consecuencia de la 3uerte competencia e/terna. !sta producci+n se concentra ma.oritariamente en la "egi+n ,etropolitana, donde se ubican alrededor del =>? de las curtiembres del pas. #esde un punto de vista ambiental, el rubro curtiembre siempre 2a sido mirado como una industria contaminante neta, sin tener en cuenta 0ue aprovec2a un subproducto altamente putrescible . de biodegradaci+n lenta. A2ora bien, es cierto 0ue el proceso del curtido genera una importante carga contaminante, sin embargo, tomando las medidas . precauciones necesarias, esta puede contrarrestarse adecuadamente. !/isten una serie de medidas para prevenir o disminuir la contaminaci+n generada. !stas en su ma.ora son de 31cil aplicaci+n . m1s a-n, producen reducciones en los costos . me6oras productivas. 5or otra parte, tambin e/isten soluciones a los problemas producidos por los desec2os generados al 3inal del proceso, es decir los denominados @end o3 pipeA. Si bien estas soluciones re0uieren de ma.ores inversiones . asesora tcnica especiali7ada, no constitu.en una barrera insosla.able para la continuidad de la actividad, salvo los casos de empresas altamente endeudadas o de caractersticas artesanales, siendo su n-mero mu. reducido en el pas. !n general, las soluciones a los problemas de contaminaci+n vienen a travs de una combinaci+n de medidas preventivas . de control de la contaminaci+n. As, se logran importantes a2orros . en de3initiva, se optimi7an los recursos. Finalmente, la adopci+n de las medidas 0ue se se8alan en este documento permitir1 a las curtiembres me6orar su imagen ante la comunidad, cumplir con la normativa ambiental, seguir apo.ando a otros sectores productivos, . en sntesis, retomar un desarrollo de la actividad en 3orma ambientalmente sustentable. 4' ANTECEDENTES DE PRODUCCION 4'. E5$a&65$i a5 &% #ro&u i!n !n el pas, la producci+n de cueros curtidos 2a e/perimentado un descenso en los -ltimos a8os. &a menor demanda proveniente de la industria del cal7ado nacional 2a incidido notoriamente en la actividad del curtido. Actualmente, e/isten cerca de 3> curtiembres, de las cuales apro/imadamente el =>? se ubica en la "egi+n ,etropolitana. Si bien estas -ltimas representan la mitad de las curtiembres del pas, su producci+n constitu.e el B= . C>? de todo el cuero curtido producido de bovino . caprinoDovino, respectivamente. &a tabla E) muestra la producci+n de cuero curtido en los -ltimos a8os.

Tabla N,.: Pro&u i!n rubro ur$i%"br% a niv%l na ional

Fuente< Indice de 5roducci+n . Venta Fsica, I. .!. :F; !stimado !s conveniente mencionar 0ue no tan solo la menor actividad o desarrollo del sector curtiembre se debe a 3actores e/ternos al rubro, sino tambin, in3lu.en algunos internos. !ntre ellos se encuentra la mala calidad de la materia prima nacional como consecuencia de las siguientes ra7ones< !l ganado es ma.oritariamente de ra7a lec2era, la 0ue no presenta pieles de caractersticas adecuadas para el curtido. !n los mataderos no se clasi3ica las pieles, lo 0ue obliga a los curtidores a la compra @al barrerA, donde se ad0uiere buenos . malos cueros. &a matan7a se reali7a en 3orma inadecuada, con un mal desuello, obtenindose una materia prima de ba6a calidad. &a crian7a en potrero, el uso indiscriminado de la picana . los roces de los animales con los cercos de alambre p-a, son pr1cticas 0ue per6udican las pieles de los animales. 4'4 Pro %5o &% #ro&u i!n &uego de ser bene3iciados los animales, los cueros son tratados con sal por el lado carne, con lo 0ue se evita la putre3acci+n . se logra una ra7onable conservaci+n, es decir, una conservaci+n adecuada para los procesos . usos posteriores a 0ue ser1 sometido el cuero. Una ve7 0ue los cueros son trasladados a la curtiembre, son almacenados en el saladero 2asta 0ue llega el momento de procesarlos de acuerdo a las siguientes etapas< Rib%ra !n esta etapa el cuero es preparado para ser curtido, en ella es limpiado . acondicionado asegur1ndole un correcto grado de 2umedad. &a secci+n de ribera se compone de una serie de pasos intermedios, 0ue son< R%"ojo< proceso para re2idratar la piel, eliminar la sal . otros elementos como sangre, e/cretas . suciedad en general. P%la"br%< proceso a travs del cual se disuelve el pelo utili7ando cal . sul3uro de sodio, producindose adem1s, al interior del cuero, el desdoblamiento de 3ibras a 3ibrillas, 0ue prepara el cuero para la posterior curtici+n.

D%5%n ala&o< proceso donde se lava la piel para remover la cal . luego aplicar productos neutrali7antes, por e6emplo< 1cidos org1nicos tamponados, a7-cares . mela7as, . 1cido sul3o3t1lico. D%5 arna&o< proceso 0ue consiste en la eliminaci+n mec1nica de la grasa natural, . del te6ido con6untivo, esencial para las operaciones secuenciales posteriores 2asta el curtido. Pur7a %n8i"9$i a< el e3ecto principal del rendido tiene lugar sobre la estructura 3ibrosa de la piel, pero e/isten una serie de e3ectos secundarios sobre la elastna, restos de 0ueratina de la epidermis . grasa natural de la piel. Su acci+n es un complemento en la eliminaci+n de las protenas no estructuradas, . una acci+n sobre la limpie7a de la 3lor, la 0ue se traduce en lisura de la misma, . le con3iere ma.or elasticidad.

Pi:u%la&o !l proceso de pi0uelado comprende la preparaci+n 0umica de la piel para el proceso de curtido, mediante la utili7aci+n de 1cido 3+rmico . sul3-rico principalmente, 0ue 2acen un aporte de protones, los 0ue se enla7an con el grupo carbo/lico, permitiendo la di3usi+n del curtiente 2acia el interior de la piel sin 0ue se 3i6e en las capas e/ternas del col1geno. Cur$i&o !l curtido consiste en la estabili7aci+n de la estructura de col1geno 0ue compone al cuero, usando productos 0umicos naturales o sintticos. Adicionalmente, la curtici+n imparte un particular @tactoG al cuero resultante. Una variedad de productos 0umicos son usados, siendo el cromo el m1s importante. 5rocesos mec1nicos de postDcurtici+n A continuaci+n del curtido, se e3ect-an ciertas operaciones mec1nicas 0ue propenden a dar un espesor espec3ico . 2omogneo al cuero. !stas operaciones son< #esaguado mec1nico para eliminar el e/ceso de 2umedad, adem1s permite entregarle una adecuada mecani7aci+n al cuero para los procesos siguientes. #ividido o partido del cuero para separar el lado 3lor del lado carne de la piel. "aspado para dar espesor de3inido . 2omogneo al cuero. "ecortes, proceso por el cual se elimina las partes del cuero 0ue no van a tener una utili7aci+n posterior. Pro %5o5 ;<"%&o5 &% #o5$3 ur$i i!n !sto consiste en un reprocesamiento del col1geno .a estabili7ado, tendiente a modi3icar sus propiedades para adecuarlas a artculos determinados. !ste ob6etivo se logra agregando otros curtientes en combinaci+n o no con cromo. !n este grupo de procesos se involucra el neutrali7ado, recurtido, te8ido . engrasado del cuero. S% a&o = $%r"ina i!n &os cueros, una ve7 recurtidos, son desaguados . retenidos para eliminar el e/ceso de 2umedad, adem1s son estirados . preparados para luego secarlos. !l proceso 3inal

inclu.e el tratamiento mec1nico del lado 3lor . el descarne, seguido de la aplicaci+n de las capas de terminaci+n. &a terminaci+n consiste en anilinas o pigmentos dispersos en un binder, tpicamente casena o polmeros acrlicos o poliuret1nicos, los 0ue son aplicados por 3elpa, pistola o rodillo. &acas nitrocelul+sicas o uret1nicas pueden ser aplicadas con solventes org1nicos como capas de super3icie. &os sistemas de terminaci+n basados en el no uso de solventes, est1n siendo desarrollados r1pidamente con el consiguiente aumento de su aplicaci+n. 4'1 Pro&u $o5 &a producci+n nacional de cueros estuvo 2asta 2ace algunos a8os mu. ligada a la matan7a local de animales, pero actualmente, esta correlaci+n 2a disminuido debido a la importaci+n de cuero en distintas 3ases de procesamiento, incluso terminado. Adem1s, pese a ser un pas de3icitario en esta materia prima, especialmente de buena calidad, a2ora se e/porta cuero en distintos estados de elaboraci+n, incluso salado, por lo tanto es di3cil aseverar 0ue el animal bene3iciado en Argentina signi3i0ue cuero curtido en Argentina. Adem1s, el rubro de cal7ado 2a presentado niveles de importaciones crecientes a8o a a8o, de lo 0ue se puede concluir 0ue el sector cuero . cal7ado en todos sus aspectos se 2a internacionali7ado. !s por ello 0ue, para caracteri7ar al sector curtiembre, debe recurrirse a estadsticas 0ue solo indican la producci+n de las empresas. o e/iste in3ormaci+n respecto al origen e/acto del cuero, por lo tanto, el producto 3inal puede corresponder a< 3abricaci+n integra en la curtiembre a partir del cuero salado. 3abricaci+n a partir de una etapa intermedia :cuero .a curtido al cromo;. cueros procesados a los 0ue solamente les 3alta la terminaci+n. $eniendo en consideraci+n los antecedentes precedentes, la tabla H ) presentada en p1ginas anteriores, muestra la producci+n del rubro curtiembre a nivel nacional. 1' GENERACION DE RESIDUOS ( ASPECTOS A)BIENTALES 1'. I&%n$i>i a i!n &% >u%n$%5 = ara $%r65$i a5 &% lo5 r%5i&uo5 &os desec2os de curtiembre contienen un n-mero de constitu.entes en cantidades variables . signi3icativas, de acuerdo a la materia prima, proceso . producto 3inal. &os materiales 0ue pueden aparecer en los desec2os de curtiembre, inclu.en entre otros< pelo, peda7os de piel . carne, sangre, estircol, sales, sal com-n, sales de cromo . sul3uros entre otros. &os residuos, cuando se presentan, pueden descargarse en estado gaseoso, l0uido, o s+lido. &os desec2os l0uidos son los de ma.or signi3icaci+n. Sin embargo, los materiales gaseosos . s+lidos son importantes en ciertas operaciones individuales . se deben considerar para su disposici+n. Un es0uema del proceso productivo considerando los residuos se aprecia en la 3igura H). #espus del proceso de curtido, se generan lodos si es 0ue la curtiembre cuenta con planta de tratamiento. Cuando se depuran los e3luentes l0uidos se produce una gran cantidad de lodo residual, vale decir, aparece un nuevo residuo s+lido, 0ue anteriormente no e/ista por cuanto todos sus componentes eran evacuados en con6unto con el total del agua residual.

1'.'.

R%5i&uo5 L6:ui&o5

&os procesos m1s importantes para convertir una piel en cuero, se e3ect-an en medios acuosos. Cada etapa del proceso va generando residuos industriales l0uidos con distintos grados de contaminaci+n, siendo la m1s importante en trminos de carga org1nica e/presada en #I%=, la etapa de ribera. Un e6emplo de los niveles de contaminaci+n por 3ase de producci+n se muestran en la tabla H* <

Tabla N,4: Par9"%$ro5 &% on$a"ina i!n 5%7<n la5 >a5%5 &% >abri a i!n &%l u%ro

Fuente< JinKler ,. :)LMC;. ota< to/icidad 3ue medida a travs del test de #a3nias.

#ada las caractersticas del proceso de curtido de pieles, para 2acer un adecuado an1lisis de los residuos industriales l0uidos generados, es conveniente separar los procesos en tres etapas < ribera, pi0uelado . curtici+n, . procesos de post curtici+n. a? Rib%ra !sta etapa se caracteri7a por generar una carga contaminante importante, a modo de e6emplo en la producci+n de una tonelada de piel vacuna, de acuerdo a $2orstensen :)LL3;, se generan< #emanda bio0umica de o/geno #I%= #emanda 0umica de o/geno #O% S+lidos suspendidos Sul3uros Volumen vertido => KgNton )> KgNton C> KgNton M KgNton *> m3Nton

&a 3uerte carga contaminante generada tiene los siguientes orgenes< P Suciedad ad2erida a las pieles por su cara e/terior. Compuesta 3undamentalmente por tierra . guano ad2erido al pelo. Se eliminan principalmente en el remo6o generando en el "I& s+lidos suspendidos . #I%=. P Componentes constitutivos del cuero propiamente tal . 0ue se eliminan durante la ribera !n general, esta corresponde a todos los componentes del cuero distintos del col1geno, es decir, las protenas no estructuradas . mucoprotenas, 0ue se encuentran en la sangre . l0uido lin31tico, todo lo cual desde el punto de vista de la curtici+n es indeseable, por cuanto son estructuras protecas 0ue reaccionan 1vidamente con el cromo, generando cuerpos insolubles . 0ue al 0uedar en el te6ido inter3ibrilar 2acen perder al cuero propiedades importantes como son la blandura, 3le/ibilidad, elasticidad . Gbuen 0uiebreG. !stos componentes protecos no estructurados deben eliminarse, de pre3erencia, en la etapa de remo6o, .a 0ue 6ustamente act-an degradando . solubili7ando

especialmente a las globulinas . mucoprotenas. &a eliminaci+n de estos componentes por solubili7aci+n en medio acuoso se traduce en un aumento de la #I%=. 5elo !s un componente del cuero en bruto, compuesto de 0ueratina. !s 0umica . bio0umicamente mu. estable. Su destrucci+n en el pelambre se 2ace posible por la acci+n de grandes cantidades de sul3uro . cal, lo 0ue da un medio altamente alcalino. !sta destrucci+n conlleva a un dr1stico aumento de la #I%= en el e3luente as como tambin, un importante aumento de los s+lidos suspendidos. (rasas Se encuentran abundantemente como te6ido adiposo ad2erido en el lado carne del cuero. #urante el proceso de pelambre se saponi3ican parcialmente en el medio alcalino, dando origen a una parte del valor del e/tracto etreo del e3luente total de curtiembre. Sul3uro Como se indic+ anteriormente, el sul3uro es un producto 3undamental en el proceso de destrucci+n del pelo o pelambre. Se trata de un elemento altamente t+/ico en medio acuoso, principalmente por0ue debido a su car1cter reductor provoca una dr1stica disminuci+n del o/geno disuelto en los cursos de agua . adem1s cuando las soluciones acuosas 0ue lo contienen ba6an su pH del valor )>, se desprende 1cido sul32drico gaseoso 0ue al ser in2alado en determinadas concentraciones puede llegar a ser mortal. &a presencia del sul3uro en el proceso de pelambre e/plica 0ue este proceso por si solo sea responsable del BC? de la to/icidad total del e3luente. Cal &a cal apagada en polvo es un producto tcnico de alta ri0ue7a en 2idr+/ico c1lcico, alrededor del L>?. Se usa en la ribera debido, principalmente, a su ba6o costo . a su poca causticidad como 1lcali. !s mu. poco soluble :),*L grNl a *>EC; . los ba8os se preparan siempre con un e/ceso de cal :)> grNl . superiores; 0ue 0ueda en suspensi+n, contribu.endo a elevar los valores de s+lidos suspendidos en los e3luentes. !s el -nico material usado por la curtiembre 0ue da s+lidos en suspensi+n, en circunstancias 0ue la ma.ora de las materias en suspensi+n proceden de las pieles. Alcalinidad !n si misma la alcalinidad propia del ba8o de pelambre es un elemento de contaminaci+n, .a 0ue por su alto valor de pH debe ser neutrali7ada antes de su descarga. Salinidad !sta se genera principalmente en el remo6o . corresponde a sal com-n proveniente de la etapa de conservaci+n del cuero :cerca del C>? de la salinidad;, aportando otras etapas de la ribera, valores menores. !ste porcenta6e corresponde a in3ormaci+n internacional debido a la ba6a disponibilidad de valores nacionales . 3undamentalmente, por0ue los valores nacionales no son el producto de estudios 2ec2os durante largo tiempo considerando variaciones estacionales de la producci+n . un universo su3icientemente amplio de industrias muestreadas. itr+geno amoniacal !l nitr+geno amoniacal cu.o valor tpico para e3luente uni3icado de curtiembre es B> mgNlt, tambin tiene su origen en la operaci+n de ribera, siendo su principal 3uente el sul3ato de amonio usado durante el desencalado. $ambin es 3recuente la presencia de nitr+geno amoniacal en las 3ermentaciones anaer+bicas de protenas. Adem1s, en los pelambres se 3orma amoniaco debido a la desamidaci+n de la glutamina . la asparagina presente en la estructura del col1geno.

$ensoactivos !stos productos son ampliamente usados en ribera, como 2umectantes . como agentes de limpie7a de los cueros. &os m1s usados son los al0uil3enoles eto/ilados. !stos productos dan altos valores de #O% . de to/icidad. Se 2a determinado 0ue )grNlt de al0uil3enol eto/ilado tiene una #O% de *.3>> mgNlt de %*.

b; 5i0uelado . curtici+n #e la tabla E*, se desprende 0ue las operaciones de pi0uelado . curtici+n tienen una in3luencia relativamente importante en la to/icidad . salinidad del e3luente. o de6a de llamar la atenci+n 0ue el proceso 0ue contiene el grueso de la o3erta del cromo al cuero, no represente una to/icidad ma.or dentro del e3luente global. !sto viene a corroborar 0ue las sales de cromo trivalente son de ba6a to/icidad. o obstante lo anterior, el cromo seguir1 siendo ob6eto de una verdadera persecuci+n normativa . ser1 mandatorio a las industrias curtidoras aplicar tratamientos a los ba8os 0ue los contienen. #e a2 0ue se deba procurar con3inar el uso del cromo a la menor cantidad de procesos posibles . reducir al m1/imo los vol-menes de agua de los ba8os 0ue lo contengan. c; 5rocesos postDcurtici+n !stos procesos 0ue inclu.en las operaciones en 2-medo a partir del estado de QetDblue, vale decir lavado, neutrali7ado, recurtido, te8ido . engrase, tienen una importancia relativamente ba6a dentro de la contaminaci+n del e3luente uni3icado de una curtiembre. Son de una to/icidad despreciable . de ba6a #I%= :)=?;, siendo solamente destacables por su aporte a los s+lidos suspendidos, los 0ue provienen 3undamentalmente de virutas remanentes del proceso de raspado, las 0ue a su ve7 son 31cilmente eliminables de los e3luentes, a-n en el 3ul+n mismo o previo a l. !s interesante destacar 0ue las operaciones de recurtici+n, tintura . engrase tienen una contribuci+n s+lo del =? del total de #O% del e3luente uni3icado. 3.).* "esiduos s+lidos

!n el proceso de curtici+n, el producto 3inal, representa menos del =>? del producto inicial, por lo tanto parte importante del producto inicial 0ueda en el camino como residuo s+lido. !stos pueden dividirse en tres grandes grupos< "esiduos sin curtir, procedentes de la 7ona de ribera "esiduos curtidos al vegetal . cromo "esiduos de la planta depuradora de e3luentes.

a; "esiduos sin curtir "ecortes piel en bruto. Cuando la piel de los animales llega a la industria, se procede al recorte de las partes correspondientes al cuello, cola . las e/tremidades. !n el caso de pieles de ovinos, tambin se recorta la lana. &os restos de piel 0ue se desec2an contienen carna7as, grasas, sangre . e/crementos, 0ue aportan la carga org1nica en los residuos de curtiembre.

#e una manera mu. elemental puede decirse 0ue la composici+n de la piel 3resca esta 3ormada por un retculo de protenas 3ibrosas ba8adas por un l0uido acuoso 0ue contiene protenas globulares, grasas . substancias minerales . org1nicas. &a composici+n apro/imada de una piel vacuna recin desolladada se muestra en la tabla H3.
Tabla N,1: Co"#o5i i!n &% una #i%l &% va uno

estos valores destaca el elevado contenido en agua de la piel. Apro/imadamente un *>? de esta agua, se encuentra combinada con las 3ibras de col1geno de 3orma similar al agua de cristali7aci+n, . por lo tanto no contribu.e a dar sensaci+n de 2umedad9 el resto se encuentra en 3orma libre entre las 3ibras. #el total de las protenas 0ue tiene la piel apro/imadamente un LRDL=? es col1geno, )? elastna, )D*? 0ueratna . el resto son protenas no 3ibrosas. &a piel vacuna contiene poca grasa, de la cual, el B=DM>? son triglicridos. P%lo = lana' A continuaci+n, en la tabla ER se presenta un an1lisis 0umico de muestras de pelo de vacuno e3ectuados en el mes de Sunio de )LLM, en laboratorios de la Universidad Cat+lica de C2ile.

#e la tabla precedente, se desprende 0ue el pelo es una estructura eminentemente proteica, de ba6o contenido de grasa . de una relaci+n carbono nitr+geno mu. ba6a. Con esto se e/plica su gran utilidad como aporte nitrogenado en procesos de composta6e, .a

0ue su contenido de nitr+geno es alto. Adem1s, es 31cilmente desaguable 2asta niveles adecuados para compostaci+n. Su contenido graso tambin es ba6o, lo 0ue adicionalmente 3avorece a este proceso de degradaci+n aer+bica. !l contenido de otros nutrientes como potasio . 3+s3oro son tambin bastante altos . 6unto a la materia org1nica permiten obtener compost de e/celente calidad. Carna8a' &as carna7as en tripa proceden de las m10uinas de descarnar, 0ue arrancan de la piel la parte de te6idos subcut1neos, 3ormados por restos de te6ido adiposo, con6untivo . muscular 0ue 2a 0uedado ad2erido al desollar al animal. Si el descarnado se 2ace despus del remo6o, con el cuero en pelo, no 2a. duda 0ue la carna7a ser1 m1s limpia . me6or su aprovec2amiento, pero no siempre se puede e3ectuar de esta manera. &a carna7a se presenta en 3orma de tiras m1s o menos largas, 0ue son de di3cil mane6o al estar mu. 2-medas, pues aparte del agua 0ue ellas aportan, est1 la 0ue proporciona la m10uina de descarnar. Se suele empe7ar por escurrirlas . la cantidad de estas representa un )CD**? del peso de la piel salada, apro/imadamente, . seg-n tama8os de cuero . procedencia. &os principales componentes de las carna7as son< agua, protenas. grasas . sales minerales. &as protenas est1n 3ormadas, en su ma.or parte, por 3ibras de col1geno . elastina9 los sebos son triglicridos de 1cidos grasos s+lidos de tipo palmtico . este1rico . 1cidos grasos l0uidos tipo 1cido oleico, . las sales sul3uros, algo de cloruro s+dico e 2idr+/ido c1lcico, aparte de otros productos 0ue se 2a.an podido a8adir en el pelambre. Seg-n la procedencia de los cueros pueden variar considerablemente las proporciones de estos compuestos en las carna7as, lo cual 2ar1 variar los rendimientos de cada uno de los productos a obtener. Un an1lisis de la composici+n de este residuo, obtenido durante e/periencias de composta6e, se muestra en la tabla E=.

5or su 3uerte alcalinidad, con pH alrededor de )*, se conservan bastante . es di3cil su putre3acci+n. $ienen 0ue pasar m1s de 0uince das, . sobre todo en poca de calor, para 0ue por la acci+n del an2drido carb+nico del aire 0ue va eliminando la alcalinidad del producto, se pueda iniciar la degradaci+n. R% or$%5 &% &%5 arn% = $ro8o5 &% $ri#a' !n las operaciones de descarnado . dividido es necesario recortar del cuero tro7os 0ue podran per6udicar el normal traba6o de las mismas o 0ue es necesario separarlos por de3ecto de la operaci+n. Igualmente, una ve7 dividida la piel :se entiende vacuna;, es necesario recortar el descarne producido para de6ar solamente a0uella parte 0ue, por condiciones de espesor, puede servir para ser curtido como tal. &a composici+n de estos residuos se re3le6a en la tabla HC<

b? R%5i&uo5 Cur$i&o5 R%baja&ura5 al ro"o = v%7%$al &os cueros, aun0ue 2a.an sido divididos en tripa o cromo, caso del vacuno, o sin dividir :ove6as . cabras;, necesitan ser igualados a un grosor determinado, cosa 0ue se reali7a en la m10uina de reba6ar . 0ue da lugar a unas virutas de cuero estrec2as . alargadas 0ue se recogen o se trasladan por diversos medios a unos dep+sitos o contenedores. Seg-n la curtici+n a la 0ue 2a.a sido sometido el cuero tendremos reba6aduras de cromo, vegetal o blancas si se 2an curtido al aluminio o alg-n otro metal o sinttico. Un an1lisis de la composici+n de este residuo, curtido ba6o los dos mtodos se8alados, se muestra en la tabla EB.

O$ro5 !n este punto se pueden incluir los polvos de esmerilado . los recortes de cuero con o sin acabado, as como todos los desperdicios de 31bricas de cal7ado o marro0uinera, e incluso los restos de artculos de cuero desec2ados por su uso. !n la tabla EM, se presenta la composici+n de este tipo de residuo.

? Lo&o5 &% #lan$a5 &%#ura&ora5 &os lodos 0ue se producen en las plantas depuradoras de riles de curtiembre, por cada )>> Kilogramos de piel en bruto seca de vacuno contienen 3= Kg de materia seca. &o -nico 0ue se 2a 2ec2o en la estaci+n depuradora es trans3erir la contaminaci+n de las aguas a los restos s+lidos o lodos. !n la tabla EL, se puede apreciar los par1metros m1s importantes 0ue contienen los lodos obtenidos de plantas depuradoras italianas.

&as di3erencias 0ue se ven son debidas a 0ue en Santa Croce se trata e3luentes de curtiembre 0ue curten al cromo . 0ue des2idrata los lodos con 3iltro prensa, mientras la de 5onte a !gola trata e3luentes de procedencia de curtiembres 0ue curten al vegetal . las des2idrata con 3iltro banda. !n general, los lodos de plantas depuradoras se pueden clasi3icar en org1nicos, inorg1nicos . mi/tos, siendo estos -ltimos los provenientes de una planta de tratamiento de riles de curtiembre. &a cantidad de agua 0ue encontramos en ellos depender1 de la 3orma de 3iltrado . secado, estando entre B= . L=? apro/imadamente. Como .a se 2a visto en la tabla E L, la composici+n puede variar muc2o seg-n la 3abricaci+n . tambin por la manera de depurar los e3luentes. &os lodos de una planta de tratamiento de riles de curtiembre est1n constituidos por productos org1nicos e inorg1nicos. &os org1nicos pueden provenir de la piel o de los materiales empleados en la 3abricaci+n del cuero. Como trmino medio, la cantidad es

de *>D*= gr. de materia proteica . de )>D*> gramos de materia grasa, por cada Kilo de piel 3resca traba6ada, proveniente de la propia piel. &a cantidad derivada de productos, en la curtici+n vegetal es de unos => gramos de materia seca por cada Kilo de piel 3resca traba6ada, 2abiendo tambin algo 0ue pueda proceder de las recurticiones. 5or otra parte, la cantidad de protenas 0ue se 2a.a solubili7ado, depender1 muc2o de la 3abricaci+n, 3undamentalmente en la etapa de ribera. &os productos inorg1nicos 0ue m1s abundan ser1n sales insolubles de calcio 0ue pueden estar entre 3=DR= gNKg piel 3resca. !l cromo se encontrar1 en 3orma de 2idr+/ido, pudiendo 2aber tambin otros metales pesados. !/istir1n tambin productos inorg1nicos procedentes de la depuraci+n, estos podr1n ba6ar considerablemente si se 2a reali7ado depuraci+n biol+gica, sino, se encontrar1n compuestos de 2ierro, calcio, aluminio . otros electrolitos. !n los lodos procedentes de 31bricas 0ue traba6en cuero QetDblue la modi3icaci+n ser1 grande, al no e/istir la ribera. Como norma general se puede suponer 0ue cada Kilo de piel 3resca 3abricada entrega )>>D)*> g. de lodo seco. !n cuanto a los vol-menes de lodo primario producido por una estaci+n depuradora, la tabla H)> muestra algunos valores, adem1s de porcenta6es de 2umedad.

&os tres valores presentados para lodo de decantador primario corresponden a distintas concentraciones de s+lidos . volumen total asociado. #e la tabla E)>, se desprende la importante conclusi+n sobre la necesidad del uso del espesador primario, el cual reduce la 2umedad en un 3? respecto al decantador primario, pero esta disminuci+n corresponde a una reducci+n de volumen a la mitad, con el consiguiente a2orro de transporte. !n cuanto a los lodos generados en el proceso completo, vale decir primario . secundario, se tiene 0ue para *=> Kilogramos de cuero salado :)>> Kg. de cuero seco;, e/presados en materia seca, se puede calcular en unos *= Kilos, si pertenecen a procesos en los 0ue se recupera el pelo. 5ero se trans3orman en 3M Kilos :secos; si el pelo se 2idroli7a. A la salida de la depuraci+n, despus de des2idratar los lodos con un 3iltro prensa, estos tienen un C=? de 2umedad, por lo 0ue los lodos obtenidos de los )>> K de piel seca, ser1n de B> a )>> Kilos de lodo 2-medo. 1'.'1 O$ro5

&a descomposici+n de la materia org1nica, as como la emisi+n de sul3uro de las aguas residuales causan el caracterstico mal olor de una curtiembre. !s as 0ue la locali7aci+n de este tipo de industria es motivo de controversias en muc2os pases, de a2 0ue se les deba destinar 1reas espec3icas. Sin embargo, en Amrica &atina . espec3icamente en C2ile, las curtiembres est1n locali7adas en 7onas urbanas . podra decirse 0ue a corto pla7o no se vislumbran posibilidades de soluci+n para este problema.

&as emisiones de sul3uro provenientes del pelambre . de las aguas residuales9 las emisiones de amonaco . vapores de solventes 0ue provienen del desencalado . de la etapa de acabado9 as como las carna7as . grasas del descarne, son 3uentes importantes de producci+n de olores 0ue podran eliminarse mediante un buen control de las operaciones de la industria. &a tabla E)) muestra valores indicativos de calidad del aire en el ambiente de traba6o de una curtiembre.

Con relaci+n a los olores generados en las curtiembres, debe tenerse un cuidado especial en el saladero, sector donde se almacenan los cueros sin curtir, conservados -nicamente con sal. Como tal, es una importante 3uente de malos olores, de restos de sal altamente contaminada con sangre . bacterias, . de alguna cantidad de sangre 0ue escurre especialmente de los cueros recientemente salados. !n general, los olores producidos en las curtiembres tiene su origen en inadecuadas pr1cticas productivas . 3alta de una adecuada poltica de mantenci+n e 2igiene de las instalaciones. As es posible encontrar< acumulaci+n de desec2os por perodos prolongados, e0uipos mal lavados, mala distribuci+n de las instalaciones :desde un punto de vista pr1ctico para la evacuaci+n de los residuos; . pisos 2-medos entre otras. &as molestias est1n circunscritas ma.oritariamente a las instalaciones mismas . en menor medida podran e/istir e3ectos molestos para la comunidad debido a los olores. !l olor proveniente de la descomposici+n de materia org1nica . emisi+n de sul3uros de las aguas residuales, podran eliminarse o reducirse a travs de un buen control de las operaciones de la industria. "especto al ruido, solo e/isten problemas o molestias al interior de las instalaciones, generado b1sicamente por e0uipos . m10uinas, lo cual es completamente mitigable para los traba6adores con adecuados elementos de protecci+n. 3.2 Estimacin global de residuos y su impacto ambiental &a cantidad de residuos 0ue puede producirse en el proceso de curtido depende muc2as veces de< procesos utili7ados, tipo de cuero, insumos usados . medidas implementadas para prevenir o reducir la contaminaci+n, entre otros. A pesar de lo anterior, a modo de cuanti3icar los residuos generados, se ad6unta en ane/o una 3igura 0ue ilustra adecuadamente las cantidades de residuos generados a partir de una tonelada de cuero bruto.

!n general, los residuos de las curtiembres pueden causar problemas 0ue representan e3ectos negativos sobre el ambiente. &a disposici+n de los residuos l0uidos . s+lidos, as como las emisiones gaseosas sobre cuerpos de agua, suelo . aire, degradan la calidad de estos -ltimos ocasionando da8os ambientales muc2as veces irreversibles. E>% $o5 5obr% u%r#o5 &% a7ua' &as aguas residuales cuando son descargadas directamente a un cuerpo de agua ocasionan e3ectos negativos en la vida acu1tica . en los usos posteriores de estas aguas. Un cuerpo de agua contaminado disminu.e el valor de su uso como bebida o para 3ines agrcolas e industriales. A3ecta la vida acu1tica, mueren los peces por disminuci+n del o/geno disuelto . el agua se convierte en no apta para el consumo. Fundamentalmente . en 3orma resumida, los componentes espec3icos 0ue causan problemas en los cursos de agua son cromo, sul3uro . carga biol+gica. E>% $o5 5obr% %l al an$arilla&o = #lan$a5 &% $ra$a"i%n$o &% a7ua5 r%5i&ual%5' &os e3luentes crudos de curtiembres, lan7ados a una red de alcantarillado, provocan incrustaciones de carbonato de calcio . gran deposici+n de s+lidos en las tuberas. &a presencia de sul3uros . sul3atos tambin acelera el deterioro de materiales de concreto o cemento. Si la carga contaminante presenta sustancias t+/icas como el cromo, . es lan7ada a una planta de tratamiento, puede inter3erir con el proceso biol+gico de la planta. !n lugares donde no e/isten plantas de tratamiento, estos contaminantes a3ectan la calidad del cuerpo receptor causando su deterioro. &os residuos industriales l0uidos de curtiembre 0ue son descargados sin tratamiento a cuerpos de agua provocan una dr1stica disminuci+n del o/geno disuelto en ella por e3ecto del sul3uro, adem1s de los 3en+menos de embancamiento por s+lidos totales . el aumento de materia org1nica general, m1s la presencia indeseada del cromo trivalente. E>% $o5 5obr% %l 5u%lo' !l suelo tiene cierta capacidad para neutrali7ar la carga contaminante recibida. Consecuentemente, la descarga de un e3luente tratado puede ser bene3icioso para la irrigaci+n de un terreno agrcola. Sin embargo, los niveles de contaminaci+n deben ser cuidadosamente controlados para evitar el da8o de la estructura del suelo, . la consecuente disminuci+n de la producci+n agrcola . aceleraci+n de la erosi+n. $an s+lo el riego reiterado con un e3luente rico en cloruro de sodio da8a la vegetaci+n debido a 0ue el ion cloruro es 3itot+/ico. 5or otra parte, el ion sodio tambin es per6udicial al da8ar la estructura del suelo por0ue desintegra las arcillas a3ectando la porosidad del mismo.

4. PREVENCION DE LA CONTAMINACION OPTIMIZACION DE PROCESOS

4.1 Medidas de prevencin

&os problemas de la contaminaci+n mirados al interior de la empresa pueden encontrar soluciones, no tan solo ba6o un es0uema de reuso o recicla6e de residuos, sino tambin considerando alternativas de prevenci+n . minimi7aci+n de los desec2os. !n este sentido, los productos, procesos, insumos . residuos deben anali7arse cuidadosamente. &a idea es minimi7ar, o me6or a-n, evitar la generaci+n de residuos me6orando o cambiando procesos procedimientos, tecnologas . la gesti+n. !n este conte/to, el rubro de las curtiembres presenta amplias posibilidades de reducir sus problemas de contaminaci+n. !stas alternativas se pueden dividir en < Control de proceso, e3iciencia . prevenci+n 5osibilidades de producci+n m1s avan7ada . limpia 5osibilidades de minimi7aci+n, reuso, recirculaci+n, recuperaci+n . recicla6e +'.'. Con$rol &% #ro %5o@ %>i i%n ia = #r%v%n i!n

Ia8os cortos< Se entiende por Gba8o cortoG un ba8o de ba6o volumen de agua, no teniendo este concepto relaci+n con la duraci+n del ba8o. #e la le. 3sicoD0umica, conocida como le. de FicK, se desprende 0ue para acelerar las penetraciones de los productos en soluciones, 2a. 0ue aumentar la concentraci+n de ellas. 5ara conseguir esto, lo me6or es acortar los ba8os. Con ello se logra< #isminuir el producto deseado en el agua "educir la o3erta de productos en algunos casos !levar la temperatura del ba8o. Como contraparte, los ba8os cortos, implican un incremento de la acci+n mec1nica, lo 0ue re0uiere una ma.or potencia de motor . adem1s, puede generar abrasiones en la 3lor del cuero. &os ba8os cortos pueden aplicarse a todos los procesos teniendo por limitaciones la potencia del 3ul+n, e3iciencia del proceso respectivo . posibles da8os mec1nicos al cuero. &avados a puerta cerrada en ve7 de lavados con puerta de re6a< Con el lavado en etapas . a puerta cerrada el a2orro de agua es un C*,=? sobre el total de lavado en continuo con puerta de re6a, adem1s se evita 0ue las pieles se estn golpeando dentro del 3ul+n por0ue el ba8o se acorta .a 0ue el agua 0ue sale por la puerta es ma.or 0ue la 0ue est1 entrando por el e6e. Cabe se8alar para una me6or compresi+n, 0ue los 3ulones tienen dos tapas, una 2ermtica . otra de re6a, 0ue pueden ser intercambiables entre s. !vitar calentar las pieles en el 3ul+n por el simple agregado de agua caliente< &a situaci+n descrita en este subttulo es una pr1ctica absolutamente com-n en las curtiembres, pero conlleva un gran gasto de agua . energa. !n cambio, si se instala una recirculaci+n e/terna del ba8o asistida con un dispositivo cale3actor, se logra el ob6etivo deseado con un 3actor de economa notable. !n e6emplos comunes de aplicaci+n de esta

tcnica, se obtienen a2orros energticos del orden del B>? . a2orros de agua cercanos al )>>?. Automati7aci+n de 3ulones< &a implementaci+n de la ma.ora de las medidas generales propuestas incrementar1n la mano de obra . la cali3icaci+n de la misma. &os lavados en etapas, reciclados, calentamientos por recirculaci+n, entre otros, son operaciones 0ue re0uieren atenci+n . esto no de6a de ser un problema. Una soluci+n al mismo, reside en la automati7aci+n e in3ormati7aci+n de las operaciones a reali7ar en los 3ulones. !sto genera las siguientes venta6as< #isminuci+n de la mano de obra. Facilidad de aplicaci+n de programas comple6os para reducir la contaminaci+n, como son el control del volumen . temperatura del agua. "egularidad de los tratamientos 0umicos de las pieles. Calidad m1s constante. #esde un punto de vista ambiental, esta medida genera los siguientes e3ectos positivos< A2orro de agua A2orro de energa $intura< !ste es un punto particularmente sensible, .a 0ue las anilinas por su propia naturale7a, 0ue es dar coloraciones en agua, son mu. llamativas. &o 0ue trae, sin duda, la ma.or parte de los reclamos de los usuarios de los ros . canales, .a 0ue nadie puede estar tran0uilo si riega sus cultivos con un agua de una coloraci+n no natural. &a tintura acostumbra estar en la 3ase 3inal de los procesos 2-medos . 0ueda in3luenciada por los tratamientos anteriores, de a0u su comple6idad. 5ara obtener buenos agotamientos 2a. 0ue prestar atenci+n a todos los par1metros, pero la ma.or importancia se le atribu.e al sustrato piel. !/isten estudios 0ue demuestran el 2ec2o de 0ue un mismo colorante ba6o las condiciones similares produce buenos agotamientos 3rente a un sustrato con alta a3inidad, . apenas se 3i6a sobre uno de ba6a. %tro aspecto es la in3luencia del pH. !n general, los colorantes ani+nicos se agotan me6or a valores ba6os de pH, pero esto vara seg-n la 3amilia de colorantes, es as como los colorantes metal3eros )N) disul3+nicos muestran me6ores agotamientos a pH = 0ue a valores m1s ba6os. 5ara mane6ar el comple6o problema de la tintura, se 2an dise8ado 3ulones especiales. Finalmente, el mtodo 0ue da buenos resultados incluso para tonalidades oscuras sobre un sustrato de a3inidad normal, es el siguiente < se empie7a la tintura con todos los colorantes ani+nicos a *>EC, en un ba8o mu. corto :=>?; . a un pH ligeramente alcalino :MDL;. Ha. una r1pida penetraci+n, se alarga considerablemente el ba8o :CD)> veces;. Se pasa a un valor de pH 1cido :3DR; . se calienta progresivamente 2asta C>D C=EC. A2ora la tintura es de cobertura. !ste mtodo se lleva a cabo de modo e/celente en un bombo automati7ado con posibilidades de calentamiento por recirculaci+n e/terna. Un buen mane6o de la tintura genera una disminuci+n del color en los e3luentes. Li"#i%8a % ;i7i%n% #ara #r%v%nir %l "al olor Una de las posibilidades m1s pr1cticas para prevenir la contaminaci+n es mantener limpio los lugares de traba6o. Como se mencion+ anteriormente, la 3alta de 2igiene . limpie7a en las instalaciones genera el caracterstico mal olor de las curtiembres. 5ara evitar o disminuir este tipo de contaminaci+n es posible tomar las siguientes medidas < &impie7a de las re6illas

 &impie7a del piso "emoci+n . disposici+n de residuos s+lidos al interior de las instalaciones. Cerrar el saladero, en 3orma relativamente 2ermtica, con el prop+sito de 2acer presi+n negativa aspirando el aire de su interior, para luego pasarlo por un 3iltro biol+gico de olores. Con esta opci+n, la temperatura es controlable, evitando problema derivados de aumento en las temperatura al interior del saladero. Controlar el olor por la aspersi+n de bacterias 0ue destru.en las bases 0umicas del olor. +'.'4 Po5ibili&a&%5 &% #ro&u i!n "95 avan8a&a = li"#ia

Altos agotamientos< !l ideal perseguido es 0ue todos los productos 0ue se pretenden GincorporarG al cuero, lo 2agan en un )>>?, lo 0ue lamentablemente no se da, generando muc2as veces un per6uicio ecol+gico a la ve7 0ue econ+mico. !sta pr1ctica es aplicable a todos los procesos 0ue impli0uen una incorporaci+n de3initiva de un producto al cuero. 5ara acercarse al ideal del agotamiento total se puede adoptar las siguientes normas generales< Seleccionar curtientes . colorantes de buena a3inidad al cuero, lo cual debe ser consultado caso a caso con el proveedor. Incrementar, en lo posible, las temperaturas, .a 0ue con ello se acelera la 3i6aci+n de los productos. !ste incremento depende del tipo de artculo 0ue se desee producir, .a 0ue una de lo contrario, se pueden generar de3ectos en la 3lor del cuero. Aumentar la duraci+n de los procesos. &levar el pH de los ba8os a valores 0ue den el m1/imo agotamiento. $raba6ar con ba8os cortos. !sto permite reducir la o3erta de productos . 0ueda menos cantidad total de los mismos en las aguas residuales. #eben solicitarse al proveedor las curvas de agotamiento de los productos 0ue se emplean. !stas curvas son 3unci+n de la concentraci+n del pH, tiempo . temperatura, los cuales deben a6ustarse, en lo posible, en el proceso. Supresi+n de tensoactivos 3en+licos noDionicos< !sta 3amilia de tensoactivos son usados en la ribera por dos motivos< 2umectaci+n . limpie7a de los cueros. 5or esta misma ra7+n se suelen usar estos productos en varias 3ases de la 3abricaci+n del cuero. &a investigaci+n 2a probado 0ue di3cilmente ninguno de estos productos aumenta la 2umectaci+n del col1geno, sin embargo act-an incrementando la limpie7a super3icial de la piel. Se estima 0ue en las pieles 0ue ir1n depiladas, resulta super3luo limpiarlas al principio, debido a 0ue 0uedan su3icientemente limpias, durante las diversas secuencias de la ribera. &os tensoactivos m1s usados en la ribera son los al0uil3enoles eto/ilados. !stos productos dan valores altos de #O% . de to/icidad en los e3luentes. Se 2a determinado 0ue una soluci+n de )grNlt de al0uil3enol eto/ilado tiene una #O% de *.3>> ppm de %*. Si se suprimen los tensoactivos en la ribera, en especial los al0uil3enoles eto/ilados, se conseguir1n dos ob6etivos, sin alterar la calidad 3inal del producto< "educir los valores de la #O% . de la to/icidad. "educir los costos de producci+n. 5elambres sin destrucci+n de pelo< &a ma.ora de los pelambres actualmente en uso re0uieren del uso de sul3uro de sodio. A-n usado en pe0ue8as dosis el e3luente respectivo .a se encuentra sobre la norma. Actualmente, varias casas 0umicas o3recen sistemas de pelambres a travs de los cuales es posible recuperar el cuero sin 0ue este

sea destruido. !sta alternativa resulta venta6osa en la medida en 0ue el costo de disponer del pelo recuperado sea menor 0ue el asociado a depurar el e3luente despus de su destrucci+n. &a situaci+n en Alemania es desventa6osa econ+micamente para el uso de esta opci+n . se prev 0ue en C2ile suceda lo mismo en el corto pla7o, dado 0ue el pelo se obtiene contaminado con sul3uro de sodio . de acuerdo al nuevo reglamento sera considerado residuo peligroso. 5or lo tanto, pese a tener venta6as desde el punto de vista de la calidad del e3luente, se recomienda 3rente al dise8o de plantas no considerar esta situaci+n como la alternativa 0ue necesariamente permanecer1 en el tiempo. #esencalado con C%*. Con este mtodo se prescinde de las sales am+nicas, por lo tanto se disminu.e el nitr+geno amoniacal del e3luente. A-n cuando el mtodo no es adecuado para pieles gruesas, siendo en tal caso necesario desencalar ocupando una parte de sul3ato de amonio u otro desencalante comercial no amoniacal. &a reacci+n 0ue tiene lugar es la siguiente< CA :%H;* T * C%* Ca :HC>3;* !l 2idr+/ido c1lcico m1s el an2drido carb+nico dan lugar al bicarbonato c1lcico. !l pH 3inal de esta reacci+n est1 alrededor de B en ve7 del valor M,= 0ue se obtiene con las sales am+nicas. Como los pelambres llevan cantidades importantes de sul3uro s+dico, a este valor de pH B, se desprende gas sul32drico, 0ue debe ser destruido mediante 2ipoclorito s+dico, lo 0ue incrementa algo los costos . tambin la salinidad en los vertidos. Se tiene antecedentes de 0ue este mtodo de desencalado es m1s caro 0ue el de las sales am+nicas, pero 0ue unas treinta curtiembres americanas . europeas lo est1n utili7ando. Altos agotamientos de cromo, incrementar los agotamientos< !s el mtodo 0ue se va implantando por ser el m1s adecuado, desde todos los puntos de vista. Con menos o3ertas de cromo se consigue igual 3i6aci+n 0uedando menos en las aguas residuales, sin necesidad de instalaciones especiales. Con esto se disminu.e la cantidad de cromo en el e3luente. Se preconi7a el uso del 1cido sul3o3t1lico para poder basi3icar m1s sin producir 3loculaci+n. $ambin el uso de 1cidos mono . dicarbo/licos o de 1cidos org1nicos polib1sicos. %tra alternativa es basi3icar con +/ido de magnesio o con las llamadas sales de Amina. Sin embargo, actualmente se esta imponiendo la utili7aci+n de sales de cromo llamadas autobasi3icantes, as como tambin se utili7an sales de cromo *C? de Cr*%3 . 33? de basicidad. Sobre ellas se 2an publicado varios traba6os. &os resultados a escala industrial son mu. buenos ., s se racionali7an las le.es vigentes, es posible 0ue en el 3uturo, con estas medidas de incrementar el agotamiento, pueda desaparecer este problema. !l proceso de alto agotamiento se debe al uso de 1cidos dicarbo/licos, los cuales provocan una reticulaci+n 0ue determina un aumento en el tama8o de la molcula de cromo, por lo tanto son m1s astringentes, lo 0ue determina una me6or uni+n a la 3ibra. Adem1s, act-an como enmascarantes como todos los 1cidos org1nicos, de 3orma tal 0ue el pH en el cual debe tenerse una precipitaci+n del 2idr+/ido de cromo es despla7ado 2acia arriba. 5or ello, es posible un curtido a pH m1s elevado. 5ara lograr un agotamiento +ptimo, se re0uieren las siguientes condiciones< temperatura 3inal ma.or a R>EC tiempo de roda6e en lo posible ma.or a )> 2oras valor de pH ma.or 0ue R, en lo posible R,* relaci+n de ba8o menor a M>? Curtientes vegetales< Actualmente en C2ile, la producci+n de suela vegetal es mu. ba6a, . en el curtido al cromo las taninas vegetales son usadas en pe0ue8as proporciones en el recurtido. o obstante se comentar1 algo sobre la problem1tica de este tipo de curtido.

!n general, los taninos son parcialmente 3i6ados por la piel, 0uedando en el ba8o remanente unos = gr.Nlt. #an valores de #O% altos . presentan biodegradabilidad lenta. !stos ba8os residuales son m1s ricos en los llamados no taninos en comparaci+n con el ba8o inicial, dado 0ue la piel 2a 3i6ado los taninos. A3ortunadamente, los no taninos presentan me6or biodegradabilidad 0ue los taninos. Con la utili7aci+n de ba8os mu. cortos . con la preparaci+n de los cueros con poli3os3atos a 3>D3= EC de temperatura se consiguen vol-menes reducidos de e3luentes . con ba6as proporciones de taninos. &a disminuci+n de curtientes vegetales en los ba8os residuales genera una disminuci+n de la #I%=. "ecurticiones con sintanes . engrases< Ha. gran variedad de sintanes, algunos dan valores de *.>>> ppm de #O% a concentraciones de s+lo ) gr.Nlt. Su biodegradabilidad es ba6a, del orden de > D )C?. Como .a se di6o anteriormente el proceso de recurtici+n tintura . engrase aporta s+lo un =? de la #O% total del e3luente, pero su reducci+n no de6a de ser un aporte a la calidad de ste. !n cuanto a abordar la reducci+n de la #O% generada por el engrase, generalmente ani+nico, se pueden 2acer las siguientes recomendaciones< Hacer una recurtici+n lo m1s cati+nica posible, es decir, una recurtici+n a un pH su3icientemente ba6o, de 3orma tal 0ue los productos recurtientes . engrasante, generalmente ani+nicos, sean 3i6ados en alta proporci+n. &a e/presi+n @posibleA indica 0ue la cationicidad debe ser tal 0ue permita la penetraci+n o di3usi+n de los productos ani+nicos a travs del cuero, evitando as el indeseado e3ecto de la precipitaci+n super3icial. A6ustar la resistencia a electr+litos de la me7cla de engrase a la mnima necesaria para no per6udicar la penetraci+n. Combinar el uso de sul3itados con el de un cati+n o comple6ante :cromo;, recomendado para cueros delgados tipo napa. !n recurticiones ani+nicas, sustituir sul3itados estables a electr+litos por steres 3os3+ricos altamente ablandantes. Usar engrasantes poli3uncionales tipo carbo/iloDsul3onado supone un balance +ptimo< poder ablandante N#O%. !l uso de sul3atados convencionales me6ora los valores de #O%, aun0ue por s solos . sin la adici+n de tensoactivos, no suelen garanti7ar un resultado en pro3undidad, es decir, 0ue sin las condiciones indicadas, el engrase no logra la penetraci+n re0uerida. Se 2a investigado 0ue los componentes tensoactivos del engrase, 3undados sobre la 0umica de los alco2oles grasos, presentan los me6ores valores de biodegradabilidad. &as para3inas sul3oclaradas