Sunteți pe pagina 1din 58

Monica Ramirez

Cum am slabit 70 kg mJncand 6 mese/zi


COPYRIGHT MONICA RAMIREZ 20 I 0
COPYRIGHT TRITONIC 2010 pentru prezenta
TRITONIC Grup Editorial
Str. Coacazelor nr. 5

e-mail: edituratritonic.ro
tel/fax.: +40 21242.73.77
WNW. tritonic.ro
WNW. tritonic. ro/blog
Descrierea ClP a Bibliotecii a
RAMIREZ, MONICA
Cum am slabit 70 kg 6 mese/zi /
Monica Ramirez. - : Tritonic, 20 10
ISBN 978-606-8) 39-36-4
Coperta ALEXANDRA BARDAN
Redactor BOGDAN HRIB
Tehnoredactor OFELIA COSMAN
Comanda nr. T 502 / iulie 20 I 0
BUll de tipar: septembrie 2010
Tiparit in Romania
Monica Ramirez
"wi
CUM AM SLABIT
oI<G
ft ft
MANCAND
6 MESE/ZI
1I1lI.
TRITONIC
Monica Ramirez are 4 copii, 40 de ani i;>i a locuit in SUA
pan{l nnul trecut, cand s-a hotarat sa revina in Romania.
Crescandu-i;>i acasa copiii a seris 11 volume din care a
pllblicat 7, tot in America. I
Bueuref,iLeanea, absolventa. de lieen de euregrafie, aero-
hata, dansatoare, abso1venta. de Creative Writing i;>i membra
n Romanian Crime Writers Club.
A debutat in Romania, in 2010, eu thrillerul Asasin 1a
feminin, primul volum din seria Alina Marinescu, serie care
euprinde pana aCUl1l 6 volume, iar al i;>aptelea este in 1ucru.
Acum doi ani., dupa cea de-a patra sarcIna, cantarea
125 de kg. Acul1l are 55. Experinta ei se regasei;>te in acest
volum - Cum sa slabe$ti 70 kg mancCmd 6 mese / zi. Nu
e yorba de niciun miracol, ci numai de un dram de vointa.
$i di.sciplina.
Fiecare cala,torie fncepe ell primul pas! Vedeti-va mereu
telul ell ochii mintii, credeti fn el $i apoi Succes!
declal'a autoarea.
Povestea ei pe 1arg poate i citita in ultimul capitol
al
Cuprins
Introducere. Despre Siabit .
1. Adevaruri ?i mituri despre slabit , .
2. Carbohidrati Folositori versus Carbohidrati
Daunatori .
3. Introducere In Sistemul Alimentar Bazat pe
Manipularea Caloriilor .
4. Cele 10 REGULI DE BAZA pentru stimularea pierderii
In greutate .
5. Mancand corect pentru tot restul vietii .
6. Sistemul de Alimentatie Bazat pe Manipularea
Caloriilor .
7. Sfar?itul Sistemului Alimentar Bazat pe Manipularea
Caloriilor .
Povestea mea .
7
13
25
35
49
65
85
103
111
Cand este vorba despre slabit, primu11ucru
pe care trebuie sa-1 face1;i este sa uitati comp1et
tot ceca ce despre regimuri. alimentare,
grasimi, din moment ce toate
aceste nu sunt dedt mitari care se
schimba de la an la an.
CLl totii am auzit toate teorii1e posibi1e $i ..,
imposibi1e, de cele mai multe ori contradictorii,
pe care Ie promoveaza mass-media. $titi la ce
rna refer...
Mai intai ne-au spus ca cea mai importanta
este marimea portii1or, apoi au decretat ali-
mentatia bazata suta]a Sl.lta pe alimerite degye-
sate ca fiind raspunsul1a aparenta epidemie de
obezitate pe care 0 observam in societatea
noastra moderna. Cand nici asta mel'S, au
trecut 1a diete1e bazate pe reclucerea
$i a carbohiclrati1or. Adevarul este ca mass-medj8.
l$i va schimba repertoriu101'1 de cRte ori va dari
mareasc8. Habm' n-au ce metoele
sau nu efmd est.e yorba de slEtbit,
10 MONICA RAMIREZ
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI 11
Gum altfel se poate explica subita $i frecventa
lor schimbare de opinii $i sfaturi?
Ceea ce va ofer nu este 0 dieta, ci mai mult
un sistem de alimentatie care va va rezolva
problemele de greutate intr-un mod rapid $i
sanatos. Chiar daca yeti slabi 5 kg in 10 zile,
nu yeti experimenta deloc senzatia de sfar$eala
tipica a unei persoane care tine regim de slabire,
pentru ca yeti putea manca pe saturate, 6 mese
pe zi. Veti putea sa va bucurati chiar $i de
alimente care contin grasimi $i carbohidrati.
Probabil yeti rade stramb cand yeti citi aceste
ra.nduri, poate vi se va parea incredibil, din
moment ce este total opusul a ceea ce ati invatat
de la dieteticieni, alte regimuri de slabire, sau
pur si simplu din experientele personale. Cu
toate acestea, este foarte simplu sa intelegeti
mecanismul acestui sistem de alimentatie, $i
anume manipularea caloriilor.
Corpul nostru este 0 mica ma$inarie adapta-
bila, ne aflam mereu intr-un stadiu de adaptare.
Si odata ce ne invatam cu ceva, totul devine usor
' , ,
$i putem obtine maximum de rezultate depu-
nand efort minim. $tim cu totii ca majoritatea
dietelor functioneaza la inceput, insa dupa un
timp nu numai ca apare din nou procesul de
ingra$are, ci $i riscul de a pune cateva kilograme
in plus fata de greutatea initiala. De ce? Tocmai
pentru ca organismul se adapteaza $i meta-
bolismul se regleaza in functie de noile deprin-
deri. Din cauza acestei adaptari, procesul de
slabire dispare treptat. Sistemul de alimentatie
bazat pe manipularea caloriilor pacale$te
aceasta putere de adaptare. Ii jucati 0 festa
organismului dumneavoastra, pacalindu-l in
mod constant $i neacordand timp metabolis-
mului sa se adapteze la noile conditii, din
moment ce va schimbati alimentatia la fiecare
10 zile. Cele 10 zile VOl' reprezenta un cicIu
complet in timpul caruia nu yeti acorda orga-
nismului dumneavoastra ragazul necesar
adaptarii, $i prin asta rna refer la incetinirea
metabolismuIui $i stocarea de grasime. De aceea,
yeti slabi in mod constant in fiecare saptamana.
'
.
Dietele bazate pe alimente degresate
nu funqioneaza. Ba mai mult, sunt
un adevarat dezastru!
Nu veti slabi nieiodata ell diete bazate pe
alimente degresate.
eu toate ea au fost la moda timp de peste 15
ani 9i multi inca respecta aeele reguli ell strie-
tete, observam ea oamenii din jurul nostru devin
tot mai supraponderali eu fieeare an care treee.
Se eumpara totul degresat, etiehetele informan-
du-ne galant despre proeentele de grasimi biru-
ite, s-a ajuns atftt de departe incat se indoapa
9i sarmanii bebelu$i eu lapte degresat.
Lapte atomic, dupa cum 11 numese eu. $i eu
toate astea, punem pe noi kilograme peste kilo-
grame pe zi ee treee, inc.epand eu copiii nO$tri.
Mai toata lumea cumpara alimente semi-de-
gresate, sau chiar complet degresate, citind eu
con$tiinciozitate toate informatiile legate de cate
grame de grasimi contin cumparaturile lor. $i
totu$i, mare Ie e mirarea cauel constata ca elevin
16 I MONICA RAMIREZ
tot mai gra$i. Vanatoarea de grasimi nu-i ajuta
cu nimic, ba parca se umfla precum un balon
imediat ce adera la stilul de viata anti-grasimi.
$i cum sa nu se intample asta, cand renunta la
cateva grasimi, dar, in schimb, se indoapa cu alte
alimente care contin alte substante mult mai
devastatoare pentru silueta decat cateva grame
de grasime?
Spre exemplu, daca yeti manca un kilogr,am
de zahar sau orez pe zi, alimente care contin
zero grasimi, va yeti ingra$a rapid. Ce va spune
asta despre regimurile bazate pe alimente
degresate?
Dietele bazate pe reducerea caloriilor
nu funclioneaza
Nu yeti slabi nici urmind un regim bazat pe
reducerea caloriilor. De fapt, reducerea caloriilor
este cea mai proasta decizie pe care 0 puteti lua,
din moment ce in organismul dumneavoastra
se va produce 0 incetinire rapida a arderilor na-
turale de grasimi, ruinand orice $ansa de a mai
slabi. Chiar daca yeti slabi citeva kilograme in
primele zile, procesul de slabire va stagna cand
yeti atinge proverbialul punet mort, apoi yeti
pune totul la loc rapid. Nu se slabe$te prin
infometare.
CUM AM SL,:'BIT 70 KG MANCAND 6 MESEIZI I 17
Hai sa privim putin cum se desfa$oara ri-
tualul unui regim normal de slabire. Scenariul
arata cam a$a...
Intr-o buna dimineata, va priviti in oglinda
$i observati ca nu mai aratati bine in nicio
toaleta din garderoba dumneavoastra. Indife-
rent ce haine probati, colaceii de grasime sunt
vizibili peste tot. Va maniati foarte tare pe dum-
neavoastra $i dete.stfiti imaginca din oglinda,
a$a ca decideti s'a slabiti indiferent ce-ar trebui
sa faceti.
Alimentati de fUl'ia initiala, chiar sunteti
eonvin$i ea veti reu$i!
Care este primullucru pe care-I faceti?
Incepeti sa sariti peste mese $i va reduceti
consumul decalorii, intr-un efort disperat de a
slabi cat mai repede.
In prima zi, totul merge ca pe roate.
Din pacate insa, , motivatia alimentata de
furie disjmre destul de repede $i de, a doua zi
irlcepeti sa va simtiti'slabiti din cauza foamei.
Pe la pranz sunteti deja depresivi, dar incercati
sa va incurajati, spunandu-va ca nu yeti re-
nunta. A$a ca probabil vet.i manca 0 jumatate
de mar $i doua frunze de salata. inca convin$i
ca puteti slabi prin infometare. La cina sunteti
atat de nefericiti $i infometati, incat vamai
plezne$te $i 0 durere majora de cap. Acesta este
momentul cand incepeti sa va indoiti de faptul
18 I MONICA RAMIREZ
ca infometarea e 0 idee atat de buna precum
credeati la inceput. eu toate astea, va dojeniti
mental pentru slabipiunea de care credeti ciS.
dati dovada f?i va incapatanati sa mai rezistati
macar cateva zile.
Prima saptamana trece agonizant de lent i;ii
dupa ce ati terorizat pe ,toata lumea din jurul
dumneavoastra - fie ca este yorba despre fami-
lie, ori colegii de la serviciu - cu toanele i;ii starile
de foamea chinuitoare f?i
constanta pe care 0 simtiti, observati ca nici nu
prea ati slabit cine f?tie ceo La sfarf?itul acestei
saptamani de cOf?mar va priviti in oglinda
constatati ca aratati cam la fel, mica diferenta
pe care 0 observati pe cantar reprezentand nu-
mai 0 pierdere a apei din organism f?i nicidecum
a vreunui gram de grasime.
Oricum, apa respectiva 0 puneti la loc ime- .
diat ce renuntati la infometare incepeti sa
mancati cat de cat normal. Astfel, ajungeti de
unde ati plecat, din moment ce prin infometare
nu realizati nimic. Daca reduceti consumul de
calorii de la 3000 la 1000, organismul va arde
numai cele 1000 de calorii consumate nu yeti
slabi nici macar un gram.
CUM AM SLABiT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I :19
Reducerea caloriilor nu reprezinta nici
pe departe pentru tratarea obezita1ii.
lata de ,ce:
V-ati intrebat vreodata de ce unii oameni se
lupta toata viata cu kilogramele in plus, in timp
ce altii if?i pastreaza silueta chia:r daca mamlnca
de 'doua ori mai mult? Adevarul este ca nu con-
sumul zilnic de calorii decide daca 8unteti supra-
ponderali sau Exista trei genuri de calorii
de care organismul dumneavoastra are nevoie
zilnic: proteine, carbohidrati grasirni. Con-
trar a ceea ce credeti ca f?titi, orgal1ismul nu
acorda atentic numarului de calorii consumate
zilnic, ci TIPULUI DE CALORII.
Spre exemplu, da'ca consumati prea multe
calorii bazate pe zaharuri - zaharurile sunt
extrem de prezente in mai toate produsele de-
gresate - atunci organismul dumneavoastra nu
va putea consuma toate acele calorii f?i Ie va
stoca sub forma tesuturilor de grasime. AstH se
poate intampla chiar daca in ziua respectiva nu
ati consumat prea multe calorii in general. Daca
se consuma prea multe calorii gre$ite, veti conti-
nua sa va De aceea unii oameni sunt
supraponderali 9i raman toata viata, pri-
vind cu invidie la oamenii din jurullor care
pastreaza silueta chiar daca m2,nanca cu mult
mai mult decat ei.
I
-3__lH_....",d""ilil'i1iM3 fj "'o'l"'"G !.\ j J f au;;. ;. iO't --' --------.- - -:-- n. :.--. __ --F ;? 00_::. _
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 21
Suntem supraponderali pentru ni$te motive
foarte simple: nu mancam ce alimente trebuie,
meniurile cu care ne-am obi$nuit detin diferite
tipuri de calorii care sunt combinate gre$it $i
mesele noastre sunt distribuite gre$it pe par-
cursu1 unei zi1e. Alimente1e pe care Ie consu-
mam zilnic sunt mai puternice decat orice
pastila de slabit, pentru ca numai ele decid daca
devenim supraponderali, ori ne pastram silueta.
Ne ingra$am din cauza Cft nu mancam ali-
mentele corecte la timpul coreet. Pauzele dintre
simti plini de energie pentru 0 scurta perioada
de timp. Imediat ce nivelul zaharului din sange
va scadea insa, yeti deveni letargici pentru
tot restul zilei. eu cat cre$te mai mult nive1u1
de zahar din sange dupa 0 masa, cu atat va
scadea dupa $i va yeti simti obositi $i infometati
din nou.
De aceea, persoanele obeze sufera de accese
de energie exagerata, tirmate de letargie acuta
pe tot parcursul unei zile. Daca ar consuma ali-
mente cu proprietati de ardere a grasimilor -
care mentiri nivelul zaharului din sange cons-
tant pe tot parcursul zi1ei - s-ar simti energici
toata ziua. De asem.eni, atunci cand nivelu1
zaharului din sange ramane stabil, ma$inaria
naturala de ardere a grasimilor de care bene-
ficiaza orice organism va incepe sa functioneze
in mod constant.
Daca doriti sa slabiti in mod rapid $i sanatos,
trebuie sa invatati care sunt alimente1e care au
proprietati de ardere a grasimilor $i care dintre
aceste alimente va VOl' mentine nivelul de zahar
din sange constant pe parcursul unei zile. Daca
yeti consuma alimente care VOl' cauza brusc
cre$terea nivelului zaharului din sange, va yeti
Adevarul este ca n-ar trebui sa fie a$a, chiar
daca unii oameni au un metabolism mai lent
decat altii, In ciuda unui metabolism mai lent,
puteti beneficia de 0 silueta de invidiat daca
consumati zilnic TIPURILE CORECTE DE
CALORII.
Dupa cum spuneam, organismul are nevoie
de cele trei tipuri de calorii, proteine, carbo-
hidrati $i grasinli, dar nu are nevoie de ele in
aceea$i cantitate la fi8care masa. Credeti sau
nu, anumite calorii de tip grasimi pot accelera'
pierderea in greutate, in timp ce alimentele
degresate va pot daca Ie consumati prea
des. De cecredeti ca aparent este atat de dificil
sa dati jos macar un kilogram? De ce credeti ca
sufera societatea noastra atat de acut de obezi-
tate, problema accentuandu-se pe zi ce trece?
Pentru ca solutia pierderii in greutate este exact
opusul a ceea ce cred majoritatea oamenilor, $i
anume ca alimentele care contin grasimi nu
sunt bune, iar cele degresate reprezinta 0 ale-
gere sanatoasa. In realitate, este exact pe dos.
20 I MONICA
___ __ ..- ..''''''-------''''-''-''''''''''''''.....__...-
7& -" - j' K----- XfTc '-rtF j r a
$ - , iI
M@ - t
22 I MONICA RAMIREZ
mese sunt esentiale. Am stabilit deja ca orga-
nismul nostru este ca 0 ma!?inarie care are
nevoie de anumite alimente la anumite inter-
vale, ori nu mai arde caloriile, stocandu-Ie in
schimb sub forma de depuneri de grasime.
Hai sa va spun un mic secret: trebuie sa
mancati mai mult de 3 mese pe zi.
Daca cititi acum randurile acestea, inseamna
ca ati calcat pe bec -la fel cum am facut $i eu
in urma cu cativa ani - $i v-ati ingra$at pentru .
ca ati mancat alimentele gre1?ite la orele gre1?ite.
Hai sa va spun inca un secret: 0 sa slabiti
atunci mInd veti manca alimentele corecte
la orele corecte.
Va invat eu cum.
$i va asigur ca nu are nicio legatura cu info-
metarea sau cu jogging-ul de trei ori pe zi.
Motivul pentru care nu slabiti urmand un
regim bazat pe reducerea de calorii, este ca
metabolismul dumneavoastra va detecta orice
scadere majora in calorii 1?i se va adapta, arzand
mai putine calorii zilnic.
De exemplu, daca in mod normal consumati
2.500 de calorii zilnic, metabolismul vi se va
adapta la arderea de 2.500 de calorii pe zi. Daca
va infometati dintr-o data, consumand numai
1000 de calorii pe zi, in cateva zile metabolismul
vi se va adapta si va reduce arderea de calorii
CUM AM SLARIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 23
la 1000 pe zi. Aceasta este cauza majora pentru
care ati dat gre!? cu toate dietele pe care le-ati
urmat pana acum !?i nu veti avea succes nici
in continuare daca va incapatanati sa va
infometati.
Nu mai vorbim despre cat de mizerabil va veti
simti urmand 0 astfel de dieta. Va va disparea
orice urma de energie, optimism, sau bucurie.
Va veti scurge de pe picioare, simtindu-va deplo-
rabil. $tiati ca marea majoritate a dietelor
bazate pe reducerea caloriilor sunt atat de ridi-
cole, incat va interzic sa mancati un mar intreg
pe zi in primele saptamani? E adevarat. Nici nu
mai merita sa pomenim despre ie$itul la un
restaurant timp de luni de zile! Poate numai in
cazul in care comandati patru frunze de salata
goale. A!?adar, reducerea caloriilor va face viata
un calvar $i nici macar nu functioneaza.
Cuvantul carbohidrati ne asalteaza de
pretutindeni in zilele de azi. 0 multitudine de
diete se declara fie total impotriva carbohidra-
tilor, fie complet pro carbohidrati, astfel incat
s-a creat 0 confuzie generala, nimeni nemai-
$tiind ce $i cum sa aleaga. Haideti sa dezlegam
putin acest mister.
Carbohidratii sunt un tip special de calorii
ce cantin un surplus de energie. De aceea va
simtiti energici dupa ce consumati alimente
bogate in earbohidrati.
Spre exemplu, daea mancati 0 punga de bom-
boane, sau a felie de tort, pe moment yeti debor-
da de energie. Cu toate aeestea, nu va treee mult
timp pana ee aeeste efecte false vor disparea,
lasandu-va $i eu eateva kilograme in plus. Nu
toti earbohidratii ingra$a insa, din moment ee
exista diferite tipuri de earbohidrati. Daea aveti
peste greutatea ideala, insemna ea mai mult ca
sigur abuzati de earbohidratii daunatori.
28 I MONICA RAMIREZ
Zaharul este un carbohidrat daunator $i cei
mai multi oameni cred ca $tiu cum sa-l oco-
leasca. Dar adevarul E!ste ca zaharul se intal-
ne$te sub forme diferite $i destul de greu de
identificat in multe alimente pe care Ie consuma.
De aceea nu Val' putea pierde in greutate pana
cand nu Val' invata cum sa deosebeasca carbo-
hidratii folositori de cei daunatori.
In cazul zaharului, cre$terea in greutate se
va datora cre$terii nivelului de zahar in sange,
care va declan$a productia marita de insulina,
un hormon necesar procesarii excesului de za-
h r ~ Cand organismul produce prea multa insu-
lina, se declan$eaza stocarea de grasimi.
Bun... acum ~ t i t i ce NU functioneaza
dlnd e vorba de sJabit. Mai departe vom
discuta despre CEEA CE FUNCTIONEAZA.
Ce-ati spune daca v-a$invata secretele unui
sistem de alimentatie atat de diferit de ceea
ce-ati incercat pana acum, incat veti observa
schimbari dramatice in silueta dumneavoastra
in numai 10 zile?
Ura, yupiii, ole, ole, ole?
ProbabiJ ca nu numai atat!
Va propun sa uitati dezastrele dietetice de
pana acum $i sa va concentrati pe un singur
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 29
gand: ce-ar fi daca ar fi posibil sa va schimbati
corpulin numai 10 zile?
Credeti sau nu, este posibil 1;3i asta nu prin
gandire pozitiva. Oricat de pozitiv ati gandi,
acest lucru nu va va ajuta sa slabiti nici macar
un gram.
Ca sa slabiti vizibil, aveti nevoie de mult mai
mult decat de gandire pozitiva. In primul rand,
trebuie sa uitati de alimentele degresate, din
moment ce nu sunt decat ni$te inventii menite
sa va faca sa credeti ca va hraniti sanatos.
Adevarul este ca nu trebuie sa va ingrijiti atat
de mult de caloriile derivate din grasimi $i nici
sa va stresati cu calculul carbohidratilor. Tre-
buie numai sa acordati 0 atentie mai mare
diferiteior tipuri de alimente pe care Ie consu-
mati $i cum Ie combinati Ia fiecare masa. Numai
astfel veti obtine aportul ideal de grasimi ~ i
carbohidrati care va stimula pierderea in
greutate.
Rai sa va mai dezvalui un secret: mancarea
nu este inamicul dumneavoastra!
$tiati ca dupa fiecare masa, creierul dum-
neavoastra controleaza secretia hormonilor de
ardere a grasimilor? .
E adevarat. De fiecare data cand mancati
ceva, 2 tipuri diferite de hormoni sunt eliberate
in sangele dumneavoastra 1;3i impreuna contro-
leaza atat arderea de grasimi, cat 1;3i stocarea
30 MONICA RAMIREZ
lor. $i mai $tiati ca aceste doua tipuri diferite
de hormoni sunt controlate de mancarea pe care
o mancati? E adevarat.
Sistemul de alimentatie pe care vi-l propun,
manipuleaza ace$ti hormoni, a$a ca dupa fie-
care masa, organismul dumneavoastra va pro-
duce 0 cantitate mai mare de hormoni de
ardere a grasimilor, in timp ce hormonii de
stocare a grasimilor sunt anihilati aproape
complet. De aceea yeti consuma mai mult de
3 mese pe zi in urmatoarele 10 zile, pentru ca
pentru a altera ace$ti hormoni in mod eficient,
aveti nevoie de mai mult de 3 mese pe zi.
Probabil ca va indoiti de faptul ca puteti slabi
eficient mancand mai mult de 3 mese pe zi,
nu-i a$a?
Pana la urma, mai toata lumea crede ca man-
carea este inamicul public numarul unu. $i
exact din aceasta cauza sunt supraponderali.
Aceasta conceptie este grer;;ita.
. Mancarea nu este inamicul nostru.
Bine, 0 sa spuneti, daca nu mancarea
este inamicul meu, atunci eu pe ce dau vina?
Mancarea este ca un intrerupator care por-
ne$te, sau opre$te arderea grasimilor, a$a ca
oricat de incredibil ar suna, mesele mai dese
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI 31
sunt solutia ideala pentru pierderea in greutate.
Aceasta este regula de baza a sistemului de
alimentatie pe care vi-l propun. Desigur, cu ali-
mentele potrivite la orele potrivite, din moment
ce nu poti slabi mancand ciocolata de 6 ori pe zi.
A doua regula este manipularea caloriilor,
ceea ce inseamna ca prin consumul de calorii
de tip diferit yeti pacali metabolismul dumnea-
voastra $i yeti declan$a pierderea in greutate
constanta care este numai un vis frumos in
cazul altor genuri de diete.
Va vine greu sa credeti a$a ceva? Ok. Haideti
sa studiem mai indeaproape teoria manipu-
larii caloriilor.
Organismul dumneavoastra incearca sa arda
numarul exact de calorii consumate zilnic, ceea
ce face ca pierderea in greutate sa devina aproa-
pe imposibila. eu mici exceptii. Dupa cum am
mai stabilit, organismul are nevoie de cateva
zile pentru a se adapta la orice schimbare inter-
venita in consumul de calorii. Deci daca manipu-
lam caloriile intr-un mod special, putem
declan$a arderea constanta a grasimilor. Acesta
este secretul sistemului de alimentatie pe care
vi-l propun, cu ajutorul caruia yeti pierde rapid
kilogramele nedorite in mod constant $i sanatos.
32 I MONICA RAMIREZ
Sunteti pregatiti sa va pacaliti metabolismul
prin metoda manipularii caloriilor 9i sa va apu-
cati de treaba in urmatoarele 10 zile?
Multi dintre dumneavoastra vor spune poate:
A, pai nu a$a imediat! 0 sa incep de saptamcma
viitoare, luna viitoare, anul viitor...
Motivul principal pentru care oamenii
au peste greutatea ideala este AMANAREA!
Majoritatea oamenilor amana sa preia contro-
luI asupra propriei greutati pana saptamana
viitoare, sau cine 9tie ce sarbatoare, vacanta, ori
alt motiv folosit pe post de scuza. Nu conteaza
in ce perioada a anului va decideti sa va schim-
bati viata! Important este sa va decideti 9i sa
fiti perseverenti. De ce v-ati putea dori sa mai
ramaneti supraponderali inca 0 saptamana,
I
- ?
una, an.
a silueta imbunatatita va va acorda posi-
bilitatea de a purta haine mai atragatoare, care
vor incepe sa arate bine pe dumneavoastra, iar
sentimentul pe care 11 yeti avea privindu-va in
oglinda va merita tot efortul.
Nu mai vorbim despre sanatate, care $tim
bine cum se deterioreaza cu fiecare kilogram
ca$tigat in plus.
A$a ca ce mai a9teptati?
CUM AM SLASIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 33
Seoateti-va calendarul $i incercuiti data de
ASTAzI, apoi numarati 10 zile inainte 9i incer-
euiti $i data respectiva.
Ziua aceea este foarte aproape 9i puteti
eantari eu 5 kilograme mai putin eand va sosi.
Fiecare calatorie ineepe cu primul pas!
Daca nu faeeti primul pas, nu yeti porni nicio-
data la drum.
Sistemul Alimental' bazat pe Manipularea
CaIoriilor dureaza 10 ziIe, timp in care yeti slabi
5 kilograme in mod sanatos.
Ceea ce este grozav, este ca puteti repeta
acest sistem alimental' de cate ori vreti - pentru
a slabi 5 kilograme, sau chiar 100 de kilograme
- i?i 0 puteti face incredintati ca nu va va afecta
deloc sanatatea in mod negativ, din moment ce
se bazeaza pe 5 principii extrem de importante
i?i sanatoase pe care Ie yeti putea aplica i?i in
viata dumneavoastra de zi cu zi, dupa termi-
narea dietei.
Principiul 1
Alimente Satioase
Sistemul alimental' pe care vi-l propun con-
tine foarte multe alimente satioase care va VOl'
face sa simtiti ca ati mancat suficient de mult
inainte ca stomacul dumneavoastra sa fie phn,
iar senzatia de satietate va persista un timp mai
indelungat. Marea majoritate a oamenilor con-
suma mai mult alimente care nu sunt satioase
l;]i se ingral;]a datorita faptului ca mananca prea
multo Alimentele care nu sunt satioase nu sunt
bune pentru ca nu ofera senzatia de satietate
decat dupa ce ati mancat deja prea mult l;]i nu
va mai simtiti confortabil.
Nu v-ati intrebat niciodata de ce vi se in-
tampla cateodata sa mancati portii enorme din
anumite alimente fara sa va simtiti phni, apoi
dintr-o data vi se face rau l;]i simtiti ca va plez-
nel;]te stomacul?
Aceasta se intampla din cauza faptului ca
mancati alimente nesatioase. Spre deosebire de
acestea, alimentele satioase conving creierul sa
declanl;]eze senzatia de satietate cu mult timp
inainte ca stomacul sa fie plin, evitandastfel
senzatiile de balonare 9i greata. Plus ca nu veti
fi tentati sa mancati prea mult la masa
urmatoare, ori intre mese, din moment ce nu
va va fi niciodata foame. De aceea nn numai ca
veti slabi extrem de eficient cu acest sistem
alimental', ci va veti l;]i simti lnereu confortabil.
40 MONICA I ~ M I R Z
Principiul 2
Alimente care Controleaza
Secretia de Glucoza
Un alt motiv pentru care acest sistem ali-
mental' functioneaza ab3.t de eficient este ca
alimentele pe care Ie contine controleaza secre-
tia glucozei in sange. Marea majoritate a acestor
alimente sunt extrem de bogate in fibre ali-
mentare 1?i au un indice glicemic corect.
Indicele glicemic al alimentelor este foarte
important atunci cand doriti sa slabiti, datorita
faptului ca pierderea in greutate se va datora
reducerii masei de grasime !?i nu a masei
musculare.
Indicele glicemic masoara carbohidratii din
perspectiva concentratiei de zahar pur.
Procesul digestiv transforma carbohidratii in
glucoza 1?i astfel cre1?te nivelul zaharului din
sange. Acesta determina mai departe produ-
cerea de insulina - hormonul care daca este pro-
dus in cantitate mare produce ingra!?area -
imediat dupa ce mancarea a fost digerata. In
general, alimentele cu IG scazut au nevoie de
un timp mai lung pentru a fi digerate, ceea ce
determina reducerea senzatiei de foame.
Atunci cand glicemia este constanta, yeti avea
suficient combustibil pentru creier si masa
musculara.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCANO 6 MESE/ZI 41
Principiul 3
Combinatie Ingenioasa
de Alimente
Imediat cum yeti incepe sa urmati sistemul
alimentar pe care vi-I propun, yeti remarca com-
binatia ingenioasa de alimente a fiecarei mese.
Mai simplu spus, acest sistem alimentar nu
se bazeaza pe un numar impus de carbohidrati
1?i proteine 1?i nici pe combinatii tipice de carbo-
hidrati 1?i proteine.
De altfel, combinatiile de alimente vi se vor
parea cel putin neobi!?nuite, ba chiar nu yeti
intelege de ce sunt ingaduite, insa daca Ie yeti
respecta, yeti observa ca yeti slabi rapid.
Suha incredibil? Poate, dar este adev[nat!
Deci, daca greutatea dumneavoastra este
constanta $i mancati 3 mese pe zi, solutia este
sa va dublati numarul de mese, in timp ce
reduceti cantitatea de mancare la jumatate
pentru fiecare masa, astfelincat sa ajunget
i
la
6 mese pe zi. Desigur, yeti manca e e ~ i can-
titate de mancare zilnic, nu reduceti numarul
de calorii consumate, insa organismul dum-
neavoastra va arde toate caloriile pe care Ie yeti
consuma la fiecare masa $i apoi neavand ce sa
mai arda, va incepe sa arda din depunerile de
grasime.
Doriti 0 explicatie mai detaliata? Spre exem-
plu, sa spunem ca dumneavoastra consumati
zilnic 800 de calorii per masa, 3 mese pe zi $i
ramanet
i
la aceea$i greutate. Asta inseamna ca
organismul dumneavoastra consuma 800 de
calorii la fiecare masa $i de aceea ramanet
i
la
o greutate constanta. A$a ca daca yeti incepe
sa consumati 400 de calorii per masa, de 6 ori
pe zi, atunci organismul dumneavoastra va
incerca sa arda tot 800 de calorii per masa, a:;:;a
cum a facut de obicei, dar din cauza ca-i oferiti
numai 400 de calorii, va arde restul de 200 de
calorii din depunerile de grasime. Deci cu toate
ca de fapt consumati aceea$i cantitate de man-
care zilnic, insa impartita intre 6 mese in loc
de 3 mese, yeti incepe sa slabiti.
42 I MONICA RAMIREZ
Principiul 4
Mese Mai Dese
Contrar a tot ceea de credeti ca $titi despre
slabit, pe toata durata acestui sistem alimentar
veti manca mai des $i cu toate astea yeti slabi
foarte rapid. Pentru a maximaliza procesul de
slabire, trebuie sa mancati intre 4 $i 6 mese pe
zi. Cand yeti ajunge 1a programu1 cu sistemul
alimentar de la sfar$itul cartii, yeti observa ca
vi se.recomanda 6 mese pe zi. Daca nu puteti
consuma toate cele 6 mese, este absolut necesar
sa consumati macar 4 dintre e1e. Este foarte
important sa respectati acest 1ucru! De ce? Ras-
punsuI este foarte simplu.
Probabil acum mancati 3 mese pe zi - sau
chiar mai putine, intr-un efort de a slabi - $i
cu toate astea kilogramele in plus pe care le-ati
acumulat au ramas constante de-a lungul tim-
pului. Am dreptate? Sigur ca am, a1tfe1 nu ati
citi acum aceasta carte.
Organismu1 dumneavoastra arde zi1nic exact
acela$i numar de ca10rii 'Pe care il consumati,
a1;>a ca indiferent de cat de multe sau putine
calorii mancati zilnic, nu yeti reu$i sa slabiti
pana nu intervine 0 schimbare. Problema este
ca ardeti ca10riile per masa $i nu per zi, de aceea
conteaza cat mancati la 0 singura masa.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI
I 43
--
44 MONICA RAMIREZ
Exemplul de mai sus vi I-am oferit numai
pentru a intelege cum functioneaza organismul
dumneavoastra, insa nu va faceti griji ca va
trebui sa numarati caloriile pe care Ie veti
consuma d.t timp veti urma sistemul alimentar
pe care vi-I propun.
Dupa cum am mai spus, nu va mai trebui sa
mai numarati calorii niciodata, nici cat timp
urmati sistemul meu alimentar, nici dupa, daca
veti respecta ni$te reguli simple despre care vom
vorbi pe parcursul acestei carti.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI 45
Principiul 5
Practicalitate
Ceea ce inseamna ca nu va trebui sa gatiti
feluri speciale de mancare pentru acest sistem
alimentar, pe care apoi sa trebuiasca sa Ie carati
dupa dumneavoastra la serviciu, sau oriunde
altundeva.
Exista multe diete care nu sunt deloc realiste
pentru ca forteaza oamenii sa gateasca tot felul
de preparate speciale pe care trebuie sa Ie trans-
porte oriunde s-ar duce, ceea ce nu este U$or f;>i
nici practic pentru cei mai multi dintre noi.
Spre deosebire de toate celelalte diete, siste-
mul alimentar pe care vi-l propun este extrem
de uf;>or de urmat, deoarece va ofera alegeri sim-
ple f;>i practice de alimente pe care va fi extrem
de uf;>or sa Ie transportati oriunde va trebui sa
va deplasati, ori sa Ie gasiti in orice restaurant,
magazin alimentar, ba chiar si in unele localuri
de tip fast food.
In cazul in care alegeti sa va luati mesele la
restaurant insa, mare atentie la excesul de
sosuri si condimente in cazul salatelor, ori ali-
mente interzise, cum ar fi crutoanele, f;>unca
prJijita (bacon), garniturile care nu sunt incluse
in dieta, etc.
- ----
46 MONICA RAMIREZ
Acest prinClprU poate parea simplu, Insa
adevarul este ca succesul unei diete consta In
Ui;;urinta, ori dificultatea de a Ie urma zilnic.
Majoritatea oamenilor au auzit despre Pira-
mida Alimentara, un fel de regula generala care
este periodic schimbata' $i ajustata, pentru 0
a$a-zisa alimentatie sanatoasa.
Adevarul Insa, este ca respectarea acestei
reguli nu ajuta cu nimic pierderea in greutate.
Piramida Alimentara nu a fost creata pentru
slabit, ci mai mult pentru a oferi 0 regula destul
de vaga pentru 0 alimentatie cat de cat sana-
toasa. Spun vaga, pentru ca nu ofera indicatii
clare in legatura cu alimentatia zilniea in
funetie de nevoile fiecarei persoane In parte,
bazate pe greutate, varsta, sex $i alti factori
decisivi. Cine a Incercat macar 0 data sa-$i
calculeze aportul zilnic necesar de alimente
folosind aceste reguli vagi, $tie foarte bine ca
nu este chiar foarte distractiv $i nici ur;;or.
$i de ce sa nu recunoa$tem ca este extrem de
plictisitor atunci cand trebuie sa citim zeci de
etiehete $i sa calculam mii de calorii. Nemai-
vorbind cat timp ne ocupa astfel de cerinte, a$a
ca oricum n-o vom putea face pentru prea mult
timp. Oricine lr;;i dorer;;te 0 dieta eu reguli clare,
U$or de urmat, pe pal'cursul careia sa-$i poata
crea un meniu zilnic fara sa tl'ebuiasca sa se
CUM AM SLAslT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 47
transforme Intr-un matematlClan care calcu-
leaza ealorii eu infrigurare. Ba mai mult, 0 dieta
eu un meniu deja stabilit - sau un grup de
alimente din care poate alege ce vrea - pe care
trebuie numai sa-l urmeze.
/
-----
Regula 1: Manipularea Caloriilor
Am mai discutat despre manipularea calo-
riilor, ca probabil incepeti deja sa va faceti
o idee despre importanta acestei reguli. Pentru
a slabi, trebuie sa manipulati ce tipuri de calorii
consumati la fiecare masa, din moment ce calo-
riile pot fi comparate cu combustibilul de care
are nevoie organismul pentru arderea de gra-
simi. Am stabilit deja ca cele trei tipuri de calorii
sunt proteinele, carbohidratii grasimile.
Nu trebuie sa va ingrijiti de manipularea
grasimilor, ci de manipularea proteinelor 9i a
carbohidratilor. Inainte de a trece la urma-
toarele 9 reguli, va trebui sa studiati eu mm"e
atentie alimentele din listele care urmeaza.
Cand veti ajunge la Regula 4, veti invata cum
sa combinati sa rotiti aceste alimenr.e pe cont
propriu, fara a mai urma sistemu1alimental' de
1a cartii.
52 1 MONICA RAMIREZ
CUM AM SLABIT 70 I<G MANCAND 6 MESE/ZI 53
Alimente bogate in Proteine
Alimente bogate in Carbohidraf
i
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Branza de vaei
Qua (amesteeate, sau fierte tari)
Pe$te la gratar (fara faina sau pesmet)
Produse din tofu
Produse din soia
Salata de vinete
Pui fara pielit
a
Curean fara pielit
a
MU$chi slab de vita
$unca
Salata de ton (eu smantana in loc de
maioneza)
Nuci mixte (sarate, sau nesarate)
Combinatia dintre proteine si carbohidrati
este esentiala pentru procesul de slabire, mai
ales daea vrem rezultate rapide, de durata $i
intr-un mod sanatos. Dietele care se bazeaza pe
reducerea carbohidratilor sunt gre$ite din start.
Carbohidratii sunt esentiali pentru functionarea
corecta a creierului $i a intregului organism,
prin energia pe care 0 livreaza.
Atunci cand organismul $i creierul dumnea-
voastra nu primese energia de care au nevoie
sub forma earbohidratilor, se revolta !;li ne arata
nefericirea lor prin efecte secundare cum ar fi:
iritabilitate, oboseala cronica, dureri de cap,
nesiguranta in mi$cari, incetinirea procesului
de gandire, ameteli, dureri de stomac (in gene-
ral datorita foamei), eficienta seazuta.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
---
1. Salate mixte (fara dressing in excess)
2. Paine (numai neagra $i cu un cont
inut
bogat de tarate)
Cruditati mixte (proaspete, saueongelate)
Mere
Pere
Piersici
Prune
Caise
Kiwi
Grapefruit
Portocale
Seeretul nu este redueerea exagerata a car-
bohidratilor pe lungi perioade de timp, ei redu-
eerea lor temporara, apoi ere!;lterea lor, dupa
eum veti vedea la Regula 4.
Regula 2: Maneati eel putin 4 mese pe zi
Pentru a ere!;lte rata pierderii in greutate,
trebuie sa eonsumati eel putin 4 mese pe zi, eu
eel putin 2 ore $i jumatate intre fieeare masa.
Daea se respeeta aceasta regula, organismul va
S4 I MONICA RAMIREZ
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI
I SS

arde grasimi pentru ca nu va acorda atentie
caloriilor zilnice consumate, ci caloriilor per masa.
I
De aceea, daca yeti manca exagerat de mult
la 0 singura masa, yeti continua sa stocati
grasimi chiar dadi ati consumat 0 cantitate
redusa de calorii.
Aveti deci nevoie de cel putin 4 mese pe zi
distribuite in mod egal pe toata durata zilei,
astfel incat organismul dumneavoastra sa
primeasca mai putine calorii per masa, nu per
zi. Daca yeti fi consecventi in privinta aceasta,
yeti incepe sa ardeti grasimi in mod constant.
Regula 3: Pregatili-va mancarea acasa
Incercati pe cat posibil sa va pregatiti man-
carea acasa, mai ales in timp ce urmati acest
sistem alimentar, !;)i luati-o cu dumneavoastra
la serviciu sau oriunde altundeva intr-o geanta
frigorifica. Este cel mai indicat sa evitati res-
taurantele in cele 10 zile cat dureaza regimul,
datorita faptului ca la restaurant portiile sunt
de obicei imense $i yeti fi tentati sa mancati
totul din farfurie. In plus, mancarea de la
restaurant contine de cele mai multe ori tot felul
de sosuri $i garnituri care va ingra$a mai mult
decat mancarea in sine.
Nu este chiar un dezastru daca timp de 10
zile nu puneti piciorul intr-un restaurant.
Aveti tot timpul s-o faceti in timpul celor 3 zile
de pauza.
Regula 4: Rotalia Alimentelor
La Regula 2 am stabilit deja ca yeti consuma
eel putin 4 mese pe zi, iar acum aveti 0 idee $i
despre ce fel de proteine .;;i carbohidrati trebuie
sa consumati de la Regula 1.
Pentru a slabi, trebuie numai sa rotati pro-
teinele .;;i carbohidratii in mod corespunzator.
In tabelul urmator, nu yeti gasi sistemul ali-
mentar principal care dureaza 10 zile - pe care
11 gasiti la sfar.;;itul cartii - ci 0 alternativa in
cazul in care vreti sa va creati propriul program.
Ambele insa, se bazeaza pe acelea$i principii
!;)i ambele functioneaza la fel de bine.
:::----
56 I MONICA RAMIREZ
Ziua 1
Carbohidrati 3 mese +
Carbohidrati/Proteine 1 masa
Ziua 2
Carbohidrati 3 mese +
Proteine 1 masa
Ziua 3
Carbohidrati 2 mese +
Proteine 2 mese
Ziua 4
Carbohidrati 1 masa +
Proteine 3 mese
Ziua 5
Carbohidrati/Proteine 1 masa +
Proteine 3 mese
Ziua 6
Carbohidrati 1 masa +
Proteine 3 mese
Ziua 7
Carbohidrati 2 mese +
Proteine 2 mese
Ziua 8
Carbohidrati 3 mese +
Proteine 1 masa
Ziua 9
Carbohidrati 3 mese +
Carbohidrati/ Proteine 1 masa
Ziua 10
Carbohidrati/ Proteine 2 mese +
Carbohidrati 2 mese
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 57
Acum va voi explica mai pe larg cum func-
tioneaza programulanterior. Spre exemplu,
cand aveti 0 zi cu Carbohidrati 3 mese + Carbo-
hidrati/Proteine 1 masa, inseamna ca 3 dintre
mesele dumneavoastra vor trebui sa contina
NUMAI alimente din tabelul cu Carbohidrati
de la Regula 1 $i 1 masa 0 combinatie de ali-
mente din ambele tabele, respectiv Carbo-
hidrati $i Proteine.
Nu exista 0 limita pentru numarul de ali-
mente 'pe care doriti sa Ie consumati la 0 singura
masa', atata timp cat repectati tabelele cu
alimente indicate.Spre exemplu, daca aveti 0
, masacu carbohidrati,' 'puteti consuma un sin-
gur aliment, doua, trei, sali chiar patru alimente
din tabelul cu CARBOHIDRATI de la Regula l.
Aceea9i regula este valabila $i pentru mesele cu
proteine $i cele mixte. Puteti consuma mesele
in orice ordine doriti, este decizia dumnea-
voastra ce combinatie de alimente consumati de
la prima la a patra masa.
Regula 5: Simplu e intotdeauna mai bine
Pentru a maximaliza pierderea in greutate,
e important ca mancarea pe care 0 consumati
sa fie cat mai simpla. Incercati sa evitati pe cat
posibil conSl.lmarea, condimentelor 9
i
sosurilor
58 I MONICA RAMIREZ
in mod excesiv. Condimentele sunt incarcate cu
carbohidrati daunatori pe care organismul
dumneavoastra Ie va transforma foarte repede
I
in grasime.
$tiati ca mancarea cat mai simpla poate face
diferenta intre 0 silueta de invidiat 9i kilograme
in plus? E adevarat.
De aceea, ar trebui sa tineti mereu cont de
aceasta regula. Desigur, nu trebuie sa consu-
mati mancare fara niciun gust, nu la asta rna
refer, ci sa reduceti pe cat posibil folosirea
condimentelor a sosurilor. $i va sfatuiesc sa
nu catalogati aceasta regula ca lipsita de impor-
tanta, din moment ce nu yeti ajunge la greu-
tatea visata daca nu yeti respecta absolut toate
regulile.
Regula 6: intelepciunea de a
cand sa spuneti: STOP!
Este esential sa invatati cand sa va opriti din
mancat, cand sa spuneti STOP! $i cum $tim care
este momentul potrivit sa ne ridicam de la masa?
yeti intreba. Foarte simplu: inainte sa va simtiti
stomacul ca de cat este de plin. Nu
trebuie sa va infometati, sau sa va sculati de la
masa dupa doua imbucaturi, nu la asta rna refer.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 59
Problema este ca stomacul nu transmite
instantaneu informatia ca este plin catre cre-
ier', ca pana sa va dati seama ca trebuie sa
va opriti, ati mancat deja prea mult $i apare
senzatia de balonare.
Pentru a preveni acest lucru, incercati sa
mancati mai incet. Cu alte cuvinte, nu infulecati
mancarea, ci degustati-o. De cate ori yeti simti
senzatia de balonare dupa 0 masa, puteti fi
siguri ca ati mai adaugat cevala tesutul de gra-
sime, din moment ce ati oferit stomacului dum-
neavoastra prea multa mancare. $i aceasta
regula pare simpla, insa este poate cea mai impor-
tanta in ceea ce pierderea in greutate.
Regula 7: Lichidele
Consumati numai bauturi care au 10 calorii
per pahar. Spre exemplu:
1. Sucuri fara adaos de zahar, ori indulcite
cu mlere
2. Ceai cu miere
3. Cafea (este permisa indulcirea cu zahar
lapte pentru cafeaua de dimineata)
4. Orice bautura fara zahar (mierea este
. permisa)
5. Apa
,
=t'UIi i W._,UXi!i$JMk MAUK. .Ji@&. a .. '- .. L. AS
60 I MONICA RAMIREZ
Nu exista 0 limita pentru consumul de lichide
zilnic, Ie puteti consuma in timpul meselor, ori
intre mese, atata timp ~ nu contin mai mult
de 10 calorii per pahar.
Regula 8: Be,i apa sa topi,i grasimea
Beti intre 8 $i 10 pahare de apa zilnic. Este
important sa Ie distribuiti in mod egal de-a
lungul zilei $i sa nu beti prea multa apa 0 data.
De obicei, 2 pahare la 0 masa sunt mai mult
decat suficiente. Apa influenteaza enorm de
mult procesul de slabire $i ajuta toate celelalte
reguli sa functioneze cu eficienta maxima, a$a
ca este important sa respectati aceasta regula.
Daca nu puteti bea 8-10 pahare de apa zilnic,
atunci beti macar 6. Nu subestimati aceasta
regula, din moment ce apa este esentiala pen-
tru procesul de ardere a grasimilor.
De asemeni, daca nu beti suficienta apa, orga-
nismul dumneavoastra va incepe sa-$i faca
provizii sub forma retinerii de lichid $i yeti fi
surprin$i sa vedeti ca aveti un aspect pufos.
Contrar a ceea ce ati auzit, nu retinet
i
lichid
atunci cand beti prea multa apa, ci atunci cand
nu beti suficienta apa zilnic.
CUM AM SLASIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 61
Cand organismul dumneavoastra este privat
de aceasta sursa esentiala pentru functionarea
sa corecta, atunci intra in panica $i ca raspuns
incepe sa stocheze cat mai multa apa sub forma
de tesut adipos.
Regula 9: Mersul pe jos
Daca nu puteti, ori nu aveti timp sa faceti un
pic de mi$care, incercati sa va programati macar
2 sesiuni a cate 30 de minute de mers pe jos
zilnic.
Daca nu aveti timp de doua ori pe zi, pro-
gramati-va 0 singura sesiune de 45 de minute.
Va garantez ca va va ajuta enorm! Incereati sa
nu mergeti prea lent, ei eu pa$i mai rapizi, dar
atat cat sa va simtiti eonfortabil $i sa nu gafaiti.
Ideal ar fi sa va gasiti timp pentru 2 sesiuni pe
zi a eate 30 de minute, 7 zile pe saptamana.
Daea nu aveti timp, incereati sa mergeti pe
jos cat mai des eu putinta. Mersul pe jos va va
ajuta la aeeelerarea metabolismului, ehiar daea
rezultatele se vor vedea numai dupa aproxi-
mativ 0 saptamana.
62 I MONICA RAMIREZ
Regula 10: Nu mai dupa alimente
semi, sau complet degresate, ci mai degraba
toate produsele care con,in prea multe
zaharuri.
Chiar daca un aliment este degresat, va poate
ing
ra
9
a
daca contine prea mult zahar. Astfel de
alimente sunt: torturi, prajituri, bomboane,
ciocolata, produse de patiserie, sucuri cu zahar,
orice fel de sucuri racoritoare cum ar fi
Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite, etc, cereale
indulcite cu zahar, siropuri care contin zahar,
sosuri pentru salate 9i alte mancaruri care
contin zahar. Mierea este ingaduita, dar nu in
exces.
Tinet
i
minte ca zaharul nu contine grasimi
9
i
cu toate astea, va ingra9a foarte tare. A9a ca
nu mai cautati produsele degresate, care nu
sunt nimic decat 0 aberatie moderna extrem de
nesanatoasa.
Concluzie:
Bun... deci ati citit toate cele 10 reguli.
Acum este momentul sa Ie aplicat
i
zilnic 9
i
yeti vedea ca yeti incepe sa slabit
i
constant.
Poate unele reguli nu vi se vor parea logice,
altele nu vi se vor parea importante, dar daca
Ie yeti combina pe toate $i yeti acorda impor-
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 63
tanta fieca.reia, yeti maximaliza procesul de
slabire. Nu conteaza cate kilograme peste greu-
tatea ideala aveti, Ie yeti pierde pe toate daca
yeti urma sistemul alimentar pe care viol
recomand $i daca yeti respecta toate regulile
despre care am vorbit pana acum.
Nu credeti?
Incercati macar 0 data $i yeti vedea cum
cantarul dumneavoastra va arata mai putin cu
5 kilograme dupa cele 10 zile in care ati urmat
sistemul alimentar pe care vi-I recomand. $i nu
va mai aruncati banii pe a$a-zisele pilule mira-
culoase cu care yeti dobandi un trup de invidiat'
in timp ce mancati absolut orice $i oricum.
A$a ceva nu exista!
Acestea sunt numai inventiile companiilor
farmaceutice care profita de credulitatea unora,
ca$tigand astfel venituri fabuloase. Nu numai
ca nu yeti putea slabi luand 3 pastile pe zi, in
timp ce continuati sa mancati cat trei, dar puteti
avea $i neplacuta surpriza sa. experimentati
efecte secundare extrem de violente, ba chiar sa.
va. imbolna.viti foarte gray.
Nu va jucati cu sa.na.tatea dumneavoastra,
mai ales ca. toate acele pastile nu functioneaza.
sub nicio forma..
'--- ...- ..*$ '-44&4k..... ... liM."AU L J c.OX2. R-"';;
64 I MONICA RAMIREZ
Daca ar fi functionat, atunci hu mai erati aici,
citind aceste randuri.
lVlai departe vom '\Torbi despre cum va putet
i
pastra silueta obtinuta pentru toata viata.
5
Mancand
corect
pentru tot
restul vietii
,

Cum mancam la restaurant
Este absurd sa credeti ca veti manca toata
viata acasa $i ca nu veti calca in niciun restau-
rant. Nemaivorbind ca este 0 experienta pla-
cuta, mai ales alaturi de persoane dragi. Asta
nu inseamna insa, ca nu puteti respecta cateva
reguli simple pentru a nu va ingra$a.
1. Nu mancati niciodata painea care se aduce
la masa inaintea mancarurilor pe care le-ati
comandat $i nici aperitivele pane.
2. Daca doriti 0 salata inainte de felul principal,
comandati ceva cu dressing italian, ori otet
balsamic, fara crutoane $i bucati de $unca
prajita (bacon). Nu folositi dressing-urile cre-
moase $i sosurile care contin maioneza.
~ Nu consumati desert imediat dupa ce ati
terminat de mancat. Mai degraba a$teptati
pana acasa daca simtiti nevoia de ceva dulce,
sau faceti 0 plimbare $i mergeti altundeva
pentru a comanda desert, dar fiti siguri sa
lasati sa treaca cel putin 0 ora.
4. Evitati felurile de mancare care contin orez,
sau paste fainoase pe cat posibiI. In schimb,
comandati un fel de mancare care are ca
garnitura legume de orice feI.
~ ;c .4MU44UQ4U&1M;Mc.4J4@UY'';h<LJ;gtc$l4i;i!4Q... L .. g A;s #i@!$P? "
70 I MONICA I<AMIREZ
5. Evitati pe cat posibil felurile de mancare
prajite 9i pane.
Cum mancam la localurile de tip fast food
Nu este realistic nici sa va a:;;teptati ca nu veti
mai manca niciodata mancare de tip fast food,
~ ca mai bine tineti seama de cateva reguli
pentru a evita sa va ingra:;;ati in urma acestei
aventuri culinare.
1. Alegeti un fel de mancare principal :;;i con-
sumati-l numai pe acela. Daca va comandati
un hamburger, de exemplu, nu comandati :;;i
cartofi prajiti, sau placinta eu mere, etc. Daca
mancati un sandwich cu pui, sariti peste alte
garnituri.
2. Evitati mancarea de tip fast food care nece-
sita cutit i;ii furculita i;ii alegeti in locul lor
sandwich-uri. Evitati taco salads, Kung Pao
Chicken, etc, din cauza ca de obicei genurile
acestea de mancare sunt servite in portii
imense. Alegeti mai degraba un hamburger,
un burrito, sau un sandwich cu pui.
3. Alegeti pui fara piele pe cat posibil, insa fiti
convin$i ca daca alegeti pui pane ($nitel) e
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 71
mai rau decat daca ati manca pui prajit cu
tot eu piele.
4. Nu va indopati niciodata pana nu mai puteti
respira!
Daca veti respecta aceste reguli simple, veti
vedea ca nu va fi greu sa nu va ingra:;;ati chiar
i;ii atunci eand se intampla sa maneati fast food.
Veti fi surprin$i sa vedeti cum ni:;;te reguli atat
de simple pot fi atat de efieiente.
Cum ne facem cumparaturile
Pentru a va mentine silueta, este foarte im-
portant sa invatati cum sa va faceti cumpara-
turile in mod eorect. eu timpul, diseiplina in
timpul cumparaturilor va deveni 0 rutina $i veti
evita sa va treziti aeasa eu alimente care va
ingra:;;a. Daca nu Ie aveti la indemana, atunci
nu mai exista niei tentatia de a Ie manca, ten-
tatie care de obice invinge in fata propriei
vointe.
1. In primul rand, evitati semi-preparatele i;ii
cumparati alimente proaspete, fie ca este
vorba despre carne, legume, sau fructe.
Semi-preparatele sunt incarcate cu carbohi-
drati daunatori, nemaivorbind de chimieale
f
i
I
\
I
72 I MONICA RAMIREZ
$i alte substante nocive. Cumparati totul
proaspat 9i preparati-va mancarea acasa cat
mai simplu.
2. Este intotdeauna de preferat sa va cumparati
mancarea din piata decat de la supermarket,
fie ca este vorba de carne, legume sau fructe.
Majoritatea produselor gasite la supermarket
nu sunt tocmai naturale 9i mustesc de
ingra$aminte chimice, hormoni, colorariti
chimici $i alte multe substante care nu numai
ca sunt toxice, ci va 9i umfla pe zi ce trece.
Este intotdeauna de preferat sa consumati
alimente naturale, nu numai pentru sana-
tatea dumneavoastra, ci 9i pentru a va
mentine silueta.
3. Evitati sa cumparati orez, paste fainoase 9i
cartofi in cantitati mari, sau prea des. Mai
degraba inlocuiti-Ie cu legume mixte, care pot
deveni garnituri delicioase care nu va ingra9a.
4. Evitati produsele de patiserie 9i tot ceea ce
contine mult zahar, chiar daca cititi pe amba-
laje ca nu contin grasimi.
5. Nu cumparati NICIODATA bauturi racori-
toare de genul Coca-Cola, Pepsi, Fanta,
Sprite, etc, care nu numai ca sunt incarcate
cu zahar, dar sunt si 0 adevarata nenorocire
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI r 73
pentru sanatatea dumneavoastra. In schimb,
cumparati sucuri de fructe care nu contin
zahar 9i multa, multa apa.
Cum consumam alcool
La fel ca 9i cu mancarea, trebuie sa fiti atenti
9i cu consumul de alcool. Urmatoarele reguli
simple va vor ajuta sa va bucurati de un even-
tual pahar de bautura alcoolica, fara a va ingri-
jora ca va va afecta silueta, on chiar sanatatea.
1. Un pahar de Yin este intotdeauna de preferat
unei sticle de bere, sau oricarei alte bauturi
alcoolice.
2. Berea Light este de preferat celei normale.
3. Evitati bauturile alcoolice dulci 9i cele cu un
continut mare de alcool (whisky, gin, brandy,
vodca, tequila, etc).
4. Incercati sa nu consumati mai mult de un
pahar de alcoolla 0 masa.
5. Ideal ar fi sa nu consumati alcool deloc, din
moment ce contine extrem de multe calorii
daunatoare de care organismul nu are
74 I MONICA RAMIREZ
nevoie, astfel tinzand sa Ie stocheze sub forma
de grasime.
Cum ne Impartim mesele pe parcursul
unei zile
Intotdeauna ineereati sa maneati 4 mese pe
zi, eu 0 pauza de eel putin 2 ore 9i jumatate
intre ele.
Aceasta regula este la fel de importanta pe
tot parcursul dietei, dar 9i dupa, 9i este bine sa
o respectati toata viata.
Nu va mai obositi sa mai calculati caloriile,
sau sa cititi etichete fara numar, in schimb
incercati sa va distribuiti alimentele in mod egal
intre toate cele 4 mese.
Nu consumati jumatate din caloriile zilnice
la 0 singura masa, din moment ce organismul
va transforma mare parte din ele in grasime.
Motivul principal din cauza caruia va ingra-
9ati este ca mancati prea mult la 0 singura masa
$i astfel organismul va stoca surplusul sub
forma de grasime, ceea ce nu se va intampla
daca consumati acela$i numar de calorii, dar
distribuit in mod egal pe tot parcursul zilei.
CUM AM SLASIT 70 KG MANCAND 6 MESEIZI I 75
Repet inca 0 data, secretul unei siluete de
invidiat nu este infometarea, ci manipularea
caloriilor.
Cum mancam seara tarziu
Tineti minte, veti eonsuma 4 mese pe zi cu
o pauza de 2 ore $i jumatate intre e1e, a$a ca
veti lua ultima masa candva seara devreme.
Aceasta va impiedica proverbiala potta de
ceva de rontait seara tarziu. Daca va veti distri-
bui mesele in mod corect de-a lungul zilei, n-ar
trebui sa va simtiti infometati niciodata inainte
de culcare.
Cu toate acestea, daca simtiti ca trebuie neapa-
rat sa mancati ceva inainte de culcare, ocoliti
gustarile care ingra$a (chips, biscuiti, stics, etc.)
$i alegeti in schimb fructe proaspete.
13 alimente care trebuie evitate
cat mai mult posibil
1. Pizza
2. Cartofi prajiti
3. Chipsuri de orice fel (cartofi, malai, faina,
etc.)
4. Mancaruri prajite $i pane
5. Cereale indulcite cu zahar
76 I MONICA RAMIREZ
6. Coca-Cola, Fanta, Sprite, Pepsi, etc (chiar
cele dietetice)
7. Dulciuri care contin zahar (tort, prajituri,
bomboane, produse de patiserie, etc)
8. Ciocolata de orice fel
9. Paine (un sandwish este admis)
10. Sosuri cremoase pentru salate care contin
maioneza (0 lingurita de smantana este
permisa)
11. Orez
12. Paste fainoase
13. Inghetata
Cum facem sport
Dupa cum bine 0 viata sedentara nu este
o viata sanatoasa. La fel de adevarat este ca
sportul poate deveni 0 corvoada extrem de plicti-
sitoare la care cei mai multi oameni renunta
dupa cateva luni chinuitoare, oricat de multa
bunavointa $i ambitie ar avea. Abdomene inter-
minabile, sute de genoflexiuni, alergatul pe 0
banda rulanta, aerobicul standard $i alte multe
genuri de nu distreaza pe nimeni
n-au distrat niciodata. Din fericire, au inceput
sa apara genuri noi de mi$care care sparg
tiparele pictisitoare cu care v-ati Una
dintre ele este Zumba Fitness.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 77
Uita de antrenament aliitura-te
distractiei ZUMBA!
Cateva note de salsa, cha-cha, reggaeton,
cumbia, samba, hip-hop, flamenco, asezonate pe
ici-colo cu un iz oriental, 0 coregrafie simpla,.dar
dinamica $i amuzanta, care te scapa de
kilogramele in plus. ar putea fi descrise
antrenamentele Zumba, 0 combinatie de muzica
$i fitness care face senzatie in toate colturile
lumii. Cand vine yorba despre efortul depus,
dansul nu poate fi comparat cu antrenamentele
de fitness. Dar cum ar fi daca Ie-am imbina? A
reu$it acest lucru Beto Perez, un coregraf din
Statele Unite ale Americii, iar ineditul antre-
nament, pe care I-a numit Zumba, se bucura
acum de 0 extraordinara popularitate in toata
lumea. Zumba combina mi$carile energice ale
dansurilor latino (dar $i cateva din repertoriul
international) cu principiile fitnessului, pe 0
coregrafie simpla, U$or de invatat.
Este un program de fitness original, foarte
dinamic, distractiv, motivant $i foarte eficient
cand vine yorba despre numarul de calorii arse.
Succesul a fost garantat, mai ales in randul
celor care nu sunt prea incantati de ideea de a
merge la sala sau celor care se plictisesc
abandoneaza U$or antrenamentele obi$nuite de
fitness. $i cum pentru cei mai multi dintre noi
r
78 I MONICA
sala de fitness este mohorata, plictisitoare, iar
aparatele nu ne prea atrag, iata ca au aparut
idei noi. Zumba este un amestec intre dans,
fitness si distractie pUl"a, in care muzica este pe
primul plan. Zumba inseamna distractie! La
clasele de Zumba se vine cu nerabdare, pe
nerasuflate, fara expresia tipica de gen corvoada
intiparita pe fata. Se vine cu zambetul pe buze
9
i
se pleaca razand cu gura pana la urechi, se
vine cu aplomb 9i se pleaca cu energie 9i voie
buna! Ce poate fi mai spectaculos?
Va cu drag la Caradans; mai multe
detalii puteti afla vizitandu-ne site-ul nostru:
www.caradans.ro
Antrenament intens
$edintele de Zumba sunt pe cat de distrac-
tive, pe atat de solicitante pentru organism.
Exercitiile se realizeaza intr-un ritm alert, lucru
care favorizeaza arderea rapida a caloriilor,
cre9terea capacitatii pulmonare 9i buna func-
tionare a sistemului cardiovascular. Toate gru-
pele musculare pot fi antrenate cu stilul Zumba,
dar cea mai solicitata este musculatura picioa-
relor, urmata de cea a bratelor, abdomenului 9i
fesierii.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 79
pentru sdndtate
Dansului is-au atribuit dintotdeauna puteri
vindecatoare. Catalogat de catre speciali
9
ti
drept cea mai complexa gimnastica, ne pune in
mi
9
care mai toate grupele musculare. Ne ajuta
sa scapam de kilogramele in plus, sa ne recon-
turam silueta 1?i sa capatam un tonus muscular
mai bun, dar intr-un mod distraetiv, fara sa
simtim ca depunem un efort prea mare. Acesta
este, de altfel, marele avantaj pe care 11 are
dansul in fata unui antrenament de aerobic. In
functie de tipul de dans ales, organismul arde
intre 400 9i 800 de calorii in numai 0 jumatate
de ora.
Cea mai solicitata in timpul dansului este
musculatura picioarelor, apoi cea a bratelor, a
abdomenului 1?i fesierii. Dansurile dinamice
cresc capacitatea pulmonara 9i imbunatatesc
astfel respiratia 1?i functionarea sistemului
cardiovascular. Mi
9
carile de dans sunt benefice
I?i pentru sistemul osos 9i cel articular. Studiile
au aratat ca dansul previne aparitia osteoporo-
zei. Prin dans putem dobandi 0 tinuta corecta,
dar cu 0 conditie: sa invatanl sa ne mentinem
spatele drept. Unele afectiuni ale spatelui, precum
scolioza, pot fi prevenite prin aceasta forma de
mi
9
care. Cursurile de dans sunt utile in acest
sens, fiindca instructorul va invata pozitia
80 I MONICA RAMIREZ
coreeta a spatelui. Valsul, tangoul, salsa, rumba,
passo-doble sunt dansuri care imprima senzuali-
tate $i gratie in mi$cari. Nu in ultimul rand,
dansul dezvolta echihbrul, flexibilitatea $i con-
tribuie la 0 mai buna coordonare a mi$carilor.
Indiferent daca sunteti tineri sau vastnici,
dansul va invita sa va descoperiti corpul $i
emotiile. Intr-atat de benefica este aceasta
manifestare umana, incat a devenit mai mult
decat un fenomen artistic. Psihoterapeutii au
pus la punct 0 metoda de tratament neconven-
tionala: terapia prin dans. Oricine i$i dore$te 0
stare mentala mai buna poate face terapie prin
dans. Ea se bazeaza pe ideea ca mintea $i corpul
se afla in legatura, iar dansul este instrumentul
prin care psihoterapeutul ne ajuta sa scoatem
la iveala tristetea, anxietatea $i orice alte pro-
bleme emotionale. Invatam astfel sa ne desco-
perim pe noi in$ine, sa ne eliberam de tensiunile
pe care Ie-am acumulat $i, in cele din urma, sa
ne simtim bine in propria piele. Nu trebuie sa
fiti dansatori profesioni$ti ca sa recurgeti la
aceasta terapie bazata pe mi$care $i senzatii.
Fiecare trebuie sa se mi$te in ritmulpropriu.
Si cum la dans trebuie sa impartim bucuria
mi$carii cu un partener, un alt beneficiu psiho-
logic $i emotional al dansului este acela ea
dezvolta capacitatea de lueru in eehipa $i imbu-
natate$te comunicarea. Pentru persoanele
CUM AM sLABIT 70 KG MANCANO 6 MESE/ZI I 81
timide, dansul este 0 metoda foarte buna de
soeializare $i de ere$tere a inerederii in sine,
pentru ea pe ringul de dans ne simtim mai
atragatori, mai siguri pe noi $i avem 0 atitudine
pozitiva. Daca vreti sa aveti 0 silueta de invi-
diat $i sa stralueiti de energie $i de voie bum'l,
alegeti Zumba!
Mare atentie insa, la selectarea $colii unde
veti practica Zumba Fitness. De$i au aparut $i
in Romania, marea majoritate a $colilor, sau
salilor de fitness unde se practica Zumba, sunt
ilegale, asta insemnand ca nu au instructori
atestati de Organizatia Oficiala de Zumba
(www.zumba.com) Acest lucru este esential, din
moment ce numai un instructor care a urmat
cursurile oficiale de pregatire $tie cum sa predea
adevarata formula Zumba Fitness. Restul pot
numai sa ghiceasca, sau in cel mai bun caz sa
faca dupa capullor, iar acest lucru se face simtit
in eficienta $i calitatea cursurilor pe care Ie
predau. Pentru dumneavoastra, asta nu poate
insemna decat 0 mare pierdere de timp $i bani.
De fapt, este extrem de U$or de aflat care sunt
instructorii atestati Zumba $i care sunt
impostorii. Pentru cei dintre dumneavoastra cu
acces la internet, tot eeea ee trebuie sa faeeti
este sa accesati pagina oficiala www.zumba.com
$i sa dati click pe Find An Instructor. Yeti gasi
82 I MONICA RAMIREZ
doua optiuni: Search Names i?i Search Locations.
Daca dati click pe Search Locations, sub casuta
unde puteti scrie orai?ul dorit - care este valabila
numai pentru Statele Unite ale Americii - veti
gasi optiunea Looking for instructors outside of
US. Dati click i?i veti ajunge la 0 noua pagina
unde veti putea selecta Romania dintr-o lista
de tari care ofera cursuri de Zumba Fitness, apoi
selectati optiunea All Cities in casuta alaturata.
Imediat vi se va afi$a 0 lista cu toti instructorii
atestati din Romania, completa cu numele i?i
adresa $colii la care predau i?i programul sapta-
manal. Daca nu gasiti numele unui pretins in-
structor Zumba, inseamna ca nu este instructor
atestat, orice alta explicatie v-ar oferi. Listele
cu instructori sunt actualizate zilnic, ai?a ca nu
se intampla niciodata ca numele unui instructor
atestat Zumba sa nu apara, chiar daca a devenit
instructor atestat chiar in ziua aceea. Fiti
vigilenti $i nu va lasati pacaliti pe banii
dumneavoastra!
Vizitati-ne la www.caradans.ro pentru mai
mnlte detalii.
Cum folosim cantarul
Cantariti-va 0 data pe saptamana, astfelincat
sa detectati daca ati inceput sa ca$tigati din nou
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 83
kilograme nedorite $i sa puteti Iua atitudine
rapid. Daca observati ca incepeti sa cre$teti in
greutate, inseamna ca nu ati mai respectat re-
gulile despre care am vorbit pana acum f?i poate
este timpul sa Ie mai revizuiti inca 0 data. Pana
la urma, repetitia este mama invataturii!
Nu va cantariti zilnic, deoarece este normal
sa existe diferente in retentia de apa a orga-
nismului, astfelincat greutatea dumneavoastra
poate oscila cu un kilogram in plus, sau in
minus. Asta nu inseamna insa nici ca v-ati
ingrai?at, nici ca ati slabit. $i incercati sa va
cantariti dimineata pe stomacul gol, imediat
cum v-ati trezit din somn, pentru 0 apreciere
exacta a greutatii dumneavoastra.
\
i
I
;
/
,""-
I
.
In paginile urmatoare va voi dezvalui
sistemul de alimentatie propriu-zis. Mai intai,
yeti descoperi 4 grupe de alimente, apoi va voi
invata cum sa Ie combinati de Ia Ziua 1 9i pana
Ia Ziua 10.
Grupa 1
Portocale
Struguri
Mere
Piersici
Pere

Papaya

Kiwi
Mandarine
Ananas
Afine
Fragi
Pepene Galben
Caise
Prune
Pepene
Smochine Verzi
Grapefruit
Zmeura
Mango
Lanlai
Nectarine
Rodie
Mure

I
'I
1
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 89 88 I MONICA RAMIREZ
Grupa 2

Branza de vaci
Carnati
$unca de curcan
Pui fara piele
Qua fierte tari
Branza

Fasole boabe
Alune
Nuci
Fistic
Nuca de macadamia
Grupa 3
Salata verde

Castraveti
Dovleac
Vinete
Dovlecei
Ardei
Usturoi
Ciuperci
Muraturi
Fasole galbena
Fructe de lllare
S,unca de pui
Pastrama
$unca slaba de vita
Salata de ton
Qua amestecate
Salata cu ou
Linte
Fasole verde
Alune de padure
lVIigdale
Nuca de acaju
Nuci braziliene
Ridichi
Spanac
Varza de Bruxelles
Val'za
Broccoli
Telina
Anghinare
Fasole lima
Asparagus
Conopida
Ceapa
Fasole verde
Sfecla
Mazare
Grupa 4

Fructe de mare
Fasole boabe
Fasole verde
Fasole galbena
Linte
Mazare
Salata verde

Castraveti
Dovleac
Vinete
Dovlecei
Ardei
Usturoi
Ciuperci
Muraturi
Ridichi
Fistic
Spanac
Varza de Bruxelles
Varza
Broccoli
Patrunjel
Napi
Pastarnac
Andive
Fasole lima
Asparagus
Conopida
Ceapa
Patrunjel
Napi
Pastarnac
Marar


Loboda
Urzici
Alune
Alune de
padure
Nuci
Migdale
Nuca de caju
Nuca
braziliana
Nuca de
macadamia
.;-
90 MONICA RAMIREZ
Seminte dovleae
Telina
slab de vita
Pui fara piele
Curean fara piele
Salata de ton
$unea de pui
$unea de eurean
$unea slaba de vita
Pastrama
Carnati slabi
$unea de eurean
$unea slaba de vita
Pastrama
Salata eu ou
Branza de vaei
Branza telemea vaea /

Iaurt aeru
Qua fierte tari
Rodie
Zmeura
Afine
Mure
Fragi
Susan
Lamai
Mandarine
Portoeale
Mere
Struguri


Piersiei
Pere

Prune
Papaya
Ananas
Mango
Kiwi
Pepene galben
Pepene rOl?u
Prune
Papaya
Ananas
Caise
Smoehine
verZl
Grapefruit
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 91
Prepararea alimentelor
Pe$tele $i carnea se pot servi la gratar, sau
la cuptor, insa niciodata pane. Nu sunt inga-
duite sosurile cremoase pentru carne, pe$te ori
salate.
Salata de ton se poate pregati cu urma-
toarele ingrediente: ton, ceapa, tija de telina, sau
radacina de telina rasa, rO$ii, 0 lingura de smfm-
tana $i mU$tar. Nu este permisa maioneza.
Salata de ou se poate pregati cu urmatoarele
ingrediente: oua fierte tari tocate marunt, rO$ii,
ceapa, tija de telina, 0 lingurita de smantana
$i mU$tar. Nu este permisa maioneza.
Cand vi se indica sa consumati legume, va
puteti crea orice salate doriti, atata timp cat
respectati numarul de legume admis. Nu sunt
admise sosurile cremoase, crutoanele, etc.
Fructele se consuma proaspete. Nu sunt in-
gaduite compoturile, gemurile, dulceturile,
sucurile $i in general tot ceea ce contine zahar.
Incercati sa redueeti pe cat posibil eonsumul
de eondimente, sosuri, dressingpentru salate,
etc. Cu cat veti folosi mai mult aceste ingredi-
ente, eu atat veti incetini pierderea in greutate.
,.
92 MONICA RAMIREZ
Bauturi permise
Apa
Sucuri de fructe 100%J fara zahar
Ceai indulcit eu putina miere
Cafea (numai pentru cana de eafea de dimi-
neata este permisa folosirea zaharului si a
laptelui)
Grice bautura care nu contine mai mult de
10 calorii per pahar
Dupa cum am mai spus, yeti avea 6 mese pe
zi, pe care Ie puteti aranja in orice ordine doriti,
nu trebuie respectata ordinea din tabelele ce
urmeaza. Spre exemplu, nu trebuie ca prima
masa a zilei sa fie Masa 1, ci poate fi Masa 2,
3, sau oricare doriti. De asemeni, nu trebuie
neaparat sa consumati toate cele 6 mese zilnic,
insa este absolut necesar sa consumati minimum
4 mese zilnic pentru 0 maxima eficienta a acestui
sistem alimentar. Nu exista ore impuse de masa,
insa este foarte important ca intre mese sa existe
o pauza de eel putin 2 ore 9i jumatate. In ceea
ce prive9te portiile de alimente consumate la
fiecare masa, nu exista 0 limita impusa. Ca
regula generala, incercati sa corisumati cam
jumatate din cantitatea de mancare pe care ati
consuma-o in mod normalla 0 masa, avand in
vedere ca cele 3 mese pe zi se transforma in 6,
9i beneficiati de alimente care va vor crea sen-
zatia de satietate mult mai rapid.
u ~ ~ AM Sl.ABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 93
Ziua 1
Masa
Ora Indicatii
Alimente
nr, alese
Consumati
1 2 alimente din
Grupa 1
-
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
1 aliment din
3 Grupa 2 9i
1 aliment din
Grupa 4
Consumati
3 alimente din
4 Grupa 3 9i
1 aliment din
Grupa 2
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 1
Consumati
6 2 alimente din
Grupa 1
Masa
Ora Indicatii
Alimente
nr. alese
Consumati
1 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
1 aliment din
2 Grupa 3
1 aliment din
Grupa 1
Consumati
3 alimente din
3 Grupa 3
1 aliment din
Grupa 2
Consumati
4 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 4 alimente din
Grupa 3
94 I MONICA RAMIREZ
Ziua 2
Masa
Ora Indicatii
Alimente
nr.
I
alese
Consumati
1 2 alimente din
Grupa 1
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 4
Consumati
3 3 alimente din
Grupa 3
Consumati
1 aliment din
4 Grupa 3
1 aliment din
Grupa 2
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 4 alimente din
Grupa 3
Ziua 3
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI 95
t
I
t
,.
Ziua 4
Masa
Ora n d ~ c t i i
Alimente
nr. alese
Consumati
1 2 alimente din
Grupa 1
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
3 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
4 3 alimente din
Grupa 3
Consumati
5 3 alimente din
Grupa 3
Consumati
6 2 alimente din
Grupa 2
97 CUM AM SLASIT 70 KG MANCANO 6 MESE/ZI
Ziua 5
Masa
Ora Indicatii
Alimente
nr. alese
Consumati
1 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 4
Consumati
3 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
4 2 alimente din
Grupa 2
Co"nsumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 3 alimente din
Grupa 3
MONICA RAMIREZ 96
Ziua 6
,
99 CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI
Ziua 7
Masa
Ora Indicatii
Alimente
nr, alese
Consumati
1 4 alimente din
Grupa 3
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
3 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
4 4 alimente din
Grupa 3
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 4 alimente din
Grupa 3
MONICA RAMIREZ
Masa
Ora Indicatii '
Alimente
,nr,
"
alese
Consumati
1 4 alimente din
Grupa 4
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
3 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
4 4 alimente din
Grupa 3
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 2 ali mente din
Grupa 2
98
e-;,...u",;,;, ... -,_ . . . . . . - : - _ ~ _ - ..... ~ ~ - Y -
Masa
Ora Indicatii
Alimente
nr. alese
"
Consumati "
1 2 alimente din
.,
Grupa 4
Consumati
2 4 alimente din
Grupa 3
Consumati
3 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
4 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
5 3 alimente din
Grupa 3
Consumati
6 2 alimente din
Grupa 2
,
101 CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI
Ziua 9
100 I MONICA RAMIREZ
Ziua 8
Masa
Ora Indieatii
Alimente
nr.

alese
Consumati
1 5 alimente din
Grupa 3
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
3 3 alimente din
Grupa 3
Consumati
4 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 2 alimente din
Grupa 2
....
102 I MONICA RAMIREZ
Ziua 10
o.
Masa
..
Alimente
Ora"'
Indicatii
nr,
I
alese
Consumati
1 2alimente din
Grupa 4
Consumati
2 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
3 4 alimente din
Grupa 3
Consumati
4 3 alimente din
Grupa 3
Consumati
5 2 alimente din
Grupa 2
Consumati
6 2 alimente din
Grupa 2
7
Sfarsitul
,
Sistemului
Alimentar
Bazat pe
Manipularea
Caloriilor
Dupa ce terminati cele 10 zile de sistem ali-
mentar, puteti sa reluati de la Ziua 1 daca doriti
sa slabiti mai mult, ori va puteti opri. Daca
doriti sa reincepeti, singura regula este sa faceti
o pauza de 3 zile intre sfar9itul 9i inceputul unui
nou ciclu de 10 zile, timp in care puteti manca
absolut orice, nerespectand regulile ce se aplica
sistemului alimentar. Puteti folosi acest sistem
alimentar de cate ori doriti. De fiecare data veti
observa cum kilogramele nedorite se vor topi
rapid, eficient 9i in mod sanatos.
Multi dintre dumneavoastra probabil au in-
cercat sa slabeasca de zeci de ori 9i nu au reu9it
sa dea jos mai mult de cateva kilograme, pe care
Ie-au pus la loc foarte repede. Intr-un elan de
moment, probabil ati cumparat un trening nou,
ni
9
te adida9i ultimul racnet 9i v-ati inscris la 0
sala moderna de fitness. Dupa cateva zile insa,
elanul a inceput sa va scada vertiginos fiii ati
parasit echipamentul sportiv intr-un colti
9
0r
intunecat al debaralei in favoarea telecomenzii
de la televizor 9i a cartofilor prajiti, spunandu-va
106 I MONICA RAMIREZ
ca nu are Yost sa va ehinuiti inutil, din mOlTI.ent
ce orieum nu veti rew;;i sa slabiti. Am dreptate?
Sigur ca am, altfel nu ati citi acum aceste
randuri. V-ati autoconyins ea in definitiv mai
toti prietenii dumneavoastra au eel putin eateva
kilograme:ln plus $i daea ei se pot simti bine in
pielea lor, de ee nu ati putea si dumneavoastra?
Eu vin aeum $i va spun ca aeeste ganduri
sunt gre$ite. Ignorati-Ie. De data aeeasta va fi
diferit. lar eu va voi ajuta. Plus ca daca stati $i
analizati bine situatia, va veti da seama ca toate
aceste ganduri sunt numai mineiuni $i ceea ce
este eel mai grav este ca va mintiti singuri.
Lozineile de genul: Accepta-te a$a cum e$ti, sau
Eu ma simt bine in pielea mea (chiar daca acea
piele se eazne$te sa euprinda zeci de kitograme
in plus) nu sunt altceva decat 0 propaganda
mineinoasa pentru a scuza nesimtirea de care
da dovada societatea noastra, chipurile mo-
derna. Hai sa fim seriosi...
Ati intalnit vreodata pe eineva care este eu
adevarat multumit $i impaeat eu sine atunei
cand are trei randuri de burti? Eu nu. Din pro-
pria mea experienta, $tiu ca nu am fost nieieand
mai neferieita $i nemultumita deeat in perioada
in care eram supraponderala, indiferent cate
seuze $i circumstante atenuante imi gaseam.
Eram dezamagita de mine $i de nesimtirea in
care ma complaceam, $i nu cred ca exista eeva
mai grav in viata decat sa fii dezamagit de
propria persoana.
CUM AM SLASIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 107
$i la urma urmei, cum poti fi oare fericit cand
devii eu buna $tiinta prizonierul propriului tau
corp? Cand urci trei trepte $i gafai ca dupa un
maraton, cand nu te poti apleca sa-ti legi $ire-
turile de la pantofi din cauza burtii, sau suferi
vara de caldura mai ceva ca 0 balena e$uata?
Unde este fericirea $i multumirea in toate astea?
Nu mai vorbim de transpiratia rece $i urat
mirositoare...
$i nu rna refer numai la cea de la subrat! Da,
Ie-am trait pe toate pe pielea mea $i imi aduc
aminte ca eram dezgustata de mine $i de
slabiciunea de care dadeam dovada, rna priveam
cu dispret in oglinda. Pana la urma, totul
porne$te de la $i se opre$te la slabiciune, sau
mai exact de la incapacitatea noastra de a
deveni suficient de puternici incat sa nu mai
ingaduim stomacului sa ne domine. Devenim
sclavii unui simplu organ! $i cu toate ca 0 $tim
prea bine, nu putem pune piciorul in prag. Nu
putem spune NU! AJUNGE!
Unde este fericirea cand trebuie sa te duci la
vreun eveniment special $i dupa ce rasole$ti tot
dulapul cu haine, proband cu frenezie toata
garderoba, iti dai seama ca $i daca tragi pe tine
un sac de cartofi vei arata la fel de prost ca in
orice creatie vestimentara extravaganta? Unde
este multumirea cand lumea din jurul tau se
simte bine, iar tu zaci plocon la 0 masa uitata
intr-un colt $i ai face orice numai sa nu trebu-
iasca sa zambe$ti tamp pentru fotografia de
108 MONICARAMIREZ
grup in care $tii prea bine ca vei arata ca Moby
Dick? Va spun eu fara doar $i poate, ca nimeni
nu este fericit $i multumit atunci cand este
supraponderal. Poate unii $tiu sa se minta mai
bine ca altii, evitand cu maiestrie complexele $i
frustrarile generate de aceasta situatie. Insa n-o
pot face pentru totdeauna. Mai devreme sau mai
tarziu, nemultumirea ii va cople$i, probabil trans-
formandu-se intr-o depresie greu de controlat.
Aceasta ar trebui sa reprezinte piatra de
hotar pentru 0 schimbare totala. Cand ajungi
pe fundul prapastiei, nu mai ai unde merge
decat in sus. Trebuie numai sa te hotara$ti cu
adevarat ca vrei s-o porne$ti la drum. Iar eu vin
!;li va spun ca nici un drum nu poate fi dus la
bun sfar$it daca nu este inceput. Cea mai gre-
$ita$i des intalnita preconceptie este ca dietele,
exercitiile fizice, ori orice alta metoda de slabit
functioneaza numai pentru altii, dar nu $i in
ceea ce prive$te propria persoana. Am auzit acest
gen de comentarii mai mult decat va imaginati
$i in acela$i timp am vazut persoane complet
diferite, de sex diferit, tip de corp diferit, cu
metabolism diferit, nivel de activitate total dife-
rit,care au reu$it sa ajunga la greutatea ideala
$i sa ramana acolo pentru tot restul vietii. Cu
totii au avut numai un singur lucru in comun:
determinarea de a incepe drumul$i de a-I duce
pana la capat. Nu exista nu pot, ci numai nu
vreau, ori nu sunt suficient de puternic $i hotarat
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 109
so, vreau. Poate suna putin cam dur ceea ce va
spun, dar telul meu este sa va ajut sa slabiti $i
de cele mai multe ori este bine sa auziti ade-
varul de la altcineva.
Va dau un sfat: nu mai judecati evolutia dum-
neavoastra viitoare bazandu-va pe insuccesele
din trecut. Daca ati dat gre$ in trecut in ceea
ce prive!;lte pierderea in greutate, asta nu in-
seama ca veti pati mereu la feI. $i acest lucru
este valabil cu orice in viata. Este in regula sa
incercati !;li sa dati gre$, atata timp cat invatat
i
ceva din gre$elile facute pentru viitor. Adevarul
este ca ati abordat gre$it toata problema $i ati
avut unelte gre$ite, imprecise. Acum este alt-
ceva, aveti in sfar$it uneltele potrivite, tot ce va
mai trebuie este vointa $i determinarea de a
pa$i pas cu pas pana la capatul drumului, la
terminarea caruia va garantez ca va veti simti
fericiti, multumiti, dar mai ales mandri de ceea
ce ati realizat.
In urma cu ap!oape trei ani, am pornit-o $i
eu la acest drum, pe care I-am terminat vieto-
rioasa. Nu rna mai uit cu dezgust $i dispret la
mine in oglinda, ci cu admiratie ca am reu$it
sa-mi inving slabiciunile. Acum este randul
dumneavoastra $i daca veti urma toate regulile
despre care am vorbit mai devreme, veti reu$i.
Actionati ferm convin$i ca nu puteti da gre$ $i
succesul va este garantat. $terget
i
orice gand
negativ, fiti curajo$i $i increzatori in fortele
110 I MONICA RAMIREZ
dumneavoastra, care va asigur ca va vor uimi,
!?i nu va autoimpuneti limitele neputintei. Dar
mai ales, nu deveniti prizonierii trecutului !?i
veti vedea ca nu va va putea sta nimic in cale.
Vedeti-va mereu telul cu ochii rnintii, credeti in
el !?i apoi irnpliniti-l. Succes!
Povestea
mea
M-am nascut in la 6 iulie 1970,
intr-o familie de dansatori sportivi. Cum era
:;;i normal, avand in vedere ca de cand eram in
carucior 0 urmaream pe mama dansand din
culisele vreunei scene, am inceput sa dansez de
la 5 ani. De la varsta de 9 ani, am devenit eleva
a Liceului de Arta George Enescu, Sectia Co-
regrafie, pe care I-am terminat in 1988. Am
bantuit prin mai multe teatre trupe de dan-
satori am dansat in sute de spee-
tacole, de fieeare data negasindu-mi loeul,
simtind ea vreau mai multo Mai multa libertate,
mai mult dans, mai multa... viata.
In timp ee toti colegii mei er;u oameni a$e-
zati, cum ii numea mama, care imi faeea mereu .
morala ea nu sunt :;;i eu in rand cu lumea, an-
gajati ai unui teatru, eu aete in regula :;;i leafa
de la stat, eu imi doream sa eu,treier lumea. Am
trait in Amsterdam 5 ani, am faeut easeadorie
pe cai in eel mai mare eire italian ambulant,
Darix Togni, eu care am calatorit prin mai toata
Europa Occidentala, apoi m-am imbarcat ea
..
116 I MONICA RAMIREZ
mai ales ca nu fusesera prea multe, avand in
vedere ca topaisem pe scena pana in luna a 6-a.
Au urmat insa, a doua $i a treia sarcina, destul
de apropiate una de cealalta, timp in care m-am
umflat precum un balon. $i hai s-o spunem pe
$leau, traiam in tara unde obezitatea era deja
o normalitate, iar propaganda de genul: Nu con-
teaza cate kilograme ai, conteaza sa te simti bine
in pielea ta, spalau pe creier pe mai toata lumea,
in favoarea industriei alimentare care facea
profituri incredibile pe spatele nesimtirii gene-
rale. Cum nu sunt eu mai cu mot, m-a furat
peisajul $i pe mine $i am bagat la ghiozdan cat
cuprinde! Doar toata lumea dinjurul meu man-
ca intr-o frenezie! M-am simtit bine pana intr-o
buna zi, cand nu m-am mai simtit bine.
Primul semnal de alarma a fost atunci cand
am plecat in excursie cu toata familia la padu-
rile de arbori de sequoia din nordul Californiei
$i am constatat ca mersul pe jos devenise extrem
de dificil. Mersul pe jos! Pentru mine, care cu
cativa ani inainte saream pe, $i de pe cal fara
sa rna agit prea tare. Tin minte ca m-am a$ezat
pe un trunchi imens de arbore de sequoia $i am
cazut pe ganduri. M-am scuzat in miritea mea
destul de repede insa, privind la cei trei copii
care alergau in jurul meu. Doar trecusem prin
3 sarcini, aveam toate scuzele sa fiu aproape
obeza, nu? Undeva in adancul sufletului meu,
$tiam ca rna mint, d8r am trecut rapid peste.
CUM AM SLABIT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 117
Oricum, la numai 10 luni dupa ce am nascut
al treilea capil, am ramas insarcinata cu al
pahulea $i iar m-a furat peisajul. Am nascut in
septembrie 2007 $i cam la 0 saptamana dupa,
m-am suit din intamplare pe un cantar. Acul a
facut 0 pirueta maiestuoasa $i s-a oprit fix Ia
125 de kg. Am inghitit in sec $i mi s-a facut rau.
Am ramas acolo pe cantar timp de minute bune,
privind cifra aceea, care cu 7 ani in urma ar fi
parut imposibila. $i cu toate astea, nu era 0
iIuzie, iar cantarul nu era defect. Atata canta-
ream. In seara aceea, am scos din saci de plastic
hainele pe care Ie purtasem in timp ce lucrasem
pe vapor. Pareau hainele unui copil! Pantalonii
$i fustele nu-mi incapeau nici pana Ia genunchi,
iar rochiile abia Ie bagam cu greu pe cap $i cam
atat. M-am uitat la etichete $i am zambit amar
cand am vazut ca erau marimea 6. Eu ajunse-
sem intre timp la marimea 18. Pentru prima
data in multi ani, m-am privit cu atentie in
oglinda $i am descoperit acolo 0 straina cu cap
de vaca, care rna privea tamp dintr"o inchisoare
auto-impusa. Cine devenisem? In ce rna trans-
formasem? Intr-o burta mare fara creier?
Cand a venit acasa sotul meu de Ia serviciu,
m-a gasit in fata oglinzii, studiindu-mi cu aten-
tie cele 3 riimduri de burti pe care Ie acumu-
lasem. Am stat de vorba $i I-am intrebat de ce
nu-mi atrasese niciodata atentia, de ce nu facuse
niciodata nici cea mai mica aluzie la greutatea
118 I MONICA RAMIREZ
mea scapata de sub control. Mi-a raspuns ca
pentru el eram cea mai frumoasa mamica din
lume $i oricum $tia ca va veni ziua in care voi
vedea singura totul. 'I'e cunosc prea bine, mi-a
spus. intr-o zi 0 sa te apuce furiile $i n-o sa te
opre$ti pana nu ajungi la greutatea de dinainte.
L-am privit cu coada ochiului, nefiind atat de
sigura ca are dreptate, sauca va fi atat de simplu.
. Bun, acum $tiam adevarul, rna vazusem in
.. sfar$it a$a cum devenisem: 0 persoana handica-
pata in propria-mi piele, limitata fizic de kilo-
gramele in plus pe care rna cazneam sa Ie car
dupa mine. $i mai ales, un exemplu extrem de
negativ pentru cei patru copii ai mei, care cre$-
teau vazand cu ochii $i care in eurand aveau
sa-$i dea seama ea mama lor era 0 obeza eare-$i
plangea de mila. Ce era de faeut? M-am apucat
de studiat. Dupa 0 saptama'na, aveam, deja un
sistem alimentar de urmat $i un program de
sport. Am luat-o u$urel eu exereitiile fiziee, eate
putin in fiecare zi, pana am ajuns la 95 de kg.
De acolo a ineeput sa fie mai U$or I?i am inceput
sa fac Pilates de trei ori pe saptamana. Am mers
inainte I?i eu sistemul alimentar. Cu rabdare,
am ajuns la 75 de kg.
Multa lume rna intreba daea nu mi-e greu sa
stau la masa eu familia I?i sa manane alimentele
indicate de sistemul meu alimentar, in timp ce
toti ceilalti mancau alteeva. Sineer, nu-mi era
tocmai greu. Meniul era destul de variat $i apoi
I
CUM AM SLAslT 70 KG MANCAND 6 MESE/ZI I 119
eram atat de incantata de rezultate, incat nici
nu visam sa calc iar stramb.
La un moment dat, 0 foarte buna prietena
mi-a vorbit despre Zumba Fitness. Nu auzisem
niciodata de a$a ceva. M-am pus pe studiat,
descoperind cu incantare ca era un gen nou de
aerobic bazat mai mult pe dans. Mi s-a potrivit
ca 0 manu$a! Cand am ajuns la 60 de kg, mi-am
luat atestatuI de instructor de Pilates $i Zumba
Fitness $i am inceput sa predau la 0 sala de
fitness din cartier. De atunci, am ajutat multi
oameni supraponderali sa ajunga la greutatea
ideala $i sa ramana acolo pentru toata viata,
intr-un mod simplu $i sanatos.
In luna octombrie a anului 2009, ne-am mu-
tat familia, cu mic cu mare, in Romania. impre-
una cu doi prieteni dragi, am deschis 0 $c9ala
de dans, Caradans, unde s-a practicat pentru
prima data in Romania stilul de aerobic Zumba
Fitness. Sotul meu e indragostit de Romania,
la fel $i copiii. Dupa ce am zburat prin lume ca
o frunza purtata de vant, cautandu-mi locul $i
crezand ca e mai bine oriunde altundeva, am
invatat sa-mi iubesc $i sa-mi apreciez $i eu tara.
M-au adus inapoi glasul sangelui din cantecele
haiducilor $i mirosul pamantului din cart
ile
lui
Creanga. Acum vad $i lucrurile pozitive, fara sa
raman oarba la cele negative, dar apreciez totul
altfel. E mult de vorbit despre experient
a
vietii
in exil, departe de acasa $i nu reprezinta subiectul
JCt[Po.

@
<, >;_ t '
JQz...!\S...ctQ "

@aa
120 MONICA RAMIREZ
acestei earti. Am s'a spun insa un singur lueru,
din punetul meu de vedere $i privit prin prisma
$i experienta mea de viata: mie, una, exilul
auto-impus mi-a readus eea mai de pret eo-
moara $i anume nevoia de a apartine de undeva,
a rna. identifiea eu eeva, fie ea sunt ma-
nastirile din Moldova, Carpatii $i Dunarea, sau
.oarnen! de la Emineseu $i Eneseu, pana la MO$
Ion Roata $i Baba Doehia. Acum $tiu cine sunt
cu adevarat $i din ce neam fac parte, $tiu ce
sange imi curge prin vine, $tiu de unde Yin $i
unde rna due, $i cu ajutorul lui Dumnezeu 0
sa-mi invat $i copiii.
Astazi am 40 de ani $i 55 de kg, rna simt bine,
sanatoasa $i incap din nou in hainele mele de
pe vremuri.Jntr-un an, am ajuns la greutatea
aceasta fara a rna infometa nici macar 0 data.
Dar cea mai fericita rna face certitudinea ca am
oferit un exemplu bun copiilor mei. I-am inva-
tat ca daca vrei eu adevarat sa realizezi orice
in viata, nu te poate opri nimeni $i nimic. Nu
ai nevoie deeat de determinare $i perseverenta.
$i ineapatanare. Atunei cand lumea din jurul
tau iti spune ca nu se poate, ca e imposibil sa
realizezi eeea ce ti-ai propus, trebuie sa ai inca-
patcinarua de a merge inainte $i a Ie dovedi
tuturor ca se in$eala. Totul este posibil daca ai
eurajul sa ti-o dore$ti cu adevarat.