ESTEQUIOMETRA

a estequiometra es aquella parte de la Qumica que se encarga de estudiar en base a las leyes experimentales que gobiernan a stas, las relaciones cuantitativas entre aquellas sustancias que participan en una reaccin. El trmino estequiometra proviene de las voces griegas stoicheion (elemento) y metron (medida) por lo tanto signi!ica reali"ar c#lculos o medida de cantidades de elementos en la !ormacin de compuestos. $ara e!ectuar dic%o an#lisis cuantitativo, se recurre a las leyes experimentales de la combinacin qumica, las cuales se agrupan en dos (&) grandes grupos, Leyes $onderales y Leyes 'olumtricas( Leyes Ponderales )on aquellas leyes que relacionan la masa o peso de las sustancias que participan en la reaccin qumica todas las leyes se cumplen a cualquier presin y temperatura de las sustancias. Ley de la Conservacin de la Materia *ue planteada por Lavoisier+ (+,-.) nos indica que( /La Materia no se crea ni se destruye solamente se transforma 0 $or lo que en toda reaccin qumica, la suma de las masas de las sustancias reaccionantes que se trans!orman es exactamente igual a la suma de las masas de las nuevas sustancias !ormadas o productos. La ley de la conservacin de la materia, para una reaccin completa (reaccin irreversible) puede generali"arse de la siguiente manera( 1 masa (reactantes) 2 1 masa (productos) E3.( & *e & at9g ++& g
1

4 4 4

5 67l 5 mol9g &+. g

& *e7l8 & mol9g 8&: g

4 4 4

8 6& 8 mol9g 5g

;ntoine Laurent Lavoisier (+,<89+,.<), En +,5- !ue nombrado miembro de la ;cademia de 7iencias, encarg#ndose de todos los in!ormes sobre cuestiones industriales que se sometan a dic%o =rganismo. ; los && a>os de edad publica una memoria sobre el yeso, en cuyo desarrollo sigue un mtodo cuantitativo que no abandona nunca.

Ley de la Composicin Constante o Proporciones

e!inidas

*ue enunciada por ?. $roust& (+,..), esta ley nos indica que( /Cuando dos o ms elementos se combinan para formar un determinado compuesto, lo hacen siempre en una relacin o proporcin en masa fija o invariable 0 $or consiguiente cualquier exceso de las sustancias reaccionantes, ellas permanecer#n como tales. E3.( & 6& & mol9g <g 4 4 4 + =& + mol9g 8& g & 6&= & mol9g 85 g

@elacin molar @elacin de masas

La relacin constante y !i3a entre las masas de 6 & y =& para !ormar 6&= es(

A6& A=&
Ley de las Proporciones Mltiples

<g + = 8& g -

Esta ley !ue enunciada por ?o%n Balton (+-C<) y establece lo siguiente( /La razn entre los pesos de un elemento que se combinan con un peso fijo de un segundo elemento, cuando se forman dos o ms compuestos, es una razn entre nmeros enteros sencillos, como &(+, 8(+, 8(& <(8, etc.0 E3.( 7arbono C,,: g 7arbono C,,: g 4 4 4 4 =xgeno +,CC g =xgeno &,CC g 7= +,,: g 7=& &,,: g (monxido de carbono)

(dixido de carbono)

)e observa que la relacin de pesos de oxgeno que reaccionan con un peso !i3o de carbono (C,,: g) es(
+ ,CC g + = &,CC g &

Ley de las Proporciones Rec"procas (o pesos de combinacin)

?osep% Louis $roust (+,:<9+-&5), Qumico !rancs, $roust !ue el primero en aislar a"Dcar de las uvas.

*ue planteada por ?.E. @ic%ter y 7.*. Aen"el (+,.&), establece lo siguiente( /Las masas de diferentes elementos que se combinan con una misma masa de otro elemento, dan la relacin en que ellos se combinaran entre s (o bien mltiplos o submltiplos de estas masas)0 E3.( & 7a -C g & 6& <g 4 =& 8& g =& 8& g & 7a= (+)

& 6&=

(&)

En base a los datos experimentales indicados en las reacciones anteriores podemos concluir lo siguiente( 7uando se combinan el calcio con el %idrgeno para !ormar el correspondiente %idruro de calcio, (7a6&), las masas deben siempre estar en la relacin de( tanto las masas que se combinan serian( 7a -C g <C g &C g 4 6& <g &g +g 7a6&
-C g <g = &C g , por lo +g

Leyes #ol$m%tricas

)on aquellas leyes que relacionan el volumen de las sustancias que participan en una reaccin qumica, estas relaciones slo se limitar#n para sustancias gaseosas y a sus veces todas deben %allarse ba3o las mismas condiciones de presin y temperatura (condiciones de ;vogadro). *ue ?. FayLussac (+-C-) quien investigando las reacciones de los gases estableci las siguientes leyes( Ley de los #ol&menes Constantes y e!inidos Ea3o las mismas condiciones de presin y temperatura, existe una relacin constante y de!inida de nDmeros enteros sencillos, entre los volDmenes de las sustancias gaseosas que reaccionan, cualquier exceso de3a de combinarse. E3.( & )=&(g) & mol9g &' 4 4 4 =&(g) + mol9g +' & )=8(g) & mol9g &'

En este caso /'0 es el volumen que puede ser inclusive el volumen molar ('m) y que a 7ondiciones Gormales (7.G.) es &&,< LHmol9g.

G&(g)
@elacin molar @elacin volumtrica Litros c.c. (mL) 7.G. + mol +' +L + c.c. &&,< L

8 6&(g)
8 mol 8' 8L 8 c.c. 8 x &&,< L

& G68(g)
& mol &' &L & c.c. & x &&,< L

Ley de los Volmenes Proporcionales Los volDmenes de dos gases m#s que reaccionan con un mismo volumen de un tercero, son los mismos con que reaccionan entre s. E3.( 8 6&(g) + mol9g 8' 8 7l&(g) 8 mol9g 8' Be la relacin y ( 7omo( el 6& y el 7l& reaccionan con un mismo volumen de G&, entonces ellos reaccionar#n entre s, en la misma relacin de volDmenes( 4 4 4 4 4 4 G&(g) + mol9g +' G&(g) + mol9g +' & G68(g) IIII..() & mol9g &' & G7l8(g) IIII..() & mol9g &'

'6& '7l&
6&(g) 4

8 + = 8 +
& 67l(g)

7l&(g)

C'lc$los a partir de las ec$aciones ($"micas En la Qumica Feneral, los c#lculos basados en las ecuaciones qumicas son de gran inters debido a la gran cantidad de conocimiento descriptivo y cuantitativo que est# condensado en

estas. Los nDmeros relativos de las sustancias que se indican en una ecuacin qumica a3ustada, permiten calcular la cantidad necesaria de un reactivo, y la cantidad de producto que se va a !ormar si se conoce la cantidad de otro de los reactivos. En general, las cantidades calculadas son en peso, pero puede %allarse el correspondiente volumen si se conoce, para slidos y lquidos, su densidad, y para los gases, a partir de la ecuacin general de los gases que relaciona el volumen con el nDmero de moles o con el peso de la sustancia. Los c#lculos de este tipo se basan en un principio muy importante( Los coeficientes de una ecuacin ajustada representan la relacin entre el nmero de moles de los reactivos y productos! Los e3emplos que a continuacin se se>alan permiten aclarar los principales tipos de c#lculos que con mayor !recuencia pueden darse. "elaciones pesopeso E3. El yodo puede prepararse mediante la siguiente reaccin( & GaJ=8 4 : Ga6)=8 8 Ga6)=< 4 & Ga&)=< 4 6& = 4 J&

7alcular la cantidad de GaJ=8 y Ga6)=8 necesarios para producir :CC g de J&

.

La ecuacin muestra que & moles de GaJ=8 dan lugar, equivale 8 a + mol de J&. $or tanto. & moles GaJ=8 + mol J&

K g GaJ= 8 = :CC g J& x

& moles GaJ= 8 +.,,-. g GaJ= 8 + mol J& x x &:8,-+ g J& + mol J& + mol GaJ= 8

:CC x & x +.,,-. g GaJ= 8 &:8,-+

,,.,5- g GaJ=8

La ecuacin muestra que : moles de Ga6)=8 dan lugar a + mol de J&. $or tanto. : moles Ga6)=8 + mol J&

K g Ga6)= 8 = :CC g J& x

=

: moles Ga6)= 8 +C<,C5 g Ga6 + mol J& x x &:8,-+ g J& + mol J& + mol Ga6)

500 x 5 x 104,06 g NaHSO 3 253,81

2 + C&<,.- g Ga6)=8

El smbolo signi!ica que las cantidades relacionadas son qumicamente equivalentes en la reaccin .

E3. 7alcular la cantidad de blenda con un 5,,& L de sul!uro de "inc Mn), que se requiere para obtener + tonelada de #cido sul!Drico al -.,5 L de 6 &)=<, sabiendo que la prdida de dixido de a"u!re )= &, en el proceso de tostacin y oxidacin es de un 5 L. Las trans!ormaciones qumicas que tienen lugar corresponden esquem#ticamente a los procesos.
Mn) )= &
Nostacin

6& )= <

=xidacin e 6idratacin

)egDn las cuales, + mol de Mn) + mol de )=& + mol 6&)=<

K Og Mn) = + CCC Og #cido sul!Drico x

-.,5 g 6 & )= < + CCC g x x +Og +CC g #cido sul!Drico

+ mol 6& )= < + mol )= & utili"ados +CC moles )= & producidos x x x .-,C- g 6 & )= < + mol 6& )= < .< moles )= & utili"ados
+ mol Mn) .,,<5 g Mn) +CC g blenda x x = + mol )= & producidos + mol Mn) 5,,& g Mn)
= + CCC x + CCC x -.,5 x +CC x .,,<5 x +CC g blenda +CC x .-,C- x .< x 5,,&

2 2 Relaciones peso volumen E3.

+,<+ x +C5 g blenda + <+C Og blenda

7alcular el volumen de cloro a &C P7 y ,:< mm de 6g que puede obtenerse por accin de un exceso de #cido clor%drico concentrado sobre 8C g de pirolusita de un -8,- L de pure"a en Qn=&. La ecuacin igualada correspondiente a este proceso es( Qn=& 4 < 67l Qn7l& 4 & 6&= 4 7l&

K L 7l & (&C P 7 y ,:< mm6g) = 8C g pirolusita x

-8,- g Qn= & + mol x +CC g pirolusita -5,.< g

+ mol 7l & &&,< L 7l & &.8,+: R ,5C mm 6g x x x = + mol Qn= & + mol 7l & (7.G.) &,8,+: R ,:< mm 6g

8C x -8,- x &&,< x &.8,+: ,5C L 7l & +CC x -5,.< x &,8,+: x ,:<

2 E3.

,,C+ L 7l&

)e quieren obtener +C litros de oxgeno a +5 P7 y ,8C mm6g por descomposicin del clorato de potasio R7l=8. 7alcular la cantidad de clorato de potasio al .5,< L de pure"a que se necesita. La ecuacin igualada correspondiente a este proceso es( & R7l=8 & R7l 4 8 =&

K g R7l= 8 = +C L oxgeno x

+ mol = & &,8,+: R ,8C mm 6g x x x &-.,+: R ,5C mm 6g &&,< L = &

& moles R7l= 8 +&&,:: g R7l= 8 x = 8 moles = & + mol R7l= 8

= +C x &,8,+: x ,8C x & x +&&,:: g R7l= 8 &-.,+: x ,5C x &&,< x 8

2 Relaciones volumen volumen

88,C. g R7l=8

En aquellas reacciones en las que participan sustancias en estado gaseoso, generalmente es de mayor inters averiguar los volDmenes de participacin que las masas presentes en una trans!ormacin. Bebido a que en las condiciones experimentales de presin y temperatura en las que se veri!ica la reaccin, un mol de cada uno de los gases ocupan segDn el #rincipio de $vogadro el mismo volumen, las relaciones entre los volDmenes de las sustancias gaseosas reaccionantes vendr#n dadas por los coe!icientes de dic%as sustancias en la ecuacin del proceso qumico correspondiente. E3. 7alcular el volumen de amonaco que puede obtenerse por sntesis de <C litros de nitrgeno, ambos volDmenes medidos en las mismas condiciones. La ecuacin correspondiente a la !ormacin sinttica del amonaco es( G& 4 8 6& & G68

K L G68 = <C L G& x

& volDmenes G68 + volumen G&

= -C L G68

E3. 7alcular el volumen de aire (&+ L = & y ,. L G& en volumen), necesario para la combustin total de 5 litros de sul!uro de %idrgeno y %allar el volumen de la me"cla gaseosa resultante y su composicin centesimal. La ecuacin de combustin del sul!uro de %idrgeno es( & 6&) por consiguiente, 4 8 =& & )=& 4 & 6&=

K L aire = 5 L 6& ) x

8 volDmenes = & x & volDmenes 6& )

2 <&,-5 litros aire

+CC volDmenes aire = &+ volDmenes = &

K L )= & = 5 L 6& ) x

& volDmenes )= & & volDmenes 6& )

= 5 L )= &

K L G& = <&,-55 L aire x

,. L G& = 88,-5 L G& +CC L aire

'olumen de la me"cla resultante 2 88,-5 L G& 4 5 L )=& 2 8.,-5 L

L )= & =

5 L )= & x +CC L = +:,C: L )= & 8.,-5 L de me"cla 88,-5 L G & 8.,-5 L de me"cla x +CC L = -<,.: L G&

L G& =

e!iniciones importantes Mol Esta unidad correspondiente al )J, se de!ine como la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades estructurales (#tomos, molculas u otras partculas) como el nDmero de #tomos contenidos en C,C+& Og de carbono+& puro. QDltiples experimentos %an a3ustado es nDmero al valor actual de( + mol 2 5,C&C<: x +C&8 partculas

Este nDmero, que suele redondearse a 5,C&& x +C&8, se denomina nmero de $vogadro< la masa en gramos de un mol de #tomos de un elemento puro es numricamente igual al peso atmico en uma de dic%o elemento. Sn mol de gas contiene 5,C&C<: x +C &8 molculas, tiene un peso igual a su peso molecular en gramos y, ocupa un volumen de &&,<+< l a 7.G. (t 2 C P7 y $ 2 + atm) Reactivo limitante (@.L.) Es aquella sustancia que limita una reaccin qumica, es decir, que la reaccin !inali"a cuando esta sustancia se consume totalmente, por ello se le denomina sustancia o reactivo limitante. 7uando se e!ectDa algDn c#lculo estequiomtrico, no debe tenerse en consideracin aquellas cantidades de sustancia que se tienen en exceso. E3.( T7u#ntos gramos de G68 se !ormar#n al reaccionar :C g de G& y 8C g de 6&K G& &- g Be $roust 4 4 8 6& 5g & G68 8< g Be los datos

mG& m6&

&+< = 5 8

mG& m6&

:C : = 8C 8

;l no ser iguales ambas relaciones, ello signi!ica que una de las sustancias reactantes est# en exceso. $roust( de G& Bato(

mG& m6& mG & m6 &

+< Esta relacin nos muestra que por cada 8 g de 6 & se requiere +< g 8 : Gos indica que por cada 8 g de 6 & slo existen : g de G& !alta G&. 8

Es decir, que existe exceso de 6& En consecuencia la sustancia que se encuentra en exceso es el 6 & y el que se consumir# primero es el G&, por lo tanto, el reactivo limitante es el Gitrgeno. E!iciencia o rendimiento de $na reaccin El rendimiento terico es la m#xima cantidad de un producto que se puede obtener a travs de una reaccin qumica. $ara calcular el rendimiento terico se supone que todo el reactivo limitante se trans!orma en producto, aunque esto en realidad rara ve" sucede, ya que parte del reactivo limitante se puede consumir en reacciones competitivas y parte se puede perder al separarlo de la me"cla !inal. En consideracin a estas ra"ones, el rendimiento real en las reacciones ordinarias es menor que el rendimiento terico. Bic%o en otras palabras, el porcenta3e de rendimiento es de esperar que sea in!erior al +CC L
4

;madeo ;vogadro (+,,5 U +-:5), *sico italiano, $ro!esor de *sica en +-8< en la Sniversidad de Nurn. Estudio primero Berec%o y e3erci de abogado %asta iniciar en +-CC los estudios de Qatem#ticas y de *sica

$orcenta3e de rendimient o =
E3.(

@endimient o real x +CC @e n dim iento terico

)e reali"a una reaccin donde ,&C g de 7:6+& produce &CCC g de 7=& de acuerdo a( 7:6+& 4 - =& : 7=& 4 5 6&= Betermine el porcenta3e de rendimiento del 7=& en la reaccin indicada(

@endimient o terico = ,&C g 7:6+& x

+ mol 7:6+& : moles 7= & << g 7= & x x = &&CC g ,& g 7:6+& + mol 7 :6+& + mol 7= & &CCC g 7= & x +CC = .C,. L &&CC g 7= &

$orcenta3e de rendimient o =

Contraccin #ol$m%trica (7.'.) Es la disminucin de volumen que experimentan las sustancias gaseosas al reaccionar, y esta determinada por la relacin existente entre la disminucin del volumen, respecto a la suma de volDmenes reaccionantes. es igual a(

7.'. =

'olumen (reactante s) 9 'olumen ($roductos ) 'olumen (reactante s)

)i en un proceso qumico donde intervienen sustancias gaseosas existe un incremento de volumen, se denomina expansin volumtrica que es el caso contrario a la contraccin volumtrica. E3.( 8 6& (g) 4 + G& (g) & G68 (g) 8 vol 4 + vol & vol

7.'. =

(8 ++) vol. 9 & vol. (8 + +) vol

+ = C,: &

< > :C L