Suplementos alimentares Incio Desde a Grcia antiga, onde os gregos deram origem aos esportes, existe a busca pela

suplementao alimentar. Os atletas consumiam certos alimentos antes de competies por acreditarem que seria benfico ao aproveitamento fsico. Entre os alimentos mais consumidos para o preparo fsico estavam os pes e as carnes. Os antigos acreditavam que consumindo um animal, o indivduo adquiriria a sua bravura e fora, sendo assim, partes importantes como fgado de grandes mamferos eram consumidas antes de treinos e atividades. Os gregos notaram que a carne e o po proporcionavam mais energia, logo comearam a combin-los e obtiveram uma mistura saudvel e energtica de carboidrato e protena.

Histria Os primeiros suplementos: Em 1950 surgiram os primeiros suplementos alimentares e eram, constitudos basicamente por protenas do leite e do ovo. Um dos primeiros desenvolvedores foi Irvin Johnson, que ao notar que o leite e o ovo faziam parte da alimentao primria. Assim, Johnson associou a protena ao crescimento e passou a estud-la. Ao longo dos anos, sua formulao foi melhorada e difundida na sociedade por meio de filmes e famosos da dcada. Com o progresso cientfico, as protenas do ovo e do leite foram confirmadas como as mais eficientes no crescimento devido sua grande absoro. O empreendedor Bill Phillips de Golden e um especialista em cuidados intensivos na nutrio esportiva passaram a comercializar um produto qualificado como um substituto de refeio. Este produto um leite suplementado de nutrientes e ainda se encontra no mercado atual.

No Brasil:

Consta como um dos pioneiros no desenvolvimento de suplementos alimentares no Brasil, o mdico Euclsio Bragana. O primeiro suplemento desenvolvido pelo mdico foi o Proteinato de Clcio, que tinha como objetivo auxiliar na fase de crescimento de crianas, a suplementao de pacientes com deficincia proteica e obter qualidade nutricional de indivduos que no possuam uma alimentao balanceada. A estrutura ssea corporal composta basicamente por clcio, portanto a suplementao desse composto auxilia no seu desenvolvimento. Enquanto os aminocidos e protenas constituem uma base importante no corpo, assumindo mltiplas funcionalidades, como a construo muscular. O suplemento recm desenvolvido aliava dois importantes e simples compostos, a protena e o clcio. Esta combinao atraiu atletas e fisiculturistas, que buscavam um melhor aproveitamento nas atividades sem provocar danos posteriores.

No mercado: A dcada de 60 e 70 foi marcada pelo movimento hippie, onde o consumo de drogas era comum. Na dcada de 80, nascia a chamada Gerao Sade , onde as pessoas estavam mais conscientes em relao nutrio do seu corpo. Com o desenvolvimento dos meios de comunicao, difundiu-se cada vez mais a imagem de famosos com corpos exuberantes. Ento, a sociedade passou a admirar e cultuar o corpo, popularizando as academias. Neste contexto social, as pessoas procuravam resultados rpidos e eficientes, o que fazia dos suplementos alimentares um atrativo. Inicialmente, os produtos eram caros e de difcil acesso, encontrados apenas em farmcias. Com o crescente aumento de procura pelos suplementos, estes passaram a ser comercializados em vrios lugares, sendo as academias os principais. Legislao: No Brasil, o consumo de suplementos alimentares internacionais era realizado ilegalmente, pois no havia uma lei especfica para o produto. Com o comeo da produo nacional, foi necessrio criar uma lei que pudesse defini-lo para comercializao. Inicialmente, era classificado erroneamente como um alimentos vitaminado, o que gerou muitos debates sobre o assunto, pois no correspondia realidade do produto. Na legislao atual, os suplementos so indicados praticante de atividades fsicas dirias e devem conter um mnimo de 25% e no mximo at 100% da Ingesto Diria Recomendada (IDR) de vitaminas e/ou minerais, na poro diria indicada pelo fabricante, no podendo substituir os alimentos e nem serem considerados como uma dieta exclusiva. A Anvisa( Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria) permite a comercializao de suplementos somente com eficcia comprovada e que no possua substncias prejudiciais a sade. Recentemente o uso da creatina e da cafena foi aprovada pela Agncia, ressaltando a importncia de consumo apenas aos atletas. Substncias nocivas ou ineficiente no so autorizadas comercializao.

Bibliografia http://www.revistasuplementacao.com.br/?mode=materia&id=93 http://pt.scribd.com/doc/114141566/Suplementos-nutricionais-Historico-Classificacaolegislacao-e-uso-em-ambiemte-esportivo http://revista.fmrp.usp.br/2008/VOL41N3/ao_caracterizacao_do%20_consumo_suplementos_ nutricionais.pdf http://www.infoescola.com/saude/suplementos-alimentares/ http://boavidafitness.wordpress.com/tag/historia-dos-suplementos/ http://www.potencialsuplementos.com.br/artigo/historia-suplementos-alimentares http://seguindopassoshistoria.blogspot.com.br/2012/08/olimpia-e-os-jogos-olimpicos.html

Danilo Molina Imprensa/Anvisa