Captulo1.

Introduo e importncia da Microbiologia

Em todas as questes humanas h um nico !ator dominante " o tempo. #ara a$anar ao !uturo de$emos olhar para trs% no passado. &'IM()% 1*+,-. Nossas e.peri/ncias com microrganismos. &quais microrganimos 0 ti$emos in!eces ou presenciamos em outro humano ou em nossos animaisConceito de Microbiologia: estudo dos organismos microsc1picos% da $ida microsc1pica. 2 microrganismo 3 o ob0eto de estudo &mor!ologia% reproduo &gen3tica-% !isiologia% ta.onomia e suas interaes com o homem% animais% planta% e outros microrganismos. #or que estudar microbiologia4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6a de dos humanos e animais. Menos de 17 dos microrganismos causam doenas. 8otossntese microbiana. 9ecomposio de mat3ria orgnica% e resduos industriais. Microbiota aut1ctone. &1.1:1: c3lulas humanas para 1.1:11 microrganismos-. #roduo de alimentos &capacidade bioqumica dos microrganismos-. Medicamentos &antibi1ticos-. Controle biol1gico. #roduo de $acinas Engenharia gen3tica &inter!eron% horm;nio do crescimento-. Importncia da microbiologia em outras reas &<en3tica% =ioqumica% Ecologia% engenharia metal rgica etc-. Importncia na medicina $eterinria. &>odas as disciplinas-. Microrganismos como modelos de estudos. &?apide@% con!iabilidade-. =iologia molecular% genoma humano.

#rincipais grupos de microrganismos. &vrus% bact3rias% algas, fungos, protozorios-. "A: nm a Bmm. Histrico da microbiologia =blia5 9euteron;mio% 1C. Moises " li.o s1lido enterrado. #assagens relam sobre a lepra e o isolamento dos doentes. D:: a.C. 5 <r3cia5 M3dico Eip1crates5 &transmisso por roupas e ob0etos-. Eistoriador >ucdides5 pessoas curadas podiam tratar de doentes com peste. #este bub;nica " BDA d.C.% Mediterrneo e todo Europa. <uetos 0udeus " menor incid/ncia. 1,,B5 ?obert EooFe " microsc1pio (nton $an GeeHenhoeF5 $isuali@ou os IanimalculosJ Meu 9eus% que mara$ilhas e.istem em uma criatura to pequenaK &GeeuHenhoeF-. Conquistas no conhecimento das doen as ( id3ia da gerao espontnea precisou ser re!ugada. ITalvez em alguns locais, vivam pequenos animais que no podem ser vistos a olho nu e que podem entrar pela boca e fossas nasais provocando grande desastresJ. Marcos Larro% cidado romano e escritor% 1:: a.C. Ipodem existir sementes de molstiasJ Gucr3cio% BB a.c. 2riginam de c3lulas mes . causas sobrenaturais ou processos putre!ati$os &>Mndall 5 !iltros de panos que impediam a passagem de moscas-. Microrganismos so causa e no conseqN/ncia da !ermentao.

 9i$ersidade =ioqumica e unidade com processos dos seres macrosc1picos. &#asteur5 !rascos em boca de cisne para suco de u$a5 produo de $inho-.

>eoria microbiana da doena5 teoria germinal !oen a " !alta ou perturbao da sa de. #ode ter o microrganismo como agente primrio% secundrio% agente oportunista &da microbiota normal-. #asteur, por volta de $%&', estudando uma doen a em bicho da seda, provou que um protozorio causava a doen a e sugeriu a sele (o de larvas resistentes) Em 1OD:% Pacob Eenle apresentou a teoria microbiana de doena. ?obet Qoch &1O+,Estudou o sangue de cordeiros mortos com carb nculo5$isuali@ou bact3rias &bastonetes-. 6eparou a bact3ria de outros microrganismo% inoculou em camundongos. Camundongos desen$ol$eram o carb nculo. =act3rias $isuali@adas% pro$enientes dos camundongos eram semelhantes Rs inoculadas. $%%'* #ostulados de +och 1. Microrganismos suspeitos de$em sempre ser encontrados associados R doena. A. 9e$e ser isolado em cultura ou culti$o puros. C. Suando inoculado em cobaias suscept$eis% originam a mesma doena. D. 2 mesmo microrganismo de$e ser recuperado dos animais que adoeceram. TE doenas causadas por mais de um microrganismo &diarr3ias% mastite% pneumonias-. TUm microrganismo pode causar mais de uma doena e em hospedeiros di!erentes &E. coliT)em sempre o microrganismo origina a doenaV " & inter5relaes-. (mbiente5 Eospedeiro Microrganismo TMicrorganismo pode no estar presente e causar a doena &=otulismo% Micoto.icoses-. Microrganismos e alimentos 8ontes de nutrientes para os microrganismos (gentes de deteriorao (gentes patog/nicos 2portunidades de contaminao Cereais 8ungos 5 Rhizopus nigricans &pes-. 5 Micoto.inas &ergotina% a!lato.ina% tricotecenosBactrias " Bacillus sp. &esporulados-. 8rutas e legumes Ge$eduras & accharo!ces sp.- acide@ " bact3rias &"actobacillus sp.=act3rias comensais #seudomonas flurescens, pat1genas almonella sp. e higella sp.. >omates% legumes5 $usarium sp. &moscas-. Carnes &intestinos% couro% pele% !e@es-W+: pat1genos distintos. Inspeo m3dico $eterinria dos animais X presena de microrganismos4 Carnes re!rigeradas5 8ungos Rhizopus sp.% %ucor sp.% 5#seudomonas mephitica5 sul!eto de hidrog/nio 5&lostridium sp. &prote1lise5 putre!ao pro!unda5 cheiro !3tido-.=otulismo. A: g/neros bacterianos di!erentes em carnes de !rango5

6almonella sp.% 6taphMlococcus aureus% Clostridium per!ringens. #ei.es5 &lostridium sp.% almonella sp. 'ibrio cholerae. &uso do gelo-. 2$os5 </neros de !ungos #enicillium, &ladosporium. =act3rias do g/nero almonella. ,eite Crit3rio de classi!icao de leite &(%=% C-. 2bteno higi/nica do leite.5 #rimeiros 0atos de leite 5 ordenha manual Escherichia coli, taph!lococcus aureus e . epidermidis &agentes de mastite%!cobacterium bovis% Brucella abortus &@oonoses-. ?es!riamento do leite &rendimento da ind stria-. Microrganismos como alimento &(lgas% 8ungos% e =act3rias-. Ge$eduras &alto $alor prot3ico% energ3tico% $itaminas e sais minerais-. (lgas suprimento alimentar5 sor$etes% (gar5agar =act3rias & pirulina-. #o ccharom!ces cerevisiae "produo de lcool e di1.ido de carbono. -ogurte Streptococcus thermophillus e Lactobacillus bulgaricus fermenta (o da lactose)

Cer$e0a% Linho e =ebidas (lco1licas. 6ubstratos%5 sucos5 !ermentao5 destilao &lcool-% Cepas de accharom!ce sp. Microbiologia industrial e farmac.utica #ateur XIX5 !ermentaes " produtos5 e.plosi$os 1a <uerra Mundial (cetona5 alemesY <licerol5 ingleses. #enicilina " #enicillium notatum( inibia taph!lococcus aureus #. chr!sogenum &,:mgZl e ho0e A:gZlitro-. #roduo de en@imas &proteases e amilases- &)spergillus sp. e Bacillus-. accharom!ce sp. lipases5 e glicose isomerase #roduo de papel &lignina-. #rodutos biol1gicos5 Litaminas comple.o = Eorm;nios ester1ides5 biocon$erso &Rhizopus nigricans * progesterona-. Eorm;nio do crescimento e insulina5 9)( recombinante5 E. coli. Lacinas &hepatite =5 9)( recombinante-. =ioidrometalurgia &e.trao de metais do min3rio-. &6ul!etos de cobre% @inco% urnio% chumbo " !ormas hidrossol $eis-. =iorremediao5 neutrali@ao de compostos t1.icos5 bi!enilpoliclorados5 &des!olhantes agente laran0a-5 petr1leo.

C/#-01,2 3) Classifica (o e evolu (o de microrganismos

D bilhes de anos% 2rganismos simples% considerados ancestrais &#rocariontes-. 1 bilho de anos5 paleontologia5 organismos eucariontes 0eoria endossimbitica5 organelas eucari1ticas se originariam de organismos procariontes em uma relao simbi1tica &endossimbi1tica-. 1. 2rganismo primiti$o sem parede celular 5 desen$ol$e n cleo rudimentar &cromossomo en$olto com membrana-5 ser eucari1tico primiti$o semelhante a uma ameba e com capacidade !agocitria. A. 8agocitose de organismos procariontes resistentes &bact3rias-. C. )o$o ser adquire capacidades da c3lula englobada. 4vid5ncias Mitoc;ndrias e cloroplastos " tamanhos semelhantes das cel. procariontes. #ossuem 9)( pr1prio em !orma circular. ?ibossomos +:6 semelhantes aos bacterianos. 6ntese de protenas semelhante a bact3rias. ?eproduo pr1pria por di$iso binria. Mitoc;ndrias possuem duas membranas com as bact3rias <ram negati$as. Cloroplastos semelhantes a cianobact3rias &possuem cloro!ila-. 8lagelos e clios. (ssociao simbi1tica com bact3rias m1$eis &espiroquetas-. Microt bulos Espiroquetas end1genas. 1m dos menores genomas de eucariontes, S. cerevisiae 36 Mb . 7 X maior que os maiores genomas procariontes % a 8 Mb) 9endosimbiose: )ecessidade de muita energia T+ mecanismo de produ,o energtico procari-tico no eficiente o bastante para permitir um aumento significativo no conte.do de /0) &LEGG(I% >.Y >(Q[E6% Q.Y LI9(% <. 1**O-. ;) Mol) 4vol) 0a<onomia: / ci5ncia da classifica (o 8undamentada no grupamento de organismos semelhantes &categoria ou ta<on1. Crit3rios para identi!icao. A. Estudos e$olucionrios. #rincpio bsico 5 membros de um n$el superior compartilham menos caractersticas que aqueles em grupos de n$eis in!eriores. )omes comuns causam muita con!uso. Carlos Gineu5 botnico sueco &XLIII-. " nomenclatura binominal. &12nero espcie- &</nero esp3cie-. 9ois reinos5 #lantae% (nimlia Eierarquias5 ?eino5 9i$iso &?amo-5 6ub5ramo5Classe52rdem58amlia5</nero5Esp3cie5 6ubesp3cie &cepa-. Cepa &$ariaes dentro da mesma esp3cie-. E. coli Q1AV E. coli :1B+VE+. 1O,,5 Criao de um terceiro reino " #rotista &microrganismos-. 1*,*5 6istema de classi!icao em Cinco ?einos. &Monera 5 #rotista 5 8ungi5 #lantae5(nimalia-.

1*++5 seqN/ncia dos ribonucleotdeadeos do r?)( dos microrganismos &>r/s domnios(rqueobact3rias &(?CE(E(- % Eubact3rias &=(C>E?I(- e Eucariotos &EUQ(?\(=rus 5 classi!icados por suas caractersticas qumicas e !sicas &?)(% 9)(-% &simetria de protenas der re$estimento5 capsdio-% &En$elopados ou desnudos-. Comit/ internacional de ta.omomia de $rus " Mais de C::: $rus em +1 !amlias " A1 &in!ectam $etebrados-. Cada !amlia possui seus g/neros ?etro$iridae " "entivirus * Euman immunode!iciencM $irus &EIL-. Lir1ides5 simples !ragmento de ?)(.. #rions5 partculas in!ecciosas de nature@a prot3ica. Chaves ta<on>micas* Chaves dicot>micas 1 a =act3rias <ram positi$as 5 $ para A 1 b =ac3rias no <ram positi$as " $ para C A a 8orma es!3rica " Cocos <ram positi$os A b )o es!3ricas 5 L para D. 0a<onomia num.rica &maior n mero de caractersticas &bases !en3ticas-.

Homologia gen.tica5 genoma e proteoma Composio de bases5 #orcentagens de >imina5(denina e Citosina5<uanina. 3omo sapiens semelhante ao Bacillus subtilis4 6eqNenciamento de 9)( e ?)( &#C?9)( ribossomal &<enes das protenas ribossomais#roblemas em ta<onomia =ases !ilog/ticas e e$oluti$as. >a.onomia precisa ser dinmica. ?e!er/nciasV =G(CQ P.<% %icrobiologia fundamentos e perspectivas. Captulos D% * e ap/ndice =A::A-

Captulo C. 4strutura e organiza (o celular de microrganismos

=irus? 2 marco !undamental na hist1ria da $irologia corresponde ao momento em que !oi descoberto por 6tanleM &1*D:- que o $rus do mosaico do tabaco podia ser cristali@ado &assim como os sais inorgnicos e protenas moleculares- e que os cristais inanimados% podiam produ@ir doena em plantas sadias. ( contro$3rsia% de serem os $rus organismos $i$os ou no% !oi ento no$amente reanimada. Essa descoberta te$e um grande impacto no campo das ci/ncias biol1gicas em geral% da ci/ncia m3dica% e dentro do pr1prio campo da bioqumica% onde os conhecimentos que se acumulam% sobre a estrutura $iral% deram origem a uma no$a rea do conhecimento% a biologia molecular. E.istem di!erenas !undamentais entre os $rus e as c3lulas $i$as% que !oram enumeradas por 6tainer e colaboradores &1*,*- que soV a- apresentam propriedades muito di!erentes da unidade estrutural de um ser $i$o% a c3lulaY b- Enquanto o genoma celular 3 constitudo por 9)( e ?)(% no genoma $iral s1 se encontra um dos dois cidos nucl3icosY c- apresentam como constituintes orgnicos apenas cido nucl3ico e protenaY d- podem conter uma ou algumas en@imas% por3m seu complemento en@imtico 3 insu!iciente para reprodu@ir outro $rus% ou se0a% o $rus no possui portanto% ao contrrio da c3lula% sistema en@imtico pr1prioY

e- 3 sempre replicado e.clusi$amente a partir de seu material gen3tico por uma c3lulaY !- o $rus !inali@a seu processo de multiplicao por organi@ao de seus constituintes sinteti@ado pela c3lula. Estas di!erenas% e o !ato de os $rus poderem ser cristali@ados% sem perder o poder in!eccioso% permite5 nos% numa anlise simplista% considerar os $rus como microrganismos de grande simplicidade ou mol3culas de grande comple.idade. #ossuem tamanho redu@ido de A: nm &1:5* metro- a AB: nm% os $rus replicam seu material gen3tico% que como todas as !ormas de $ida% 3 composto por polmeros de cidos nucl3icos. 2s $rus t/m caractersticas em comumV 6o entidades parasitas intracelulares obrigat1rios% so incapa@es de crescer e reprodu@ir5se !ora de uma c3lula $i$a% apresentam uma organi@ao e composio estruturais caractersticas% al3m de um processo nico de replicao. #ara uma anlise mais cuidadosa da estrutura e nature@a dos $rus% 3 necessrio um estudo mais detalhado em relao a caracteri@ao dos $rus% e mor!ologia $iral. $) M2@A2,2B-/ =-@/, Com a descoberta da microscopia eletr;nica% tornou5se poss$el estudar a mor!ologia dos $rus. (s !otogra!ias das imagens $irais em microscopia eletr;nica% re$elaram suas !ormas% dimenses e estruturas internas% demonstrando que cada $rus possui caractersticas pr1prias. Cada partcula $iral ou virion 3 constituda por cerne ou n cleo de cido nucl3ico &9)( ou ?)(% mas nunca ambos- recoberto por um in$1lucro prot3ico denominado cpside ou capsdioY o con0unto cido nucl3icoZin$1lucro prot3ico constitui a nucleocpside ou nucleocapsdio. ( cpside 3 !ormada por m ltiplas subunidades denominadas caps;meros. E.istem ainda nucleoprotenas que en$ol$em o 9)( ou ?)( $iral% como uma capa. ] proteo contra ataques das en@imas da c3lula in!ectada. (l3m delas alguns $rus carregam protenas que a0udam na replicao. (lguns $rus possuem a nucleocpside en$ol$ida por um en$olt1rio% en$elope ou in$1lucro de glicoprotenas eZou lipdios. 2s $rus sem esse en$elope so denominados $rus nus% e aqueles que possuem esse en$elope so denominados encapsulados ou en$elopados. (s espculas so constitudas de protena% e so essas estruturas presentes nos $rus com en$olt1rio que se ligam aos receptores e.pressos na super!cie da c3lula% a !orma dessas espculas e dos receptores 3 o que de!ine que partes do corpo o $rus $ai in!ectar. Estes $rus podem ser organi@ados segundo estruturas icosa3dricos% helicoidais e de estrutura comple.aV 0ipos morfolgicos: 1- Lrus Icosa3dricosV 2s caps;meros organi@am5se em icosa3dricos &A: !aces triangulares equilteras% 1A $3rtices% e C: arestas-% os caps;meros dos $3rtices de cada !ace so chamados IpentonsJ e os caps;meros das !aces de Ihe.onsJ . E.. poliemielite% adeno$rus% herpes$rus. A- Lrus Eelicoidais ou >ubularesV 2s caps;meros organi@am5se segundo simetria do tipo helicoidal &$rus do mosaico do tabaco% da batata% $rus da in!luen@a e ca.umba-% dispondo5se o cido nucl3ico na parte interna das unidades prot3icas% associado as mesmas. C- Lrus Comple.osV #ossuem en$elope e so geralmente pleom1r!icos% pois o en$elope no 3 rgido. E.s. Es!3ricos &arbo$rusY arboence!alites-% paraleleppedos &po.$rusY $arola-% da rai$a e os bacteri1!agos $) 4ubact.rias 9@esumo dos constituintes:: >amanho 8orma (rran0o Estrutura citoplasmtica ?ibossomos +:6% ?egio nuclear% #lasmdio. <rnulos e $esculas 5 Cromat1!oros ,

Membrana Celular 5 en$olta por parede 8unesV Espao periplasmtico &periplasma#arede celular 9cell wall: #eptdeo glicano " )5acetilglicosamina [cido )5acetilmurmico >etrapeptdeos <ram ^ cido teic1ico <ram " G#6 [lcool5cido "resistentes End1sporos 8lagelos Suimiota.ia Blicoclice Cpsula Camada limosa C/C0D@-/E (presentam grande $ariedade de !ormas e tamanhos de acordo com o grupo a que pertencem. (s !ormas mais comuns so os bacilos &!ormas alongadas-% cocos &!ormas apro.imadamente es!3ricas-% $ibries &bacilos cur$ados- e espirilos e espiroquetas &!ormas espiraladas-. E.istem grupos de bact3rias que !ormam longos !ilamentos de c3lulas unidas entre si% como acontece com esp3cies de cianobact3rias e grupos que e.ibem mor!ologia ainda mais comple.a. Lariaes mor!ol1gicas ocorrem dentro de cada grupo bacteriano. ( mor!ologia 3 uma caracterstica gen3tica e as bacterianas so geralmente monom1r!icas% ou se0a% mant/m sempre a mesma !orma. Mutaes gen3ticas e condies de culti$o podem alterar a mor!ologia original de !orma de!initi$a ou transit1ria% respecti$amente. (lgumas poucas bact3rias so pleom1r!icas como as micoplasmas% apresentando grande $ariao de !orma. (s bact3rias podem ocorrer como c3lulas isoladas ou agrupadas em pares% t3trades% cadeias% grumos e outras tantas !ormas de agrupamentos como massas embutidas no interior de uma cpsula. 2s di$ersos arran0os das c3lulas bacterianas so conseqN/ncias da !isiologia celular. (lgumas bact3rias di$idem5se de tal !orma a !ormarem blocos% cadeias ou agregados. 2 tamanho das c3lulas bacterianas $aria grandemente. ( grande maioria tem dimenses que $ariam entre 1 e B _m. (s menores bact3rias conhecidas so as micoplasmas com :%1 a :%A _m de dimetro e o bacilo $rancisella tularensis cu0as dimenses $ariam de :%A a :% + _m de comprimento por :%A _m de dimetro% tamanhos pr1.imos aos $rions da !amlia #oxviridae. 9entre as maiores bact3rias conhecidas esto o Bacillus anthracis com c3lulas $ariando de C%: a 1: _m de comprimento por 1%C _m de dimetro% a %etabacterium pol!spora cu0as c3lulas atingem de 1: a ,: _m de comprimento e as bact3rias do g/nero Epulopiscium que atingem ,:: _m de comprimento por 1:: _m de dimetro. 2 primeiro passo no estudo da mor!ologia de c3lulas bacterianas 3 o emprego de corantes apropriados que permitem a $isuali@ao tanto de c3lulas inteiras quanto di!erentes estruturas bacterianas tais como cpsulas% !lagelos e esporos ao microsc1pio 1ptico. Uma das t3cnicas mais empregadas para a $isuali@ao de c3lulas inteiras e sua mor!ologia 3 a colorao de <ram.

2s procariotos so os menores organismos e os mais simples estruturalmente. Em termos e$oluti$os% eles so tamb3m os mais antigos organismos da >erra &!oram encontrados !1sseis de cerca de C%B bilhes de anos-. E% consistem de duas linhagens distintasV Bacteria 4ou eubactria5 e )rchea. 2s procariotos no possuem n cleo organi@ado nem organelas celulares en$oltas por membranas. ( maior parte de seu material gen3tico est incorporada em uma nica mol3cula circular de 9)( de !ita dupla% !reqNentemente% !ragmentos adicionas de 9)( circular% conhecidos como plasmdeos% tamb3m esto presentes.

41C/C0D@-/E 5 Maior grupo

/@F142C/C0D@-/E 5 Menor grupo

5 Inclue todos os procariotos de importncia na 5 (t3 agora no se conhece nenhuma esp3cie de medicina importncia na medicina 5 Eabitam o solo% super!cie das guas e tecidos de 5 (lta proporo habita ambientes em condies outros organismos &$i$os ou em decomposio-. e.tremasV hal1!ilas &Mar Morto-% termoacid1!ilas &,: a #equeno n mero de esp3cies que habitam ambientes de O:`C% sul!obact3rias- e metanog/nicas &pntanos% condies e.tremas. interior do tubo digesti$o de insetos &cupins- e herb$oros5 (lgumas esp3cies so !otossint3ticas 5 )enhuma esp3cie produ@ metano 5 )enhuma esp3cie !otossint3tica 5 >odas as esp3cies so produtoras de metano por reduo do C2A.

)o citoplasma% al3m de sais minerais% aminocidos% pequenas mol3culas% protenas% a cares ainda so encontradas partculas de ribossomos% grnulos de material de reser$a &amido% glicog/nio% lipdeos ou !os!atos-. E.ceto os micoplasmas% todos os procariotos t/m paredes celulares rgidas. )as =acteria% esta parede celular 3 composta principalmente de peptidioglicanos. (s bact3rias <ram5negati$as% com parede celular que no !i.a o corante cristal5$ioleta. #ossuem uma camada e.terna de lipopolissacardeos e protenas% sobre a camada de peptideoglicano% denominada cpsula% encontrada principalmente nas bact3rias patog/nicas% protegendo5as contra a !agocitose. (s c3lulas procari1ticas no apresentam $ac olos% por3m podem acumular substncias de reser$a sob a !orma de grnulos constitudos de polmeros insol $eis. 6o comuns polmeros de glicose &amido e glicog/nio-% cido 5hidro.ibutrico e !os!ato. (s c3lulas de procariotos podem ter !orma de es!era &coco-% de basto &bacilos- ou de espiral &espirila-. >odos os procariotos so unicelulares% mas se a c3lula no se separa completamente ap1s a di$iso celular% as c3lulas !ilhas !icam grudadas em grupos !inos% !ilamentos ou massas s1lidas. (s c3lulas bacterianas so pequenas e medidas em micr;metros &_m-% 1_m equi$ale :%::1mm. ( menor bact3ria tem :%A _m &&hlam!dia-% h c3lulas de pirochaeta com AB: _m de comprimento. ( maior bact3ria conhecida 3 a Epulopiscium fishelsoni que !oi encontrada no Mar Lermelho e na costa da (ustrlia no intestino de um pei.e com mais de ,:: _m de comprimento.

)a maioria das $e@es o tamanho m3dio de uma bact3ria 3 de 151: _m. Muitos procariotos possuem um !lagelo e% portanto% so m1$eisY a rotao do !lagelo mo$imenta as c3lulas atra$3s do meio. (s bact3rias que apresentam um nico !lagelo so denominadas monotrquias e bact3rias com in meros !lagelos so denominadas peritrquias. #rocariotos podem ainda possuir !mbrias ou pili. (s !mbrias ou pili so estruturas curtas e !inas que muitas bact3rias gram5negati$as apresentam em sua super!cie% esto relacionadas com a capacidade de adeso. E a !mbria se.ual% necessria para que bact3ria possa trans!erir material gen3tico no processo denominado con0ugao. Certas esp3cies de bact3rias tem a capacidade de !ormar end1sporos% altamente resistentes ao calor% dessecao e outros agentes !sicos e qumicos% capa@ de permanecer em estado latente por longos perodos e de germinar dando incio a no$a c3lula $egetati$a. Isso permitem que a c3lula sobre$i$a em condies des!a$or$eis. Muitos procariotos se reprodu@em assesuadamente por simples di$iso% tamb3m denominada !isso binria% onde uma c3lula% di$ide5se ao meio% dando origem a duas c3lulas5!ilhas iguais.

#arede celular ( parede celular 3 uma estrutura rgida e porosa que en$ol$e e.ternamente a membrana plasmtica de quase todas as bact3rias conhecidas. 6uas propriedades bsicas so a de determinar a !orma caracterstica da bact3ria e garantir sua integridade estrutural. ( parede celular 3 constituda por uma comple.a matri@ polissacardica denominada peptidoglicano ou murena. #eptidoglicano 2 peptidoglicano 3 um polmero imenso% rgido% resistente% poroso e insol $el constitudo de uma rede de cadeias de polissacardios interconectadas por pequenas cadeias peptdicas. (s cadeias de polissacardios consistem de dois a cares alternantesV )5acetilglicosamina &glu)(c- e cido )5 acetilmurmico &mur)(c-. (o mur)(c encontra5se ligado um tetrapeptdio que se liga a outro tetrapeptdio id/ntico presente em um outro resduo de mur)(c% situado em uma cadeia glu)(c5mur)(c ad0acente. 9este modo% !orma5se uma rede de cadeias glu)(c5mur)(c &glicano- paralelas ligadas entre si de modo cru@ado% compondo a matri@ do peptidoglicano. (s pontes peptdicas con!erem rgida estabilidade ao peptidoglicano. Conquanto a estrutura geral do peptidoglicano no $arie% mais de cem tipos 0 !oram identi!icados. ( maioria deles di!ere pela constituio do peptdeo% pelo tipo de ligao entre os peptdios ou os tipos de intercru@amentos entre estes. ( sntese do peptidoglicano 3 um processo comple.o e que en$ol$eV &1- sntese do comple.o mur)(c5pentapeptdioY &A- transporte do comple.o mur)(c5pentapeptdio atra$3s da membrana plasmtica com ane.ao do glu)(c ao comple.oY &C- na super!cie da membrana plasmtica% glicosilases polimeri@am as subunidades glu)(c5mur)(c entre si na rede de peptidoglicano crescente e &D- no espao periplsmico% transpeptidases !ormam as ligaes cru@adas entre os peptdios de dois comple.os mur)(c5pentapeptdio &transpeptidao-. #ara se di$idir% uma bact3ria precisa% ao mesmo tempo% sinteti@ar e degradar peptidoglicano. )ormalmente% h um balano entre a ao das en@imas sint3ticas &transpeptidases- e as que degradam o peptidoglicano &autolisinas-. 2s antibi1ticos a5lactmicos e glicopeptdios agem como inibidores da sntese do peptidoglicano tendo dois e!eitos gerais sobre a parede celular de uma bact3ria em di$isoV &1- inibio da ao das transpeptidases% redu@indo a quantidade de ligaes cru@adas entre os peptdios de dois resduos de mur)(c em uma rede de peptidoglicano crescente% en!raquecendo a estrutura da parede celular e &A- ati$ao de autolisinas que digerem o peptidoglicano% causando a lise da bact3ria. 2 peptidoglicano 3 encontrado unicamente em bact3rias e em plastdios !otossint3ticos de algas eucari1ticas unicelulares do grupo 1laucoph!ta. )esse grupo de organismos% plastdios primiti$os%

denominados cianelas% so en$ol$idos por uma parede celular composta por peptidoglicano% indicando sua e$oluo a partir de cianobact3rias endossimbiontes ancestrais. ( aus/ncia de peptidoglicano em animais e humanos torna $i$el a utili@ao de antibi1ticos a5lactmicos nesses organismos. ( bact3ria Bacillus subtilis 3 utili@ada como organismo modelo para estudos do peptidoglicano. )essa bact3ria% o tetrapeptdio associado ao mur)(c 3 id/ntico ao da E. coli. 2 peptidoglicano 3 encontrado em todas as eubact3rias% com e.ceo do g/nero &hlam!dia e dos g/neros compondo o grupo das micoplasmas &%!coplasma% 6reaplasma% Entomoplasma% %esoplasma% piroplasma% )choleplasma% )naeroplasma e )steroleplasma-. (presenta ele$ada resist/ncia mecnica e resiste Rs altas presses osm1ticas do citoplasma bacteriano impedindo a e.panso da membrana plasmtica at3 seu rompimento. ] essencial R $iabilidade celular e qualquer !ator que en!raquea sua estrutura pode causar a lise da bact3ria. ( estrutura do peptidoglicano no !unciona como barreira seleti$a no mesmo n$el da membrana plasmtica permitindo a di!uso de muitas mol3culas como gua e nutrientes% mas pode representar uma barreira para certos corantes% alguns antibi1ticos% sais biliares% metais pesados e en@imas hidrolticas como a liso@ima. ( estrutura da parede celular separa as bact3rias em dois grandes gruposV as <ram5positi$as e as <ram5negati$as. 9enominam5se bact3rias b<ram5positi$asb aquelas que ret/m o corante cristal $ioleta durante os procedimentos de colorao pelo m3todo de <ram% aparecendo coradas em ro.o escuro ou a@ul escuro% ao microsc1pio 1ptico e bact3rias b<ram5negati$asb aquelas que no ret/m esse corante% aparecendo coradas em $ermelho ou rosa pelo corante sa!ranina &8iguras C e D-. Cact.rias Bram*positivas (s paredes celulares das bact3rias <ram5positi$as so espessas% !ormadas por cerca de $inte camadas de peptidoglicano &A: a D: nm de espessura- que responde por B:7 ou mais do peso seco da c3lula &8igura 1-. (pesar disso% essas paredes permitem a di!uso de muitas mol3culas. Embebidas na matri@ de peptidoglicano dessas bact3rias encontram5se pequenas quantidades de cidos teic1icos. [cido teic1ico 3 um termo !uncional para uma ampla $ariedade de di!erentes polmeros contendo a cares% !os!ato e glicerol. E.istem duas classes de cidos teic1icosV o cido lipoteic1ico% embebido no peptidoglicano e ligado R membrana plasmtica e o cido teic1ico associado somente ao peptidoglicano. 2s cidos teic1icos con!erem carga negati$a R super!cie e.terior da c3lula podendo a0udar no transporte de ons positi$os para dentro e !ora da c3lula. Essas substncias em con0unto com protenas presentes na super!cie da parede celular so respons$eis pela determinao antig/nica das bact3rias <ram5 positi$as por di!erirem entre distintas esp3cies e linhagens% ser$indo para a classi!icao sorol1gica e identi!icao dessas bact3rias. 8ragmentos de peptidoglicano e cido lipoteic1ico liberados durante in!eces por bact3rias <ram5 positi$as so respons$eis por mani!estaes clnicas tais como in!lamao% !ebre% leucocitose% hipotenso% depresso% perda de apetite% ins;nia e artrite% reaes estas causados por mediadores liberados pelas c3lulas do hospedeiro em resposta R e.posio Rs c3lulas bacterianas e seus componentes. Cact.rias Bram*negativas (s paredes celulares das bact3rias <ram5negati$as so !inas% !ormadas por uma a tr/s camadas de peptidoglicano &A a 1B nm de espessura- que responde por cerca de 1:7 ou mais do peso seco da c3lula &8igura A-. Em E. coli% em torno de +B7 do peptidoglicano consiste de uma nica camada e cerca de AB7 consiste de tr/s camadas. Cada camada tem cerca de A%B nm de espessura. )as bact3rias <ram5negati$as% a parede celular situa5se dentro do espao periplsmico. >anto bact3rias <ram5positi$as como <ram5negati$as podem% por mutao gen3tica% perder a capacidade de sinteti@ar o peptidoglicano. >ais bact3rias so denominadas !ormas5G. (s !iguras 1 e A so microgra!ias eletr;nicas de transmisso da bact3ria <ram5positi$a %icrococcus sp e da bact3ria <ram5negati$a 0eisseria gonorrhoeae, respectivamente, mostrando se Ges finas de ambas as bact.rias) Na figura $ nota*se a espessa parede celular &cH- en$ol$endo a membrana plasmtica &cm- e na !igura A obser$a5se a !ina parede celular abai.o da cpsula. Em ambas as !iguras obser$am5se os nucle1ides &n-. Membrana e<terna

1:

(s bact3rias <ram5negati$as apresentam uma membrana e.terna que en$ol$e a parede celular. Esta membrana tem uma estrutura incomum para membranas celulares por apresentar uma camada !os!olipdica " $oltada para a parede celular " e uma camada superposta constituda de um lipopolissacardio ou G#6. ( poro lipdica do G#6 est $oltada para o interior da membrana e.terna. ( poro polissacardica consiste em um polissacardio principal &constitudo de a cares de ,% + e O carbonos- e um polissacardeo I2b &constitudo de a cares de seis carbonos- que se pro0eta da super!cie da c3lula. 2s a cares nas cadeias polissacardicas do G#6 $ariam entre di!erentes organismos e entre linhagens de uma mesma esp3cie de bact3ria. 2 polissacardeo I2J do G#6 3 um importante determinante antig/nico% agrupando as bact3rias <ram5negati$as em di!erentes sorogrupos b2b. 2 polissacardeo I2J% tamb3m denominado Iantgeno 2J ou antgeno somtico% tem sido importante !ator de determinao antig/nica de linhagens patog/nicas de E. coli. ( poro lipdica " o lipdio ( " apresenta um arcabouo di!erente daquele dos !os!olipdios da membrana plasmtica e o tipo de cido gra.o di!ere entre di!erentes linhagens bacterianas. 2 G#6 parece contribuir com a consist/ncia da membrana e.terna. 2 G#6 3 t1.ico e 3 denominado endoto.ina. 8ragmentos de G#6 liberados durante in!eces por bact3rias <ram5negati$as so respons$eis por mani!estaes clnicas anlogas Rs causadas por !ragmentos da parede celular de bact3rias <ram5positi$as. ( membrana e.terna no cont3m as protenas de transporte encontradas na membrana plasmtica. Contudo% est repleta de amplos canais prot3icos denominados porinas. ( membrana e.terna cont3m receptores prot3icos para nutrientes importantes como $itaminas% !os!atos e !erro. ( membrana e.terna pro$/ uma barreira natural que protege a bact3ria <ram5negati$a contra agentes tais como detergentes% desin!etantes% corantes% determinados antibi1ticos e to.inas% est en$ol$ida com a absoro de nutrientes e e.creo de produtos secundrios do metabolismo. )as membranas e.ternas de $rias esp3cies de bact3rias e.istem as bprotenas de membrana e.ternab que esto en$ol$idas com os processos de in!eco bacteriana e podem ser consideradas como !atores de $irul/ncia. #orinas #orinas so protenas constitudas por subunidades que se agrupam para !ormar poros na membrana e.terna criando pequenos canais que permitem a di!uso de mol3culas de bai.o peso molecular como nutrientes% por e.emplo. (s porinas podem transportar mol3culas de modo seleti$o ou no5seleti$o% mas no podem !a@/5lo contra um gradiente de concentrao. Uma $e@ que grandes mol3culas no se di!undem atra$3s desses canais% o peptidoglicano das bact3rias <ram5negati$as est relati$amente protegido da ao da liso@ima. (s porinas restringem o acesso de muitos agentes antimicrobianos ao citoplasma das bact3rias <ram5negati$as% que de modo geral% so mais resistentes a drogas que as <ram5positi$as. 4spa o periplsmico )as bact3rias <ram5negati$as% o comple.o peptidoglicano5membrana e.terna cria um compartimento denominado espao periplsmico ou periplasma. 2 periplasma 3 uma camada coloidal que cont3m grande quantidade de en@imas hidrolticas e outras que direcionam nutrientes essenciais para as protenas de transporte da membrana plasmtica% e$itando que se di!undam de $olta para o meio e.terno. 2 espao periplsmico cont3m en@imas inati$adoras de antibi1ticos% quimiorreceptores &sensores que au.iliam a c3lula a detectar mudanas no ambiente- e oligossacardios que parecem au.iliar a bact3ria a resistir R osmolaridade do meio. )o espao periplsmico de muitas bact3rias <ram5negati$as% entre a parede celular e a camada !os!olipdica da membrana e.terna e.istem lipoprotenas que au.iliariam na ancoragem da membrana e.terna R parede celular. ( e.tremidade prot3ica liga5se ao peptidoglicano enquanto que a poro lipdica associa5se aos lipdios da membrana e.terna. Em bact3rias <ram5positi$as no h espao periplsmico 1b$io Camadas E

11

Camadas 6 so membranas constitudas por subunidades id/nticas de protenas ou glicoprotenas que !ormam um arran0o cristalino e poroso que recobre a super!cie dos procariotos. ( espessura das camadas 6 $aria entre B a 1B nm. Essas estruturas !oram identi!icadas em centenas de di!erentes esp3cies bacterianas pertencentes aos maiores grupos !ilogen3ticos e so caractersticas comuns R maioria dos (rchaea. 2s pesos moleculares das subunidades prot3icas $ariam entre C: e AA: F9a con!orme a esp3cie da bact3ria. ( maioria das camadas 6 conhecidas 3 composta de nica esp3cie de protena ou glicoprotena com a propriedade de !ormar arran0os bidimensionais sobre uma camada sub0acente do en$elope celular tais como o peptidoglicano em bact3rias <ram5positi$as% a pseudo5murena em (rchaea% ou a componentes da membrana e.terna de bact3rias <ram5negati$as. Em alguns (rchaea% &por e.emplo% %ethanococcus 7annaschii- a camada 6 3 a nica estrutura da parede celular e est associada apenas R membrana plasmtica. (s camadas 6 so caracteri@adas por uma simetria de!inida e pela presena de poros id/nticos em tamanho e em mor!ologia% com dimetros de O a 1: nm. (lguns poucos organismos como &lostridium difficile e Bacillus anthracis apresentam camadas 6 constitudas por dois tipos de subunidades. (s bact3rias Brevibacillus brevis e )quaspirillum serpens apresentam duas camadas 6 superpostas constitudas de dois tipos de subunidades. (s protenas das camadas 6 de muitos (rchaea e das bact3rias <ram5positi$as podem possuir cadeias de oligossacardios co$alentemente ligadas% constitudas de A: a B: unidades repetiti$as id/nticas de pentoses% he.oses% heptoses ou outros a cares. Em bact3rias <ram5positi$as% esses oligossacardeos so algo similares ao G#6 das membrana e.terna das bact3rias <ram5negati$as. (pesar do consider$el conhecimento a respeito da estrutura% organi@ao% bioqumica e gen3tica das camadas 6% h relati$amente pouca in!ormao a respeito de suas !unes espec!icas. #rocariotos possuidores de camadas 6 t/m ampla distribuio na bios!era o sugere que tais estruturas tenham e.tenso espectro de !unes. Em termos !uncionais% as camadas 6 no de$em ser $istas como componentes isolados uma $e@ que comumente so partes de estruturas celulares mais comple.as. 2s poros das camadas 6 pro$a$elmente !uncionam como I!iltros molecularesJ precisos% permitindo a di!uso de ons e mol3culas. (s camadas 6 podem con!erir $antagem seleti$a aos microrganismos que as possuem. #odem estar en$ol$idas com reconhecimento de super!cies e adeso celular. >/m !unes protetoras e quando presentes em en$elopes celulares de pat1genos os protegem contra a ao das de!esas inespec!icas do hospedeiro% desta !orma contribuindo para a patogenicidade. (s camadas 6 possuem grande potencial para $rias aplicaes biotecnol1gicas e biom3dicas% como o desen$ol$imento de membranas para ultra!iltrao. Cpsula =act3rias <ram5positi$as e <ram5negati$as podem construir uma camada $iscosa constituda de uma combinao de polissacardios e protenas denominada IcpsulaJ. ( presena da cpsula permite R bact3ria se aderir a super!cies como rochas% ra@es de plantas% dentes% plsticos% metais% etc. Muitas comunidades microbianas e.istem na !orma de bio!ilmes aderidos a super!cies R custa de grandes quantidades de material mucoso. (s cpsulas $ariam em espessura e podem atingir duas $e@es o $olume da c3lula produtora. ( cpsula pro$a$elmente con!ere proteo contra compostos t1.icos que no se di!undam !acilmente na matri@ polissacardica e% nos processos in!ecciosos% di!icultam a captura e destruio das bact3rias pelas c3lulas do sistema imunol1gico do hospedeiro.

4struturas de fungos
Caractersticas gerais Eucariotos % acloro!ilados heterotr1!icos #odem ser multinucleados% podem ser multi5celulares ?eproduo se.uada asse.uada ou parasse.uada. #arede celular rgida com quitina ou celulose Material de reser$a 3 o glicog/nio.

1A

Constitui (o: Eucariotos &maior semelhana bioqumica Rs c3lulas de animais do que c3lulas bacterianas6eqN/ncia do r9)( do !ragmento 1O6 ribossomal " EumMcota mais pr1.imo de c3lulas animais do que de plantas " 2omMcota mais pr1.imo de algas. ) cleo5 2rgani@ado% com cromossomos lineares com dupla !ita de 9)( % com nucl3olo% ( maioria do ciclo asse.uado possui c3lulas hapl1ides% <enoma com 1A a OOMpb 8uso mit1tico com muitos microt bulos Carioteca Mitoc;ndria Comple.o de <olgi Lac olos5 <licog/nio pode ser at3 1:7 do peso seco da c3lula #oro septal " !ungos micelianos Membrana " muito ergosterol &di!erente do colesterol#arede celular & Fuitina, Celulose% #igmentos% Gpides% glucanas: Aungos unicelulares% 5 Ge$eduras5 c3lulas arredondadas ou o$ais5 multiplicam asse.uadamente por brotamento ou cissiparidade. Aungos Multicelulares " Estrutura tubular com parede rgida &Ei!a-% pode se rami!icar " o con0unto de hi!a 3 denominado mic3lio% podem apresentar parede trans$ersal &septo- com poro septal Ei!as cenocticas X Ei!as septadas Aungos !imrficos " (presentam !ase le$eduri!orme & no hospedeiro " C+o CE micelial &no ambiente AOo C Habitat? todos os locais% parasitas de humanos% animais% $egetais% insetos% nemat1ides -mportHnciaY Ind stria de bebidas% !armac/utica% alimentcia% pes% digesto no r men% biotecnologia &clonagem " plasmdio-% decomposio da mat3ria orgnica% AisiologiaV Eeterotr1!icos% aer1bios% podem !ermentar5 crescimento in!luenciando por temperatura% pE% umidade% o.ig/nio% radiaes. 4sporos fIngicos (sse.uados End1geno E.1genos Esporangiocondio =lastocondio (rtrocondio Clamidocondio Macrocondio Microcondio 'igosporos (scosporos =asidiosporos

6e.uados

End1genos E.1geno

Capitulo 7) B4ND0-C/ M-C@2C-/N/

1C

9)( e ?)( @eplica (o &citoplasma bacteriano8itas de 9)( antiparalelas &complementares-. 9)( polimerase " !orquilhas de replicao &1:::nucleotdeosZsegundos- direo Bc para Cc 0ranscri (o &citoplasma bacteriano?)( polimerase sntese do m?)( Introns e e.ons &gene $erdadeiro-. em eucariotos >ranscrio re$ersa 0radu (o ?)(r protenas ribossomais55555C:6 ^ B:6 d +:6 bact3rias ?)(mWc1don &tr/s nucleotdeosC1don iniciador " codi!ica metionina% c1don de terminao 1 c1don para cada um dos A: aminocidos. (lguns aminocidos podem ter mais de um c1don &c1digo gen3tico degenerado e ele 3 uni$ersal &para $rus% bact3rias% !ungos e humanos?)(t " transporta o aminocido possuem o antic1don5 complementar ao ?)(m. #olirribossomos " ribossomos presos ao mesmo ?)(m 6ntese prot3ica de bact3rias pode consumir O: a *:7 da energia dela. @egula (o do metabolismo 8eedbacF &retroalimentao- e.. produto treonina liga a en@ima de sntese e altera sua con!ormao. -ndu (o enzimticaJ En@imas constituti$as5 sempre sinteti@adas En@imas induti$as &presena ou aus/ncia do substrato regula a transcrio do gene-. ?egula o catabolismo do substrato2peron5 con0untos de genes reguladoresW 2peron Gac5 quando a lactose est presente genes do operon lac5 codi!icam protenas ati$adoras do gene da lactase &en@ima induti$a- em E. coli. @epress(o enzimtica &regula o anabolismo2peron >rip &tripto!ano- quando este aminocido est presente5 os genes codi!icam protenas que bloqueia a sntese das en@imas do anabolismo do tripto!ano. 2 material gen3tico de todos os seres $i$os 3 9)(4 >odas as bact3rias possuem 9)( como material gen3tico. =act3rias cont3m um TInicoT cromossomo geralmente circular. 2 cromossomo de E. coli possui eD.B . 1:, pares de bases e portanto eDC:: genes " protenas. Uma $e@ que bact3rias se reprodu@em asse.uadamente% o seu material gen3tico so!re algum tipo de alterao4 $: M10/KL4E: (lteraes na seqN/ncia de pares de bases de 9)( que so hereditrias. E.emplo de alterao no hereditriaV metilao do 9)(. Eip1tese de QimuraV Mutaes Mal3!icas ff Mutaes )eutrasff Mutaes =en3!icas. >odos somos de alguma !orma mutantes. Esta 3 a !orma que a seleo natural procede. ] como uma loteria. 0erminologia e Categorias de Muta Ges

1D

&I- <ene ou Cepa 6el$agemV a seqN/ncia de 9)( 3 aquela encontrada inicialmente na nature@a. &II- Mutao Err;neaV (lterao de um par de bases dando origem a um no$o aminocido. &III- 9eleoV Um ou mais pares de bases so remo$idos. &IL- InseroV Um ou mais pares de bases so adicionados. &L- ?e$ersoV ( seqN/ncia de dois ou mais pares de bases 3 re$ertida. 5 #or que ocorrem mutaes4 I- 4rros espontHneos na replica (o de !N/5 E.iste uma chance de 1Z1:, de que uma mutao ocorrer em um gene em cada gerao &9)(5polimerase-. II- /gentes mutag5nicos5 certas substncias qumicas e agentes !sicosV /: @adia (o: 1ltravioleta5 radiao no ioni@ante atua diretamente sobre o 9)(. ] um agente carcinog/nico que causa cncer de pele &C:5D: anos para uma pele e.posta ao sol se tornar cancerosa-% principalmente com a diminuio da camada de o@;nio5 8ISUE G2)<E 92 62GKKK @adia (o ionizante* @aios M% raios gama% raios c1smicos% is1topos radioati$os. Causam mutaes indiretamente atra$3s da gerao de radicais li$res. E..V #onteiros de rel1gios pintados com radio. C: /gentes qumicos: (nlogos de bases nitrogenadas que compe o 9)( 6ubstncias que reagem diretamente ou indiretamente com o 9)(. E..V 6ubst. (lcilantes5 causam $rios tipos de mutaesY hidrocarbonetos aromticos...longa lista C: /gentes Ciolgicos: 5 Lrus 5 >ransposons 3: Ee<o &>roca de in!ormao gen3tica entre dois indi$duosCact.rias reproduzem asse<uadamente% mas reali@am tr/s !ormas de troca gen3tica &1- >rans!ormao &A- Con0ugao &C- >ransduo 5 Independentemente do m3todo utili@ado% parte da in!ormao gen3tica do 92(92? 3 trans!erida e incorporada ao 9)( do ?ECE#>2?. 5 ( incorporao do 9)( trans!erido se d atra$3s de ?ecombinao Eomologa. 0@/NEA2@M/KN2 5 9e!inioV >rans!erencia de in!ormao gen3tica atra$3s de 9)( li$re. 5 9escoberta no !inal da d3cada de A: por 8red <ri!!ith trabalhando com . pneumoniae 5 #osteriormente% 2sHald ($erM et al demonstrou que a trans!ormao pode ser e!etuada em tubo de ensaio e que a mol3cula trans!ormada era 9)(. ($erM repetiu o e.perimento de <ri!!ith% tratando os e.tratos celulares com proteases% ribonucleases e deo.iribonucleases. 5 Mecanismo de trans!ormao 5 #oucas bact3rias so naturalmente trans!orm$eis. 5 #ara uma bact3ria trans!ormar uma mol3cula de 9)( ela de$e estar C2M#E>E)>E. 5 =act3rias podem tornar5se arti!icialmente competentes tratando5as com CaClA. 9)( pode ser tamb3m eletroporado. 5 #V 2 que acontece se mol3cula de 9)( trans!ormada no so!rer ?ecombinao4 Suando a mol3cula de 9)( trans!ormada !or um plasmdio% no ocorrer geralmente recombinao. 2 plasmdio nadar li$remente no citoplasma. 6e !or uma mol3cula de 9)( sem origem de replicao pr1pria% ela se perder nas sucessi$as duplicaes ou ser degradada por nucleases. #lasmdios 5 Mol3culas de 9)(% geralmente &mas no sempre-% circulares de tamanho entre entre 1 e 1::: Qb. 5 #or de!inio plasmdios contem genes que codi!icam a protenas n(o essenciais) - Uma nica bact3ria pode conter 15A:: copias do mesmo plasmdio e - tamb3m di$ersos tipos de #lasmdios. * 4pissomosV #lasmdios que podem integrar5se ao cromossomo da bact3ria.

1B

#lasmdios conOugativos: plasmdios que podem ser trans!eridos de uma c3lula a outra por con0ugao. #V #or que as bact3ria possuem #lasmdios4 " #orque so uma !onte e.tra de genes &que nem sempre so necessrios-.

I5 #lasmdios de resist/ncia " geralmente con0ugati$os. E..V ?1::. II5 #lasmdios codi!icadores de to.inas e outros !atores de $irul/ncia. E..V #lasmdio que carrega o gene codi!icador da protena de ades(o em E. coli enteropatog/nica. III5 #lasmdios que carregam genes codi!icadores de =acteriocinas. IL5 #lasmdios engenherados. E..V p=?CAA C2N;1B/KN2 >rans!erencia de in!ormao gen3tica de uma bact3ria a outra atra$3s de contato fsico entre as mesmas. 5 9escoberta em 1*D, por Poshua Gederberg e EdHard >atum. 5 ( con0ugao 3 reali@ada por #lasmdios conOugativos) Em E. coli e em outra bact3ria gram5 negati$as este 3 denominado #lasmdio ou 8ator 8 &de 8ertilidade-. 2 !ator 8 3 um epissomo. * / passagem do fator A entre as c3lulas necessita de contato !sico $ia pilus% mas a e.ata !uno dos pili no 3 conhecida. 2s pili so codi!icados pela regio tra do !ator 8. ( bact3ria doadora do fator A . denominada macho. ( bact3ria receptora . f5mea. Muitas $e@es ao receber 8% a bact3ria muda de se.o. 5 (o contrario da trans!ormao% a con0ugao 3 e.tremamente e!iciente e 3 tal$e@ a principal !orma de trans!erencia de resist5ncia a antibiticos) 4<): @$'' 5 con0ugacao.gi!Mecanismo de con0ugao. )ote que apenas uma !ita de 9)( 3 trans!erida. 5 ( trans!erencia de E!r se d com alta !requencia% mas raramente o cromossomo inteiro 3 trans!erido mantendo a c3lula receptora 85. E recombinao hom1loga entre E!r e o cromossomo da bacteria receptora. 5 =acterias que 0 possuem !ator 8 so pouco recepti$as a receber um no$o !ator 8. 5 2 !ator 8 pode estar presente na c3lula de di$ersas !ormas. 9esignao 85 8^ 8c Estado do !ator 8 &plasmdio de con0ugao)o h 8ator 8 li$re no citoplasma #ropriedades ?eceptor de !ator 8 >rans!ere e!icientemente o !ator 8 para a c3lula receptora 8ator 8 carrega segmentos de 9)( cromoss;mico. >rans!ere o !ator 8 e segmentos E..V 8c lac cromoss;micos com alta e!ici/nciaY pode ha$er recombinao hom1loga com regies do cromossomo 8ator 8 integrado no cromossomo da bact3ria >rans!ere regies cromossomicas com alta &epissomae!ici/ncia a partir de um ponto !i.o &de acordo com a posio do E!r-

Hfr

0@/NE!1KN2 5 9e!inicaoV >rans!erencia de material genetico de uma celula a outra atra$es de infeccao viral) 5 8oi descoberta por Poshua Gederberg e )orton 'inder em 1*BA. 5 9ois tipos de transducaoV <eral e Especial. 5 0ransducao BeralV 8ago #1 de E. coli. Mecanismo da transduo. 5 (pro.imadamente :.C7 dos !agos carregam 9)( bacterial na hora do empacotamento. 5 #1 pode empacotar at3 1::%::: pares de bases. g possi$el ento mapear genes contidos neste inter$alo um em relao ao outro. 2 mapeamento de E. coli !oi !eito com o !ago #1. 5 ( transduo Especial di!ere da >. <eral em que somente um numero limitado de genes podem ser trans!eridos% pois a integrao do !ago ocorre sempre no mesmo local do cromossomo. 5 transducaoespecial.gi!>ransducao Especial

1,

C/#P01,2 6) Metabolismo microbiano

Metabolismo Catabolismo ^ anabolismo 9epende do genoma microbiano /utotrficos &usam o C2A como precursor para sntese de mol3culas orgnicasAotoautotrficos Gu@ " !otossntese C2A ^ EA2 55555555555C,E1A ^ ,2A Cianobact3rias e algas $erdes e sul!urosas $erdes (utotr1!icos Fuimioautotrficos Usam a reduo de sul!etos e nitritos " energia =act3rias nitri!icantes Eeterotr1!icos &hidrolisam- mol3culas orgnicas sinteti@adas por outros microrganismos &$i$o ou mortoSuimio5heterotr1!icos Maioria dos pat1genos " com 2A @espira (o aerbia C,E1A2, ^ ,2A " f ,C2A ^ ,EA2 ^ energia Suimiosmose5 2A 3 aceptor de el3trons &EA do ciclo de Frebs.E^ E^ 8ora proton motri@ na membrana Membrana celular bacteriana " IbateriaJ (9# ^ energia ^ #i "(># 5 5 2 d energia Aotoheterotrficos #arte da energia obtida da lu@ mas usam lcool e ac. gra.os como !ontes de carbono =(C>]?I(6 #h?#U?(6 E LE?9E6 Fuimio*heterotrficos Maioria dos pat1genos 5 6em 2A5 8ermentaoV ac. #ir $ico 1. [cido homoltica5 s1 produ@ ac ltico &"actobacillus sp.% treptococcus sp.% cel. A. Eeteroltica muscularescelular bacterina.

d T $egetais

1+

&$rios produtos e C2A- &E. coli5 C. (lco1licaV libera C2A (cetaldedo 5 reduo a lcool etlico & . cerevisiae * $inho% pes% cer$e0a% lcool. Aatores fsicos para o crescimento microbiano ph* (cid1!ilos " :%15 B%D )eutr1!ilos " B%D5 O%B (lcal1!ilos " + a 11%B " &lostridium spp. &'ibrio cholera * ph 80emperatura #sicrfilos " 1B a A:` C Mesfilos " AB a D: ` C termod ricos B: a ,: `C 5 esporulados 0ermfilos* Q' a &' R C 2<ig5nio " $) /4@SC-2E: 2A55Eupero<ido dismutase 52A e EA2A EA2A555 Catalase 555 5555EA2 e 2A

$)$ /erbio obrigatrio) Pseudomonas sp), fungo " agita (o de meios $)3Microaerfilo #ouco 23 " Campylobacter sp) Capnfilos " C23 $)7 /naerbio facultativo 9processos fermentativos: E(o aerbios 9E. coli e Staphylococcus sp): 3)M-C@2@B/N-EM2E /N/4@SC-2E* 9sem catalase e supero<ido dismutase: respira (o anaerbia, e fermenta (o 1midade &esporos e end1sporos X Cel $egetati$as: #ress(o hidrosttica =act3rias bar1!ilas #ress(o osmtica " hiperosmolaridade " plasm1lise hal1!ilos &oceanos at3 C%Bg de )aClZ1::ml@adia (o @aio 1=

1O

@aio gama, @aio M Mecanismo de reparo de !N/ e produ (o de pigmentos Crescimento Microbiano (umento do n mero de microrganismos C3lula me cresce dobra de tamanho% citoplasma e 9)( di$ide em duas c3lulas !ilhas !ivis(o binria* &bact3rias)o possui perodo espec!ico para duplicar o 9)( 9)( cromossomal !ica aderido a membrana celular bacteriana o 8ormao de um septo na membrana e sntese da parede di$is1ria o Cad3ias% cachos% t3trades Crotamento 9leveduras: )a super!cie da parede e membrana celular de le$eduras " sntese de no$a parede e material da c3lula !lha C1@=/ !4 C@4EC-M4N02 Em um meio lquido e rico em todos os nutrientes necessrios A/E4 ,/B (daptao e sntese Intenso metabolismo Crescimento em tamanho (bsoro de nutrientes <rande produo de (># #ouco aumento do n mero de microrganismo 9urao de pende do microrganismo Meio anterior e atual Ahoras ou dias Aase log * logartimica Crescimento populacional Lelocidade e.ponencial Escala log &1 aumenta 1:X<rande $elocidade de di$iso >empo de gerao " geneticamente determinado #opulao dobra em n mero E. coli 9: minutos M. bo$is A: horas Crescimento sincr;nico &todos 0untos- escada Crescimento no sincr;nico &ao acaso- linha ascendente 5 ><5 de A:minutos 1 nasce a cada em A: A/E4 ,og Suando a !esta acaba4 inutrientes% i 2A% resduos i espao% i (># 9ecr3scimo gradati$o do crescimento populacional

1*

Crescimento logartmico contnuo Suimiostato Microbiologia industrial Microbiota rumenal A/E4 estacionria Lelocidade do crescimento populacional 3 igual R $elocidade de morte celular Ginha hori@ontal Meio ainda com nutrientes e com resduos. 2A " seleo dos anaer1bios ph " seleo de acid1!ilos ou alcal1!ilos Aase de declnio ( !esta est cada $e@ pior% 55555Campanha contra a !ome 0 f $elocidade de morte celular i logartmica do n mero de microrganismo <en3tica do microrganismo 8ase de declnio In$oluo 55 !ormas incomuns gente estranha#rotoplastos e es!eroplastos i Cel $egetati$a555 f.de esporos% e endoesporos

Crescimento em col>nia 1 Cel. Cresce !orma uma col;nia &$is$el- todos descendentes de um s1 microrganismo. >odas as !ases ocorrem simultaneamente

A:

C/#P01,2 -N04@/KL4E M-C@2C-/N/E Cels microbianas no $i$em isoladamente. #opulao microbiana equi$ale a uma clone em seu habitat. Comunidade microbiana possuem $rias populaes% que contribuem para a mantena da comunidade como um todo. 2correm interaes positi$as e negati$as entre indi$duos de uma mesma populao e entre populaes di!erentes. Essas interaes so respons$eis pelo balano ecol1gico da comunidade. -ntera Ges dentro de uma popula (o microbiana) Com o aumento da densidade populacional% ocorrem menos interaes positi$as% e redu@ a ta.a de crescimento. Cooperaes ocorrem em menores densidades populacionais. Competies ocorrem em maiores densidades. E.iste um 1timo de densidade para uma maior ta.a de crescimento microbiano. " <r!ico crescimento X densidade. Coopera Ges: ?edu@ a !ase lag de crescimento% 8a$orece o crescimento de pequenos in1culos &importante para microrganismos !astidiosos-. &in1culos medianos possuem um relati$o maior sucesso em coloni@ar do que um nico indi$duo.-. esse !ator est relacionado R dose mnima in!ectante para microrganimos patog/nicos-. Membranas celulares microbianas precisam de metab1litos de bai.o peso molecular que so disponibili@ados somente com um determinado n mero de indi$duos. Microrganimos m1$eis so mais !requentemente encontrados em col;nias do que na !orma m1$el e dispersa. ( cooperao 3 !undamental para a utili@ao de substncias insol $eis como celulose% lignina e elementos de insol $eis de solo e rochas. (s en@imas e.tracelulares de alguns indi$duos produ@em substratos para todos os membros da populao. Em populaes pequenas os produtos liberados poderiam !acilmente se di!undir e no serem utili@ados. 2s bio!ilmes so mais resistentes a determinados antimicrobianos% R ao da lu@ ultra5$ioleta e R ao do !rio ou calor. 2s indi$duos e.ternos protegem os internos. ?esist/ncia e habilidades g/nicas adquirida por um indi$duo pode ser !acilmente transmitido a $rios outros quando esto em uma grande populao. E.V con0ugao bacteriana precisa de densidade maior que 1:BZml. Competi (o 2corre de$ido R utili@ao de mesmo substrato% mesmo nicho ecol1gico. Microrganismos predadores competem pela sua presa. Microrganismos parasitas competem pela sua c3lula hospedeira% ou hospedeiro. (c mulo de metab1litos t1.icosV #rincipalmente cidos de bai.o peso molecular e EA6. (umento de EA6 " limita a reduo de sul!atos (umento de ac. Gtico5 redu@ a ati$idade de "actobacillus sp. &e.. iogurte muito cido-. (umento de etanol " redu@ crescimento de accharom!ces. )lguns indiv;duos ocorrem genes de pept;deos e prote;nas letais. Ex E. coli 4gene em plasm;dio5( pept;deos 3+<( altera prote;nas de membrana e promove lise em popul,=es com alta densidade.

A1

C/#P01,2 M-C@2C-2,2B-/ /MC-4N0/,

Microrganismos no ar
Microbiota do ar re!lete a microbiota do solo% da gua% homem e animais de um ambiente. )o cresce microrganismos. Carreia esporos de !ungos !ilamentosos &)spergillus sp.- e end1sporos de Bacillus sp. (mbientes !echados e com grande densidade populacional. (eross1is. %!cobacterium bovis, %. bovis, Bacillus anthacis, Eistoplasmose% )fitosa virus. ControleV >rietileno glicol% cido ltico " aeross1is. &6o bactericidas% at1.icos-. Gmpadas de UL. " condutos de ar% blocos cir rgicos% capela de !lu.o laminar. 8iltrao do ar. &(lgodo% !ibra de $idro-5 6istema de !lu.o laminar &membrana de celulose- " capela de !lu.o laminar. Microrganismos de solo <rande biodi$ersidade &in meras esp3cies e grande populao de microrganismosUm hectare e 1B cm de pro!undidade 5 D toneladas de microrganismos-. T>odo tecido $egetal ou animal so minerali@ados &h mus-. 9isponibili@am en.o!re% carbono e nitrog/nio% e $rios microelementos 5 adubo para as plantas. Eori@ontesV (V Eumuns% minerais% microrganismos% ra@es &f 2.ig/nio% f nutrientes-. =V &6ubsolo- partculas pequenas CV ?ocha me% e !ragmentos da rocha me. Elementos qumicosV 8erro% (lumnio% 6lica. +:7 bact3rias aer1bias% 1D7 bact3rias anaer1bias 1C7 actinomicetos C7 !ungos #rodutoresV bact3rias ciano!licas. ConsumidoresV proto@orios 9ecompositoresV !ungos% bact3rias celulolticas% proteolticas% ureolticas.

#odem ser

=act3rias 8i.adoras de )itrog/nio. =act3rias nitri!icantes =act3rias desnitri!icantes. 8ungos 5 camadas mais super!iciais% &mic3lios% esporos- " hidr1lise da celulose e lignina. Melhoram a te.tura do solo &aerao% absoro de gua-. Ge$eduras " decomposio de !rutas. Lrus5 &in!eco de pragas% bact3rias% !ungos- 5 Controle biol1gico.

Aatores que afetam a microbiota do solo

AA

/biticos:

Citicos:

Umidade5 encharcamento5 bact. anaer1bias. 2.ig/nio #E. &, a O5 bact3rias e !ungos maior amplitude- Calagem f bact3rias. >emperatura &estao do ano5 microbiota $aria com estao do ano-. Lero " meso!licas e termo!licas% 5 in$erno5 mes1!licas tolerantes ao !rio. Interao microrganismos X microrganismos e animais e plantas. E.. para o ciclo do carbono &grande $ariedade de microrganismosEidr1lise da lignina% e celulose &!ungos% proto@orios% nemat1ides&#rodutos das reaes so utili@ados ainda como substrato para as bact3rias-. Microambientes. #ntanosV f anaerobiose5 grande produo de metano %ethanobacterium sp.&DEA ^ C2A5555 CED^ AEA2-.

#atgenos do soloV 8itopat1genos &a maioriaEomemV &lostridium sp. &anaer1bios !ormadores de esporo&. tetani e &. botulinum e &. perfringens. Microrganismos da gua) &toda gua pode conter microrganismos-. !oceV s1 17 dos +:7 do peso da terra [rea litornea &fnutrientes5 fmicrorganismos-. [rea limn3tica &sem a rea da costa[rea pro!unda &bact. sul!urosas[rea b3ntica &bact. metanog/nicas-. Aatores: >emperaturas &ABo a C+o C- "meso!licas >ermo!licas &at3 *:o C-. [rticos5 bact3rias e !ungos psicotr1!icos. )utrientesV &$ariam em pequenas e.tenses-. E.ploso de crescimento. f mat3ria orgnica5 decompositores i o.ig/nio. [guas paras5 &. botulinum. Gu@V pro!undidade limita o crescimento de bact. !otossiteti@antes. Ealgada) Composio mais constante. #E ,%C a O%C e temperaturas de C: a D:o C. Microrganismos halo!licos. #resso5 1 atm5 1:m. &arqueobact3rias at3 1::: metros5 1:: atm. Gu@ at3 B: a 1ABm5 2A produ@ido 3 liberado &!itoplncton#olui (o da gua ?esduos 5 f M2f f 9=2 &demanda biol1gica de 2AC9C5 *D:.::: doentes " *:: morrem 2M65 C:.::: pessoas morremZdia por !alta de gua pot$el. Contaminao !ecal. Escherichia coli " 3 do trato digest1rio5 microrganismo indicador " contaminao !ecal. almonella t!phi, 'ibrio cholerae, &amp!lobacter fetus, Lrus da hepatite5 (% #olivirus 5 #oliomielite.

AC

C/#P01,2 T) -N04@/K/2 M-C@2@B/N-EM2E * H2E#4!4-@2

!oen a* 9intera (o do hospedeiro, agente e ambiente: !oen a infecciosa e infec (o 2rigens de doen as infecciosas " (cesso ao hospedeiro% ader/ncia% coloni@ao% in$aso de tecidos% produo de to.inas e outros metab1licos t1.icos. 4ndgena #atgenos oportunistas &danos aos tecidos% i resist/ncia do hospedeiro 5(I96(ntibi1ticoterapia% terapia imunossupressora &cortic1ides% ciclosporinas 4<gena 9#arasitismo simbiose que no deu certo#atgenos tpicos Aatores de virul5ncia Caractersticas estruturais ou !isiol1gicas que !a$orecem o microrganismo a promo$er doena. 4struturas #ili de adeso% camada limosa% cpsula 555 adesinas " adeso a receptores celulares. Cpsula 5 resist/ncia a !agocitose Esporos resist/ncia% !orma de trans!er/ncia. -nvasibilidade: Eialuronidase 5 hidr1lise o cido hialur;nico & treptococcus sp.-" !ator de di!uso. Coagulase "&?eduo da resposta imune local% i a disseminao do microrganismoEstreptoquinase " dissoluo de cogulos. 4ndoto<inas &constituintes da membrana e parede celularG#65 lipopolissacardios &lipdio (- " choque endot1.ico- <ram negati$as 4<oto<inas: <ram positi$as e algumas bact3rias <ram negati$as5 causam to.emia Hemolisinas &ruptura de hemcias(l!a5 quebra parcial hemoglobina5 cor es$erdeada =eta5 quebra total " anel claro. ,eucocidina " destroem macr1!agos e neutr1!ilos Neuroto<inas* 9=otulismo% t3tano4nteroto<inas5 &c1lera% . >ureos% E. coli- " into.icaes #ele =ai.a humidade% bai.o pE% cidos gra.os% radiao ConOuntiva ocular5 lgrima " liso@ima 0rato respiratrio superior555 muco e clios do epit3lio Cavidade oral " sali$aWliso@ima treptococcus mutans e Treponema denticola 4st>mago5 cido clordrico -ntestino maior n mero &peristaltismo% muco% sais biliares-

AD

Microbiota indgena ou residente 9intera Ges " comensalismo, simbiose, parasitismo: &pr1pria da esp3cie% do stio% da idadeMicrobiota transitria &depende do equilbrio da microbiota indgena6eres mais ntimos de humanos e animais &1:11 microrganismos e 1:1: c3lulas humanas-. Etios .steres GC?% sangue% be.iga% tero% trompas% ou$ido m3dio e interno% seios nasais e rins. /nimais germfree /nimais gnotobiticosWum ou mais microrganismo conhecido E#A 9specific pathogen freeAatores determinantes 6tio% Idade% 6e.o% resposta imune% habilidade de aderir% pE% 2.ig/nio% outros microrganismos% nutrientes. -mportHncia do estudo Clinica &e.trao de dentes% estomatite cremosa por &andida sp.0ransloca (o microbiana Carter an!ibionte da microbiota indgena Importncia microbiota end1gena do trato digest1rio Gocali@ao &maior no intestino grosso e r men/nimais que hibernam, muitas bact.rias anaerbias permanecem viveis */B=) !igest(o lactose 9aves: e celulose ) !esinto<ica (o 9rImen:) 1tiliza (o de N n(o prot.ico) #rodu (o de vitaminas 9comple<o C: EqNinosV Ceco 3Q a 7' , Z clon QQ a T' ,) #rodu (o de /B=) Eemelhan a com rImen 0amponamento * bicarbonato intestinal) pH Q *&, Cact.rias Celulolticas, fungos e protozorios) 9predomnio de &lostridium sp): 6unos% ratos, aves, ceco ruminantes) Coelhos produ (o de p.letes do ceco * coprofagia 8 $' ($esV #rodu (o de ,a C: 7 da energia basalU h) Ceco* $' a $' bac)Ug) que decompGem o cido Irico ) @eciclam a urina) !iminui a desidrata (o) #redomnio de Lactobacillus spp) e Clostridium spp):

AB

Controle de agentes patog/nicosV )ssocia,o da microbiota ind;gena ? superf;cie intestinal pode prevenir a agresso por pat-genos@ competi,o, limita,o de fontes de carbono, produ,o de anti(bacterianos e produ,o de ac. graxos & ME\)EGG%1*,C-. 9(I<GE et al. &1***- Jquei0o probi1ticoJ com Bacter-ides . infantis % $i$eis at3 1A semanas. (nimais 0o$ensV o estabelecimento de anaer1bios intestinais redu@ a susceptibilidade a in!eces intestinais. Uso de antibi1ticos pode !a$orecer a coloni@ao por almonella sp. em a$es. <U6IG6 &1***- "actobacillus fermentum% potencial probi1tico para !rangos no controle de almonella sp.

(deso e Coloni@ao do trato digest1rio Crescimento em !luidos do trato digest1rio. Coloni@ao de partculas de alimentosV 5 +B7 da populao microbiana do r men Coloni@ao direta dos tecidosV @Imen* ureolticas , anaerbias facultativas) Ciofilme) Fuantidade de muco limita a coloniza (o de bact.ria e protozorios Interao microbiana: microcol>nias monoespecficas ou multiespecficas 9bact.ria*bact.ria e protozorio* bact.ria:)

?hME) Eistema aberto) 2s nutrientes e<ercem uma quimiota.ia positiva pU os microrganismos) Movimenta (o rumenal) / menor velocidade de passagem favorece a degrada (o microbiana dos nutrientes) / $elocidade de passagem dever ser menor que o tempo de gerao dos microrganismos) /limentos da fase lquida V tempo de gera (o Aase slida W tempo de gera (o

(M=IE)>E ?UME)(G /naerobiose: ,B7 C2A% A+7 CED% +7 )A% :%,7 2A% :%A7 EA% :%:17 EA6 >emperaturaV 7%e 63RC** Mesfilos) Aonte de calor pEV & a T , tamp(o bicarbonato da saliva 9at. 3'',): E04M/@0 9$8TT: menor degrada (o da celulose quando o pH est abai<o de & in vitro) 0H4@-2N et al) 9$8%3: bact) celulolticas s(o mais sensveis ao pH cido) 9N/B/@/;/ et al),$8T8:)4ndoto<emia e acidoses lcticas,

=act3rias do r men) 8 $' (naer1bios estritos entre $' e $' ufcUgrama predomnio de) T (naer1bios !acultati$os $' ufcUg , parede ou lquido rumenal, ureolticas: &#arede rumenal- e proto@orios podem usar o 23 rapidamente

A,

11 grupos V Classifica (o pelo substrato ou produto Celulolticas , Hemicelulolticas, #ectinolticas, /miinolticas, Eacarolticas, 1reolticas, /cetolticas, #roteoltica, ,ipolticas

Metanog5nicas, /moniag5nicas) Aungos anaerbios estritos% O7 da biomassa microbiana . 9egradao da lignina e celulose &(QI)%1*O+-. 0eocallimastix, #iromonas commnis. /di (o de culturas fIngicas 9S. cerevisiae: at. 3 +g de leite 9B2M4X*/,/@C2N et al),$8%%:) #rotozorios: 3Y do peso total do r men% D:7 do ). Ingerem e digerem as bact3rias do r men indistintamente. )o so essenciais aos ruminantes. #ossuem maior tempo de perman5ncia no rImen, reserva nos perodos de OeOum) #rotozorios podem voltar do abomaso para o rImen) !ieta para o ruminante ou para a microbiota ruminalZ CEE662) et al. &1*O,- constitui (o das plantas forrageiras . D: 7 de celulose% CB a DO 7 de hemicelulose% pequenas quantidades de pectina e lignina &$ari$el-. /limenta (o rica em gros 9para o ruminante: pode afetar crescimento de bact.rias celulticas. Cact.rias Metanog5nicas, H3 [ C23 \ metano eliminado pela respira (o) Controle do pH) ]o^o_ama et al), $8%$, Lactobacillus anaerbios estritos do rImen proli!eram em pE bai.o e produzem !* ac) lctico " t<icos " acido ltica Suase toda protena e Ur3ia 3 degradada no r men produ@indo am;nia que con0ugada em esqueletos de carboidratos d aminocidos essenciais. 55 6ntese de protena microbiana.

0ransi (o da fase n(o*ruminante para ruminante Inoculao de bact3riasV secreo $aginal% sali$a da me% !e@es% cama% outros be@erros% leite% alimentos% gua. (limentos !ibrosos 55 ati$idade celuloltica &D a , semanas-. 1 semana 55 But!rivibrio spp.& . bovis, B. fragilis, &lostridium spp. C semanas55 Ruminococcus spp. , semanas55 B. succinogenes, B. ruminicola, enomonas spp. 1C semanas55 microbiota tpica de adultos.

bere%

#roto@oriosV contato com saliva )U /nimais isolados at. 3,Q anos) Beber rumenal pode atrasar a coloniza (o 9 cido ltico V pH V bact.rias celulolticas e protozorios: -ngest(o de fibras efeito tamponante da saliva* favorece a coloniza (o)

C-C,-2B@/A-/: EI?6E% 9.C.% 'EE% \.C) Microbiologia =eterinria. ?io de PaneiroV <uanabara Qoogan% A::C. DD,p =G(CQ% P.<. Microbiologia, fundamentos e perspectivas% Da ed. ?io de PaneiroV <uanabara Qoogan% A::A. OA*p. >2?>2?(% <.>. et al. Microbiologia. ,a ed. #orto (legreV (rtes M3dicas 6ul% A:::. OA+p. ?UI' G(C('% ?. Microbiologia zootecnia. 6o #auloV ?oca. 1**A. C1Dp. >?(=UG6I% G.?.% (G>E?>EUM% 8.% <2M#E?>'% 2.#.% C()9EI(6% P.(.). Microbiologia% Ca ed. 6o #auloV (theneu. A::A. BO,p. G(C('% C.6.% #2?>2% E.% M(?>I)6% P.E.C. 0ratado de Micologia M.dica ,acaz% *a Ed.% 6o #auloV 6a$ier% A::A.

A+

Eites para consulta 6cienti!ic Electronic GibrarM 2nlineZ 6ciEG2% 8(#E6#5=ireme% 6o #aulo% dispon$el emV httpVZZHHH.scielo.orgZ )ational Center !or =iotechnologM In!ormationZ #ubMed% )ational GibrarM o! Medicine% U.6.%

dispon$el em

httpVZZHHH.ncbi.nlm.nih.go$Zentre@ZquerM.!cgi4dbd#ubMed
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AO