UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

FACULTAD:

ECONOMA Y PLANIFICACIN

TEMA:

PROYECTO DE INVESTIGACIN LA
ANOREXIA EN LAS ADOLESCENTES

CURSO:

METODOLOGA PARA LA INVESTIGACIN E

INNOVACIN

PROFESOR: ERNESTO MAGUIA

AUTORES:
CASTRO AGUILAR, LUIS AARON
GREGORINI CEBREROS, SILVANA PAOLA
ORAHULIO JUREZ, CARLA JOHANA
TRASLAVIA, MERLY

2012 - II
ESTRUCTURA DEL PROYECTO
PG.
INTRODUCCIN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Enfrentamiento a una situacin problemtica

Delimitacin y seleccin del problema cientfico
Formulacin del problema cientfico
Planteamiento de los objetivos de la investigacin
Justificacin de la investigacin
Determinacin de las limitantes de la investigacin

MARCO TERICO..
Antecedentes del problema
Glosario

HIPTESIS Y VARIABLES

11

METODOLOGA DE INVESTIGACIN
Diseo metodolgico
Diseo muestral

16

CRONOGRAMA DE EJECUCIN. 17
PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACIN.. 17
BIBLIOGRAFA.. 18
ANEXOS.. 19
Testimonio
Encuesta

INTRODUCCIN
Es difcil que en una sociedad donde actualmente se crean mitos y especulaciones
las personas caigan en LA ANOREXIA que es una enfermedad o trastorno
relacionado con la autoestima, la imagen y la moda.
Los ms afectados son mujeres jvenes (adolescentes) debido a que an se
encuentran en pleno desarrollo de la personalidad lo que los lleva a crearse
paradigmas en la vida que son ms que nada percepciones de la forma en que
viven actualmente de la cual estn influidos por los medios de comunicacin, la
sociedad que trabaja como un factor determinante a orillarse a estas
enfermedades, entre otros factores.
Este proyecto de investigacin estar enfocada de una manera descriptiva, ya que
consiste en analizar el problema con un propsito real que se plantea describirlo e
interpretarlo, definir su naturaleza y los factores que influyen en la situacin, para
as poder explicar los efectos y sus consecuencias, desarrollando una
investigacin donde se defina los enfoques de la realidad directa existente en las
adolescentes, partiendo de los datos suministrados tanto documental como los
registrados por la poblacin.
Para empezar con nuestro proyecto deberemos seguir una estructura idnea para
plantear nuestro objeto de estudio. Como fase preliminar, se llevara a cabo una
revisin de artculos relacionados con el tema de inters propuesto por el grupo,
hacer un planteamiento del problema, sustentar la hiptesis segn el objeto de
estudio, recopilar y presentar antecedentes del problema presentado. Determinar
que esta investigacin se apoyara en informacin proveniente de encuestas u
observaciones y cul ser la muestra. Ejecutar un cronograma de actividades y un
presupuesto segn el periodo de trabajo a realizar.
Despus de todo lo estudiado y aprendido sobre la anorexia en los jvenes
(mujeres) en su etapa de adolescencia, sacar conclusiones que nos indiquen por
que padecen de este problema alimenticio y en todo caso soluciones que nos
permita apoyar de algn aspecto en el tema.

LA ANOREXIA EN LAS ADOLESCENTES

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Enfrentamiento a una situacin problemtica:

La anorexia es uno de los principales trastornos alimenticios y uno de los

cuales ha ocasionado un fuerte impacto y preocupacin en la sociedad a
nivel mundial, tambin llamado y conocido como Trastorno psicognico de
la Alimentacin (TFA). Lo que distingue a la anorexia es el rechazo de la
comida por parte del enfermo y el miedo obsesivo a engordar, que puede
conducirle a un estado de inanicin; es decir, una situacin de gran
debilidad ocasionada por una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales.

En la actualidad seguimos estando frente y luchando contra este trastorno

que ocasiona serios y devastadores problemas, tanto fsicos como
mentales: frecuencia cardiaca y presin arterial bajas, lo que provoca un
cambio en la musculatura del corazn y fallas en su funcionamiento;
reduccin de la densidad sea (osteoporosis), lo que provoca ruptura de
huesos; debilidad y prdida de msculo; deshidratacin severa lo que
provoca fallas en los riones; desmayos y fatigas; resequedad de la piel y
prdida del cabello; en ocasiones muerte por inanicin; entre otras cosas.

Se estipula que este trastorno tiene varias causantes y factores que lo

originan entre los cuales estn: la gentica y las actitudes sociales hacia la
apariencia corporal, por los conflictos dentro de una familia, por incidencia
del trastorno en la familia, etc.

Afecta fundamentalmente a las mujeres y solo estn afectados del 5-10%

de los varones. Afecta sobre todo a personas de edades comprendidas
entre los 12 y los 25 aos, con una incidencia mxima entre los 14 y los 18
aos y suelen ser personas de clase media-alta.

La anorexia es una conducta alimenticia depredadora. Y segn estudios

realizados esta enfermedad ha cambiado la vida de 800 mil adolescentes
en edad escolar en el Per, sin contar con lo que ocasiona a nivel mundial .
Segn un estudio del centro mdico Abint, la mayora desconoce que
padece esta enfermedad.

Delimitacin y seleccin del problema cientfico:

Dentro de toda esta situacin problemtica nos enfocaremos en analizar y

estudiar ciertos criterios especficos sobre este trastorno:

o Temtica: La anorexia
Se escoge este tema como una trascendencia cientfica y social.
Entre los conocimientos previos y recursos que se tiene sobre este
objeto de estudio es que un trastorno alimentario en el cual una
persona presenta una aversin al alimento que ocasiona inanicin y
una incapacidad para permanecer en un peso corporal mnimo,
considerado normal para su edad y estatura.

o Geogrfica: en los colegios de clase media- alta en el distrito de la

Molina (Lima- Per).

Encogemos esta delimitacin especial ya que la Molina es un distrito

residencial en gran parte de su mayora de clase alta y media-alta.
En este distrito estn los colegios cuya estructura estudiantil es
mejor y de categora alta, los cuales segn la problemtica a
enfrentar pueden presentar la mayor incidencia sobre la anorexia.

o Temporal: en la actualidad ( 2012)

Nos enfocaremos en la actualidad para ver que tanto sigue estando

presente este trastorno y cules son los efectos y las causas que lo
originan.

o Poblacin objetivo: las adolescentes entre los 14 y 16 aos (etapa

escolar).

Escogeremos esta delimitacin ya que la mayor incidencia de esta

enfermedad est en las mujeres y especialmente en las
adolescentes entre los 14 y 16 aos, que es el rango de edad que
caracteriza a la poca escolar dentro del cual enfocaremos nuestro
estudio.

Formulacin del problema cientfico:

Para precisar la idea central a investigar nos enfocaremos a manera de

pregunta:

Cules son las causas o factores principales que originan la anorexia en

las adolescentes, entre los 14 y 16 aos, que estudian en los colegios de
clase A y B del distrito de la Molina?

Planteamiento de los objetivos de la investigacin:

OBJETIVO PRINCIPAL:
Determinar las causas que originan la anorexia en las adolescentes, entre
los 14 y 16 aos, en los colegios de los sectores A y B en el distrito la
Molina, en la actualidad.
OBJETIVOS SECUNDARIOS:

o Definir el origen principal de la anorexia como trastorno alimenticio.

o Determinar cul es la incidencia que tiene esta enfermedad en la
actualidad.
o Aplicar una encuesta a los alumnos en edades comprendidas entre
14 y 16 aos de edad, en los colegios de los sectores A y B en el
distrito de la Molina a fin de comprobar la hiptesis planteada.
o Inferir la existencia de casos de anorexia en la muestra en estudio.
o Promover ms investigaciones sobre el tema.
o Promover soluciones que de alguna manera erradiquen el problema
como: aplicar campaas de ayudas en colegos, intentar erradicar las
campaas publicitarias que dan ideas erradas de lo que es saludable
para el cuerpo, etc.
o Informar a los Padres o Representantes de lo grave de este
problema y lo daino que es para la salud de los jvenes de hoy en
da.

Justificacin de la investigacin:
Este proyecto de investigacin es importante por que nos permite conocer
cuales son las causas o la causa principal de la anorexia que perjudica el
desarrollo psicolgico, emocional e intelectual de las adolescentes.
Esta investigacin nos permitir evaluar que tanta influencia tiene este
trastorno en la actualidad y ver si se esta erradicando o incrementando en
nuestro entorno social y especialmente en los colegios de los sectores A y
B del distrito de la Molina que es nuestro campo de estudio.
Otro aspecto por el cual se est realizando esta investigacin es para que
de alguna manera se aporte conclusiones sobre este problema que
actualmente an enfrenta la sociedad y ver cual podran ser las futuras
soluciones por parte del grupo.

Determinacin de las limitantes de la investigacin:

Para poder realizar la investigacin nos encontraremos con ciertas

limitantes como: al recoger la informacin mediante la encuesta sobre el

objeto de estudio las estudiantes pueden mentir en el momento de la

entrevista lo cual originaria informacin no valida, que sean influenciadas en
sus respuestas por una tercera persona o que no estn dispuestas a
colaborar con el proyecto de investigacin; otra limitante ser el tiempo que
involucrara la investigacin que ser un ao y los costos elevados que se
incurrirn para poder realizar y recolectar la adecuada informacin sobre el
tema propuesto.

MARCO TERICO

Antecedentes del problema:

A continuacin se presentan investigaciones realizadas anteriormente y que
guardan relacin directa con el estudio propuesto:
Los autores Lita y Castellar (2005). Sealaron en su estudio titulado la
influencia de la publicidad entre otros factores sociales en los trastornos de
la conducta alimenticia. Concluyeron que la publicidad goza de mala
prensa a priori, que la informacin dirigida a adolescentes es ms influyente
que otras caractersticas sociales del entorno, y que por encima de las
causas sociales, la causa de tipo personal como la aceptacin y necesidad
de popularidad son detonantes ms fuertes de adelgazamiento que la
publicidad y la moda, aunque se confiere su influencia en la anorexia y la
bulimia nerviosa.
Autores Gerardo Gutierrez, karla Martinez, Miriam Villareal (2011). Se
ha postulado por parte de estos investigadores, la influencia que puede
tener en la gnesis de la anorexia el modelo de cuerpo femenino,
extremadamente delgado, que se toma como patrn de belleza en
diferentes medios de comunicacin audiovisuales. En sus estudios
determinan que la asociacin de la intensa delgadez con la belleza y su
utilizacin como prototipo de modelo ideal al que todas las mujeres se
deben aproximar, puede ejercer un papel, cuya importancia exacta aun no
se ha determinado, en el inicio de la enfermedad.
Autores gobierno del estado de Mxico (secretaria de educacin,
cultura y bienestar nacional, 2001). Con toda la investigacin que hicieron
determinaron que la anorexia no es una enfermedad propia de la

adolescencia, pues se puede presentar en diferentes etapas de la vida,

desde la niez, adolescencia o adultez, adems de que tampoco respeta
sexos, pues hay hombres y mujeres anorxicos. Aunque haya una mayor
incidencia de anorxicos en mujeres de posicin econmica alta-media.
En las causas de la anorexia no se debe de culpar nicamente a los medios
de comunicacin o a la sociedad, pues este trastorn se origina
principalmente en la familia, as como en los problemas que hay en esta,
como el alcoholismo, drogadiccin, desintegracin familiar etc.
Tambin concluyen que los trastornos del comer son consideradas
enfermedades emocionales, pues la enfermedad no es que la persona deje
de comer, eso solo es un sntoma, la verdadera enfermedad es como se
siente emocionalmente la persona enferma.

Autor Raquel Garca Ordoez (2006). Explica que en las ltimas dos
dcadas, la delgadez se ha convertido en la tarjeta de visita de todos
aquellos hombres y mujeres que desean triunfar social y profesionalmente.
Que en la sociedad actual, los medios de comunicacin han provocado
ciertos estereotipos de la mujer perfecta y que estos afectan a la poblacin,
debido a que algunas personas los toman como sus modelos a seguir.
Los anunciantes presentan modelos jvenes anorxicas como si fueran las
mujeres perfectas, y por otro lado, la ropa se disea y se exhibe para chicas
muy delgadas a pesar de que pocas mujeres podran llevarlas. A la vez
afirma que la mayora de las personas que padecen o han padecido
anorexia o bulimia aparentan ser por medio de estereotipos, personas que
realmente llegan a obsesionarse tanto
por su imagen corporal
(autoimagen), centrndose en la aprobacin externa y apariencia fsica
como medios para alcanzar la felicidad.
Los autores Vandereycken y Meerman (1984). Destacan que la cultura de
la delgadez (culture of slenderness) instaurada en el mundo occidental y
denominado como desarrollado se impone frente al sobrepeso
(afectando este hecho fundamentalmente al sexo femenino) y ejerce
una presin sociocultural en los pases de mbito occidental.
En este sentido, se realizan trabajos empricos tanto con el fin de evaluar lo
que pareca ser la constatacin de un fenmeno observable, las
modificaciones sufridas en el ideal del cuerpo femenino, como de estudiar el
impacto de esta influencia en los comportamientos ante la ingesta y la
evaluacin del propio cuerpo en las mujeres. Consideran someramente el
impacto de los medios de comunicacin sobre el estereotipo corporal.

Los autores Davies y Furnham (1986). Ya haban observado que los

muslos, caderas, nalgas y barrigas parecen ser las partes que generan un
mayor grado de ansiedad en las adolescentes y jvenes, ansiedad que
puede sobrepasar ciertos lmites y facilitar y generar prcticas de
adelgazamiento, constituidas principalmente por el seguimiento de dietas y
de ejercicio fsico. Establecen
que los aspectos socioculturales, tales
como presin social a la esbeltez y estigmatizacin a la obesidad, seran los
causantes de una insatisfaccin corporal, que llevara a la primera
adopcin de medidas para cambiar la silueta: dieta, ejercicio fsico. Y que
esta presin est ejercida sobre todas las mujeres y que, afortunadamente,
no todas presentan trastornos alimentarios.

Glosario:
o Amenorrea: consiste en la ausencia de hemorragia menstrual de
manera prolongada y que puede afectar a mujeres de cualquier
edad.
o Cnones: Trmino genrico con el que se suelen conocer el
conjunto de normas que regulan las proporciones del cuerpo
humano, as como la proporcin y simetra en la arquitectura y
escultura.
o Trastorno: Alteracin leve en el funcionamiento de un rgano
corporal: trastornos digestivos, desorden, desarreglo.
o Ingesta: f. Biol. dieta ( conjunto de sustancias que se ingieren).
o Osteoporosis: s. f. Fragilidad anormal de los huesos debido a la
formacin de espacios o huecos en los mismos por falta de calcio.
o Inanicin: s. f. Extrema debilidad fsica provocada por la falta de
alimento
o Delgadez: s. f. Cualidad de delgado.
o Sobrepeso: Exceso de peso de una persona o un animal que se
valora en relacin con la estatura y la edad.
o Estereotipo: s. m. Imagen o idea aceptada comnmente por un
grupo o por una sociedad y que tiene un carcter fijo e inmutable
o Esttico: Relativo a la percepcin y disfrute de la belleza.
o Enemas: Un enema de bario se suministra para poder realizar un
rastreo con rayos X del intestino grueso. Se obtienen imgenes
luego de la infusin rectal de sulfato de bario (un medio de contraste
radiopaco).

10

o Mitigar: Aplacar, disminuir

o Prebitico: El trmino prebitico fue introducido por Gibson y
Roberfroid, quienes definieron a los prebiticos como ingredientes no
digeribles de los alimentos que afectan beneficiosamente al husped
por una estimulacin selectiva del crecimiento y/o actividad de una o
un limitado grupo de bacterias en el colon. Esta selectividad fue
demostrada para bifidobacteria, la cual puede ser promovida por la
ingestin de sustancias tales como fructooligosacridos e inulina.
o Prototipos: Un prototipo es un modelo (representacin,
demostracin o simulacin) fcilmente ampliable y modificable de un
sistema planificado, probablemente incluyendo su interfaz y su
funcionalidad de entradas y salidas.
o Sucumbir: Caer derrotado. Ceder. Rendirse. Morir.
o Adelgazamiento: proceso que supone la prdida de masa corporal,
puede ser generalizado, afectando a todo el organismo, o localizado,
como en la atrofia muscular secundaria que origina una
inmovilizacin o reposo prolongado.
o Alimento: cualquier comida o bebida que el ser humano y los
animales toman para satisfacer el apetito, hacer frente a las
necesidades fisiolgicas del crecimiento y de los procesos que
ocurren en el organismo, y suministrar la energa necesaria para
mantener la actividad y la temperatura corporal.
o Depresin (psicolgica): trastorno mental caracterizado por
sentimientos de inutilidad, culpa tristeza, indefensin y desesperanza
profundas. A diferencia de la tristeza normal, a la del duelo, que
sigue a la perdida de un ser querido, la depresin patolgica es una
tristeza sin razn aparente que la justifique, y adems grave y
persistente. Puede aparecer acompaada de varios sntomas
concomitantes, incluidos las perturbaciones del sueo y de la
comida, la prdida de iniciativa, el auto castigo, el abandono, la
iniciativa y la incapacidad para el placer.
o Forma fsica: capacidad del cuerpo humano para satisfacer las
exigencias impuestas por el entorno y la vida cotidiana. A forma
fsica es un estado del cuerpo (y de la mente) que ayuda a
desarrollar una vida dinmica y positiva y es posible que afecte a
casi todas las fases de la existencia humana.
o Laxante: frmaco que promueve o facilita la evacuacin del
intestino. En ocasiones se emplean otros trminos, como purgante
o catrtico. Se utiliza para tratar el estreimiento, desarregla en que
las heces son duras y la evacuacin intestinal se produce con poca
frecuencia. Su causa ms comn es la falta de fibra diettica y suele
remitir cuando se incrementa ese ingrediente en la dieta.

11

o Mareo: sensacin que afecta a muchas personas en diferentes

grados al inclinarse, al realizar giros o movimientos da vaivn, o al
bostezar.
HIPTESIS Y VARIABLES

Ho:
La anorexia en las adolescentes, entre los 14 y 16 aos, que estudian en
los colegios de clase A y B del distrito de la Molina se da causa de la
ausencia de padres, padres divorciados, prototipos impuestos por los
medios de comunicacin y por influencia o presin del entorno social.

Variable dependiente:
LA ANOREXIA EN LAS ADOLESCENTES
Definicin conceptual: la anorexia en las adolescentes
La anorexia se caracteriza en los adolescentes por el rechazo a mantener
el peso del cuerpo en los valores mnimos normales.
Para ello el adolescente realiza dietas muy restringidas, limitadas a unos
pocos alimentos con la finalidad de perder peso, debido a un miedo
intenso a ganar peso y a una alteracin en la percepcin de la forma y
tamao de su cuerpo, de su imagen corporal.
Definicin Operacional: la anorexia en las adolescentes
o % de adolescentes que sufren de algn trastorno alimenticio.
o % de victimas que ha cobrado la anorexia.
o % de adolescentes informados sobre esta enfermedad.

Variable independiente:
Aquella variable que como grupo consideramos que es la causa principal
de la anorexia en las adolescentes.
PROTOTIPOS IMPUESTOS POR LOS MEDIOS DE COMUNICACIN

12

Como grupo exponemos que esta variable tambin es una causa de la

anorexia, ya que estos medios buscan la manipulacin del cuerpo en su
vertiente esttica, y la pretensin de garantizar la plena salud y la
recuperacin de la juventud perdida, o la posibilidad de vivir en una eterna
juventud, sin duda, los medios de comunicacin ofrecen a diario miles de
ejemplos desde ellos mismos o desde sus anunciantes para que las
personas modifiquen su apariencia externa en funcin de la demanda que
les proponen los medios, presentando para tal fin figuras grciles y esbeltas
como los modelos de la cultura fsica.
Esta manipulacin apunta a mujeres y hombres, jvenes y ancianos, sanos
y enfermos; todos son potenciales compradores de la imagen de belleza
que se vende por los medios.
Los medios de comunicacin sirven de intermediarios para invitar
solcitamente a las personas a que traten de alcanzar un ideal de belleza
corporal afn con los intereses de los anunciantes. Y todo eso lo realizan a
partir de la publicidad la cual utiliza a personajes conocidos por el gran
pblico como modelos publicitarios ya sea a travs de los desfiles de
modas o del exhibicionismo de dolos deportivos, actores, polticos y
dems.
La influencia de la moda, la obsesin por el culto al cuerpo, y los cnones
de belleza actuales en el desarrollo de enfermedades como la anorexia, el
complejo de adonis, la dismorfia corporal, y otros trastornos de la
alimentacin; para la gran mayora la relacin era evidente; para algunos
estos trastornos estaban ms relacionados con alteraciones bioqumicas a
nivel cerebral que con el ambiente. El alto consumo de revistas para
adolescentes (con una frecuencia superior a una a la semana) y un gran
nmero de horas escuchando radio (ms de una hora al da) son un factor
de riesgo para el desarrollo de anorexia o bulimia.
Actualmente la alimentacin se encuentra en la mira, se est intentando
vivir ms saludable, y por lo tanto vemos un auge de las dietas: hay de todo
tipo, las milagro, las naturistas, mediterrneas, etc. Tambin vemos una
variedad de productos diet, o Light, que abundan en todos los lugares de
abastecimiento; y publicidad repleta de mujeres con cuerpo perfecto.
Generalmente vemos propagandas de productos light y las actrices de las
propagandas son modelos. A diferencia de ver un mensaje en la cual inviten
a lo siguiente: come sano para sentirte bien, es decir para no sufrir
enfermedades, etc. ste tipo de propaganda ejerce cierta depresin sobre
algunas personas, generalmente con problemas psicolgicos, que terminan
obsesionndose por tener el cuerpo e imagen ideal. Por supuesto que las
propagandas no van a cambiar, porque de esa manera venden y esa es la
idea.
Deberan hacerse campaas expresando la diferencia que existe entre
alimentarse bien para vivir saludable y entre no comer para verse delgada y
remarcando justamente que ser demasiado delgado como el caso de la

13

anorexia es lo contrario a vivir saludable, ya que es una enfermedad muy

grave y difcil de enfrentar y superar.
Las adolescentes que frecuentemente leen los artculos publicados en
revistas sobre cmo hacer dieta son tres veces ms propensas que
aquellas que no los leen y suelen vomitar, consumir laxantes o tener otros
hbitos alimentarios poco saludables.
En la publicidad, estamos continuamente bombardeados por imgenes de
mujeres altas, elegantemente vestidas, sin un gramo extra de grasa,
seductoras, que gracias a su belleza y delgadez nos dan a entender que
tienen xito en su vida, en su trabajo, conquistan a su chico perfecto, etc.
Definicin conceptual:
comunicacin

prototipos

impuestos

por

los

medios

de

Los medios de comunicacin son una de las maneras ms eficaces y

rpidas de transmitir un mensaje, tambin es un vehculo de manipulacin
social y mediante el cual el poder de algunos seres en la sociedad son
escuchados dndoles de parte de los receptores cierta autoridad; tambin
se piensa que los medios de comunicacin son un reflejo de la sociedad del
momento. Los medios pueden imponer ciertos estndares y moldes de
cmo pueden ser las personas (prototipos) tanto en su forma fsica como en
su vestimenta.
Definicin Operacional:
comunicacin

prototipos

impuestos

por

los

medios

de

o Numero de revistas que incitan de manera directa a las dietas.

o Numero de revistas que incitan de manera indirecta a las dietas.
o % de adolescentes que intentan perder peso.
o % de personas que se someten a un rgimen para adelgazar.
o Grado de influencia de los medios de comunicacin en las
adolescentes.

Variables intervinientes:

Aquellas variables que como grupo consideramos que son causas

secundarias, que de alguna manera pueden tener alguna relevancia en el
origen de la anorexia en las adolescentes.

14

AUSENCIA DE LOS PADRES

Como grupo exponemos que esta variable es una causa de la anorexia,
debido a que es la principal causa del retroceso en el bienestar de los
nios. La devaluacin de la funcin paterna tiene consecuencias sobre la
estructuracin psquica de los individuos y sobre la sociedad: debilitamiento
de la imagen masculina, trastornos de la filiacin, aumento de las conductas
adictivas, prdida del sentido de los lmites (toxicomanas, bulimia/anorexia,
prcticas sexuales reaccinales), dificultades para socializarse, etc.
La sociedad actual valora mucho la figura de la madre. Es verdad que sta
es una fuente de seguridad para el nio, pero la relacin de la madre y el
hijo necesita completarse con la funcin paterna. El padre es el que dice
que no (tanto al hijo como a la madre, lo que permite justamente diferenciar
a los dos padres), el que introduce la negatividad y el que declara la
prohibicin, es decir el lmite de lo posible.
La figura del padre es necesaria para el desarrollo psicolgico equilibrado
de los hijos. Gracias a la figura del padre, el beb aprende a diferenciarse
de la madre y a adquirir autonoma psquica. El nio descubre que l no
hace la ley, sino que existe una ley fuera de l.
Definicin conceptual: ausencia de los padres
Es cuando el padre puede estar ausente, no presente e incluso sin
interaccin en el hogar. La ausencia del padre no es lo mismo que
inexistencia.
Definicin Operacional: ausencia de los padres
o % de adolescentes
trabajo.

donde la figura paterna esta ausente por el

o % de adolescentes que carecen en su ncleo familiar de la figura

paterna.
o Nmero de familias donde esta ausente la figura paterna.
PADRES DIVORCIADOS
Como grupo exponemos que esta variable es una causa de la anorexia,
debido a que al divorciarse los padres principalmente se preocupan por sus
propios problemas a pesar de estar conscientes que son las personas ms
importantes en las vidas de sus hijos.

15

Los padres pueden sentirse desconsolados o contentos por su divorcio,

pero invariablemente los hijos se sienten asustados y confundidos por la
amenaza a su seguridad personal. En muchos casos los hijos no entienden
el porqu del divorcio de sus padres, y hasta algunas veces han podido
llegar o llegan a pensar que ellos tienen la culpa de la separacin de sus
padres. Las adolescentes, como objeto de estudio en nuestro proyecto de
investigacin, que sufren la separacin de sus padres normalmente tienen
una autoestima baja, ya que no cuentan con el apoyo en conjunto de sus
padres (mama y papa). Tambin consideremos que la adolescencia es la
etapa en la que ms ayuda de los padres se necesita.
El impacto del divorcio de los padres es ms agudo cuando las
adolescentes sufren de sobrepeso o simplemente ya ha ido cargando con
estos trastornos desde tiempo anterior al divorcio.
Definicin conceptual: padres divorciados
Son padres que luego de un mutuo acuerdo deciden separarse. En
concepto ms terico, se refiere al proceso que tiene como intencin dar
trmino a una unin conyugal.
Definicin operacional: padres divorciados
o % de hijos de padres divorciados.
o % de divorcios que tienen como afectados adolescentes entre los 15
a 16 aos.
o Grado de influencia que tiene la falta de comunicacin y
desconfianza en los divorcios.

PRESIN DEL ENTORNO SOCIAL

Como grupo exponemos que esta variable es una causa de la anorexia,

debido a que siempre surge la necesidad de contar con la aprobacin o
aceptacin de tu entorno social, ya sean amigos de colegio, universidad,
instituto e incluso la familia (existen madres que presionan a sus hijas a que
sigan una dieta para bajar unos quilos de menos, las llevan al gimnasio, les
dan de tomar pastillas, etc.). La presin del entorno social por seguir los
prototipos es muy fuerte y aun as no haya una presin del grupo las

16

adolecente se sienten presionadas as mismas ya que tener algn problema

de sobrepeso las hace sentir incomodas. En el colegio se llega a presenciar
de este fenmeno.
Cabe sealar que dentro de la presin social existen los diferentes adjetivos
o sobrenombres que impulsan a los adolescentes o cualquier persona en
recurrir a acciones que perjudicaran su bienestar y salud (anorexia).

Definicin conceptual Presin del entorno social

La presin social es un fenmeno en el que la sociedad presiona a un

individuo para que realice acciones que estn bien vistas ante la sociedad,
aunque muchas veces el individuo no quiere realizarlas pero por miedo al
rechazo las realizan.
Los adolescentes son los ms afectados por este fenmeno ya que reciben
presin de diferentes sectores de la comunidad: padres, maestros amigos,
televisin, entre otras cosas, el joven se halla en una bsqueda de nuevos
objetos extra familiares para experimentar, y lucha contra su propia
dependencia de las figuras parentales.

Definicin operacional Presin del entorno social

% de adolescentes que tienen un trastorno alimenticio por los

adjetivos impuestos a su persona.

METODOLOGIA

Diseo metodolgico:
La recoleccin de datos se llevara a cabo a travs de la tcnica de la
encuesta.

17

Una encuesta es un conjunto de preguntas tipificadas dirigidas a una

muestra representativa, para averiguar estados de opinin o diversas
cuestiones de hecho.
En la elaboracin de nuestra encuesta hemos elegido en su mayora
preguntas del tipo cerradas, ya que permiten obtener una informacin
precisa.
El instrumento ser un cuestionario estructurado en 16 tems, de los cuales
14 tems son del tipo cerrado dicotmica y 2 tems del tipo politomica.
Dentro de la encuesta como grupo incluiremos las apreciaciones del
encuestador (2 preguntas) para un mayor anlisis y control de las
encuestas realizadas.

Diseo muestral:
La muestra es obtenida con el fin de investigar a partir del conocimiento de
sus caractersticas particulares, las propiedades de una poblacin.
La muestra tiene un criterio de seleccin, el cual es: las adolescentes
entre los 14 y 16 aos de los colegios de sector A y B del distrito de la
Molina.
Colegios de la Molina donde se realizaran las encuestas:
o NEWTON COLLEGE (nivel A)
o SS.CC. RECOLETA (nivel A)
o I.E.P. NUETRA SEORA DE LA MERCED (nivel B)
o UNION LATINOAMERICANA 1235 (nivel B)
La muestra tomada en cada colegio ser de 50 adolescentes que cursan
entre el cuarto y quinto grado de secundaria. El total de encuestados ser
de 200 adolescentes.

CRONOGRAMA EJECUCIN
Nuestro proyecto tendr una duracin de un ao (12 meses), con el objetivo de
concluir con un argumento bien sustentado.
CRONOGRAMA DE EJECUCION
ACTIVIDAD

2 3 4

Acopio o bsqueda de informacin

X x

5 6

7 8 9 1
0

1
1

12

18

Planteamiento del problema

x x

Elaboracin del marco terico

Formulacin de hiptesis

x X
X x

Metodologa

x x x

Elaboracin de presupuesto

PRESUPUESTO DE LA INVESTIGACION
Se estableci el presupuesto acorde al periodo que demandara realizar la
investigacin, en este caso 1 ao de evaluacin y anlisis sobre el objeto de
estudio.
COSTOS
Acopio y bsqueda de informacin
Desarrollo de la investigacin
Aplicacin de la investigacin
Elaboracin del informe
Pasajes y preparacin de encuestas
Tramites y presentacin del informe

Total

VALOR
2500
2000
2000
1500
1500
1200

10700

BIBLIOGRAFA

Anorexia y Bulimia la moda mortal que puede evitarse" (los fantasmas del
espejo). Autor: Carlos Cuauhtemoc Snchez. Ao 2008. Mxico.

Autor: RAICH RM. Anorexia y Bulimia: Trastornos Alimentarios. Ediciones

Pirmide, S.A. Madrid, 1994.

La anorexia. Una locura del cuerpo. Editorial Biblioteca Nueva. 2004.

Autor: Caparrs Snchez, Nicols.

http://www.buenastareas.com/ensayos/Ensayo-Sobre-La-Anorexia-yBulimia/134833.html
Autor: Paola Mendoza Solis. Ao 2010. Espaa.
Anorexia Y Bulimia.

Ensayo Sobre La

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http://www.monografias.com/trabajos/anorexia2/anorexia2.shtml
Ao 2011. Autor Arteaga. Anorexia. Mxico.

ANEXOS
TESTIMONIO DE UN INTEGRANTE DEL GRUPO (Silvana)
Yo tena 14 aos, estudiaba en un colegio de nivel A, cuando tuve comienzos de anorexia,
todo comenz el verano de 1999, mi contextura nunca fue gruesa, pero tampoco era
delgada, digamos que estaba en un trmino medio, y vea en la televisin la contextura de
las modelos, o el prototipo de la gente q animaba los programas, la mayora eran delgados
pensaba!!!, y me pareci una buena idea ser como ellos, as que simplemente deje de
comer, no fue de golpe, sino que cada da coma menos, me pareca gracioso y como desde
la primera semana fui viendo resultados, segu con lo mismo, pues en mi cabeza no estaba
lo suficientemente delgada.

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Pasaron las semanas y nadie se daba cuenta de lo delgada que me encontraba, pues mi papa
y mama trabajaban hasta muy tarde, mis hermanos al ser verano, paraban con los amigos al
igual que yo, y se me hacia fcil decirle a la empleada que comera en la casa de mis
amigas, y as seguir con mi plan. Al cabo de 3 meses y terminando ya las vacaciones, haba
bajado casi 18 kilos, de 64 kilos llegando a 46, la diferencia era enorme, y cuando me
preguntaban el porqu de mi peso, era fcil mentirles y decirles que era por un cambio
hormonal o porque estaba creciendo, pero la mentira no me durara mucho, pues como en la
mayora de las familias, tena un to doctor, que despus de verme en una reunin familiar,
puso el grito en el cielo y alerto a mis papas de lo que realmente estaba pasando, que tenia
comienzos de anorexia y tenan que cortar todo de raz.
Mentira si no dijera que los meses siguientes fue una tortura, pues vinieron los desfiles al
psiclogo, sermones de todas las personas mayores (especialmente de mi to doctor), idas y
venias a las clnicas, etc. Pero lo peor era la hora del almuerzo, pues mi mama o papa se
sentaban conmigo cual nio de 4 aos a ver que comiera toda mi comida, y no se movan
hasta que terminara y no dejara nada en el plato.pensaba que era una tortura, pues que
equivocada estaba, porque ahora a mis 28 aos agradezco tener a tanta gente que se
preocup por m y me apoyaron hasta que me di cuenta que antes de comenzar todo esto,
era perfectamente linda y normal, hasta ahora me pregunto porque lo hice??, y no encuentro
una respuesta, tal vez era muy chica y me pareci divertido , o tal vez los jvenes recibimos
tanta presin de la sociedad y de los medios, que no nos damos cuenta y caemos en ello.
Hoy en da me encuentro saludable, no me obsesiono por mi peso, pero si me preocupo por
comer sano, ya no me obsesionan los rollitos, ni me siento culpable al comer una
hamburguesa, soy una chica comn y feliz. Feliz porque llegue a salir de eso ya que
muchas chicas que conoc, nunca lo hicieron.

ENCUESTA

Por favor, dedique un momento a completar esta pequea encuesta.

Sus respuestas sern tratadas de forma confidencial y no sern utilizadas para ningn
propsito distinto a la investigacin llevada a cabo.
Esta encuesta dura aproximadamente 7 minutos.
Edad:
1.-Te agrada mirarte al espejo?
SI___

NO___

21

2.- Te pesas con regularidad?

SI___

NO___

3.- Te sientes satisfecha despus de cualquier comida?

SI___

NO___

4.- Comes las 3 (tres) comidas diarias?

SI___

NO___

5.-Las personas a su alrededor comen alimentos light, toman agua, hacen ejercicios y se
burlan de los gordos?
SI___

NO___

6.- Te sientes satisfecha con tu cuerpo?

SI___

NO___

7.-Crees que deberias bajar de peso o eliminar un poco la grasa?

SI___

NO___

8.-Te da terror la posibilidad de engordar?

SI___

NO___

9.- El deseo por estar delgada te ha llegado a preocupar?

SI___

NO___

10.- Has hecho alguna vez una dieta?

SI___

NO___

11.- Calculas las caloras de los alimentos?

SI___

NO___

12.-Sabes que es la ANOREXIA?

SI___

NO___

13.-Consideras a la anorexia una enfermendad? (si es no la respuesta anterior pasar a la

siguiente pregunta)
SI___

NO___

14.-Como esta constituida tu familia? ( Pon una X los que conformaban tu familia)
Mama

___

22

Papa

___

Hermanos

___

Abuelos

___

Tos

___

Otros

___

15.-Como es la relacin en tu familia?

Muy buena

___

Buena

___

Regular

___

Mala

___

16.-Opinas que los prototipos mostrados en los medios de comunicacin son correctos?
SI___

NO___

APRECIACIONES DEL ENCUESTADOR (no llenar esta parte)

1.- La encuestada mostro veracidad al momento de responder las preguntas tomadas:
SI___

NO___

2.- La encuestada podra ser un posible caso de anorexia:

SI___

NO___

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