Tratamiento de Agua Residual

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3-1

Prctica No. 1
Caracterizacin del agua residual


Objetivo: Determinar algunos de los principales parmetros de calidad del agua
residual municipal, proveniente del influente de la planta de tratamiento de Ciudad
Universitaria y compararlos con los esperados.


Introduccin

Contaminacin del agua es un concepto poco preciso que no nos dice nada del tipo de
material contaminante ni de su fuente. El modo de atacar el problema de los residuos
depende de si los contaminantes demandan oxgeno, favorecen el crecimiento de algas, son
infecciosos, txicos o simplemente de aspecto desagradable. La contaminacin de nuestros
recursos hidrulicos puede ser consecuencia directa del desage de aguas municipales o de
descargas industriales (fuentes puntuales), o indirecta de la contaminacin del aire o de
desages agrcolas o urbanos (fuentes no puntuales).

Las aguas residuales municipales, tambin llamadas aguas negras, son una mezcla
compleja que contiene agua (por lo general ms del 99%) mezclada con contaminantes
orgnicos e inorgnicos tanto en suspensin como disueltos. La Figura 3.1 muestra la
composicin del agua residual.

Figura 3.1. Composicin del agua residual
Fuente: Fundamentos de control de la calidad del agua de Tebbutt
Agua residual
cruda
Agua
99.9%
Slidos
0.1%
Orgnic
o
70%
Inorgni
co
30%
Protena
s
65%
Carbohidratos
25%
Grasas
10%
Arenas Sales Metales
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3-2

La concentracin de estos contaminantes normalmente es muy pequea, y se expresa en
mg/l, esto es, miligramos de contaminante por litro de la mezcla. sta es una relacin de
peso/volumen que se emplea para indicar concentraciones de componentes en agua, aguas
residuales, desperdicios industriales y otras soluciones diluidas. Puesto que la densidad
relativa de estas soluciones diluidas es similar a la del agua, las concentraciones tambin se
pueden considerar relaciones de peso/peso, como mg/kg o ppm (partes por milln) Sin
embargo, cuando la densidad relativa de la mezcla no es 1.0, los mg/l y ppm son trminos
distintos.

1.1 Compuestos orgnicos biodegradables

1.1.1 Demanda Bioqumica de Oxigeno, DBO

Uno de los ensayos ms importantes para determinar la concentracin de la materia orgnica
de aguas y aguas residuales es el ensayo de DBO a cinco das. Esencialmente, la DBO es una
medida de la cantidad de oxgeno utilizado por los microorganismos en la estabilizacin de la
materia orgnica biodegradable, bajo condiciones aerobias, en un perodo de 5 das y a 20 C.

En aguas residuales domsticas, el valor de la DBO a 5 das representa en promedio un 65 a
70 % del total de la materia orgnica oxidable. Para las aguas residuales la DBO representa
aproximadamente las dos terceras partes de la demanda que sera ejercida si se oxidara toda
la materia orgnica por va biolgica. El ensayo de DBO es un proceso de oxidacin hmeda
en la cual los microorganismos son el medio para oxidar la materia orgnica en dixido de
carbono y agua. Es posible interpretar los valores de DBO en trminos de materia orgnica
mediante relaciones cuantitativas que expresan matemticamente la relacin entre la
concentracin de materia orgnica y la cantidad de oxgeno requerido para convertirla en
dixido de carbono, agua y amoniaco.

En la realizacin de la prueba deben considerarse dos aspectos importantes: primero, el agua
puede tener un inculo adecuado de bacterias, pero si se trata de agua residual industrial
poco cargada de bacterias, habr que aadir un inculo. El segundo, la solubilidad del
oxgeno en el agua es muy limitada, por lo que para valores altos de DBO deben hacerse
diluciones. El agua de dilucin se prepara conteniendo los nutrientes necesarios para la
actividad biolgica, adems se airea para saturarla de oxgeno, antes de mezclarla con el agua
residual. El cuadro 3.1 muestra las diluciones recomendadas para la determinacin de la
DBO.

Cuadro 3.1. Diluciones propuestas para la prueba de DBO
0.1 1.0 % Desechos industriales concentrados
1 5 % Aguas negras crudas o sedimentadas
5 25 % Efluentes oxidados
25 100 % Aguas fluviales

Tratamiento de Agua Residual
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3-3


Material, equipo y reactivos


Cristalera
Frascos Winkler (4)
Pipetas (8)
Bureta y soporte universal
Probetas
Matraces Erlenmeyer

Reactivos
Agua de dilucin
- Agua destilada
- Sulfato de Magnesio
- Cloruro Frrico
- Cloruro de Calcio
- Solucin amortiguadora
Sulfato Manganoso
lcali Yoduro Nitruro
cido Sulfrico concentrado
Tiosulfato de Sodio (0.025 N)
Almidn

Equipo
Bomba de vaco y presin
Incubadora
Parrilla agitadora


Procedimiento


La DBO5 se obtiene como el cociente de la diferencia de oxgeno disuelto en el agua de
muestra en el primer da (ODinicial) menos el oxgeno disuelto al quinto da (ODfinal), sobre el
porcentaje de dilucin (en forma decimal) al cual se realiza la prueba.

dilucin de %
OD OD
DBO
final inicial
5

=
Para la preparacin del agua de dilucin se requiere airearla hasta la saturacin y agregar
1ml de cada uno de los nutrientes por cada litro de agua de dilucin. En esta prctica se
realizar la prueba de DBO para 2 diluciones. Por lo tanto, se requiere preparar 2 litros de
agua de dilucin.
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3-4

Para preparar 2 litros de agua de dilucin
1. Aforar 2 litros de agua destilada, colocar en un recipiente y agregar:
2 ml de solucin amortiguadora.
2ml de Sulfato de Magnesio
2ml de Cloruro de Calcio
2ml de Cloruro Frrico.
2. Mezclar perfectamente.
3. Instalar el aireador en el recipiente que contiene el agua destilada con nutrientes. Se
recomienda usar dos diluciones diferentes, para prepararlas seguir el procedimiento
que se indica a continuacin:

4. Con ayuda de una probeta, agregar las cantidades correspondientes segn sea el caso:

Dilucin al 0.5% Dilucin al 1% Dilucin al 5%
5 ml de agua de muestra 10 ml de agua de muestra 50 ml de agua de muestra
995 ml de agua de dilucin 990 ml de agua de dilucin 950 ml de agua de dilucin

5. Llenar 2 frascos Winkler de 300ml con cada una de las diferentes diluciones, rotular
(con fecha y %de dilucin)
6. Guardar un frasco de cada dilucin en la incubadora a 20C, para su anlisis posterior.
7. Con los 2 frascos Winkler restantes se determinar el oxigeno disuelto inicial.
8. Con ayuda de una pipeta graduada, agregar a cada frasco Winkler:
2ml de Sulfato Manganoso
2ml de lcali-Yoduro-Nitruro
9. Tapar el frasco, verter el excedente y mezclar invirtindolo 15 veces. Se formar un
precipitado

Precipitado blanco indica ausencia de oxigeno
Precipitado caf o amarillo indica presencia de oxigeno
10. Esperar a que sedimente el precipitado hasta el hombro de la botella, y vuelva a
mezclar nuevamente.
11. Aadir 2ml de cido Sulfrico 0.2N tapar y mezclar. El precipitado se disolver y el
oxgeno quedar fijado.
12. Con ayuda de una probeta medir 200 ml de la muestra y colocarlos en un matraz
Erlenmeyer.
13. Agregar 2 gotas de Almidn que actuar como indicador.
14. Llenar una bureta con Tiosulfato de Sodio 0.025N hasta la marca de cero.
15. Colocar el matraz en el agitador (debajo de la bureta) y aadir una pastilla agitadora y
encender el agitador.
16. Dosificar el Tiosulfato de Sodio hasta que la muestra regrese al color original, (frasco
Winkler), cuantificar la cantidad necesaria de Tiosulfato para el cambio de color.

La cantidad en ml de Tiosulfato utilizado corresponde directamente a los mg/l de oxigeno
disuelto en dicha muestra.
Tratamiento de Agua Residual
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3-5

El valor obtenido con este procedimiento corresponde al valor de OD inicial, repetir este
procedimiento a los 5 das de incubacin de las muestras para obtener el valor de OD final.

En caso de realizar la prueba para otro periodo de incubacin hay que corregir ste valor y
transformarlo a DBO5,20. Si se tiene un valor determinado de DBO para un tiempo de
incubacin t y una temperatura T, hay que obtener la DBO ltima (L)
t ) T ( k
T , t
e 1
DBO
L

=

A partir de la DBO ltima (L) se puede obtener el valor de DBOt,T (a cualquier tiempo y
temperatura de incubacin).
( )
t T k
T t
e L DBO
) (
,
1

=

Para el caso particular de DBO5,20 se tiene:

( )
5 ) 20 ( k
20 , 5
e 1 L DBO

=



1.2 Slidos

Incluye toda la materia, excepto el agua contenida en los materiales lquidos. En ingeniera
sanitaria es necesario medir la cantidad del material slido contenido en una gran variedad
de sustancias lquidas y semilquidas que van desde agua potable, aguas contaminadas,
aguas residuales, residuos industriales, incluyendo los lodos producidos en los procesos de
tratamiento.

1.1.1 Slidos Totales

Se define como slidos totales a la materia que permanece como residuo despus de la
evaporacin y secado a 103C. El valor de los slidos totales incluyen material disuelto y no
disuelto. Para su determinacin, la muestra se evapora en una cpsula a peso constante
previamente pesada, sobre un bao Mara, y luego se seca a 103 105 C en un horno. El
incremento de peso, sobre el peso inicial dividido entre el volumen de la muestra, representa
el contenido de slidos totales en mg/l.

1.1.2 Slidos Disueltos

Tambin llamados residuo filtrable, son determinados directamente o por diferencia entre los
slidos suspendidos y los slidos totales. Si la determinacin es directa, se filtra la muestra a
travs de un filtro de asbesto o de fibra de vidrio, en un crisol Gooch; el filtrado se evapora en
una cpsula de peso conocido sobre un bao Mara y el residuo de la evaporacin se seca a
103 105C. El incremento de peso sobre el de la cpsula vaca dividido entre el volumen de
muestra, representa los slidos disueltos o residuo filtrable en mg/l.

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1.1.3 Slidos Suspendidos

Tambin denominados residuo no filtrable o material no disuelto, son determinados por
filtracin a travs de un filtro de asbesto o de fibra de vidrio, en un crisol Gooch previamente
pesado. El crisol con su contenido se seca a 103 105C; el incremento de peso, sobre el peso
inicial, representa el contenido de slidos o residuo no filtrable.

1.1.4 Slidos Sedimentables

sta denominacin se aplica a los slidos en suspensin que se sedimentan, bajo condiciones
tranquilas, por accin de la gravedad. La determinacin se hace llenando un cono Imhoff de
un litro y midiendo el volumen de material sedimentado en el cono al cabo de una hora, en
ml/l. La determinacin de slidos sedimentables es bsica para el diseo de tanques de
sedimentacin, y en la operacin para cuantificar su eficiencia.

1.1.5 Slidos Fijos y Slidos Voltiles

En aguas residuales y lodos, se acostumbra hacer esta determinacin con el fin de obtener una
medida de la cantidad de materia orgnica presente. El procedimiento estndar consiste en
someter las cpsulas que contienen los slidos totales se calcinan en una mufla a una
temperatura de 550C, durante una hora. La prdida de peso se registra como mg/l de
slidos voltiles y el residuo como mg/l de slidos fijos.

El contenido de slidos voltiles se interpreta en trminos de materia orgnica, teniendo en
cuenta que a 550C la materia orgnica se oxida formando CO2 y H2O que se volatilizan.

Si consideramos un promedio de 500 g de slidos totales de una muestra de agua residual, la
mitad seran slidos disueltos tales como calcio, sodio y compuestos orgnicos solubles. Los
250 g restantes seran insolubles. La fraccin insoluble consiste en aproximadamente 125 g de
material que puede sedimentarse en 30 minutos si se deja el agua en reposo. Los 125 g
restantes permanecern en suspensin por largo tiempo.

Temperatura

La determinacin exacta de la temperatura es importante para diferentes procesos de
tratamiento y anlisis de laboratorio, puesto que, muchos fenmenos que ocurren en el agua
se relacionan con la temperatura, por ejemplo: el grado de saturacin de OD y la actividad
biolgica.

La temperatura debe tomarse en el sitio de muestreo. Normalmente, la determinacin de la
temperatura se hace con un termmetro de mercurio de buena calidad. El termmetro debe
sumergirse en el agua, preferiblemente con el agua en movimiento, y la lectura debe hacerse
despus de la estabilizacin del nivel del mercurio.
Tratamiento de Agua Residual
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3-7
Conductividad

La conductividad del agua es una expresin numrica de su habilidad para trasportar una
corriente elctrica. La conductividad del agua depende de la concentracin total de sustancias
disueltas ionizadas en el agua y de la temperatura a la cual se haga la determinacin. Por lo
tanto, cualquier cambio en la cantidad de sustancias disueltas, en la movilidad de los iones
disueltos y en su valencia, implica un cambio en la conductividad. Por ello, el valor de la
conductividad es muy usado en anlisis de aguas para obtener una estimacin rpida del
contenido de slidos disueltos.

La forma ms usual de medir la conductividad del agua es mediante instrumentos
comerciales de lectura directa en mho/cm a 25C con un error menor del 1%. La
conductividad leda es igual a la conductividad elctrica de la muestra medida entre caras
opuestas de un cubo de 1 cm, como se muestra en seguida.

La resistencia especfica de un conductor es funcin de sus dimensiones y puede expresarse
como:
L
RA
C =
donde: C = resistencia especfica [ohmio x cm]
R = resistencia [ohmio]
A = rea de la seccin transversal del conductor [cm
2
]
L = longitud del conductor [cm]

La conductancia especfica de un conductor es igual al inverso de su resistencia especfica:
RA
L
C
1
K = =
donde K = conductancia especfica [mho/cm]

En otras palabras, la conductancia especfica, es la conductancia de un conductor de 1 cm de
longitud y una seccin transversal de 1 cm
2
, por lo tanto, numricamente es igual a la
conductividad. Como en el agua dulce el valor de la conductividad es muy pequeo, se
expresa en mho/cm o en unidades del sistema internacional siemens/cm
1 mho = 1 siemens


Material, Equipo y Reactivos


Cristalera
Conos Imhoff (3)
Cpsulas de porcelana
Desecador

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3-8
Equipo
Conductivmetro
Horno
Mufla
Balanza analtica



Procedimiento

Conductividad, temperatura y slidos disueltos

El conductivmetro determina directamente los parmetros de: conductividad elctrica,
temperatura y slidos disueltos; ste es un aparato electrnico que al introducir su electrodo
en la muestra nos proporciona directamente las lecturas de dichos parmetros con solo
accionar el botn correspondiente a ellos, mostrando en una pantalla digital los valores con
sus unidades.

17. Introduzca el electrodo del conductivmetro dentro de la muestra y haga las lecturas
correspondientes de: temperatura, conductividad elctrica y slidos disueltos y
registre los valores en las unidades adecuadas. Enjuague el electrodo con agua
destilada al finalizar cada una de las pruebas.

Slidos sedimentables, totales, fijos y voltiles

18. Colocar un litro de agua residual, previamente agitada, en cada uno de los 3 conos
denominados Imhoff. Los cuales cuentan con una graduacin en su parte inferior en
ml/l.
19. Esperar 45 minutos a que los slidos presentes en la muestra se sedimenten.
20. Al cumplirse el tiempo golpear las paredes de los conos propiciando la precipitacin
de los sedimentos adheridos a las paredes de los mismos, esperar 15 minutos ms.
21. Medir en la parte inferior de los conos la cantidad de slidos en ml/l.
22. Realizar un promedio entre las tres lecturas de los conos, informar el resultado de
slidos sedimentables en ml/l.
23. Poner una cpsula de porcelana a peso constante
1
, registrar su peso (W0) con la balanza
analtica y aadir 20 ml de agua de muestra.
24. Colocar la cpsula en bao Mara, para que el calor evapore el agua de muestra
dejando nicamente los slidos contenidos en el agua, esto tardar aproximadamente 1
hora.

1
Cpsula a peso constante significa que previamente se introduce dicha cpsula al horno y se espera a que
pierda toda la humedad presente en ella, hasta que al pesarla en la balanza analtica su peso sea constante (W0).
Esperar a que la cpsula se enfre dentro de un desecador que permite el enfriado sin adquirir humedad
nuevamente, gracias a una sustancia higroscpica que absorbe la humedad.

Tratamiento de Agua Residual
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3-9
25. Una vez seca la cpsula de porcelana, introducirla dentro del horno durante una hora
a 103 C, para que pierda totalmente la humedad que se encuentra en el recipiente.
26. Volver a pesar la cpsula en la balanza analtica (W1), y de la diferencia de pesos final e
inicial, dividida entre el volumen de la muestra analizada, obtener los slidos totales
en mg/l, registrar el resultado.

=
0 1
T
W W
S

27. Poner la cpsula de porcelana usada en los numerales del 23 al 26 dentro de la mufla,
a 550 C durante 1 hora. Dejar enfriar por 15 minutos en un desecador.
28. Pesar la cpsula, en la balanza analtica (W2), y de la diferencia de peso entre W2 menos
W0 se obtiene el parmetro de slidos fijos. Los slidos voltiles se obtienen
directamente de la diferencia de W1 menos W2 dividido entre el volumen empleado.

=
0 2
W W
S
F

=
2 1
W W
S
V


ST = SF + SV


Potencial de Hidrgeno, pH

La intensidad de acidez o basicidad de una muestra se mide en la escala de pH, que en
realidad mide la concentracin de iones de Hidrgeno presentes. El pH controla muchas
reacciones qumicas y la actividad biolgica normalmente se restringe a una escala bastante
estrecha de pH entre 6 y 8. Las aguas muy cidas o muy alcalinas son indeseables debido a
que son corrosivas o presentan dificultades en su tratamiento.

El agua est ionizada dbilmente:
+
+ OH H O H
2

Su constante de disociacin ser:
) O H (
) OH )( H (
K
2
W
+
=
Ya que slo cerca de 10
-7
concentraciones molares de [H
+
] y [OH
-
] estn presentes en
equilibrio, se puede tomar, [H2O] como la unidad.
) 1 (
) 10 X 1 )( 10 X 1 (
K
7 7
W

=
El agua pura tiene como producto inico:
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3-10

| || |
14
10 X 01 . 1 K OH H
+
= = moles/l a 25C

A esta relacin se le conoce como el producto inico del agua, y debe satisfacerse para todas
las soluciones acuosas diluidas, la naturaleza cida o bsica de la solucin se puede
especificar por un parmetro: la concentracin de los iones Hidrgeno. Dado que las
concentraciones de los iones H
+
y OH
-
son a menudo nmeros muy pequeos y por tanto
inconvenientes para trabajar con ellos, el Bioqumico Danes, Soren Peer Lauritz Sorensen,
propuso en 1909 una medida ms prctica basada en la funcin pH.
| |
| |
+
+
= =
H
1
log H log pH
10 10

lo que resulta en una escala de 0 a 14 con 7 como neutralidad, siendo cido por debajo de 7 y
alcalino por arriba de 7. El cuadro 3.2 muestra los valores de pH para algunos fluidos.

En la neutralidad:
W
K ) OH ( ) H ( = =
+

En una solucin cida:

W
K ) H ( >
+

En una solucin bsica:

W
K ) OH ( >

W
K ) H ( <
+


Cuadro 3.2.Valores de pH de algunos fluidos comunes
Muestra Valor de pH




cido
Jugo gstrico en el estmago 1.0 2.0
Jugo de limn 2.4
Vinagre, Coca Cola 3.0
Jugo de toronja 3.2
Jugo de naranja 3.5
Vino 4.0
Orina 4.8 5.0
Saliva 6.4 6.9
Leche 6.5
Neutro Agua pura 7.0



Bsico
Sangre 7.3 7.4
Lgrimas 7.4
Clara de huevo 8.5
Leche de magnesia 10.6
Limpiador domstico a base
de amoniaco
11.5
Blanqueador casero 12.5
Fuente: Qumica de Raymond Chang

Tratamiento de Agua Residual
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3-11
Alcalinidad

La alcalinidad es til en el agua natural y en las aguas residuales porque proporciona un
amortiguamiento para resistir los cambios de pH. La alcalinidad de un agua puede definirse
como su capacidad para neutralizar cidos, como su capacidad para reaccionar con iones
Hidrgeno, como su capacidad para aceptar protones o como la medida de su contenido total
de sustancias alcalinas. La determinacin de la alcalinidad total y de las distintas formas de
alcalinidad es importante en los procesos de coagulacin qumica, ablandamiento, control de
corrosin y evaluacin de la capacidad tampn de un agua.

En aguas naturales la alcalinidad es debida generalmente a la presencia de tres clases de
iones:

Bicarbonatos ) HCO (
3

Carbonatos ) CO (
3


Hidrxidos ) OH (



En algunas aguas es posible encontrar otras clases de compuestos (boratos, silicatos, fosfatos,
etc.) que contribuyen a su alcalinidad; sin embargo, en la prctica la contribucin de stos es
insignificante y puede ignorarse. La alcalinidad del agua se determina por titulacin con
cido sulfrico 0.02N y se expresa como mg/l de carbonato de calcio. Los iones H
+

procedentes de la solucin 0.02N de cido neutralizan los iones OH
-
libres y los disociados
por concepto de la hidrlisis de carbonatos y bicarbonatos.

La fenolftalena y el anaranjado de metilo o el metacresol prpura y el bromocresol verde son
los indicadores usados para la determinacin de la alcalinidad. La fenolftalena da un color
rosado a pH mayor a 8.3 y vira a incolora para pH menor a 8.3; el anaranjado de metilo es de
color amarillo en presencia de las formas de alcalinidad, o sea a pH mayor de 4.5, y vira a
color naranja en condiciones cidas; el metacresol prpura cambia de color a pH de 8.3 y el
bromocresol a verde a pH de 4.5.


Material, Equipo y Reactivos

Cristalera
Vaso de precipitados
Pipetas (2)
Bureta y soporte universal
Probeta
Matraz Erlenmeyer



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3-12


Reactivos
Fenolftalena
Anaranjado de metilo
cido Sulfrico (0.02 N)


Procedimiento


29. Con ayuda de una probeta aforar 50 ml de agua de muestra y vaciarlos en un matraz
Erlenmeyer.
30. Agregar 3 gotas de Fenolftalena.

Incolora (HCO3
-
)
3 gotas de fenolftalena
Rosa (OH
-
, CO3
- -
)

a) Si la muestra permanece incolora, nos indica que solo hay alcalinidad debida a la
presencia de bicarbonatos. Siga con el paso no. 31
b) Si la muestra se torna rosa, hay presencia de Hidrxidos y Carbonatos. En ese caso
titule con cido Sulfrico 0.02N hasta que la muestra vire a incolora de nuevo.

Los mililitros de cido Sulfrico utilizados por mil entre los mililitros de muestra nos dan la
alcalinidad a la fenolftalena, en mg/l de CaCO3:
) muestra ( ml
1000 X SO mlH
AF
4 2
=
31. Agregar 3 gotas de anaranjado de metilo. (La muestra se tornar amarilla)
32. Titular con cido Sulfrico 0.02N, hasta que la muestre vire a color canela, para
obtener la alcalinidad total.
) muestra ( ml
1000 X SO mlH
AT
4 2
=
Con ayuda del Cuadro 3.3 es posible determinar las concentraciones de OH
-
, CO3
- -
y HCO3
-
.

F = volumen de reactivo necesario para hacer virar la fenolftalena de rosado a incoloro.
M = volumen de reactivo necesario para hacer virar el naranja de metilo. (alcalinidad Total)






Tratamiento de Agua Residual
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3-13
Cuadro 3.3. Relaciones de alcalinidad
Relacin Condicin
Valores de alcalinidad
OH CO3 HCO3 TOTAL
F = M OH F = M 0 0 M
F > M/2 OH y CO3 2F M 2(M F) 0 M
F = M/2 CO3 0 2F = M 0 M
F < M/2 CO3 y HCO3 0 2F M 2F M
F = 0 HCO3 0 0 M M
Fuente: Calidad del Agua de Jairo Alberto Romero Rojas
Nitrgeno

Los compuestos del nitrgeno son de gran inters para los ingenieros ambientales debido a su
importancia en los procesos vitales de todas las plantas y animales ya que las reacciones
biolgicas slo pueden efectuarse en presencia de suficiente nitrgeno, adems las
concentraciones de los compuestos de Nitrgeno nos proporcionan informacin relativa al
grado de oxidacin o reduccin de los compuestos orgnicos.

La qumica del nitrgeno es compleja debido a los varios estados de valencia que puede
asumir este elemento y al hecho de que los cambios en la valencia pueden ser efectuados por
organismos vivos. Para aadir aun ms inters, los cambios de valencia efectuados por las
bacterias pueden ser positivos o negativos, segn se tenga la condicin aerobia o anaerobia.

Las formas de mayor inters, son:

Nitrgeno amoniacal
Nitrgeno de nitritos
Nitrgeno de nitratos
Nitrgeno orgnico

Se considera como nitrgeno amoniacal todo el nitrgeno que existe como in amonio o en el
equilibrio:
+ +
+ H NH NH
3 4

Es posible obtener una medida de la cantidad de nitrgeno amoniacal mediante el reactivo
Nessler, (K2HgI4) el cual es una solucin alcalina fuerte de yoduro mercrico de potasio. El
reactivo de Nessler se combina con el nitrgeno amoniacal (NH3), en solucin alcalina, para
formar una solucin amarilla, cuya intensidad de color es directamente proporcional a la
cantidad de NH3 originalmente presente.

Cloruros
Provocan sabor salobre en el agua, se encuentran en mayores concentraciones en el agua
residual debido al contenido de cloruro de la orina.

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3-14
El in cloruro es una de las especies de cloro de importancia en aguas. Las principales formas
del cloro en aguas y su correspondiente nmero de oxidacin se muestran en el Cuadro 3.4

Cuadro 3.4.Principales formas del cloro en las aguas
Compuesto Nombre No. de oxidacin
HCl cido clorhdrico -1
Cl- Ion cloruro -1
Cl2 Cloro molecular 0
HOCl cido hipocloroso 1
OCl- Ion hipoclorito 1
HClO2 cido cloroso 3
ClO-2 Ion clorito 3
HClO3 cido clrico 5
ClO2 Dixido de cloro 4
ClO-3 Ion clorato 5

Los cloruros aparecen en todas las aguas naturales en concentraciones que varan
ampliamente. En las aguas de mar el nivel de cloruros es muy alto, en promedio de 30,000
mg/l; constituye el anin predominante. En aguas superficiales, sin embargo, su contenido es
generalmente menor que el de los bicarbonatos y sulfatos.

Los desechos humanos, principalmente la orina, contienen cloruros en una cantidad casi igual
a la de los cloruros consumidos con los alimentos y el agua. Esta cantidad es en promedio
unos 6 gramos de cloruros por persona por da, e incrementa el contenido de Cl
-
en las aguas
residuales en unos 20 mg/l por encima del contenido propio del agua. Por consiguiente, los
efluentes de aguas residuales aaden cantidades considerables de cloruros a las fuentes
receptoras.

Los cloruros en concentraciones razonables no son peligrosos para la salud y son un elemento
esencial para las plantas y los animales. En concentraciones por encima de 250 mg/l
producen un sabor salado en el agua.


Material, Equipo y Reactivos


Material
Papel pH
Estuche de campo para determinacin de Nitrgeno Amoniacal
Estuche de campo para determinacin de Cloruros





Tratamiento de Agua Residual
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3-15


Procedimiento


Potencial Hidrgeno (pH)

33. Cortar un pequeo trozo de papel pH e introducirlo en un poco de agua de muestra.
34. Escurrir y esperar unos segundos a que adquiera color.
35. Comparar el color del papel con el patrn de color, el valor de pH ser aquel que
corresponda a la similitud de colores.

Nitrgeno Amoniacal

Utilizando el estuche de campo para determinacin de Nitrgeno Amoniacal.
36. Colocar 5ml de agua de muestra en el tubo (incluido en el estuche).
37. Agregar 4 gotas del reactivo 1.
38. Agregar 8 gotas del reactivo 2 (el agua de muestra se tornar amarilla).
39. Comparar con el patrn de Nitrgeno Amoniacal (incluidos en el estuche).

Cloruros

Utilizar el estuche de campo para determinacin de cloruros.
40. Llenar el frasco hasta la marca de 20 ml, con agua de muestra.
41. Aadir el contenido de una almohadilla de Cromato de Potasio (la muestra cambiar a
color a amarillo intenso).
42. Titular con Nitrato de Plata hasta que la muestra vire a naranja.
43. El nmero de gotas de Nitrato de Plata multiplicada por 5 nos proporciona
directamente el valor de Cloruros como Cl, en mg/l. El valor de cloruros como NaCl se
obtiene de multiplicar por 1.6 el valor de cloruros como Cl.


Resultados


Elabore un cuadro de resultados donde se registren los datos de la prueba:


Anlisis de resultados


1. Comparar con el cuadro 3.5 los resultados obtenidos.



Laboratorio de Ingeniera Sanitaria y Ambiental
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3-16
Cuadro 3.5. Anlisis Tpico del Agua Residual Municipal
Constituyente
mg/l *
Concentracin
Fuerte Media Dbil
Slidos Totales 1200 720 350
Slidos Disueltos 850 500 250
Slidos Sedimentables (ml/l) 20 10 5
DBO 5,20 400 220 110
Nitrgeno Amoniacal 50 25 12
Cloruros 100 50 30
Alcalinidad (como CaCO3) 200 100 50
* A menos que se especifique otra
Fuente: Ingeniera de los sistemas de tratamiento y disposicin
de aguas residuales de Metcalf & Eddy

Conclusiones


Las aguas residuales industriales tienen tambin otras caractersticas qumicas especializadas
que se pueden evaluar, por ejemplo, la presencia de metales txicos, cianuro, fenoles, grasas y
aceites, etc.

Toda agua residual afecta en alguna manera la calidad del agua de la fuente o cuerpo de agua
receptor. Sin embargo, se dice que un agua residual causa contaminacin solamente cuando
ella introduce condiciones o caractersticas que hacen el agua de la fuente o cuerpo receptor
inaceptable para el uso propuesto de la misma. As, por ejemplo, no se puede decir que las
aguas de la alcantarilla domiciliar causan contaminacin de las aguas del alcantarillado
sanitario municipal.

Es importante decir que el agua a analizar proviene del influente de la planta de tratamiento
de Ciudad Universitaria, la cual recibe un tercio de su gasto de agua de la colonia Coplco el
Alto, y dos tercios provenientes de las diversas facultades, escuelas, institutos, laboratorios y
comedores de CU, por lo que hay que aclarar que el agua en anlisis no resulta ser una agua
tpicamente municipal.

Observe los objetivos de la prctica y haga los comentarios correspondientes.


Actividades y problemas propuestos


1. Investigue la calidad del agua residual de 3 ciudades de Mxico y 3 cuidades del
mundo. Explique los factores que influyen en la composicin de las aguas residuales.
2. Investigue cmo se realiza la determinacin de la Demanda Qumica de Oxgeno.
3. Defina muestreo simple y compuesto. En qu casos es recomendable su uso?