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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL LUDOVICO SILVA

CARIPITO- ESTADO MONAGAS

Bachilleres: Marlin Franco CI Marianny Marcano CI Audys Cordero CI Gregoria lvarez CI Loremis Alcntara CI 25.355.517 25.355.564 24.122.802 23.530.266 17.708.021

Caripito,

Octubre del 2013.

INTRODUCCION El metabolismo maneja las fuentes de materia y energa de la clula. Algunas rutas metablicas liberan energa por ruptura de los enlaces qumicas de molculas complejas a compuestos ms simples. Estos procesos de degradacin constituyen el catabolismo celular o vas catablicas. Por otro lado, existen vas anablicas o reacciones qumicas del anabolismo, las que consumen energa para construir molculas de mayor tamao a partir de molculas ms simples. Las vas metablicas se interceptan de tal forma que la energa liberada de reacciones catablicas.

CONCEPTO DE METABOLISMO Y NUTRICION Metabolismo El metabolismo (del griego , una clula y en cambio) es el conjunto de complejos procesos

reacciones bioqumicas y procesos fsico-qumicos que ocurren en elorganismo.1 Estos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las clulas: crecer,reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estmulos, etc. La metabolizacin es el proceso por el cual el organismo consigue que sustancias activas se transformen en no activas. Este proceso lo realizan en los seres humanos con enzimas localizadas en elhgado. En el caso de las drogas psicoactivas a menudo lo que se trata simplemente es de eliminar su capacidad de pasar a travs de las membranas delpidos, de forma que ya no puedan pasar la barrera hematoenceflica, con lo que no alcanzan el sistema nervioso central.

Nutricin La nutricin es principalmente el el aprovechamiento de los

nutrientes,1 manteniendo

equilibrio homeosttico del organismo a

nivel molecular y macro sistmico. La nutricin es el proceso biolgico en el que los organismos asimilan los alimentos y los lquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutricin tambin es el estudio de la relacin que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinacin de una dieta. Los procesos macro sistmicos estn relacionados Los a la

absorcin, digestin, metabolismo y eliminacin.

procesos

moleculares o micro sistmicos estn relacionados al equilibrio de

elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminocidos, glucosa, transportadores qumicos, mediadores bioqumicos, hormonas, etc. EN CUANTOS PROCESOS SE DIVIDE EL METABOLISMO Y

APLICARLOS El metabolismo se divide en dos procesos conjugados: catabolismo y anabolismo. Las reacciones catablicas liberan energa; un ejemplo es la gluclisis, un proceso de degradacin de compuestos como la glucosa, cuya reaccin resulta en la liberacin de la energa retenida en sus enlaces qumicos. Las reacciones anablicas, en cambio, utilizan esta energa liberada para recomponer enlaces qumicos y construir componentes de las clulas como lo son las protenas y los cidos nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada uno depende del otro. DIGA LAS ETAPAS DE LA NUTRICION Etapa de Dieta # 1: La dieta es todo lo que come y bebe, y no slo la comida que comer, sino tambin todos los lquidos y suplementos tambin. Vale la pena recordar las cosas que usted no puede ver por los alimentos (aditivos alimentarios, plaguicidas, antibiticos, hormonas y otras sustancias txicas), y las cosas que usted quiere ver (si no ya se haba retirado, al igual que con la chatarra y alimentos procesados), adems de alcohol y medicamentos. La dieta es el escenario que desea invertir la mayor parte de su tiempo a centrarse en la mejora, ya que es la etapa que tienes ms control sobre los (las otras etapas estn bajo el control indirecto, mientras que la dieta es bajo el control directo, aunque la forma en que la mayora de la gente come - sin pensar - hara usted sospecha que no hay mucho control en todo). Es posible que vea los efectos de cambiar el aspecto de la dieta de las seis etapas como

tener un efecto de goteo hacia abajo, donde se ve afectada cada etapa posterior de las elecciones que hagas en tu dieta. Etapa # 2 Digestin: El proceso de descomposicin de los alimentos en nutrientes que pueden ser utilizados por el organismo. Al beber alimentos que tu cuerpo va a trabajar de inmediato y lo descomponen, que tiene lugar en la boca, el estmago y los intestinos. Es un sistema muy efectivo, hasta que algo sale mal, y cuando lo hace se produce toda una cascada de efectos que realmente no quieren experimentar. Afortunadamente, la mejor forma de apoyar la digestin es comer una buena dieta, una que contiene la combinacin adecuada de alimentos crudos y cocinados y lquidos para tu cuerpo. En momentos de estrs con suplementos de enzimas, aminocidos, vitaminas, minerales y suplementos de hierbas que se necesita. Etapa # 3 Absorcin: El proceso de pasar los nutrientes a travs de las paredes intestinales para llegar a la siguiente etapa. Esta etapa est controlada en gran medida por la digestin, por lo que se centra en la digestin casi siempre mejorar su absorcin. En general, cuanto mejor la digestin, mejor ser su absorcin. Gran parte del tiempo, los suplementos estn diseados para trabajar con la digestin y la absorcin. Etapa # 4 Circulacin: El proceso por el cual los nutrientes son transportados alrededor de su cuerpo, y como cualquier sistema de transporte, se puede desarrollar bloqueos, agotamientos, averas y se convierten en ineficaz. Afortunadamente, usted puede hacer su parte para asegurarse de que no se produce un atasco de trfico por el consumo de una para dieta sus adecuada para y usted, prestar en el ejercicio a los correctamente necesidades atencin

indicadores de la buena circulacin.

Etapa # 5 Asimilacin: El proceso por el cual su clula a absorber los nutrientes de la sangre para obtener energa, para la reparacin y para la construccin. Debido a la dieta moderna, est desequilibrada relacin y la distribucin de las grasas y el procesamiento de lamentable y la degradacin de los alimentos, esta etapa suele ser un cuello de botella para la buena salud. Por qu? Porque incluso si usted tiene una fuente excepcional de nutrientes de lavado alrededor de su cuerpo, si las clulas estn cerradas para el comercio, o el comercio de manera ineficaz, no se puede sacar lo mejor de esos nutrientes. Uno de los secretos de la buena salud es cada vez que las clulas funcionan correctamente, y si usted se encuentra cansado fcilmente, o tienen bajo consumo de energa, esto puede ser un factor contribuyente. Etapa # 6 Eliminacin: Este es el proceso de la eliminacin de los desechos, toxinas y clulas muertas, que luego son excretados del cuerpo. Es el final de la lnea. Literalmente. Y, si usted no cree que esto es importante, trate de meter una patata en el tubo de escape de su coche y ver qu pasa! Usted puede pensar en tres niveles de la eliminacin; 1, a partir de las clulas de la sangre (o el sistema linftico), 2, desde el torrente sanguneo a los rganos de la recogida y eliminacin, 3, de los rganos de la recogida de residuos y la eliminacin en el exterior. La mayora del tiempo este sistema funciona bien, si todas las otras partes estn trabajando, pero a veces uno de los niveles de eliminacin (normalmente las clulas o los intestinos) necesita un poco de ayuda. DIGA LAS CLASES DE NUTRICION Y EXPLICARLAS Existen diferentes FORMAS de NUTRICIN: - NUTRICIN AUTTROFA Propia de las clulas eucariotas vegetales y de ciertas especies de bacterias fotosintticas, que por poseer plastidios y pigmentos

fotosintticos (clorofila y carotenoides) son capaces de transformar las sustancias inorgnicas en molculas orgnicas de mayor complejidad por Fotosntesis. Los que realizan este tipo de Nutricin se los llama PRODUCTORES, que son los seres que necesitan la luz para fabricar su propio alimento y son los VEGETALES, ya que absorben la energa solar para transformarla en energa qumica. Adems necesitan CO2, H2O, Clorofila (Pigmento de color verde que contienen todos los vegetales) y Energa Solar. Como resultado de este proceso llamado FOTOSNTESIS, los vegetales fabrican su alimento: CH2O (Hidrato de Carbono), como por ejemplo la Glucosa, Fructosa, Almidn y liberan a la atmsfera O2 (Oxgeno) que luego lo utilizarn los hetertrofos (animales). - NUTRICIN HETERTROFA, Propia de las animales y la mayora de las bacterias, que son incapaces de fabricar su propio alimento. Los seres que necesitan conseguir sustancias del medio para extraer la energa que requieren son los ANIMALES, ya que son seres vivos HETERTROFOS, porque no pueden elaborar su propio alimento y necesitan de los PRODUCTORES (Plantas) para obtener la ENERGA a travs del alimento que ellas fabrican para seguir viviendo. - NUTRICIN QUIMIOSINTTICA, Considerada como una variedad de Autotrofismo propia de las bacterias quimiosintticas como las bacterias del azufre, del hierro, del agua, del hidrgeno que oxidan sustancias inorgnicas obteniendo energa qumica (ATP) del proceso quimiosinttico. Los seres que elaboran su propio alimento a partir de la energa de las sustancias que contienen Hierro, Hidrgeno, Azufre y Nitrgeno son las bacterias QUIMIOSINTTICAS, ya que necesitan de esas sustancias para elaborar su propio alimento, por ejemplo las bacterias del Azufre, Hidrgeno, Hierro, Nitrgeno (Nitrosomonas y Nitrobacter). Las BACTERIAS QUIMIOSINTTICAS son AUTTROFAS, es decir productores que

fabrican

sus

compuestos

orgnicos

mediante

la

Oxidacin

de

sustancias inorgnicas simples como el Azufre y el Amonaco. Los Auttrofos quimiosintticos no requieren de luz como fuente de energa. GRAFIQUE EL ESQUEMA DE LAS PRINCIPALES RUTAS

METABOLICAS

EN

QUE

INFLUYE EL DEPORTE EN LOS PRIMEROS

AOS DE

VIDA DEL ADOLESCENTE Y EL ADULTO. La actividad fsica en la infancia genera una serie de beneficios que incluyen un crecimiento y un desarrollo saludables del sistema cardiorrespiratorio y msculo- esqueltico, el mantenimiento del equilibrio calrico, y por lo tanto, un peso saludable, la prevencin de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares tales como la hipertensin o el elevado contenido de colesterol en sangre, y la oportunidad para desarrollar interacciones sociales, sentimientos de satisfaccin personal y bienestar mental. El deporte y el ejercicio proporcionan un medio importante para que nios, nias y adolescentes tengan experiencias relacionadas con el xito, lo que contribuye a mejorar su bienestar social, su autoestima y sus percepciones sobre su imagen corporal, y su nivel de competencia. Adems, los nios y nias con niveles de actividad ms elevados presentan asimismo ms probabilidades de tener un mejor funcionamiento cognitivo. La actividad fsica resulta esencial para la salud infantojuvenil, en la medida en que: a) mejora la salud fsica, mental y social durante la infancia, b) se generan beneficios para la salud en la infancia que llegan hasta la edad mantenerse en la edad adulta. Qu tipo de actividad fsica puede realizarse en estas edades? Las actuales recomendaciones son las siguientes: adulta, y c) los hbitos de actividad fsica durante la infancia tienden a

1. Que los nios, nias y adolescentes deben realizar al menos 60 minutos (y hasta varias horas) de actividad fsica de intensidad moderada a vigorosa todos o la mayora de los das de la semana. 2. Al menos dos das a la semana, esta actividad debe incluir ejercicios para mejorar la salud sea, la fuerza muscular y la flexibilidad. stas son las recomendaciones internacionales presentadas por

expertos a nivel mundial en el campo de la actividad fsica y la salud. Dichas recomendaciones han sido aceptadas y adoptadas por diversos organismos internacionales importantes y gobiernos, incluidos el Ministerio de Sanidad del Reino Unido, Centers for Disease Control and Prevention (CDC: red de centros para el control y la prevencin de enfermedades) de Estados Unidos y el Ministerio de Sanidad y de la Tercera Edad de Australia. Segn especialistas del mbito (Faigenbaum y cols. 1996 2000) los objetivos fundamentales del entrenamiento con nios son: 1. Favorecer el crecimiento y desarrollo.

2. Mejorar el rendimiento en las actividades fsicas deportivas o recreativas. 3. Prevenir la incidencia de lesiones ofreciendo ms resistencia y estabilidad a la masa muscular, tejidos blandos (ligamentos, tendones, etc.) y seos. No cabe duda de que el ejercicio, adecuadamente supervisado, sea bueno para los nios en edad de crecimiento y, en general, cuanto antes se comience, mejor. Los nios y adolescentes de ambos sexos se deben ver expuestos a una variedad de diferentes actividades fsicas de modo que puedan

descubrir cules son las ms divertidas para ellos y en cules se ven ms capacitados. El papel de las personas adultas es el de apoyo hacia los nios y adolescentes con respecto a realizar ejercicio fsico y no deben ejercer presin sobre las decisiones de los mismos. El mayor reto de los tiempos que se avecinan consistir en identificar y aplicar estrategias que garanticen que nuestros nios, nias y adolescentes participen en las actividades fsicas que necesitan para desarrollarse y convertirse en personas adultas sanas con una buena forma fsica.

CONCLUSION El metabolismo se podra definir como el conjunto de cambio de sustancias y transformaciones de energa que tiene lugar en los seres vivos. Por otro lado, el peso corporal el cual est relacionado con el metabolismo es la suma de tejido seo, msculo, rganos, lquidos corporal y tejido adiposo. Hay dos grandes procesos metablicos: anabolismo o biosntesis y catabolismo. Se llama anabolismo, o metabolismo constructivo, al conjunto de las reacciones de sntesis necesarias para el crecimiento de nuevas clulas y el mantenimiento de todos los tejidos. El catabolismo, o metabolismo destructivo, es un proceso continuo centrado en la produccin de la energa necesaria para la realizacin de todas las actividades fsicas externas e internas. El catabolismo engloba tambin el mantenimiento de la temperatura corporal e implica la degradacin de las molculas qumicas complejas en sustancias ms sencillas, que constituyen los productos de desecho expulsados del cuerpo a travs de los riones, el intestino, los pulmones y la piel. Las reacciones anablicas y catablicas siguen lo que se llaman rutas metablicas; ambos tipos de rutas se combinan unas con otras para producir compuestos finales especficos y esenciales para la vida. La bioqumica ha determinado la forma en que se entretejen algunas de estas rutas, pero muchos de los aspectos ms complejos y ocultos se conocen slo en parte. En esencia, las rutas anablicas parten de compuestos qumicos relativamente simples y difusos llamados intermediarios. Estas vas utilizan la energa que se obtiene en las reacciones catalizadas por enzimas y se orientan hacia la produccin de compuestos finales especficos, en especial macromolculas en forma de hidratos de carbono, protenas y grasas.