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I.-ANLISIS DEL SECTOR

El sector azucarero ha tenido una evolucin pasando de ser un sector que antes de los 70s era un sector exportador, a luego ser un sector importador y estar muy orientado al mercado interno, para recin a mediados de la dcada del 2000, empezar con grandes proyectos que le han permitido cubrir el mercado interno en su totalidad, basndose en mejoras de la produccin.

Desde mediados de la dcada de los 90s, el gobierno modific sus polticas para incentivar la inversin en este sector, lo que dio origen a un proceso de reestructuracin empresarial, que como resultado est la mayor produccin, la ejecucin de nuevos proyectos y ltimamente la diversificacin del sector, en el cual estn entrando proyectos de energa en base a la caa de azcar.

El consumo interno de azcar viene creciendo, esto como consecuencia del crecimiento econmico del pas, el 2009 a pesar de ser un ao de crisis, el consumo de azcar continu con su tendencia de crecimiento.

As mismo la produccin nacional viene incrementndose, es realizada por 12 ingenios, quienes cubren el mercado interno y en algunos momentos por los precios internacionales llegan a exportar producto, las empresas que conforman el ingenio son las siguientes: 1- Andahuasi (Lima). 2- Cartavio (La Libertad). 3- Casa Grande (La Libertad). 4- Cayalti (Lambayeque). 5- Chucarapi (Arequipa). 6- El Ingenio (Lima). 7- Laredo (La Libertad). 8- Paramonga (Lima). 9- Pomalca (Lambayeque). 10- Pucala (Lambayeque). 11- San Jacinto (Ancash). 12- Tumn (Lambayeque).

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PRODUCCIN NACIONAL DEL AZCAR POR EMPRESAS

Debido a que se cuenta con pocos participantes en este sector, cualquier variacin en la produccin de algunas de estas empresas repercute significativamente en el sector y mercado

Envasados en sacos de papel y polipropileno de 50 Kg.

Presentacin: Bolsa de 5 kg, 2 kg, 1 kg, 500 g y 250 g.

Presentacin: 1kg, 2 kg y 5 kg; 25 kg, 50 kg y 1000 kg.

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Presentacin: 500 g,1kg, 2.5 kg,25 kg, 50 kg y 1000 Kg.

AZCAR PUCALA

AZCAR LAREDO

AZCAR ANDAHUASI

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El sector azucarero a tenido una evolucin pasando de ser un sector que antes de los 70s era un sector exportador, a luego ser un sector importador y estar muy orientado al mercado interno, para recin a mediados de la dcada del 2000, empezar con grandes proyectos que le han permitido cubrir el mercado interno en su totalidad, basndose en mejoras de la produccin.

Las importaciones ascendieron a 145 mil TM y fueron abastecidas principalmente desde Colombia y Bolivia. Los principales importadores son empresas industriales y comerciales como Corp. J.R. Lindley, Sudden Per, Dist. Alimentaria, ED&F Man Per entre otras.

En 86 mil TM se situaron las exportaciones de azcar y tuvieron como principales pases de destino EEUU e Indonesia. Los mayores exportadores son Casagrande, Cartavio y Paramonga.

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II.- ANALISIS DE LA EMPRESA Comercial ISABELITA SAC RUC: 20468862086 Ubicacin:

Domicilio legal: AV.AREQUIPA JR. JIRON SACO OLIVEROS #295 ALT.CDRA.3

Planta Industrial: Av. Industrial N 321 lotizacin Las Vegas Puente Piedra

MISIN: Proveer productos de primera necesidad con la mejor calidad y servicio que satisfaga con plenitud las necesidades del consumidor, mejorando su calidad de vida, permitiendo una relacin de largo plaza en el tiempo y sociedad VISIN: Ser lderes en la comercializacin y distribucin de productos masivos en Per a travs de la mejor gestin de ventas del ms alto nivel servicio para nuestros clientes.

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ANLISIS FODA: 1) Fortalezas : Producto de calidad Capacidad instantnea para atencin y distribucin Infraestructura solida Conocimientos del mercado

2) Oportunidades : Incrementar las Ventas Boom de Restaurantes Poca presencia de distribuidores en la zona central

3) Debilidades : Falta de control en los medios de distribucin Servicio de transporte deficiente

4) Amenazas : Las Azucareros La gente consume cada vez menos azcar ,por tema de salud

OTROS PRODUCTOS QUE TIENEN EN EL MERCADO Arroz Menestra Aceite

100 80 60 40 20 0 ARROZ AZUCAR MENESTRAS ACEITE OTROS ARROZ AZUCAR MENESTRAS ACEITE OTROS

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OTRAS MARCAS QUE TIENEN EN EL MERCADO Don Carmelo El Plebeyo Soles Del Valle Valle sol Extra Verdi

40 35 30 25 20 15 10 5 0 ventas 2012 ventas 2013 azucar rubia azucar blanca

3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

Valores Y

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III.- ANALISIS DEL PRODUCTO

A.-Comportamiento Actual del Consumidor
A.1.-Encuesta de satisfaccin al cliente
GENERO FEMENINO MASCULINO X X X X X X X X X X X X X X X EDAD 45 38 56 42 39 46 23 60 38 27 32 37 52 42 30 TRABAJA SI DISTRITO INDEPENDIENTE DEPENDIENTE BREA X COMAS X CALLAO X CALLAO X LINCE X PUEBLO LIBRE X LINCE X CALLAO X LIMA X PUEBLO LIBRE X LIMA X CALLAO X CALLAO X BREA X BREA X DESTINO NO CONSUMO NEGOCIO X X X X X X X X X X X X X X X TIEMPO RELACION PRODUCTO-CONSUMIDOR MESES AOS 4 3 1 1 2 3 2 3 1 4 7 3 1 11 BASTANTE BARATO BARATO BARATO BARATO BARATO BARATO BARATO RENDIDOR CANTIDAD BARATO CANTIDAD BARATO BARATO BASTANTE

A.2.-Interpretacin de Resultado

En la presente encuesta hemos obtenido como resultado que hay dos tipos de clientes principales, personas que lo utilizan como insumo en su negocio, como repostera o restaurantes, y tambin personas que lo compran en pequeas cantidades para venderlo en zonas alejadas. Tambin Podemos apreciar que el pblico que tiene es del gnero femenino, que por lo general viene de zonas alejadas y alguna tambin considerada zona roja. A continuacin mostraremos la informacin en cifras de los resultados.

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GENERO:
70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% MASCULINO Femenino FEMENINO Masculino Series1

EDAD: EDAD 20-30 31-40 41-50 51-60 3 5 4 3

6 5 4 3 2 1 0 EDAD 20-30 31-40 41-50 51-60

Series1

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LUGAR:
35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% BREA COMAS CALLAO LINCE PUEBLO LIBRE LIMA Series1

TRABAJO
80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% INDEPENDIENTE DEPENDIENTE Series1

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DESTINO:
80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% CONSUMO NEGOCIO Series1

RELACION CONSUMIDOR PRODUCTO

80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% BASTANTE BARATO RENDIDOR CANTIDAD

Series1

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B.-Caractersticas del Producto

Azcar tipo rubia. nica presentacin de 10 kg. Empaque a base de bolsa de papel color craft. Logo del producto. Nombre de la empresa envasadora, RUC, direccin, telefax y el registro sanitario; adems del cdigo de barras con el que se identifica al producto en el Supermercado Maxi Ahorro. Precio actual: S/. 22.90 Azcar Rubia, S/. 24.90 Azcar Blanca

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Beneficios:

Es de bajo costo, ideal para el sector minorista (bodegas, distribuidoras pequeas, restaurants). Es rendidor, catalogado as por la presentacin de 10 kg., enfocado al sector familiar. Es prctico de trasladar, ya que el peso no es excesivo como en otras presentaciones de la competencia (25 kg. y/o 50 kg.) Es un producto de garanta, pues se encuentra solo en los Supermercados Mayorsa.

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CALIFICACION DEL CONSUMIDOR AL AZUCAR "EL PLEBEYO " 1 MUY MALO 2 MALO 3 REGULAR 4 BUENO 5 MUY BUENO 1 CALIDAD PRECIO CANTIDAD EMPAQUE RENDIMIENTO 2 3 3 4 3 3 1 4 8 6 7 9 7 5 5 6 5 6 9

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C.-Estrategia de Precios

4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 CARTAVIO AZUCAR UNO EL PLEBEYO SONKO SONKO POMALCA POMALCA TUMAN TUMAN

CARTAVIO

AZUCAR UNO

EL PLEBEYO

La estrategia que se maneja actualmente es de acorde al mercado, en este punto la empresa maneja una buena estrategia, las bajas ventas no son por este punto si no por que la gente no conoce el producto.

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D.-Estrategia de Distribucin

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PUNTOS DE DISTRIBUCIN

Jr. Coln 530.CALLAO Telefax: 429 0553

Av. TngoMaria 383.BREA Telf: 333-1217 Fax 431-0788.

Av. Esteban Salmn 655. Telf: 381-4511 / 482-2934 / 381-6896

Av. Defensores del Morro (ex Huaylas) Cdra. 12. Telf: 251-4319 CHORRILLOS

Mz. I1 Lt. 3 AA.HH. Mariscal Caceres. CANTO GRANDE

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Av. Argentina Cuadra. 3093 - CC Minka Pabelln 2 de abarrotes local 32

Av. Argentina Cuadra. 3093 - CC Minka Pabelln 2 de abarrotes local 42

Av. Pachactec N 3582-3584 Pasaje Inca PachactecMz. 69 Lote 39. Sector

Mariano Melgar.

Av. Panamericana Norte Km. 21.5 Zona 1 - C1, S/N. Referencia: Primera entrada de PRO.

Av. Ignacio Merino 1944 - Lince

Av. Prolongacin Iquitos 1850 Lince.

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E.-Estrategia de Promocin
La estrategia de promocin (que forma parte de una de las 4P del Marketing) aplicada a este producto cuenta con un muy escaso nivel de competencia en el mercado, observado en la visita que se realiz a las sucursales de la cadena de Mayorsa.

Figura. Ubicacin del producto en el Supermercado Mayorsa Iquitos

Se entiende entonces que, para la empresa Comercial Isabelita S.A.C. el producto azcar El Plebeyo no tiene un mayor grado de inters de implementar alguna estrategia de promocin como presentar alguna relacin entre el producto y el cliente a travs de la publicidad y/o alguna oferta que implique una mayor demanda de los consumidores.

Figura

.Locacin

del

producto dentro de los racks se observa que no existe ninguna oferta.

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IV.-DEFINICION DE LA INNOVACION
Nuestra innovacin del producto es una restructuracin integra en su imagen, calidad. Cambio en el diseo del empaque y aplicacin de un valor ambiental, un empaque biogradradable. Creacin de una nueva presentacin de 5 kg. Incluiremos obsequios en nuestras dos presentaciones como son mandiles y tasitas medidoras.

V.-ESTRATEGIA DE SEGMENTACION

Nuestra presentacin de 10 kilogramos est dirigido a:

Desayuno

- Pequeos vendedores dedicados a venta de

Emoliente

Men, con establecimientos dentro de un mercado

Nuestra presentacin de 5 kilogramos est dirigido a:

Mujeres modernas:

Amas de casa que se dedican a la repostera.

Mujeres trabajadoras que no dispongan de tiempo para ir de compras todos los das, y busquen una presentacin que no sea tan grande, ni tan pequea.

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VI.-ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
Nuestro pblico emprendedor lo relaciona con el precio y la cantidad a lo que se identifica las oportunidades y se plantea propuestas para reforzar el posicionamiento: Argumento de ventas: El dulce placer de ahorrar, ya que reforzar el vnculo emocional con la marca resaltando los momentos de placer y reanimacin. El principal factor de consumo seria el rendimiento en la calidad. La comunicacin que nos brindara el producto relacionarlo con una edad promedio del cliente. Para as posicionarnos como una imagen nica. Con nuestra presentacin de 5 kilogramos esperamos atraer al sector del consumo familiar (amas de casa) tambin en este sector del mercado. introducindonos

VII.-ESTRATEGIA DE PRODUCTO
Logotipo y Slogan: A travs de la implementacin de un logo y un slogan buscamos que el producto de un vendedor o grupo de vendedores sea

rpidamente identificable y a la vez se diferencie de sus productos rivales. Para la seleccin del slogan nos basamos en puntos como: 1. Escritura corta, 2. Slogan pegajoso, 3. De fcil recordar, 4. Sugerir beneficios, 5. No va contra la ley,

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6. Es adaptable para slogans o marcas que se desarrollen posteriormente.

LOGO MARCA
SLOGAN
El dulce placer de ahorrar

El logotipo y el slogan son dos elementos que influyen radicalmente en respuesta que tiene el consumidor hacia nuestro producto y que complementan perfectamente la idea o concepto de la marca EL PLEBEYO, son ellos los que se encargarn de ubicar al azcar en la mente del consumidor (junto con la calidad), y de crear impresiones y sensaciones alrededor del mismo.

Presentacin del envase: Para innovar el envase hemos decidido trabajar con bolsas biodegradables con el fin de que estas se descompongan en

condiciones que se dan en la naturaleza, as ofrecemos un aporte social como es el de cuidar el medio ambiente.

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Lanzamiento de nueva presentacin: Actualmente azcar EL PLEBEYO tiene en el mercado una presentacin de 10 Kg, con el fin de dirigirnos a un segmento ms amplio vamos a introducir al mercado una presentacin de 5 Kg, el cual estar dirigido a las amas de casa o personas que se dediquen a la repostera. El precio de la nueva presentacin ser de S/. 12.90

NUEVA PRESENTACI N

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VIII.-ESTRATEGIA DE PRECIO
Nuestro objetivo es lograr la penetracin del azcar el plebeyo en el mercado tratando de lograr que el consumidor final reconozca el valor percibido. Para ello se consider lo siguiente: Al nuevo producto de 5kg del azcar el plebeyo se introducir al mercado con el valor de 11.99 soles

Y el producto de 10 kg a un precio de 22.99 soles que incluir promociones.

IX.-ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION
Actualmente AZCAR EL PLEBLEYO es distribuido solamente al supermayorista Mayorsa, ampliando nuestro mercado, vamos a introducir el producto en otro sector como son los mercados, tales como Unicachi, Conzac y Huamantanga.
PRESENTACIN DE 10Kg PRESENTACIN DE 5Kg

COMERCIAL ISABELITA SAC

MERCADOS MAYORISTAS

COMERCIAL ISABELITA SAC

MAYORSA/MAKRO

-CONZAC -UNICACHI -HUAMANTANGA -Trabajadores independientesPgina -.Pequeos 24 comerciantes.

-Trabajadores independientes. .Pequeos comerciantes.

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X.-ESTRATEGIA DE PROMOCION

CONSUMIDOR

Se le entregar un mandil por la compra de la presentacin de 10 Kg, y tacitas medidoras en la presentacin de 5 Kg.

DISTRIBUIDOR

Se le entregar accesorios promocionales, tales como gorras, polos, canguros, etc; a aquellos distribuidores de la presentacin de 5 Kg.

FUERZAS DE VENTA

El lugar de exhibicin debe estar en un punto estratgico, de tal manera que sea fcil de percibir por los consumidores. Asimismo se capacitar a la fuerza de venta para que sea capaz de captar nuevos clientes.

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XI.-ESTRATEGIA DE SERVICIO AL CLIENTE

RECLAMOS

Establecer un correo electrnico para cualquier queja o sugerencia con el fin de que el cliente tenga una atencin personalizada; de esta manera se har un intercambio de informacin ms dinmica.

Los reclamos sern tomados en cuenta en los siguientes procesos de produccin, como podra presentarse algn producto en mal estado por o alguna sugerencia, irn con un informe peridico de los que se presenten con sus distintas soluciones a la gerencia.

PEDIDOS

Se atendern a los pedidos de manera personalizada; se tendr una cartera de clientes potenciales a los cuales se les har un seguimiento

Para los clientes fieles, se tendr un stock disponible para su entrega, y as no generen ni un problema a la hora de su venta.

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