A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista

The practice of sustainability in the companies of supermarket sector

Adriana das Graas Ribeiro Rodrigo Vaz Dominguez Resumo: O presente artigo tem como objetivos abordar a sustentabilidade no comrcio varejista, do setor supermercadista, identificar as prticas sustentveis desenvolvidas por supermercados e conhecer os processos de implementao dessas prticas. A metodologia de pesquisa adotada para a reali ao deste trabalho caracteri a!se como pesquisa de campo. O resultado de pesquisa mostrou que o supermercado desenvolve praticas sustentveis incentivando seus consumidores tra erem materiais reciclveis e "leo de co inha utili ado, para a estao de coleta seletiva do supermercado# promove a utili ao de sacolas retornveis, pratica a promoo social, com a venda do "leo de co inha, revertendo o dinheiro para uma instituio de deficientes e$cepcionais. A implementao dessas praticas feita atravs de divulgao em site, panfletos e outdoors. Palavras-chave: %ustentabilidade, &onsumo sustentvel, 'esenvolvimento sustentvel, %upermercado, (esponsabilidade empresarial. Abstract: )his paper aims to address sustainabilit* in the retail trade, the supermar+et sector, to identif* sustainable practices developed b* supermar+ets and understand the processes of implementing these practices. )he research methodolog* adopted for this ,or+ is characteri ed as field research. )he search results sho,ed that the supermar+et develops sustainable practices encouraging their consumers bring rec*clables and coo+ing oil used for the selective collection station supermar+et# promotes the use of reusable bags, practicing social promotion, ,ith the sale of oil +itchen, reversing the mone* for an institution of e$ceptional disabled. )he implementation of these practices is through disclosure on ,ebsite, fl*ers and billboards. Keywords: %ustainabilit*, %ustainable consumption, %ustainable development, %upermar+et, &orporate (esponsibilit*. ----------------------------. /raduanda em Administrao pela 0niesp ! &aieiras 1 2rofessor 3e. do curso de /raduao em Administrao da 0niesp ! &aieiras -1 RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

Introduo

O presente artigo tem como objetivo geral refletir sobre as a4es sustentveis praticadas por supermercados, como objetivos espec5ficos, 6.7 identificar as prticas sustentveis desenvolvidas por supermercados e 617 conhecer os processos de implementao dessas prticas. Atualmente, no cenrio global, a sustentabilidade visa a atividades dos seres humanos em suprir suas necessidades materiais, sem degradar o meio ambiente, preservando!o ento para as gera4es futuras. %egundo a &omisso 3undial para o 'esenvolvimento e Ambiente 6World Commission on Environment and Development 8&'9, .:;<), o desenvolvimento sustentvel surge como uma alternativa para a necessidade de mudana, considerando que um conjunto de a4es deve ser praticado para a efetivao do processo. %eu conceito foi definido no (elat"rio de Brundtland 6 ur Common !uture, .:;<, p.=>7, no qual entendido como ?um processo de mudana em que a e$plorao dos recursos, a direo dos investimentos, a orientao do desenvolvimento tecnol"gico e a mudana institucional esto todos em harmonia@, para que as necessidades humanas possam ser satisfeitas atualmente e no futuro. O conte$to mundial sobre a sustentabilidade estimula as empresas a adotarem modelos de gesto mais sustentveis e a sua responsabilidade social e ambiental buscam tra er bons resultados com a prtica desse processo, por isso as empresas de diferentes tamanhos e segmentos esto comeando a ter contato com quest4es relacionadas A sustentabilidade. 9las buscam compreender melhor o significado desse termo e como atuar nessa direo ao promover importantes mudanas e incluir o processo da sustentabilidade em suas estratgias de neg"cio. A empresa pode evoluir seu sistema de gesto sustentvel incorporando projetos e controles sofisticados, como por e$emplo, criar uma pol5tica de compra sustentvel, apoiar OB/s e entidades representativas da sociedade que estejam relacionadas com suas atividades. 9la tambm pode comear a monitorar as emiss4es de carbono de seus processos e definir estratgias para redu ir e neutrali ar essas emiss4es, -+ RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

assim como capacitar seus funcionrios e delegar responsabilidades para disseminar a cultura de sustentabilidade para todos os colaboradores. 'iante desse cenrio, h uma preocupao com a questo sustentvel, mas parece no haver pesquisas que tratem de quest4es sustentveis relacionadas ao comrcio varejista, no segmento de supermercados. 2ortanto essa lacuna que esta investigao visa a preencher. 'elai e )a+ahashi 61=..7 afirmam que os setores varejistas tCm potencial para a promoo da sustentabilidade, pois ele e$erce uma influCncia de compra nos consumidores, moldando seus padr4es de consumo. Os autores tambm discorrem sobre uma pesquisa reali ada com consumidores brasileiros 6D/E, 1==;7 que apontou sua confiana no setor do varejo, sua percepo como influenciador pela presena f5sica e nos meios de comunicao e espera que o varejo considere os aspectos socioambientais de suas prticas. %egundo o /(F 61=.=7, no conte$to corporativo, vrios so os conceitos de sustentabilidade identificados, tem o equil5brio nas comple$as rela4es atuais entre necessidades econGmicas, ambientais e sociais que no comprometa o desenvolvimento futuro. 'iante desse conte$to, esta pesquisa justifica!se tambm por ser pr! requisito para a obteno do diploma de bacharelado em Administrao, cujo curso est sendo reali ado na 0BF9%2 ! 0nio Bacional das Fnstitui4es de 9nsino %uperior 2rivadas H unidade de &aieiras. A partir dessas informa4es preliminares, elaboramos duas quest4es de pesquisa que orientaro esta investigao: a7 quais so as prticas sustentveis desenvolvidas por supermercados e b7 de que modo essas prticas so implementadasI 2ara respondermos aos objetivos propostos, este artigo est organi ado da seguinte maneira: inicialmente, apresentamos a teoria a respeito da temtica aqui pesquisada# em seguida, descrevemos o caso analisado para, posteriormente, apresentarmos e discutirmos os resultados de nossa pesquisa# na etapa seguinte, apresentamos nossas considera4es pessoais. As referCncias bibliogrficas encerram este artigo.

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1- undamentao te!rica 1"1 # conceito de sustentabilidade %egundo o relat"rio da &omisso 3undial sobre 3eio Ambiente e 'esenvolvimento 6.:;<7, o conceito de sustentabilidade definido como atividades humanas, que visam a suprir as suas necessidades em relao ao desenvolvimento econGmico e material, sem degradar o meio ambiente, preservando para futuras gera4es. O termo sustent"vel provm do latim sustentare 6sustentar# defender# favorecer, apoiar# conservar e cuidar7. O conceito de sustentabilidade comeou a ser projetado na &onferCncia das Ba4es 0nidas sobre o 3eio Ambiente Jumano 6 #nited $ations Con%eren&e on t'e (uman Environment! 0B&J97, reali ada na %ucia, na cidade de 9stocolmo de K a .L de junho de .:<1, a primeira conferCncia das Ba4es 0nidas sobre o meio ambiente e a primeira grande reunio internacional para discutir as atividades humanas em relao ao meio ambiente. O princ5pio da sustentabilidade foca em ser ecologicamente correto, economicamente vivel, socialmente justo e culturalmente diverso. 2or isso, o conte$to mundial sobre a sustentabilidade estimula as empresas a adotarem modelos de gesto mais sustentveis e as suas responsabilidades social e ambiental buscam tra er bons resultados com a prtica desse processo. Muando passou a ser empregada, a sustentabilidade empresarial adquiriu a vantagem competitiva, o que permitiu a e$panso de alguns mercados, como por e$emplo, o de energia, fa endo surgir As energias renovveis. A sustentabilidade empresarial um conceito de suma importNncia e que deve ser implantado no mercado empresarial como um todo. %egundo 'ias 61=.., p.O17, foi reali ada em .::1, no (io de Paneiro, a conferCncia da temtica empresa e meio ambiente, o conselho empresarial reuniu O; l5deres empresariais de diversos pa5ses, que ap"s a conferCncia foi criado um documento, sobre desenvolvimento sustentvel voltado para o meio empresarial, e nomearam como ?3udando o rumo: uma perspectiva global do empresariado para o desenvolvimento e o meio ambiente@. O conselho empresarial admite que o progresso ao desenvolvimento

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sustentvel seja um bom neg"cio, pois consegue criar novas oportunidades e vantagens competitivas. O conceito de desenvolvimento sustentvel no meio empresarial tem relao com o modo das empresas e a formas de gesto eficientes, identificando as prticas da ecoeficiCncia e a produo mais limpa, do que o n5vel de consciCncia do empresariado em torno de uma perspectiva de um desenvolvimento econGmico mais sustentvel. 9mbora haja um crescimento da mobili ao pela sustentabilidade, ela est concentrada para o ambiente interno das organi a4es, voltada para os processos e produtos. Atualmente, as crises ambientais, sociais e econGmicas indicam a necessidade de mudana do paradigma do desenvolvimento de consumo, os padr4es de consumo devem ser modificados, para a busca de um desenvolvimento sustentvel. Os sta)e'olders que focam em inovao, produo e consumo devem incentivar as organi a4es a fa er a4es e a rever seus papis, em relao ao desenvolvimento sustentvel e tambm aos atores primordiais como: governo, sociedade e empresas, que devem assumir suas fun4es para a transformao do paradigma, buscando o desenvolvimento sustentvel. As empresas precisam compreender como a inovao empresarial poder fornecer suporte para o consumo sustentvel, por isso as empresas precisam usar ferramentas como: estratgia, tecnologia, pesquisa desenvolvimento, log5stica, gesto de pessoas e a anlise do ciclo de vida do produto. A inovao pode ser tambm considerada como resultante de um processo de combinao de recursos e competCncias para gerar inven4es e lev!las ao mercado. Os tipos de inovao mais divulgados so: produto, processo, organi acional e mar+eting. 2ara a promoo de um consumo sustentvel correto, no so suficientes apenas as inova4es socioambientais das organi a4es, preciso que mais atores busquem um modelo de desenvolvimento sustentvel efica , que poder permitir o crescimento da economia, A igualdade social e o equil5brio ambiental. 0tili ando as inova4es, as empresas podero oferecer suporte para a conscienti ao das pessoas no processo do consumo sustentvel, no descartando a influCncia do governo no processo, para tornar o consumo sustentvel efetivo.

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'entro desse conte$to as autoras afirmam tambm que ?inova4es representam mudanas, rupturas e incerte as que sero tanto maiores quanto maiores as novidades e a abrangCncia dos seus impactos sobre os elementos que comp4em as dimens4es da sustentabilidade associada ao desenvolvimento@. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.1, p.<>7. As inova4es ao mesmo tempo comeam a modificar de forma ampla os aspectos relacionados para um novo modelo de desenvolvimento oferecido As empresas esto envolvidas na mudana das prticas de consumo da populao, ao desempenhar o seu papel de fornecedor de produtos e servios sustentveis, assim as empresas consideram as caracter5sticas circundantes. 9ntende!se que essas inova4es podem favorecer de forma direta a efetivao do consumo sustentvel. 1"$ %onsumo sustentvel A prtica do consumo acompanha o ser humano em todos os momentos, direta ou indiretamente, comprovando ser dif5cil viver sem consumir. Bo entanto, a evoluo na dinNmica econGmica atualmente praticada, como a persistente prtica individualista que est sendo incentivada, demonstra a necessidade que a sociedade tem de consumo e direcione seu foco para outro caminho, no qual possa compreender que imposs5vel manter a prtica de consumo, com as condi4es atuais de e$plorao dos recursos naturais e seu esgotamento. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17. Bo debate acerca do consumo, percebe!se a falta de consenso na definio do que vem a ser consumo sustentvel e, muitas ve es confundido com o consumo consciente, apenas focado no indiv5duo. 2ortanto percebe!se a necessidade do estabelecimento reali ar um novo modelo de consumo, que venha substituir a prtica insustentvel atual e que seja aceitvel para toda a populao, tra endo melhores condi4es de vida, de forma abrangente e favorvel para a continuao dos vrios atores sociais no planeta. Assim como necessrio mudar o paradigma de desenvolvimento, o paradigma do consumo tambm precisa de um redirecionamento. 2artindo desse princ5pio, torna!se poss5vel a busca pelo consumo sustentvel.

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'iante dessas considera4es, o consumo sustentvel igual ao conceito de desenvolvimento sustentvel, pode ser considerado como a prtica de consumo que utili a os recursos naturais para satisfa er as necessidades atuais, sem comprometer as necessidades e aspira4es das gera4es futuras. 9$iste uma preocupao inter e intrageracional tambm com relao A continuidade da prtica de consumo, todavia fa ! se necessrio compreender que para a efetivao sustentvel desse consumo, h uma comple$idade de rela4es que atravessam a dinNmica de mercado. Assim sendo, o consumo sustentvel surge como uma nova perspectiva em relao As estratgias pSblicas quanto A esfera do consumo, as novas formas de produo das empresas, como as mudanas comportamentais dos indiv5duos no mercado. (efere!se a uma nova forma de atuao em todas as esferas, sejam elas econGmicas sociais e pol5ticas, representadas genericamente pelo governo, a indSstria 6empresas7 e pela sociedade, ou seja, por cada indiv5duo cidado, que tenha o entendimento para essa prtica. O consumo sustentvel pode ser definido como ?o padro de consumo resultante das rela4es entre os atores sociais 6/overno!9mpresa!%ociedade7 direcionados ao alcance do desenvolvimento sustentvel@ 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.1, p.<:7. 'evendo cada um desses atores, assumir papis e obriga4es distintas relacionadas ao consumo sustentvel. O reconhecimento do papel do 9stado indispensvel na construo do processo de desenvolvimento sustentvel no Trasil. O 9stado deve servir como gestor dos interesses das futuras gera4es, por meio de pol5ticas pSblicas que utili em mecanismos regulat"rios ou de mercado, para adaptar a estrutura de incentivos a fim de garantir o uso racional de nossos recursos e com condi4es satisfat"rias de vida para estas e para as futuras gera4es. Aborda tambm o 2lano de Ao para 2roduo e &onsumo %ustentveis 622&%7, que no final de 1=.., foi destacado o papel do consumidor na demanda por produtos e servios sustentveis da cadeia produtiva, a responsabilidade individual e coletiva dos cidados brasileiros. A misso do 22&% sustentar pol5ticas, programas e a4es de consumo e produo sustentveis no pa5s, voltadas a ampliar as solu4es para problemas socioambientais, conforme as pol5ticas nacionais, visando a

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acabar com a misria, a reduo de emiss4es de gases de efeito estufa. O desenvolvimento sustentvel busca ter os compromissos internacionais assumidos pelo Trasil, com as diretri es do 2rocesso de *arra)e&'+ 6A/9B'A 1. T(A%FQ9F(A, 1=.17. 2ara visuali ar o indiv5duo como o principal responsvel pelas transforma4es quanto A busca pelo consumo sustentvel torna!se necessrio considerar caracter5sticas como: a cultura na qual essa sociedade do consumo est envolvida, o estilo de vida adotado, o poder aquisitivo da populao, as quest4es ticas assumidas por cada um, bem como a educao a qual essa sociedade est sujeita para obter uma percepo sistemtica da necessidade de se tornar mais consciente. 9sses aspectos esto diretamente relacionados com as obriga4es dos outros atores supracitados e que demonstram a comple$idade e$istente para tanto. &om essas considera4es, ressaltam que as economias no so iguais, para cada uma das economias e$istentes desenvolvidas, em desenvolvimento e base da pirNmide possuem especificidades que devem ser consideradas quando forem desenvolvidos programas de incentivo e regulamentao quanto A prtica do consumo sustentvel. O desafio para economias desenvolvidas fa er mais com menos# para as economias em desenvolvimento est no processo de construo de estruturas sustentveis para produo e consumo# j na base da pirNmide, a primeira meta criar uma base sustentvel com crescimento equitativo e erradicao da pobre a. Assim sendo, apesar de entender que so comple$as as rela4es que devem ser desenvolvidas para que o consumo sustentvel possa ser efetivado, pode!se di er que aquela que apresenta uma das rela4es imprescind5veis a produo consumo. Apesar de o indiv5duo possuir a consciCncia de sua responsabilidade, para o desenvolvimento sustentvel, a oferta de produtos sustent"veis torna!se relevante como medida, para alcanar o consumo sustentvel, se houver o relacionamento efetivo entre os atores. &om isso, uma das formas de reali ar essa prtica d!se por meio da inovao. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17.

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1"& A sustentabilidade no vare'o O varejo em geral, e os varejistas, em particular, so definidos como um conjunto de atividades de venda de produtos e servios aos consumidores e qualquer instituio cuja atividade principal consista na venda de bens e servios ao consumidor final, que tem papel relevante na mudana dos padr4es atuais de consumo e produo. Fsso devido a sua crescente importNncia econGmica e sua posio entre oferta e demanda, permitindo sua influCncia em ambas as dire4es. Os varejistas e$ercem um poder sobre suas cadeias, como resultado direto de suas estratgias de sustentabilidade, moldando decis4es e atividades, como o desenvolvimento de produtos, as estratgias de recursos humanos, os termos de contratos, as condi4es de produo, a operacionali ao dos sistemas de distribuio, os padr4es de embalagens, dentre outros fatores. Afirmam ainda que o 2rograma das Ba4es 0nidas para o 3eio Ambiente 62B03A7 considera o varejo como um ator cr5tico na promoo de um padro de consumo e produo sustentvel. 9le aponta dois blocos principais de ao esperadas para esse setor: sustentabilidade das opera4es internas e a sua influCncia junto A cadeia produtiva para a promoo da produo sustentvel e junto aos consumidores do consumo sustentvel. 6'9QAF 9 )AUAJA%JF, 1=.., p.=O7. %egundo a 0nep 61=..7, o varejo tem um papel fundamental para o alcance da produo e consumo sustentveis operacionali ado por trCs grandes linhas de ao: /erenciamento e controle dos impactos ambientais e sociais internos diretos dos varejistas 6lojas, centros de distribuio, supermercados7, implemantao de sistemas de gesto ambiental, prticas de ecoeficiCncia, gerenciamento de res5duos. /erenciamento da cadeia produtiva: incentivo A produo limpa na cadeia via parcerias para desenvolvimento de produtos sustentveis, para melhoria dos processos produtivos, uso de critrios de sustentabilidade no processo de seleo de fornecedores, entre outros#

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9ducao e informao aos consumidores: conscienti ao para o consumo sustentvel, benef5cios dos produtos ambientalmente amigveis, >(Vs 6redu ir, reusar e reciclar7. $"( Responsabilidade socioambiental empresarial 'iscuss4es tCm sido reali adas, referentes A responsabilidade social para o reconhecimento das quest4es pertinentes ao papel social, que uma empresa possui dentro do conte$to em que que est inserida. 9ssa teoria considerava inicialmente como Snica responsabilidade das empresas. 9sse fato evoluiu ao longo do tempo onde se passou a identificar, o interesse de outros envolvidos nos processos empresariais por seus resultados, ganhando fora assim a )eoria dos ,ta)e'olders proposta por Dreeman 6.:;O7. A (esponsabilidade %ocial 9mpresarial 6(%97 surge como um novo paradigma empresarial em funo do modelo de desenvolvimento sustentvel proposto, no qual os neg"cios empresariais tra em para sua gesto as e$pectativas e press4es dos atores interessados, e os afetados sta)e'olders, nos processos organi acionais. A organi ao constitu5da por uma grande quantidade de atividades responsveis pelo desenvolvimento empresarial. 2ercebendo que as fun4es de estratgia, log5stica, recursos humanos, pesquisa e desenvolvimento, tecnologia e ciclo de vida do produto, possuem atribui4es espec5ficas nas organi a4es quanto A busca pela prtica de responsabilidade socioambiental. &ada uma das fun4es assume a responsabilidade de diminuir os impactos ambientais e sociais em seus processos, permitindo que o produto e servio final colaborem com a promoo das dimens4es da sustentabilidade. 0ma das atividades que podem ser desenvolvidas est relacionada a prticas inovativas empresariais, direcionando melhorar o desempenho organi acional em relao As quest4es sustentveis, pois a empresa definida como um importante ator social. As prticas inovariam e facilitariam a efetivao de um novo padro de consumo na sociedade, em meio quest4es globais, podendo ser reconhecido como consumo sustentvel, preocupado com a continuidade do ser humano no planeta. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17.

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%egundo o Fnstituto 9thos 61==:, s.p.7, responsabilidade social empresarial pode ser definida como a ?forma de gesto que se define pela relao tica e transparente da empresa com todos os pSblicos com os quais se relaciona e pelo estabelecimento de metas empresariais compat5veis com o desenvolvimento sustentvel@. %egundo Uruglians+as 61==:7, a responsabilidade socioambiental deve ser entendida, como uma e$tenso na forma de gerenciamento que as organi a4es devem adotar a partir da ideia de atuao como neg"cio sustentvel, este aspecto est relacionado A adoo de estratgias de neg"cios e atividades que atendam as necessidades da empresa e de seus sta)e'olders+ %egundo 'ias 61=.., p.OK7, no ponto de vista ambiental, ?a organi ao deve modelar!se pela ecoeficiCncia de seus processos produtivos, adotando uma produo mais limpa, oferecendo condi4es de desenvolvimento para a cultura ambiental organi acional@, seguir a postura de responsabilidade ambiental, no contaminar qualquer tipo de ambiente natural, participar de todas as atividades patrocinadas pelas autoridades governamentais locais e regionais, no que concerne ao meio ambiente natural. 1") Inova*es para o consumo sustentvel (eferente As mudanas que ocorrem no ambiente de neg"cios, no qual necessrio o direcionamento das atividades organi acionais para o alcance de uma nova forma de desenvolvimento, preocupado com a continuidade das atividades e com a sustentabilidade do planeta, a inovao pode ser utili ada como a ligao direta entre o mercado consumidor e o desenvolvimento sustentvel se a inovao for sustentvel. 9ssas mudanas no ambiente de neg"cios tornam!se interessante para as organi a4es garantindo bom posicionamento no mercado, e por isso as empresas procuram mecanismos de inovao que proporcionem maior eficiCncia, possibilidade de desenvolvimento de novos produtos e criao de valores para o cliente. A inovao orientada pelo mercado, regulamentao, padro dos produtos e processos tecnol"gicos utili ados, o que fora a empresa a inovar de acordo com outros aspectos se no o

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econGmico. &om esta perspectiva, relevante identificar a maneira como essas inova4es ajudam o processo de efetivao do desenvolvimento sustentvel, ao facilitar outras coisas o alcance do consumo sustentvel e indicar que diferente do que so atualmente observadas, as a4es organi acionais se relacionam com as responsabilidades que as empresas possuem em relao A concreti ao do novo modelo de desenvolvimento. 9ntende!se nesse ponto de vista, os avanos resultado de processos inovativos fundamental na formao de padr4es de produo e consumo sustentveis, transformando a economia, alm de seu desenvolvimento longo pra o. 9ssas inova4es, no esto limitadas a mudanas na tecnologia utili ada, mas inclui as modifica4es em outros Nmbitos organi acionais, como estratgia, gesto de pessoas, log5stica, ciclo de vida do produto, entendendo que dessa maneira suas a4es estaro sendo desenvolvidas de acordo com outros objetivos maiores. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17. 1"+ ,strat-.ia As estratgias da organi ao buscam as quest4es sustentveis que no podem ser postas em prtica at que a estrutura organi acional e os sistemas formais permitam isso. As maneiras de alinhar a organi ao ao modelo defendido pelo desenvolvimento sustentvel podero ocorrer por estratgia que visa identificar o portf"lio de valor sustentvel e direcionar as atividades organi acionais no objetivo maior, referente a essa nova viso de neg"cios, efetivando as inova4es organi acionais, na estrutura e na gesto, o que facilitaria o seu alcance. Bo entanto, se as estratgias e prticas adotadas na tentativa de equilibrar as dimens4es social, econGmica e ambiental e tCm in5cio desde o design do processo, tem!se uma maior apro$imao com a viso do -riple -op .ine que tende a gerar produtos e processos com a inovao para o desenvolvimento sustentvel. A outra estratgia de inovao apro$ima A produo e o consumo, que possibilita um comprometimento de ambas as partes com quest4es que levam ao desenvolvimento sustentvel, ele descrito como /rodu&t ,ervi&e ,0stem, que foca no aluguel do servio, e no mais na venda de um produto, ou seja, as empresas passariam a vender solu4es,

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cujo produto por meio e no o fim. 2ara isso, elas seriam pagas para fornecer o servio, a responsabilidade pela manuteno e troca dos equipamentos. Assim, o fabricante teria maior est5mulo em produ ir equipamentos que diminuiriam a utili ao de recursos, facilitasse sua manuteno e diminu5sse o descarte. )udo isso representaria tanto diminuio dos custos, como dos impactos ambientais, compreendidas nos princ5pios do novo paradigma de consumo. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17. 1"/ Anlise de %iclo de 0ida do Produto - A%0P A causa pelo crescente acSmulo de li$o na atualidade se resulta do consumo e$agerado e da falta de reaproveitamento de res5duos, acontece pelo ciclo de vida dos produtos que se tornam cada ve mais curto. Fsso acontece, pois os produtos tornam!se antiquados ou se danificam em um per5odo de tempo rpido e em muitos casos o custo do conserto maior do que a aquisio de um novo produto, sendo raramente consertados, descartado ou substitu5do por outros. 9ssa situao mais impactante quando se trata dos produtos tecnol"gicos, embora no se limita a essa rea. 2ara a perspectiva do consumo sustentvel a A&E2 permite identificar e avaliar esses impactos, ajudar em planos de estratgias que visem redu i!los pela ampliao do ciclo de vida do produto, que gera menor descarte, ou pela aplicao de alternativas mais eficientes. O novo modelo pode ser implantado quando a utili ao de um design de bai$o impacto ambiental se une as prticas positivas da indSstria, esperando resultados da atividade organi acional de inova4es em produtos, em processos, posicionamento e no paradigma. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17. 1"1 Pes2uisa e 3esenvolvimento 4P536 A 2esquisa e 'esenvolvimento ! 2W' ! a rea organi acional responsvel no apenas por desenvolver novos produtos, mas tambm por reali ar inova4es j e$istentes em busca de outros objetivos e melhoria na produtividade. 2ortanto, poder

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impactar positivamente para o alcance do consumo sustentvel, melhorando a eficiCncia na utili ao de recursos, diminuindo consequentemente os res5duos industriais, evitando as perdas e ampliando a aceitao do consumidor e envolvendo modifica4es, como a inovao diretamente em produtos e processos. 0ma das ferramentas para tanto nessa rea o design. Bo entanto, os profissionais desta rea terem sido treinados em um paradigma tradicional, buscam apenas a integrao de aspectos funcionais, econGmicos, tecnol"gicos e culturais tendo como foco o aumento de vendas e de lucro, no levando em considerao os aspectos que podem favorecer o alcance do desenvolvimento sustentvel, tais como o social e o ambiental. 9m contraponto, surge o e&odesign, na qual a preocupao com o desenvolvimento sustentvel se fa presente desde a forma de conceber o produto buscando alternativas para redu ir os impactos ao meio ambiente. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17. 1"7 8ecnolo.ia A inovao e tecnologia so utili adas como sinGnimos, no entanto, como se pode observar a primeira algo mais abrangente e pode ser percebida por vrios aspectos, sendo a )ecnologia apenas uma parte dessa dimenso, esta Sltima entendida como sistemas e equipamentos, utili ados para facilitar o flu$o de informa4es e a operao das atividades de apoio, produo e comrcio de produtos. 'e forma limitada, a inovao tecnol"gica est relacionada com as mudanas do produto e seu benef5cio est associado com a vantagem relativa e a compatibilidade. O tipo dessa estratgia compreendida dentro dos princ5pios do desenvolvimento sustentvel e das tecnologias apropriadas poder ser de importante peso na definio de tecnologias!chaves em que o pa5s dever investir tanto para a resoluo dos seus problemas ambientais bsicos, como para uma pol5tica de e$portao de tecnologias, principalmente com pa5ses em desenvolvimento que contam com pouco capital para importar tecnologias caras de pa5ses industriali ados. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17.

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1"19 :esto de pessoas Os recursos humanos so os responsveis por tradu ir as estratgias empresariais em ao, so fundamentais para o alcance dos objetivos da organi ao. A partir dessa afirmao pode!se inferir o carter estratgico da gesto de pessoas, que deve estar associada com a questo de envolvimento desses colaboradores nas prticas organi acionais. A forma como a empresa interage com seus colaboradores pode ter maior impacto sobre o comprometimento, empenho e satisfao do que um bom salrio, e complementam di endo que um bom ambiente de trabalho abre oportunidades para o crescimento e a sustentabilidade dos neg"cios. Assim imprescind5vel ponderar que a necessidade de identificao dos anseios dos funcionrios e o estabelecimento de objetivos organi acionais que os considera para que a gesto de pessoas possa vir a ser um componente empresarial na promoo do consumo sustentvel preciso criar um sentimento de consciCncia coletiva que estimule comportamentos coerentes com os compromissos adotados pela organi ao, esse processo de alinhamento e sensibili ao pode ser desenvolvido por meio de oficinas e palestras com temas relacionados a inovao, ao desenvolvimento sustentvel e seus desafios, que teriam como foco os e$ecutivos, que abordaria sobre o tema. 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.17. 1"11 ;o.<stica A dinNmica competio presente com forma enrgica no ambiente de neg"cios necessria para a busca por servios com maior qualidade e que satisfaam as e$igCncias dos clientes. Bessa perspectiva, a log5stica se apresenta como uma ferramenta que pode atuar como elo entre produo e consumo e agregar valor de tempo e localidade. ?O papel e a necessidade da log5stica determina!se pelas transforma4es ambientais, que e$igem ou provocam mudanas nos paradigmas organi acionais para poder fa er frente As novas e$igCncias do meio em que estas se situam@ 6%FQEA, &O((9A 9 /O39R, 1=.1, p.;L7, A atividade se configura pelo planejamento, produo e controle de materiais

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e informa4es do fabricante at o ponto de consumo. Ao e$trapolar os limites da empresa e passar a ter uma abordagem mais pr"$ima e de maior comprometimento com as outras empresas a log5stica passa a ter uma nova concepo, conhecida como ,uppl0 C'ain *anagement 6%&37, entendida como o conjunto de empresas que procuram alinhar vis4es e objetivos em busca de gerar o maior valor para o consumidor final. 9mbora do ponto de vista 9conGmico e de relacionamento com o cliente os processos anteriores j demonstrem vantagens, a principal inovao da rea d!se pela log5stica reversa, uma abordagem recente que vem se desenvolvendo devido As press4es legislativas e a maior consciCncia ambiental da populao. %emelhante a log5stica tradicional, difere!se na direo do flu$o, a define como ?A rea que planeja, opera e controla o flu$o e as informa4es log5sticas do retorno dos bens de p"s!venda e p"s consumo ao ciclo de neg"cios ou ciclo produtivo@. Ap"s percorrer os canais reversos, os produtos componentes ou res5duos podem ter destinos como: mercados secundrios, reparo, renovao, remanufatura, canibali ao, reciclagem ou apropriada disposio. %emelhante a eco inovao, envolve os atores para direcionar as economias organi acionais, direcionando a melhores condi4es ambientais. A organi ao considerada s"cio ambientalmente responsvel possui condi4es de contribuir para o alcance do consumo sustentvel e um primeiro momento por consequCncia, tem a efetivao do desenvolvimento sustentvel, considerando a e$istCncia de seu papel importante nesse cenrio. &- Procedimentos metodol!.icos O presente trabalho caracteri a!se como estudo de caso, reali ado em um supermercado, locali ado na cidade de &aieiras, na regio metropolitana de %o 2aulo, com a intenso de abordar as quest4es sustentveis na empresa pesquisada. O mtodo do estudo de caso enquadra!se como uma abordagem qualitativa, que frequentemente utili ada para coleta de dados na rea de estudos organi acionais, apesar das cr5ticas que muitos se fa em, considerando!se que no tenha objetividade e

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rigor suficientes para configurar!se enquanto um mtodo de investigao cient5fica 6cr5ticas inerentes aos mtodos qualitativos, conforme j e$posto7. Os preconceitos e$istentes em relao ao mtodo do estudo de caso so e$ternali ados em afirmativas como: os dados podem ser facilmente distorcidos pelo pesquisador, para ilustrar quest4es de maneira mais efetiva# os estudos de caso no fornecem base para generali a4es cient5ficas# a afirmao de que estudos de caso demoram muito e acabam gerando incluso de documentos e relat"rios que no permitem objetividade para anlise dos dados 6&9%A(, 1==K7. 3as preconceito A parte, essa estratgia tem se mostrado efica no estudo de situa4es espec5ficas e sobre temas contemporNneos. O caso estudado di respeito a um supermercado locali ado na cidade de &aieiras, regio metropolitana de %o 2aulo. J 1 lojas, uma locali ada no centro da cidade e a outra em um bairro movimentado# as duas lojas, conjuntamente, possuem mais de 1== funcionrios, com atendimento todos os dias no horrio das ; As 11 horas, comerciali ando mais de vinte mil itens para atender os consumidores. %egundo %ta+e 6.::K, p. ::7, no estudo de caso intr5nseco o pesquisador est interessado e$clusivamente nesse caso. X uma situao Snica de forma similar ao termo uni1ueness utili ado por &res,ell 6.::<7. O prop"sito no entender algum construto abstrato ou fenGmeno genrico, nem a construo de teoria, mas compreender um fenGmeno em particular Os dados para esta pesquisa foram coletados a partir de um participante deste estudo, representado pelo gerente de mar+eting do supermercado pesquisado. O instrumento de coleta de dados utili ado foi um questionrio, elaborado de acordo com as orienta4es de 9$ame 61=.>7, em seu guia de sustentabilidade. O questionrio foi composto por .L quest4es sobre sustentabilidade, < quest4es alternativas e : quest4es dissertativas, abordando as prticas sustentveis que o supermercado desempenha e quais so os processos de implementao dessas prticas. O questionrio foi entregue impresso para o respondente e posteriormente colhido com as devidas respostas. 9sse mtodo foi utili ado por ser objetivo e tra er dados reais sobre o tema abordado.

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9m relao A anlise dos dados, primeiramente, organi amos as informa4es do questionrio em relao a duas categorias: identificao das prticas sustentveis e implementao dessas prticas. 9m seguida, reali amos uma anlise qualitativa em relao a cada uma dessas categorias, em cone$o com a teoria adotada. %egundo /odo* 6.::K7, a anlise qualitativa tem como preocupao fundamental o estudo e a anlise do mundo emp5rico em seu ambiente natural. Bessa abordagem, valori a!se o contato direto e prolongado do pesquisador com o ambiente e a situao em estudo. Jistoricamente, essa metodologia tem origem em meados do sculo .:, porm, foi no sculo 1= que ganhou espao entre os acadCmicos, principalmente, no campo da psicologia e das ciCncias sociais. (- Apresentao e discusso dos resultados Os resultados do questionrio aplicado ao gerente de mar+eting mostraram as seguintes prticas sustentveis desenvolvidas pelo supermercado: 6.7 reciclagem de materiais: papis, papel4es, vidro, plsticos, metais, pilhas, baterias, "leo de co inha. )odos esses materiais so recolhidos e vendidos para empresas recicladoras# o supermercado tambm promove o incentivo do uso de sacolas retornveis, cai$as plsticas e carrinhos de feira, as cai$as de papelo e os plsticos das embalagens dos produtos so separados e vendidos para destinao pr"pria do supermercado, colabora com a prtica da promoo social e prtica o uso sustentvel de recursos naturais. Os papis e papel4es so recolhidos por uma empresa recicladora, que transforma esses materiais em novos produtos, como: cadernos, blocos de anota4es, agendas e folhas de sulfite reciclada. As embalagens dos vidros de garrafas de cerveja, champagne, a eite, dentre outros, so recolhidos, pela empresa recicladora, que separa os vidros para o processo de moer e derreter, para a fabricao de novas garrafas e utens5lios de vidros. Os plsticos que embalam os refrigerantes, as garrafas petYs, os potes plsticos dos produtos so recolhidos pela empresa recicladora, que separa as garrafas

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plsticas das outras embalagens de plsticos, para o processo de lavagem e triturao das embalagens, transformandoHos em novos produtos. Os metais como: Qatas de alum5nio e latas de ao de diversos tipos so recolhidas e separadas pela empresa recicladora, para a fabricao de novas latas de alum5nio e chapas de ao para carro. As pilhas e baterias de celular e noteboo+ so recolhidas e separadas por uma empresa recicladora espec5fica, que transforma esses materiais em pigmento para dar cores em tintas, cerNmicas e tambm nos fogos de artif5cios. O "leo de co inha tra ido pelos clientes e colocado em um barril, locali ado do lado de fora do estacionamento da loja, o "leo de co inha vendido para o programa Ti"leo. Analisando o questionrio tambm pudemos conhecer os processos de implementao dessas prticas sustentveis, como por e$emplo: O supermercado divulga no seu panfleto, sugest4es de embalagens que os consumidores podero utili ar para levarem suas compras, so elas: %acolas retornveis, cai$as plsticas, cai$as de papelo, carrinho de feira# divulga tambm essas prticas em site, carta es no interior da loja, outdoors e propagandas nas sacolas plsticas, com informa4es sobre reciclagem de materiais e o uso sustentvel dos recursos naturais# promove a promoo social, com a venda do "leo de co inha utili ado para o programa Ti"leo, que reverte o dinheiro para a A2A9!Associao dos 2ais e Amigos dos 9$cepcionais do munic5pio de &aieiras. Alm disso, o supermercado desenvolve as praticas sustentveis com o au$5lio da Apas! Associao 2aulista de %upermercados do 9stado de %o 2aulo, que promove a responsabilidade social e a sustentabilidade no varejo. Os consumidores tambm colaboram com essas praticas, tra endo materiais reciclveis e "leo de co inha usado, para a estao de coleta seletiva do supermercado. A sustentabilidade nos supermercados foca em contribuir para o consumo sustentvel da populao, porque desenvolvem prticas sustentveis e incentivam os consumidores a contribu5rem com essas prticas, como afirmam 'elai e

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)a+ahashi, 61=..7, o varejo, em geral, e os varejistas, em particular, definidos como o conjunto de atividades de venda de produtos e servios ao consumidor final e qualquer instituio cuja atividade principal consista na venda de bens e servios ao consumidor final tCm papel relevante na mudana dos padr4es atuais de consumo e de produo. Fsso tudo devido a sua crescente importNncia econGmica, e sua posio entre oferta e demanda, permitindo sua influCncia em ambas as dire4es. %onsidera*es =inais O presente artigo teve como objetivo geral refletir sobre as a4es sustentveis praticadas por supermercados, como objetivos espec5ficos, 6.7 identificar as prticas sustentveis desenvolvidas por supermercados e 617 conhecer os processos de implementao dessas prticas. Os objetivos desta investigao foram alcanados pelo fato de respondermos As perguntas de pesquisa que nortearam este estudo. 9m relao As praticas sustentveis que o supermercado desenvolve no varejo, identificamos que ele implantou uma estao de coleta seletiva de materiais reciclveis e "leo de co inha utili ado, alm disso, fa o incentivo do uso de sacolas retornveis, separa e vende as cai$as de papelo e os plsticos das embalagens dos produtos, que a loja descarta, para destinao pr"pria, fa a prtica de uso sustentvel de recursos naturais. 0m ponto positivo identificado na pesquisa foi a promoo social que o supermercado desenvolve com a venda do "leo de co inha utili ado, um ponto negativo identificado na pesquisa, o supermercado no fa a racionali ao do uso de sacolas plsticas, que so distribu5das em grandes quantidades aos seus consumidores, o supermercado deveria distribuir gratuitamente sacolas retornveis, ou biodegradveis para os consumidores acomodarem suas compras, contribuindo para a reduo dos impactos ambientais. 9m relao ao processo de implementao dessas prticas, foram elaboradas por meios de divulgao em site, panfletos, carta es no interior da loja, outdoors e propagandas nas sacolas plsticas, incentivando os clientes a tra erem materiais

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reciclveis para a estao de coleta seletiva do supermercado e com o incentivo da Apas! Associao 2aulista de %upermercados do 9stado de %o 2aulo, que promove a responsabilidade social e a sustentabilidade no varejo. Atualmente, o supermercado do 3unic5pio de &aieiras o primeiro a implementar prticas sustentveis em supermercados da regio, como um diferencial para nossa cidade. 9ssas prticas so de suma importNncia para n"s mun5cipes, pois h uma necessidade de se reciclar materiais, visto que pelo acSmulo de li$o esses materiais reciclveis esto sendo jogados nas ruas e praas da nossa cidade e com destino a aterros sanitrios. Os consumidores poderiam recolher, separar esses materiais e levar at a estao de coleta seletiva do supermercado. O supermercado cumpre um importante papel em relao educao ambiental, promovendo essas praticas sustentveis, ele est colaborando para a conscienti ao das pessoas em cuidar do meio ambiente, promovendo cidadania e preservando!o para as gera4es futuras. Ba empresa pesquisada, destacou!se a prtica social elaborada pelo supermercado, que fa a venda do "leo de co inha utili ado, para uma empresa recicladora, a empresa Ti"leo, que reverte o dinheiro para beneficio dos jovens e crianas de necessidades especiais da A2A9!Associao dos 2ais e Amigos dos 9$cepcionais do munic5pio de &aieiras. Os consumidores colaboram muito para as prticas sustentveis do supermercado, pois tra em materiais reciclveis e "leo de co inha utili ado para a estao de coleta seletiva do supermercado. Bo in5cio da pesquisa, tive a dificuldade em encontrar artigos acadCmicos publicados que discorressem sobre os estudos de caso sobre a sustentabilidade em supermercados. &omo mencionado na introduo, 'elai e )a+ahashi 61=..7 reali aram um estudo sobre este tema, mas com estudo de outro caso e meu trabalho objetiva tra er informa4es sobre o caso espec5fico estudado, na inteno de ampliar essa discusso. 2ortanto, podemos concluir que a sustentabilidade surge como uma opo para a reduo do consumo e$agerado de produtos, pois tra sugest4es de como praticar a4es sustentveis, que podem ser aplicadas como um recurso econGmico e de

- +1 RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

a4es sociais para as empresas de comrcios varejistas, como e$emplo, usar correto os recursos naturais, para evitar desperd5cios# a prtica da reciclagem de materiais reciclveis, com Cnfase nos >Z(s, redu ir, reutili ar, reciclar, promover e divulgar a compra de produtos com o selo verde do &onselho de 3anejo Dlorestal 6!orest ,te2ards'ip Coun&il) D%&, para seus consumidores e contribuir para a reduo de polui4es ambientais decorrentes da suas opera4es, implementando essas prticas sustentveis, as empresas de comrcios varejistas colaboraro para a qualidade de vida da populao, colocando em prtica sua responsabilidade socioambiental empresarial.

- ++ RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

Re=er>ncias ?iblio.r=icas

A4IG4ERI. 4ilian, 5RUG4IAN(5A(. I%a6, A4IG4ERI. 4 i7. An&onio. Gesto socioambiental: responsabilidade e sustentabilidade do negcio. Edi&ora A&la%, +,,3. BRA(I4. Mini%&8rio do Meio A$bien&e. (e9re&aria de Ar&i9 la!"o In%&i& 9ional e *idadania A$bien&al. De:ar&a$en&o de *idadania e Re%:on%abilidade (o9ioa$bien&al. *oordena!"o da A;enda +1. A;enda +1 bra%ileira< avaliao e resultados. Bra%=lia< Mini%&8rio do Meio A$bien&e, +,1+. BRUNDT4AND, Gro% #*oord.'. Nosso futuro comum, relatrio da Comisso Mundial sobre meio ambiente e desenvolvimento. +> ed, Rio de ?aneiro< Edi&ora da F nda!"o Ge&@lio Var;a%, 1331. DE4AI, IAe&e; TA5ABA(BI, (8r;io. ustentabilidade corporativa no vare!o brasileiro: prticas reportadas pelas maiores empresas dos setores supermercadistas e lo!as de departamento. ("o )a lo, +,11. DIA(, Reinaldo. Ge%&"o A$bien&al< "esponsabilidade ocial e ustentabilidade#-+> ed-("o )a lo< A&la%, +,11. GRI. ustainabilit$ reporting guidelines . +,1,. IN(TITUTO ETBO( DE %M&"% A % "% &'N A()*)+A+% 'C)A*, +,,3. MINI(TCRIO DO MEIO AMBIENTE. Do9 $en&o ba%e. ,ema das cidades sustentveis - A;enda +1 Bra%ileira. Bra%=lia< Mini%&8rio do Meio A$bien&e, +,,-. )NUMA, +,11, Camin-os para o desenvolvimento sustentvel e a erradicao da pobre.a D %=n&e%e :ara &o$adore% de de9i%"o, na!Ee% nida%, +,1+. (I4VA. E. Minelle, *ORRFA. M. Ana )a la, GGMEZ. ). *arla, )novando para o consumo sustentvel: o desafio na construo de um novo paradigma organi.acional- de ReAi%&a de Ne;H9io% FURB, Bl $ena , A.11, n.+, +,1+.

- +RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

Ane@o AB,C8I#DERI# 3, P,CABICA A R,CP,I8# 3, CBC8,D8A?I;I3A3,

EocC est sendo convidado 6a7 para participar, como voluntrio, de uma pesquisa que est sendo desenvolvida na 0BF9%2 H 0nidade de &aieiras, que tem por objetivos identificar as prticas sustentveis desenvolvidas por supermercados e conhecer os processos de implementao dessas prticas. %ua participao no obrigat"ria, mas muito importante para nossa pesquisa. 2or isso, por favor, responda As quest4es abai$o de maneira clara. 2or quest4es ticas, comprometemo!nos em resguardar sua identidade. Agradecemos antecipadamente por sua colaborao.

.7 O supermercado para o qual trabalha possui uma pol5tica corporativa de responsabilidade ambiental, social e de consumo sustentvelI 6 7 %im 6 7 Bo

%aso tenha respondido positivamente a 2uesto anteriorF responda Gs 2uest*es de nHmero $F &F ( e )" 17 Fndique quais so as prticas sustentveis que o supermercado desenvolve. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

>7 9$plique como as prticas sustentveis so desenvolvidas.

- +. RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

O7 9$plique sobre a adeso dessas prticas pelos consumidores dos supermercados. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------K7 9$plique as a4es que o supermercado desenvolve em relao ao consumo sustentvel. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

L7 Assinale quantas alternativas vocC considerar corretas para as prticas sustentveis desenvolvidas pelo supermercado. 6 7 2ossui uma estao de coleta seletiva para produtos[materiais retornveis. 6 7 2ratica o uso sustentvel de seus recursos naturais. 6 7 Da o uso racional de sacolas plsticas. 6 7 2ratica a promoo social com a venda dos reciclveis: papis, plsticos, metais, vidros, pilhas, baterias e "leos de co inha utili ados. 6 7 2ratica a preveno A poluio e impactos ambientais decorrentes das suas instala4es e opera4es. 6 7 2romove a4es para a reduo das emiss4es de gases de efeito estufa 6/997 6 7 2romove o incentivo aos consumidores no uso de sacolas retornveis. 6 7 2romove a compra de produtos com os selos verde e D%&. - +/ RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

6 7 &ria programas de incentivo para a coleta seletiva, divulgando em panfletos ou sites para os consumidores tra erem os materiais reciclados, como: papelo, vidros, plsticos, metais, pilhas, baterias e "leo de co inha para a estao de coleta seletiva do supermercado. 6 7 Da a reciclagem de papis utili ados nos processos administrativos. 6 7 Benhuma das anteriores. /6 &omo feita a comunicao dessas prticas aos clientes[consumidoresI Assinale as alternativas que vocC considerar corretas. 6 7 &arta no interior da loja. 6 7 2anfleto distribu5do nos bairros. 6 7 2anfleto distribu5do no interior da loja para os clientes. 6 7 2ropaganda nas sacolas plsticas, em sites e outdoors. 6 7 Outros. Beste caso, indique quais so: ---------------------------------------

16 Fndique para quais n5veis hierrquicos do supermercado h atribui4es das responsabilidades ambientais na descrio formal das fun4es. 6 7 2roprietrio 6 7 'iretoria 6 7 /erCncia 6 7 %uperviso 6 7 Outro -------------------

76 O supermercado desenvolve alguma ao socialI Fndique e e$plique como feita. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- +0 RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

196 O supermercado recicla as cai$as de papelo utili adas nas embalagens dos produtos que adquire para comerciali arI 9m caso positivo, e$plique como feito esse processo. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------116 O supermercado apoia ou desenvolve projetos espec5ficos para a coleta seletivaI Fndique quais e e$plique como feito esse processo. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

.17 O supermercado disponibili a sacolas plsticas para os consumidores levarem as mercadorias compradasI 6 7 %im 6 7 Bo

.>7 O supermercado disponibili a, gratuitamente, algum tipo de embalagem reciclvel para os consumidores levarem as mercadorias compradasI 6 7 %im 6 7 Bo

.O7 O supermercado comerciali a embalagens retornveis para os consumidores adquirirem e levarem as mercadorias compradasI 6 7 %im 6 7 Bo

- +1 RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.

.K7 J algum benef5cio para os consumidores que utili am embalagens retornveis para carregarem suas comprasI 6 7 %im 6 7 Bo

9m caso positivo, comente sobre esses benef5cios: -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

.L7 O supermercado possui um programa de reciclagem de "leo de co inhaI 9m caso positivo, e$plique como feito esse processo. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

- +2 RIBEIRO, A.D.G.; DOMINGUEZ, R.V. A prtica de sustentabilidade nas empresas do setor supermercadista. Trabalho Final de Grad a!"o #Ad$ini%&ra!"o'. UNIE(). *aieira%, +,1-.