ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD

CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS

El segundo informe del proyecto Turismo Sustentable en reas Protegidas: una estrategia de diferenciacin y competitividad del producto Selva Valdiviana, incluye un anlisis de la seleccin de la cadena de valor de ecoturismo en AP, un anlisis inicial del mercado, la identificacin de los actores y el anlisis de la cadena (mapeo, caracterizacin de los actores de la cadena, sistemas de apoyo y lnea de tiempo de intervenciones pasadas). A partir del anlisis de puntos crticos se define el camino lgico para la cadena por destino y la estrategia regional..

EQUIPO INVESTIGADOR
DRA. SILVIA ALICIA CONSTABEL GRAU. Directora de Proyecto Instituto de Turismo Universidad Austral

DR. PABLO RAMN SZMULEWICZ ESPINOSA. Director Alterno Proyecto Instituto de Turismo Universidad Austral

MG. (C.) PAOLA ANDREA LOZADA PERDOMO. Investigadora Estrategia de competitividad y mercados

MG. (C.) MARIELA ALEJANDRA PINUER MARCIEL. Investigadora rea turismo

MG. (C.) KENNETH ALVARADO URREA. Investigador rea asociatividad

KATERINA VELOSO SANTANA. Investigadora cadena de valor

TABLA DE CONTENIDO
CAPITULO 1. METODOLOGIA DEFINICIONES BASICAS QU ES LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS? QU ES LA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS? CMO SE EJECUTA UNA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD? CONSTRUCCIN DE LA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS PRIORIZACIN DE LA CADENA CONTACTOS DE MERCADO
IDENTIFICACION DE ACTORES DE LA CADENA

8 8 8 9 9 9 10 11 12 12 13 13 15 15 17 17 19 21 23 27 33 36 38 38 38 38 40 43 44

ANLISIS DE LA CADENA ANLISIS DE PUNTOS CRTICOS NEGOCIACIN Y DISEO DE LA ESTRATEGIA CAPITULO 2. CADENA PRIORIZADA: ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS CAMBIO DE TURISMO SUSTENTABLE A ECOTURISMO: CONCEPTOS DIFERENCIADOS CAPITULO 3. CONTACTOS DE MERCADO EL ECOTURISMO A NIVEL GLOBAL EL ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE CHILE EL ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS INVESTIGACIONES REGIONALES SOBRE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS SONDEO DE MERCADO DEL TURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS VISIN DE TOUROPERADORES NACIONALES SOBRE EL PRODUCTO DE LA SELVA VALDIVIANA RECOMENDACIONES PARA LA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD A PARTIR DEL SONDEO DE MERCADO CAPITULO 4. IDENTIFICACIN DE ACTORES

MAPA DE ACTORES DEL TURISMO DE INTERESES ESPECIALES EN LA REGIN DE LOS ROS CARACTERIZACIN DEL DESARROLLO ASOCIATIVO CARACTERIZACIN DEL ENCADENAMIENTO DE LAS REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA CARACTERIZACIN DE LA ASOCIATIVIDAD DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA CARACTERIZACIN DEL ENCADENAMIENTO DE LAS REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO SIETELAGOS CARACTERIZACIN DE LA ASOCIATIVIDAD DEL DESTINO SIETELAGOS

CARACTERIZACIN DE LOS ENCADENAMIENTO DE LAS REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO 45 CARACTERIZACIN DE LA ASOCIATIVIDAD DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO 46 INTEGRACIN HORIZONTAL EN LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS 46 ASOCIACIN GREMIAL DE REAS PROTEGIDAS PRIVADAS DE LOS ROS 47 INTEGRACIN VERTICAL DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS 48 CLUSTER SELVA VALDIVIANA 48 CAPITULO 5. ANLISIS DE LA CADENA 51

MAPEO DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS 51 MAPEO DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA 55 MAPEO DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO SIETE LAGOS 59 MAPEO DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO 62 EVALUACIN DE LOS ACTORES DE LA CADENA 64 NIVEL DE CALIDAD DEL SERVICIO, EQUIPAMIENTO E INFRAESTRUCTURA DISPONIBLE 65 CAPACIDAD EMPRESARIAL DE LAS EMPRESAS DE LA CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO 71 ROL EN LA CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO DE LOS EMPRESARIOS TURSTICOS 74 GRADO ASOCIATIVO 76 PERTENENCIA A ASOCIACIONES DE TURISMO 78 VNCULO CON LOS PROVEEDORES LOCALES 78 SISTEMAS DE APOYO DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN AP 80 EVALUACIN DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS 83 DESTINO COSTA VALDIVIANA 83 DESTINO SIETELAGOS 84 DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO 84 NIVEL REGIONAL 85 CAPITULO 6. ANALISIS DE PUNTOS CRTICOS 86

UNA MIRADA COLECTIVA SOBRE LOS PUNTOS CRTICOS DE LA CADENA 86 PUNTOS CRITICOS DEL ECOTURISMO EN AP: DESTINO COSTA VALDIVIANA 87 EL PROBLEMA 87 LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS 87 LAS SOLUCIONES 89 ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA 90 OBJETIVO GENERAL 90 OBJETIVOS ESPECFICOS 90 ACCIONES ESTRATGICAS 91 PUNTOS CRITICOS DEL ECOTURISMO EN AP: DESTINO SIETE LAGOS 93 EL PROBLEMA 93 LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS 94

LAS SOLUCIONES 95 ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DEL DESTINO SIETE LAGOS 96 OBJETIVO GENERAL 96 OBJETIVOS ESPECFICOS 96 ACCIONES ESTRATGICAS 97 PUNTOS CRITICOS DEL ECOTURISMO EN AP: DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO 99 EL PROBLEMA 99 LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS 100 LAS SOLUCIONES 101 ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO 102 OBJETIVO GENERAL 102 ACCIONES ESTRATGICAS 103 DE ESTRATEGIAS TERRITORIALES A ESTRATEGIA REGIONAL 105 ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS RIOS 106 FIN 106 OBJETIVO GENERAL 106 LNEAS DE ACCIN Y OBJETIVOS 107 LNEAS DE ACCIN, METAS E INDICADORES 108 PROYECTOS ESTRATGICOS REGIONALES 109 CAPITULO 7. REFERENCIAS ANEXOS 116 119

ANEXO 1. ENCUESTA PERFIL DE MERCADO ACTUAL 119 ANEXO 2. ENTREVISTA PARA TOUROPERADORES LOCALES 122 ANEXO 3. DISEO MUESTRAL DEL ESTUDIO DE MERCADOS 123 ANEXO 4. FICHAS DE COMPROMISO PROCESO DE PLANIFICACIN ACTORES DE LA CADENA 124 ANEXO 5. PLANIFICACIN DE TALLERES 125 ANEXO 7. PRODUCTOS DE LA SELVA VALDIVIANA 140 ANEXO 8. LISTA DE ACTORES DE LA CADENA POR DESTINO 148 DESTINO COSTA VALDIVIANA SUBSCTOR NORTE 148 DESTINO COSTA VALDIVIANA SUBSECTOR SUR Y URBANO 149 DESTINO SIETE LAGOS 150 DESTINO LAGO RANCO 151 ENTIDADES DE APOYO 153 ANEXO 9. FICHA DE EVALUACIN DE LA CADENA 155

LISTA DE GRAFICOS
Grfico 1. Metodologa estrategias de competitividad para ecoturismo en reas protegidas Grfico 2. Empresas asociadas a la Ruta Selva Valdiviana costera Grfico 3. Mapa de la cadena de turismo de intereses especiales Grfico 4. Mapa de la cadena de valor del turismo en reas protegidas Grfico 5. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Grfico 6. Mapeo de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Grfico 7. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Grafico 8. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del Destino Siete Lagos Grafico 9. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del Destino Cuenca del Lago Ranco Grfico 10. Servicios adicionales empresarios de alojamiento evaluados en la regin Grfico 11. Estado de las camas Grfico 12. Estado de los baos de las empresas de alojamiento Grfico 13. Decoracin de las habitaciones Grfico 14 Grfico 14. Manejo de residuos empresarios de alojamiento . Estado de las camas Grfico 15. Establecimientos de alimentacin regionales decorados acorde al concepto selva valdiviana Grfico 16. Servicios asociados al negocio de alimentacin Grfico 17. Decoracin restaurantes evaluados Regin de Los Ros Grfico 18. Empresas que cuentan con sistema de manejo de residuos Grfico 19. Sistema de manejo de residuos Grfico 20. Servicios ofrecidos por las AAVV o tour operadoras evaluadas Grfico 21. Empresas de viajes que cuentan con sistema de manejo de residuos Grfico 22. Sistemas de manejo de residuos utilizados por las empresas de viajes. Grfico 23. Mercado objetivo identificado por los empresarios de alojamiento evaluados Grfico 24. Comparativo estructura gerencial de las empresas de alojamiento de la Regin de Los Ros Grfico 25. Mercado objetivo identificado por los empresarios de alimentacin evaluados Grfico 26. Comparativo estructura gerencial de las empresas de alimentacin de la Regin de Los Ros Grfico 27. Mercado objetivo identificado por los empresarios de AAVV o Tour operadoras evaluados Grfico 28. Estructura gerencial de las empresas de alojamiento de la Regin de Los Ros Grfico 29. Tipos de empleo en servicios de alojamiento en la regin de Los Ros.

Grfico 30. Tipos de empleo en servicios de alimentacin en la Regin de Los Ros. Grfico 31.Tipos de empleo en servicios de AAVV o tour operadoras en la regin de Los Ros. Grfico 32. Uso de productos locales por parte de empresarios de alojamiento Grafico 33. Uso de productos locales por parte de las empresas de alimentacin Grfico 34. Uso de productos locales por parte de las AAVV o tour operadores Grfico 35. Asociatividad empresas de alojamiento regin de Los Ros Grfico 36. Vnculos estratgicos de empresas de alimentacin Grfico 37. Vnculos estratgicos de empresas de viajes. Grafico 38. rbol de problemas del ecoturismo en AP Destino Siete Lagos Grafico 39. rbol de soluciones del ecoturismo en AP Destino Siete Lagos Grafico 40. rbol de problemas del ecoturismo en AP Destino Cuenca del Lago Ranco Grafico 41. rbol de soluciones del ecoturismo en AP Destino Cuenca del Lago Ranco Grfico 42. Componentes de la estrategia Regional Grfico 43. Indicadores estrategia de competitividad. Grfico 44. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin Infraestructura, conectividad, equipamiento y telecomunicaciones Grfico 45. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin Posicionamiento de marca Grfico 46. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin encadenamiento de valor Grfico 47. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin encadenamiento de valor

LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Descripcin taller de mapeo de la cadena Tabla 2. Descripcin talleres de formulacin de la estrategia de competitividad Tabla 3. Descripcin talleres de validacin de la estrategia de competitividad Tabla 4: Estadsticas regionales y nacionales de visitas al SNASPE Tabla 5. Infraestructura de ecoturismo en el SNASPE Tabla 6. Actividades de ecoturismo en el SNASPE Tabla 8. Visitantes de las reas Protegidas de la Regin de Los Ros Tabla 9. Perfil del turista de naturaleza o reas protegidas segn diferentes autores Tabla 10. Perfil actual del turista de reas protegidas de la Regin de Los Ros Tabla 11. Touroperadores entrevistados en Santiago Tabla 12. Tour operadores invitados a fam tour Ruta Selva Valdiviana Costera Tabla No. 13. Porcentajes de intermediacin a considerar en la definicin del precio del producto turstico comercializado por agencias mayoristas Tabla 14. Empresarios tursticos parte de la cadena de valor del ecoturismo de la regin de Los Ros evaluados Tabla 15. Intervenciones pasadas Tabla 16. Lneas de accin, objetivos especficos y metas de la estrategia de competitividad destino costa valdiviana Tabla 17. Metas y acciones estratgicas destino costa valdiviana

Tabla 18. Lneas de accin, objetivos especficos y metas de la estrategia de competitividad destino Siete Lagos Tabla 19. Indicadores y acciones estratgicas destino Siete Lagos Tabla 20. Lneas de accin, objetivos especficos y metas de la estrategia de competitividad destino Siete Lagos Tabla 21. Indicadores y acciones estratgicas destino Cuenca del Lago Ranco Tabla 22. Lneas de accin y objetivos especficos de la estrategia Regional

LISTA DE MAPAS
Mapa 1. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Mapa 2. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana (subsectores norte y urbano) Mapa 3. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana (subsector sur) Mapa 4. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Siete Lagos (subsectores norte y sur) Mapa 5. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Cuenca del Lago Ranco (subsector sur y norte)

ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD
PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS

CAPITULO 1. METODOLOGIA

CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO EN REAS

DEFINICIONES BASICAS
QU ES LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS? Muchas veces se usan los trminos cadena productiva y cadena de valor de manera intercambiable, sin embargo, hay unas diferencias importantes entre las dos. En su definicin ms sencilla la cadena productiva es una descripcin de todos los participantes en una actividad econmica que se relacionan para llevar unos insumos o un producto a un consumidor final. A diferencia, una cadena de valor se entiende como una alianza vertical o red estratgica entre un nmero de organizaciones empresariales independientes, dentro de una cadena productiva (Lundy et al, 2003). La cadena de valor se diferencia de las cadenas productivas por tres elementos fundamentales: conocimiento y confianza entre los actores, enfoque de mercado, y la definicin de objetivos comunes. Basados en estas definiciones definimos la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de los Ros, as:

Es una red estratgica constituida entre los empresarios, comunidades locales, reas protegidas y entidades de apoyo pblicas, privadas, asociaciones gremiales, universidades y ONG, para la prestacin de servicios de ecoturismo en las reas protegidas de la selva valdiviana, diferenciados por su compromiso con el uso sustentable de los atractivos naturales y la distribucin equitativa de los beneficios derivados de esta actividad econmica.

QU ES LA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS? La estrategia de competitividad es el conjunto de actividades planeadas con la participacin activa de los actores de la cadena1 de ecoturismo en reas protegidas de los destinos Costa Valdiviana, Siete Lagos, Cuenca del Lago Ranco, de la Regin de Los Ros. El objetivo que convoca a los diferentes actores a participar de la construccin de la estrategia, es diferenciar a la Regin por su oferta de productos ecotursticos basados en su atractivo natural principal: Selva Valdiviana.

CMO SE EJECUTA UNA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD? La estrategia de competitividad se ejecutar a travs de una serie de proyectos estratgicos priorizados, los cuales abordan temas de conectividad, infraestructura, telecomunicaciones y equipamiento, posicionamiento de mercado, encadenamiento de valor y ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad en reas protegidas. Estos temas se definieron de acuerdo con un anlisis de los puntos crticos de la cadena productiva con el objetivo de mejorar su competitividad.

CONSTRUCCIN DE LA ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS2
La metodologa que se detalla a continuacin est basada en el uso de mtodos participativos adaptados de la escuela de Accin y Aprendizaje Participativo (PLA en ingls). Dichos mtodos, que incluyen talleres, mapeos, visualizaciones, y muchas otras formas de reflexin facilitada, dan prioridad no solamente a los resultados de su aplicacin sino al proceso de aplicacin como tal. En este sentido, si bien se gener un resultado concreto (un mapa, una matriz, una tabla, etc.) este no fue el objetivo del ejercicio sino el proceso de anlisis y reflexin que se gener alrededor de la herramienta metodolgica. Muchas veces las discusiones que se generaron dentro del proceso fueron ms importantes que el resultado final de la metodologa. Usar este enfoque implic escuchar una variedad de voces hablando sobre un solo tema: el ecoturismo en las reas protegidas. Los puntos de vista fueron diferentes lo que piensa un productor rural, dueo de un restaurante comunitario o un camping, es muy diferente a lo que piensa un touroperador
Actores identificados por su participacin en el Cluster Selva Valdiviana, en los Programa Emprende y por sus actividades anexas a las reas protegidas de los tres destinos de la Regin (Costa Valdiviana, Siete Lagos y Cuenca del Lago Ranco). Los actores mencionados en este documentos son aquellos quienes voluntariamente decidieron participar en el proceso de planificacin. Para mayor detalle ver captulos 4 y 5: Identificacin de actores y anlisis de la cadena. 2 Basado en la metodologa de cadenas de valor desarrollada por el CIAT y el Instituto Humboldt, en el ao 2004, la cual ha sido adaptada por el Instituto de Turismo de la Universidad Austral para la aplicacin en el caso del turismo en reas Protegidas de la Regin de Los Ros.
1

en la ciudad pero todos los puntos de vista tienen que ver con la realidad de la cadena. Nuestro objetivo de entender el funcionamiento de la cadena, sus fortalezas, sus debilidades y la construccin de una estrategia compartida para mejorar su competitividad requiere escuchar a todas las voces por igual. Nuestro papel en este proceso es documentar la totalidad de la informacin, organizarla y presentarla de nuevo a los actores de la cadena para que ellos puedan tomar mejores decisiones sobre qu hacer, en conjunto, para mejorar su actividad econmica. La elaboracin de una estrategia de competitividad es una manera sistemtica para generar una discusin abierta, informada y equilibrada dentro de lo posible, entre los actores de una cadena. Pero, al final del da, los que deben tomar las decisiones, disear los planes de accin y llevarlos a cabo son los actores (Adaptado de Lundy, et al 2003). Para ordenar el desarrollo del proceso se utiliz el siguiente esquema (grafico 1): Grfico 1. Metodologa estrategias de competitividad para ecoturismo en reas protegidas

Fuente: Lundy et al 2003

PRIORIZACIN DE LA CADENA La priorizacin de la cadena de ecoturismo en reas protegidas tiene como antecedente el trabajo conjunto entre las organizaciones publico privadas existentes en la regin, como el Programa Chile Emprende y el Cluster Selva Valdiviana. Igualmente la reciente creacin de la nueva Regin de Los Ros, que trajo consigo un interesante e intenso proceso de planificacin pblica, cuyo resultado es la priorizacin de los sectores econmicos en la Regin y la primera poltica regional, la Poltica de Turismo de la Regin de Los Ros. El sector priorizado a nivel regional es el turismo de intereses especiales. La metodologa que permiti llegar a la definicin del ecoturismo como marco conceptual de la estrategia de competitividad en reemplazo del turismo sustentable, fue el diagnstico de las reas protegidas y la reflexin sobre cmo incoporar elementos fundamentales para las reas protegidas como son la conservacin de la

10

biodiversidad, su uso sustentable y la distribucin de beneficios. Mayor detalle sobre esta discusin se presenta en el captulo 2. CONTACTOS DE MERCADO Este paso respondi a la pregunta es atractivo para el mercado el producto ecoturstico basado en la selva valdiviana? Como se seala al inicio del captulo las cadenas de valor se diferencian de las cadenas productivas por su enfoque de mercado. El desconocimiento del mercado es un factor de fracaso de las iniciativas econmicas rurales, las cuales por su disposicin geogrfica y por sus caractersticas particulares, sufren asimetra de informacin. Con el objetivo de conocer el mercado actual y potencial del ecoturismo en las reas protegidas de la Regin de Los Ros, se plantearon las siguientes actividades e instrumentos: Perfil de mercado actual: durante la fase de diagnstico del proyecto se identificaron las reas protegidas de la Regin con mayor demanda: Reserva Ecolgica Huilo Huilo, Parque Oncol y Reserva Costera Valdiviana. Se aplicaron 100 encuestas para indagar sobre el perfil de mercado (caractersticas demogrficas, nivel de educacin, frecuencia de vacaciones, destinos frecuentes, preferencia de actividades en sus vacaciones), valoracin de los atributos de conservacin y calidad, actividades realizadas, reconocimiento y canales distribucin (ver anexo No. 1. Encuesta perfil de mercado actual). Entrevista con administradores de reas protegidas: los administradores de la Reserva Costera Valdiviana y el Parque Oncol, entregaron su visin sobre el perfil actual y potencial de los visitantes que llegan a su rea. Definicin del merado objetivo: teniendo en cuenta los resultados del anlisis de perfil de mercado actual (entrevistas y encuestas), se defini el mercado objetivo. Entrevistas con touroperadores mayoristas: el mercado intermediario es el que mejor conoce el segmento de mercado extranjero. Si bien, los turistas internacionales constituyen un segmento difcil de complacer, ha sido mencionado en todos los instrumentos de planificacin como parte del mercado objetivo. El 89% de los visitantes que llegan a las AP son visitantes nacionales, por este motivo, y con el propsito de entender mejor el comportamiento del segmento internacional - diverso en tipos y orgenes-, se entrevistaron seis tour operadores nacionales orientados al mercado extranjero. A partir de una entrevista semi estructurada se consult sobre su conocimiento e inters en productos ecotursticos basados en la selva valdiviana, su mercado objetivo y posible aceptacin de los productos disponibles hoy dia. (Ver anexo 2. Entrevista para touroperadores locales) Diseo de estudio de mercado potencial: para indagar sobre el mercado potencial del ecoturismo en reas protegidas, durante el verano del 2011, se realizar un estudio de mercado de carcter descriptivo y concluyente estadsticamente. El diseo muestral considera un 95% de confianza y un 3% de error, para una muestra de 456 visitantes. Los lugares de toma de informacin son los Parques Nacionales Conguillio, Vicente Perez Rosales, Puyehue y Villarrica. Siendo los parques ms visitados y con un ecosistema similar a la Selva Valdiviana. Como resultado de este estudio, se espera concluir sobre las caractersticas del turismo receptivo orientado al turismo de intereses especiales en Chile, el perfil demogrfico actual y potencial del turista de las reas protegidas de la Regin de Los Ros, nivel de gasto de los turistas actuales y potenciales de las reas protegidas de la Regin de Los Ros, canales de

11

distribucin y promocin utilizados por los turistas potenciales, motivaciones naturales especficas para la eleccin del rea protegida, preferencia de las reas protegidas de la Regin de Los Ros y los segmentos de mercado existentes actualmente. (ver anexo 3. Diseo muestral del estudio de mercados). IDENTIFICACION DE ACTORES DE LA CADENA Para la consolidacin del mapa de actores se identificaron los proveedores, productores e intermediarios del turismo de intereses especiales, incluidos en las bases de datos del programa Chile Emprende y el Cluster Selva Valdiviana. Este listado inicial fue complementado con las visitas a las reas protegidas en la fase de diagnstico. Como antecedente la Regin de Los Ros cuenta con una institucionalidad publico privada del sector del turismo que se describe en el captulo de identificacin de actores.

ANLISIS DE LA CADENA El anlisis de la cadena incluye un mapeo regional y por territorio. Los actores que participaron en el proceso de construccin de la estrategia de competitividad fueron aquellos que voluntariamente se sumaron al proceso (ver anexo 4. fichas de compromiso proceso de planificacin actores de la cadena). Se identificaron los apoyos recibidos por cada eslabn de la cadena en una lnea de tiempo de cinco aos. El mapeo de la cadena fue el resultado de tres talleres por destino (ver tabla 1) Tabla 1. Descripcin taller de mapeo de la cadena Taller Mapeo cadena de Objetivos especficos la Elaborar un diagrama de la cadena identificando los prestadores del servicio, operadores, entidades de apoyo, las actividades realizadas y relaciones entre los mismos Fecha Lugar No. de participantes Costa 19

Mircoles 19 de Destino mayo Valdiviana: biblioteca de Niebla lunes 31 de Destino Cuenca 20 mayo del Lago Ranco: en el saln de eventos de la caja de compensacin Los Andes. mircoles 9 de Destino Siete 14 junio Lagos: dependencias del centro de comercializacin

12

Rayenliwen

ANLISIS DE PUNTOS CRTICOS Los puntos crticos de la cadena fueron identificados a partir de la realizacin de tres talleres (ver tabla 2). Tabla 2. Descripcin talleres de formulacin de la estrategia de competitividad Taller Formulacin participativa de la estrategia de competitividad de la cadena de valor de turismo sustentable en reas protegidas Objetivos especficos Entregar los resultados del diagnostico del turismo en reas protegidas y el mapeo de la cadena Ubicar cartogrficamente los actores de la cadena Validar el rbol de problemas y soluciones del turismo en reas protegidas por destino turstico Fecha Lugar No. de participantes costa 36

Mircoles 13 de Destino Octubre valdiviana: restaurante Buena Vista Corral Mircoles 20 de Destino Cuenca 20 Octubre del LagoRanco: Futangue Jueves 27 de Destino Siete 14 octubre Lagos: Coaripe Centro de Salud familiar

Los instrumentos utilizados fueron mapas perceptuales, rbol de problemas, rbol de soluciones, matrices de marco lgico y focus group para actores pblicos. (ver anexo 5. Planificacin de talleres). A los talleres se llevo una propuesta de rbol de problemas basados en el diagnstico y los talleres de mapeo de la cadena. Igualmente se realiz una evaluacin de los servicios de la cadena, tomando una muestra de los actores que decidieron hacer parte del proceso de planificacin. La evaluacin consisti en un proceso de observacin y calificacin de la oferta de servicios, la infraestructura, la gestin empresarial y la incorporacin del concepto de la selva valdiviana en la identidad del negocio. NEGOCIACIN Y DISEO DE LA ESTRATEGIA La estrategia fue validada con todos los actores que participaron en su construccin, en tres talleres en cada territorio (ver tabla 3). A partir de una discusin grupal y una ficha individual, se recogieron las inquietudes de cada uno de los participantes (ver anexo 6. Herramientas de validacin talleres). La estrategia fue ajustada con base en estas opiniones. Tabla 3. Descripcin talleres de validacin de la estrategia de competitividad

13

Taller Validacin de la estrategia de competitividad De la cadena de valor de turismo sustentable en reas protegidas

Objetivos especficos Entregar los resultados de la estrategia de competitividad Validar los resultados de la estrategia de competitividad Definir el apoyo de los actores pblicos involucrados en la estrategia.

Fecha Martes 9 Noviembre de

Martes 16 Noviembre

de

Siete Lagos: Martes 16 de Noviembre

No. de participantes Destino Costa 21 Valdiviana: casa de ejercicios Valdivia Destino cuenca 18 del LagoRanco: Chollinco Destino Siete 13 Lagos: Barenko panguipulli

Lugar

Igualmente se realizaron tres reuniones con los directores de SERCOTEC y CORFO y con la divisin de planificacin del Gobierno Regional (10 y 11 de Diciembre de 2010), para analizar posibilidades de apalancamiento. Finalmente la estrategia regional fue presentada por el equipo del proyecto y por un representante de los empresarios de cada destino, en el seminario de calidad del turismo en reas protegidas, realizado el 16 de Diciembre de 2010.

14

capitulo 2. Cadena

Cambio de Turismo Sustentable a Ecoturismo: Conceptos diferenciados

priorizada: ecoturismo en reas protegidas

Segn Rainforest Alliance los viajes nos muestran nuevas formas de vida, paisajes memorables e innumerables y novedosas experiencias; pero tambin tiene impactos en su realizacin, como contaminacin, deforestacin, uso ineficiente de energa y explotacin cultural. En este contexto el turismo sustentable ha sido definido por la Organizacin Mundial del Turismo OMT- como aquel que atiende las necesidades de los turistas y de las regiones receptoras actuales, al mismo tiempo que protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una va hacia la gestin de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales y estticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida.( OMT, 2002 - 2004. www.unwto.org). Posteriormente, La OMT (2004) agreg, que las directrices para el desarrollo sostenible del turismo y las prcticas de gestin sostenible, son aplicables a todas las formas de turismo en todos los tipos de destinos, incluidos el turismo de masas y los diversos segmentos tursticos (OMT 2002, 2004, Fundacin Endesa Colombia, 2009). Esta definicin permite compensar algunos de los impactos mencionados, sin embargo, resulta insuficiente cuando hablamos de turismo en reas protegidas. Las reas protegidas son creadas con fines de conservacin y educacin ambiental y por este motivo, las actividades tursticas ligadas a ellas, deben ser respetuosas con la biodiversidad en todas sus manifestaciones. El desarrollo de actividades tursticas en reas protegidas, responde al creciente inters de los visitantes por viajar a zonas naturales, particularmente lugares apartados y prstinos, conociendo las culturas de las comunidades locales e indgenas (OMT, 1993). Durante las ltimas dcadas, el concepto de ecoturismo ha surgido como uno de los temas ms debatidos y discutidos dentro del extenso sector de servicios (Weaver y Lawton, 2002), al ser uno de los de mayor crecimiento dentro de la industria del turismo a nivel mundial (UNWTO, 2003). Segn The Internacional Ecoturism Society (TIES), el ecoturismo es entendido como un viaje responsable a reas naturales, que apoya la conservacin del medio ambiente y mejora el bienestar de las comunidades locales (TIES, 1990); sin embargo, existen diversas versiones y revisiones del concepto, que brindan nuevos elementos para ser considerados dentro de su entendimiento. En la Cumbre Mundial de Ecoturismo realizada en mayo de 2002 en Quebec, en Diamantis, Dimitrios, 2004, se enfatiz la importancia de la participacin de la poblacin local en el desarrollo del ecoturismo, relevando la contribucin que debe tener la actividad en la generacin de beneficios socioeconmicos para las comunidades anfitrionas y en la conservacin su biodiversidad. Un ejemplo es Fennell (1999), que despus de analizar 15 definiciones de ecoturismo propone que: El ecoturismo es una forma sustentable de turismo basado en recursos naturales que se enfoca principalmente en experimentar y aprender sobre la naturaleza, que se maneja ticamente para ser de bajo impacto, no consumista y localmente orientado en trmino de su administracin, beneficios y escala. Ocurre tpicamente en reas

15

naturales, y debe contribuir a la conservacin o preservacin de tales reas. As mismo, este autor identifica algunos principios frecuentes en las definiciones analizadas: inters por la naturaleza, contribucin a la conservacin, dependencia en reas protegidas, beneficios a comunidades locales, educacin y estudio, bajo impacto, tica y responsabilidad, administracin, sustentable, goce y apreciacin, cultura, aventura, y finalmente pequea escala. La mayora de los proyectos que se denominen como ecotursticos deben esforzarse por alcanzar estos principios (Merg, 1999) y para esto TIES (1990) sugiere que aquellas personas que lleven a cabo o participen en actividades de ecoturismo, debern respetar los siguientes principios de sustentabilidad: Minimizar impactos ambientales y sociales Aumentar conciencia y respeto por el medio ambiente y la cultura Ofrecer experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones Ofrecer beneficios financieros directos para la conservacin Promover beneficios financieros y participacin real para la poblacin local Aumentar la sensibilidad de los turistas hacia el pas anfitrin en su clima poltico, cultural y social

Aproximadamente en 1993 Chile comienza a considerar el ecoturismo como una oportunidad de desarrollo. En el ao 2002 Sernatur lanza su marca de exportacin: Chile Naturaleza que conmueve elemento que sirve para darle fuerza al proceso regional alrededor del ecoturismo. Segn Villarroel existe un riesgo en generar cuentas alegres sobre la potencialidad del ecoturismo en el contexto nacional de la dcada de los noventa. Su anlisis se refiere a la incipiente infraestructura de las reas protegidas del SNASPE, las dificultades de conectividad y la invisibilizacin legal de las iniciativas de conservacin privadas. Si bien el diagnstico no ha cambiado, hoy da es posible decir que el turismo de naturaleza es una prioridad de desarrollo a nivel nacional y a su vez, el ecoturismo en reas protegidas se constituye en un eje de desarrollo a nivel Regional. La Eco regin Valdiviana, presenta caractersticas muy favorables para la actividad por su valioso patrimonio natural y cultural. En ella se encuentran paisajes poco intervenidos por el hombre con especies y ecosistemas nicos en el mundo y culturas indgenas y locales con una rica tradicin de relacin con los bosques (Constabel, 2000). En el ao 2010 fue aprobada la Ley de Turismo de Chile, en la que se define el ecoturismo como una modalidad de turismo ambientalmente responsable, de bajo impacto, que promueve la conservacin del medio ambiente y propicia la inclusin activa y socioeconmicamente benfica de las poblaciones locales. Esta definicin constituye finalmente el marco para el desarrollo de la estrategia de competitividad y es lo que se entender al hablar de ecoturismo durante el presente informe. Si bien otros autores entregan definiciones ms completas, elegimos esta, dado el carcter legal que la cobija.

16

El ecoturismo ecoturismo a nivel global

Capitulo 3. Contactos de mercado En trminos generales, el sector de negocios ms grande en la economa mundial es la industria del viaje y el turismo. Ha creado ms de 230 millones de empleos y generado ms del 10% del producto interno bruto en todo el mundo. El ecoturismo es uno de los sectores de ms rpido crecimiento dentro del sector, puesto que desde que se acu el concepto en los aos 90`, la actividad ecoturstica global ha crecido anualmente entre 20% y un 30%, versus un turismo tradicional que en los pases en desarrollo est creciendo a 9.5% al ao y a un 4.6% en todo el mundo (TIES, 2006). Estimaciones de mercado son difciles de conseguir, dada la falta de consenso sobre el uso del concepto de ecoturismo, sin embargo se sugiri en 2004 que el ecoturismo fue creciendo tres veces ms rpido que la industria del turismo en su conjunto a nivel mundial (TIES, 2006). Las razones para este crecimiento son los cambios demogrficos en los pases de origen (por ejemplo, las poblaciones mayores y el creciente nmero de viajeros ms experimentados), el aumento de conciencia ambiental por parte del pblico en general y el rpido desarrollo de una industria que comprende servicios especializados (por ejemplo, hoteles ecolgicos, los operadores de ecoturismo, y proveedores de servicios e infraestructuras de transporte dentro de un destino de ecoturismo dado) que van desde las pequeas y medianas empresas a las transnacionales (Weaver y Lawton, 2007) Amrica Latina emerge dentro de este escenario como un continente con un enorme potencial para el desarrollo de turismo de naturaleza y/o ecoturismo. Ofreciendo una gran variedad de ecosistemas, algunos con rasgos muy excepcionales y de amplio inters para los buscadores de naturaleza prstina. El xito econmico del desarrollo de esta nueva modalidad de turismo en Amrica Latina depende de una serie de factores que se relacionan con el atractivo de los lugares y de su vida silvestre, las facilidades de alojamiento y de acceso, la calidad de los servicios de guas y la capacidad de incorporar activamente a la poblacin local (Groom, et al 1989). La sociedad Internacional de Eocturismo ha definido el perfil del mercado ecoturstico en base a la informacin recogida por encuestas entre el 2000 y 2006, estableciendo las siguientes caractersticas:

Edad entre los 35 y 54 aos, aunque vara segn la actividad y el costo Los visitantes son 50% hombre y 50% mujeres El 82% de los visitantes son graduados de la universidad Los visitantes viajan en pareja (60%), en familia (15%) o solos (13%)

17

 Vacaciones entre 8 y 14 das Estn dispuestos a gastar ms que los turistas tradicionales Buscan en el viaje: 1) disfrutar de un paisaje, naturaleza, 2) nuevas experiencias o lugares, y 3) actividades deportivas y senderismo.
En general, hay una alta demanda de calidad en las experiencias de turismo (actividades y servicios). Esto se refleja por ejemplo en E.E.U.U., donde las preferencias de los ecoturistas se clasifican de la siguiente manera en el mismo orden que se sealan: 1. excelentes guas locales, 2. grupos pequeos, 3. Educacin, 4. Alta calidad de los alimentos, 5. reas no saturadas de visitantes, 6. Alta calidad del alojamiento, 7. Conservacin de las reas. Los visitantes estn buscando conexiones con los valores tradicionales que han sido perdidos en el cotidiano moderno, hay una exploracin de un sentido ms profundo de conexin con la naturaleza, la familia, los ancianos y la comunidad. Bajo esta idea, el mercado del ecoturismo tiene que ayudar a que los viajeros sientan que pueden pertenecer a un mundo donde tienen experiencias que trascienden los valores materiales, hacer algo por ellos mismo y por el planeta. En cuanto a las actividades, los ecoturistas estn interesados en una gran gama de actividades como paseos, caminatas o trekking, pero no se les ha dado tanto nfasis como se merecen a las actividades en base al agua, que tambin son importantes, en particular para el ecoturista experimentado. Los ecoturistas en general se interesan en experiencias variadas, incluyendo a la cultura. Respecto del alojamiento, los ecoturistas estn ms interesados en tener mayor intimidad en un lugar local y rstico, que en los hoteles convencionales, es por esto que posadas, casas de campo, bed and breakfast, hostales y cabaas estn creciendo en la demanda, debido al inters que existe por la otra cultura y la interaccin con el medio familiar.

Los canales de comercializacin, promocin e informacin que utiliza este tipo de turismo son iguales a los del tradicional, pero el boca a boca resulta ser el ms destacado, luego encontramos el Internet y a las agencias de viaje, sin embargo hay que considerar que los operadores ecotursticos al ser un segmento mas especifico de la oferta, realizan promocin en ferias y revistas especializadas. Los grupos afines con la conservacin y la sustentabilidad resultan ser de gran importancia para este fin de comunicacin. Si bien las reservas y compras de paquetes siguen estando lideradas por agencias, las ventas on line estn aumentando velozmente.

18

El ecoturismo ecoturismo en reas protegidas de Chile

En Chile, existe una fuerte promocin ante los mercados internacionales bajo el lema Chile Naturaleza que Conmueve (Instituto Nacional de Estadsticas y Servicio Nacional de Turismo: SERNATUR, 2007), lo que manifiesta el objetivo de posicionar al pas como un destino reconocido por su naturaleza (Lazo, 2008; Roman y Nahuelhual, 2008). En trminos generales, Chile cuenta con una enorme diversidad de paisajes naturales que van desde la estepa altiplnica, a los glaciares de los campos de hielos del extremo sur, bosque templado -o selva valdiviana-, archipilagos, islas ocenicas, fiordos y lagos, etc. es decir, lo primordial para el desarrollo del ecoturismo. Un estudio realizado en cinco pases europeos realizado por Fundacin Eurochile en 1996 (SERNATUR, 2004), conclua que las principales razones para visitar Chile son: Paisaje / Naturaleza Virgen / Montaas: 59%; Arte / Cultura / Patrimonio: 41%; Exotismo / Singularidad: 23%. El mismo estudio reconoce que los principales destinos son: Desierto 100%; Isla de Pascua 91%; Patagonia 78%; Lagos 69%; Antrtica 65%. El SNASPE est constituido por 95 reas: 32 Parques Nacionales, 48 Reservas Nacionales y 15 Monumentos Naturales; unidades que en su conjunto abarcan una superficie aproximada de 15 millones de hectreas, lo que representa el 19% de la superficie continental e insular de Chile. CONAF, utilizando el concepto de ecoturismo ha dado nfasis en el tipo de actividad turstica que impulsa y que comprende actividades en contacto con la naturaleza, aspectos educativos con nfasis en la conservacin y la necesaria participacin de las comunidades locales (Lazo, 2008). Segn la previsin de la Organizacin Mundial del Turismo (UNWTO) el ecoturismo seguir creciendo a tasas del 25% a 30% anual, lo cual representa para el pas un desafo y una oportunidad de incrementar su participacin dentro de las corrientes tursticas internacionales. Esta tendencia se refleja en las reas silvestres protegidas del pas, que en el ao 2009 registraron una cifra histrica en el ingreso de visitantes extranjeros, 2.056.218 de visitantes, de los cuales un 44% eran extranjeros. El aumento de la afluencia de visitantes entre el 2000 y el 2009 es del 101%. Los aos con mayor crecimiento con respecto a su ao anterior han sido en la ltima dcada en el 2000, 2002 y 2004, sin embargo la tendencia sigue en aumentoa una tasa anual promedio del 11%. A continuacin en el Cuadro 3, las estadsticas de visitantes por regin de los ltimos aos. Tabla 4: Estadsticas regionales y nacionales de visitas al SNASPE
Regiones Arica y Parinacota Tarapac Antofagasta Atacama Coquimbo Valparaso Libertador General Bernardo O`Higgins Maule Bo-Bo Araucana Los Ros Los Lagos 2008 18,949 12,799 201,000 15,459 47,796 83,922 10,481 89,564 39,375 166,787 321 645,110 2009 17,526 12,213 279,738 17,647 51,524 98,109 11,856 87,509 46,221 197,695 345 794,363

19

Regiones Aysn del General Carlos Ibez del Campo Magallanes y la Antrtica Chilena Metropolitana OC TOTAL

2008 29,572 280,251 74,046 46,823 1,762,255

2009 30,834 284,476 82,293 43,869 2,056,218

Fuente: CONAF, 2008 y 2009 Como se observa en esta estadstica, que sigue la nueva conformacin regional de Chile, las regiones con mayores visitas con las Regiones de Tarapac, Araucana, Los Lagos y Aysn, no solo por la representacin de reas protegidas inserta en cada regin sino por los atractivos posicionados tanto a nivel nacional como internacional. Los destinos de mayor relevancia son la Reserva Natural Los Flamencos en San Pedro de Atacama, Parque Nacional Puyehue y Parque Nacional Vicente Prez Rosales, Parque Nacional Torres de Paine y como destino nico zonificado (OC), Parque Nacional Rapa Nui. Si bien todas estas reas cumplen con el principio bsico de conservacin de la biodiversidad, cabe preguntarse si cumplen con los criterios establecidos del ecoturismo para asegurar el bienestar de las comunidades locales y concebir la visita como una experiencia educativa y trascendental. Luego cabe destacar en este informe, que la regin con menor flujo de visitantes es la nueva Regin de Los Ros, que cuenta solo con la presencia del Monumento Nacional Alerce Costero. La infraestructura y las actividades son fundamentales para el desarrollo del ecoturismo. En el 2005 el SNASPE contaba con 53 concesiones de ecoturismo, las cuales haban generado 105 unidades de infraestructura entre diferentes tipos de alojamiento, establecimientos de alimentacin y centros de visitantes (ver tabla 5). Las concesiones existentes en el 2005 desarrollaban diferentes tipos de actividades, entre las que se destacan por ser prestadas en diferentes parques el trekking con gua, las cabalgatas, el senderismo auto guiado y la navegacin (ver tabla 6).
Tabla 5. Infraestructura de ecoturismo en el SNASPE Tabla 6. Actividades de ecoturismo en el SNASPE
Porcentaje (%) de concesiones con actividad en relacion al total de concesiones (53)

RESPONSABILIDAD DEL TERCERO INFRAESTRUCTURA/ SERVICIO

ACTIVIDAD

CANTIDAD DE CONCESIONES CON LA ACTIVIDAD

Construccin y operacin
Hotel Hostera Cabaa Refugio Camping Restaurante Cafetera Kiosco Provisiones Kiosco Recuerdos 1 2 1 8 3 5 6 5

Operacin
1 61* 7 24** 4 4 4

Senderismo gua Merienda

con 20 19 15 11 9 8 6 5 5 4 38 36 28 21 17 15 11 9 9 8

Trekking con gua Cabalgatas Senderismo sin gua Navegacin Escalamiento Trekking sin gua Randonees Interpretacin

20

INFRAESTRUCTURA/ SERVICIO

RESPONSABILIDAD DEL TERCERO

ACTIVIDAD

CANTIDAD DE CONCESIONES CON LA ACTIVIDAD

Porcentaje (%) de concesiones con actividad en relacion al total de concesiones (53) 6 6 4 4 4 4 2 2 2

ambiental /cultural

Cocina tradicional Centro de informacin ambiental Andariveles Posada

1 2 1 1
36 105

Kayac Acampe

3 3

Rafting Canopy Bicicleta de montaa Pesca deportiva Visita Museo comunitario Gira guiada obs. Fauna Caminata en hielo

2 2 2 2 1 1 1

Total
* Distribuidas en 8 concesiones ** distribuidas en 13 concesiones

Fuente: Lazo, 2005

Fuente: Lazo, 2005

Respecto de la conservacin privada en Chile y su participacin en el mercado del ecoturismo, CODEFF impuls en 1997 la creacin de una Red de reas Protegidas Privadas (RAPP). La RAPP contaba al ao 1999 con 93 miembros y 104 reas protegidas, cubriendo una superficie de 333, 470 ha entre la Regin de Valparaso y la Regin de Aysn (CODEFF, 1999). En la Regin de los Ros existen 70 reas Privadas Protegidas - APP, de las cuales 42 estn dentro de los subsectores definidos en el proyecto3, protegiendo alrededor de 139.558 hectreas. 28 de ellas tienen potencial turstico. Durante el ao 2010 se cre la asociacin gremial As Conserva Chile, que vincula a ms de 70 representantes de iniciativas de conservacin privada e indgena, fundaciones, empresas y ONGs, en la que hay presencia importante de las APP de la Regin, quienes tienen como objetivo establecer presencia a nivel poltico nacional, especialmente en la discusin actual del anteproyecto de ley de creacin del Servicio de Biodiversidad y Areas Protegidas.

El ecoturismo en reas protegidas de la Regin de los Ros

El SNASPE en la Regin de Los Ros cuenta con dos reas protegidas bajo su jurisdiccin: El recientemente creado Parque Nacional Alerce Costero y la Reserva Nacional Mocho Choshuenco; igualmente se cuenta con una importante rea de los Parques Nacionales Villarrica y Puyehue, bajo la jurisdiccin de la Regin de La Araucania y Los Lagos. El rea total del SNASPE en la Regin

Para efectos del anlisis la Regin ha sido dividida en tres destinos: Costa Valdiviana, que tiene tres subsecotores, sur, norte y urbano. El destino Siete Lagos con los subsectores norte y sur y el Destino Cuenca del Lago Ranco con los subsectores norte y sur.

21

corresponde a 89.983 hectreas, que corresponde un 5% del territorio de la Regin. Igualmente existen alrededor de 70 iniciativas de conservacin privadas, de las cuales 28 tienen actividades o inters de desarrollar ecoturismo. El rea protegida corresponde a un 8% de la Regin para un total del 13%. Segn SERNATUR durante el verano del 2009 llegaron a la Regin de Los Ros 513.833 visitante, de los cuales un 9% hicieron consultas relacionadas con reas protegidas del SNASPE o con el Parque Oncol. Actualmente, la Regin no cuenta con un registro sistemtico de los visitantes de las reas protegidas, sin embargo, teniendo en cuenta las entrevista realizadas en la fase I del proyecto se ha estimado un total de 37.991 durante el 2009 (ver tabla 8). La Reserva Costera valdiviana, el Parque Oncol y el Monumento Nacional Alerce Costero son las tres reas protegidas que llevan el conteo de sus visitantes y entre los tres suman para el 2009 un registro de 34.582 turistas. . Tabla 8. Visitantes de las reas Protegidas de la Regin de Los Ros Destino Nombre rea protegida No. de visitantes 2009 345 5.503 13.681 460 21 200 15.053 60 49 70 499 100 1.500 200 250 37.991
2.549 15.232

Subtotal por destino

20.210

Destino Costa Monumento Alerce valdiviana Costero+

Reserva Costera Valdiviana + Parque Oncol+ Punta Curianco Predio Llenehu Predio Pilunkura
Destino Siete Huilo Huilo+ Lagos Parque Linoico

Parque Nacional Villarrica*

Destino Cuenca del Lago Ranco

Sendero de Chile Traitraico Parque Nacional Puyehue* Predio Contrafuerte Futangue Mavidahue Chollinco

Total
+ basado en registro de visitantes del AP

* estimacin de un 0,1% de los visitantes totales del parque, que visitan el rea correspondiente a la Regin de Los Ros

Fuente: elaboracin propia

Igualmente al comparar los tres destinos de la Regin, el destino que recibe mayor cantidad de visitantes es Costa Valdiviana, con 20.210 visitas, gracias al Parque Oncol. Le sigue el Destino Siete Lagos con 15.232 visitas y por ltimo el destino Cuenca del Lago Ranco con 2.549.

22

INVESTIGACIONES REGIONALES SOBRE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS Una investigacin realizada el ao 2005 que compara reas de proteccin privada y pblica, caracteriza al visitante de la Reserva Ecolgica Huilo Huilo. El 10% de los encuestados durante la investigacin viven dentro de la zona y la gran mayora son chilenos, los extranjeros representaron una minora correspondiendo principalmente a argentinos e israelitas y en menor grado alemanes, estadounidenses, espaoles y brasileos. El 92% son profesionales universitarios y de estos un 29% tienen estudios de postgrado. Su ingreso familiar mensual supera los USD $3.500 en el 45% de los visitantes. La principal actividad realizada por los visitantes son los saltos, cascadas (73%) y canopy (17%). El 98% seala que su visita fue el principal propsito de su viaje con un 11% de visitantes que haban visitado anteriormente la reserva. Gran parte de los encuestados (79%) provenan directamente desde otros destinos tursticos y un 50% de los entrevistados llegan a la Reserva Huilo-Huilo despus de haber visitado los destinos de Panguipulli, Licanray, Liquie, Coaripe o San Martn de Los Andes, los cuatro primeros ubicados al norte de la Regin de Los Ros y el ltimo en el sudoeste de la provincia del Neuqun en Argentina (Roman y Nahuelhual, 2009) (ver tabla 9). En otra zona, la Investigacin realizada durante el ao 2009 por la Universidad Austral en Chilo para el desarrollo de un rea marino costera protegida seala que los turistas de naturaleza de la zona son principalmente de origen nacional (83%) y los extranjeros son en su mayora de Argentina, Francia y Estados Unidos. Los turistas de naturaleza de esta zona tienen entre 21 y 40 aos, son 53% hombres y 47% mujeres, en su mayora profesionales y tcnicos (77%) y un 20% de estudiantes. La mitad de los visitantes viajan en familia (46%) y el resto entre amigos y en pareja. El gasto promedio por persona es cercano a los $17,858 pesos (Conama, UACH, 2008) (ver tabla 9). As mismo, la caracterizacin realizada por CONAF (2010) en el estudio de percepcin de servicios ofrecidos en Parques Nacionales de la Regin de Los Lagos, seala que los visitantes del Parque Nacional Puyehue son en su gran mayora nacionales (96%), que la visitan en familia (71%), por lo tanto hay personas de todas las edades. El 46% de los encuestados tiene estudios universitarios, el 67% ha venido en ms de una oportunidad a la unidad, y ms de la mitad permanecer de dos a cinco das. En el caso del Parque Nacional Vicente Prez Rosales, los visitantes son en su mayora nacionales (77,5%), que acceden a la unidad en familia (56%), por lo que los grupos contienen personas en todos los rangos etreos. Los encuestados, todos mayores de 18 aos, son en su mayora universitarios (69%), que acceden por primera vez a la unidad (76,5%), y que permanecern en ella slo por el da, a excepcin del sector Petrohu, donde el 82% de los encuestados permanecer de 2 a 5 das en el rea (CONAF, 2010a y 2010b) (ver tabla 9). Tabla 9. Perfil del turista de naturaleza o reas protegidas segn diferentes autores
Concepto Turista de naturaleza en Chilo 2008 Nacionales: 83% Extranjeros: 17% Reserva Biolgica Huilo Huilo 2009 Nacionales: 98% Extranjeros: 2% Parque Nacional Vicente Prez Rosales 2010 Nacionales: 66% Extranjeros: 34% Parque Nacional Puyehue 2010 Nacionales: 74% Extranjeros: 26%

Origen

23

Concepto

Principales pases extranjeros

Turista de naturaleza en Chilo 2008 Argentina (5%), Francia (2%) y Estados unidos (2%)

Ciudades de donde provienen los turistas nacionales

Edad promedio o rango mayor Sexo Ocupacin

Santiago (53%), Concepcin (8%), Puerto Montt (4%), Temuco (3%), Valdivia (3%) y Via del Mar (3%) 21 a 40 aos

Reserva Biolgica Huilo Huilo 2009 Argentina e Israel principalmente y en menor grado alemanes, estadounidenses, espaoles y brasileos Un 10 % son turistas que provienen de la Regin de los Lagos.

Parque Nacional Vicente Prez Rosales 2010 El 17% es latinoamericano, el 3% norteamericano y 2,5% son de origen europeo

Parque Nacional Puyehue 2010 Principalmente Latinoamrica, y un menor porcentaje de Norteamrica o Europa.

21% provienen de la exregin de los Lagos

37% provienen de la exregin de los Lagos

El promedio es de 41 aos Mujeres: 35% Hombres: 65%

Mujeres: 43% Hombres: 53% Profesionales tcnicos: 77% y

Entre 18 y 27, y entre 30 a 50 (ambos con 27%) Mujeres: 50% Hombres: 50% 89% de los encuestados trabaja, de los cuales el 65% contratados y un 18% son independiente

30 - 50 aos

Mujeres: 54% Hombres: 46% 79% de los encuestados trabaja, de los cuales un 57% es contratado y un 18% son independiente

Estudiantes: 20% Dueas de casa: 3% Jubilados: 3% Otro: 3% Nivel estudios de Posgrado: 3% Universitario: 63% Tcnico: 11% Enseanza Media: 20% Enseanza bsica: 3% Personas con las que viaja Familia e hijos: 46% Grupo de amigos: 22% En pareja: 24% Solo: 7%

92 % de los encuestados trabaja , de los cuales un 67% es contratado y un 13% trabaja de forma independiente Posgrado: 29% Universitario: 63%

Universitario: 69%

Universitario:67%

Tcnico: 5% Enseanza Media: 7% Enseanza bsica: 1% Familia e hijos: 78% Grupo amigos:11% otro: 11% de Enseanza Media: 25% Enseanza bsica: 1% Familia e hijos: 55,5% Grupo de amigos: 17% En pareja: 20,5% Solo: 7% Enseanza Media: 32% Enseanza bsica: 1% Familia e hijos: 71% Grupo de amigos: 15% En pareja:14%

24

Concepto

Das de permanencia

Turista de naturaleza en Chilo 2008 6 das

Reserva Biolgica Huilo Huilo 2009 entre 1 y 4 das

Parque Nacional Vicente Prez Rosales 2010 entre 1 y 2 das

Parque Nacional Puyehue 2010 1 da

Gasto promedio $ 17.858 $ 15.490 $ 15.757 $ 12.482 per cpita por da Fuente: Adaptado de CONAMA, UACH, 2010; Nahuelhual, Roman, 2009; CONAF, 2010.

Estas caracterizaciones de turistas de naturaleza coinciden con la percepcin general del perfil del ecoturista descrita por Trey (1993) donde se seala que la mayor demanda por actividades tursticas en ambientes naturales proviene de habitantes de las ciudades o medios urbanos. Sin embargo la actividad ecoturstica incluye a varios tipos de visitantes en rea que pueden hacer coincidir a turistas tradicionales junto con los ecolgicos. Los estudios citados dan cuenta de un perfil del turista de reas protegidas que tiene las siguientes caractersticas:

El turista de las reas protegidas es principalmente nacional Una menor proporcin proviene de Estados Unidos y Europa Lagos y de Los Ros.

De origen Latinoamericano, entre los cuales destacan los argentinos Los turistas nacionales son principalmente de Santiago, la Regin de los Se identifican dos rangos de edad: 21 a 40 y de 41 a 50 aos

La tendencia indica que son en igual proporcin hombres y mujeres. Son principalmente profesionales universitarios (entre un 63 y 69%) que trabajan contratados.

Un 60% aproximadamente viaja en familia y un 15% viaja con grupo de amigos Los das de permanencia son entre 1 y 2 das, llegando hasta 4 en Huilo Huilo que tiene mayor cantidad de actividades. El gasto promedio diario en actividades de recreacin est entre $12.000 y $15.000.

25

Segmentos de mercado identificados

En el estudio de Trey (1993) se presenta un desglose de tipos de turismos de naturaleza realizado por SERNATUR el ao 1993 donde se agrupan por diversas formas de realizar sus actividades y organizar sus preferencias: Turista naturalista: rene a todas aquellas personas amantes de la naturaleza que no necesariamente son profesionales o tienen relacin con las mltiples ramas de las ciencias naturales. Aqu se incluye uno de los grupos ms numerosos como es el de los observadores de aves. Turismo cientfico: comprende a todas las personas que por sus estudios o trabajos profesionales estn ntimamente relacionados con una o ms disciplinas de las ciencias naturales y que viajan por motivaciones de estudiar los diferentes ecosistemas que existen, sea como parte de cursos, investigaciones, etc. Turismo Cinegtico y de Pesca: comprende a todas las personas amantes de la pesca y de la caza deportiva, incluyendo a los fotgrafos, para quienes el trofeo consiste en obtener una foto de ciertos animales. (No existe gran consenso en torno a esta categora, ya que para algunos expertos la pesca y caza deben estar completamente excluidos del turismo ecolgico). Por otra parte, segn las condiciones de confort, el Ecoturismo se puede clasificar en dos tipos: Ecoturismo suave (Soft) o ecoturista naturalista: Caracteriza a las personas que les gusta viajar en condiciones cmodas. Necesitan cierto tipo de infraestrutura para poder sentirse a gusto en un rea silvestre protegida; no se aislan totalmente de los beneficios de la ciudad. Le interesa realizar diferentes actividades dentro del rea protegida, aunque tenga un inters particular como aves, plantas, mariposas, etc. Le gusta conocer a cerca de la cultura y tradiciones locales. Viajan a congresos y actividades acadmicas Viaja normalmente con colegas, amigos o pareja. Viaja a un destino donde compra un tour en el lugar Tiene un nivel de gastos alto

Ecoturismo riguroso (Hard): caracteriza a las personas que estn dispuestas tener largas jornadas de actividad diaria a cambio de obtener un contacto directo con la naturaleza. Tienen las siguientes caractersticas. Viajan estrictamente para observar una especie en particular Buscan especies endmicas No les interesa el turismo cultural ni de aventura Desean ir acompaados de un gua local conocedor del ecosistema nativo, que tenga informacin cientfica y tradicional. Esperan tener un buen lugar para dormir (cmodo y limpio pero no lujoso) y buena comida. Incluye el turismo cientfico Viaja solo

26

Tiene un nivel de gastos alto, principalmente en el gua Normalmente arma su viaje solo, a travs de guas y revistas especializadas El tour operador participa armando el viaje a la medida de este turista

Turista de naturaleza principiante: son principalmente familias que realizan eventualmente actividades de naturaleza con menores grados de dificultad y acceso. Pueden ser grupos de familia Requieren el apoyo de un gua local, pues no conocen referencias del lugar. Prefieren rutas como rutas del vino, ruta del pisco, ruta de la selva valdiviana, ruta fluvial. Es decir recorridos temticos. Tienen un nivel de gastos mnimo

SONDEO DE MERCADO DEL TURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS Una vez analizada la informacin existente en la Regin sobre el mercado de ecoturismo en reas protegidas, se identificaron las necesidades de informacin a profundizar en una investigacin primaria. Es asi como en el invierno del 2010, se realiz un sondeo de mercado con el objetivo de identificar el perfil actual del turista de las reas protegidas de la Regin de Los Ros y su percepcin sobre la oferta de actividades tursticas. El sondeo de mercado es una investigacin a nivel regional, basada en informacin primaria, para identificar el perfil actual del turista en las reas protegidas de la Regin de Los Ros. Se realizaron 100 encuestas, entre el 28 de agosto hasta el 19 de Septiembre, en las principales reas protegidas Huilo Huilo, Reserva Costera Valdiviana, Oncol teniendo en cuenta que son las reas protegidas de la Regin con mayor flujo de visitantes. Igualmente se entrevistaron los administradores de estas reas en relacin al perfil del turista.

Objetivos especficos del sondeo de mercado:

Analizar la preferencia de los turistas actuales en relacin a las reas protegidas de la Regin de Los Ros. Analizar las motivaciones naturales especficas para la eleccin del rea protegida a visitar por parte de los turistas actuales de las reas protegidas de la Regin de Los Ros. Identificar el perfil demogrfico actual del turista de las reas protegidas de la Regin de Los Ros. Establecer los canales de distribucin y promocin utilizados por los turistas actuales de las reas protegidas de la Regin de Los Ros. Conocer el nivel de gasto de los turistas actuales de las reas protegidas de la Regin de Los Ros.

27

reas protegidas de la Regin de Los Ros con actual uso turstico

Si bien en la Regin existen cinco reas protegidas del SNASPE y alrededor de 70 reas protegidas privadas, solamente tres reas protegidas ofrecen regularmente servicios de ecoturismo: El parque Oncol, la Reserva Costera Valdiviana y la Reserva Ecolgica Huilo Huilo.

Reserva Biolgica Huilo Huilo

La Reserva Biolgica Huilo-Huilo se encuentra ubicada a 860 kilmetros al sur de Santiago, en la Regin de los Ros en medio de Los Andes Patagnicos. La reserva cuenta con dos hoteles (montaa mgica y baobab, actualmente en construccin se encuentra fungus), cabaas, canopy villaje, zona de camping, senderos, restaurantes, centro de sky. Tiene ocho senderos: los Espritus, sendero Truful, sendero Botnico, sendero La Leona, sendero el encanto, sendero del Raul, sendero Quinchamal y el sendero Huilo-Huilo nocturno. Cuento con cuatro miradores (mirador Las Lengas, mirador del Jabal y mirador del Volcn). Tiene tambin zona de camping y una variada oferta de cabaas (cabaas del bosque y Canopy Village). Igualmente infraestructura para actividades de invierno y verano, tales como el canopy XL, el museo Los Volcanes, un aviario, un Vivero Nativo, la Cerveceria Peterman, Caballerizas, la zona de arquera Guillermo Tell, un minigolf y un centro de ski. La Fundacin Huilo Huilo hace parte del grupo empresarial y tiene como misin proteger, conservar y recuperar el Bosque Hmedo Templado, integrando a las comunidades aledaas con el fin de mejorar su calidad de vida para las presentes y futuras generaciones. Desarrollan diferentes actividades de desarrollo econmico local, cultura y educacin ambiental, conservacin, entre otros. La oferta hotelera y de actividades est disponible todo el ao. www.huilohuilo.com

Parque Oncol

Est ubicado a 28 Km. de la ciudad de Valdivia. El acceso al parque se encuentra a 21 km del camino a Pilolcura a 21 km. Cuenta con 6 senderos (Calfuco, Oncol, Bonifacio, Quitaqui, Punucapa y canelo), 5

28

miradores panormicos (Valdivia, Pillanco, Mariquina, Pilolcura y Chaihuin) y el Caf del carpintero. Tiene una casa de guardaparques, casa de huspedes, un circuito de canopy, y una zona de camping con baos. Sus instalaciones estn abiertas todo el ao al pblico. Su administracin y mantenimiento est a cargo de la empresa Forestal Valdivia. www.parqueoncol.cl

Reserva costera Valdiviana

La Reserva Costera Valdiviana se ubica a 40 Km. al Sur-Oeste de Valdivia, entre el ro Chaihun y el ro Bueno. Hay dos alternativas habilitadas para acceder a ella, ambas por la localidad de Chaihun, por via terrestre desde Valdivia, o cruzando en barcaza desde Valdivia a Corral y luego por el camino a Chaihun. Cuenta con una zona de picnic, dos cabaas para tres personas, una cabaa para 5 personas en Coln (para funcionarios de la reserva, estudiantes en prctica, investigadores y eventualmente turistas recomendados) y un centro de visitantes o administracin. Dentro de la reserva hay cuatro senderos: los colmillos, Entre Lagunas, La Barra y Los Alerzales. La Reserva Costera Valdiviana, con el apoyo de TNC y WWF implement un modelo de apoyo a comunidades aledaas, a travs de un Fondo Concursable financiado por PNUD bajo el programa de Pequeos Subsidios PPS. En el marco de este concurso alrededor de siete iniciativas lograron consolidar su oferta turstica en Chaihun, Huiro y Huape. En el 2009 la Comunidad Indgena Mapu Kuyem Lafken se adjudic la concesin de la zona de picnic, teniendo un ingreso total de $1.286.0002010 y en el 2010, la Agrupacin de Artesanos Alerce Costero de Chaihun adquiri la concesin lo que les signific un ingreso de $1.247.050 (Gaspar, S. 2010). Para el 2011 la concesin ser entregada a Prodesal de Chaihun. Este modelo ha incorporado a las comunidades aledaas en la oferta ecoturstica y actualmente CONAF cuenta con fondos regionales para la implementacin de un concurso similar en el recientemente creado parque Nacional Alerce Costero. La reserva ofrece sus servicios durante todo el ao, pero la poca de dedicacin exclusiva por parte de los prestadores de servicios tursticos aledaos es durante el verano. www.reservacosteravaldiviana.cl

Perfil del turista actual de reas protegidas de la Regin de Los Ros

Los anlisis expuestos en este captulo corresponden a informacin obtenida en las reas protegidas durante el invierno, es por esto que se presentan como resultados parciales que sern complementados durante el verano.

29

Reserva Biolgica Huilo Huilo

Huilo Huilo es el rea protegida con mayor nmero de visitantes extranjeros, quienes llegan atrados por la belleza escnica y paisajstica del territorio y por las posibilidades de alojamiento y realizacin de actividades que ofrece la Reserva Biolgica. Consejos de amigos y familiares generan la informacin para hacer la visita a la reserva, igualmente la pgina web constituye un medio de informacin fundamental para turistas extranjeros y de Santiago. Estos turistas tienen son mayores que los visitantes de las dems reservas, con una edad promedio de 41 aos y un intervalo entre 26 y 45 aos. Viajan principalmente en pareja o con amigos en grupos de cuatro personas. En este grupo se distinguen los turistas que viajan por un solo da y se quedan entre 4 a 6 horas, quienes tienen un gasto promedio per cpita entre los $40.000 y $50.00; y los que permanecen en promedio 3 das, cuyo gasto es mayor a los $150.000 promedio diario per cpita (ver tabla 10).

Parque Oncol
Durante el invierno el parque Oncol es visitado principalmente por turistas locales de Valdivia (78%), su porcentaje de visitas nacionales durante el 2009 fue de 93%. Segn Pablo Lepez administrador del Parque, se puede indentificar dentro de los turistas nacionales, un grupo que llega al finalizar la tarde para ver la puesta de sol, cuya motivacin es un almuerzo o paseo en familia a un rea natural. Son grupos familiares (49%) o de amigos (13%) conformados por diez personas en promedio, que salen a almorzar y despus dan una vuelta en los alrededores de la ciudad. En verano este grupo genera impactos negativos como marcas en los rboles, msica a alto volumen en la zona de camping y generacin de basura en las reas comunes4. La principal forma de informacin de los turistas del parque es a travs de consejos de amigos y familiares y por sus experiencias en visitas anteriores. Otro grupo identificado es el que tiene motivaciones en la naturaleza, normalmente acadmicos o estudiantes que llegan con libros de aves y flora, para una mejor interpretacin del parque. Llegan muy temprano a caminar los senderos, an en das de lluvia. El segmento de turistas extranjeros del parque es del 7%, llegan principalmente de Argentina, Alemania y Estados Unidos. Llegan interesados en conocer la naturaleza y la biodiversidad del bosque templado hmedo. Los visitantes del parque Oncol tienen edades entre los 21 y 35 aos, ubicndose en un intervalo de edad menor que Huilo Huilo y la RCV. Son trabajadores dependientes (49%) e idenpendientes (29%), pero tambin se presenta un importante porcentaje de estudiantes (9%). El tiempo de permanencia en el parque es de dos a seis horas, tiempo en el cual el gasto promedio per cpita es de menos de $10.000 (ver tabla 10).

Reserva Costera Valdiviana (RCV)

Segn Alfredo Almonacid, administrador de la RCV, el mercado de la Reserva es nacional. Gente joven a adulto joven entre los 25 a 45 aos, en general de clase media. Una proporcin muy baja son extranjeros, menos de un 5%. Los extranjeros son adultos jvenes. El segmento extranjero est

30

Entrevista personal a Pablo Lepez realizada el 6 de septiembre de 2010.

motivado en conocer flora y fauna nativa de Chile, experiencias memorables como estar al lado de un alerce milenario o tener mayor informacin del proyecto de conservacin de la reserva. Para ellos no importa el estado del clima, incluso son las visitas durante los das de lluvia. El turista nacional llega motivado por caminar en los senderos y por la belleza natural del lugar cerca de la ciudad5. Les interea en general el paisaje, el Alerce y las lagunas gemelas en Coln. Dentro de este segmento se identifican tambin los estudiantes, acadmicos y cientficos que visitan regularmente la reserva para hacer seguimiento a sus investigaciones ubicadas en sus bosques. En invierno se registra un mercado local, que visita la reserva por el dia con amigos y guas locales. Su gasto es variable, pero no necesariamente es en actividades ecoturisticas. Tabla 10. Perfil actual del turista de reas protegidas de la Regin de Los Ros
Concepto Reserva Biolgica Huilo Huilo 2010 Nacionales: 82% Extranjeros: 18% Principales extranjeros pases Alemania (10%) Argentina (60%) Canad (20%) EEUU (10%) Parque Oncol Reserva Costera Valdiviana Nacionales: 95%* Extranjeros: 5%* Argentina (5,2%)* Francia (1,4%)* Total

Origen

Nacionales: 93%* Extranjeros: 7%* Argentina Alemania EEUU y

Nacionales: 90% Extranjeros: 10% Argentina (60%) Canad (20%) Alemania (10%) EEUU (10%)

Ciudades de donde provienen los turistas nacionales

Santiago (38%) Panguipulli (11%) Valdivia (9%) Villarrica (9%) Rancagua (6%) De 26 a 45 aos Mujeres 46% Hombres 54% Trabajador dependiente 56% Trabajador independiente 28% Duea de casa 7%

Valdivia (78%) Santiago (7%) Concepcin (7%)

Osorno Valdivia

Valdivia (43%) Santiago (22%) Osorno (5%) Panguipulli (5%)

Edad promedio o rango mayor Sexo Ocupacin

De 21 a 35 aos Mujeres 44% Hombres 56% Trabajador dependiente 49% Trabajador independiente 29% Duea de casa 7%

De 18 a 45 aos Mujeres: 50% Hombres: 50% Trabajador dependiente 50% Trabajador independiente 50%

De 21 a 45 aos Mujeres: 45% Hombres: 55% Trabajador dependiente 53% Trabajador independiente 29% Duea de casa 7%

31

Entrevista personal a Alfredo Almonacid realizada el 31 de Agosto de 2010

Concepto

Reserva Biolgica Huilo Huilo 2010

Parque Oncol

Reserva Costera Valdiviana

Total

Estudiante 9% Nivel de estudios Posgrado 12% Universitario 68% Media secundaria 12% Formacin Tcnica 7% Personas con las que viaja En pareja 42% Grupo de amigos 32% Familia 19% Familia 7% e hijos Posgrado 9% Universitario 64% Media secundaria 13% Formacin Tcnica 7% En pareja 29% Grupo de amigos 13% Familia 49% Familia e 2% hijos Solo 25% Nmero de personas que conforman el grupo de viaje Tiempo de permanencia 4 personas es el grupo ms frecuente Entre 4 a 6 horas (42%) 3 das (19%) Belleza escnica y paisajstica (79%) 10 personas es el grupo ms frecuente De 2 a 6 horas 3 personas es el grupo mas frecuente De 6 a 8 horas Media 50% secundaria

Estudiante 7% Posgrado 12% Universitario 66% Media secundaria 13% Formacin Tcnica 7% En pareja 37% Grupo 13% de amigos

En pareja 50% Grupo 25% de amigos

Familia 32% Familia e hijos 2%

4 personas es el grupo ms frecuente Entre 2 y 5 horas (65%)

Principal motivacin para visitar el rea Protegida

Informacin y organizacin del viaje

Disposicin a pagar por conservacin

Consejos de familiares y amigos (36%) Pgina web e internet (14%) Visitas anteriores (12%) El 68% no est dispuesto a pagar ms en la entrada a la Reserva para

Paseo en familia a un bosque cerca de la ciudad (40%) Visita a la selva valdiviana (38%) Consejos de familiares y amigos (58%) Pgina web e internet (11%) Visitas anteriores (20%) El 53% est dispuesto a pagar ms en la entrada al parque

Almuerzo en rea protegida o alrededores Visita a la selva valdiviana Consejos de familiares y amigos (100%)

Belleza escnica y paisajstica (46%)

Consejos de familiares y amigos (61%)

32

Concepto

Gasto promedio cpita por da

per

Reserva Biolgica Huilo Huilo 2010 mejorar la conservacin de la naturaleza Ms de 150.000 (25%) $40.000 $50.000 (18%)

Parque Oncol

Reserva Costera Valdiviana

Total

para mejorar la conservacin de la naturaleza Menos de $10.000 (76%) Entre $10.000 $20.000 (18%)

Entre 0 - $10.000 (25%) Entre $20.001 $30.000 (25%) Entre $50.000 $60.000 (25%) Entre $70.001 $80.000 (25%)

Menos de $10.000 (42%) Entre $10.000 y $20.000 (10%) Entre $40.000 y $50.000 (10%) Ms de 150.000 (13%)

*Datos tomados de las estadsticas de los parques

Fuente: elaboracin propia, basada en entrevista a administradores de las reas protegidas, sondeo de mercado y estadsticas de los parques.

VISIN DE TOUROPERADORES NACIONALES SOBRE EL PRODUCTO DE LA SELVA VALDIVIANA6 Durante el mes de diciembre del ao 2010 se realiz una visita a seis agencias de turismo identificadas en un estudio previo del mercado de ecoturismo en la Regin de Los Lagos (ver tabla 11). En esta visita fue concretada una entrevista con los gerentes de productos o de ventas de cada una de estas agencias en la que se recabo informacin relevante respecto del mercado en que trabajan: oferta, demanda, apreciacin de productos, requerimientos y observaciones del proyecto de turismo sustentable en la Regin de Los Ros. A continuacin se presenta el anlisis de la sistematizacin de dichas entrevistas, ordenado por los campos de informacin levantada de primera fuente, las recomendaciones y observaciones al proyecto. Tabla 11. Touroperadores entrevistados en Santiago
EMPRESA ADS Mundo Cascada Expediciones Visit Chile Ati Viajes CONTACTO Fabian Aros Vernica Venegas Daniel Rico Francisco Ojeda CARGO Gerente de Productos Gerente de Operaciones Gerente de Operaciones Gerente de rea TELFONO 387 70 69 232 98 78 946 29 50 205 36 60 DIRECCIN Av. El Golf #99 - 5to piso, Las Condes Don Carlos #3219, Las Condes Av. Suecia #0119, oficina 408, Provindencia Av. 11 de Septiembre #1945, oficina 602,

Basado en Diaz, I. 2011. Informe de Revisin Bibliogrfica y Sistematizacin de Entrevistas. Informe interno de trabajo

33

Arte Travel EMPRESA

Maria Angelica Cofre CONTACTO

Gerente de Operaciones CARGO

235 30 64 TELFONO

Provindencia Av. Padre Mariano #10, oficina 209, Providencia DIRECCIN

El da 29 de octubre en el Centro de Eventos Altos de Punucapa, se realiz el lanzamiento de la Ruta Selva Valdiviana Costera. Junto a los Empresarios de la Ruta, asistieron tour operadores de diferentes lugares y autoridades locales. En los das posteriores al Lanzamiento, se realiz un Fam Tour con los tour operadores invitados (ver tabla 12), recorriendo diferentes lugares y servicios que forman parte de la Ruta, con el fin de dar a conocer el destino y lograr acuerdos comerciales 7 . El anlisis de los resultados de este fam tour se presenta como complemento a las entrevistas realizadas en Santiago. Tabla 12. Tour operadores invitados a fam tour Ruta Selva Valdiviana Costera
EMPRESA Atuitour Turis Tour CONTACTO Rafael Guerrero Juan Carcamo A. CARGO Relacionador comercial pas Gerente de producto TELFONO 02 - 3810003 -4 -5 (56-65) 228 444 Central: (56-65) 228 450 02 - 6894682 99459713 89013579 81384840 E-MAIL rafael@atuitour.cl atuitour@atuitour.cl jcarcamo@turistour.cl

Turismo Excelsior Ecole S.A. Informaciones y Servicios Turisticos de Pucon

Alvaro Silva F. Hernan Verscheure Veronica E. Castillo Ojeda

Encargado de producto Administrador hotel Representante legal

turismoexcelsior@gmail.com hernan@ecole.cl veronicakbr@hotmail.com

Productos de ecoturismo ofrecidos por los touroperadores

En general los touroperadores no ofrecen productos ecotursticos como tal, su oferta se ubica en el segmento de turismo de naturaleza, con un formato tradicional. Es decir, se visitan reas de inters natural y se desarrollan actividades de carcter vivencial, sin embargo las experiencias ofrecidas se encuentran dentro de un marco de accin que carece del necesario accionar comunitario dentro de las actividades y del carcter sustentable de dichas acciones. La mayora de los ofrecimientos de estas agencias son a destinos como San Pedro de Atacama, Valle del Elqui, Isla de Pascua (Rapa Nui), Pucn y Torres del Paine (Patagonia). En estos sitios trabajan con tour operadores locales que prefieren mantener el mercado que les da la estabilidad por su reconocimiento internacional y nacional, realizando las visitas a los mismos sitios desde hace aos y replicando el formato que siguen gran parte de las agencias. Visitas guiadas, grupales o privadas, consumo de turismo cultural asociado a elementos tradicionales y poco vinculo con la realidad local. En la Regin de Los Ros algunas agencias realizan actividades, pero ninguna de estas pueden ser consideradas ecotursticas. Entre las ms desarrolladas se encuentran las tradicionales: tour por los ros, visitas a Corral y Mancera, y paseo histrico por la ciudad. Dentro del sector de turismo de naturaleza nos encontramos con la Reserva Ecolgica Huilo Huilo y las visitas al Parque Oncol.

34

http://www.selvavaldivianacostera.cl/ consultada el 11 de enero de 2011

Pblico Objetivo de los touroperadores

Respecto del origen de los clientes de las agencias entrevistadas, muchos de ellos son turistas extranjeros que visitan Chile por primera vez. En un desglose podemos hablar de tres grupos: en primer lugar estn los Europeos de distintos pases, luego los estadounidenses y finalmente los latinoamericanos, principalmente brasileros, colombianos y argentinos. De los turistas nacionales las agencias manifiestan poca demanda de este tipo de servicios salvo una entrevista donde la agencia trabaja con las giras de estudio de colegios del barrio alto. En trminos demogrficos, gran parte de los turistas que reciben tienen entre 35 y 60 aos de edad, profesionales de altos ingresos y que viven en grandes ciudades, visitan el pas en pareja y en menor medida en familia. Muy diferente es el caso de las giras de estudio que trabaja con jvenes menores de edad sin poder adquisitivo ni de decisin de gastos. Respeto del carcter psicogrfico, los visitantes buscan nuevas experiencias de algo que no es habitual a su vida cotidiana, desde el clima hasta las actividades que desarrollan. La mayora planean tour multidestino con actividades compartidas con otros turistas en reas tradicionales del sector.

Requisitos de los touroperadores para la incorporacin de productos

Lo ms importante para los toruoperadores es la confianza en los operadores locales. Buscan operadores con experiencia y responsabilidad, en trminos del cumplimiento y calidad de los servicios ofrecidos. Igualmente requieren que los operadores locales cuenten con infraestructura para la operacin (oficinas, vehculos), un colchn financiero que les permita operar sin problemas y capital humano calificado. La entrada de un nuevo producto requiere en primer lugar que el operador entienda la cadena de distribucin, es decir, que tenga claridad del tipo de canal de comercializacin que va a utilizar. Si se elije el intermediario como parte de la estrategia comercial, es fundamental hacer un buen costeo de producto, que permita realizar los descuentos a cada uno de los intermediarios (ver tabla 13). Este punto es esencial para el trabajo conjunto, al igual que el trabajo en red con otros operadores de los distintos destinos del sector, principalmente de los destinos cercanos que ya se comercializan a nivel internacional. Finalmente el producto ser introducido solo si es flexible y moldeable a las necesidades de la agencia, de sus programas y los clientes. Tabla No. 13. Porcentajes de intermediacin a considerar en la definicin del precio del producto turstico comercializado por agencias mayoristas
Eslabn Tour operador mayorista Tour operador local Margen del empresario Costo del producto Precio del producto al pblico Porcentaje de intermediacin 30% 10% Variable entre el 5% y el 10% Costo Fijo + Costo Variable + Costos indirectos Costo Fijo + Costos Variables + Costos indirectos + margen del empresario + 40%

Fuente: Entrevista personal a Fabin Aros, Gerente de Producto ADS MUNDO

35

Productos del destino Selva Valdiviana comercializados por los touroperadores

Lamentablemente los productos ofrecidos dentro de la carpeta presentada (ver anexo No. 7. Productos de la Selva Valdiviana) no cumplen con los requerimientos necesarios para las agencias entrevistadas, sin embargo algunos de ellos tienen elemento que seducen y pueden ser modificados para ser considerados dentro de sus tarifarios. Se seal como primer punto a modificar, el mnimo y mximo de personas para un determinado producto, los productos sealan deben ser flexibles y costeados desde un mnimo de dos pasajeros, en la medida en que se incremente el nmero de pasajeros debe incrementarse el precio del producto o programa. Otro elemento muy necesario es el manejo de idiomas por parte de los guas, como mnimo se requieren guas en ingls y portugus. Por ltimo sealan la necesidad de vincularse con otros destinos dentro y fuera de la Regin de los Ros para consolidar una oferta integrada de productos.

Dentro de los productos que seducen a las agencias visitadas se encuentran, por una parte el Parque Oncol y la Reserva Ecolgica Huilo Huilo, y por otra todos los productos que incorporan a las comunidades mapuches como un elemento diferenciador de otras zonas. En general los programas son ms atractivos que los productos por si solos, por su capacidad de diversificar y mostrar en distintas facetas a los atractivos de la zona. En el caso de las agencias entrevistadas en el lanzamiento de la Ruta Selva Valdiviana Costera los productos de mayor inters son: Punucapa mgico por rio cruces Castillos al fin del mundo Los Alerces, Entrelagunas, Oncol Caminatas en areas proteguidas (reservas privadas, circuitos con pescadores avistamientos de aves, punucapa) Sendero alerces milenarios y Entrelagunas

Fam-tour y press-trip
Cinco de las seis agencias entrevistadas, estn interesadas en participar en el fam tour y press trip, sin embargo hay que hacer las correcciones correspondientes en los productos y tomar las sugerencias antes de realizar actividades de promocin con los intermediarios. Los viajes de reconocimiento son de gran utilidad para el posicionamiento de una marca, pero desde el primer momento debe estar todo armado correctamente para convocar a los tour-operadores y agencias de turismo. De lo contrario se corre el riesgo de quemar el destino antes de venderlo.

Recomendaciones para la estrategia de competitividad a partir del sondeo de mercado

El mercado objetivo para la estrategia de competitividad es:

36

Ecoturistas naturalistas o ecoturistas soft nacionales y extranjeros, amantes de la naturaleza e interesados en conocer la selva valdiviana y la cultura de las comunidades aledaas a las AP.
Los productos que se ofrecen deben estar conectados y complementados con los productos de los destinos consolidados cercanos a los Ros y a su centro neurlgico Valdivia. Considerar a Pucn, Puerto Varas y Pluerto Montt como aliados estratgicos en el trabajo en red. Trabajar en la mejora de los productos, poniendo mayor creatividad para generar un producto nico y original. Corregir el mnimo y mximo de pasajeros por producto, esto resulta ser una limitante para su ofrecimiento. Armar programas y paquetes atractivos para ser incluidos dentro de un recorrido mayor. Entender a cabalidad toda la cadena de comercializacin y sus formas, comprender el tipo de cobro si la comercializacin es directa, mediante tour-operadores o por agencias mayoristas. Esta es la nica forma de que mas agencias o las mejores, tomen en cuenta los productos ofrecidos. Profesionalizar los servicios ofertados, desde los operadores hasta los guas locales. Trabajar con las universidades presentes y con los centros de formacin para que ms actores locales puedan capacitarse en los temas de relevancia para el correcto desempeo del trabajo: calidad del servicio, finanzas, turismo, idioma, gestin y administracin, etc. Darse a conocer ms de lo que hoy existe, mediante una pgina WEB de primera calidad. Ofertar con precios competitivos 8 cumpliendo las promesas de venta. Comenzar la promocin desde SERNATUR para posicionar este producto a nivel nacional y transformarlo en un producto internacional, y al mismo tiempo consolidar los temas comunitarios en el ofrecimiento, ya que este elemento es la caracterstica diferenciadora con otros destinos de naturaleza cercanos a la regin.

Los precios ofrecidos son considerados competitivos por los operadores, sin embargo estos precios no consideran los costos y descuentos sealados en la tabla No. 13.

37

Capitulo 4.

Mapa

de

actores

del

turismo de

intereses

IDENTIFICACIN DE ACTORES

especiales en la Regin de Los Ros

La base de datos de actores del turismo de intereses especiales, se constituy sumando los participantes en el cluster Selva Valdiviana, el programa Chile Emprende y los remitidos por las reas protegidas en la salida a terreno. En total se completaron 319 actores los cuales fueron convocados a participar en la construccin de la estrategia (para profundizar el anlisis ver captulo 8 del informe Diagnstico del turismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros y mapeo de la cadena). El presente captulo analiza los diferentes flujos de informacin y asociatividad presentes en los tres destinos de la Regin y que constituyen el capital social activo para la conformacin de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de los Ros. La primera parte presenta una caracterizacin de la asociatividad por destino mostrando los encadenamientos de las reas protegidas del territorio, y posteriormente, las diferentes instancias colectivas creadas con un objetivo comn. La segunda parte presenta un anlisis vertical y horizontal de la asociatividad de la Regin, para concluir en un anlisis de debilidades por destino y regional.

Caracterizacin del desarrollo asociativo

CARACTERIZACIN DEL ENCADENAMIENTO DE LAS REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA Las reas protegidas: Reserva Costera Valdiviana, Reserva Punta Curianco, Parque Oncol, Predio Llenehue y Predio Pilunkura, y otras reas silvestres ubicadas en el destino Costa Valdiviana, forman parte de la AAPP; han pertenecido a las mesas de trabajo pblico privadas del Programa Chile Emprende y estn integradas en el cluster Selva Valdiviana. Igualmente tienen vnculos con organizaciones no gubernamentales relacionadas con la conservacin de la biodiversidad. Las reas protegidas pblicas Monumento Nacional Alerce Costero y la Reserva Nacional Valdivia no se han relacionado con organizaciones ligadas al turismo. Sobre los encadenamientos y la adquisicin de productos locales, todos aseguran comprar a proveedores locales, y consumir los productos que se dan en las zonas aledaas a las reas protegidas, principalmente a los productores de gastronoma y artesanas. La Reserva Costera Valdiviana, tiene fuertes vnculos con prestadores de servicios de alojamiento y de alimentacin, guas locales, artesanos, tour operadores y propietarios de embarcaciones; es decir posee una amplia red de vnculos. La administracin de la Reserva Costera Valdiviana seala: estamos apoyando la asociatividad con los emprendedores, prestadores de servicios anexos al parque. Este es un objetivo que est dentro del programa de desarrollo comunitario, el hecho de hacer un fortalecimiento de las organizaciones locales, principalmente de aquellas que tiene un carcter ms social pero tambin aquellas que tiene carcter productivo (C.P. Alfredo Almonacid, 2010).

38

La zona de picnic de la Reserva est entregada en concesin a Prodesal de Chaihun, y este ao 2011, a la asociacin de guas de Chaihuin se les va a otorgar en concesin un espacio fsico y aparatos de radio comunicacin para que puedan funcionar de forma ms eficiente, puedan atender visitas, entregar informacin, y as descomprimir el trabajo de los guardaparques de la reserva. Los vnculos de la Reserva con intermediarios se materializan a travs del proyecto de la Ruta de la Selva Valdiviana costera. La Reserva acta como Patrocinador de la Ruta, apoya todas las iniciativas, entregando servicios logsticos, vehculos, personal, etc. Adems expresa su inters por la posibilidad de crear una agrupacin que los integre a todos los prestadores asociados. Durante el ltimo ao se ha posicionado el tour operador Buena Vista, liderado por Rodrigo Pineda, quien tiene tambin un hotel y un restaurante. Agencia Buena Vista hace paseos fluviales por el ro Chaihuin, hasta donde es navegable, contratando los servicios de embarcaciones de pobladores locales (Po Dinter, Juvenal Trevio, etc.). La Reserva apoya las acciones de los organismos del Estado en el territorio (INDAP, SENCE, SERNAM, PRODESAL) en los que se ha involucrado como socio para generar mejores sinergias. La coordinacin de los actores pblicos, si bien ha mejorado, todava representa un reto para la administracin de la reserva. LA RCV es parte de la organizacin nacional de reas protegidas AS CONSERVA CHILE y pertenece a las diferentes mesas pblicas privadas existentes en el territorio. Con respecto a los avances de la zona gracias a la estrategia de intervencin de la Reserva, Alfredo Almonacid seala: ha sido un espiral virtuoso cmo se ha ido dinamizando la actividad en la zona y como se han ido incorporando actividades y otro tipo de iniciativas (C.P. Alfredo Almonacid, 2010).. El programa de desarrollo comunitario de la Reserva junto a SERNATUR desarroll un proyecto (recursos del Fondart), que permiti hacer un catastro de todos los artesanos locales en el borde costero desde Corral hasta Huiro, con capacitaciones para incorporar elementos de calidad a los productos que ellos hacen y tambin algunos elementos para que puedan comercializar los productos de mejor manera. Por su parte, Parque Oncol, muestra una gama de vnculos con empresas privadas, proveedores de diversos rubros e intermediarios. Entre los vnculos con proveedores destacan las empresas de informacin y publicidad, tiendas de materiales de construccin, capacitacin. Desde hace un par de aos han liderado un Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP), con apoyo de CORFO y trabajan con 23 empresarios, entre los que destacan Turismo Los Notros y Turismo Huahum. La evaluacin que realizan de esta experiencia no es totalmente satisfactoria. La relacin comercial con intermediarios es calificada como dbil, porque consideran que los operadores no tienen capacidad de gestionar circuitos y no han logrado vender bien el parque. El vnculo con la comunidad local se da a travs de la contratacin de guas de la localidad, personal de mantencin, recomiendan cabalgatas, alojamientos, servicio de taxi, etc. Es su inters fortalecer lazos con otros actores del turismo local y regional: el PMC Selva valdiviana, las rutas de Sercotec, Hotelga, instituciones de investigacin, centros de formacin, servicios pblicos y ONG. De acuerdo al profesional consultado: Nuestra principal debilidad es que nos faltan productos, no logramos mantener a la gente todo el da, la gente del bus llega a las 10 de la maana arriba y a las 4

39

de la tarde estn sentados, nos faltan actividades, productos ms enfocados a ver la micro fauna, observacin de flora, cosas que son mas especificas (C.P. Cristina Baez, 2010). La Reserva Punta Curianco, ha intentado trabajar con HuaHum, los Notros, Valdivia Travel y Tourist House, pero no han hecho seguimiento a su mercado objetivo; lo cual, sumado a la falta de profesionales destinados al rea, se traduce en ausencia de una estrategia de mercadeo. Al respecto la encargada del parque seala me encuentro con problemas porquelos touroperadoresno saben bien que es lo que le gusta al extranjero, y las tarifas no las tienen claras (C.P. Anja Goderis, 2010). Por otro lado, la agencia del hotel Dreams, Abordo, est asociada con empresas como LAN y el casino. Adems posee redes de comercializacin con tour operadores nacionales, con los cuales mantiene contactos y alianzas.

CARACTERIZACIN DE LA ASOCIATIVIDAD DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA La asociatividad turstica en el destino Costa Valdiviana, est representada por la Ruta Selva Valdiviana Costera, creada con el impulso de SERCOTEC, la colaboracin activa de Consultora CALEU, y un conjunto de empresarios locales. La Ruta Selva Valdiviana Costera, nace como una iniciativa de empresarios y organizaciones de conservacin, con la finalidad de articular un desarrollo sustentable en el territorio, a travs de un elemento diferenciador como es la Selva Valdiviana. Entre quienes iniciaron este proyecto destacan la Reserva Costera Valdiviana, Parque Oncol, Cabaas del Abuelo, rea Silvestre Protegida Pilunkura, Rincn de La Sidra, Armadores Fluviales de Corral entre otros (ver grfico 2). Esta iniciativa fue presentada al Consejo Publico Privado de Costa Valdiviana Emprende, recibiendo financiamiento el ao 2008 con recursos del Programa Chile Emprende, canalizados por instrumentos de fomenro de SERCOTEC. Los objetivos que motivan a formar la Ruta Selva Costera Valdiviana son: Fomentar la asociatividad del sector, contribuyendo a diversificar la oferta turstica de la zona y agregarle valor a los servicios entregados por medio de la integracin. Impulsar un turismo sustentable, que permita que generaciones futuras puedan disfrutar tambin de la belleza incomparable que entregan hoy estos lugares y que se caracterizan por conservar an vrgenes su vegetacin. Conservar el patrimonio cultural, presente en la Ruta a travs de las huellas histricas que han dejado las fortificaciones espaolas, la colonizacin alemana, el maremoto de Corral, unido a las tradiciones locales y la cultura del pueblo mapuche-lafquenche.

Luego de este primer paso y con recursos Sercotec, el ao 2009, se realiza una segunda etapa, la que se enfoca en la integracin comercial del destino, con una identidad comn y respeto del entorno, como el foco de su desarrollo. Segn Mrquez y Jara, 2010: es importante mencionar que los integrantes son de distintos tamaos de empresas, bien heterogneo, y eso tambin es complicado de articular, porque tenemos desde micro empresarios, muy pequeos y trabajadores independientes del turismo, por ejemplo Victor Alba que tiene una rea protegida pequea, con un proyecto de cabalgatas interesante, pero con recursos

40

limitados, y tambin con un aislamiento territorial bastante grande, y hay uno se topa con el tema de las comunicaciones (que tambin fue parte del diagnostico del proyecto). Tenemos algunos empresarios que son difciles de ubicar, algunos tienen cobertura de celular en algunas partes, tiene que salir un par de km para agarrar seal. Para el lado de Chaihuin creo que ahora va a llegar la seal de celular, pero tambin hay problemas en el sector de Huiro sobre todo, no hay ni telfono, lo nico que llega es radio, entonces ese tipo de aspectos ha sido bien complejo en la articulacin. Yo dira que dentro del diagnstico la parte organizacional es un tema bien relevante a tener en cuenta. Grfico 2. Empresas asociadas a la Ruta Selva Valdiviana costera

Fuente: http://www.selvavaldivianacostera.cl

La ruta nace para vender los servicios tursticos del Destino Costa Valdiviana en conjunto. La meta del proyecto es ejecutar el plan de marketing diseado en el marco del proyecto. En esta fase se ha instalado un directorio, conformado por los empresarios, quienes contrataron a Rodrigo Pineda como agente promotor. El agente est a cargo de armar paquetes tursticos, promocionar los servicios asociados y vender la ruta. Este agente promotor, durante 6 meses es financiado por CALEU consultores. La ruta proyecta que el agente promotor, hoy da subsidiado, en un futuro se financie con las ventas y las cuotas de los socios de una cooperativa. Rodrigo Pineda ha movilizado la demanda en el subsector sur del destino Costa Valdivina, jugando un importante papel como lder local en el territorio. Actualmente se avanza en la conformacin de la Cooperativa de la ruta selva valdiviana costera, como una forma de aglutinar y empujar el trabajo de manera asociativa. El proyecto estima la definicin de una estructura organizacional formal, con un lder claramente establecido. La cooperativa

41

de la ruta selva valdiviana costera, tiene 10 interesados, luego de una fase preliminar, donde se defini el nombre y el capital inicial, se ha dedicado primero a lograr que los que quieren participar se definan y a juntar los papeles. la cooperativa les permite mayor flexibilidad en el ingreso y salida de integrantes La cooperativa es muy importante para vender un paquete turstico, operar y facturar, hoy da si una empresa compra un programa, por ejemplo Andina del Sud, esa empresa le debe pagar a cada uno de los empresarios (C.P. Rodrigo Pineda, 2010). Otras agrupaciones que funcionan en este destino son: La Agrupacin de Artesanos de Kutralwe, conformada por mujeres de la comunidad indgena de Huiro, en la comuna de Corral. Son vecinas a la Reserva Costera Valdiviana y cuentan con una Ruca para la creacin, exposicin y venta de artesanas. Como objetivo principal la agrupacin busca solucionar la falta de empleo y oportunidades para las mujeres, lo que las ha motivado a conocer nuevas formas de relacionarse con el bosque en especial con los productos forestales no madereros. Algunos de los productos no madereros aprovechados por las mujeres de Kutralhue, son la murtilla, el follaje y los hongos. Para el logro de este objetivo han recibido capacitaciones, en el manejo de especies y el desarrollo de nuevos productos comercializables. Es importante resaltar la participacin de 20 mujeres de distintas edades, de tal forma, que ellas tambin entregan sus conocimientos ancestrales. La agrupacin ofrece a los visitantes: Platos con productos tpicos de la zona, como pescados, mariscos y frutos del bosque nativo para ser degustados en Restaurante de la agrupacin. Adicional al Restaurante, existe la opcin de comer en una Ruca inspirada en la cultura mapuche, disfrutando de la calidez en torno al fogn. Venta de conservas y mermeladas de fabricacin propia y tejidos artesanales, donde destacan las muecas huiranas representativas de esa localidad.

La generacin de alianzas Pblico- Privadas en el territorio del borde costero de la comuna de Corral busca fortalecer las iniciativas de generacin de productos locales y servicios de turismo rural que estn desarrollando las organizaciones, como es el caso de Kutralwe. La RCV ha impulsado la asociatividad productiva, bajo un contexto y visin territorial, que busca constituir al borde costero de la Comuna de Corral en un modelo de desarrollo territorial sustentable, basado en el desarrollo de iniciativas productivas locales que generen beneficios para sus habitantes y que garanticen la conservacin de su entorno y sus recursos naturales. La Asociacin Ambiental Turstica y Productiva Lafquen Mapu est formada por un grupo de mujeres emprendedoras de la localidad de Huape, comuna de Corral, que gracias a su esfuerzo e imaginacin han logrado implementar con xito un restaurante inspirado en la forma de un barco, denominado Pesca Sur. El restaurante ofrece platos realizados con productos tpicos de la zona, por ejemplo, pescados, mariscos y verduras de cultivo propio. Adems comercializan conservas, licores y mermeladas, tejidos elaborados 100% en forma artesanal, todos productos elaborados por las integrantes de la asociacin, quienes adems cuentan con emprendimientos individuales.

42

Con el desarrollo de este proyecto la Asociacin ha logrado impulsar el desarrollo local sostenible, ya que los servicios que ofrecen son elaborados con productos locales, producidos por las integrantes de la asociacin y sus familias, quienes se dedican a la agricultura y la pesca. Desde el 2010 existe la Asociacin de Guas de Chaihun, apoyada por la Reserva Costera Valdiviana. Siete guas se han asociado con el inters de transformarse en una cooperativa que les permita acceder a recursos del estado para mejorar la prestacin y comercializacin de su servicio. Adems hay un Comit de Turismo de Curianco que cuenta con 18 personas que tienen su feria costumbrista a finales de Febrero. CARACTERIZACIN DEL ENCADENAMIENTO DE LAS REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO SIETELAGOS El Parque Nacional Villarrica en el sector Quetrupillan, no cuenta actualmente con infraestructura bsica para recibir visitantes. En espacios orientados al desarrollo del territorio, como la mesa del Programa Chile Emprende, an cuando figura COANF entre sus actores inscritos, su accin no ha sido permanente. El papel de CONAF es fundamental para la inclusin de terceros en la gestin del ecoturismo en el sector de Quetrupilln del parque y es un elemento a trabajar que seala la presente estrategia. La Reserva San Pablo de Tregua, tiene un refugio y senderos para actividades cientficas, y sus relaciones con los servicios tursticos y comunidades aledaas, son menores. Compran algunos productos locales y contratan personas de la comunidad para labores de guardaparques y cocina. Las reas protegidas ms pequeas que hacen parte del destino, como el Parque Linoico y el predio El Rincn participan en el Cluster regional de la Selva Valdiviana, en la Cmara de Turismo y participaron en el Programa Chile Emprende Sietelagos. Estos actores si bien tienen menos peso institucional han desarrollado una interesante labor de articulacin, logrando canalizar inversiones dentro de su territorio. Este es un ejemplo de la importancia y beneficios del encadenamiento. Turismo Linoico, Tour Operador Chumay, Termas el Rincn y la Asoc. de Guas de Nicanor Praihuan, incorporan productos locales en sus servicios. El sendero de la comunidad Indgena Traitraico, cuenta con zona de picnic y sitios para camping, servicios higinicos para visitantes. La comunidad Indgena de Traitraico tiene un enfoque asociativo, sin embargo requiere fortalecer sus vnculos con la institucionalidad. La Reserva Biolgica Huilo Huilo, ubicada en la Regin de Los Ros, es un ejemplo de gestin sustentable, donde la conservacin de la naturaleza, el desarrollo del turismo y las comunidades locales trabajan en conjunto para lograr un real desarrollo sostenible territorial, econmico y social. Este proyecto cuenta con tres focos de trabajo visible y completamente encadenado: a) Reserva Biologica Huilo Huilo: es importante destacar la integracin de las comunidades locales a la operacin y funcionamiento del parque. Aproximadamente el 90% de los empleados de esta reserva y sus servicios asociados, pertenecen al pueblo de Neltume y poblados cercanos.

43

b) Hoteles y Actividades Tursticas: se ha desarrollado infraestructura de calidad para la atencin de visitantes, integrada al entorno, tanto a travs del manejo de sus residuos y emisiones, como paisajsticamente en una arquitectura que se funde con el paisaje del lugar. Destacan sus dos hoteles principales, Lodge Montaa Mgica y Hotel y Spa Baobab. En total la Reserva tiene 246 plazas. Actualmente estn construyendo un nuevo hotel temtico en forma de hongo que tendr 16 habitaciones. c) Fundacin Huilo Huilo: en 2004 se cre la Fundacin Huilo Huilo, que trabaja en la reconversin de los pueblos madereros de Neltume y Puerto Fuy, hacia otras industrias como el turismo, la artesana y la apicultura. Con este objetivo, la fundacin desarrolla programas cientficos, educativos y sociales. Algunos ejemplos de Proyectos en desarrollo: Taller de Seres Mgicos del Bosque y Seres Mgicos del Lago y Taller de Bordados. La Reserva Nacional Mocho-Choshuenco recientemente ha conformado su consejo consultivo, en el que interactan con actores pblicos, privados, acadmicos y comunitarios, organismo que deber velar por la implementacin del Plan de Manejo de la reserva.

CARACTERIZACIN DE LA ASOCIATIVIDAD DEL DESTINO SIETELAGOS La accin activa de los empresarios del destino Sietelagos se orienta a la defensa del territorio como zona de inters turstico, enfrentndose en diferentes oportunidades con las empresas interesadas en la instalacin de proyectos hidroelctricos. Otro elemento que aparece como clave en este territorio es la declaracin como Reserva de la Biosfera. Centrado en la Biodiversidad del rea declarada como Patrimonio Mundial de la Biosfera (UNESCO), estas reservas son sitios donde el conocimiento cientfico y las estrategias gubernamentales se complementan e intervienen para disminuir la perdida de la nica biodiversidad existente, mejorar la calidad de vida de las comunidades colindantes y elevar las condiciones imperantes tanto sociales, econmicas y culturales para el desarrollo sostenible de las poblaciones. Generalmente estos lugares de inters mundial son centros de aprendizaje y experimentacin tanto para investigadores como para la poblacin local y visitantes. Algunas organizaciones asociativas son: Asociacin de Empresarios de Turismo Rural La Red de Turismo Rural Sietelagos de Panguipulli se inscribe bajo el programa Sendero de Chile e inicia su camino el ao 2006. Uno de los mayores empujes se produce el periodo 2007-2008, con un fuerte apoyo financiero para el mejoramiento de inversiones de turismo rural mediante PDI INDAP, Programa Chile Emprende y Sercotec. En el ao 2008 nace la organizacin comunitaria funcional, sin fines de lucro, Asociacin de Empresarios de Turismo Rural, de la Comuna de Panguipulli. Entre los objetivos de la Red se encuentran: promover la riqueza del mundo campesino con el sello local, tradiciones y vivencias, para en conjunto ser una instancia formal de representacin campesina. La organizacin rene a 19 empresarios, quienes orientan su quehacer al desarrollo sustentable de la actividad turstica y silvoagropecuaria en reas rurales. Los productos que ofrecen son: agrocamping, hospedajes rurales, cabaas, artesanas, gastronoma, actividades, senderos guiados. Entre los

44

proyectos trabajados como Red, se encuentra un PRODES, con Financiamiento INDAP y destinado al fortalecimiento organizacional mediante talleres e intercambio de experiencias con otras iniciativas de Turismo Rural. Cmara de Comercio y Turismo de Coaripe AG Esta asociacin cuyo Presidente es Manuel Manosalva, lleva funcionando nueve aos, dos aos funcion como Agrupacin de Empresarios de Turismo y Comercio y los ltimos siete ha funcionado como Cmara de Comercio y Turismo de Coaripe. Dentro de este perodo ha tenido los siguientes logros: Construccin de su oficina en Coaripe y habilitacin de su Pgina web. Actualmente est en proceso de constitucin la Corporacin de Desarrollo Turstico que debera ser la heredera natural del Consejo pblico-privado del programa Chile Emprende. CARACTERIZACIN DE LOS ENCADENAMIENTO DE LAS REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO El Parque Nacional Puyehue, no participa en ningn espacio de la Regin de Los Ros, porque administrativamente se encuentra en la Regin de Los Lagos. Slo hay que sealar que algunos propietarios colindantes, son parte del Consejo Consultivo. El Parque Futangue, no tiene relacin con el sector turstico ni con prestadores de servicios aledaos, dado que su proyecto tiene otros objetivos. No cuentan con productos tursticos, su propuesta est centrada en la educacin ambiental, aunque tiene la infraestructura para desarrollar las actividades programadas. Tiene vnculos, a travs del empleo, con comunidades indgenas y campesinas. Cuenta con 11 trabajadores directos durante todo el ao y 40 en temporada alta. Adems algunas comunidades indgenas y campesinas les proveen de corderos y hortalizas. El Parque Ilihue, produce una parte muy importante de los productos que requieren y el 100% de sus proveedores, guas y trabajadores son de la zona. Estn encadenados con artesanos y productores locales de mermeladas y quesos, quienes venden sus productos en las instalaciones del parque. Tienen vinculaciones con empresas proveedoras de servicios de sitio web y promocin en radio, revistas, folletos y ferias. Hasta ahora no han trabajado con intermediarios ni con operadores de Valdivia o de Santiago. Participan de la ruta de Huellas y Sabores del Ranco, del Cluster selva valdiviana y de la corporacin privada del Ranco. Tienen vnculos con organismos pblicos dado que ha obtenido recursos de CORFO, para equipamiento deportivo y recreativo. Contrafuerte no tiene vnculo formal con ninguna comunidad de la zona, sin embargo, al calificar el vnculo con comunidades indgenas, campesinas y colonos lo definen como positivo. No existe un vnculo formal con proveedores locales, pero en caso de ser necesario, recurren a vecinos para prestar servicios de gua, arriendo de caballos y servicios de alimentacin. Su principal encadenamiento es con organizaciones tursticas y de conservacin de la regin, hacen parte de la APP y del cluster Selva Valdiviana. Los propietarios no quieren crear muchas expectativas pblicas porque todava no est totalmente implementado e proyecto, cuya proyeccin es de 10 a 15 aos. Mavidahue tiene un vnculo formal con proveedores de la regin, principalmente de Futrono y Valdivia; estos les proveen alimentos y materiales.

45

El Fundo Chollinco tiene vnculos espordicos con las comunidades locales vecinas, pero usa productos locales. CARACTERIZACIN DE LA ASOCIATIVIDAD DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO En la Cmara de Turismo de Lago Ranco, estn aglutinados gran parte de los servicios ligados a las actividades tursticas y recreativas de verano y la oferta complementaria asociada a parques como Ilihue. La directiva est compuesta por: Patricio Gutirrez (Ms K miel), Presidente; Hugo Contreras (cabalgatas); Gabriel Rojas (Parque Ilihue) y Danay Martin (Restaurant Don Bauche). La ruta turstica Huella de Aventuras y Sabores del Ranco se desarrolla en el marco asociativo de la Cuenca del Lago Ranco, con el apoyo y financiamiento de Servicio de Cooperacin Tcnica, SERCOTEC. La Ruta invita a conocer y formar parte de una variada oferta: actividades de navegacin, pesca deportiva, bajadas de ro, vivencias con el mundo agropecuario, termas, cabalgatas, pesca, entre otras. La ruta incluye la apreciacin de la reconocida artesana del territorio (muebles en madera y tejidos) y la oferta de servicios de alojamiento, restaurantes, casas de campo y productos locales. El objetivo de la ruta es desarrollar un producto turstico, desarrollado entre distintos empresarios de la Cuenca, con la finalidad de generar un posicionando del destino en el contexto Regional y Nacional, estableciendo una oferta integrada de los servicios y atractivos tursticos existentes. La Ruta nace en el ao 2007, con la participacin de 15 empresarios de las cinco comunas. La primera etapa de esta iniciativa concentr sus acciones en Mejorar la calidad de los servicios tursticos y fortalecer los encadenamientos productivos, generndose un diagnstico de brechas de los empresarios, bases de datos, capacitaciones, gira tecnolgica, participacin en ferias. Adems, se trabaj en material de difusin. Durante el 2009, se ejecut la segunda etapa del proyecto, con acciones orientadas a conocer el perfil de los turistas y productos potenciales y la realizacin de un Fam Tour y Focus Group con operadores tursticos y Agencias de Viajes Nacionales y Regionales. Recientemente se cre la Corporacin Consejo Privado de la cuenca del lago Ranco, conformada por 23 empresarios de las cinco comunas, vinculados con el sector turismo y silvoagropecuario. Su objetivo es desarrollar estrategias vinculantes y de apoyo mutuo, levantar proyectos y/o productos tursticos del territorio, sumar ms actores a la gestin del destino, sumarse activamente a las estrategias de la Regin de los Ros, levantar alianzas con los otros destinos de la Regin y posicionar al sector privado, entre otros. El Directorio de ste Consejo, est conformado por las siguientes personas; Augusto Grob, presidente; Jaime Reyes, vicepresidente; Eduardo Proboste, director; Esteban Garrido, director; Mauricio Ovando, director y Roxana Sandoval, secretaria ejecutiva.

Integracin horizontal en la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas

La integracin horizontal se refiere a los vnculos existentes dentro del mismo eslabn de la cadena de valor. Dentro de este anlisis caben aquellas organizaciones regionales, transversales a los tres destinos y que agrupen actores de un mismo eslabn.

46

ASOCIACIN GREMIAL DE REAS PROTEGIDAS PRIVADAS DE LOS ROS Fue creada el 31 de marzo del 2003 en el marco del proyecto CIPMA Ecorregin Valdiviana: Mecanismos pblico privados para la conservacin de la biodiversidad en la Dcima Regin, ejecutado por el Centro de Investigacin y Planificacin del Medio Ambiente (CIPMA), con el financiamiento del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (FMAM) y el apoyo del Banco Mundial. Actualmente participan 49 socios, todos propietarios privados que realizan conservacin en sus predios, demostrando con acciones el compromiso con la conservacin. Algunos de ellos tienen inters en estrategias financieras para sus predios basadas en el ecoturismo y la educacin ambiental. El objetivo de la asociacin es promover, mantener, desarrollar y fomentar las reas Protegidas Privadas de la regin, desarrollando las siguientes actividades: Capacitacin a sus afiliados. Asesora y asistencia tcnica a los socios en planificacin, manejo y gestin. Captacin de recursos pblicos y/o privados destinados a financiar proyectos sociales e individuales. Campaas de conservacin de recursos naturales y proteccin del medio ambiente. Eventos relacionados con el objetivo de la AAPP y desarrollar actividades de difusin.

La directiva 2010 -2012 est compuesta por: Sr. Reinhard Zimmermann, Presidente. Sr. Humberto del Campo, Vice-presidente. Sra. Xenia Plasencio, Secretaria. Sr. Juan Jofr, Tesorero. Sr. Alberto Tacn, Director. Sra. Marialis Corts y Sr. Camilo Tripailaf, Comisin Revisora de Cuentas.

Los principales desafos que enfrenta la AAPP Los Ros, son la profesionalizacin de la organizacin a nivel de gestin, es decir contar con asesora tcnica gerencial y lograr el reconocimiento legal del Estado respecto a la conservacin. Entre las actividades destacadas realizadas los ltimos aos se pueden sealar

Festival de Bosques. es una iniciativa de la APP Valdivia AG, que busca dar a conocer la
importancia de la conservacin y del desarrollo sustentable de los bosques, crear conciencia social de respeto y proteccin hacia la naturaleza y su diversidad de formas de vida, potenciando el desarrollo turstico del turismo de intereses especiales en reas de gran valor ambiental y educacional de la regin. En una jornada de terreno se visitaron dos reas protegidas asociadas a la APP, las cuales representan diferentes tipos de bosques de la zona costera de la Regin de Los Ros.

Gira Tecnolgica a Costa Rica 2010: 10 empresarios de la APP tuvieron la oportunidad

de conocer experiencias empresariales tursticas, analizando sus fortalezas comerciales y su enfoque de sustentabilidad. Principalmente pudieron analizar los factores de xito de la asociatividad.

47

Proyecto de Educacin Ambiental: mediante este proyecto se est entregando

educacin ambiental a los siguientes establecimientos:
Establecimientos educacionales Esc. Juan Bosch de Niebla Esc. Jos Manuel Balmaceda de Futrono Colegio Aliwen de Valdivia Socios APP en el proyecto Sr. Jos Arenas predio en Cutipay Alto Sr. Pascual Alba predio en Pilolcura Sr. Reinhard Zimmermann Santa Elvira Sr. Humberto Del Campo Puerto Las Rosas Sra. Xenia Plasencio Contrafuerte Sr. Toms Atton fundo Quimn Alto

Diplomado de Guas de Ecoturismo: en conjunto con la Reserva Costera Valdiviana se

capacitaron cuatro propietarios de la Asociacin Gremial como Guas de Ecoturismo durante los meses de Diciembre 2009, Enero y Marzo 2010.

Participacin en el PMC Selva Valdiviana: impulso a la Iniciativa Programa de

Atraccin de Inversiones (PDI) de COFOR, enfocado a la mejora de infraestructura de servicios complementarios en las Reservas.

Participacin en la Asociacin de Iniciativas de Conservacin en reas Privadas y de Pueblos Originarios de Chile ASI CONSERVA CHILE A.G. Participacin en el proyecto Turismo sustentable en reas Protegidas, una
estrategia de competitividad para el producto Selva Valdiviana. La APP es socia activa del presente proyecto y ha participado en todas las instancias de planificacin de la estrategia, a la vez que es beneficiaria del proceso de fortalecimiento de la asociatividad.

Integracin vertical de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas

CLUSTER SELVA VALDIVIANA9 El programa mejoramiento de la competitividad PMC de turismo de Intereses Especiales Selva Valdiviana de la Regin de Los Ros, comienza su proceso de funcionamiento liderado por la Agencia Regional de Desarrollo Productivo a travs de diversos talleres durante el ao 2008, obteniendo la definicin de su visin, misin, estrategia y elaboracin de las primeras iniciativas donde se trabaj en ms de 30 propuestas. El Clster se constituye con 49 empresas y un equipo de operacin, gestin y puesta en marcha del PMC.

Informe Anual de Actividades 2010. Programa Mejoramiento de la Competitividad (PMC) de Turismo de Intereses Especiales (TIE) Selva Valdiviana, Regin de Los Ros

48

La visin y marco del PMC Selva Valdiviana pretende: Convertir a la Los Ros, en una regin sustentable, reconocida internacionalmente como lder en turismo de naturaleza, con el sello de la Selva Valdiviana. Usar las reservas naturales de la Regin como atracciones marca en mercados externos Mostrar a la Regin como uno de los 4 destinos top de reservas naturales en el pas.

El objetivo del PMC Selva Valdiviana es: Posicionar a la nueva Regin de Los Ros como uno de los 4 principales destinos de naturaleza en Chile, a travs del establecimiento de una Red de Parques, pblico - privada de la Selva Valdiviana, reconocida entre las marcas conos del pas y en el mundo. Entre las iniciativas lideradas por el PMC Selva Valdiviana acotadas a esta temtica se encuentran:

Red de Parques de la Selva Valdiviana

El concepto Selva Valdiviana emerge como un atributo diferenciador que identificar a la nueva regin, en el mercado nacional e internacional. Por lo tanto, el desarrollo de una red de reas Protegidas (AP) de la Selva Valdiviana con altos estndares de calidad en la gestin del turismo que permitir minimizar los impactos, mejorar la satisfaccin del visitante e integrar adecuadamente la oferta local de productos y servicios, lo que mejorar la competitividad del producto Selva Valdiviana y de la Regin de Los Ros como destino de naturaleza.

Promocin de Atraccin de Inversiones Privadas Enfocado en Infraestructura de Servicios

Incentivar la inversin privada en reas protegidas, sean stas pblicas o privadas, potenciando as una oferta turstica de nivel internacional, mediante la generacin de informacin a travs de la realizacin de Inventarios, Catastros y Sistematizacin de los territorios y propiedades con valores significativos para el producto Red de Parques Selva Valdiviana. Se considera la realizacin de un estudio prospectivo y exploracin de mercados.

Comercializacin y Posicionamiento del Destino Selva Valdiviana

Dar a conocer al mercado el Destino Selva Valdiviana, de la Regin de Los Ros, mediante la promocin de productos y servicios que destaquen los atributos diferenciadores que posee la regin. Contar con una marca nica, diferenciadora y que identifique a la Regin como destino de naturaleza a travs de la Selva Valdiviana

Centro de Investigacin y Desarrollo en TIE Para la Selva Valdiviana

El Centro proyecta transformarse en un referente nacional e internacional de investigacin turstica (con nfasis en turismo de Naturaleza, Cultural, Cientfico, tnico, entre otros) y abordar cientficamente las diversas cuestiones ambientales, sociales, econmicas, culturales, etc. del turismo, colaborando con los procesos de gestin y toma de decisiones tanto de los organismos pblicos como de las organizaciones y redes empresariales.

49

Integracin de las Comunidades Aledaas al Nuevo Parque Nacional y a la Red De Reservas, a travs de la Capacitacin y el Emprendimiento en TIE
Promover la participacin y el acceso a los beneficios de la conservacin por parte de las comunidades aledaas al futuro Parque Nacional y a la Red de Reservas de la Selva Valdiviana, a travs del fomento del empleo, la asociatividad y el encadenamiento productivo de productos y servicios locales para el turismo de intereses especiales.

Desarrollo Ruta Termal en la Selva Valdiviana

Generar un Producto Termal con identidad regional que incorpora el paisaje, el bienestar, terapias (SPA) y etnias, considerando que es una macro zona termal del pas, que funciona todo el ao y que genera empleos, servicios complementarios y desarrollo local. Existen tambin otras iniciativas que el PMC ha gestionado y que se encuentra en un marco ms general del sector turismo: programa de fortalecimiento de la gestin empresarial, plataforma de formacin del capital humano por competencias, diseo de indicadores para la medicin de la actividad turstica e implementacin de observatorio turstico, ruta huella de aventuras y sabores del Ranco, etc.

Central de Reservas de la Selva Valdiviana

Nace a partir de un concurso sobre Iniciativas de desarrollo de Mercado de Sercotec. La idea bsica del Wellcome Center, es que la gente que pueda estar dudando de donde viajar se pueda informar antes de escoger un destino. Participaron de la iniciativa una serie de empresarios, quienes consideraron el proyecto interesante para generar nuevos mercados. El producto final del proyecto Wellcome Center y que es con lo que se cuenta actualmente es la pgina web, bajo el formato de central de reservas en 4 idiomas. Sin embargo, actualmente no tiene un responsable de su gestin.

50

Capitulo 5. Anlisis de

MAPEO

DE

LA

CADENA

DE

VALOR

DE

la cadena

ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS ROS

El turismo de intereses especiales en la Regin fue mapeado por la firma internacional Dalberg, contratada por la agencia Regional de Desarrollo Productivo (ver grfico 3). En Este diagrama el punto de partida son los atractivos tursticos, en donde se incluyen las reservas, reas naturales protegidas, el patrimonio histrico y cultural y la infraestructura; el siguiente eslabn son los servicios de planificacin y comercializacin, en donde se encuentran los operadores, agencias de turismo y los sitios web; los servicios tursticos especializados son el eslabn que ofrece alojamiento, alimentacin y la infraestructura relacionada con las reas protegidas privadas y pblicas; el eslabn de actividades tursticas incluye las rutas naturales, histricas, congresos y seminarios, y diferentes tipos de circuitos; finalmente esta el mercado nacional, regional e internacional, quienes registran en su recuerdo la experiencia vivida en la visita. En la parte inferior y superior del diagrama se encuentran entidades de apoyo, tales como, entidades de financiamiento, asistencia tcnica, instituciones de I+D, entidades de capacitacin, instituciones de fomento, ordenamiento territorial, instituciones normativas locales y nacionales, asociaciones empresariales y organizaciones de la sociedad civil.

Grfico 3. Mapa de la cadena de turismo de intereses especiales

Fuente: Agencia Regional de Desarrollo Productivo, 2009 Teniendo en cuenta este mapa de actores del turismo de intereses especiales se filtraron los actores que participan directamente en el turismo relacionado con las reas protegidas. En este mapa se identificaron los proveedores, productores, intermediarios, entidades de apoyo y consumidores finales (ver grfico 4).

51

Los proveedores incluyen productores agropecuarios, diseadores grficos, imprentas, mobiliarios, supermercados, equipamiento especializado y multitiendas. Los productores son alojamiento, transporte, artesanos, reas protegidas pblicas y privadas, guas tursticos, oferta complementaria y comercio turstico. El eslabn de los intermediarios incluye agencias de viajes, tour operadores regionales, nacionales e internacionales. Por ltimo se encuentran las entidades de apoyo que se clasifican en asociaciones empresariales y profesionales, instituciones de formacin y capacitacin, instituciones de investigacin y asistencia tcnica, instituciones financieras y servicios pblicos.

Grfico 4. Mapa de la cadena de valor del turismo en reas protegidas

Fuente: elaboracin propia

Finalmente los actores de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas, son aquellos prestadores de servicios o productores (proveedores, empresas de alojamiento, alimentacin y actividades), reas protegidas, entidades de apoyo, e intermediarios del turismo relacionados con las AP, que voluntariamente decidieron participar en el diseo de la estrategia de competitividad (ver grfico 5). Grfico 5. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros

52

Fuente: elaboracin propia La cadena actualmente cuenta con 83 actores involucrados, quienes participaron en los seis talleres de formulacin y validacin de la estrategia de competitividad. Se identifican 25 reas protegidas, cuatro intermediarios, 23 productores, y 30 entidades de apoyo (ver grafico 6). Grfico 6. Mapeo de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros

Fuente: elaboracin propia

Espacialmente los actores de la cadena, estn ubicados en las zonas aledaas a las reas protegidas. El destino Costa Valdiviana y Siete Lagos muestran una mayor concentracin de los actores en torno a las reas protegidas. En el Destino Cuenca del Lago Ranco los actores estn desagregados en el territorio (ver mapa 1). Mapa 1. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros

53

Fuente: WWF, UACH. Elaboracin: Francisco Viddi

Actualmente en la Regin de Los Ros la oferta de productos tursticos relacionados al concepto Selva Valdiviana es mnima. El mayor desarrollo del producto se encuentra en el destino Costa Valdiviana con la Ruta Selva Valdiviana Costera, proyecto impulsado por empresarios del territorio y el ex programa Chilemprende Costa Valdiviana (ver anexo 7).

54

MAPEO DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA Grfico 7. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros

Fuente: elaboracin propia

En el destino costa valdiviana la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas cuenta con dos intermediarios (Agencia Buena Vista y Regin Verde), diez reas protegidas y 15 productores (ver anexo 8). Como se seala en el captulo de anlisis de actores, el destino costa valdiviana, es el ms avanzado en trminos de encadenamiento y asociatividad, gracias al proyecto ruta selva valdiviana costera. En este destino las reas protegidas tanto pblicas como privadas tienen contacto directo con los diferentes productores (establecimientos de alojamiento, alimentacin, guas locales y artesanos). El destino costa valdiviana se encuentra dividido en 3 sub sectores (norte, sur y urbano). El subsector norte est marcado por la presencia del Parque Oncol y la Reserva Punta Curianco; sus actores estn claramente ubicados en las zonas aledaas al parque. En este territorio se pueden desarrollar actividades ecotursticas, como trecking y canopi, comer en los establecimientos de alimentacin y acampar en las zonas de camping (ver mapa 2).

55

Mapa 2. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana (subsectores norte y urbano)

Fuente: WWF, UACH. Elaboracin: Francisco Viddi

Durante el primer taller de validacin de la estrategia de competitividad realizada en la comuna de Corral del presente ao y en el lanzamiento de la Ruta Selva Valdiviana Costera, se presentaron los siguientes productos, bajo la categora de actualmente comercializados para el subsector norte del destino Costa Valdiviana : Del Ro Cruces a la Lobera de Pichicullin Visita carpinteros de Ribera de Cutipay

56

Rancho campesino Ruka Rayen Naturaleza valdiviana y cultura local Punucapa: duracin 5 horas, incluye actividades como senderismo, observacin de flora y fauna, degustacin y navegacin. Hacen parte de este producto, la empresa Brisas del Mar, el restaurante Mesn de la Sidra, el Parque Oncol y la Chicheria de Hugo Jimnez. Naturaleza y aventura en la selva valdiviana: duracin 4 horas, incluye como actividad la realizacin de Canopy. El producto se realiza completamente en el parque Oncol Punucapa Mgico por Ro Cruces: duracin 4 horas, incluye las actividades de navegacin, observacin de flora y fauna, degustacin de productos locales, la visita a fbrica de produccin de sidra y chicha en Punucapa. Los empresarios tursticos asociados a este producto son Brisas del Mar y el mesn de la sidra. Cabalgatas selva valdiviana costera: duracin 8 horas, incluye actividades de cabalgata y observacin de flora y fauna. Pertenece a este producto la Reserva ecolgica Llenehue. Meli centenario en Pilunkura: duracin de 4 horas, incluye senderismo y observacin de flora y fauna. Ligado a este producto se encuentra el rea silvestre protegida Pilunkura. Castillos al fin del mundo: duracin 4 horas, incluye navegacin, visita fortificaciones espaolas y observacin de flora y fauna. Asociado a este producto se encuentra la embarcacin brisas del mar. Naturaleza desde el mar: duracin 4 horas, incluye observacin de aves del borde costero, visita a loberas de Bonifacio y vista de la fortificacin de Corral desde el mar. La empresa vinculada al producto es la embarcacin excursiones nuticas Sicatan.

En el subsector urbano, los actores de la cadena se encuentran principalmente en Valdivia y rodeando el santuario de la naturaleza Carlos Anwandter (ver mapa 2). Establecimientos de alojamiento, reas protegidas, alimentacin, agencias de viaje y touroperadores, museos, empresas de navegacin y los servicios pblicos que hacen parte de las entidades de apoyo, se identifican en este subsector (ver anexo 8). En el subsector urbano se comercializan los productos Caminatas observacin de fauna Punto limpio Senderos, caminatas guas Navegacin por el santuario de naturaleza Carlos Anwandter

El subsector sur est definido por la presencia de la Reserva Costera Valdiviana y el Parque Nacional Alerce Costero. La Reserva Costera articula a los diferentes actores de su rea aledaa, y como se menciona en el captulo de contactos de mercado, recientemente CONAF consigui fondos FNDR para apoyo al emprendimiento de las comunidades locales (ver mapa 3). La variedad de establecimientos tursticos caracterizan este subsector, debido a la participacin activa de las comunidades quienes han visto en el rubro una oportunidad, principalmente para el verano.

57

Mapa 3. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana (subsector sur)

Fuente: WWF, UACH. Elaboracin: Francisco Viddi

58

Segn la gua de la Ruta Selva Valdiviana Costera, los productos comercializados en el subsector sur del destino costa valdiviana son: Sendero los Alerces Milenarios en Selva Valdiviana: duracin 10 horas, incluye senderismo, observacin de aves y lobos marinos, visita alerces milenarios. Vinculados a este producto se encuentran el restaurante Kultrawe, el restaurante Pesca Sur y la Reserva Costera Valdiviana. Coln mgico sendero entre lagunas: duracin 10 horas, incluye senderismo, observacin de flora y fauna, degustacin, visita reserva costera valdiviana y navegacin. Vinculados a este producto la reserva costera valdiviana, restaurante pesca sur y Kutralhue. Tercera edad en la selva valdiviana: duracin 9 horas, incluye senderismo, navegacin, observacin de loberas. Vinculado a este programa se encuentra la embarcacin brisas del mar, el restaurante pesca sur y la reserva costera valdiviana. Vacaciones educativas en la selva valdiviana: duracin 2 noches y 3 das, incluye senderismo, observacin de flora y fauna, degustacin, navegacin, visita fortificaciones espaolas, loberas. Vinculados a este producto se encuentran la embarcacin brisas del mar, restaurante meson de la piedra, pesca sur y kutralwe, las reas protegidas reserva costera valdiviana y Parque Oncol, y la chichera de Hugo Jimnez. Selva Valdiviana Naturaleza Siempre verde: duracin 3 das y 2 noches, incluye senderismo, observacin de flora y fauna, canopy y navegacin. Vinculado a este programa se encuentran excursiones nuticas Sitcan con su embarcacin, los servicios de alimentacin Altos De Punucapa, restaurante Pesca Sur, Restaurante Kutralwe, el Parque Oncol, la Reserva Costera Valdiviana y el hotel El Castillo.

MAPEO DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO SIETE LAGOS Grafico 8. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del Destino Siete Lagos

Destino SieteLagos
Intermediarios
1 intermediario

Productores
13 productores

Entidad de apoyo
3 entidad

59

En el destino Siete Lagos participaron 17 actores, un intermediario (Turismo Chumay), 13 productores y tres entidades de apoyo (cmara de turismo, municipalidad y CONAF de Panguipulli) (ver Anexo 8). Para efectos del anlisis el destino fue dividido en dos subsectores, el norte, determinado por el Parque Nacional Villarrica y el Sur por la Reserva Nacional Mocho Choshuenco y la Reserva Ecolgica Huilo Huilo (Ver mapa 4).

Mapa 4. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Siete Lagos (subsectores norte y sur)

Fuente: WWF, UACH. Elaboracin: Francisco Viddi

60

El destino actualmente comercializa los siguientes productos en el subsector norte: De Panguipulli al volcn Villarrica: ofertado por turismo Chumay, contacto Milton Barros10. Ecoturismo en Parque Nacional Villarrica sector Quetrupilln: producto ofrecido por Nicanor Praihun de la comunidad aledaa al Parque. Ruta termal o ruta de la salud: Turismo Chumay en Coaripe, Ofrecido por Turismo Chumay. Vinculado a este producto se encuentran Nicanor Paihuan (gua local de origen mapuche), Gloria Pavez (zona de camping) y el Parque Linoico.

En el subsector sur: Travesa del Lago Pirehueico (pesca): la Reserva Biologica Huilo Huilo cuenta con esta actividad para sus visitantes. Kayak en los andes (Volcn Mocho): ofertado por Mocho Neltume Extreme Adventure, Contacto Antonio Vsquez11, y Turismo Chumay en Coaripe, comuna de Panguipulli. Aventura de nieve: este producto es ofertado por la Reserva Biologica Huilo Huilo y Mocho Neltume para su realizacin en la reserva Nacional Mocho-Choshuenco y ofertado por turismo Chumay para ser realizado en el Parque Nacional Villarrica en el sector Quetrupillan. Termas del lago: Reserva Biologica Huilo Huilo cuenta con esta oferta en su sector aledao al lago Pirehueico. Pesca deportiva: producto ofertado por Mocho Neltume Extreme Adventure. Contacto Antonio Vsquez. Tour glaciolgico (entorno al volcn): producto ofertado por Mocho Neltume Extreme Adventure. Ruta etnomapuche (sector del lago neltume): Reserva Biologica Huilo huilo cuenta con esta oferta en su sector aledao al lago Neltume.

10 11

Chumay@lagocalafquen.com. mochoneltume@gmail.com

61

MAPEO DE LA CADENA DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO Grafico 9. Resumen mapa de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del Destino Cuenca del Lago Ranco

Destino Cuenca del Lago Ranco

Intermediarios
1 intermediario

Productores
11 productores

Entidad de apoyo
6 entidades de apoyo
Fuente: elaboracin propia

El destino Cuenca del Lago Ranco tuvo la participacin de 18 actores. Entre ellos se encuentra un intermediario (Excursiones Hugo Contreras), 11 productores y seis entidades de apoyo. El mayor nmero de entidades de apoyo regionales se encuentra en este destino (ver anexo 8). El destino reconoce dos subsectores, el norte cercano a Chollinco y Mavidahue y el sur cercano al Parque Nacional Puyehue. Como se observa en el mapa los actores del destino no se ubican necesariamente en las zonas aledaas a las reas protegidas (ver mapa 5). Las comunidades de Rupumeica Alto y Bajo no se han incorporado al diseo debido a las dificultades logsticas territoriales, sin embargo son actores fundamentales que debern ser convocados posteriormente, cuando el destino tenga mayores avances en la comercializacin de productos ecotursticos basados en la Selva Valdiviana.

62

Mapa 5. Ubicacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas del Destino Cuenca del Lago Ranco (subsector sur y norte)

Fuente: WWF, UACH. Elaboracin: Francisco Viddi

En el destino Lago Ranco subsector sur, se comercializan los siguientes productos: Chollinco-Calcurrupe: diferentes actividades se realizan en este sector. La pesca deportiva es uno de los ejes fundamentales del producto. Vinculados a este producto se encuentran Hosteria Chollinco.

En el destino Lago Ranco subsector sur se comercializan los siguientes productos:

63

El trecking del volcn Puyehue: parque Ilihue desarrolla estos recorridos en conjunto con guas locales, desde el 2011 se desarrollar el recorrido posiblemente en caballo, est pensado para grupos de 4 a 12 personas. Vinculado a este producto se encuentran los guas locales Marcos Delgado, Ivn Hernndez y Hugo Contreras. Ruta Cordn del Caulle entrando por Riinahue o por Contrafuerte: esta ruta es realizada por viajeros mochileros, quienes encuentran las coordenadas de GPS en internet. Actualmente se comercializa espordicamente en el Parque Ilihue. Ciudad de los Csares y Portn del Diablo: el producto es desarrollado por el Parque Ilihue en conjunto con Ivn Hernandez (gua local). Tiene una duracin de 3 das, incluye caballo y sus aperos, comidas y un caballo para carga. El alojamiento es en carpa. Kayak por el Ro Bueno Paso internacional Pablo Neruda por Hueinahue: Rupumeica Hueinahue

Ver anexo 9. Ficha de evaluacin de la cadena.

EVALUACIN DE LOS ACTORES DE LA CADENA

La cadena de valor del ecoturismo en la Regin de Los Ros se encuentra compuesta por diferentes actores dentro de los que destacan los empresarios tursticos identificados en los talleres realizados en los tres destinos, quienes fueron invitados a participar de la cadena de valor del ecoturismo. Para el siguiente anlisis se ha determinado una muestra de forma aleatoria, a continuacin los resultados para determinar el grado de integracin de algunos actores de la cadena tanto a nivel local como a nivel empresarial (ver tabla 14). Tabla 14. Empresarios tursticos parte de la cadena de valor del ecoturismo de la regin de Los Ros evaluados EMPRESA Hospedaje Buena Vista Senderos del Chucao Cabaas Yolanda Hospedaje El Parque Hotel Baobab Lodge Montaa Magica Hostal Chumay Parque Ilihue - Cabaas, Restaurant, Otros Abordo Regin Verde Hugo Contreras - Excursiones Hugo DESTINO Costa valdiviana Costa valdiviana Costa valdiviana Costa valdiviana SieteLagos SieteLagos SieteLagos Cuenca Lago Ranco Costa valdiviana Costa valdiviana Cuenca Lago Ranco SUBESLABON Alojamiento, tour operadora y alimentacin Alojamiento Alojamiento Alojamiento Alojamiento Alojamiento Alojamiento, tour operadora y alimentacin Alojamiento, operador local y alimentacin Tour operadora Tour operadora Operador local

64

Contreras Centro de Eventos Altos de Punucapa Costa valdiviana Barenco Sietelagos Danay Martin - Restaurant Don Cuenca Lago Ranco Baucho
Fuente: elaboracin propia

Alimentacin Alimentacin Alimentacin

Como es posible observar en el cuadro anterior, existen tres empresas, una en cada destino, que cuenta con alimentacin, alojamiento y venta de excursiones o tours. Estas tres empresas se identifican como los operadores locales articuladores del territorio. Es importante sealar que slo se han visitado 14 empresas parte de la cadena de valor del ecoturismo, las restantes sern visitadas durante el mes de enero, por lo que los resultados expuestos en este informe no son concluyentes.

NIVEL DE CALIDAD DEL SERVICIO, EQUIPAMIENTO E INFRAESTRUCTURA DISPONIBLE Para el caso de la evaluacin de calidad del equipamiento y de la infraestructura de los establecimientos tursticos de la regin de Los Ros, se estableci una escala de percepcin: bueno, regular, bsico; adems se desarroll en la misma entrevista una identificacin de los servicios tursticos que prestan.

Establecimientos de Alojamiento
En el caso de los establecimientos de alojamiento el 100% cuenta con servicios adicionales, estos son los siguientes (ver grfico 10) El 89% de los establecimientos de alojamiento visitados cuentan con servicios de alimentacin y de excursiones como servicio adicional. Un 56% cuenta con servicios adicionales de lavandera y telefona. El 44% cuenta con servicios de internet y estacionamientos Finalmente, slo un 33% cuenta con seguros Grfico 10. Servicios adicionales empresarios de alojamiento evaluados en la regin

Servicios Adicionales
10 5 0

Fuente: elaboracin propia

65

La evaluacin de percepcin realizada sobre el estado de las camas y bao positiva pero para el caso de la decoracin es deficiente, a pesar de encontrarse en algunos casos decorada con el concepto selva valdiviana. (ver grficos 10, 11 y 12) Grfico 11. Estado de las camas

Estado de la camas
5 0 1 2 3

Fuente: elaboracin propia

Grfico 12. Estado de los baos de las empresas de alojamiento

Estado Baos
6 4 2 0 1 2 3

Fuente: elaboracin propia

Grfico 13. Decoracin de las habitaciones

Decoracin de la habitacin
6 4 2 0 1 2 Fuente: elaboracin propia 3

El manejo de residuos para las empresas de alojamiento, responde a una conducta ambiental sostenible; algunas cuentan con sistemas de reutilizacin de los residuos que se generan, tanto slidos como lquidos. Adems cuentan con sistemas alternativos energa; esto va muy de la mano con el diagnstico realizado a las reas protegidas, que si bien son reas de conservacin xde la biodiversidad no cuentan con un sistema de manejo de residuos real. En este sentido el componente

66

ambiental es el de mayor necesidad de fortalecimiento, para realmente desarrollar un ecoturismo sostenible (ver grfico 13) Grfico 14. Manejo de residuos empresarios de alojamiento

Manejo de residuos
5 4 3 2 1 0 Agua Energa Residuos Conducta Ambiental

Fuente: elaboracin propia

Establecimiento de alimentacin
La decoracin de los establecimientos es acorde con el concepto selva valdiviana (ver grfico 15). Grfico 15. Establecimientos de alimentacin regionales decorados acorde al concepto selva valdiviana

Evaluacion de la Decoracin
5 4 3 2 1 0 Basico Fuente: elaboracin propia Regular Bueno

El 50% las empresas de alimentacin visitadas cuentan con servicios de alojamiento asociado. El 67% de las empresas de alimentacin cuentan con internet para los clientes. El 33% de las empresas cuentan adems con estacionamiento y excursiones. El 17% cuenta con un sistema de seguridad para los visitantes. La seguridad en los establecimientos de turismo es el menos desarrollado, debido a principalmente al costo(ver grfico 16).

67

Grfico 16. Servicios asociados al negocio de alimentacin

Servicios Asociados
4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0

Alojamiento Internet Seguridad Estacionamiento Excursiones

Fuente: elaboracin propia De los establecimientos de alimentacin visitados el 80% no cuenta con decoracin ad hoc al ecoturismo, solamente el 20%. (ver grfico 17)

Grfico 17. Decoracin restaurantes evaluados Regin de Los Ros

Decorado acorde al ecoturismo

5 4 3 2 1 0 s Decoracin Ecoturismo no

Fuente: elaboracin propia

El 50% de las empresas de alimentacin cuentan con sistema de manejo de residuos. (Ver grfico 18)

68

Grfico 18. Empresas que cuentan con sistema de manejo de residuos

Cuenta con manejo de residuos

4 3 2 1 0 s Manejo de Residuos Fuente: elaboracin propia no

En manejo de residuos, a diferencia de los dems rubros, sobresale el manejo del agua, seguido por el manejo de residuos slidos. (Ver grfico 19) Grfico 19. Sistema de manejo de residuos

Actuales formas de manejo de residuos

3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Agua Energa Residuos Conducta Amb

Cules?

Fuente: elaboracin propia

Establecimiento Agencia de Viajes o Tour operador

Las agencias de viajes o tour operadoras de la Regin de Los Ros, pertenecientes a la cadena de valor del ecoturismo, desarrollan un servicio receptivo, sin embargo un 50% cuentan con servicios emisivos, como venta de programas nacionales e internacionales (ver grafico 20).

69

Grfico 20. Servicios ofrecidos por las AAVV o tour operadoras evaluadas

Cuenta con otros servicios asociados

6 5 4 3 2 1 0 Ticket areos Tranporte/transfer Plazas/eat Informacin turstica Programa Nacional e Internacional Vacaciones 3era Edad

Fuente: elaboracin propia

El 75% de las empresas de viajes evaluadas, cuenta con algn sistema de manejo de residuos (Ver grfico 21). Sin emabrgo, esto se refiere a tener una conducta ambiental sustentable y en algunos casos manejo de residuos slidos (ver grfico 22). Grfico 21. Empresas de viajes que cuentan con sistema de manejo de residuos

Empresas con manejo de residuos

4 3 2 1 0 s Manejo de Residuos Fuente: elaboracin propia no

70

Grfico 22. Sistemas de manejo de residuos utilizados por las empresas de viajes.

Tipos de manejo de residuos

4 3 2 1 0
Agua Energa Residuos Conducta Amb

Cules?

Fuente: elaboracin propia

CAPACIDAD EMPRESARIAL DE LAS EMPRESAS DE LA CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO

Empresas de alojamiento
Segmentos de Mercado Las empresas de alojamiento se han orientado principalmente al mercado ecoturista y a viajeros jvenes. En base a estos datos es posible inferir que los empresarios de alojamiento de la cadena de valor del ecoturismo han empezado a explorar este segmento. Es importante destacar que hoy en da en Chile no existe un desarrollo real del ecoturismo, por lo que el concepto an est siendo explorado. Es un desafo del proyecto posicionar el ecoturismo a nivel nacional como primer paso antes de pasar al nivel internacional. (ver grfico 23) Grfico 23. Mercado objetivo identificado por los empresarios de alojamiento evaluados

Mercado Objetivo
6 5 4 3 2 1 0 Familias Viajeros Jvenes Mochileros Ecoturistas

Fuente: elaboracin propia

71

Estructura gerencial Para el caso de los establecimientos de alojamiento, slo una empresa evaluadas cuenta con una estructura gerencial completa (plan de negocios, plan de marketing, manual de procedimientos y plan de capacitacin). Este resultado refleja la falta de profesionalizacin en la gestin de las empresas de turismo en la regin, importante punto a mejorar para lograr ser un destino competitivo a nivel nacional e internacional. (Ver grfico 24) Grfico 24. Comparativo estructura gerencial de las empresas de alojamiento de la Regin de Los Ros

Estructura Gerencial de la empresas de alojamiento regin de Los Ros

6 5 4 3 2 1 0
si no si no si no si no

Plan de negocios

Plan de marketing

manual de procedimientos

programa de capacitacin

Fuente: elaboracin propia

Establecimiento de alimentacin
Segmentos de mercado Los establecimientos de alimentacin de la Regin de Los Ros se encuentran orientados principalmente al mercado familiar, seguido por el de ecoturistas (ver grafico 25). Es importante destacar que en la regin los establecimientos gastronmicos son estacionales, es decir, abren sus puertas slo domingos y festivos, por la estacionalidad de la actividad y principalmente del ecoturismo. Grfico 25. Mercado objetivo identificado por los empresarios de alimentacin evaluados

72

Segmentos de mercado actuales

6 5 4 3 2 1 0 Familias Viajeros Jvenes Mochileros Ecoturistas

Series1

Mercado Objetivo Fuente: elaboracin propia

Estructura gerencial
El caso de los establecimientos de alimentacin evaluados, es un tanto mejor que los de alojamiento. El 33% de los visitados cuentan con plan de negocios y plan de marketing, el 50% cuenta con planes de capacitacin y slo el 16,6% tiene planes de procedimientos. (Ver grfico 26) Grfico 26. Comparativo estructura gerencial de las empresas de alimentacin de la Regin de Los Ros

Estructura Gerencial de la empresas de alimentacin Regin de Los Ros

6 5 4 3 2 1 0
si no si no si no si no

Plan de negocios

Plan de marketing

manual de procedimientos

programa de capacitacin

Fuente: elaboracin propia

Establecimientos de agencias de viajes o tour operadoras

Segmentos de mercado Los segmentos de mercado a los que se han orientado las agencias de viajes o tour operadoras evalaudas son el ecoturista, en primer lugar, seguido por el segmento familiar (ver grafico 27)

73

Grfico 27. Mercado objetivo identificado por los empresarios de AAVV o Tour operadoras evaluados

Mercado Objetivo
4 3 2 1 0
Familias Viajeros Jvenes Mochileros Ecoturistas

Mercado Objetivo

Fuente : elaboracin propia

Estructura gerencial Las agencias de viajes o tour operadoras que son parte de la cadena de valor del ecoturismo en la regin de Los Ros evaluadas para este informe, son las que cuentan con mayores problemas en cuanto a la estructura gerencial. Ninguna de las visitadas cuenta con ningn documento que permita orientar las estrategias tanto de negocios como de organizacin de la empresa. (Ver grfico 28) Grfico 28. Estructura gerencial de las empresas de alojamiento de la Regin de Los Ros
4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0
si no si no si no si no

Plan de negocios

Plan de marketing

manual de procedimientos

programa de capacitacin

Fuente: elaboracin propia

ROL EN LA CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO DE LOS EMPRESARIOS TURSTICOS Alojamiento El 61% de los empresarios tursticos de alojamiento de la cadena contrata personas de la comunidad local, de forma directa (ver grafico 29). Grfico 29. Tipos de empleo en servicios de alojamiento en la regin de Los Ros.

74

Tipos de Empleo

Directos

100% Fuente: elaboracin propia

Alimentacin En el caso del servicio de alimentacin, el tipo de empleo es diferente al que se ha desarrollado en el alojamiento, en este tipo de empresas un 57% son empleados indirectos. Esto se debe principalmente a que en la temporada estival es cuando se contrata el personal temporal proveniente de otras ciudades (ver grfico 30) Grfico 30. Tipos de empleo en servicios de alimentacin en la Regin de Los Ros.

Tipos de empleo

43% 57% Directos indirectos Fuente: elaboracin propia

Agencia de Viajes o Tour operador:

Un 70% de las agencias de viajes o tour operadoras, contratan empleados de la comunidad local (ver grafico 31). Con estos datos queda de manifiesto que las empresas que desarrollan el ecoturismo presentes en la cadena de valor identificada por este proyecto, se basan en un alto porcentaje en los principios que postula este tipo de turismo.

75

Grfico 31.Tipos de empleo en servicios de AAVV o tour operadoras en la regin de Los Ros.

Tipos de Empleo
Directos indirectos

30%

70%

Fuente: elaboracin propia

GRADO ASOCIATIVO

Alojamiento
El 100% de los empresarios de alojamiento encuestados, tanto del destino Costa Valdiviana, Lago Ranco y Siete Lagos sealan utilizar productos locales para el desarrollo de producto turstico. Esto demuestra un compromiso con el desarrollo sustentable de las comunidades aledaas uno de los pilares del ecoturismo. (ver grfico 30) Grfico 32. Uso de productos locales por parte de empresarios de alojamiento

Uso de productos locales por parte de las empresas de alojamiento

7 6 5 4 3 2 1 0 s Uso Productos Locales Fuente: elaboracin propia

Alimentacin
El 84% de las empresas de alimentacin, utiliza productos locales. En el destino Siete Lagos un 16% de las empresas de turismo no lo hace (ver grfico 33).

76

Grafico 33. Uso de productos locales por parte de las empresas de alimentacin

Uso de productos locales por parte de las empresas de alimentacin

6 5 4 3 2 1 0 s Uso Productos Locales Fuente: elaboracin propia no

Agencias de viajes o tour operadoras

En el caso de las agencias de viajes y tour operadoras, el 100% utiliza productos locales para desarrollar sus productos tursticos (ver Grfico 34). Grfico 34. Uso de productos locales por parte de las AAVV o tour operadores
4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 s no Uso Productos Locales Fuente: elaboracin propia

Series1

77

PERTENENCIA A ASOCIACIONES DE TURISMO

Alojamiento
El 67% de las empresas visitadas de la Regin de Los Ros pertenece a alguna asociacin de turismo, principalmente a las cmaras de turismo de su comuna, un 13% de los entrevistados no pertenece a ninguna asociacin de turismo (grfico 35). Grfico 35. Asociatividad empresas de alojamiento regin de Los Ros
7 6 5 4 3 2 1 0 s Asociatividad Fuente: elaboracin propia

Alimentacin
Las empresas de alimentacin pertenecen en su totalidad a alguna asociacin ligada al turismo, principalmente cmaras de turismo locales o al clster de selva valdiviana.

AAVV o Tour operadoras

El 100% de las AAVV o tour operadoras evaluadas pertenecen a alguna asociacin u organizacin de turismo.

VNCULO CON LOS PROVEEDORES LOCALES

Alojamiento
En el caso del servicio de alojamiento el 100% de las empresas visitadas cuenta con vnculos estratgicos en los que destacan la Ruta de la Selva Valdiviana Costera y la Reserva Costera Valdiviana y el Clster Regional de la Selva Valdiviana.

Alimentacin
De los empresarios de alimentacin, el 75% cuenta con vnculos estratgicos, entre los que destaca la ruta de la selva valdiviana costera. Esta ruta se ha transformado en el motor del ecoturismo en el

78

destino costa valdiviana y en la experiencia ms concreta de ecoturismo en la Regin de Los Ros. Igualmente sealan como vnculo estratgico el pertenecer al Cluster Selva Valdiviana (ver grfico 36). El 25% restante no cuenta con un vnculo estratgico, esto demuestra que su grado de asociatividad aun no ha llegado a niveles ptimos, principalmente en el destino Siete Lagos en donde an hay empresarios que no se han vinculado a ninguna organizacin de turismo Grfico 36. Vnculos estratgicos de empresas de alimentacin
3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 s Cuenta con vnculo estratgico Fuente: elaboracin propia no

Agencias de Viajes y Tour operadoras

En el caso de las agencias de viajes o tour operadoras el 50% tienen vnculos. En este sentido, es importante destacar que las empresas de viajes cuentan con un 100% de asociatividad como se vio en el grfico anterior, pero este lazo no ha logrado generar en un porcentaje mayor de las empresas con un vnculo estratgico local o regional. (ver grfico 37)

Grfico 37. Vnculos estratgicos de empresas de viajes.

Cuenta con vinculo estrategico con empresas?

2,5 2 1,5 1 0,5 0 s no

Empresas con las que cuenta vnculo estratgico Fuente: elaboracin propia

79

Sistemas de apoyo de la cadena de valor de ecoturismo en AP

Para el anlisis de las intervenciones recibidas por los actores de la cadena, se utiliz informacin secundaria y comunicaciones personales durante las visitas de terreno. Como podemos observar en la tabla 14 las intervenciones han sido muy parecidas en casi todos los sitios. La principal intervencin es capacitacin sobre manejo de la conservacin, de los recursos y capacitaciones administrativas para manejo de AP. En turismo han sido pocas, puede ser por la insipiente actividad en la que se encuentra, pero ac podemos concluir que las personas entrevistadas estn muy interesadas en recibir capacitaciones relacionadas a temas tursticos pero a una menor escala, como por ejemplo fortalecimiento de capacidad para administrar pequeas empresas de turismo sustentable y el capacitar a guas locales, algo muy importante en estos temas es que los personas quieren aprender y estn dispuestos a trabajar en conjunto. Es difcil llegar a una conclusin definitiva sobre la satisfaccin de los actores en relacin a las intervenciones, pero cabe resaltar que una de las grandes debilidades de estas intervenciones, es la falta de seguimiento y continuidad de las mismas, segn lo sealado durante las entrevistas.

80

Tabla 15. Intervenciones pasadas Eslabn Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) ao 2009 2009 2009 Entidad de apoyo CONAMA Sercotec Nodo Turismo Valdivia Programa Reglamento de clasificacin de especies y su aplicacin Redes de encuentro empresarial La Gestin de la cultura y su impacto en la efectividad del Clster Mujeres y el desafo en la Industria Turstica

2009

Sernatur

Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP)

2009

Sercotec y Consultora CALEU

2009 2009 2009 2009 2009 2009

Capacitacin sobre patrimonio natural y cultural de la costa valdiviana Nodo Turismo UACh Liderazgo para la competitividad de un Clster Junta de vecinos Seminario Reservas Naturales Huachocopigue Proyecto FPA Urbanas de Valdivia CONAMA Estrategia de Biodiversidad Nodo de Turismo CEC Sernatur Sercotec Buenas Prcticas ambientales Lanzamiento Zona de Inters turstico (ZOIT) Encuentro Regional para Mipes y emprendedores de la Regin de los Ros Taller orientacin al cliente Alcance e implementacin de la ley del bosque nativo Taller de planificacin predial final Elaboracin participativa de la estrategia regional de conservacin de la Biodiversidad de la regin de los ros 1er. Encuentro de reas Silvestres pblicas y privadas Criterios de sostenibilidad

2009 2009 2009 2009

Nodo Turismo UACh Ingenieros por el bosque nativo GEF-SIRAP CONAMA

Productores (APP) Productores

2009 2009

ARDP y PMC TIE Nodo Turismo UACh-Valdivia

81

(APP) Productores Guas 2009 Universidad Villarrica ARDP Catlica

turstica para la Regin de los Ros de Capacitacin guas de ecoturismo Sistemas Regionales de Innovacin y su impacto en la competitividad Regional Taller de induccin proyectos ganadores del FPA Reunin Consejo Gira tecnolgica a Costa Rica

Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores (APP) Productores Agrupacin Comunidad Indgena Juan Caripn (Sendero de Chile Tramo Traitraico) Productor Armando Altamirano/ Punahue, camping Chaulef (Pierna de Ro) Productor Pedro Soto, Predio Contrafuerte

2010

2010 2010 2010 2010

CONAMA Consejo Regional de Turismo CORFO FPA

Educacin ambiental para la conservacin de la biodiversidad del bosque nativo Apoyo internacional, ONG,OEA Agrcola Setem, SERCOTEC, FIA, SENCE, FOSIS, INDAP, Orgenes, CONADI Construccin zona de picnic Financiamiento semilla y para turismo rural Capital semilla Construccin de senderos, miradores y 90 hectreas que se cerraron con objetivo de uso Senderos Capital Semilla para implementacin de acceso a discapacitados. Manejo de reas protegidas, Capacitacin Aves DR. Schlater UACh, U. Arturo Pratt, Admn. De cooperativas Curso de guiado y de admn. de

INDAP SERCOTEC CODEFF

Productor San Pablo de Tregua y Arboretum Gabriel Rojas/ Parque Ilihue, Lugar de Luz Productor Pascual Alba/ Bosque Valdiviano, un valdiviano que tienes que conocer Productor

CIPMA

SERCOTEC CIPMA,

SENCE

82

Martn Vctor AlbaReserva Ecolgica Llelehue, hijuela 2

empresas, cursos de liderazgo

Productor TNC-Reserva Valdiviana

rboles para reforestar INDAP 2001 2003 Manejo de bosque, SIGMA, TNC, WWF trazado de senderos prevencin de erosin. 2001 Dieron apoyo financiero hasta el 2003 2003 Sercotec, INDAP, Chile Emprende Costera LA reserva apoya a las mujeres Apoyo a las comunidades rurales. artesanas con un FONDART Capacitacin de guas reas protegidas, capacitacin Kutralhue actividades de conservacin, Gobierno Regional. WWF - PNUD CORFO Pgina web. Imagen corporativa, tour operadores Capital semilla pero no result

Productor Miguel Proboste Fundo Chollinco

Sercotec PMC Selva Valdiviana Productor Mavidahue Orlando Vsquez Productor, Parque Urbano Bosque Productor, La trucha Alegre

Capital semilla Sercotec

el

CIPMA

CIPMA

Fuente: elaboracin propia

Evaluacin de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de los Ros

DESTINO COSTA VALDIVIANA En el destino Costa Valdiviana se identifican diversas organizaciones empresariales tursticas y entidades de apoyo ligadas al sector: SERNATUR, SERCOTEC, CORFO, INDAP, entre otras. En este destino destaca la presencia de las universidades que apoyan la formacin de capital en turismo, especialmente de la Universidad Austral de Chile, quien ha tenido un papel en la formacin de los profesionales del turismo por ms de 40 aos. Sin embargo, lo que debera ser una fortaleza se convierte en una debilidad. Existe desagregacin de las diferentes organizaciones ligadas al sector en

83

la capital regional y falta coordinacin para el trabajo conjunto. Esta debilidad debe ser subsanada, pero pese a ello, el territorio Costa Valdiviana, presenta condiciones para la elaboracin de productos tursticos integrados. El avance ms significativo lo representa la ruta de la Selva Valdiviana costera. El apoyo de SERCOTEC y el programa Costa Valdiviana Emprende ha sido fundamental para el fortalecimiento de la asociatividad de los empresarios. Algunas brechas significativas en cuanto a asociatividad son: a) b) c) d) Ausencia de liderazgo Dificultades de comunicacin entre los actores Bajo nivel de existencia de productos tursticos Existe un grado importante de heterogeneidad entre los empresarios de la ruta

DESTINO SIETELAGOS El desarrollo turstico en el destino se ha logrado en parte gracias al rol protagnico el Departamento de Turismo del municipio y la Oficina de Desarrollo Econmico Local (OMDEL). Este destino presenta una estructura organizacional bastante clara, con visin comn y trabajo conjunto de todas las instituciones relacionadas con el rubro. Los proyectos promovidos por las oficina de turismo de Panguipulli se han enfocado al mejoramiento de la calidad de los servicios, cursos de capacitacin para empresarios y personal del sector, estudios para el fomento del turismo rural, diseo de nuevos productos tursticos y la declaracin de Zona de inters Turstico (Zoit), entre otros temas. Adems se ha impulsado el trabajo de forma ms integrada entre los actores pblicos y los privados a travs de programas como Chile Emprende. Otro elemento destacable del capital humano del territorio es la existencia, en el municipio local, de recursos humanos altamente profesionales capacitados en turismo. Los actores locales reconocen algunas brechas principales en el tema de encadenamiento ligados al ecoturismo: a) reas protegidas pblicas y privadas no tiene polticas de vinculacin y canales de comunicacin con los actores locales del turismo b) Baja coordinacin ente instituciones pblicas del sector b) Falta de gestin de la CONAF Araucana en vinculacin con CONAF los Ros en el sector del Parque Nacional Villarrica c) Nula participacin de la comunidad de Panguipulli en el Consejo consultivo del Parque Nacional Villarrica d) El destino cuenta con una alta oferta de emprendimientos informales de familias y comunidades indgenas que no han sido incorporados a la cadena

DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO La articulacin del turismo ligado a las reas protegidas en el destino Cuenca del Lago Ranco es incipiente. Una de las principales razones es la baja relacin de los principales actores del destino con el Parque Nacional Puyehue. Recientemente se han incorporado algunos actores en el consejo

84

consultivo del Parque, sin embargo el impacto de esta accin en el desarrollo del ecoturismo en el territorio es mnimo. Por otro lado, los actores sienten la ausencia de una instancia integradora, a pesar de las diferentes organizaciones publico privadas existentes. El foco de desarrollo del destino se ha centrado en la caracterstica de ir de cordillera a mar, en este eje se pueden desarrollar diferentes actividades ecotursticas, sin embargo, los productos que hoy se comercializan tienen mayor nfasis en la ruta de la comarca de la leche, la ruta de huellas y sabores y la pesca deportiva. Algunas debilidades para la asociatividad del destino son: a) Falta de coordinacin y comunicacin entre los servicios pblicos b) Escasa articulacin asociativa entre privados y pblicos c) Dficit de guas d) Oferta educativa desacorde con las demandas del sector productivo e) heterogeneridad en los estndares de calidad de los proveedores

NIVEL REGIONAL Considerando que la regin de Los Ros es una nueva regin difcilmente es factible pedir que cuente ya con asociatividad muy desarrollada. Por el contrario es una tarea pendiente la construccin de una identidad regional y precisamente la creacin de un producto comn: Selva Valdiviana puede ser uno de los detonantes de esa integracin regional. a) En la Asociacin de reas protegidas privadas, donde hay cerca de 40 socios, no todos estn decididos a dedicarse al turismo, algunos estn en duda. b) Ausencia de una organizacin que integre a todas las reas protegidas; pblicas y privadas dado que el rgano de la administracin encargado de las reas pblicas esta comenzando su accionar en esta materia. c) reas protegidas de gran tamao no estn asociadas con las reas ms pequeas. d) Falta un gran apoyo en fortalecimiento gremial tanto a la AAPP como a otras organizaciones regionales en particular el Cluster Selva Valdiviana. e) Por ahora del clster est muy enfocado en procedimientos y no ha contado con los recursos para desarrollar una activa labor en pro de la consolidacin del ecoturismo en la selva valdiviana.

85

UNA MIRADA COLECTIVA SOBRE LOS PUNTOS CRTICOS DE LA CADENA

Capitulo 6. analisis de puntos crticos

El anlisis de puntos crticos del ecoturismo en reas protegidas se desarroll mediante talleres participativos. Los actores construyeron rboles de problemas, priorizando las principales causas y efectos de las problemticas del ecoturismo en sus territorios. El grupo de facilitadores construy una propuesta de rboles de problemas de cada territorio, basada en los resultados del diagnstico del turismo en reas protegidas. Sobre esta propuesta los actores agregaron, eliminaron y modificaron los problemas, definiendo sus causas y efectos y para finalmente priorizar los ms relevantes. Los rboles de problemas permitieron identificar las particularidades de cada destino e identificar los puntos comunes, para trazar lneas de accin regionales. Los resultados obtenidos en los tres destinos fueron positivos pues de manera gil los actores pudieron identificar qu estrategias son clave, e identificaron tambin la forma ms eficiente de alcanzar sus metas. Las estrategias planteadas estn ligadas a la realidad y a sus capacidades, pensadas en su mayora a corto plazo. Cada territorio defini un problema central y tres niveles de causas: El problema central se transforma en el objetivo general, las causas identificadas en el nivel uno se convierten en lneas de accin de la estrategia, el nivel dos en los objetivos especficos y el nivel tres en las actividades estratgicas. Los tres grupos coincidieron en la definicin de las siguientes lneas de accin: 1. Infraestructura, equipamiento, conectividad y telecomunicaciones para el ecoturismo en reas protegidas 2. Posicionamiento de marca 3. Encadenamiento de valor del ecoturismo en las reas protegidas 4. Ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad Los problemas son enunciados en frases cortas enunciativas ms que explicativas. Es importante sealar que el enunciado se plantea en una versin negativa, con el objetivo de lograr una participacin activa en los talleres, pero no significa que todo est mal. Por el contrario la metodologa tiene mayor nfasis en las soluciones, las cuales se depuran de mejor manera al atacar los problemas centrales. El momento de profundizar en cada uno de los temas, es en el rbol de soluciones, base del marco lgico. Igualmente cada problema tiene un efecto, que concluye en la proyeccin del ecoturismo en reas protegidas del territorio, si la situacin problemtica continuara igual en el mediano plazo.

86

A continuacin se presenta el anlisis de puntos crticos por cada destino, para finalmente presentar la estrategia regional, las matrices de marco lgico por destino se incluyen como anexos.

PUNTOS

CRITICOS DEL ECOTURISMO EN AP:

DESTINO COSTA

VALDIVIANA
Grafico 10. rbol de problemas del ecoturismo en AP Destino Costa Valdiviana

Fuente: taller construccin de la estrategia de competitividad 13 de octubre de 2011 (jornada maana).

EL PROBLEMA

La estrategia de competitividad del destino costa valdiviana se enfocan en la solucin del problema: Falta desarrollo del producto ecoturstico en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana

LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS

Falta de conectividad de caminos y telecomunicaciones

Actualmente el destino tiene una baja oferta de transporte pblico y regular estado de la infraestructura vial (interna y de acceso) que conecta a las reas protegidas. No hay buena recepcin de seal de telefona celular, lo cual dificulta la reserva de servicios tursticos y la reaccin frente a emergencias. La principal causa identificada para esto es la baja implementacin de acciones para la mejora de la conectividad y las telecomunicaciones en las diferentes comunas del destino. El efecto principal de esta problemtica es la prdida del potencial turstico del destino, generado por la baja demanda por parte de los turistas, la alta estacionalidad de la demanda (solo verano) y la baja capacidad de respuesta en caso de accidentes.

87

Escasa infraestructura y equipamiento de uso pblico especializado en las reas protegidas

Existe una baja capacidad de gestin tcnica y financiera de los pequeos propietarios y de los administradores de reas protegidas para el mejoramiento de infraestructura y equipamiento, lo cual explica la incipiente infraestructura para la recepcin de turistas y guarda parques, la calidad de diseo y mantenimiento de los senderos y la falta de sealtica en las reas protegidas. Igualmente la reciente creacin de la Regin de Los Ros y su proceso de planificacin, hasta ahora mira las reas protegidas y les otorga importancia. Como consecuencia ha existido un bajo presupuesto para el desarrollo del turismo en reas protegidas pblicas y en el caso de las reas privadas y servicios tursticos, hay una baja capacidad tcnica y de inversin para el desarrollo de proyectos y atraccin de recursos. La consecuencia de estas condiciones son pocos das de estada de los turistas en las reas protegidas, lo que se traduce en menos ingresos para las AP y comunidades o empresarios aledaos, inconformidad de los turistas y falta de posicionamiento en el mercado.

Baja conciencia ambiental del turista y de la comunidad local12

La reciente transformacin de la Regin en ciudad turstica hace que los habitantes no tengan una cultura de cuidado del entorno turstico. La conciencia ciudadana del turista y de la comunidad local depende de la aplicacin de herramientas de gestin tales como sistemas de manejo de residuos lquidos, slidos e implementacin de sistemas de energas alternativas, los cuales hoy da no existen en las comunas del destino. Lo anterior se resume en una baja gestin ambiental del turismo en reas protegidas y zonas aledaas, con sus consecuentes efectos de deterioro del patrimonio natural y cultural de la Regin. Si las problemticas continuaran igual, la regin tendra una imagen inconsistente con la promocin turstica basada en la selva valdiviana y las reas protegidas generaran impactos ambientales en zonas de conservacin.

Falta promocin del ecoturismo en reas protegidas del destino Costa Valdiviana
La principal causa de la falta de promocin del ecoturismo en reas protegidas del destino Costa Valdiviana es el desconocimiento de mercados que valoran la identidad local y el patrimonio natural. Algunas de las razones son la falta informacin del mercado del ecoturismo en reas protegidas por parte de los empresarios y el desconocimiento de mecanismos de difusin y promocin internacionales (como la gua Lonely Planet). La promocin debera soportarse en infraestructura especial para la informacin de ecoturismo en reas protegidas, la cual actualmente no existe en el destino. Como consecuencia los ecoturistas no llegan al destino Costa Valdiviana.

Deficiente calidad en el servicio

La calidad del servicio turstico en el destino costa valdiviana pasa por el requisito ms bsico: la formalizacin. Los actores sealan como principal problema la baja y desigual formalizacin de los prestadores de los servicios tursticos relacionadas con las reas protegidas. Su explicacin es el bajo nivel de capacitacin en prestacin de servicios tursticos del recurso humano vinculado al ecoturismo en AP, adems del alto costo de la certificacin y la baja capacidad de gestin gerencial por parte de las microempresas. Como consecuencia tenemos un bajo nivel de gasto de los turistas en la Regin.

12

88

Esta problemtica se presenta en los tres destinos, en adelante ser solamente enunciada.

Falta de asociatividad en la cadena

Los actores de la cadena sealan que no hay una instancia de representacin de la cadena de valor del ecoturismo en reas protegidas. Los diferentes procesos de planificacin del turismo, realizados recientemente, tales como, la estrategia regional de desarrollo, la poltica regional de turismo, los programas Chile Emprende, el Cluster Selva Valdiviana, han generado un desgaste de los actores privados del turismo. Lo cual desde otra perspectiva, puede verse como poca experiencia en procesos participativos de planificacin pblica, debido a su reciente incorporacin en la gestin. Los actores sealan la falta de canales o medios de informacin, entre actores privados y pblicos para coordinar sus objetivos y acciones. Por otro lado, tambin sealan las dificultades de coordinarse entre ellos, como ejemplo, mencionan la falta de conocimiento de los dueos y estrategias de negocios de sus colegas que trabajan en la selva valdiviana. Si la situacin continua igual, los actores locales no participarn de los beneficios de la cadena y las decisiones pblicas no reflejarn la participacin ciudadana. Igualmente las inversiones pblicas seguirn desconectadas de las necesidades de los actores privados y no existirn sinergias entre los actores del ecoturismo en reas protegidas. LAS SOLUCIONES Grafico 11. rbol de soluciones del ecoturismo en AP Destino Costa Valdiviana

Fuente: taller construccin de la estrategia de competitividad 13 de octubre de 2011 (jornada tarde).

89

ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANA
OBJETIVO GENERAL Consolidar el producto ecoturstico Ruta de la Selva Valdiviana Costera como puerta de entrada y centro de distribucin del producto regional Selva Valdiviana.

OBJETIVOS ESPECFICOS Tabla 16. Lneas de accin, objetivos especficos y metas de la estrategia de competitividad destino costa valdiviana
Lnea de accin Infraestructura, conectividad y telecomunicaciones para el ecoturismo en reas protegidas del destino Costa Valdiviana Objetivo especfico Implementar acciones para la mejora de infraestructura, equipamiento, conectividad y telecomunicaciones Metas Las reas protegidas de los subsectores sur y norte del Destino Costa Valdiviana (Parque Nacional Alerce Costero, Reserva Costera Valdiviana, Punta Curianco, Llenehue, Pilunkura, Oncol) cuentan con caminos de acceso y caminos internos bajo un programa de mantenimiento constante. Las reas protegidas de los subsectores sur y norte estn interconectadas a travs de radio Las reas protegidas cuentan con infraestructura y equipamiento para el uso pblico Posicionamiento de marca: selva valdiviana costera y cultura Lafkenche Mejorar el conocimiento y uso de informacin del mercado de ecoturismo y comercio justo, para la toma de decisiones de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana Entregar informacin a los usuarios del ecoturismo en reas protegidas del Destino Costa Valdiviana y a los turistas tradicionales Capacitar al personal de contacto sobre calidad en la prestacin de servicios. Implementar un sistema de certificacin en ecoturismo reconocido internacionalmente Sistema de medicin de informacin de mercado con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas implementado

Turistas de la Regin de Los Ros informados sobre el ecoturismo en reas protegidas del producto Regional Selva Valdiviana

Personal de contacto del turismo est capacitado para atender al mercado objetivo Sistema de certificacin en ecoturismo implementado para los prestadores de servicios de la cadena de ecoturismo en reas protegidas

90

Lnea de accin Encadenamiento de valor del ecoturismo en las reas protegidas del destino costa valdiviana, con identidad local Ordenamiento conservacin biodiversidad territorial y de la

Objetivo especfico Crear una instancia de articulacin para la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas, que incluya a los actores del PMC SELVA VALDIVIANA, Ruta Selva Valdiviana Costera y la APP Mejorar la gestin ambiental del ecoturismo en reas protegidas y zonas aledaas

Metas de la Regin de Los Ros Constitucin de la instancia de articulacin que represente la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del destino

La biodiversidad de las reas protegidas se conserva mediante planes de manejo y monitoreo para la conservacin Las reas protegidas cuentan con planes de manejo de uso pblico que incluye anlisis de capacidad de carga o lmite de cambios aceptables y sistema de gestin ambiental con manejo de residuos lquidos, slidos, manejo de energas alternativas El plan de ordenamiento regional del borde costero, reconoce la vocacin turstica de la Regin

Fuente: taller 9 de Noviembre. Validacin de la estrategia de competititividad destino costa valdiviana

ACCIONES ESTRATGICAS Tabla 17. Metas y acciones estratgicas destino costa valdiviana Indicadores
Mejora de 132 km de caminos de acceso a las reas protegidas del Destino Costa Valdiviana (Ver anexo 10) y 114,3 de caminos internos (ver anexo 11)

Acciones estratgicas
Reperfilado y Ripiado de caminos de acceso: Cadillal Bajo Chaihuin 6 km. Chaihuin a cruce el Mirador 7 km Camino a Lomas del Sol y Paillahue 12 km. Camino Cadillal Alto Chaihun 9 km Camino Chaihun a Hueicolla 110 km Camino de Llenehue a Pichiculln 6 km Mantenimiento de Camino Pblico a Piloncura 12 km. Ripiado camino Niebla a Cutipay Alto 21 km. Reperfilado y Ripiado de caminos internos: Acceso Norte Morro Gonzalo a Estero La Piedra 25 km Acceso Sur de tres ventanas a Estero La Piedra 20 km. Camino del Cruce Burgos a la Playa Coln 4,3 km Camino de acceso al sendero Los Alerces 5km

Ruta T470 a Hueicolla 60 km Mejora de la huella Tambillos a Llenehue 12 km

Incremento de la frecuencia, calidad y cobertura del transporte pblico terrestre, durante todo el ao en el destino Costa Valdiviana. Implementar recorrido a Curianco por el interior. Informacin de transporte y de ubicacin de Chaihuin en el muelle de Niebla, SERNATUR, barcaza y muelle de Corral

91

Indicadores
Siete reas protegidas cuentan con equipos de comunicacin por radio y capacitacin en su uso adecuado

Acciones estratgicas
Financiamiento, capacitacin en el manejo e Instalacin de equipos de comunicacin por radio, en las reas protegidas, el operador turstico local, carabineros y la posta ms cercana. Conexin a internet y telefona IP a travs de seal celular o satelital para el operador local, con conexin a los operadores locales Concurso especial Capital Semilla para equipamiento e infraestructura de ecoturismo en reas protegidas Negociacin por parte de CONAF para el incremento del presupuesto para el desarrollo de las reas protegidas pblicas, va FNDR Implementar un fondo financiero y de asistencia tcnica, orientado a los pequeos productores locales del ecoturismo en reas protegidas que incentive su formalizacin, inversin y capacitacin. Diseo, construccin e implementacin de una red de centros de interpretacin de la Selva Valdiviana, un centro de interpretacin en la ciudad y centros de interpretacin in situ en cada rea protegida Diseo, construccin e implementacin de puntos de autoinformacin en sitios clave como muelles, terminales de bus, aeropuerto, costanera y las reas protegidas. Diseo e implementacin del captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas, vinculado al observatorio Regional de Turismo de la Regin de Los Ros (estadsticas, estudios de mercado, anlisis de oferta, prospectiva). Fortalecimiento del plan de marketing de la ruta Selva Valdiviana Costera, invitando a la gua Lonely planet a la Regin de Los Ros para su incorporacin del destino campaa de educacin ambiental para turistas y la comunidad en general sobre la selva valdiviana, su biodiversidad y su patrimonio cultural asociado Link de la pgina de la Ruta Valdiviana Costera, al portal web de la Selva Valdiviana. Diplomado especializado para guas locales y empresarios del turismo en temas como: conocimiento ancestral de flora y fauna, ingls para prestacin de servicios, tcnicas de interpretacin del patrimonio natural y cultural Convenio con universidades y servicios pblicos para la contratacin de estudiantes en prctica, para la capacitacin, gestin administrativa, formulacin de proyectos de ecoturismo, fomento productivo y como guas. Convenio con la Universidad Austral de Chile y otras entidades de apoyo de la cadena, para traer estudiantes de prctica de universidades extranjeras a las AP Contratacin de un experto internacional sobre certificacin internacional de ecoturismo, en convenio con Sernatur y en el marco del programa que se est desarrollando a nivel central. Definicin de la Regin de Los Ros como territorio piloto del programa de turismo sustentable de Sernatur Alianza estratgica con organizaciones internacionales para la implementacin de su sello, aplicado a los prestadores de servicio, en convenio con Sernatur y en el marco del programa que se est desarrollando a nivel central. Vinculacin de los actores del PMC, a la ruta selva valdiviana y la APP costera a la nueva instancia de representacin del ecoturismo en reas protegidas Acciones de conocimiento (gira regional, workshop, intercambios) de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en AP a los principales productos de la Selva Valdiviana costera Implementacin de un boletn mensual interno sobre (digital y por radio) las actividades desarrolladas por la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas Apoyo tcnico al diseo de planes de manejo para la conservacin. Programa de restauracin de bosque en las reas protegidas del Destino Costa Valdiviana

Orientacin de Fondos concursables del estado para equipamiento e infraestructura de ecoturismo en reas protegidas

Las reas protegidas del destino cuentan con un sistema de registro y evaluacin de satisfaccin unificado e implementado 180.000 visitantes llegan a las reas protegidas de la Regin de Los Ros en 5 aos 100% de las empresas prestadoras de servicios de la cadena de valor de reas protegidas est capacitada sobre calidad en la prestacin de turismo

Existencia de un sello de calidad de ecoturismo en reas protegidas para los prestadores de servicios, reconocido por el mercado internacional en convenio con Sernatur Una organizacin que integre a las diferentes instancias existentes actualmente relacionadas con la Selva Valdiviana

Diez reas protegidas del destino cuentan con planes de manejo para la conservacin en implementacin y con acciones de monitoreo

92

Indicadores
Diez reas protegidas cuentan con planes de manejo de uso pblico, que incluye anlisis de capacidad de carga o lmite de cambios aceptables y sistemas de gestin ambiental, manejo de residuos lquidos y energa alternativa

Acciones estratgicas
Programa de estudios de capacidad de carga o lmite de cambios aceptables para las reas protegidas del destino Implementacin de un sistema de gestin del ecoturismo en las reas protegidas, bajo un acuerdo de buenas prcticas y produccin limpia Diseo e implementacin de un programa para la construccin de sistemas de residuos lquidos, slidos y energas alternativas en reas protegidas y prestadores de servicios tursticos asociados, bajo criterios paisajsticos.

las tres comunas del destino implementan el plan de ordenamiento del borde costero a travs de ordenanzas municipales

Programa de asistencia tcnica de las municipalidades para la implementacin del plan de ordenamiento del borde costero, enfocado al ecoturismo. Promocin de la participacin de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas, en el proceso de evaluacin de impacto ambiental.

Fuente: taller 9 de Noviembre. Validacin de la estrategia de competititividad destino costa valdiviana

Ver anexo 10. Estrategia de competitividad destino Costa Valdiviana

PUNTOS CRITICOS DEL ECOTURISMO EN AP: DESTINO SIETE LAGOS

Grafico 38. rbol de problemas del ecoturismo en AP Destino Siete Lagos

Fuente: Taller construccin de la estrategia de competitividad 20 de Octubre de 2010

EL PROBLEMA

El destino Siete Lagos defini su principal problema asi: Consolidar la oferta ecoturstica de invierno en el Destino Siete Lagos, orientndolo al Ecoturista Generalista

93

LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS

Incertidumbre de acceso a los recursos tursticos de las reas protegidas

Esta problemtica tiene diversas variables. Al abordarla en la estrategia se espera mitigar los impactos ambientales y sociales en las reas protegidas del destino Siete Lagos. Entre las causas ms relevantes, se encuentran: En este destino se encuentran reas protegidas de gran tamao y otras de carcter comunitario, lo cual se traduce en grados de desarrollo desiguales entre actores privados (grandes y pequeos). Por otro lado, la falta de infraestructura de calidad para el ecoturismo en las AP, limita su uso pblico. En el destino Siete Lagos segn los actores de la cadena, las reas protegidas pblicas y privadas deben mejorar sus polticas de vinculacin a actores locales del turismo. Cuando los actores locales no acceden a los beneficios de las reas protegidas, crece la posibilidad de tener conflictos de tenencia de tierra con comunidades indgenas y locales. Por otro lado, los ecoturistas no llegarn a la zona si no reconocen a la comunidad local como parte activa del territorio. El Parque Nacional Villarrica est por fuera del mbito de administracin de la Regin de Los Ros y existen pocas instancias institucionales para coordinar acciones, en este caso entre CONAF La Araucania y CONAF Los Ros. Lo anterior ha generado una baja participacin de los actores de Coaripe en el consejo consultivo del Parque Nacional Villarrica y en consecuencia han quedado excluidos de las decisiones del parque. Adicionalmente los turistas que ingresan al parque por el sector de Quetropilln, no son registrados pues no hay caseta de recepcin de visitantes en la entrada. El destino cuenta con un rea protegida pblica dentro de su jurisdiccin, la Reserva Nacional Mocho Choshuenco, la cual no ha sido puesta en valor. El principal efecto de la problemtica sealada es la falta de mantenimiento de la infraestructura para la actividad turstica en el Parque Nacional Villarrica y Reserva Nacional Mocho Choshuenco y la consecuente prdida del mercado potencial. La implementacin de estrategias de seguridad por parte de los prestadores de servicios outdoor y de las AP, es fundamental a la hora de facilitar el acceso pblico, principalmente cuando se habla de actividades de invierno. Las unidades de emergencia del municipio no participan en las actividades del sector y las comunas no cuentan con una unidad de rescate. Solamente CONAF cuenta con una unidad de rescate para las AP pblicas, que puede reaccionar ante una emergencia. Los actores sealan la importancia de la implementacin de procedimientos de seguridad en las AP tanto pblicas como privadas. La proyeccin del destino si no atiende la problemtica, es un riesgo de accidentalidad de sus visitantes.

Baja conciencia ambiental del turista y de la comunidad local13 Ecoturistas no reconocen el destino Siete Lagos
El destino es uno de los ms reconocidos en la Regin por su vocacin turstica, sin embargo su mercado objetivo, no es el ecoturista. Segn los actores de la cadena, el mensaje de promocin del destino es confuso y no valora la oferta de invierno. Por otro lado, los actores privados tienen un bajo

13

94

Responde a la misma explicacin del Destino Costa Valdiviana.

acceso a la informacin de mercado y desconocen las acciones a implementar para el desarrollo del ecoturismo en reas protegidas. Como principal efecto, los ecoturistas prefieren otros destinos de la Regin y del pas, a pesar de los atractivos naturales de talla internacional del territorio; persistiendo un mercado masivo y de bajo nivel de gastos.

Falta de calidad en el servicio

La problemtica de calidad est presente en los tres destinos, sin embargo cada uno presenta un matiz diferente. En Siete Lagos se seala como principal causa la ausencia de un estndar para medir la calidad del servicio de ecoturismo de las reas protegidas y servicios complementarios. Tres componentes debe tener en cuenta el estndar: un mecanismo de medicin de la calidad del ecoturismo en AP, de la calidad del servicio en establecimientos de turismo en zonas aledaas a las AP y un sello internacional que avale las actividades de ecoturismo en la Regin. Se espera con estas acciones evitar un ecoturismo de baja calidad y darle veracidad de la oferta de ecoturismo en AP.

Falta de comunicacin entre actores

El fortalecimiento de la asociatividad de la cadena en el destino requiere la articulacin de las iniciativas empresariales pequeas e informales con los touroperadores de la Regin. Actualmente hay dificultades para el seguimiento e incorporacin a la cadena de las iniciativas de turismo no registradas en el mapa de actores, ya sea porque son informales o por su ubicacin geogrfica. Nuevamente se seala en este aspecto la baja capacidad de gestin y administracin por parte de los empresarios, para la bsqueda de recursos. Un elemento que se resalta para la mejor prestacin de servicios de ecoturismo es la necesidad de capacitacin a guas especializados en flora y fauna. Otra causa identificada son las dificultades de coordinacin entre los actores pblicos y privados del ecoturismo en las reas protegidas. Se manifiestan en la escasa articulacin asociativa entre privados y pblicos, desactualizacion de los datos de oferta de servicios turisticos del destino Siete Lagos y sernatur y desgaste de los actores privados del turismo por la existencia de diferentes procesos pblicos con instancias de participacin que se cruzan en sus funciones. Lo anterior se traduce en actores desarticulados y una oferta turstica poco diversificada. LAS SOLUCIONES Grafico 39. rbol de soluciones del ecoturismo en AP Destino Siete Lagos

Fuente: Taller construccin de la estrategia de competitividad 20 de Octubre de 2010

95

ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DEL DESTINO SIETE LAGOS
OBJETIVO GENERAL Consolidar la oferta ecoturstica de invierno en el Destino Siete Lagos, orientndolo al Ecoturista Generalista. OBJETIVOS ESPECFICOS Tabla 18. Lneas de accin, objetivos especficos y metas de la estrategia de competitividad destino Siete Lagos
Lnea de accin Infraestructura, conectividad y telecomunicaciones para el ecoturismo en reas protegidas del destino Siete Objetivo especfico Metas

Implementar acciones para la mejora de infraestructura, equipamiento, conectividad y telecomunicaciones

La conectividad del Destino Siete Lagos para las reas protegidas pblicas es posible durante el invierno Sector pblico y privado favorece la incorporacin de actores locales al desarrollo del ecoturismo en reas protegidas CONAF de la Regin de los Ros tiene participacin en la administracin del Parque Nacional Villarrica a travs de acciones puntuales concertadas entre las dos oficinas Los prestadores de servicios tursticos outdoor cuentan con las medidas de seguridad necesarias para desarrollarlas

Lagos

Posicionamiento de marca: Ecoturismo de invierno en la selva valdiviana y cultura Huilliche

Mejorar la gestin ambiental y el posicionamiento del ecoturismo en reas protegidas y zonas aledaas

Las reas protegidas cuentan con sistema de gestin ambiental con manejo de residuos lquidos, solidos y manejo de energas alternativas Sistema de medicin de informacin de mercado con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas Sistema de certificacin en ecoturismo implementado para los prestadores de servicios de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros

Encadenamiento de valor del ecoturismo en las reas protegidas del destino costa

Crear una figura legal para la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas, que

Constitucin de la organizacin que represente la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas

96

Lnea de accin valdiviana, con identidad local

Objetivo especfico

Metas

incluya a los actores del PMC SELVA VALDIVIANA y Sietelagos Emprende Mejorar la gestin ambiental del ecoturismo en reas protegidas y zonas aledaas

empresarios pequeos apadrinados y vinculados a la cadena por los tour operadores del Destino Siete Lagos
Las reas protegidas cuentan con planes de manejo de uso pblico que incluye anlisis de capacidad de carga o lmite de cambios aceptables y sistema de gestin ambiental con manejo de residuos lquidos, slidos, manejo de energas alternativas

Ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad

Fuente: taller 16 de Noviembre. Validacin de la estrategia de competititividad destino Siete Lagos

ACCIONES ESTRATGICAS Tabla 19. Indicadores y acciones estratgicas destino Siete Lagos Indicadores
No. de Km de caminos sealados mejorados

Acciones estratgicas
Reperfilado y ripiado de caminos de acceso: Camino de acceso a la Reserva Nacional Mocho CHoshuenco por Enco 12 km. Entrada al Parque Nacional Villarrica y Traitraico por Los Cajones 4 km Mantenimiento de camino vecinal de Traitraico que conecta los dos tramos del Sendero de Chile. Negociacin con propietarios privados para el acceso a Traitraico desde Challupen Habilitacin del camino Trafun (entre Liquie y Coaripe) que llega al volcn Quetrupilln (camino privado). Ripiado y perfilado del camino de Linoico 3 km. Diseo e implementacin de un centro de interpretacin para el ecoturismo en reas protegidas (club de amigos de Panguipulli). El centro incluye diseo de infraestructura, expertos en construcciones ambientalmente sostenibles Financiamiento e Instalacin de equipos de comunicacin por radio, en las reas protegidas, el operador turstico local, carabineros y la posta ms cercana. Creacin de una mesa de dilogo entre Conaf y las comunidades Traitraico, Pocura y Juan Chiapi * Programa para la construccin de planes de vida con las comunidades aledaas al Parque Nacional Villarrica por el sector de Quetrupilln. Implementacin de un fondo concursable para la capacitacin e

Orientacin de Fondos concursables del estado para equipamiento e infraestructura de ecoturismo en reas protegidas Seis reas protegidas cuentan con equipos de comunicacin por radio y capacitacin en su uso adecuado No de actores del ecoturismo vinculados a las AP

97

Indicadores

Acciones estratgicas
inversin de comunidades locales aledaas a las reas protegidas Diseo y Fortalecimiento del plan diseado por el comit consultivo de la Reserva Nacional Mocho Choshuenco

Plan de trabajo con CONAF para el sector Quetropilln del Parque Nacional Villarrica

Participacin de los actores de Coaripe en el consejo consultivo del Parque Nacional Villarrica a travs de la mesa local. Construccin de una caseta de registro de entrada al parque por el sector Quetropillan y de un centro de visitantes Programa de implementacin de seguros para los operadores de turismo del Destino Siete Lagos Implementacin de una unidad de emergencia interinstitucional con apoyo de la ONEMI, CONAF, SERNATUR, posta y Municipalidad Diseo e implementacin de un observatorio de mercado regional con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas

No de actores del ecoturismo en reas protegidas con oferta de seguros a los ecoturistas Implementacin de un observatorio de mercado con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas

Existencia de un sello de calidad internacional de ecoturismo en reas protegidas para los prestadores de servicios, reconocido por el mercado internacional Una organizacin que integre a las diferentes instancias existentes actualmente relacionadas con la Selva Valdiviana

Desarrollo de estudios de mercados sobre turistas del perfil ecoturista generalista y seguimiento de las estadsticas de visitantes de las reas protegidas del Destino Diseo e implementacin de una campaa de promocin del ecoturismo de invierno en la Selva Valdiviana para el Destino Siete Lagos Implementacin de un estndar de calidad especfico para ecoturismo en AP Alianza estratgica con organizaciones internacionales para la implementacin de su sello, aplicado a los prestadores de servicio.

No de actores comunitarios incorporados a la cadena de valor de ecoturismo en AP

Nueve reas protegidas implementan sistemas de gestin ambiental que incluyen manejo de residuos lquidos, slidos y energas alternativas

Fortalecimiento del PMC Selva Valdiviana como instancia legal de representacin de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Gira regional de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en AP a los principales productos de la Selva Valdiviana Implementacin de un boletn mensual interno sobre (digital y por radio) las actividades desarrolladas por la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas Incorporacin de los actores de la cadena de ecoturismo en reas protegidas a la ruta selva valdiviana costera y al PMC Selva Valdiviana Fortalecimiento de los tour operadores del destino Siete Lagos para la incorporacin de pequeos empresarios informales a los productos tursticos y para su comercializacin Creacin de la escuela de guas Convenio con universidades y servicios pblicos para la contratacin de estudiantes en prctica y para la capacitacin en gestin administrativa campaa de educacin ambiental para turistas y la comunidad en general sobre la selva valdiviana, su biodiversidad y su patrimonio cultural asociado Implementacin de un sistema de gestin del ecoturismo en las reas protegidas, bajo un acuerdo de buenas prcticas y produccin limpia

98

Indicadores

Acciones estratgicas

Diseo e implementacin de un programa para la construccin de sistemas de residuos lquidos, slidos y energas alternativas en reas protegidas y prestadores de e servicios tursticos asociados. Fuente: taller 16 de Noviembre. Validacin de la estrategia de competititividad destino Siete Lagos

Ver anexo 12. Estrategia de competitividad del destino Siete Lagos

PUNTOS CRITICOS DEL ECOTURISMO EN AP: DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO
Grafico 40. rbol de problemas del ecoturismo en AP Destino Cuenca del Lago Ranco

Fuente: Taller construccin de la estrategia de competitividad 27 de Octubre de 2011

EL PROBLEMA

La estrategia de Siete Lagos se orienta a solucionar el desaprovechamiento de atractivos naturales de talla internacional, orientados a ecoturistas hardcore, como el cordn del Caulle y la travesa de coordillera a mar.

99

LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS

Falta de conectividad de caminos y telecomunicaciones14 Escasa infraestructura y equipamiento de uso pblico especializado en las reas protegidas Al igual que en el destino Siete Lagos en la cuenca del lago Ranco, el Parque Nacional Puyehue est por fuera del mbito de administracin de la Regin de Los Ros. Propietarios privados hacen uso de una zona de acceso pblico, lo que ha generado problemas de acceso y deslinde con el parque. En este territorio tampoco existe una unidad y control de acceso al parque, por lo cual no es posible estimar la demanda ni los impactos ambientales. Viajeros independientes visitan el cordn del Caulle del Parque Nacional Puyehue, siguiendo rutas trazadas por otros viajeros y compartidas por internet. Se han presentado casos de turistas perdidos que han significado altos costos para CONAF. Es evidente la escasa implementacin de estrategias de seguridad por parte de los prestadores de servicios outdoor y de las reas Protegidas. Los actores de la cadena sealan la falta de participacin de las unidades de emergencia del municipio en el sector del turismo, la ausencia de unidades de rescate y la ausencia de procedimientos de seguridad en las AP. La seguridad es fundamental para atraer ecoturistas especializados, un efecto posible de la mejora de estas problemticas es el incremento del nmero de das de los visitantes del destino y un mejor nivel de gastos.

Baja conciencia ambiental del turista y de la comunidad local15

Falta promocin del ecoturismo en reas protegidas del destino Cuenca del Lago Ranco
La promocin no es efectiva para atraer ecoturistas hardcore porque no existe una oferta de productos consolidada, basada en los atractivos Cordn del Caulle y recorrido de cordillera a mar. Igualmente los empresarios desconocen los mercados que valoran la identidad local y el patrimonio natural, es decir, no cuentan con informacin del mercado del ecoturismo en reas protegidas, por lo tanto su mercado objetivo, est enfocado al agroturismo y al turismo de segunda residencia. En conclusin, el destino est desconectado del mercado objetivo de turista de naturaleza generalista y ecoturistas hardcore. Continuando con el escenario actual, los ecoturistas seguirn llegando al Lago Ranco por blogs en internet y no por estrategias efectiva de promocin.

14 15

La problemtica tiene la misma descripcin que para el destino Costa Valdiviana La problemtica tiene la misma descripcin que para el destino Costa Valdiviana y Siete Lagos

100

Baja calidad en el servicio

En el destino Cuenca del Lago Ranco, los actores identifican como causa de la baja calidad del servicio, la informalidad. Sealan la necesidad de capacitar a los administradores, al personal de contacto y a los guas locales. Los microempresarios no conocen los incentivos para la formalizacin y aplicacin de normas de calidad. Lo cual sumado al costo de la certificacin de calidad, dificulta el acceso al sello. Un efecto perjudicial de esta problemtica es que los actores locales informales, indgenas y rurales no mejoren su oferta de producto y servicios tursticos, y como consecuencia no participen de los beneficios de las reas protegidas.

Falta de comunicacin entre actores

El destino Cuenca del Lago Ranco seala dificultades de articulacin entre los actores pblicos y privados. La situacin del destino es similar al de Siete Lagos, donde siguen quedando actores marginales dentro de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas. El destino cuenta con una alta presencia de comunidades indgenas, las cuales no son visibles en el mapeo, a pesar de realizar actividades ecotursticas en el territorio. Lo anterior indica la importancia de ampliar la convocatoria a travs de la municipalidad, y otros servicios pblicos como CONADI.

Ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad

Los atractivos naturales con potencial turstico son poco priorizados frente a demandas de otros sectores. La presencia de hidroelctricas amenaza la biodiversidad, los ecosistemas y el turismo en el territorio. Las Zonas de inters turstico no son un instrumento de toma de decisiones pblica y no han cumplido el objetivo de proteger el territorio. Los actores sealan que el plan de ordenamiento est desactualizado y solo para dos comunas del destino. Igualmente no existen estudios de capacidad de carga para Lagos, Senderos de AP y Ros. LAS SOLUCIONES Grafico 41. rbol de soluciones del ecoturismo en AP Destino Cuenca del Lago Ranco

101

ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DEL DESTINO CUENCA DEL LAGO RANCO

OBJETIVO GENERAL
Consolidar la oferta ecoturstica del Destino Cuenca del Lago Ranco a partir de su atractivo natural principal: trayecto de cordillera a mar.

Tabla 20. Lneas de accin, objetivos especficos y metas de la estrategia de competitividad destino Siete Lagos
Lnea de accin Infraestructura, conectividad y telecomunicaciones para el ecoturismo en reas protegidas del destino Cuenca Objetivo especfico Metas

Implementar acciones para la mejora de infraestructura, equipamiento, conectividad y telecomunicaciones

del Lago Ranco

Las reas protegidas de los subsectores sur y norte del Destino Cuenca del Lago Ranco Parque Nacional Puyehue, Contrafuerte, Reserva Nacional Mocho Choshuenco y Comunidad de Rupumeica, cuentan con caminos de acceso y caminos internos bajo un programa de mantenimiento constante. Las reas protegidas cuentan con infraestructura y equipamiento para el uso pblico Las reas protegidas del destino estn interconectadas a travs de radio CONAF Los Lagos, CONAF Los Ros y Bienes Nacionales se coordinan para el desarrollo de acciones de uso pblico orientadas al ecoturismo en el Parque Nacional Puyehue y en propiedades de Bienes Nacionales en el sector de Quetrupilln Los prestadores de servicios tursticos outdoor cuentan con las medidas de seguridad necesarias para desarrollarlas Diseo e implementacin de un observatorio de mercado con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas Diseo e implementacin de una campaa de promocin de la Selva Valdiviana en el Destino Lago Ranco, basada en la puesta en valor del trayecto cordillera a mar Creacin de una pgina Web de promocin del ecoturismo en reas protegidas, que promocione el Destino Cuenca de Lago

Posicionamiento de marca: Ecoturismo de cordillera a mar y Cultura Pehuenche

Mejorar el conocimiento y uso de informacin del mercado de ecoturismo y comercio justo, para la toma de decisiones de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas del Destino Cuenca del Lago Ranco

102

Lnea de accin

Objetivo especfico

Metas

Capacitar al personal de contacto sobre calidad en la prestacin de servicios. Implementar un sistema de certificacin en ecoturismo reconocido internacionalmente
Encadenamiento de valor del ecoturismo en las reas protegidas del destino costa valdiviana, con identidad local

Ranco con su atractivo principal trayecto cordillera a mar. Personal de contacto del turismo est capacitado para atender al mercado objetivo Sistema de certificacin en ecoturismo implementado para los prestadores de servicios de la cadena de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Constitucin de la organizacin que represente la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas Espacios publico privados del destino Cuenca Lago Ranco (CPLR cmaras de turismo, APP) fortalecidos

Crear una figura legal para la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas, que incluya a los actores del PMC SELVA VALDIVIANA y Ruta Selva Valdiviana Costera

Ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad

Desarrollar el ecoturismo en Los atractivos naturales con potencial reas protegidas de acuerdo a turstico son priorizados frente a demandas criterios de conservacin de la de otros sectores biodiversidad y ordenamiento territorial Mejorar la gestin ambiental y Las reas protegidas cuentan con sistema de el posicionamiento del gestin ambiental con manejo de residuos ecoturismo en reas protegidas lquidos, slidos y manejo de energas y zonas aledaas alternativas Fuente: Taller 16 de Noviembre de 2010. Validacin de la estrategia de competitividad del destino Cuenca del Lago Ranco

ACCIONES ESTRATGICAS Tabla 21. Indicadores y acciones estratgicas destino Cuenca del Lago Ranco Indicadores
No. de Km de sealados mejorados caminos

Acciones estratgicas
Reperfilado y Ripiado camino a Puerto Fuy y Ro Blanco. Reparacin paso Huainahue Reperfilado y Ripiado camino Choshuenco a Cerrillo Habilitacin paso fronterizo Pablo Neruda. Habilitacin (Reperfilado y Ripiado) camino ruta a la Reserva mocho-choshuenco y ciudad de los cesares Mejoramientos de los caminos: camino Lago Ranco al PNP por peuquenes, camino Huishue y al cordn de caulle Negociacin de servidumbre de caminos: los venados a los Geiser, convenio con Fundo de los Parra. Construccin de camino al Parque Nacional Alerce Costero desde La Unin Reperfilado y Ripiado camino a Puerto Fuy y Ro Blanco. Reparacin paso Huainahue Reperfilado y Ripiado camino Choshuenco a Cerrillo Habilitacin paso fronterizo Pablo Neruda. Habilitacin (Reperfilado y Ripiado) camino ruta a la Reserva

103

Indicadores

Acciones estratgicas
mocho-choshuenco y ciudad de los cesares Mejoramientos de los caminos: camino Lago Ranco al PNP por Peuquenes, camino Huishue y al Cordn del Caulle Negociacin de servidumbre de caminos: los venados a los Geiser, convenio con Fundo de los Parra. Construccin de camino al Parque Nacional Alerce Costero desde La Unin Financiamiento e Instalacin de equipos de comunicacin por radio, en las reas protegidas, el operador turstico local, carabineros y la posta ms cercana. Desarrollo de un programa para el dilogo con las comunidades y privados en conflicto por tierras del parque Convenio de integracin entre CONAF de Los Ros y CONAF de Los Lagos para la concesin de los servicios tursticos del territorio correspondiente a la Regin de Los Ros. Construccin de una caseta de registro de entrada al parque por este sector y de un centro de visitantes. Programa de implementacin de seguros para los operadores de turismo del Destino Cuenca del Lago Ranco Implementacin de una unidad de emergencia interinstitucional con apoyo de la ONEMI, CONAF y Municipalidad Implementacin de una unidad de emergencia interinstitucional con apoyo de la ONEMI, CONAF, SERNATUR y POSTA y Municipalidad Diseo e implementacin de un observatorio de mercado con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas Diseo e implementacin de una campaa de promocin de la Selva Valdiviana en el Destino Lago Ranco, basada en la puesta en valor del trayecto cordillera a mar Creacin de una pgina Web de promocin del ecoturismo en reas protegidas, que promocione el Destino Cuenca de Lago Ranco con su atractivo principal trayecto cordillera a mar. Diplomado especializado para guas, con seis meses de malla comn, seis meses de especializacin y prctica en el exterior. Programa de formalizacin de actores locales impulsados por la municipalidad en convenio con Serna tur Convenio con la Universidad y servicios pblicos para la contratacin de estudiantes en prctica y para la capacitacin en gestin administrativa Financiamiento de sello de calidad, a travs de fondos de CORFO y FNDR Contratacin de un experto internacional sobre certificacin internacional de ecoturismo. Alianza estratgica con organizaciones internacionales para la implementacin de su sello, aplicado a los prestadores de servicio.

Siete reas protegidas cuentan con equipos de comunicacin por radio y capacitacin en su uso adecuado Actores de la Regin de Los Ros participan de los beneficios del ecoturismo en el Parque Nacional Puyehue

No de actores del ecoturismo en reas protegidas con oferta de seguros a los ecoturistas

Implementacin de un observatorio de mercado con un captulo especfico para el ecoturismo en reas protegidas

100% de las empresas prestadoras de servicios de la cadena de valor de reas protegidas est capacitada sobre calidad en la prestacin de turismo

Existencia de un sello de calidad internacional de ecoturismo en reas protegidas para los prestadores de servicios, reconocido por el mercado internacional Una organizacin que integre a las diferentes instancias existentes actualmente relacionadas con la Selva

Vinculacin de los actores del PMC y territorio Emprende Selva valdiviana a la nueva instancia de representacin del ecoturismo en reas protegidas Gira regional de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en

104

Indicadores
Valdiviana

Acciones estratgicas

AP a los principales productos de la Selva Valdiviana Implementacin de un boletn mensual interno sobre (digital y por radio) las actividades desarrolladas por la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas Corporacin para la Cuenca del Lago Ranco, la cmara de turismo y la Asociacin de Propietarios de reas Protegidas cuentan con un proyecto de fortalecimiento organizacional Capacitacin dirigida por el Gobierno Regional a los empleados pblicos relacionados con el ecoturismo en las reas protegidas para la presentacin de proyectos, desarrollo de ordenanzas, etc. Plan de ordenamiento Implementacin de ordenanzas para el control del uso de las aguas, actualizado teniendo en cuenta el POT y en coordinacin con las municipalidades de Lago Ranco y Futrono Definir ordenanzas en relacin al uso pblico en las reas protegidas. Actualizacin del POT incluyendo a todas las municipalidades Seis reas protegidas cuentan campaa de educacin ambiental para turistas y la comunidad en con sistema de gestin general sobre la selva valdiviana, su biodiversidad y su patrimonio ambiental, manejo de residuos cultural asociado lquidos y energa alternativa Implementacin de un sistema de gestin del ecoturismo en las reas protegidas, bajo un acuerdo de buenas prcticas y produccin limpia Diseo e implementacin de un programa para la construccin de sistemas de residuos lquidos, slidos y energas alternativas en reas protegidas y prestadores de e servicios tursticos asociados. Fuente: Taller 16 de Noviembre de 2010. Validacin de la estrategia de competitividad del destino Cuenca del Lago Ranco

Ver anexo 13. Estrategia de competitividad del destino Lago Ranco

DE ESTRATEGIAS TERRITORIALES A ESTRATEGIA REGIONAL

Planificar el ecoturismo en reas protegidas requiere una mirada territorial. Como elemento metodolgico, se rescata del proceso desarrollado en los talleres, la construccin de las estrategias por territorio y desde la base. Cada territorio tiene particularidades, tal como se puede observar en la primera parte de este captulo, pero tambin existen puntos comunes. Las similitudes de los tres destinos conformaron la estrategia regional. La estrategia tiene un fin, es decir, un objetivo de largo plazo, el fin es el ideal, como se imaginan los actores de la cadena, el ecoturismo en la Regin de Los Ros en 10 aos. El objetivo General de la estrategia debe cumplirse en el 2014, ao de culminacin de la Poltica Regional de Turismo. Los objetivos especficos estn planteados en relacin a las lneas de accin y cada uno tiene una meta y un indicador para su medicin. El ltimo nivel de la estrategia regional son los proyectos estratgicos. Un proyecto estratgico se asemeja a un programa, en el cual existen diferentes actividades (ver grafico 16).

105

Grfico 42. Componentes de la estrategia Regional

Fuente: elaboracin propia

ESTRATEGIA DE COMPETITIVIDAD DE LA CADENA DE VALOR DEL ECOTURISMO EN AREAS PROTEGIDAS DE LA REGIN DE LOS RIOS
FIN Posicionar la Regin de los Ros como una regin reconocida por su oferta de ecoturismo bajo estndares de calidad internacional y su ecosistema nico en el mundo: la Selva Valdiviana.

OBJETIVO GENERAL Mejorar la competitividad de los actores de la cadena de valor del ecoturismo y la distribucin de beneficios de las comunidades aledaas a las reas protegidas de la Regin de Los Ros, garantizando un uso sustentable de la biodiversidad de la Regin.

106

LNEAS DE ACCIN Y OBJETIVOS Tabla 22. Lneas de accin y objetivos especficos de la estrategia Regional
Lnea de accin Infraestructura, conectividad, equipamiento y telecomunicaciones Posicionamiento de marca Objetivo especfico Implementar acciones para la mejora de infraestructura, equipamiento, conectividad y telecomunicaciones

Encadenamiento de valor

Ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad

Mejorar el conocimiento y uso de informacin del mercado de ecoturismo y comercio justo, para la toma de decisiones de los actores de la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas de la Regin de Los Ros Entregar informacin a los potenciales visitantes de las reas protegidas de la Regin Capacitar al personal de contacto sobre calidad en la prestacin de servicios. Implementar un sistema de certificacin en ecoturismo reconocido internacionalmente Crear una figura legal para la cadena de valor de ecoturismo en reas protegidas, que incluya a los actores del PMC SELVA VALDIVIANA y Programa Chile emprende Mejorar la gestin ambiental del ecoturismo en reas protegidas y zonas aledaas

Fuente: elaboracin propia

107

LNEAS DE ACCIN, METAS E INDICADORES Grfico 43. Indicadores estrategia de competitividad.

Fuente: Elaboracin propia

Las metas indicadores son la ruta de navegacin que deber seguir el cluster Selva Valdiviana o la entidad encargada de implementar la estrategia, como medidor de su gestin.

108

PROYECTOS ESTRATGICOS REGIONALES

Lnea de accin: Infraestructura, conectividad, equipamiento y telecomunicaciones

Grfico 44. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin Infraestructura, conectividad, equipamiento y telecomunicaciones

Fuente: elaboracin propia

109

PROGRAMA DE INFRAESTRUCTURA DE CONECTIVIDAD EN REAS PROTEGIDAS Conectividad vial, fluvial y lacustre, aeroportuaria, conectividad digital y de servicios bsicos en los pueblos rurales y en las reas protegidas de la regin, que de sustento al desarrollo turstico.

FONDO CONCURSABLE PARA EL FINANCIAMIENTO DE INICIATIVAS PRODUCTIVAS COMUNITARIAS DEL AREA DE INFLUENCIA DE LAS REAS SILVESTRES PROTEGIDAS PRIVADAS Y PBLICAS Concurso orientado a las comunidades de base, aledaas a las reas protegidas para financiar iniciativas productivas de ecoturismo, artesanas y productos forestales no madereros.

CAPITAL SEMILLA PARA CONSTRUCCION DE INSFRAESTRUCTURA Y ADQUISICION DE EQUIPAMIENTO MICROEMPRESARIOS ECOTURISTICOS Fondos del estado disponibles y orientados a la adquisicin de infraestructura y equipamiento para las reas protegidas. Financiamiento de senderos, sealtica, centros de visitantes, zonas de camping, entre otros.

110

RED DE CENTROS DE INTERPRETACION DE LA SELVA VALDIVIANA EN LOS 3 DESTINOS DE LA REGION Completa muestra interactiva y educativa, a escala, de los recursos y potencialidades de la Selva Valdiviana, con exposicin, informacin, publicaciones tursticas, degustacin, reserva y venta de servicios y productos tursticos y educativos y cientficos. Desarrollo del proyecto de arquitectura e ingeniera de los Centros, Obtencin de los terrenos y Diseo del Sistema de Gestin y Control de los Centros. Construccin y habilitacin de los Centros de Interpretacin. Habilitacin de muestras y recursos musesticos. Plan de Marketing y Acciones de Promocin y Comercializacin. Formacin de Guas y Monitores.

Lnea de accin: Posicionamiento de marca

Grfico 45. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin Posicionamiento de marca

Fuente: elaboracin propia

111

CENTRO DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA DEL TURISMO DE INTERESES ESPECIALES Fundamental es contar con un Centro de Investigacin y Extensionismo en Turismo vinculado a Selva Valdiviana, que genera e integra la investigacin en el tema, incluye el OBSERVATORIO DE INTELIGENCIA DE MERCADO, que es la plataforma que brinda informacin y antecedentes de la marcha del sector, de la competencia y de las tendencias innovadoras en materia de oferta y demanda que permiten una toma de decisiones ms acertada. Adems el Centro busca, atrae y transfiere los nuevos sistemas de diseo de productos tursticos, de marketing de destinos, y en general el conocimiento generado por la investigacin aplicada en el mundo, para contar con l en la regin.

PLAN DE MARKETING Y COMERCIALIZACIN DE LA RED DE RESERVAS DE LA REGIN DE LOS ROS Diseo y ejecucin de un plan de comercializacin y de un plan de medios y promocin para pblico final y cadena de intermediarios. Creacin y operacin del Sistema de comercializacin integrada que incluye la CENTRAL DE RESERVAS y los puntos de venta de la Red de Parques. Establecimiento de uno o varios OPERADORES TURSTICOS ESPECIALIZADOS en turismo de intereses especiales, y con la certificacin y capacidad para insertar los productos y servicios tursticos de la regin en el mercado, con tienda outdoor, prestacin de servicios intermedios, logstica y transporte para empresas tursticas, Guas bilinges, alimentacin para excursiones, entre otros negocios adicionales. PROGRAMA DE VALORACION EDUCATIVA Y CIUDADANA DE LA SELVA VALDIVIANA Incluye acciones de educacin escolar, conciencia ciudadana, celebraciones alusivas al tema y la gran Feria Internacional de la Selva Valdiviana.

112

PROGRAMA DE CAPACITACIN DE GUAS LOCALES Y GUARDAPAQUES Considera formacin y certificacin de GUAS TURSTICOS, GUARDAPARQUES en reas protegidas, a partir de la definicin de competencias, la bsqueda y reclutamiento de candidatos y la ejecucin del programa de capacitacin.

CAPACITACIN Y ASISTENCIA TCNICA A EMPRESARIOS En gestin de negocios asociados a reservas naturales. Incluye Desarrollo de un programa de capacitacin en Gestin de Parques para empresarios que desarrollan labores en torno a la Red y Acciones de Fomento al Emprendimiento, relacionado con servicios que no estn siendo prestados y que sean necesarios para la cadena de valor en torno a los parques de la Red.

PROGRAMA DE CERTIFICACIN DE ECOTURISMO EN REAS PROTEGIDAS Diseo e implementacin piloto de un sello de ecoturismo en reas protegidas y se servicios tursticos aledaos. Incluye el contenido de la auditoria, la verificacin y la implementacin de estrategias de mejoramiento para empresarios.

Lnea de accin: encadenamiento de valor

Grfico 46. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin encadenamiento de valor

Fuente: Elaboracin propia

113

PROGRAMA DE CAPITAL SOCIAL Fortalecimiento de la RED DE AREAS PROTEGIDAS de la Regin de Los Ros y Fortalecimiento de la institucionalidad del CLUSTER DE SELVA VALDIVIANA.

Lnea de accin: ordenamiento territorial y conservacin de la biodiversidad

Grfico 47. Proyectos y fuentes de financiamiento lnea de accin encadenamiento de valor

Fuente: elaboracin propia

PROGRAMA DE ACCIONES DE MANEJO PARA LA CONSERVACIN Y MONITOREO EN AREAS PROTEGIDAS Formacin para el manejo de la biodiversidad en reas protegidas. Planes de Capacidad de carga, estudios de lmite aceptado. Inventarios de Flora y fauna, restauracin del bosque, mitigacin de impactos.

114

PROGRAMA DE DESARROLLO DE FACILIDADES DE USO PBLICO EN LAS AREAS PROTEGIDAS PBLICAS Y PRIVADAS DE LA REGION

Planificacin de los espacios de uso pblico dentro de los parques para el desarrollo de la actividad turstica, modelos de gestin y planes de negocio, construccin de CENTROS DE VISITANTES para la acogida y prestacin de servicios de informacin y atencin al visitante, programa de inversin en senderos y equipamiento de interpretacin. Elaboracin de manual de buenas prcticas en infraestructura, equipamiento y servicios de ecoturismo. ZONIFICACION TURISTICA Y PAISAJISTICA REGIONAL Plan de Ordenamiento territorial turstico en el marco de las ZOIT que sirve de insumo para el plan regional de ordenamiento territorial.

115

CAPITULO 7. REFERENCIAS

BIBLIOGRAFIA
AGENCIA REGIONAL DESARROLLO PRODUCTIVO Y GOBIERNO REGIONAL LOS ROS, 20092011. AGENDA PBLICO PRIVADA PARA LA COMPETITIVIDAD E INNOVACIN DE LA REGIN DE LOS ROS. CONAF, 2010. APLICACIN Y ANLISIS DEL INDICADOR DE GESTIN DENOMINADO TASA DE VARIACIN DE LA PERCEPCIN DE LOS SERVICIOS OFRECIDOS EN LAS REAS SILVESTRES PROTEGIDAS DEL ESTADO EN EL AO 2010. GERENCIA REAS SILVESTRES PROTEGIDAS. PARQUE NACIONAL PUYEHUE. 75 PP. CONAF, 2010. APLICACIN Y ANLISIS DEL INDICADOR DE GESTIN DENOMINADO TASA DE VARIACIN DE LA PERCEPCIN DE LOS SERVICIOS OFRECIDOS EN LAS REAS SILVESTRES PROTEGIDAS DEL ESTADO EN EL AO 2010. GERENCIA REAS SILVESTRES PROTEGIDAS. PARQUE NACIONAL VICENTE PEREZ ROSALES. 74 PP. COMIT NACIONAL PRO DEFENSA DE LA FLORA Y FAUNA. CODEFF. 1999. SILVESTRES PROTEGIDAS PRIVADAS EN CHILE. 85PP. LAS REAS

CONAMA, UACH, 2008. ESTUDIO DE MERCADO PARA EL AVISTAMIENTO DE FLORA, FAUNA NATIVA, MARINA Y TERRESTRE Y TRADICIONES CULTURALES EN EL REA CHILO CORCOVADO. INVESTIGACIN PARA EL DESARROLLO DEREA MARINA COSTERA PROTEGIDA CHILO. 67 PP CONSTABEL, 2000. PROGRAMA RAMO ECOTURISMO. CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPPRESAS DE TURISMO. UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. DIAMANTIS, DIMITRIOS, 2004. ECOTOURISM, MANAGEMENT AND ASSESSMENT. ED. LONDON THOMSON, C2004. XIX, 359 P THOMSON LEARNING. 336PP. DIAZ. I, 2011. PERFIL DEL ECOTURISTA A NIVEL GLOBAL, NACIONAL Y REGIONAL. 10 PP. DOCUMENTO INTERNO DE TRABAJO FENNELL, D.A. 1999. ECOTOURISM: AN INTRODUCTION. NEW YORK: ROUTLEDGE. GUIDE FOR LOCAL PLANNERS. 166PP. GROOM, ET AL 1989 FUNDACIN ENDESA COLOMBIA, CORPORACION BIOCOMERCIO SOSTENIBLE 2009. CADENA DE VALOR DE TURISMO SOSTENIBLE. GUIA METODOLGICA. 35 PP.

116

LAZO, A. 2008. REFLEXIONES NACIONALES IV. DESARROLLO DEL ECOTURISMO EN REAS SILVESTRES PROTEGIDAS EN CHILE. EN: CEPAL - SERIE SEMINARIOS Y CONFERENCIAS. NO. 17:66. DISPONIBLE EN: http://www.eclac.org/publicaciones/xml/1/9351/lcl1645e2.pdf (VISITADA EL 3 ENERO 2011).

LUNDY M., GOTTRET V., CIFUENTES W., OSTERTAG F. Y BEST, R. 2003 DISEO DE ESTRATEGIAS PARA AUMENTAR LA COMPETITIVIDAD DE CADENAS PRODUCTIVAS CON PRODUCTORES DE PEQUEA ESCALA. CIAT. CALI. 2003. PP. 78. MERG, M. 1999. DEFINING ECOTOURISM. DISPONIBLE EN: HTTP://WWW.UNTAMEDPATH.COM/ECOTOURISM/DEFINING.HTML (CITADO EL 3 ENERO 2011). ROMN B, NAHUELHUAL L. 2009. REAS PROTEGIDAS PBLICAS Y PRIVADAS EN EL SUR DE CHILE: CARACTERIZACIN DEL PERFIL DE SUS VISITANTES. ESTUDIOS Y PERSPECTIVAS EN TURISMO. 18: 490-507. THE INTERNATIONAL ECOTURISM SOCIETY: TIES. 2000. ECOTOURISM STATISTICAL FACT SHEET THE INTERNATIONAL ECOTURISM SOCIETY: TIES. ECOTURISMO GLOBAL. WASHINGTON - EEUU. 7 PP. TREY, F.S. 1993. ECOTURISMO: LOS RIESGOS Y NATURALEZA", AMBIENTE Y DESARROLLO, PP.11-17. 2006. HOJA INFORMATIVA DE DEL

OPORTUNIDADES

"VENDER

VILLARROEL, 2001. EL CASO DE LA X REGIN: LAS REAS SILVESTRES PROTEGIDAS PRIVADAS COMO EXPERIENCIA DE FILANTROPA AMBIENTAL. BIENTE Y DESARROLLO MARZO 2001 VOL XVII - N 1, PP. 90 - 93 (ISSN 0716 - 1476) WORL TOURISM ORGANIZATION: UNWTO. 2003. QUE ES ECOTURISMO. DISPONIBLE EN EL WWW: HTTP://WWW.ECOTOURISM.ORG/INDEX2.PHP?WHAT-IS-ECOTOURISM (CITADO EL 3 ENERO 2011). WORL TOURISM ORGANIZATION; UNWTO. 2010. TURISMO EN IBEROAMRICA EN 2009. PANORAMA ACTUAL. 20PP. WORL TOURISM ORGANIZATION: UNWTO. 2003. QUE ES ECOTURISMO. DISPONIBLE EN EL WWW: HTTP://WWW.ECOTOURISM.ORG/INDEX2.PHP?WHAT-IS-ECOTOURISM (CITADO EL 3 ENERO 2011). WORL TOURISM ORGANIZATION; UNWTO. 2010. TURISMO EN IBEROAMRICA EN 2009. PANORAMA ACTUAL. 20PP. WEAVER, D.B. & LAWTON, L.J. 2002. OVERNIGTH ECOTOURISM MARKET SEGMENTATION IN THE GOLD COAST HINTERLAND OF AUSTRALIA. JOURNAL OF HOSPITALIATY & TOURISM RESEARCH, 40: 270-280.

117

WEAVER, D., AND LAWTON, L. 2007, TWENTY YEARS ON: THE STATE OF CONTEMPORARY ECOTOURISM RESEARCH, TOURISM MANAGEMENT, 28(5): 1168-1179.

PAGINAS CONSULTADAS
http://www.rainforest-alliance.org/es/work/tourism www.parqueoncol.cl www.reservacosteravaldiviana.cl www.huilohuilo.com
http://www.selvavaldivianacostera.cl

http://www.conaf.cl/cms/editorweb/visitantes/2008.pdf http://www.conaf.cl/cms/editorweb/visitantes/2009.pdf http://www.conaf.cl/cms/editorweb/estadisticas/snaspe/TOTAL-2010_SEGMENTOS.pdf

118

ANEXO

NO.

1.

ENCUESTA

PERFIL

DE

MERCADO ACTUAL

ANEXOS

Folio:

Sondeo de mercado: "Turismo sustentable en reas protegidas"

Nota para el encuestador: asegres e que el encuestado est terminando su visita al rea protegida
P regunta Filtro : visit po r lo m eno s un sendero del rea protegida? Si responde NO, no realice la encuesta.

Key Questio n: "Did you visit at least one path in the pro tected area?" If the answer is NO, do no t proceed with the survey. P regunta Filtro : Vive o realiza Ud. una actividad remunerada en el rea protegida? Si responde NO, realice la encuesta. If the answer is NO, do not pro ceed with the survey.

Key Questio n: "Do yo u live o r do you have a remunerated activity in the pro tected area?" P E R F IL D EL T UR IST A 1

Cul es su lugar de residencia? / Which is your regular residence? Pais / Country : Si la ciudad de origen es Santiago preguntar la comuna Comuna / State: Ciudad / City :

En qu rango de edad se ubica? / In w hich range of age are you? De 18 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 36 41 46 51 Masculino / Male 40 45 50 55 56 - 60 Mas de 60

3 4

Gnero / Sex - Gender : Ocupacin / Employment

Femenino / Female

Trabajador independiente / independet w orker Trabajador dependiente / dependet w orker Duea de Casa / Housewife
5

Estudiante / Student Jubilado, Pensionado / Retired Otros no ocupados / Others

Nivel de Estudios / Educational Level Sin Estudios / No studies Basica y Primaria / Elementary Universitaria / University Post Grado / Maestria, Doctorado / Master, PhD Media Secundaria / High School Tcnico, Inst. Profesional / College Cul?

Con quin viaja usted? / A re you travelling w ith someone else? Slo / Alone En Pareja / With couple Con Familia e Hijos / Family Group Grupo de Amigos / With Friends Otros / Others

Numero / Number (inclusive)

P R O D UC T O ( a rea pro t e gida ) / P ro duc t

Es la primera vez que visita un rea protegida o parque Nacional? / Is this the first time that you visit a protected area or national park? Si la respuesta es no pase a la pregunta No. 8.

Si / Yes

No / No

Cules reas protegidas ha visitado en los ltimos 2 aos? /Which protected areas had you visited in the past tw o years? Pblicas. Cuales?_____________________________________________________________________________________ Privadas. Cuales?_____________________________________________________________________________________

Cul es el motivo de su visita al rea protegida? / Which is the motive of your visit at the protected area? Belleza escnica y paisajstica / Scenic beauty and landscape Paseo en familia a un bosque cerca de la ciudad / Family trip to a forest near the city Almuerzo en el rea protegida o alrededores Alojamiento en el rea protegida o alrededores Avistamiento de alguna especie en particular / sighting of any particular species Visita a la selva valdiviana / Valdivian Forest Trip Los Alerces Milenarios / milenarian Alerces Las Araucarias / The A raucarias

Festivales o Eventos / Festivals Giras de Estudios / Student tour Paseo de curso / school trip Investigaciones cientficas / Cientif ic research

119

10 11

Cunto tiempo permaneci en el rea protegida? / How much time did you stay in the Protected area? Qu infraestructura del rea protegida utiliz? / Which protected areas infraestructure did you use? Califique de 1 a 7 los senderos que visito (1 menor 7 mayor) /Who do you score this pathw ay? (1 to 7) Reserva Costera Valdiviana Administracin Sendero Chauai Sendero Los colmillos Sendero Entre Lagunas Sendero La Barra Cabaas zona de picnic 1 2 3 4 5 6 7 Reserva Ecolgica Huilo Huilo Sendero de los Espritus Sendero Truful Sendero Botnico Sendero La Leona Sendero el encanto Sendero del Raul Sendero Quinchamal Sendero Huilo-Huilo nocturno Mirador Las Lengas Mirador del Jabal Mirador del Volcn Zona de camping Hotel Baobabs Hotel la montaa mgica Cabaas del bosque Caf del Lago Hotel Marina del Fuy Canopy Village Canopy XL Museo Los Volcanes Aviario Vivero Nativo Cerveceria Peterman Caballerizas Zona de arqueria Guillermo Tell Minigolf Andaniveles Cafeteria del centro de Sky Baos Rental 1 2 3 4 5 6 7

Parque Oncol Administracin Sendero Calf uco Sendero Oncol Sendero Bonifacio Sendero Quitaqui Sendero Punucapa Sendero Canelo Mirador Valdivia Mirador Pillanco Mirador Mariquina Mirador Pilolcura Mirador Chaihuin Zona de camping Casa Guardaparques Caf del carpintero Casa de Huespedes Canopy Baos con lavaderos

3 4

12

Realiz alguna de las siguientes actividades de inters? / Which of the following activities you made? (puede marcar ms de uno) Sendero en el que realizla Cunto pag por esta actividad? / actividad? / How much di d Pathway where did you pay? (PRECIO) you made the activi ty? (PLAZA) Cm o califica la actividad (Muy Buena (3), Regular (2) o Mala (1) / How do you rate the activity?

Activididad

X Trekking Observacin Caminatas Observacin de naturaleza / Nature Observacin de aves / Birdwatching Agroturismo / Farming Observacin de ballenas / Whale w atching Observacin de delfines / Dolphins w atching Observacin de pinginos / Penguins w atching Pesca deportiva / Sports fishing Pesca con mosca / Fly fishing Rafting, kayak / Rafting, kayak Cabalgatas / Horse ridding Navegacin a vela o motor / Sailing Arqueria / Archery Montaismo / Mountain climbing Rutas temticas / Theme routes Visita a comunidades indgenas o campesinas / visit to indigenous communities Canopy / canopy caoning / canyoning Arborismo / treetop No opina / No answer Otras / Others Sky / sky Snow board / Snow board Randoneo / Cross-country Trineo / Sledge

120

18

Compr artesanas o productos naturales de la zona? SI NO Donde?

De que tipo? Tejido en lana Telar Cestera Madera tallada

19

Piedra Cuero Artesana alimentaria Otros

Como evala la gestin ambiental del rea? / How do you rate the enviromental component in the protected area? 1 2 3 4 5 6 7 Seale de 1 a 7 su calificacin Por qu?

20

Como evala la conectividad del rea? / How do you rate the conectivity component in the protected area? 1 2 3 4 5 6 7 Seale de 1 a 7 su calificacin Cmo llego al rea protegida? Transporte pblico Trnasporte propio

21

22

Estara dispuesto a pagar una entrada mayor al rea protegida para inversin en actividades de conservacin? SI NO Cuanto?

Nombre del encuestador: Fecha: rea protegida: Lugar de toma de la informacin Hora: Duracin:

121

ANEXO 2. ENTREVISTA PARA TOUROPERADORES LOCALES

PROYECTO TURISMO SUSTENTABLE EN REAS PROTEGIDAS:UNA ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIN Y COMPETITIVIDAD PARA EL PRODUCTO REGIONAL SELVA VALDIVIANA
Buenos das/tardes, mi nombre es Paola Lozada, soy investigadora de mercados y estrategia de competitividad, de la Universidad Austral de Chile. Este proyecto se llama Turismo Sustentable en reas protegidas y estamos orientados a mejorar la calidad en la prestacin del servicio de este tipo de turismo y a establecer una estrategia que permita posicionar a la regin de Los Rios como una Regin reconocida por su oferta de servicios tursticos de calidad bajo estndares internacionales y por su ecosistema nico en el mundo Selva Valdiviana. En esta estrategia participan el Gobierno Regional, la Universidad Austral de Chile, Sernatur, Sercotec y WWF. Actualmente el destino est en un fuerte proceso de planificacin y queremos tener muy presente la visin del mercado para mejorar la estrategia. Para este propsito le voy a mostrar algunos de los productos que ya estn desarrollados en la regin para conocer su opinin al respecto.

Preguntas: 1. Qu productos de ecoturismo ofrece actualmente? 2. Cul es su pblico objetivo? 3. Cules son sus requisitos para la incorporacin de productos a su cartera? 4. De acuerdo a su pblico objetivo, los productos mencionados responden a sus necesidades? 5. Cuales productos le parecen ms atractivos de ser incorporadas en su cartera de productos? Y por qu? 6. Qu recomendacin hara a los empresarios que ofrecen actualmente los productos de la Regin de Los Ros?

122

ANEXO 3. DISEO MUESTRAL DEL ESTUDIO DE MERCADOS

DISEO MUESTRAL
Concepto estadstico N z p q i error del 2% Valor 40742 1,96 0,05 0,95 0,02 n= 451

Estadsticas No. de encuestas Porcentaje muestra 32% 160 33% 160 34% 160 100% 480

Parque Huerquehue Conguillio Villarrica Total

Enero 5.132 4.390 7.685 17.207

Febrero 8.064 9.134 6.337 23.535

Total 13.196 13.524 14.022 40.742

123

ANEXO 4. FICHAS DE COMPROMISO PROCESO DE PLANIFICACIN ACTORES DE LA CADENA

Ver archivador informe tcnico

124

ANEXO 5. PLANIFICACIN DE TALLERES

Talleres Formulacin participativa de la estrategia de competitividad De la cadena de valor de turismo sustentable en reas protegidas Por destino turstico

Valdivia Corral: Mircoles 13 de Octubre LagoRanco: Mircoles 20 de Octubre Siete Lagos: Jueves 27 de octubre Objetivo General: Elaborar participativamente la estrategia de competitividad para el producto selva valdiviana, de la cadena de valor de turismo sustentable en reas protegidas.

Objetivos especficos: Entregar los resultados del diagnostico del turismo en reas protegidas y el mapeo de la cadena Ubicar cartogrficamente los actores de la cadena Validar el rbol de problemas y soluciones del turismo en reas protegidas por destino turstico

Agenda: 8:30 9:30 Movilizacin de participantes 9:30 10:00 Caf de Bienvenida 10:00 10:15 Presentacin objetivos y proceso de conformacin de una estrategia de la cadena de ecoturismo en reas protegidas. 10:15 10:30 Presentacin del mapeo de la cadena 10:30 10:45 Presentacin de diagnstico del turismo en AP 10:45 11:00 Explicacin del ejercicio en mesas de trabajo 11:00 12:30 Mesas de trabajo 11:00 11:10 Espacio para completar encuestas

125

11:10 11:20 Presentacin de los productos tursticos de selva valdiviana comercializados en cada subsector (cartografa) 11:20 11:40 Ubicacin de los productos y emprendimientos en el mapa 11:40 11:50 Presentacin del rbol de problemas 11:50- 12:30 Discusin de los rboles de problemas 12:30 1:30 Socializacin de los resultados por mesa

1:30 3:00 Almuerzo 3:00 5:00 Construccin de los rboles de soluciones por mesa de trabajo 5:00 5:30 Evaluacin del taller

Descripcin de los momentos: Primer Momento: Movilizacin de participantes Objetivo especfico: Garantizar la participacin de por lo menos cincuenta actores relevantes y directos que participan en la cadena de valor del turismo sustentable en reas protegidas 1 hora Actores empresariales vincualdos con las reas protegidas del destino costa valdiviana, ubicados entre Huiro y Corral.

Duracin: Destinatarios:

Pago de cruce en lancha para la gente de Valdivia, Niebla, Curianco y Pilolcura Tcnica: Desarrollo momento: Minibus para movilizar la gente. del El minibs tendr un recorrido que comienzo en Huiro a las 8:15 am, parar en la Reserva Costera Valdiviana en Chaihuin, luego en Huape, para llegar finalmente a Corral. Material de promocin en la Reserva Costera Promocin por radio telfono desde la Reserva Costera

Materiales requeridos :

126

Minibus

Segundo Momento. Presentacin de Resultados Objetivo especfico: Explicar el objetivo del taller y presentar el diagnstico y mapeo de la cadena, el cual es el insumo principal para la construccin de los rboles de soluciones. 1 hora Todos los participantes del taller Presentaciones powert point del La bienvenida y presentacin de la agenda del taller la hace Silvia Constabel (10 minutos) Se realizar una presentacin que explique el proceso de conformacin de una estrategia de competitividad (15 minutos), la presentacin la realizar Paola Lozada La presentacin del mapeo de la cadena la hace Kenneth Alvarado (15 minutos) La presentacin del diagnstico del turismo en AP la hace Mariela Pinuer (15 minutos) Materiales requeridos : Presentaciones Agenda en la carpeta

Duracin: Destinatarios: Tcnica: Desarrollo momento:

Tercer momento: Encuestas Objetivo especfico: Duracin: Destinatarios: Definir el inters de los participantes en pertenecer a la cadena

5 minutos Participantes de cada mesa que pertenecen a los rubros de gastronoma, alojamiento, transporte, tour operadores, agencias de viajes. Excepto las reas protegidas. Encuesta del Al llegar a las mesas de trabajo el facilitador se presenta y pide a

Tcnica: Desarrollo

127

momento:

los participantes completar la ficha y se encargar de recolectar las encuestas listas. Se debe leer la carta de invitacin y la ficha Ficha de participacin en la cadena

Materiales requeridos:

Cuarto momento: Mesas de trabajo maana Objetivo especfico: Validar el rbol de problemas para el destino, teniendo en cuenta los productos de ecoturismo en las reas protegidas definidos en otros documentos. 20 minutos de presentacin, una hora de discusin Se trabajar en tres mesas, divididas por subsector y eslabn:

Duracin: Destinatarios:

Mesa 1 Subsector norte: eslabn productores (gastronoma, alojamiento, transporte, reas protegidas), eslabn proveedores, intermediarios y entidades de apoyo de los sectores Cruces, Tombillo, Curianco, Niebla, Estancilla

Mesa 2 Subsector sur: eslabn eslabn productores (gastronoma, alojamiento, transporte, reas protegidas), eslabn proveedores, intermediarios y entidades de apoyo de los sectores Corral, Chaihuin, Tres bocas, El Peligro

Mesa 3 Subsector urbano: eslabn eslabn productores (gastronoma, alojamiento, transporte, reas protegidas), eslabn proveedores, intermediarios y entidades de apoyo de los sectores Valdivia, Las animas, Pichoy, Molco, Huellelhue. Tcnica: Expositiva, uso de papelgrafos y presentaciones power point. Mapas perceptuales. Los rboles de problemas estarn armados en tarjetas de cartulina impresas previamente. El objetivo es poder anexar nuevas tarjetas de causas y efectos para modificar las acciones. Cada mesa contar con un facilitador y un sistematizador quien har las tareas del asistente.

128

Desarrollo momento:

del Al inicio de la mesa el facilitador explicara el trabajo a realizar en la jornada: Ubicacin en el mapa, matriz de participacin en los productos selva valdiviana y rbol de problemas. Presenta los mapas y los productos ubicados en cada subsector. Esto debe demorar 10 minutos.

Actividad mapa perceptual y matriz de productos:

El facilitador pide a los participantes que se presenten y se ubiquen en el mapa y en la matriz de productos.

Se lee la matriz de productos.

Cada participante tendr la posibilidad de ubicarse en el mapa con un icono identificado con un nmero detallado en una lista aparte. Esto lo tiene que hacer el asistente.

Las preguntas orientadoras del trabajo son:

Dnde se ubica su emprendimiento turstico? Participa usted de alguno de los productos sealados? Identifica otro producto que se est comercializando que est directamente relacionado con el ecoturismo en las reas protegidas?

Esta actividad debe demorar 20 minutos aproximadamente.

Actividad rbol de Problemas:

Posteriormente el facilitador presentar el rbol de problemas, explicando el problemas central, las causas y al finalizar los efectos. El facilitador debe concentrarse en focalizar el trabajo de la mesa hacia el ecoturismo en reas protegidas y las problemticas ms relevantes a resolver que puedan beneficiar a

129

todo el destino. Debe hacer nfasis en que los problemas sealados deben ser colectivos no de cada rea protegida o establecimiento en particular.

El siguiente paso el asistente de la mesa, entregar tarjetas a las personas de la mesa para complementar el rbol de problemas.

Las preguntas orientadoras son:

Estos problemas principales son los ms relevantes a resolver en el destino para la comercializacin de los productos mencionados? Qu problemtica de estas planteadas reemplazara o agregara? Cul es su propuesta?

La discusin del rbol de problemas por mesa debe demorar 40 minutos.

Al finalizar la discusin la mesa elegir un moderador que explicar en ponencia la matriz de participacin de actores en cada producto y el rbol de problemas modificado. Materiales requeridos: Mapa con subsectores sealados, reas protegidas, infraestructura de las reas protegidas, caminos de acceso y caminos internos. Cabeceras municipales y localidades. Rutas turstica de la selva valdiviana existentes en cada subsector. Iconografia adhesiva con Numero Lista con nmero para identificar la iconografa en el mapa Matriz impresa con los productos identificados por subsector para que la gente se ubique en cual participa. Papelgrafo con tarjetas pegadas que conforman el rbol de problemas Plumones Scotch Iconografa con nombre para la ubicacin de los servicios en el subsector Grabadora por mesa de trabajo

Quinto momento: Mesas de trabajo Tarde

130

Objetivo especfico: Duracin: Destinatarios: Tcnica:

Convertir el rbol de problemas en rbol de soluciones

2 horas Las mismas tres mesas de trabajo Los rboles de problemas sern convertidos en rboles de soluciones con las modificaciones realizadas en la maana. del Cada facilitador debe revisar los cambios realizados en el rbol de problemas para anexar los cambios al rbol de soluciones. Deber partir por las soluciones de los nuevos problemas planteados.

Desarrollo momento:

Se utiliza la misma tcnica de la dinmica anterior, es decir, el facilitador presenta las soluciones de cada problemtica. El facilitador usar las siguientes preguntas orientadoras:

existe otra solucin para el problema planteado? Estn de acuerdo con las soluciones planteadas en el rbol de soluciones? La solucin planteada es la ms pertinente desde el punto de vista del territorio?

Esta actividad debe tener una duracin de una hora

En una matriz se priorizarn las soluciones, corto plazo, mediano plazo, largo plazo. Corto Plazo son menos de 1 ao, mediano plazo entre 1 y 3 y largo plazo ms de 3.

Esta actividad debe tener una duracin de una hora

Materiales requeridos

Mapa de soluciones impreso en plotter Matriz de priorizacin de soluciones

131

CONFORMACION DE LAS MESAS DE TRABAJO

Mesa 1 Subsector norte: eslabn eslabn productores (gastronoma, alojamiento, transporte, reas protegidas), eslabn proveedores, intermediarios y entidades de apoyo de los sectores Corral, Chaihuin, Tres bocas, El Peligro

Asistentes:

Microempresas de alojamiento de Corral, Chaihuin, Tres bocas, El Peligro reas Protegidas del Subsector norte Asociaciones y redes de turismo rural Grupos de mujeres vinculados al turismo Iniciativas empresariales indgenas vinculadas al turismo Empresas vinculadas al Cluster de Turismo de Intereses Especiales y al PMC Empresas de territorio emprende Tour operadores Agencias de viajes Instituto de Turismo Universidad Austral de Chile OTEC Profesores o directores de Institutos tcnicos Gerentes de las mesas emprende Presidentes de las mesas emprende Instituto de Turismo de la Universidad Austral de Chile CONAMA CONAF Agenda Local 21 Conservacin Marina Grupo de ordenamiento territorial del Gore WWF TNC Fundacin Forecos Serplan de Corral Programa de produccin ms limpia. Encargado de Medio ambiente de las municipalidades Indap

Moderador: Paola Lozada Transcriptor: Mariela Pinuer

132

Mesa 2 Subsector norte: eslabn productores (gastronoma, alojamiento, transporte, reas protegidas), eslabn proveedores, intermediarios y entidades de apoyo de los sectores Cruces, Tombillo, Curianco, Niebla, Estancilla.

Asistentes:

Microempresas de alojamiento de Cruces, Tombillo, Curianco, Niebla, Estancilla, Corral, , Chaihuin, Tres bocas, El Peligro, Valdivia, Las animas, Pichoy, Molco, Huellelhue Areas Protegidas del Subsector sur Asociaciones y redes de turismo rural Grupos de mujeres vinculados al turismo Iniciativas empresariales indgenas vinculadas al turismo Empresas vinculadas al Cluster de Turismo de Intereses Especiales y al PMC Empresas de territorio emprende Tour operadores Agencias de viajes Instituto de Turismo Universidad Austral de Chile OTEC Profesores o directores de Institutos tcnicos Gerentes de las mesas emprende Presidentes de las mesas emprende Instituto de Turismo de la Universidad Austral de Chile CONAMA CONAF Agenda Local 21 Conservacin Marina Grupo de ordenamiento territorial del Gore WWF TNC Fundacin Forecos Serplan de Corral Programa de produccin ms limpia. Encargado de Medio ambiente de las municipalidades Indap

Moderador: Pablo Smulewicz Transcriptor: Katerina Veloso

133

Mesa 3 Subsector urbano: eslabn eslabn productores (gastronoma, alojamiento, transporte, reas protegidas), eslabn proveedores, intermediarios y entidades de apoyo de los sectores Valdivia, Las animas, Pichoy, Molco, Huellelhue.

Asistentes:

Microempresas del sector Valdivia, Las animas, Pichoy, Molco, Huellelhue. Agencia de Desarrollo Productivo Cmaras de comercio y turismo Asociaciones y redes de turismo rural Grupos de mujeres vinculados al turismo Iniciativas empresariales indgenas vinculadas al turismo Reservas privadas vinculadas al Cluster de Turismo de Intereses Especiales y al PMC Corfo Fosis INDAP Presidentes de las mesas emprende Sercotec

Moderador: Cecilia Sepulveda Transcriptor: Kenneth Alvarado

Durante el taller la directora del proyecto, Dra. Silvia Constabel pasara por cada mesa para coordinar que se cumplan los tiempos y que la discusin est bien enfocada.

Kenneth va a ser el coordinador logstico, ordenar materiales para cada mesa y es la persona encargada.

Dos estudiantes encargados de la inscripcin y asignacin de mesas. Despus en las mesas deben estar atentos a que no falte material. Tambin tiene que verificar la alimentacin.

Talleres Formulacin participativa de la estrategia de competitividad De la cadena de valor de turismo sustentable en reas protegidas Por destino turstico

134

Valdivia Corral: Martes 9 de Noviembre LagoRanco: Viernes 12 de Noviembre Siete Lagos: Martes 16 de Noviembre

Objetivo General: Validar la estrategia de competitividad construida participativamente con los actores de la cadena

Objetivos especficos: Entregar los resultados de la estrategia de competitividad Validar los resultados de la estrategia de competitividad Definir el apoyo de los actores pblicos involucrados en la estrategia.

Agenda: 9:30 10:00 Caf de Bienvenida 10:00 10:20 Marco conceptual de la estrategia de competitividad del ecoturismo en reas protegidas 10:20 11:00 Presentacin de la estrategia de competitividad para el destino 11:00 1:00 Discusin de la estrategia en plenario 1:00 2:00 Almuerzo 2:00 4:00 Mesa de trabajo con los servicios pblicos 2:00 4:00 Visita a un rea protegida (empresarios)

Descripcin de los momentos:

Primer Momento: Movilizacin de participantes Objetivo Garantizar la participacin de por lo menos cuarenta actores relevantes y directos que participan en la cadena de valor del

135

especfico: Duracin: Destinatarios:

turismo sustentable en reas protegidas 1 hora Se pagar el cruce de la lancha de la gente de corral, de Cadillal y Pilolcura, los actores deben traer la boleta. Se pagar mximo $3000 por persona ida y vuelta Pago con boleta del Al finalizar el almuerzo se paga a los participantes

Tcnica: Desarrollo momento: Materiales requeridos :

Boletos.

Segundo Momento. Presentacin de Metodologa de estrategias de competitividad Objetivo especfico: Explicar el objetivo del taller. Presentar la metodologa de las estrategias de competitividad, es decir, la conversin del rbol de problema en rbol de soluciones y posteriormente en marco lgico. Explicar el trabajo a realizar con los actores pblicos una vez determinada la estrategia de competitividad en plenario. Definicin de presupuestos y estrategias de financiacin

Duracin: Destinatarios: Tcnica: Desarrollo momento:

40 minutos Todos los participantes del taller Presentaciones powert point del La bienvenida y presentacin de la agenda del taller la hace Silvia Constabel (10 minutos) Se realizar una presentacin que explique el proceso de conformacin de una estrategia de competitividad (15 minutos), la presentacin la realizar Paola Lozada

Materiales requeridos :

Presentaciones Agenda en la carpeta

136

Tercer momento: Plenario Objetivo especfico: Duracin: Destinatarios: Validar con los actores de la cadena la estrategia de competitividad

2 horas Miembros de la cadena de valor del ecoturismo en reas protegidas plenario del Se discutir el objetivo especfico y las metas de cada objetivo. La discusin de la primera hora se orientar a las metas y a lo que se espera lograr de cada meta. La discusin de la segunda hora se enfocar a las acciones estratgicas a desarrollar.

Tcnica: Desarrollo momento:

Materiales requeridos:

Presentacin ppt Sistematizador de la discusin.

Cuarto momento: Mesa de trabajo con servicios pblicos Objetivo especfico: Se requiere invitar a los servicios pblicos, pricipalmente directores para definir el aporte que cada entidad puede poner en el desarrollo de la estrategia. 20 minutos de presentacin, una hora de discusin Funcionarios territorios: Marcelo de la Rosa. Municipalidad de las comunas Muni de la Unin Muni Valdivia Pablo Cunazza. CONAF Rodrigo Torres. Gerentes de los Emprende Claudia .SERNATUR Jorge Balboa. GORE

Duracin: Destinatarios:

137

Marcela Osorio. Agencia Regional de Desarrollo Productivo. Juan Carlos .MOP Roberto Acua. CORFO Tcnica: Se realizar una presentacin general de la estrategia Se solicitar la presentacin de cada servicio pblico de las acciones priorizadas para el 2011 2012 relacionadas con las acciones definidas en la estrategia Se solicitar formalmente la inclusin de estos temas sealados en sus presupuestos, definiendo cuales son los temas ms relevantes. Desarrollo momento: del Alberto realizar una presentacin de la estrategia durante 20 minutos. Paola Lozada sistematizar la discusin de la mesa.

Se abrir una ronda para los funcionarios pblicos para exponer su presupuesto 2011 2012 y las prioridades de inversin relacionadas con las acciones de la estrategia de competitividad

Las preguntas orientadoras son.

dentro de su presupuesto hay lneas de financiacin relacionadas con las acciones mencionadas? Cules acciones que estn quedando por fuera de la financiacin podran ser incluidas en la priorizacin presupuestal de los siguientes 3 aos? Cules de estas acciones se consideran inviables para las organizaciones relacionadas?

Se concluir la mesa con la entrega de la carta dirigida a los directores de su entidad para reunin de bsqueda de financiamiento.

Materiales requeridos:

Presentacin ppt Archivo de sistematizacin

138

139

Anexo No. 7. Productos Productos de la Selva Valdiviana

PROGRAMAS TURSTICOS RUTA SELVA VALDIVIANA COSTERA NATURALEZA Y AVENTURA EN LA SELVA VALDIVIANA

Desde el hotel nos dirigiremos al Parque Oncol a disfrutar de un circuito de canopy que consta de tres tramos y alcanza en algunos sectores los 90 metros de altura, cuya particularidad es que este se encuentra inserto en medio de la frondosa y densa Selva Valdiviana, en donde la adrenalina que emergue al suspenderse en medio de la majestuosidad de nuestros bosques siempre verde es una experiencia inolvidable.

Precio $ 16.000.- P/P

Mnimo: 08 pasajeros Mximo: 10 pasajeros Duracin 4 horas Servicios incluidos Traslados desde y hacia el hotel (Transervice) Entrada al Parque Oncol y canopy Dirigido a Turistas nacionales con inters en visitar reas representativas de la Selva Valdiviana y actividades de aventura. Ya sean grupos familiares grupos de estudio .Turista extranjero que busca naturaleza y aventuras.

Itinerario 10:00 hrs Salida desde hotel 10:45 hrs Bienvenida en Parque Oncol y descripcin del sector 11:00 hrs Circuito de Canopy 12:20 hrs Sendero Parque Oncol 14:00 hrs Regreso a Valdivia

Recomendaciones Ropa adecuada al clima. Tener en cuenta que llueve a lo largo de todo el ao, entre enero y marzo es la temporada de sol. No olvide la cmara de fotos. Respete el medioambiente. Llevar agua y alimentos de acuerdo a la actividad que va a practicar.

Atractivos tursticos : Selva Valdiviana Circuito canopy Actividades tursticas Canopy

140

Servicios tursticos vinculados

Navegacin

Alimentacin

Turismo Parque Oncol

Artesana

PROGRAMAS TURSTICOS RUTA SELVA VALDIVIANA COSTERA CABALGATA SELVA VALDIVIANA COSTERA

La Reserva Ecolgica Llenehue se encuentra ubicada al norte de la ciudad de Valdivia en el sector Pichicuyn, destacando la cualidad de presentar bosques antiguos de muy baja o nula alteracin antrpica. La cabalgata comienza recorriendo gran parte del sector donde predominan especies de flora y fauna caractersticas de la Selva Valdiviana Costera, la adrenalina es una de las tantas sensaciones que se pueden destacar, adems del disfrutar de los sonidos del bosque y la hermosa vista que nos entregan los miradores. Desde donde es posible contemplar un diverso paisaje que incluye, bosque, el ocano Pacfico y San Jos de la Mariquina. Al final del sendero llegaremos al refugio rodeado de una belleza natural incomparable para degustar un sabroso mate y pan amasado. Por ltimo, luego de descansar regresaremos cabalgando a la recepcin.

Precio $ 25.000.- P/P

Mnimo: 04 pasajeros Mximo: 05 pasajeros Duracin 8 horas Servicios incluidos Traslados desde y (Transervice) Caballos Gua local Dirigido a Turistas nacionales con inters en visitar reas representativas de la Selva Valdiviana. Turista extranjero que busca naturaleza e interactuar con la cultura local. hacia el hotel

Dentro de las cualidades que distinguen este viaje esta la particularidad del guiado, realizado por el dueo del predio, quien nos entrega durante todo el sendero un sin fin de conocimientos que ha adquirido por su experiencia de vida en el sector.

Itinerario 10:00 hrs. Salida desde hotel 11:45 hrs. Encuentro en la montaa con gua jinete, bosque templado lluvioso 14:00 hrs. Refugio, merienda. 15:00 hrs. Regreso 17:00 hrs. Llegada, vehculo en espera. 18:00 hrs. Arribo al Hotel. Atractivos tursticos : Selva Valdiviana y sus especies nativas y/o endmicas Miradores Bosque de Olivillo costero

Recomendaciones Ropa adecuada al clima. Tener en cuenta que llueve a lo largo de todo el ao, entre enero y marzo es la temporada de sol. No olvide la cmara fotogrfica. Respete el medioambiente. Llevar agua y alimentos de acuerdo a la actividad que va a practicar.

141

Actividades tursticas Cabalgata Observacin de flora y fauna

Navegacin

Alimentacin

Servicios tursticos vinculados

Turismo Reserva Ecolgica Llenehue

Artesana

PROGRAMAS TURSTICOS RUTA SELVA VALDIVIANA COSTERA COLUN MGICO SENDERO ENTRE LAGUNAS

Cruzando la baha de Corral 25 kms al sur por el borde costero encontramos la localidad de Chaihun, entrada a la Reserva Costera Valdiviana, para iniciar nuestro recorrido hacia el sendero Entre Lagunas, maravilloso recorrido entre dos lagunas con la misma profundidad ubicadas a una distancia de 400metros del Ocano Pacfico, el sendero nos permitir apreciar desde la Selva Valdiviana las lagunas. Visitaremos el sitio arqueolgico Cuevas las Vulvas que en sus paredes se ve reflejado el paso de los antiguos habitantes con muestras de artes rupestres que datan de entre 600 a 800 aos de antigedad, tambin podremos contemplar la planta Valdivia gallana especie endmica de la regin. Luego de maravillarnos con la imponente Selva Valdiviana nos encontraremos con una duna de 40 metros de altura que debemos subir para caminar por la fantstica playa de Colun y caminar por un sendero inserto de Olivillo costero hasta llegar a un miradorterraza en medio del bosque. Nuestro recorrido contina con las artesanas de Kutralwe en donde almorzaremos y disfrutaremos de la hospitalidad de un lindo grupo de mujeres emprendedoras y responsables con medio ambiente.

Precio $ 35.000.- P/P Mnimo: 08 pasajeros Mximo: 10 pasajeros Duracin 10 horas Servicios incluidos Traslados desde y hacia el hotel (Transervice) Desayuno Almuerzo Degustacin Dirigido a Turistas nacionales con inters en visitar reas representativas de la Selva Valdiviana. Ya sean grupos familiares grupos de estudio. Turista extranjero que busca naturaleza y interactuar con la cultura local.

142

Itinerario 07:15 hrs Recogida Hotel Valdivia 08:00 hrs Barcaza cruce bahia de Corral 08:30 hrs Corral al Sur 09:00 hrs Pesca Sur desayuno de campo 09:30 hrs Vehculo hacia RCV 10:00 hrs Adm. RCV 10:30 hrs Salida hacia Colun 11:30 hrs Entrada Sendero Entre Lagunas 13:00 hrs Merienda sitos arqueologicos 14:30 hrs Mirador Colun 15:00 hrs Salida a Huiro -Kutralwe 15:40 hrs Almuerzo Kutralwe 17:00 hrs Salida loberas de Huiro 18:10 hrs Salida hacia Corral 19:00 hrs Barcaza Corral Niebla 19:30 hrs Niebla 20:00 hrs Arribo Hoteles de Valdivia Atractivos tursticos : Selva Valdiviana y sus especies nativas Lagunas Gemelas Playa de Colun Sitios Arqueolgicos Planta Valdivia Gallana Actividades tursticas Senderismo Observacin de flora y fauna Degustacin Navegacin Navegacin Servicios tursticos vinculados Alimentacin Restaurante Pesca Sur Restaurante Kutralwe

Recomendaciones Ropa adecuada al clima. Tener en cuenta que llueve a lo largo de todo el ao, entre enero y marzo es la temporada de sol. No olvide la cmara de fotos. Respete el medioambiente. Llevar agua y alimentos de acuerdo a la actividad que va a practicar.

Turismo Reserva Costera Valdiviana

Artesana Pesca Sur Kutralwe

PROGRAMAS TURSTICOS RUTA SELVA VALDIVIANA COSTERA VACACIONES EDUCATIVAS EN LA SELVA VALDIVIANA.

Itinerario Dia N 1 09:45 hrs Salida desde Hotel 10:00 hrs Visita Mercado Fluvial 10:30 hrs Traslado Valdivia Niebla 11:00 Hrs Embarcacin hacia Mancera Visita Fuerte Pedro de Alcntara

Precio $ 90.000.- P/P

Mnimo: 25 pasajeros Mximo: 25 pasajeros Duracin 2 noches 3 das

143

12:00 hrs Traslado fluvial hacia Corral, almuerzo se ofreceran opciones a los visitantes 13:30 hrs Fuerte San Sebastin de la Cruz (reanimacin histrica) 15:00 hrs Regreso Muelle de Corral, navegacin OP 15:20 hrs Avistamiento Fuerte de Amargos desde el la embarcacin 15:40 hrs Loberas de Punta Morro Gonzalo 16: hrs Muelle de Niebla 17:00 hrs Hotel Libre 20:00 hrs Cena Dia N 2: 08:00 hrs Desayuno 08:45 hrs Bus, Traslado a Parque Oncol 09:45 hrs Parque Oncol- Senderos y Canopy 12:45 hrs Traslado a Punucapa 13:30 hrs Chicheria Hugo Jimnez, muestra visita 14:00 hrs Almuerzo Mesn de la sidra 15:30 hrs Visita Punucapa- Iglesia 16:30 hrs Muelle regreso por el ro a Valdivia 17:30 hrs Traslado en bus desde el muelle al Hotel, opcional libre 20:30 hrs Cena Niebla Dia N 3 08:30 hrs Desayuno 09:15 hrs Traslado Niebla 10:00 hrs Ferri Niebla Corral 11:00 hrs Adm. Reserva, guas locales, maqueta sala de interpretacin 11:30 hrs Traslado loberas de Hiuro artesania etc. 13:00 hrs Sendero Los colmillos Playa Chaihun 15:00 hrs Sector zona de camping 15:30 hrs Traslado Huape 16:00 hrs Almuerzo Pesca Sur 17:30 hrs Corral 18:00 hrs Ferri Corral Niebla 18:30 hrs Niebla Valdivia 19: 00 hrs Finalizacin

Servicios incluidos Alojamientos Alimentacin Entrada y canopy Parque Oncol Guas locales Navegacin Entradas a los Castillos de Mancera y Corral Dirigido a Grupos de estudio, universidades y/o de legaciones de empresas.

Recomendaciones Ropa adecuada al clima. Tener en cuenta que llueve a lo largo de todo el ao, entre enero y marzo es la temporada de sol. No olvide la cmara de fotos. Respete el medioambiente. Llevar agua y alimentos de acuerdo a la actividad que va a practicar. Atractivos tursticos : Mercado Fluvial Castillos San Pedro de Alcntara, San Sebastin de la Cruz Loberas Morro Gonzalo - Huiro Senderos Parque Oncol Santuario de la Candelaria Punucapa Fbricas de chicha y sidra artesanal Selva Valdiviana y sus especies nativas Mirador 360 donde se puede apreciar la Cordillera de la Costa, de los Andes y el Ocano Pacfico Sendero Los Colmillos de Chaihun Playa de Chaihun

144

Actividades tursticas Senderismo Observacin de flora y fauna Degustacin Navegacin Navegacin Brisas del Mar Alimentacin Mesn de la Sidra Restaurante Pesca Sur Restaurante Kutralwe Turismo Parque Oncol Reserva Costera Valdiviana Chicheria Hugo Jimnez Mesn de la Sidra Artesana Mesn de la Sidra Pesca Sur Kutralwe

Servicios tursticos vinculados

PROGRAMAS TURSTICOS RUTA SELVA VALDIVIANA COSTERA SELVA VALDIVIANA NATURALEZA SIEMPRE VERDE

El detino Selva Valdiviana Costera ofrece una serie de atractivos turisticos para que el visitante pueda disfrutar de la tradicional arquitectura del mercado fluvial, el centro de eventos altos de punucapa con su gastronomia basada en frutos de la Selva Valdiviana el Parque Oncol con la adrenalia del canopy en donde podemos contemplar el bosque siempre verde . Por el lado sur de ruta visitaremos la Reserva Costera Valdiviana con sus Senderos Alerce Milenario en donde podemos destacar un relicto de 30 a 40 individuos de Alcerce y en especial el mas longevo al norte del mundo de 3.600 aos y el Sendero Entrelagunas con su versatilidad nos entregara una caminata a traves de bosques mixtos y nativos sus sitios arqueologicos la majestuosa playa de Colun. El tercer da visitaremos por el mar la lobera de punta bonifacio, contemplaremos los fuertes de Niebla Amargos y Corral desde el mar. Interactuaremos con la cultura local su gastronoma artesana y costumbres en donde el visitante se llenara de la magia y simplicidad que enriquecen la Ruta Selva Valdiviana Costera.

Precio $ 199.000.- P/P

Mnimo: 04 pasajeros Mximo: 06 pasajeros Duracin 3 noches 2 das Servicios incluidos Transportes Alojamientos Alimentacin Canopy Parque Oncol Excursiones Reserva Costera Valdiviana Excursion Nautica Guas locales Navegacin Dirigido a Turistas nacionales y extranjeros con inters en visitar reas representativas de la Selva Valdiviana e interactuar con la cultura local.

145

Itinerario Dia N 1 12:00 hrs Recepcin Aeropuerto en camionetas 13:00 hrs Visita Mercado Fluvial 13:30 hrs. Hotel, acomodaciones 14:00 hrs. Salida Altos de Punucapa 14:30 hrs. Almuerzo 16:30 hrs. Parque Oncol recepcin Canopy 18:00 hrs. Traslados Hotel 18:30 hrs. Hotel El Castillo Aperitivo Recepcin Cena Libre Itinerario Dia N 2 07:45 hrs Recepcin en Hotel 08:00 hrs Ferry Niebla -Corral 08:25 hrs Viaje Corral -Huape 09:00 hrs Desayuno en restaurante Pesca sur 09:40 hrs Camionetas con destino Chaihun 10:00 hrs Reserva, breve charla en sala de interpretacin 11:15 hrs Inicio Sendero Los Alerces 13:00 hrs Camionetas Entre Lagunas por sector las Garzas 14:00 hrs Inicio Sendero Entrelagunas 15:30 hrs Sitios Arqueolgicos y entrega de merienda 17:00 hrs Mirador de Colun 18:00 hrs Almuerzo- cena en Kutralwe 20:00 hrs Camionetas regreso Corral 21:00 hrs Ferri Corral -Niebla 21:35 hrs Hotel el Castillo Libre, descanso Itinerario Dia N 3 08:00 hrs Desayuno Hotel 09:00 hrs Muelle pescadores artesanales. Excursiones Sitcan Loberas 13:00 hrs Almuerzo en Niebla 14:30 hrs Valdivia Cultural visita al Museo, costanera cultural, submarino ubicado en la costanera de la ciudad 16:00 hrs Aeropuerto) Atractivos tursticos : Mercado Fluvial Senderos Alerce Milenario RCV Senedro Entrelagunas RCV Sitios Arqueolgicos Colun Loberias Punta Curianco Costanera cultural Valdivia Museo Valdivia Playa Colun Bosque Olivillo Costero Actividades tursticas Senderismo Observacin de flora y fauna Canopy Navegacin

Recomendaciones Ropa adecuada al clima. Tener en cuenta que llueve a lo largo de todo el ao, entre enero y marzo es la temporada de sol. No olvide la cmara de fotos. Respete el medioambiente. Llevar agua y alimentos de acuerdo a la actividad que va a practicar.

146

Navegacin Servicios tursticos vinculados Excursiones Nauticas Sitcan

Alimentacin Altos de Punucapa Restaurante Pesca Sur Restaurante Kutralwe

Turismo Parque Oncol Reserva Costera Valdiviana Hotel el Castillo

Artesana Pesca Sur Kutralwe

147

ANEXO 8. LISTA DE ACTORES DE LA CADENA POR DESTINO

DESTINO COSTA VALDIVIANA SUBSCTOR NORTE

Empresa

Servicio

ID map a
1 1 2 2 3 4 5 6 7 7 8 7 8 7 7 7 7 9 9 10

Produ ctos
1, 13, 14 1, 13, 14 14

Tipo

sector

Ecoturismo senderos del chucao Ecoturismo senderos del chucao Centro de eventos Altos de Punucapa Centro de eventos Altos de Punucapa Maria Antonieta Heise Christian Naglieri Empresa regin verde Jorge Balboa Jenifer Silva Parque oncol Parque oncol Parque Pilolcura Parque oncol Parque Pilolcura Parque oncol Parque oncol Parque oncol Parque oncol Llenehue Llenehue Emprendimiento Villa NahuelRuka Rayen

Esparcimiento Alojamiento Alimentacin Esparcimiento Servicios Pblicos Agencias de viaje y tour operadores Servicios Pblicos Parques y Reservas Artesanas y museos Parques y Reservas Parques y Reservas Cabalgatas Cabalgatas Camping Caminatas Canopy Alimentacin Esparcimiento Parques y Reservas Esparcimiento

Actividades Tursticas Alojamiento Alimentacin

14 Actividades Tursticas Servicios Pblicos 1 Agencias de viaje y operadores Servicios Pblicos Parques y Reservas 6 Artesanas y museos 6 Parques y Reservas Parques y Reservas Actividades Tursticas Actividades Tursticas Camping Actividades Tursticas Actividades Tursticas Alimentacin Actividades Tursticas 6 Parques y Reservas 16 Actividades Tursticas

Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte

148

Empresa

Servicio

ID map a
10 11 12 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Produ ctos

Tipo

sector

Emprendimiento Villa NahuelRuka Rayen Marialis Cortez Santa Elvira Santa Elvira Fundo Teja Norte Arboretum Uach Parque Urbano el Bosque Bicicletas Agencia de Viajes los Notros AAVV Mi pueblito Parque Llancahue Conaf, Sernatur, GORE, Radio el conquistador,Corfo

Alimentacin Parques y Reservas Alimentacin Alojamiento Esparcimiento Parques y Reservas Parques y Reservas Esparcimiento Agencias de viaje y tour operadores Agencias de viaje y tour operadores Parques y Reservas Servicios Pblicos

16 Alimentacin Parques y Reservas Alimentacin 2 Alojamiento Actividades Tursticas Parques y Reservas 1 Parques y Reservas Actividades Tursticas Agencias de viaje y operadores Agencias de viaje y operadores Parques y Reservas Servicios Pblicos

Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte Valdivia Norte

DESTINO COSTA VALDIVIANA SUBSECTOR SUR Y URBANO Empresa Servicio ID Product os Tres Chiflones Parques y 1 Reservas Cutralhue Artesanas y 2 museos Cutralhue Alimentacin 2 1-11 Gua Local Reserva Costera y Hostera Gua Local Reserva Costera y Hostera Pesca Sur- Barquito Huape Cabaas Doa Yolanda Cabaas Chaihun Esparcimiento Alojamiento Alimentacin Alojamiento Alojamiento 3 3 1-2-3 4 1-11 5 11 6 1

Tipo

sector

Parques y Reservas Valdivia Sur Artesanas y Valdivia museos Sur Alimentacin Valdivia Sur Actividades Valdivia Tursticas Sur Alojamiento Valdivia Sur Alimentacin Valdivia Sur Alojamiento Valdivia Sur Alojamiento Valdivia

149

Empresa

Servicio

ID

Product os

Tipo

sector Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur Valdivia Sur

Camping y casa de arriendo don Guillermo Cabaas Chaihun Camping Sra. Nubia Chaihun Embarcacin y casa de Hospedaje El Valle Viajes Fluviales Chaihun - Cadillal Hospedaje El Parque, Alimentacin, Artesana Hospedaje El Parque, Alimentacin, Artesana Hospedaje El Parque, Alimentacin, Artesana Gua Local

Camping Camping Camping Alojamiento Esparcimiento Artesanas y museos Alimentacin Alojamiento Esparcimiento

7 8 1 9 1 0 1 1 1 2 1 2 1 2 1 3 2 2 2 2 2

Camping Camping Camping Alojamiento Actividades Tursticas Artesanas y museos Alimentacin Alojamiento Actividades Tursticas

DESTINO SIETE LAGOS Empresa Parque Linoico Huilo Huilo Huilo Huilo Chumay Comunidad Traitraico- Juan Caripan Nicanor Paihuan Barenco Mocho Neltume Barenco Mocho Neltume Gloria Pavez

Servicio

Parques y Reservas Alojamiento Parques y Reservas Agencias de viaje y tour operadores Camping

I D 1

Productos

Tipo Parques y Reservas Alojamiento Parques y Reservas Agencias de viaje y operadores Camping

sector Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete Lagos Siete

2 4,5, 6 (termas del lago) 2 4,5, 6 (termas del lago) 3 camina a PN Villarrica, termas 4 Sendero de Chile

Esparcimiento Alimentacin Esparcimiento Esparcimiento Esparcimiento Camping

5 Gua PN Villarrica, termas 6 7 6 7 Pesca del lago pirihuico- Huilo huilo, mocho Chosh 8

Actividades Tursticas Alimentacin Actividades Tursticas Actividades Tursticas Actividades Tursticas Camping

150

Empresa

Servicio

I D

Productos

Tipo

sector Lagos

DESTINO LAGO RANCO Empresa Rubn Ivn Hernandez Pavez Paz Macarena Toledo Smith Parque Futangue Parque Futangue Eduardo Lobo Bustamante Hacienda Rapaco Gabriel Rojas Rudolph Parque Ilihue Gabriel Rojas Rudolph Parque Ilihue Gabriel Rojas Rudolph Parque Ilihue Gabriel Rojas Rudolph Parque Ilihue Gabriel Rojas Rudolph Parque Ilihue Fundo providencia cordillera Ranco Contrafuerte- Xenia Placencio Hugo Contreras Hostera Chollinco Hostera Chollinco Hostera Chollinco Paulino Trivios Restaurante Don BaucheDanay Martin Mosca para pesca- Vicente Pino

Servicio Esparcimiento Servicios Pblicos Parques y Reservas Alojamiento Esparcimiento Esparcimiento Esparcimiento Parques y Reservas Alojamiento Alimentacin Agencias de viaje y tour operadores Parques y Reservas Parques y Reservas Cabalgata Parques y Reservas Esparcimiento Alojamiento Parques y Reservas Alimentacin Proveedores

I D 1 2 3 3 4 5 6 6 6 6 6 7 8 2 0 1 9 1 9 9 1 0 1 1 1 7

Product os

Tipo Actividades Tursticas Servicios Pblicos Parques y Reservas Alojamiento Actividades Tursticas Actividades Tursticas Actividades Tursticas Parques y Reservas Alojamiento Alimentacin Agencias de viaje y operadores Parques y Reservas Parques y Reservas Actividades Tursticas Parques y Reservas Actividades Tursticas Alojamiento Parques y Reservas Alimentacin Proveedores

sect or Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o

151

Empresa Ms que Miel, Patricio Gutirrez Mosca para pesca- Vicente Pino Hacienda Rapaco Ms que Miel- Patricio Gutirrez Claudia Yez Pereda Roxana Sandoval Navarro

Servicio Artesanas y museos Agencias de viaje y tour operadores Navegacin Navegacin Servicios Pblicos Servicios Pblicos

I Product D os 1 2 1 3 1 4 1 5 1 Sernatu 6 r 1 8

Tipo Artesanas y museos Agencias de viaje y operadores Navegacin Navegacin Servicios Pblicos Servicios Pblicos

sect or Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o Ranc o

152

ENTIDADES DE APOYO

Nombre Analia Pineda Felipe Alcantara (barenco) Lus Borquez Danay Martin Pezo Roxana Sandoval Navarro Claudia Yez Pereda Eduardo Lobo Jose Carter SERNATUR

Institucin

Subeslabon Servicio Pblico Asociacin gremial Servicio Pblico Asociacin gremial Asociacin gremial Servicio Pblico Servicio Pblico Director Servicio Pblico Director Servicio Pblico Director Servicio Pblico Director Servicio Pblico Director Servicio Pblico Centro de Gestin Asociacin gremial Director Servicio Pblico Asociacin gremial Asociacin gremial Medio de comunicacin Asociacin

eslabn Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de

Destino Regional SieteLagos SieteLagos Cuenca del Lago Ranco Cuenca del Lago Ranco Cuenca del Lago Ranco Cuenca del Lago Ranco Regional

Camara de turismo Panguipulli CONAF Panguipulli Camara de turismo Corporacin privada cuenca lago Ranco SERNATUR CONAF/ Jefe provincial Director CONAF

Mariano Marinovich

Director ARDP

Regional

Cristian Bahamonde Director Sercotec Klein Paulina Steffens Directora SERNATUR

Regional

Regional

Cristian Duran

Director CORFO

Regional

Isabel Vesperinas Carlos Iribarne W. Paz Macarena Toledo Cecilia y Reinhard Zimmermann Xenia Plasencio Castro Alex Chavarra M Juan Manuel

Centro de Gestin de la cuenca del Ranco Cluster Selva Valdiana Seremi Bienes Nacionales

Cuenca del Lago Ranco Regional Regional

APP-Valdivia -rea protegida APP-Valdivia -rea protegida Radio El Conquistador Cluster Destino Selva Valdiviana

Regional Regional Regional Regional

153

Olivares Muoz Ma. Eliana Chaparro Bossy Jacobo Arredondo Jorge Balboa Maria A. Heise Pablo Cunazza Valentina Mediarilla Pablo Szmulewicz Alberto Tacn Silvia Constabel Marianela Herrera

SERNATUR CORFO Divisin de Planificacin y Desarrollo Regional, Gobierno Regional Ministerio de Vivienda y Urbanismo CONAF Divisin de Planificacin y Desarrollo Regional, Gobierno Regional Universidad Austral de Chile Instituto de Turismo WWF Universidad Austral de Chile Instituto de Turismo Gerente Cluster Selva Valdiviana

gremial Servicio Pblico Servicio Pblico Servicio Pblico Servicio Pblico Servicio Pblico Servicio Pblico Universidad ONG Universidad Asociacin gremial

apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo Entidad de apoyo

Regional Regional Regional Regional Regional Regional Regional Regional Regional Regional

154

ANEXO 9. FICHA FICHA DE EVALUACIN DE LA CADENA

EVALUACIN DE SERVICIOS TURSTICOS DEL DESTINO COSTA VALDIVIANAVALDIVIANAALOJAMIENTO

1.- ANTECEDENTES GENERALES Nombre del Establecimiento: Propietario: Datos de contacto (Telfono, correo electrnico, direccin): Estacionalidad: 2.- CLASIFICACION DE LA EMPRESA
a) No de empleados: Empleados Directos Indirectos Locales Forneos

b) Mercado objetivo: Familias viajeros jvenes

mochileros

ecoturistas

c)cunto vendi en el 2008? _______________________________ Cuanto vendi en el 2009? d) Estructura gerencial de la empresa
Cuenta con un plan de negocios? Cuenta con un plan de marketing? Cuenta con manuales de procedimientos para su personal? Cuenta con un programa de capacitacin del personal? S Si S S No No No No

En caso de contar con alguna de estas preguntas afirmativas, seale si han sido efectivas en cuanto a la mayor llegada de visitantes? ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________ 3.-CALIDAD DEL SERVICIO La evaluacin se realizar segn la percepcin, la escala estar dada de 1 a 3 siendo 1 malo, 2 regular y 3 bueno. a) De la infraestructura:

155

N hab

N plazas

b) Estado de las habitaciones Cuenta con sistema de calefaccin si___ No___ s es si 1 2 3 Estado de las camas 1 2 3 Cuenta con bao la habitacin si___ No___ s es si 1 2 3 La decoracin de la habitacin est acorde con el concepto Selva Valdiviana si___ No___ s es si 1 2 3 Observaciones: _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________ cuenta con otros servicios asociados? Si___ No____ cul?
Servicio Servicio de alimentacin Servicio de lavandera Servicio de Telefona Internet Seguridad Estacionamiento Actividades, Excursiones o tours Otro 1 2 3

c) Sistema de comercializacin
Tiene un mecanismo para la identificacin, descripcin y publicacin de los servicios? S No Cul?

Cuenta con un registro o bases de datos de clientes y proveedores?

No

Cul?

Observaciones (ha sido realmente efectiva la estrategia de comercializacin en cuanto a la cantidad de personas llegadas a travs de ste? ____________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ d) Tiene algn sistema de manejo de residuos? Si___ No____
Manejo de Agua (agua potable) Consumo de Energa (alternativas) Manejo de residuos (orgnicos e inorgnicos) Cdigos de conducta ambiental (informados al cliente)

e) Utiliza productos locales como alimentos u otros productos qu y cules? _____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________ f) Pertenece a alguna asociacin ligada al turismo o a otro rubro? Si___ No____

156

Cul?____________________________ g) participa activamente de las reuniones y acciones organizadas por esta asociacin? Si___ No____ Por qu? _____________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________ Mencione las empresas con las cuales tiene un vnculo o alianza estratgica

157

158