UNIVERSIDAD AGRARIA DE LA HABANA FRUCTUOSO RODRGUEZ PREZ

FACULTAD DE AGRONOMA

Evaluacin de impacto de la supresin de endosulfn en el agroecosistema Gira de Melena, Artemisa, Cuba

Tesis presentada en opcin al ttulo acadmico de Master en Agroecologa y Agricultura Sostenible Autora: Ing. Cristina Rosquete Prez Tutora: Prof Titular Nilda Prez Consuegra DrC.
Mayabeque 2011

DEDICATORIA

A mis padres, a mis hijos que son mis tesoros; Laura y Alfre, a ellos que son la fuerza y el amor de mi vida. A la memoria del Dr. Elio Rivas Figueredo, eterno compaero en las ciencias agrarias. A todos los que luchamos por un mundo mejor y ms sano, a los que no han olvidado que an hay vida que cuidar.

AGRADECIMIENTOS:

A todos los que han contribuido en mi formacin profesional y personal, en especial a mi tutora Dra. Nilda Prez Consuegra. A todos mis compaeros de trabajo que me han apoyado y que de una forma u otra han colaborado. A los miembros de la Red de Accin en Plaguicidas y sus

Alternativas para Amrica Latina (RAPAL), cuyo Proyecto fue el espacio propicio y apoyo para el desarrollo de este trabajo. Sus miembros han estado presente a todo lo largo de esta investigacin, por realizar un trabajo pleno de altruismo son para m fuente de inspiracin y gua. A todos los que confiaron en m, muchas gracias.

RESUMEN El uso de plaguicidas es el mtodo principal de proteccin de plantas desde finales del 40 y principios del 50 del siglo pasado, desde entonces se han acumulado evidencias de los riesgos que representan para la salud, el ambiente y la sostenibilidad de los agroecosistemas. El trabajo fue realizado en el periodo 2005-2009 en el municipio Gira de Melena, provincia Artemisa, Cuba, que aporta el 3,07% de la produccin nacional. Se evalu el impacto de supresin de endosulfn mediante indicadores de impacto y sostenibilidad. Se realizaron entrevistas individuales y grupales que permitieron caracterizar la actividad fitosanitaria y la percepcin y conocimiento que productores, fitosanitarios y facilitadores agrcolas tienen del Manejo Ecolgico de Plagas (MEP), los plaguicidas y la elaboracin de los programas de MEP; se evidenci que los productores poseen escasa informacin sobre mtodos para el manejo de plagas. Entre 2005 y 2009 se dejaron de aplicar 7 040,3 kg ia de endosulfn. Endosulfan fue sustituido por alternativas biolgicas: Beauveria bassiana (Bals.) Vuills, Bacillus thuringiensis Berliner, Trichogramma spp, y Heterorhabditis bacteriophora (Poinar), y por el insecticida thiacloprid + beta cyflutrina 11, 25% SE; esta sustitucin se produce en un contexto donde existe la tendencia al aumento de las prcticas agroecolgicas, en el periodo la superficie bajo manejo agroecolgico creci en un 44 %. En esta experiencia quedo demostrado que la sustitucin del endosulfan es tecnolgicamente y econmicamente factible, sin afectaciones a la produccin de alimentos.

NDICE 1 2 2.1 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3 2.3 2.3.1 2.4 2.4.1 2.4.2 2.4.3 2.4.4 2.4.5 2.4.6 2.4.7 2.4.8 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 INTRODUCCIN REVISIN BIBLIOGRFICA El problema de las plagas Control qumico. Plaguicidas Toxicidad de los plaguicidas Impacto de los plaguicidas en la salud y el ambiente Uso de plaguicidas en Cuba Enfoques en la solucin al problema de las plagas en Cuba Manejo ecolgico de plagas Endosulfn Propiedades fsico qumicas y biolgicas Propiedades toxicolgicas y ecotoxicolgicas Efectos sobre insectos polinizadores e insectos benficos Impacto ambiental Impacto sobre la salud humana Impacto sobre la salud animal Regulacin internacional al endosulfn Alternativas disponibles en Cuba al uso de endosulfn MATERIALES Y MTODOS Caracterizacin del municipio Gira de Melena Caracterizacin de la actividad fitosanitaria en el municipio Gira de Melena Indicadores relacionados con el uso de plaguicidas Indicadores relacionados con el uso de medios biolgicos Indicador relacionado con el uso de prcticas agroecolgicas Indicadores relacionados con el uso de endosulfn Alternativas biolgicas implementadas al uso de endosulfn Alternativa qumica implementada al uso de endosulfn Implicaciones econmicas de la supresin de endosulfn Evaluacin de la aceptabilidad de las alternativas al uso de endosulfn RESULTADOS Y DISCUSIN Caracterizacin del municipio Gira de Melena Caracterizacin de la actividad fitosanitaria en el municipio Gira de Melena Indicadores relacionados con el uso de plaguicidas Indicadores relacionados con el uso de medios biolgicos Indicador relacionado con el uso de prcticas agroecolgicas Indicadores relacionados con el uso de endosulfn Alternativas biolgicas implementadas al uso de endosulfn Alternativa qumica implementada al uso de endosulfn Implicaciones econmicas de la supresin de endosulfn Evaluacin de la aceptabilidad de las alternativas al uso de endosulfn 1 4 4 4 5 6 7 9 10 11 12 13 14 15 15 18 18 21 24 24 24 25 26 27 27 28 29 29 29 30 30 30 30 37 39 40 51 56 58 59

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CONCLUSIONES RECOMENDACIONES REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ANEXOS

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1.

INTRODUCCIN

El control qumico se convirti en el mtodo principal de proteccin de plantas a finales de la dcada del 40 y principios del 50 del siglo pasado. En todo este tiempo se han acumulado suficientes evidencias de los riesgos que presenta el uso de plaguicidas para la salud y el ambiente, riesgos que adems comprometen la sostenibilidad de los sistemas agrcolas (Prez et al., 2010). El aumento en el uso de plaguicidas es ms acentuado en los pases en desarrollo, tanto en el sector agrario como en el de salud pblica. La alta incidencia de intoxicaciones y muertes que se producen cada ao; el dao a la salud por sus efectos crnicos (muchos de los cuales no se conocen en toda su extensin) y la contaminacin ambiental estn entre los principales problemas que estos ocasionan (Prez et al., 2010). Era de esperar que su uso disminuyera a medida que se hicieran evidentes los riesgos que estos representan y el dao que ocasionan, pero ocurre todo lo contrario, en los ltimos aos la tendencia es al aumento de su uso. Un ejemplo documentado de esto es el caso de Costa Rica (Ramrez et al., 2009). A pesar de esta tendencia en determinados pases se desarrollan experiencias que estn demostrando que los problemas de plagas se pueden enfrentar desde una perspectiva ecolgica y sostenible (Neumeister, 2007; Cannell, 2007). En un informe publicado por PAN Europa (Red de Accin en Plaguicidas de Europa) en el 2007 se presentaron seis casos exitosos de experiencias nacionales en programas de reduccin de plaguicidas: Holanda, Blgica, Dinamarca, Suiza, Italia y Reino Unido (Neumeister, 2007). Este mismo propsito fue declarado en la estrategia ambiental cubana de 2007. En la Estrategia Ambiental Nacional 2007-2010, qued establecido como meta para el 2010 que el 80% del control de plagas y enfermedades en los cultivos del pas se efecta con productos naturales o biopreparados y el 100 % de las reas de produccin agrcola del pas, se mantienen bajo esquemas de manejo integrado de plagas y enfermedades (CITMA, 2007). Segn Prez et al. (2010) el caso de Cuba reafirma la conclusin del informe de PAN Europa

en el 2007, de que la disminucin en el uso de plaguicidas no solo es posible, si no que es una realidad. Tecnolgicamente es factible, en el pas estn desarrolladas y disponibles un nmero suficiente de tecnologas y prcticas agroecolgicas que justifican la eliminacin progresiva de los plaguicidas. La infraestructura y organizacin que se requiere para esta eliminacin esta creada, y adems existe amplia experiencia acumulada en alternativas agroecolgicas entre tcnicos y agricultores. Entre los plaguicidas que mayores riesgos presentan para la salud y el ambiente se destaca el endosulfn. El endosulfn es un insecticida prohibido en 81 pases y no permitido en otros 12, aunque no existe una prohibicin legal (Watts, 2011). Este insecticida fue propuesto por la Unin Europea, en agosto del 2007, para que se incluya en el Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgnicos Persistentes (COP) con la finalidad de que se restrinja y/o elimine a nivel mundial, debido a que es txico, persistente, bioacumulable, y puede desplazarse a grandes distancias. Es as, que en los prximos aos se realizar un proceso de revisin tcnica y de discusin sobre las polticas y medidas de su eliminacin y/o restriccin a nivel mundial; lo que plantea a los pases de Amrica Latina una oportunidad para evaluar e impulsar alternativas viables de control de plagas que permitan cancelar el registro de este plaguicida y de este modo proteger la salud humana y el medio ambiente (Bejarano et al., 2008). El Comit de Examen de los COPs en el 2009 invit a los gobiernos y grupos de la sociedad civil a proporcionar informacin sobre alternativas para su sustitucin y viabilidad econmica (Bejarano et al., 2009). En ese contexto es que se realiza la presente investigacin. En Cuba las provincias Mayabeque y Artemisa (ex-La Habana) se encuentran entre las que mayor uso hacen de los plaguicidas. Al municipio Gira de Melena se le asignan el 9,82% de los plaguicidas distribuidos en la antigua provincia de La Habana, incluido el endosulfn. Dado los riesgos que representa el uso de este insecticida para la salud humana y el ambiente, desde 1997 se decidi no utilizarlo. Gira de Melena es uno de los principales polos agrcolas del pas, su

produccin representa es el 3,07% de la nacional y el 15,83% de la provincial, por lo que la decisin tomada durante los ltimos 14 aos es muy relevante y significativa. La evaluacin de esta experiencia es una respuesta de la Red de Accin en Plaguicidas y sus Alternativas para Amrica Latina (RAPAL) en Cuba a la invitacin realizada por el Comit de Examen de los COP. Basado en lo antes expuesto se plante el siguiente problema cientfico: Problema Cientfico: Podr suprimirse el uso de endosulfn en el agroecosistema Gira de Melena, sin comprometer la produccin agrcola y favorecer la tendencia hacia la sostenibilidad? Hiptesis de trabajo: Para dar solucin al problema cientfico, se formul la siguiente hiptesis: Si la supresin de endosulfn es tecnolgica y econmicamente factible, puede lograrse una produccin agrcola ms sana, y con tendencia hacia la sostenibilidad en el agroecosistema Gira de Melena. Objetivo General: Evaluar la experiencia de supresin de endosulfn en el municipio Gira de Melena. Objetivos especficos: 2. Caracterizar la actividad fitosanitaria en el municipio Gira de Melena. 3. Analizar la tendencia en el uso de plaguicidas, agentes de control biolgico y prcticas agroecolgicas en el municipio Gira de Melena. 4. Evaluar el impacto de la supresin de endosulfn en el municipio Gira de Melena.

2. REVISIN BIBLIOGRFICA 2.1. El problema de las plagas Hoy se estima que las plagas destruyen aproximadamente el 35% de las cosechas en todo el mundo mientras que en post cosecha se encuentran entre 10 y 20%. Los pases desarrollados reconocen prdidas de cosechas que van desde 10% hasta 30%, mientras que en los pases en vas de desarrollo stas alcanzan cifras entre 40% y 75%, aunque globalmente oscilan entre 40 y 50%; ocasionadas entre otros factores por el monocultivo, traslado incontrolado de material vegetal de un lugar a otro, uso reiterado de plaguicidas y fertilizantes de origen mineral. Para la regulacin del dao que causan las plagas a los cultivos en general, se requiere segn Faz (1983) de acciones con dimensiones ms integradoras entre el control natural y el control aplicado. A pesar del reconocimiento de la necesidad de un enfoque integrado en la solucin al problema de las plagas y de los avances en Manejo Integrado de Plagas (MIP) y en Manejo Ecolgico de Plagas (MEP), el control qumico persiste como el mtodo principal. 2.2. Control qumico. Plaguicidas El control qumico est basado en el uso de plaguicidas. Estas sustancias se usan extensamente en la agricultura y en la salud pblica, a pesar de las preocupaciones por el dao que ocasionan, presentando en los ltimos aos un aumento en su uso; tendencia esta ms acentuada en los pases en desarrollo; donde se registran intoxicaciones y muertes que se producen por sus efectos crnicos, los cuales no se conocen en toda su extensin (PAN-UK, 2009). En la actualidad existen a nivel mundial, cerca de 1 500 ingredientes activos de plaguicidas y 60 000 preparados comerciales o formulaciones de los mismos; y se estima que aproximadamente el 85% de los plaguicidas empleados en el mundo se dedican al sector agropecuario donde se consideran valiosas armas para evitar los daos ocasionados por plagas (Jimnez, 2009),

esto claro est desde la visin de la agricultura industrial y el enfoque reduccionista, que difiere del enfoque agroecolgico.. Chelala (2000) seal que el desarrollo de los plaguicidas ha sido un avance cientfico importante que ha favorecido la agricultura, pero que afecta en mayor o menor medida al medio ambiente, los seres humanos y a los animales, especialmente cuando se utilizan de forma inadecuada, ocasionando desbalances ecolgicos que favorecen an ms a los organismos nocivos, a la vez que tienen efectos negativos sobre los enemigos naturales y otros organismos benficos. El uso de plaguicidas es causa del fenmeno de resistencia, resurgimiento y brotes de plagas secundarias, adems de alteraciones de la poblacin microbiana del suelo (Elizondo, 2000). 2.2.1. Toxicidad de los plaguicidas La toxicidad es una propiedad que se define en funcin de la cantidad de productos qumicos que han sido administrados o absorbidos, la va de exposicin (inhalacin, ingestin, aplicacin tpica, inyeccin) y su distribucin en el tiempo (dosis nicas o repetidas), el tipo y la severidad de la lesin, el tiempo requerido para producirla, la naturaleza del organismo u organismos afectados y otras condiciones relevantes (Duffus, 1997). Los efectos txicos se dividen en dos grandes grupos: agudos y crnicos, de ah devienen los conceptos de toxicidad aguda y toxicidad crnica. Desde el punto de vista laboral, existe una gran complejidad en los patrones de uso de los plaguicidas, a la vez que una gran variedad de formas e intensidades de exposicin; sin embargo, es la poblacin econmicamente activa del sector agrario la que tiene una mayor exposicin dado que all se utiliza el 85 % de los plaguicidas, aunque en general existen afectaciones a comunidades rurales que viven cerca de donde se hacen aplicaciones, familiares de trabajadores agrcolas, especialmente nios y mujeres embarazadas y toda la poblacin que est expuesta a los alimentos y aguas contaminadas por residuos de plaguicidas (Bejarano et al., 2008).

En muchos pases en desarrollo, el empleo de plaguicidas sigue representando un grave riesgo, estimados de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) reconocen que cada ao los efectos a largo plazo de la exposicin habitual a ellos provocan a menudo enfermedades crnicas como el cncer (an en estudio), trastornos neurolgicos y del aparato reproductor; casi todos los casos se presentan en zonas rurales donde ocurre el 99% de las muertes por intoxicacin con esas sustancias (Prez y Montano, 2007). En una investigacin realizada por la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) para estimar los casos de envenenamiento no reportados en la regin, comparando el nmero de los notificados con la poblacin censada (Murray et al., 2002) se encontr que 98% de los envenenamientos con plaguicidas no se informan, 76 % de los afectados son trabajadores del sector agrcola y 5% de las personas expuestas experimentaron sntomas. La OMS estima que cada ao fallecen entre tres y 25 millones de personas por intoxicacin con plaguicidas, de ellas ms de 40 000 por exposicin involuntaria (EPA, 2007). En Cuba el nmero de casos de envenenamientos por plaguicidas, notificados por el Centro Nacional de Toxicologa (CENATOX), en la ltima dcada fue como promedio anual alrededor de 290 (CENATOX, 2010); la mayora de los plaguicidas involucrados en los casos de envenenamiento pertenecen a uno de estos cuatro grupos qumicos: piretroides, organofosforados, carbamatos y organoclorados. 2.2.2. Impacto de los plaguicidas en la salud y el ambiente Los plaguicidas se pueden acumular a lo largo de la cadena alimenticia por su uso excesivo, por violar los intervalos de seguridad en la cosecha o por contaminaciones durante el depsito y transporte. Adems pueden destruir los agentes naturales que ayudan a controlar las plagas y provocar aumento de la resistencia, necesitndose mayores cantidades de ellos para controlarlas (EPA, 2002a).

Tambin el empleo masivo de plaguicidas qumicos se acompaa de otro problema importante como son los residuos y la acumulacin de recipientes; representando estos ltimos un gran riesgo cuando se emplean para almacenar agua, alimentos o como utensilios de cocina (Repetto et al., 1996). Grandes cantidades de plaguicidas no utilizados se pueden acumular durante muchos aos por mala planificacin, entregas tardas, administracin deficiente, entre otros factores; en este caso, su desecho puede crear problemas (Garca, 1998). 2.2.3. Uso de plaguicidas en Cuba Actualmente existe un gran consenso en que quizs los plaguicidas estn siendo ms peligrosos que las plagas, se crean ms problemas que los que se pretenden resolver, su uso en general ha contribuido a la alta incidencia de intoxicaciones agudas y muertes que se producen anualmente (CENATOX, 2010). Cuba no escapa a esta problemtica, aunque la poltica es impulsar medidas para conservar los recursos naturales, en el empeo por lograr una agricultura con base en el MIP; aunque todava existan agricultores que emplean agroqumicos como solucin al aumento de sus producciones sin considerar la importancia del manejo de plagas. En la ltima dcada del pasado siglo y la primera de este, se ha concebido en los programas de manejo de plagas, el uso de plaguicidas con toxicidad muy baja hacia los seres humanos, selectivos y en pequeas dosis de uso. Pero esto no es suficiente pues tambin hay que considerar los efectos crnicos, plaguicidas con baja toxicidad aguda y aplicados a bajas dosis pueden tener efectos nocivos a la salud humana y el ambiente en el largo plazo. Entre los plaguicidas utilizados en la agricultura cubana, con una toxicidad aguda elevada se encuentran endosulfn, metil paration, monocrotofos, y paraquat, responsables de un elevado nmero de intoxicaciones as como el metamidofos con un elevado riesgo para la salud de los trabajadores por su accin neurotxica, mientras que paraquat, zineb, benomil y lindano sobresalen

por sus efectos sobre la piel, entre otros. Con relacin a otros pases, existe un nivel de organizacin y exigencia para su uso, acorde a las demandas del cuidado del entorno, la salud humana y la inocuidad en los alimentos (Fernndez y Vzquez, 2004). Unido a esto, un factor importante que provoc la reduccin en el uso de estas sustancias; lo constituye el cambio que se present despus de la desintegracin de la Unin de Repblicas Socialistas Soviticas (URSS), y las importaciones se redujeron a 75,45% producindose un desabastecimiento en general de todas las ramas (Rodrguez, 2007). En Prez y Vzquez (2001) se plantea que la poltica del estado respecto al manejo de plagas no es una simple sustitucin de insumos qumicos por biolgicos y otras alternativas, sino que se est realizando una preparacin para llegar a manejar sistemas de cultivos donde la diversidad biolgica juegue el papel principal. Entre los factores principales que han favorecido la reduccin de plaguicidas en Cuba se encuentra el inters del estado por el desarrollo de estrategias de manejo de plagas ambientalmente seguras (Anexo 1). La reduccin de las importaciones de plaguicidas comenz en fecha muy anterior a la promulgacin de la ley de Medio Ambiente. A partir de 1975 se produce una notable disminucin en las importaciones menos del 55% como resultado de la creacin y puesta en prctica del Sistema Estatal de Proteccin de Plantas, que tiene como base de su funcionamiento, las Estaciones de Proteccin de Plantas (EPP). En comparacin con 1974, la media de las importaciones de 2000 a 2007 (8 462,5 toneladas de producto comercial) fue del 79% (Prez, 2008). Respecto de las EPP Murguido (2002) expres: Con su creacin se estableci un nuevo sistema para la proteccin de los cultivos, basado en la observacin regular de los campos, la determinacin de los niveles de infestacin y el aviso a los productores de aplicar o no un plaguicida. La solidez de los logros alcanzados permite asegurar que Cuba no retroceder al modelo anterior de aplicaciones por calendario de la dcada del 60 y principios de los 70, o al nivel de dependencia de los 80 del siglo pasado. En el

sistema de proteccin de plantas, hay muchos elementos positivos que hacen posible el cambio hacia el paradigma del Ambientalismo, pues estn desarrolladas muchas de las tcnicas y medidas que hay que implementar para el manejo de plagas dentro del mismo, aunque a pesar de todo lo que se ha avanzado an falta mucho por hacer para continuar disminuyendo la dependencia de los qumicos, ese es el gran reto del nuevo siglo. El grupo de la Red de Accin en Plaguicidas y sus Alternativas para Amrica Latina-Cuba (RAPAL-Cuba) creado a finales de 1996 promueve, mediante la capacitacin, investigacin y actividades de divulgacin, la reduccin y eliminacin de los plaguicidas qumicos, la implementacin de sistemas agrcolas sostenibles y el cambio de paradigma en el control de plagas bajo dos enfoques: MIP y MEP o Manejo Agroecolgico de Plagas (MAP), como tambin se le denomina (Prez, 2004). 2.3. Enfoques en la solucin al problema de las plagas en Cuba Con el desarrollo de la agricultura convencional se han agudizado los problemas de las plagas, pues el monocultivo, el uso intensivo de plaguicidas y el uso indiscriminado de fertilizantes, son tres de las prcticas convencionales en las que se basa la Revolucin Verde y son consideradas las principales causas de la aparicin de plagas (Len, 1998; Prez ,2004). La bsqueda de mtodos ms eficaces para el control de fitfagos dio lugar al manejo integrado de plagas cuya concepcin actual es el producto de su evolucin en el tiempo; ms recientemente han surgido nuevas tendencias en el manejo de los cultivos, dentro de la concepciones de la agricultura sostenible y la agricultura orgnica (Murguido y Elizondo, 2007). En la solucin al problema de las plagas en Cuba se busca una racionalidad, la limitacin del uso de plaguicidas qumicos, la aplicacin de sustancias selectivas, as como tcnicas de control cultural que modifiquen el ambiente haciendo que los enemigos naturales sean ms eficientes (Murguido y Elizondo, 2007; Vzquez, 2007).

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2.3.1. Manejo ecolgico de plagas El MIP se implementa para los cultivos intensivos donde an se emplean regularmente plaguicidas sintticos, como es el caso de la papa, el tomate y otras hortalizas que se siembran a campo abierto y en casa de cultivo y el MEP para los cultivos que se siembran en fincas de pequeos agricultores, el programa de agricultura urbana y dems producciones de carcter agroecolgico (Vzquez, 2007). El control biolgico es uno de los pilares de MEP en Cuba. El desarrollo alcanzado en la cra y liberacin de entomfagos y la produccin masiva de entomopatgenos ha permitido disponer de cantidades apreciables de agentes de control biolgico, con lo que se ha garantizado cada ao las aplicaciones de estos en ms del 60% de la superficie cultivada (Prez y Vzquez, 2001). Las investigaciones en este campo se han estado realizando desde la dcada de 1960. Este enfoque de manejo de plagas basado en el control biolgico es al que se ha dado prioridad en la etapa actual por la que transita la agricultura cubana (Prez, 2004). Otro componente importante del MEP son las diversas prcticas agroecolgicas que se realizan como parte del manejo del sistema de produccin, estas han tenido un gran alcance en el pas, pues los agricultores las han adoptado de forma generalizada, en muchos casos sin conocer sus efectos fitosanitarios (Vzquez, 2007), dentro de estas prcticas se destacan: Reduccin del tamao de las unidades de produccin. Diversificacin de las producciones. Rotaciones de cultivos. Diversidad florstica en la finca. Barreras vivas. Fomento de reservorios de biorreguladores.

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2.4. Endosulfn Endosulfn es un insecticida-acaricida genrico utilizado en la agricultura para controlar insectos plagas como moscas blancas, fidos, langostas, escarabajo de la papa y gusano de la col, entre otros. Tambin en la preservacin de maderas, jardinera, y control de la mosca tse-ts, aunque no es corriente usarlo en salud pblica. A continuacin se presenta una breve sntesis histrica del desarrollo del producto y las preocupaciones pblicas que ha despertado segn Ramnarine (2008). 1954. A principios de la dcada del 50 se desarroll endosulfn, aprobndose su uso en Estados Unidos. 1956. Comenz a producirse y utilizarse. 2000. Aprobacin de su uso en hogares y jardines por la Agencia de Proteccin Ambiental de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en ingls). 2002. Se recomienda su prohibicin. La EPA determina que los residuos de endosulfn en los alimentos y el agua presentan riesgos inaceptables para la salud y permite que siga en el mercado, pero impone restricciones en sus usos en agricultura. 2007. La comunidad internacional toma medidas para restringir su uso y comercializacin. 2008. Grupos ambientalistas, consumidores, y de trabajadores agrcolas proponen su prohibicin. 2009. Nueva Zelandia prohbe endosulfn. 2009. Bayer Crop Science (Rama Agroqumica), informa que planifica terminar las ventas para fines de 2010 y principios de 2011 en todos los pases donde todava la misma se encuentra legalmente disponible. Endosulfan es comercializado bajo una cantidad grande de nombres comerciales. Los principales productores son Bayer Crop Science, Makhteshim Agan, Hindustan Insecticides Limited, propiedad del gobierno de la India, y Asia Chem Chemical y Jiangsu Anpon Electrochemical Co de la Repblica Popular de China.

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Entre 1954 a 2006 Europa fabric aproximadamente un billn de litros (Olvera, 2010). La OMS estim que la produccin mundial anual era de cerca de 9 000 t a comienzos de los 80 (Britt, 2008). Desde 198089, el consumo mundial promedi 10 500 t por ao, y durante la dcada del 90 su uso se increment a 12 800 t por ao (EPA, 2007). Actualmente el mercado mundial es de US $500 millones (Olvera, 2010). La India es el mayor consumidor mundial de este plaguicida, cuyo comportamiento en la historia ha marcado su presencia en todas las regiones agrcolas del mundo. 2.4.1. Propiedades fsico-qumicas y biolgicas Endosulfn es un insecticida organoclorado del grupo de los ciclodienos. Es liposoluble, con baja solubilidad en agua y elevada en la mayora de los disolventes orgnicos. Tiene estructura cclica, en general, posee baja presin de vapor, una alta estabilidad qumica, una notable resistencia al ataque de los microorganismos y tiende a acumularse en el tejido graso de los organismos vivos, en el suelo y las capas subterrneas (Anon, 1984) En forma pura forma cristales incoloros, pero el producto tcnico corresponde a cristales de tono caf con un leve olor a dixido de azufre (Anon, 1989). Es una mezcla de estereoismeros, designados "" y "," en una relacin 7:3 con una masa molar relativa de 406,9 g.mol-1y densidad 1,745 g/cm3 a 20C, puede adems contener pequeas cantidades de endosulfn sulfato y qumicos relacionados (Anon ,1989; Soto y Sonnenschein ,1994) con - y -endosulfn que son ismeros conformacionales, y pueden ser interconvertidos sin romper los enlaces; -endosulfn es termodinmicamente el ms estable de los dos, y -endosulfn se convierte lenta e irreversiblemente a la forma a lo largo del tiempo (Daniel et al., 1986). Acta por inhibicin de la enzima citocromoxidasa que interviene en el intercambio gaseoso durante la respiracin de los animales con circulacin de sangre y por inestabilidad del sistema nervioso. Los efectos txicos se observan con mayor evidencia despus de su ingestin, que por exposicin drmica o inhalacin.

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2.4.2. Propiedades toxicolgicas y ecotoxicolgicas Endosulfn sali al mercado en una poca en que la conciencia ambiental y los conocimientos acerca del destino final en el medio ambiente y la toxicologa de los productos qumicos eran muy escasos y no obligatorios de acuerdo a las legislaciones nacionales e internacionales. Sin embargo actualmente est considerado como causa importante de envenenamientos por plaguicidas en muchos pases. Por ello es de preocupacin mundial, est clasificado como altamente txico por la EPA; como altamente peligroso por la Unin Europea (UE) y la OMS lo ubica en la categora toxicolgica clase II (moderadamente peligroso) (WHO (2010). Esa clasificacin es la adoptada en mayor parte de los pases de Amrica Latina. En Cuba, no existe un criterio nico de clasificacin, pues en distintos momentos este plaguicida ha aparecido en tres categoras toxicolgicas diferentes: pasando de la clase Ia, a la Ib y de ah a la II. En la Resolucin N 23/2000 del MINAG Procedimiento para la circulacin de plaguicidas en el sistema del Ministerio de la Agricultura, se clasifica en la clase Ia, pero en la Lista Oficial de Plaguicidas Autorizados (2007) aparece clasificado en la clase II y se encuentra entre los tres plaguicidas que ms han contribuido a intoxicaciones y muertes. Es un producto que requiere vigilancia extrema si se considera que en Cuba ocurrieron segn Llanes et al. (2006) doce eventos de intoxicacin masiva de 1999 a 2003; el ocurrido en febrero de 1999 en la localidad El Manguito, municipio Calimete, provincia de Matanzas fue el ms impactante, pues fallecieron 15 personas. Sang y Petrovic (1999) informaron que este insecticida daa las clulas rojas sanguneas en concentraciones de 1ppb-1ppm, y que tanto el - como endosulfn son genotxicos para las clulas HepG28, as como hepatotxico, mutagnico, clastognico y provoca efectos en la cintica del ciclo celular adicionndose el dao que causa induciendo aberraciones cromosmicas en el hmster y el ratn, adems de mutaciones sexuales en la mosca Drosophila,

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entre otros muchos daos que puede provocar destacndose como un fuerte disruptor endocrino por su provocar la muerte. 2.4.3. Efectos sobre polinizadores e insectos benficos La Direccin de Seguridad de los Plaguicidas del Reino Unido y la EPA no reconocen a endosulfn como un txico alarmante para las abejas (PAN-UK, 2009). Sass (2008) informa que debido a que endosulfan que no es especfico, puede impactar negativamente en las poblaciones de insectos benficos considerndose moderadamente txico para las abejas. Eisten pases donde algunos plaguicidas tienen restricciones de uso, con el fin de minimizar el riesgo para las abejas: por ejemplo, no deben utilizarse en un campo donde las abejas estn recolectando alimento, as los apicultores deben ser notificados 48 horas antes de una fumigacin con determinados plaguicidas. Las abejas melferas constituyen una preocupacin especial desde el punto de vista del impacto ambiental ya que polinizan el 40% de los principales cultivos alimentarios del mundo. En aos recientes las poblaciones de abejas melferas de USA y de Europa han disminuido en forma notoria, donde los plaguicidas pueden ser un factor contribuyente junto con los parsitos, las enfermedades y las condiciones que a bajas concentraciones, no matan climticas desfavorables. Los alto potencial de bioacumulacin hasta llegar a

directamente a las abejas, igualmente pueden tener efectos subletales (como la alteracin de la conducta de forrajeo) en una colonia que ya est bajo el estrs de una enfermedad. En el cultivo de la soya, segn Gonzlez (1998) citado por Bejarano et al. (2008), los plaguicidas en general dentro de los que se encuentra endosulfn son capaces de junto a otras prcticas agrcolas modificar la capacidad de supervivencia de los insectos benficos como Nabis sp., Geocoris sp., Orius sp., Calosoma sp. y Callida sp. entre otros.

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2.4.4. Impacto ambiental El endosulfn es persistente en el medio ambiente. Este se oxida en las plantas y en el suelo para formar principalmente sulfato de endosulfn y endosulfn-diol (Goebel et al., 1982). En la formacin del sulfato de endosulfn actan esencialmente microorganismos, mientras que el endosulfn-diol se determin que era el principal producto de la hidrlisis. El trmino endosulfn (suma) incluye los residuos combinados de los dos ismeros de la matriz y el sulfato de endosulfn. Las condiciones anaerobias pueden alargar considerablemente la vida en los suelos (Sethunathan et al., 2002). En dos suelos tropicales de Brasil se determin que la vida de disipacin de endosulfn (endosulfn total) era entre 161 y 385 das (Laabs et al., 2002). La transformacin fotoqumica no contribuye a la desintegracin ambiental en el agua, puesto que endosulfn no absorbe la radiacin solar de la troposfera (longitudes de onda> 290 nm) (EPA, 2002b). Se dispone de abundante informacin sobre las prdidas voltiles de suelos con la que se puede corroborar fundamentalmente la presencia de endosulfn en sitios distantes y como contaminante mundial (Balluff, 2001). RAPAL y el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en ingls) ratificaron la amplia gama de preocupaciones ambientales graves relacionadas con este insecticida que se degrada muy lentamente, permaneciendo aos en el medio ambiente y se traslada a grandes distancias arrastrado por las corrientes de aire y de agua. 2.4.5. Impacto sobre la salud humana Endosulfn se encuentra entre los plaguicidas ms txicos que se comercializan en la actualidad, y es responsable de muchos accidentes fatales en todo el mundo (Anexo 2). Causa daos agudos (a corto plazo) y crnicos (enfermedades que aparecen luego de aos del contacto con el plaguicida) (CENATOX, 2010). Los sntomas de envenenamiento incluyen ataques epilpticos recurrentes e irritacin ocular, hiperactividad, excitacin, disnea (dificultad para respirar),

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apnea (detencin de la respiracin), salivacin, prdida del conocimiento, diarrea, anemia, nusea, vmito, insomnio, visin borrosa, cianosis (coloracin azulada de la piel, por la falta de oxgeno), formacin de espuma en la boca, temblor, sequedad de la boca, falta de apetito, irritabilidad, dolor de cabeza, disminucin de la respiracin, hematuria, albuminuria, confusin, mareos, falta de equilibrio y de coordinacin. Las personas que sufren afecciones asmticas o convulsivas, forman un grupo de alto riesgo, conjuntamente con las que llevan una dieta deficiente en protenas (Harikrishnan y Usha, 2004). La revisin de la literatura cientfica sobre impacto de endosulfn revela evidencias de los efectos txicos crnicos en el sistema nervioso, el sistema inmunolgico, su accin disruptora endocrina y evidencias no concluyentes de su accin mutagnica y genotxica, as como la de provocar cncer en animales de laboratorio y las poblaciones humanas expuestas (PANNA, 2006). No se sabe si es un teratgeno humano (un agente que causa defectos de nacimiento), aunque tiene efectos teratognicos significativos en ratas de laboratorio (Singh et al., 2009). La disrupcin endocrina ocurre solo con dosis de endosulfn que causan neurotoxicidad (Silva y Gammon, 2009), los que concluyeron: los resultados de nuestro estudio sugieren que la exposicin al endosulfn en nios varones puede retardar la madurez sexual e interferir con la sntesis de hormonas. Adems sealan estos autores que existen evidencias experimentales de efectos adversos en la autopsia realizada en un caso de ingestin intencional (suicidio) revelando daos al hgado, al pulmn, al cerebro y tiroides y que existe una adecuada disponibilidad de informacin sobre su toxicologa aguda. La toxicidad oral aguda es ms alta que la toxicidad drmica. Se ha observado el aumento de la tasa de absorcin y de la toxicidad en presencia de solventes como el alcohol y solventes aromticos. Exhibe propiedades estrognicas comparables a las de DDT. Compite por el estradiol para unirse a los receptores de estrgeno, inhibiendo de este modo la funcin hormonal. El potencial estrognico de endosulfn aumenta en presencia de otros organoclorados estrognicos y causa la proliferacin (in vitro) de las

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clulas MCF7 de las mamas humanas, sensibles al estrgeno, incrementando as el riesgo de cncer de mamas. Daa el sistema reproductivo al afectar la calidad del semen, el conteo de espermatozoides, las clulas espermatogoniales, la morfologa del espermatozoide y causar otros defectos en las hormonas sexuales masculinas. Tiene capacidad para alterar el material gentico, especialmente los cromosomas, en los cultivos de tejidos de mamferos. Se ha observado que inhibe la biosntesis andrgena testicular en experimentos con animales de laboratorio y exhibe un riesgo significativo de dao renal y testicular. Puede tener efectos adversos sobre el sistema nervioso central al inhibir la acetil colinesterasa del cerebro, causando descargas descontroladas de acetilcolina. Se sabe que la ingestin de endosulfn inhibe el sistema inmunolgico natural al alterar la proteccin brindada por los anticuerpos. Endosulfn puede causar mutaciones en los seres humanos si la exposicin es grande, adems es un potencial promotor de tumores. El Instituto Nacional de Salud Ocupacional de la India (INSOI), estableci una relacin entre la mayor prevalencia de los trastornos neuroconductuales, las malformaciones congnitas en las nias y las anormalidades relacionadas con el sistema reproductivo masculino y la exposicin continuada a fumigaciones con endosulfn segn estudios efectuados con nios de una de las aldeas del Distrito de Kasaragod (en el Estado de Kerala, sur de la India), donde se efectuaban fumigaciones areas con endosulfn lo que corrobora que esta sustancia est implicada en la incidencia de efectos adversos para la salud. A partir de informes de campo se puede sospechar acertadamente que endosulfn tiene propiedades carcinognicas para los seres humanos, especialmente en los casos de exposicin crnica (Santamarta, 2001). 2.4.6. Impacto sobre la salud animal Existen muchos estudios relacionados con la toxicidad aguda y crnica del endosulfan en animales de laboratorio pues causa mutaciones en los

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mamferos y es altamente txico para las ratas y ratones. Algunos sugieren que tiene propiedades teratognicas y carcinognicas sobre stos y les afecta el sistema nervioso central en forma directa, daa el hgado y el rin (glomerulonefritis crnica). Tambin afecta su sistema reproductivo. Se han observado tambin cambios conductuales y neurolgicos. Hay informes acerca de dao folicular de la tiroides en ratones y se ha encontrado adems que, dosis de endosulfn ambientalmente relevantes iguales a las dosis de seguridad de la EPA (0,006 mg/kg/da), afectan la expresin gnica en ratas hembras en forma similar a los efectos del estrgeno (Wilson y Le Blanc, 1998; Varayoud et al., 2008). Como evidencia de su potencial de transporte a larga distancia en el medio ambiente se detect endosulfn en tejidos adiposos y sangre de osos polares en Svalbard. Los promedios de los valores detectados fueron, en el caso del endosulfn- , de 3,8 2,2 ng/g en el peso mojado y de 2,9 0,8 ng/g en el caso del endosulfn- (Gabrielsen et al., 2004). Tambin se ha detectado endosulfn en la grasa de rorcuales pequeos (Hobbs et al., 2003) y en hgados de fulmares del norte (Gabrielsen, 2005). Existen numerosos resultados de pruebas sobre los efectos de endosulfn y el sulfato de endosulfn en peces e invertebrados acuticos y denuncias de mal uso intencional para matar peces (Anon, 2002a, b, c). En estas especies acuticas la bioacumulacin alcanza valores que se han dado a conocer para el factor de bioconcentracin medido en diversos organismos acuosos. En publicaciones ms recientes se ha indicado el potencial de provocar alguna perturbacin endocrina en especies terrestres y acuticas; en peces secrecin reducida de cortisol, en aves problemas de desarrollo del tracto genital y niveles de hormonas, atrofia testicular y reduccin de la produccin de esperma en mamferos como consecuencia de la exposicin (ATSDR, 2000; EJF, 2002). 2.4.7. Regulacin internacional de endosulfn El conocimiento de los daos que endosulfan provoca a la salud de las personas, los animales y el ambiente ha conducido al desarrollo de acciones para su eliminacin, por lo que desde hace varios aos existe una intensa

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campaa internacional por RAPAL y la Red de Accin en Plaguicidas del Reino Unido (PAN) con el objetivo de crear conciencia y sensibilizar a las personas respecto a la necesidad de su prohibicin en todo el mundo. Aunque en la UE se ha prohibido su comercializacin y utilizacin, este se sigue produciendo (la produccin mundial se calcula en 10 000 toneladas mtricas) y se contina usando en muchos paises. Existen dismiles razones que motivan la preocupacin por su uso dadas las propiedades inherentes al mismo, junto con las concentraciones ambientales demostradas que superan las concentraciones permisibles mximas, y dada su ocurrencia generalizada, incluso en zonas remotas, se llega a la conclusin de que endosulfan, debido a su transporte a larga distancia en el medio ambiente, probablemente provocar efectos adversos tan notables para la salud humana y el medio ambiente que justifican la adopcin de medidas a nivel mundial (EPA, 2007). Serias demandas presentadas en nombre de grupos ambientalistas y de trabajadores agrcolas, incluyendo Beyond Pesticides el 24 de julio de 2008, citan una omisin en la decisin de la EPA por su falta de consideracin de riesgos para los nios: un estudio de 2007 encontr que los nios expuestos a endosulfn en el primer trimestre del embarazo tenan un riesgo significativamente mayor de desarrollar trastornos del espectro autista. Tambin plantean riesgos para los escolares en las comunidades agrcolas donde se ha detectado en niveles peligrosos en el aire. Adems, se ha encontrado en los suministros de alimentos, agua potable, en los tejidos y la leche materna de las madres embarazadas. Una propuesta de prohibicin global sobre su uso y fabricacin fue presentada ante el Comit de Revisin del Convenio de Estocolmo (Sass, 2008). La gran mayora de los plaguicidas clorados estn prohibidos en todo el mundo, o se incluyeron en la lista inicial de los 12 Contaminantes Orgnicos Persistentes Dentro de ese grupo, endosulfn es uno de los pocos que se contina produciendo, a pesar de que est identificado como un contaminante importante y cumple con los criterios designados para ingresar a la lista de COP, por lo que fue nominado por la UE como nuevo COP.

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Los COP son sustancias qumico-txicas persistentes que causan efectos nocivos en la salud humana, en los animales y el ambiente. Las propiedades qumico-fsicas de los COP que estn relacionadas con su alto potencial de dao son: toxicidad (capacidad de causar dao), persistencia (relacionada con su estabilidad), liposolubilidad (permite la bioacumulacin y biomagnificacin) y movilidad (permite trasladarse a grandes distancias). En diciembre 2009, el Organismo Internacional de COP de Examen (CECOP) recomend con urgencia "una accin global" para abordar los impactos sobre la salud y ambientales de los plaguicidas mas txicos.Otra demanda fue hecha por grupos ambientalistas a la administradora de la EPA, Lisa Jackson, instndola para finalmente prohibir su uso de endosulfn (Bejarano et al., 2008). El Coordinador Regional de RAPAL, Javier Souza Casadinho, en el VIII Encuentro de Agricultura Orgnica celebrado en La Habana en mayo del 2010 afirm: En Amrica Latina, endosulfn es uno de los txicos ms utilizados; desde muchos pases se estn llevando a cabo campaas de sensibilizacin y acciones a nivel poltico para que este producto sea prohibido, a su vez estamos realizando acciones de investigacin, difusin y haciendo capacitaciones para reemplazar a endosulfn por alternativas agroecolgicas, esto es no requerir ms el uso de plaguicidas. La Dra. Meriel Watts para referirse a la situacin legal del endosulfn en el mundo ubica a los diferentes pases en tres categoras: 1. prohibido y en retiro progresivo; 2. no permitido, pero no prohibido; y 3. legalmente en uso y no anunciado retiro progresivo. Hasta el 15 de abril de 2011 endosulfn estaba prohibido y en retiro progresivo en 81 pases, 49 de los cuales son pases en desarrollo y con economas en transicin; no permitido, pero no prohibido en 12 pases y legalmente en uso y no anunciado retiro progresivo en 27 pases (Watts, 2011). El 29 de abril de 2011 fue aprobada la prohibicin de su fabricacin en la COP 5 (UNEP, 2011).

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2.4.8. Alternativas disponibles en Cuba al uso de endosulfn El endosulfn est autorizado para uso agrcola en 11 cultivos, para el control de lepidpteros, trips, mosca blanca, crisomlidos y broca del caf (tabla 1) (Prez-Consuegra et al., 2009). Entre las alternativas disponibles que sustentan la eliminacin del endosulfan est el uso de agentes de control biolgico: entomfagos y entomopatgenos. En la tabla 2 se muestra el uso de entomopatgenos y en las tablas 3 y 4 el uso de parasitoides. El uso de alternativas fundamentalmente biolgicas contribuye al manejo de sistemas de cultivos donde la diversidad biolgica juegue el papel principal y preserva la idea de un agroecosistema estable que garantice no solo la produccin econmica sino tambin la sostenibilidad ecolgica como lo abordan Altieri et al. (2007) y Funes (2007). Tabla 1. Cultivos y plagas para las que est autorizado el uso de endosulfn (Prez-Consuegra et al., 2009).
Cultivos Ajo y cebolla Cafeto Cucurbitceas Forestales Nombre comn Trips de la cebolla Mantequilla, prodenia verde Broca del caf Gusano de los melones Polilla de los retoos Perforador del brote Taladrador de los retoos Frijol Saltahojas de los frijoles Mantequilla, prodenia verde Pega-pega de los frijoles Gusano trozador Crisomlidos Mosca blanca Gusano del fruto del tomate Falso medidor Mantequilla o prodenia Minador de la hoja del tomate, minador gigante Minador de la hoja Cogollero del tabaco Organismos plaga Nombre Cientfico Thrips tabaci Lindeman Spodoptera sunia (Hbner) Hypothenemus hampei (Ferrari) Diaphania hyalinata L. Dioryctia horneana (Dyar) Rhyacionia frustrana (Comstock) Hypsipyla grandella (Zeller) Ips calligraphus (Germar) Empoasca kraemeri Ross y Moore Spodoptera exigua (Hbner) Hedylecta indicata (Fabricius) Feltia subterrnea (Fabricius) Bemisia tabaci Gennadius Heliothis zea (Boddie) Trichoplusia brassicae (Hbner) Spodoptera spp. Keiferia lycopersicella (Walsingham) Liriomyza trifolii (Burguess) Heliothis virescens (Fabricius) Orden y familia Thysanoptera: Thripidae Lepidoptera: Noctuidae Coleoptera: Scolytidae Lepidoptera: Pyralidae Lepidoptera: Pyralidae Lepidoptera: Tortricidae Lepidoptera: Pyralidae Coleoptera: Scolytidae Hemiptera: Cicadellidae Lepidoptera: Noctuidae Lepidoptera: Crambidae Lepidoptera: Noctuidae Hemiptera: Aleyrodidae Lepidoptera: Noctuidae Lepidoptera: Noctuidae Lepidoptera: Noctuidae Lepidoptera: Gelechiidae Diptera: Agromyzidae Lepidoptera: Noctuidae

Papa Tomate y pimiento

Tabaco

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Tabla 3. Entomopatgenos disponibles en Cuba para el control de lepidpteros, como alternativa al uso del endosulfn (Prez-Consuegra et al., 2009).
Plagas Spodoptera spp. M. sexta H. zea T. brassicae K. lycopersicella2 Spodoptera spp. Cultivos Tomate y pimiento ACB B. thuringiensis Dosis1 4,0 kg/ha cepa 24 4,0 kg/ha cepa 26 5,0 MM IJ / ha 4,0 kg/ha cepa 24 5,0 MM IJ / ha 4,0 kg/ha cepa 24 4-5 L/ha 5,0 MM IJ / ha 2,0 kg/ha 4,0 kg/ha cepa 24 4,0 kg/ha cepa 24 5,0 MM IJ / ha 4,0 kg/ha cepa 24 5-10 L/ha 1-5 L/ha 5,0 MM IJ / ha7 Indicador para la aplicacin Iniciar las aplicaciones cuando emergen las primeras larvas, en los primeros estadios. Aplicar ante la presencia de larvas de cualquier estadio3 Cuando aparecen las primeras larvas. Aplicar ante la presencia de larvas de cualquier estadio4 Cuando aparecen las primeras larvas. Aplicar ante la presencia de larvas de cualquier estadio5 Cuando aparecen las primeras larvas Cuando aparecen las primeras larvas. Cuando aparecen las primeras larvas. Aplicar ante la presencia de larvas de cualquier estadio6 Cuando aparecen las primeras larvas. Aplicar en los rganos perforados

Heterorhabditis spp. Papa B. thuringiensis Heterorhabditis spp.

D. hyalinata

Cucurbitceas

B. thuringiensis Heterorhabditis spp. B. brongniartii

H. indicata Spodoptera spp. S. sunia H. virescens M. sexta Spodoptera spp. Escoltidos y otros perforadores

Frijol Ajo y cebolla

B. thuringiensis B. thuringiensis Heterorhabditis spp.

Tabaco Forestales

B. thuringiensis Heterorhabditis spp.

Tabla 3. Uso del parasitoide de huevos de lepidpteros Trichogramma spp., como alternativa al endosulfn (Prez-Consuegra et al., 2009).
Plagas Spodoptera spp., M. sexta H. zea Spodoptera spp. D. hyalinata Cultivo Tomate y pimiento Papa Cucurbitceas Dosis (No individuos/ha) 30 000 30 000 30 000 a 100 000 Indicador para la liberacin Presencia de adultos y huevos Presencia de adultos y huevos Presencia de adultos y huevos. Las observaciones comenzaran en la primera semana de germinacin del cultivo Presencia de huevos o adultos

H. virescens

Tabaco

30 000-100 000

Las dosis de aplicacin de B. thuringiensis se expresan en Kg/ha o L/ha en dependencia de que el biopreparado se presente en estado slido o lquido. La dosis para el caso de Heterorhabditis spp., se expresa en miles de miles de infectivos juveniles (MM IJ/ha). 2 En tomate 3 Aplicaciones al follaje 4 Idem 10 5 Idem 10 6 Idem 10 7 Aplicar a los rganos perforados

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Tabla 4. Uso del parasitoide de pupas de lepidpteros Tetrastichus (T. howardi y Tetrastichus spp.), como alternativa al endosulfn (Prez-Consuegra et al., 2009).
Plagas Spodoptera spp. M. sexta H. zea T. brassicae Spodoptera spp. D. hyalinata Cultivo Tomate y pimiento Dosis (No individuos/ha) De acuerdo con el nivel poblacional de la plaga en dosis y frecuencia que se correspondan con los niveles de poblacin 15 000 Indicador para la liberacin Con la aparicin de larvas en el ultimo estadio Con la aparicin de larvas en el ultimo estadio Con la aparicin de las primeras pupas, incrementar la dosis en la medida que un mayor nmero de individuos alcance la fase Con la aparicin de larvas en el ultimo estadio

Papa Cucurbitceas

S. sunia

Ajo y cebolla

15 000

Como se puede apreciar en Cuba existen, estn desarrolladas y disponibles un nmero suficiente de alternativas biolgicas que justifican la eliminacin progresiva del endosulfn. La infraestructura y organizacin que se requiere para esta eliminacin esta creada, y adems existe amplia experiencia acumulada en el uso de agentes de control biolgico entre tcnicos y productores.

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3. MATERIALES Y METODOS 3.1. Caracterizacin del municipio Gira de Melena El estudio fue realizado en el municipio Gira de Melena, ubicado en la parte sur de la provincia Artemisa, antigua provincia La Habana, limita al norte con el municipio San Antonio de los Baos, al este con el municipio Quivicn, al oeste con el municipio Alquzar y al sur con el Golfo de Bataban. En la caracterizacin se tuvo en cuenta su entorno sociopoltico, natural y productivo con la infraestructura que lo conforma, destacando el nivel de representatividad productiva a nivel provincial y nacional; definindose adems los parmetros que esclarecen toda su composicin. 3.2. Caracterizacin de la actividad fitosanitaria en Gira de Melena Para la caracterizacin de la actividad fitosanitaria se utiliz la tcnica de diagnstico rural rpido. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a 65 personas, 15 individuales; que corresponden a fitosanitarios y a facilitadores agrcolas y grupales al 10% de los productores (50 productores). Con las entrevistas se valor la percepcin y conocimiento que estos tienen del Manejo Ecolgico de Plagas (MEP), sobre los plaguicidas, sobre la capacitacin recibida, la frecuencia de stas y su calidad, sobre los programas del MEP y su participacin en ellos, adems de su importancia y la tendencia actual del uso de plaguicidas qumicos en el municipio. Adems se recopilaron datos en el Centro de Gestin Empresarial (CGE), en la Estacin de Proteccin de Plantas (EPP) y en la direccin municipal de la Asociacin Nacional de Agricultores pequeos (ANAP), los tres en Gira de Melena y en el Centro Nacional de Toxicologa (CENATOX). Entrevistas sobre el concepto de Manejo ecolgico de plagas y su implementacin: En las entrevistas se tuvo en cuenta las etapas sealadas por Rohades (1982): 1. Contacto inicial: Se contact de a fitosanitarios, facilitadores agrcolas y productores para explicar el objetivo del trabajo e intercambiar sobre el tema.

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Los contactos incluyeron preguntas sobre su objetivo social y productivo, plaguicidas, manejo de plagas y otros aspectos de inters. 2. Secuencia de preguntas: En todos los casos en un ambiente de confianza, posteriormente se explicaba el objetivo de la encuesta en particular y del trabajo en general, resaltando la importancia de la participacin del entrevistado y lo valioso de sus respuestas. Se aclar que la informacin suministrada por el entrevistado solo se utilizara para el cumplimiento del objetivo de este trabajo. Finalmente se realizaban las preguntas de una manera clara y pausada, siempre procurando la buena comprensin por parte del entrevistado. 3. Registro de la informacin: La informacin se registr en una gua (una para cada entrevistado) pregunta a pregunta, en el caso de las preguntas que incluan una definicin clara se le pidi al entrevistado un poco de tiempo para registrar completamente su respuesta, en las dems preguntas se le dio completa libertad para que hablara cmodamente. 4. Despedida: Una vez concluidas las preguntas, se le agradece al entrevistado. Las entrevistas se desarrollaron teniendo presente los elementos de las entrevistas cualitativas propuestas por Casley y Kumar (1990), especficamente la entrevista semiestructurada abierta. Para realizar las mismas se present una lista de preguntas especficas que se hicieron a los entrevistados, que adems facilitaron la realizacin de preguntas adicionales; con el objetivo de valorar la percepcin y conocimientos que estos tienen sobre el uso de los plaguicidas, manejo de plagas y aspectos relacionados con la capacitacin sobre estos temas y la proteccin de plantas en general. 3.3. Indicadores relacionados con el uso de plaguicidas La seleccin de los indicadores se realiz en talleres del grupo de investigacin de RAPAL-Cuba tomando como base la metodologa propuesta por Levitan (1999). Se procedi a la adecuacin de estos en correspondencia con las caractersticas locales y a la bsqueda de la informacin primaria necesaria. La informacin recogida abarc los aos del 2005 al 2009. Los datos para el

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clculo de los cinco indicadores siguientes fueron tomados del CGE, de la EPP y de la Oficina Municipal de Estadsticas. Cantidad de plaguicidas aplicados: Se cuantificaron las cantidades totales de plaguicidas (kg ia por ao) aplicados en el municipio, en el 100% unidades de produccin que lo conforman. Cantidad de plaguicidas aplicados por unidad de superficie sembrada: A partir de la informacin de la cantidad total de kg ia de aplicados en el municipio y de la superficie sembrada se clculo la cantidad de kg ia aplicado por unidad de superficie sembrada (ha). Cantidad de plaguicidas aplicados por tonelada de alimento producido: Se calcul la cantidad de kg ia por tonelada de alimento producido en el perodo, a partir de la cantidad total de alimento producido cada ao y la cantidad total de kg de ia aplicado. Cantidad de plaguicidas aplicados por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural: Se determin la cantidad de kg ia aplicados por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural a partir de los datos de kg ia aplicados y la cantidad de habitantes del municipio y de la poblacin rural en cada ao. 1.4. Indicadores relacionados con el uso de medios biolgicos. de las

La informacin para el clculo de los dos indicadores que siguen fue obtenida del CGE y de la EPP en el periodo 2005-2009. Cantidad de medios biolgicos aplicados: Se cuantificaron las cantidades totales y por aos (kg) de cada medio biolgico aplicado en el municipio al total de unidades de produccin que lo conforman. Cantidad de medios biolgicos aplicados por unidad de superficie sembrada: Expresa la cantidad de medios biolgicos total aplicados (kg) por unidad de superficie sembrada (ha) en el municipio.

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3.5. Indicador relacionado con el uso de prcticas agroecolgicas Cantidad de hectreas donde se implementan prcticas agroecolgicas: Se refiere a la superficie (ha) que los productores mantienen bajo alguna de las prcticas agroecolgicas utilizadas en el manejo de organismos declarados plagas para los cultivos de importancia econmica. La informacin fue suministrada por la direccin municipal de la ANAP de Gira de Melena. Se registro la cantidad de hectreas en cada una de las categoras de clasificacin de fincas que utiliza el Movimiento Agroecolgico de la ANAP para su trabajo: finca iniciada en el camino agroecolgico; finca en trnsito del camino agroecolgico y finca agroecolgica. Se expres el porcentaje que represent cada categora o tipo con relacin al total de superficie agrcola del ecosistema Gira de Melena; indicndose el estado de cada categora sealada, propuesta y aplicada por la ANAP como metodologa de trabajo (ANAP, 2011). 3.6.Indicadores relacionados con el uso de endosulfn La informacin necesaria para el clculo de los siguientes indicadores se obtuvo del CGE, de la EPP y de la Oficina Municipal de Estadsticas, en el periodo 2005-2009. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por unidad de superficie sembrada en los cultivos donde est autorizado su uso: Se cuantific la cantidad (kg ia) de endosulfan dejado de aplicar por unidad de superficie sembrada (ha) en los cultivos donde estaba autorizado su uso segn lo previsto en la estrategia fitosanitaria. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por tonelada de alimento producido en los cultivos donde est autorizado su uso: Se registr la cantidad de endosulfn (kg ia) dejado de aplicar por tonelada (t) de alimento producido en los cultivos para los cuales estaba autorizado su uso en el periodo. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural: Se contabiliz la cantidad de kilogramos de

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ingrediente activo (kg ia) de endosulfn dejados de aplicar por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por trabajador agrcola, trabajador agrcola directo a la produccin y mujer directa a la produccin: Estos tres indicadores se refieren a la cantidad de kilogramos de ingrediente activo (kg ia) de endosulfn dejado de aplicar por trabajador directamente a la produccin agrcola. 3.7. Alternativas biolgicas implementadas al uso de endosulfn Se consider el uso de agentes de control biolgico como alternativa a endosulfn y se registraron los tipos de medios biolgicos utilizados y los organismos que controlan. Se consultaron registros histricos para obtener datos de Efectividad Tcnica (ET) que permitieran hacer comparaciones antes y despus de la eliminacin de endosulfan y se compar el ndice de ocurrencia de enemigos naturales (IOEN), segn metodologa propuesta por Vzquez (1992). La informacin fue suministrada por la EPP de Gira de Melena. Cantidad de medios biolgicos aplicados en sustitucin entomopatgenos) en el periodo. Cantidad de medios biolgicos aplicados por unidad de superficie cultivada en los cultivos donde se suprimi el uso de endosulfn: Se registr la cantidad de medios biolgicos (kg) aplicados por unidad de superficie (ha) en los cultivos para los cuales est aprobado el uso de endosulfn. Cantidad de medios biolgicos aplicados por tonelada de alimento producido en los cultivos donde se suprimi el uso de endosulfn. Se cuantific la cantidad de medios biolgicos (kg) aplicados por tonelada (t) de alimento producido en los cultivos donde se suprimi el uso de endosulfn. de endosulfn: Se cuantific la cantidad de medios biolgicos aplicados (entomfagos y agrcola en general, trabajadores agrcolas directos a la produccin y mujeres vinculadas

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3.8. Alternativa qumica implementada al uso de endosulfn Como alternativa qumica se seleccion a Beta cyflutrina + thiacloprid 11,25% SE, y se compar su ET con la ET de endosulfan. La seleccin se hizo basada en la propuesta del Comit Nacional de la Academia de Ciencias, Ingeniera y Medicina de los Estados Unidos (EBPM ,1996). 3.9. Implicaciones econmicas de la supresin de endosulfn Se calcul el costo de las alternativas implementadas y se compar con el de las aplicaciones de endosulfn en el perodo 2005 2009. 3.10. Evaluacin de aceptabilidad de las alternativas al uso de endosulfn Para la evaluacin se desarroll un taller terico-prctico. Se utilizaron metodologas de educacin popular. Participaron 50 productores y 25 fitosanitarios y facilitadores agrcolas.

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4. RESULTADOS Y DISCUSIN
4.1. Caracterizacin del municipio Gira de Melena El municipio Gira de Melena posee una extensin territorial de 177,4 km, una poblacin total de 38 629 habitantes y una densidad poblacional de 217,8 habitantes por km2, conformada por 22 asentamientos. La actividad fundamental es la agricultura y en menor medida la ganadera. Predominan los cultivos varios, se destacan las hortalizas, races y tubrculos (Anexo 3). El municipio cuenta con 17 entidades agrcolas: tres Cooperativas de produccin agropecuaria (CPA), tres Unidades Bsicas de Produccin Cooperativa (UBPC), ocho Cooperativas de crditos y servicios fortalecidas (CCSF), una Granja urbana (GU), una Granja agropecuaria (GA) y la Empresa agropecuaria (EA) (Anexo 4). 4.2. Caracterizacin de la actividad fitosanitaria en Gira de Melena Las entrevistas realizadas y la consulta de documentos permitieron caracterizar y conocer la percepcin de fitosanitarios, facilitadores agrcolas y productores sobre la actividad fitosanitaria en el municipio segn se refiere ms adelante; los entrevistados coinciden en que sta se sustenta en el control qumico, a pesar del uso que se hace de los medios biolgicos, pues an no existe conciencia acerca de la necesidad de reducirlos al mnimo. Resultados de las entrevistas sobre el concepto de Manejo Ecolgico de Plagas y su implementacin: En los Anexos 5 y 6 se presenta la composicin de los entrevistados. En las entrevistas individuales al preguntar sobre el conocimiento acerca del concepto de MEP se evidenci actualizacin en un 96,4% de las respuestas. Sin embargo en las entrevistas grupales hechas a productores solo el 46,3% respondi acertadamente, lo que evidencia conocimiento e informacin insuficiente del concepto; esta situacin se extiende a los riesgos y propiedades (toxicolgicas y ecotoxicolgicas) de los productos que comnmente aplican;

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ellos enfocaron cada trmino por separado sin considerar la relacin de estos con la proteccin del medio ambiente y la salud. Esta concepcin es una de las primeras barreras que hay que romper para enfrentar el problema de las plagas (Prez, 2004). Los resultados de las entrevistas muestran un desbalance en cuanto a la capacitacin recibida sobre plaguicidas entre fitosanitarios, facilitadores agrcolas y productores. El 92% de los fitosanitarios y facilitadores agrcolas reciben capacitacin a travs de la Asociacin Cubana de Tcnicos Agrcolas y Forestales (ACTAF), ANAP, MINAG, Centro Nacional de Sanidad Vegetal (CNSV) y EPP y el 7,8% de los productores la recibe a travs de talleres o seminarios, literatura recibida, o directamente por personal tcnico de sanidad vegetal. Los fitosanitarios y facilitadores agrcolas consideran su capacitacin baja, lo que repercute negativamente en la actualizacin de los conocimientos tcnicos que favorecen su desempeo. En particular, el intercambio de experiencias fue sealado por los productores como la va ms frecuente de capacitacin (61,6%) y en menor medida la autopreparacin (2,37%). Reconocieron adems que la frecuencia de las actividades de capacitacin no satisface las necesidades del conocimiento, por el cual se interesan para adoptar nuevas conductas con los organismos reconocidos como plagas, a partir de incorporar herramientas para aplicar y promover el MIP y el MEP. Sobre el conocimiento de los programas de MEP orientados por el CNSV, el 83,5% de los fitosanitarios y facilitadores agrcolas reconocen que tienen informacin actualizada sobre stos; contrastando con este criterio solo el 6,8% de los productores dijeron que conocen estos programas a travs de la EPP, ANAP y comunicaciones entre ellos. Esto es una limitante en el municipio para la implementacin de los programas de MEP, pues son los productores el principal eslabn en todo el proceso productivo y en la adopcin y concientizacin de ellos de manera particular como lo seal Hernndez (2010).

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La participacin en la confeccin de los programas MEP se considera importante, por la oportunidad de aportar criterios, conocimientos y experiencias adems de aprender, exponer e intercambiar las que ya se tienen. Particularmente los productores enfatizan que su trabajo aportara un gran valor al desarrollo de los mismos dndole gran peso a la experiencia acumulada tras generaciones. El 100% de los entrevistados considera que en Cuba la tendencia actual a la disminucin en el uso de qumicos en la agricultura se debe a la escasez de recursos econmicos, a la existencia de problemas medioambientales causados por estos, al desarrollo del control biolgico alcanzado en el pas, y adems a que hoy se conocen mejor los problemas que causan a la salud humana. Los fitosanitarios, facilitadores agrcolas y productores coinciden en la opinin de que la supresin de endosulfn, favorece el manejo de los agroecosistemas bajo un enfoque agroecolgico y abogan por la integracin de saberes cientficos y tradicionales como seala Altieri (1993) y Bejarano et al. (2008). 4.3. Indicadores relacionados con el uso de plaguicidas De los 12 indicadores seleccionados cinco estn relacionados con el uso de plaguicidas, y el resto (siete) se refieren al endosulfn dejado de aplicar. Segn Levitan (1999) la cantidad total de kg ia aplicados en una regin dada, o de kg ia aplicados por unidad de superficie por s solo no constituyen un indicador adecuado, aunque pueden dar una idea de la magnitud del uso de este mtodo de control. Esto se debe a los cambios profundos que se han producido en la especificidad y toxicidad de los nuevos plaguicidas, de ah la importancia de disponer de la informacin de los productos qumicos que se aplican, y de sus efectos sobre la salud; aspecto que se tuvo en cuenta en el desarrollo del presente trabajo. Segn Benbrook y Groth (1997) los indicadores de impacto seleccionados son funcionalmente equivalentes a los que se necesitan para monitorear la sostenibilidad de los sistemas de manejo de plagas.

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Cantidad de plaguicidas aplicados: Se constat que existe una tendencia al incremento en el uso de plaguicidas en el municipio Gira de Melena (Figura 1) (Anexo 7) que creci 1,03 veces.

Figura 1. Cantidad de plaguicidas (kg ia) aplicados en el municipio Gira de Melena en el periodo 2005-2009. Cantidad de plaguicidas aplicados por unidad de superficie sembrada: La superficie sembrada en el municipio (Figura 2) fue como promedio en los cinco aos de 6 651,9 ha/ao. En 2008 y 2009 se alcanzaron los valores ms altos (8 163,38 ha y 7 396,84 ha respectivamente). El aumento de la superficie sembrada en los cultivos de papa (Solanum tuberosum L.), boniato (Ipomoea batata [L.] (Lamk), malanga (Xanthosoma spp.) y pltano (Musa spp.) fue una de las causas del incremento en el uso de plaguicidas en estos aos, el cual est por encima de la media para el perodo (31 781,71 kg ia). La cantidad de plaguicidas aplicado por hectrea entre 2006 y 2009 presenta una tendencia casi estable; aunque se muestra que en general decrece para el perodo (Figura 3); puesto que la aplicacin de plaguicidas no resulta equitativa para todos los cultivos, tal es el caso de malanga, pltano, boniato y frutales en general por solo citar algunos; a estos cultivos que representan grandes superficies a sembrar o plantar, se le asignan pocos tratamientos en las estrategias fitosanitarias previstas. A pesar de este particular; al ecosistema

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Gira de Melena se le sealan porcentajes de plaguicidas ms altos que los obtenidos en el municipio de Bataban en igual tiempo (Hernndez, 2010): 78% en 2005, 28% en 2006, 44% en 2007 y 29% ms alto en 2008. Esto confirma la necesidad de producir cambios ms profundos en los programas de manejo de plagas y en la filosofa y enfoque que los sustenta, de modo que se produzca una reduccin gradual y sostenida de estas sustancias.

Figura 2. Superficie sembrada (ha) en el municipio Gira de Melena de 2005 a 2009.

Figura 3.Cantidad de plaguicidas (kg ia) aplicados por superficie (ha) sembrada de 2005 a 2009.

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Cantidad de plaguicidas aplicados por tonelada de alimento producido: En Gira de Melena se manifiesta una tendencia al incremento de la cantidad de plaguicidas aplicados por tonelada de alimento producido, en valor mayor se alcanz en 2008, esto a pesar de que en Cuba se trabaja por revertir la situacin heredada de la revolucin verde.

Figura 4. Cantidad de plaguicidas (kg ia) aplicados por tonelada (t) de alimento producido de 2005 a 2009. Cantidad de plaguicidas aplicados por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural: La cantidad de plaguicidas aplicados por habitante tiene una ligera tendencia al incremento, el valor ms alto se alcanz en el 2008 (0,99 kg ia) (Figura 5). El conocimiento e identificacin de esta poblacin en riesgo es importante para el desarrollo de actividades preventivas. Cuando existen zonas con alto consumo de plaguicidas y elevada produccin de alimentos, se hace necesario reducir el impacto directo sobre la poblacin rural y el medio en general. La poblacin de la zona rural est ms expuesta, este indicador alcanz en 2008 un valor de 3,96 kg ia/habitante, se increment el potencial de riesgo en los asentamientos donde viven esas personas que comnmente distan escasos

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metros de las superficies de cultivo donde se realizan las aplicaciones de plaguicidas.

Figura 5. Cantidad de plaguicida (kg ia) aplicado por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural. Segn expres Henao (2002) esta situacin desencadena de modo silencioso un estado de riesgo que solo se percibe justo en las zonas donde se aplican muchos productos, este riesgo puede evitarse de concebirse programas de manejo integrado de plagas con alternativas. El Grupo de estadstica y Txico Vigilancia del CENATOX en su resumen de la dcada del 2000 seal que en 2007 los intoxicados por plaguicidas constituyeron el 7,3% del total de intoxicados consultados, muy similar al 2006, predomin el grupo de los adultos (84,0%) y el sexo masculino (70,3%) CENATOX, 2010). Este comportamiento de las intoxicaciones tiene su explicacin en que son los hombres los que mayormente desarrollan labores agrcolas y por tanto se encuentran ms expuestos a la circunstancia no intencional que contina ocupando el primer lugar, correspondiendo el 28,3% a accidentes laborales CENATOX, 2010). En Cuba este comportamiento de las intoxicaciones se debe a que est prohibido el trabajo con plaguicidas para las mujeres y nios.

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4.4. Indicadores relacionados con el uso de medios biolgicos Cantidad de medios biolgicos aplicados: La tendencia en la cantidad de medios biolgicos (entomopatgenos y antagonistas) aplicados fue al incremento (Figura 6). alcanz en 2007 (223 219,2 kg). El valor ms alto se

Figura 6. Cantidad de medios biolgicos (entomopatgenos y antagonistas) aplicados en el municipio Gira de Melena de 2005 a 2009. En la Tabla 5 se muestra la relacin de los agentes de control biolgico aplicados en el municipio Gira de Melena. A pesar de que estas cantidades pudieran parecer adecuadas se destaca que an son insuficientes, no cubren la demanda existente, por las extensiones que se siembran y por la complejidad de la implementacin eficiente de los programas de proteccin fitosanitaria con soporte biolgico. En Cuba se reconoce el avance hacia MEP con el uso de diversas prcticas agroecolgicas, las cuales han tenido una acertada aplicacin, pues los agricultores han adoptado su uso de forma generalizada y en muchos casos sin conocer con claridad todas las bondades que se han incorporado a partir de su implementacin. En general la adopcin de prcticas agroecolgicas de manejo de plagas conlleva la incorporacin de un alto nivel de uso de agentes de control biolgico (medios biolgicos) que vara para los diferentes sistemas agrarios Vzquez (2007),

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Tabla 5. Agentes de control biolgico y cantidades aplicadas en el municipio Gira de Melena de 2005 al 2009.
Agente Biolgico Trichoderma harzianum Trichogramma sp. Heterorhabditis bacteriophora Beauveria bassiana Bacillus thuringiensis Lecanicillium lecanii Metarhizium anisopliae UM 2005 kg MU MU kg kg kg kg 12 846,8 1,48 916,4 4 400,12 166 319,2 1 288,0 2 422,4 2006 13 231,7 1,21 1 208,14 8 644,02 166 724,1 3 621,04 3 200,0 2007 12 598,4 1,32 1 416,32 9 910,0 188 926,3 6 326,3 9 501,24 2008 12 617,9 1,51 1 003,21 6 069,96 160 985,7 3 456,8 4 132,7 2009 12 929,1 1,02 1 108,46 8 776,91 179 978,2 6 218,5 9 326,8 Total 64 223,9 6,55 5 653,11 37 801,01 862 933,5 20 910,64 28 583,14

Cantidad de medios biolgicos (entomopatgenos y antagonistas) aplicados por unidad de superficie sembrada. Se observa en la Tabla 6 que este indicador se redujo de 2005 a 2009, con un decrecimiento en 2008 del 33,8%; en 2008 aument la superficie sembrada, pero la produccin de medios biolgicos del Centro Reproductor de Entomfagos y Entomopatgenos que funciona en el municipio no fue suficiente para satisfacer la demanda. Tabla 6. Cantidad de medios biolgicos (entomopatgenos y antagonistas), superficie sembrada y kg/ha aplicados en el municipio Gira de Melena de 2005 al 2009. Aos 2005 2006 2007 2008 2009 Medios biolgicos (kg) 187 459,8 194 362,6 223 219,2 187 463,7 217 451,2 Superficie (ha) 5 416,3 6 256,4 6 026,9 8 163,4 7 396,8 Kg/ha 34,6 31,1 37,0 22,9 29,4

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4.5. Indicador relacionado con el uso de prcticas agroecolgicas Cantidad de hectreas donde se implementan prcticas agroecolgicas: El 31,5% (2 154,0 ha) de la superficie agrcola del municipio est bajo prcticas agroecolgicas a pesar de la tendencia histrica en el elevado uso de plaguicidas, donde los saberes campesinos se mantuvieron en el tiempo . Entre las prcticas que forman parte de la cultura campesina heredada se encuentran: el uso de abonos orgnicos, laboreo mnimo, asociacin de cultivos, uso de residuos de cosecha, rotacin de cultivos, traccin animal, cercas vivas y barreras vivas. En el periodo analizado se ha incrementado la superficie bajo diversas prcticas agroecolgicas (Figura 7), los valores crecieron de 2 612,90 ha en el 2005 a 4 467,70 ha en el 2009 que representa 44,02% de incremento, los abonos orgnicos y la rotacin de cultivos crecieron 2.12 y 2.09 veces respectivamente, siendo las de mayor crecimiento entre las diez prcticas implementadas. Los abonos orgnicos van a ir solucionando uno de los problemas heredados de la agricultura industrial que es la dependencia absoluta de los fertilizantes qumicos y con ello los riesgos de empobrecimiento de la calidad de los suelos y en consecuencia todos los problemas de plagas que se derivan de sembrar en suelos empobrecidos y con baja calidad biolgica (Altieri, 1993). La rotacin de cultivos limita la persistencia de agentes nocivos en el campo, formando parte de las medidas de manejo integrado de plagas que fortalecen estos (Murguido et al., 2000). Todas las prcticas agroecolgicas que favorecen el manejo de importantes plagas de los cultivos han influido en la mejora de los programas de manejo de plagas que se desarrollan en el municipio cada ao. De las 359 unidades de produccin (fincas) que en el municipio aplican los programas de prcticas agroecolgicas en 2009, el 58,22% (209 fincas) inici el proceso de conversin agroecolgica del ecosistema Gira de Melena con una extensin de 1 254 ha. Tambin, en una etapa ms avanzada de conversin agroecolgica se encuentran 150 fincas (41,79%), las que ocupan una superficie de 900 ha, el 13,16% de la superficie agrcola del municipio;

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quedando sealado a su vez que no existe ninguna finca donde ese proceso de conversin haya llegado a su fase final, por tanto no hay ninguna con 100% de su produccin agroecolgica (ANAP, 2011).

Figura

7.

Cantidad

de

hectreas

donde

se

implementan

prcticas

agroecolgicas en el municipio Gira de Melena de 2005 a 2009. 4.6. Indicadores relacionados con el uso de endosulfn El conocimiento de las potencialidades de riesgo del uso de endosulfn, motivaron suprimir su uso, generalizndose en todas las unidades de produccin del municipio esa decisin a partir de 1997. A diferencia de otros pases en Cuba no existe la venta libre de plaguicidas, los plaguicidas son asignados a las unidades de produccin en cada territorio segn necesidades y disponibilidad. Esa es la razn por la cual en este documento se utiliza el

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trmino asignado y dejado de aplicar que significa que se asign pero que no se utiliz. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por unidad de superficie sembrada en los cultivos donde est autorizado su uso: La Tabla 7 muestra la cantidad de endosulfn dejado de aplicar entre 2005 y 2009 en los cultivos para los cuales est autorizado su uso. En 2005 se sembraron 577,05 ha, se dejaron de aplicar 574,36 kg ia, a diferencia de 2009 donde se cultivaron 813,38 ha y se dej de aplicar 813,38 kg ia, porque aument la cantidad de superficie sembrada de cultivos, a los cuales se le planifica tratamiento con este insecticida. Se destaca lo ocurrido en 2008, donde solo se sembraron 471,04 ha y se dej de aplicar 205,86 kg ia, todo lo cual indica que no existe relacin entre el nmero de hectreas a sembrar y la cantidad de endosulfn asignado; pues la decisin de las cantidades a utilizar depende de las posibilidades econmicas del pas y no se debe al inters de reducir el uso de plaguicidas aunque la tendencia en la cantidad de kg ia de endosulfn por superficie sembrada fue decreciente en el tiempo entre 2005 y 2009 (Figura 8).

Figura 8. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por unidad de superficie sembrada en los cultivos donde est autorizado su uso en el municipio Gira de Melena de 2005 a 2009.

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En promedio la cantidad de endosulfn dejado de aplicar cada ao es de 502,88 kg ia (Anexo 8), aunque este solo representa el 1,6% del total de kg ia de todos los productos, marca un paso importante en la intencin de eliminarlo, pues el riesgo que implica su uso es mayor que el beneficio en el control de las plagas para las cuales est aprobado, adems se fortalece el trabajo referido a la insercin de nuevas alternativas de manejo de plagas que permitirn la estabilizacin de los agroecosistemas. Endosulfn, es considerado por los expertos y las organizaciones medio ambientales como una sustancia que ha generado problemas, la decisin de no usarlo deja clara la evidencia de que la ideologa del ser humano puede influir fuertemente en los cambios de la agricultura, como lo hacen tambin el clima, los desastres naturales, o las plagas segn refiri Rohades (1982). La necesidad de su eliminacin ha sido reconocida por Bejarano et al. (2008), quienes sealaron que no se debe ver a la agricultura orgnica como una oportunidad comercial sino como una oportunidad para rescatar la biodiversidad y recuperar el equilibrio ambiental afectado por los agrotxicos, considerndose esta como una oportunidad para evaluar e impulsar alternativas viables de control de plagas que permitan cancelar el registro de este plaguicida y de este modo proteger la salud humana y el medio ambiente; el retiro del mercado se justifica teniendo en cuenta que ya existen varias opciones que van desde la sustitucin por productos de menor toxicidad, manejo integrado de plagas y la utilizacin de prcticas ecolgicas. La cantidad de hectreas sembradas de los cultivos donde se autoriza el uso de endosulfn no tiene relacin con la cantidad de hectreas para la cual se asigna este (Tabla 8). El porcentaje de hectreas previstas a tratarse vari entre 37,7% en 2008 y 59,0% en 2009. Respecto de la tendencia en la cantidad de hectreas sembradas se aprecia que en los cultivos de pimiento y otras hortalizas se redujeron, a diferencia de las de ajo y cebolla que se mantuvieron estables en el tiempo, y las de tomate y calabaza crecieron como parte de la estrategia de siembra trazada por el MINAG para estos cultivos.

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Tabla 7. Endosulfn dejado de aplicar (kg ia) en los cultivos donde est autorizado su uso.

Cultivos
SC ha Tomate Pimiento Ajo Cebolla Otras Hortalizas Calabaza Total 134,2 50,99 167,8 134,2 89,91 0 577,05

2005
NT 1 0,5 1 0,5 2 0 EDA 134,2 25,49 167,8 67,1 179,82 0 574,36 SC ha 187,3 0 251,2 184,9 0 0 623,48

2006
NT 1 0 1 1 0 0 EDA 187,34 0 251,22 184,92 0 0 623,48 SC ha 134,2 0 236,19 174,46 0 0 544,85

2007
NT 1 0 1 1 0 0 EDA 134,2 0 236,19 174,46 0 0 544,85 SC ha 296,58 0 0 174,46 0 0 471,04

2008
NT 0,4 0 0 0,5 0 0 EDA 118,63 0 0 87,23 0 0 205,86 SC ha 318,32 0 0 0 0 495,06 813,38

2009
NT 1 0 0 0 0 1 EDA 318,32 0 0 0 0 495.06 813.38

Total EDA
892,69 25,49 655,21 513,71 179,82 495.06 2761.98

Leyenda: SC- Superficie cultivada (ha); NT- Nmero de tratamientos; EDA- Endosulfn dejado de aplicar (kg ia).

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Tabla 8. Superficie sembrada (ha) de los cultivos donde se autoriza el uso de endosulfn y donde se us.
Cultivos
A Tomate Pimiento Ajo Cebolla Otras hortalizas Calabaza Total % 134,2 50,99 167,8 134,20 89,91 383,81 960,86

2005
B 134,2 50,99 167,75 134,20 89,91 0,00 577,05 60,00 A 187,34 17,71 251,22 184,9 33,41 451,18

2006
B 187,34 0,00 251,22 184,9 0,00 0,00 623,48 55,38 A 134,20 40,26 236,19 174,46 51,80 381,13

2007
B 134,20 0,00 236,19 174,46 0,00 0,00 544,85 53,52 A 296,58 45,63 268,40 174,46 61,73 402,60 1249,4

2008
B 296,58 0,00 0,00 174,46 0,00 0,00 471,04 37,70 A 318,3 13,5 263,6 248,1 39,7 495,06 1378,4

2009
B 318,3 0.00 0,00 0,00 0,00 495,06 813,38 59,0

Total
B 1070,64 50.99 655.16 493.58 89.91 495.06 2855.34

1125,78

1018,04

Leyenda:

A:

Total de superficie sembrada de los cultivos donde se autoriza el uso de endosulfn (ha).

B: Total de superficie sembrada donde se autoriz segn estrategia el uso de endosulfn (ha).

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Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por tonelada de alimento producido en los cultivos donde est autorizado su uso. En la Tabla 9 aparece la produccin y el rendimiento de cada cultivo. No es posible establecer una tendencia en el periodo evaluado, pues esta tuvo variaciones que dependieron, en parte, de los recursos asignados (fertilizantes y plaguicidas, entre otros) y a los cambios en la extensin de la superficie cultivada. Esta variacin en la produccin no guarda relacin entre aos. Tabla 9. Produccin (t) y rendimiento (t/ha) en los cultivos donde se autoriza el uso de endosulfn.
2005 Cultivo
Produccin (t)

2006 t/ha 48 2 22 36 6,3 10

Produccin (t)

2007 t/ha 27 10 9 21 19,3 8

Produccin (t)

2008 t/ha 36 4 6 23 11,1 9

Produccin (t)

2009 t/ha 18 12 5 24 15,6 9

Produccin (t)

t/ha 19 19 8 14 6 4

Tomate Pimiento Ajo Cebolla Otras hortalizas Calabaza

6 508,74 111,77 3 817,85 4 903,40 569,46 4 144,43

5 106,76 189,23 2 315,36 4 059,38 646,39 4 020,84

4 834,40 193,19 1 494,94 4 052,44 579,12 3 431,46

5 349,59 565,78 1 559,34 4 250,23 9 6,42 3 928,24

6 149,20 263,00 2 114,90 3 575,30 248,50 2 117,00

Respecto al orden segn la cantidad de endosulfn asignado son el tomate, el ajo y la cebolla los que encabezan la lista de las producciones que hubieran aportado ms riesgo a la poblacin, si consideramos que stos se destinan para consumo fresco y directo, adems de producciones industriales en el caso del tomate, como proyeccin de Cuba en la sustitucin de importaciones. Gonzlez et al. (2004) sealaron la importancia de una produccin agrcola sana como base para alcanzar mejores niveles de salud y sustentar una vida ajena a los qumicos.

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Cuando se compara la produccin de alimentos en los cultivos de inters antes y despus de la supresin de endosulfn se evidencia estabilidad de la misma (Figura 9). La media de la produccin para el perodo fue de 16 413,33 t, con la aplicacin de alternativas, ligeramente super a la media histrica de produccin (15 811,45 t) obtenida para estos mismos cultivos. Lo que deja demostrada la posibilidad de suprimirlo para el control de insectos plagas y dar fe del criterio que expresara Altieri (comunicacin personal) (Anexo 9); quien considera que no es preciso usar este txico si se tienen bien conocidas, estudiadas y demostradas tantas alternativas de manejo de plagas que son potencialmente ms ecolgicas, econmicas y viables. Esto no coincide con la intencin de los promotores de las prcticas que acompaan los paquetes tecnolgicos que no toman en cuenta las consecuencias ecolgicas.

Promedio histrico de produccin de tomate, pimiento, ajo, cebolla, otras hortalizas y calabaza con uso de endosulfn de 1992-1997. Producccin de tomate, pimiento, ajo, cebolla, otras hortalizas y calabaza sin uso de endosulfn de 2005-2009.

Figura 9. Comparacin entre el promedio histrico de la produccin con uso de endosulfn de 1992-1997 y sin endosulfan 2005-2009.

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La cantidad de endosulfn dejado de aplicar por tonelada de alimento producido estuvo entre 12,4 g ia/t y 39,2 g ia/t (Figura 10) lo que ha posibilitado una produccin menos contaminada. Se reducen los riesgos a la salud humana que derivan en intoxicaciones agudas directas y afectaciones que se denotan en la descendencia (hijos) las cuales no escapan a las secuelas que provocan la exposicin de sus padres (Olea et al., 1995). Adems de lo abordado, es importante considerar que cientficos brasileos basados en parmetros elctricos de carcingenos, demostraron que endosulfn y sus metabolitos tienen potencial carcinognico; concluyendo que este presupone un riesgo a la poblacin general y a los obreros especialmente rurales (Watts, 2011).

38,2 37,4 28,6

39,2

g ia/t
40,0

30,0

Leyenda.
20,0

2005
12,4
10,0

2006 2007

0,0 20 080,76 16 337,97 14 585,54 16 619,6 14 467,9

2008 2009

Produccin (t)
Nota: DL50 oral de endosulfn 55 mg ia/Kg. DL50 dermal de endosulfn 359 mg ia/Kg .

Figura 10. Cantidad de endosulfn (g ia) dejado de aplicar por tonelada de alimento producido (t) en los cultivos donde est autorizado su uso. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por habitante del municipio y por habitante de la poblacin rural: En la Tabla 10, se observan los kg ia de endosulfn dejados de aplicar por habitante de la poblacin total del municipio y por habitante de la poblacin rural. Si se considera que los valores de la DL50 oral y dermal del insecticida

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son bajos (DL50 oral en ratas=55mg ia/kg y DL50 dermal=359 mg ia/kg) es de esperar que la probabilidad de ser afectado por el plaguicida sea alta. La cantidad promedio en cinco aos dejado de aplicar por habitante (0,013 y 0,053 kg ia (13 000 mg ia y 53 000 mg ia) es suficiente para afectar en varias veces (236 y 964 veces) la salud de una persona (peso medio 75 kg) y llegar a causarle intoxicaciones agudas, la muerte y en otros casos daos congnitos (teratognico) que pueden incidir en el estado de salud de su descendencia. Tabla 10. Cantidad de endosulfn (kg ia) dejado de aplicar por poblacin total del municipio (PTM) y poblacin rural (PR). Aos 2005 2006 2007 2008 2009 Promedio kg ia/PTM 0,015 0,016 0,014 0,005 0,015 0,013 kg ia/PR 0,062 0,067 0,058 0,021 0,057 0,053

Sobre el tema Chelala (2000, 2004) expres que endosulfn est considerado un insecticida altamente peligroso, y plante la idea de suprimir el uso de este en los ecosistemas donde se produzcan alimentos y que sean colindantes a regiones habitadas por poblaciones rurales que en la mayora de las ocasiones estn ajenas a las actividades agrcolas del lugar. Santamarta (2000) apunt por su parte que una poltica adecuada para reducir la amenaza de las sustancias qumicas que alteran el sistema hormonal requiere la prohibicin inmediata, y que esto se logra fortaleciendo las polticas pblicas preventivas en materia de seguridad qumica para crear una sinergia con polticas agrcolas de apoyo a la soberana y seguridad alimentaria, particularmente hacia las organizaciones que produzcan alimentos sanos y libres de sustancias txicas que no pongan en peligro la salud de los trabajadores, comunidades y consumidores.

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Las cantidades que se dejaron de aplicar despus de la introduccin de un programa de manejo basado en alternativas biolgicas y qumicas de bajo impacto ambiental, contribuyen a mitigar el efecto de endosulfn en el ecosistema; reducindose el potencial de riesgo de la poblacin, pues como seal Harner et al. (2008) tiene la capacidad de contaminar el aire por derivas o prdidas durante la aplicacin, por evaporacin y por erosin elica. Cantidad de endosulfn dejado de aplicar por trabajador agrcola total,

trabajador agrcola directo a la produccin y mujer directa a la produccin: Endosulfn representa un serio problema para los trabajadores agrcolas que lo aplican e incluso para aquellos que desarrollan sus actividades en los lugares tratados, pues la exposicin puede ser inhalatoria o dermal y se estima que el 3% de los trabajadores agrcolas expuestos sufren cada ao una intoxicacin aguda (Wolfe et al., 1967; Fischer y Yates, 1988; Harikrishnan y Usha, 2004). De esta manera, los trabajadores directos a la produccin estn ms expuestos a una intoxicacin. Dosis tan bajas como 35 mg/kg pueden causar la muerte en humanos, y muchos casos de envenenamiento subletales dan como resultado daos cerebrales permanentes (WHO, 2000). Brunel (2001) reconoci que el sector femenino es el ms sensible a los daos que causan los plaguicidas y en particular endosulfn. Las mujeres por su naturaleza estn ms expuestas a efectos devastadores para la salud; endosulfan provoca daos que se asocian a enfermedades especficas como la endometriosis, cncer de mama y ovarios, cncer de sangre y del sistema linftico, amenaza de la capacidad reproductiva (aborto involuntario y disfuncin del sistema inmunolgico) y daos que se transmiten al embrin y a los hijos a partir de la lactancia. Lo anterior representa un riesgo potencial y es otra razn para eliminarlo, hay que considerar que en Cuba hoy es una realidad la incorporacin de la mujer a las actividades directas a la produccin agricola, todo lo cual presupone el papel importante de esta en el movimiento agroecolgico y con ello el inters de darle la proteccin que requieren (Ruz, 2007).

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El Departamento de Salud Pblica de California en 2007 encontr que las mujeres que vivan cerca de campos de granjas fumigadas con endosulfn durante las primeras ocho semanas de embarazo son varias veces ms propensas a dar a luz a nios con autismo. Este es el primer estudio para buscar una asociacin entre endosulfn y autismo, y se requieren estudios adicionales para confirmar la conexin (Roberts et al., 2007). La toxicidad para el desarrollo o para la reproduccin ocurre solo con dosis de endosulfn que causan neurotoxicidad (Silva y Gammon, 2009) y no hay estudios epidemiolgicos que asocien la exposicin al endosulfn especficamente con el cncer en humanos, pero en ensayos in vitro se ha demostrado que puede promover proliferacin de clulas humanas de cncer de mama (Grunfeld y Bonefeld-Jorgensen, 2004). Las cantidades de endosulfn a que se exponen los trabajadores agrcolas totales, trabajadores agrcolas directos a la produccin y las mujeres directas a la produccin (Tabla 11) representan un riesgo potencial a la salud de estos. Tabla 11. Cantidad de endosulfn (kg ia) dejado de aplicar por trabajador agrcola total, trabajador agrcola directo a la produccin y mujeres directas a la produccin.
Ao kg ia/TAT kg ia/TADP kg ia/MDP 2005 0,31 0,53 6,83 2006 0,37 0,61 5,72 2007 0,32 0,49 4,69 2008 0,11 0,16 1,88 2009 0,24 0,34 3,29 Promedio 0,27 0,42 4,48

Leyenda: TAT= trabajador agrcola total; TADP=trabajador agrcola directo a la produccin; MDP=mujeres directas a la produccin.

Todas las cantiadades sealadas en la tabla anterior, incluso hasta el ms bajo (0,11 kg ia) son suficientes para matar a una persona o causarle otra afectacin cualquiera de las reconocidas o no; por varias veces, lo que hace necesaria la consideracin de prohibir el uso de este insecticida a escala global para detener

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las consecuencias que se desencadenan ante su presencia en las reas agrcolas como reconocen Harikrishnan y Usha (2004). 4.7. Alternativas biolgicas implementadas al uso de endosulfn Los organismos declarados plaga sobre los cuales se usara endosulfn, se relacionaron con el agente biolgico capaz de regular sus poblaciones (Tabla 12); y se aplicaron como alternativas al insecticida, logrndose insertar como estrategia en el municipio para los cultivos en los cuales estaba previsto el uso de este, regulndose con ello las poblaciones de plagas que los pueden afectar. Tabla 12. Agentes de control biolgico aplicados como alternativas al uso de endosulfn en el municipio Gira de Melena en el periodo 2005-2009. Cultivos Tomate Pimiento Ajo Cebolla Otras hortalizas Calabaza Plagas Crisomlidos Larvas de lepidpteros Crisomlidos Larvas de lepidpteros Larvas de lepidpteros Larvas de lepidpteros Crisomlidos Larvas de lepidpteros Larvas de lepidpteros Alternativa biolgica aplicada Beauveria bassiana Bacillus thuringiensis B. bassiana B. thuringiensis B. thuringiensis B. thuringiensis Beauveria bassiana B. thuringiensis B. thuringiensis Trichogramma spp. Heterorhabditis bacteriophora de endosulfn.

Cantidad de medios biolgicos aplicados en sustitucin

Considerando que para 2005-2009 el promedio de tratamientos con endosulfn para los cultivos donde se asign fue de 0,84 y la superficie promedio a tratar era 605,96 ha, se estim que corresponda el tratamiento a 192,7 ha, sobre las cuales se aplicaron agentes de control biolgico en las cantidades sealadas en la Tabla 13.

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Tabla 13. Cantidad de medios biolgicos aplicados en municipio Gira de Melena como alternativa al uso del endosulfn por aos y cultivos en el periodo 2005-2009.
Cultivo Tomate Agente Biolgico Beauveria bassiana Bacillus thuringiensis Beauveria bassiana Pimiento Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Beauveria bassiana Bacillus thuringiensis Bacillus thuringiensis Calabaza Trichogramma spp Heterorhabditis bacteriophora UM kg kg kg kg kg kg kg kg kg NI NI 2005 155,7 577,1 58,1 211,1 744,8 590,5 104,3 374,9 0 0 0 2006 217,3 805,6 0 0 1 115,4 813,75 0 0 0 0 0 2007 155,7 577,1 0 0 1 048,7 767,6 0 0 0 0 0 2008 344,0 1 275,3 0 0 0 767,6 0 0 0 0 0 2009 369,2 1 368,8 0 0 0 0 0 0 2 108,9 7 393 721 2 648 571 000 Total 1 241,9 4 603,8 58,1 211,1 2 908,9 2 939,4 104,3 374,9 2 108,9 7 393 721 2 648 571 000

Ajo Cebolla Otras Hortalizas

Leyeda: NI nmero de individuos. Con la aplicacin de medios biolgicos se alcanzaron efectividades tcnicas que fluctuaron entre 80,1% para B. thuringiensis contra larvas de lepidpteros en cebolla, hasta 93,1% para Trichogramma spp contra larvas de lepidpteros en calabaza (Tabla 14). La efectividad tcnica obtenida con endosulfn fue de 88,4% para larvas de lepidpteros en el cultivo de cebolla y 96,1% para dicha plaga en el cultivo de tomate (Tabla 14). Se destaca que con menos de un tratamiento de endosulfan (0,84) como se ha sealado con anterioridad para los cultivos donde estaba previsto su uso, no es suficiente para el control de los organismos hacia los cuales se dirige el tratamiento, situacin esta que en un programa de manejo con uso de alternativas no ocurre porque cuando se usan alternativas biolgicas para regular las poblaciones de plagas en agroecosistemas de cultivos, se logra un fortalecimiento de la biodiversidad funcional de este; que permite con esa concepcin de trabajo ejercer una importante presin de

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manejo sobre las plagas como bien seal De Bach (1964); capaz de llevarlas a niveles de incidencia por debajo del nivel econmico de dao. Tabla 14. Efectividad tcnica (%) de las aplicaciones de medios biolgicos utilizados como alternativa al endosulfn y de las aplicaciones con endosulfn.
Cultivo Tomate Plaga Crisomlidos Larvas de lepidpteros Crisomlidos Larvas de lepidpteros Larvas de lepidpteros Larvas de lepidpteros Crisomlidos Larvas de lepidpteros Larvas de lepidpteros Medio biolgico Beauveria bassiana Bacillus thuringiensis B. bassiana B. thuringiensis B. thuringiensis B. thuringiensis B. bassiana B. thuringiensis B. thuringiensis Trichogramma spp Heterorhabditis bacteriophora Dosis/ha 1 kg 4L 1 kg 4L 1 kg 1 kg 1 kg 4L 4L 15 000 ej 5 000 ej ET-MB (%) 81,4 89,3 81,9 92,3 81,8 80,1 82,2 89,7 86,9 93,1 86,9 *ET-E (%) 94,2 96,1 93,8 95,6 90,5 88,4 95,4 93,6

Pimiento Ajo Cebolla Otras Hortalizas

Calabaza

92,7

Leyenda: ET-MB=Efectividad Tcnica de medios biolgicos. ET-E=Efectividad Tcnica de aplicaciones de endosulfn. *Datos histricos (EPP, 1995) y * Datos histricos (EPP, 1995, 2005-2009).

Gira de Melena en correspondencia con la poltica agraria que sigue Cuba, se encuentra en una etapa de sustitucin de insumos (produccin con menos insumos agroqumicos, tcnicas para la recuperacin de suelos y manejo integrado de plagas basado en el control biolgico, entre otros). Esta etapa, es de gran importancia en la solucin de la problemtica actual y crea las bases para ir consolidando la aplicacin futura de una agricultura orgnica a mayor escala como bien sealara Funes et al. (2001). Cantidad de medios biolgicos aplicados por unidad de superficie sembrada en los cultivos donde se suprimi el uso de endosulfn. En la cantidad de agentes biolgicos aplicados por unidad de superficie sembrada (ha) (Tabla 15), se aprecia un comportamiento variable en el tiempo

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fundamentalmente en los entomopatgenos, con un discreto incremento hacia 2008; no as en 2009 donde los entomfagos se incorporan y se incrementan. Tabla 15. Cantidad de medios biolgicos (kg) aplicados por unidad de superficie sembrada (ha) como alternativa al uso de endosulfn.
Aos EP (kg) Kg/ha N EF MU/ha Ha con uso EP Ha con uso EF

2005 2006 2007 2008 2009

2816,5 2951,9 2549,1 2386,9 3846,9

4,9 4,7 4,7 5,1 4,7

0 0 0 0 2 655 964 721

0 0 0 0 5 364 934

577,1 623,5 544,9 471,0 813,4

0 0 0 0 495,16

Leyenda: EP entomopatgenos. EF entomfagos. NI nmero de individuos

La tendencia en el uso de los entomopatgenos que fueron los ms aplicados (B. bassiana y B. thuringiensis) indica una estabilidad en el tiempo; con un discreto incremento hacia 2008 (5,07 kg/ha) a pesar de la cada en 2009 hasta 4,73 kg/ha (Figura 11).

Figura

11.

Tendencia

de

la

cantidad

de

agentes

biolgicos

(entomopatgenos), aplicados como alternativas al uso de endosulfn. En las superficies donde se elimin endosulfn se observ un aumento en las poblaciones de enemigos naturales. La comparacin entre el IOEN antes y despus de la eliminacin de endosulfn (Tabla 16) muestra que las aplicaciones sistemticas de medios biolgicos y la eliminacin de endosulfn

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han favorecido la conservacin y aumento de depredadores y parasitoides. Se confirm que la prctica de reduccin o regulacin de plaguicidas es un indicador que favorece y fortalece la tctica de conservacin de estos segn expresaron Vzquez et al. (2008). Las poblaciones de enemigos naturales se benefician cuando sobre ellas no actan sustancias txicas que son usadas como plaguicidas (Nicholls et al., 2002). En general para los depredadores se encontraron mayores IOEN que para los parasitoides. Los valores ms altos se hallaron para Opius mandibularis Gahan (Hymenoptera: Braconidae), Orius spp. (Hemiptera: Anthocoridae) y Chrysopa spp. (Neuroptera: Chrysopidae). Tabla 16. Comparacin entre el Indice de Ocurrencia de Enemigos Naturales (IOEN) antes y despus de la eliminacin de endosulfn.
Enemigos naturales Hippodamia convergens Ger Cycloneda sanguinea (L) Zelus longipes (L) Chrysopa spp. Trichogramma spp. Eretmocerus sp. Telenomus sp. Orius sp Opius mandibularis Gahan. Franklinothrips spp. Accin Depredador Depredador Depredador Depredador Parasitoide Parasitoide Parasitoide Depredador Depredador Depredador Plagas fidos fidos Larvas de lepidpteros fidos Huevos de lepidpteros Larvas de lepidpteros Pupas de lepidpteros Trips Minador comn Trips IOEN CE 0,03 0,1 0 0 0 0 0 0 0 0,3 IOEN SE 1,3 1,8 0,3 2,2 1,9 0,4 0,2 2,4 3,1 1,4

Leyenda: CE con endosulfan, SE sin endosulfan

Cantidad de medios biolgicos aplicados por tonelada de alimento producido en los cultivos donde se suprimi el uso de endosulfn. El comportamiento de la cantidad de medios biolgicos (entomopatgenos) por tonelada de alimento producido fue al aumento (Tabla 17). Destacndose el 2009, ao en el que se alcanz el valor ms alto, el crecimiento fue del

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73% respecto del 2005. En este ao tambin, por primera vez, se hicieron aplicaciones de entomfagos. Tabla 17. Cantidad de medios biolgicos aplicados por tonelada de alimento producido en los cultivos donde se suprimi el uso de endosulfn.
Aos 2005 2006 2007 2008 2009 EP kg 2 816,5 2 951,98 2 549,06 2 386,95 3 846,99 Kg/t 0,17 0,26 0,24 0,25 0,63 EF N individuos 0 0 0 0 2 655 964 721 NI/t 0 0 0 0 1 254 589 Alimento (t) con EP 15 911,2 11 481,5 10 381,8 9 599,82 6 149,2 Alimento (t) con EF 0 0 0 0 2 117

Leyenda: EP entomopatgenos. EF entomfagos. NI nmero de individuos

4.8. Alternativa qumica implementada al uso de endosulfn En la Tabla 18 se presentan los cultivos y plagas para los que est aceptado el uso de endosulfn y la efectividad tcnica del insecticida thiacloprid + beta cyflutrina 11,25% SE utilizado como alternativa qumica al uso de endosulfn, al cual en el perodo 2005-2009 se le aprob como promedio 0.84 tratamientos que en trminos de control solo aporta un efecto residual de siete das segn Dierksmeier (2001); sin embargo, esta pequea cantidad puede representar problemas potenciales que fueron ya abordados en este documento. La supresin del endosulfn est justificada y existen evidencias de que su eliminacin no tiene efectos negativos sobre la produccin de los cultivos donde se autoriza su uso, pues su participacin durante el ciclo biolgico de estos es extremadamente baja. La alternativa qumica del insecticida thiacloprid + beta cyflutrina 11, 25% SE para aplicaciones en tomate, pimiento y otras hortalizas en el control de Bemisia tabaci (Gennadius) a la dosis 0,07 kg ia/ha adems de ajo, cebolla y otras hortalizas contra Thrips tabaci Lindeman a la dosis de 0,1125 kg ia/ha permiti regular las poblaciones de estas plagas con ET que no aportan los agentes biolgicos al sustituirlos por endosulfn; de ah la necesidad de usarlo

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en esta etapa de trnsito del agroecosistema Gira de Melena. Este producto es una mezcla de dos insecticidas: thiacloprid (neonicotinoide) y beta cyflutrina (piretroide), y si bien es cierto que no es la mejor opcin, en comparacin con endosulfn presenta menos riesgos en el conversin agroecolgica. Los valores de su DL50 (DL50 Oral= 1000 mg/kg y DL50 Dermal > 4000 mg/kg), lo ubican en una posicin menos riesgosa que endosulfn, aunque su toxicidad aguda en mamferos es Clase II (moderadamente txico), para peces se ubica en la Clase 3 (medianamente txico) y para abejas en la Clase I (altamente txico) segn la clasificacin de la OMS de 2009 (WHO, 2010). Los Coeficiente de Impacto Ambiental (CIA) e Impacto Ambiental de Campo (IAC) para este producto en Gira de Melena tienen valores bajos (CIA= 31,45 e IAC= 7,08), estos fueron calculadas por Rosquete en 2010. Se considera que ejerce una baja presin ambiental segn la escala propuesta por Kovach et al. (1992) para definir el respaldo bsico en el proceso de produccin agrcola de un plaguicida cualquiera. El Comit Nacional de la Academia de Ciencias, Ingeniera y Medicina de los EE.UU recomienda como alternativas para un manejo de plagas ambientalmente seguro el uso de sustancias qumicas de menor toxicidad (EBPM, 1996). Tabla 18. Efectividad tcnica del insecticida thiacloprid + beta cyflutrina 11,25% SE utilizado como alternativa qumica al uso de endosulfn. Cultivos Tomate Pimiento Ajo Cebolla Otras hortalizas Plagas Bemisia tabaci (Gennadius) B. tabaci Thrips tabaci Lindeman T. tabaci B. tabaci T. tabaci ET (%) 99,6 99,5 93,4 88,8 99,8 94,1 proceso de trnsito hacia la

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Por lo expuesto con anterioridad, debe continuarse la bsqueda de alternativas ambientalmente ms seguras teniendo en cuenta la recomendacin de la COP-5 para la eliminacin progresiva del endosulfn. 4.9. Implicaciones econmicas de la supresin de endosulfn En el periodo 2005 2009 si se hubiera utilizado la cantidad de endosulfan asignada el gasto hubiera sido de 17 820 pesos cubanos convertibles (CUC) (Tabla 19), el gasto de beta cyflutrina + thiacloprid 11,25% SE en igual periodo fue de 39 772 CUC). En un anlisis simple la conclusin seria que el sustituto qumico es ms costoso, sin embargo si consideramos el trmino das control la conclusin ser diferente. El trmino das control (DC) se refiere a los das en que un plaguicida est controlando la plaga despus de su aplicacion sobre el cultivo y la dosis de uso. Para endosulfn los DC son siete a la dosis de 1 kg ia/ha y para beta cyflutrina + thiacloprid 11,25% SE los DC son 16 a la dosis de 0,1125 kg ia/ha para trips y 0,07 kg ia/ha para mosca blanca; entonces el costo del DC para cada insecticida segn el valor de una ha de tratamiento es como sigue: Para endosulfn. Dosis/ha= 1kg ia Valor del kg de ia = 7,35 CUC Das control = 7 Entonces, 1 kg ia x 7,35 CUC = 7,35 CUC / 7 DC= 1,05 CUC/ DC Para beta cyflutrina + thiacloprid 11,25% SE. Dosis/ha= 0,1125 kg ia para trips y 0,07 kg ia/ha para mosca blanca. Valor del kg de ia = 22,423 CUC Das control = 16 nota: para el clculo del valor de los DC se utiliz la mayor dosis. Entonces: 0,1125 kg ia x 22,423 CUC = 2,5226 CUC / 16 DC= 0,1577 CUC/DC

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Tomando en cuenta el resultado del clculo anterior se encontr que el costo del DC para beta cyflutrina + thiacloprid 11,25% SE es 6,6 veces ms econmico que el tratamiento con endosulfn, adems de que para la generalidad de las plagas el porcentaje la Eficiencia Tcnica es mayor, y que los riesgos para la salud y el ambiente son menores. Para las alternativas biolgicas el costo fue de 88 020,5 pesos cubanos (CUP), esa cantidad es equivalente a 3 367.5 CUC (24 CUP=1CUC). A la luz de los resultados obtenidos resulta obvio que la eliminacin del endosulfan en Cuba es tecnolgicamente factible, sin que se afecte la produccin de alimentos y sin incremento de los costos. Este tres elemento son de una importancia relevante dada la crisis econmica que atraviesa la nacin cubana y el imperativo de lograr la soberana y seguridad alimentaria. Tabla 19. Resultados econmicos del uso de endosulfn y las alternativas al mismo.
2005 Endosulfn (CUC) 3 560,74 2006 4 582,58 2007 4 004,64 2008 1 513,08 2009 4 159,00 Total 17 820,04

Alternativas Beta cyflutrina + thiacloprid 11,25% SE (CUC) Agentes biolgicos (CUP) 8 624,17 12 590,91 12 300,00 12 610,13 11 013,51 10 727,62 3 552,00 11 046,5 4 282,34 41 045,37 39 772,02 88 020,49

4.10. Evaluacin de aceptabilidad de las alternativas al uso del endosulfn El 100% de los fitosanitarios y facilitadores agrcolas, y el 82,2% de los productores aceptan las alternativas aplicadas al uso de endosulfn, a partir del conocimiento de la efectividad tcnica de cada una de las alternativas, de los criterios sobre el aporte econmico, ecolgico y social que se incorpora al ecosistema, y el fortalecimiento del control biolgico natural (Anexo 10).

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Esta aceptacin ofrece tranquilidad familiar, reduce el potencial de envenenamiento intencional o no con endosulfn en Gira de Melena y deja clara la voluntad de aumentar el uso de productos de naturaleza biolgica. El 17,8% de los productores no manifiestan una aceptacin declarada, pues consideran que endosulfn es muy efectivo contra plagas, es fcil de usar y ejerce buen control por largo tiempo, este 17,85 no reconoce los riesgos que emanan de su uso. Despus de 14 aos sin utilizar endosulfn no se apreci afectacin a la produccin, pues se aplicaron alternativas que favorecieron la recuperacin del ecosistema y el avance de la poltica ambiental cubana, con una adecuada proyeccin de gestin ambiental viable, no obstante las limitaciones econmicas. La demanda creciente en mercados nacionales e internacionales por productos comestibles libres de txicos como este insecticida, estimula a los productores y a los decisores a introducir acciones sostenibles en el manejo de plagas de los cultivos, hasta lograr una produccin orgnica o ecolgica, la cual contribuir al mejoramiento de la salud de productores y sus familias, consumidores y el medio ambiente, con beneficios sociales y econmicos y donde la actitud hacia la naturaleza sea de coexistencia y armona (Lorenzo, 2007). A la aceptacin de las alternativas ha contribuido el hecho de que en Gira de Melena se aboga por la integracin de saberes cientficos y tradicionales, por la disminucin de los riesgos y el manejo del agroecosistema de manera integral, y con resultados econmicos alentadores, manifestado por los decisores del sector a nivel del ecosistema as como las instancias municipales de Ciencia Tecnologa y Medioambiente (CITMA), declarado en los balances agrarios del territorio y la poltica a seguir con los planes de produccin de alimentos ( OLPP, 2010).

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5. CONCLUSIONES
La actividad fitosanitaria en el agroecosistema Gira de Melena se sustenta sobre el uso de plaguicidas y est marcando pasos en la incorporacin de agentes biolgicos como alternativas al manejo de plagas en el trnsito hacia una agricultura agroecolgica. Las tendencias al uso de plaguicidas y agentes de control biolgico, se comportaron estables y las prcticas agroecolgicas van en ascenso, mostrndose una recuperacin del agroecosistema Gira de Melena. La supresin de endosulfn en el agroecosistema Gira de Melena fue tecnolgicamente factible, estn desarrolladas las alternativas biolgicas que posibilitan su eliminacin, sin afectaciones a la produccin y con beneficios econmicos tangibles y para la salud y el ambiente.

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5. RECOMENDACIONES
Disear en el agroecosistema Gira de Melena un programa para revertir la tendencia al uso de plaguicidas, motivar la incorporacin de agentes biolgico como alternativas al manejo de plagas y continuar transitando hacia la sostenibilidad de las prcticas fitosanitarias, fundamentado sobre acciones agroecolgicas y la concientizacin de productores y decisores. Transmitir la experiencia de la evaluacin de la supresin de endosulfn en el municipio Gira de Melena a todas las instancias posibles.

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7. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 1. Altieri, MA. 1993. Ethnoscience and diversity: key elements in the design of sustainable pest management systems for small farmers in developing countries. Agriculture, Ecosystems and Environment 46:257-272. Disponible: http://www.agroeco.org/wp-content/uploads/2010/11/ethnosciandbiodiv.pdf. Consultado 5 octubre 2009. 2. 3. 4. 5. Altieri, MA; L. Ponti; CI Nicholls. 2007. El manejo de plagas a travs de la diversificacin de las plantas. LEISA. Revista de Agroecologa 22 (4): 9-12. ANAP. 2011. Informe trimestral de Agroecologa (enero-marzo). Direccin municipal ANAP Gira de Melena. Anon, P. 1984. Environment Health Criteria 40 - Endosulfn. IPCS (International Programme on Chemical Safety) WHO. Geneva. Anon, P. 1989. Toxicity Data Handbook. Vol III, Pesticide-A. Industrial Toxicology Research Centre (Council of Scientific and Industrial Research) Lucknow, India. 6. Anon, P. 2002 a. Regional Substances - Indian Ocean 7. Based Assessment of Persistent Toxic Regional Report Chemicals- United Nations

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Anexo 2. Propiedades de los insecticidas de los subgrupos ciclodienos y similares (endosulfn) (Faz, 1983).

Anexo 3. Balance agrcola del municipio Gira de Melena 2005-2009) DATOS GENERALES Superficie total Superficie agrcola Superficie cultivada promedio Trabajadores agrcolas totales Trabajadores agrcolas directos Promedio produccin agrcola total (*) Capacidad de agua embalsada Superficie forestal 2009 17 740,0 ha 6 840,9 ha 6 651,97 ha 2 229 1 527 129 830,5 t. 125 000 m3 1 739 ha

Anexo 4. Ubicacin geogrfica del municipio Gira de Melena.

Fuente: ONE (2010).

Anexo 5. Gua para la entrevista sobre Manejo ecolgico de plagas (MEP) a fitosanitarios y facilitadores agrcolas (Individual). Fitosanitario de: UBPC: 9,38% CPA: 9,37% CCSF: 25,0% GE: 3,13% GU: 3,12% Facilitador agrcola: 50,0% Edad: 21- 68 aos Sexo: F: 6,25% Aos de trabajo: 6-39 Escolaridad: Primario: 0 % Medio: 68,75% Preguntas: 1-Conoce el trmino MEP? S 96,4% No 3,6% 2- Ha recibido capacitacin sobre los plaguicidas? S: 92,0% No: 8,0% 3- Quin le brinda sta capacitacin? ACTAF: 12,6% ANAP: 7% MINAG: 32% CNSV: 4,1% INISAV: 16,3% ETP: 27% Complejo UNAH: 0% Ninguno: 2 % Otros 0% Cul?______ 4. Con qu frecuencia? Cada 6 meses: 0% Anual: 27,0% Cada dos aos: 46,0% Otro: 27,0% Cundo? Espordicamente. 5. Qu valoracin tiene sobre esta capacitacin? Instructiva e integradora. 6- La capacitacin recibida fue a travs de: Talleres o seminarios: 22,43% Literatura recibida: 51,70% Intercambio de experiencia: 6,60% Capacitacin por el nivel central de la Sanidad Vegetal: 18,0% Otra va. 1,27% Cul? Autopreparacin. 7. Conoces los programas de MEP orientados por el Centro Nacional de Sanidad Vegetal (CNSV)? No: 16,5% Si: 83.5% Cules conoces?: De mosca frutera (Anastrepha spp), picudo negro del pltano (Cosmopolites sordidus Germar). Universitario: 31,25% M: 93,75%

8. Ha participado alguna vez en la confeccin de un programa de MEP? No: 100% Si: 0% En cul?______ 9. Considerara importante su participacin en la confeccin de los programas de MEP? No: 0% Si: 100% Por qu? Exponer, aprender y aportar experiencia Compartir e intercambiar sobre MEP 10. Conoce los aspectos del MEP en la Estrategia Fitosanitaria, orientada por el CNSV? No: 25% Si: 75% 12. Considera que existe una tendencia actual en Cuba de disminuir el uso de plaguicidas qumicos y fortalecer los aspectos del MEP? No: 0% Si: 100% Por qu? Escasez de recursos econmicos El desarrollo del control biolgico alcanzado en el pas. Problemas medioambientales causados por los plaguicidas. Se conocen mejor los problemas que los qumicos causan a la salud humana. 13. Incluye el MEP como uno de los temas en los que Ud. trabaja como extensionista? Si: 100% No: 0% Por qu? Por su importancia. 14. Ha impartido algn taller, curso, o debate sobre este tema a los productores? Si: 86% No: 14% 15- Considera usted que la eliminacin del uso de plaguicidas muy txicos como endosulfn en Gira de Melena ayuda a fortalecer los programas de MEP? Contribuye al fortalecimiento de estos y minimiza los riesgos por intoxicacin y la contaminacin ambiental.

Anexo 6. Gua para la entrevista sobre Manejo ecolgico de plagas (MEP) a productores (Grupal). Forma de Produccin: UBPC: 4,6% CPA: 4,63% CCSF: 87,7% GE: 1,5% Edad: 19-78 aos Sexo: F: 6,9% M: 93,1% Aos de trabajo en la agricultura: 3 - 60 aos Escolaridad: Primario: 23,64% Preguntas: 1-Conoce el trmino MEP? S: 46,3% No: 53,7% 2-Conoce de los plaguicidas sus propiedades toxicolgicas y ecotoxicolgicas? S: 3,1% No: 96,9% 3-Conoce usted los riesgos de los plaguicidas? S: 100% No: 0% 4- Ha recibido capacitacin sobre los plaguicidas? S: 7,8% No: 92,2% 5- La capacitacin recibida fue a travs de: Talleres o seminarios: 18,53% Literatura recibida: 2,40% Intercambio de experiencia: 61,60% Capacitacin por personal tcnico de Sanidad Vegetal: 15,1% Otra va: 2,37% Cul? Autopreparacin. 6-Conoces los programas de MEP orientados por el Centro Nacional de Sanidad Vegetal (CNSV)? No: 93,2% Si: 6,8% a) Cmo conociste los programas de MEP? A travs de la EPP: 2,2% A travs de la ANAP: 4,1% Por capacitacin del nivel central: 0% Otra va. 0,5% Cul? Medio: 72,56% Universitario: 3,8% GU: 1,57%

Comunicacin entre productores b) Considerara importante su participacin en la confeccin de los programas de MEP? No: 0% Si: 100% Por qu? Aprender, exponer y aportar experiencias, compartir e intercambiar. 7- Considera que su trabajo tiene que ver o aporta a resolver el problema de las plagas? No: 0% Si: 100% Por qu? Ayudo a la deteccin de plagas Por las labores que realizo Por el aporte de mi experiencia 8- Considera usted que la eliminacin del uso de plaguicidas muy txicos como endosulfn (thiodan 50% PH) en Gira de Melena ayuda a fortalecer el MEP? Es un paso importante en la reduccin de los plaguicidas y los riesgos de muerte.

Anexo 7. Cantidad de plaguicidas (kg ia) aplicados en el municipio Gira de Melena en el periodo 2005-2009.
No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 23 24 25 26 27 28 29 31 32 33 34 36 37 38 Productos Abamectina CE 1.8 Tiametoxan GD 25 Sulfluramid C 0,3 Fentoato+novaluron51,2CE Imidacloprid GD 70 DeltametrinCE 10 Metamidophos CS 60 Paration-metilo CE 50 DicofolCE 18,5 Thiacloprid + ciflutrin (beta)SE 11,25 Clorfenapir CS 25 DiafentiuronSC 50 Novaluron CE 10 DimetoatoCE 40 AmitrazCE 20 BifentrinCE 10 Endosulfn PH 50 Azufre GD 80 CipermetrinCE 20 dimetomorf + mancozeb MZ PH 68 Azoxistrobina SC 25 Benomilo PH 50 Clorotalonilo SC 50 Fosfito de potasio + clorotalonilo SC62,5 Oxicloruro de cobre SC 37,75 Tetraconazol CE 10 Folpet GD 80 Benalaxil + mancozeb PH 73 Mancozeb PH 80 Procloraz CE 45 Tebuconazol ECNA 25 Metalaxil+mancozeb GD 45 DifenoconazolCE 25 Tebuconazol + triadimenol CE 30 Tebuconazol+procloraz EW 40 Clase III III III II III III Ib Ia III II II III III II III II II III III III III III III III III III III III III III III III III III III 2005 3.2 21 0.0023 54 343 26 884 422 431 172 44 421 2 573 202 13 0 2290 87 826 41 0 3401 2245 1826 23 1512 224 9408 44 105 184 61 113 26 2006 1.8 14 0.0016 25 357 12 823 361 322 143 32 310 0.6 483 151 6 0 1915 68 721 24 0 2415 1894 1526 11 1102 164 8720 27 38 136 34 76 11 2007 2.22 17 0.0021 37 348 16 911 412 392 175 41 397 0.7 521 164 8 0 2135 81 764 39 0 2976 2215 1736 14 1237 191.27 8216 35 42 154 43 92 13 2008 3.45 23.4 0.0031 48.3 412 24.8 973 521 503 221 48 523 3 647 217 16 0 2802 123 918 49 0 3879 2675 2367 28 1657 245 10134 48.6 58 223 61 148 27 2009 3.15 20 0.00264 51.2 358 21.5 876 455 418.1 180.432 45 435 1 560 196 11.5 0 2320 97 850 45 30 3330 2412.5 1990.56 19 1416 219 8992 42.75 55 171 51.25 111 20 TOTAL 11.6 95.4 0.01174 215.5 1818 100.3 4467 2171 2066.1 891.432 210 2086 7.3 2784 930 54.5 0 11462 456 4079 198 30 16001 11441.5 9445.56 95 6924 1043.27 45470 197.35 298 868 250.25 540 97

39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62

Bentiavalicarb + folpet51,75 GD Valifenalate+mancozeb M GD 66 Zineb PH 75 Propaquizafop CE 10 Diquat + paraquatLS 20 S- metolaclor CE 96 FomesafenCS 25 OxifluorfenCE 25 Ametrina PH 80 Glifosato CS 48 IsoxaflutolGD 75 SetribuzinPH 70 TrifluralinCE 48 Coadyuvantes Regulux Quizalofop-p- etilo CE 1,8 prometrina SC 50 Carbarilo 80% Tridemorf OL 80 Diuron PH 80 Basamid 5 GD Triazina PH 50 Folpet 15% Spirodiclofen SC 24 Total

III III III III II III III III III III III III III III III III III III II III I III III III

221.15 229 2383 122 77 334 15 82 61 245 31 212 7 21 46 22 534 298 126 287 35 346 0 17
31 778.35

245 0 2070 88 46 287 5 62.27 49 187 19 202 4 20 41 18 438 250 93 215 22 301 0 8
26 593.67

284 0 2280 104 53 312 7 73 51 210 23 216 5 23 46 21 487 294 112 274 29 326 0 10
28 662.97

421 921 2912 141 69 372 11 82 51 343 31 321 8 27 56 43 616 467 131 431 51 426 267.13 26
37 850.68

325.71 792 2512.5 129 80 350.4 15 90 64 268.8 34.5 255.5 9.6 30.8 55 27.36 570 320 129 316 40 387.5 165.3 20.16
32 879.07

1496.86 1942 12157.5 584 325 1655.4 53 389.27 276 1253.8 138.5 1206.5 33.6 121.8 244 131.36 2645 1629 591 1523 177 1786.5 432.43 81.16

Fuente: CGE (2009).

Anexo 8. Cantidad de kg ia de endosulfn dejado de aplicar respecto al total de kg ia de plaguicidas en el ecosistema Gira de Melena.

Kg ia
50000
60000 40000 50000 30000 40000 20000 31778,35 29030,07 26916,67 38324,38 32879,08 70000

31 785,71 kg ia

Leyenda.
Total Kg ia de plaguicidas aplicados. Total Kg ia de Endosulfn dejado de aplicar.

30000 10000 20000 5000

10000 500 0 0 574,36

623,48
544,85

502,88 Kg ia*
205,86
565,85

(*) media cinco aos.

2005

2006

2007

2008

2009

Aos.

Fuente: CGE (2009) y EPP Gira de Melena, 2005-2009.

Anexo 9. Miguel Altieri: constancia grfica de su voluntad contra el uso de endosulfn. VIII Encuentro de Agricultura Orgnica y Sostenible. Hotel Nacional de Cuba. La Habana, mayo 2010.

Fuente: Comunicacin personal (2010).

Anexo 10. Gua para la entrevista sobre evaluacin del nivel de aceptabilidad de las alternativas en el contexto agrario del municipio Para fitosanitarios y facilitadores agrcolas (Grupal) Fitosanitario de: UBPC: 9,38% CPA: 9,37% CCSF: 25,0% GE: 3,13% GU: 3,12% Facilitador agrcola: 50,0% Edad: 21- 68 aos Sexo: F: 6,25% M: 93,75% Aos de trabajo: 6-39 Escolaridad: Primario: 0 % Medio: 68,75% Preguntas: 1-Considera aceptada la idea de suprimir el uso de endosulfn? S: 100% No: 0% 2-Por qu? En este contexto, las alternativas, cuando son debidamente implementadas en el cultivo, proporcionan beneficios econmicos, ecolgicos y sociales para el productor y la sociedad. Las mismas estn basadas en un manejo que tiene como fundamento primordial el control biolgico natural de las plagas, que es ejercido por predadores, parasitoides y patgenos. Esos organismos benficos, que colectivamente son denominados enemigos naturales de las plagas son, en verdad, los amigos naturales del productor, porque estos pueden mantener las plagas por debajo del nivel poblacional que causa daos al cultivo. Universitario: 31,25%

Para productores (Grupal) Forma de Produccin: UBPC: 4,6% CPA: 4,63% CCSF: 87,7% GE: 1,5% Edad: 19-78 aos Sexo: F: 6,9% M: 93,1% Aos de trabajo en la agricultura: 3 - 60 aos Escolaridad: Primario: 23,64% Preguntas: 1--Considera aceptada la idea de suprimir el uso de endosulfn? S: 82,2% Medio: 72,56% Universitario: 3,8% GU: 1,57%

2-Por qu? Es una tranquilidad para mi familia y mis cosechas. En Gira no se ve thiodan hace aos y no nos hace falta. Conozco muchos casos de envenenamiento intencional o no con thiodan, en Gira eso no sucede hace tiempo. Mis hijos y yo amamos los medios biolgicos, no queremos qumicos, pues tengo muy buenos resultados. No necesito thiodan, las plagas se eliminan con menos riesgos y no bajan mis producciones. Tenemos otros plaguicidas ms nobles. No: 17,8% Por qu? Es muy efectivo contra plagas. Fcil de usar. Ejerce control sobre plagas por largo tiempo.