Universidad Autnoma del Estado de Morelos Secretara Acadmica Direccin de Educacin Media Superior Academia Interescolar de Biologa
ANTOLOGA DE BIOLOGA I
Julio del 2008 Material de Trabajo y Actividades Docentes y Alumnos
AcademiaInterescolardeBiologa UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 2
CONTENIDO
PRESENTACIN 2 UNIDAD I. INTRODUCCIN A LA BIOLOGA 4 1.1 El Desarrollo de la Ciencia 1.2 Protagonistas del Pensamiento Cientfico - Biolgico
1.3 Teoras sobre el Origen de la Vida 1.4 Teoras Evolucionistas UNIDAD II. BIOLOGA CELULAR 32 2.1 Clula
2.2 Estructura y funcin celular
UNIDAD III. PROCESOS BIOLGICOS 85 3.1 Respiracin Celular
3.2 Fotosntesis
BIBLIOGRAFA. 101
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 2 PRESENTACIN.
La academia interescolar de biologa rene en esta antologa la experiencia docente de sus miembros en cada uno de sus contenidos temticos. El significado acadmico de esta aportacin radica en que es el resultado de la discusin colegiada que sintetiza la experiencia de cada uno de los maestros. Se entiende por trabajo colegiado, el anlisis crtico y con propuestas, que rene la participacin continua de los acadmicos y que representan la opinin de los colectivos de cada unidad acadmica. Esta es una estrategia eficiente que mitiga la participacin espordica de algunos maestros porque permite ponderar la responsabilidad de cada docente. Las ventajas de este ejercicio que ha sido continuo desde que se fund la academia interescolar de biologa radica en que los contenidos de esta obra han sido sometidos a dicho anlisis colegiado. Adems, las correcciones y los ajustes representan la opinin de los maestros cuya experiencia al frente de los grupos modula su trabajo, porque es el resultado de un ejercicio docente continuo y comprometido con el desarrollo de la enseanza de la biologa. La enseanza de la biologa a nivel medio superior representa la nica posibilidad de formar entre los alumnos la percepcin de la calidad de vida responsable y humana, desde la premisa de que ensear biologa a nivel medio superior es ensear a vivir a pesar de los inconvenientes del entorno institucional y socioeconmico.
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 3 UNIDAD I. INTRODUCCIN A LA BIOLOGA
La Biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos. Para entender mejor este concepto aparentemente sencillo, es necesario definir primero qu es la ciencia.
Por ciencia se entiende un conjunto de conocimientos sistemticos y ordenados que permiten explicar los fenmenos por sus principios y causas, para descubrir leyes generales.
Esta definicin seala que para la ciencia es importante establecer una sistematizacin, lo cual significa que los conocimientos cientficos deben guardar un orden y relacin entre s. Otra caracterstica fundamental de la ciencia es la objetividad, esto es, que los conocimientos deben centrarse en los objetos que se estudian y no en los sujetos que realizan la investigacin. Adems, toda ciencia es metdica, ya que sigue ciertos procedimientos, lo que conduce a la obtencin de nuevos conocimientos.
La Biologa es una ciencia que rene las caractersticas de ser explicativa, sistemtica, objetiva y de seguir un mtodo para conocer todo aquello relacionado con su objeto de estudio, que son los seres vivos.
La Biologa es la ciencia que estudia a los seres vivos en cuanto a su estructura, funcin, herencia, evolucin relaciones con el medio que los rodea, etctera.
Etapa antigua:
El primer descubrimiento biolgico fue la agricultura, actividad que permiti al hombre dejar de ser nmada. Una vez sedentario, el hombre empez a observar los fenmenos de la naturaleza y de su propio organismo.
En el siglo VI a.C., en Grecia, algunos filsofos llamados naturalistas, como Tales de Mileto y Anaximandro, explicaron la naturaleza por medio de sus causas materiales.
1.1 El Desarrollo de la Ciencia Objetivo: El alumno describir los orgenes de la ciencia biolgica, su metodologa y los procesos en el terreno de la investigacin. UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 4 En el siglo IV a.C., aparecieron los primeros documentos sobre medicina atribuidos a Hipcrates, quien estudi algunos problemas de la reproduccin y la herencia, basados en la observacin del cuerpo humano.
Del ao 382 a 322, a.C., surge Aristteles pionero del mtodo cientfico basado en la observacin y la experimentacin, tambin considerado el padre de la zoologa por sus estudios de los animales, y el intento de una clasificacin en la escala zoolgica. Realiz investigaciones sobre el origen de los organismos apoyando la idea de la generacin espontnea. De manera general, se considera a Aristteles como fundador de la Biologa y uno de los grandes hombres que incursion en el estudio de la mayora de las ciencias.
Claudio Galeno (siglo II a.C.) considerado como el ultimo medico de la antigedad, en su poca estaban prohibidas las disecciones humanas y slo podan ser practicadas en cadveres de nufragos arrojados a la playa o de viajeros que moran en el camino. Por ello, muchas de las disecciones que efectu Galeno fueron realizadas en monos y, aunque sus escritos contenan varias afirmaciones errneas, se le consider una autoridad en anatoma por ms de diez siglos.
Renacimiento (siglos XV y XVI)
Se inici el auge en las ciencias y las artes. El italiano Leonardo Da Vinci (1452 - 1519), tuvo inters en el estudio de la naturaleza, y en particular del cuerpo humano.
En el siglo XVI, el mdico Belga Andreas Vesalio, realiz disecciones en cadveres humanos que lo llevaron a corregir los errores de anatoma de Galeno, y en 1628 William Harvey, mdico ingls, describi la circulacin sangunea.
Uno de los inventos ms importantes del siglo XVII fue el microscopio, cuya creacin se atribuye a los alemanes Hans y Zacaras Cansen, quienes no eran investigadores sino talladores de lentes. Al poner una lente sobre otra ante un pequeo objeto descubrieron que se vea considerablemente aumentado. ste fue el primer microscopio rudimentario que se utiliz.
Robert Hooke fue de los primeros investigadores que utiliz el microscopio. En 1665 dio el nombre de clulas a las estructuras alargadas, en forma de celdas de un panal, que observ cuando investigaba un corte de corcho muy delgado bajo el microscopio.
El Holands Antn van Leeuwenhoek (siglo XVII), un hbil tallador de lentes con las que construy un microscopio rudimentario. En l observ por primera vez ojos de animales, glbulos rojos y microorganismos en una gota de agua. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 5 Etapa moderna
En el siglo XIX surgieron investigadores como: Schleiden y Schwann, Carl Von Linneo, Louis Pasteur, Charles Darwin y Gregor Mendel. Los cuales se mencionan en la Tabla 1 y 2.
Etapa contempornea El siglo XX es la etapa del auge de la Biologa celular y molecular, la mayora de los estudios se han centrado en la investigacin sobre la constitucin molecular de la clula y su funcin. Son muchos los investigadores que han sobresalido en nuestro siglo. En el siguiente cuadro se mencionan algunos de ellos as como sus principales contribuciones. Tabla 1. Principales Investigadores de la Biologa (Antigua Renacimiento) PRINCIPALES INVESTIGADORES DE LA BIOLOGA Y SUS APORTACIONES Etapa Autor Aportacin Filsofos naturalistas Explican los fenmenos por causas materiales. Hipcrates Primeros documentos biolgicos. Aristteles Fundador de la Biologa, utiliza el mtodo cientfico. Realizo la primera clasificacin de los seres vivos Antigua Galeno Estudios de anatoma, realizadas en monos, en su mayora, o con cadveres de naufragios Andres Vesalio Realiz disecciones en cadveres humanos, corrige los errores de Galeno. Es denominado padre de la Anatoma William Harvey Primeros documentos biolgicos, describi la circulacin sangunea. Denominado padre de la Fisiologa Mdica Hans y Zacaras J ansen Invento mas importante del siglo XVII: Construccin de microscopios Robert Hooke Dio nombre a la clula Renacimiento y siglo XVII Antn van Leeuwenhoek Observacin de microorganismos
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 6 Tabla 2. Principales Investigadores de la Biologa (Moderna Contempornea) PRINCIPALES INVESTIGADORES DE LA BIOLOGA Y SUS APORTACIONES Etapa Autor Aportacin Theodor Schwann y Mathias Schleiden En 1939, propusieron que todas las plantas y los animales estn constituidos por clulas a ellos se les atribuyo la Teora celular Carl Von Linneo Propone un sistema de clasificacin utilizando la nomenclatura binominal Louis Pasteur (1822 1895) Considerado el padre de la Microbiologa
Realizo estudios sobre fermentacin alcohlica y lctica
Descubri varias vacunas como la antirrbica y carbunco
Demostr la falsedad de la generacin espontnea. Charles Darwin (1809 1882) En 1860 expone en el libro El origen de las especies la teora para explicar la evolucin de los seres vivos por medio de la seleccin natural
Moderna Siglo XIX Gregor Mendel (1822 1894) Denominado padre de la Gentica y aportando las Leyes de la Gentica W.S. Sutton y T. Boveri Postularon la Teora Cromosmica de la Herencia Thomas H. Morgan Estableci la Teora de los genes y la herencia ligada al sexo. J ames Watson y Francis Crack En 1953, establecieron el modelo para explicar la estructura del ADN Alexander Fleming En 1929, descubri la penicilina, sustancia que mata las bacterias y es extrada del hongo Penicillium notatum. Alexander I. Oparin En 1924, formul una hiptesis sobre el origen de la vida y en 1936 presenta una revisin ampliada de su libro El Origen de la Vida. J aques Monod y Francois J acob Premio Nobel en 1965 sobre los estudios en gentica en el control y regulacin de la actividad de los genes Severo Ochoa Descubri los mecanismos que producen el ARN (cido ribonucleico)
Contempornea Siglo XX Konrad Lorenz (1903 1989) Padre de la Etologa (rama de la biologa que se dedica al estudio del comportamiento animal) sus observaciones se basaron en la conducta de patos y gansos ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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El campo de la Biologa tambin se ha enriquecido con aportaciones de destacados investigadores mexicanos. En el siglo XX, sobresalen las contribuciones de algunos cientficos de nuestro pas como son:
PRINCIPALES CIENTFICOS MEXICANOS Y SUS CONTRIBUCIONES A LA BIOLOGA Investigador Campo de estudio Isaac Ochoterena (1885 1950) Fue director del Instituto de Biologa de la UNAM Realizo estudios sobre las cactceas de Mxico. Alfonso Herrera (1868 1942) Fundador de la ctedra de Biologa en la Escuela Normal para Maestros.
Se incorporo a la corriente evolucionista de Darwin En 1906 realiz estudios sobre el origen del protoplasma (Plasmogenia).
Realizo investigaciones sobre plagas agrcolas Eucario Lpez Ochotorena En 1927 realizo investigaciones en protozoarios Enrique Beltrn (1903 1994) Autor de varias obras en el rea de Recursos naturales de Mxico. La pesca en Mxico
Director y fundador del Instituto Mexicano de Recursos Renovables (IMERNAR) Arturo Gmez Pompa (1956 a la fecha) Fund el Instituto Nacional de investigaciones sobre Recursos Biticos (INIREB) y el Consejo Nacional para la enseanza de la biologa (CNEB).
Ha trabajado en Botnica, Ecologa Vegetal y recursos biticos, donde ha publicado numerosas obras. Mario Castro (1939- 1980) Fitomejoramiento, creacin del maz enano. Redujo la altura para aumentar el nmero de individuos por rea Mario Molina Premio Nobel en 1995. Por su investigacin sobre la destruccin de la capa de ozono por el uso de los clorofluorocarbonados, que se emplean en la fabricacin de aerosoles y refrigerantes
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Desde los griegos, Pasteur, Mendel, Darwin. Se describir ms el cmo llegaron a sus descubrimientos, que los aspectos biogrficos.
Ya hablamos del origen de la Biologa. Ahora hablemos de quienes la nutrieron. A partir de los griegos se preguntaban Qu era la vida?, de estos surgieron varias corrientes:
a) Idealistas: Donde afirmaban que la vida es una manifestacin espiritual suprema e inmaterial al que le dan el nombre de alma. Este concepto es la base de todas las religiones del mundo.
b) Materialistas: Estos afirmaban que la vida es como todo el mundo restante y no necesita para su explicacin el reconocimiento de ningn principio espiritual supremo es decir la vida no es ms que una forma especial de existencia de la materia que se origina y se destruye de acuerdo a determinadas leyes.
ARISTTELES: Es considerado como uno de los principales protagonistas del pensamiento cientfico biolgico griego (384 - 322 a.C.). Por las aportaciones que realizo al estudio de la naturaleza es denominado el Padre de la biologa y de la zoologa. Conceba a los seres vivos como una combinacin de materia y forma. La materia que es bruta, por imposicin de la mente, poda adquirir cualquier forma y sta representaba un propsito de perfeccin. Por lo tanto, cada ser vivo pretende llegar a la perfeccin, lo que consigue en diferentes grados.
Lleg a clasificar a los animales en:
a) Animales con sangre: vivparos como los mamferos y ovparos como las aves.
b) Animales sin sangre: con huevos perfectos en los que inclua a los crustceos y cefalpodos, con huevos especiales, donde agrupaba a los insectos y a las araas.
c) De generacin espontnea: Moluscos, esponjas y celenterados como las medusas.
En su teora de las tres almas o espritus sostena que:
1 Las plantas posean un alma vegetativa encargada de su nutricin y reproduccin.
1.2 Protagonistas del Pensamiento Cientfico - Biolgico ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 9 2 Los animales tenan un alma sensitiva destinada a los deseos y movimientos.
3 El hombre tena un alma que era la del raciocinio o del intelecto.
La finalidad de cada alma era la de alcanzar su propia perfeccin. Segn Aristteles, los seres vivos posean adems un psij (psique) que en forma de alma poda combinarse con la materia para crear bajo ciertas condiciones y por generacin espontnea a las plantas sin flores, algunos moluscos y animales inferiores.
El anlisis comparativo que hizo de los diferentes grupos de organismos lo llev a establecer su escalera de la naturaleza, en la que ordenaba progresivamente a los seres vivos de los ms sencillos hasta los ms complejos. Esta gran escalera de organismos, que es una ordenacin lineal, no pretenda tener sentido filogentico, evolutivo, como a veces se crey, sino solamente reflejar una escalera natural de los grupos de seres vivos.
Despus de los griegos, existe un espacio denominado oscurantismo, y fue hasta el ao de 1600 cuando se presentan nuevamente avances de las ciencias.
LOUIS PASTEUR (1822 - 1895). Qumico francs, realiz algunos sencillos experimentos que derrocaban en forma definitiva la teora de la generacin espontnea. Demostrando que el aire que nos rodea contiene un nmero considerable de microorganismos.
Insiste en que lleg en el momento de preguntar De dnde provino el primer ser vivo? Dicho de otro modo, sera: Cmo se origin la vida? Demostrando la imposibilidad de la formacin de microorganismos en materiales estriles, con esto demostr que todo ser vivo tiene un antecesor vivo. Introdujo el proceso llamado Pasteurizacin. En 1864 descubri y combati la enfermedad que aquejaba a los gusanos de seda, llamado flacherie, y el clera de las aves de corral, preparando una vacuna que daba inmunidad contra esta enfermedad. Pasteur predice la importancia de la limpieza para eliminar las enfermedades. Luch contra la hidrofobia o rabia provocada por la mordedura de un perro y encontr una vacuna que aplic al nio J os Maister al cual le salv la vida. Fue el fundador de la bacteriologa moderna.
CHARLES ROBERT DARWIN (1809 - 1882). En 1831 fue invitado para formar parte como naturalista de una expedicin cientfica a la Patagonia, a La Tierra del Fuego y las Islas del Pacfico. Su visita a las Islas Galpagos lo dej impresionado al observar cierta semejanza entre los animales que habitaban las islas y los de tierra firme; al mismo tiempo que las diferentes asociaciones vegetales y animales de cada isla. UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 10 Darwin qued convencido de que las especies de organismos no eran inmutables, sino que haban sufrido cambios graduales, diversificndose a travs de millones de aos a partir de ancestros comunes.
Las ideas de Darwin quedaron resumidas en los siguientes conceptos:
a) El mundo no es esttico, sino que ha sufrido una serie de transformaciones a travs del tiempo.
b) Las especies han variado durante un gradual y continuo proceso evolutivo, extinguindose unas y originndose otras.
El resumen que le correspondi presentar a Darwin sirvi de base para que l, escribiera el libro de El Origen de las Especies, que sin lugar a dudas fue donde se plasmaron las ideas ms revolucionarias sobre los conocimientos biolgicos del siglo XIX.
La teora de la seleccin natural de Darwin explicada en su obra El Origen de las Especies se fundamenta en lo siguiente:
a) Los organismos vivos producen mayor nmero de descendientes que los que logran alcanzar la edad reproductiva.
b) Los seres vivos con caractersticas de tolerablemente aptos al ambiente tienen mayores posibilidades de sobrevivir que aquellos carentes de ella. Su nmero aumenta, por lo tanto, en la poblacin tambin se incrementan las caractersticas de la adecuada adaptacin al medio a travs de sucesivas generaciones.
JUAN GREGORIO MENDEL (1822 - 1884). Destac en el mundo cientfico cuando, despus de muerto, sus brillantes investigaciones fueron conocidas por los hombres de ciencia y divulgadas.
En 1856, tres aos antes de que Darwin publicara su primera obra sobre la evolucin, Gregorio Mendel inici sus importantes trabajos de experimentacin que duraron ocho aos. Su inquietud por desentraar el mecanismo de la herencia lo llev a efectuar trabajos experimentales con guisantes en un pequeo jardn del monasterio de Altbrun, en donde:
a) Trataba de descubrir como pasaban los rasgos particulares de los padres a los descendientes.
b) Control la fecundacin cruzada de guisantes con caracteres distintos.
c) Observ los resultados e hizo notas cuidadosas que fue analizando hasta
d) Descubrir que la herencia obedeca a las leyes biolgicas.
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 11 El trabajo experimental realizado por Mendel fue tan preciso que las leyes por l descubiertas tienen validez actual y slo han sido complementadas por los trabajos de otros investigadores destacados, aumentando de esta manera el caudal del conocimiento sobre la materia.
Gregorio Mendel, con su aportacin, dio nacimiento a una nueva rama de las ciencias biolgicas: la gentica.
Las explicaciones que el ser humano ha emitido respecto de la aparicin de la vida han sido diversas. A continuacin se hace una breve descripcin de algunas de las teoras ms representativas acerca del origen de la vida:
TEORA CREACIONISTA
La explicacin ms difundida en todos los tiempos, es la que adjudica a un ser divino la creacin de todos los seres vivos. Obviamente, cambia el nombre en las diferentes culturas, pero el principio es el mismo: un poder sobrenatural es el que ha creado todo lo que existe.
El Creacionismo seala: a un ser divino, como el creador absoluto de todo.
Debemos aclarar que esta teora no puede considerarse cientfica, ya que no es susceptible de comprobacin.
TEORIA DE LA PANSPERMIA
Otra forma de explicar el origen de la vida, fue la que plante Svante Arrhenius, en 1908, en su libro titulado Mundos en formacin, en el cual propuso la teora de la Panspermia.
Esta teora explica que la vida se origin en la Tierra a partir de una espora proveniente del espacio exterior. Obviamente, esta teora fue muy controvertida y poco aceptada, ya que en realidad no se refiere al origen de la vida en la tierra, sino ms bien relata la llegada de la vida a nuestro planeta. Adems, Arrhenius nunca explic cmo es que la espora pudo soportar las inclemencias del espacio exterior y los cambios bruscos de temperatura al irrumpir la atmsfera terrestre.
A pesar de lo extraa que pueda parecer esta teora, en la actualidad existen datos que de alguna forma la apoyan, tal es el caso del descubrimiento de un meteorito que cay en la tierra y que se supone provino de Marte hace 13 mil aos. Su existencia se reconoci hasta 1984, y se le registr como meteorito ALH 84001. 1.3. Teoras sobre el Origen de la Vida UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
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En 1996, con el avance de las investigaciones realizadas sobre el citado meteorito, se encontraron con l molculas de hidrocarburos. Este hallazgo sorprendi a los investigadores, ya que dichas molculas orgnicas por lo general, son producidas por los seres vivos. En el meteorito tambin se observaron marcas diminutas parecidas a fsiles de bacterias primitivas.
Entre los ambiciosos proyectos de la NASA, sigue latente la intencin de saber si existe o no vida en Marte. As en noviembre de 1996, se envi una misin espacial a este planeta, que transportaba un artefacto conocido como Pathfinder, provisto con un laboratorio de anlisis de muestras de suelos y una cmara fotogrfica.
Otro hecho que sustent a la Teora de la Panspermia, es la similitud existente entre rocas de Marte (fotografiadas por el Viking hace ms de 20 aos), y las descubiertas en 1997, a las orillas del lago Ontario, en Canad. Ambas muestran cavernas y surcos probablemente causados por la actividad de organismos pequeos.
La teora de la Panspermia propone: que la vida se origin en la Tierra a partir de una espora que lleg del espacio exterior.
TEORA DE LA GENERACIN ESPONTNEA O ABIOGENISTA
Esta teora se fundament en la observacin de que, en apariencia, a partir de cierta materia sin vida, se originan sbitamente organismos vivos.
La Generacin Espontnea es la teora que sostiene, que los seres vivos se forman de manera repentina a partir de la materia inerte sin proceso alguno.
La Teora Abiogenista fue apoyada por diversos naturalistas y cientficos en distintas pocas: Aristteles (384 - 322) a.C. pensaba que las ranas, los insectos y los peces, entre otros organismos, se originaban a partir del lodo de los charcos, del sudor, del roco y del agua de mar. El cambio de la materia inerte a la materia viviente suceda por la accin de la entelequia, surgi la corriente de los vitalistas. Segn stos, para que tal transformacin se llevara a cabo, era necesario la animacin de la materia inerte por medio de un soplo vital o soplo divino.
Johann van Helmont, holands que sustent la Teora de la Generacin Espontnea. En el ao de 1667, lleg a dar una receta para la creacin de ratones.
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 13 Francesco Redi, italiano (1626 - 1697), someti a experimentacin la Teora de la Generacin Espontnea, para probar que esta teora estaba equivocada, Redi efectu un sencillo experimento.
Coloc en el interior de dos frascos materia orgnica en descomposicin: uno lo tap con tela fina que permita el paso del aire, y el otro lo dej completamente a la intemperie. Despus de unos das, el frasco descubierto contena muchos gusanos, los que no se observaron en el frasco tapado. Adems, en la tela que cubra el frasco, encontr huevecillos que posteriormente originaron gusanos. Este experimento le permiti a Redi concluir que los gusanos no se generaban de manera espontnea de la carne en descomposicin, sino que se producan a partir de los huevecillos depositados por las moscas. A pesar de estos resultados, los vitalistas continuaban sosteniendo que en el caso de los microorganismos, s haba generacin espontnea.
J. T. Needham, investigador Ingles (1713 - 1781), realiz varios experimentos en los que utiliz botellas que contenan una sustancia nutritiva (caldo) el cual herva y tapaba; aunque es posible que este vitalista no realizara bien estos procesos, ya que despus de un tiempo aparecan microbios. Con estos resultados, Needham concluy que los microorganismos se formaban de la materia inerte (del caldo), por efecto de una fuerza vital.
TEORA BIOGENISTA
Lzaro Spallanzani italiano (1729 - 1799), refuta los experimentos de Needham y demostr que no aparecen microorganismos si el recipiente se cierra durante la esterilizacin. Demostr la conservacin de los alimentos
Los experimentos de Louis Pasteur en 1862, permitieron que surgiera la teora Biogenista. Con este propsito dise unos matraces con el cuello curvo, conocidos como matraces de cuello de cisne, en los que deposit el caldo que esteriliz por medio de ebullicin. En dichos matraces poda penetrar libremente el aire, pero los microorganismos quedaban atrapados. Al romper el cuello del matraz y quedar el caldo expuesto, ste se infestaba por microorganismos con lo que comprob que no se causaba dao al caldo por efecto de la ebullicin.
Pasteur concluy, que los organismos no se generan de la materia inerte por la accin de un soplo divino, sino que es necesario que entren en contacto con el caldo para que ah se reproduzcan.
Los experimentos de Louis Pasteur apoyan la Teora Biogenista sobre el origen de la vida, que establece que todo ser vivo procede de otro preexistente.
TEORIA FISICOQUMICA DE OPARIN HALDANE
Alexander I. Oparin bioqumico ruso en 1924, public un libro titulado. El origen de la vida donde expone una teora segn la cual, los compuestos UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 14 orgnicos necesarios para la vida se habra originado abiticamente, es decir, sin participacin de seres vivos a partir de compuestos orgnicos presentes en el medio.
En su teora menciona, que cuando se form la tierra, la atmsfera careca de oxgeno (O 2 ) y contena compuestos como el metano (CH 4 ) y el amoniaco (NH 3 ) y que las condiciones atmosfricas o factores fsicos del ambiente, como las altas temperaturas ocasionadas por la actividad volcnica, la insolacin y la intensa actividad elctrica, habran provocado las reacciones qumicas entre las primeras molculas orgnicas complejas. Oparin tambin propuso que la formacin de estructuras llamadas coacervados, dieron origen a las formas precelulares que antecedieron a los seres vivos.
Cuatro aos despus, el bioqumico escocs J ohn B.S. Haldane propuso, otra teora que coincide en varios aspectos con la de Oparin.
Tanto Oparin como Haldane hicieron una resea de las condiciones que debieron prevalecer en la Tierra primitiva. Esta teora se conoce tambin como fisicoqumica.
Para poder introducirnos en la comprensin del complejo fenmeno del inicio de la vida, debemos conocer y analizar las condiciones prevalecientes en la Tierra primitiva, que promovieron la sucesin de los eventos que culminaron con el origen de las primeras clulas.
LA TIERRA PRIMITIVA Segn la teora ms aceptada sobre el origen del Sistema Solar, se afirma que la Tierra y los dems planetas se formaron hace 4,500 millones de aos, por condensacin de tomos presentes en le espacio (polvo csmico) que en muchos casos provienen de la desintegracin de otras estrellas. En un planeta recin formado, las temperaturas internas son muy elevadas. En estas condiciones de temperatura y presin elevadas, los protones se fusionan y forman helio (He), y los tomos de helio, a su vez, se unen y forman otros elementos. A este proceso se le conoce como nucleosntesis.
La tierra recin formada posea temperaturas muy altas, debido al calor producido por su condensacin y a las reacciones de desintegracin radiactiva en su interior. Estas altas temperaturas provocaron que las rocas se fundieran y que los elementos pesados, como el hierro y el nquel, se acumularan en el centro para formar el ncleo de nuestro planeta. Otros tomos ligeros, como el hidrgeno(H 2 ), el helio(He) y el nitrgeno (N 2 ), molculas como el agua (H 2 O), el bixido de carbono (CO 2 ) y compuestos hidrogenados y nitrogenados, conformaron la corteza terrestre y la atmsfera primitiva.
La atmsfera de la Tierra de form por los gases volcnicos que se liberaron por las fisuras de la corteza terrestre. Entre los gases emitidos, se encontraban principalmente, el vapor de agua, el nitrgeno y el bixido de ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 15 carbono. Conforme la Tierra se fue enfriando el vapor de agua se condens y se produjeron lluvias que formaron los ocanos y que deslavaron rocas y montaas, arrastrando a su paso sales minerales.
Los gases liberados reaccionaron entre s, gracias a la energa del Sol y de los volcanes, formando molculas como el metano, el amoniaco y el cido cianhdrico. Esta atmsfera contena una gran cantidad de hidrgeno, por lo que se le considera reductora.
En el siguiente cuadro, se comparan las condiciones que presentaba la atmsfera primitiva con la actual. COMPARACIN ENTRE LAS ATMSFERAS PRIMITIVA Y ACTUAL PRIMITIVA ACTUAL
H 2
N 2
CO 2
H 2 O CH 4
HCN
N 2 (78%) O 2 (21%) CO 2 (0.03%) H 2 O (0 A4%) Capa de ozono Helio (Trazas)
Al ocano de la Tierra primitiva se le da el nombre de caldo o sopa primigenia, ya que el agua estaba caliente y contena una gran cantidad de molculas, en su mayora inorgnicas. Aparentemente, en el ocano primitivo las fuentes de energa (elctrica, calorfica, rayos UV, etc.) as como las condiciones existentes, aumentaron las posibilidades de interaccin de las molculas, originando as el ambiente adecuado para que se formaran compuestos orgnicos y la vida.
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 16 La Tierra primitiva se caracteriz por: a) Que su atmsfera era reductora, con altas concentraciones de hidrgeno, de gases volcnicos y de vapor de agua, pero muy pobre en oxgeno.
b) No exista la capa de ozono, y por lo tanto prevaleca una intensa accin de diversas fuentes de energa (descargas elctricas, rayos UV, calorfica, etc.)
Las molculas precursora
Si la hiptesis sobre las condiciones de la Tierra primitiva era correcta, entonces al reproducir tales condiciones, se podra originar o crear de nuevo la vida. Basados en este supuesto, fundamentado a su vez en la hiptesis de Oparin, los norteamericanos Stanley L. Millar y su profesor Harold C. Urey realizaron, en 1953, una serie de experimentos donde simularon las caractersticas de la Tierra primitiva. Emplearon un aparato de vidrio esterilizado, dentro del cual colocaron compuestos sencillos como agua, metano, hidrgeno y amoniaco. El aparato estaba cerrado hermticamente, y contaba con electrodos que producan descargas elctricas. Los gases circulaban, ya que el aparato contaba con un sitio donde la mezcla herva y otro donde se condensaba. Los resultados fueron sorprendentes: despus de una semana, obtuvieron compuestos complejos como aminocidos (unidades bsicas de las protenas), urea, cidos grasos y cido actico. La conclusin que se desprende de tales experimentos, es que en condiciones abiticas, es decir, sin vida, se pueden formar molculas orgnicas fundamentales para los seres vivos.
Condiciones de la Tierra Primitiva ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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Experimento de Miller y Urey
Posteriormente, otros investigadores intentaron con xito simular las condiciones de la Tierra primitiva, agregando al modelo de Millar y Urey otro tipo de molculas y de fuentes de energa, como rayos UV, e incluso energa mecnica. En el cuadro 5.3 se muestran algunos de los compuestos que se han obtenido por medio de estos experimentos. Las molculas obtenidas en esta clase de experimentos son monmeros; pero recordemos que las molculas que forman a los seres vivos son, en general, molculas grandes y complejas formadas por varias unidades, es decir polmeros, por lo que fue necesario encaminar las investigaciones en esa direccin. Los resultados y conclusiones de los investigadores tienden a afirmar que no fue uno solo, sino varios los mecanismos que permitieron la formacin de polmeros.
SINTESIS ABIOTICA DE ALGUNOS COMPUESTOS ORGANICOS Molculas precursoras Fuentes de energa Compuestos orgnicos obtenidos Glucosa, fructuosa, ribosa y cido fosfrico Calor Polisacridos H 2 O, HCN, NH 3 , H 2 , CO 2
Rayos gama, beta y ultravioleta Aldehdos y azcares como glucosa, ribosa y desoxirribosa H 2 , H 2 O, CO, H 2 S HCN, NH 3 , NH 4
NO 3 , CH 4 , CN y otras Rayos beta, radiacin solar, rayos ultravioleta, descargas elctricas, energa mecnica. Diversos aminocidos H 2 O, CH 4 , NH 3
y aminocidos Calor, radiacin ultravioleta y descargas elctricas Dipptidos y polipptidos Acido uridlico, fosfatos y nucletidos Calor y descargas elctricas Polinucletidos UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 18 Las Preclulas
Oparin propuso que en la Tierra primitiva se fueron produciendo molculas complejas, y al mismo tiempo, estructuras para albergar a dichas molculas. A continuacin se presentan las principales hiptesis y pruebas experimentales que explican cmo fue posible que se formaran las estructuras que contenan a los polmeros, conocidas como preclulas o protobiontes. Entre las ms importantes estn: los coacervados de Oparin, las microesfrulas de Fox y los sulfobios y colpoides de Herrera.
Los coacervados de Oparin
Como ya mencionamos, Oparin en su teora propuso un modelo de preclulas, a las que llam coacervados, y los identific como formas precursoras de las clulas las cuales las creo de manera experimental como se observa en la figura.
Los coacervados son sistemas precelulares experimentales que se originan a partir de la mezcla de sustancias como carbohidratos, protenas y cidos nucleicos, entre otras.
Los coacervados se forman como gotitas suspendidas en un lquido, y por diferencia de cargas, atraen a las macromolculas presentes en el medio. En ellos se han observado diversas reacciones qumicas y algunos cambios fsicos. Entre las reacciones qumicas, se encuentra la formacin de polmeros. Un proceso fsico importante de los coacervados, es que pueden crecer, es decir, aumentar su tamao y, cuando alcanzan ciertas dimensiones, se fragmentan en varias gotitas (hijas) ms pequeas como se observa en la Figura 1
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Figura 1 Propiedades de los coacervados
COMPARACION DE ALGUNAS CARACTERISTICAS DE COACERVADOS Y CELULAS Caracterstica Coacervados Clulas Origen Abitica, experimental Bitica a partir de clulas preexistentes Reproduccin Al rebasar un cierto tamao se vuelven inestables y se fragmentan Crecen desde el interior Metabolismo Carecen de metabolismo, y pueden realizar ciertas reacciones cuando se les agrega una enzima Realizan varias funciones Transmisin de caractersticas No presentan un sistema hereditario Al fragmentarse, algunas quedan vacas Con un sistema gentico para la transmisin de caractersticas. Las clulas hijas presentan informacin de sus progenitoras.
Las microesfrulas de Fox
Entre los experimentos que apoyan la teora de Oparin, se encuentran los que llev a cabo Sydney W. Fox, quien en 1964 propuso un modelo de sistemas precelulares, a los que llam microesfrulas protenicas.
Fox obtuvo las microesfrulas, calentando aminocidos en seco para formar protenas, que despus hidrat y mezcl para formar una solucin de proteinoides. Posteriormente, en esta solucin se formaron las microesfrulas, que se observan UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 20 como una serie de gotitas muy estables y con el tamao aproximado de una clula.
Algunas caractersticas interesantes de las microesfrulas son:
a) Pueden aumentar su tamao.
b) Son capaces de absorber ms proteinoides
c) Pueden formar yemas parecidas a las que se observan en las levaduras o incluso aparentar un proceso de biparticin, como el que se lleva a cabo en las bacterias.
Hasta el momento es difcil decidir, cul de los dos sistemas precelulares (coacervados o microesfrulas) es ms aceptable para explicar el origen de las clulas, ambos aportan datos interesantes para el estudio de esta rea.
TEORIA DE LA PLASMOGENIA
El cientfico mexicano Alfonso Herrera (1868-1942) propuso una teora a la que llam Plasmogenia, Los trabajos de Herrera consistieron en producir en el laboratorio, estructuras precelulares parecidas a microorganismos llamadas sulfobios y colpoides. Los sulfobios son microestructuras organizadas que parecen clulas, se producen al disolver tiocianato de amonio (NH 4 +SCN) en formaldehdo (OH _ ).
Los colpoides se obtienen mezclando aceite de oliva y gasolina, puros, adicionndoles unas gotas de solucin de hidrxido de sodio (NaOH).
El trabajo de Alfonso Herrera fue reconocido 30 aos despus de su muerte por los investigadores Sydney Fox y Klaus Dose, quienes en su libro Evolucin molecular y origen de la vida, lo citan como uno de los cuatro cientficos que hicieron trabajos en este campo: Louis Pasteur, Alexander I. Oparin, Charles Darwin y el mexicano Alfonso Herrera.
FORMACIN DE LAS PRIMERAS CELULAS
Lo que caracteriza a las clulas vivas es que son capaces de metabolizar y reproducirse, pero es difcil imaginar cmo se lleg a tener la maquinaria necesaria para tales procesos. Los coacervados de Oparin y las microesferulas de Fox, sirven como modelo para explicar cmo probablemente se pudieron haber formado las primeras clulas.
Podemos resumir los eventos probables que ocurrieron para la formacin de las primeras clulas vivas como sigue:
1. Presencia de caractersticas ambientales en la Tierra primitiva que proporcionaron las condiciones fsicas y qumicas adecuadas.
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 21 2. Formacin de monmeros como aminocidos, bases nitrogenadas y azcares.
3. Generacin de polmeros, como las protenas, que se pueden producir de manera espontnea a partir de aminocidos.
4. Creacin de estructuras precelulares (como coacervados o micro esfrulas) o protobiones.
5. Produccin de molculas con un sistema de autoduplicacin (como el ADN) que permitira la transmisin de la informacin de generacin en generacin.
6. Adquisicin de un metabolismo, que permitira la produccin de molculas de crecimiento y formacin de estructuras Figura 2.
Figura 2. Diagrama del posible origen de las clulas
Los primeros organismos debieron haber sido muy simples: procariontes (sin ncleo verdadero), anaerobios (que no necesitan oxgeno) y unicelulares (de una sola clula), muy parecidos a las bacterias fermentadoras actuales.
Estas clulas primitivas tendran un aparato gentico, pero todas las sustancias necesarias para sobrevivir las obtendran del medio. Es decir, debieron ser organismos hetertrofos (incapaces de producir su alimento) o consumidores de las molculas que encontraban en el medio.
Por el aumento de clulas en el ambiente, el alimento (o molculas) fue escaso, por lo que los organismos se volvieron altamente competitivos, capaces de sintetizar su propio alimento y producir su propia energa.
As surgieron tanto las clulas auttrofas como algunas bacterias quimiosintticas que pueden utilizar el cido sulfhdrico, y posteriormente las bacterias fotosintticas, capaces de transformar la energa solar. Una vez que surgieron los organismos fotosintetizadores (que tienen la caracterstica de liberar oxgeno), la atmsfera reductora (sin oxgeno) de la Tierra UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 22 primitiva cambio de manera paulatina a la atmsfera oxidante (con oxgeno) como la actual. Este paso de atmsfera reductora a oxidante, propici el desarrollo de organismos aerobios (que necesitan oxgeno). La liberacin del oxgeno permiti a su vez, la formacin de la capa de ozono.
Tuvieron que pasar alrededor de 1,000 millones de aos (Figura 3) desde la formacin de la Tierra hasta el origen de la vida, y otros 2,000 millones de aos, para que a partir de las clulas procariontes se formaran las clulas eucariontes (con ncleo verdadero).
Por lo tanto los primeros seres vivos debieron ser procariontes, anaerobios y hetertrofos (parecidos a las bacterias fermentadoras). Posteriormente se originaron los quimioauttrofos y los primeros organismos fotosintetizadores, por lo que se inicio la liberacin de oxgeno a la atmsfera, que propicio el origen de los organismos aerobios. Hace unos 1,500 millones de aos hicieron su aparicin los primeros eucariontes. Fig. 3 Millones de aos EVENTOS 4500
Diversificacin de aerobios Fotosintetizadores 1500 Primeros Eucariontes
T i e m p o
c o n t a d o
d e s d e
l a
a c t u a l i d a d
poca actual Los primeros 3000 millones de aos de la tierra. Se muestran los principales eventos, desde el origen de la tierra, las caractersticas de los primeros seres vivos, y la aparicin de los eucariontes. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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La evolucin biolgica u orgnica, consiste en el desarrollo o cambio gradual de los seres vivos de un estado, teniendo como base un organismo sencillo, a otro a fin de adaptarse a distintos ambientes, dando como consecuencia una serie de transformaciones irreversibles en la composicin gentica de las poblaciones, que dan lugar al surgimiento de nuevas especies.
Alguna de las ideas que sustentan la teora de la evolucin datan de tiempos remotos; los filsofos griegos Anaximandro y Empdocles expresaron la idea que de distintos tipos de organismos pueden transformarse unos en otros.
Durante el siglo XVII se empez a dudar de que las especies fueran unidades inmutables de la creacin, idea que en la cultura judeocristiana tena sus bases en la Biblia, especialmente en Gnesis.
La primera teora completa de la evolucin fue propuesta por el francs J ean Baptiste Lamarck (1809), quien descart el concepto de las especies fijas. Su teora, contena tres elementos que por su importancia vale la pena destacar:
a) Automejoramiento de las especies. Los organismos son capaces de cambiar de forma, proporciones, color, agilidad y actividad como respuesta a cambios especficos del ambiente.
b) Uso y desuso de rganos. Las estructuras que un organismo no necesita, tienden a reducirse, mientras que los rganos que son utilizados tienden a desarrollarse.
c) Herencia de los caracteres adquiridos. Existe una progresin discontinua desde las formas ms simples de organismos hasta otras ms complejas
En su libro Filosofa Zoolgica, Lamarck consider que estos cambios adaptativos eran una propiedad esencial de los seres vivos y que las caractersticas adquiridas eran hereditarias, es decir, que la evolucin de las especies ocurri gracias a las modificaciones que sufran los individuos durante su vida y estas podan heredarse a la progenie. Pensaba tambin que la evolucin estaba dirigida a producir siempre mejores organismos.
Uno de los ejemplos que ms claramente ilustran los conceptos de Lamarck sobre la evolucin lo constituye el cuello de la jirafa. Segn l, las jirafas evolucionaron a partir de ancestros con cuello corto, que comenzaron a estirarlo para alcanzar las ramas ms altas de los rboles. Una jirafa que practicara esta 1.4. Teoras Evolucionistas UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 24 forma de alimentacin frecuentemente, terminara con el cuello ms largo y podra heredar este carcter adquirido a sus descendientes.
En la actualidad se han descartado los conceptos de la herencia de los caracteres adquiridos y la tendencia inherente hacia la complejidad.
Charles Darwin, fue, en realidad, el fundador de la moderna teora de la evolucin. Observ muchos de los fenmenos que integraron su teora durante su viaje alrededor del mundo a bordo del Beagle.
No fue sino hasta 1869 cuando public su obra El Origen de las Especies, en donde propone, a grandes rasgos, lo siguiente:
a) Las especies que conocemos han evolucionado a partir de otras, muchas de las cuales ya han desaparecido, aunque sabemos de ellas porque han dejado huellas fsiles.
b) La seleccin natural es un conjunto de factores ambientales, como la temperatura, la presin atmosfrica, la sanidad, los depredadores, etc. que ejercen presin (influencia) sobre los individuos de una especie.
c) Los individuos de una especie muestran variaciones. La seleccin natural acta para eliminar a los ms dbiles y preservar a los ms aptos.
d) Todas las especies comparten un antepasado comn.
e) La evolucin es un proceso gradual de cambios que opera durante periodos de tiempo muy largo.
Por otra parte, mientras Lamarck sostena que las especies evolucionan siempre hacia formas ms complejas o perfectas, la teora de Darwin implica la imposibilidad de predecir el camino que seguir la evolucin de una especie ya que sta depender tanto de los factores cambiantes del entorno (seleccin natural), como de la variacin gentica de los organismos.
Darwin no conoci el trabajo de Mendel y por ello nunca pudo resolver completamente la relacin entre seleccin natural y los efectos del uso y desuso, de modo que jams descart por completo la teora lamarckiana de la herencia de los caracteres adquiridos.
En 1937, ao en el que Dobzhansky public el libro Gentica y el origen de las especies, surgi la que se conocera despus como la Moderna Teora Sinttica de la evolucin. Dicha teora esta fundamentada en la de Darwin, pero incorpora los ltimos descubrimientos de comienzos del siglo XX en taxonoma, paleontologa, embriologa e historia natural de muchas plantas y animales. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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La teora sinttica moderna de la evolucin reconoce los siguientes procesos bsicos:
Variabilidad, como resultado de las mutaciones (gnicas y cromsomicas) y las recombinaciones genticas. Seleccin natural Aislamiento reproductivo
Esta teora acepta adems tres procesos accesorios que influyen sobre la accin de los anteriores procesos. Migracin de individuos a otras poblaciones Hibridacin entre razas o especies cercanas Deriva gnica por apareamiento al azar
La teora sinttica fue reconocida como la mejor explicacin de las causas de la evolucin y alcanz el amplio desarrollo que ahora tiene debido a las investigaciones a las que dio pie. Los evolucionistas se hallan tan convencidos de sus teoras, que Dobzhansky afirm: En biologa, nada tiene sentido si no se considera bajo el prisma de la evolucin.
En la dcada de los 50s el nacimiento de la gentica molecular contribuy de manera considerable al desarrollo de la teora sinttica moderna, sin alterar su naturaleza fundamental.
Una de las supuestas debilidades de las teoras evolutivas la constituye el hecho de que el registro de los restos fsiles no es completo, como se saba, si la evolucin se interrumpiera bruscamente en algunos puntos de la cadena evolutiva, las piezas faltantes han sido llamadas eslabones perdidos y su ausencia se ha explicado con tres argumentos principales:
a) El sustrato que los contena pudo haber sufrido perturbaciones geolgicas.
b) Es posible que, en toda la serie, una parte no se fosilizara.
c) Se especula que las nuevas especies nacen de poblaciones pequeas.
Todos estos argumentos estn acordes con el gradualismo, sin embargo, una corriente evolutiva reciente entre cuyos miembros destacan Stephen J ay Gould y Niles Eldredge, segn la cual parte de los cambios que sufren las especies corren bruscamente y en lapsos relativamente cortos, despus de lo cual permanecen sin sufrir variaciones morfolgicas importantes durante largos periodos de tiempo, esta teora se conoce como equilibrio punteado o saltacionismo , Segn el criterio saltacionista, si no existen muchos eslabones perdidos es porque stos no existieron.
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 26
EVIDENCIAS DE EVOLUCIN.
Aunque a Darwin y Wallace no les fue posible explicar los mecanismos que aseguraban la variabilidad. Mendel y la gentica permitieron comprenderlos e incorporarlos a la teora de la evolucin moderna, que despus ha sido fortalecida con nuevas evidencias.
EVIDENCIAS QUE APOYAN EL PROCESO EVOLUTIVO EVIDENCIAS PRINCIPALES CARACTERSTICAS PALEONTOLGICAS (FOSILES) Los fsiles son cualquier evidencia que revela la existencia de vida en el pasado, como pisadas y rastros, impresiones, moldes y vaciados, pero sobre todo organismos incluidos completos o en partes en materiales que los conservaron como resina, asfalto, hielo o bien que stos se encuentren petrificados. CAMBIOS ADAPTATIVOS CONTEMPORNEOS Entre mayor sea la variabilidad gentica de una poblacin o especie, mayores sern tambin sus posibilidades de adaptacin y sobrevivencia, como ha sucedido en casos contemporneos como el melanismo industrial (cambios de color de polillas para sobrevivir), la resistencia al DDT de algunas poblaciones de moscas y otros. ANATOMA Y EMBRIOLOGA COMPARADAS Las principales evidencias anatmicas son los diferentes tipos de clulas, las estructuras y rganos anlogos (de funcin parecida pero de diferente origen como las alas de moscas y pjaros) y las estructuras homlogas (misma estructura bsica y mismo patrn embrionario, aunque tengan funciones diferentes, como las aletas de los peces y los brazos del hombre) o los rganos vestigiales (como el coxis del hombre). La embriologa estudia comparativamente el desarrollo embrionario de organismos de distintas especies que revelan su grado de parentesco evolutivo. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 27 BIOQUMICAS Y FISIOLGICAS Las principales pruebas bioqumicas revelan que todos los seres vivos se encuentran bsicamente formados por los mismos componentes qumicos y regidos por el mismo material gentico (ADN), y que utilizan tambin en sus funciones el ATP en la transferencia de energa a nivel celular. Se realizan en esencia los mismos procesos fisiolgicos en todos los seres vivos. DISTRIBUCIN GEOGRFICA Los seres vivos se distribuyen de acuerdo con las caractersticas de cada zona Geogrfica. Cuando una poblacin queda aislada por barreras geogrficas, se presentan cambios en las caractersticas de sus individuos e incluso pueden generar nuevas especies, lo explica las similitudes o grado de parentesco evolutivo. TAXONMICAS La taxonoma actual es filogentica porque cada organismo por clasificar es sometido a profundos estudios (desde el nivel molecular) que determinan los diversos grados de parentesco evolutivo entre las diferentes especies desaparecidas y las presentes.
EVOLUCIN TEORIAS MODERNAS ANTECEDENTES DE LAS TEORIAS ACTUALES
TEORIA DE LAMARCK Causa interna Automejoramiento Herencia de caracteres adquiridos
TEORA DE DARWIN Causa externa Variacin de las especies Lucha por la existencia Seleccin natural Supervivencia del ms apto
Concepto de evolucin gradual TEORA SINTTICA Explica la microevolucin a partir de la gentica de poblaciones
Fuerzas evolutivas: Mutacin y recombinacin gentica
Evolucin como cambio en frecuencias allicas por efecto de mutacin, flujo gentico, seleccin natural como supervivencia del que tiene mayor adecuacin, deriva gnica y endogamia. Efecto que se mide a partir de la evolucin = cero o ley de Hardy Weinberg
ESPECIACIN
Formacin de nuevas especies
Puede ser simptrica y aloptrica que implican mecanismos de aislamiento geogrfico y reproductivo
Este proceso conecta las explicaciones sobre microevolucin y macroevolucin TEORA DE LOS EQUILIBRIOS PUNTUADOS
Explica procesos de macroevolucin
Evolucin violenta con cambios y ramificaciones sbitas y periodos largos de estasis
TEORIA NEUTRALISTA
Explica procesos evolutivos a partir de mutaciones neutras en protenas o ADN que indican por comparacin de especies, los momentos de las ramificaciones evolutivas y las relaciones de parentesco UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 28 PARA PRESENTAR EL EXAMEN REFERENTE A ESTA UNIDAD ES INDISPENSABLE QUE REALICES LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES EN TU CUADERNO DE TRABAJO
1.1 EL DESARROLLO DE LA CIENCIA. ACTIVIDAD No. 1 1.- Define con tus propias palabras lo que es ciencia
2. Indica cules son las principales lneas de investigacin a las que se enfoca la Biologa actual.
3.- Cuales fueron las principales ideas que se propusieron en el siglo XIX y que consolidaron a la Biologa como ciencia?
4.- Por qu se consideran como investigadores de Biologa Molecular a la mayora de las realizadas en el siglo XX?
5. - Desarrolla un ejemplo de aplicacin del mtodo cientfico
___Significa que los conocimientos cientficos deben guardar un orden y relacin entre s.
___Conjunto de conocimientos sistemticos y ordenados.
___Su objeto de estudio son los seres vivos.
___Sigue ciertos procedimientos, lo q conduce a la obtencin de nuevos conocimientos.
___Los conocimientos deben centrarse en los objetos que se estudian y no en los sujetos que realizan la investigacin.
1.-METODO
2.-CIENCIA
3.-OBJ ETIVIDAD
4.-SISTEMATIZACION
5.-BIOLOGIA
ACTIVIDAD NO. 3 INSTRUCCIONES.-Escribe sobre las rayas, lo que se te pide, los que aportaron sus investigaciones a la Biologa. a) Tres personajes de la etapa antigua. ____________________,____________________ y ____________________
b) Tres personajes del Renacimiento y siglo XVII.
____________________,____________________ y ____________________
c) Tres personajes de la etapa moderna (siglo XIX).
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 29 d) Tres personajes de la etapa contempornea (siglo XX).
____________________,____________________ y ____________________
e) Dos cientficos mexicanos.
____________________ y ____________________
1.2 PROTAGONISTAS DEL PENSAMIENTO CIENTIFICO BIOLOGICO.
1. Escribe lo ms relevante, que realizaron para el pensamiento biolgico los siguientes personajes:
ARISTOTELES:
LOUIS PASTEUR:
CHARLES ROBERT DARWIN:
J UAN GREGOR MENDEL
2.- Porque los personajes son considerados como los protagonistas del pensamiento cientfico - biolgico
1.3 TEORIAS SOBRE EL ORIGEN DE LA VIDA
Instrucciones: Contesta lo que se te pide de acuerdo a la pregunta.
a) Cules son las teoras propuestas acerca del origen de la vida?.
b) La teora de Oparn Haldane, propone que:
c) Cules fueron las condiciones que prevalecan en la tierra primitiva?.
d) Cul fue la importancia de las fuentes de energa de la tierra primitiva?.
e) Explica el experimento de Millar y Urey, y menciona por qu sus resultados apoyan la teora de Oparn Haldane.
f) Qu es la evolucin qumica y cmo se relaciona con el origen de la Vida?.
g) Explica las caractersticas de las primeras clulas.
h) Compara las semejanzas y diferencias entre coacervados, microesfrulas y clulas.
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 30 2. Ordena cronolgicamente los siguientes hechos _____Aparicin de organismos aerobios auttrofos _____Formacin de sistemas polimoleculares con separacin de fases _____Aparecen organismos anaerobios hetertrofos _____Aparicin de organismos auttrofos anaerobios _____Formacin de compuestos orgnicos complejos _____Aparicin de organismos aerobios auttrofos
3. Numera el orden que corresponda a cada paso, de acuerdo al experimento de Miller y Urey.
( )
( )
( )
( )
( )
En la trampa forma de U se depositaron los compuestos formados, entre ellos aminocidos y otras molculas orgnicas.
En otro recipiente con dos electrodos, la mezcla se someti a descargas elctricas
El vapor de agua se mezcl con gases; metano, hidrgeno y amoniaco.
En un refrigerante la mezcla se enfri y se condens
En un matraz se calent agua hasta evaporarla. 4 .Escribe Cierto (C) o Falso (F) sobre los eventos probables que ocurrieron para la formacin de las primeras clulas vivas.
( )
( )
( )
( )
( ) Formacin de monmeros como aminocidos, bases nitrogenadas y azucares.
Presencia de caractersticas ambientales en la tierra primitiva que proporcionaron las condiciones fsicas y qumicas adecuadas.
Los coacervados no se forman como gotitas suspendidas en un lquido, y por diferencia de cargas, repelen a las macromolculas presentes en el medio
Creacin de estructuras precelulares (como coacervados o microfrulas) o protobiontes.
Los sulfobios son macroestructuras que se obtienen mezclando aceite de oliva y gasolina puros.
5. Elabora un mapa conceptual con las caractersticas de las primeras clulas, y los cambios que debieron ocurrir hasta los primeros eucariontes. Utiliza los siguientes conceptos en tu mapa.
EUBIONTE, FOTOSINTETICOS, FORMACION DE MOLECULAS COMPLEJ AS, PROCARIONTES, ANAEROBIOS, HETEROTROFOS, QUIMIOAUTOTROFOS, ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 31 LIBERACION DE OXIGENO, PROTOBIONTES, ATMOSFERA REDUCTIVA, RAYOS ULTRAVIOLETA
( ) Cuvier propuso que la evolucin se lleva a cabo por el uso y desuso de algunos rganos.
Darwin, propuso que el medio selecciona a los organismos con caractersticas favorables para sobrevivir.
Las mutaciones y recombinaciones son las causas de la seleccin natural.
La especiacin simptrica es la formacin de nuevas especies a partir de un ancestro comn.
Por evolucin divergente se forman varias especies a partir de un ancestro comn.
EJERCICIO 1. Escribe brevemente las diferencias fundamentales entre la teora de Lamark y la de Darwin Wallace.
2. Cules son los principales procesos bsicos que reconoce la teora sinttica la evolucin?.
3. En qu consisten las evidencias evolutivas bioqumicas?.
4. De qu forma apoyan a la evolucin las evidencias taxonmicas?.
5. Cul es la diferencia entre las teoras del gradualismo y del equilibrio puntual?.
6. Cul es la diferencia de la teora de los equilibrios puntuados y la teora de Darwin?
7. Describe como Darwin llega al concepto de evolucin
8.- Escribe en forma resumida las teoras modernas que apoyan a la evolucin: A- ANTECEDENTES DE LAS TEORIAS ACTUALES: LAMARK y DARWIN.. B- TEORIA SINTETICA., C- ESPECIACIN, y D- TEORIA DE LOS EQUILIBRIOS PUNTEADOS.
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 32 UNIDAD II. BIOLOGA CELULAR
La clula es uno de los niveles de organizacin biolgica, que existe en la naturaleza debido a que es un sistema vivo altamente organizado y complejo, es el nivel en que se manifiesta la vida y es el punto de partida sobre el que se van a realizar otras organizaciones biolgicas ms complejas. Este sistema no es solo la conjuncin de biomolculas, sales y agua sino que es una integracin dinmica de todos estos compuestos, que adems de reorganizarse en un contexto intracelular particular, ha alcanzado una relativa independencia del medio ambiente. El concepto de clula puede ser entendido a travs de dos enfoques: 1) El primero fue construido desde la antigedad y hasta el siglo XIX. Durante este periodo se compararon tejidos vegetales y animales, se describieron algunas estructuras internas y mecanismos, muy evidentes a los microscopios de la poca como la divisin celular. Este avance permiti concebir a la clula como unidad estructural, funcional y de origen para todos los seres vivos.
2) El otro, se construy a partir de los avances cientficos tecnolgicos alcanzados en Biologa durante el siglo XX y que, si bien considera como punto de partida a la teora celular, ha pretendido entender cules son y como ocurren los procesos que se llevan a cabo en la clula viva.
Fue con la invencin del microscopio (micros = pequeo, skopein = examinar) en el siglo XVII cuando se llegaron a realizar diversas observaciones microbiolgicas, con uno de estos primeros microscopios Robert Hooke en 1663, observ la forma del panal que tenan las paredes celulares en un corte de corcho, denominando tales espacios como clulas hecho que se dio a conocer hasta 1665.
Poco despus, en 1674, Leeuwenhoek descubri clula libres que no se parecan a la observacin descrita por Hooke, y entonces detecto alguna organizacin interna. En ese mismo ao Marcelo Malphigi encontr que las partes vivientes de plantas estaban compuestas de pequeas celdillas como las descritas por Hooke, pero stas no estaban vacias sino llenas de un cierto fluido viscoso... 2.1.1 Teora Celular 2.1 Clula Objetivo: El alumno explicar la importancia del conocimiento de la clula en la integracin de los fenmenos biolgicos. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 33
Hacia 1759 Wolff realizo estudios sobre la embriologa de los animales y estableci que un animal estaba constituido en su forma ms incipiente de pequeos glbulos que se pueden distinguir bajo un microscopio. Mirbel en 1802, hizo numerosas observaciones de la estructura de los vegetales, a partir de esto consider que las plantas estaban compuestas por clulas agrupadas en un tejido membranoso contino.
A principios del siglo XIX, las tcnicas para la conservacin de los tejidos y los microscopios mejoraron de manera notable, adems aparecieron los instrumentos adecuados para obtener cortes finos. As los investigadores pudieron observar que los tejidos estn formados por clulas y que las clulas se dividen. Esto los llevo a pensar que cada clula aislada posea vida.
En 1838, el botnico Matthias J acob Schleiden, quien se dedic al estudio de las plantas concluye que: la clula es la unidad estructural de las plantas y que cada clula lleva una doble vida, una independiente que pertenece a su propio desarrollo y la otra como intermediaria que se ha convertido en una parte integrante de la planta.
En 1839 tras aos de estudiar los tejidos animales el zologo Theodor Schwann afirm lo siguiente; los animales y las plantas estn formados por clulas y productos celulares e inclusive aunque las clulas forman parte de un organismo completo tienen cierto grado de vida propia e individualizacin
El patlogo Rudolph Virchow en 1858 seal que las clulas slo pueden formarse a partir de clulas preexistentes, es decir, donde existe una clula tiene que haber existido una clula antes, as como un animal slo puede originarse de otro animal y una planta de otra planta.
A mediados del siglo XIX, el anlisis microscpico permiti llegar a 3 generalizaciones que en conjunto constituyen la teora celular moderna, uno de los conceptos ms importantes de la Biologa:
1. Todos los organismos estn formados por una o ms clulas.
2. La clula es la unidad ms pequea que tiene las propiedades de la vida.
3. La continuidad de la vida se deriva directamente del desarrollo y la divisin de las clulas individuales.
Como resultado del desarrollo de la teora celular se ha podido establecer que la clula representa la unidad estructural y funcional de todos los seres vivos ya que es el elemento representativo ms pequeo en el que se realizan todos los procesos caractersticos de la vida. Esta afirmacin fue plenamente comprobada UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 34 por Ross G. Harrison en 1907, cuando logr mantener vivas las clulas de salamandra en un medio artificial, las cules sobrevivieron y se reprodujeron.
Al afirmar que toda clula proviene de otra semejante a ella, se establece el principio de la Biognesis, cuyo significado es: la vida proviene slo de la vida.
La teora celular, lo mismo que la teora de la Evolucin es un concepto unificador trascendental en Biologa. En su forma moderna simplemente dice que: 1. La materia viva est constituida por clulas unidad anatmica estructural.
2. Las reacciones qumicas del organismos vivo incluso los procesos que producen energa y sus reacciones biosintticas tienen lugar dentro de las clulas, unidad de funcin.
3. Las clulas se originan de otras clulas unidad de origen.
4. Las clulas contienen la informacin hereditaria de los organismos que forman parte y esta informacin se transmite de la clula madre a la clula hija. unidad de reproduccin.
En la amplia perspectiva que ofrece la teora de la evolucin, el concepto de Virchow de que las clulas slo se originan de clulas preexistentes pone en evidencia que existe una continuidad ininterrumpida entre las clulas modernas y los organismos que estas componen con las clulas primitivas que aparecieron sobre la tierra.
En 1880 el famosos Bilogo August Weismann expres una conclusin importante sobre la afirmacin de Virchow: las clulas vivas tienen antecesoras que se remontan a tiempos antiguos. La prueba de que todas las clulas vivas actuales tienen un origen comn radica en las similitudes bsicas de sus estructuras y las molculas que las integran.
Organizacin estructural de las clulas Las clulas difieren enormemente en su tamao, forma y actividad, por ejemplo al comparar una clula heptica del cuerpo humano con una bacteria. Por otra parte son similares en tres aspectos, todas inician su vida con una membrana plasmtica, una regin de ADN y una regin de citoplasma:
1. La membrana plasmtica es externa y delgada. Mantiene a la clula como una entidad independiente. De este modo, permite que los eventos metablicos se lleven a cabo separados de los eventos aleatorios del entorno. Esta membrana no asla por completo el interior de la clula de manera continua y altamente controlada, las sustancias y seales se mueven a travs de ella. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 35
2. Ncleo o nucleoide. Dependiendo de la especie, el ADN ocupa un saco recubierto de membrana (ncleo) en el interior de la clula o slo una regin del interior de la clula (nucleoide).
3. El citoplasma es toda regin comprendida entre la membrana plasmtica y la zona de ADN. Consta de una matriz semilquida y de otros componentes como los ribosomas.
Tipos de clulas
Hay dos clases de clulas, las clulas procariontes (del griego pro antes y Karyon ncleo) y las eucariontes (eu verdadero y karyon ncleo).
Las clulas procariontes carecen de ncleo, es decir, que el ADN se encuentra en contacto con el citoplasma. Las nicas clulas procariontes son las arqueobacterias y las eubacterias (figura 1). Figura 1. Clula procarionte.
Las clulas eucariontes tienen organelos o diminutos sacos con una o ms membranas externas en el citoplasma y un saco llamado ncleo que las hace diferentes de las procariontes. Los organismos con clulas eucariontes son los protistas, los hongos, las plantas y los animales (figura 2). La capacidad general para utilizar las fuentes de materia y extraer energa de su entorno, es mucho menos diversificada en las clulas eucariontes que en las procariontes. De hecho, la respiracin y la fotosntesis son los nicos tipos de metabolismo que tienen la mayora de los eucariontes. 2.1.2 Clula Procarionte y Eucarionte UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 36 La complejidad estructural de estos organismos en el curso de la evolucin aparentemente se alcanz con detrimento de la diversidad fisiolgica que se observa en los procariontes. Las clulas eucariontes forman organismos pluricelulares y por eso presentan diversos dispositivos de anclaje intracelular que no se observan en los procariontes.
Figura 2. Clula eucarionte
Clulas animales La organizacin caracterstica de las clulas animales descubierta mediante el microscopio, se defini a las clulas hepticas de vertebrados (20 micras) como el tipo celular porque a diferencia de otras clulas contienen todos los organelos.
Las clulas animales adems de presentar diversas caractersticas relacionadas de manera directa con el hecho de que pertenecen a organismos pluricelulares y se encuentran organizadas en tejidos, que a su vez conforman rganos y aparatos que llevan a cabo funciones especificas como digestin, locomocin, excrecin, etc. En el interior de algunos tejidos estas clulas se encuentran estrechamente ligadas entre s por dispositivos citolgicamente llamados uniones intercelulares cuya funcin es asegurar la cohesin mecnica. Estos dispositivos carecen de equivalente en los dems grupos de eucariontes. Algunos de ellos permiten la comunicacin entre los citoplasmas y el paso de pequeas molculas de una clula a otra. La clula animal es hetertrofa, carece de pared, cloroplasto y vacuolas, excepto las adiposas (Figura 3).
Las clulas de los animales con frecuencia presentan una morfologa y organizacin interna de tipo complejo que se relaciona con algunas funciones especializadas por ejemplo clulas nerviosas, clulas secretorias, clulas ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 37 musculares, etc. En los animales ms complejos hay hasta 250 tipos celulares distintos, reconocidos por sus rasgos estructurales exclusivos.
Figura 3. Clula animal.
Clulas vegetales Las clulas vegetales difieren de las clulas animales por ser de mayor tamao (50 a 250 micras) y tener forma generalmente angulosa y geomtrica, por ejemplo una clula del parnquima de una hoja. La clula vegetal es auttrofa, tiene todos los organelos que la clula animal excepto lisosomas y centrolos. Adems presenta diversas estructuras originales, dos de estas son muy comunes a todas las clulas vegetales: la pared de celulosa y las vacuolas. Por otra parte, los cloroplastos son especficos de las clulas que tienen clorofila y son fotosintticos (Figura 4).
En los vegetales ms complejos se observan aproximadamente unos 20 tipos celulares distintos; su grado de especializacin en general es menos notable que en las animales. Esto se debe a que las plantas en contraste con los animales son organismos que carecen de movilidad, estn fijos al suelo y se adaptan al entorno que los rodea (Callen, 2000)
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 38 Figura 4. Clula vegetal
Caractersticas Clula procaritica Clula eucaritica Tamao (dimetro) 1 a 10 micras 10 a 100 micras ADN Molcula circular simple y desnuda Molcula linear, combinada con otras molculas para formar cromosomas Envoltura nuclear Ausente Presente Ribosomas Presente Presente Movilidad Inmviles o con flagelos simples formados por protena flagelina, situado en membrana Cuando son mviles presentan cilios o flagelos compuestos. Los flagelos formados por microtubulos y estructuras citoesqueleticas: tubulina, dineina y otras proteinas Divisin celular Fisin binaria, gemacin u otros; ausencia de mitosis Mitosis y meiosis Organizacin celular Unicelulares Unicelulares y pluricelulares Nutricin Por absorcin; algunos quimiosintetizan o fotosintetizan Por absorcin, ingestin o fotosntesis ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 39 Vas metablicas Utilizacin de gluclisis como fuente principal de obtencin de ATP Va metablica oxidativas similares (respiracin celular =gluclisis, ciclo de Krebs y fosforilacin oxidativa Pared celular Formada por azucares y pptidos, a veces celulosa Celulosa o quitina o pectina; los animales no tienen Ejemplos Bacterias y algas verde azules Protistas, hongos, plantas y animales Fuente: Bernstein, R. y Bernstein, S., 1998. Modificado
Estas biomolculas estn constituidas por carbono, hidrogeno y oxgeno, los dos ltimos en la misma proporcin que el agua (CH 2 O)n tambin se les llama azcares, hidratos de carbono o glcidos. Su funcin biolgica ms frecuente es la de aportar energa a las clulas, lo cual se logra al romper el carbohidrato en molculas ms pequeas como el CO 2 y el H 2 O.
Se les puede definir como derivados aldehdicos o cetnicos de alcoholes polivalentes, por lo que sus grupos funcionales son aldehdo o ceto:
Los carbohidratos se originan durante la fotosntesis, mediante la cual se captura energa luminosa solar para convertirla en energa qumica, que queda contenida en los carbohidratos. Se calcula que aproximadamente cada ao se forman 100,000 millones de toneladas de estos en la tierra. Los carbohidratos de acuerdo a su complejidad se dividen en: monosacridos, oligosacridos u disacridos y polisacridos. Qu funcin desempean los carbohidratos? 2.2 Estructura y funcin celular 2.2.1.1. Carbohidratos ALDEHIDO CETO Gliceraldehido aldotriosa C 3 H 6 O 3
Dihidroxicetona cetotriosa C 3 H 6 O 3
2.2.1 Composicin Qumica UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 40
Los carbohidratos son sumamente abundantes en la naturaleza, en el caso de las plantas, la principal funcin de los carbohidratos es plstica, es decir, forman parte fundamental de los tejidos de la planta (principalmente en forma de celulosa y hemicelulosa, constituyen adems una reserva de energa en forma de almidn; pero, en el caso de los animales la funcin principal es la de servir como la fuente primaria de energa (en forma de glucosa ), y adems, constituyen una reserva de energa a corto plazo (como glucgeno muscular y heptico). Los carbohidratos, son los productos primarios que se elaboran durante la fotosntesis, almacenan energa qumica en sus ligaduras C-H, la cual es liberada durante la respiracin celular.
MONOSACARIDOS Se consideran como molculas de bajo peso que representan las formas ms simples de carbohidrato. Son conocidos como azcares simples, o grupo de las osas (aldosas y cetosas), la cantidad de carbono varia de 3 a 7 carbonos. Los monosacridos estn formados por un solo carbohidrato o unidad monomrica.
El esqueleto de los tomos de carbono de los monosacridos es lineal, cada tomo de carbono contiene un grupo funcional oxhidrilo (- OH) y slo en uno de sus tomos el grupo funcional es carbonilo (- C =O).
Si el grupo carbonilo esta al final de la cadena de carbonos, el monosacrido es un derivado de aldehdo (aldosa), cuando el carbonilo no es terminal.
Son slidos, blancos, cristalinos, muy solubles en agua y de sabor dulce. Estn constituidos por una sola unidad de polihidroxialdehido o polihidroxicetona. El ms abundante es la D-glucosa, pero tambin encontramos a:
Ribosa: Es una pentosa (carbohidrato de 5 tomos de carbono), forma parte de los ac. nucleicos (ARN contiene ribosa, encargada de la sntesis de protenas).
Desoxirribosa: Es una pentosa que forma parte de la estructura molecular del ADN responsable del cdigo gentico. Glucosa: Es una hexosa (tiene 6 tomos de carbono), el principal azcar de la sangre. Fructosa: El principal azcar de las frutas es una hexosa que puede ser transformada a glucosa para que el organismo la use. Galactosa: hexosa que puede ser transformada a glucosa para ser utilizada. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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OLIGOSACARIDOS O DISACARIDOS
Constituidos por ms de dos unidades de monosacridos (3-8), unidos por enlaces glucosdicos y liberando una molcula de agua. Dependiendo del nmero de carbohidratos que se unan, se les llama di,tri, o tetrasacridos, etc. Los ms abundantes son:
Lactosa: El azcar de la leche, formada por la unin de 1 glucosa +galactosa Sacarosa: El azcar comn (azcar de la caa) consta de la unin de 1 glucosa +1 fructuosa Maltosa: Disacrido formado por la unin de 1 glucosa + glucosa con enlace glucosidico alfa 1,4, forma parte de la molcula de almidn Isomaltosa: Isomero de la maltosa, formado por 1 glucosa +glucosa unidos por enlace glucosidico alfa 1, 6 Celobiosa: Disacrido, formado por la unin de 1 glucosa +glucosa unidas por enlace glucosidico beta 1,4. Forma parte de la molcula de celulosa UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
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Trisacaridos Constituido por tres unidades de monosacridos. Los ms abundantes son la rafinosa encontrada en la remolacha y en otras plantas superiores. constituida por galactosa, glucosa y fructosa. La melicitosa formada por glucosa - fructosa - glucosa. Se encuentra en la savia de algunas conferas POLISACARIDOS: Son molculas mayores que se forman por la unin de varios monosacridos o azcares simples a travs de un enlace qumico denominado glucosdico, esta reaccin y cualquier otra que ocurra en la clula es regulada por enzimas, se hallan formados por la unin de varios carbohidratos (de 9 cientos de unidades), por ejemplo: Almidn: Material de reserva energtica se halla solo en las plantas est formado por glucosa, posee una fraccin llamada amilosa, que tiene glucosa con enlaces alfa 1, 4; y otra porcin ramificada llamada amilopectina que tiene glucosa con enlace alfa 1,6. Glucgeno: Material de reserva energtica a corto plazo es muy similar al almidn en estructura y funcin, solo se halla en los animales, es ms ramificado que el almidn. Celulosa: Principal constituyente de las plantas, les da soporte, consta solamente de glucosa, pero unidas por enlaces de tipo beta 1,4. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 43 Quitina: Constituyente del exoesqueleto de los invertebrados, consta solo de N acetil glucosamina que se repite cientos de veces.
| Los lpidos o grasas son un grupo heterogneo de biomolculas formados por C, H y O principalmente, igual que los carbohidratos pero con arreglo molecular y proporcin diferente. En un grupo heterogneo porque pueden presentar diferentes caractersticas fisicoqumicas que en mucho dependen de la identidad y posicin de los cidos grasos que los formen.
Los lpidos tienen como principal caracterstica ser insoluble en agua. Son compuestos orgnicos formados bsicamente por una molcula de glicerol (glicerina) y tres molculas de cidos grasos, siendo su frmula general:
CH 3 (CH 2 )n COOH siendo su grupo funcional el carboxilo
2.2.1.2. Lpidos GRUPO CARBOXILO GLICERINA CIDO GRASO UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 44
Se reconocen tres grupos de lpidos que son: simples, compuestos y derivados.
Lpidos simples:
Los lpidos simples ms comunes son las grasas neutras tambin llamados trigliceridos o triacilglicridos, ya que estn formados por: una molcula de glicerol (qumicamente son steres del propanotriol o glicerina (CH 2 OH CH 2 OH - CH 2 OH) y tres molculas de cidos grasos las cuales se unen por medio de reacciones de sntesis con la perdida de molculas de agua
Los triglicridos ms comunes son: las grasas, los aceites y las ceras.
Las grasas son molculas compuestas por glicerol y cidos grasos saturados, en este tipo de cidos grasos los tomos de carbono se encuentran unidos por enlaces covalentes sencillos, los cuales son enlaces muy estables. Es debido a este tipo de enlace que las grasas son slidas a temperatura ambiente y difcil de romper, por lo que pueden permanecer intactas en el interior de la clula ms tiempo que una molcula activa
Se les llama grasas a los lpidos que son slidos a temperatura ambiente, caractersticos como reserva animal (por ejemplo, el sebo), en general, son grasas saturadas.
Los aceites son las grasas no saturadas es decir tienen cidos grasos insaturados que presentan puntos de fusin ms bajos que las saturadas y casi todas son lquidos a temperatura ambiente, son comunes en clulas vegetales. Los lpidos son depsitos ricos en energa potencial Las molculas de grasa son prcticamente apolares, debido a la ausencia casi completa de diferencias de electronegatividad, por esta razn son hidrofbicos, no son capaces de asociarse con molculas de agua.
Las grasas saponifican, lo que consiste en el rompimiento de los enlaces entre los cidos grasos y el glicerol, mediante la adicin en caliente de un lcali fuerte, sosa (NaOH) o potasa (KOH), con lo que se forma una sal sdica o potsica con propiedades detergentes (jabones).
Las ceras que se forman a partir de la unin de un cido graso y un alcohol, ambos de cadena larga, son molculas insolubles en agua o no polares, lo que permite formar una capa impermeabilizante en algunas hojas de plantas y en las plumas o pelaje de algunos animales. La cera de abeja el hombre la utiliza para elaborar materiales pulidores y productos farmacuticos. Lpidos compuestos
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 45 Un segundo grupo de lpidos son aquellos que llevan en sus molculas no solo C, H y O sino otros elementos como son P, S y N. dentro de este grupo se encuentran los fosfolpidos. Los cuales tienen una molcula de fosfato unida a la molcula de glicerol y su importancia deriva del hecho de que forman parte de todas las membranas celulares en los seres vivos
A los fosfolpidos tambin se les conoce como fosfoglicridos. Los fosfolpidos son molculas anfipticas (soluble e insoluble en agua al mismo tiempo) Poseen una cola hidrofbica formada por las dos cadenas de cidos grasos y una cabeza hidroflica representada por el cido fosfrico. Las molculas tienden a interactuar reuniendo las colas hidrofbicas lejos del agua, mientras que las porciones hidrofilicas son mostradas hacia esa regin. Estas propiedades especiales hacen que los fosfolpidos sean los constituyentes estructurales de las membranas celulares.
Lpidos derivados o complejos
Dentro de este grupo encontramos a los esfingolipidos, esteroides, terpenos y las prostaglandinas
Esfingolpidos: Se forman por una molcula de cido graso (esfingosina) y ua cabeza polar variable. Los ms importantes son esfingomielinas, cerebrsidos y ganglisidos.
Esteroides: Son lpidos no saponificables, derivados de bloques constitutivos comunes de cinco tomos de carbono, por lo que son grupos relacionados de compuestos.
En general, los esteroides forman parte de las hormonas sexuales (andrgenos y estrgenos) de los mamferos, as como la hormona ecdisona que ayuda a los insectos durante la muda.
Terpenos: Se encuentran en los aceites esenciales de vegetales como el limn, el mentol, el alcanfor, etc. De los terpenos se sintetizan las vitaminas liposolubles (A, D, E y K)
Prostaglandinas: constituyen una familia de derivados de los cidos grasos que poseen una gran variedad de potentes actividades hormonales. Se ha prestado inters a la participacin de las prostanglandinas en la inflamacin de tejidos y el dolor asociado, as como su papel en el aumento de la temperatura corporal (fiebre). Conforme a una teora se piensa que la aspirina (acido acetilsaliclico), el medicamento ms utilizado como antitrmico y antiinflamatorio puede inhibir la formacin de prostaglandinas
FUNCION DE LOS LPIDOS UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 46
La mayor parte de los lpidos son componentes estructurales muy importantes:
Los fosfoglicridos (fosfolpidos) intervienen en la estructura de las membranas dndoles una funcin de cierta impermeabilidad y proteccin
Los esfingolpidos son componentes estructurales abundantes en tejido nervioso (principalmente en cerebro); tambin se hallan en membranas de clula animal y vegetal.
Los triacelglicridos (triglicridos), adems de ser una reserva alimenticia en los animales, forman un abrigo protector que los asla del fro y del calor excesivos.
Son precursores para la sntesis de algunas hormonas sexuales como la progesterona y la testosterona.
Intervienen tambin como componentes funcionales importantes, como en las hormonas, en los cidos biliares, colesterol, etc.
Compuestos carotenoides y sus derivados (vitaminas A, D, E y K), el caucho y otros ms.
Las ceras se incorporan a las estructuras de proteccin vegetal para impermeabilizarlas o como la cera de abejas.
Funcionan como amortiguadores mecnicos para algunos rganos internos. Los lpidos en forma semejante a los carbohidratos tienen una doble funcin para los seres vivos, como componentes estructurales y como reserva energtica de gran importancia.
Para la mayora de las personas, protena significa carne. Algunas incluiran peces y aves de corral, y otras agregaran tambin huevos y leche. As, la tendencia general es asociarla con productos animales. Sin embargo, ltimamente las protenas vegetales han sido ampliamente anunciadas y vendidas en supermercados como complementos y sustitutos de la carne, o sea que pueden ser tanto vegetales como animales.
Las protenas son, despus del agua, las sustancias ms abundantes en las clulas y ejercen muchas funciones en el organismo. A ellas se debe la naturaleza resistente y fibrosa del pelo, las uas, los ligamentos, la conformacin de los 2.2.1.3. Protenas ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 47 msculos, forman parte de la hemoglobina, que conduce oxgeno en la sangre; de la insulina, que regula el azcar en sta, y de las enzimas necesarias para la digestin de los alimentos, etc.
Las protenas son polmeros de grandes pesos moleculares formadas por unidades de aminocidos (cidos orgnicos que tienen grupo amino).
C C H O O H NH 2 R
Los aminocidos, en las protenas, estn unidos por enlaces peptdicos (enlaces amida). Entre el grupo carboxilo de un aminocido y el grupo amino de otro aminocido. La estructura resultante es una cadena de aminocido que se denomina polipptid o, que se represent a como sigue:
Una protena contiene cientos de unidades de aminocidos, se conocen ms de veinte aminocidos (alanina, arginina, acido asprtico, asparagina, cistena, acido glutmico, glutamina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, serina, treonina, triptfano, tirosina, valina, prolina) ya que al combinarse stos forman diversas molculas de protenas; es decir, el nmero de protenas que se pueden formar es inmensamente grande.
CLASIFICACIN DE LAS PROTENAS.
Considerando la complejidad de sus estructuras, las protenas se pueden clasificar de acuerdo con su conformacin y composicin en la forma siguiente:
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FUNCIONES DE LAS PROTENAS.
1. Funcin estructural.
Formando parte de estructuras celulares como membranas (glucoprotenas), tejido conjuntivo (elastina y colgeno), fibras musculares (actina y miosina), uas (queratina) y en los cromosomas (histonas y protaminas). Las araas fabrican su tela con fibrona y los gusanos de seda sus capullos con sta misma.
2. Funcin enzimtica.
Las protenas con funcin enzimtica son las ms numerosas y especializadas; estas actan como biocatalizadores de las reacciones qumicas del metabolismo celular por ejemplo pepsina, amilasa salival, deshidrogenasa lctica.
3. Funcin hormonal.
Son de naturaleza proteica, como la insulina y el glucagn (que regulan los niveles de glucosa en la sangre), o las hormonas segregadas por la hipfisis, como la del crecimiento.
4. Funcin reguladora
Algunas protenas regulan la expresin de ciertos genes y otras regulan la divisin celular (como la ciclina).
FIBROSAS Queratina Colgeno Elastina SENCILLAS Albmina Protamina Glubulina CONJ UGADAS Nucleoprotenas Glucoprotenas Hemoprotenas ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 49 5. Funcin de transporte.
Como la hemoglobina contenida en los glbulos rojos que se encarga de llevar el oxigeno de los pulmones a todas las clulas del organismo.
6. Funcin de defensa
Entre estas protenas se encuentran las inmunoglobulinas que funcionan como anticuerpos para proteger al organismo de agentes externos.
Los cidos nucleicos son polmeros lineales formados por unidades llamadas nucletidos, son de dos tipos: el desoxirribonucleico o ADN y el ribonucleico o ARN
Los cidos nucleicos son polmeros de nucletidos en los que los grupos fosfato forman enlaces diester entre nucletidos adyacentes entre la posicin 3 = 3 prima de un nucletido y la posicin 5 =5 prima del prximo. Esto produce la formacin de cadenas muy largas de azucares y grupos fsfato alternantes a las que se unen las bases en secuencias muy variadas.
Composicin de los cidos nucleicos Existen dos tipos de cidos nucleicos: el desoxirribonucleico o a y el ribonucleico o ARN. El prefijo desoxi se refiere a la ausencia de un OH en la posicin 2 de las molculas de ribosa. Ambos se denominan cidos porque los grupos fsfato se comportan qumicamente como cidos.
Las unidades estructurales de los cidos nucleicos son los nucleotidos cuyos componentes son: Pentosa +cido fosfrico +bases nitrogenadas. Pueden ser de 5 tipos diferentes, aunque su estructura bsica es la misma. Sus componentes se encuentran unidos de la siguiente manera:
fosfato azcar base nitrogenada enlace ster enlace glucsido Caractersticas estructurales de los nucletidos
Las principales caractersticas estructurales de los nucletidos de los cidos nucleicos se resumen como sigue: a) Todos tienen una molcula de fosfato.
b) El azcar puede ser ribosa o desoxirribosa.
2.2.1.4 cidos Nucleicos UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 50 c) Los nucletidos cuyo azcar es la ribosa se llaman ribonucletidos y aquellos que tienen desoxirribosa se llaman desoxirribonucletidos.
d) Las bases nitrogenadas pueden ser: adenina, guanina, citosina, timina o uracilo.
e) La unin de los componentes es como sigue. El centro de las molcula es el azcar, el cual se une al fosfato, en posicin 3, por un enlace tipo ster, y la base en posicin 1 por un enlace glucosidico.
Estructura qumica del azcar
Estructura qumica de un nucletido
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 51 Bases nitrogenadas Las bases nitrogenadas que se hallan en los nucletidos son compuestos heterocclicos anulares que contienen nitrgeno. Se clasifican en: pirimidas de un anillo, como uracilo, citosina y timina (Pea-Arroyo Gmez P. 149, imagen de estructuras anilladas); purinas de doble anillo, como la guanina y la adenina
Estas bases son unidades claves de los cidos nucleicos, ellas constituyen la base qumica para el almacenamiento y codificacin de la informacin gentica. Su secuencia es un cido nucleico que determina la secuencia de los aminocidos en las protenas.
Figura que ilustra la configuracin de un nucletido
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 52
ESTRUCTURA DEL ADN Est formado por la unin de muchos desoxirribonucletidos. La mayora de las molculas de ADN poseen dos cadenas antiparalelas (una 5-3y la otra 3-5) unidas entre s mediante las bases nitrogenadas, por medio de puentes de hidrgeno.
La adenina enlaza con la timina, mediante dos puentes de hidrgeno, mientras que la citosina enlaza con la guanina, mediante tres puentes de hidrgeno.
El ADN es el portador de la informacin gentica, se puede decir por tanto, que los genes estn compuestos por ADN.
Estructura elemental del ADN
ESTRUCTURA DEL ARN Est formado por la unin de muchos ribonucletidos, los cuales se unen entre ellos mediante enlaces fosfodiester en sentido 5-3( igual que en el ADN Estn formados por una sola cadena, a excepcin del ARN bicatenario de los reovirus.
ESTRUCTURA PRIMARIA DEL ARN Al igual que el ADN, se refiere a la secuencia de las bases nitrogenadas que constituyen sus nucletidos.
ESTRUCTURA SECUNDARIA DEL ARN Alguna vez, en una misma cadena, existen regiones con secuencias complementarias capaces de aparearse. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 53
ESTRUCTURA TERCIARIA DE ARN Es un plegamiento, complicado, sobre la estructura secundaria.
CLASIFICACIN DE LOS ARN Existen tres tipos de ARN (mensajero, transferencia y ribosomal).
ARN MENSAJERO (ARNm)
Presenta las siguientes caractersticas:
Cadenas de largo tamao con estructura primaria. Se le llama mensajero porque transporta la informacin necesaria para la sntesis proteica. Cada ARNm tiene informacin para sintetizar una protena determinada. Su vida media es corta. UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 54 En procariontes el extremo 5posee un grupo trifosfato. En eucariontes en el extremo 5posee un grupo metil-guanosina unido al trifosfato, y el extremo 3posee una cola de poli-A. En los eucariontes se puede distinguir tambin: o Exones, secuencias de bases que codifican protenas o Intrones, secuencias sin informacin. Un ARNm de este tipo ha de madurar (eliminacin de intrones) antes de hacerse funcional. Antes de madurar, el ARNm recibe el nombre de ARN heterogneo nuclear (ARNhn ).
ARN RIBOSMICO (ARNr)
Sus principales caractersticas son:
Cada ARNr presenta cadena de diferente tamao, con estructura secundaria y terciaria. Forma parte de las subunidades ribosmicas cuando se une con muchas protenas. Estn vinculados con la sntesis de protenas.
ARN TRANSFERENTE (ARNt)
Sus principales caractersticas son:
Son molculas de pequeo tamao. Poseen en algunas zonas estructura secundaria, lo que va hacer que en las zonas donde no hay bases complementarias adquieran un aspecto de bucles, como una hoja de trbol. Los plegamientos se llegan a hacer tan complejos que adquieren una estructura terciaria. Su misin es unir aminocidos y transportarlos hasta el ARNm para sintetizar protenas. El lugar exacto para colocarse en el ARNm lo hace gracias a tres bases, a cuyo conjunto se llaman anticodn (las complementarias en el ARNm se llaman codn).
En los seres vivos hay una serie de componentes inorgnicos que representan probablemente los materiales ms simples que en ellos se encuentran. No obstante su sencillez, los compuestos inorgnicos son extraordinariamente importantes para la vida. 2.2.1.5 Compuestos Inorgnicos ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 55
AGUA Los seres vivos estn constituidos bsicamente por agua. El cuerpo humano es por lo menos 70% de agua. T puedes vivir por semanas sin comer, pero morirs en unos das si no tomas agua. Los seres vivos necesitan del agua por que la qumica de la vida no puede tener lugar sin ella.
Gran parte de la masa de la mayora de los organismos consiste en agua y dondequiera que encontremos agua lquida, la vida tambin se encuentra presente. Hay organismos unicelulares que viven en la pequea cantidad de agua que se adhiere a un grano de arena, algunos tipos de algas se encuentran slo en las superficies inferiores de los tmpanos de hielo polar. Ciertas bacterias toleran el agua casi hirviendo de las fuentes termales. En el desierto las plantas cumplen un ciclo de vida de semilla o flor a semilla despus de un aguacero. En las selvas tropicales, el agua que se almacena en las hojas de las plantas forma un microcosmos, en el que muchos organismos pequeos crean, desovan y mueren.
Por qu es tan importante el agua para la vida? Entre las propiedades de la molcula de agua que son importantes para los organismos vivos estn su capacidad para interactuar con muchas otras molculas y disolver muchas sustancias polares y cargadas, para obligar a sustancias no polares, como las grasas, a adoptar cierto tipo de organizacin fsica, para participar en reacciones qumicas y mantener una cohesin. Cohesin interna gracias a los puentes de hidrgeno entre sus molculas, y para mantener una temperatura relativamente estable ante fluctuaciones amplias de la temperatura ambiente.
Las propiedades del agua son la base fisicoqumica de una serie de funciones esenciales para la integridad de los organismos.
El carcter bipolar de las molculas del agua favorece la asociacin con ellas mismas y con otras molculas, mediante puentes de hidrgeno. Su alta afinidad entre ellas es la causa de su elevado calor especfico, su calor latente de vaporizacin, conductividad trmica, tensin superficial y su capacidad de disolvente de molculas anfipticas o bipolar.
El agua no es en absoluto un lquido ordinario, comparada con otros lquidos en realidad es bastante extraordinaria, si no lo fuera, es improbable que alguna vez pudiese haber evolucionado la vida sobre la tierra.
Propiedades fsicas
El agua en pequeas cantidades es incolora, pero puede tomar un color azul verdoso, amarillento segn las partculas disueltas que contenga.
Se congela a 0 C y hierve a 100 C al nivel del mar. La calora es una unidad que mide la energa necesaria para aumentar la temperatura del agua un UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 56 grado centgrado, por lo tanto el calor especfico del agua es de una calora/gramo de agua/grado Celsius.
La densidad mxima del agua se logra a 4 o C. El agua al convertirse en vapor lo hace en la proporcin de que un litro produce 1700 litros de vapor, por esta razn el vapor es utilizado para generar energa.
El agua es un gran disolvente especialmente cuando esta destilada. Adems, es mala conductora de la electricidad.
Propiedades qumicas
El agua es un compuesto muy estable, ya que al formarse mediante la accin de sus elementos constitutivos, Hidrgeno y Oxigeno, se libera gran cantidad de calor:
Hidrgeno +Oxigeno =agua +139600 caloras
El agua acta sobre ciertos metales liberando hidrgeno, formando compuestos llamados hidroxilos a bajas temperaturas u xidos a altas temperaturas.
Importancia del agua en el funcionamiento de los seres vivos
El agua es el solvente orgnico por excelencia. Todas las sustancias se disuelven en este medio. De hecho, casi todos los compuestos inorgnicos y orgnicos necesarios para el correcto funcionamiento corporal son hidrosolubles.
El agua sirve de vehculos a las diferentes sustancias que son llevadas al interior celular. Las reacciones qumicas que componen el metabolismo general de todas las sustancias se realizan en un medio acuoso. Donde conservan sus caractersticas especiales de concentracin y densidad y mantienen la uniformidad del medio interno.
El agua interviene en los procesos de oxidacin y reduccin, a travs de la fotosntesis que es la fuente del oxgeno contenido en el aire que respiramos. Adems, sus hidrgenos se incorporan a muchos compuestos orgnicos.
Las molculas del agua tienen una fuerte adhesin entre s, esto es son cohesivas. Tal efecto se debe a la presencia de enlaces hidrgeno entre ellas (Figura 1) ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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Figura 1. Adhesin de las molculas de agua a travs de enlaces hidrgeno (Darnell et al., 1988)
Las molculas de agua tambin se adhieren a muchos tipos de sustancias que tienen tomos o molculas con carga elctrica en su superficie. Estas fuerzas adhesivas explican porque el agua humedece las cosas.
La combinacin de fuerzas adhesivas y cohesivas explica la tendencia del agua, denominada capilaridad a avanzar en tubos estrechos, an contra la fuerza de la gravedad. Esta accin es la que provoca que el agua se mueva en los espacios microscpicos que hay entre las partculas del suelo haca las races de las plantas.
El agua no slo tiene importancia en el interior de los seres vivos sino que tambin es uno de los principales factores ambientales que gracias a su elevado calor especfico provoca que los ocanos y otros cuerpos de agua tengan temperatura relativamente constante haciendo posible la vida de numerosos organismos y la estabilizacin de la temperatura en la superficie de la tierra.
SALES MINERALES
Son compuesto neutros que se producen como resultado de la reaccin de un cido y una base. Cuando las soluciones cidas y bsicas se mezclan, se neutralizan produciendo agua y compuestos inorgnicos conocidos como sales minerales, por ejemplo:
HCl +NaOH=agua +NaCl
cido clorhdrico mas hidrxido de sodio produce agua mas cloruro de sodio
H 2 CO+2NaOH =Na 2 CO 3
cido carbnico mas hidrxido de sodio produce carbonato de sodio
UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 58 Los iones de las sales minerales desempean funciones muy importantes en el metabolismo celular. Se les encuentra en el protoplasma de las clulas, el lquido intersticial intracelular y la sangre de los seres vivos. Puesto que su funcin es de tipo regulador slo se requieren pequeas cantidades de cada mineral. Por ejemplo, sin el nivel adecuado de las sales de sodio, las clulas experimentan cambios en su presin interna que pueden provocar que se hinchen o se colapsen.
Las sales de fsforo forman parte del ATP de los fosfolpidos de las membranas celulares y del ADN y ARN.
El sodio est relacionado con la fotosntesis, el potasio interviene en el proceso de contraccin muscular. El calcio se asocia con fosfato y magnesio para construir las clulas seas de los vertebrados.
El calcio forma el exoesqueleto de algunos protozoarios marinos y las conchas de los moluscos.
El magnesio y el zinc forman parte de las diferentes enzimas que intervienen en la respiracin y fotosntesis.
Las sales en disolucin tambin mantienen la homeostasis, la regulacin del pH y la presin osmtica.
La formacin de compartimentos internos, denominados organelos, dentro de la clula localizados en el citoplasma, es una caracterstica que diferencia a la clula procarionte, (no contiene compartimentos membranosos internos) de la eucarionte (presencia de compartimentos). El tamao interno de cada uno de los compartimentos u organelos puede variar, pero el presentar esta organizacin interna le ayuda a realizar sus reacciones metablicas de manera ms eficaz, ya que los reactivos, enzimas y productos que participan estn confinados a espacios reducidos en donde la posibilidad de encontrarse y reaccionar es bastante elevada., que si estuvieran dispersos en el citoplasma.
Sin embargo, los organelos de cualquier eucarionte no funcionan aisladamente unos de otros, sino que participan en diferentes etapas de los procesos o funciones que lleva a cabo la clula, por ejemplo: la reproduccin, el metabolismo, movimiento, crecimiento, irritabilidad, homeostasis, adaptacin, etc.
Es importante sealar que esta compartamentalizacin es el resultado de una etapa en la evolucin de las clulas procariontes a eucariontes.
Debido a la gran diversidad de formas y tamaos entre las clulas se puede mencionar que no existe un esquema nico que represente a la clula 2.2.2. La Importancia de la Informacin Compartamentalizada ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 59 ideal, por lo que la descripcin de las estructuras celulares se realizara con base a caractersticas generales. La clula cuenta con envolturas celulares como es la pared celular, el glucoclix y la membrana plasmtica.
ENVOLTURAS CELULARES
PARED CELULAR.
En las clulas de plantas, hongos, algas (protoctista) y bacterias y asociada con el glucoclix se encuentra la pared celular, es una estructura semirgida que rodea externamente a la membrana plasmtica, y cuyas funciones son: proporcionar rigidez y forma a las clulas, facilitar el transporte de agua y sales minerales, proteccin de cambios de presin osmtica.
En las clulas vegetales la pared celular, est formada por fibras compactas de celulosa (polisacrido), permitiendo la unin de dos clulas formando una capa intermedia llamada lamina media, que contiene una sustancia de naturaleza gelatinosa conocida como pectina (abundante en algunos frutos), en ambos lados de la lamina media se forman paredes primarias de celulosa y pectina, que pueden ser delgadas como en el caso de las hojas y ptalos o gruesas como en el caso de los tallos herbceos. Las clulas unidas por medio de la lamela media intercambian material a travs de conexiones intercelulares llamadas plasmodesmos. Las clulas animales no contienen pared celular.
En algunos microorganismos eucariticos la pared est reforzada por depsitos de carbonato de calcio, como en las algas calcreas o coralinas. En las diatomeas, la pared celular est compuesta de slice.
Las paredes celulares de plantas y algas son fcilmente permeables a constituyentes de bajo peso molecular como el agua, iones, gases y otros nutrimentos.
Los hongos tambin presentan paredes celulares rgidas, las cuales se parecen a las plantas en su estructura, pero qumicamente no ya que contienen quitina, aunque algunos tienen celulosa.
En algunas ocasiones, la pared celular se impregna de otras sustancias endurecedoras como la lignina y la pectina (clulas leosas), la suberina (corteza de los rboles) o ceras (en algunos frutos).
GLUCOCALIX
Al igual que las clulas procariontes, las eucariontes presentan un glucoclix, que es una superficie constituida por polisacridos adheridos a protenas y fosfolpidos, cuyas proyecciones se pueden unir formando una cubierta continua y UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 60 cuyas funciones pueden tener alguna similitud con la cpsula bacteriana, en general participa en:
a) Establecimiento de la comunicacin con el medio ambiente y con otras clulas.
b) Punto de adhesin para la constitucin de los tejidos.
c) Reconocimiento qumico de molculas del lquido intersticial como las hormonas, los antgenos y las toxinas.
d) Barrera fsica que interviene en la seleccin de materiales La membrana y el glucoclix forman una sola estructura contina y se encuentra mejor estudiado en animales que en el resto de los eucariontes
MEMBRANA CELULAR. La membrana celular plasmtica, ms que una separacin fsica de la clula con el exterior es una regin de interfase entre el medio interno y el externo, ya que permite el intercambio de informacin, materiales y energa esenciales para la sobrevivencia celular.
A pesar de que presenta una va permeable de intercambio es muy selectiva, porque regula el paso de sustancias hacia dentro y fuera de la clula, as mismo presenta funciones de transporte, comunicacin y reconocimiento, adems de participar en el movimiento celular, la secrecin, la absorcin, el reconocimiento celular y la retransmisin de impulsos de una clula otra. Ms adelante se detallara la estructura y funcin de la membrana celular. CITOPLASMA El citoplasma es la regin de la clula que se localiza entre la membrana celular y el ncleo, presenta propiedades coloidales y en l ocurren transformaciones de sol a gel que permiten el movimiento intracelular y amiboideo. El citoplasma o sustancia fundamental celular (SFC) se divide en dos grandes regiones: el citosol y el citoesqueleto. El citosol representa la fase acuosa (sol) constituida por agua asociada a numerosos solutos o libre, contendr en solucin o suspensin numerosas biomolculas, electrolitos y una pequea cantidad de iones provenientes de la disociacin del agua. La fase proteica (gel) est formada por el citoesqueleto, ste es una entramada red formada por tres tipos de filamentos: a) Los microtbulos que estn constituidos por tubulina (protena globular) con un extremo unido al centrosoma y el otro libre.
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 61 b) Los filamentos de actina (protena globular) que son conjuntos de polmeros helicoidales unidos como cadenas dobles que suelen formar redes sobre todo en la periferia celular.
c) Los filamentos intermedios, estn formados por protenas fibrosas, que pueden enrrollarse como si fuera una cuerda. Son los ms resistentes de los tres y se extienden rodeando al ncleo dirigindose despus a la membrana plasmtica.
Los tres tipos de filamentos intervienen en el soporte interno de la estructura interna.
Los microtbulos participan en la locomocin ya que constituyen a los cilios y a los flagelos, adems de participar en la divisin celular para la conformacin de los centrolos.
Debido a que sus fibras son tan finas el descubrimiento del citoesqueleto fue posible a la microscopia electrnica en la dcada de los 70s, rompiendo con la idea de que los organelos estaban flotando dentro de la clula, sin ninguna organizacin. Cuando una clula se mueve o sus organelos presentan movimiento su citoesqueleto empieza a ser depolimerizado y polimerizado rpidamente
Un organelo es una regin intracelular bien definida espacialmente en la que se hallan confinados sustratos, enzimas y productos que realizan una funcin especfica. El interior celular presenta diversos compartimientos, cada uno de los cuales poseen caractersticas muy particulares entre ellas:
a) La mayora estn rodeados por una membrana, sin ser clulas, se denominan organelos membranosos. Su membrana tiene la misma caracterstica de la bicapa y pueden tener protenas incluidas.
b) Unos cuantos forman conglomerados macromoleculares o supramoleculares que tambin participan en reacciones especificas de los diferentes procesos metablicos y se pueden considerar como organelos no membranosos, aunque para algunos autores la frontera entre organelo no est determinada por la membrana sino por su funcin.
Son organelos membranosos: Ncleo, mitocondria, cloroplasto, retculo endoplsmico, complejo de Golgi, lisosomas, peroxisomas y vacuolas.
2.2.2.1 Organelos UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 62 Son considerados organelos no membranosos: Citoesqueleto, ribosomas, centrolos, cilios y flagelos. A todos estos elementos se les encuentra embebidos en el citosol, adems de estar sujetos al complejo andamiaje del citoesqueleto
CONSTITUCIN Y FUNCION DE LOS ORGANELOS CELULARES
MEMBRANOSOS ORGANELO CONSTITUCION FUNCION Ncleo Rodeado por una doble membrana denominada envoltura nuclear, por nucleoplasma o carioplasma(cuyo contenido principal es el agua, sales minerales, protenas, fosfato, azucares y bases nitrogenadas, enzimas, ADN y fracciones de ARN), nuclolo y cromatina formada por ADN e histonas, formando a los cromosomas. Es el centro de informacin de la clula, contiene las instrucciones a travs del DNA, que dirigen todos los procesos vitales y es responsable de la continuidad celular. Mitocondria Membrana externa, interna, ribosomas, DNA, matriz y crestas mitocondriales y espacios intermembranales Sitio en donde se realiza la respiracin celular, es decir donde se produce la energa metablicamente til en forma de ATP Cloroplasto Por dos regiones: una externa formada por una doble membrana y una interna formada por estroma, tilacoides, grana, lamela y lumen. Y por pigmentos, que pueden ser por ejemplo clorofilas, carotenos y/o antocianinas Realizacin de la fotosntesis Otros plastidos Exclusivos de clulas vegetales, de doble membrana, depende de la sustancia que contienen pueden ser: a) leucoplastos como por ejemplo los amiloplastos, eleoplastos y proteinoplastos y b) cromoplastos Amiloplastos: sintetizan almidn. Eleoplastos: almacenan aceites Proteinoplastos: contienen cristales de protenas y los Cromoplastos: dan coloracin a diversos rganos. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 63 Retculo endoplsmico Red membranosa que comunica la membrana plasmtica con el ncleo. Dos tipos Liso y rugoso o granular, este ltimo asociado a ribosomas Transporte intracelular, as como la hidroxilacin (adicin de grupos hidroxilo OH-) de las sustancias toxicas, aumentando la solubilidad de estas y facilitar su eliminacin en el organismo. El R.E. liso, sintetiza molculas de grasas, fosfolpidos y esteroides, adems de las membranas que forman al complejo de Golgi. El R.E.R participa en la sntesis de protenas Complejo de Golgi o Dictiosoma Continuacin del retculo endoplsmico, se distinguen vesculas y cisternas membranosas, regularmente de 4 a 7 en cada complejo Separa, modifica y empaca diversas molculas. Almacena y compacta sustancias para producir grnulos de secrecin. Lleva a cabo la adicin de carbohidratos a ciertas protenas para la formacin de glucoprotenas Produccin de lisosomas Lisosomas Formadas por diferentes enzimas hidrolticas de partculas alimenticias y de organelos viejos. Por ejemplo: fosfatasas, nucleasas, proteasas y otras enzimas que degradan polisacridos y lpidos Efectuar la degradacin de diversas sustancias como grasa, protenas y cidos nucleicos y llevar a cabo la digestin intracelular del material alimenticio que se almacena en las clulas Peroxisomas Vesculas membranosas que contienen enzimas oxidativas. Se forman por evaginacin del retculo endoplsmico liso Existe un tipo especial de peroxisomas llamadas glioxisomas Participan en procesos oxidativos, como la descomposicin del peroxido de hidrgeno en agua y oxgeno. Los glioxisomas permiten la conversin de grasa en glcidos durante la germinacin de semillas Vacuolas Son burbujas huecas en el citoplasma, que contienen diversas sustancias Almacenamiento. En plantas almacenan aceites esenciales y almidn. En protozoarios, las vacuolas contrctiles bombean el exceso de agua Facilitan el intercambio de gases. UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 64
NO MEMBRANOSOS Citoesqueleto Formado por microfibrillas y microtbulos dispersos en el citoplasma Dar forma y sostn a la clula Ribosomas Formados por subunidades: una 60s y otra 40s, son grnulos densos formados de ARN y protenas Lugar en donde se lleva a cabo la traduccin durante la sntesis de protenas, debido a que es el sitio de ensamblaje de los aminocidos para formar a las protenas Centrolos Filamento formado por nueve tripletes de microtbulos a su alrededor, constituyen los cilios y flagelos. Se han observado en clulas animales y algunas algas primitivas, pero no en clulas vegetales Divisin celular Organizacin de fibras del huso mittico o acromtico.
Forman los cuerpos basales de cilios y flagelos Cilios y flagelos Cubiertos por una membrana plasmtica dentro de la cual hay nueve pares de microtbulos de protena (tubulina, actina) que rodean a dos tbulos centrales. En las clulas eucariontes los cilios y flagelos reciben el nombre de undulipodios Movilidad a la clula, ya sea para alimentarse o escapar de algn depredador, algunos organismos los utilizan para hacer circular los materiales y el agua que los rodea.
Todas las clulas, tanto procariontes como eucariontes, presentan una capa externa que rodea, protege y da forma a la clula. Esta capa es la membrana celular o plasmtica, y representa la envoltura que le permite a la clula mantener su integridad e individualidad. Adems, por medio de la membrana plasmtica, puede "comunicarse" con el exterior para alimentarse y desechar sustancias txicas. La principal funcin de la membrana, es intervenir directamente en el paso sustancias de un lado a otro de la clula. La membrana celular est formada por diferentes clases de lpidos, protenas y carbohidratos y su estructura corresponde esencialmente a una doble capa de fosfolpidos. Cada capa de fosfolpidos en la membrana celular est colocada de tal forma, que las colas hidrofbicas de una quedan frente a las colas de la otra. As, forman una regin interna hidrofbica y una regin externa hidrofilica. La doble capa lipdica es el esqueleto de la membrana en la que se ensamblan protenas y lpidos.
2.2.2.2 La membrana Celular en su estructura y funcin ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 65 Debido a que la membrana est formada principalmente por lpidos, se considera que tiene una consistencia de aceite. Se ha demostrado que los lpidos y las protenas no permanecen fijos (como se consideraba antiguamente), sino que tienen movilidad lateral en esta capa fluida. El modelo de membrana aceptando actualmente, propuesto por Singer y Nicholson en la dcada de los 60, hace alusin a su caracterstica de flujo, y se conoce como modelo de mosaico fluido. Esta movilidad facilita la entrada y salida de ciertas sustancias.
En la membrana tenemos protenas integrales que interaccionan con las partes hidrofbicas de los fosfolpidos de la bicapa y son fciles de remover. As como protenas perifricas que estn en la superficie de la membrana, no en la bicapa. Estas protenas llevan a cabo la mayora de las funciones de la membrana
Las protenas de la membrana tienen varias funciones, entre las que destacan: actuar como enzimas y participar en ciertas reacciones; servir de sostn al formar puentes con el citoesqueleto y transportar sustancias. Esta ltima se considera la ms importante, ya que algunas protenas de membrana funcionan como acarreadoras en el transporte activo, utilizando parte de la energa celular, y otras permiten el paso de ciertos iones. UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 66 Estructura y funcin de las molculas que constituyen la membrana celular.
Molculas de la membrana celular Caractersticas estructurales Fosfolpidos Constituyen una doble capa con las colas hidrofbicas hacia el interior, y las cabezas hidroflicas hacia el exterior. Protenas trasnmembranales Son protenas grandes que se extienden a travs de la membrana. Presentan una zona media hidrofbica y los extremos hidroflicos. Protenas perifricas Son protenas pequeas, parcialmente sumergidas en la bicapa de fosfolpidos. La parte que queda hacia dentro de la clula es hidrofbica, y la que da hacia fuera es hidroflica. Protenas de superficie Son protenas pequeas que yacen sobre la superficie. Son totalmente hidroflicas. Glucoprotenas y glucolpidos. Formados por carbohidratos que se unen a protenas o a lpidos lineales, los cuales se encuentran anclados a la membrana.
Las molculas de carbohidratos se asocian a protenas y lpidos lineales para formar glucoprotenas y glucolpidos, respectivamente. La funcin principal de estas molculas es el reconocimiento celular adems de ser receptores hormonales.
Las membranas celulares no aslan entre s a las clulas que forman los tejidos de los organismos por celulares, sino que mantienen su comunicacin por medio de canales y puentes citoplasmticos, permitiendo el paso de sustancias de una a otra clula.
La pared celular es una capa rgida externa a la membrana plasmtica formada en mayor proporcin por celulosa. Se presenta en clulas vegetales y sus principales funciones son: proporcionar rigidez y forma a las clulas, facilitar el transporte de agua y sales minerales y dar sostn a tejidos y rganos.
TRANSPORTE CELULAR
La clula para que pueda llevar a cabo todas sus funciones metablicas, es necesario que entren ciertas sustancias al citoplasma y salgan otras, esto se logra mediante el transporte celular. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 67 El siguiente cuadro ejemplifica el transporte celular. TRANSPORTE CELULAR TIPOS DE TRANSPORTE PRINCIPALES CARACTERSTICAS EJEMPLOS TRANSPORTE PASIVO DIFUSIN Movimientos de tomos, molculas o iones de un gradiente de mayor a menor concentracin Ejemplo: Dispersin de gases y partculas muy pequeas
OSMOSIS Difusin de solventes a travs de los poros de una membrana permeable. No hay gasto de energa. Y se puede presentar en dos formas, por Ejemplo tenemos el paso de agua y gases
DIALISIS DIFUSION SIMPLE (Pasiva).- Movimiento molecular de una regin de mayor (hipertnica) a menor (hipotnica concentracin.
DIFUSION FACILITADA.- El movimiento molecular, tambin ocurre en direccin al gradiente de concentracin, pero participan molecular acarreadoras que facilitan el transporte
TURGENCIA en.-La clula en una medio isotnico ( de igual concentracin que en su interior no realiza la smosis. En un medio hipotnico (de menor concentracin que el contenido celular) el agua entra ella (por endsmosis) y provoca la turgencia de la clula (se hincha).
PLASMOLISIS La clula en un medio hipertnico (ms concentrado que en su interior) entonces el agua sale de su interior por exsmosis(salida).
(La turgencia y la plasmlisis en exceso son causa de muerte celular)
Difusin de solutos de bajo peso molecular a travs de una membrana permeable.
Oxigeno y Bixido de carbono
Agua, Glucosa
Agua simple. Si la turgencia es excesiva puede ocasionar el estallamiento de la clula.
El agua salada, provoca deshidratacin del citoplasma.
Paso de agua con sales disueltas TRANSPORTE ACTIVO BOMBA DE SODIO Y POTASIO Transporte selectivo de productos a travs de la membrana celular aun en contra del gradiente de concentracin. Requiere gasto de energa de la clula Adquisicin selectiva de la clula de sodio y potasio. las de calcio y las de iones de hidrgeno
TRANSITOSIS
ENDOCITOSIS (Entrada de productos) se presenta en dos formas:
EXOCITOSIS (Salida de productos)
PINOCITOSIS.- Formacin de microvellosidades por parte de la membrana celular. Transporte de lquidos
FAGOCITOSIS.-Adquisicin selectiva de la clula de partculas grandes del medio
ELIMINACIN DE RESIDUOS. Expulsin de desechos que resultan del metabolismo o excrecin.
SECRECION Eliminacin al exterior de la clula de diferentes sustancias generalmente tiles. Adquisicin de minsculas gotas de lquido en casi todas las clulas.
Forma de alimentacin de amibas y algunos glbulos blancos
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 68
El ncleo ha recibido bastante ms atencin que otras partes de la clula, desde su descubrimiento realizado por Robert Brown en 1835.
El ncleo tiende a ser esfrico, pero tambin puede ser fusiforme, elipsoidal, achatado o irregular que depende de la forma y funcin de la clula. Se le considera una estructura fundamental, constante y definida en clulas eucariontes. La mayora de las clulas posee un solo ncleo, pro algunos protistas y hongos son multinucleados.
Es importante mencionar que el ncleo celular solo es visible durante la interfase por lo que tambin recibe el nombre de ncleo interfsico (sea un ncleo que no se encuentra en proceso de divisin activa). En esta etapa pueden diferenciarse las diversas estructuras que lo forman: Membrana nuclear, envoltura nuclear o carioteca que lo rodea, una masa que no responde a la tincin o que es ligeramente cromfila el ncleoplasma llamado tambin jugo nuclear o carioplasma en el cual se encuentran dispersos los cromosomas . Los que se consideran como estructuras de nucleoprotenas, la cromatina que representa la estructura que organiza el genoma eucaritico en ella el ADN en estrecha asociacin con protenas nucleares llamadas histonas que llevan a cabo funciones enzimticas. a cromatina esta formada por subunidades bsicas llamadas nucleosomas. La cromatina debe su nombre a que se tie con colorantes bsicos como la Hematoxilina.
Durante la interfase la cromatina puede adoptar una estructura granular o fibrilar. Al iniciarse la divisin celular, la cromatina se organiza y condensa en filamentos cortos y ms gruesos, los cuales constituyen los cromosomas (del griego chroma: color y soma: cuerpo).
2.2.2.3 El Ncleo contiene la biblioteca Gentica ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 69
Otra estructura que forma al ncleo es el nuclolo que se presenta como un grnulo denso y difuso el cual se localiza dentro de este.
El nuclolo que se presenta como un grnulo denso y difuso el cual se localiza dentro de este. El nuclolo presenta tres regiones definidas, rea de baja tensin, formada por varias asas de cromatina y ADN que es la regin organizadora del ncleo.
rea granular en la zona perifrica del ncleo que presenta abundantes granulaciones precursoras de los ribosomas y el componte fibrilar formado por fibrillas de ARN.
Durante la mitosis los componentes granulares y fibrilares se dispersan en el nucleosoma, al formase las clulas hijas, los nuclolos se regresan a partir del ADN organizador. El ncleo es esencial para la vida de las clulas, ya que ejerce el control de las actividades celulares, interviene en la transmisin de las caractersticas hereditarias de una generacin a otra.
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 70
Los ribosomas son organelos no membranosos, son componentes de todas las clulas, se encuentran dispersos en el citoplasma, o adheridos en el retculo endoplsmico rugoso, frecuentemente se unen formando largas cadenas llamndose polirribosomas o polisomas, Los ribosomas contienen ARN y protenas El ribosoma presenta la forma ms o menos esfrica de 20 a 30 nm de dimetro, en conjunto forman la unidad funcional en donde se lleva a cabo la sntesis de protenas, ya que en estas estructuras se lleva a cabo el ensamblaje de aminocidos.
Las mitocondrias y los cloroplastos contienen ribosomas y por ello son capaces de sintetizar sus propias protenas
Los ribosomas estn formados por dos subunidades: una pequea de 40 subunidades y una grande de aproximadamente de 60 subunidades la cual enlaza al RNAt y cataliza la formacin de enlaces entre los aminocidos para formar una protena, ambas contienen RNA ribosomal (ARNr) unidos con protenas en la forma de ribonucleoproteinas.
Para llevar a cabo la sntesis de protenas, los ribosomas poseen RNAr, y donde tambin interviene el RNA mensajero (RNAm) y el RNA de transferencia (RNAt), la informacin proveniente del ncleo debe de llegar a los ribosomas a travs del RNAm, esta tiene la capacidad de salir del ncleo y desplazarse a travs del citoplasma hasta llegar a los ribosomas e indicar cuales aminocidos y protenas han de sintetizarse.
Las protenas son molculas formadas por aminocidos, los cuales se sintetizan por la sucesin de nucletidos, as el orden de acomodo de los nucletidos en el ADN indica la secuencia de aminocidos y la naturaleza de la protena a sintetizar. Cada aminocido se sintetiza a partir de la informacin contenida en un conjunto de tres nucletidos (triplete o codn)
Para iniciar la sntesis de protenas la informacin sale del ncleo a travs del ARNm, el cual lleva el mensaje del DNA, esta informacin al llegar al ribosoma requiere ser traducida funcin que realiza el ARNt: En el interior de cada ribosoma, se encuentra el ARNr que es el que contribuye en la sntesis de protenas, la superficie del ribosoma es el lugar en donde se unen los aminocidos para construir una protena..
Los ribosomas aportan los sitios necesarios para unir aminocidos entre s, segn la secuencia del codn, en las molculas del ARNm. Sin embargo para que ocurra tal ensamblado, tambin se necesita RNA de transferencia (ARNt)
2.2.2.4 Los ribosomas construyen las protenas celulares ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 71 La sntesis de protenas puede resumirse de la siguiente forma: El ADN enva la informacin al ribosoma a travs del ARNm, en la superficie del ribosoma, el ARNm entra en contacto con el ARNt, este al ser activado por el ATP transporta un aminocido especifico y el ARN ribosomal participa uniendo esos aminocidos para sintetizar una protena. De ah la importancia de los ribosomas en la sntesis de protenas en general
Las clulas eucariticas tienen un complejo sistema de membranas internas, que es una de sus caractersticas bsicas. Dichas membranas delimitan varios organelos contenidos en el citoplasma y ocupan casi la mitad del volumen celular.
El sistema de membranas celulares o sistemas de endomembranas est constituido por la envoltura nuclear, retculo endoplsmico complejo de Golgi, los lisosomas y diferentes tipos de pequeas vesculas que estn relacionados en estructura y funcin.
El retculo endoplsmico es un conjunto de tneles y vesculas membranosas que se encuentran en las clulas de los eucariontes van desde la membrana externa de la envoltura nuclear hasta la membrana celular. Ms de la mitad de las membranas que existen en la clula corresponden al retculo. 2.2.2.5 El Retculo endoplsmico fabrica membrana y participa en otros procesos biosintticos UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 72 Entonces el retculo es una serie de tubos y canales interconectados entre s enrollados por una membrana en el citoplasma que intervienen en funciones relacionadas con la sntesis proteica y el transporte. En la clula se encuentra en dos formas: Liso y rugoso.
Retculo endoplsmico liso (REL). Por no tener ribosomas en sus membranas presenta una apariencia lisa y forma curvas a travs del citoplasma como conductos interconectados su funcin es fabricar lpidos y transportarlos por toda la clula junto con las protenas que pasan por el retculo rugoso. Adems interviene en la eliminacin de sustancias toxicas y se le considera relacionado con diferentes procesos de sntesis de productos como las hormonas esteroides y al transporte de sustancias. En realidad el retculo endoplsmico liso tiene diferentes variantes funcionales que solo comparten en comn su aspecto, la ausencia de ribosomas.
Retculo endoplsmico rugoso (RER) Tiene una apariencia granular debido a los numerosos ribosomas adheridos a sus paredes. Est conectado a la envoltura nuclear, a travs de cuyos poros pasa el cido ribonucleico mensajero (RNA m) que es el que lleva el mensaje para la sntesis proteica. El RER se extiende por toda la clula y esta comunicado con el REL.
Su funcin principal es almacenar as como envolver a las protenas en forma de vesculas para ser enviadas al complejo de Golgi.
De manera tpica el retculo endoplsmico rugoso esta en pilas de sacos aplanados con ribosomas unidos, cada nueva cadena polipeptdica se sintetiza en los ribosomas, pero solo las cadenas recin formadas que tienen una seal interna pueden entrar al interior del retculo endoplsmico rugoso o incorporarse a las membranas del retculo endoplsmico, (dicha seal es una secuencia de quince a veinte aminocidos especficos). Una vez que las cadenas se encuentran en el retculo endoplsmico rugoso las enzimas pueden unir otros oligosacridos y cadenas laterales a ellas.
Las diferencias estructurales del retculo endoplsmico rugoso y el retculo endoplsmico liso reflejan diferentes funciones. Enzimas incrustadas en las membranas del REL son el principal sitio de sntesis de lpidos, incluidos los fosfolpidos y el colesterol empleados en la formacin de membranas. El REL de las clulas hepticas contiene enzimas que destoxifican frmacos y subproductos metablicos perjudiciales. En algunas clulas se sintetizan otros tipos de lpidos como la testosterona y el estrgeno, hormonas esteroidales que se producen en los rganos reproductores de los mamferos.
Los ribosomas que estn en el exterior del RER sintetizan protenas, entre ellas las protenas de membrana .Por tanto el retculo endoplsmico puede ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 73 sintetizarse as mismo, tanto sus componentes lipdicos como proteicos. Aunque buena parte de la membrana sintetizada en el retculo endoplsmico forma membrana de RE nueva o de reemplazo, una parte se desplaza hacia adentro para reemplazar membrana nuclear, o hacia fuera para mantener el aparato de Golgi, los lisosomas y la membrana plasmtica.
Los ribosomas del retculo endoplsmico rugoso tambin fabrican las protenas, como enzimas digestivas y hormonas proteicas (ejemplo la insulina) que algunas clulas excretoras exportan a su ambiente. Estas protenas son sintetizadas por los ribosomas pegados al exterior del retculo endoplsmico y, a medida que se sintetizan, se insertan a travs de la membrana del retculo al interior del mismo. Las protenas sintetizadas para excretarse o para usarse dentro de la clula se desplazan entonces por los canales del retculo endoplsmico y se acumulan en pequeas bolsas , estas se estrangulan y separan para formar bolsas membranosas llamadas vesculas, las cuales llevan su carga proteica al aparato o complejo de Golgi.
El complejo de Golgi es un conjunto especializado de membranas derivadas del retculo endoplsmico que semeja una pila de bolsas aplastadas. Las vesculas del retculo endoplsmico se funden con una cara del aparato de Golgi, aadindole su membrana y vaciando su contenido en las bolsas de Golgi. Otras vesculas se estrangulan y separan del aparato de Golgi en la cara opuesta de la pila, llevndose protenas especificas, lpidos y otras molculas complejas. El aparato de Golgi desempea tres funciones principales:
a) Separa las protenas y lpidos recibidos del retculo endoplsmico segn su destino; por ejemplo, separa las enzimas digestivas destinadas a lisosomas de las hormonas que la clula secretar.
b) Modifica algunas molculas; por ejemplo aade azcares a protenas para formar glucoprotenas.
c) Empaca estos materiales en vesculas que luego se transportan a otras partes de la clula a la membrana plasmtica para ser exportadas.
Para entender como colaboran los organelos membranosos, por ejemplo en la secrecin de un anticuerpo se considera que un anticuerpo es una protena secretada por un tipo de glbulo blanco, que se adhiere a los invasores (como bacterias) y ayuda a destruirlos. Las protenas anticuerpos se sintetizan en ribosomas del retculo endoplsmico rugoso y luego se empacan en vesculas formadas a partir de la membrana del retculo. Estas vesculas viajan al Complejo de Golgi, donde las membranas se fusionan y liberan la protena en el interior del complejo .Aqu, se adhieren carbohidratos a la protena, que entonces se vuelve a 2.2.2.6 Complejo o Aparato de Golgi UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 74 empacar en vesculas formadas a partir de la membrana del Complejo de Golgi. La vescula que contiene el anticuerpo terminado viaja a la membrana plasmtica y se funde con ella, liberando al anticuerpo afuera de la clula, de donde pasar al torrente sanguneo para ayudar a defender al cuerpo contra una infeccin. En algunas plantas, como el maz el complejo de Golgi participa en la sntesis de material para la formacin de la pared celular.
Algunas de las protenas elaboradas en el retculo endoplsmico y enviadas al Complejo de Golgi son enzimas digestivas intracelulares que pueden descomponer protenas, grasas y carbohidratos en sus subunidades componentes. En el Complejo de Golgi estas enzimas se empacan en vesculas membranosas llamadas lisosomas cuya funcin es digerir partculas de alimento, que van desde las protenas individuales hasta microorganismos enteros.
PARA PRESENTAR EL EXAMEN REFERENTE A ESTA UNIDAD ES INDISPENSABLE QUE REALICES LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES EN TU CUADERNO DE TRABAJO ACTIVIDAD 1. INSTRUCCIONES: CONTESTA LAS SIGUIENTES CUESTIONES
1. Define con tus propias palabras el concepto de clula, no olvides incluir los 3 postulados
2. Son los autores de la Teora celular
3. Realiza un cuadro comparativo de las estructuras que presenta la clula vegetal y la animal
4. Define que es la compartamentalizacin celular
5. Como esta constituido el citoplasma y porque presenta el estado de gel y sol.
6. Cul es la importancia del ncleo y como esta constituido
7. En donde se localizan los ribosomas?
8. En qu funcin de la clula participan los ribosomas?
9. Cules son las diferencias entre los retculos endoplsmico y el complejo de Golgi de las clulas?
10. Menciona los elementos biogenesicos de la clula?
11. Cules son los compuestos inorgnicos de la clula y cul es su funcin dentro de la misma ACTIVIDADES DE LA UNIDAD ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 75
12. Escribe al menos 3 caractersticas de los carbohidratos
13. Por qu son importantes los carbohidratos para los seres vivos?
14. Cmo se constituyen los lpidos?
15. Cules son las funciones biolgicas de los lpidos?
16. Cules y cuantos en total son los monmeros de las protenas?
17. De acuerdo a su funcin como se clasifican a las protenas?
18. Qu clase de enlaces mantienen unidos a los lpidos y a las protenas en la membrana celular?
19. Quines son los cidos nucleicos, y cul es su funcin biolgica dentro de la clula?
20. Realiza un cuadro comparativo entre el ADN y ARN
21. Explica las funciones de los tres tipos de ARN
ACTIVIDAD 2. Investiga en qu consiste el alto calor especfico del agua, y la tensin superficial, y luego contesta las siguientes preguntas.
1. Por qu la temperatura de los organismos se mantiene ms o menos constante.
2. A que se debe que el agua evite disminuya la elevacin de la temperatura corporal.
3. Por qu el agua sirve de vehculo a las diferentes sustancias que entran a las clulas
4. Cmo funciona la tensin superficial del agua en la smosis intercelular.
5. En qu consiste el poder disolvente del agua y cmo interviene en las funciones de los organismos.
6. Investiga por que el agua es considerada un lubricante y seala dos ejes. Que compruebe dicha caracterstica
7. Investiga que porcentaje representa el agua en los organismos jvenes y en los viejos.
Las sales
Los iones de las sales minerales desempean funciones muy importantes en los organismos, ejemplo. El sodio interviene en el inicio de la fotosntesis, y junto con UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 76 el cloro mantienen la hidratacin de las protenas para conservar la viscosidad de la sangre. Ahora investiga la funcin de los siguientes iones: a) Ca 2 +=Calcio b) Po 4 - =Fosfato c) Mg 2 *+ =Magnesio d) K+ =Potasio
ACTIVIDAD 3: RESUELVE EL SIGUIENTE CRUCIGRAMA
HORIZONTALES: 1.- Molcula de bajo peso molecular representada por el grupo funcional R-C=O 2.- Biomolcula constituida por C 2 H 2 O en la proporcin 1:2:1. Aportan energa, por ejemplo azcares y almidones. 3.- Lpido compuesto por tres molculas de cido graso unidas a un glicerol, liberando tres molculas de agua. 4.- Lpido que constituye las hormonas sexuales, andrgenos y estrgenos. (inv) 5.- Hexosa que es ismero de la glucosa y principal azcar de las frutas. 6.- Sufijo o terminacin con el cual se nombra a los azcares simples. 7.- Pentosa que forma parte de los cidos nucleicos. 8.- Componente estructural de la membrana celular, derivado de los lpidos y con adicin de un cido fosfrico.
1 7
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ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 77 9.- La sacarosa, maltosa y lactosa, son ejemplo de este grupo de sacridos. 10.- Proceso de eliminacin de molculas de agua como producto de enlaces glucosdicos, steres o peptdicos. 11.- Sufijo o terminacin con que se nombran los cidos orgnicos. 12.- Estado lquido de los lpidos insaturados.
VERTICALES:
1.- Molcula derivada de los lpidos que tiene como funcin la regulacin de algunas actividades del organismo. 2.- Molcula derivada del alcohol a la cual se le enlazan tres molculas de cidos grasos para formar los lpidos. 3.- Estructura slida de los lpidos. 4.- Reaccin de adicin de molculas de agua en la sntesis de compuestos orgnicos. 5.- Carbohidratos de elevado peso molecular, formados por monmeros de glucosa, ejemplo: almidn, celulosa y glucgeno. 6.- La desoxirribosa forma parte de la estructura molecular de este cido nuclico (inv) 7.- Componente vital de las membranas de los animales, precursor de hormonas sexuales y su exceso en el organismo puede producir arteriosclerosis. (inv) 8.- Disacrido que es componente esencial de la leche. 9.- Compuesto polisacrido que forma parte de la pared celular de los hongos y el exoesqueleto de los insectos. 10.- El monmero ms comn de los carbohidratos, cuya frmula es C 6 H 12 O 6 principal generador de energa en la respiracin. 11.- Lpidos de estructura cclica o acclica, aromticos y le confieren a la planta su caracterstica oleaginosa. 12.- Molculas de azcares formadas por la unin de dos a cuatro molculas de monosacridos.
ACTIVIDAD 3 INSTRUCCIONES SUBRAYA LA RESPUESTA CORRECTA 1.- El transporte activo a travs de la membrana plasmtica se efecta por la accin de: a) Carbohidratos b) Protenas c) Fosfolipidos d) Agua d) Lpidos
2.- Son caractersticas de las membranas plasmticas, EXCEPTO: a. Separa el contenido de la clula de su ambiente. b. Es permeable a ciertas sustancias. c. Es una bicapa lipdica con protenas incrustadas. d. Contiene bombas para desplazar molculas contra su gradiente de concentracin. e. Es permeable a todas las sustancias.
3.- Cul de las siguientes molculas sera el menos factible que se difundiera a travs de una bicapa lipdica? a) Agua b)Oxigeno c) Dioxido de carbono d) Iones sodio d) La pequea molcula no polar butano
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ANTOLOGA DE BIOLOGA I 78 4.- Cul de los procesos siguientes hace que sustancias atraviesen membranas, sin gasto de energa nuclear? a) Endocitosis b) Exocitosis c) Transporte activo d) Difusin d) Pinocitosis
5. La pared celular tiene como funcin: a) Impedir el paso de sustancias b) Permitir que las celulas se unan entre si c) Dar sostn y rigidez a la clula d) Facilitar el transporte celular
6. La incorporacin de una sustancia liquida a la clula debido a una invagacin de la membrana plasmtica se llama: a) Quimiocitosis b) Exocitosis c) Fagocitosis d) Pinocitosis 7. Las protenas de la membrana sirven para: a) Proporcionar energa b) Dar sostn y forma a la clula c) Permitir el movimiento de la membrana celular d) Acarrear molculas de un lado a otro de la membrana
8. La smosis ocurre cuando: a) Hay una diferencia de concentracin de agua de cada lado de la membrana b) El ATP facilita el movimiento de sustancias, a travs de una membrana semipermeable. c) Las bombas de Na-K de las clulas cambian la estructura de las protenas de la membrana. d) La cantidad de cloruro de sodio (sal) es igual, fuera y dentro de la clula.
ACTIVIDAD 4 INSTRUCCIONES REALIZA LO QUE SE TE PIDE 1.- Describa y diagrame la estructura de una membrana plasmtica (Modelo del mosaico fluido) Qu le da fluidez a la membrana? Cite los dos tipos principales de molculas de las membranas plasmticas. Cite las cuatro funciones principales de dichas membranas.
2.- Menciones las tres categoras de protenas que suelen hallarse en las membranas plasmticas y la funcin de cada una.
3.- Defina la difusin y compare ese proceso con la smosis Cmo ayudan esos dos procesos a que las hojas de las plantas se mantengan firmes?
4.- Defina hipotnico, hipertnico e isotnico. Qu suerte correra una clula animal sumergida en cada uno de los tres tipos de solucin?
5.- Describa los tipos de procesos de transporte siguientes: difusin simple, difusin facilitada, osmosis, transporte activo, pinocitosis, endocitosis mediada por receptores, fagocitosis y exocitosis.
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ACTIVIDAD 5 INSTRUCCIONES: CONTESTA LAS SIGUIENTES CUESTIONES 1. Quin propuso por primera vez el nombre de clula?. a) Hooke b) Schwan c) Schleiden d) Leeuwenhoeck
2. Las funciones celulares estn dirigidas por: a) Mitocondria b) Ribosomas c) Lisosomas d) Ncleo
3. En una bicapa de lpidos las _____________________ de las molculas de lpidos quedan como empedrado entre_____________________ a. las colas hidrofilicas y las cabezas hidrofobicas b. las cabezas hidrofilicas y las colas hidrofilicas c. las colas hidrofobicas y las cabezas hidrofilicas d. las cabezas hidrofbicas y las colas hidrofilicas
4. La mayora de las funciones de la membrana es efectuada por: a. protenas b. protenas de adherencia c. protenas de reconocimiento d. todos los anteriores
5. Al colocar una clula viva en una solucin hipotnica, el agua tendera a a. entrar a la clula b. salir de la clula c. no presentar desplazamiento neto d. todos los anteriores
6. Las membranas plasmticas contienen a. protenas de transporte b. protenas de adherencia c. protenas de reconocimiento d. todos los anteriores
7. La clula puede sufrir plasmlisis, si se le coloca en una solucin: ____________________________.
8. Las membranas de la clula constan principalmente de una bicapa de______________________
ACTIVIDAD 6 INSTRUCCIONES Complementa el siguiente cuadro:
Tipo de solucin Concentracin afuera de la Clula respecto al interior Respuesta de la clula a la solucin Hipotnica
Turgente UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
ANTOLOGA DE BIOLOGA I 80
Menos agua y mas soluto Isotnica
Normal
ACTIVIDAD 7 INSTRUCCIONES CONTESTA LO QUE SE TE PIDE Cierto o falso (C o F) 1.- ( ) Las clulas procariontes carecen de membrana nuclear. 2.- ( ) La membrana celular solo se presente en celular vegetales 3.- ( ) El ncleo es el organizador de las funciones celulares 4.- ( ) Las vacuolas son organelos con doble membrana que producen protenas. 5.- ( ) El transporte pasivo no requiere gasto de ATP, ya que las partculas pasan libremente por la membrana. 6.- ( ) La homeostasis celular est regulada por la entrada y salida de sustancias a travs de la membrana.
ACTIVIDAD 8 Instrucciones: Relaciona las dos columnas anotando en el recuadro la letra que corresponda a la idea descrita.
Estructura bsica de todos los seres vivos.
Material usado por Hooke para observar por primera vez clulas.
Descubri la estructura celular llamada ncleo.
Aparato que permiti lograr un gran avance en el estudio de las clulas.
Afirm que slo pueden generarse nuevas clulas por divisin de las que ya existen.
A) Corcho
B) Robert Brown
C) Anton van Leeuwenhoeck
D) Rudolf Virchow
E) Clula
F) August Wismann
G) Microscopio electrnico
En los siguientes conceptos escribe una F o una V segn sea falso o verdadero.
( ) La teora celular afirma que el tomo es la unidad fundamental de los organismos. ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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( ) Theodor Schwann concluy que los vegetales son clulas.
( ) Mathias Schleiden lleg a la conclusin de que todos los tejidos vegetales estn formados por clulas.
( ) La materia viva est constituida por clulas.
( ) Las clulas se originan de otra clulas por medio de la reproduccin celular.
INSTRUCCIONES Completa las siguientes expresiones con la palabra o palabras que sean necesarias.
1. Unidad bsica de los seres vivos_____________________
2. Consiste en la divisin de una clula madre en dos ms clulas hijas.____________
3. La unidad para medir a las clulas.___________________
Instrucciones: Cancela con una lnea los investigadores que no intervinieron en la estructuracin del concepto de clula.
Galileo Galilei, Robert Hooke, Isaac Newton, Amadeo Avogadro, Theodore Schwann, Charles Darwin, Gregor Mendel, Anton van Leeuwenhoeck, Robert Brown , Mathias Schleiden, J ans y Zacarias J ansen y Rudolf Virchow
Instrucciones: Completa las siguientes preguntas.
La __________________es la unidad bsica de estructura y funcin de los organismos.
Los __________________estn formados por una ms clulas.
La ___________________permite que se originen nuevas clulas de las ya existentes
INSTRUCCIONES Completa las siguientes preguntas. 1. -Cul fue la contribucin de Robert Hooke al estudio de la clula?. 2. -Por qu es til teir las clulas en varios tipos de colores? 3. -Por qu es el microscopio un aparato valioso para el estudio de las clulas? 4. -En qu sentido el microscopio electrnico es superior al microscopio fotnico?. 5. -Describe tres caractersticas que tengan en comn todas las clulas.
ACTIVIDAD 9 INSTRUCCIONES - Realiza un cuadro comparativo de las diferencias entre clulas procariontes y clulas eucariontes.
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78 ANTOLOGA DE BIOLOGA I
INSTRUCCIONES: Contesta las siguientes cuestiones:
1. Qu significa la palabra procarionte?._______________________________________
2. Qu significa la palabra eucarionte?._______________________________________
3. Cual es la caracterstica principal de las clulas eucariontes?.
4. Qu estructuras se encuentran en el citoplasma de las clulas eucariontes?.
5. Cul es la funcin del ncleo en las clulas eucariontes?.
6. Los organelos de las clulas eucariontes se encuentran rodeados por ___________
7. A las clulas procariontes pertenecen.______________________
8. Tipos de clulas simples que no presentan organelos rodeados por membranas.____________________________________
9. Clulas que presentan organelos rodeados por membranas que los separan del resto de la clula.________________________________
10. En qu tipo de organismos hay clulas eucariontes.___________________
11. Por qu razn las bacterias son clulas procariontes?
12. Las plantas, los animales y los hongos, se componen por clulas.________________
13. El DNA en las clulas procariontes se localiza en.______________________
14. Las clulas de muchos protistas, plantas y hongos, pero no las animales, comnmente tienen____________________
15. Qu organelos tienen en comn las clulas animales y las clulas vegetales?
16. Qu organelos son exclusivos de las clulas animales?
17. Qu organelos son exclusivos de las clulas vegetales?
Instrucciones: Subraya la respuesta correcta 1. Qu orgnelo contiene los cromosomas de la clula eucarionte?. a) Aparato de Golgi b) Ncleo c) Ribosomas. d) Cloroplasto. e) Mitocondria.
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2. Las clulas eucariontes pueden ser animales o vegetales, y la frontera externa de las clulas animales es. a) Membrana plasmtica b) Ncleo. c) Citoplasma d) Citoesqueleto. e) Pared celular
ACTIVIDAD 10 Instrucciones: Completa el siguiente mapa conceptual utilizando las palabras del rectngulo.
Unidad de origen: Por la presencia o ausencia de membranas:
Por el nmero de clulas que lo forman UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
80 ANTOLOGA DE BIOLOGA I
UNIDAD III. PROCESOS BIOLGICOS
Conjunto de reacciones por medio de las cules la clula obtiene la energa necesaria para llevar a cabo sus dems funciones vitales.
En la respiracin celular intervienen procesos enzimticos intracelulares que metabolizan las molculas de carbohidratos, cidos grasos y aminocidos, hasta formar dixido de carbono y agua, con liberacin de energa biolgicamente til acumulada en los enlaces de fosfato del ATP. Existen dos tipos de procesos respiratorios: el anaerbico y el aerbico.
La respiracin anaerbica se realiza en ausencia de oxgeno molecular libre. En su lugar hay receptores terminales de electrones como sulfatos SO 4 = nitratos NO 3 -, se trata de una oxidacin indirecta e incompleta.
Este proceso respiratorio se presenta en numerosas bacterias y hongos unicelulares. De manera ocasional se presenta en las clulas musculares de animales superiores, incluyendo al hombre. En todas las clulas restantes el proceso anaerbico slo es la primera etapa de las reacciones respiratorias. Los fermentadores transforman los productos que se obtienen durante la gluclisis en otros compuestos ricos en energa como el alcohol cido lctico.
Al romper las molculas de glucosa se libera la energa en forma de ATP y la ganancia neta es de dos molculas de ATP. Por lo que la produccin es de cuatro pero eso se gastan dos en el proceso. De forma simultnea, por la accin enzimtica se liberan 4 tomos de hidrgeno y se obtienen 2 molculas de cido pirvico.
La fermentacin alcohlica es la que llevan a cabo las levaduras y algunas bacterias. Los productos finales de este proceso son el alcohol etlico y el dixido de carbono. Este proceso constituye la base de la industria vincola y panadera.
3.1 Respiracin Celular Objetivo: El alumno analizar la importancia de los diferentes procesos biolgicos para los organismos. Glucosa Gluclisis 2 cidos pirvicos Enzimas 2 cidos pirvicos Fermentacin alcohlica Enzimas ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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Fermentacin lctica Es realizada por algunas bacterias cuyo producto final es el cido lctico. Mismo que es indispensable en la elaboracin de yogurt, queso y otros productos similares.
Fermentacin lctica muscular
Algunos animales incluyendo al hombre pueden producir cido lctico a partir de cido pirvico si no hay suficiente oxigeno en las clulas.
Este fenmeno se observa cuando se realiza ejercicio intenso y prolongado como el de los maratonistas y no llega suficiente oxgeno a los msculos. Como resultado el piruvato no se degrada en el ciclo de Krebs y va a la va de fermentacin. El cido lctico que se acumula en los msculos produce fatiga y dolor, caracterstico en las personas que carecen de una condicin fsica adecuada.
Respiracin aerbica
Requiere de la presencia de oxgeno libre y es el proceso determinante en las clulas. Consiste en una serie de reacciones que se llevan a cabo en 3 fases:
a) Gluclisis b) Ciclo del acido ctrico de Krebs c) Cadena de transporte de electrones.
Gluclisis
Es la escisin lisis de la glucosa que muestra como los procesos bioqumicos de una clula viva se desarrollan en pequeos pasos secuenciales que comprende una serie de nueve reacciones, cada una catalizada por una enzima especfica.
Al examinar los detalles de la gluclisis observamos como el esqueleto de carbono de la glucosa se desintegra y sus tomos se reordenan paso a paso. Es muy importante la formacin de ATP a partir de ADP, la reduccin de la coenzima NADH +H. Todo esto sucede en el protoplasma celular. Fermentacin alcohlica 2 Alcoholes etlicos +2 CO 2 +2 ATP +2 H 2 O Glucosa Gluclisis Enzimas 2 cidos pirvicos 2 cidos pirvicos 2 cidos lcticos +2 ATP Fermentacin enzimas UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
82 ANTOLOGA DE BIOLOGA I
El ATP y la NADH +H representan el producto neto de la energa celular que se obtiene a partir de esta va de reacciones. Los primeros pasos en la gluclisis requieren ingreso de energa que es suministrado por el acoplamiento al sistema ATP/ADP.
Resumen de la gluclisis
La secuencia completa inicia con una molcula de glucosa (C 6 H 12 O 6 ). Se invierte la energa en los pasos 1 y 3 por transferencia de un grupo fosfato desde una molcula de ATP, una por cada paso a la molcula de azcar.
La molcula de 6 carbonos se rompe en el paso 4 y a partir de este paso en adelante la secuencia produce energa. En el paso 5 se reducen dos molculas de NAD + a NADH +H +
almacenando parte de la energa producida por la oxidacin del gluceraldehdo fosfato. En los pasos 6 y 9 las molculas de ADP toman energa del sistema fosforilndose a ATP.
Para iniciar la secuencia glucoltica es necesaria la energa de los enlaces fosfato de dos molculas de ATP. Posteriormente se producen 2 molculas de NADH+H a partir de dos NAD + y 4 ATP a partir de 4 ADP.
La secuencia completa de las reacciones y las enzimas que participan en la gluclisis es la siguiente:
Los cidos pirvicos formados durante la gluclisis, en la respiracin aerobia, continan en el ciclo del cido ctrico o de Krebs, y a travs de una serie de nueve reacciones controladas por diferentes enzimas. En cada reaccin se van desintegrando en forma gradual para formar hidrgeno, dixido de carbono y energa. Glucosa +2ATP+4ADP+2Pi+2NAD + 2 cidos pirvicos+2 ADP+4 ATP+2NADH+H+2H + +2H 2 O ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
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El ciclo del cido ctrico es el segundo paso de la respiracin aerbica, tambin consiste en una serie de reacciones qumicas realizadas en la matriz de la mitocondria que comienza y termina con la misma molcula de cuatro carbonos, el cido oxaloactico.
El piruvato se difunde a travs de las membranas mitocondriales hasta alcanzar la matriz de esta. Luego sufre una descarboxilacin o prdida de un grupo carboxilo (Figura 1), dejando una molcula de dos carbonos llamada acetilo. Luego la Coenzima A se une al grupo acetilo para formar la acetil coenzima A, removiendo un hidrgeno.
El CO 2 es un producto de desecho que se difunde fuera de la clula. Los dos tomos de hidrgeno se combinan con NAD + para formar NADH +H +
Los eventos producidos por la conversin del cido pirvico a acetil coenzima a son 3: 1. Dos hidrgenos son transferidos al NADH+H que luego entrar a la cadena transportadora de electrones.
2. El cido pirvico se convierte en el grupo acetilo que se usar en el ciclo de Krebs.
3. La coenzima A se une y activa al grupo acetilo, preparndolo para el ciclo.
La porcin acetilo de la acetilcoenzima A entra en el ciclo al combinarse con el cido oxaloactico para formar la molcula de 6 carbonos llamada cido ctrico.
El cido ctrico se fragmenta a medida que se desplaza a travs del ciclo (Figura 2), parte se convierte en una molcula de 4 carbonos (cido oxaloacetico) que ingresa nuevamente al ciclo y el resto forma CO 2 , producto de desecho y tomos de hidrgeno. Parte de la energa liberada durante el proceso se usa para construir ATP a partir de ADP y de un in de fosfato. Los 8 tomos de hidrgeno liberados a partir del cido ctrico son recobrados por dos tipos de molculas transportadoras: NAD + y FAD.
El NADH y el FADH 2 llevan los electrones y los tomos de hidrgeno a la cadena transportadora de electrones. Los protones originalmente parte de los tomos de hidrgeno en el ciclo del cido ctrico, contribuyen al gradiente de protones que participa en la fase final de la respiracin aerbica.
3 NAD + +6H 3NADH+3H +
FAD+2H FADH 2
C-OH O Figura 1. Grupo carboxilo UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
84 ANTOLOGA DE BIOLOGA I Al terminar la degradacin de la glucosa por adicin del O 2 , hay 6 molculas de CO 2
liberadas, 10 molculas de NADH +H + , 2 FADH 2 y 6 molculas de ATP habiendo gastado 2 ATP. Figura 2. Ciclo del cido ctrico
Cadena transportadora de electrones
Es la ltima fase de la respiracin aerbica y la serie de reacciones de xido reduccin se llevan a cabo en la membrana interna de la mitocondria donde se localiza el sistema de molculas transportadoras de electrones generando una gran cantidad de energa.
Los electrones son atrados a la cadena transportadora de electrones por las dos molculas transportadoras NADH +H + y FADH 2 , formadas durante las fases anteriores de la respiracin aerbica (Figura 3).
Las flavinas, quinonas y los grupos hemo transportan electrones desde el NADH hasta el O 2 .
1. Las molculas portadoras de electrones de NADH y FADH 2 depositan sus electrones energticos en los portadores del sistema transportador situado en la membrana interna de la mitocondria en las clulas eucariontes y en la cara interna de la membrana plasmtica de las clulas procariontes.
2. Los electrones pasan de un portador a otro dentro del sistema de transporte. Parte de su energa se utiliza para bombear iones hidrgeno a travs de la membrana interna de la ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 85 matriz al espacio intermembranoso. Este flujo de iones hidrgeno suministra la energa para sintetizar ATP, a partir de ADP y fosfato inorgnico o Pi. 3. Al final del sistema de transporte de electrones, los electrones cuya energa se ha agotado se combinan con oxigeno y algunos iones de hidrgeno en la matriz para formar agua. Figura 3. Cadena transportadora de electrones
Por cada molcula de NADH que se oxida en el sistema de transporte de electrones, se generan 3 molculas de ATP y por cada molcula de FADH 2 se generan 2 molculas de ATP.
Rendimiento de energa por la oxidacin completa de la glucosa Parte del proceso Energa Ganancia neta de molculas de ATP en la gluclisis 2 ATP Coenzimas reducidas en la gluclisis: 2NADH 4-6 ATP Conversin del piruvato en acetilcoenzima A; 2 NADH 6 ATP Ciclo del acido citrico, 6 NADH 2 18 ATP 2 FADH 2 4 ATP Ciclo 2 ATP Ganancia total de ATP 36-38 molculas En las clulas hepticas y cardiacas se producen 38 molculas de ATP; pero en otro tipo de clulas se gastan 2 molculas de ATP para transportar las 2 molculas de NADH producidas en la gluclisis al interior de la mitocondria. Por esta razn la ganancia es de 36 molculas de ATP.
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86 ANTOLOGA DE BIOLOGA I
Reaccin general
Figura 4. Uso de la energa del ATP (Nelson, 1999)
Resumen de la respiracin celular
La respiracin celular libera energa desde un monmero orgnico para realizar el trabajo celular.
La energa se libera cuando los electrones se mueven ms cerca del ncleo , esto sucede cuando los enlaces qumicos se cambian y los electrones se transfieren,60% de la energa liberada se convierte en calor y 40% es capturada en molculas de ATP, que transportan la energa al sitio donde se necesita.
Cuando la glucosa es el combustible, la respiracin celular comienza con la gluclisis, aqu se fragmenta en dos molculas de cido pirvico y dos tomos de hidrgeno. Parte de la energa liberada se captura dentro de molculas de ATP. Los tomos de hidrgeno se combinan con NAD +para formar NADH y protones libres.
C 6 H 12 O 6 + 6O 2 6CO 2 + 6H 2 O + 36 ATP 38 ATP ACADEMIA INTERESCOLAR DE BIOLOGIA
DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 87 En la fermentacin (sin O2), la gluclisis es seguida por la conversin del cido pirvico en NAD+(para reciclar). Ninguna molcula de ATP se forma despus de la gluclisis. En una va, los productos de desecho son dixido de carbono y alcohol. En otra va, el producto de desecho es el cido lctico
En la respiracin aerbica, la gluclisis es seguida por la fragmentacin del cido pirvico en dixido de carbono, agua y energa. A excepcin de la gluclisis, estas vas se ubican dentro de la mitocondria.
La primera fase de la respiracin aerbica usa el cido pirvico para formar acetil coenzima A, dixido de carbono, NADH y un protn.
La segunda fase es el ciclo de Krebs,y usa el acetilo de la acetil coenzima A para formar dixido de carbono, ATP, NADH, FADH2 y protones.
La tercera fase es la cadena transportadora de electrones, en la cual los electrones llevados por NADH y FADH2, liberan la energa cuando se mueve a lo largo de la cadena de molculas transportadoras.
La cuarta fase es la formacin de un gradiente de protones a partir de la energa liberada durante el transporte de electrones. Cuando los protones fluyen bajo el gradiente, liberan energa que se transfiere a molculas d ATP.
La fermentacin usa nicamente monosacridos como combustible, pero la respiracin aerbica puede usar monosacridos, cidos grasos y protenas.
Los monosacridos producen desechos no txicos y forman ATP rpidamente, pero en los animales no se almacenan grandes cantidades. Los cidos grasos forman ATP lentamente, contienen mucha energa y son almacenados en grandes cantidades pero pueden alterar el PH de la sangre. Los aminocidos forman un producto txico de desecho, el amoniaco, que se convierte en urea y es retirado del cuerpo por los riones.
Las plantas captan la energa de la luz solar y realizan la fotosntesis, proceso por el cual se elaboran molculas orgnicas a partir del bixido de carbono y agua, durante este proceso se libera oxigeno.
En la actualidad, casi todas las formas de vida dependen de los azucares o carbohidratos producidos por los organismos fotosintticos para obtener energa y liberan la energa de esos azucares mediante la respiracin celular, empleando el subproducto de la fotosntesis: el oxgeno.
La fotosntesis se puede definir de dos maneras: desde el punto de la materia es: La transformacin de la materia inorgnica en materia orgnica y desde el punto de vista de la energa: se considera como la transformacin de energa luminosa en energa qumica. 3.2 Fotosntesis UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
88 ANTOLOGA DE BIOLOGA I El proceso fotosinttico a pesar de ser muy complejo, implica una gran cantidad de reacciones qumicas catalizadas por diferentes enzimas se puede resumir en una reaccin general que indica los factores inciales y los productos finales:
Frmula general de la fotosntesis:
6 CO 2 +6 H 2 O + ENERGIA C 6 H 12 O 6 + 6 O 2
Las plantas son organismos que se nutren a s mismos o se les llama organismos auttrofos, es decir elaboran su propio alimento a partir de compuestos inorgnicos.
Las reacciones de la fotosntesis se llevan a cabo en los cloroplastos, que son organelos especializados de las plantas. Los cloroplastos contienen clorofila y otros pigmentos que absorben ciertas longitudes de onda. La clorofila es el pigmento ms abundante y refleja o trasmite la luz verde, hay otros pigmentos llamados carotenoides que reflejan o trasmiten la luz amarilla, naranja o roja.
En el interior del cloroplasto esta un fluido (estroma) donde existen estructuras huecas membranosas llamadas tilacoides que se agrupan en pequeos montones, cada montn parece una pila de monedas y estn rodeadas de una membrana. Las membranas de los tilacoides contienen molculas de clorofila y de carotenoides; organizadas en racimos diferenciados, cada racimo que contiene molculas de pigmentos sirve como centro de reaccin. La energa lumnica en forma de fotones es absorbida y salta entre las molculas de pigmento para iniciar las reacciones a la luz.
Para que la fotosntesis se lleve a cabo se requiere de:
* Luz solar * Dixido de carbono que proporciona el carbono y el oxgeno para la sntesis de la glucosa. * Agua que proporciona el hidrgeno para la obtencin de la glucosa. * El oxgeno que se desprende al final del proceso proviene del agua.
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DIRECCIN DE EDUCACIN MEDIA SUPERIOR 89 La luz excita a las molculas de la clorofila entendindose como excitacin el que un electrn de la molcula salte de un nivel energtico a otro, tambin provoca la ruptura de las molculas de agua (fotlisis). Durante el proceso la energa absorbida ser transformada en energa qumica que se acumula primero en el ATP y en el NADPH2, para ser transferida a la glucosa, que es producto energtico ms importante de la fotosntesis.
La clorofila es un pigmento cuya funcin es absorber energa luminosa. El cloroplasto es un orgnelo celular donde se realiza el proceso fotosinttico. El proceso fotosinttico incluye dos tipos de reacciones, unas dependientes de la luz y otras que se realizan en la oscuridad.
Factores que intervienen en todo el proceso de la fotosntesis Cloroplastos Organelo donde ocurre la fotosntesis Pigmentos Sustancias que captan la luz Luz Fuente primaria de energa Agua Fuente del oxigeno en el proceso de fotolisis del agua Bixido de carbono Fuente de carbono para la formacin de glucosa
Cada centro de reaccin est asociado a un conjunto de protenas y oros componentes llamado fotosistema que puede iniciar el flujo de electrones cuando recibe energa lumnica de los pigmentos antena. Hay dos tipos de fotosistema I y II. El fotosistema II es el responsable de la fotolisis del agua, donde la molcula del agua se divide como sigue:
H 2 O --------- 2H +2e +1/2Oxgeno
Los dos iones de H entran en el espacio tilacoide, se desprende oxgeno gaseoso y se transfieren los electrones a lo largo de una cadena de transportadores de electrones unidos a la membrana. Estos incluyen: la la plastoquinonna, un grupo de citocromos parecidos a los de la cadena respiratoria, la plastocianina, el fotosistema I y la ferredoxina. El complejo de citocromos tambin bombea dos iones de hidrogeno hacia el espacio tilacoide. La cadena se acaba en el enzima NADP reductasa que transfiere electrones al NADP para producir NADPH.
*NADPH: forma reducida del NADP+(nicotinamida adenn dinucletido fosfato) que se diferencia del NAD + tan solo por tener un grupo fosfato adicional. El NADPH sirve como transportador de dos electrones y juega un papel equivalente al del NADH en la respiracin.
Este flujo no cclico de electrones da lugar a un gradiente de H que permite la produccin de ATP y la produccin de NADPH.
El flujo cclico de electrones se inicia por el fotosistema I y ayuda a la produccin de ATP, que se utilizara en las reacciones a la oscuridad.
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90 ANTOLOGA DE BIOLOGA I Los productos principales de estas reacciones dependientes de la luz es la formacin de molculas de ATP y NADPH2.
En el siguiente cuadro se resumen los eventos ms importantes de la fotofosforilacin acclica y la cclica de la fase dependiente de la luz de la fotosntesis, as como los productos obtenidos en cada una de ellas.
Fotofosforilacin cclica Fotofosforilacin acclica Se activa el fotosistema I con longitud de onda de 700 nm. Se activa el fotosistema II con longitud de onda de 680 nm. No hay fotolisis del agua, y por lo tanto, no hay liberacin de oxigeno Favorece el rompimiento de la molcula de agua hasta oxigeno gaseoso e hidrgeno Productos: Sntesis de ATP Productos: Sntesis de ATP y formacin de fosfato de nicotinamida- adenin dinucleotido (NAPH 2 ) reducido Se recicla el electrn y regresa a la molcula de clorofila No se recicla el electrn, se utilizan los electrones provenientes del rompimiento de la molcula de agua.
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Reacciones de la fase independientes de la luz
Son una serie de reacciones por las cuales las clulas fotosintetizadoras construyen glucosa y otras molculas orgnicas, utilizando las molculas de bixido de carbono como ladrillos de construccin. Se llevan a cabo en el estroma de los cloroplastos y necesitan tanto ATP como NADH generados en las reacciones a la luz. El enzima ribulosa bifosfato carboxilasa UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
92 ANTOLOGA DE BIOLOGA I cataliza la combinacin de bixido de carbono con el compuesto de cinco carbonos ribulosa bifosfato para formar dos molculas de gliceraldehdo 3-fosfato, que tiene 3 carbonos. Puede ser el punto de inicio para formacin de grasas, protenas y de glucosa y otros azucares y sus derivados como el almidn. Este ltimo proceso, que necesita energa en forma de ATP, se conoce como ciclo de Calvin.
Plantas C3 y C4. En las especies vegetales de clima templado, como el trigo, el frjol de soya y el girasol, el bixido de carbono que entra en la hoja se incorpora inmediatamente a un compuesto de tres carbonos(C 3 ), como se ha descrito anteriormente. Este tipo de plantas se llaman C 3 . Por el contrario muchas especies de plantas tropicales, incluyendo el maz, la caa de azcar y el sorgo, tienen un mecanismo bioqumico especial, que primero incorpora el bixido de carbono a un compuesto de cuatro carbonos (C 4 ), para transportarlo a los principales sitios de fotosntesis de la hoja. Estas plantas se llaman C 4 . O ciclo de Hatch Slack, debido a que estos investigadores sugirieron una va alterna para la fijacin de dixido de carbono en plantas que crecen en lugares con poca humedad y calurosos.
Las plantas C 4 gastan una importante cantidad de energa es este mecanismo de transporte para contrarrestar el fenmeno de la fotorrespiracin. Este proceso, que es muy distinto al de la respiracin mitocondrial, se lleva a cabo en todas las plantas cuando estn iluminadas.
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PARA PRESENTAR EL EXAMEN REFERENTE A ESTA UNIDAD ES INDISPENSABLE QUE REALICES LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES EN TU CUADERNO DE TRABAJO
Las siguientes actividades deben servir para repasar y reafirmar los conocimientos sobre la respiracin celular.
Identifica la respuesta correcta 1. Cul es la molcula que las clulas utilizan directamente cuando necesitan energa?
-glucosa -agua -ATP -almidn.
2. El ATP se produce por la degradacin de.
-agua --sales --glucosa --O 2
3. La respiracin aerbica no se presenta en.
--protozoarios --plantas --animales -- levaduras
4.-Los organismos como las plantas, y los animales, tienen respiracin aerbica, por lo tanto, necesitan.
-O 2 --CO 2 --H 2 O --SO 4
5.-La primera fase de la respiracin celular es.
--transporte de electrones --ciclo de Krebs --gluclisis --fosforilacin oxidativa.
6. La gluclisis se realiza en que parte de la clula.
--mitocondria --vacuola --protoplasma --ncleo.
7. Cuando no hay oxgeno las clulas humanas convierten el piruvato en.
8.Cual de las siguientes vas no es posible para las molculas de piruvato formadas durante la gluclisis?.
--fermentacn alcoholca --ciclo de Krebs --fermentacin lctica --putrefaccin.
9. En la gluclisis cuantas molculas de ATP se producen, y cuantas coenzimas NADH.
--35ATP y 2 NADH --4ATP y 1 NADH -- 4ATP y 2 NADH --2ATP y cero NADH
ACTIVIDADES UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE MORELOS
94 ANTOLOGA DE BIOLOGA I
10 -Cul es la ganancia neta de ATP en la gluclisis?.
--ATP --2 ATP --3 ATP 4ATP
11.Cul de las siguientes molculas no se forman durante la gluclisis?
--NADH --piruvato --FADH2 --ATP.
12. -La gluclisis comienza y termina en.
--ncleo -- mitocondria -- citoplasma -- vacuola
Completa las siguientes preguntas.
a.- El ciclo de Krebs se lleva a cabo en ( ). b.- La fermentacin celular es una forma de ( ). c.- El centro respiratorio de las clulas eucariontes es ( ). d.- El proceso que permite que las molculas de los alimentos se rompan para liberar energa es ( ). e.- La ltima fase de la respiracin aerbica es en ( ). f.- La mayor parte del ATP que se produce en la respiracin aerbica proviene de ( ). g.- El aceptor final de los electrones que se desprendieron de la glucosa es ( ). h.- El proceso en el cual se combinan el ADP y el fosfato inorgnico para formar ATP se llama ( ). i.- Cuantas molculas de ATP se producen por cada molcula de NADH ( ). j.- Cuantas molculas de ATP se producen por cada molcula de FADH2 ( ). k.- Cuantas molculas de ATP se producen por cada glucosa en la respiracin aerbica ( ). l.- El mayor numero de mitocondrias se localiza en las clulas ( ). ll.- Transforma la energa de la glucosa, los lpidos y las protenas ( ). m.- El cido pirvico se cambia a cido lctico alcohol en la ( ). n.- En la fermentacin alcohlica el aceptor final de los electrones que se liberaron de la glucosa es ( ). .- Participan en la fermentacin lctica ( ). o.- Cuando las levaduras fermentan el azcar de la harina para hacer el pan, qu producto hace que la masa esponje ( ). p.- Por qu es tan importante el ATP para las clulas ( ). q.- Por qu la respiracin aerbica produce ms molculas de ATP por cada glucosa que la respiracin anaerbica ( ).
1. 3ATP
2. fermentacin.
3. transporte de electrones.
4. matriz.
5. 2ATP.
6. respiracin anaerbica.
7. son la fuente de energa biolgicamente til.
8. piruvato.
9. 36ATP-
10. membrana interna de la mitocondria.
11. mitocondria.
12. fosforilacin oxidativa
13. O2
14. respiracin.
15. mitocondria.
16. CO2
17. se degrada totalmente la glucosa hasta CO2 y agua.
18. las bacterias Lactobacillus .
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FOTOSINTESIS
1. En cuales clulas es posible encontrar cloroplastos?
2. Qu funcin desempea el cloroplasto?
3. Cules son las componentes del ambiente tomadas por el cloroplasto para realizar su funcin?
4. Qu tipo de energa necesita el cloroplasto para realizar su funcin?
5. Cul de los productos libera la planta al ambiente y cual permanece en ella?
6. Cul es la parte del cloroplasto encargada de captar la energa del ambiente y para que la utiliza?
7. Describe que sucede en la fase dependiente de la luz e indica
a) que se utiliza, b) que se forma c) el camino que siguen los materiales producidos.
8. Describe la fase independiente de la luz e indica
a) que se utiliza b) que se forma c) el camino que siguen los materiales producidos
9. Cul es la relacin entre la fase dependiente de la luz y la fase independiente de la luz?
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96 ANTOLOGA DE BIOLOGA I BIBLIOGRAFA. Alonso Tejeda Maria Erndira. 2003. Biologa. Edit. Mc Graw Hill
Audesirk Teresa et al. 2004. Biologa. Ciencia y Naturaleza. Edit. Person Educacin Mxico. Pag 75, 76 Bernstein, R. y Bernstein, S. 1998. Biologa.
Cervantes, M, Hernndez, M. 2004. Biologa General. Publicaciones cultural. Mxico