ALIMENTACION Subsecretara de Desarrollo Rural Direccin General de Apoyos para el Desarrollo Rural 5 Labranza de conservacin La labranza de conservacin que usa los residuos de las cosechas (rastrojos) contribuye de manera esencial a conservar y rehabilitar el suelo, a incorporar materia orgnica, a mejorar la fertilidad del suelo y a reducir los costos de produccin, con lo que los productores pueden practicar una agricultura sustentable. Sistema de Agronegocios Agrcolas 2 La labranza de conservacin, es un sistema de laboreo que realiza la siembra sobre una superficie del suelo cubierta con residuos del cultivo anterior, con lo cual se conserva la humedad y se reduce la prdida de suelo causada por la lluvia y el viento en suelos agrcolas con riesgo de erosin. Con sta prctica se incrementa la capacidad productiva del suelo, se aumentan los rendimientos y se reducen los costos de produccin. Este sistema mantiene por lo menos un 30% de la superficie del suelo cubierta con residuos de cultivos (rastrojo) despus de la siembra. Los residuos pueden provenir de un cultivo forrajero, de un cultivo de cobertera de invierno, de un grano pequeo o de un cultivo en hilera. Los tipos de labranza de conservacin se describen a continuacin: El suelo se laborea hasta poco antes de la siembra; utilizando escardillos o removedores de residuos, se laborea aproximadamente un tercio de la superficie del terreno en el momento de la siembra. La siembra se hace en bordes o camellones de una altura entre 10 y 15 cm. El control de malezas se realiza con una combinacin de escardas y herbicidas; las labores de cultivo se utilizan para reconstruir los bordes (Figura 1a). El suelo se deja sin laborear hasta antes de la siembra. Al momento de sembrar se laborean franjas aisladas del suelo, aproximadamente de un tercio de la superficie del terreno, con arado rotatorio, un cincel en el surco de siembra o un escardillo. El control de malezas se realiza mediante herbicidas y escardas (Figura 1b). Labranza en camellones. Labranza en franjas. Figura 1. Tipos de labranza de conservacin a) Labranza en camellones b) Labranza en franjas c) Labranza de coberteras d) Labranza cero o no labranza Labranza de conservacin 3 En esta modalidad se laborea la superficie total del suelo antes de la siembra. Se utilizan cinceles con puntas en V del tipo de pata de ganso (cincel de asadas). El control de malezas se realiza mediante una combinacin de herbi ci das y escardas (Fi gura 1c). No se disturba o laborea el suelo hasta antes de la siembra. La siembra se realiza con implementos que cortan los residuos de cosecha y depositan la semilla en una proporcin del terreno no mayor de 7 cm de ancho (Figura 1d). El control de malezas se realiza con aplicaciones de herbicidas. Las decisiones sobre el tipo de labranza a utilizar en un suelo, dependen de los implementos con que cuente el agricultor, desde la pala, azadn, coas, sembradoras de tiro animal, hasta sembradoras de precisin, as como de las condiciones climticas y de la pr es enci a de mal ez as , pl agas y enfermedades. Conserva la humedad y reduce la erosin del suelo. Reduce los costos de produccin. Incrementa la productividad del suelo. Ahorra energa, tiempo y mano de obra. Reduce la compactacin del suelo. Mejora la estructura del suelo y la agregacin de las partculas. Genera mayor actividad biolgica en la superficie del suelo. Reduce la infestacin de malezas. Mejora el desarrollo de las races de los cultivos. Mejora el drenaje interno del suelo. Reduce las deficiencias hdricas. Labranza de cobertera. Labranza cero o no-labranza. Ventajas de la labranza de conservacin Manejo de la labranza de conservacin Se recomienda que antes de iniciar el sistema de labranza de conservacin, se realice una buena preparacin del suelo, que elimine estratos endurecidos que puedan dificultar el desarrollo radicular de las plantas (Figura 2). Con una pedregosidad mayor del 20% y una pendiente mayor del 16% las labores de establecimiento del cultivo se realizarn con fuerza animal o manual. Para acondicionar el terreno que se utilizar en labranza de conservacin se sugieren los siguientes pasos: Hacer un anlisis de suelo para detectar el estado nutrimental y resolver los problemas de acidez o alcalinidad que impidan la efectividad de los fertilizantes al cultivo. Realizar la labor del subsuelo con arado de cincel en aquellos suelos donde exista el Figura 2. Implementos para romper capas duras del suelo. Sistema de Agronegocios Agrcolas 4 rea determinada en un sistema de labranza de conservacin debe considerar el ciclo veget at i vo del cul t i vo y al gunas caract er st i cas agronmi cas de l as variedades de inters para el productor. De acuerdo con las condiciones climticas de la regin, se pueden realizar siembras de primavera-verano que se inician en marzo y terminan en julio y siembras tardas que se realizan en los meses de agosto a octubre. Las siembras de otoo-invierno se inician en noviembre y terminan en febrero. Las re- comendaciones generales para los diferentes cultivos se presentan en el Cuadro 1. Epoca y mtodos de siembra. Cuadro 1. Densidades de plantas recomendadas para diferentes cultivos La siembra de maz se recomienda hacer con sembradoras de precisin, colocando las semillas equidistantes unas de otras (igual distancia entre hileras y entre plantas) de 28 a 40 cm, con lo cual se pueden alcanzar densidades de 62,000 a 127,000 plantas por hectrea; sta distribucin uniforme cubre el suelo; tambin se reduce la presencia de malezas, las prdidas de agua por evaporacin y la competencia entre plantas. Los implementos utilizados en labranza de conservacin para la siembra pueden ser desde una pala, coa mecnica, sembradoras de traccin animal, hasta sembradoras unitarias y mltiples especializadas de traccin motriz. Algunos implementos manuales se ilustran en la Figura 3. Cultivo Densidad de siembra Unidad de medida Maz 30,000 - 70,000 Plantas/ha Maz 18 a 30 Kilogramos/ha Frijol 70,000 - 300,000 Plantas/ha Frijol 40 a 75 Kilogramos/ha Sorgo 180,000 - 450,000 Plantas/ha Sorgo 10 a 18 Kilogramos/ha Trigo 70 a 160 Kilogramos/ha Colza 6 a 8 Kilogramos/ha Soya 300,000 - 450,000 Plantas/ha Depende del material, regin y las costumbres de los productores. INIFAP Equipo utilizado. piso de arado (capa dura de suelo) que impida el desarrollo radicular del cultivo. Nivelar el terreno para manejar los excesos de agua a velocidades no erosivas y evitar encharcamientos que afecten el desarrollo de los cultivos. Determinar la densidad de siembra a utilizar para definir el espaciamiento adecuado entre hileras y entre plantas. Es una de las actividades ms importantes en el proceso productivo conjuntamente con el tipo de variedad, mtodos y densidad de siembra a utilizar al momento de establecer un cultivo. La seleccin de una variedad de semilla para un Siembra. 5 Labranza de conservacin Sembradora unitaria. Se utiliza para sembrar granos grandes como el maz, frijol, haba, entre otros, pueden ser del tipo de hileras amplias o angostas. Estas sembradoras se caracterizan por tener unidades de siembra independientes unas de otras y en la parte delantera de estas unidades poseen un dispositivo cortador y removedor de residuos del suelo, que es un componente indispensable para sembrar sobre rastrojo (Figura 4). Al sembrar con cobertura de rastrojo abundante es conveniente realizar la siembra cuando las pajas estn de preferencia secas para que sean cortadas por el disco y se siembre la semilla adecuadamente en el suelo. Estas tienen un solo deposito para la semilla y varios dispositivos para sembrar en pequeas hileras. Se utilizan para la siembra de granos pequeos (trigo, avena, cebada, sorgo), soya, chcharo, pastizales, praderas de leguminosas y otros cultivos densos. Las sembradoras mltiples pueden ser de discos dobles o sencillos para abrir pequeos surcos; tienen ruedas prensadoras para compactar el suelo y regular la profundidad de siembra. Para ajustar la separacin entre hileras de siembra, la sembradora cuenta con abridores movibles. Sembradora mltiple. Figura 3. Implementos manuales para la siembra Figura 4. Diferentes formas de discos cortadores y removedores de residuos Sistema de Agronegocios Agrcolas 6 Cuadro 2. Requerimientos de nutrimentos para producir una tonelada de grano en diferentes cultivos (kg/ha) Cultivo N P K Ca Mg S Para obtener 6 ton/ha de grano de maz se requerir en forma aproximada de 160 kg de N, 60 kg de P y 140 kg de K, por hectrea. Aesta cantidad de fertilizantes se les deber agregar de 20 a 35 kg de nitrgeno para la descomposicin de los residuos de cosecha. La aplicacin de los fertilizantes podr realizarse en la siembra o en dos aplicaciones. En sistemas de labranza de conservacin es muy importante controlar las malezas ya que estas pueden afectar seriamente los rendimientos de los cultivos. Los sistemas de mnima laboreo y de labranza de conservacin, no permiten realizar el control de malezas en forma mecnica o manual por la presencia de la cobertura de residuos sobre el suelo, por ello es necesario recurrir al control qumico. El control de malezas debe hacerse antes de que produzcan semillas, usando herbicidas de contacto (e. g. Gramoxone) y sistmicos (e.g. Faena). El control adecuado de las malezas tambin tiene efectos en el control de enfermedades e insectos dainos. La rotacin de cultivos es una de las prcticas ms importantes en un programa de control de malezas, debido a que algunas malezas pueden controlarse ms fcil en un cultivo que en otro. La rotacin de herbicidas y de cultivos ayuda a prevenir la resistencia de las malezas a los herbicidas; una rotacin de maz, granos pequeos seguidos de frijol o soya, resulta muy til en el control de las malezas. Los productos qumicos que se recomiendan para el control de malezas se muestran en el Cuadro 3. Maz 26.40 10.68 24.13 3.73 3.55 2.84 Sorgo 34.00 14.00 33.00 7.60 4.60 3.80 Trigo 34.98 30.00 46.66 4.32 3.99 3.82 Frijol 45.50 13.70 38.50 Control de malezas. Fertilizacin. Es los sistemas de labranza de conservacin con maz, trigo y cebada se debe considerar que los residuos de cosecha que se incorporan tienen una alta relacin de carbono/nitrgeno y un alto contenido de lignina, por lo que se requiere una cantidad adicional de nitrgeno para la descomposicin de los residuos. Consecuentemente, al incorporar los residuos de cosecha de maz, se requiere de una aplicacin adicional promedio de nitrgeno de 30 a 40 kg/ha y para los residuos de trigo y cebada de 20 a 30 kg/ha. Las recomendaciones de fertilizacin estarn en funcin del cultivo, de las condiciones de fertilidad del suelo y de los rendimientos esperados, por lo que es conveniente utilizar las frmulas de fertilizacin que se recomiendan en el mbito regional por el INIFAP, los Centros de Enseanza e Investigacin y las empresas especializadas. En general, los requerimientos de nutrimentos para producir una tonelada de grano se presentan en el Cuadro 2. 7 Labranza de conservacin Cuadro 3. Control qumico con herbicidas selectivos para maz Malezas que controla Herbicida Forma de actuar Tipo de herbicida Nombre comercial Nombre comn Pastos y hoja ancha Hoja ancha, cadillo, Agrosina, Atramex Atrazina Sistmico Pre y post-emergente rosetilla, cardo, chicalote, etc. Pastos y hoja ancha Pastos anuales Pastos y algunas Lasso, hojas anchas Solamente hoja ancha Maleza de hoja ancha Transester Tordon Hierbester Herbipol Brominal Bronoxynil 200 Bamvel 480 Gesatop Primagram 500 Atrazina+Metolachlor Sistmico Pre y post-emergente Atrazina-D Gesaprim Azinotox Ametrina+Atrazina Sistmico Post-emergente Gesapax combi Alachlor Contacto Pre-emergente Herbilaz 500 Pendimetalin Contacto Pre y post-emergente Prowl, Stomp 2, 4-D Contacto y sistmico Postemergente Agroamina Bromoxinil Contacto Postemergente Agroester Dacamine Hierbamina Estern Dicamba Contacto Post-emergente Simazina Sistmico Post-emergente Control de plagas y enfermedades Cosecha. . Las plagas y enfermedades causan daos de importancia econmica en la agricultura, desde la siembra hasta el almacenamiento de los productos agrcolas. Las plantas atacadas por plagas y enfermedades pueden sufrir daos parciales y hasta totales, resultando una reduccin del rendimiento, baja calidad y mal aspecto de los productos lo cual afecta su aceptacin en el mercado. Para el control de plagas y enfermedades que atacan diferentes cultivos que se siembran bajo labranza de conservacin consulte las recomendaciones de las casas comerciales y del INIFAP. La cosecha de maz con el sistema de labranza de conservacin, puede ser manual o mecanizada; en la cosecha manual se sugiere que la pizca sea con la planta en pie y cuando el grano tenga de 14 a 18% de humedad. En el caso de cosecha mecanizada la humedad del grano debe de ser de 13 a 15%para que se tenga un buen trillado de la mazorca. Sistema de Agronegocios Agrcolas Manejo de los residuos de cosecha Despus de la cosecha, el rastrojo de maz deber s er pi cado y di s t r i bui do uniformemente sobre el terreno; se deben controlar malezas que se presenten en el periodo de estiaje. Un manejo eficiente de los residuos de cosecha en labranza de conservacin, es la base para lograr una buena siembra de maz sobre una cubierta de rastrojo; como ya se indico, es conveniente dejar por lo menos un 30% de cobertura vegetal sobre el suelo. La cobertura del suelo aumenta la productividad de ste y conserva mejor la humedad para el desarrollo de las plantas. Es importante mencionar que entre ms residuos se dejen sobre el terreno, la erosin es menor y el almacenamiento del agua en el suelo ser mayor. Por lo que la cobertura puede variar desde un porcentaje bajo hasta dejar el 100% de los residuos; sin embargo, se recomienda dejar sobre el terreno cuando menos uno de cada tres surcos de rastrojo, o sea el 30% del residuo. Un 30% de cobertura logra abatir la erosin hasta en un 50% en comparacin con suelos con labranza tradicional, donde no se deja residuo alguno. Para lograr el mejor beneficio de los residuos como mantillos protectores, se recomienda picarlos en trozos de 5 a 10 cm de largo. Esta prctica se puede llevar a cabo con una picadora de pajas o con una mquina ensiladora ajustada al tamao de trozo requerido. El picado y esparcimiento de los residuos puede efectuarse antes de la poca de vientos (febrero marzo). Al no llegar la radiacin solar directamente al suelo, este retiene una mayor cantidad de su humedad. Responsable de la ficha M. C. Agustn Navarro Bravo SISACOP Colegio de Postgraduados 56230 Montecillo, Edo. de Mxico. Tel. 01 (595) 2 02 00 Ext. 1135 y 1136 Correo electrnico: navarro@colpos.colpos.mx Bibliografade apoyo Fert i mex, Figueroa S., B. y F. J. Morales F. FIRA, Fuent es Y. , J. L . 1990. Fertilizantes mexicanos, S. A. Mxico. 1992. Colegio de Postgraduados. SARH. Montecillo, Mxico. 1990. B o l e t n informativo No. 222. Mxico. 1983. Direccin General de Investi- gacin y Capacitacin Agraria Minis- terio de Agricultura, Pesca y Alimen- tacin. Madrid spaa. Gu a naci onal de fertilizacin y combate de plagas. Manual de produccinde cultivos con labranza de conservacin. Labranza de conservacin; una al t ernat i va para aument ar l a produccin y productividad del a g r o m e x i c a n o . Pl agas , e n f e r m e d a d e s y m a l e z a s . , E
El Huerto en Casa para Toda la Familia: Cultivo Ecológico de Todo Tipo de Vegetales, Hortalizas, Frutos y Hierbas Aromáticas: Cultivo ecológico de todo tipo de vegetales, hortalizas, frutos y hierbas aromáticas